Slim Espresso Maker 20 Bar Pressure - Cafetera Beautiful - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Máquina de espresso semiautomática
Marca / Modelo	Beautiful / Slim Espresso Maker 20 Bar Pressure
Presión de bomba	20 bar
Capacidad del depósito de agua	50 oz (1.5 litros)
Alimentación eléctrica	120 V CA, 60 Hz
Dimensiones (aprox.)	13 x 10 x 12 pulgadas (330 x 254 x 305 mm)
Peso (aprox.)	8.5 libras (3.9 kg)
Materiales	Acero inoxidable, plástico, silicona
Panel de control	Botones de encendido, café simple, café doble, vapor; dial de función (vapor/agua caliente/espera)
Portafiltros	Incluye de 1 taza y de 2 tazas
Portafiltro	De dos picos, estilo comercial
Lanza de vapor	Giratoria con lengüeta de silicona, incluye punta de espumado
Placa calentadora	Sí, superficie superior calentada
Bandeja de goteo	Extraíble, con indicador de llenado (flotador rojo)
Accesorios adicionales	Cuchara pisón 2 en 1, pasador de limpieza, jarra de espumado (acero inoxidable)
Volúmenes de café programables	Simple (~1.35 oz) y doble (~2.7 oz), ajustable
Apagado automático	Después de 5 minutos de inactividad (espera)
Limpieza y descalcificación	Descalcificación con solución de vinagre/agua cada 3 meses; pasador de limpieza para la lanza de vapor y los portafiltros
Características de seguridad	Enchufe polarizado, alivio de presión mediante la lanza de vapor, apagado automático, advertencias de seguridad
Garantía	2 años limitada (mecánica), 90 días partes no mecánicas

Preguntas frecuentes - Slim Espresso Maker 20 Bar Pressure Beautiful

¿Cómo descalcificar la máquina de espresso?

Llene el depósito de agua con una mezcla de 1 parte de vinagre blanco y 3 partes de agua fría. Coloque un portafiltro vacío y un cestillo de preparación. Coloque recipientes debajo del portafiltro y la lanza de vapor. Encienda la máquina, ejecute vapor durante al menos 45 segundos, luego ejecute el ciclo de café doble hasta que el depósito se vacíe. Repita si es necesario, luego enjuague con agua fresca haciendo pasar un tanque lleno.

¿Cómo puedo ajustar el volumen de café simple o doble?

Mantenga presionado el botón deseado (simple o doble) durante 3 segundos. El agua comenzará a fluir. Suelte el botón cuando se alcance el volumen deseado. El nuevo volumen se guarda. Para restablecer la configuración de fábrica, mantenga presionados ambos botones, simple y doble, durante 3 segundos hasta que las luces parpadeen 5 veces.

¿Qué debo hacer si no sale vapor de la lanza de vapor?

La boquilla de vapor puede estar obstruida. Use el extremo más grande del pasador de limpieza para despejar la salida de la lanza de vapor. También asegúrese de que el dial de función esté en VAPOR y que la máquina se haya precalentado (luz de vapor fija, no parpadeante). Si aún está obstruida, retire y limpie la punta de espumado.

¿Cómo texturizar la leche para un capuchino?

Use leche fría en una jarra de espumado fría, llena no más de 1/3. Presione el botón VAPOR y espere a que se ilumine fijo. Gire el dial a VAPOR, purgue cualquier agua, luego sumerja la punta justo debajo de la superficie de la leche. Mueva la jarra con un movimiento circular para crear microespuma hasta 140-150°F. Gire el dial a ESPERA, limpie la varilla y purgue brevemente.

¿Por qué mi espresso no produce crema?

Posibles causas: el café está viejo o rancio, la molienda es demasiado gruesa, el pisado es demasiado ligero o la dosis es demasiado pequeña. Use café fresco y finamente molido, pise firmemente (aproximadamente 30 libras de presión) y asegúrese de que el cestillo esté bien lleno. También precaliente las tazas y el portafiltro con un disparo en blanco.

¿Cómo limpiar la lanza de vapor?

Después de cada uso, limpie la varilla con un paño húmedo. Purgue vapor durante unos segundos para eliminar los residuos de leche. Retire regularmente la punta de espumado y sumérjala en agua caliente, luego use el pasador de limpieza para eliminar cualquier obstrucción. Nunca sumerja la máquina en agua.

¿Qué significa cuando los botones simple y doble parpadean?

Si los botones parpadean durante la preparación, indica que el depósito de agua está vacío. Vuelva a llenar el depósito y presione cualquier botón para volver a espera. Si parpadean al encender, el dial de función no está en la posición ESPERA – gírelo a ESPERA.

¿Puedo usar cápsulas de café con esta máquina?

Sí, puede usar cápsulas de café diseñadas para máquinas de espresso. Asegúrese de que la cápsula encaje bien en el cestillo del filtro y que ninguna parte sobresalga del borde. Use el cestillo simple si es necesario. Evite usar cápsulas demasiado grandes o incompatibles.

¿Con qué frecuencia debo descalcificar la máquina?

Se recomienda descalcificar cada 3 meses, dependiendo de la dureza del agua y la frecuencia de uso. Si nota flujo reducido o ruidos extraños, descalcifique antes. Siempre use una solución de vinagre y agua (proporción 1:3) y enjuague bien después.

¿Qué cubre la garantía?

La máquina tiene una garantía limitada de 2 años en defectos mecánicos y 90 días en piezas no mecánicas a partir de la fecha de compra. Cubre reparación o reemplazo a discreción del fabricante. El desgaste normal, el mal uso y las reparaciones no autorizadas no están cubiertos. Se requiere comprobante de compra.

MANUAL DE USUARIO Slim Espresso Maker 20 Bar Pressure Beautiful

Sección 1: Seguridad

Medidas importantes de seguridad 38-40
Medidas importantes de seguridad adicionales.... 40-41
Notas sobre el enchufe 42
Notas sobre el cable 42
Advertencia sobre el acabado 43
Alimentación eléctrica....43

Sección 2: Instrucciones

El arte de extraer el espresso....46
Conozca mejor su Cafetera Espresso Slim Presión 20 Bar...... 47-48
Advertencias de seguridad....49
Antes del primer uso 50-51
Lograr un shot perfecto de espresso 52-55
Seleccionar el volumen de un shot simple o doble....55
Texturizado de leche para espresso 56-58
Instrucciones de mantenimiento para el usuario 59
Instrucciones de cuidado y limpieza.... 59-60
Descalcificación....60-61
Instrucciones de almacenamiento....61
Solución de problemas 62-65
Recetas de espresso 65-66
Garantía....68

Section 1

Safety

IMPORTANT SAFEGUARDS

MEDIDAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

Al utilizar electrodomésticos, se deben tomar siempre precauciones de seguridad básicas, incluidas las siguientes:

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
2. No toque superficies calientes. Use las asas o las perillas. Use guantes de cocina o agarraderas.
3. Para protegerse contra incendios, descargas eléctricas y lesiones a las personas, no sumerja el cable, los enchufes o el aparato en agua u otro líquido.
4. Este aparato no está concebido para ser utilizado por personas (incluidos niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas; o con falta de experiencia y conocimiento, a menos que sean supervisados o reciban instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.
5. Es necesaria una estrecha supervisión cuando los niños utilizan un aparato o si este se utiliza cerca de ellos.
6. Desconecte el aparato del tomacorriente cuando no esté en uso y antes de limpiarlo.
7. Deje que la cafetera espresso se enfríe antes de poner o quitar piezas y antes de limpiar el aparato.
8. No utilice un aparato con un cable o enchufe dañados,

después de una avería o si se dañó de cualquier manera. Devuelva el aparato a servicio al cliente para su examen, reparación o ajuste.

1. El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del aparato puede ocasionar incendios, descargas eléctricas o lesiones.

NOTA: No intente reparar la unidad por su cuenta, esto anulará la garantía.

1. No utilice en exteriores.

2. No deje que el cable cuelgue sobre el borde de una mesa o una encimera, o toque superficies calientes.

3. No lo coloque sobre un hornillo eléctrico o a gas caliente o cerca de uno, ni en un horno caliente.

4. Si este aparato comienza a funcionar mal durante el uso, presione el botón de ENCENDIDO; gire el control de función a STANDBY. Luego, desenchufe de inmediato el cable. No use ni intente reparar el aparato si no funciona correctamente.

5. Nunca use el aparato sin agua.

PRECAUCIÓN: Alivie la presión a través de la varilla de vapor antes de quitar la taza o la canasta de filtro.

1. No utilice este aparato para otro uso que no sea el indicado.

2. Asegúrese de que las tapas estén seguras en su lugar antes de usar el aparato.

3. Pueden producirse quemaduras si se levantan las tapas durante el ciclo de preparación.

4. Para desconectar, presione el botón de ENCENDIDO; gire el control de función a STANDBY. Luego, quite el enchufe del tomacorriente.
5. ADVERTENCIA: Para evitar el riesgo de lesión, no abra la cámara de preparación mientras está preparando café.

SOLO PARA USO DOMÉSTICO

MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES ADICIONALES

ADVERTENCIA: Este aparato genera calor y emite vapor durante el uso. Se deben tomar las precauciones adecuadas para prevenir el riesgo de quemaduras, incendios u otros daños personales o materiales.

PRECAUCIÓN: Debe dejar que la cafetera espresso se enfríe lo suficiente antes de agregar más agua y evitar la exposición al vapor.

1. Todos los usuarios de este aparato deben leer y comprender el manual de instrucciones antes de utilizar o limpiar el aparato.

2. El cable de este aparato debe conectarse solo a un tomacorriente de 120 V de CA.

3. ¡Use agua solamente con este aparato! No añada otros líquidos o alimentos en el aparato. No mezcle ni agregue nada al agua que añada al aparato, excepto como se indica en las instrucciones en la sección de Descalcificación de este Manual de instrucciones.
4. NO intente mover un aparato que contenga líquidos calientes. Deje que el aparato se enfríe completamente antes de moverlo.
5. Mantenga el aparato a al menos 4 pulgadas de las paredes u otros objetos cuando está en funcionamiento.
6. Coloque el aparato sobre una superficie resistente al calor.
7. Antes de conectar o desconectar el enchufe del tomacorriente, presione el botón de ENCENDIDO; gire el control de función a STANDBY.
8. Si este aparato cae o por accidente se sumerge en agua u otro líquido, desenchúfelo inmediatamente. ¡No toque el agua! No utilice este aparato si se cayó o se sumergió en agua. Comuníquese con el Servicio al Cliente para su revisión y reparación.
9. Use siempre agua potable y fresca en el aparato. Usar agua tibia u otros líquidos, excepto como se describe en la sección de descalcificación, puede dañar la cafetera espresso.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

NOTAS SOBRE EL ENCHUFE

Este aparato posee un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe encajará en un tomacorriente polarizado de una sola manera. Si el enchufe no entra completamente en el tomacorriente, gire el enchufe.

Si aun así no encaja, contacte a un técnico electricista calificado. No modifique el enchufe de ninguna manera.

NOTAS SOBRE EL CABLE

a) Se debe brindar un cable de alimentación corto (o un cable de alimentación desconectable) para reducir los riesgos de enredarse o tropezarse con un cable largo.
b) Hay disponibles cables eléctricos desconectables más largos o cables de extensión, y estos se pueden utilizar si se tiene cuidado al usarlos.
c) Si se utiliza un cable eléctrico desconectable largo o un cable de extensión:

1) La clasificación eléctrica marcada en el cable de alimentación desconectable o cable de extensión deberá ser al menos igual a la clasificación eléctrica del aparato;

2) Si el aparato es del tipo con conexión a tierra, el cable de extensión deberá ser un cable de 3 hilos con conexión a tierra; y
3) El cable más largo debe colocarse de manera que no cuelgue de una encimera o mesa de donde los niños pudieran jalarlo o tropezar con él.

ADVERTENCIA SOBRE EL ACABADO

Para evitar que el acabado de la encimera o de la mesa u otros muebles se dañe, coloque posavasos o manteles individuales que NO SEAN DE PLÁSTICO entre el electrodoméstico y el acabado de la encimera o de la mesa. No hacerlo puede provocar el oscurecimiento del acabado, generar desperfectos permanentes u ocasionar la aparición de manchas.

ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA

Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros aparatos, este aparato podría no funcionar correctamente. Debe utilizarse en un circuito eléctrico diferente al de otros electrodomésticos.

Sección 2

Instrucciones

2

El arte de extraer espresso

La consistencia es la clave cuando se trata de un buen shot de espresso. El sabor óptimo se logra a medida que se mantiene la temperatura de preparación. El café molido se preinfusiona con presión baja de agua constante antes de la extracción. Los volúmenes de shot se dispensan automáticamente y se pueden ajustar al gusto. El resultado es un espresso perfectamente balanceado, rico y sabroso. El shot perfecto de espresso se trata de alcanzar un equilibrio de acidez, dulzor y amargor. Muchos factores tienen un rol importante: la temperatura del agua, el portafiltros y las tazas donde se sirve son cruciales. Las canastas de filtro y la varilla de vapor deben estar limpias; los granos de café frescos y perfectamente tostados. Si el molido es fino o grueso, la dosis de café molido y la presión de apisonado deben ser consistentes al experimentar para lograr la perfección.

Conozca mejor suvCafetera Espresso Slim Presión 20 Bar

El producto puede diferir ligeramente del que aparece en las ilustraciones

1. Placa de calentamiento
2. Tanque de agua desmontable de 50 oz
3. Selector de control de función
4. Panel de control
5. Varilla de vapor y pestaña de silicona

6. 2 portafiltros con pico

7. Cabezal de preparación

8. Bandeja de goteo desmontable con indicador de completo
9. Canastas de filtro de 1 y 2 tazas
10. Cuchara apisonadora de café 2 en 1
11. Pasador de limpieza

1. BOTÓN DE ENCENDIDO. Presione el botón de encendido (☐) para encender la unidad. Los botones de shot simple (☐) y shot doble (☐) comenzarán a parpadear. Cuando el sistema llegue a la temperatura, los 4 botones del panel de control de iluminarán.
2. BOTÓN DE VAPOR. Después de preparar los shots de espresso, presione (♡) para activar el calentador a fin de texturizar la leche. Al presionar, el botón de VAPOR parpadeará. Conforme se alcance la temperatura y se acumule vapor, el botón se iluminará.
3. BOTÓN PROGRAMABLE DE SHOT SIMPLE. Presione una vez para iniciar una extracción de 1.35 oz. Mantenga presionado el botón por 3 segundos para ajustar y seleccionar el volumen de shot simple futuro.
4. BOTÓN PROGRAMABLE DE SHOT DOBLE. Presione una vez para iniciar una extracción de 2.7 oz. Mantenga presionado el botón por 3 segundos para ajustar y seleccionar el volumen de shot doble futuro.
5. SELECTOR DE CONTROL DE FUNCIÓN. Una vez que la presión se acumule y el botón de VAPOR se encienda (deje de parpadear), gire el selector para activar la varilla de VAPOR.
6. FUNCIÓN DE AGUA CALIENTE. Coloque una jarra espumadora debajo de la varilla de vapor. Gire el selector de control de función a AGUA. Deje que el contenedores llene de agua. Gire el selector de control de función a la posición APAGADO.

Advertencias de seguridad

1. Se deben tomar las precauciones adecuadas para evitar quemaduras por la salpicadura del agua caliente o vapor.
2. Use siempre las cubiertas de silicona y las pestañas instaladas en la varilla de vapor y el dispensador de agua para rotar y mover las varillas a la posición ideal.
3. Evite tocar superficies calientes de la máquina o piezas de metal del portafiltros, la canasta de filtro, el dispensador de agua o la varilla de vapor mientras está usando la cafetera espresso o apenas después de usarla para preparar bebidas calientes.
4. Cuando se ha acumulado demasiada agua en la bandeja de goteo, se elevará el indicador rojo de COMPLETO. (Ver Figura 1.) Para evitar derrames de agua, levante la placa de goteo de la bandeja. Deslice la bandeja de goteo hacia afuera para extraerla. Vacíe el agua, seque y vuelva a ensamblar. (Ver Figura 2.).

Figura 1

Antes del primer uso

1. Retire todos los materiales de embalaje antes de usar. Asegúrese que la cafetera esté desenchufada.
2. Ensamble la bandeja de goteo. Deslice la bandeja de goteo hacia adentro o afuera para extraerla y limpiarla con facilidad.
3. Alinee el corte circular de la barra de COMPLETO con la base de la unidad; los extremos izquierdo y derecho deben encajar bien en su lugar. (Ver Figura 2.) Agregue la placa de goteo.
4. Llene el tanque de agua. Levante la tapa del tanque de agua y llénelo con agua fría, o... tome el tanque de agua de la parte posterior de la cafetera espresso y levántelo para sacarlo de la unidad. (Ver Figura 3.)
5. Gire el tanque de agua con agua fría a la marca MÁX. (1.5 litros). (Ver Figura 4.)
6. Deslice el tanque de agua de regreso a su posición original. Levante la tapa para cerrarla.
7. Lave previamente y cebe la bomba. Coloque la cafetera espresso sobre una superficie nivelada, cerca de un lavabo para desechar el agua.
8. Coloque una canasta de filtro vacía (sin agregar café) de 1 taza o 2 tazas en el portafiltros. Inserte y trabe el cabezal de preparación siguiendo la descripción detallada en la sección: "Lograr un shot perfecto de espresso". (Ver Figuras 6 y 7.)
9. Centre un contenedor de pico ancho o una taza debajo del portafiltros de 2 picos. Coloque la punta de la varilla de vapor en la jarra espumadora. Coloque un contenedor vacío debajo del dispensador de agua.
10. Enchufe la unidad en un tomacorriente de 120 V de CA.
11. Presione el botón de encendido para encender la unidad. Los botones de shot simple (①) y shot doble (②) comenzarán a parpadear. Cuando el sistema llegue a la temperatura, los 4 botones del panel de control de iluminarán.

12. Presione el botón de VAPOR. Comenzará a parpadear hasta que se alcance la temperatura. Gire el selector de control de función a VAPOR. Vapor caliente purgará la línea. Después de MÁX. 120 segundos, gire el selector de control a STANDBY.

13. Mantenga presionado el botón de shot doble (e2) de modo que se vacíe el agua caliente hasta que se purgue el tanque entero de agua del sistema.

14. La bomba está cebada y la cafetera espresso está limpia. Está listo para lograr el shot perfecto de espresso.

Figure 3

Lograr el shot perfecto de espresso

El secreto para obtener un shot perfecto de espresso se trata de alcanzar un equilibrio de acidez, dulzor y amargor. Muchos factores tienen un rol importante: la temperatura del agua; el portafiltros y las tazas son cruciales; las canastas de filtro y la varilla de vapor deben estar limpias; los granos de café deben ser frescos y estar tostados a la perfección. Si el molido es fino o grueso, la dosis de café molido y la presión de apisonado deben ser consistentes al experimentar para lograr la perfección.

Funcionamiento

1. Coloque las tazas vacías de shots de cappuccino en la placa de calentamiento antes de preparar.
2. Pase un shot vacío para precalentar la taza y el portafiltros.
3. Enchufe la cafetera espresso en un tomacorriente de 120 V CA. Todas las luces indicadores se apagarán, excepto el botón de ENCENDIDO, parpadeará.
4. Llene el tanque de agua con hasta 1.5 litros de agua fría, de preferencia filtrada; use las marcas en el tanque como referencia. Cierre la tapa.

IMPORTANTE: Asegúrese de agregar suficiente agua para shots más el primer shot vacío.

NOTA: El tanque de agua siempre debe llenarse más de la marca MÍN. (5 oz). Nunca llene el tanque de agua sobre la marca MÁX. (1.5 litros).

1. Inserte la canasta de filtro de 1 o 2 tazas en el portafiltros. (Ver Figura 5.)

52

1. Alinee el asa del portafiltros con el símbolo de INSERTAR en el cabezal de preparación.(Ver Figura 6.)

2. Gire el asa en sentido antihorario (a la derecha) hasta que la manija del portafiltros esté orientada hacia el frente y alineada con el BLOQUEO. Asegúrese de que el portafiltros esté sellado y trabado de forma segura en el cabezal de preparación. (Ver Figura 7.)

Figure 6

1. Centre un contenedor de pico ancho o una taza en la placa de goteo debajo del portafiltros de 2 picos.

2. Presione el botón de encendido para ENCENDER la unidad. Los botones de shot simple (①) y shot doble (②) comenzarán a parpadear. Cuando el sistema llegue a la temperatura, los 4 botones del panel de control de iluminarán.

3. Presione el botón de shot simple (1) o doble (2) para iniciar la extracción. Por ambos picos fluirá agua caliente (un shot vacío) para calentar la taza de espresso y el portafiltros, y luego apáguela.

4. Quite el portafiltros del cabezal de preparación. Gire el asa en sentido horario (hacia la izquierda) hacia DESBLOQUEADO. El portafiltros se desenganchará del cabezal de preparación. (Ver Figuras 8 y 9.)

Figure 8

1. Use la cuchara apisonadora 2 en 1 (y una balanza si lo desea) para dosificar el café espresso molido y viértalo en la canasta de filtro. Use la canasta de filtro de 1 taza para un espresso simple; la 2 tazas para un espresso doble o para preparar dos espressos simples al mismo tiempo. (Ver Figura 10.)

Figure 10

1. Use la cuchara apisonadora para presionar con suavidad el café. Asegúrese de que la apisonadora esté bien seca, ya que cualquier punto húmedo abrirá canales. Quite el café molido suelto que quede en el borde del portafiltros para asegurarse que encaje bien en el cabezal de preparación.

NOTA: Al apisonar para un espresso doble, hágalo solo después de llenar

la canasta de filtro. Apisonar entre medidas puede crear una capa en el café que dificulte la extracción.

1. Alinee el asa del portafiltros con el símbolo de INSERTAR en el cabezal de preparación y gírela en sentido antihorario hasta que esté sellado y bien bloqueado. (Ver Figuras 6 y 7.)
2. Presione el botón de shot simple (1) o doble (2) para iniciar la extracción. Ambos picos producirán espresso sustancioso y espeso. La máquina de espresso está preajustada para producir shots de espresso de 1.35 oz (simple) y 2.7 oz (doble) antes de APAGARSE automáticamente.
3. Quite la canasta de filtro y deseche el café usado.

PRECAUCIÓN: Para evitar quemarse, no intente quitar el asa del portafiltros durante el proceso de preparación, o cuando cualquier botón del panel de control esté parpadeando.

¡IMPORTANTE! Es esencial mantener la cafetera espresso limpia y bien enjuagada para lograr el shot perfecto. Siempre pase agua por el cabezal de preparación y purgue la varilla de vapor después de cada uso.

1. Cuando la unidad está encendida, si las luces SINGLE, DOUBLE y STEAM parpadean, indica que la perilla no está en la posición STANDBY. Es necesario girar la perilla a la posición STANDBY y luego se podrá utilizar la unidad.

2. Si los botones parpadean durante la preparación, el tanque de agua está vacío y lo debe llenar. Presione cualquier botón para regresar al modo de espera una vez que el tanque esté lleno.

Seleccionar el volumen de shot simple o doble

1. La cafetera espresso alista de manera consistente la temperatura perfecta de agua para la preparación y mide el volumen perfecto para cada shot.
2. Para ajustar los volúmenes de shots futuros, mantenga presionado el botón de shot simple o doble por 3 segundos para ajustar y seleccionar el volumen de shot simple o doble futuro.

EJEMPLO: Para cambiar el volumen del shot simple, mantenga presionado el shot simple por 3 segundos y el agua comenzará a fluir. Una vez que obtenga la calidad deseada, libere el botón de shot simple para detener el flujo de agua. El nuevo volumen queda establecido y puede reprogramarse en cualquier momento.

Texturizado de leche para espresso

1. Transición a vapor.
   IMPORTANTE: Asegúrese de que la jarra espumadora esté fría antes de texturizar. Refrigere o pase agua fría por la jarra antes de usarla. PRECAUCIÓN: Después de extraer el espresso, la varilla de vapor estará caliente. Use siempre las cubiertas de silicona y las pestañas instaladas en la varilla de vapor para rotar y mover las varillas a la posición ideal.
2. Llene la jarra espumadora de acero inoxidable con no más de un tercio (1/3) de leche fría y fresca (la leche descremada crea más espuma) y colóquela cerca de la cafetera espresso.
   IMPORTANTE: Al texturizar leche, el volumen se duplicará. No llene en exceso la jarra espumadora.
3. Presione el botón de VAPOR. Al presionar, el botón de VAPOR parpadeará. Conforme se alcance la temperatura y se acumule vapor, el botón se iluminará fijo. (Ver Figura 11.)
4. Gire el selector de control de función a VAPOR. Verifique que la varilla de vapor esté sobre la bandeja de goteo. Una vez que se emita vapor de la varilla (no agua), gire el selector de control de función a STANDBY. (Ver Figura 12).5. Coloque rápido la punta de la varilla de vapor en la superficie de la leche y gire el selector de control de función a VAPOR. Coloque la jarra espumadora en ángulo y asegúrese de que la varilla esté aproximadamente a 1/3 de pulgada de los bordes de la jarra espumadora. La varilla de vapor debería apenas penetrar la superficie de la leche para crear micro burbujas pequeñas. Moviendo la varilla en movimiento circular, texturice la leche hasta alcanzar el volumen deseado. Cuando la temperatura de la leche llegue a 140-150 °F, está listo; o 160 °F si quiere más caliente.
5. Gire el selector de control de función a STANDBY. Baje la jarra para quitar la varilla de vapor.
6. Vierta. Después de texturizar, revuelva la leche varios segundos para incorporar la leche del fondo con la micro espuma de encima. Golpee suave la jarra espumadora contra la encimera hasta que la leche parezca brillosa y queden algunas burbujas. Vierta la leche texturizada lo antes posible. Revuelva un poco el espresso para romper la tensión se la superficie de la crema. Introduzca despacio la microespuma para integrarla al espresso.
7. Limpie la varilla de vapor con una toalla de cocina húmeda y use la

pestaña de silicona para mover la varilla sobre la bandeja de goteo. NOTA: Para evitar que se acumule leche sobre, dentro y fuera de la varilla de vapor, asegúrese de purgar la varilla de vapor después de cada uso. Asegúrese de que la varilla de vapor esté sobre la bandeja de goteo y gire el selector de control de función a VAPOR; deje encendido varios segundos y luego gire.

1. Presione el botón de encendido en el costado de la unidad para encender la máquina de espresso. Las luces indicadoras de botón SIMPLE y DOBLE parpadearán, y la luc indicadora de VAPOR se encenderá fija. Cuando la unidad ya se haya precalentado, las 4 luces indicadoras quedarán encendidas fijas en modo de espera.

2. Presione el botón SIMPLE o DOBLE, la luz indicadora seleccionada comenzará a parpadear y la unidad comenzará a preparar. Después de completar la preparación, la unidad volverá al modo de espera. Mientras se prepara, solo funcionarán los botones seleccionados (SIMPLE O DOBLE) y el botón de encendido.

3. Para ajustar el volumen de café mantenga presionado el botón SIMPLE o DOBLE por 3 segundos. La luz indicadora del botón seleccionado comenzará a parpadear. Suelte el botón una vez alcanzado el volumen deseado. El volumen de café se ha ajustado y la unidad regresará al modo de espera (el volumen máximo para el shot SIMPLE es de 100 ml y 150 ml para el shot DOBLE.

4. Para reiniciar el volumen de café a los ajustes de fábrica: En el modo de espera, mantenga presionados los botones de shot SIMPLE y DOBLE por 3 segundos; luego las luces indicadores SIMPLE y DOBLE parpadearán 5 veces. Esto indica que el volumen de café se ha reiniciado y la unidad ha regresado al modo de espera.

5. Presione el botón de VAPOR y la luz indicadora comenzará a parpadear para indicar que la unidad se está precalentando. Una vez que la luz indicadora del botón de VAPOR esté encendida fija, la unidad estará calentada a la temperatura correcta. Gire la perilla en el lateral de la unidad a la posición de vapor. La bomba de agua comenzará a funcionar y la luz indicadora del el botón de VAPOR parpadeará. Vuelva a rotar la perilla a la posición STANDBY, y la función de vapor se apagará y la luz indicadora de VAPOR permanecerá encendida fija. Para regresar al modo de espera, presione el botón de VAPOR de nuevo, y luego quedarán encendidos fijos los indicadores de los cuatro botones.

6. Los botones de shot SIMPLE y DOBLE parpadearán rápido si se los pulsa

para preparar café después de espumar leche. Para poder preparar café después de espumar leche, haga lo siguiente:

1. Gire la perilla a la posición AGUA CALIENTE. Coloque la varilla de vapor sobre la bandeja de goteo, una taza o una jarra espumadora. Comenzará a salir agua caliente por la varilla de vapor y la luz indicadora de SIMPLE parpadeará. Cuando la caldera se haya enfriado, y la temperatura sea suficientemente baja para preparar café, la bomba de agua dejará de funcionar y las luces indicadoras de SIMPLE, DOBLE y VAPOR comenzarán a parpadear. Rote la perilla a la posición STANDBY y la unidad regresará al modo de espera: podrá preparar café.

2. En el modo de espera, gire la perilla a la posición de AGUA CALIENTE y se encenderán fijas las luces indicadoras SIMPLE y DOBLE. El agua caliente comenzará a salir por la varilla de vapor. Gire la perilla de regreso a la posición STANDBY; el agua caliente se cortará y la unidad regresará al modo de espera.

3. Si la perilla está en la posición de VAPOR antes de presionar el BOTÓN DE ENCENDIDO, las luces indicadoras de SIMPLE, DOBLE y VAPOR parpadearán hasta que la perilla se gire a la posición STANDBY.

4. El tiempo máximo de funcionamiento de la función de vapor es de 2 minutos, y el de la función de agua caliente es de 2 minutos.

5. Durante el modo de espera, la unidad se apagará automáticamente después de 5 minutos si no se presiona ninguna función.

Figure 11

Figure 12

Instrucciones de mantenimiento para el usuario

Este aparato requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que el usuario pueda reparar. No intente repararla por cuenta propia. Cualquier mantenimiento que requiera desarmarlo, aparte de la limpieza, debe ser realizado por un técnico calificado en reparación de electrodomésticos.

Instrucciones de limpieza y cuidado

PRECAUCIÓN: NUNCA SUMERJA LA CAFETERA ESPRESSO EN AGUA U OTRO LÍQUIDO.

1. Cuando se termina de preparar el espresso, presione el botón de ENCENDIDO; gire el control de función a STANDBY. Desenchufe la cafetera espresso del tomacorriente y deje que se enfríe completamente antes de limpiarla.
   PRECAUCIÓN: La cafetera espresso genera mucha agua caliente y vapor a presión. Para evitar quemaduras en dedos y manos, siempre asegúrese de que la luz indicadora de ENCENDIDO esté apagada. NUNCA toque el soporte de la canasta de filtro o la varilla de vapor apenas termine de preparar o vaporizar. Deje que todas las piezas se enfríen bien antes de tocarlas.
   IMPORTANTE: El portafiltro y la canasta de filtro deben vaciarse y enjuagarse bien con agua caliente después de cada uso.
2. Limpie el portafiltros y las canastas de filtro. Tome el asa del portafiltros con firmeza y gire en sentido horario (a la izquierda) hasta que el asa esté orientada hacia la posición DESBLOQUEADA. El portafiltros se desenganchará de la unidad. (Ver Figuras 8 y 9.)
3. Quite la canasta de filtro y deseche el café usado.
4. Enjuague el portafiltros y las canastas de filtro de inmediato después del uso para eliminar los aceites de café residuales. De ser necesario, limpie la canasta de filtro con un cepillo de cocina o remójela en una solución de limpieza por 20 minutos. Enjuague y seque por completo.
5. Se incluye un pasador de limpieza para facilitar el cuidado y limpieza de su cafetera espresso. Use el extremo más pequeño del pin de limpieza para limpiar los orificios en la base de las canastas de filtro y la varilla de vapor.
6. Limpie la varilla de vapor y el dispensador de agua. Después de espumar leche o dispensar agua caliente, gire para extraer la punta

del dispensador de agua y la punta espumadora de la varilla de vapor y límpielos bien.

1. Inserte la parte larga del pasador de limpieza en las salidas del dispensador de agua y de la varilla de vapor para limpiarlas. Enjuague y enrosque la punta del depósito de agua limpia y la punta espumadora de nuevo en la varilla.
2. Quite la placa de goteo, la barra de COMPLETO y deslice la bandeja de goteo hacia afuera. Vacíe el agua acumulada. Seque con un paño limpio y vuelva a ensamblar.
3. Limpie el exterior de la cafetera espresso y del cabezal de preparación con un paño húmedo.
   ADVERTENCIA: Nunca use solventes ni detergentes que puedan rayar o dañar la superficie de la máquina.
4. Limpie la jarra espumadora de acero inoxidable a mano.
5. Ninguna pieza de la cafetera espresso debe limpiarse en el lavavajillas.

Descalcificación

Los minerales y la cal que se encuentran en las zonas de agua dura pueden acumularse y afectar el funcionamiento de su máquina. Según las condiciones del agua y la frecuencia de uso, su cafetera espresso debe limpiarse con vinagre destilado para eliminar la cal aproximadamente cada 3 meses.

1. Antes de limpiar la cafetera espresso, asegúrese de que el selector de control de función esté en posición STANDBY y el aparato esté desconectado del tomacorriente.
2. Llene el tanque de agua con 1 parte de vinagre blanco y 3 partes de agua fría.
3. Coloque el portafiltros vacío con cualquier canasta de filtro.
4. Enchufe la cafetera espresso en un tomacorriente de 120 V CA.
5. Centre un contenedor de pico ancho o una taza debajo del portafiltros de 2 picos. Coloque la punta de la varilla de vapor en la jarra espumadora. Coloque un contenedor vacío debajo del dispensador de agua.
6. Presione el botón de ENCENDIDO. Los botones de shot simple (1) y shot doble (2) comenzarán a parpadear. Cuando el sistema llegue a la

temperatura, los 4 botones del panel de control de iluminarán.

1. Gire el selector de control de función a VAPOR. Permita que el vapor caliente purgue la línea por al menos 45 segundos.
2. Mantenga presionado el botón de shot doble (2), de modo que se vacíe el agua caliente, hasta que se purgue el tanque entero de agua del sistema.
3. En ambientes de agua dura, se recomienda repetir este procedimiento.
4. Después de descalcificar, quite el tanque de agua y llénelo con agua fría y fresca. Repita los pasos del 7 al 9 para enjuagar bien la cafetera espresso.

ADVERTENCIA: Nunca sumerja el cable, el enchufe o la máquina de espresso en agua u otros líquidos. El tanque de agua nunca debe estar completamente vacío durante la descalcificación.

1. Cuando se haya detenido el flujo, presione el botón de ENCENDIDO. Asegúrese de que todas las luces indicadoras estén APAGADAS. Desenchufe la cafetera espresso del tomacorriente de pared cuando no lo use.
2. Quite el portafiltros, los contenedores o tazas y enjuague con agua caliente para el próximo uso.

Instrucciones de almacenamiento

1. Asegúrese de que la unidad esté desenchufada y completamente fría antes de guardarla.
   ADVERTENCIA: Nunca guarde la cafetera espresso mientras esté caliente o enchufada.
2. No ejerza presión sobre el cable donde entra en la unidad, ya que esto podría deshilacharlo y romperlo.
3. Guarde al cafetera espresso en su caja, en un lugar limpio y seco.

Solución de problemas

PROBLEMA CAUSA POSIBLE SOLUCIÓN
Se derrama café por el lado del portafiltros.	El portafiltros no está bien colocado o no se lo apretó lo suficiente.	Vuelva a insertar el portafiltros en el cabezal de preparación. Asegúrese de que el asa esté orientada hacia afuera y esté conectada firmemente al cabezal de preparación.
	La cápsula de café no está bien colocada en la canasta de filtro.	Asegúrese de que ninguna parte del filtro de cápsulas de café cuelgue sobre el borde de la canasta de filtro.
	El borde del inserto del filtro tiene granos de café.	Limpie el borde superior del filtro y el cabezal de preparación con un paño limpio y húmedo.
	El cabezal de preparación está sucio.	Limpie el cabezal de preparación con un paño húmedo y limpio.
	El sello de goma del cabezal de preparación está dañado o desgastado.	Póngase en contacto con Servicio al Cliente.
No sale el espresso.	No hay agua en el tanque de agua.	Llene el tanque de agua.
	El tanque de agua no está bien ensamblado.	Presione con firmeza hacia abajo sobre el tanque de agua para asegurarse de que esté bien colocado.
	El filtro de preparación puede estar bloqueado.	Consulte la sección “Descalcificación” en este Manual de instrucciones.
No sale el espresso.	La canasta de filtro está bloqueada, los granos de café son demasiado finos o se los aplanó demasiado fuerte.	Vacíe la canasta de filtro y enjuague con agua para limpiarla. Use el pasador de limpieza para limpiar los orificios en la base de la canasta de filtro. Limpie el cabezal de limpieza con un paño. Vuelva a llenar el filtro con café molido más grueso y apisone con menos presión.
El espresso no tiene nada de crema o no suficiente.	El café está viejo o seco. Use	café molido y tostado más fresco. Siempre guárdelo en un contenedor hermético.
	El café no está bien compactado.	Apisone el café molido con más presión.
	El café molido es muy grueso.	Use un café premolido de molido más fino o muela los granos de café a una textura más fina.
	La cantidad es muy pequeña. Aumente la cantidad.
El café está demasiado frío.	Las copas, el filtro y el asa del filtro están frías.	Pase un shot vacío para precalentar la taza, el portafiltros y las canastas de filtro.
	Si va a preparar un cappuccino o latte, la leche podría no estar lo suficientemente caliente	Asegúrese de que la leche se caliente adecuadamente durante el texturizado, pero NO hierva la leche.
No sale vapor de la boquilla de vapor.	La boquilla de vapor está bloqueada.	Consulte “Instrucciones de limpieza y cuidado”.
No se genera suficiente espuma al texturizar.	La leche no está fresca. Comience de nuevo con leche fresca.
	La temperatura de la leche está muy alta.	Asegúrese de que la leche esté bien refrigerada antes de usarla.
	La jarra de texturizado está caliente.	Refrigere o pase agua fría por la jarra antes de usarla.
	La boquilla de vapor está bloqueada.	Consulte “Instrucciones de limpieza y cuidado”.
	La leche se hirvió. Apisone el	café molido con más presión.
	La leche está produciendo burbujas grandes en lugar de microburbujas.	Use un café premolido de molido más fino o muela los granos de café a una textura más fina.
Las tazas no están llenadas de manera uniforme.	El apisonado no es uniforme o hay una obstrucción en los picos de vertido.	Asegúrese de que el café esté apisonado de manera uniforme y que ambos picos de vertido del portafiltros no tengan obstrucciones. Consulte “Instrucciones de limpieza y cuidado”.
El espresso sabe quemado.	Cambie el tipo de café que está usando.	Experimente con varios tipos y marcas de granos de café.
	No se enjuagó el aparato después de descalcificar.	Purgue un tanque completo de agua por la cafetera espresso antes de hacer otro shot de espresso.
La bomba hace un ruido fuerte poco habitual.	No hay suficiente agua en el tanque o el tanque de agua está vacío.	Llene el tanque de agua. El tanque de agua siempre debe superar la marca MÍN. (5 oz). NUNCA opere la cafetera espresso con el tanque de agua vacío.
	El tanque de agua no está bien ensamblado.	Presione con firmeza hacia abajo sobre el tanque de agua para asegurarse de que esté bien colocado.
La máquina no funciona.	El portafiltros puede estar bloqueado.	Quite el portafiltros y limpie el cabezal de preparación. Consulte “Instrucciones de limpieza y cuidado”.
	La máquina está bloqueada por acumulación de cal.	Consulte “Descalcificación”.

Recetas de espresso

NEGRO CORTO

Un shot simple de espresso cubierto con una capa estable de crema.

FLAT WHITE

Un shot simple de espresso cubierto con leche vaporizada, 1/3 café y 2/3 leche vaporizada.

YUAN YANG (CAFÉ CON TÉ)

El Yuan Yang se hace con té negro fuerte, que debe preparar en una tetera, y mezclando leche condensada evaporada o endulzada y café, y luego endulzar a gusto.

1. 4 bolsas pequeñas de té negro, sin papel ni hilos
2. 1 lata de leche condensada endulzada (14 oz)
3. 2 tazas de café americano (consulte la receta a continuación)

Hierva té a fuego lento y 1 taza de agua en una olla de 2 cuartos de litro a fuego medio por 3 minutos.

Estruje y deseche las bolsas de té. Mezcle la leche y hierva. Cocine, revolviendo por 3 minutos. Agregue el café americano; vierta en vasos.

AMERICANO O NEGRO LARGO

Un shot de espresso estándar diluido con agua caliente, servido en una taza común de café. Agregue agua caliente antes del espresso para mantener la crema delicada.

CAFÉ LATTÉ

Un shot simple de espresso con leche vaporizada, servido en general en un vaso. La capa superior de microburbujas debe ser de 10 mm para sellar el café.

CAPPUCCINO

Espresso con leche espumada, cubierto con espuma cremosa y una espolvoreada de chocolate. La bebida resultante es aproximadamente 2/3 café con leche, 1/3 microburbujas.

CAFÉ MOCHA

Se prepara de forma similar a un cappuccino pero se agrega chocolate para beber. Vierta el chocolate al espresso antes de agregar la leche vaporizada y las microburbujas. Cubra con crema batida.

MACCHIATO

Servido de forma tradicional como espresso corto o largo con un chorro de leche o una cucharadita de espuma en el centro de la crema.

CÓCTEL DE ESPRESSO VODKA

1. 1.5 oz de vodka2. 1/2 oz de jugo de limón recién exprimido
2. 1/2 oz de jarabe simple
3. 2 shots simples de espresso
4. Hielo para servir
5. Cáscara de limón para decorar
   Agregue vodka, jugo de limón, jarabe simple, espresso y hielo a una coctelera. Agite bien. Vierta a un vaso frío sobre hielo. Decore con cáscara de limón.

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