IB 12.18 Ugn - Liesi Cylinda - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE IB 12.18 Ugn Cylinda

Näin käytät Cylinda-uunia

Ennen uunin käyttöönottoa 3

Asennus 4

Sähköliitäntä 4

Cylinda IB 12.14 6

Cylinda IB 12.08 / IB 12.18 7

Puhdistus ennen käyttöä 8

Uunivalo 8

Turvasalpa 9

Uunin toiminnot 9

Esilämmitys ja energiankulutus 9

Merkkivalot 10

Ajastin 10

Uuniritilä 10

Ylä- ja alalämpö 11

Grilli 12

Kiertoilma 12

Paistolämpömittari 15

Paistotaulukko 17

Luukun lasien puhdistus 19

Uunin puhdistus 20

Höyrynohjain 20

Lampun vaihto 21

Jos uuni ei toimi 21

Takuu ja huolto 21

Turvallisuus 21

Markkinointi:

CYLINDA OY

Metsäkaari 3

05460 Hyvinkää

Puh 020 155 2570

Telefax 020 155 2580

Cylinda kuluttajaneuvonta:

0800 177 455 (maksuton)

Valmistettu Suomessa. Valmistajalla on ISO 9001 mukainen

laatusertifikaatti ja ISO 14001 mukainen ympäristösertifikaatti.

Huom! Oikeus muutoksiin pidätetään.

ENNEN UUNIN KÄYTTÖÖNOTTOA

LUE HUOLELLA KOKO KÄYTTÖOHJE ENNEN KUIN KÄYTÄT UUNIA ENSIMMÄISEN KERRAN! SÄILYTÄ KÄYTTÖOHJE MYÖHEMPÄÄ TARVETTA JA MUITA KÄYTTÄJIÄ VARTEN!

Käyttöohjeesta saat tiedot oikeasta käytöstä, hoidosta, asennuksista sekä koneen teknisistä arvoista. Tällöin opit käyttämään uunia oikein ja vältyt turhilta huolto- ym. kustannuksilta. Uuni on tarkoitettu ruoanvalmistukseen ja leivontaan ainoastaan normaalissa kotitalouskäytössä ja käytettäväksi vain tämän käyttöohjeen mukaisesti. Asennustyöt ja mahdolliset laitteiden korjaukset saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. Ammattitaidottoman henkilön suorittama työ saattaa vahingoittaa laitteita ja aiheuttaa henkilö- ja/tai aineellisia vahinkoja. Mikäli laitteissa on kuljetusvaurioita, ilmoita niistä heti myyjälle!

LAITA PAKKAUSMATERIAALIT KIERRÄTYKSEEN

Pakkauksen kaikki osat ovat kierrätyskelpoisia. Laita paperijätteet paperinkeräykseen. Vie muovijätteet energiajätteeseen. Jos paikkakunnallasi ei ole muovien keräyspistettä, voit hävittää pakkaukset muun talousjätteen kanssa.

VANHAN UUNIN HÄVITTÄMINEN

Hävitä tuote ympäristöä säästäen. Toimita vanha uuni jätehuoltoon. Tarvittaessa ota yhteyttä kuntasi jäteasioita hoitavaan viranomaiseen.

ASENNUS

Katso sivu 4 ja irrotettava asennusohje (sivu 45)!

Tarkista, että irrotettava höyrynohjain (katso sivu 20) on paikallaan.

Aseta ritilä oikein uuniin - katso sivu 10.

Älä nosta uunia luukun kahvasta.

KATSO ARVOKILVESTÄ UUNIN TYYPPI- JA VALMISTUSNUMERO

MILLOIN OTIT UUNIN KÄYTTÖÖN

LÄHIMMÄN MERKKIHUOLLON PUHELINNUMERO

Sijoita uuni komerokaappiin tai pöytäkaappiin keittotason alle. Varaa laskutilaa uunin läheisyyteen. Uunia ei suositella asennettavaksi kylmakalusteiden välittömään läheisyyteen.

Asennuksessa ei tarvita erillistä ilmanottoritilää. Uunin rakenne on sellainen, että ilma pääsee kiertämään uunin ympäri. Uunin ja asennustilan mitat selviävät asennuskuvista. Uunin mukana toimitetaan sapluuna (1 kpl) ruuvien kiinnityspaikan merkitsemistä varten.

Kiinnitä ensin uunin mukana tulevat ruuvit ja aluslevyt (2 kpl) asennuskomeron etuosaan. Asenna uuni vaakasuoraan. Jos uuni ei ole suorassa, voi esim. paistotulos olla epätasainen. Jos kaapin seinät ovat tarpeeksi paksut ja lujat, uuni voidaan kiinnittää komeroon etukehän rei'istä.

Varoitus!

Nosta uuni suoraan pakkausalustalta paikalleen asennuskomeroon!

Älä siirrä/nosta uunia luukun kahvasta!

SÄHKÖLIITÄNTÄ

Pistotulppaliitännässä uuni vaatii oman 16 A sulakkeella suojatun ryhmäjohdon ja sukopistorasian. Liitäntäjohdon pituus on 1,3 m. Sijoita pistorasia viereiseen kaappiin.

Uunit, joiden ohjaustaulussa on tason ohjaus, liitetään sähköverkkoon kiinteästi. Kiinteän liitännän saa suorittaa vain asennusoikeudet omaava henkilö.

UUNI, JOSSA SÄILYTYSLAATIKKO

CYLINDA IB 12.14

UUNITOIMINNOT

Tasalämpö 2,1 kW

Alalämpö 1,0 kW

Ylälämpö 1,1 kW

Grilli 2,1 kW

Pikalämmitys 3,1 kW

Paino 40 kg

Liitäntäteho 3,1 kW

Pistotulppaliitäntä/16A

Liitosjohto 1,3 m

Käyttöjännite 230 V

VARUSTEET

2 leivinpeltiä

1 uunipannu 1 uuniritilä

UUNITOIMINNOT

Kiertoilma 2,5 kW

Pistotulppaliitäntä/16A

Liitosjohto 1,3 m

Käyttöjännite 230 V

VARUSTEET

3 leivinpeltiä

1 uunipannu

1 uuniritilä

Poista uunista kaikki varusteet. Malleissa, joissa on digitaalikello, aseta kello ensin aikaan (katso sivu 14). Kuumenna uunia noin 1/2 tuntia 225-250 °C lämpötila-asetuksella. Höyryt poistuvat uunista ohjaustaulun alapuolella olevan höyrynohjaimen kautta. Ne eivät ole terveydelle haitallisia. Pidä ikkuna auki ja liesituuletin käynnissä, jotta saat tuuletettua savut ja hajut ulos.

Uunin valitsimet ja luukun lasi kuumenevat käytössä. Kaikkien osien pintalämpötilat ovat hyväksytyissä rajoissa, vaikka uunia käytettäisiinkin yhtäjaksoisesti useita tunteja.

Huom! Uunivastukset saattavat toimiessaan hieman hurista. Äänen aiheuttaa sähkövirran synnyttämä magneettikenttä. Lämmityksessä uunista voi kuulua jännityksistä johtuvia napsahduksia. Nämä eivät vaikuta mitenkään haitallisesti lieden toimintaan.

PUHDISTA UUNI JA VARUSTEET

Puhdista uuni, ritilä, leivinpelti ja uunipannu esim. käsiastianpesuaineella, huuhtele ja kuivaa huolellisesti. Uunipannun, leivinpellin ja ritilän voi pestä myös koneessa.

TALVISÄILYTYS LÄMMITTÄMÄTTÖMISSÄ TILOISSA

Älä käytä laitetta, jos siihen on tiivistynyt vettä. Jos säilytät laitetta talven yli asunnossa, jota ei lämmitetä, anna sen olla 2-3 tuntia 20 °C lämpötilassa ennen kuin käytät sitä. Ennen talvisäilytystä irrota sulakkeet sähkötaulusta.

Uuniin saa pelkän valon esim. puhdistuksen ajaksi kääntämällä toimintatavan valitsin nollasta poikkeavaan asentoon (lämpötilanvalitsin pidetään asennossa 0).

SÄILYTYSLAATIKKO

Säilytyslaatikko avataan ja suljetaan painamalla laatikon keskiosasta.

Varoitus!

Säilytyslaatikko on tarkoitettu ainoastaan uunipeltien ja uunipannun säilyttämiseen. Laatikossa ei saa koskaan säilyttää tulenarkoja, räjähtäviä tai kuumuuttakestämättömiä esineitä (paperia, muovia, pyyhkeitä, puhdistusaineita, spraypulloja tms.).

TURVASALPA

Lapset eivät saa luukkua auki, kun turvaruuvi on paikallaan. Luukku avautuu, kun samanaikaisesti painat kahvan alla olevaa salpaa ja vedät kahvasta. Jos et halua lukitusta, irrota turvaruuvi pois paikaltaan.

UUNITOIMINNOT

Tasalämpö

Ylä- ja alavastus kytkettynä

Pelkkä alalämpö

Alavastus kytkettynä

Pelkkä ylälämpö

Ylävastus kytkettynä

Grilli

Grillauksessa saa käyttää korkeintaan 275 °C

Pikalämmitys

Alavastus ja grillivastus kytkettynä

Pikalämmitystä saa käyttää korkeintaan 10 minuuttia.

Kiertoilmagrillaus

Kiertoilmapuhallin ja grillivastus kytkettynä.

Kiertoilmagrillauksessa saa käyttää korkeintaan 250 °C lämpötilaa.

Kiertoilma

Kiertoilmapuhallin ja -vastus kytkettynä.

Pizza (voidaan käyttää myös pikalämmitykseen)

Kiertoilmapuhallin ja -vastus sekä alavastus kytkettynä.

Sulatus/kuivatus

Kiertoilmapuhallin ja tasalämpö kytkettynä.

Käännä valitsin aina käytön jälkeen nolla-asentoon.

ESILÄMMITYS JA ENERGIANKULUTUS

Esilämmitys 200 °C:seen, ylä- alalämpö

Aika 16 min, energiankulutus 0,5 kWh

Energiankulutus 60 min aikana 0,6 kWh

Pikaesilämmitys 200 °C:seen, pizzatoiminto

Aika 7 min, energiankulutus 0,4 kWh

Esilämmitys 175 °C:seen, kiertoilma

Aika 7 min, energiankulutus 0,3 kWh

Energiankulutus 60 min aikana 0,5 kWh

MERKKIVALOT

Merkkivalo toimintatavan valitsimessa

Palaa aina, kun uunin toimintatavan valitsin ja ajastin ovat nollasta poikkeavassa asennossa.

Merkkivalo lämpötilanvalitsimessa

Syttyy ainoastaan silloin, kun sekä lämpötilanvalitsin että uunin toimintatavan valitsin ja ajastin ovat käännettyinä nollasta poikkeavaan asentoon. Merkkivalo sammuu, kun valittu lämpötila on uunissa saavutettu ja termostaatti on katkaissut virran. Merkkivalo syttyy uudelleen uunin jäähdyttyä alle asetetun arvon, mutta sammuu, kun haluttu lämpötila on jälleen saavutettu.

AJASTIN

Joissakin malleissa on ajastin.

Uuni toimii käsiohjauksella ainoastaan silloin, kun ajastin on käsiohjausasennossa.

Ajastimen avulla uuni voidaan kytkeä toimimaan korkeintaan 2 tunnin ajaksi:

• Käännä uunin toimintatavan valitsin haluamaasi asentoon.
• Valitse lämpötilanvalitsimesta haluamasi lämpötila.
• Valitse ajanvalitsimesta kääntämällä sitä myötäpäivään se aika, jonka haluat uunin olevan päällä. Uunin toiminta pysähtyy automaattisesti valitun ajan kuluttua.

UUNIRITILÄ

ASETA RITILÄ OIKEIN UUNIIN - katso kuva

Varoitus! Väärinpäin asetettuna joustava ritilä saattaa pudota uunin kannattimilta alas. Aseta ritilä uunin pohjalle toisin päin kuin kannattimille.

Paistettaessa uunissa suuria lihakappaleita esim. joulukinkku aseta uunipannu tai leivinpelti uunin pohjalle ja paistettava tuote ritilälle sen päälle. Älä jätä joulukinkkua kypsymään uuniin yön yli ilman valvontaa. OLE VAROVAINEN KÄSITELLESSÄSI KUUMIA RUOKIA UUNISSA JA OTTAESSASI NIITÄ UUNISTA POIS.

Varoitus! Aseta ritilä kannattimelle ritiläosa ylöspäin.

YLÄ- JA ALALÄMPÖ

Käännä uunin toimintatavan valitsin asentoon tasalämpö. Valitse lämpötilanvalitsimesta haluamasi lämpötila. Odota, kunnes lämpötilanvalitsimen merkkivalo sammuu. Tällöin uuni on valmis käytettäväksi. Valitse oikea kannatin. Työnnä pelti uuniin. Jätä 2-3 cm tilaa pellin ja uunin takaseinän väliin uuneissa, joissa on kiinteät kannattimet. Kiertoilmamalleissa työnnä pelti kiinni uunin takaseinään. Älä myöskään avaa luukkua liian aikaisin.

Joissakin malleissa on erillinen ylä- ja alalämpö sekä pikaesilämmitys.

Jos haluat ruskistaa paistoksen yläpinnan voimakkaammin, käännä valitsin asentoon.

Uuni kuumenee uunin pohjan alla ja uunin katon sisäpuolella sijaitsevien vastuksien avulla.

Jos paistoksen yläpinta ruskistuu liikaa, voit kytkeä ylälämmön pois paiston aikana. Käännä valitsin tällöin asentoon.

Pikalämmitys S

ÄLÄ KÄYTÄ PIKALÄMMITYSTÄ LEIVONNAISTEN PAISTAMISESSA. Pikalämmityksessä uunin alavastus ja grillivastus toimivat samanaikaisesti. Lämpö uunissa ei tasaannu heti, jolloin paistotuloksesta saattaa tulla epätasainen.

Varoitus! Älä koskaan käytä suojapaperia (esim. alumiinipaperia) uunin pohjalla, koska se estää lämmön siirtymisen ja voi turmella uunin emalin.

KÄYTÄ PIKALÄMMITYSTÄ RUOKIEN KYPSENTÄMISESSÄ JA PAKASTEIDEN SULATTAMISESSA.

Pikalämmitystä saa käyttää korkeintaan 10 minuuttia. Käännä uunin toimintatavan valitsin sen jälkeen asentoon tasalämpö.

SUUNNITTELE UUNIN KÄYTTÖ ETUKÄTEEN - säästät energiaa.

Huom! Käännä valitsimet aina käytön jälkeen nolla-asentoon.

Käytä hyväksi uunin koko paistopinta-ala ja tilavuus. Uunin jälkilämmön voit käyttää hyväksi leivonnaisiin ja ruokien hauduttamiseen ja lämmittämiseen. Tunnin kypsymisajasta voi viimeiset 15-20 minuuttia korvata jälkilämmöllä (virta katkaistu uunista).

Varoitus!

ÄLÄ LAITA ALUMIINIFOLIOTA UUNIN POHJALLE TAI SIVUILLE! Alumiinifolio estää lämmön siirtymisen ja voi turmella uunin emalin.

GRILLI

Uunissa on kiinteä grillivastus, jonka teho on 2,1 kW.

GRILLAA NÄIN

● Käännä toimintatavan valitsin asentoon

- Valitse lämpötilanvalitsimesta haluttu lämpötila.

- Esilämmitä grilliä 5-10 minuuttia.

- Aseta grillattava ruoka ritilän päälle.

- Sijoita ritilä sopivalle korkeudelle grillivastuksen alapuolelle.

- Sijoita nopeasti kypsyvät tuotteet (pihvit, lämpimät voileivät yms.) uunin yläosaan ja valitse lämpötilaksi 275 °C. Käännä pihvit grillauksen puolessa välissä.

- Sijoita pitempiaikaista kypsymistä vaativat tuotteet (broilerit yms.) alemmaksi uunin keskiosaan ja valitse lämpötilaksi 250 °C. Broilerit kannattaa grillata halkaistuna. Käännä broilerin puolikkaat 10-15 min. grillauksen jälkeen ja grillaa toinen puoli.

- Älä sijoita rasvaista lihaa siten, että se koskettaa grillivastusta, sillä tällöin se voi syttyä palamaan. Älä myöskään aseta leivinpaperia tms. liian lähelle grillivastusta.

Sijoita ritilän alapuolelle uunipannu, johon grillauksen aikana valunut neste ja rasva kerääntyy. Puhdistamisen helpottamiseksi voit laittaa uunipannun pohjalle levyn alumiinifoliota tai leivinpaperia. Uunin pohjalle näitä ei saa laittaa.

Pidä uunin luukku suljettuna esilämmityksen ja grillauksen aikana. Grillauksessa saa käyttää korkeintaan 275 °C lämpötilaa.

KIERTOILMA

Käytä kiertoilmaa, kun haluat paistaa monta pellillistä samanaikaisesti

● Käännä uunin toimintatavan valitsin asentoon kiertoilma - Valitse lämpötilanvalitsimesta haluamasi lämpötila. Käytä kiertoilmauunissa 20-30 °C alempia lämpötiloja kuin paistaessasi vastaavat paistokset ylä-alalämpöuunissa. - Valitse oikeat kannattimet. Työnnä pellit kiinni uunin takaseinään. - Kiertoilmauunia ei tarvitse esilämmittää ennen paistamista. Puhallin pitää ilman jatkuvassa kiertoliikkeessä. Se imee takalevyn keskellä olevan imuaukon kautta ilmaa uunista ja puhaltaa uunivastuksen lämmittämää ilmaa takalevyn aukkojen kautta takaisin uunitilaan.

Paistettaessa kiertoilmauunilla useita pellillisiä samanaikaisesti paistotulos ei kaikilla leivonnaisilla ole yhtä tasainen kuin ylä-alalämpöuunilla paistettaessa. Sijoita pikkupullat, sämpylät, wienerit yms. pellille lomittain kuvan mukaisesti mahdollisimman tasaisen paistotuloksen aikaansaamiseksi. Mikäli haluat pikkupullista täysin tasaisia, paista ne ylä-alalämpöuunissa.

Kiertoilmagrillauksessa ovat kiertoilmapuhallin ja grillivastus päällä samanaikaisesti. Kiertoilmagrillaus soveltuu isojen lihakappaleiden, esim. paistin ja kanan, kypsentämiseen. Samanaikaisesti voidaan grillata useampia lihakappaleita.

• Sijoita grillattava ruoka ritilälle ja ritilä uuniin.
• Sijoita ritilän alapuolelle uunipannu, johon grillauksen aikana valunut neste ja rasva kerääntyy.
• Käännä toimintatavan valitsin asentoon
• Valitse lämpötilanvalitsimesta haluttu lämpötila 150-180 °C väliltä.
• Käännä lihakappale kypsennyksen puolessavälissä.

Huom! Kiertoilmagrillauksessa saa käyttää korkeintaan 250 °C lämpötilaa.

PIZZA

Pizzatoiminnassa ovat kiertoilmapuhallin ja -vastus sekä alavastus kytkettynä.

• Käännä toimintatavan valitsin asentoon
• Valitse sopiva lämpötila. Esilämmitä uuni. Aseta pizza kannattimelle 1 ja paista (katso taulukko).

Pizzatoiminto Lämpötila °C Aika / min		Kannatin
itse tehty 160–180 15–25 1
pakaste 170–210 10–15 1
piirakka uunipannulla 1	60–200 20–40 1

Pizzatoimintoa voidaan käyttää myös uunin pikalämmitykseen.

SULATUS/KUIVATUS

Joissakin liesissä on Sulatus/kuivatus -toiminto, jolloin tasalämpö ja kiertoilmapuhallin ovat päällä.

Kuivatus

Toiminnolla voit kuivata 50 °C lämpötilassa esim. hyötykasveja ja omenia 2-3 pellillä samanaikaisesti. Pidä uunin luukku auki 1-2 cm, jotta kosteus pääsee hyvin poistumaan uunista.

Sulatus

Voit sulattaa esim. pakastettua lihaa, laatikoita ja keittoja 100-125 °C lämpötilassa.

KELLO

Joissakin malleissa on kello, jolla voit ohjata uunin toimintaa.

Päivän aika

Aseta kello näyttämään oikeaa aikaa ennen kuin valitset muut toiminnot. Aina sähkökatkosten jälkeen kellonaika ja toiminnot täytyy säätää uudelleen. Muuten uuni ei toimi.

Kun liesi on kytketty sähköverkkoon, näyttöruudussa vilkkuu 0,00. Paina valitsinta 4 ja säädä kellonaika + ja – valitsimilla. Aika menee eteenpäin + valitsimella ja taaksepäin - valitsimella.

Aina, kun haluat muuttaa kellonaikaa, paina ensin valitsinta 4 ja sen jälkeen + ja – valitsimia.

Hälytinkello

Kun haluat, että kello hälyttää tietyn ajan jälkeen, valitse tämä toiminto. Paina ensin valitsinta 1 ja valitse aika + ja – valitsimella. Maksimiaika, jonka voit valita, on 23 tuntia 59 minuuttia. Jäljellä olevan ajan voit tarkistaa painamalla valitsinta 1. Kun aika on kulunut, kello soi noin 7 minuutin ajan ellet sitä ennen paina jotakin valitsinta.

Äänimerkin muuttaminen

Äänimerkin taajuutta voidaan muuttaa 3 eri tasolle.

Paina - valitsinta niin kauan, että kuuluu muuttunut äänimerkki ja päästä valitsin irti. Taajuudeksi on asetettu seuraava taso.

Paina valitsinta uudelleen niin kauan, että kuuluu muuttunut äänimerkki, ja päästä valitsin irti. Taajuudeksi on asetettu seuraava taso.

Automaattinen virran katkaisu

Paistoaika

Aseta paistos uuniin. Valitse haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimesta ja käännä uunin toimintatavan valitsin haluamaasi asentoon.

Paina ensin valitsinta 2 ja valitse haluamasi paistoaika + ja – valitsimilla. Maksimiaika, jonka voit valita, on 10 tuntia. Näyttöön tulee AUTO. Jäljellä olevan paistoajan voit tarkistaa painamalla valitsinta 2.

Kun aika on kulunut, virta uunista kytkeytyy pois. AUTO vilkkuu näytössä ja kello soi noin 7 minuutin ajan, ellet sitä ennen paina jotakin valitsinta. AUTO vilkkuu niin kauan, kunnes palautat uunin käsiohjaukseen painamalla valitsinta 4.

Käännä uunin toimintatavan valitsin ja lämpötilanvalitsin asentoon 0. Ota paistos pois uunista.

Valitsimet

1. Hälytinkello
2. Paistoaika
3. Paiston päättymisaika
4. Uunin käsiohjaus / päivän aika
5. valitsin
6. valitsin

Paiston päätymisaika

Aseta paistos uuniin. Valitse haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimesta ja käännä uunin toimintatavan valitsin haluamaasi asentoon.

Paina ensin valitsinta 3 ja valitse haluamasi päätymisaika + ja – valitsimilla. Maksimiaika, jonka voit valita, on 23 tuntia 59 minuuttia. Näyttöön tulee AUTO. Päätymisajan voit tarkistaa painamalla valitsinta 3.

Kun aika on kulunut, virta uunista kytkeytyy pois. AUTO vilkkuu näytössä ja kello soi noin 7 minuutin ajan ellet sitä ennen paina jotakin valitsinta. AUTO vilkkuu niin kauan, kunnes palautat uunin käsiohjaukseen painamalla valitsinta 4.

Käännä uunin toimintatavan valitsin ja lämpötilanvalitsin asentoon 0. Ota paistos pois uunista.

Automaattinen virran kytkentä ja katkaisu

Kellon avulla voit säätää etukäteen haluamasi paistoajan ja paiston päättymisajan:

Aseta paistos uuniin. Valitse haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimesta ja käännä uunin toimintatavan valitsin haluamaasi asentoon.

Paina ensin valitsinta 2 ja valitse haluamasi paistoaika + ja – valitsimilla. Maksimiaika, jonka voit valita, on 10 tuntia. Näyttöön tulee AUTO.

Paina valitsinta 3 ja valitse haluamasi päättymisaika + ja – valitsimilla. Maksimiaika, jonka voit valita, on 23 tuntia 59 minuuttia. Jäljellä olevan paistoajan ja päättymisajan voit tarkistaa painamalla valitsinta 2 ja 3.

Kun aika on kulunut, virta uunista kytkeytyy pois. AUTO vilkkuu näytössä ja kello soi noin 7 minuutin ajan ellet sitä ennen paina jotakin valitsinta. AUTO vilkkuu niin kauan, kunnes palautat uunin käsiohjaukseen painamalla valitsinta 4.

Käännä uunin toimintatavan valitsin ja lämpötilanvalitsin asentoon 0. Ota paistos pois uunista.

Aseta paistolämpömittarin tuntoelin lihaan ja liha uuniin. Poista paistolämpömittarin suojatulppa uunista.

Työnnä paistolämpömittarin pistoke paikalleen pohjaan asti. Kun pistoke on paikallaan, näyttöruudussa vasemmalla näkyy lihan sisälämpötila (esim 10) ja oikealla lukema 80.

Valitse haluamasi lihan sisälämpötila + ja – valitsimilla, jolloin lukema 80 muuttuu. Maksimilämpötila, jonka voit valita, on 99 °C.

Valitse uuniin haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimesta.

Käännä uunin toimintatavan valitsin haluamaasi asentoon, jolloin uuni kytkeytyy päälle.

Kun valittu lämpötila on saavutettu, uunin toiminta pysähtyy. Kello soi noin 7 minuutin ajan ellet sitä ennen paina jotakin valitsinta. Palauta uuni käsiohjaukseen painamalla valitsinta 4.

Irrota paistolämpömittarin pistoke. Ota paistos uunista. Käännä uunin toimintatavan valitsin ja lämpötilanvalitsin asentoon 0 (nolla).

Huom! Uuni kytkeytyy uudelleen päälle, kun lihan sisälämpötila laskee, ellet ota paistosta pois uunista. Uunin jälkilämmön voit käyttää hyväksesi ja jättää lihan uuniin, kun käännät uunin toimintatavan valitsimen ja lämpötilanvalitsimen asentoon 0.

Liha Käytä uunin jälki- Liha on valmis lämpöä hyväksi tarjottavaksi	Suositeltava lihan sisälämpötila °C
VasikkaPaisti• puolikypsä 65 72• kypsä 74 82
RaavasUlkofile, sisäpaisti• raaka 52 60• puolikypsä 56 65• kypsä 60 70Ulkopaisti, fileselkä• raaka 56 65• puolikypsä 60 70• kypsä 68 77
LammasSatula• puolikypsä 65 72• kypsä 74 82
SikaPorsaanpaisti 76 85Kinkku 70 77

Varoitus!

Pidä suojatulppa uunissa aina, kun et käytä paistolämpömittaria. Muuten tiivistyvä vesi saattaa aiheuttaa häiriötä kellon toimintaan.

Työnnä paistolämpömittarin tuntoelin lihapalan paksuimpaan kohtaan. Tuntoelimen kärki ei saa osua luuhun eikä rasvaan.

Käytä uunin jälkilämpöä hyväksesi, jolloin pidät lihapalaa uunissa 10-20 minuuttia sen jälkeen, kun uuni on kytkeytynyt pois päältä.

Varoitus!

Lämpötila uunissa paistolämpömittaria käytettäessä saa olla korkeintaan 250 °C.

Paistotaulukossa on ohjeita, jotka helpottavat uunin käyttöä. Tarkkoja arvoja ei kuitenkaan voida antaa, koska ne ovat riippuvaisia mm. taikinan laadusta ja paistoksen koosta.

YLÄ-ALALÄMPÖ - kiinteät kannattimet

Paistettava tuote Lämpötila °C Aika / min Kannatin
Hiivaleipä 190–210 25–35 1–2Sämpylä 200–230 10–15 2–3Karjalanpiirakat 275–300 8–12 2–3
Vehnäpitkot 175–200 25–30 1–2Pikkupullat 200–230 10–15 2–3Wieninleivät 220–240 6–10 2–3
Voitaikinaleivonnaiset Sokerikakut 175–190 30–40 1–2Rasvaiset kakut	220–250 6–10 2–3150–175 45–50 1–2
Kääretortut Murotaikinapikkuleivät Piparkakut	200–230 8–10 2–3175–200 5–10 2–3190–210 5–10 2–3
Pannukakut Vuokaruoat Liha	210–250 20–30 2–3175–225125–175	riippuu tuotteesta	1–21–2
Pakasteiden sulatus	100–125	riippuu tuotteesta	1–2
Grillaus• voileivät• pihvit• broileri	275275250	2–48–10 2–330–40 1–2	2–3

Valitse oikea lämpötila. Muista, että uusi uuni on tehokkaampi kuin vanha. Käytä alhaisempia lämpötiloja kuin vanhassa uunissasi.

Esilämmitä uuni aina ylä-alalämpökäytöllä.

Valitse oikea kannatin. Lämpö ylemmästä paistovastuksesta jakautuu epätasaisesti, jos pelti on liian ylhäällä. Jos olet tyytymätön paistotulokseen paistaessasi käyttöohjeen mukaisella kannattimella, niin kokeile seuraavaa kannatinta ylös- tai alaspäin.

Työnnä pelti uuniin. Jätä 2-3 cm tilaa pellin ja uunin takaseinän väliin uuneissa, joissa on kiinteät kannattimet.

Paistettava tuote Lämpötila °C Aika / min Kannatin
Hiivaleipä 190–210 25–35 3–5Sämpylä 200–230 10–15 4–6Karjalanpiirakat 275–300 8–12 4–6
Vehnäpitkot 175–200 25–30 3–5Pikkupullat 200–230 10–15 4–6Wieninleivät	220–240 6–10 4–6
Voitaikinaleivonnaiset Sokerikakut 175–190 30–40 2–4Rasvaiset kakut	220–250 6–10 4–6150–175 45–50 2–4
Kääretortut Murotaikinapikkuleivät Piparkakut	200–230 8–10 4–6175–200 5–10 4–6190–210 5–10 4–6
Pannukakut Vuokaruoat Liha	210–250 20–30 4–6175–225125–175	riippuu tuotteesta	1–41–4
Pakasteiden sulatus	100–125	riippuu tuotteesta	1–4
Grillaus● voileivät● pihvit● broileri	275275250	2–48–10 7–830–40 1–4	7–8

KIERTOILMA

Paistettava tuote	Lämpötila °C	Aika / min	Kannatin
Hiivaleipä 160–180 30	40 1 ja	6
Sämpylä	170–190 15	20	ja 7
Karjalanpiirakat	270–300 20	30	ja 7
Vehnäpitkot	150–180 30	40	ja 6
Pikkupullat	170–190 15	20	ja 7
Wieninleivät	190–210 15	20	ja 7
Voitaikinaleivonnaiset	190–210 10	15	ja 7
Kakut	150–170 50	70	4
Kääretorttu	175–200	8–10	1 ja 7
Murotaikinapikkuleivät	160–180 10	15	4 ja 7
Piparkakut 170–190 10	15 1, 4 ja 7
Pannukakku	200–225 30	40	ja 6
Vuokaruoat	160–190	riippuu tuotteesta	4 ja pohjalla ritilän päällä
Lihapullat	190–210	25–35	1, 4 ja 7
Liha	125–175	riippuu tuotteesta	Tuotteen koon mukaan
Lihan ruskistaminen	250–300 riippuu	Tuotteesta	een koon mukaan
Pakasteiden sulatus	100–125

Työnnä pelti kiinni uunin takaseinään malleissa, joissa on irrotettavat kannattimet.

Kiertoilmauunia ei tarvitse esilämmittää. Jotkut hyvin nopeasti kypsyvät tuotteet kuten kääretorttu kannattaa paistaa esilämmitetyssä uunissa.

Taulukossa olevat ohjeelliset paistoajat pitävät paikkansa silloin, kun paistaminen aloitetaan kylmästä uunista.

Paistoajat lyhenevät, kun paistokset pannaan kuumaan uuniin.

Mikäli pelti ei mene uuniin, tarkista, että kannattimet ovat kunnolla paikallaan.

Kiertoilmalla paistaessasi sijoita pikkupullat, sämpylät, wienerit yms. lomittain kuvan mukaisesti mahdollisimman tasaisen paistotuloksen aikaansaamiseksi.

ESTÄ UUNIN LIKAANTUMINEN ENNAKOLTA

• Valitse tarpeeksi tilava vuoka tai jaa ruoka kahteen vuokaan, jolloin ylikiehumisen vaaraa ei ole.
• Käytä tarvittaessa kantta
• Älä käytä liian korkeaa lämpötilaa. Kova kiehuminen ei nopeuta ruoan kypsymistä, vaan lisää sen ylikiehumista ja uunin energiankulutusta.
• Käytä paistokelmua ja -pusseja. Ne helpottavat uunin puhtaanapitoa. Varo kuitenkin, etteivät ne kosketa uunin pohjaa tai seinämiä, jolloin ne sulavat ja tahra on vaikeasti puhdistettavissa.

LUUKUN LASIEN PUHDISTUS

Luukun lasit ovat irrotettavissa puhdistusta varten. Irrota lasit seuraavasti:

1. Avaa luukun sisäpuolella ylänurkissa olevat ruuvit esim. kolikolla ja poista ne.
2. Sulje luukku varovasti. Paina kevyesti kahvasta alaspäin luukun ollessa suljettuna. Pidä kiinni kahvasta ja avaa varovasti luukun ulko-osa.
3. Pidä edelleen kiinni kahvasta ja nosta luukun ulko-osaa vähän, jolloin se irtoaa kiinnityksestään. Puhdista ulommainen lasi molemmilta puolilta.
4. Irrota keskimmäinen lasi ja puhdista se molemmilta puolilta (koskee luukkuja, joissa on 3 lasia)
5. Puhdista sisälasin ulkopinta.

Kiinnitä luukun lasit päinvastaisessa järjestyksessä kuin irrotettaessa:

1. Aseta keskimmäinen lasi paikalleen (koskee luukkuja, joissa on 3 lasia)
2. Aseta luukun ulko-osa takaisin paikalleen. Tarkista, että ulommaisen lasin listan alareunassa olevat nastat (2 kpl) kiinnittyvät luukun kehyksen vastaaviin reikiin.
3. Sulje luukku ja paina samalla kahvasta tasaisesti alaspäin, jolloin luukun ulko-osa lukkiutuu paikalleen. Varmista, että luukku on lukkiutunut ennen kuin irrotat kahvasta.
4. Kiinnitä ruuvit takaisin luukun ylänurkkiin.

Varoitus! Teräsvillaa tai muuta hankaava ei saa käyttää uunin luukun ja ohjaustaulun puhdistuksessa. Ne saattavat vahingoittaa pintoja.

UUNIN PUHDISTUS

● Puhdista uuni jokaisen käytön jälkeen sen vielä ollessa lämmin pehmeällä harjalla ja synteettisellä pesuaineella sekä huuhtele huolellisesti. Kiinnipalanut lika irtoaa parhaiten liottamalla. Levitä käsiastianpesuainetta tai mäntysuopaa uunin pinnoille pehmeällä sienellä. Liota tahrakohtia muutamia tunteja. Kuumenna uunia 50 - 100 °C:een. Kun uuni on jäähtynyt, pese ja huuhdo se huolellisesti. - Pyyhi myös luukun sivuista pois näihin tiivistyneet höyryjätteet heti paiston jälkeen. Tällöin lika irtoaa helpoimmin. - Kiinnipalaneiden tahrojen poistamiseen voit kokeilla myös uuninpuhdistusainetta. - Tuuleta uunia puhdistuksen jälkeen luukku auki. ● Pese emaloitu leivinpelti ja uunipannu käsin tai koneessa.

Käytä uunin puhdistuksessa vain kotitalouskäyttöön tarkoitettuja puhdistusaineita. Suurtalouden puhdistusaineet saattavat vahingoittaa uunin emalia. Älä myöskään käytä hankausaineita tai hankaavia pesimiä, sillä ne naarmuttavat emalin pintaa ja sen jälkeen lika tarttuu siihen entistä lujemmin.

Tarpeen vaatiessa uunien luukut voidaan irrottaa kokonaan. Avaa luukku ja käännä molempien saranoiden pidikehakaset ylös.

Tämän jälkeen saranat pysyvät auki-asennossa ja luukku voidaan irrottaa uunista vetämällä ulos.

Uunin taustapelti (vain kiertoilmauunissa)

Joskus on syytä irrottaa taustapelti uunin perusteellista puhdistusta varten.

● Tarkista, että uunissa ei ole virta kytkettynä. - Irrota kaksi ruuvia ja nosta taustapelti ulos. ● Puhdistuksen jälkeen kiinnitä taustapelti uudelleen.

Huom! Jos uuni ei toimi, tarkista, että taustapelti on huolellisesti kiinnitetty.

Uunin kannattimet voidaan irrottaa joissakin malleissa.

Kannattimien poistaminen helpottaa uunin puhdistamista. Myös kannattimet on helpompi puhdistaa irrallaan. Kannattimien kiinnittämisen jälkeen tarkista, että ne ovat kunnolla paikallaan ja että pelti liikkuu hyvin kannattimilla.

HÖYRYNOHJAIN

Pidä höyrynohjain aina paikallaan, kun käytät uunia.

Paiston yhteydessä syntyvät höyryt poistuvat uunista ohjaustaulun alapuolella olevan irrotettavan höyrynohjaimen kautta. Puhdista se silloin tällöin joko käsin tai astianpesukoneessa.

LAMPUN VAIHTO

• Poista suojalasi.
• Kiinnitä uusi lamppu 25 W, kanta E 14 paikalleen. Lampussa tulee olla merkintä 300 °C.

• olet toiminut käyttöohjeen mukaisesti
• sulakkeet ovat ehjät

Mikäli laite ei toimi tarkistamisistasi huolimatta, ota yhteys lähimpään merkkihuoltoon. Sähköturvallisuusmääräysten mukaan saa sähköisiä kotitalouskoneita korjata vain sellainen henkilö, jolla on siihen asianomainen lupa.

Varoitus! Tarkista ennen lampun vaihtoa, että virta on kytkettynä pois uunista. Kytke virta pois uunista kääntämällä kaikki valitsimet asentoon 0 tai irrottamalla pistotulppa pistorasiasta.

ILMOITA LAITTEEN ARVOKILVESTÄ TAI TAKUUKORTISTA SEN TYYPPI- JA VALMISTUSNUMERO TEHDESSÄSI HUOLTOTILAUSTA. Uunin arvokilpi on edessä uunin kehällä ja sen oikeassa sivussa.

TAKUU JA HUOLTO

Takuuaika on 2 vuotta alan järjestöjen suositusten mukaisin ehdoin. Huollosta huolehtivat Cylinda Oy:n valtuuttamat huoltoliikkeet. Tietoja huoltojärjestelyistä antavat Cylinda -tuotteita myyvät liikkeet sekä Cylinda Oy puh. 020 155 2570. Säilytä ostokuitti.

Uunipannuja ja leivinpeltejä on saatavana lisävarusteena merkkihuoltoliikkeistä.

TURVALLISUUS

Oikein asennettuna ja asianmukaisesti käytettynä uuni on turvallinen.

• Uunin luukun kahvan yhteydessä on luukun salpa.
• Asennuskomeron etuosaan kiinnitetyt ruuvit pitävät uunin asennuskomerossa.
• Uunin alareunassa on valumiskouru. Uunista ei pääse tippumaan vettä lattialle.

VAROITUS! ÄLÄ KUITENKAAN KOSKAAN JÄTÄ LASTA YKSIN, KUN UUNI ON PÄÄLLÄ.

Sijoita uuni komerokaappiin tai pöytäkaappiin keittotason alle. Varaa laskutilaa uunin läheisyyteen. Uunia ei suositella asennettavaksi kylmäkalusteiden välittömään läheisyyteen.

Asennuksessa ei tarvita erillistä ilmanottoritilää. Uunin rakenne on sellainen, että ilma pääsee kiertämään uunin ympäri. Uunin ja asennustilan mitat selviävät asennuskuvista. Uunin mukana toimitetaan sapluuna (1 kpl) ruuvien kiinnityspaikan merkitsemistä varten.

Kiinnitä ensin uunin mukana tulevat ruuvit ja aluslevyt (2 kpl) asennuskomeron etuosaan. Asenna uuni vaakasuoraan. Jos uuni ei ole suorassa, voi esim. paistotulos olla epätasainen. Jos kaapin seinät ovat tarpeeksi paksut ja lujat, uuni voidaan kiinnittää komeroon etukehän rei'istä.

Varoitus!

Nosta uuni suoraan pakkausalustalta paikalleen asennuskomeroon! Älä siirrä/nosta uunia luukun kahvasta!

SÄHKÖLIITÄNTÄ

Pistolulppaliitännässä uuni vaatii oman 16 A sulakkeella suojatun ryhmäjohdon ja sukopistorasian. Liitäntäjohdon pituus on 1,3 m. Sijoita pistorasia viereiseen kaappiin.

Uunit, joiden ohjaustaulussa on tason ohjaus, liitetään sähköverkkoon kiinteästi. Kiinteän liitännän saa suorittaa vain asennusoikeudet omaava henkilö.

UUNI, JOSSA SÄILYTYSLAATIKKO

OMAT MUISTIINPANOT EGNA NOTERINGAR

Cylinda

Cylinda kuluttajaneuvonta Suomessa 0800 177 455 (maksuton)