CB6081 Largo Type 6502 Serie 1 - Parilla TEFAL - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO CB6081 Largo Type 6502 Serie 1 TEFAL

Le agradecemos que haya elegido este aparato TEFAL, exclusivamente destinado a uso doméstico. Leer atentamente y guardar al alcance de la mano las instrucciones de este folleto.

Para utilizar esta barbacoa eléctrica de una forma totalmente segura, siempre utilícela y guárdela resguardada de las inclemencias del tiempo y de la humedad.

La sociedad TEFAL se reserva el derecho de modificar en cualquier momento, en interés del consumidor, características o componentes de los productos.

Antes de la primera utilización

Retire todos los embalajes, pegatinas o accesorios del interior y exterior del aparato.

Limpie la tapa de protección (1), la placa grill (2) y la bandeja recoge-jugos (3): para ello siga las instrucciones descritas en el apartado "Después de utilizar el aparato".

Montaje de los pies soporte:

Coloque la base soporte (6) del revés sobre una superficie plana y estable.

Inserte un pie (7) en una esquina de la base soporte (6) y luego fije con una tuerca mariposa.

Inserte un tornillo en uno de los pies (7), desde el exterior, después fije con ayuda de una tuerca mariposa, integrando una esquina de la rejilla estante (8).

Repita los pasos B y C para colocar el lado opuesto del cuadro soporte (6) para colocar en horizontal la rejilla estante (8).

Coloque los otros 2 pies antes de girar el cuadro soporte.

F 6 9

Inserte las varillas soporte (9) en los pies, sobre los dos lados del soporte (6).

Conexión y pre-calentamiento

Coloque el aparato sobre sus pies soporte o sobre una superficie estable.

Evite utilizar un soporte flexible o protegido con paño o tela. Nunca coloque el aparato directamente en un soporte frágil (mesa de cristal, tela o mueble barnizado).

Para evitar un sobrecalentamiento del aparato, le recomendamos que no lo coloque en una esquina o apoyado en una pared.

Desenrolle completamente el cable.

Compruebe que su instalación eléctrica es compatible con la potencia y el voltaje indicado debajo del aparato.

Conecte siempre el aparato a un enchufe con toma de tierra.

Conecte el aparato a una red que tenga instalado un diferencial de corriente que no exceda de 30 mA.

Si es necesario utilizar una extensión para el cable:

• tiene que estar dotada de toma de tierra;
• tome todas las precauciones para asegurarse que las personas no tropiezan con el cable.

Debe examinar regularmente el cable de alimentación para detectar posibles señales de avería. No utilice el aparato si el cable está dañado.

Si el cable de alimentación está dañado, éste debe reemplazarse por el fabricante, o en un Servicio Técnico autorizado por Tefal, o una persona cualificada, para evitar cualquier peligro.

Abra la tapa de protección (1).

Inserte la caja de mandos (4) en el aparato y luego conecte el aparato a la red: el piloto luminoso se encenderá.

La caja de mandos (4) no puede acoplarse con la tapa del aparato cerrada.

No utilice ninguna caja de mandos (4) diferente a ella que se entrega con el aparato.

Nunca conecte el aparato mientras esté cerrada la tapa de protección (1).

No deje el aparato conectado mientras no lo esté utilizando.

Nunca utilice el aparato en vacío.

No utilice carbón ni ningún otro combustible con el aparato.

Coloque el termostato en la posición máxima.

Deje precalentar el aparato durante 10 minutos aproximadamente.

Cuando utilice el aparato por primera vez puede desprender humo durante los primeros minutos.

Nunca deje el aparato funcionando sin vigilancia.

Cocción

Después del precalentamiento, el aparato está listo para ser utilizado.

Coloque el termostato en la posición de su elección.

El ajuste del termostato se efectúa colocando la posición deseada del termostato frente al piloto luminoso.

Deje cocinar dependiendo de su gusto.

No cocine alimentos en papillote.

No coloque papel de aluminio ni ningún objeto entre la placa grill (2) y los alimentos.

Nunca caliente utensilios de cocina sobre el aparato.

No toque ninguna parte metálica mientras el aparato esté en funcionamiento o caliente.

No cierre la tapa de protección (1) cuando la caja de mandos (4) está colocado en el aparato.

Los jugos de cocción se depositan en la bandeja recoge-jugos (3) durante la cocción.

Nunca retire la bandeja recoge-jugos (3) durante la cocción.

Si prepara una cantidad importante de carne, vacíe la bandeja recoge-jugos (3) después de cada tanda y antes de colocar en la placa la siguiente tanda de carne.

Después de utilizar el aparato

Coloque el termostato en la posición mínima.

Desconecte el aparato: el piloto luminoso se apaga. Luego retire la caja de mandos (4) del aparato presionando en el pestillo (5) para desbloquearla.

Deje enfriar el aparato.

Retire los pies soporte del aparato.

Retire la tapa de protección (1) del aparato abriéndola hasta media altura y despues levantándola desde detrás del aparato.

La tapa de protección (1), la placa grill (2) y pueden lavarse con una esponja, agua caliente y detergente líquido.

No utilice un estropajo metálico o polvos abrasivos, porque dañaría el revestimiento antiadherente de la tapa de protección (1) y el de la placa grill (2).

La limpieza de la placa grill (2) se efectuará sin riesgo una vez haya retirado la caja de mandos (4).

Cuando limpie el aparato, vigile que no fuerce los ganchos de la resistencia.

Nunca sumerja en agua el aparato con la caja de mandos y el cable colocados.

Para guardar el aparato

Coloque la bandeja recoge-jugos (3) delante del aparato y debajo de la placa grill (2).

Coloque la tapa de protección (1) detrás del aparato, tal como se muestra en el dibujo.

Cierre la tapa de protección (1) para proteger la placa grill (2).

La tapa de protección (1) no cerrará correctamente mientras la caja de mandos (4) esté colocada en el aparato.

No acople la caja de mandos (4) en el aparato.

Coloque el aparato sobre sus pies soporte.

Guarde el aparato y la caja de mandos (4) en un lugar seco.

Nunca guarde el aparato en un lugar con luz del sol directa o en el exterior durante el invierno.

Tabla de tiempos de cocción

Los tiempos de cocción se dan a título informativo solamente y pueden variar en función de sus preferencias y gustos personales.

Tiempo Cantidad de cocción Por cara

TERNERA

Bistec ....3 minutos ....150 g

Entrecot ....3 minutos .....150 g

Hamburguesa .....4 minutos .....100 g

Filete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 minutos . . . . . .200 g

Saté (receta indonesia: brochetas

de ternera marinada en salsa de soja) . . .5 minutos . . . . cada pieza

POLLO

Muslo (con especias, marinado) .....10 minutos ...cada pieza

Alas (con especias, marinadas) .....6 minutos ....cada pieza

Pechuga 9 minutos .150 g

Saté ....7 minutos ....cada pieza

CERDO

Chuletas .....10 minutos .....150 g

Salchichas 8 minutos . . . cada pieza

Saté ....7 minutos ....cada pieza

VARIOS

Chuletas de cordero .....7 minutos .....150 g

Brochetas de carne .....10 minutos ...cada pieza

PESCADO

Trucha ....5 minutos ....cada pieza

Caballa .....4 minutos ...cada pieza

Salmonete . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 minutos . . . cada pieza

Sardina ....3 minutos ....cada pieza

Platija . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 minutos . . . cada pieza

Atún (rodaja)....8 minutos....200 g

Salmón .....6 minutos .....200 g

Brochetas ....5 minutos ....cada pieza

Algunos consejos de cocción

Para preparar parrilladas pequeñas utilice preferentemente la parte de la placa de cocción próxima a la caja de mandos (4).

Cuando prepare alimentos que desprendan mucha grasa (ejemplo: salchichas...), vacíe la bandeja recoge-jugos (3) con mayor frecuencia para evitar que se desborde (recuerde que debe vaciar la bandeja recoge-jugos (3) después de cada tanda y antes de colocar en la placa la siguiente tanda de carne).

Si prefiere la carne más sabrosa o picante, puede marinarla antes de cocinarla.

Adobo

Para 3 dl de adobo clásico

Preparación: 5 minutos

• 1,5 dl de vinagre de vino blanco • 1,5 dl de vino blanco seco • 1 cebolla grande
• 6 dientes de ajo • 2 hojas de laurel • 6 granos de pimienta negra • sal
  Pele y corte en rodajas la cebolla. Machaque los granos de pimienta y las hojas de laurel. Mezcle todos los ingredientes en un bol. Coloque la carne en un plato hondo y cubra con este adobo. Deje el plato en la nevera durante 5 horas y gire la carne de vez en cuando con una cuchara de madera.

Grills

Filete de ternera con ajo y perejil

Por ración: • 1 filete de 150 g • ajo y perejil picados • sal • pimienta

Ase los filetes durante 3 minutos aproximadamente por cada cara.

Salpimiente con el ajo y perejil a media cocción.

Entrecot a la mostaza

Por ración: • 1 entrecot de 200 g • 1 cucharadita de mostaza • sal • pimienta

Unte la carne con la mostaza, salpimiente y colóquela en la placa grill durante aproximadamente 4 minutos cada lado.

Costillas de ternera

Para 4 personas: • 1 kg de costillas de ternera • hierbas (tomillo, romero, albahaca y mejorana) • sal • pimienta

Sazone la carne con sal, pimienta y las hierbas. Ase en la placa grill durante 8 minutos aproximadamente, girando la carne durante la cocción.

Grills

Costillas de cordero a la albahaca

Por ración: • 1 costilla de cordero de 150 g • 1 diente de ajo • aceite • albahaca fresca picada • sal • pimienta

Pele y machaque el ajo, mézclelo con la sal, la pimienta y el aceite. Añada la albahaca. Unte las costillas con la mezcla y póngalas en la placa grill 7 minutos aproximadamente por cada lado.

Escalope de pollo con salsa "diablo"

Por ración: • 1 escalope de pollo de 150 g • 1/2 cubito de concentrado de caldo de carne • 2 vasos de vino blanco seco • 2 chalotes • 1 cucharadita de mostaza • sal • pimienta

Para la salsa "diablo": lleve a ebullición el vino blanco con los chalotes picados hasta reducir a la mitad. Diluya la mitad del cubito y la pimienta, retire del fuego, y añada la mostaza. Ase la carne 6 minutos aproximadamente por cada lado. Vierta la salsa encima de la carne.

Salmón a la salsa de menta

Por ración: • 1 filete de salmón de 200 g • salsa de menta para 4 personas: 1 yema de huevo, 1 poco de crema de leche, menta fresca picada, 1 vaso de caldo, sal y pimienta

Ase los filetes de salmón 6 minutos aproximadamente por cada lado, girándolos cuidadosamente con una espátula. Prepare la salsa mezclando la yema de huevo, la crema fresca, la menta picada y el caldo. Sazone y ponga a fuego lento removiendo hasta que hierva.

Barbacoa de pescado

Por ración: • 3 salmonetes o 4 sardinas o 1 filete de atún de 200 g • aceite • 1/2 limón • 1 poco de mantequilla • sal • pimienta

Unte el pescado con aceite y sazone. Ase aproximadamente durante 5 minutos por cada cara los salmonetes, 3 minutos cada cara las sardinas y 8 minutos cada cara el atún. Sirva con mantequilla fundida y limón cortado en cuartos.

Brochetas

Brocheta de ternera y tomate

Para 6 personas: • 900 g de ternera • 24 champiñones • 24 cebollitas

- 3 tomates • aliño: 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta

Corte la ternera en trozos de 3 cm. Trocee los tomates en cuartos.

Monte las brochetas alternando carne, verduras y champiñones.

Unte cada brocheta con el aliño.

Cocine durante 10 minutos.

Brocheta de piña y cerdo

Para 6 personas: • 1 kg de lomo de cerdo • 1 lata de piña en almíbar • aliño: 2 cucharadas de aceite, sal, pimienta y un poco de tabasco

Corte la carne en trozos de 3 cm.

Monte las brochetas alternando carne y piña.

Unte cada brocheta con el aliño.

Para 6 personas: • 1 kg de ternera • 1 berenjena • 24 cebollitas • aliño: 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta

Corte la ternera en trozos de 3 cm.

Monte las brochetas alternando carne y las verduras.

Unte cada brocheta con el aliño.

Cocine durante 20 minutos.

Brochetas

Brocheta de salmón al curry

Para 6 personas: • 800 g de salmón fresco en filete • 20 gambas peladas • 2 limones verdes • 1 cucharadita de curry • 1 cucharada de mantequilla fundida • sal • pimienta

Corte el salmón en trozos de 3 cm y los limones en rodajas y cortadas en dos.

Monte las brochetas alternando los trozos de salmón, las gambas y el limón.

Unte cada brocheta con la mantequilla fundida, salpimiente y después espolvoree con curry.

Brocheta de pierna de cordero a la provenzal

Para 6 personas: • 900 g de pierna de cordero • 6 tomates cherry

- 24 champiñones • 12 cebollitas • aliño: 2 cucharadas de aceite, sal y hierbas

Corte la carne en trozos de 3 cm.

Monte las brochetas alternando los trozos de cordero, los tomates, los champiñones y las cebollitas. Unte cada brocheta con el aliño.