EMM10 - Procesador de alimentos Ecoline - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO EMM10 Ecoline

MANUAL DE INSTRUCCIONES

MODELO EMM20

Conexiones eléctricas (Batidoras conectadas con cable)....4

Revisión inicial de operación 4

OPERACIÓN......5

CONTROLES ESTÁNDAR 6

Modelo EMM20 (Con Tres Velocidades De Batido) 6

Velocidades de la batidora 6

Descripción de la función de los botones....6

COLOCACIÓN DEL TAZÓN 7

Batidor 7

Para instalarlo....7

Para quitarlo 7

Preparación para mezclar 8

Modo de mezclado no programado....8

Modo de mezclado programado....9

Notas de funcionamiento....9

Descarga 10

Montaje de la rejilla del tazón 10

Batidores y aditamentos....11

LIMPIEZA 12

Cómo retirar y limpiar la tazón.... 12

MANTENIMIENTO....13

Lubricación 13

Guías 13

Sello planetario....13

Ajustes....14

Espacio libre del batidor 14

Medida del espacio libre 14

Ajuste del espacio libre del tazón y del batidor.... 14

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS....15

Servicio....15

Instalación, funcionamiento y cuidado de la batidora Ecoline de 20 cuartos de galón por Hobart

CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES

GENERAL

La batidora Ecoline de 20 cuartos de galón por Hobart es una batidora de tipo banco que tiene tres velocidades, un temporizador digital, una palanca de levantamiento manual del tazón y una entrada de aditamentos n.° 12 como equipamiento estándar.

Están disponibles una variedad de aditamentos, batidores y accesorios. Estos elementos se describen en la sección Batidores y aditamentos de este manual.

INSTALACIÓN

DESEMBALAJE

La batidora fue inspeccionada antes de salir de fábrica. El transportista asume total responsabilidad por la entrega segura una vez aceptado el cargamento. Compruebe que no haya daños al cargamento inmediatamente después de recibirlo.

Si la batidora está dañada, siga estos pasos:

1. Notificar al transportista dentro de los cinco días hábiles siguientes a la fecha de recepción.

2. Notificar de inmediato a la terminal local del transportista tras el descubrimiento (anotar la hora, la fecha y la persona con quien se habló) y hacer un seguimiento y enviar la confirmación mediante comunicaciones escritas o electrónicas.

3. Conservar todos los materiales originales del embalaje por motivos de inspección.

4. La batidora no debe moverse, instalarse ni modificarse.

5. Notificar al Servicio de Atención al Cliente de Hobart al [phone].

UBICACIÓN

Antes de la instalación, pruebe el servicio eléctrico para asegurarse de que concuerda con las especificaciones de la placa de datos de la batidora.

Coloque la batidora sobre una superficie nivelada y resistente. Debe haber espacio adecuado alrededor de la batidora para que el usuario opere los controles e instale y retire los tazones.

CONEXIONES ELÉCTRICAS (Batidoras conectadas con cable)

ADVERTENCIA El cable eléctrico de esta batidora está equipado con un enchufe de conexión a tierra con tres terminales que se deben conectar correctamente a una toma con conexión a tierra. Si la toma corriente no es la correcta, comuníquese con un electricista. NO quite el terminal de conexión a tierra del enchufe.
ADVERTENCIA Las conexiones eléctricas y a tierra deben cumplir con la parte aplicable del Código Eléctrico Nacional o de otros códigos eléctricos locales.

Revisión inicial de operación

1. Conecte la alimentación a la batidora insertando el enchufe del cable en una toma con conexión a tierra apropiada.
2. Instale el tazón en el soporte del tazón y levántelo a la posición de mezclado con el soporte del tazón y cierre la rejilla del tazón.
3. Lleve la palanca de cambio de velocidades a la posición 1.
4. Ponga en funcionamiento la batidora presionando el botón ON/PAUSE.

OPERACIÓN

ADVERTENCIA El batidor gira en el tazón, por lo que deberá mantener fuera las manos, la ropa y los utensilios mientras está en funcionamiento. No use la batidora con las rejillas abiertas.

Las batidoras Ecoline by Hobart están equipadas con un temporizador y controles. Consulte la Fig. 1 para conocer las partes y la sección OPERACIÓN para conocer sus funciones.

La rejilla del tazón debe estar cerrada para que la batidora funcione.

El tazón debe estar montado y el soporte del tazón debe levantarse (posición de mezclado) para que la batidora funcione.

ENTRADA DE ADITAMENTOS CONTROLES GUARDA CONTRA SALPICADURAS CUBIERTA SOPORTE DEL TAZÓN REJILLA DE LA GUARDA DEL TAZÓN BATIDOR BOTÓN DE REINICIO MANUAL CONEXIÓN A TIERRA

Fig. 1

CONTROLES ESTÁNDAR

MODELO EMM20 (CON TRES VELOCIDADES DE BATIDO)

ENCENDIDO / PAUSA PANTALLA DEL TEMPORIZADOR 3 ON/ PAUSE 8.6 OFF 2 PALANCA DE CAMBIO DE VELOCIDADES APAGADO FLÈCHA UP (AUMENTAR) FLÈCHA DOWN (DISMINUIR)

Fig. 2

VELOCIDADES DE LA BATIDORA

VELOCIDAD 1 (baja) Esta velocidad es para mezclas espesas, como masas espesas, papas, mezcla para pizza y mezcla para pan.

VELOCIDAD 2 (intermedia) Esta velocidad es para mezclar mezclas de tortas y puré de papas.

VELOCIDAD 3 (alta) Esta velocidad es para incorporar aire en los lotes ligeros y también para terminar productos batidos.

DESCRIPCIÓN DE LA FUNCIÓN DE LOS BOTONES

NOTA: La batidora emitirá un pitido una vez cuando se presione cualquier botón.

ON/PAUSE (ENCENDIDO/ PAUSA)

Presione el botón ON/PAUSE para iniciar la batidora. Si la batidora está funcionando, presione el botón ON/PAUSE para pausa la batidora.

OFF (APAGADO)

Presione el botón OFF para detenerla la batidora.

FLECHA UP (AUMENTAR)

Presione una vez para aumentar el tiempo en incrementos de 1 minuto. Mantenga presionado para aumentar el tiempo rápidamente hasta soltarlo. El rango comprende de 0 a 59.

FLECHA DOWN (DISMINUIR)

Presione una vez para disminuir el tiempo en incrementos de 1 minuto. Mantenga presionado para disminuir el tiempo rápidamente hasta soltarlo. El rango comprende de 0 a 59.

NOTA: El botón ON/PAUSE se utiliza para borrar el error de sobrecarga.

COLOCACIÓN DEL TAZÓN

El tazón debe colocarse en el soporte del tazón antes de colocar el batidor.

Para instalar el tazón, baje el soporte del tazón y mueva las abrazaderas del tazón a la posición de apertura (Fig. 3). Coloque el tazón de forma tal que el soporte de alineación en la parte posterior del tazón esté en el dispositivo de retención del tazón y los pernos de alineación en la parte frontal del soporte del tazón encajen en los orificios de los laterales del tazón. Asegure el tazón en su lugar al girar las abrazaderas (Fig. 4).

Para colocar el batidor, el tazón deben estar en el soporte del tazón.

Para instalarlo

1. Baje el tazón.
2. Abra la rejilla del tazón.
3. Coloque el batidor dentro del tazón y alinee la ranura horizontal en el batidor con el perno del eje del batidor.
4. Deslice el batidor hacia arriba del eje y gírelo hacia la derecha para asentar el perno del eje en la ranura del mango del batidor.

Para quitarlo

1. Abra la rejilla del tazón.
2. Baje el tazón.
3. Levante el batidor y gírelo hacia la izquierda. Deslice el batidor hacia abajo del eje.

PREPARACIÓN PARA MEZCLAR

1. Coloque el tazón para mezclar en el soporte del tazón.
2. Vierta los ingredientes en el tazón.
3. Coloque el batidor dentro del tazón y asegúrelo al eje (Fig. 5).
4. Levante el soporte del tazón.
5. Cierre bien la rejilla del tazón.
6. El batidor ahora está listo para mezclar.

1. Coloque la palanca de cambio de velocidades (Fig. 6) para seleccionar una velocidad de mezclado. En la pantalla del temporizador, se lee 00.

2. Presione el botón ON/PAUSE (Fig. 6) para comenzar a mezclar. En la pantalla del temporizador, se lee 00.

NOTA: Si la rejilla de protección del tazón se abre o el tazón se baja en cualquier momento, la operación de mezclado se detendrá. Para reiniciar la operación de mezclado, cierre la rejilla o levante el tazón y presione el botón ON/PAUSE.

1. Presione el botón ON/PAUSE para pausa la batidora.
2. Presione el botón ON/PAUSE para reanudar el mezclado cuando sea necesario.
3. Presione el botón OFF (Fig. 6) para detener la operación de mezcla y el temporizador se reiniciará, no se mostrará nada en la pantalla.

ENCENDIDO / PAUSA PANTALLA DEL TEMPORIZADOR ON/ PAUSE TIMER 8.8 OFF 2 3 2 PALANCA DE CAMBIO DE VELOCIDADES APAGADO

Fig. 6

MODO DE MEZCLADO PROGRAMADO

1. Coloque la palanca de cambio de velocidades (Fig. 7) para seleccionar una velocidad de mezclado. En la pantalla del temporizador, se lee 00.
2. Presione las flechas UP/DOWN (Fig. 7) hasta que en la pantalla del temporizador se lea el tiempo de mezclado deseado. Este es el tiempo programado.
3. Presione el botón ON/PAUSE (Fig. 7) para comenzar el mezclado; el temporizador inicia la cuenta regresiva del tiempo programado.
4. Para pausa la batidora en cualquier momento, presione el botón ON/PAUSE. Para reanudar el mezclado, presione el botón ON/PAUSE. Por ejemplo, la batidora se inicia en la velocidad 1 durante 3 minutos el botón ON/PAUSE es presionado se ha pausado la batidora después de que hayan transcurrido diez segundos. Presione el botón ON/PAUSE para reanudar la operación de mezclado y reiniciar la cuenta regresiva el periodo restantes.

NOTA: Si la rejilla se abre o el tazón se baja en cualquier momento, la operación de mezclado se detendrá. Para reiniciar la operación de mezclado, cierre la rejilla o levante el tazón y presione el botón ON/PAUSE.

1. Cuando el temporizador llega a 00, la batidora se detiene y suena una vez alarma.

ENCENDIDO / PAUSA PANTALLA DEL TEMPORIZADOR ON/ PAUSE 3 2 OFF TIMER 8.6 PALANCA DE CAMBIO DE VELOCIDADES FLÈCHA UP (AUMENTAR) FLÈCHA DOWN (DISMINUIR)

Fig. 7

- Si la batidora se detiene durante una operación de mezclado, el temporizador también se detiene. El temporizador comienza nuevamente (con el tiempo restante) cuando se presiona el botón ON/PAUSE.

DESCARGA

1. Abra la rejilla del tazón.
2. Baje el soporte del tazón.
3. Retire el batidor del eje.

4. Abra las abrazaderas del tazón.

5. Levante el tazón de los pernos y quítelo del soporte del tazón.

MONTAJE DE LA REJILLA DEL TAZÓN

El montaje de la rejilla del tazón puede girarse de forma que no estorbe hacia la derecha para agregar los ingredientes o llegar al tazón y al batidor.

• Abra la rejilla del tazón: gírela hacia la derecha (Fig. 8).
• Cierre la rejilla del tazón: gírela hacia la izquierda hasta que tope en la posición de cierre (Fig. 9).

NOTA: La rejilla del tazón debe regresarse a la posición de cierre para que la batidora funcione.

Batidor plano Batidor de alambre

Gancho para masa Tazón (SST)

ADVERTENCIA Desenchufe el cable de alimentación de la batidora antes de comenzar cualquier procedimiento de limpieza.

La batidora debe limpiarse cuidadosamente a diario. NO utilice una manguera para limpiarla; hágalo con un trapo limpio y húmedo. La base tiene un espacio amplio para la limpieza debajo de la batidora. La cubierta (Fig. 1) puede retirarse para la limpieza aflojando los tornillos.

CÓMO RETIRAR Y LIMPIAR LA TAZÓN

Baje el tazón. Gire el montaje de la rejilla de la guarda hacia la derecha hasta que esté colocado por encima de la guarda contra salpicaduras. Quite el batidor y el tazón.

Lave el montaje del tazón en el fregadero, enjuáguela con agua limpia y séquela con un trapo limpio.

La guarda contra salpicaduras puede lavarse con un trapo o esponja, agua tibia y jabón. Enjuáguela con agua limpia y séquela con un trapo limpio.

La rejilla de la guarda del tazón salpicaduras puede lavarse con un trapo o esponja, agua tibia y jabón. Enjuáguela con agua limpia y séquela con un trapo limpio.

MANTENIMIENTO

ADVERTENCIA Desenchufe el cable de alimentación de la batidora antes de comenzar cualquier procedimiento de mantenimiento.

LUBRICACIÓN

CUBIERTA TORNILLOS GUIAS

Fig. 10

Guías

Las guías (Fig. 10) deben lubricarse aproximadamente dos veces al año. Para llegar a estas zonas, baje completamente el soporte del tazón y retire la cubierta (Fig. 10), que está asegurada con tornillos. Limpie con una capa delgada de Lubriplate 630AA en cada guía. Coloque la cubierta.

Sello planetario

En ocasiones, el sello planetario (Fig. 11) puede secarse y comenzar a rechinar. Para corregir esto, aplique un poco de lubricante (aceite mineral) debajo del labio del sello.

SELLO PLANETARIO

Fig. 11

AJUSTES

Espacio libre del batidor

El espacio libre del batidor debe revisarse en forma periódica. El batidor no debe tocar el tazón. El espacio libre máximo entre la parte inferior del tazón y el batidor plano tipo B es de 1/8" (3 mm).

Coloque un tazón y un batidor (p. ej., el batidor plano tipo B). Si el tazón y el batidor entran en contacto antes de que el soporte del tazón llegue a su tope, ajuste el tornillo de tope. Consulte la sección Ajuste del espacio libre del tazón y del batidor.

Medida del espacio libre

Vierta una cantidad suficiente de harina en el tazón para cubrir el fondo del tazón donde gira el batidor. Con el tazón totalmente levantado (el batidor no debe tocar el fondo del tazón), haga funcionar brevemente la batidora a la velocidad más baja.

Apague la batidora, desconéctela y mida la profundidad de la harina donde el batidor haya dejado un camino. Esta medida debe tomarse en varios puntos alrededor del tazón para asegurar la precisión.

Ajuste del espacio libre del tazón y del batidor

CUBIERTA TORNILLOS

Fig. 12

- Quite la cubierta (Fig. 12), que está asegurada con tornillos.

- Ajuste el espacio libre al aflojar de tope y mover el tornillo (Fig. 13) hacia la derecha para aumentar el espacio libre o hacia la izquierda para disminuir el espacio libre.

- Después de realizar los ajustes, ajuste la tuerca de tope, reemplace la cubierta y sujétela con los tornillos.

- Levante con cuidado el tazón varias veces para revisar el ajuste.

la tuerca TORNILLO TUERCA DE TOPE

Fig. 13

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problemas Causas posibles
La batidora no arranca. La pantalla parpadea; consulte lo siguiente.
El batidor toca el tazón. El tazón no está cerrado (posición de mezclado).
El sello planetario rechina. El sello debe lubricarse de vez en cuando.Consulte la sección Mantenimiento.
La pantalla del temporizador parpadea mostrando Si la pantalla del temporizador parpadea y la máquina emite una alarma, presione el botón OFF para restablecer. Si el síntoma continúa, comuníquese con su oficina de servicio local de Hobart.

SERVICIO

Si este equipo necesita servicio, llame a su oficina de servicio local de Hobart al (888) 4HOBART.

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