FHMF 604 4G C WH - Cocina FRANKE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO FHMF 604 4G C WH FRANKE

ES Manual del usuario Placa de gas

Acerca de este manual 64

Información de seguridad 65

Uso previsto 71

Información general 71

Su aparato 73

Válvula de seguridad automática 73

Uso del quemador 73

Funcionamiento

74

Encendido de los quemadores 74

Limpieza y cuidado 74

Recomendaciones generales 74

Limpieza del aparato 74

Mantenimiento y reparación 75

Eliminación 76

Servicio de asistencia técnica 76

ACERCA DE ESTE MANUAL

Estimado cliente/a:

Antes de utilizar el aparato, lea detenidamente las instrucciones y consejos incluidos en este manual. Esto le permitirá hacer el mejor uso posible del aparato y garantizar muchos años de funcionamiento sin problemas. Guarde este manual para futuras consultas. MARIS es una placa de cocción de última generación, pensada para dar un giro completo a la cocina doméstica.

Una mejora tanto tecnológica como estética que combina a la perfección diseño y rendimiento, MARIS es en sí misma una pieza de elegancia que encaja en cualquier cocina y garantiza una extraordinaria fiabilidad, gracias a la calidad de los materiales y a la atención que se ha prestado al detalle, que ya es todo un sello de la casa Franke.

Este manual es aplicable a varios modelos del dispositivo. Por lo tanto, es posible que algunas de las características y funciones descritas no estén disponibles en su modelo concreto.

Franke se reserva el derecho de hacer modificaciones al producto sin previo aviso. Toda la información es correcta en la fecha de su publicación.

Lea detenidamente el manual del usuario antes de utilizar el dispositivo.

Conserve el manual del usuario.

Use el dispositivo descrito en este manual del usuario únicamente para su uso previsto.

Símbolo Significado

Símbolo de advertencia. Advertencia contra riesgos de lesiones.

Medidas de seguridad y notas de advertencia para evitar lesiones o daños.

Paso. Especifica una acción que debe realizarse.

INFORMACIÓN DE SEGURIDAD

▷ Lea detenidamente las instrucciones de funcionamiento antes de usar el aparato por primera vez.

El fabricante no se hará responsable de ningún daño que pueda producirse como consecuencia de la instalación incorrecta y el uso incorrecto, inadecuado o no razonable del dispositivo.

Para garantizar un funcionamiento seguro y eficiente de este dispositivo eléctrico:

Acuda únicamente a centros de servicio técnico autorizados.
▷ No realice modificaciones al dispositivo.

Este aparato no está pensado para el uso para personas (niños incluidos) con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o falta de experiencia y conocimientos, a menos que estén bajo supervisión o reciban instrucción acerca del uso del aparato por parte de alguien responsable de la seguridad de dichas personas. Se debe supervisar a los niños para asegurarse de que no jueguen con el aparato.

Este dispositivo no es un juguete.

Mantenga el dispositivo y el material de embalaje fuera del alcance de los niños.
No deje a los niños desatendidos cerca del dispositivo.
▷ No deje que los niños jueguen con el dispositivo.
No permita que los niños toquen el dispositivo o sus controles durante su funcionamiento o inmediatamente después del mismo, ya que la placa se calienta mucho.
No permita que los niños toquen un dispositivo sin usar. Convierta en segura cualquier parte peligrosa.

Instalación y colocación adecuadas

El aparato debe instalarse y conectarse a la fuente de alimentación siguiendo las instrucciones de instalación específicas. Encargue a un electricista/instalador especializado las tareas en cuestión.

El aparato ha sido diseñado para su uso doméstico en la preparación de alimentos.

No se asume ninguna responsabilidad por daños causados por un uso inadecuado o una manipulación incorrecta.

Si el aparato va a estar continuamente conectado a la fuente de alimentación:

Asegúrese de que solo el servicio de asistencia técnica, un electricista o personal especializado con los conocimientos/ formación necesarios instale el dispositivo.
Este aparato no está conectado a ningún dispositivo de escape de productos de combustión. Deberá instalarse o conectase de acuerdo a las regulaciones de instalación vigentes. Deberá prestarse atención especial a los requisitos relevantes que conciernen a la ventilación.
Compruebe que el dispositivo se instale de manera que permita la desconexión de la alimentación eléctrica con una distancia de apertura de contacto que garantice una desconexión completa en condiciones de sobretensión de categoría III.
Asegúrese de que el aparato se haya conectado a un sistema de toma a tierra conforme a las regulaciones vigentes en la materia.
Asegúrese de que el dispositivo se conecte directamente en el enchufe de la toma de alimentación.

- Asegúrese de que no se utilicen alargaderas, adaptadores ni enchufes tipo ladrón para conectar el dispositivo.

Asegúrese de que el cable de alimentación no presente daños. Si está dañado, póngase en contacto con el servicio de asistencia técnica.
Asegúrese de que el dispositivo no esté expuesto a los agentes atmosféricos (lluvia, sol).
Asegúrese de que la ventilación del aparato cumpla con las instrucciones del fabricante.
¡PRECAUCIÓN! El uso de un aparato de cocina de gas genera calor, humedad y productos de combustión en la habitación en la que está instalado.
Asegúrese de que la cocina esté bien ventilada, especialmente cuando el aparato esté en uso: mantenga las aberturas de ventilación natural abiertas o instale un dispositivo de ventilación mecánica (campana extractora).
Asegúrese de que el suministro y el tipo de gas se correspondan con las especificaciones del aparato.

- El tipo de gas para el que el aparato está diseñado está indicado en la placa de datos de la parte inferior de la bandeja.

Las condiciones de ajuste para este dispositivo se indican en la etiqueta (o en la placa de datos).
▷ Preste especial atención para el cumplimiento de las normas de ventilación aplicables.
El uso de un aparato de cocina de gas genera calor y humedad en la habitación en la que está instalado.

Riesgo de muerte

▶ Mantenga a las mascotas alejadas del aparato.
Los materiales de embalaje, p. ej. película plástica y poliestireno, pueden resultar peligrosos para los niños.

Mantenga el material de embalaje fuera del alcance de los niños.

Uso adecuado

▷ Use el dispositivo únicamente para preparar y cocinar alimentos.
- Cuando utilice el dispositivo, observe los manuales de los distintos aparatos de cocina que se usen con la placa de cocción.

¡PRECAUCIÓN! Este aparato solo debe usarse para cocinar. No debe usarse con otros fines, por ejemplo, para caldear una habitación.
▷ Asegúrese de que las zonas de salida de gas se encuentren perfectamente limpias.
No coloque cables de alimentación de otros aparatos eléctricos sobre las piezas calientes del aparato.
▷ No use líquidos inflamables cerca del aparato.
Tras la utilización, apague la placa de cocción usando sus controles.
▷ Si el aparato dispone de tapa, asegúrese de que se hayan enfriado los quemadores antes de taparlos.
No utilice el aparato con un temporizador externo o un sistema aparte de control remoto.
▷ El proceso de cocción debe estar supervisado.
- El proceso de cocción a corto plazo debe supervisarse de manera continuada.
▷ No tire del aparato ni del cable de alimentación para desenchufarlo.
▷ No realice operaciones inadecuadas o peligrosas.
▷ No use el aparato como superficie de apoyo.
▷ Cierre la llave general de paso del gas cuando no vaya a utilizar la placa.

El uso de un aparato de cocina de gas genera calor y humedad en la habitación en la que está instalado.

El uso intensivo y prolongado del aparato puede hacer que se requiera ventilación adicional, por ejemplo, abrir una ventana, o una ventilación más efectiva, por ejemplo, subir el nivel de la ventilación mecánica si es que la hay.

Riesgo de sufrir aduras.

Durante su uso, el aparato se calienta. Tome las medidas necesarias para evitar tocar Ola placa.

ADVERTENCIA: Las piezas accesibles pueden calentarse mucho durante el funcionamiento del horno. Se debe mantener alejados a los niños.

▷ No toque las parrillas durante el uso.
No coloque recipientes inestables o deformados sobre los quemadores, ya que podrían volcarse o derramarse.

Si el dispositivo está do, puede producirse escarga eléctrica.

▷ ADVERTENCIA: Si la superficie está agrietada:
- Apague inmediatamente todos los quemadores y cualquier quemador eléctrico, y desconecte el aparato de cualquier fuente de alimentación.
- No toque la superficie del aparato.
- No use el aparato.

No encienda el dispositivo si la superficie está rota o si hay daños en el grosor del material.
▷ No toque el aparato con partes del cuerpo mojadas.
▷ Póngase en contacto con el servicio de asistencia técnica.

Riesgo de incendio

▷ No guarde objetos en las superficies de cocción.

Riesgo de incendio

Cocinar sin supervisión o de forma automática en una placa de cocción con grasa o aceite puede ser peligroso y provocar un incendio. El aceite combustiona rápidamente.

▷ Prepare la comida con más grasa (como patatas fritas) solo bajo una supervisión constante.

▷ Nunca intente apagar un fuego con agua.
En caso de incendio, apague el aparato y cubra la llama usando p. ej. una tapadera o una manta ignífuga.

Para evitar dañar el aparato

En caso de fallo térmico, apague la placa y espere a que se haya enfriado por completo.
▷ No coloque platos sobre ella. En ningún caso intente enfriarla con agua fría.
▷ No se suba al aparato.
▷ No deje el aparato desatendido durante el funcionamiento.

▷ Si el aparato cuenta con una tapa, asegúrese de que los quemadores se hayan enfriado antes de taparlos. La placa de cocción es un elemento para el uso diario, por lo que los signos de uso como los arañazos o la abrasión material visible por el uso de ollas, recipientes etc. son normales.

El uso intensivo causa señales de uso más evidentes.

En estos casos, el aparato continuará funcionando perfectamente, y una reclamación no estaría justificada. La seguridad siempre está garantizada.

Mantenimiento y limpieza

Antes de limpiar o realizar trabajos de mantenimiento en el aparato, desconéctelo de la fuente de alimentación eléctrica.
▷ No use limpiadores a vapor ni chorros de agua directos.
▷ Nunca use estropajos abrasivos, lana de acero, ácido muriático ni otros productos que pudieran arañar la superficie o dejar marcas en ella.
No utilice productos que contengan arena, álcalis, ácido, cloruros, espráis para hornos o detergentes utilizados normalmente para limpiar lavavajillas.
▷ Nunca utilice objetos punzantes, ya que pueden estropear las juntas entre el embellecedor y la encimera.
▷ No deje sustancias ácidas o alcalinas sobre la placa.
Para prevenir la formación de manchas de herrumbre, seque siempre totalmente el aparato después de haber pasado sobre él un paño húmedo.
▷ Limpie la suciedad con paño húmedo.
▷ No lave las parrillas, tapas de los quemadores y los difusores de llama en el lavavajillas. Límpielos con agua caliente jabonosa, y asegúrese de secarlos bien después.

Asegúrese de que las zonas de salida de gas se encuentren perfectamente limpias.

Riesgo de descarga rica en caso de entrada uidos

El dispositivo contiene componentes eléctricos.

Asegúrese de que no entren líquidos en el interior del dispositivo.
▷ No use vapor a presión para limpiar el dispositivo.

Reparación

Este aparato ha sido fabricado conforme a los estándares de seguridad efectiva vigentes.

Asegúrese de que solo personal cualificado realice las tareas de instalación y reparación del aparato.
▷ Póngase en contacto con un centro de servicio técnico autorizado por el fabricante o personal cualificado, en los siguientes casos:

- Inmediatamente después de desembalar y en caso de duda acerca de la integridad del dispositivo

- Durante la instalación (conforme a las instrucciones del fabricante)

- En caso de duda acerca del funcionamiento correcto del dispositivo

• En caso de funcionamiento inadecuado o fallo de funcionamiento
• En caso de sustitución del enchufe de la toma de alimentación si es incompatible con el enchufe de alimentación del dispositivo
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante, su agente de servicio o personas igualmente cualificadas, para evitar cualquier tipo de riesgo

▷ Use exclusivamente recambios originales.

Puesta fuera de funcionamiento

Si el aparato ya no se va a usar más, póngase en contacto con el centro de Servicio de Asistencia Técnica o personal cualificado para desconectarlo de la toma de alimentación.

USO PREVISTO

La placa de cocción se ha desarrollado exclusivamente para su uso doméstico, no profesional.

La placa de cocción está diseñada para ofrecer en casa un rendimiento de nivel profesional. Se trata de un aparato extraordinariamente versátil, que permite una selección fácil y segura de distintos métodos de cocción.

Importante

El uso inadecuado de las parrillas puede dañar la placa: no coloque las parrillas al revés ni las deslice sobre la placa.
Las planchas de hierro o piedra, ollas y sartenes de terracota, úselas por no más de 20 minutos, y para períodos prolongados de cocción, ajuste el quemador al mínimo.

No se recomienda el uso de difusores de calor tales como mallas metálicas ni de ningún otro tipo.
No use dos quemadores al mismo tiempo para el mismo recipiente (por ejemplo, una olla para pescado).
Los líquidos derramados sobre el área caliente de la placa pueden dañar el vidrio. Las instrucciones que se incluyen en este manual solo son válidas si se muestran las iniciales del país en el electrodoméstico.
Si no aparecen, es necesario verificar que el electrodoméstico cumple con la normativa del país. Para cualquier duda sobre el cumplimiento, puede consultar a su distribuidor local.

INFORMACIÓN GENERAL

FHMF 604 3G DC C (Metal) FHMF 604 4G C (Vidrio)

1 4 1 3

1 SR

3 AUX

4 CC

1 2 3

1 SR

2R

3 AUX

FHMF 755 4G DC C (Metal) FHMF 755 4G DC C (Vidrio)

1 2 3 4 1

1 SR
2R
3 AUX
4 CC

Quemador Función Quemador Función

CC Corona Doble R Rápido

SR Semirrápido AUX Auxiliar

Mandos

Icono del mando Función

Apagado

Fuego mínimo

Encendido y fuego alto

SU APARATO

Válvula de seguridad automática

Estas placas cuentan con un dispositivo de seguridad que automáticamente cierra el suministro de gas si accidentalmente se apaga la llama debido a corrientes de aire, el derrame de un recipiente o la interrupción temporal del suministro de gas.

Este dispositivo se activa aproximadamente 30 segundos después de haberse apagado la llama.

Uso del quemador

Para reducir el consumo de gas y mejorar la eficiencia, utilice recipientes y cazuelas con una anchura adecuada a los quemadores, asegurándose de que las llamas no se proyecten más allá de la base de los utensilios (se deben cumplir con los criterios de la tabla de este capítulo).

Compruebe que la habitación está bien ventilada.

Quemador Diámetro mín./máx. del fondo de la sartén (recomendado)

Corona Doble 160 --260 mm

Rápido 140 - 220 mm

Semirrápido 140 - 200 mm

Auxiliar 60 - 140 mm

La utilización de recipientes de mayor tamaño a los especificados puede originar un sobrecalentamiento de los mandos y la superficie y, en caso de un uso prolongado, amarillear la cubierta (si son de acero inoxidable).

Franke declina toda responsabilidad por los daños que resulten de tal uso.

▷ No coloque el mismo recipiente sobre dos quemadores.
No utilice dos quemadores encendidos simultáneamente para calentar un mismo recipiente, como una gran cacerola o sartén para pescado.
Para cazuelas de diámetro pequeño y cafeteras de moka, recomendamos usar el reductor provisto con la placa en el quemador auxiliar.

Encendido de los quemadores

La placa de cocción se enciende con los mandos de control. Proceda del siguiente modo para encender los quemadores:

Presione y gire el mando necesario hasta la posición de encendido y fuego alto.
Mantenga pulsado el mando durante 3-4 segundos para que las chispas enciendan el gas que sale del quemador y el termopar alcance la temperatura necesaria.

A continuación, suelte el mando y gírelo en el sentido contrario al de las agujas del reloj para ajustar la llama deseada. Si la llama no se mantiene encendida, repita la operación desde el paso 1.

LIMPIEZA Y CUIDADO

Riesgo de sufrir quemaduras.

No limpie el aparato hasta que esté frío. Antes de proceder con cualquier tarea de limpieza y cuidado:
▷ Lea la información general sobre seguridad en la limpieza en el capítulo «Información de seguridad».
Apague el aparato.

Recomendaciones generales

▷ No use limpiadores a vapor ni chorros de agua directos.
▷ Nunca use estropajos abrasivos, lana de acero, ácido muriático ni otros productos que pudieran arañar la superficie o dejar marcas en ella.
No utilice productos que contengan arena, álcalis, ácido, cloruros, espráis para hornos o detergentes utilizados normalmente para limpiar lavavajillas.
No deberán ingerirse los alimentos que caigan o queden accidentalmente sobre la superficie o sobre los elementos funcionales o estéticos de la placa.

Limpieza del aparato

Limpie la placa de cocción tras cada uso para evitar que los residuos de comida se quemen. Es más difícil limpiar la suciedad seca y quemada.
Para limpiar residuos de comida, use un paño suave o una esponja con agua. Siga los consejos del fabricante en relación a los agentes de limpieza. Recomendamos usar agentes limpiadores protectores.
Retire inmediatamente cualquier comida con alto contenido en azúcar que pueda derramarse sobre la placa.
Para prevenir la formación manchas de herrumbre, siempre seque totalmente el aparato después de haber pasado sobre él un paño húmedo.
▶ Limpie la suciedad con paño húmedo.
Limpie las rejillas, las tapetas de los quemadores y los difusores de llama con agua caliente jabonosa, y asegúrese de secarlos bien después. No lavar en el lavavajillas.
Asegúrese de que las zonas de salida de gas se encuentren perfectamente limpias.
Con el paso del tiempo, el color natural de las parrillas en la parte de apoyo de los recipientes puede alterarse debido al calor de las llamas.

MANTENIMIENTO Y REPARACIÓN

Corrección de fallos

En caso de que aparezcan problemas en el funcionamiento, contacte con el Centro de Servicio Técnico de Franke.

Asegúrese de que el mantenimiento de los componentes eléctricos lo realice el fabricante o el Servicio de Asistencia Técnica.
Asegúrese de que la sustitución de los cables dañados la realice el fabricante o el Servicio de Asistencia Técnica.

Si contacta con el servicio de asistencia técnica, proporcione la siguiente información:

• tipo de avería
• modelo de aparato (Art. / Cod.)
• número de serie (S. N.)

Esta información se proporciona en la placa de datos que está en el folleto o debajo de la placa.

Si la placa no funciona correctamente, antes de llamar al Centro de Servicio Técnico de Franke, consulte la "Guía de resolución de problemas" para determinar el problema:

GUÍA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Tipo de fallo Compruebe que:
A	1	Las fuentes de gas o electricidad no estén desconectadas
El quemador no enciende, no permanece encendido o la llama no es uniforme	2	La llave del gas esté abierta
	3	Compruebe que el cilindro de gas rellenable (gas líquido) no esté vacío
	4	Las aberturas del quemador no estén taponadas
	5	El extremo del enchufe no esté sucio
	6	Todas las partes del quemador estén colocadas correctamente
	7	No existan corrientes de aire cerca de la placa
	8	Al encender el quemador, compruebe que el mando haya sido pulsado el tiempo suficiente para activar el dispositivo de protección (ver la página 74: "Funcionamiento")
	9	Las aberturas del quemador no estén taponadas cerca del termopar
	10	El ajuste mínimo del gas sea el correcto
B	11	El fondo del recipiente sea perfectamente plano
Los recipientes (cazuelas, bandejas, teteras) no tienen estabilidad	12	El recipiente esté centrado en el quemador
	13	No se hayan cambiado las rejillas o que estén colocadas incorrectamente

Si la falla persiste aún después de llevar a cabo las comprobaciones mencionadas, póngase en contacto con el Centro de Servicio Técnico de Franke más cercano.

ELIMINACIÓN

Embalajes

Todos los materiales de embalaje (cartón, película plástica [PE] y poliestireno [PES]) están marcados y deben, dentro de lo posible, recogerse para su reciclaje y eliminarse de forma respetuosa con el medio ambiente.

Desconexión

▶ Desconecte el aparato de la toma de alimentación. En el caso de los aparatos fijos, esta tarea debe ser llevada a cabo por un electricista especializado.

Eliminación

El símbolo indicado en el producto o en el embalaje indica que el dispositivo no debe desecharse junto con los residuos domésticos.

Al desechar de forma correcta el dispositivo, usted contribuye a evitar efectos nocivos para el medio ambiente y para la salud.

Para más información acerca del reciclaje del dispositivo, consulte a las autoridades competentes, a la empresa encargada de la eliminación de desechos a nivel local, o bien al vendedor del dispositivo.

▷ Si va a desechar definitivamente el dispositivo, hágalo en un punto de recogida de residuos especializado en dispositivos eléctricos y electrónicos.

En cumplimiento con la Directiva 2012/19/UE sobre la reducción de sustancias peligrosas usadas en aparatos eléctricos y electrónicos, y la eliminación de los residuos.

El símbolo de cubo de la basura tachado que hay en el aparato significa que, al final de su vida útil, el producto no debe eliminarse junto con los desechos domésticos normales.

Por lo tanto, cuando el aparato haya alcanzado el final de su vida útil, el usuario debe llevarlo a un centro de reciclaje especializado en residuos electrónicos y electrotécnicos, o bien devolverlo al proveedor al comprar un aparato nuevo de tipo equivalente.

La recogida adecuada de los desechos del aparato debidamente clasificados para su posterior reciclaje, tratamiento y eliminación respetuosa del medio ambiente contribuye a evitar un posible impacto negativo en el medio ambiente y potenciales efectos nocivos para la salud, y además facilita el reciclaje de los materiales usados en la fabricación de aparatos.

SERVICIO DE ASISTENCIA TÉCNICA

Consulte la dirección de contacto para su país en la última página de este documento, o bien en nuestra web: www.franke.com

ÍNDICE

Acerca deste manual 77

Limpeza e cuidado 86

Símbolo de aviso. Aviso contra riscos de ferimentos.

Queimador Fundo do recipiente mín.- máx. ∅ (recomendado)

Coroa dupla 160 --260 mm

Rápido 140 - 220 mm

Semi-rápido 140 - 200 mm

Auxiliar 60 - 140 mm