HCA722221U - Liesi BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE HCA722221U BOSCH

Tärkeitä turvaohjeita.... 48

Vaurioiden syyt 50

Yhteenveto....50

Uunin vauriot.... 51

Sokkelilaatikon vauriot ....51

Sijoitus ja liittäminen.... 51

Asentajalle....51

Seinäkiinnitys 51

Luukun lukitsin....51

Uusi laitteesi....52

Yleistä....52

Keittoalue....52

Ohjauspaneeli....52

Uunitila 53

Varusteet.... 53

Varusteiden asettaminen uuniin....53

Lisävarusteet....54

Hoitotuotteet ja tarvikkeet.... 54

Ennen ensimmäistä käyttöä.... 55

Uunin kuumentaminen 55

Varusteiden puhdistus ....55

Keittotason säätäminen 55

Toimi näin....55

Keittotaulukko....55

Uunin säätäminen.... 56

Uunitoiminto ja lämpötila.... 56

Pikakuumennus....57

Hoito ja puhdistus.... 57

Puhdistusaine 57

Ennen puhdistusta.... 58

Ristikoiden irrotus ja asennus 59

Uuninluukun irrotus ja asennus....59

Luukun lasien irrotus ja asennus ....60

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle 60

Häiriötaulukko.... 60

Uunin katossa olevan uunilampun vaihto 60

Lasisuojus....61

Huoltopalvelu 61

Energiansäästö- ja ympäristönsuojeluohjeet 61

Energiansäästö uunia käytettäessä.... 61

Energiansäästö keittotasoa käytettäessä.... 61

Ympäristöystävällinen hävittäminen.... 61

Testattu koekeittiössämme.... 61

Kakut ja leivonnaiset 62

Leipomisvihjeitä....63

Liha, lintu, kala....64

Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta 66

Paistokset, gratiinit, paahtoleivät....66

Valmistuotteet 66

Muita ohjeita.... 67

Sulatus 67

Kuivatus 67

Umpioiminen.... 68

Akryyliamidi elintarvikkeissa.... 68

Testiruoyat....69

Paistaminen.... 69

Grillaus....69

Lisätietoja tuotteista, varusteista, varaosista ja palveluista löydät Internetistä: www.bosch-home.fi ja Online-Shopista:

www.bosch-eshop.com

⚠️ Tärkeitä turvaohjeita

Lue tämä käyttöohje huolellisesti. Vasta sitten voit käyttää laitettasi turvallisesti ja oikein. Säilytä käyttöohje myöhempää käyttöä tai seuraavaa käyttäjää varten.

Tarkasta laite, kun olet purkanut sen pakkauksesta. Jos laitteessa on kuljetusvaurioita, älä kytke laitetta käyttöön. Ilman pistoketta olevan laitteen saa liittää vain valtuutettu asentaja. Takuu ei kata virheellisestä liitännästä johtuvia vaurioita.

Tämä laite on tarkoitettu yksityisille kotitalouksille ja kodinomaiseen ympäristöön. Käytä laitetta vain ruokien ja juomien valmistukseen. Pidä laitetta käytön aikana silmällä. Käytä laitetta vain suljetuissa tiloissa.

Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi enintään 2000 metrin korkeudella merenpinnasta.

Tätä laitetta ei ole suunniteltu käytettäväksi ulkopuolisen ajastimen tai kauko-ohjaimen kanssa.

Älä käytä sopimattomia suojavarusteita tai lasten turvaristikoita. Ne voivat aiheuttaa onnettomuuden.

Laitetta voivat käyttää yli 8-vuotiaat lapset ja henkilöt, joiden fyysiset ominaisuudet, aistit tai henkiset valmiudet ovat rajoittuneet tai joilta puuttuu tarvittava kokemus ja osaaminen, jos heitä valvoo heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö tai heitä on opastettu laitteen turvallisessa käytössä ja he ovat ymmärtäneet laitteen vaarat.

Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa puhdistaa tai huoltaa laitetta, paitsi jos he ovat täyttäneet 15 vuotta ja heidän toimiaan valvotaan.

Pidä alle 8-vuotiaat lapset poissa laitteen ja liitäntäjohdon läheltä.

Laita varuste aina oikein päin uunitilaan. Katso varusteita koskeva kuvaus käyttöohjekirjassa.

Palovaara!

Uunitilassa säilytettävät, palavat esineet voivat syttyä palamaan. Älä säilytä palavia esineitä uunitilassa. Älä avaa laitteen luukkua, jos laitteesta tulee savua. Kytke laite pois päältä ja irrota verkkopistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.
Laitteen luukkua avattaessa muodostuu ilmavirta. Leivinpaperi voi koskettaa kuumennuselementtejä ja syttyä palamaan. Älä laita irrallista leivinpaperia varusteen päälle, kun esilämmität uunin. Laita leivinpaperin päälle aina painoksi astia tai uunivuoka. Levitä leivinpaperi vain tarvittavalle alueelle. Leivinpaperi ei saa ulottua varusteen ulkopuolelle.

Kuuma öljy ja rasva syttyvät helposti palamaan. Älä jätä kuumaa öljyä tai rasvaa ilman valvontaa. Älä sammuta tulipaloa vedellä. Kytke keittoalue pois päältä. Tukahduta liekit varovasti kannella tai palopeitteellä tai vastaavalla.

- Keittoalueet kuumenevat hyvin kuumiksi. Älä aseta palavia esineitä keittotason päälle. Älä säilytä tavaroita keittotason päällä.

Laite kuumenee hyvin kuumaksi, palavat materiaalit voivat syttyä helposti palamaan. Älä säilytä tai käytä uunin alapuolella tai sen lähellä palavia esineitä (esim. suihkepulloja, puhdistusaineita). Älä säilytä palavia esineitä uunissa tai uunin päällä.

Sokkelilaatikon pinnat voivat kuumentua hyvin kuumiksi. Säilytä laatikossa vain uunin varusteita. Tulenarkoja tai palavia esineitä ei saa säilyttää sokkelilaatikossa.

Palovamman vaara!

■ Laite kuumenee hyvin kuumaksi. Älä kosketa uunitilan kuumia sisäpintoja tai kuumennuselementtejä. Anna laitteen

jäähtyä aina. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.

• Varusteet ja astiat kuumenevat hyvin kuumiksi. Käytä aina patalappuja, kun otat kuumat varusteet tai astiat uunista.
• Alkoholihöyryt voivat syttyä kuumassa uunissa. Älä valmista ruokia, joissa on runsaasti väkevää alkoholia. Käytä vain väkeviä alkoholijuomia vain pieniä määriä. Avaa laitteen luukku varovasti.
• Keittoalueet ja niiden ympäristö, erityisesti laitteessa mahdollisesti oleva keittotason kehys, kuumenevat hyvin kuumiksi. Älä kosketa kuumia pintoja. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.
• Laitteen pinnat kuumenevat käytön aikana. Älä kosketa kuumia pintoja. Pidä lapset poissa laitteen luota.
• Keittoalue kuumenee, mutta näyttö ei toimi. Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. Soita huoltopalveluun.
• Laite kuumenee käytön aikana. Anna laitteen jäähtyä ennen puhdistusta.

Palovamman vaara!

Käden ulottuvilla olevat osat kuumenevat käytössä. Älä kosketa kuumia osia. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.
- Laitteesta voi tulla kuumaa höyryä, kun avaat laitteen luukun. Avaa laitteen luukku varovasti. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.
- Kuumassa uunitilassa oleva vesi voi höyrystyä kuumaksi höyryksi. Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin.

Loukkaantumisvaara!

■ Laitteen luukun naarmuuntunut lasi voi särkyä. Älä käytä puhdistuslastaa, voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita.
Kattilan pohjan ja keittoalueen välissä oleva neste voi aiheuttaa kattilan yhtäkkisen hypähtämisen. Pidä keittoalue ja kattilan pohja aina kuivina.
Jos laite asetetaan irralleen jalustalle, se voi liukua pois jalustalta. Laite pitää kiinnittää tukevasti jalustaan.

Kallistumisvaara!

Varoitus:Laitteen kallistumisen estämiseksi on asennettava kallistuksenesto. Lue asennusohje.

Sähköiskun vaara!

• Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko. Jos laite on rikki, irrota verkkopistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. Soita huoltopalveluun.
  Sähkölaitteiden johdon eriste voi sulaa laitteen kuumissa osissa. Varo, että sähkölaitteiden liitäntäjohto ei joudu kosketuksiin laitteen kuumien osien kanssa.
• Laitteeseen pääsevä kosteus voi aiheuttaa sähköiskun. Älä käytä painepesuria tai höyrysuihkua.
  ■ Uunilamppua vaihdettaessa on lampunkantojen liitännöissä sähkövirtaa.

Irrota ennen vaihtamista verkkopistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.

Viallinen laite voi aiheuttaa sähköiskun. Älä kytke viallista laitetta päälle. Irrota verkkopistoke tai kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. Soita huoltopalveluun.
Säröt tai murtumat keraamisessa lasissa voivat aiheuttaa sähköiskun. Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä. Soita huoltopalveluun.

Palovaara!

• Irralliset ruoantähteet, rasva ja paistoliemi voivat syttyä itsepuhdistuksen aikana palamaan. Poista karkea lika uunitilasta ja varusteista ennen jokaista itsepuhdistusta.
  ■ Laitteen ulkopinta kuumenee itsepuhdistuksen aikana hyvin kuumaksi. Älä ripusta palavia esineitä, esim. keittiöpyyhkeitä luukun kahvaan. Pidä laitteen etupuoli vapaana. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.

Palovamman vaara!

Uunitila kuumenee itsepuhdistuksen aikana hyvin kuumaksi. Älä avaa laitteen luukkua tai käsittele lukitushakaa käsin. Anna laitteen jäähtyä. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.

Laitteen ulkopinta kuumenee itsepuhdistuksen aikana hyvin kuumaksi. Älä kosketa laitteen luukkua. Anna laitteen jäähtyä. Pidä lapset poissa laitteen läheltä.

Vaurioiden syyt

Keittotaso

Huomio!

• Karkeat kattilan- ja pannunpohjat naarmuttavat keraamista lasia.
  Vältä kattiloiden kiehumista tyhjiksi. Se voi aiheuttaa vaurioita.
• Älä laita kuumia pannuja ja kattiloita ohjauspaneelin, näyttöalueen tai kehyksen päälle. Se voi aiheuttaa vaurioita.
  Kovien tai terävien esineiden putoaminen keittotason päälle voi aiheuta vaurioita.
  Alumiinifolio tai muoviastiat sulavat kuuman keittoalueen päällä. Lieden suojakalvo ei sovi keittotasolle.

Yhteenveto

Seuraavasta taulukosta löydät yleisimmät vauriot:

Vaurio Syy Toimenpide

Tahrat Ylikiehunut ruoka Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla.
	Sopimattomat puhdistusaineet Käytä vain puhdistusaineita, jotka on tarkoitettu keraamiselle lasille
Naarmut Suola, sokeri ja hiekka Älä käytä keittotasoa työ- tai laskualustana
	Karkeat kattilan- ja pannunpohjat Tarkasta astiasi. naarmuttavat keraamista lasia

Vaurio Syy Toimenpide

Värjäytymät Sopimattomat puhdistusaineet Käytä vain puhdistusaineita, jotka on tarkoitettu keraamiselle lasille
	Kattilan aiheuttama hankauma (esim. Nosta kattiloita ja pannuja, kun siirrät niiden paikkaa. alumiini)
Simpukanmuo-toinen särö	Sokeri, hyvin sokeripitoiset ruoat Poista ylikiehunut ruoka heti puhdistuslastalla.

Uunin vauriot

Huomio!

• Varuste, folio, leivinpaperi tai astia uunin pohjalla: älä aseta varusteita uunin pohjalle. Älä levitä minkään tyyppistä foliota tai leivinpaperia uunin pohjalle. Älä aseta uunin pohjalle astiaa, kun lämpötilaksi on asetettu yli 50 °C. Seurauksena on kosketuspinnan ylikuumeneminen. Leipomis- ja paistoajat eivät enää pidä paikkaansa ja emali vaurioituu.
  Vettä kuumassa uunitilassa: älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin. Siitä muodostuu vesihöyryä. Lämmönvaihtelu voi aiheuttaa emalivaurioita.
  Kosteat elintarvikkeet: älä säilytä kosteita elintarvikkeita pitkään suljetussa uunissa. Emali vaurioituu.
  ■ Hedelmämenu: älä täytä leivinpeltiä liian täyteen, kun kypsennät hyvin mehukasta hedelmäpiirakkaa. Pelliltä valuva

hedelmämehu aiheuttaa tahroja, joita ei saa poistettua. Jos mahdollista, käytä syvempää uunipannua.

Jäähtyminen laitteen luukku avoimena: anna uunitilan jäähtyä luukku suljettuna. Vaikka avaat laitteen luukun vain raolleen, viereiset kalusteet voivat ajan myötä vahingoittua.
Hyvin likainen luukun tiiviste: Jos luukun tiiviste on hyvin likainen, laitteen luukku ei sulkeudu käytössä enää kunnolla. Viereiset kalusteet voivat vahingoittua. Pidä luukun tiiviste aina puhtaana.
■ Laitteen luukku istuimena ja säilytystilana: Älä nojaa tai istuudu laitteen luukun päälle tai riipu siitä. Älä aseta astioita tai varusteita laitteen luukun päälle.
- Varusteen työntäminen paikalleen: varuste voi laitteen mallista riippuen naarmuttaa luukun lasia, kun laitteen luukku suljetaan. Työnnä varuste uunitilaan aina vasteeseen saakka.
■ Laitteen kuljetus: älä kanna tai kannattele laitetta luukun kahvasta. Kahva ei kestä laitteen painoa ja se saattaa murtua.

Sokkelilaatikon vauriot

Huomio!

Älä laita kuumia esineitä sokkelilaatikkoon. Se voi vaurioitua.

Sijoitus ja liittäminen

Sähköliitäntä

Sähköliitännän saa tehdä vain valtuutettu asentaja. Paikallisen sähköntoimittajan määräyksiä on noudatettava.

Jos laite liitetään väärin, takuu ei kata mahdollista vahinkoa.

Huomio!

Jos verkkokaapeli vaurioituu, valmistajan, valmistajan huoltopalvelun tai vastaavasti koulutetun henkilön pitää vaihtaa se.

Asentajalle

Asennukseen tarvitaan jokanapainen katkaisin, jonka koskettimien avautumisväli on vähintään 3 mm. Pistokkeen avulla tehtävän asennuksen yhteydessä tämä ei ole tarpeen, jos käyttäjä pääsee käsiksi pistokkeeseen.
Sähkölaitteen turvallisuus: Liesi on suojaluokan I laite, ja sen käyttö on sallittu vain maadoitusliitännän kanssa.
■ Laitteen liitäntään on käytettävä tyypin H 05 VV-F mukaista tai samanarvoista johtoa.

Seinäkiinnitys

Jotta liesi ei pääse kaatumaan, se on kiinnitettävä mukana toimitetun kulman avulla seinään. Noudata seinäkiinnikkeen asennusohjetta.

Luukun lukitsin

Jotta lapset eivät pääse koskettamaan kuumaa uunia, uuniluukussa on lukitsin. Se sijaitsee uuninluukun yläpuolella.

Avaa uuninluukku

Paina lukitsinta ylöspäin (kuva A).

Luukun lukituksen poistaminen

Jos et tarvitse enää luukun lukitsinta tai jos lukitsin on likaantunut:

1. Avaa uuninluukku
2. Ruuvaa ruuvi irti ja poista luukun lukitsin (kuva B).

Tässä luvussa saat tietoja laitteesta, käyttötavoista ja varusteista.

Yleistä

Varustus riippuu laitteen mallista.

1 2 3 4 5*

Selostukset

1 Keittotaso**

2 Ohjauspaneeli**

3 Jäähdytyspuhallin

4 Uuninluukku**

5* Sokkelilaatikko**

* Valinnainen (käytettävissä eräissä laiteissa)

** Yksityiskohdat voivat poiketa laitemalleittain.

Ohjauspaneeli

Yksityiskohdat voivat poiketa laitemalleittain.

Pyöreat valitsimet

Valitsimet voidaan painaa sisään Pois päältä -asentoon. Lukitse ja vapauta valitsin painamalla sitä.

Toimintovalitsin

Toimintovalitsimella säädät uunitoiminnon. Voit kiertää toimintovalitsinta sekä oikealle että vasemmalle.

Asetus Käyttö

○	Nolla-asento Uuni on kytketty pois päältä.
□	Ylä-/alalämpö Kakuille, paistoksille ja vähärasvaisille paisteille, esim. nauta tai riista, yhdellä tasolla. Lämpö tulee tasaisesti ylhäältä ja alhaalta.

* Uunitoiminto, jonka avulla määriteltiin energialuokka standardin EN50304 mukaan.

Keittoalue

Tästä saat yleiskuvan ohjauspaneelista. Varustus riippuu laitteen mallista.

1 2 3 4 5

Selostukset

1 Keittoalue 18 cm

2 Keittoalue 14,5 cm

3 Keittoalue 14,5 cm

4 Keittoalue 21 cm

5 Jälkilämmön näyttö

Jälkilämmön näyttö

Keittotasossa on jokaiselle keittoalueelle jäkilämmön näyttö. Se ilmaisee, mitkä keittoalueet ovat vielä kuumia. Vaikka keittotaso on kytketty pois päältä, näyttö palaa, kunnes keittoalue on jäähtynyt riittävästi.

Voit käyttää jälkilämmön hyväksesi ja säästää energiaa; voit esimerkiksi pitää pienen määrän ruokaa lämpimänä.

Asetus Käyttö

3D-kiertoilma* Kakuille ja leivonnaisille yhdestä kolmeen tasolla. Puhallin jakaa takaseinällä olevan rengaslämmi-tyselementin lämmön tasaisesti uunitilaan.

Pizzateho Pakastetuotteiden nopeaan valmis-tukseen ilman esilämmitystä, esim. pizza, ranskalaiset perunat tai struudeli. Alempi lämmitysele-mentti ja takaseinällä oleva ren-gaslämmityselementti kuumenevat.

Alalämpö Umpioimiseen ja jälkipaistami-seen tai -ruskistamiseen. Lämpö tulee alhaalta.

* Uunitoiminto, jonka avulla määriteltiin energialuokka standardin EN50304 mukaan.

Asetus Käyttö

	Kiertoilmagrillaus Lihan, linnun ja kokonaisen kalan paistamiseen. Grillivastus ja puhal- lin kytkeytyvät vuorotellen päälle ja pois päältä. Tuuletin kierrättää kuu- maa ilmaa ruokien ympärille.
	Grilli, pieni pinta Pienten pihvi-, makkara-, paahto- leipä- ja kalanpalamäärien grillaa- miseen. Grillivastuksen keskiosa kuumenee.
	Grilli, suuri pinta Pihvien, makkaroiden, paahtolei- pien ja kalanpalojen grillaami- seen. Koko grillivastuksen alla oleva pinta kuumenee.
	Sulatus Lihan, linnun, leivän ja kakkujen sulatukseen. Tuuletin kierrättää lämmintä ilmaa ruokien ympärille.
	Pikakuumennus Uunin nopea esilämmitys ilman varusteita.

* Uunitoiminto, jonka avulla määriteltiin energialuokka standardin EN50304 mukaan.

Kun teet asetuksia, uunitilassa oleva lamppu syttyy.

Lämpötilanvalitsin

Lämpötilanvalitsimella säädetään lämpötila tai grillausteho.

Asennot Toiminto

Nolla-asento Uuni ei ole kuuma.

50-300 Lämpötila-alue Lämpötilatiedot °C.

1, 2, 3 Grillaustehot Grillaustehot grillausta varten, pieni ☐ ☐pinta.Teho 1= pieniTeho 2 = keskiTeho 3 = täysi

Varusteet

Laitteen mukana toimitetut varusteet sopivat monille ruokalajeille. Varmista, että laitat varusteen aina oikein päin uunitilaan.

Jotta jotkut ruokalajit onnistuvat vielä paremmin tai uunin käyttö on vielä vaivattomampaa, saatavana on valikoima lisävarusteita.

Ritilä

Astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillipaloille ja pakasteruoille.

Työnnä ritiä uuniin avoin sivu uunin-luukkuun päin ja taivutettu puoli alaspäin ∼.

Emaloitu leivinpelti

Kakuille ja pikkuleiville.

Työnnä leivinpelti uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.

Uunipannu

Mehukkaille kakuille, leivonnaisille, pakasteruoille ja suurille paisteille. Voit käyttää sitä myös rasvankeräysastiana, kun grillaat suoraan ritilällä.

Työnnä uunipannu uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.

Kun uuni kuumenee, lämpötilanvalitsimen yläpuolella oleva merkkivalo palaa. Se sammuu kuumennustaukojen ajaksi. Eräiden asetusten kohdalla se ei pala.

Keittoalueiden tehonvalitsimet

Neljällä keittoalueen tehonvalitsimella säädät kunkin keittoalueen lämmitystehon.

Asetus Merkitys

0	Nolla-asento	Keittoalue on kytketty pois päältä.
1-9	Tehoalueet	1 = pienin teho
		9 = suurin teho

Kun kytket keittoalueen päälle, merkkivalo palaa.

Uunitila

Uunitilassa on uunilamppu. Jäähdytyspuhallin suojaa uunia ylikuumenemiselta.

Uunilamppu

Uunitilassa oleva lamppu palaa, kun uuni on käytössä.

Jäähdytyspuhallin

Jäähdytyspuhallin kytkeytyy tarpeen mukaan päälle ja pois päältä. Lämmin ilma poistuu luukun kautta Jäähdytinpuhallin käy tietyn aikaa vielä käytön jälkeen, jotta uunitila jäähtyy nopeammin.

Huomio!

Älä peitä tuuletusaukkoja. Muutoin uuni ylikuumenee.

Varusteiden asettaminen uuniin

Varusteet voidaan asettaa uuniin viiteen eri korkeuteen. Työnnä varuste aina vasteeseen saakka, jotta se ei kosketa luukun lasia.

Varuste voidaan vetää suunnilleen puoliksi ulos siten, että se lukittuu. Tällöin ruoka on helppo ottaa ulos uunista.

Varmista työntäessäsi varustetta uuniin, että varusteessa oleva ulkonema on takana. Vain siten se lukittuu paikalleen.

Huomautus: Varusteet voivat kuumentuessaan muuttaa muotoaan. Kun varuste on jäähtynyt, muoto palaa entiselleen. Tämä ei vaikuta toimintaan.

Pidä leivinpellin sivuilta molemmin käsin kiinni ja työnnä se yhdensuuntaisesti ristikkoon. Vältä leivinpeltiä työntäessäsi liikuttamasta sitä oikealle tai vasemmalle. Muutoin leivinpellin saa työnnettyä vain vaikeasti uuniin. Emaloidut pinnat saattavat vaurioitua.

Varusteita voit ostaa huoltopalvelusta, alan liikkeistä tai Internetin kautta. Ilmoita tällöin HEZ-numero.

Lisävarusteet

Lisävarusteita voit ostaa huoltopalvelusta tai alan liikkeistä. Esitteistämme tai Internetistä löydät erilaisia uuniisi soveltuvia tuotteita. Lisävarusteiden saatavuus tai tilausmahdollisuudet Internetin kautta vaihtelevat maittain. Tätä koskevat tiedot löydät myyntiasiakirjoista.

Kaikki lisävarusteet eivät sovellu kaikkiin laitteisiin. Ilmoita ostaessasi aina laitteesi koko nimi (E-nro eli mallinumero).

Lisävarusteet HEZ-numero Toiminto

Pizzapelti HEZ317000 Sopii erityisesti pizzalle, pakasteruoille ja pyöreille tortuille. Voit käyttää pizzapeltiä uunipannun sijaan. Työnnä pelti ritilän ylä- puolelle ja noudata taulukossa olevia ohjeita.
Paistiritilä HEZ324000 Paistamiseen. Laita grilliritilä aina uunipannuun. Paistista tih- kuva rasva ja lihaneste valuvat pannuun.
Grillipelti HEZ325000 Käytetään grillattaessa grilliritilän sijaan tai roiskesuojana uunin suojaamiseksi runsaalta tahraantumiselta. Käytä grillipeltiä vain yhdessä uunipannun kanssa.Grillipalat grillipellillä: Voit käyttää vain kannatinkorkeuksia 1, 2 ja 3.Grillipelti roiskesuojana: Uunipannu työnnetään yhdessä grilli- pellin kanssa ritilän alle.
Paistokivi HEZ327000 Paistokivi sopii erinomaisesti itse leivotun leivän, sämpylöiden ja pizzan paistamiseen, kun pohjasta halutaan rapea. Paistokivi pitää aina esilämmittää suositeltuun lämpötilaan.
Emaloitu leivinpelti HEZ331003 Kakuille ja pikkuleiville.
	Työnnä leivinpelti uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.
Emaloitu leivinpelti, jossa tarttumaton pinnoite HEZ331011	Kakut ja pikkuleivät on helppo levittää leivinpellille. Työnnä lei- vinpelti uuniin vino reuna uuninluukkua kohti.
Uunipannu HEZ332003 Mehukkaille kakuille, leivonnaisille, pakasteruoille ja suurille paisteille. Voidaan käyttää myös rasvan tai lihanesteen kerää- miseen ritilän alla.Työnnä uunipannu uuniin viiste uuninluukkua kohti.
Uunipannu, jossa tarttumaton pinnoite HEZ332011 Mehukkaat kakut, leivonnaiset, pakasteruoat ja suuret paistit on helppo levittää uunipannuun. Työnnä uunipannu uuniin viiste uuninluukkua kohti.
Kansi Profi-uunipannulle HEZ333001 Kannen kanssa Profi-uunipannusta tulee Profi-paistovuoka.
Profi-uunipannu ja paistiritilä HEZ333003 Sopii erityisesti suurten ruokamäärien valmistamiseen.
Ulosvedettävät kiskot3-osainen kokonaan ulosvedettävä kannatin HEZ338352 Ulosvedettävillä kiskoilla korkeudella 1, 2 ja 3 voit vetää varus- teen kokonaan ulos ilman että se kallistuu.3-osainen kokonaan ulosvedettävä kannatin, ei sovellu laittei- siin, joissa on grillivarras.
3-osainen kokonaan ulosvedettävä kannatin, jossa pysäytystoiminto HEZ338357 Korkeudella 1, 2 ja 3 olevilla ulosvedettävillä kiskoilla voit vetää varusteen kokonaan ulos ilman, että se kallistuu. Kiskot lukittuvat, jolloin leivinpellit on helppo laittaa paikoilleen.3-osainen teleskooppikannatin, jossa on pysäytystoiminto, ei sovellu laitteisiin, joissa on grillivarras.
Ritilä HEZ334000 Astioille, kakkuvuoille, paisteille, grillipaloille ja pakasteille.
Lasinen paistovuoka HEZ915001	Lasinen paistovuoka sopii haudutettuihin ruokiin ja paistoksiin. Sopii erityisesti ohjelmiin ja paistoautomatiikkaan.

Hoitotuotteet ja tarvikkeet

Voit hankkia kodinkoneitasi varten sopivia hoito- ja puhdistusaineita tai muita varusteita huoltopalvelusta, alan liikkeistä tai eräissä maissa Internetin kautta e-Shopista. Ilmoita tällöin kyseinen tuotenumero.

Teräspintojen hoitoliinat Tuotenumero 311134 Vähentää lian kertymistä. Liinojen sisältämä erikoisöljy hoitaa teräslaitteiden pinnat optimaalisesti.

Uunin ja grillin puhdistusgeeli Tuotenumero 463582 Uunitilan puhdistukseen. Geeli on hajutonta.

Mikrokuituliina, jossa kennorakenne Tuotenumero 460770 Sopii erityisesti herkkien pintojen kuten esim. lasin, keraami- sen lasin, teräksen tai alumiinin puhdistukseen. Mikrokuituliina poistaa yhdellä kertaa vetisen ja rasvaisen lian.

Luukun lukitsin Tuotenumero 612594 Varmistaa, että lapset eivät saa avattua uuninluukkua. Lukitsin ruuvataan paikalleen eri tavoin laitteen luukusta riippuen. Nou- data luukun lukitsimen mukana olevaa ohjetta.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Seuraavassa kerromme toimenpiteet, jotka Sinun on tehtävä ennen kuin valmistat ensimmäisen kerran ruokaa uunissasi. Lue ensin luku Turvallisuusohjeet.

Uunin kuumentaminen

Poista uutuuden haju kuumentamalla tyhjää, suljettua uunia. Tähän sopii parhaiten kuumennus yhden tunnin ajan ylä-/alalämmöllä 240 °C. Varmista, että uuniin ei ole jäänyt pakkausmateriaalia.

Tuuleta keittiötä niin kauan kuin uuni kuumenee.

1. Aseta toimintovalitsimella Ylä-/alalämpö □.

2. Aseta lämpötilanvalitsimella 240 °C.

Kytke tunnin kuluttua uuni pois päältä. Kierrä tätä varten toimintovalitsin nolla-asentoon.

Varusteiden puhdistus

Puhdista varusteet ennen ensimmäistä käyttöä huolellisesti kuumalla astianpesuaineliuoksella ja pehmeällä talousliinalla.

Keittotason säätäminen

Tästä luvusta löydät ohjeet keittoalueen säätämisestä. Taulukosta löydät tehoalueet ja kypsymisajat eri ruokalajeille.

Toimi näin

Yksittäisten keittoalueiden lämmitysteho asetetaan keittoalueen tehonvalitsimilla.

Asento 0 = pois

Asento 1 = pienin teho

Asento 9 = suurin teho.

Kun kytket keittoalueen päälle, merkkivalo palaa.

Keittotaulukko

Alla olevasta taulukosta löydät muutamia esimerkkejä.

Kypsymisajat ja tehoalueet riippuvat ruoan lajista, painosta ja laadusta. Poikkeamat ovat sen tähden mahdollisia.

Kun lämmität sakeaa ruokaa, sekoita säännöllisesti.

Käytä kiehautukseen tehoaluetta 9.

	Kypsennysteho Kypsennysaika minuutteina
Sulatus
Suklaa, kuorrute, liivate	1	-
Voi	1-2	-
Lämmittäminen ja lämpimänäpito
Pata (esim. linssipata)	1-2	-
Maito**	1-2	-
Kypsennys alle kiehumapisteessä
Knöödelit, mykyt	4*	20-30 min
Kala	3*	10-15 min
Valkoiset kastikkeet, esim. béchamelkastike	1	3-6 min

* kypsennys ilman kantta
** ilman kantta

	Kypsennysteho Kypsennysaika minuutteina
Keittäminen, höyrykypsennys, haudutus
Riisi (kaksinkertaisessa vesimäärässä)	3	15-30 min
Kuoriperunat	3-4	25-30 min
Kuoritut perunat	3-4	15-25 min
Pastatuotteet	5*	6-10 min
Pataruoka, keitot	3-4	15-60 min
Vihannekset	3-4	10-20 min
Vihannekset, pakastetut	3-4	10-20 min
Kypsennys painekattilassa	3-4	-
Haudutus
Kääryleet	3-4	50-60 min
Patapaisti	3-4	60-100 min
Gulassi	3-4	50-60 min
Paistaminen**
Leike, paneroimaton tai paneroitu	6-7	6-10 min
Leike, pakastettu	6-7	8-12 min
Pihvi (3 cm paksu)	7-8	8-12 min
Kala ja kalafilee paneroimaton	4-5	8-20 min
Kala ja kalafilee paneroitu	4-5	8-20 min
Kala ja kalafilee, paneroitu ja pakastettu esim. kalapuikot	6-7	8-12 min
Pannuruoat pakastetut	6-7	6-10 min
Ohukaiset	5-6	paista kypsäksi

* kypsennys ilman kantta
** ilman kantta

Uunin säätäminen

Voit tehdä uuniisi erilaisia säätöjä. Tässä opastamme Sinua säätämään haluamasi uunitoiminnon ja lämpötilan tai grillitehon.

Huomautus: Uuni on suositeltavaa esikuumentaa aina ennen ruoan asettamista uuniin, jotta lasiin ei muodostu liikaa kondensaatiota.

Uunitoiminto ja lämpötila

Esimerkkikuva: Ylä-/alalämpö 190 °C ☐.

1. Toimintovalitsimella asetat uunitoiminnon.

1. Lämpötilanvalitsimella säädät lämpötilan tai grillaustehon.

190°C

Uuni kuumenee.

Uunin kytkeminen pois päältä

Kierrä toimintovalitsin nolla-asentoon.

Asetusten muuttaminen

Voit milloin tahansa muuttaa uunitoiminnon ja lämpötilan tai grillaustehon kyseisellä valitsimella.

Pikakuumennus

Pikakuumennuksella uuni saavuttaa halutun lämpötilan erittäin nopeasti.

Käytä pikakuumennusta, kun olet asettanut lämpötilaksi yli 100 °C.

Jotta kypsennystulos on tasainen, laita ruoka uuniin vasta kun pikakuumennus on päättynyt.

1. Aseta toimintovalitsin kohtaan □.
2. Aseta lämpötilanvalitsimella lämpötila.

Uuni alkaa kuumentua muutaman sekunnin kuluttua.

Lämpötilanvalitsimen yläpuolella oleva merkkivalo palaa.

Pikakuumennus on päättynyt

Lämpötilanvalitsimen yläpuolella oleva merkkivalo sammuu.

Laita ruoka uuniin ja aseta haluamasi uunitoiminto.

Pikakuumennuksen keskeyttäminen

Kierrä toimintovalitsin nolla-asentoon. Uuni on kytketty pois päältä.

Hoito ja puhdistus

Keittotasosi ja uunisi pysyvät kauan kauniina ja ehjinä, kun hoidat ja puhdistat niitä huolellisesti. Neuvomme seuraavassa, kuinka hoidat ja puhdistat molempia oikealla tavalla.

Huomautuksia

■ Laiteen etupuolella esiintyy pieniä värieroja eri materiaalien kuten lasin, muovin tai metallin takia.
■ Luukun lasissa olevat, valumajälkiä muistuttavat varjot ovat heijastumia uunilampun valosta.
■ Emali kovetetaan erittäin korkeissa lämpötiloissa. Siinä voi syntyä vähäisiä värimuutoksia. Se on normaalia, eikä se vaikuta mitenkään toimintaan. Ohuiden peltien reunoja ei voida täysin emaloida. Siksi ne voivat olla paljaita. Tämä ei heikennä korroosiosuojaa.

Puhdistusaine

Jotta eri pinnat eivät vaurioidu vääristä puhdistusaineista, noudata seuraavia ohjeita.

Älä käytä keittotason puhdistamiseen

■ laimentamatonta astianpesuainetta tai astianpesukoneeseen tarkoitettua pesuainetta,
■ hankaussieniä,
■ voimakkaita puhdistusaineita kuten uuninpuhdistusainetta tai tahranpoistoainetta,
■ painepesuria tai höyrysuihkua.
- Älä pese yksittäisiä osia astianpesukoneessa!

Älä käytä uunin puhdistamiseen

■ voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita,
■ puhdistusaineita, joiden alkoholiprosentti on suuri,
■ hankaussieniä,
■ painepesuria tai höyrysuihkua.
- Älä pese yksittäisiä osia astianpesukoneessa!

Huuhtele uudet sienet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttöä.

Alue Puhdistusaine

Teräspinnat*(laitteen mallista riippuen)

Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla ja kuivaa pehmeällä liinalla. Pyyhi teräspinnat aina luonnollisten kuvoiden suuntaisesti.Seurauksena voi muutoin olla naarmuja. Poista kalkki-, rasva-, tärkkelys- ja valku-aistahrat välittömästi. Tahrojen alle voi muodostua korroosioita.Huoltopalvelusta tai alan liikkeistä on saatavana erityisiä kuumille teräspinnoille tarkoitettuja hoitoaineita. Levitä pinnalle ohut kerros hoitoainetta pehmeällä liinalla.

* Valinnainen (Käytettävissä eräisiin laitteisiin, laitemallista riippuen.)

Alue Puhdistusaine

Emaloidut, lakatut,muovi- ja painoku-vioidut pinnat*(laitteen mallista riippuen)	Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla ja kuivaa pehme-ällä liinalla. Älä käytä puhdistukseen lasinpesunainetta tai puhdistuslastaa.
Ohjauspaneeli Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla ja kuivaa pehme-ällä liinalla. Älä käytä puhdistukseen lasinpesunainetta tai puhdistuslastaa.
Lasinen suojakansi*(laitteen mallista riippuen)	Lasinpesuaine:Puhdista pehmeällä liinalla.Voit irrottaa lasisen suojakannen puhdis-tusta varten. Ota tätä varten huomioon luvussa Lasinen suojakansi olevat ohjeet!
KiertovalitsimetÄlä irrota!	Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla ja kuivaa pehme-ällä liinalla.
Keittotason kehys Kuuma astianpesuaineliuos:Älä puhdista puhdistuslastalla, sitruunalla tai etikalla.
Kaasukeittotaso ja kattilankannatin*(laitteen mallista riippuen)	Kuuma astianpesuaineliuos.Käytä vain vähän vettä; vettä ei saa päästä polttimen alaosien kautta laitteen sisään.Poista yli kiehunut ruoka ja ruoantähteet heti.Voit irrottaa kattilankannattimen.
	Valurautainen kattilankannatin*:Älä pese astianpesukoneessa.
Kaasupoltin*(laitteen mallista riippuen)	Poista kaasupolttimen pää ja kansi, puh-dista kuumalla astianpesuaineliuoksella.Älä pese astianpesukoneessa.Kaasun ulostuloreikien pitää olla aina auki.Kipinäsytyttimet: pieni pehmeä harja.Kaasupolttimet toimivat vain, kun kipinä-sytyttimet ovat kuivat. Kuivaa kaikki osat huolellisesti. Varmista paikalleen aset-taessasi, että ne ovat kunnolla paikoil-laan.Polttimien kannet ovat mustaksi emaloi-dut. Väri muuttuu ajan mittaan. Tämä ei vaikuta toimintaan.
Sähkökeittotaso*(laitteen mallista riippuen)	Hankausaineet tai puhdistussienet:Kuumenna keittolevyä sen jälkeen het-ken, jotta se kuivuu. Kosteat levyn ruostu-vat ajan mittaan. Levitä lopuksi pinnalla hoitoainetta.Poista yli kiehunut ruoka ja ruoantähteet heti.

* Valinnainen (Käytettävissä eräisiin laitteisiin, laitemallista riippuen.)

Alue Puhdistusaine
Keittolevyn rengas*(laitteen mallista riippuen)	Poista keittolevyn renkaan keltaisena ja sinisenä hohtavat värjäymät teräksenpuhdistusaineella.Älä käytä hankaavia tai naarmuttavia aineita.
Keraamista lasia oleva keittotaso*(laitteen mallista riippuen)	Hoito: keraamisen lasin suoja- ja hoito-ainePuhdistus: keraamiselle lasille soveltuvat puhdistusaineet.Noudata pakkauksessa olevia puhdistusohjeita.
	⚠Puhdistuslasta pinttynyttä likaa varten:Avaa lukitus ja puhdista vain terällä. Huomio, terä on erittäin terävä. Loukkaantumisvaara.Laita suojus päälle puhdistuksen jälkeen.Vaurioitunut terä on vaihdettava heti uuteen.
Lasinen keittotaso*(laitteen mallista riippuen)	Hoito: lasille tarkoitettu suoja- ja hoitoainePuhdistusaine: lasinpuhdistusaine.Noudata pakkauksessa olevia puhdistusohjeita.
	⚠Puhdistuslasta pinttynyttä likaa varten:Avaa lukitus ja puhdista vain terällä. Huomio, terä on erittäin terävä. Loukkaantumisvaara.Laita suojus päälle puhdistuksen jälkeen.Vaurioitunat terä on vaihdettava heti uuteen.
Lasilevy Lasinpesuaine:
Lapsilukko*(laitteen mallista riippuen)	Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla.Jos uuninluukkuun on asennettu lapsi-lukko, se on poistettava ennen puhdis-tusta.Jos lapsilukossa on runsaasti likaa, lukitsin eikä toimi enää oikein.
TiivisteÄlä irrota!	Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla. Älä hankaa.
Keittoalue Kuuma astianpesuaineliuos tai etikka-vesi:Puhdista talousliinalla.Käytä pinttyneeseen likaan teräsvillaa tai uuninpuhdistusainetta.Käytä vain kylmään uuniin.
Uunilampun lasisuo-jus	Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla.

* Valinnainen (Käytettävissä eräisiin laitteisiin, laitemallista riippuen.)

Alue Puhdistusaine

Ristikko Kuuma astianpesuaineliuos:Puhdista talousliinalla tai harjalla.Voit ottaa ristikon puhdistusta varten pois paikaltaan. Noudata tällöin luvussaRistikon irrotus ja asennus olevia ohjeita!

Välineet Kuuma astianpesuaineliuos:Liota ja puhdista talousliinalla tai harjalla.

Ennen puhdistusta

Poista varusteet ja astiat uunista.

Uunitilan pohjan, katon ja sivuseinien puhdistus

Käytä talousliinaa ja kuumaa astianpesuaineliuosta tai etikkavettä.

Käytä pinttyneeseen likaan teräsvillaa tai uuninpuhdistusainetta. Käytä vain kylmään uuniin. Älä käsittele itsepuhdistuvia pintoja teräsvillalla tai uuninpuhdistusaineella.

Uunitilan itsepuhdistuvien pintojen puhdistus

Uunin takaseinä on pinnoitettu erittäin huokoisella keramiikalla. Tämä kerros absorboi ja poistaa leipomisesta ja paistamisesta tulevat roiskeet uunin ollessa käytössä. Mitä korkeampi lämpötila ja mitä pidempi uunin käyttöaika, sitä parempi tulos.

Jos likaa on uunin useamman käytön jälkeen vielä nähtävissä, toimi näin:

1. Puhdista uunin pohja, katto ja sivuseinät huolellisesti.

2. Valitse toiminto 3D-kiertoilma 📐.

3. Kuumenna tyhjää, suljettua uunia noin 2 tuntia maksimilämmöllä.

Keramiikkapinta regeneroituu. Poista ruskehtavat tai vaaleat jäämät vedellä ja pehmeällä sienellä, kun uuni on jäähtynyt.

Pinnoituksen kevyt värjääntyminen ei vaikuta itsepuhdistukseen.

Huomio!

• Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Ne naarmuttavat tai rikkovat huokoisen pinnan.
• Älä käsittele keramiikkapintaa uuninpuhdistusaineella. Jos uuninpuhdistusainetta pääsee vahingossa pinnalle, poista se heti sienellä ja runsaalla vedellä.

Ristikoiden irrotus ja asennus

Voit ottaa ristikot pois paikoiltaan puhdistusta varten. Uunin pitää olla jäähtynyt.

Ristikoiden irrotus

1. Nosta ristikkoa edestä ylöspäin
2. ja irrota ripustuksestaan (kuva A).
3. Vedä sitten koko ristikkoa eteenpäin
4. ja ota pois paikaltaan (kuva B).

A 1. 2.

B 3. 4.

Puhdista ristikot astianpesuaineella ja astianpesusienellä. Poista kiinni tarttunut lika harjalla.

Ristikoiden asennus

1. Aseta ristikko ensin takimmaiseen holkkiin, työnnä sitä hiukan taaksepäin (kuva A)
2. ja ripusta sitten etummaiseen holkkiin (kuva B).

Ristikko sopii oikealle ja vasemmalle. Varmista, että kuten kuvassa B korkeus 1 ja 2 ovat alhaalla ja korkeus 3, 4 ja 5 ylhäällä.

Uuninluukun irrotus ja asennus

Voit ottaa uuninluukun pois paikaltaan puhdistamista ja luukun lasien irrottamista varten.

Uuninluukun saranoissa on sulkuvipu. Kun sulkuvivut on käännetty kiinni (kuva A), uuninluukku on lukittu. Sitä ei voi ottaa pois paikaltaan. Kun sulkuvivut on käännetty auki uuninluukun irrottamista varten (kuva B), saranat on lukittu. Ne eivät pääse napsahtamaan kiinni.

! Loukkaantumisvaara!

Kun saranoiden lukitus on avattu, ne napsahtavat kovalla voimalla kiinni. Varmista, että sulkuvivut on käännetty aina kokonaan kiinni, tai uuninluukkua irrotettaessa kokonaan auki.

Luukun irrotus

1. Avaa uuninluukku kokonaan.
2. Käännä molemmat sulkuvivut vasemmalla ja oikealla kokonaan auki (kuva A).
3. Sulje uuninluukku vasteeseen saakka. Tartu luukkuun molemmin käsin vasemmalta ja oikealta. Sulje vielä hiukan pidemmälle ja vedä pois paikaltaan (kuva B).

Asenna uuninluukku takaisin paikalleen päinvastaisessa järjestyksessä.

1. Varmista uuninluukkua asentaessasi, että asetat molemmat saranat aukkoon suoraan (kuva A).
2. Saranassa olevan uran pitää lukittua paikalleen kummallakin sivulla (kuva B).

1. Käännä molemmat sulkuvivut taas kiinni (kuva C). Sulje uuninluukku.

Jos uuninluukku putoaa tahattomasti pois paikaltaan tai sarana napsahtaa kiinni, älä koske saranaan. Soita huoltopalveluun.

Luukun lasien irrotus ja asennus

Voit irrottaa uuninluukun lasit puhdistamisen helpottamiseksi.

Irrotus

1. Ota uuninluukku pois paikaltaan ja laita se pyyhkeen päälle kahva alaspäin.
2. Vedä uuninluukun yläreunassa oleva suojus irti. Paina tätä varten sormilla kieleke vasemmalla ja oikealla sisään (kuva A).
3. Nosta ylintä lasia ja vedä pois paikaltaan (kuva B).

1. Nosta lasia ja vedä se pois paikaltaan (kuva C).

Puhdista lasit lasinpesuaineella ja pehmeällä liinalla.

Loukkaantumisvaara!

Laitteen luukun naarmuuntunut lasi voi särkyä. Älä käytä puhdistuslastaa, voimakkaita tai hankaavia puhdistusaineita.

Asennus

Varmista asentaessasi, että vasemmalla alhaalla lukee ylösalaisin "right above".

1. Työnnä lasi viistosti taaksepäin paikalleen (kuva A).
2. Työnnä ylin lasi viistosti taaksepäin paikalleen molempiin pidikkeisiin. Sileän pinnan pitää olla ulospäin. (kuva B).

1. Laita suojus paikalleen ja paina se kiinni.
2. Laita uuninluukku paikalleen.

Käytä uunia vasta, kun lasit ovat oikein paikoillaan.

Ohjeita toimintahäiriöiden varalle

Jos toimintahäiriöitä esiintyy, kyseessä on yleensä pikkuseikka. Tutustu taulukkoon ennen kuin soitat huoltopalveluun. Voit ehkä poistaa häiriön itse.

Häiriötaulukko

Jos ruoka ei joskus onnistu parhaalla mahdollisella tavalla, tutustu lukuun Testattu koekeittiössämme. Sieltä löydät monia vihjeitä ja ohjeita ruoanvalmistukseen.

Häiriö Mahdollinen syy		Aputoimenpide/ohjeet
Uuni ei toimi. Sulake on pala-nut.		Tarkasta sulakerasiasta, onko sulake kunnossa.
		Sähkökatkos. Tarkasta, palaako keittiön lamppu tai toimivatko muut laitteet keittiössä.
Uuni ei kuu-mene.	Koskettimissa on pölyä.	Kierrä valitsimia useita ker-toja edestakaisin.

Sähköiskun vaara!

Epäasianmukaiset korjaukset ovat vaarallisia. Korjaukset saa suorittaa vain asianmukaisen koulutuksen saanut huoltoteknikko.

Uunin katossa olevan uunilampun vaihto

Palanut uunilamppu on vaihdettava uuteen. Lämmönkestäviä varalamppuja, 40 W, on saatavana huoltopalvelusta tai alan liikkeistä. Käytä vain näitä lamppuja.

Sähköiskun vaara!

Kytke sulake sulakerasiassa pois päältä.

1. Laita keittiöpyyhe kylmään uuniin vahinkojen välttämiseksi.
2. Kierrä lampun suojus vastapäivään irti.

1. Vaihda lamppu samaan lampputyyppiin.
2. Ruuvaa lampun suojus taas paikalleen.
3. Ota keittiöpyyhe pois ja kytke sulake päälle.

Lasisuojus

Vaurioitunut lampun suojus on vaihdettava. Sopivia lampun suojuksia on saatavana huoltopalvelusta. Ilmoita laitteen mallinumero ja sarjanumero.

Huoltopalvelu

Jos laitteesi täytyy korjata, käänny huoltopalvelumme puoleen. Pyrimme aina löytämään sopivan ratkaisun ja välttämään tarpeettomat huoltokorjaajan käynnit.

Ilmoita soittaessasi laitteen mallinumero (E-Nr.) ja sarjanumero (FD-Nr.), jotta saat heti pätevät neuvot. Tyyppikilpi numeroineen löytyy uuninluukun sivulta. Jotta löydät tiedot tarvittaessa helposti, voit kirjoittaa laitteesi tiedot ja huoltopalvelun puhelinnumeron tähän.

E-nro

FD-nro

Huoltopalvelu

Ota huomioon, että huoltopalvelun asentajan käynti käyttövirheen takia aiheuttaa Sinulle kustannuksia myös takuuaikana.

Kaikkien maiden yhteystiedot löydät oheisesta huoltoliikeluettelosta.

Korjaustilaus ja neuvonta häiriötilanteissa

FIN 020 751 0700

Lankapuhelimesta 8,28 snt/puhelu + 7 snt/min (alv 24%) Matkapuhelimesta 8,28 snt/puhelu + 17 snt/min (alv 24%)

Luota valmistajan osaamiseen. Näin varmistat, että kodinkoneesi korjaa koulutettu huoltoteknikko, joka käyttää koneeseen tarkoitettuja alkuperäisiä varaosia.

Energiansäästö- ja ympäristönsuojeluohjeet

Tästä löydät vihjeitä siitä, miten voit uunissa leipoessasi ja paistaessasi ja keittotasolla keittäessäsi säästää energiaa. Kerromme myös, miten laite hävitetään asianmukaisesti.

Energiansäästö uunia käytettäessä

• Esilämmitä uuni vain, kun ruokaohjeessa tai käyttöohjeen taulukossa kehotetaan niin tekemään.
• Käytä tummia, mustaksi maalattuja tai emaloituja kakkuvuokia. Ne ottavat hyvin lämpöä vastaan.
  Avaa uuninluukku mahdollisimman harvoin kypsennyksen, leipomisen tai paistamisen aikana.
  ■ Paista useampia kakkuja mieluiten peräkkäin. Uuni on vielä lämmin. Se lyhentää toisen kakun paistoaikaa. Voit laittaa uuniin myös kaksi pitkänomaista vuokaa rinnakkain.
  ■ Jos kypsymisaika on pitkä, voit kytkeä uunin 10 minuuttia ennen kypsymisajan päättymistä pois päältä ja käyttää jälkilämmön loppukypsentämiseen.

Energiansäästö keittotasoa käytettäessä

Käytä kattiloita ja pannuja, joissa on paksu, tasainen pohja. Epätasaiset pohjat nostavat energiankulutusta.
Kattilan ja pannun pohjan halkaisijan pitää vastata keittoalueen kokoa. Erityisesti keittoalueelle liian pienten

kattiloiden käyttö tuhlaa energiaa. Huomaa, että astian valmistaja ilmoittaa usein kattilan yläreunan halkaisijan. Se on yleensä suurempi kuin kattilan pohjan halkaisija.

Käytä pienille määrille pientä kattilaa. Suuri, vajaa kattila kuluttaa paljon energiaa.
- Sulje kattilat aina sopivalla kannella. Ruoanvalmistus ilman kantta kuluttaa neljä kertaa enemmän energiaa.
Kypsennä vähällä vedellä. Se säästää energiaa. Vitamiinit ja mineraalit säilyvät vihanneksissa.
■ Kytke oikeaan aikaan pienemmälle tehoalueelle.
Käytä jälkilämpö hyödyksi. Kytke keittoalue pois päältä jo 5-10 minuuttia ennen kypsymisajan päätymistä, jos kypsymisaika on pitkä.

Ympäristöystävällinen hävittäminen

Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti.

Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment - WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU.

Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätys-säännökset koko EU:n alueella.

Testattu koekeittiössämme

Tästä löydät valikoiman ruokia ja niiden parhaat mahdolliset säädöt. Opastamme Sinua valitsemaan ruokaasi parhaiten sopivan uunitoiminnon ja lämpötilan. Annamme ohjeet sopivista varusteista ja kannatinkorkeuksista. Saat myös astioita ja valmistusta koskevia vihjeitä.

Huomautuksia

■ Taulukossa olevat arvot pätevät, kun ruoka asetetaan kylmään ja tyhjään uuniin.
Esilämmitä vain, kun taulukossa kehotetaan niin tekemään. Laita leivinpaperi varusteelle vasta esilämmityksen jälkeen.
■ Taulukoiden ajat ovat ohjearvoja. Ne riippuvat elintarvikkeiden laadusta ja ominaisuuksista.

Käytä laitteen mukana toimitettuja varusteita. Varusteita on saatavana lisävarusteena alan liikkeistä tai huoltopalvelusta. Poista uunista ennen käyttöä varusteet ja astiat, joita et tarvitse.
Käytä aina patalappua, kun otat kuuman varusteen tai astian uunista.

Kakut ja leivonnaiset

Paistaminen yhdellä tasolla

Kakun paistaminen onnistuu parhaiten ylä-/alalämmöllä □.

Kun paistat 3D-kiertoilmalla 📄, käytä varusteiden seuraavia kannatinkorkeuksia.

■ Vuokakakut: korkeus 2

■ Kakku pellillä: korkeus 3

Paistaminen useammalla tasolla

Käytä 3D-kiertoilmaa

Kannatinkorkeudet 2 tasolla paistettaessa:

■ Uunipannu: korkeus 3

■ Leivinpelti: korkeus 1

Kannatinkorkeudet 3 tasolla paistettaessa:

■ Leivinpelti: korkeus 5

■ Uunipannu: korkeus 3

■ Leivinpelti: korkeus 1

Samanaikaisesti uuniin laitettujen pellillisten ei tarvitse välttämättä olla samanaikaisesti valmiita.

Taulukoista löydät lukuisia ehdotuksia ruokiasi varten.

Kun paistat samanaikaisesti kolme pitkänomaista vuokaa, aseta ne ritilöille kuvan osoittamalla tavalla.

Tummat metallivuoat ovat parhaita.

Jos käytät vaaleaa, ohutta metallista paistovuokaa tai lasivuokaa, paistoaika pitenee ja kakku ei ruskistu yhtä tasaisesti.

Jos haluat käyttää silikonivuokaa, noudata valmistajan ohjeita ja reseptejä. Silikonivuoat ovat usein pienempiä kuin tavanomaiset vuot. Taikinamäärät ja reseptin tiedot voivat olla poikkeavia.

Taulukot

Taulukoista löydät optimaaliset uunitoiminnot erilaisille kakuille ja leivonnaisille. Lämpötila ja paistoaika riippuvat taikinan määrästä ja laadusta. Sen tähden taulukoissa on annettu vaihteluvälit eri säätöarvoille. Kokeile ensin alempaa arvoa. Matala lämpötila ruskistaa tasaisemmin. Säädä seuraavalla keralla tarvittaessa korkeampi arvo.

Paistoajat lyhenevät 5-10 minuuttia, kun esilämmität uunin.

Lisätietoja löydät kohdasta Leipomisvihjeitä taulukkojen jälkeen.

Vuokakakut Vuoka Paisto- kor-		keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C Kesto minuutte ina
Sokerikakku, yksinkertainen Rengas-/pitkänomainen vuoka		2		160-180 40-50
		3 pitkänomaista vuokaa 3+1		140-160 60-80
Sokerikakku, hieno Rengas-/pitkänomainen vuoka		2		150-170 60-70
Piirakkapohja, sokerikakkutaikina Torttuvuoka 2				150-170 20-30
Hedelmäkakku, sokerikakkutaikina Irtopohja-/torvivuoka 2				160-180 50-60
Täytekakku Irtopohjavuoka 2				160-180 30-40
Reunallinen murotaikinapohja	Irtopohjavuoka 1			170-190 25-35
Hedelmä- tai rahkatorttu, murotaikina-pohja*	Irtopohjavuoka 1			170-190 70-90
Sveitsiläinen hedelmäpiirakka	Pizzapelti	1		220-240 35-45
Pikantit kakut (esim. Quiche/sipulipiirakka)*	Irtopohjavuoka 1			180-200 50-60
Pizza, ohut pohja jolla vähän täytettä (esilämmitys)	Pizzapelti	1		250-270 10-15

* Anna kakun jäähtyä pois päältä kytketyssä, suljetussa uunissa noin 20 minuuttia.

Kakku pellillä	Varusteet	Paisto- kor- keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C Kesto minuutte ina
Sokerikakku- tai hiivataikina kuivalla täyt- teellä	Leivinpelti	2		170-190 20-30
	Uunipannu + leivinpelti	3+1		150-170 35-45
Sokerikakku- tai hiivataikina mehuk- kaalla täytteellä, hedelmät	Uunipannu	3		160-180 40-50
	Uunipannu + leivinpelti	3+1		150-170 50-60
Sveitsiläinen hedelmäpiirakka	Uunipannu	2		210-230 40-50
Kääretorttu (esilämmitys)	Leivinpelti	2		190-210 15-20
Pullapitko, 500 g jauhoja	Leivinpelti	2		160-180 30-40
Stollen-joulupulla, 500 g jauhoja Leivinpelti 3			☐	160-180 60-70
Stollen-joulupulla, 1 kg jauhoja Leivinpelti 3			☐	150-170 90-100
Struudeli, makea Uunipannu 2			☐	180-200 55-65
Börek-piiras Uunipannu 2			☐	180-200 40-50
Pizza Leivinpelti 2			☐	220-240 15-25
	Uunipannu + leivinpelti 3+1		☒	180-200 35-45

Pienleivonnaiset Varusteet Paisto- kor-		keus	Uunitoi-minto	Lämpötila °C Kesto minuutte ina
Pikkuleivät Leivinpelti 3			☒	140-160 15-25
	Uunipannu + leivinpelti 3+1		☒	130-150 25-35
	2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1		☒	130-150 30-40
Pursotinpikkuleivät (esilämmi-tys)	Leivinpelti 3		☐	140-150 30-40
	Leivinpelti 3		☒	140-150 30-40
	Uunipannu + leivinpelti 3+1		☒	140-150 30-45
	2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1		☒	130-140 40-55
Makroonit	Leivinpelti 2		☐	110-130 30-40
	Uunipannu + leivinpelti 3+1		☒	100-120 35-45
	2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1		☒	100-120 40-50
Marengit	Leivinpelti 3		☒	80-100 100-150
Tuulihatut	Leivinpelti 2		☐	200-220 30-40
Lehtitaikinaleivonnaiset	Leivinpelti 3		☒	180-200 20-30
	Uunipannu + leivinpelti 3+1		☒	180-200 25-35
	2 leivinpeltiä + uunipannu 5+3+1		☒	160-180 35-45
Hiivataikinaleivonnaiset	Leivinpelti 3		☐	180-200 20-30
	Uunipannu + leivinpelti 3+1		☒	170-190 25-35

Leipä ja sämpylät

Jos ohjeessa ei ole muuta mainittu, esilämmitä uuni leipää paistaessasi.

Älä kaada koskaan vettä kuumaan uuniin.

Kun paistat kahdella tasolla, työnnä uunipannu aina leivinpellin päälle.

Leipä ja sämpylät	Varusteet		Paisto- kor- keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C Kesto minuutte ina
Hiivaleipä, 1,2 kg jauhoja Uunipannu		2		☐	300	8
					200	35-45
Hapanleipä, 1,2 kg jauhoja	Uunipannu		2	☐	300	8
					200	40-50
Sämpylät (ei esilämmitystä)	Leivinpelti		3	☐	210-230 20-30
Hiivataikinasämpylät, makeat	Leivinpelti		3	☐	170-190 15-20
	Uunipannu + leivinpelti		3+1	☒	160-180 20-30

Leipomisvihjeitä

Haluat leipoa oman reseptisi mukaan.	Ota ohjeeksi taulukossa oleva samantapainen leivonnainen.
Näin varmistat, onko sokerikakku kypsä.	Pistä kakkua korkeimmasta kohdasta puutikulla noin 10 minuuttia ennen ohjeessa maini-tun paistoajan päättymistä. Jos taikina ei enää tartu tikkuun, kakku on valmis.
Kakku painuu kasaan.	Käytä seuraavalla kerralla vähemmän nestettä tai säädä uunin lämpötila 10 astetta mata-lammaksi. Noudata ohjeen sekoitusaikoja.
Kakku on noussut keskeltä ja jäänyt reu-noilta matalammaksi.	Älä voitele irtopohjavuoan reunaa. Irrota kakku paistamisen jälkeen varovasti veitsellä.
Kakku on päältä liian tumma.	Laita kakku alemmalle kannatinkorkeudelle, valitse matalampi lämpötila ja paista kakkua vähän pidemmän aikaa.
Kakku on liian kuiva. Pistele valmiiseen kakkuun hammastikulla pieniä reikiä. Kostuta se hedelmämehulla tai alkoholilla. Valitse seuraavalla kerralla 10 astetta korkeampi lämpötila ja lyhennä paisto- aikaa.
Leipä tai kakku (esim. juustokakku) näyttää hyvältä, mutta on sisältä tahmea (rasvainen, juovainen).	Käytä seuraavalla kerralla vähän vähemmän nestettä ja paista matalammassa lämpöti- lassa vähän kauemmin. Esipaista ensin pohja kakuissa, joissa on kostea täyte. Ripottele päälle manteleita tai korppujauhoja ja levitä päällyste päälle. Noudata ohjetta ja paistoai- koja.
Leivonnaiset ruskistuvat epätasaisesti.	Valitse hieman alhaisempi lämpötila, silloin leivonnainen paistuu tasaisemmin. Paista her- kät leivonnaiset ylä-/alalämmöllä □ yhdellä tasolla. Myös reunojen yli ulottuva leivinpa- peri voi vaikeuttaa ilmankiertoa. Leikkaa leivinpaperi aina peltiin sopivaksi.
Hedelmäkakku on alapuolelta liian vaalea.	Laita kakku seuraavalla keralla yhtä tsoa alemmaksi.
Hedelmämehu valuu reunojen yli. Käytä seuraavalla keralla syvempää uunipannua.
Hiivataikinasta valmistetut pienleivonnai- set liimautuvat paistettaessa toisiinsa.	Leivonnaisten pitäisi olla n. 2 cm etäisyydellä toisistaan. Siten leivonnaisilla on riittävästi tilaa kohota kauniisti ja ruskistua joka puolelta.
Olet paistanut useammalla tasolla. Ylemmällä pellillä ovat leivonnaiset ovat tummempia kuin alemmalla.	Käytä useammalla tasolla paistaessasi aina 3D-kiertoilmaa Ⓔ. Samanaikaisesti uuniin laitettujen pellillisten ei tarvitse välttämättä olla samanaikaisesti valmiita.
Mehukkaita kakkuja paistettaessa muodostuu kondenssivettä.	Paistamisen yhteydessä voi muodostua vesihöyryä. Se poistuu luukun kautta. Vesihöyry voi tiivistyä ohjauspaneeliin tai viereisiin kalusteisiin ja tippua kondenssivetenä. Ilmiö on fysikaalinen.

Liha, lintu, kala

Astia

Voit käyttää kaikkia lämmönkestäviä astioita. Suurille paisteille sopii myös uunipannu.

Parhaiten sopivat lasiastiat. Varmista, että kansi sopii paistovuokaan ja sulkeutua kunnolla.

Jos käytät emaloituja paistovuokia, lisää hieman enemmän nestettä.

Teräksestä valmistetussa paistovuoassa ruskistuminen ei ole niin voimakasta ja liha saattaa kypsyä hitaammin. Pidennä kypsennysaikoja.

Taulukoiden tiedot:

Astia ilman kantta = avoin

Kannellinen astia = suljettu

Laita astia aina ritilän keskelle.

Laita kuuma lasiastia kuivalle alustalle. Jos alusta on märkä tai kylmä, lasiastia voi särkyä.

Paistaminen

Lisää vähärasvaisen lihan joukkoon vähän nestettä. Astian pohjalla pitäisi olla nestettä n. ½ cm.

Laita patapaistin joukkoon runsaammin nestettä. Astian pohjalla pitäisi olla nestettä 1 - 2 cm.

Nesteen määrä riippuu lihan tyypistä ja astian materiaalista. Jos valmistat lihaa emaloidussa paistovuoassa, tarvitset vähän enemmän nestettä kuin lasiseen uunivuokaan.

Teräksiset paistovuoat soveltuvat vain varauksin. Liha kypsyy hitaammin ja ruskistuu vähemmän. Käytä korkeampaa lämpötilaa ja/tai pidempää kypsennysaikaa.

Grillaus

Esilämmitä grillauksen yhteydessä n. 3 minuuttia ennen kuin laitat grillattavat uuniin.

Grillaa aina suljetussa uunissa.

Käytä mahdollisimman tasapaksuja grillipaloja. Silloin ne ruskistuvat tasaisesti ja niistä tulee mehukkaita.

Käännä grillipalat, kun 23 ajasta on kulunut.

Suolaa pihvit vasta grillauksen jälkeen.

Laita grillipalat suoraan ritilälle. Yksittäinen grillipala onnistuu parhaiten, jos laitat sen ritilän keskelle.

Työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Lihaneste valuu siihen ja uuni pysyy puhtaampana.

Älä laita grillattaessa leivinpeltiä tai uunipannua uuniin korkeudelle 4 tai 5. Varuste muuttaa muotoaan kovassa kuumuudessa ja voi vaurioittaa uunitilaa, kun otat sen pois uunista.

Grillivastus kytkeytyy aika ajoin päälle ja pois päältä. Se on normaalia. Kytkeytymistiheys riippuu säädetystä grillaustehosta.

Liha

Käännä lihanpalat, kun puolet ajasta on kulunut.

Kun paisti on valmis, anna sen vetäytyä vielä 10 minuuttia pois päältä kytketyssä, suljetussa uunissa. Siten lihaneste tasaantuu paremmin.

Kääri paahtopaisti kypsennyksen jälkeen alufolioon ja anna sen vetäytyä uunissa 10 minuuttia.

Leikkaa kamarapintaisen porsaanpaistin kamaraan ristikkäin viiltoja ja laita paisti astiaan ensin kamarapuoli alaspäin.

Liha Paino Varusteet ja astiat Paisto- kor-		keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C, grilliteho	Kesto minuutte ina
Naudanliha
Naudan patapaisti 1,0 kg Suljettu 2			☐	200-220 120
	1,5 kg 2		☐	190-210 140
	2,0 kg 2		☐	180-200 160
Naudanfilee, medium 1,0 kg Avoin 2			☐	210-230 70
	1,5 kg 2		☐	200-220 80
Paahtopaisti, medium 1,0 kg Avoin 1			☒	210-230 50
Pihvit, medium, 3 cm paksut Ritilä	5		☐	3	15

Liha	Paino	Varusteet ja astiat	Paisto- kor- keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C, grilliteho	Kesto minuutte ina
Vasikanliha
Vasikanpaisti 1,0 kg Avoin 2				☐	190-210 100
	2,0 kg 2			☐	170-190 120
Porsaanliha
Paisti ilman kamaraa (esim. etuselkä)	1,0 kg Avoin 1			☒	200-220 100
	1,5 kg 1			☒	190-210 140
	2,0 kg 1			☒	180-200 160
Paisti kamaralla (esim. lapa) 1,0 kg Avoin 1				☒	200-220 120
				☒	190-210 150
				☒	180-200 180
Kassler luulla 1,0 kg Suljettu 2				☐	210-230 70
Lampaanliha
Lampaanreisi luuton, medium 1,5 kg Avoin 1				☒	150-170 120
Jauheliha
Lihamureke 500 g:sta lihaa		Avoin 1		☒	170-190 70
Makkarat
Makkarat Ritilä 4				☐	3	15

Lintu

Taulukon painotiedot koskevat täyttämätöntä, paistovalmista lintua.

Laita kokonainen lintu ritilälle ensin rintapuoli alaspäin. Käännä, kun 23 annetusta ajasta on kulunut.

Käännä paistinpalat, kuten kalkkunan käärepaisti tai kalkkunanrinta, kun puolet annetusta ajasta on kulunut. Käännä linnunpalat, kun 23 ajasta on kulunut.

Pistele ankan ja hanhen siipien alle nahkaan reikiä. Näin rasva pääsee valumaan pois.

Linnusta tulee erityisen rapean ruskea, jos sivelet sen paistoajan loppupuolella voilla, suolavedellä tai appelsiinimehulla.

Lintu	Paino	Varusteet ja astiat	Paisto- kor- keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C	Kesto minuutte ina
Broileri, kokonainen	1,2 kg Ritilä 2				200-220 60-70
Kana, kokonainen	1,6 kg Ritilä 2				190-210 80-90
Broileri, puolikas	500 g/kpl	Ritilä 2			200-220 40-50
Broilerinpalat 300 g/kpl	Ritilä 3				200-220 30-40
Ankka, kokonainen	2,0 kg Ritilä 2				170-190 90-100
Hanhi, kokonainen 3,5-4,0 kg	Ritilä 2				150-170 110-130
Minikalkkuna, kokonainen 3,0 kg	Ritilä 2				170-190 80-100
Kalkkunanreisi	1,0 kg Ritilä 2				180-200 90-100

Kala

Käännä kalanpalat, kun 23 ajasta on kulunut.

Kokonaista kalaa ei tarvitse kääntää. Laita kokonainen kala uuniin vatsalleen, selkäevät ylöspäin. Sopivasti leikattu peruna

tai pieni uuninkestävä vuoka kalan vatsassa auttaa pitämään kalan pystyssä.

Kun grillaat suoraan ritilällä, työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Neste valuu uunipannuun ja uuni pysyy puhtaampana.

Kala	Paino	Varusteet ja astiat	Paisto- kor- keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C, grilliteho	Kesto minuutte ina
Kala, kokonainen	n. 300 g/kpl	Ritilä 2			3	20-25
	1,0 kg	Ritilä 2			180-200 45-50
	1,5 kg	Ritilä 2			170-190 50-60
Kalapihvi, 3 cm paksu		Ritilä 3			2	20-25

Vihjeitä paistamisesta ja grillauksesta

Taulukossa ei ole ohjeita paistin pai-nosta.	Valitse lähinnä seuraavaa alempaa painoa vastaavat tiedot ja pidennä aikaa.
Näin voit varmistaa, onko paisti valmis.	Käytä paistomittaria (saatavana alan liikkeistä) tai tee “lusikkakoe”. Paina lusikalla paistia. Jos se tuntuu kiinteältä, se on valmis. Jos se antaa periksi, se tarvitsee vielä vähän aikaa.
Paisti on liian tumma ja pinta paikoitel-len palanut.	Tarkasta kannatinkorkeus ja lämpötila.
Paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on palanut.	Valitse seuraavalla kerralla pienempi paistoastia ja lisää enemmän nestettä.
Paisti näyttää hyvältä, mutta kastike on liian vaaleaa ja vetistä.	Valitse seuraavalla kerralla suurempi paistoastia ja käytä vähemmän nestettä.
Paistia valeltaessa muodostuu vesihöy-ryä.	Kyseessä on normaali fysikaalinen ilmiö. Suuri osa vesihöyrystä poistuu höyrynpoiston kautta. Se voi tiivistyä viileämpään katkaisinpaneeliin tai viereisiin kalusteisiin ja tippua kondenssivetenä.

Paistokset, gratiinit, paahtoleivät
Kun grillaat suoraan ritilällä, työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Uuni pysyy puhtaampana.

Aseta astia aina ritilälle.

Paistoksen kypsymisaika riippuu astian koosta ja paistoksen korkeudesta. Taulukon arvot ovat ohjearvoja.

Ruokalaji Varusteet ja astiat Paisto- kor-		keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C Kesto minuutte ina
Paistokset
Paistos, makea Uunivuoka 2			☐	180-200 40-50
Pastapaistos Uunivuoka 2			☐	210-230 30-40
Gratiini
Perunagratiini, raa'at ainekset, max. 4 cm korkea	1 uunivuoka 2		☒	160-180 60-80
	2 uunivuokaa 1+3		☒	150-170 65-85
Toast
Paahtoleivän kuorruttaminen, 4 kpl Ritilä 4			☒	160-170 10-15
Paahtoleivän kuorruttaminen, 12 kpl Ritilä 4			☒	160-170 15-20

Valmistuotteet
Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita.

Jos laitat varusteen päälle leivinpaperia, varmista, että leivinpaperi soveltuu näihin lämpötiloihin. Leikkaa paperista ruoan kokoinen pala.

Kypsennystulos riippuu hyvin paljon elintarvikkeesta. Tuote voi olla jo ennalta esimerkiksi ruskistunut tai muutoin epätasainen.

Ruokalaji Varusteet	Paisto- kor-		keus	Uunitoi- minto	Lämpötila °C, grilliteho	Kesto minuutte ina
Pizza, pakastettu
Pizza ohut pohja Uunipannu	2				190-210 15-20
		Uunipannu + ritilä	3+1		180-200 20-30
Pizza paksu pohja		Uunipannu	2		170-190 20-30
		Uunipannu + ritilä	3+1		170-190 25-35
Pizza-patonki		Uunipannu	3		170-190 20-30
Minipizza		Uunipannu	3		180-200 10-20
Pizza, viileä, esilämmitys		Uunipannu	1		180-200 10-15
Perunatuotteet, pakastetut
Ranskalaiset perunat		Uunipannu	3		190-210 20-30
		Uunipannu + leivin- pelti	3+1		180-200 30-40
Kroketit		Uunipannu	3		190-210 20-25
Rösti, täytetyt perunataskut		Uunipannu	3		190-210 15-25
Leivonnaiset, pakastetut
Sämpylät, patonki		Uunipannu	3		190-210 10-20
Rinkilät (raa'at)		Uunipannu	3		210-230 10-20

Ruokalaji Varusteet Paisto- kor-	keus	Uunitoi-minto	Lämpötila °C, grilliteho	Kesto minuutte ina
Leivonnaiset, esipaistetut
Esipaistetut sämpylät tai patonki Uunipannu 3		☐	190-210 10-20
	Uunipannu + ritilä 3+1	☒	160-180 20-25
Paistotuotteet, pakastetut
Kalapuikot Uunipannu 2		☒	200-220 10-15
Broilerin sticksit, nugetit Uunipannu 3		☒	190-210 10-20
Struudeli, pakastettu
Struudeli Uunipannu 3		☒	190-210 30-40

Muita ohjeita

Matalassa lämpötilassa onnistuu 3D-kiertoilmalla 📄 niin kermainen jogurtti kuin kuohkea hiivataikinakin.

Poista ensin uunitilasta varusteet, ristikot ja teleskooppikannattimet.

Jogurtin valmistus

1. Kiehauta 1 litra maitoa (3,5 % rasvaa) ja jäähdytä 40 °C:een.
2. Sekoita joukkoon 150 g jogurttia (jääkaappilämpötilaista).

3. Laita kuppeihin tai pieniin lasipurkkeihin ja peitä tuorekelmulla.

4. Esilämmitä uuni ohjeen mukaan.

5. Laita sitten kupit tai lasipurkit uunin pohjalle ja valmista ohjeen mukaan.

Hiivataikinan kohottaminen

1. Valmista hiivataikina totuttuun tapaan, laita kuumankestävään keramiikka-astiaan ja peitä.
2. Esilämmitä uuni ohjeen mukaan.
3. Kytke uuni pois päältä ja laita taikina kohoamaan uuniin.

Ruokalaji Astia Uunitoi-			minto	Lämpötila Kesto
Jogurtti Kupit tai lasipurkit laita uunin pohjalle			∅	50 °C esilämmitys	5 min
				50 °C	8 h
Hiivataikinan kohottami-nen	Kuumankestävä astia	laita uunin pohjalle	∅	50 °C esilämmitys	5-10 min
				Kytke laite pois päältä ja laita hiivataikina uuniin	20-30 min

Sulatus

Ota elintarvikkeet pakkauksesta ja laita ne sopivassa astiassa ritilälle.

Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita.

Sulamisaika riippuu elintarvikkeiden lajista ja määrästä.

Laita lintu lautaselle rintapuoli alaspäin.

Pakaste	Varusteet	Kor-keus	Uuni-toiminto	Lämpötila °C
Esim. kermatortut, voikreemitortut, suklaa-tai sokerikuorrutetut tor-	Ritilä	2		Lämpötilanvalitsinta ei kyt-ketä päälle
tut, hedelmät, broileri, makkara ja liha, leipä, sämpylät, kakut ja muut leivonnaiset

Kuivatus

3D-kiertoilma 📄 sopii erittäin hyvin kuivattamiseen.

Valuta ja kuivaa ne.

Laita uunipannulle ja ritilälle leivinpaperia tai voipaperia.

Käännä hyvin mehukkaita hedelmiä tai vihanneksia monta kertaa.

Irrota kuivat palat paperista heti kuivumisen jälkeen.

Hedelmät ja yrtit	Varusteet	Paisto- kor- keus	Uunitoi- minto	Lämpötila	Kesto
600 g omenarenkaita	Uunipannu + ritilä	3+1		80 °C	n. 5 h
800 g päärynälohkoja	Uunipannu + ritilä	3+1		80 °C	n. 8 h
1,5 kg luumuja	Uunipannu + ritilä	3+1		80 °C	n. 8-10 h
200 g mausteyrttejä, ilman varsia	Uunipannu + ritilä	3+1		80 °C	n. 112 h

Umpioiminen

Umpioimista varten pitää lasipurkkien ja kumirenkaiden olla puhtaita ja kunnossa. Valitse mahdollisimman samankokoisia lasipurkkeja. Taulukkojen ohjeet koskevat yhden litran pyöreitä lasipurkkeja.

Huomio!

Älä käytä suurempia tai korkeampia lasipurkkeja. Kansi voi haljeta.

Käytä vain virheettömiä hedelmiä ja vihanneksia. Pese ne huolellisesti.

Taulukoissa mainitut ajat ovat ohjearvoja. Niihin voi vaikuttaa huoneen lämpötila, lasipurkkien määrä, purkkien sisällön määrä ja lämpö. Varmista, että lasipurkit kuplivat kunnolla ennen kuin muutat lämpötilaa tai kytket uunin pois päältä.

Alkuvalmistelut

1. Täytä lasipurkit, älä liian täyteen.

2. Pyyhi lasipurkkien reunat, niiden pitää olla puhtaat.

3. Laita jokaiseen purkkiin kostea kumirengas ja kansi.

4. Sulje lasipurkit hakasilla.

Laita enintään kuusi lasipurkkia uuniin.

Säätäminen

1. Työnnä uunipannu korkeudelle 2. Aseta lasipurkit pannulle siten, että ne eivät kosketa toisiaan.

2. Kaada ½ litraa kuumaa vettä (n. 80 °C) uunipannulle.

3. Sulje uuninluukku.

4. Aseta Alalämpö □.

5. Aseta lämpötila 170 -180 °C.

Umpioiminen

Hedelmät

Noin 40 - 50 minuutin kuluttua lasipurkit alkavat kuplia. Kytke uuni pois päältä.

Ota lasipurkit uunista 25 - 35 minuutin jälkilämmön jälkeen. Jos ne jäähtyvät uunissa pidemmän aikaa, purkkeihin voi muodostua itiöitä ja umpioidut hedelmät happanevat.

Hedelmät litran lasipurkeissa Kuplimisesta Jälkilämpö

Omenat, herukat, mansikat Kytke pois päältä n. 25 minuuttia

Kirsikat, aprikoosit, persikat, karviaiset Kytke pois päältä n. 30 minuuttia

Omenahillo, päärynät, luumut Kytke pois päältä n. 35 minuuttia

Vihannekset

Kun kupliminen purkeissa alkaa, säädä lämpötilaksi 120 -

Kytke uuni tämän ajan kuluttua pois päältä ja käytä jälkilämpöä.

Vihannekset kylmässä liemessä litran lasipurkeissa Kuplimisesta Jälkilämpö

Kurkut - n. 35 minuuttia
Punajuuret n. 35 minuuttia n. 30 minuuttia
Ruusukaali n. 45 minuuttia n. 30 minuuttia
Pavut, kyssäkaali, punakaali n. 60 minuuttia n. 30 minuuttia
Herneet	n. 70 minuuttia n. 30 minuuttia

Lasipurkkien poistaminen uunista

Poista lasipurkit umpioimisen jälkeen pois uunista.

Älä laita kuumia lasipurkkeja kylmälle tai kostealle alustalle. Ne voivat haljeta.

Akryyliamidi elintarvikkeissa

Akryyliamidia syntyy etenkin valmistettaessa korkeassa lämpötilassa vilja- ja perunatuotteita kuten esim. perunalastuja,

ranskalaisia perunoita, paahtoleipää, sämpylöitä, leipää ja sokerileipomotuotteita (keksejä, piparkakkuja, pikkuleipiä).

Vihjeitä ruoan vähäakryyliamidisesta valmistamisesta

Yleistä	■ Pidä kypsennysajat mahdollisimman lyhyinä.■ Ruskista ruoka kullankeltaiseksi, ei liian tummaksi.■ Suuret, paksut elintarvikkeet sisältävät vähemmän akryyliamidia.
Paistaminen	Ylä-/alalämpö max. 200 °C.3D-kiertoilma tai kiertoilma max.180 °C.
Pikkuleivät	Ylä-/alalämpö max. 190 °C.3D-kiertoilma tai kiertoilma max.170 °C.Muna tai munankeltuainen vähentää akryyliamidin muodostumista.
Ranskalaiset perunat uunissa	Levitä tasaisesti ja yhteen kerrokseen pellille. Paista vähintään 400 g peltiä kohti, jotta ranskalaiset perunat eivät kuivu

Testiruoat

Nämä taulukot on laadittu tarkastusviranomaisia varten erilaisten laitteiden testauksen helpottamiseksi. Normien EN 50304/EN 60350 (2009) tai IEC 60350 mukaan.

Paistaminen

Paistaminen kahdella tasolla: Työnnä uunipannu aina leivinpellin yläpuolelle. Paistaminen kolmella tasolla: Työnnä uunipannu keskelle.

Pursotinpikkuleivät: Samanaikaisesti uuniin laitettujen pellillisten ei tarvitse välttämättä olla samanaikaisesti valmiita.

Kannellinen omenapiirakka yhdellä tasolla: aseta tummat irtopohjavuoat limittäin vierekkäin. Kannellinen omenapiirakka kahdella tasolla: aseta tummat irtopohjavuoat limittäin päällekkäin, ks. kuva.

Kakut valkopelti-irtopohjavuoassa: paista ylä-/alalämmöllä □ yhdellä tasolla. Käytä ritilän sijaan uunipannua ja aseta irtopohjavuoka pannulle.

Huomautus: Käytä paistamiseen ensin alempaa annetuista lämpötiloista.

Ruokalaji Varusteet ja astiat Paisto- kor-		keus	Uunitoi-minto	Lämpötila °C Kesto minuutte ina
Pursotinpikkuleivät, esilämmitys* Leivinpelti 3			☐	140-150 30-40
		Leivinpelti 3	☒	140-150 30-40
		Leivinpelti + uunipannu 1+3	☒	140-150 30-45
		2 leivinpeltiä + uunipannu 1+3+5	☒	130-140 40-55
Small Cakes, esilämmitys* Leivinpelti 3			☐	150-170 20-35
		Leivinpelti 3	☒	150-170 20-35
		Leivinpelti + uunipannu 1+3	☒	140-160 30-45
		2 leivinpeltiä + uunipannu 1+3+5	☒	130-150 35-55
Kakkupohja, esilämmitys* Irtopohjavuoka ritilällä 2			☐	160-170 30-40
		Irtopohjavuoka ritilällä 2	☒	160-170 25-40
Kannellinen omenapiirakka Ritilä + 2		1	☐	170-190 80-100
		irtopohjavuokaa ∅20 cm
		2 ritilää + 2 irtopohjavuo- kaa ∅ 20 cm	1+3	170-190 70-100

* Älä käytä esilämmitykseen pikakuumennusta.

Grillaus

Kun asetat elintarvikkeita suoraan ritilälle, työnnä lisäksi uunipannu korkeudelle 1. Neste valuu uunipannuun ja uuni pysyy puhtaampana.

Ruokalaji Varusteet ja astiat Paisto- kor-		keus	Uunitoi-minto	Grilliteho Kesto minuutte ina
Paahtoleivän ruskistaminen Esilämmitä 10 minuuttia	Ritilä 5		3	12 -2
Beefburger, 12 kpl* ei esilämmitystä	Ritilä + uunipannu	4+1	3	25-30

* Käännä kun 23 ajasta on kulunut

Innholdsfortegnelse