HBN870761 - Pliit BOSCH - Tasuta kasutusjuhend

KASUTUSJUHEND HBN870761 BOSCH

Perchécucinarediventipiacevolequantomangiare

Leggerelepresentiistruzioniperl'uso.Inquestomodosarà possibileusufruiredituttiivantaggitecnicioffertidallacucina.

Vengonoforniteimportantiinformazioniinmateriadi sicurezzaesiimparaaconosceremeglioisingoli componentidellanuovacucina.Inoltrevengonoillustrate passoapassolesingolefasidiimpostazione.Semplice!

Letabelleindicanoivalorid'impostazioneeilivellidi inserimentopermoltericettecomuni. Tuttiidatisonostati testatipressoilnostrolaboratorio.

Equaloradovesseroverificarsianomalie, sonoquifornite informazioniutilipereliminaredasoliipiccoliguasti.

Unaccuratoindiceconsenteditrovarerapidamentegli argomentidesiderati.

NonrestaquindicheaugurareBuonAppetito!

Istruzioniperl'uso

Simple line drawing of an oven with a patterned pan and control panel (no text or symbols)

HBN8707.1

it

9000236372

Indice

Aspettiacuiprestareattenzione6......

Primadelmontaggio6......

Normedisicurezza6......

Normedisicurezzaperl'utilizzodelfornoa microonde8......

Causedeidanni10......

La vostra nuova cucina 11

Pannello comandi 11

Tasti di comando e display 12

Manopola e display di testo in chiaro 13

Selettore funzioni 13

Selettore temperatura 14

Selettori abbassabili 15

Tipi di riscaldamento 15

Forno e accessori 18

Ventilatore di raffreddamento 20

Prima di iniziare a utilizzare il forno ..... 20

Selezionare la lingua per il display di testo ..... 21

Riscaldamento del forno 21

Sottoporre gli accessori a una pulizia preliminare .. 21

Microonde 22

Stoviglie 23

Potenze microonde 24

Regolazione 25

Lafunzionemicroondesiattivaesidisattiva automaticamente 26

Indice

Tabellas27......

Consigliperilfornoamicroonde31......

Impostazionedelforno31......

Regolazione32......

Ilfornodevedisattivarsiautomaticamente33......

Ilfornodeveattivarsiedisattivarsiautomaticamente34

Cottura in abbinamento alla funzione microonde .. 36

Indicazione calore residuo 39

Riscaldamento rapido 40

Regolazione40......

Programmazione automatica 41

Quanto dura la cottura della pietanza? ..... 41

Regolazione41......

Ilfornodeveattivarsiedisattivarsiautomaticamente43

Programmi di scongelamento 44

Programmi di cottura 45

Programmi di preparazione rapida 46

Programmi arrosto 48

Consigliperilprogrammatoreautomatico51......

Memory 53

Memorizzazione dell'impostazione 54

Programmazione dell'impostazione 55

Memory avviare 57

Indice

Oraattuale59......

Regolazione59......

Suoneria60......

Regolazione60......

Impostazionidibase61......

Modificadelleimpostazionidibase62......

Sicurezza bambino 63

Limitazione tempo automatica 63

Cura e manutenzione 64

Esterno dell'apparecchio 64

Forno 65

Guarnizione 66

Accessori 66

Filtro vapore 67

Cosa fare in caso di guasto? 68

Sostituzione della lampada sinistra del forno ..... 70

Sostituzione della lampada destra del forno ..... 71

Sostituzione della guarnizione della porta ..... 72

Sostituzione della guarnizione 72

Servizio di assistenza tecnica 73

Imballaggio e apparecchio dismesso 74

Indice

Tabelleeconsigli74......

Dolciebiscotti74......

Consiglipraticiperlacotturaalforno77......

Carne,pollame, pesce79....

Pollame 82

Pesce 83

Consigli per cuocere arrosti e grigliate 84

Soufflé, gratin, toast 85

Prodotti pronti surgelati 86

Cottura lenta 86

Consigli per la cottura lenta 88

Ricette speciali 89

Scongelamento 90

Essiccare per la conservazione 90

Preparazione di conserve 91

Consigli per il risparmio di corrente 93

Acrilamide negli alimenti 94

Pietanze sperimentate 94

Pietanze sperimentali secondo EN 60705 ..... 96

Aspettiacuiprestareattenzione

Leggereattentamentelepresentiistruzioniperl'uso. Soltantoinquestomodosaràpossibileutilizzarela cucinainmodosicuroecorretto.

Conservareconcuraleistruzioniperl'usoeil montaggio. Nelcasoincuicediatel'apparecchioa terzi, allegateancheleistruzionicorrispondenti.

Primadel montaggio

Danniimputabilial trasporto

Collegamentoelettrico

Controllarel'apparecchiodopoaverlodisimballato. Nonallacciarel'apparecchioqualoravenganorilevati dannidatrasporto.

L'allacciamentodellacucinadeveessereeffettuato esclusivamentedapersonaleautorizzato. Il diritto alla garanziasiestingueincasodidannocausatoda un allacciamentoerrato.

Normedisicurezza

Questoapparecchioèstatoconcepito esclusivamenteaifinidiunusoprivato. Utilizzare l'apparecchioesclusivamenteperla preparazionedialimenti.

Adultiebambininondevonoutilizzare l'apparecchio dasoli -senonsonoincondizionifisicheomentali -osemancanoloroistruzioniedesperienza perutilizzarloinsicurezza.

Nonpermetterecheibambinigiochinocon l'apparecchio.

Bambini

Ibambinipossonocucinaresolodopoesserestati adeguatamenteistruitiinmerito.Devonodapprima saperutilizzarecorrettamentel'apparecchioedessere consapevolideipericolicuifannoriferimentoanchele istruzioniperl'uso.Gliadultidevonoassisterei bambininell'usodell'apparecchioperevitareche questiloconsiderinoungiocattolo.

Fornocaldo

Aprireconcautelalaportadelforno. Puòfuoriuscire delvaporecaldo.

Nonsfioraremailesuperficiinternecaldedelfornoe leresistenze.Pericolodiscottature!

Tenerelontanoibambini.

Nonriporremaiogettiinfiammabiliall'internodel forno.Pericolodiincendio!

Ilcavodialacciamentodegliapparecchielettricinon devemairimanereimpigliatonellaportacaldadel forno.L'isolamentodelcavopotrebbefondersi. Pericolodicortocircuito!

Usareparticolarecautelaquandosicuocionoalimenti preparaticonbevandeadaltotassoalcolico(ades. cognac,rum).

Adaltetemperaturel'alcolsviluppavaporiche possonoincendiarsiall'internodelforno.Pericolodi scottature!

Utilizzare con moderazione bevandeadaltotasso alcolicoeaprireconcautelalaportadelforno.

Riparazioni

Gliinterventidiriparazioneeffettuatiinmodonon conformerappresentanounafontedipericolo.

Rischiodiscosseelettriche!

Leriparazionidevonoessereeffettuate esclusivamentedapersonaletecnicodelservizio assistenzaadeguatamenteistruito.

Sel'apparecchioèdifettoso, disattivarel'interruttore disicurezzadellascatoladeifusibili.

Rivolgersialserviziodiassistenzatecnica.

Usodellafunzione microondesenzaalimenti all'internodelforno

Attivarelafunzionemicroondeesclusivamente nel casoincuivisianodeglialimentiall'interno dell'apparecchio.Senzaalimenti,sipuòcausareil sovraccaricodell'apparecchiostesso.L'unica eccezioneconsentitaèquelladiunbrevetestperle stoviglie(sivedanoaquestopropositoleavvertenze relativeallepentole).

Selaportadelfornoolaguarnizionedellaportasono danneggiate,utilizzarenuovamentel'apparecchio soltantodopocheèstatoriparatodauntecnicodel serviziodiassistenza.Sipotrebbeoriginare dell'energiaamicroonde.

Normedisicurezza perl'utilizzodel fornoamicroonde

Utilizzare la funzionemicroondeesclusivamente perla preparazionedialimenti. Altritipidi applicazione possono essere pericolosiocausaredanni. Granulie granopossonoperesempio incendiarsi. Pericolodi incendio!

Ibambinipossonousaregliapparecchiamicroonde solodopoesserestatiadeguatamenteistruitiin merito.Devonosaperliutilizzarecorrettamenteed essereperfettamenteconsapevolideipericoliindicati nelleistruzioniperl'uso.

Potenzamicroondee durata

Nonimpostaremaivaloritroppoelevatiperlapotenza microondeoperladuratadicottura.Glialimenti possonoincendiarsi.L'apparecchiopuò danneggiarsi.Pericolodiincendio!

Attenersiaivalorifornitinelleistruzioniperl'uso.

Stoviglie

Nonutilizzarestoviglienonadatteallafunzione microonde.

Lestovigliediporcellanaediceramicapossono presentarepiccoliforisuimaniciesulcoperchio. Dietroquestiforipossononascondersicavità.Sesi verificaun'infiltrazionediliquidoinquestecavità,la partepotrebbeplodere.Pericolodilesioni!

Glialimentiriscaldatirilascianocaloreelestoviglie possonosurriscaldarsi. Pericolodiscottature! Servirsisempredellepresineperestrarrelepentolee gliaccessoridall'apparecchio.

Confezioni

Nonfarmairiscaldareglialimentiall'internodi confezionitermiche.Pericolodiincendio! Glialimentiall'internodicontenitoriinplastica,cartao altrimaterialiinfiammabilidevonoesseretenuti sempresottosorveglianza.

Leconfezioniermeticheatenutad'ariapossono esplodere. Pericolodiscottature! Attenersiaivalorifornitisullaconfezione. Servirsi sempredellepresineperestrarrelepietanze.

Bevande

Two glass glasses, one with a spoon and the other with a black X symbol (no text or labels)

Duranteilriscaldamentodiliquidisipuòverificareun ritardodelprocessodiebollizione.Inaltritermini,la temperaturadiebollizionevieneraggiuntasenzache siforminoletipichebollicinedivapore.Ancheun leggerourtodelrecipientepuòcausareunimprovviso traboccodelliquidoolaformazionedispruzzi. Pericolodiscottature!

Quandosifannoscaldareingredientiliquidi, aggiungeresempreuncucchiainonelcontenitorein mododaevitareunritardodelprocessodiebollizione.

Nonfarmairiscaldarelebevandeincontenitoricon coperchio. Pericolodiesplosione!

Alimentiperneonati

Nonfaremairiscaldareeccessivamentelebevande alcoliche.Pericolodiesplosione!

Nonfarmairiscaldareglialimentiperneonati all'internodicontenitoriconcoperchio.Rimuovere sempreilcoperchioolatettarella.

Unavoltaterminatalafasediriscaldamento,scuotere omescolaresempreconcura.Inquestomodoil caloresidistribuisceomogeneamente.Pericolodi scottature!

Controllarelatemperaturaprimadidareglialimential bambino.

Alimenticonpelleobuccia

Nonfarmaicuocereleuovaconguscio.Nonfarmai scaldareleuovasode.Potrebberoesplodere.Questo valeanchepericrostacei.Pericolodiscottature! Nelcasodelleuovaaltegaminoènecessarioforare dapprimailtuorlo.

Nelcasodialimenticonpelleobucciarigida, quali mele, pomodori, patate, salsicce, labucciapuò esplodere. Primadiprocedere allacottura, forarela buccia.

Essiccazionedeglialimenti

Nonessiccaremaiglialimenticonlafunzione microonde.Pericolodiincendio!

Alimentiabasso contenuto d'acqua

Nonscongelareoriscaldareglialimentiabasso contenutod'acqua,comeperesempioilpane,con unvaloredipotenzatroppoelevatooperunperiodo ditempotroppolungo.Pericolodiincendio!

Olio

Nonutilizzaremailafunzionemicroondeperfar scaldaresoltantodell'olio.Pericolodiincendio!

Causedeidanni

Tegliadaforno,fogliodi alluminioostovigliesul fondodelforno	Noninserirealcunategliasulfondodelforno.Non rivestirloconfoglidialluminio.Nonmetterealcunastovigliasulfondodelforno.Ciòcauserebbeunaccumulodicalore.Itempidi cotturanoncorrisponderebberopiùelosmalto verrebbedanneggiato.
Acquanelforno	Nonversaremaiacquadirettamentenelfornocaldo.Questopotrebbedanneggiarelasuperficiesmaltata.
Succodellafrutta	Incasodidolciallafruttamoltosuccosi,siconsigliadi nonriempireeccessivamentelateglia.Ilsuccodella fruttachefuoriescedallategliacausalaformazionedi macchiechenonsiriesconopiùaeliminare.Siconsigliadiutilizzarelealeccardapiùprofonda.
Raffreddamentoconla portadelfornoaperta	Duranteilraffreddamentodelfornosidevetenerela portachiusa.Accertarsichenullarimangaincastrato nellaporta.Ancheselasilasciasoltantosocchiusa,i mobiliadiacentipotrebberocoltempoessere danneggiati.
Forteimbrattamentodella guarnizionedelforno	Nelcasoincuilaguarnizionedelfornosiamolto sporca,laportadelfornononsichiudepiù correttamente.Imobiliadiacentipotrebbero danneggiarsi.Mantenerpulitalaguarnizionedel forno.
Portadelfornocome superficied’appoggio	Nonappoggiarsinésedersisullaportadelforno.
Trasportodellacucina	Nontrasportarelacucinaafferrandoladallamaniglia.Lamaniglianonsopportailpesodellacucinaepuò rompersi.

Lavostranuovacucina

Quivieneillustratoilvostronuovoelettrodomestico, conladescrizionedelpannellocomandidotatodi interruttoriedisplay.Sifornisconoinoltreinformazioni inmeritoaitipidiriscaldamentoeagliaccessoriin dotazione.

Pannellocomandi

Differenzeneidettagliasecondadeltipodi apparecchio.

Tastidicomandoe display

TastoDuratal→IConsentediselezionareunparametrodidurata.

TastoFine→IConsentediselezionareun’oradifinecottura.

Tastosuoneria⚠Consentediselezionarelasuoneria.

TastoChiave○→Inquestomodoèpossibilebloccarel’interacucina.Quandoilsimbolosiillumina,lacucinaèbloccata.

Tastoorologio◀Consentediselezionarel’ora.

TastokgConsentediselezionareilpesoconlafunzionediprogrammazioneautomatica.

Premendountasto,suldisplaylampeggiailsimbolo corrispondente.Èpossibileleggerel'ora,ladurata,la fine,lasuoneria,ilprogrammaeilpesoperlafunzione diprogrammazioneautomatica.

TastoMicroonde

ServendosideltastoMicroonde, selezionarela funzionemicroonde.

TastoStop

MedianteiltastoStopèpossibiledisattivarela funzionemicroondeoilprogrammaimpostato.

TastoStart

MedianteiltastoStartèpossibileattivarelafunzione microondeoilprogrammaselezionato.

Manopolaedisplay ditestoinchiaro

Manopola

Diagram of a mechanical knob or dial with directional arrows indicating rotation (no text or symbols)

Finchélalampadaspialampeggia,èpossibile modificarel'impostazione.Quandosispegne,la regolazionevieneacquisita.

Displaycontestoinchiaro

Lavisualizzazionedeltestoinchiaroèpossibilein 19 lingue.

Fornisceavvertenzeaifinidelleoperazionidi regolazione.

Indicailtipodiriscaldamentoscelto.

Indicalapotenzamicroonde.

Mostralepietanzeperilrispettivoprogrammadella funzionediprogrammazioneautomatica.

Fornisceavvertenzeincasodiguasti.

Èpossibileleggereleimpostazionibase.

Selettorefunzioni

Servendosidelselettorefunzioniimpostareiltipodi riscaldamentoperilforno. Il displayproponeunvalore perognitipodiriscaldamento.

Close-up of a metallic circular knob with a pointer and handle, no text or symbols visible

Impostazioni:

Lampadadelforno

Riscaldamentosuper./infer.

Caldoenergico

Cotturaspecialesuper./infer.

Ariacalda3D

Grillconricircoloaria

Grillsuperficiepiccola

Lampadadelforno

Impostazioni:

Grillsuperficiegrande

PProgrammazioneautomatica

Quandosiimpostailselettorefunzioni,laspia luminosadelfornosiaccende.Disattivareilselettore funzioniquandononsiutilizzapiùilforno.

Selettore temperatura

Servendosidelselettoretemperatura, impostarela temperatura, ilgradogrilloillivellodipulizia.

Perognitipodiriscaldamentovienepropostouna valoreditemperaturaappropriato.Perilgrillsitratta dellivello3.Ilvalorepropostopuòesseremodificato inqualunquemomento.

3D rendering of a metallic circular knob with a small protrusion and a black dot on top (no text or symbols)

Temperatura

20-300Temperaturain°C

Grill

1 Grillebole

2Grillmedio

3Grillforte

Gradigrill

Igradi1,2e3valgonoperl'opzionegrillsuperficie piccola □esuperficiegrande.

Controllodelriscaldamento

Ilcontrollodelriscaldamentoindical'aumentodella temperaturaoilcaloreresiduonelforno.Incasodi cotturaalgrill,ilcontrollodelriscaldamentononviene visualizzato.

Tastoriscaldamento rapido

MedianteiltastoRiscaldamentorapidoèpossibile riscaldareilfornoinmodoparticolarmenterapido.Il simbolo→→/// comparesuldisplayescompareal raggiungimentodellatemperatura.

Selettori abbassabili

Iselettoripossonoessereabbassati. Perl'inserimento eildisinserimento è sufficientepremereilselettore.

Ilselettoretemperaturaelamanopolapossonoessere abbassatiinqualunqueposizione, mentreilselettore funzionièabbassabileesclusivamenteinposizione OFF.

Lemanopolepossonoesserefatteruotareverso destraoversosinistra.

Tipidi riscaldamento

Perilfornosonodisponibilidiversitipidi riscaldamento. Cosìèpossibilescegliereiltipodi cotturaottimaleperognipietanza.

Illustration of two decorative food containers with leaf patterns, one with a rectangular outline and the other with a bowl (no text or symbols)

Riscaldamentosuper./infer.

Ilcaloresidistribuisceinmodouniformedall'altoedal bassosuidolciosugliarrosti.

Questotipodicotturaèidealeperidolcineglistampi eperisoufflé.Ilriscaldamentosuperioreeinferioreè ancheparticolarmenteadattoperarrostimagridi manzo,vitelloeselvaggina.

Conilsistemadicotturalentaatemperature compresetra70 °Ce100 °C, sipossonopreparare piattidicarneparticolarmentetenera.

Illustration of a breakfast bowl with cheese and a slice of pizza, alongside a menu icon (no text or symbols)

Caldoenergico

Graziealcaldointensoemessodalbasso, sipossono ottenerepietanzequalilapizzaconunfondo particolarmentecroccante. Latortaalquarkeletorte salatecomelaquichelorrainenonavrannopiu bisognodiessereprecotte.

Ilcaldoenergicoèiltipodiriscaldamentoideale quandosiutilizzanostampiinlamierastagnata, in vetrooinporcellanacheriflettonoilcaloreosono cattiviconduttori.

Illustration of bread rolls and a droplet symbol (no text or labels)

Cotturaspecialesuper./infer.

èiltipodiriscaldamentopiùeconomico.Anchein questocaso, ilcaloresidiffondeinmodouniformesul dolcedall'altoedalbasso.L'umiditàgeneratadal dolcedurantelacotturarestanelfornosottoformadi vapore. Ildolcenonsecca.

Questoconsentedipreparareinmodoottimale prodottidipastalievitatacomeilpane,lepagnotteo latreccialievitata.Questotipodiriscaldamentoè inoltreidealeancheperidolcidipastachouqualii bignè.

Ariacalda3D

Unventilatoresituatoalivellodellapareteposteriore distribuisceilcaloredell'elementoriscaldante circolareinmodouniformeall'internodelforno.

Graziealsistemaadariacalda3Dèpossibilecuocere idolcielapizzasuduelivelli.Ibiscottinielapasta sfogliapossonoesserepreparati contemporaneamentesutrelivelli.Letemperature necessarieperilfornosonoinferioririspettoaquelle perilriscaldamentosuperioreeinferiore.Leteglie sonodisponibilipressoilpropriorivenditore specializzato.

Ilsistemaadariacalda3Dèidealeperfaressiccare.

Illustration of a roasted chicken and fish (no text or symbols)

Grillconricircoloaria

L'elementogrilleilventilatoresiattivanoesi disattivanoapausealterne.Nellapausadi riscaldamentolaventolafacircolareintornoalla pietanzailcaloreemessodalgrill.Inquestomodole fettedicarnerisultanocroccantisututtilati.

Illustration of three bananas with a small icon labeled 'w' in the top-left corner (no text or symbols on the main subjects)

Grill, superficiepiccola

Inquestomodovieneattivatasololapartecentrale dell'elementogrill.

Questotipodiriscaldamentoèidealeperla preparazionedipiccolequantitàdicibo.Sirisparmia inquestomodoenergiaelettrica.Disporreicibida cuocerealgrillnellazonacentraledellagriglia.

Illustration of sausages on a flat plate and a menu board with 'W' symbol (no text or labels)

Grill, superficiegrande

Siriscaldal'interasuperficiealdisottodell'elemento grill.Sipossonocuocerealgrillbistecche,salsicce, pesciotoast.

Microonde

Vengonotrasformateincaloreperglialimenti. Ilforno amicroondeèidealeperscongelarerapidamente, riscaldare, farfondereecuocere.

Livellidipotenza microonde:

800WPerriscaldareiliquidi.

600WPerriscaldareecuocereicibi.

360WPercuocerelacarneeperriscaldarecibidelicati.

180WPerscongelareecontinuarelacottura.

90WPerscongelarecibidelicati.

PAUSAperl’impostazionedegliintervallidiriposo.

Microondein combinazioneconuntipo diriscaldamento

Conquestamodalitàlafunzionemicroondeèattivata contemporaneamenteauntipodiriscaldamento.Le pietanzediventanocomealsolitoparticolarmente croccantiedorate,mainmodomoltopiùvelocee conconseguenterisparmiod'energia.L'abbinamento dellafunzionemicroondeauntipodiriscaldamentoè adattoesclusivamenteallacotturasuunsololivello.

Fornoeaccessori

Accessori

L'accessoriopuòessereintrodottonelfornoa5livelli diversi.

Sipuòestrarrel’accessorioperdueterzisenzachesi ribalti.Cosìsiriesconoaestrarrelepietanzecon facilità.

Gliaccessoripossonoessereacquistatipressoun rivenditorespecializzatoopressoilserviziodi assistenzatecnica.IndicareilcodiceHEZ.

Line drawing of a rectangular metal tray with horizontal grooves (no text or symbols)

Illustration of a rectangular tray or baking tray with no text or symbols

GriglieHEZ334002

perstoviglie,stampiperdolci,arrosti,cibidacuocere algrillepiattisurgelati.

LeccardaHEZ332071

perdolcisuccosi, biscotti, cibisurgelatiearrostidi grandidimensioni. Puòessereutilizzataanchecome contenitorediraccoltadelgrasso, quandosicuoceal grilldirettamentesullagriglia.

Introdurrelaleccardanelfornosinoall'arrestoin modocheiltaglioobliquosiarivoltoversolaportadel forno.

Illustration of a rectangular tray with scalloped edges and a flat top (no text or symbols)

TegliadafornosmaltataHEZ331071

perdolciebiscottini.

Introdurrelaleccardanelfornosinoall'arrestoin modocheiltaglioobliquosiarivoltoversolaportadel forno.

Diagram of a heat exchanger or cooling unit with slats and cooling fins (no text or symbols)

VassoiopergrillHEZ325071

percuocerealgrill,insostituzioneallagrigliaocome protezionecontroglispruzzi,inmododanon sporcareeccessivamenteilforno.Utilizzareilvassoio pergrillsolonellaleccarda.

Cotturaalgrillconilvassoiopergrill:usarelostesso livellod'inserimentochesiutilizzerebbeconlagriglia. Vassoiopergrillcomeprotezionecontroglispruzzi: inserirelaleccardaconvassoiopergrillaldisotto dellagriglia.

Simple 3D illustration of a circular bowl or plate (no text or symbols)

StampoperpizzaequicheHEZ317000

ideale, peresempio, perlapreparazionedipizze, prodottisurgelatiedolcitondidigrandidimensioni. É possibileutilizzarelategliaperpizzainsostituzione dellaleccarda. Posizionarelategliasullagriglia. Fare riferimentoalleindicazionifornitenelletabelle.

Accessorispeciali

Gliaccessorispecialipossonoessereacquistati pressounrivenditorespecializzatoopressoilcentro diassistenzatecnica.

Irivenditoridiaccessorispecialicambianoaseconda del Paese. Consultareinpropositoidocumentidi vendita.

Metal mesh grid plate with rounded corners (no text or symbols)

GrigliaHEZ324001

perricettealgrill. Posizionaresemprelagriglianella leccarda. Cosièpossibileraccogliereilgrassoeil sugodellacarnechepotrebberosgocciolare.

Line drawing of a rectangular bowl with a lid, no text or symbols present

TegliainvetroHMZ21GB

perbrasatiesoufflépreparatinelforno.E' particolarmenteadattaallafunzionedicottura automatica.

Illustration of a closed, oval-shaped food container with lid (no text or symbols)

TegliainmetalloHEZ6000

E'appropriataperlazonadicotturaperpentoleovali delpianodicotturainvetroceramica. Questategliaè inoltreadattaalsistemadicotturaasensori, ma ancheallafunzionedicotturaautomatica.

Lapentolaovaleèsmaltataesternamenteedotatadi unrivestimentoantiaderenteinterno.

Illustration of a flatboard with a metal clip attached to its side, no text or symbols present.

PiastraHEZ327000

Lapiastraèidealeperlapreparazionedipanefattoin casa, paniniepizza, in particolarequandosidesidera ottenereunfondocroccante.

Lapiastradeveesseresemprepreriscaldatasinoalla temperaturaraccomandata.

Ventilatoredi raffreddamento

Ilfornoèdotatodiunventilatorediraffreddamento, il qualerestainfunzionefinchéilfornoècaldo.L'aria caldaesceattraversol'impugnaturadellaportaa secondadellospecificotipodiimpugnatura.

Primadiiniziareautilizzareilforno

Inquestocapitolovieneillustratotuttoquelloche bisognafareprimadiiniziareacucinareperlaprima volta.

Riscaldareilfornoepuliregliaccessori. Leggerele normedisicurezzadelcapitolo “Aspetticuiprestare attenzione”.

Controllareinprimoluogosesuldisplaylampeggiano trezerieseèvisualizzato"Impostareoraattuale".

Suldisplayditestoviene visualizzatoilmessaggio "Impostareoraattuale"

Impostarel'oraattuale.

1. Premereilpulsanteorologio. Suldisplayvienevisualizzato12:00.
2. Servendosidellamanopola, impostarel'ora. Dopoalcunisecondil'oravieneacquisita automaticamente.
   Ilfornoèoraprontoaentrareinfunzione.

Selezionarela linguaperildisplay ditesto

Itestivisualizzatisuldisplaydell'apparecchiosonoin linguaitaliana.

Perildisplayditesto19èpossibilesceglierediverse lingue. Perl'impostazionedellaproprialingua, consultareilcapitololmpostazionidibase.

Riscaldamentodel forno

Pereliminarel'odoredell'apparecchionuovo,far riscaldareilfornovuototenendolochiuso.

Procedimento

1. Impostareilselettorefunzionisuriscaldamento super./infer.
   Suldisplayvienepropostounvaloredi temperatura.
2. Servendosidelselettoretemperatura, impostarela temperatura240 °C.
   Dopo60minutidisattivareilselettorefunzioni.

Sottoporregli accessoriauna puliziapreliminare

Primadiusaregliaccessori, lavarliaccuratamente conunpannoeunasoluzionealcalinadilavaggio.

Microonde

Ilfornoamicroondepuòessereutilizzatodasolo oppureinabbinamentoauntipodiriscaldamento.

L'idealeèprovaresubito! Perriscaldare, adesempio, unatazzad'acquaperlapreparazionedeltè.

Prendereunagrossatazzasenzadecorazionidorate oargentateemetterviuncucchiaino.Inserirelagriglia allivello2.Posizionarelatazzaconl'acquaalcentro dellagriglia.

Selacucinaèbloccata,premereiltastoChiave.

1. PremereiltastoMicroonde-suldisplayviene propostoilvalore600 W.
2. Ruotarelamanopolaversodestra - viene visualizzatoilvalore800 W.
3. PremereiltastoDuratal→Isuldisplayviene propostoilvalore1 minuto.
4. Servendosidellamanopola, impostare 1 minutoe 30 secondi.
5. PremereStart.

Dopo1minutoe30 secondirisuonaunsegnale acustico.L'acquaèoracalda.

Mentresidegustailtè, leggerenuovamentelenorme disicurezzarelativeallafunzionemicroondefornite all'iniziodelleistruzioniperl'uso. Sonomolto importanti.

Stoviglie

Utilizzarestoviglieinvetro, vetroceramica, porcellana, ceramicaoinmaterialeplasticoresistentealcalore. Questimaterialisonopermeabiliallemicroonde.

Diversoèilcasodellestoviglieinmetallo. Queste ultimenonsonopermeabiliallemicroondeegli alimenticontenutirestanofreddi. Èpossibileutilizzarescodellepianemetallo, per esempioinalluminio. Accertarsichelaparteinmetallo nonsiatroppovicinaallaparetedelforno. Questo potrebbecausarelaformazionediscintille. Segli accessoriiinmetallovengonoutilizzaticonformemente alleindicazionidellatabella, nonsigeneranoscintille. Dinorma, lestovigliedevonoessereposizionatesulla griglia. Nelcasoincuidovesserooriginarsidelle scintilletraglistampiinmetalloelagriglia, è necessariopulireilfondodellostampo.

Inmolticasièpossibileutilizzaredirettamenteipiattidi servizio, evitandocosìltravasodeicibie un'eccessivaquantitàdistovigliedalavare. Le stovigliecondecorazionidorateoargenteepossono essereutilizzatesoloseilcostruttorenegarantiscela compatibilitàconlemicroonde.

Testdellestoviglie

Nonattivarel'apparecchioamicroondesenzaavervi dapprimaintrodottoglialimenti.L'unicaeccezioneè rappresentatadalseguentetestperstoviglie: Incasodidubbiocircal'adeguatezzadellestoviglie all'usonelfornoamicroonde,siconsigliadieffettuare ilseguentetest: introdurrelapentolavuotanelfornoperunperiodo compresofra30secondie1 minutoa800W. Controllareregolarmentelatemperatura.Lapentola deveesserefreddaotiepida.Nelcasoincuicuisia caldaoqualorasiforminoscintille,lapentolanone adatta.

Potenzemicroonde

800 WPerriscaldareiliquidi

600 WPerriscaldareecuocereicibi

360 WPercuocerelacarneeperriscaldarecibidelicati.

180WPerscongelareecontinuarelacottura

90 WPerscongelarecibidelicati

PAUSEperl’impostazionedegliintervallidiriposo

Lapotenzamicroonde800Wpuòessereimpostata per30 minuti, lapotenza600 Wperun'ora. Le restantipotenzepossonoessereimpostateper1 ora e30 minuti. È possibileimpostarefinoa3potenze microondeeparametriditempoinsequenza. La potenza800 wattpuòessereimpostata esclusivamentedasola.

MediantemicroondePAUSEèpossibileimpostareun intervallodiriposo.Durantequestointervalloditempo ilmicroondenonèinfunzione.

Regolazione

1. Premereiltasto Microonde. Viene visualizzatoilvalore raccomandato.
2. Sesidesideraun'altra potenzamicroonde, ruotarelamanopolaverso destraoversosinistra. Ruotandoversodestra, si visualizza800W. Ruotandoversosinistra, compare90W.
3. Premereiltasto Durata I→I.
4. Servendosidella manopola, impostarela duratadesiderata. Èora possibile impostareanche altrepotenzemicroondee altriparametriditempo (cfr.punti1-4).
5. PremereiltastoStart. Iltempoimpostatoper l'interaduratascorrea ritroso.

Ladurataètrascorsa

Correzione

Risuonaunsegnaleacustico. Quest'ultimopuò esseredisattivatoanticipatamentepremendoiltasto Cancellaoaprendolaportadelforno. Suldisplaycontestoinchiarovienevisualizzato0eil messaggio"Buonappetito".PremereiltastoStop. L'oraricompare.

PremereduevolteiltastoStopeimpostare nuovamenteilvaloredesiderato.

Lafunzione microondesiattiva esidisattiva automaticamente

Secisideveassentareperunlungoperiodo,è possibileimpostarelafunzionemicroondeinmodo chesiattiviesidisattiviautomaticamente.Inserirela duratael'oradifinecottura.Ilsistemaelettronico calcolal'oradiavviodellafunzionemicroonde.

Nonlasciareglialimentitroppoalungonelforno. Senontenutialfresco, il pesceelacarnesi deterioranofacilmente.

Effettuarelaregolazione comedescrittoaipunti1-4.

5.PremereiltastoFine I.

6.Mediantelamanopola posticiparel'oradifine cottura.

1. PremereiltastoStart. Lafunzionemicroondesi attivaesidisattivain corrispondenzadell'ora impostata.

Ladurataètrascorsa

Risuonaunsegnaleacustico. Quest' ultimopuò esseredisattivatoanticipatamentepremendoiltasto Cancellaoaprendolaportadelforno. Suldisplaycontestoinchiarovienevisualizzato0eil messaggio"Buonappetito".PremereiltastoStop. L'oraricompare.

Correzione

Lacorrezionedell'oradifinecotturaèpossibile soltanto prima dell'avvio. Premere il tasto Fine →I e modificarel'oradifinecottura.

Avvertenze

Sesiaprelaporta, si interrompeil funzionamentoin modalità microonde. Dopoaverechiusolaporta, premerenuovamenteiltasto Start. Incasodi dimenticanza, dopo alcunisecondi unbrevesegnale acusticoeilmessaggio "PremereStart" ricordanodi azionareiltasto Start.

FinchélalampadaspiaaldisopradeltastoStart lampeggia,èancorapossibilemodificare l'impostazione.

Qualorasiastataimpostatalasuoneria,èpossibile richiedereladurataolafinedicotturapremendo semplicementeiltastoFine →loppureiltasto Durata I→I.L'oracomparesuldisplaydell'orologioper alcunisecondi.

Tabellas

Nelletabelle seguentitrovatemolte possibilitàevaloridi regolazione per le microonde.

Itempiindicatinelletabellesonovaloriorientativi. Essi dipendonodallaqualitàedallanaturadegli alimenti.

Nelletabellesonoindicatispessocampididurata. Regolateprimaladuratapiùbreveepoiprolungatela, senecessario.

Puòaccaderechelevostrequantitàsianodiverse da quelleindicatenelletabelle.

Perquestoesisteunaregolaempirica: doppiaquantità–doppiadurata, metàquantità–metàdurata.

Introduceteilcontenitoresempresullagriglia nell'altezza 2.

Durantelacotturamoltepietanzedevonoessere mescolateogirate.Seperfareciòapritelaporta del forno,lemicroondesidisinseriscono istantaneamente.Dopoavererichiusoilfornopremete dinuovoiltastod'avvio.

Dopolaregolazionepremetesempreilpulsante start.

Scongelamento inunrecipientepianosenzacoperchio	QuantitàMicroonde,W Durata,min.		Durata complessiva minuti
Pollame1 kg		180W,10min. + 90W,15-20min.	25-30
	2 kg	180W,25min. + 90W,20-30min.	45-55
Carne(pezzounicodicarne)1 kg180 W,10 min.		+ 90 W,20-30 min.	30-40
Carnetritata500 g180 W,10 min.		+ 90 W,9-11 min.	19-21
Fettedicarne(peresempiobistecche)600 g180 W,10 min.		+ 90 W,5-10 min.	15-20
Pesce500 g180 W,5 min.		+ 90 W,10-15 min.	15-20
Burro,quark250 g90 W,10-13min.10-13
Panna200 g90 W,6-8min.6-8
Pane	1 kg180 W,12-15min.	12-15
Panini	4 panini	180 W, 1-2 min.	1-2
Dolci,conpastasecca	500 g180 W,7-10min.7-10
Dolci,succosi	500 g180 W,10-15min.	10-15
Frutta	250 g180 W,6-9min.	6-9
Verdura	300 g180 W,8-10min.8-10

Le torte alla panna e alla crema di burro si scongelano in modo ottimale senza l'uso della temperatura con il tipo di riscaldamento aria calda 3D. Posizionare le torte sulla griglia al livello 2.

Scongelamentoeriscaldamentoo cotturainunrecipientteconcoperchio	QuantitàMicroonde,W		Durata complessiva minuti
Menu, pietanze	350 g	600 W	7-9
Minestra, minestrone	500 g	600 W	11-15

Scongelamentoeriscaldamentoo cotturainunrecipientteconcoperchio	Microonde,WQuantità	Durata complessiva minuti
Pesce400 g600 W10-12
Carnealsugo500 g600 W12-16
Verdura300 g600 W10-12
Riso,pasta250 g600 W3-5
Sformati500 g600 W8-10

Cottura inunrecipienteconcoperchio	QuantitàMicroonde,W Durata,min.		Durata complessiva minuti
Kasseler(bisteccadimaiale)conosso1 kg360 W,40-45min.40-45
Polpettone1 kg600 W,18-20min.18-20
Filettidipesce	400 g600 W,10-12min.	10-12
Pesceintero(peresempiotrota)	500 g600 W,10-15min.10-15
Verdura, peresempio spinaci,zucchini, champignons, peperoni	250 g	600 W,4-6min.	4-6
peresempiocarote,porro, fagioli	250 g	600 W,7-9min.	7-9
peresempio cavolfiore, broccoli	250 g	600 W,5-7min.	5-7
Patate	500 g600 W,8 min. + 360 W,5-7 min.		13-15
Riso(aggiungereuna quantitàdoppiadi acqua)	125 g600 W,7 min. + 180 W, 10-12 min.		17-19
Cereali	100 g600 W,7 min. + 90 W,12-15 min.		19-22
Pudding	500 g600 W,6-8min.	6-8
Fruttacotta	500 g600 W,10-15min.10-15
Scioglimento inunrecipientesenzacoperchio	QuantitàMicroonde,WDurata		complessiva minuti
Burro,appenaestrattodalfrigorifero100 g180 W4-5
Miele200 g180 W1-2
Glassaperdolci*150 g600 W4-6
Gelatina,ammollata6 fogli600 W5-10 secondi
*sminuzzareetravasareinunrecipientediporcellana.

Intiepidimento inunrecipientesenzacoperchio	QuantitàMicroonde,WDurata		complessiva minuti
Alimentiperl'infanzia
Biberon	200 ml	800W	12-34
Bicchierini	200 g	360 W	1-2
Burro,appenaestrattodalfrigorifero250 g90 W1–3
Formaggio, appena estratto dal frigorifero	200 g	90 W	1–3

Avvertenze	Quandolapietanzaèpronta,ènecessariolasciarla riposareancoraunistante.Durantequestobreve lassoditempoilcaloresidistribuisceinmodoancora piùuniformenellepietanze.“MicroondePAUSA” consentediregolareanchequestointervallodiriposo.
	Esempio:Riscaldamentodiunapietanza1.Impostare600W,3minutie2.PAUSE,3minuti.Ilsegnalerisuonadopo6minuti.Lapietanzapuò essere consumata immediatamente.
Inoltre:	Sulvetrodellaporta,sulleparetiinterneesulfondosi puòformarecondensa.Dopolacotturaasciugare l’acquaconunostrofinaccio.
	Dopoavereaccesoilfornoamicroonde,sisenteogni tantounlieveticchettiodeicomandi.Questaèuna caratteristica tecnica.

Consigliperilforno amicroonde

Perlaquantitàdialimenti preparatinonsitrova un'indicazionedi regolazione.

Prolungareoabbreviareitempidicotturasecondo la seguenteregola: doppiaquantità=doppiotempo metàquantità=metàtempo

L'alimentosièseccato troppo.

Regolareuntempopiùbreve, oppureselezionare una potenzainferioredellemicroonde. Scoprirelapietanzaeaggiungerepiùliquido.

Allafinedeltempo l'alimentononeancora scongelatocaldoocotto.

Regolareuntempopiùlungo.Selezionareunapo-tenzadellemicroondemaggiorediquellaindicata.Quantitàpiùgrandirichiedonopiùtempo.Attenzione all'altezzadellapietanza,lepietanzepiùalterichiedonopiùtempo.

Terminatoiltempodi cottura, aibordilapietanza èsurriscaldata, maal centrononèancoracotta.

Mescolareognitanto, elavoltaprossimaselezionare unapotenzaminoreeduntempopiùlungo.

Impostazionedelforno

	Esistonodiversepossibilitàd’impostazionedelforno.
Disattivazionemanualedel forno	Quandolapietanzaèpronta,disattivareilforno.
Ilfornosidisattiva automaticamente	E’possibileallontanarsidallacucinaancheper intervalliditempomaggiori.
Ilfornosiaccendeesi spegneautomaticamente	Sipuòperesempiointrodurrelapietanzanelfornoal mattinoedeffettuarel’impostazioneinmodochesia prontapermezzogiorno.
Tabelleeconsigli	Alcapitolo“Tabelleeconsigli”sonoindicatele impostazioniappropriatepermoltepietanze.

Regolazione

Esempio: riscaldamentosuper./infer. 190°C

1. Servendosidelselettore funzioni, impostareiltipo diriscaldamento desiderato. Ildisplayvisualizzala temperaturaproposta.

1. Servendosidelselettore temperatura, impostarela temperaturaoilgradogrill.

Ilfornoentrainfunzione dopoalcunissecondi.

Disattivazione

Quandolapietanzaèpronta, disattivareilselettore funzioni.

Modificadell'impostazione

Latemperaturaeilgradodigrillpossonoessere modificatiinqualsiasimomento.

Avvertenze

Servendosidelselettorefunzioni,èpossibileregolare latemperaturaaintervallidi1gradonell'ambitodi valoricompresitra30e100°C,eaintervallidi5gradi nell'ambitodivalori100-300°C.

Ollcontrollodelriscaldamentoindical'aumentodella temperatura.Preriscaldare:quandotuttiicampisono statiriempiti,èilmomentoottimaleperinserirela pietanza.

Ilcontrollodelriscaldamentononcomparequandosi eseguelacotturaalgrilloppurequandosiimpostail grillconricircolod'aria.

Ilfornodeve disattivarsi automaticamente

Effettuarel'impostazionecomedescrittoaipunti1e 2. Impostareoraancheladurata(tempodicottura) perlapropriapietanza.

Esempio:durata45minuti

1. Premereiltasto Durata I→I. Ildisplayvisualizzail messaggio "Impostare duratacottura".

1. Impostareladurata servendosidella manopola.

1. PremereiltastoStart. Ilfornoentrainfunzione dopoalcunisecondi.

Ladurataètrascorsa

Risuonaunsegnaleacustico.Ilfornosispegne.Sul displaycontestoinchiarovienevisualizzatoil messaggio"Buonappetito".Èpossibiledisattivare anticipatamenteilsegnaleacustico,premendoiltasto Stop.

Selapietanzanonèancorapronta, premereiltasto Durata I→leimpostareunparametrodidurata servendosidellamanopola. PremereiltastoStart.

Quandolapietanzaè pronta

disattivareilselettorefunzioni.

Correzione

Laduratapuòesseremodificatainqualsiasi momento.PremereiltastoDurata I→lecorreggereil parametrorelativoalladuratamediantelamanopola. PremereiltastoStart.

Interruzione

PremereunavoltailtastoStopoaprirelaportadel forno.SesipremenuovamenteiltastoStart,ladurata riprendeascorrere.

Cancellazione

Disattivareilselettorefunzioni.

Avvertenze

Suldisplaydell'orologioscorreuntemposuoneria. Se sidesiderasaperequantotempomancaancora affinchélapietanzasiapronta,premereiltasto Durata I→I.Iltemporesiduovienevisualizzatoper alcunisecondi.L'oraincuisaràprontalapietanza vienevisualizzataperalcunisecondi,sesipremeil tastoFine→I.

Dopoaverimpostatounparametrodidurata,è necessariopremeresempreiltastoStart.Incasodi dimenticanza,vieneemessounbrevesegnale acusticoesuldisplayèvisualizzatoiltesto“Premere Start”.

Èpossibileimpostareunaduratacompresafraun minutoe23oree59minuti.

Ilfornodeve attivarsie disattivarsi automaticamente

Èimportantericordarecheglialimentifacilmente deperibilinondevonorimaneretroppoalungoin forno.

Effettuarelaregolazione comedescrittoaipunti1-4. Nonsideveancora accendereilforno.

Esempio:sonoleh10:45.Lapreparazionedella pietanzadura45minutiedeveessereprontaperle 12:45.

5.PremereiltastoFine→I finchénonsivisualizzail messaggio“Impostarefine cottura”. Suldisplayvieneindicato quandolapietanzaè pronta.

6.Mediantelamanopola posticiparel'oradifine cottura.

1. PremereiltastoStart. L'impostazioneèstata acquisita.Suldisplay comparel'oradifine cotturafinchéilfornonon siaccende.

Ladurataètrascorsa

Risuonaunsegnaleacustico.Ilfornosispegne.Sul displaycontestoinchiarovienevisualizzatoil messaggio“Buonappetito”.Èpossibiledisattivare anticipatamenteilsegnaleacustico,premendoiltasto Stop.

Selapietanzanonèancorapronta,premereiltasto Durata I→leimpostareunnuovoparametrodidurata, servendosidellamanopola.PremereiltastoStart.

Quandolapietanzaè pronta

Disattivareilselettorefunzioni.

Correzione

Primacheilfornosiaccenda, potetecorreggerein qualsiasimomentol'oradifinecottura. Atalescopo, premereiltastoFine →I.Modificarel'oradifine cotturamediantelamanopola. PremereiltastoStart.

Cancellazione

Disattivareilselettorefunzioni.

Avvertenza

PremendoiltastoFine→Iverràvisualizzataperalcuni secondil'oradifinecottura.

Cotturain abbinamentoalla funzionemicroonde

Lafunzionemicroondepuòessereimpostatain abbinamentoauntipodiriscaldamento.Intalsenso, èindifferentesesiattivalafunzionemicroondeperil tipodiriscaldamentooppureiltipodiriscaldamento perlafunzionemicroonde.

L'importanteècheladuratasiaimpostatasemprein funzionedellapotenzamicroonde.Allafine,ilfornoe lafunzionemicroondesidisattivanosimultaneamente.

Èpossibileimpostarefinoa3potenzemicroondee parametriditempoinsuccessione.

Esempioriportatonellatabellapollame:

1 pollodica.1 kg Introdurrelagrigliaallivello2.Inserirelaleccardacon grigliaallivello1.Posizionareilpolloinsaporitoal centrodellagriglia.Impostazione:Grillconricircolo aria,220 °C,360 W,30 minuti.

1. Servendosidelselettore funzioni, impostareilgrill conricircoloaria.

1. Servendosidelselettore temperatura, impostarela temperatura220 °C.

3.Premereiltasto Microonde.
4. Servendosidella manopola, impostare 360 W.
5. Premereiltasto Durata I→I.
6. Servendosidella manopola, impostare 30 minuti. Eorapossibileimpostare anchealtrepotenze microondeealtri parametriditempo (cfr. punti3-6).

7.PremereiltastoStart.

Girareilpollodopocirca 17 minuti. Dopoaverchiuso laportadelforno, premere nuovamenteiltasto Start.

Ladurataètrascorsa

Risuonaunsegnaleacustico. Quest' ultimopuò esseredisattivatoanticipatamentepremendoiltasto Cancellaoaprendolaportadelforno.

Suldisplaycontestoinchiarovienevisualizzato0eil messaggio"Buonappetito".PremereiltastoStop. L'oraricompare.

Cancellazione

PremereduevolteiltastoStopedisattivareil selettorefunzioni.

Ulterioripossibilità

MediantemicroondePAUSAèpossibileimpostareun intervallodiriposoduranteilqualelafunzione microondenonèinfunzione.

Esempio:sidesideraattivarelafunzionemicroonde soltantoallafine.

Impostareiltipodiriscaldamento, latemperaturaeil gradogrill. PremereiltastoMicroonde. Impostarela manopolasumicroondePAUSA. Premereiltasto Duratal→I. Inserireladuratadellapausa. Impostare oraladurataelapotenzamicroondedesiderate. PremereiltastoStart.

Lafunzionemicroondeabbinataauntipodi riscaldamentopuòessereattivataedisattivata automaticamente.Effettuarelaregolazione conformementeaquantodescrittoaipunti1 - 6. Premere quindi il tasto Fine →l e posticipare l'ora di finecottura.Soltantoaquestopuntoèpossibile premereiltastoStart.

Avvertenze

Lapotenzamicroonde800 Wnonèpossibileperla modalitàdifunzionamentocombinata. Èideale soltantoperlafunzionesolomicroonde.

Letabellecontengonoancheivaloridiimpostazione perlamodalitàcombinata.

Indicazionecalore residuo

Quandosidisattivailselettorefunzioni,èpossibile leggereilvalorerelativoalcaloreresiduodelfornosul displaydelselettoretemperatura.

Questovalorevienevisualizzatoaintervallidi5gradi. Selatemperaturascendefinoaca.60 °C,ildisplaysi spegne.

Utilizzodelcaloreresiduo

Ilcaloreresiduoconsentedimantenerecaldele pietanzenelforno.

Incasodipietanzecontempidicotturalunghi,è possibiledisattivareilfornogià5-10minutiprima dellafine.Lacotturavieneconclusagraziealcalore residuo.Sirisparmiainquestomodoenergiaelettrica.

Avvertenze

L'indicazionedicaloreresiduopuòancheessere disattivata.Aquestoscopo,ènecessariomodificare l'impostazionedibase"Indicazionecaloreresiduo:Sì" in"Indicazionecaloreresiduo:No".

Puòaccaderechelatemperaturadelcaloreresiduo visualizzatasiasuperiorerispettoalvalore precedentementeimpostato.Questevariazioni dipendonodafattoridinaturatecnica.

Riscaldamentorapido

	Inquestomodoèpossibileriscaldareilfornocon particolarerapidità.IIriscaldamentorapidonone adattoatuttiitipidiriscaldamento.
Tipidiriscaldamento appropriati	☐=Riscaldamentosuper./infer. ☐=Caldoenergico ☐=Cotturaspecialesuper./infer. ☑=Ariacalda3D ☑=Grillconricircoloaria

Regolazione

	Impostaredapprimalforno.
	Successivamente,premereilpulsanteRiscaldamento rapido .Suldisplaysilluminailsimbolo ....Ilfornosiriscalda.lcampirelativialcontrollodel riscaldamentosiriempiono.
Ilriscaldamentorapidoè terminato	Risuonaunbrevesegnaleacustico.Ilsimbolo ....scompare.Introdurrelapietanzanelforno.
Interruzionedel riscaldamentorapido	PremereilpulsanteRiscaldamentorapido .Il simboloscompare.Ilriscaldamentorapidoè interrotto.
Avvertenze	Sesimodificailtipodiriscaldamento,lafasedi riscaldamentorapidosiinterrompe.Quandolatemperaturaimpostataèinferiorea100 °C ilriscaldamentorapidonofunziona.Nelcasoincuilatemperaturaall’internodelfornosia dipocoinferiorealparametroimpostatoperil riscaldamentorapido,quest’ultimononènecessario. Ilriscaldamentorapidononsiattiva.

Programmazioneautomatica

Laprogrammazioneautomaticahaprogrammidi scongelamento, dicottura, programmirapidiedi arrosto.

Quantodurala cotturadella pietanza?

Perconoscereladuratadellapreparazionedella pietanza, effettuarel'impostazionecomedescrittoai punti1-5. Laduratacomparesuldisplay. Interruzionedelprogramma: disattivareilselettore funzioni.

Regolazione

1. Selezionareilprogramma adatto, scegliendolotra quelliindicatinellatabella.
2. Impostareilselettore funzionisuP.

Esempio:P15Pollame,polloda1,2kg

1. Servendosidella manopola, impostareil programmadesiderato. Ruotandolamanopola versodestra, sicambiail numerodiprogramma visualizzatoinsenso crescenteapartireda01. Ruotandolamanopola versosinistra, sivisualizza memoryesicambiail numerodiprogramma visualizzatoinsenso decrescente.

1. Premereiltasto "kg". Visualizzailvalore raccomandato.
2. Impostareilpeso desideratoservendosi dellamanopola.
3. PremereiltastoStart. Dopoalcunissecondi, il displayvisualizzalo scorreredelladurata.

Ladurataètrascorsa

Cancellazione

Avvertenze

Risuonaunsegnaleacustico. È possibiledisattivare anticipatamenteilsegnaleacustico, premendoiltasto Stop. Suldisplaycontestoinchiarovienevisualizzato Oeilmessaggio "Buonappetito". Disattivareil selettorefunzioni.

Disattivareilselettorefunzioni.

Suldisplaydell'orologioscorreuntemposuoneria.Se sidesiderasaperequalèladuratarimanentedel programmaimpostato,premereiltastoDuratal→I.II temporesiduovienevisualizzatoperalcunissecondi.

Se, nelfrattempo, sidesiderarichiedereilnumerodel programmaolpeso, premereiltastokg. Le informazionidesideratevengonocosivisualizzateper alcunisecondi.

Sesiaprelaporta, si interrompelamodalità di programmazione automatica. Dopoavererichiusoil forno, premeredinuovoiltasto Start.

Ilfornodeve attivarsie disattivarsi automaticamente

Effettuarelaregolazione comedescrittoaipunti1 - 5. Immediatamentedopo.

1. PremereiltastoFine→I. Vienevisualizzatal'oradi finecottura.Èora possibileimpostareun'ora difinecotturasuccessiva.
   7.Mediantelamanopola posticiparel'oradifine cottura.
   8.PremereiltastoStart.

L'impostazioneviene acquisita.L'oradifine cotturavienevisualizzata suldisplay.Ilfornoentrain funzioneall'ora prestabilita.

Ladurataètrascorsa

Cancellazionedel programma

Avvertenza

Utilizzareesclusivamentecarneopescefreschi.

Nonlasciareglialimentitroppoalungonelforno. Senontenutialfresco, ilpesceelacarnesi deterioranofacilmente.

Esempio:programma15Pollame.Lapietanzadeve essereprontaperleore12:00.

Risuonaunsegnaleacustico. È possibiledisattivare anticipatamenteilsegnaleacustico, premendoiltasto Stop. Suldisplaycontestoinchiarovienevisualizzato Oeilmessaggio "Buonappetito". Disattivareil selettorefunzioni.

Disattivareilselettorefunzioni.

PremendoiltastoFine→Iverràvisualizzataperalcuni secondil'oradifinecottura.

Qualepesoregolate?

Pietanze	Immissione
ArrostiepollamePesodellacarne
polpettonePesototale
Piattiunici:
-vegetariani(minestradiverdura)	Pesodellaverdura
-concarne	Pesodellacarne
coscedipolloPesodellacosciapiùpesante
pescepesototaledellacarne

Programmi di scongelamento

Graziealfornoamicroondeèpossibilescongelare rapidamenteglialimentisurgelati.

Togliereglialimentidall'imballaggioepesarli.Ilpesoè necessarioaifinidellaregolazionedelprogrammatore automatico.

Utilizzareunastovigliapianaadattaalsistemadi cotturaamicroonde, qualeperesempiounpiattoin vetro oinporcellana.

Distribuireilpiùpossibileilcibosulpiatto. Posizionare ilpiattosenzacoperchiosullagrigliaallivello2.

Dopoaverlofattoscongelare, lasciareancora disgelareilciboperaltri 10-20 minuti.

	IdealeperNumero	programma	Campodipeso
CarneManzo,maiale,agnello,carnetritata10,5-2,0 kg
PolloPollointero,cosciottodipollo20,8-3,0 kg
Pesce	Filetti,pesceintero	30,2-1,0 kg
Verdura	Tutteleverduresurgelate	40,2-1,0 kg
Bacche	Tuttelebacchesurgelate	50,2-1,0 kg
Dolci	Pasta, pasta lievitata, dolci senza panna	6	0,1-1,5 kg
Pane	Pagnotte,pane	70,2-1,5 kg

Programmi di cottura

Graziealfornoamicroondeèpossibilecuocerele propriepietanzeinmodorapidoesenzaproblemi.

Utilizzareunastovigliaconcoperchioadattaal sistemadicotturaamicroonde, peresempioinvetro, vetroceramicaoporcellana. Lastovigliadovrebbe esseresufficientementegrandedaconsentiredi distribuireilpiùpossibileilcibo. Perilrisosiconsiglia diutilizzareuncontenitorealto, inquantoicereali spumeggianomoltodurantelacottura.

Pesareilciboemetterlonellapentola.Ilpesoè necessarioaifinidellaregolazionedelprogrammatore automatico.

Latabellaindicaperqualipietanzeènecessario aggiungereliquido.

Coprireconuncoperchioeposizionarelastoviglia sullagrigliaallivello2.

Introdurresemprelapietanzanelforno quando questoèfreddo.

Pietanze fresche	IdealeperNumero	programma	Campodi peso	Aggiungere liquidi
Verdura,frescaPeperoni,finocchio,carote,porri,cavolfiore,cavolobianco,melanzane,zucchini		80,2-1,0 kgper100g		1 cucchiaio
Verdure,surgelateFagioli,piselli,cavolinidiBruxelles,cavolfiore,broccoli,carote,porri		90,2-1,0 kgno
PatatePatatelessateinacquasalata100,2-1,0 kgper100g				1 cucchiaio
Riso*RisoParboiled,Patnanonrisonaturaleoselvatico		110,2-1,0 kg*
Pesce,surgelatoPesceintero,filetti		120,2-1,0 kgno
* Aggiungere una quantità doppia di liquido e regolare il peso complessivo.

Programmidi preparazionerapida

Graziealsistemadicotturaamicroondeèpossibile prepararerapidamenteunarrostocroccanteoanche unapizza.Periprogrammidipreparazionerapida,si raccomandadiutilizzareunapentolasenza coperchio.Introdurresemprelapentolanelforno quandoquestoèfreddo.

Pesarelacarneoilpollofreschioquandosono completamentescongelati.Perlapizza,riferirsial pesoindicatosull'imballaggio.Ilpesoènecessarioai finidellaregolazionedelprogrammatoreautomatico.

Carne

Utilizzareunapentoladaibordialti, laqualesia resistentealcaloreeadattaalsistemadicotturaa microonde, peresempioinvetroovetroceramica resistentialcalore. L'arrostodovrebbericoprireca.i dueterzidelfondodellapentola.

Insaporirel'arrostoemetterlonellapentola. Non aggiungereverdurenéingredientiliquidipoiché, in casocontrario, l'arrostononcuoceràinmodo sufficiente. Perprepararel'arrostoconlaverdura, scegliereunadeguatoprogrammadicotturainforno.

Posizionarelapentolasullagrigliaallivello2.

Unavoltatrascorsii ^2/_3 deltempodicottura, risuona unsegnaleacustico. E'orapossibilevoltarel'arrosto.

Unavoltatrascorsoiltempodicottura, lasciare riposarel'arrostoperaltri5-10 minutinelforno spento.

Pollame

Percucinareinmodoottimaleilpollo,losideve posizionaredirettamentesullagriglia. Perpoter raccogliereilsugodell'arrosto,introdurreallivello1 unaleccardaconvassoiopergrill.

Sesidesideraprepararecontemporaneamentepiù porzionidipollo, siconsigliadiaccertarsichequeste abbianodimensioniuniformi. Regolareilpeso prendendoinconsiderazionelaporzionepiùgrande.

Cuoceredapprimailpollodisponendoloinmodoche ilpettosiarivoltoversoilbasso.Voltareilpollouna voltatrascorsii ^2/3 deltempodicottura(risuonaun segnaleacustico).

Incasodipollofarcito, è necessarioconoscereilpeso complessivoinclusivodelripieno.

Ilpollopuòessereservitoimmediatamentedopola fasedicottura.

Pizza,surgelata

Sistemaresullagrigliadellacartadaforno, quindi appoggiarvilapizzasurgelata.

Introdurrelagrigliaallivello2delforno.

Pietanze fresche	IdealeperNumero	programma	Campodi peso	Aggiungere liquidi
RoastbeefRoastbeef131,0-2,0 kgno
ArrostodimaialeCervice,nuca,collo,rollè, spalla		140,5-3,0 kgno
Pollo,1porzione150,8-1,5 kgno
Pollo,2porzioniDimensionipressochéuguali160,8-1,5 kgno
Pollo,3porzioniDimensionipressochéuguali170,8-1,5 kgno
Pollo,4porzioniDimensionipressochéuguali180,8-1,5 kgno
Anatra,1porzione191,0-3,0 kgno
Anatra,2porzioni	Dimensionipressochéuguali201,0-3,0 kgno
Pollo, con ripieno	Anatra, oca	21	1,0-4,0 kg	no
ArrostodivitelloRollèospalla,senzaripieno	220,5-2,0 kgno
Cosciottod'agnello	Cosciottodisossato	230,5-2,5 kgno
Cosciottod'agnello, rosa	Cosciottodisossato	240,5-2,5 kgno
Pizza,surgelata		250,2-1,0 kgno

Programmiarrosto

Arrostoincontentore chiuso

Ciòchedovrestesapere sullestoviglie

Introdurrelapietanzasemprenelfornofreddo.

Coniprogrammiarrostoriesconomoltofacilmente stufatiraffinati, arrostiricchidisugoegustosipiatti unici. Nonènecessariogirareebagnareedilforno restapulito.

Neiprogrammiarrostononvengonoaggiuntele microonde.

Ilprogrammatoreautomaticoèadattasoloperarrosti incontenitorechiuso.Utilizzateperciòsempreun recipienteperarrostoconcoperchiochechiuda bene.

Éidoneo

stoviglietermoresistenti(finoa300°C).Utilizzate stovigliedivetroodivetroceramica.Seusateuna pentolaperarrostiinacciaiosmaltatooalluminio pressofuso,aggiungetepiùliquido.Lapietanza diventaunpocopiùscura.

Sipregadiosservareleavvertenzedelproduttore di stoviglie.

Durantelacotturalacarnepuòaumentaredivolume. Perciòtracarneecoperchiodovrebbeesserviuna distanzadialmeno3cm.

Scegliereuncontenitoredigrandezzasufficiente, affinchélacarnecopracircadueterzidelfondo. Così avreteunbelsugod'arrosto.

Nonidonee

sonolevostrestovigliedialluminiochiarolucido, di argillanonsmaltataestoviglieconmanicidiplastica.

Carne

Sceglieteuncontenitoreadattoconcoperchio.

Pesatelacarnefrescaocongelata.Ilpesoviserveper regolareilprogrammatoreautomatico.

Nellatabellaarrosticontrollateseperlavostra pietanzadeveessereaggiuntoliquido.Seva aggiunto,versatenelcontenitorevuotoliquido,per es. brodoovino,sufficientepercopriretuttoil fondo.

Conditelacarneemettetelanelcontenitore.

Metteteilcontenitorechiusosullagriglianell'altezza2.

Pesce

Line drawing of a fish inside a glass cooking pot (no text or symbols)

Sceglieteuncontenitoreadattoconcoperchio.

Pesateilpesce.Ilpesoviserveperregolareil programmatoreautomatico.

Pulite, trattate all'agroesalateilpescecomeal solito.

Pescestufato:versatenelcontenitoreunliquido,per es.vinoesuccodilimone,finoaca.1/2cmdialtezza.

Pescefritto: infarinateil pescegià preparatoed imburratelo con burrosciolto.

Metteteilcontenitorechiusosullagriglianell'altezza2.

Avvertenza:

Ilpesceriescemegliosedispostonelcontenitore in «posizionedinuoto».

Piattounico

Potetecombinarediversitipidicarneeverdura fresca.

Tagliatelacarneabocconcini. Ilpollovatagliatoin pezzigrossolani.

Aggiungereallacarneunaquantitàdiverdura da ugualealdoppio.

Peresempiocon0,5kgdicarnesipossono aggiungeretra0,5e1kgdiverdurafresca.

Pesateinsiemecarneeverdura.L'indicazionedel pesoviserveperregolareilprogrammatore automatico.

Aggiungetecircadaunottavoaunquartodilitro di liquido.

Metteteilcontenitorechiusosullagriglianell'altezza2.

Pietanze fresche	èidoneoNumero	programma	Campo di peso	aggiungere liquido
Arrostodimanzolombata,spalla,muscolo,arrosto all'agro		260,5-3,0kgsì
Roastbeefroastbeef,lombata270,5-2,5kgno
Roastbeef,all'ingleseroastbeef,lombata280,5-2,5kgno
Pietanze fresche	èidoneo	Numero programma	Campo di peso	aggiungere liquido
Arrostodimaialecollottola,arista,collo,muscolo, noce,rollè		290,5-3,0kgsì
Arrostoconcrostaspallaconcotenna,pancetta300,5-2,5kgno
Arrostodivitellospalla,piedino,girello, controgirello,pettodivitello farcito		310,5-2,5kgsì
Cosciottod’agnellocosciottodisossato320,5-2,5kgsì
Cosciottod’agnello,al sangue	cosciottodisossato330,5-2,5kgno
Pollamepollo,anatra,oca,tacchino giovane		340,5-2,5kgno
Coscedipollocoscedipollo,ditacchino, di anatra,dioca		350,3-1,5kgno
PettoditacchinoPettoditacchino,rollè360,5-2,5kgsì
Montone, cervo	spalla, collo, petto	37	0,5 - 2,5 kg	sì
Carréaffumicatodi maiale,capriolo, piccola selvaggina	cosciottodicapriolo,coscia di lepre	380,5-3,0kgsì
Polpettone	polpettone	390,3-3,0kgno
Piattiunici	involtini,spezzatinodimanzo, gulasch all’ungherese	400,3-3,0kgsì
Pesce cotto al vapore	trota, sandra, carpa, merluzzo	41	0,3 - 1,5 kg	sì
Pesce, arrostito	trota, sandra, carpa, merluzzo	42	0,5 - 1,5 kg	no

Pietanze congelate	èidoneo	Numero programma	Campo di peso	aggiungere liquido
Arrosto di manzo	lombata, spalla, muscolo	43	0,5 - 2,0 kg	sì
Roastbeef	roastbeef, lombata	44	0,5 - 2,0 kg	no
Arrostodimaiale	collottola,arista,collo, muscolo,noce,rollè	45	0,5-2,0kgsì
Arrostodivitellospalla,piedino,girello,controgirello,pettodivitellofarcito		460,5-2,0kgsì
Cosciottod’agnellocosciottodisossato470,5-2,0kgsì
Cosciottod’agnello,alsangue	cosciottodisossato480,5-2,5 kgno
Coscedipollocoscedipollo,ditacchino,di anatra,dioca		490,3-1,5kgno
Montone,cervospalla,collo,petto500,5-2,0kgsì
Capriolo,selvaggina piccola	cosciottodicapriolo,coscia di lepre	510,5-2,0kgsì

Consigliperil programmatore automatico

L'alimentonon è completamente scongelato.

lprogrammidiscongelamentosono consapevolmenteprevisti, inmodochedopolo scongelamentopossiatecontinuarealavorarebene glialimenti.

Ilvostroarrosto/pollame nonrientranelcampodi pesoindicato.

llcampodipesoèlimitatoconsapevolmente, poiché pergliarrostimoltograndispessononsitrovauna pentolaperarrostidigrandezzasufficiente. Cuocete i grandipezzidicarnecon ☐riscaldamentosuperiore edinferioreoppurecon ☑grillericircoloaria.

Lostufatohaun bell'aspetto,mailsugo è tropposcuro.

Laprossimavoltascegliereuncontenitoreperarrosto piùpiccoloedaggiungerepiùliquido.

Lostufatohaun bell'aspetto, mailsugo è troppochiaroeacquoso.

Laprossimavoltascegliereuncontenitoreperarrosto piùgrandeedaggiungeremenoliquido.

Sopral'arrostoètroppo secco.

Utilizzateuncontenitoreconcoperchiochechiude bene. Lacarnemoltomagrarestapiùsuccosasela copriteconfettedispeck.

Voletestufareoarrostire contemporaneamentepiù coscedipolloodialtro pollame.

Voleteprepararedel pollamefarcito.

Ilpiattounicosipresenta bene,malacarneèpoco rosolata. Laverduranelpiattounico ètroppocotta.

Voleteusarelapentolaper arrostiinacciaioinox.

Durantelacottura dell'arrostosisenteodore dibruciato, mal'arrostoha unbell'aspetto.

Voletecuocereavapore o arrostire contemporaneamentepiù pesciinteri.

Voletepreparareunpiatto vegetariano.

Perquestosonoindicatesolocoscedigrandezza pressappocouguale.Regolateilpesodellacosciapiù pesante.Seperesempiovoletarrostire2coscedi tacchinoda1,4kgeda1,5kg,regolate1,5kg.

Perlacotturaconilprogrammatoreautomaticosono idoneisolopollinonfarciti.Ipollifarcitiriescono megliosenzacontentitore,sullagriglia.Atalfine consultarelatabellaperilpollame.

Laprossimavoltadisporreipezzettidicarnelungo l'orlodelrecipienteelaverduraalcentro.

Normalmenteperilpiattounicosiregolailpesodi carneeverdura.Sesivuolelaverduraunpocopiù croccante,laprossimavoltaregolaresoloilpesodella carne.

Lestoviglieinacciaioinoxsonoidoneesolo limitatamenteallafunzionediprogrammiarrosto, poichélasuperficielucidariflettefortemente l'irradiazionetermica.Lostufatodiventameno rosolatoelacarnemenocotta.Sevoleteusarela pentolaperarrostiinacciaioinox,allafinedel programmadovetetogliereilcoperchioecuocerela carneall'altezzadelgrill3 ancoraper8-10minuti.

Ilcoperchiodellapentolaperarrostinonchiudebene oppurelacarnedurantelacotturaèaumentatadi volumeedhasollevatoilcoperchio.Laprossima volta utilizzateuncoperchiochechiudebeneefate attenzionechetracarneecoperchiovisianoalmeno 3cmdidistanza.

Perquestosonoindicatisolopescigrandezza pressappocouguale.Regolateilpesototale.Se per es.voleteinformareduetrotedi0,6kge0,5kg,regolate1,1kg.

Perlacotturadiminestrediverduraconil programmatoreautomaticoèidoneasoloverdura senzafoglie,comeperes.carote,fagiolini,cavoli bianchi,sedanoepatate.Laverduradiventapiù tenerasetagliatainpezzettipiùpiccoli.Perevitare chenellapartesuperiorelaverduradiventitroppo oscura,copritelaconliquido.

Vorresteprepararecarne surgelata.

Conditelacarnesurgelatapropriocomelacarne fresca.

Nonèpossibileunrinviodell'iniziodelprogrammaad unmomentoseguente.Lacarnepreparatanell'attesa siscongelerebbe.

Laverduracottanon è abbastanzatenera, è ancoraaldente

Lacotturadellaverduradipendedallagrandezzadei pezzi. Sevoletelaverdurapiùtenera, èmeglio tagliarlainpezzipiùpiccoli.

Memory

LafunzioneMemoryconsentedimemorizzaree quindidirichiamareinqualunquemomentoi parametirelativiaitipidiriscaldamento,alle temperatureeaitempidicottura.Impossibile memorizzareCotturaspecialesuper./infer.

Lafunzionememoryèutilequandoservono impostazionidiverseperlapietanzainquestione, oppurequandoquest'ultimavienepreparata frequentemente.Èpossibilememorizzare complessivamente3differentiimpostazioni.

Memorypuòesseresalvatainduemodi.

Memorizzazionedell'impostazione:se,peresempio, unaricettacomplessaèriuscitaparticolarmente bene,èpossibilememorizzaresubitotuttele impostazionieffettuate.

Programmazionedell'impostazione:èpossibile programmareleimpostazioneperesempioperla propriaricettapreferita.Aquestoscopoènecessario eseguirenuovamenteleimpostazionirichieste.

Memorizzazione dell'impostazione

Sidesideramemorizzareleimpostazionirelative all'ultimaricettapreparata.

Nondevonoancoraesserestatiimpostatiil programmaeilparametrodidurata.

1. Impostareilselettore funzionisuP.

1. Ruotarelamanopola versosinistrafinchénon vienevisualizzatoil messaggio"Salvare memory".
2. PremereiltastoStart. Aconferma dell'operazioneeseguita compareilmessaggio "Memorysalvata".

Seildisplayvisualizza"Memorysalvata",disattivareil selettorefunzioni.

Nelcasoincuisidesiderasseromemorizzarepiùditre impostazioniperunadataricetta,nonvièsufficiente spazionellamemoria.Suldisplayverràquindi visualizzatoilmessaggio"Memorynondisponibile". Disattivareilselettorefunzioni.

Cancellazione

Sesimemorizzaunanuovaricetta, le precedenti impostazionisarannoautomaticamentesovrascritte.

Programmazione dell'impostazione

Sidesideraadesempioprogrammareleregolazioni perlapropriapietanzapreferita. Impostareintalsenso itipidiriscaldamento, letemperatureela corrispondentedurata. Durantelaprogrammazioneilfornononsiscalda.

1. Impostareilselettore funzionisuP.

1. Ruotarelamanopola versosinistrafinchénon vienevisualizzatoil messaggio "Programmare memory".

3.PremereiltastoStart. Eorapossibile programmareil1°passo. Inaltritermini,sidevono impostareilprimotipodi riscaldamento,la temperaturaed eventualmenteladurata.

1. Servendosidelselettore funzioni, impostareiltipo diriscaldamento. Non ruotareilselettore funzioni oltreilvalore "0".
2. Servendosidelselettore temperatura, impostarela temperatura oilgradogrill.
3. Eventualmenteinserire unapotenzamicroonde. Premerelafunzione microondeeimpostareil parametrodesideratoper lapotenzaservendosi dellamanopola.
4. PremereiltastoDuratal→I Servendosidella manopola, impostareil parametrodidurata desiderato.

1. PremereiltastoStart. Inquestomodoviene memorizzatoil1°passo. Si richiedeseguireun 2°passo.(Effettuarela regolazione conformementeaquanto descrittoaipunti4 - 8). È possibileimpostaree memorizzare complessivamente passi.Ilmessaggio "Memoryesaurita"indica l'impossibilitàdi memorizzareulteriori impostazioni.

9.Quandosihafinito, disattivareilselettore funzioni. Suldisplaycontestoin chiarocompareil messaggiodiconferma "Memorysalvata".

Cancellazione

Avvertenza

Memoryavviare

Sesieffettuaunanuovamemorizzazione, le precedentiimpostazionisarannoautomaticamente sovrascritte.

Seilselettorefunzionivieneposizionatosulvalore“0” durantelafasediprogrammazione, la funzione memoryi interrompe.

Leimpostazioniprogrammateomemorizzateperla propriaricettapossonoesserefacilmenterichiamate. Inserirelapietanzanelforno.

1. Impostareilselettore funzionisuP.

1. Ruotarelamanopola versosinistrafinchénon vengavisualizzatoil messaggio "Memory avviare".

1. PremereiltastoStart. Ilfornoentrainfunzione dopoalcunisecondi.

Ladurataètrascorsa

Risuonaunsegnaleacustico.Ilfornosispegne.Sul displayvienevisualizzatoilmessaggio"Buon appetito".Èpossibiledisattivareanticipatamenteil segnaleacustico,premendoiltastoFine→I. Disattivareilselettorefunzioni.

Cancellazione

Disattivareilselettorefunzioni.

Avvertenze

Sidesideraconoscereleimpostazionidimemoryche sonostatesalvate.Effettuarelaregolazionecome descrittoaipunti1e2.MedianteiltastoDurata I→I è possibilerichiamaretutteleimpostazioni.Dopo l'ultimaimpostazionevienenuovamentevisualizzatoil messaggio"Memoryavviare"suldisplay.Avviare memoryodisattivareilselettorefunzioni.

Ancheconlafunzionememoryèpossibilefarein modocheilfornosiattiviesidisattivi automaticamente.Effettuarelaregolazionecome descritto ai punti 1 e 2. Premere il tasto Fine →I e impostarenuovamentel'oradifinecotturaservendosi dellamanopola.PremerequindiiltastoStart.

Suldisplaydell'orascorreiltemposuoneria.Sesi premeiltastoDurata I→lildisplayvisualizzaperalcuni secondilarimanenteduratadimemory.

Oraattuale

Dopoilprimoallacciamentooinseguitoaunacaduta dicorrente,suldisplaylampeggianotrezeri.Sul displayditestovienevisualizzatoilmessaggio "Impostareoraattuale".Impostareoraattuale. Ilselettorefunzionideveesseredisattivato.

Regolazione

1. Premereiltasto Orologio ⏻. Lalampadaspiaaldi sopradellamanopola lampeggia.

2. Permezzodella manopola, impostare l'ora.

Dopoalcunisecondil'ora vieneacquisita automaticamente.

Modificadell'ora,per esempioperilpassaggio dall'oralegaleall'orasolare

Avvertenza

Esempio:h13:00

PremereiltastoOrologio®emodificarel'oraconla manopola.

Ruotandolamanopolarapidamente, sipuòeffettuare laregolazioneaintervallidi10minuti.

L'orariononvieneindicatoseavetegiàregolatola sveglia, unadurataoppureunafine. Sesivuole conoscerel'oraattuale, premereiltastoOrologio. L'oracomparesuldisplayperalcuniscondi.

Suoneria

Lasuoneriapuòessereutilizzatacomesuoneriada cucina, funzionaindipendentementedalforno. Ilcontaminutidisponediunsegnaleacustico particolare.

Regolazione

1. Premereiltasto Suoneria ♘. Lalampadaspiaaldi sopradellamanopola lampeggia.

Esempio:20minuti

1. Servendosidella manopola, impostareil tempodellasuoneria.

Dopoalcunisecondila regolazionevieneriversata automaticamente. Iltempodellasuoneria scorreall'indietrosul display.

Ladurataètrascorsa

Risuonaunsegnaleacustico.Suldisplaylampeggiala suoneria.PremereiltastoSuoneria.

Modificadeltempodella suoneria

PremereiltastoSuoneria. Modificareiltempo servendosidellamanopola.

Cancellazione dell'impostazione

PremereduevolteinsuccessioneiltastoSuoneria.

Avvertenze

Èpossibileregolareore, minutiesecondi.

Ruotandolamanopolarapidamente, sipuòeffettuare laregolazioneadintervallimaggiori.

Impostazionidibase

Ilfornodisponedidiverseimpostazionidibase. Prima diutilizzare l'apparecchioperlaprimavolta, è necessarioimpostarelalingua. L'impostazionedi baseèlalinguatedesca. Tuttelealtreimpostazioni possonoesseremodificateinqualunquemomento.

Impostazionebase	Possibilitàdimodifica
Lalinguaperildisplaydeltestoinchiaroèil tedesco“deutsch”	Èpossibilesceglieretra19differentilingueperil displaycontestoinchiaro.
L’oravienesemprevisualizzata.“Oraattuale”“costante”	L’oravienevisualizzatasoltantoquandolacucina èinfunzione“Oraattuale”“soloinfunzione”
Vieneindicatoilcaloreresiduonelforno.“Indicazionecaloreresiduo:”“Sì”	Nonvieneindicatoilcaloreresiduonelforno.“Indicazionecaloreresiduo:”“No”
Unavoltatrascorsol’intervalloditemporelativo alladurataoppureallasuoneria,risuonaun segnaleacusticodi10secondi.“Cicalino”“breve”	Èpossibilemodificareladuratadelsegnale acustico.“Cicalino”“medio”=2minuti“Cicalino”“lungo”=5minuti
Lesingoleoperazionidiimpostazionesonotraloro separatedaunintervallodiattesaaffinchéivalori inquestionepossanoessereacquisiti.Questo intervalloèparia10secondi.“Duratadiregolaz.”“lunga”	Èpossibilemodificareiltempodiattesa.“Duratadiregolaz.”“breve”= 5 secondi“Duratadiregolaz.”“media”=7,5secondi
Ilventilatorediraffreddamentocontinuaa funzionarefinchélatemperaturadelfornononsia scesaa80 °C.“Ventil.diraffr.”“Postfunz.lungo”	Èpossibilemodificareiltempodi postfunzionamento.“Ventil.diraffr.”“Postfunz.breve”=140 °C“Ventil.diraffr.”“Postfunz.medio”=110 °C

Modificadelle impostazionidi base

Controllaredapprimaallapaginaprecedentequale impostazionedibasesiintendemodificare.

Leimpostazionidibasevengonovisualizzatein sequenzasuldisplaycontestoinchiaro.Senonsi intendemodificareunadataimpostazione,attendere finchésuldisplaynoncomparequellasuccessiva.Per procederepiùrapidamente,premereiltasto“kg”.

1. Impostareilselettore funzionisuP.

1. Immediatamentedopo, premere contemporaneamentei tastiDurata I→I e Suoneria ♠, finchésul displaynonvenga visualizzato "deutsch".

1. Servendosidella manopola, impostarela linguadesiderata.

Dopoalcunisecondi, sul displayvienevisualizzata lasuccessiva impostazionedibase "Ora attualecostante".

Èpossibilemodificaretutteleimpostazionidibase mediantelamanopola.

Correzione

Disattivareilselettorefunzioni, quindiprocederea una nuovaregolazione.

Sicurezzabambino

	Perevitarecheibambinipossanoinavvertitamente accendereilfornoomodificareleimpostazioni effettuate,l'apparecchioèdotatodiunasicurezza bambino.Impossibileregolareilforno.Impossibilemodificare unaregolazione.
Bloccodelforno	Ilselettorefunzionideveesseredisattivato.PremereiltastoChiaveo-mfinchéildisplaydella temperaturanonvisualizzailsimboloChiaveo-m.Questaoperazioneduracircaseissecondi(6s).
Annullamentodelblocco	PremereiltastoChiaveo-mfinchéilsimbolonon scomparedaldisplaydellatemperatura.Sipuòquindi utilizzarenuovamenteilfornoeaprirelaporta.
Avvertenze	Ilcaloreresiduovienevisualizzatoanchequandoil fornoèbloccato.Èpossibileimpostarelasuoneriae l'oradelfornoquandoquest'ultimoèbloccato.Quandosieffettuanoleimpostazioniincondizionidi fornobloccato,ildisplaycontestoinchiarogenerail messaggio"Premerepulsantedisicur.(6s)"per ricordarecheèdapprimanecessariorimuovereil blocco.

Limitazionetempoautomatica

Qualorasisiadimenticatodidisattivareilforno, entra infunzioneladelimitazionetemporaleautomatica. In questomodovieneinterrottoilfunzionamentodel forno. Inquestocaso, sidovràfareriferimentoal parametroimpostatoperlatemperaturaollivellodi grill.

Cinqueminutiprimacheilfornosidisattivi,ildisplaydi testovisualizzailmessaggio“Interruzionedi sicurezza”.Quandoilfornononscaldapiù,risuonaun segnaleacustico.

	Ilriscaldamentorestainterrottofinchénonsidisattiva ilselettorefunzioni. Ildisplaysispegne.Soloaquestopuntosarànuovamentepossibile impostareilforno.
Interruzionedella limitazionetempo automatica	Indicareunparametroperladurata; successivamente ilfornosidisattiveràautomaticamente.Ladelimitazionetemporalevieneinquestomodo annullata.

Curaemanutenzione

Nonutilizzaredetergentiadaltapressioneodispositivi agettodivapore.

Esterno dell'apparecchio

Perlapuliziadell'apparecchio,utilizzareacquae detergente.Asciugarepoiconunpannomorbido.

Imaterialiabrasivioaggressivinonsonoadattiatale scopo.Sequestotipodimaterialecadesullato frontaledell'apparecchio,pulireimmediatamentecon acqua.

Attenzione

Lievidifferenzedicoloresullatofrontale dell'apparecchiosonodovuteadiversimaterialiquali vetro, plasticaometallo.

Eventualiombresulvetrodellosportellononsono dovuteadifettidifabbricazionemaalriflessodella lampadadelforno.

Apparecchiconlato frontaleinacciaiolegato

Lemacchiedicalcare, grasso, amidooalbumevanno sempreeliminatesubito. Aldisottodiquestemacchie puòavvenireunfenomenodicorrosione.

Utilizzaredetergenteperacciaiolegato. Siraccomandadiosservareleistruzionidelproduttore. Provareildetergentesuunazonaristrettaprimadi applicarlosull'interasuperficie.

Apparecchiconlato frontaleinalluminio

Utilizzareundetergenteperfinestrenonaggressivo. Pulireconunpannoperfinestremorbidounpanno inmicrofibranonfilaccioso, eseguendomovimentiin sensoorizzontaleesenzaesercitarepressionesulla superficie.

Idetergentiaggressivi,lespugneruvideoipanni grezzinonsonoadatti.

Forno

Nonutilizzarespugnettedureoabrasive.Idetergenti performopossonoessereusatiesclusivamentesulle superficismaltatedelfornostesso.

Superficiautopulentidel forno

Lapareteposterioredelfornoèrivestitaconunstrato inceramicaaltamenteporosa, ilqualeassorbegli schizziprodottidurantelacotturadeglialimenti, già duranteilfunzionamentodell'apparecchiostesso. Quantopiùelevataèlatemperaturaequantopiùa lungorestainfunzioneilforno, tantomiglioresarà quindiilrisultato.

Selosporcopersisteanchedopopiùciclidi funzionamento, procederenelseguentemodo: Puliredapprimalesuperficismaltatedelforno. ImpostarequindilafunzioneAriacalda3D o la funzionediriscaldamentosuperiore/inferiore. Riscaldareilfornovuotoperca.2 oreallatemperatura massima.

Lostratoinceramicavienecosìrigenerato. Iresiduiscuriobianchipossonoquindiessererimossi semplicementeconacquaeunaspugnamorbida.

Illeggeroscolorimentodellostratononinfluiscein alcunmodosulprocessodiautopulizia.

Avvertenzeimportanti

Nonutilizzaremaidetergentiabrasivi. Questiultimi possonoografiareodanneggiarelostratoporoso.

Nonutilizzaremaidetergentiperfornoaifinidella puliziadellapareteposteriore. Nelcasoincuiildetergenteperfornovenga accidentalmenteacontattoconlapareteposteriore, rimuoverloimmediatamenteservendosidiunaspugna edisufficienteacqua.

Puliziadelfondodelforno edelleparetilaterali

Utilizzareunasoluzionealcalinadilavaggiocaldao acquaeaceto.

Seilfornoèmoltosporco,èpreferibileutilizzareun detergenteperforno. Ildetergenteperfornodeve essereutilizzatoesclusivamentequandoilfornoè freddo.

Nonutilizzarlomaipertrattarelesuperficiautopulenti.

Inoltre:

atemperaturemoltoelevatelosmaltovienemarcatoa fuoco.Durantequestoprocessopotrebberogenerarsi variazionicromatiche.Questoènormaleenon influisceinalcunmodosulfunzionamento.Non utilizzaredetergentiaggressiviospazzoleabrasiveper trattarequestifenomenidiscolorimento.

Ibordidellelamieresottilinonsonocompletamente smaltatiepossonopertantoappariregrezzi. La protezionecontrolacorrosioneègarantita.

Puliziadelcoperchioin vetrodellalampadadel forno

Perlapuliziadelcoperchioinvetro,èpreferibile utilizzareundetergente.

Guarnizione

Leguarnizionidellaportadelfornopossonoessere rimosseepuliteconunappositodetersivo (si raccomandadinonlavarleinlavastoviglie). Non utilizzaremaidetergenticorrosivioabrasivi.

Accessori

Inumidiregliaccessoricondetergenteimmediata- mentedopoaverliutilizzati.Cosisipossonorimuovere facilmenteiresiduidiciboconunaspazzolaouna spugna.

Icomponentidellategliapergrillpossonoessere messiabagnonellaleccardaopulitinella lavastoviglie.

Filtrovapore

Nellapartesuperioredelfornositrovaunfiltrovapori checonsentedifiltrareleparticelledigrassopresenti nell'ariadiscarico,nonchédiridurregliodori.

Durantel'autopuliziavienepulitoancheilfiltrovapore.

Sel'autopuliziavieneutilizzatasoloraramente, il filtro deveesserenecessariamentepulitoaintervalli regolari.

Procedimento

Diagram of a mechanical component with concentric rings and a central knob, showing rotational motion (no text or symbols)

1.Svitarelaviteerimuovereilfiltro(fig.A).
2.Estrarreidueelementifiltranti.

Il contenitoredelfiltroel'elementofiltrantesottilea unostratopossonoesserepuliticonildetersivo oppurenelcestelloperposatedellalavastoviglie. L'elementofiltrantespessoaduestratinondeve esserelavato.Incasocontrariosipotrebbe danneggiareilrivestimento.

Diagram of a mechanical or fluidic device with internal components and a downward arrow indicating flow or direction (no text or symbols)

1. Reinserirenelcontentoredelfiltrol'elementoa unostratoesuccessivamentequelloaduestrati.
2. Montareil contentoredelfiltroeserrarelavite (fig. B).

Cosafareincasodiguasto?

Quandosiverificaqualchemalfunzionamento, sitratta spessodiunasciocchezza. Primadirivolgersial serviziodiassistenza clienti, tenerpresentile seguenti avvertenze:

Guasto	PossibilecausaAvvertenze/rimedio
Lacucinanonfunziona.Iddispositivodisicurezzaè difettoso.	Calodicorrente.Verificareselalampadadellacucina funziona.Lacucinaèbloccata.Premereilpulsantechiavefinché l'iconanonscomparedaldisplay.
Ilsimboloperiltipodi riscaldamentoimpostato lampeggia.	Calodicorrente.Regolareilselettorefunzionisulvalore 0,quindiprocedereaunanuova impostazione.
Ildisplaydell'oralampeggia.Calodicorrente.Impostarenuovamentel'ora.
Ilfornononriscalda.Idisplay funzionano,manell'angoloin altoasinistradeldisplay relativoallatemperaturasi illuminaunquadrato.	L'apparecchiositrovain modalitàdimostrativa.	Disattivarelasicurezzadellacucina nellascatoladeifusibili.Attendereca. 20secondi.Attivarenuovamenteil dispositivodiprotezione.Entro2minuti, tenerequindipremutoper6secondiil pulsanteRiscaldamentorapido,finchéil quadratononscomparedaldisplay dellatemperatura.
Suldisplaycontestoinchiaro vienevisualizzatoilmessaggio "Interruzionedisicurezza".	Lacucinaèstatautilizzata moltoalungosenzache l'impostazionevenisse modificata.	Disattivareilselettorefunzioni.
Ildisplaytemperatura visualizzailmessaggiodi errore"Er1"o"Er4".Guasto	Lasondatermicaè difettosa.	Rivolgersialserviziodiassistenza tecnica.Avvertenze/rimedioPossibilecausa
Ildisplayrelativoallatemperaturavisualizzailmessaggiodierrore“Er2”erisuonaunsegnaleacustico.	Collegamentoallaretenoncorretto.	Disattivareilfusibilenellascatoladeifusibiliefarcollegarecorrettamentelacucinaallarete.
Ildisplaytemperaturavisualizzailmessaggiodierrore“Er3”.	Ildispositivoelettronicoèsurriscaldato.	Ilventilatorediraffreddamentoèinfunzione.Terminatalafasediraffreddamento,ilmessaggio“Er3”scompareeriprendeilriscaldamentodellacucina.
Ildisplaytemperaturavisualizzailmessaggiodierrore“Er5”.Ilselettorefunzionisitrovasu“P”.	L’orologioèdifettoso.Rivolgersialserviziodiassistenzatecnica.Èpossibilel’utilizzodelfornosenzaorologio.
Ildisplaytemperaturavisualizzailmessaggiodierrore“Er8”.	Errorealivellodeldispositivoelettronicoa microonde.	PremereiltastoStopfinché“Er8”nonscompare.Èpossibilel’utilizzodelfornosenzaorologio.Rivolgersialserviziodiassistenzatecnica.
Ildisplayrelativoalselettoretemperaturavisualizzailmessaggiodierrore“Er10”.	Ilcomandoelettronicoèguasto.	Rivolgersialserviziodiassistenzatecnica.

Leriparazionidevonoessereeseguite esclusivamentedatecnicidelserviziodi assistenzaadeguatamentequalificati.

Interventidiriparazionenonconformipossono causaregravipericoli.

Sostituzionedella lampadasinistradel forno

Procedimento

Diagram of a device with a spoon and directional arrows indicating movement or force (no text or symbols)

Sostituirelelampadedelfornobruciate.Lelampade alogenetermostabilida20wattpossonoessere acquistatepressounrivenditorespecializzatoo direttamentealcentrodiassistenzatecnica.Tenerela lampadaalogenaconunpannoasciutto.Inquesto modosigarantisceunamaggioreduratadella lampada. Siconsigliadiutilizzaresoltantoquestelampade.

1. Disattivareildispositivodiprotezionenellascatola deifusibili.
2. Stendereuncanovaccionelfornofreddoper evitaredidanneggiarlo.
3. Rimuoverelacoperturainvetro. Aquestoscopo, premereconilmanicodiuncucchiaioinmododa spingereindietrolalinguettainmetallo (fig. A) e rimuoverelacoperturainvetro.

1. Estrarrelalampadasitadietrolagriglia-senza ruotarla-emontarequellanuova (fig.B) prestando attenzioneallaposizionedeiperni. Premerela lampadainmodochesiinnestisaldamentein posizione.

1. Applicarenuovamentelacoperturainvetro. La scrittasulvetrodevetrovarsiinbasso. Applicarela coperturadivetrosullatoanteriore. Sullato posteriore, premereindietrolalinguettaconil manicodiuncucchiaio. Ilvetrosiinnestain posizione (fig. C).
2. Rimuovereilcanovaccio.
3. Attivarenuovamenteildispositivodiprotezioneed effettuareunnuovaregolazionedell'ora.

Sostituzionedella lampadadestradel forno

Procedimento

Illustration of a spoon inside a tablet device with an arrow indicating force or motion (no text or symbols)

1. Disattivare il dispositivo di protezione nella scatola deifusibili.

2. Stendereuncanovaccionelfornofreddoper evitaredidanneggiarlo.

3. Rimuoverelacoperturainvetro. Aquestoscopo, premereconilmanicodiuncucchiaioinmododa sollevarelalinguettainmetallo (fig. A) erimuovere lacoperturainvetro.

4. Estrarrelalampadasitadietrolagriglia-senza ruotarla-emontarequellanuova (fig.B) prestando attenzioneallaposizionedeiperni. Premerela lampadainmodochesiinnestisaldamentein posizione.

1. Applicarenuovamentelacoperturainvetro. La scrittasulvetrodevetrovarsisullatoposteriore. Montarelacoperturadivetroinalto. Inbasso, premereversoilbassolalinguettaconilmanicodi uncucchiaio. Ilvetrosiinnestainposizione (fig. C).

2. Rimuovereilcanovaccio.

3. Attivarenuovamenteildispositivodiprotezioneed effettuareunnuovaregolazionedell'ora.

Sostituzionedella coperturainvetro

Selacoperturainvetrodellalampadadelfornoè danneggiata,ènecessariosostituirla.Lecoperturein vetropossonoessererichiestepressoilserviziodi assistenzatecnica.Specificarelasigladelprodottoeil numeroFDrelativiall'apparecchio.

Sostituzionedella guarnizionedella porta

Sedifettosa, laguarnizionedellaportadeveessere sostituita. Leguarnizionidiricambiopossonoessere richiestepressoilserviziodiassistenzatecnica. SpecificarelasigladelprodottoeilnumeroFDrelativi allacucina.

Procedimento

Diagram showing a curved pipe or duct with an arrow indicating direction, no text or symbols present

1. Aprirelaportadelforno.
   2.Sganciarelavecchiaguarnizione.
2. Allaguarnizionedellaportasonofissati6ganci. Agganciarequestiganciallaportadelfornoe premere.

Diagram showing a cable or wire connection with an arrow pointing to a section, no text or symbols present

Ilgiuntodellaguarnizionedellaportainbassoal centroèdovutoaspecifichecaratteristichetecniche.

Sostituzionedella guarnizione

Asinistraeadestradelfornositrovaunaguarnizione fissatasullatosuperioreesuquelloinferioremediante unappositogancio. Questaguarnizionepuòessere sostituita.

Leguarnizionidiricambiopossonoessererichieste pressoilserviziodiassistenzatecnica. Specificarela sigladelprodottoeilnumeroFDrelativiallacucina.

Serviziodiassistenzatecnica

Ilserviziodiassistenzatecnicarestaadisposizione perqualunquetipodiriparazionedell'apparecchio. L'indirizzoeilnumerotelefonicodelcentrodi assistenzatecnicapiùvicinosonoindicatinell'elenco telefonico.Ancheicentridiassistenzacitatisono disponibiliafornireinformazionicircailpuntodi assistenzapiùvicino.

Sigladelprodottoe numeroFD

Nelcasoincuicisirivolgaalnostroserviziodi assistenzatecnica, siraccomandadiindicareil numerodelprodottoeilnumeroFDdell'apparecchio, Latarghettaconinumerisitrovaadestra, lateralmenterispettoallaportadelforno. Perevitaredi perdertempoinricerchequandosipresenta un'anomalia, siconsigliadiriportaresubitoquiidati relativialproprioapparecchio.

SigladelprodottoNumeroFD

Serviziodiassistenzatecnica

Questoapparecchioèconformeallanormativa EN 55011eCISPR11. Sitrattadiunprodottodelgruppo2, classeB.

'Gruppo2'significachelemicroondevengono generateaifinidelriscaldamentoedellacotturadi alimenti. 'ClasseB'indicachel'apparecchioèadattoall'usoin ambitodomestico.

Imballaggioeapparecchiodismesso

Smaltimentoconformealle normativeperlatutela ambientale

Disimballarel'apparecchioeprovvedereasmaltire l'imballaggioconformementeallenormativevigentiin materiaditutelaambientale.

Questoapparecchiodisponedicontrassegnoaisensi delladirettivaeuropea2002/96/CEinmateriadi apparecchielettriciedelettronici(wasteelectricaland electronicequipment-WEEE).

Questadirettivadefiniscelenormeperlaraccoltaeil riciclaggiodegliapparecchidismessivalidesututtoil territoriodell'UnioneEuropea.

Tabelleeconsigli

Vengonoquipropostericetteconlerelative impostazioniottimali. E'quindipossibilescoprireiltipo diriscaldamentoelatemperaturapiùadattialla propriaricetta, nonchégliaccessorichepossono essereutilizzatieillivellodelfornoalqualelapietanza deveessereinserita. Sonofornitinumerosiconsigliin meritoall'usodellestoviglieeallapreparazionedel piatto, nonchéunpiccolosupportonelcasoincui dovesseroverificarsiproblemi.

Dolciebiscotti

Cotturasuunpiano

Percucinareidolcisuunpianodelforno,utilizzarela funzioneriscaldamentosuper./infer. Inquesto modootterreteunaperfettacotturadeivostridolci.

Stampiperdolci

Glistampiperdolcipiùindicatisonoquelliscuriin metallo. Nelcasodistampichiariinmetalloedalle paretisottilionelcasodistampiinvetroitempidi cotturasiprolunganoeladoraturadeldolcenon risultadeltuttouniforme.

Posizionaresemprelostamposullagriglia.

Tabelle

Latabellaèvalidanelcasodiintroduzionenelforno freddo.Cosìsirisparmiaenergiaelettrica.Sesipre-riscalda,siriduconoitempidicotturadi5 - 10 minuti.

Letabelleindicanoiltipodiriscaldamentoottimaleperi diversitipididolciebiscotti. Latemperaturaeladurata dellacotturadipendonodallaquantitàedaltipo d'impasto. Perciònelletabellesonoriportatiicampidi temperatura. Tentareinizialmenteconilvalorepiù basso. Unatemperaturainferiorepermetteuna doraturapiùuniforme. Senecessario, lavolta successivaimpostareunvaloresuperiore.

Avvertenza:pereffettodell'elevataumidità,èpossibile chedurantelacotturaconsistemadiriscaldamento superioreeinferiorespecialesiformidellacondensa sullapareteinternadelforno.Aprendolaportadel forno,ilvaporefuoriesce.

Perulterioriinformazionivederei“Consigliperlacottura alforno”riportatidiseguitoalletabelle.

Dolciinstampi	StoviglieAltezzaTipodi		riscalda-mento	Tempera-tura°C	Potenza delle microonde	Durata complessiva minuti
ImpastisempliciStampoascodella/ a corona/rettangolare		2160-180-50-60
Impastifini (peresempio,torta paradiso)*	Stampoascodella/ a corona/rettangolare	2140-160-60-70
Fondidipastafrolla conbordo	Stampoacerniera1160-180-25-35
Fondiditortadipasta fluidamiscelata	Stampoperfondodi dolceallafrutta	2150-170-20-30
TortabiscottataStampoacerniera2160-180-30-40
DolceallenociStampoacernierao rettangolare		2170-180180W20-25
Torteallafruttaotorte alquark,pastafrolla*	Stampoacerniera scuro	1180-200180W40-50
Dolceallafrutta,pasta fluidamiscelatafine	Stampoacernierao stampoascodella	2170-190 90W		30-35
Tortesalate* (peresempioquiche/dolceallecipolle)	Stampoacerniera1200-220180W40-50
* Lasciareraffreddareildolcepercirca20minutinell'apparecchio.

Dolcesullateglia	AltezzaTipodi		riscalda-mento	Tempera-tura°C	Durata, minuti
Impastiepastalievitataconguarniturasecca	Teglia	3		170-190	20-30
	Teglia+leccarda	2+4		150-170	35-45
Impastiopastalievitataconguarniturasuccosa*(frutta)	Teglia	3		170-190	40-50
	Teglia+leccarda	2+4		160-180	50-60
Strudeldipastabiscottata(preriscaldare)	Teglia2180-20015-20
Trecciadipastalievitatacon500gdifarina	Teglia3180-20025-35
Stollencon500gdifarinaTeglia3150-17065-75
Stollencon1kgdifarinaTeglia3140-16085-95
Strudel,dolceLeccarda	2180-20060-80
Pizza	Teglia	3		200-220	25-35
	Teglia+leccarda	2+4		170-190	35-45

* Per dolci alla frutta molto succosi, si consiglia di utilizzare la leccarda più profonda.
** In caso di cottura su due livelli, si consiglia di inserire sempre la leccarda al di sopra della teglia.

Dolcesullateglia	StoviglieAltezzaTipodi		riscal-damento	Tempera-tura°C	Microonde,W Durata,min.
Pastafluidamiscelatacon frutta	Leccarda	3		160-170	180 W, 25-35
*

Paneepanini		Altezza	Tipodi riscalda-mento	Tempera-tura°C	Durata, minuti
Panecottoconlievitocon1,2kg difarina*, (preriscaldare)	Leccarda	2		300	8
				200	+35-45
Paneconlievitocon1,2kgdi farina*, (preriscaldare)	Leccarda	2		300	8
				200	+40-50
Panini(peresempiopaninidi segale)	Teglia	4		190-21020-30

* Nonversaremaiacquadirettamentenelfornocaldo.

Pasticcini		AltezzaTipodi riscalda-mento		Tempera-tura°C	Durata, minuti
Pasticcini*Teglia		3		160-180	10-25
	Teglia+leccarda	2+4		140-160	25-35
	2teglie**+leccarda	1+3+4		140-160	30-40
MeringheTeglia380-100100-150
BignèTeglia2220-24030-40
Amaretti*Teglia		2		110-130	30-40
	Teglia+leccarda	2+4		110-130	35-45
	2teglie**+leccarda	1+3+4		110-130	40-50
Pastasfoglia*Teglia		3		180-200	20-30
	Teglia+leccarda	2+4		180-200	25-35
	2teglie**+leccarda	1+3+4		180-200	35-45
* In caso di cottura su due livelli, si consiglia di inserire sempre la leccarda al di sopra della teglia. In casodicotturasutrelivelli,siconsigliadiinserirelaleccardaalcentro.Lategliasuperiorepuò essereestrattaprima.
** Le teglie da forno sono disponibili come accessori speciali presso i rivenditori specializzati.

Consiglipratici per la cottura al forno

Voletecuocerealforno secondouna vostra ricetta.

Cosìverificateseildolcein stampoè cottoanche all'interno.

Ildolcesiaffloscia.

Ildolceèlievitato moltoal centroe di menosui bordi.

Il dolce diventa troppo oscuronella parte superiore.

Fareriferimentoadolcisimilinelletabelledicottura al forno.

Circa10minutiprimadellafinedeltempodicottura indicatonellaricetta, infilareunostecchinodilegno nelpuntopiùaltodeldolce. Ildolceècottoselapasta nonsiattaccaallostecchino.

Laprossimavoltausaremenoliquidooppureregolare latemperaturadelforno10 gradipiùbassa. Mescolarerispettandoitempiindicatinellaricetta.

Nonungereilbordodellostampoacerniera. Dopola cotturastaccareconcuraildolceconuncoltello.

Introducetelopiùinalto, elaprossimavoltaregolate unatemperatura inferiore.

Ildolcediventatroppo oscuronellaparteinferiore.

Introducetelopiùinbasso,regolateunatemperatura inferioreelasciatecuocereildolceunpocopiù a lungo.

Ildolceètroppochiaro nellaparteinferiore.

Introducetelopiùinbasso, oppurelaprossimavolta usatelacotturaforte.

Voletecuocereinstampi chiari.

Glistampichiarinonsonomoltoidonei, poiché riflettonoilcalore.

Peridolci, cherichiedonomoltoriscaldamento inferioredovresteperciòusarelacotturaforte. Per altridolci, comeperes.dolceinstampo,potete usareanchel'ariacalda3D. Iltempodicotturasi prolunga.

Ildolceètropposecco.

Conunostuzzicadentipraticaredeiforellinineldolce giàpronto. Poistillaresuldolcesuccodifruttaouna bevandaalcoolica. Laprossimavoltascegliereuna temperatura10gradipiùaltaeabbreviareitempidi cottura.

Ilpaneoildolce(p.es. tortadiricotta)hannoun bell'aspetto,maall'interno sonocollosi(mollicciecon striatured'acqua).

Laprossimavoltausaremenoliquidoecuoceread unatemperaturainferiore,prolungandounpocoil tempo.Peridolciconcoperturariccadusugo, cuocereprimalfondo,cospargerlopoiconmandorle opangrattatoeversarvisopralacopertura.Rispettare lericetteeditempidicottura.

Ipasticciniolaschiacciata nonsistaccanodalla teglia.

Introdurredinuovobrevementelateglianelforno. Poi staccaresubitoipasticcini.Laprossimavolta utilizzare lacartadaforno.

Ildolcenonsistaccadallo stampo.

Dopolacotturafareraffreddareildolceperaltri 5 - 10 minuti, orasistaccapiùfacilmentedallo stampo. Senondovesseancorastaccarsi, passare concurauncoltellolungoilbordo. Rovesciaredi nuovoildolceecoprirepiùvoltelostampoconun pannofreddo, umido. Laprossimavoltaungerebene lostampoecospargerloconpangrattato.

Avetecontrollatola temperaturadelfornocon unvostrotermometro e constatatounadifferenza ditemperatura.

Latemperaturadelfornovienecontrollatadalla fabbricaconunagrigliadiprovaedopountempo specificoalcentrodelforno.Ognistoviglia e accessorioinfluenzailvaloremisurato,sicchécon una propriamisurazionesiconstateràsempreuna differenza.

Ladoraturadeldolcenon è uniforme.

Scegliereunatemperaturaunpocopiùbassa,così il dolcediventapiùuniforme.Cuocereidolcidelicati suunasolaaltezzaconriscaldamentosuperiore e inferiore. Lacartadafornosporgentepuò influenzarelacircolazionedell'aria.Tagliarelacartada fornosemprelungol'orlodellateglia.

Ildolcedifruttaètroppo chiaronellaparteinferiore. Ilsuccodellafrutta trabocca.

Laprossimavoltausarelaleccarda, cheèpiù profonda.

Dopolacotturasupiù altezze, idolcicotti nell'altezzasuperioresono più scuridiquellicottinelle altezze inferiori.

Perlacotturasupiùlivelliusaresemprel'aria calda 3D. Leteglieintrodottecontemporaneamentenon devonoesserenecessariamentepronteallostesso tempo. Farecontinuareacuocereleteglieinferioriper altri5 - 10minuti, oppureintrodurleprima.

Durantelacotturadidolci abasedifruttafresca, si sviluppaacquadi condensazione.

Durantelacotturaalfornopuòsvilupparsivapore acqueo.Asecondadeltipodimaniglia, essoesceda sopraodasottolamaniglia.Ilvaporeacqueopuò condensarsisulfrontalinodeicomandioppuresu frontalideimobilicontiguiegocciolarecome condensa.Questoèunfenomenofisiconaturale.

Carne,pollame, pesce

Stoviglie

Sipossonoutilizzarestoviglieresistentialcaloree adatteall'usonelfornoamicroonde.Pergliarrostidi grossedimensionièidealelaleccarda.Lealtreteglie inmetallopossonoessereutilizzateperlacottura senzamicroonde.

Posizionaresemprelastoviglia/pentolaalcentrodella griglia.

Avvertenzeperlacotturadi arrosti

Deporrelestoviglieinvetrocaldesuuncanovaccio asciutto.Ilvetropuòrompersiselabased'appoggioè freddaobagnata.

Labuonariuscitadiunarrostodipendedaltipoedalla qualità dellacarne.

Aggiungereallacarnemagra2o3cucchiaidiliquido edallostufatoda8a10cucchiai, infunzionedelle rispettivedimensioni.

Unavoltatrascorsalametadeltempo, girarelefette dicarne.

Quandol'arrostoèpronto, lasciarloriposareperaltri 10minutinelfornospentoechiuso. Ilsuccodella carnepotràinquestomododistribuirsimeglio.

Avvertenzeperlacottura conilgrill

Cuocereconilgrilltenendoilfornochiuso.

Perlacotturaconilgrill, sceglierecibiconspessore possibilmenteuguale, noninferiorea2-3cm. Icibisi rosolanoinquestomoduniformementeenonsi seccano. Siconsigliadisalarelebistecchesoltanto dopolacotturaconilgrill.

Mettereicibiacuoceredirettamentesullagriglia. Nel casoincuisidebbacuocereunasolafetta, si ottengonoirisultatimiglioriposizionandolaalcentro dellagriglia.

Inserireinoltrelaleccardaconvassoiopergrillal livello 1.Ilsugodellacarnevienecosiraccoltoedil fornorestapulito.

Voltarelefetteunavoltatrascorsiidueterzideltempo indicato.

Ilcorporiscaldantepergrillcontinuaadattivarsie disattivarsi.Sitrattadiuncomportamentonormale,la cuifrequenzadipendedalgradodigrillimpostato.

Carne

Latabellaèvalidaperl'introduzionenelfornofreddo.

I tempiriportatinelletabellerappresentanovalori indicativi. Questidipendonodallaqualitàedaltipo di carne.

Lacarnesurgelatadeveesserecompletamente scongelata.

Carne			AltezzaTipodiriscalda-mento		Temp.°Cgrill	Microonde,WDurata,min.	Duratacom-plessivamin.
Brasatodimanzo(peresempiolombata)	1kg		2		200-210	360W,10+180W,40-50	50-60
	1,5kg	concoperchio	2		180-200	360W,15+180W,50-60	65-75
	2kg		2		180-190	360W,20+180W,75-85	95-105
Lombodimanzo1kg			2		220-240	-	70
	1,5kg	senza	2		210-230	-	80
	2kg	coperchio	2		200-220	-	90
Roastbeef,alsangue*	1kgsenza		2220-230180W,20-2520-25
		coperchio
Bistecche,cotte		Griglia	5		Grado3	-	20
Bistecche,alsangue		Griglia	5		Grado3	-	15
Carnedimaialesenzacotenna(peresempiocoppa)	1kg		2		200-210	360W,20+90W,60-70	80-90
	1,5kg	senzacoperchio	2		180-200	360W,25+90W,70-80	95-105
	2kg		2		160-170	360W,30+90W,70-80	100-110
Carnedimaialeconcotenna**(peresempiospalla,zampone)	1kg	senza	2		200-220	-	100
	1,5kg	coperchio	2		190-210	-	140
	2kg		2		190-210	-	160
Kasseler(bisteccadimaiale)conosso	1kgcon		2--360W,35-4035-40
		coperchio
Polpettone750gsenza			2200-220360W,25-3025-30
		coperchio
Salsicciotticirca		Vassoiopergrill***	4Grado3-		15
	750g
Arrostodivitello	1kg	senza	2		180-190	180W,45-50	50-60
	2kg	coperchio	2		160-170	180W,70-80	80-90
Cosciottod'agnellodisossato	1,5kg	senzacoperchio	2180-190		180W,20	+90W,40-50	60-70

* Girare il roastbeef dopo la metà del tempo. Dopo la cottura, avvolgerlo in un foglio di alluminio e lasciarlo riposare per10minutinelforno.
** Tagliare la cotenna della carne di maiale. Se la carne deve essere voltata, disporla dapprima nella pentola in modochelacotennasiarivoltaversoilbasso.
*** Introdurresempreilvassoiopergrillnellaleccarda.

Pollame

Latabellaèvalidaperl'introduzionenelfornofreddo.

Ilpollamecongelatodeveesserecompletamente scongelato.

Sesifacuoceredirettamentesullagriglia, introdurrela leccardaallivello1. Inserireilvassoiopergrillnella leccardacomeprotezionecontroglispruzzi, inmodo chesivenganoatrovarel'unosull'altrainposizione centrale. Perspennellare, è possibile inserireidue componentil'unodentrol'altroinmododapoter raggiungeremeglioilfondo.

Foraresottolealilapelledell'anatraodell'ocain modocheilgrassopossacolare.

Girareilpollointerounavoltatrascorsiidueterzidel tempodicotturaalgrill.

Ilpollamediventaparticolarmentedoratoecroccante, seversolafinedellacotturalosicospargediburro, acquasalataosuccod'arancia.

Pollame			LivelloTipodiriscalda-mento	Temp.°Cgrill	Microonde,WDurata,min.	Duratacom-plessivamin.
1pollo tagliatoa metà2pollitagliati ametà	da400gVassoio pergrill*		2	Grado1	360W,25-30	25-30
			2	Grado1	360W,30-35	30-35
Pezzidipollo500g-1 kgVassoio pergrill*			2 Grado2360W,20-2520-25
1polointero2polliinteri 4polliinteri	da1kgGriglia		2	220-240	360W,30-40	30-40
			2	220-240	360W,30-40	30-40
			2	220-240	360W,40-50	40-50
Anatra	1,7 kg	Griglia	2	210-220	180 W, 15+90W,30-45	45-60

Pollame			Livello	Tipodi riscalda-mento	Temp.°C grill	Microonde,W Durata,min.	Duratacom- plessiva min.
Oca,ripiena3kg		Griglia	2		220-220	180W,20+90W,60-70	80-90
	4kg	Griglia	2		190-200	180W,25+90W,70-85	95-110
Tacchino ripieno	3kgGriglia2	190-210	180W,65-7565-75
2coscedi tacchino	da800gVassoio pergrill*		2	210-220360W,20		+90W,35-45	55-65
*Introdurresempreilvassoiopergrillinellaleccarda.

Pesce

Latabellaèvalidaperl'introduzionenelfornofreddo.

Pesce			AltezzaTipodiriscalda-mento	Temp.°C, grill	Microonde,W Durata,min.	Durata complessiva min.
Pescecotto allagriglia	da300g1kg1,5kg	Vassoiopergrill*	322	Grado3Grado2190	180W,12-15360W,25-30360W,30-35	12-1525-3030-35
Trote, al blu	300 g	con coperchio	2	-	600 W, 5-7	5-7
Pesce, congelato	400 g	con coperchio	2	-	600 W, 10-12	10-12
Pescea fettine, per esempiofiletti		Vassoio per grill*	4	Grado 3	180 W, 15-18	15-18
*Introdurresempreilvassoiopergrillnellaleccarda.

Consigliper cuocerearrosti e grigliate

Nellatabellanonvisono datiperilpesodell'arrosto.

Comeaccertarese l'arrostoèpronto.

L'arrostoètroppooscuro e lacrostaèbruciata.

L'arrostohaun bell'aspetto,ma il sugo è bruciato.

L'arrostohaun bell'aspetto, mailsugo è troppochiaroeacquoso.

Quandosibagnal'arrosto sisviluppavapore.

Aveteaggiuntole microonde.L'arrosto all'internononècotto.

Scegliere l'indicazione corrispondente al primo peso inferiore e prolungare il tempo.

Usareuntermometropercarne(invenditanel commerciospecializzato), oppurefarela «prova cucchiaio». Premereconilcucchiaiosull'arrosto. Seèsodo, èpronto. Seèmollicciodevecuocere ancoraunpoco.

Controllarel'altezzad'inserimentoelatemperatura.

Laprossimavoltascegliereuncontenitoreper arrosto piùpiccolo, oppureaggiungerepiùliquido.

Laprossimavoltascegliereuncontenitoreper arrosto piùgrandeeaggiungeremenoliquido.

Usareilgrillventilato, invecedelriscaldamento superioreedinferiore. Conessoilsugodell'arrosto nonsiriscaldaeccessivamenteesiviluppameno vapore.

Tagliarel'arrosto.Preparareilsugonelrecipienteper arrostoedeporrelefettediarrostonelsugo.Ultimare lacotturadellacarnesoloconlemicroonde.

Lavoltaseguenteaggiungetelemicroondedall'inizio. Seapritelaportadelforno, dopoaverlarichiusa dovetedinuovoavviarelemicroonde. Utilizzateil termometropercarneelasciateriposarenelforno l'arrostoprontoperaltri10minuti.

Soufflé, gratin, toast

Latabellaèvalidaperl'introduzionenelfornofreddo.

Inserireilsoufflésullagrigliainunrecipienteadattoal fornoamicroonde.

Isoufflédipasta,igratindipatateeglistrudel possonoesserefatticuoceredirettamentenella leccarda.

Pietanza	StoviglieLivelloTipodi		riscalda-mento	Temp. °C,grill	Microonde, W durata,min.	Durata complessiva inmin.
Souffledolci (p. es. soufflé alquarkcon frutta)	Stampopersoufflé3170-190180W,25-3025-30
Soufflépiccanti coningredienti cotti (p. es.soufflédi pasta)	Stampopersoufflé	3	☐	190-210	360W,15-25	15-25
	Leccarda	3	☐	190-210	600W,10-15	10-15
Soufflépiccanti coningredienti crudi* (p. es.gratindi patate)	Stampopersoufflé1 kg	2	☒	190-210	600W,15 +180W,10-15	25-30
	Leccarda 1,5 kg	2	☒	190-210	600W,15 +180W,15-20	30-35
Fararrostiredei toast
4fette	Grigliaotegliapergrill**5		☐	Grado3	-	6-7
12fette		5	☐	Grado3	-	4-5
Farcuocerei toast
4fette	Grigliaotegliapergrill**4		☐	Grado3	-	7-10
12fette		4	☐	Grado3	-	5-8
*Ilsouflénondevesuperarei2cmdialtezza. **Introdurresempreilvassoiopergrillnellaleccarda.

Prodotti pronti surgelati

Siraccomandadiosservareleistruzionidelproduttore riportatesullaconfezione.

Latabellaèvalidanelcasodiintroduzionenelforno freddo.

Estrarreicibisurgelatidallaconfezionedialluminioe riporliinunrecipienteadattoalfornoamicroonde, per esempiounpiattofondoounostampopersformatidi vetrooceramica.

Pietanza		LivelloTipodiriscalda-mento	Tempe-ratura°C	Microonde,WDurata,min.	Durata complessiva,min.
Strudelcon ripienodifrutta*	Leccarda3180-200-40-50
PatatinefritteVassoioper grill**		3240-260-25-30
PizzaVassoioper grill**		2200-220360W,10-1210-12
Pizza-baguetteGriglia3220-230180W,12-1412-14
*	Rivestire l’accessorio con carta da forno. Accertarsi che la carta da forno sia adatta a queste temperature.
**	Sistemaresempreilvassoioipergrillnellaleccarda.

Cotturalenta

Lafunzionedicotturalentaèidealeperlacarne tenerachedeverisultarealsangueocottaaldente. Lacarnerestainquestomodoparticolarmente sugosaetenera.Ilvantaggio:sihamoltapiùlibertà nellapreparazionedell'interomenu,inquantolacarne cottaconquestometodopuòesseremantenuta facilmente calda.

Stoviglieadatte

Utilizzareunastovigliapiana, peresempiounpiattoda servizioinvetrooinporcellana.

Procedimento

1. Servendosidelselettorefunzioni, selezionarela funzioneriscaldamentosuper./infer.☐, quindi impostarelatemperaturadi90°C conilselettore temperatura. Preriscaldareilfornoefarriscaldare contemporaneamenteunvassoiosullagrigliaal livello2.
2. Farscaldaredelburroodell'olioinuntegame. Far rosolarebenelacarneedisporlaquindi immediatamentesulvassoioipreriscaldato.
3. Riporrenuovamenteilvassoioconlacarnenel fornoeproseguirelacottura. Nellamaggiorparte deicasièidealeunatemperaturadi 90 °C.

Avvertenzeperlacottura lenta

Utilizzaresolocarnefrescaeinperfettecondizioni.

Farscaldarelacarneperunperiododitempo sufficientementelungoeinmodochediventimolto calda.

Noncoprirelacarnedurantelaprosecuzionedella cotturainforno.

Anchelefettedicarnepiùgrossenondevonoessere necessariamentegirate.

Unavoltaterminatalacotturalenta,èpossibile tagliareimmediatamentelacarne.Nonè indispensabilelasciarlariposare.

Grazieaquestometododicottura, lacarnerisulta internamentesemprerosa. Questononsignifica tuttaviachelacarnesiacrudaopococotta.

Tabella

Lafunzionedicotturalentaèadattaatutteleparti teneredimanzo, maiale, vitelloeagnello. Itempidi rosolaturaediprosecuzionedellacotturadipendono dalledimensionidellefettedicarne.

lparametriditemposiriferisconoalcasoincuila carnevengaripostainuntegameconburroooliogia caldo.

PietanzaRosolaturasullazonadi	cottura(minuti)	Prosecuzionedella cotturainforno(minuti)
Fettedicarnepiccole
Dadiniolistarellesututtalasuperficie1-220-30
Piccolebisteccheomedaglioniperognilato1-235-50
Fettedicarnedimediedimensioni
Filetointero(400-800g)sututtalasuperficie4-575-120
Dorsod'agnello(ca.450g)perognilato2-350-60
Cotolettadoppiasututtalasuperficie7-9100-120
Fettedicarnegrandi
Filetointero(apartireda900g)sututtalasuperficie6-8120-150
Arrosto(600g-1kg)sututtalasuperficie8-10	120-150
Arrosto(1,1-2kg)	sututtalasuperficie8-10	180-270

Consigli per la cotturalenta

Attraversolacotturalentala carnenonrisultacosicaldacome lacarnepreparataarrostonel modoconsueto.	Riscaldareilpiattoeservirelesalseancoramoltocalde.
Sidesideramantenerecaldala carnepreparataconlafunzionedi cotturalenta.	Unavoltaterminatalacotturalenta,impostarenuovamenteil selettoredellatemperatasulvaloredi70 °C.Lefettedicarne piccolepossonoesseremantenutecaldeper45minuti,quelledi maggioridimensioniperdueore.

Ricette speciali

Conquestacucinaèpossibileimpostaretemperature compresetra20e300 °C.Ècosìpossibilepreparare yogurtcremosia38-40 °Cottenendoottimirisultati cosìcomepergrossepizzepreparateinformoa temperaturedi280-300°C.Nonrestacheprovare!

	StoviglieLivelloTipodi		riscalda-mento	Temperatura°C	Durata,minuti
Yogurtcon1litrodilatteTazzeo	bicchierinisulla griglia	1406-8ore
Farbollireillatte(3,5%digrasso),quindilasciarloraffreddarefinoaunatemperaturadi45°C.Aggiungere150gdiyogurtemescolare,quindiversareiltuttointazzeoinbicchieriniesistemarli sullagrigliadopoaverlicoperti.Preriscaldareper5minutifinchénonsiraggiungelatemperaturadi 45 °C,quindiprocedereallapreparazionedellaricettaseguendoleindicazionifornite.
Pizza*,Flammkuchen (focacciasottile)* (pastalievitatafinemente guarnita),preriscaldare	Stampoper	1	☐	300	7-12min.
	pizzaoleccarda	3	☐	300	7-12min.
Carnecottanellapastadi pane*Preriscaldarefinoa 280-300°C	Leccarda2170-190110-120min.
da750ga1kgdicarneealtrettantapastadipane.
2kgdipesceintero,per esempiosalmonefresco	Vassoioper	2280-300			10min.
	grill**			95	50-60min.
Sistemareilpescesulvassoio.Preriscaldareilfornofinoalraggiungimentodiunatemperaturadi 280-300 °C.Farrosolareilpesceper10minutiaquestatemperatura,quindiriportarloalla temperaturadi95 °C.
*Lacartadafornopuòessereutilizzatasoltantoseadattaaquestetemperature.
** Introdurresempreilvassoioopergrillinellaleccarda.

Perloscongelamentodialimentidelicati, l'illuminazionedelfornosiattivaautomaticamentealla temperaturadi20 °C. Quandolatemperaturaè compresatra30e60 °C, lalampadadelfornoresta disattivata. Questorendepossibileunaregolazionedi precisione.

Scongelamento

Togliereglialimentidall'imballaggioedisporlisulla grigliainunaappositapentola.

Siraccomandadiosservareleistruzionidelproduttore riportatesullaconfezione.

Itempidiscongelamentodipendonodaltipoedalla quantitàdicibo.

	AccessoriLivelloTipodi	riscalda-mento	Temperatura°C
Alimentisurgelatidelicati peresempiotorteallapanna,torteallacrema diburro,torteconglassadicioccolatoodi zucchero,frutti,ecc.	Griglia2®20°C
Altriprodottisurgelati* Pollo,salsicceecarne,pane,pagnotte,dolci ebiscotti	Griglia2®50°C
* Coprire il cibo surgelato con una pellicola per forno a microonde. Disporre il pollame sul piatto in modocheilpettosiarivoltoversoilbasso.

Essiccare per la conservazione

Utilizzaresoltantofruttaeverdurainottimostatoe lavareiltuttoaccuratamente.

Lasciarlasgocciolarebeneeasciugarla.

Coprirelategliaelagrigliaconcartadafornoocarta pergamena.

Alimenti	LivelloTipodiriscalda-mento	Temperaturain°C	Durata,ore
600gdifettedimela2+450-80ca.5
800gdifettedipera2+450-80ca.8
1,5kgdisusineoprugne2+450-80ca.10
200gdierbearomatichebenlavate	2+450-60ca.3

Avvertenza

mescolarepiùvoltelafruttaoverduramoltosuccosa. Subitodopolacottura, staccaredallacartaiprodotti essiccati.

Preparazionedi conserve

Preparazione

Ivasettieleguarnizionidigommadevonoesserepuliti edintegri. Usarepossibilmentevasettidiuguale grandezza. Leindicazioninellatabellasiriferisconoa vasettitondidaunolitro.

Attenzione! Nonutilizzare vasettipiùgrandiopiùalti. I coperchipotrebberoscoppiare.

Utilizzaresolofruttaeverduraintegre. Lavarle accuratamente.

Metterelafruttaolaverduraneivasetti. Eventualmentepulireancoraunavoltaibordidei vasetti.Devonoesserebenpuliti.Disporresuogni vasettounaguarnizionedigommabagnataeil coperchio.Chiudereivasetticonlemollette.

Nelfornonondevonoessereintrodottipiùdisei vasetti.

Itempiindicatinelletabellesonovaloriorientativi. Possonoessereinfluenzatidatemperaturaambiente, numerodeivasetti, quantitàecaloredelcontenuto delvasetto. Primadicambiareodidisattivare l'apparecchio, ènecessarioaccertarsicheil contenutodeivasettispumeggibenbene.

Impostazione

1. Informarelaleccardaallivello 1. Mettereivasetti nellapentolainmodochenonsitocchino.
2. Versarenellaleccarda ^1/2 litrodiacquacalda (ca. 80 °C).
3. Chiuderelaportadelforno.
4. Impostareilselettorefunzionisu.
5. Regolareilselettoretemperaturasu 140-150 °C.

Cotturadifrutta

Nonappenailcontenutodeibarattoliiniziaa spumeggiare,ovveroquandosiformanobolicineche salgonoversolasuperficieabreviintervallil'una dall'altra-dopocirca30-40minuti-riportarela temperaturaa30 °Cservendosidelselettore temperatura.

Dopoulteriori25-35minutidiesposizionealcalore residuo, estrarreibarattolidalforno. Selisilascia raffreddarealungoinforno, potrebberoformarsidei germi, conunconseguenteprocessodiacidificazione della fruttacotta. Disattivareilselettorefunzionieilselettore temperatura.

Fruttainbarattolidaunlitro		dallospumeggiarealcaloreresiduo
Mele,ribes,fragoleridurreca.25minuti
Ciliegie,albicocche,pesche,uvaspinaridurreca.30minuti
Moussedimele,pere,prugneridurreca.35minuti
Cotturadiverdure	Nonappenizianoaformarsibolicinechesalgono versolasuperficiedeibarattoli,riportarela temperaturadapprimaa120-140 °C successivamente30 °Cservendosidelselettore temperatura.

Verdureinacquafreddainbarattolidaunlitro	dallospumeggiarea 120-140 °C	caloreresiduo
Cetrioli-ca.25minuti
Barbabietolarossaca.30minutica.30minuti
CavolodiBruxelles	ca.40minutica.30minuti
Fagioli,cavolorapa,cavolorosso	ca.50minutica.30minuti
Piselli	ca.60minutica.30minuti

Estrarreibarattoli

Nonposareibarattolisubasid'appoggiofreddeo bagnate,inquantopotrebberoesplodere.

Sterilizzazioneconla funzionemicroonde

Lepiccolequantitàdifruttapossonoessere sterilizzateinmodosempliceerapidoconlafunzione microonde.

Siconsigliadiutilizzaresoltantofruttainperfette condizioni.Mescolarelafruttatagliataapezzetticon lozucchero.Mettereiltuttoinuncontenitoredi grossedimensionieadattaallafunzionemicroonde, quindidisporrequest'ultimosullagrigliaallivello2.

Farcuocerelafruttaa600 W, finoafarla spumeggiare. Mescolarepiùvoltedurantelacottura. Versareimmediatamentelaconfetturainunbarattolo pulitoedotatodicoperchioavite.

Laconfetturanonpuòessereconservatamoltoa lungo.

Consigliperil risparmiodi corrente

Farscaldareilfornosolosequestovienerichiesto nellaricettaonellatabelladelleistruzioniperl'uso.

Utilizzaretegliescure, consmaltoovernicenera. Questotipodistoviglieassorbebeneilcalore.

Incasodipreparazionedipiùdolci, siconsigliadi cuocerliinfornounodopol'altro. Ilfornoèancora caldo. Inquestomodosiriduceiltempodicotturaper ilsecondodolce. Inoltre, èanchepossibileinserire dueformedisponendolel'unaaccantoall'altra.

Incasoditempidicotturaprolungati, disattivareil forno 10 minutiprimadellafinedeltempodicottura previstoeutilizzare il caloreresiduoperl'ultimazione dellacotturastessa.

Usarelafunzionemicroondeinabbinamentoauntipo diriscaldamento. Iltempoimpiegatosarà notevolmenteinferiore, conunconseguenterisparmio energetico.

Acrilamideneglialimenti

Qualisonoglialimenti interessati?

L'acrilamidesigeneraprincipalmenteconiprodottia basedicerealiepatate,qualipatatinefritte,patate arrosto,toast,panini,paneoprodottidaforno riscaldatiadaltetemperature(biscotti,panpepato, biscottispeziati).

	Consigliperunapreparazionedeglialimentiprivadi acrilamide
GeneralitàImpostarevaloriminimiperitempidicottura.
	Fardorareglialimenti,evitandochediventinotropposcuri. Iprodottispessiedigrandidimensionicontengonomeno acrilamide.
Cotturaalforno	Conriscaldamentosuper./infer.max.200 °C,conariacalda3D oariacaldamax.180 °C.
Biscottini	Conriscaldamentosuper./infer.max.190 °C,conariacalda3D oariacaldamax.170 °C. Lapresenzadiuovaotuorliriducelaformazionediacrilamide.
Patatinefrittealforno	Distribuirelepatatineinmodouniformenellategliainmodotale daformareunsolostrato.Farcuocerealmeno400 gperogni teglia,affinchélepatatenonsecchino.

Pietanzesperimentate

ConformementeallanormativaDIN44547e EN 60350

Cotturaalforno

Latabellaèvalidanelcasodiintroduzionenelforno freddo.

	StoviglieeavvertenzeAltezzaTipodi		riscalda-mento	Tempera-turain°C	Tempo cottura, minuti
Biscotti*Teglia		3		180-200	15-30
	Teglia	3		160-180	15-30
	Teglia+leccarda	2+4		140-160	35-45
	2teglie**+leccarda	1+3+4		140-160	40-50
Smallcakes*	Teglia	3		170-190	15-25
20 porzioniperteglia (preriscaldare)	Teglia	3		140-160	15-25
	Teglia+leccarda	2+4		140-160	25-35
	2teglie**+leccarda	1+3+4		140-160	30-40
PandiSpagnainacquaStampoacerniera2150-17030-40
Dolcelievitato*Teglia		3		170-190	40-50
	Teglia+leccarda	2+4		160-180	50-60
Dolcedimelecoperto2griglie**+2 stampia cernierainlamiera stagnata∅20cm		1+3 spostato diagonal-mente		170-190 70-80

* In caso di cottura su due livelli, si consiglia di inserire sempre la leccarda al di sopra della teglia. In casodicotturasutrelivelli, siconsigliadiinserirelaleccardaalcentro. Lategliasuperiorepuò essereestrattaprima.
** Le teglie da forno e le griglie sono disponibili come accessori speciali presso i rivenditori specializzati.

Cotturaalgrill
Latabellaèvalidanelcasodiintroduzionenelforno freddo.

Pietanza	Stoviglie	Altezza	Tipodi riscalda-mento	Gradogrill	Durata, minuti
Dorareitoast (preriscaldareper10 min.)	Griglia	5 livello3		30-120sec.
Beefburger 12 porzioni*	Griglia	4		livello 3	25-30

* Voltareunavoltatrascorsametàdeltempoimpostato.

Pietanze sperimentali secondo EN 60705

Laqualitàedilfunzionamentodegliapparecchia microondesonocontrollatidaistitutidicontrollosulla basediquestepietanze.Misurazionedellapotenzadi uscitacongrigliaallivellodiinserimento2. Posizionarelapentolasullagrigliaallivello2.

Cotturaconfunzioniolomicroonde

PietanzaPotenzamicroondeW, duratainminuti	Duratacomplessiva
Zabaione,1000g600 W,8min. +180 W,23-28min.	31-36minuti
Biscotto360 W,15-18min.15-18minuti
Polpettone360 W,30-35min.30-35minuti

Scongelamentoconfunzionesolomicroonde

Pietanza	PotenzamicroondeW, duratainminuti	Duratacomplessiva
Carne180 W,8min.	+90 W,5-7min.	13-15minuti

Cotturaconfunzionemicroondecombinata

Pietanza	Tipodi riscalda-mento	Temperatura in°C	Potenzadellemicroonde W,duratainminuti	Durata complessiva
Gratindipatate(2-3 cmdialtezza)	190-210600 W,12min.		+180 W,15-17min.	27-29minuti
Dolc180-190180 W,15-17min.		15-17minuti
Pollo*	240-250	360 W, 30-35 min.	30-35 minuti
* Inserirelaleccardaallivello1.Girareilpollodopo ^2/_3 deltempo.