Kuinka keittää perunoita TEFAL Clipso Minut Easy 6L -painekattilassa?

Question

Accepted Answer

Keittääksesi perunoita TEFAL Clipso Minut Easy 6L -painekattilassa, tässä on yksityiskohtainen menettely, jota sinun tulee noudattaa onnistuneen kypsennyksen saavuttamiseksi.

Valmistelu ja täyttö: Pese perunat hyvin ja leikkaa ne tasakokoisiksi paloiksi varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen. Tärkeää: Kaada vähintään 250 ml vettä kattilan pohjalle, joka tuottaa tarvittavaa höyryä. Aseta perunat mukana tulevaan höyrykorokkeeseen, ilman että ne koskettavat vettä. Huomioi, että et koskaan ylitä MAX 1 -tason korkeutta kattilassa (eli 1/3 sen korkeudesta), sillä perunat turpoavat ja vaahtoavat kypsennyksen aikana, ja liiallinen täyttö voi tukkia turvaventtiilit.

Sulkeminen ja kypsentäminen: Sulje kansi hyvin varmistaen, että se on oikein lukittu Clipso-järjestelmän mukaan. Aseta painekattila keskilämmölle, kunnes venttiili alkaa viheltää, mikä osoittaa, että paine on saavutettu. Vähennä sitten lämpöä keskilämmölle ja anna kypsyä palojesi koon mukaan.

Kypsennysaika: Keskikokoisille puolikkaiksi leikattuille perunoille, laske 20-25 minuutin kypsennysaika paineessa, riippuen palojesi tarkasta koosta. Pienemmät palat vaativat 15-18 minuuttia, kun taas suuremmat palat tarvitsevat 25-30 minuuttia.

Turvallinen avaus: Tämä on tärkein vaihe tämän tyyppisten ruokien kanssa. Ota painekattila pois lämmöltä ja anna sen jäähtyä muutama minuutti. Aseta se sitten puoleen täynnä kylmää vettä olevaan altaaseen nopeaa purkamista varten. Kun paine on vapautettu ja ennen kuin avaat kannen, ravista aina ja kevyesti painekattilaa tarkistettuasi, että paineindikaattori on täysin alhaalla. Tämä toimenpide estää höyryn purkautumisen, joka voi polttaa sinua.

Tarkista kypsennys pistämällä perunoita haarukalla tai veitsellä: niiden tulisi olla pehmeitä. Mausta mielesi mukaan ja tarjoile kuumana.

Ohjeet TEFAL Painekattila : käyttöohjeet ja oppaat PDF-muodossa

Mallit TEFAL Painekattila katsotuimmat

Muut kategoriat TEFAL

Viimeisimmät kysymykset aiheesta Painekattila TEFAL