1491 - Crepera CASO - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 1491 CASO

39.8 Denominación de los componentes y montaje del botón de la tapa .................. 77

41.1.1 Limpieza y cuidado después del uso ................................................................ 81

Manual del usuario Sartén profesional para fiesta70 37 Manual del usuario

Lea atentamente la información contenida en este manual para familiarizarse rápidamente con el aparato y poder utilizar sus funciones en toda su capacidad. Su aparato le servirá durante muchos años si lo trata y conserva adecuadamente. Le deseamos una gran satisfacción durante el uso.

37.2 Información acerca de este manual

El manual de instrucciones forma parte integrante del Sartén para fiesta (en lo sucesivo denominado aparato) y le proporciona instrucciones importantes para la puesta en marcha, la seguridad, el uso previsto y la conservación del aparato. El manual del usuario debe guardarse siempre a mano, cerca del aparato. Debe ser leído y utilizado por la persona encargada de: • la puesta en marcha, • operación,

• resolución de fallas y/o • limpieza del aparato. Guarde este manual de instrucciones en un lugar seguro y facilítelo a las terceras personas que vayan a utilizarlo en el futuro.

En el presente manual se utilizan las siguientes advertencias: Peligro Una advertencia de este nivel de peligro indica una situación peligrosa. Si la situación peligrosa no se evita, puede causar la muerte o lesiones graves. ► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar el peligro de muerte o de lesiones graves a personas. Advertencia Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa. Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones graves. ► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas. Precaución Una advertencia de este nivel de peligro indica una posible situación peligrosa. Si la situación de peligro no se evita, puede conducir a lesiones de gravedad moderada a leve. ► Siga las instrucciones que indica esta advertencia para evitar lesiones a personas. Nota Esta indicación proporciona información adicional que facilitará el manejo de la máquina.71

37.4 Limitación de responsabilidad

La información técnica contenida, datos e indicaciones contenidos en el presente manual para la instalación, operación y conservación se corresponden con los últimos avances técnicos en el momento de la impresión y se publican teniendo en cuenta nuestra experiencia y conocimientos hasta ese momento. Por este motivo no nos hacemos responsables de las indicaciones, ilustraciones o descripciones contenidas en el presente manual del usuario. El fabricante no se hace responsable de los daños causados por:

• desobedecimiento de las instrucciones • uso indebido

• reparaciones indebidas • modificaciones técnicas, modificaciones del aparato

• uso de piezas de repuesto no autorizadas No se recomienda realizar modificaciones en el aparato y no están cubiertas por la garantía. Las traducciones se realizan a nuestro buen saber y entender. No nos hacemos responsables de ningún error de traducción, incluso si la traducción hubiera sido realizada por nosotros o por orden nuestra. Por tanto, sólo el texto original en alemán tendrá carácter vinculante.

37.5 Derechos de autor (copyright)

Esta documentación está protegida por los derechos de autor. Braukmann GmbH se reserva todos los derechos, incluida la reproducción fotomecánica, la publicación y distribución mediante procedimientos especiales (p.ej. procesamiento de datos, soporte de datos y redes de datos), ya sea en su totalidad o en parte. Válido salvo errores de contenido y modificaciones técnicas. 38 Seguridad En este capítulo obtendrá importantes instrucciones de seguridad sobre la manipulación del aparato. Este aparato cumple la normativa de seguridad vigente. No obstante, el uso indebido puede causar lesiones a personas y daños materiales.

Este aparato está exclusivamente previsto para el uso doméstico en habitaciones cerradas con el fin de calentar, hervir y asar alimentos. Este aparato ha sido diseñado para su uso doméstico o para usos similares, como por ejemplo, en cocinas para empleados de tiendas, oficinas u otros ámbitos comerciales, en explotaciones agrícolas, por clientes de hoteles, moteles u otras instalaciones residenciales, en pensiones con desayuno. Cualquier otro uso distinto al aquí previsto se considera un uso indebido del aparato. Advertencia Peligro ante el uso no conforme a lo previsto. El uso indebido del aparato o cualquier uso distinto al uso previsto puede entrañar peligro. ► Utilice el aparato exclusivamente para su uso previsto ► Los procedimientos descritos en el manual de instrucciones deben obedecerse. Queda excluida cualquier reclamación de garantía debido a daños derivados del uso no conforme a lo previsto. La responsabilidad recae exclusivamente en el usuario.72

38.2 Instrucciones generales de seguridad

Nota Para una manipulación segura del aparato, observe las siguientes instrucciones generales de seguridad: ► Antes de utilizar el aparato debe revisarlo para detectar posibles daños. Si el aparato presenta daños, no lo ponga en marcha. ► Este aparato puede ser utilizado por niños de a partir de 8 años si estos reciben la supervisión correspondiente o reciben instrucciones sobre el uso seguro del aparato y los peligros resultantes de ello. ► La limpieza y mantenimiento del usuario no deben ser realizados por niños, a menos que estos tengan 8 o más años de edad y lleven a cabo dicho uso bajo supervisión de un adulto. Los niños no deben jugar con el aparato. ► El aparato y su cable de alimentación deben mantenerse fuera del alcance de los niños menores de 8 años. ► El aparato puede utilizarse poe personas con merma en sus capacidades físicas, sensoriales o mentales o falta de experiencia o conocimientos si lo hacen bajo supervisión o se les instruye previamente del uso seguro del aparato y comprenden los peligros resultantes. ► La reparación del aparato sólo debe ser realizada por el servicio técnico autorizado por el fabricante. De lo contrario, la garantía quedará anulada en caso de sufrir daños. Las reparaciones incorrectas pueden causar riesgos significativos para el usuario. ► Los componentes defectuosos solo deben ser sustituidos por piezas de repuesto originales. Sólo en este tipo de componentes se asegura el cumplimiento de los requisitos de seguridad.73 Nota ► No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento. ► Nunca desplace el aparato de un lugar a otro tirando del cable de alimentación. ► No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni los meta en el lavavajillas. ► El regulador de temperatura debe retirarse antes de lavar el aparato. El aparato y la toma de conexión deben secarse antes de volver a utilizarse. ► Utilice exclusivamente la toma correspondiente. ► El aparato no está previsto para su uso mediante un temporizador o control remoto externo.

38.1 Fuentes de peligro

38.1.1 Peligro de quemaduras

Advertencia Los alimentos o piezas de vajilla calentados en este aparato, así como la superficie del mismo, pueden calentarse mucho. Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para no quemarse o escaldarse usted o a otras personas. ► Proteja sus manos en todos los trabajos realizados en el aparato caliente o cocina utilizando guantes termoaislantes, un paño de cocina o similares. ► No coloque utensilios de cocina, tapaderas de olla o sartén, cuchillas u otros objetos de metal sobre el aparato. Cuando se enciende el aparato, estos aparatos pueden calentarse mucho. ► No mueva ni transporte el aparato lleno de aceite u otros líquidos. ► Precaución al levantar la tapa de la sartén. ¡Puede salir vapor caliente, por lo que debe mantener apartados el rostro y las manos!74

38.1.2 Peligro de explosión

Advertencia El uso indebido del aparato implica peligro de explosión por la sobrepresión generada. Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para evitar el peligro de explosión: ► Los líquidos u otros alimentos no deben calentarse en recipientes cerrados, ya que estos recipientes pueden explotar.

38.1.3 Peligro de incendio

Advertencia El uso indebido del aparato implica peligro de incendio. Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad para evitar el peligro de incendio: ► Durante el funcionamiento, retire todos los objetos fácilmente inflamables (p.ej. limpiadores, botes de spray, paños de cocina, bayetas, etc.) de la zona cercana al aparato. ► Evite el sobrecalentamiento a largo plazo de aceites y grasas. El aceite o la grasa sobrecalentada puede inflamarse rápidamente. ► No colocar cerca de una cocina de gas o una cocina eléctrica, ni introducir en un horno caliente.

38.1.4 Peligro de electrocución

PELIGRO Peligro de muerte por electrocución El contacto con cables o componentes energizados implica peligro de muerte. Tener en cuenta las precauciones indicadas, a fin de evitar peligro de electrocución:75 PELIGRO ► El aparato no puede utilizarse si el cable de alimentación o el enchufe presentan daños, si no funciona correctamente o se ha caído y sufrido daños. Si el cable de alimentación o el enchufe resultan dañados, éstos deben ser sustituidos por el fabricante o su distribuidor, con el fin de evitar daños. ► Nunca abra la carcasa del aparato. Si toca cualquier conexión energizada y cambia la disposición del cableado eléctrico o el diseño mecánico existe peligro de electrocución. Además, pueden producirse fallos de funcionamiento en el aparato. ► No toque el aparato ni el enchufe de alimentación con las manos mojadas. ► No introducir objetos a través de las ranuras del aparato. ► El cable no debe entrar en contacto con superficies calientes. ► No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni lo coloque en el lavavajillas. 39 Puesta en marcha Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la puesta en marcha del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños.

39.1 Instrucciones de seguridad

Advertencia ► Los materiales de embalaje no deben utilizarse como juguetes. Peligro de asfixia.

39.2 Ámbito de suministro e inspección de transporte

El aparato incluye los siguientes componentes de fábrica:

• Sartén para fiesta Manual del usuario Nota ► Verifique la integridad del suministro y revíselo para detectar daños visibles. ► Si detectara cualquier falta o daños en el suministro debidos a un embalaje defectuoso o al transporte debe informar de inmediato al transportista, a la aseguradora y al proveedor.76

Para desembalar el aparato, sáquelo de la caja y retire el material de embalaje.

39.4 Eliminación del embalaje

El embalaje protege al aparato frente a daños ocasionados por el transporte. Los materiales de embalaje han sido seleccionados con una filosofía respetuosa con el medio ambiente e idónea a efectos de una correcta eliminación y, por tanto, son reciclables. La devolución del embalaje al ciclo de material ahorra materia prima y reduce la generación de residuos. Por tanto, deposite los materiales de embalaje que no necesite en los puntos de recogida "punto verde”. Nota ► Si fuera posible, conserve el embalaje original durante el periodo de garantía para poder embalar el aparato adecuadamente en caso de que requiera hacer uso de la garantía.

39.5.1 Requisitos que debe reunir el lugar de montaje

Para garantizar el funcionamiento seguro y correcto del aparato, el lugar de colocación debe cumplir los siguientes requisitos:

• El aparato debe colocarse sobre una superficie sólida, plana, horizontal y resistente al calor, con suficiente capacidad portante para el aparato y los alimentos más pesados que podrían ser preparados en el aparato.

• El lugar de colocación debe quedar fuera del alcance de los niños, para que no puedan tocar la superficie caliente del aparato.

• El aparato no es apto para su encastre en una pared o en un armario empotrado.

• No coloque el aparato en un lugar demasiado cálido, húmedo o con presencia de agua ni cerca de materiales inflamables.

• Para su correcto funcionamiento, el aparato requiere suficiente ventilación. Deje un espacio de separación de 15 cm alrededor del aparato.

• No tape las aberturas del aparato ni las obstruya.

• La toma de alimentación debe estar fácilmente accesible para poder desconectar el cable de alimentación rápidamente, si fuera preciso.

• La colocación y montaje del presente aparato en lugares no estacionarios (p.ej. barcos) debe ser realizado por personal técnico autorizado, con el fin de asegurar el cumplimiento de los requisitos para el uso seguro de este aparato.

39.6 Conexión eléctrica

Para que el aparato funcione con seguridad y correctamente debe observar las siguientes indicaciones al establecer la conexión eléctrica:

• Antes de conectar el aparato, compare los datos de conexión (tensión y frecuencia) de la placa de especificaciones con las de la red eléctrica doméstica. Estos datos deben coincidir para evitar daños en el aparato.

• En caso de duda, consulte a su servicio técnico eléctrico.77

• La conexión del aparato a la red eléctrica debe realizarse mediante un cable alargador arrollado, de 3 metros de longitud como máximo y una sección recta de 1,5 mm². El uso de regletas de conexiones o ladrones con varias tomas está prohibido, por el peligro de incendio.

• Asegúrese de que el cable de alimentación no resulta dañado y que no se tiende bajo el horno ni sobre superficies calientes o de bordes afilados.

• La toma de alimentación debe estar provista de un fusible protector de 16A.

• La seguridad eléctrica del aparato solo se asegurará si se conecta un sistema de protección frente a sobrecargas. En caso de duda, avise al electricista autorizado para que revise la instalación doméstica. El fabricante no se hace responsable de los daños ocasionados por falta de protección o protección interrumpida.

39.7 Estructura y funciones

Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la estructura y el funcionamiento del aparato.

39.8 Denominación de los componentes y montaje del botón de la tapa

a Botón de la tapa b Anillo de plástico c Tapa de cristal d Anillo de silicona e Arandela f Tornillo 1 Asa de tapa 2 Tapa 3 Superficie de asado de la sartén 4 Asa de la sartén para fiestas 5 Toma de conexión 6 Regulador de temperatura Nota ► Enrosque el tornillo del asa con precaución para evitar romper el cristal.

39.9 Regulador automático de temperatura

• El regulador automático de temperatura es un componente muy sensible, por lo que debe procurar que no se caiga, no reciba golpes ni vibraciones fuertes.78

• Utilizar siempre el regulador automático de temperatura que viene junto con el aparato. Nunca utilice ningún otro regulador.

• Al insertar el regulador automático de temperatura, asegúrese de que está correctamente insertado. Al retirarlo, no tire del cable, sino del enchufe del regulador de temperatura. No ejerza demasiada fuerza ni lo doble.

• Mantenga limpios el sensor de temperatura y la toma de conexión.

• Si el sensor automático de temperatura resulta dañado o se sobrecalienta, apáguelo de inmediato e interrumpa su uso. No repare el aparato por cuenta propia. Lleve el aparato a un centro de servicio técnico autorizado.

• Antes de colocar o retirar el regulador automático de temperatura, asegúrese de que la escala del regulador esté en «OFF»; de lo contrario, puede producirse un sobrecalentamiento o fallo del aparato. 1 Sensor de temperatura 2 Enchufe eléctrico 3 Cable eléctrico 4 Regulador de temperatura

• El regulador de temperatura no debe entrar en contacto con el aparato. Antes de retirar el regulador de temperatura, desconecte siempre primero el enchufe de la toma de alimentación.

39.10 Placa de especificaciones

La placa de especificaciones con los datos de conexión y de potencia se encuentra en la parte trasera del aparato. 40 Operación y funcionamiento Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la operación y el funcionamiento del aparato. Observe dichos consejos para evitar peligros y daños. Nota ► No deje el aparato sin vigilancia durante el funcionamiento y después del uso, desconecte el enchufe de la toma de alimentación. Así evitará el consumo eléctrico innecesario y garantizará su seguridad.

40.1 Operación del aparato

Primero ajuste la escala de regulación de temperatura en «OFF» y conecte el regulador de temperatura a la toma de alimentación «A». Si el regulador de temperatura no está correctamente acoplado, puede emitirse un calor anómalo, que puede causar lesiones físicas o daños en el aparato. Asegúrese de que el regulador de temperatura esté bien acoplado.79 A continuación, conecte el enchufe a una toma de alimentación con contacto de protección de 230 V. Ajuste la escala de regulación de temperatura en función del plato que desea preparar. El sensor de temperatura garantiza que se mantenga la temperatura constante.

Ajuste de la escala en el regulador: MIN = temperatura mínima = mantenimiento del calor 1-2 = temperatura de hasta 100 °C aprox. 3-4 = temperatura de hasta 200°C aprox. 5 = temperatura máxima de hasta 240°C aprox. OFF = la calefacción está apagada. Precaución ► Precaución mientras el interruptor esté ajustado en «OFF». La sartén puede permanecer caliente durante un tiempo prolongado.

Observación: Las temperaturas indicadas son las temperaturas de la superficie de asado de la sartén durante la preparación.

Después del encendido, espere de 5 a 10 minutos. Cuando el piloto se apague puede comenzar a preparar el plato. Para mantener calientes los alimentos cocinados, gire el regulador de temperatura hacia atrás, en la dirección «MIN». Durante el uso la sartén puede emitir crujidos. Esto no se considera ningún defecto. El ruido surge debido a la expansión térmica del elemento generador de calor y de la superficie de asado de la sartén. No coloque la mano bajo la sartén, ni vierta ninguna sustancia inflamable sobre la sartén.

40.1.3 Uso de la tapa

La tapa debe utilizarse para cocinar al vapor y, preferiblemente, para pizza, filetes de ternera, cocinado «al papillote», hamburguesas, huevos fritos, tortitas u otros platos de sartén. Así los platos tendrán un sabor suave. Precaución ► Al asar alimentos, entre la superficie de asado de la sartén y la tapa se genera vapor. Precaución al retirar la tapa. Nivel de calor

Plato 1 y 2 Huevos revueltos, etc. 3 y 4 Tortitas, etc.

Filete o pescado frito, etc. MIN Función de mantenimiento del calor80

40.1.4 Después del uso

Después del uso, asegúrese de que la escala de ajuste de temperatura esté ajustada en «OFF». 41 Limpieza y conservación Este capítulo incluye algunos consejos importantes acerca de la limpieza y la conservación del aparato. Tenga presentes las instrucciones y daños por limpieza incorrecta del aparato y asegúrese de que el aparato funciona sin errores.

41.1 Instrucciones de seguridad

Precaución Tenga presentes las siguientes instrucciones de seguridad antes de comenzar a limpiar el aparato: ► El aparato debe limpiarse periódicamente para eliminar los restos de alimentos cocinados. El aparato que no se mantenga limpio perjudicará la conservación del aparato y puede hacer peligrar el aparato, además de causar una acumulación de hongos y bacterias. ► Antes de lavar el aparato, apáguelo y desconéctelo de la toma de alimentación eléctrica. A continuación, retire el regulador automático de temperatura de la sartén. ► El aparato puede permanecer muy caliente después del uso. Atención: ¡Peligro de quemaduras! Espere hasta que el aparato haya enfriado. Desconecte el aparato de la red eléctrica antes de retirar el regulador de temperatura de la sartén. ► Precaución: El sensor de temperatura del regulador puede seguir estando muy caliente después del uso de la sartén, por lo que debe esperar hasta que enfríe antes de retirar el regulador de temperatura. ► Limpie el aparato después del uso, una vez se haya enfriado. No obstante, si espera demasiado tiempo, dificultará la tarea de limpieza y, en último extremo, podría imposibilitarla. Si se acumula demasiada suciedad, el aparato podría resultar dañado. ► Si penetra la humedad en el aparato, podrían dañarse los componentes eléctricos. Asegúrese de que no penetra líquido en el interior del aparato a través de la ranura de ventilación. ► No sumerja el aparato en agua ni otros líquidos ni los meta en el lavavajillas. ► No utilice limpiadores agresivos ni disolventes. ► No elimine la suciedad incrustada mediante la fuerza, utilizando objetos duros. ► No utilice espátulas metálicas afiladas. ► Los alimentos no deben cortarse con un cuchillo sobre la superficie del aparato. ► El regulador automático de temperatura no debe colocarse sobre la superficie de asado de la sartén. No debe entrar en contacto con la superficie de asado de la sartén. ► No utilice limpiadores (excepto lavavajillas), cepillas de nailon o cepillos metálicos. Podría dañar la superficie de la sartén. ► No utilice disolventes para limpiar la sartén (p.ej. Bencina), para no dañar los componentes de plástico.81

41.1.1 Limpieza y cuidado después del uso

Después del uso, la sartén debe limpiarse del siguiente modo: Denominación Método Observación Superficie de asado de la sartén Retire los restos del asado después del uso - en caliente - utilizando un paño suave o papel de cocina.

1. No utilice limpiadores (excepto

lavavajillas), cepillas de nailon o cepillos metálicos. Podría dañar la superficie de la sartén. No sumerja la sartén en agua ni la lave con agua estando aún caliente (peligro de accidente y lesiones físicas). Suciedad incrustada Después de enfriar, tape la base para evitar que penetre agua y luego limpie la sartén con un paño suave y un poco de lavavajillas. Tapa Limpiar con un paño suave y un poco de lavavajillas. No utilice disolventes, bencina, limpiadores (excepto lavavajillas) o pañuelos químicamente tratados. Así dañaría la superficie. Regulador automático de temperatura Limpiar con papel de cocina o utilizando un paño suave seco. Nunca limpie el conjunto del regulador automático de temperatura. Podría electrocutarse o causar un incendio.

42 Eliminación del aparato usado Los productos eléctricos y electrónicos usados contienen materiales reutilizables. No obstante, también contienen materiales nocivos, necesarios para su funcionamiento y seguridad. En la basura doméstica, o ante la manipulación indebida, puede ponerse en peligro la salud humana y el medio ambiente. Por tanto, no debe depositar su aparato usado en ningún caso junto con la basura doméstica Nota ► Utilice el puesto de recogida más cercano para devolver y reciclar los aparatos electrónicos usados. Infórmese, si fuera preciso, en su ayuntamiento, en el servicio de recogida de basura o en su distribuidor. ► Guarde su aparato usado, protegido frente al acceso de los niños, para su eliminación. 43 Garantía Otorgamos para este producto, 24 meses de garantía a contar desde la fecha de venta por defectos de fabricación o de material. En la garantía no se incluyen daños resultantes de la manipulación o el uso indebidos, ni aquellos daños que impidan el correcto funcionamiento o disminuyan el valor del aparato en lo más mínimo. Además, no nos hacemos responsables en cuanto a la garantía en relación a los componentes desgastados, daños de transporte, siempre que no seamos responsables,82 así como daños no atribuibles a las reparaciones realizadas por nosotros. Este aparato es apto para el uso doméstico y sus características de diseño y potencia así lo confirman. Cualquier uso industrial o comercial restringe el derecho a garantía en la medida en que el aparato haya sido sometido a esfuerzo equivalente al uso doméstico. El aparato no está previsto para el uso industrial. En caso de reclamaciones legítimas, enviaremos el aparato defectuoso, a nuestra discreción, a reparar o a sustituir por un aparato sin defecto. Los daños a la vista deben notificarse en un plazo de 14 días a partir de la fecha de suministro. Queda excluida cualquier otra reclamación de garantía. Para hacer valer una declaración de garantía, antes de devolver el aparato (siempre con presentación del recibo de compra), póngase en contacto con nosotros. 44 Datos técnicos Aparato CASO Sartén profesional para fiesta N° de artículo.