CU50X - Máquina de hielo Scotsman - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO CU50X Scotsman

Manual de instalación y del usuario de la máquina de hacer hielo en cubos

Modelo CU50X

El refrigerante R290 es inflamable. Las llamas pueden causar quemaduras o daños a la propiedad Mantenga alejado de las fuentes de fuego

Información de seguridad importante. Asegúrese de leer completamente para evitar lesiones graves o la muerte.

Esta máquina de hielo contiene un refrigerante inflamable, y un uso inadecuado puede provocar un incendio o una explosión. No utilice cigarrillos, cigarrillos electrónicos ni teléfonos móviles cerca de tuberías o cables, ya que pueden ser una fuente de ignición o chispa.

Esta máquina de hielo no debe instalarse junto a equipos que tengan una fuente de ignición abierta (es decir, llamas abiertas, un aparato de gas en funcionamiento o un calefactor eléctrico). No almacene sustancias explosivas, como latas de aerosol con propelente inflamable, dentro de este aparato.

ADVERTENCIA: No utilice aparatos eléctricos dentro de los compartimentos de almacenamiento de alimentos o hielo, a menos que sean del tipo recomendado por el fabricante.

ADVERTENCIA: Para reducir los riesgos de inflamabilidad, la instalación de este aparato debe ser realizada únicamente por una persona debidamente calificada.

Este aparato debe instalarse conforme a la norma de seguridad para sistemas de refrigeración ANSI/ASHRAE 15.

No lo instale cerca de ningún equipo que vibre de forma continua, para evitar vibraciones o pulsaciones excesivas.

Instale en un entorno bien ventilado y asegúrese de que las salidas y entradas de ventilación no estén obstruidas.

Fije correctamente el cableado y los conductos eléctricos del equipo para minimizar el desgaste y las vibraciones.

Mantenga un extintor de incendios cerca en caso de emergencia.

ADVERTENCIA: No dañe el circuito de refrigeración.

Utilice un técnico certificado recomendado por Scotsman, especializado en la reparación de equipos con refrigerante R290.

Instale únicamente piezas originales de fábrica de Scotsman. El uso de piezas que no sean OEM puede ser peligroso debido a los cambios de diseño necesarios para el uso seguro del refrigerante R290.

ADVERTENCIA: Riesgo de cáncer y daños reproductivos. Visite www.P65Warnings.ca.gov para más información.

Este aparato no está destinado a ser utilizado por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de experiencia y conocimientos, a menos que hayan recibido supervisión o instrucciones sobre el uso del aparato por parte de una persona responsable de su seguridad.

Se debe vigilar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

No desenchufe ni desconecte la energía hacia la máquina de hacer hielo sin cerrar el suministro de agua. Nota: Esta máquina de hacer hielo debería estar en su propio circuito dedicado sin otros artefactos o dispositivos.

Introducción

Esta máquina de hacer hielo es el resultado de las décadas de experiencia de Scotsman como líder de la industria en diseño y fabricación de máquinas de hacer hielo comerciales y residenciales.

Este manual incluye la información necesaria para instalar, arrancar y dar mantenimiento a la máquina de hacer hielo. Observe los indicadores de Precaución o Advertencia, ya que proporcionan un aviso de los posibles peligros. Conserve este manual para consultarlo en el futuro.

Contenido

Introducción.... Página 1

Especificaciones. Página 2

Flujo de aire y panel de control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 3

Diagrama del gabinete Página 4

Calidad del agua. Página 5

Cambio de giro de la puerta. Página 6

Instalación: Agua y drenaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 7

Drenaje por gravedad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 8

Especificaciones eléctricas Página 9

Arranque. Página 10

Uso Página 11

Mantenimiento. Página 12

Cómo limpiar el condensador y preparar para el invierno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 13

Limpie y desinfecte el sistema de producción de hielo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Página 14

Qué hacer antes de llamar al servicio técnico: Página 15

Retirada de servicio.... Página 16

Aviso de uso en exteriores:

Evite la congelación: Ocurrirán daños graves a la unidad si se deja o se opera en temperaturas más allá de los límites indicados en este manual. Esos daños NO están cubiertos por la garantía.

Mantenga la unidad seca: No la coloque en áreas bajas donde se acumulen pozas.

Proporcione sombra: El aumento del calor proveniente del sol reducirá la capacidad de la unidad para hacer y almacenar el hielo, y la radiación ultravioleta del sol puede dañar potencialmente los componentes de plástico de la unidad.

Suministro de agua: Evite que los tramos largos de manguera o tubería queden expuestos al sol. El tubo de suministro de agua de plástico debe estar clasificado para agua potable e incluir protección contra los rayos UV. Se recomiendan los tubos de cobre.

Prevención de contraflujo: La unidad incluye prevención de contraflujo, no se necesitan válvulas de retención adicionales.

Drenaje: No drene en piscinas o en el suelo.

Operación: Es normal que el nivel de hielo en el recipiente de almacenamiento sea bajo cuando la unidad se usa en temperaturas bajo los 18 °C (65 °F).

Especificaciones

Esta máquina de hacer hielo está diseñada para usarla en interiores, en un entorno controlado, y, en condiciones limitadas (consulte la página 1), en exteriores. Se puede usar en una amplia variedad de condiciones ambientales, pero hay límites. El uso fuera de las limitaciones indicadas se considera uso indebido y anulará la garantía.

Límites de temperatura del aire:

La máquina de hacer hielo funcionará adecuadamente dentro de los límites, pero funciona mejor en temperaturas entre los 21 y 27 °C (70 y 80 °F).

• Mínimo – 10 °C (50 °F)
• Máximo – 38 °C (100 °F)

Límites de temperatura del agua:

• Mínimo - 4.5 °C (40 °F)
• Máximo – 38 °C (100 °F)

Límites de presión del agua:

• Mínimo – 1.4 bar (20 psi)
• Máximo – 5.5 bar (80 psi)

Ya que la máquina de hacer hielo es un producto alimentario, el suministro de agua hacia la máquina de hacer hielo debe ser potable o adecuado para consumo humano.

Límites de voltaje eléctrico:

• Mínimo – 104 voltios
• Máximo – 126 voltios

Modelos

• CU50GAX-1A - drenaje por gravedad
• CU50PAX-1A - drenaje por bombeo

Dimensiones del gabinete

Opciones:

Extensión de placa de protección: En algunas situaciones, los niveladores de patas estarán extendidos lo suficiente para ser visibles. El juego para extender la placa de protección sobre las patas es KKPF.

Estabilidad del gabinete: En algunas instalaciones autónomas, puede ser prudente agregar un soporte que fije la parte posterior del gabinete a una pared. El número de ese juego es KATB.

Conversión del drenaje: Un modelo de drenaje por gravedad se puede convertir en un modelo de bomba de drenaje con la instalación de un juego de bomba de drenaje. El juego de bomba de drenaje consta de una bomba de drenaje, cableado y tubos asociados. El número de pieza es KPMP.

Información de garantía

La información de garantía se suministra separada de este manual. Consúltela para ver la cobertura. En general, la garantía cubre defectos en materiales o mano de obra y no cubre correcciones de errores de instalación o mantenimiento.

Complete el Registro de garantía utilizando la garantía adjunta y envíela por correo, o escanee el código QR para acceder al sitio web de garantía de Scotsman:

Este es un modelo comercial; si se instala en una residencia, es posible que algunas empresas de servicios comerciales no puedan brindarle servicio en el lugar.

Mantenimiento

Este es un producto comercial. Si se necesita mantenimiento en una unidad en una residencia, use una empresa de mantenimiento comercial. Encuentre una en www.scotsman-ice.com.

Ancho	Profundidad, con panel de puerta, la manilla aumenta 4.1 cm (1 5/8")	Altura
38 cm(14 7/8")	58 cm(22 3/4")	85 a 87 cm(33 3/8" a 34 3/8")

CU50X

Manual de instalación y del usuario

Flujo de aire y panel de control

La máquina toma aire a temperatura ambiente en la parte delantera inferior derecha y fuerza la salida de aire caliente por la parte delantera inferior izquierda. Restringir el flujo de aire influirá adversamente en la capacidad de la máquina de hacer hielo de producir hielo.

Salida de aire Entrada de aire

Los sistemas de fabricación de hielo de Scotsman están diseñados y fabricados con las más altas consideraciones de seguridad y rendimiento. Ellos cumplen o exceden los estándares de UL60335-2-24.

Scotsman no asume responsabilidad de ningún tipo por productos fabricados por Scotsman que han sido alterados de cualquier manera, en que se incluye el uso de piezas u otros componentes que no estén específicamente aprobados por Scotsman.

Scotsman se reserva el derecho a realizar mejoras o cambios en el diseño en cualquier momento.

Las especificaciones y los diseños están sujetos a cambios sin previo aviso.

Scotsman CU50 Ubicación de la placa de datos

Luz indicadora Ice Making (Producción de hielo) Ice Making Check Water Time to Clean Clean Reset Botón de encendido-apagado Luz indicadora Time To Clean Unit (Tiempo de limpiar unidad) Botón Clean - Reset (Restablecimiento de limpieza)

Panel de control

Mayo de 2025

Diagrama del gabinete

[ 96.51 ] 3.88 ORIFICIO DE ACCESO PARA EL DRENAJE DEL SUELO [ 443.23 ] 17.45

[ 377.95 ] 14.88 SALIDA DE AIRE ENTRADA DE AIRE

[ 606.68 ] 23.89 [ 566.17 ] 22.29 [ 40.31 ] 1.60 [ 753.24 ] 25.66 [ 97.79 ] 3.85 81.28 3.20 [ 873.25 ] 34.38 AJUSTE DE LAS PATAS (25.40) 1.00 Cabl

Tubería flexible de drenaje Modelo de bomba de 3/8" diám. int. (incluido) Modelo por gravedad de 5/8" diám. int. (no incluido) Conector de compresión de 1/4" de la entrada de agua potable de alimentación de 115 V 6.34" 4.59" 1.57" 3.83" 7.44"

Notas de instalación

Situaciones de empotramiento: Si se instalará un piso terminado en el área después de que se ha empotrado la máquina de hacer hielo, se deben instalar cuñas del grosor esperado del piso bajo la unidad para mantener la máquina nivelada con el nivel del piso planificado.

Instalaciones en una losa: Use un modelo con bomba y bombee el agua hasta el punto de drenaje. Los modelos con bomba bombearán una altura de 1 piso (3 metros [10 pies]).

Instalaciones sobre un semisótano o sótano: Se pueden usar unidades con drenaje por gravedad o con bomba; si no hay suficiente espacio detrás de la máquina para un drenaje/receptáculo de desechos, el drenaje deberá estar bajo el piso.

Nota: Cuando se instale en una esquina, se puede limitar el giro de la puerta debido al contacto de la manilla con la pared o la superficie del gabinete.

Calidad del agua

Toda el agua, incluida el agua potable suministrada por las municipalidades, contiene algo de impurezas o minerales. El agua absorbe impurezas del aire como la lluvia o mientras fluye por el suelo. Parte de las impurezas son partículas sólidas, estas se conocen como sólidos en suspensión, y un filtro de partículas fino las eliminará. Otras impurezas están unidas químicamente a las moléculas de agua y no se pueden filtrar; estas se llaman sólidos disueltos.

El hielo hecho por esta máquina tendrá un contenido de minerales más bajo que el agua con el que está hecho. Esto se debe al método de producción de hielo, ya que el agua con contenido bajo o nulo de minerales se congelará primero en los moldes de producción de hielo. El motivo de esto es que los minerales disueltos en el agua bajan la temperatura de congelación del agua, por lo que el agua más pura se congela primero. Esto concentra la mayoría de las impurezas en el depósito de agua de la máquina de hacer hielo, donde se pueden formar depósitos sólidos conocidos como sarro. La máquina diluye automáticamente la concentración de los minerales llenando en exceso el depósito durante el ciclo de recolección (para que el exceso de agua fluya por el drenaje). Entre 0.9 y 1.9 L (2 y 4 pintas) de agua fluyen en la unidad en cada ciclo. Entre 0.5 y 1.7 L (1 y 3.5 pintas) de eso enjuagan el depósito y salen por el drenaje.

Algunas impurezas permanecerán de manera inevitable y se adherirán en las piezas de la máquina, lo que causará cubos de hielo malformados. Finalmente, la acumulación de sarro mineral puede acortar la vida útil de la máquina.

Para mantener el funcionamiento adecuado de la máquina, estas impurezas o minerales se deben disolver regularmente con una limpieza con ácido, con el producto para quitar el sarro para máquinas de hacer hielo Scotsman. Las instrucciones de esto se pueden encontrar en la sección Limpieza.

Filtros y tratamiento

En general, siempre es una buena idea filtrar el agua. Un filtro de agua, si es del tipo adecuado, puede eliminar sabores y olores, además de partículas. Algunos métodos de tratamiento de agua para sólidos disueltos incluyen ósmosis inversa y alimentadores de polifosfato.

Agua obtenida por ósmosis inversa

A esta máquina se puede suministrar agua obtenida por ósmosis inversa (RO, por sus siglas en inglés), pero la conductividad no debe ser menor que 10 μS/cm. Un sistema de ósmosis inversa debe incluir postratamiento para resolver la potencial agresividad del agua de ósmosis inversa. No se recomienda agua desionizada.

Debido a que los ablandadores de agua intercambian un mineral por otro, es posible que el agua ablandada no mejore las condiciones de agua cuando se usa en máquinas de hacer hielo. Cuando el agua es muy dura, el agua ablandada podría generar cubos de hielo blancos y blandos que se pegan entre sí.

Si tiene dudas acerca del agua, comuníquese con un especialista de agua del punto de uso local para obtener recomendaciones sobre el tratamiento del agua.

Descripción general de la instalación

La máquina de hacer hielo debe:

• estar conectada al agua potable fría
• estar conectada a un drenaje
• estar conectada al suministro eléctrico adecuado
• poder circular aire a través de las ventilaciones en la parte delantera

Nota: No la coloque de modo que la puerta esté empotrada.

Cambio de giro de la puerta

La puerta se puede instalar para que se abra con bisagras a la izquierda o la derecha.

Para cambiar:

1. Retire el pasador de la bisagra superior de la bisagra.

1. Incline la parte superior de la puerta del gabinete y levante la puerta para quitarla de la bisagra inferior.

1. Retire los dos tornillos y la bisagra superior.

2. Retire los tapones o tornillos del soporte inferior del gabinete.

3. Instale la bisagra superior en el soporte inferior del gabinete con los tornillos originales.

4. Retire la bisagra inferior original.

1. Retire los dos tapones o tornillos del soporte superior del gabinete.

2. Instale la bisagra inferior en el soporte superior del gabinete con los tornillos originales.

3. Coloque la puerta en la bisagra inferior, incline para deslizar bajo la bisagra superior.

4. Inserte el pasador de la bisagra en la bisagra superior y la puerta.

5. Apriete el pasador de la bisagra.

6. Vuelva a colocar tornillos o tapones en los orificios que dejaron las bisagras.

7. Revise la acción y el giro de la puerta.

CU50X

Manual de instalación y del usuario

Instalación: Agua y drenaje

El tubo de suministro de agua recomendado es un tubo de cobre de 1/4 pulg. de diámetro exterior. Instale una válvula de cierre de fácil acceso entre el suministro y la unidad. Esta válvula de cierre no se debe instalar detrás de la unidad.

Nota: No use válvulas de tipo autoperforantes.

Tornillo que fija el panel de servicio delantero

1. Retire el panel de servicio delantero.
2. Dirija el tubo a través del orificio derecho en la parte trasera hacia la entrada de la válvula de solenoide de agua de entrada.
3. Instale un conector de compresión en el tubo y conéctelo a la entrada del solenoide.
4. Revise todas las conexiones en busca de fugas y goteos de agua y asegúrese de que las mangueras estén firmes.

Hay dos tipos de modelos de máquinas de hacer hielo, uno que drena por gravedad y otro que tiene una bomba de drenaje interna.

Instalación del drenaje del modelo con bomba de drenaje

1. Ubique la bobina del tubo de drenaje de plástico de 3/8 pulg. de D.I., fijado en la parte trasera de la unidad.
2. Dirija el tubo de drenaje de plástico desde la parte trasera de la unidad hasta el punto de conexión de drenaje.
3. Vierta agua en el recipiente de hielo para revisar si hay fugas.

El punto de conexión de drenaje puede tener una altura de hasta 3.0 metros (10 pies) sobre la máquina de hacer hielo. La bomba de drenaje incluye una válvula de retención para evitar volver a bombear el agua en la manguera de drenaje.

NOTA IMPORTANTE: A menudo, los códigos locales exigen un espacio de aire entre el tubo de drenaje de la máquina de hacer hielo y el receptáculo de drenaje.

Nota: Se recomienda purgar las tuberías de suministro de agua antes de conectarlas a la máquina de hacer hielo. Esto purgará los sedimentos de la tubería y evitará las restricciones de flujo de agua.

Punto de conexión de agua

Drenaje por gravedad

Precaución: Las restricciones en el sistema de drenaje hacia la máquina provocarán que el agua se devuelva al recipiente de almacenamiento de hielo y derrita el hielo. El tubo de drenaje por gravedad debe tener ventilación, no debe tener torceduras y debe estar inclinado hacia el drenaje del edificio. Generalmente el código local exige espacios de aire.

1. Coloque la máquina de hacer hielo frente a la abertura de instalación. Ajuste las patas de nivelación a la altura aproximada.
2. Retire el panel de acceso de servicio delantero y el panel superior posterior.

Nota: Si conecta un modelo de drenaje por gravedad y la abertura de drenaje está en el suelo bajo la base, de acuerdo con las especificaciones previas a la instalación, siga los pasos 3 al 5 para drenar la unidad a través de la base. De no ser así, continúe con el paso 6b.

1. Retire la abrazadera y el codo dentado y saque la cubierta de plástico en la bandeja de la base, bajo la manguera de drenaje.

2. Conecte un conector dentado recto de 5/8 pulg. a la manguera de drenaje y fijelo con la abrazadera que se retiró en el paso 3.

3. Corte un trozo de 20 cm (8 pulg.) de tubo Tygon (plástico transparente) de 5/8 pulg. D.I. X 7/8 pulg. D.E. Deslice un extremo del tubo en la salida del conector dentado y fijelo con una abrazadera. Deje el otro extremo del tubo en el fondo de la bandeja de base hasta que la unidad se coloque sobre el drenaje del suelo.

4. Dirija el tubo de drenaje. Puede a) Insertar el tubo de drenaje a través de la bandeja de base hacia el drenaje del suelo, o bien, b) Dirigir el tubo de drenaje a través del orificio izquierdo en el panel inferior posterior, conectarlo al codo dentado y fijarlo con una abrazadera.

Nota: Agregue una ventilación vertical en un tubo de drenaje horizontal para reducir la presión interna y mejorar el drenaje.

1. Vierta agua en el recipiente de hielo para revisar si hay fugas.
2. Vuelva a instalar el panel superior posterior.
3. Vuelva a instalar el panel de acceso de servicio. Nivele la unidad.

Nota: Se recomienda purgar las tuberías de suministro de agua antes de conectarlas a la máquina de hacer hielo. Esto purgará los sedimentos de la tubería y evitará las restricciones de flujo de agua.

Tubo de entrada de agua (suministrado en campo) * - Conexión física realizada a la válvula de entrada de agua ubicada en la parte frontal de la máquina. Vea la imagen del punto de conexión de agua en la página 7. Tubo de drenaje, ruta al drenaje de plomería (los modelos de bomba incluyen 305 cm de tubería) Entrada eléctrica (Cable y enchufe de 183 cm proporcionados de fábrica)

Vista posterior, modelo con bomba de drenaje

Mayo de 2025

Página 8

Especificaciones eléctricas

La máquina de hacer hielo incluye un cable de alimentación. No retire la clavija de conexión a tierra del enchufe del cable. No use cables de extensión. Siga todos los códigos. Conecte la máquina a un circuito dedicado de 115 voltios, 15 amperios.

1. Si el tomacorriente eléctrico para la máquina de hacer hielo está detrás de la unidad, enchufe la unidad.
2. Coloque la unidad en la abertura de instalación.
3. Después de purgar el suministro de agua, abra el suministro de agua. Asegúrese de que la máquina de hacer hielo esté enchufada y que la energía esté encendida. Verifique que no haya fugas de agua.
4. Deslice la unidad en la abertura de instalación, y preste atención a las conexiones de suministro de agua y drenaje. ¡No las tuerza!

5. Vierta un par de litros de agua en el recipiente de almacenamiento de hielo; en máquinas equipadas con bomba de drenaje, la bomba de drenaje debería arrancar y se debería bombear el agua. Revise en busca de fugas y goteos de agua y asegúrese de que las mangueras estén firmes.

6. Vuelva a colocar el panel de acceso de servicio.

7. Nivele la unidad según sea necesario.

La unidad está equipada con un cable de alimentación, pero solo se debe enchufar en un circuito dedicado para la máquina de hacer hielo. La unidad debe ser el único dispositivo en el circuito; alimentado directamente desde el panel de disyuntores.

Confirme que el tomacorriente esté correctamente conectado a tie`rra y esté en buenas condiciones. Los tomacorrientes desgastados se deben reemplazar, ya que pueden causar el funcionamiento errático del equipo. No use un cable de extensión.

* - Conexión física realizada a la válvula de entrada de agua ubicada en la parte frontal de la máquina. Vea la imagen del punto de conexión de agua en la página 7. Tubo de entrada de agua (suministrado en campo)* Tubo de drenaje, ruta al drenaje de plomería (los modelos de bomba incluyen 305 cm de tubería) Entrada eléctrica (Cable y enchufe de 183 cm proporcionados de fábrica)

Vista posterior, modelo de drenaje por gravedad

Arranque

Lista de verificación:

1. ¿Se conectó la unidad al suministro de agua correcto?
2. ¿Se purgó el suministro de agua?
3. ¿Se revisaron si el suministro de agua tiene fugas?
4. ¿Se conectó la unidad a un drenaje?
5. ¿Se probó el flujo del drenaje y si tiene fugas?
6. ¿Se conectó la unidad al suministro eléctrico correcto?
7. ¿Está nivelada la unidad?
8. ¿Se retiró todo el material de empaque de la máquina?
9. ¿Se instaló la cubierta de la puerta?

Encendido inicial

1. Abra el suministro de agua.
2. Encienda la energía eléctrica.
3. Presione y suelte el interruptor de encendido/apagado para arrancar la máquina. La luz Ice Making (Producción de hielo) junto al interruptor de encendido/apagado brillará de color verde.

1. El agua comenzará a fluir hacia la unidad. Cuando el depósito esté lleno, el agua comenzará a drenarse de la máquina. Después de unos minutos, el compresor, la bomba de agua y el motor del ventilador comenzarán a funcionar y habrá comenzado el primer ciclo de producción de hielo.

No se necesitan ajustes.

Después de media hora aproximadamente, el hielo caerá en el recipiente de almacenamiento de hielo. La máquina hace 24 cubos por lote. Es normal que los primeros lotes de hielo se derritan, eso continuará hasta que el recipiente se haya enfriado. Tomará de 8 a 10 horas de tiempo de funcionamiento continuo para llenar el recipiente de hielo. Cuando el recipiente esté lleno de hielo, la máquina se apagará. Se reiniciará automáticamente cuando baje el nivel de hielo, ya sea por uso o derretimiento normal.

CU50X

Manual de instalación y del usuario

Uso

No se necesitan instrucciones especiales para usar. Solo tome la cantidad de hielo que necesite, y la máquina lo reemplazará. Se incluye un cucharón y se puede almacenar en la máquina con el bucle de tubo en el costado derecho como un soporte. Ese tubo también es un sensor de nivel de hielo; el hielo llenará el recipiente de almacenamiento hasta que esté cerca de ese tubo o lo toque, y luego, la máquina se apagará.

Para maximizar la capacidad de almacenamiento de hielo, puede usar el cucharón para nivelar el hielo en el recipiente de almacenamiento, especialmente el primer día de funcionamiento.

Para apagar la máquina en cualquier momento, solo presione y suelte el botón de encendido/apagado. La máquina se apagará el terminar el siguiente ciclo. Para apagar inmediatamente la máquina, mantenga presionado el botón de encendido/apagado hasta que la máquina se detenga.

¿Qué no se debería hacer?

Nunca guarde nada en el recipiente de almacenamiento de hielo que no sea hielo. Objetos como botellas de vino o cerveza no son solo antihigiénicas, sino que las etiquetas se pueden despegar y tapar el drenaje.

Nunca deje que la máquina funcione sin una limpieza regular. La máquina durará más si se mantiene limpia. La limpieza regular se debe hacer una vez por año, y preferentemente, dos veces por año. Algunas condiciones del agua dictarán la limpieza más frecuente de la sección de producción de hielo, y tener alfombras o mascotas dictarán una limpieza más frecuente del condensador.

Nota: La luz Time to Clean (Tiempo de limpiar) se encenderá después de 6 meses de uso. Permanecerá encendida hasta que se limpie el sistema de producción de hielo con el proceso de la página 13.

Los cubos normales son cilindros cónicos. Si los cubos están irregulares y deformes, se debe eliminar el sarro mineral del sistema de producción de hielo.

Ruido:

La máquina de hacer hielo está diseñada para un funcionamiento silencioso, pero hará algo de ruido durante el ciclo de producción de hielo. Durante un ciclo de congelación, es normal escuchar que el ventilador mueve el aire y que circula agua por la bomba de agua. Durante la recolección, se puede escuchar el hielo cayendo sobre el recipiente o sobre el hielo.

Precaución No desenchufe ni desconecte la energía hacia la máquina de hacer hielo sin cerrar el suministro de agua. Nota: Esta máquina de hacer hielo debería estar en su propio circuito dedicado sin otros artefactos o dispositivos.

Mantenimiento

Hay 6 cosas que se deben mantener limpias:

1. El exterior del gabinete y la puerta.
2. El recipiente de almacenamiento de hielo.
3. El condensador.
4. El sistema de producción de hielo.
5. El cucharón de hielo.
6. La bomba de drenaje.

Cómo limpiar el gabinete.

Limpie los derrames en la superficie de la puerta y la manilla tan pronto como ocurran. Si algo derramado en la puerta o la junta se seca en la superficie, lávelo con jabón y agua caliente para retirarlo.

Cómo limpiar el recipiente de almacenamiento de hielo.

Con el tiempo, se puede desarrollar una biopelícula en el interior del sistema de drenaje que puede afectar la capacidad del sistema de drenaje de evacuar el agua de drenaje. En los modelos con bomba, esto provocará que la bomba se atasque en estado encendido y funcione en seco. Esto provocará la falla de la bomba. Los problemas de biopelícula y ciclos de la bomba finalmente provocarán una baja producción y agua estancada en el recipiente. Para asegurarse de que esto no se vuelva un problema, es posible que necesite desinfección frecuente del recipiente.

El recipiente de almacenamiento de hielo se debe desinfectar ocasionalmente. Generalmente, es conveniente desinfectar el recipiente después de limpiar el sistema de producción de hielo y el recipiente de almacenamiento está vacío. Se debe hacer una solución desinfectante de 30 ml (1 oz) de lejía doméstica y 7.6 L (2 galones) de agua caliente (35 a 46 °C [95 °F a 115 °F]). Con un paño limpio, limpie el interior del recipiente de almacenamiento de hielo con la solución desinfectante, y vierta parte de la solución por el drenaje.

Deje que se seque al aire.

Es responsabilidad del usuario mantener la máquina de hacer hielo y el recipiente de almacenamiento de hielo en condiciones de salubridad. Sin intervención humana, no se mantendrá la desinfección. Las máquinas de hacer hielo necesitan que sus sistemas de agua se limpien ocasionalmente con un producto químico específicamente diseñado. Este producto químico disuelve la acumulación mineral que se forma durante el proceso de producción de hielo.

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Manual de instalación y del usuario

Cómo limpiar el condensador y preparar para el invierno

Se debe hacer una solución desinfectante de 30 ml (1 oz) de desinfectante aprobado localmente y 7.6 L (2 galones) de agua caliente (35 a 46 °C [95 °F a 115 °F]). Con un paño limpio, limpie el interior del recipiente de almacenamiento de hielo con la solución desinfectante, y vierta parte de la solución por el drenaje.

Deje que se seque al aire.

Superficie del condensador

Limpieza del condensador

El condensador es como el radiador de un automóvil, tiene aletas y tubos que se pueden tapar con suciedad y pelusas.

1. Retire la placa de protección y el panel de servicio delantero.

Nota: La operación en exteriores puede provocar la acumulación rápida de residuos, como hojas y otro tipo de vegetación. Se deberá revisar con frecuencia si el condensador tiene residuos. Limpie cada vez que las aletas estén obstruidas.

1. Ubique la superficie del condensador.
2. Aspire la superficie para retirar todo el polvo y las pelusas.

Precaución: No abolle las aletas.

1. Regrese la placa de protección y el panel de servicio delantero a sus posiciones originales. Fijelos al gabinete con los tornillos originales.

Preparación para el invierno

1. Limpie el sistema de producción de hielo.
2. Abra la puerta y presione y suelte el interruptor de encendido/apagado para apagar la máquina.
3. Cierre el suministro de agua.
4. Para drenar el depósito de agua, retire la tapa de goma bajo el depósito; está cerca de la pared posterior del recipiente de almacenamiento de hielo.
5. Desconecte la tubería de entrada de agua en la válvula de agua de entrada.
6. Abra la puerta, y presione y suelte el interruptor de encendido/apagado para encender la máquina.
7. Sople aire en la válvula de agua de entrada hasta que deje de salir agua, una bomba para neumáticos podría hacer el trabajo.
8. Se debería verter 1.9 L (1/2 galón) de anticongelante RV (propilenglicol) en el drenaje del recipiente de almacenamiento de hielo de los modelos con bomba de drenaje.

Nota: NO se debe usar anticongelante automotor.
9. Apague y desenchufe la máquina.

Limpie y desinfecte el sistema de producción de hielo

Elimine el sarro

1. Retire y deseche todo el hielo.
2. MANTENGA presionado el botón de encendido/apagado durante 3 segundos hasta que se apague la luz verde.

1. MANTENGA presionado los botones Clean-Reset (Restablecimiento de limpieza) y encendido/apagado durante 5 segundos. La luz Time To Clean parpadeará.
2. Vierta 237 ml (8 oz) de producto para quitar el sarro para máquinas de hacer hielo Scotsman (disponible de un distribuidor o concesionario local de Scotsman) en el depósito de la máquina de hacer hielo.

Scotsman CU50 Vierta el producto para quitar el sarro aquí

1. Opere la máquina por aproximadamente 1/2 hora.
2. Presione y suelte el interruptor de encendido/apagado. La máquina comenzará a purgar la solución de limpieza.
3. Opere la máquina por otra 1/2 hora.
4. Presione y suelte el interruptor de encendido/apagado. La máquina detendrá el proceso de limpieza.

*Para modelos solo con bomba.

1. Limpie el sarro mineral del revestimiento del recipiente con una solución de 74 ml (2.5 oz) de producto para quitar el sarro Clear 1 y 0.9 L (1 cuarto de galón) de agua. Friegue para quitar el sarro del revestimiento.

*9a. Vierta 0.9 L (1 cuarto de galón) de agua por el drenaje del recipiente hasta que se encienda la bomba. Una vez que la bomba se encienda, deténgase INMEDIATAMENTE.
*9b. Una vez que se apague la bomba, agregue una mezcla de 296 ml (10 oz) de agua y 118 ml (4 oz) de producto para quitar el sarro Clear 1 de Scotsman en el drenaje del recipiente. Si la bomba funciona durante este proceso, repita el paso 9a; asegúrese de dejar de verter tan pronto como se encienda la bomba. Luego, repita el paso 9b. Deje que la máquina se mantenga en estado apagado por 1/2 hora.
10. Enjuague el revestimiento con agua caliente.

Desinfecte el interior del recipiente.

*Para modelos solo con bomba.

1. Cree una solución de 4 litros (1 galón) de agua potable limpia tibia (41 a 46 °C [105 a 115 °F]) con 47 ml (1.6 oz) de desinfectante localmente aprobado para desinfectar el interior del recipiente y purgar el drenaje.
   *11a. Vierta 0.9 L (1 cuarto de galón) de agua por el drenaje del recipiente hasta que se encienda la bomba. Una vez que la bomba se encienda, deténgase INMEDIATAMENTE.
   *11b. Una vez que la bomba se apague, mezcle 384 ml (13 oz) de agua potable limpia tibia (41 a 46 °C [105 a 115 °F]) con 30 ml (1 oz) de desinfectante localmente aprobado para desinfectar el interior del recipiente. Si la bomba funciona durante este proceso, repita el paso 11a; asegúrese de dejar de verter tan pronto como se encienda la bomba. Luego, repita el paso 11b. Deje que la máquina se mantenga en estado apagado por 10 minutos.
2. Quite el panel superior.
3. Vierta 2 litros (2 cuartos de galón) de solución desinfectante en la parte superior de la platina de producción de hielo. Asegúrese de que el desinfectante tenga contacto con todas las superficies dentro de la platina.
4. Regrese el panel superior a su posición original.
5. Retire la cortina y lávela con la solución de desinfectante. Regrese la cortina a su posición original.

Qué hacer antes de llamar al servicio técnico:

Desinfección (continuación):

1. MANTENGA presionado los botones Clean-Reset (Restablecimiento de limpieza) y encendido/apagado durante 5 segundos. La luz Time To Clean parpadeará.
2. Lave minuciosamente todas las superficies del depósito, el revestimiento del recipiente, el cucharón, el soporte del cucharón y el revestimiento de la puerta con la solución de desinfectante. Vierta el exceso de solución en el recipiente para desinfectar el drenaje. Espere 10 minutos, presione y suelte el interruptor de encendido/apagado. La máquina comenzará a purgar la solución desinfectante.
3. Opere la máquina por otra 1/2 hora.
4. Presione y suelte el interruptor de encendido/apagado. La máquina detendrá el proceso de limpieza.
5. Enjuague el revestimiento con agua caliente.
6. Presione y suelte nuevamente el interruptor de encendido/apagado para reiniciar la producción de hielo.

El cucharón de hielo se debe lavar con regularidad; lávelo como cualquier otro recipiente de alimentos.

Qué hacer antes de llamar al servicio técnico

Los cubos de hielo no se forman completamente

- Limpie el sistema de producción de hielo

Baja capacidad

• Revise si hay un drenaje restringido o agua estancada en el recipiente
• Limpie las aletas del condensador enfriado por aire

No hay hielo

• Revise el interruptor de encendido/apagado
• Revise el disyuntor eléctrico
• Si la luz Check Water (Revisar agua) parpadea de color rojo, revise el suministro de agua. El sistema de control revisa el agua cada 20 minutos. Cuando se restaure el suministro de agua, la máquina reiniciará automáticamente la producción de hielo.
• Si está en exteriores y la temperatura del aire es inferior a 10 °C (50 °F), es posible que la máquina no funcione.

- Limpie el sistema de producción de hielo.

Cuando la máquina de hacer hielo se apaga, el nivel de hielo en el recipiente debe estar a ras con el tubo de metal al interior del recipiente. Si el hielo en el recipiente está demasiado alto o demasiado bajo, gire la perilla de control de la máquina de hacer hielo para ajustar el termostato del recipiente.

1. Para reducir el nivel de hielo, gire la perilla hacia la izquierda. Generalmente, 1/8 de vuelta será suficiente.

1. Para aumentar el nivel de hielo, gire la perilla hacia la derecha. Generalmente, 1/8 de vuelta será suficiente.

Solo use a un técnico calificado que esté familiarizado con el refrigerante R290 para retirar de servicio, ya que se requieren herramientas y recipientes especiales para el retiro, el transporte y la eliminación de propano altamente inflamable.

Se recomienda el uso de buenas prácticas de operación para mantener la seguridad y seguir las pautas locales, estatales y federales para la eliminación adecuada.

• Antes de intentar realizar el procedimiento, asegúrese de contar con todas las herramientas y equipos mecánicos necesarios.
• Se debe usar toda la indumentaria de protección todo el tiempo y tener equipos de recuperación y cilindros a mano.
• Todos los recipientes que se usen para la recuperación deben tener etiquetas adecuadas que muestren que se pueden usar para refrigerante R290.
• Antes de comenzar con la recuperación del refrigerante, coloque los refrigerantes en básculas. Al llenar los recipientes, no supere el 80 % del volumen y no exceda la presión de trabajo del recipiente.
• Antes de usar la máquina de recuperación, asegúrese de que esté en buenas condiciones y de que los componentes eléctricos estén correctamente sellados para evitar cualquier tipo de ignición.
• El refrigerante recuperado no se debe cargar en otro sistema de refrigeración ni se debe mezclar en otro recipiente.
• Cuando traslade el refrigerante de un sistema, use buenas prácticas para trasladar todos los refrigerantes de manera segura.
• Todo el refrigerante recuperado se debe devolver al proveedor de refrigerante para su eliminación adecuada.
• Si se retira el compresor o los aceites del compresor, asegúrese de que se han retirado a un nivel aceptable, de modo que el refrigerante inflamable no quede en el lubricante.

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