the Smart Scoop BCI600 - Máquina de hielo BREVILLE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO the Smart Scoop BCI600 BREVILLE

the Smart Scoop™ Maquina de helados

ES-MX MANUAL DE INSTRUCCIONES

Breville

Contedio

2 Breville recomienda anteponer la seguridad
8 Componentes
11 Funciones
17 Consejos
19 Cuido y limpieza
21 Solucionar problemas
23 Recetas
31 Recetas temporizadas

BREVILLE RECOMIENDA ANTEPONER LA SEGURIDAD

En Breville somos muy conscientes de lo importante que es la seguridad. La sécurité es nuestra prioridad a la hora de Diseñar y fabricar productos para clientes como usted. En pos de sucurity, le pedimos que ejerzasuma precaución al usarrialquier aparato electrico y que cumpla con lassiguientes precauciones.

ADVERTENCIA

Guarde laquina de helados solamente en posicion vertical y en una superficie donde los pies de apoyo se mantengan al mismonivel. Este es importante para el funciona del compresor.

CONSIDERACIONES IMPORTANTES

ANTESE DE USAR ESTE EQUIPO, LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES Y GUARDELAS PARA FUTURAS CONSULTAS

• Lea todas las instrucciones antes de utiliser el equipo, y guardelas por si necesita consultarlas más adelante.

• Retire y desecha de forma segura cualquier material de empaque o etiquetas promociones antes de usar el equipo Breville Smart Scoop™ por primera vez.

• Para eliminar el peligro de asfixia en niños pequeños, retire y deseché de forma segura la cubierta protectora instalada en el enchufe de este equipo.

• No deje laquina de helados cerca del borde de una mesa o做不到 durante su funciona.
  Asegúrese de que la superficie está nivelada, limpia y libre de liquidos uñas sustancias.
  La vibración durante el proceso de batido puede hacer que laquina se pueda ligeramente.
• No deje el equipo cerca o sobre un quemador electrico o de gas caliente, ni donde pueda tocar un hora caliente. Ponga el equipo a una distancia minima de 20 centimetros de las paredes. Para garantizar una ventilacion adecuada:
• Siempre haga funciona en laquina de helados sobre una superficie estable.

No use laquina de helados sobre una plac para drenar el fregadero.
- Siempre asegúrese de que elmightá de helados está correctamente ensamblada antes de conectarla a un tomacorriente y usarla. Siga las instrucciones proportionsadas en este manual.
- Laquina de helados no está disnada para funciona mediante un temporizador externo o un sistema de control remoto independiente.
- No cubra las rejillas de ventilación cuando laquina de helados está en uso.
- No ponga ningún ingrediente directamente en la CAMERA para helado. Ponga los ingredientes solo en el bol para helado.
- Asegürese de que la CAMERA para helado está limpia, seca y libre de desechos antes de cada uso.

• No ponga los dedos o las manos dentro de laquina de helados cuando está funciona. Evite el contacto con partesVRTiles.
• Asegúrese de que laquina de helados está apagada yhawkos desenchufada del tomacorriente cuando no está en uso y antes de limpiarla.
• No deje laMahon de helados sin su tapa por largos periodos de tiempo.
• Mantenga limpios el interior y el exterior del equipo. Siga las instrucciones de limpieza proportionsadas en este manual.
• No utilise accesorios que no Sean los provistos con el equipo Breville Smart Scoop™.

CONSIDERACIONESIMPORTANTES PARA TODOS LOS EQUIPOS ELECTRICOS

• Desenrolle el cable de alimentación por completeo antes de usar el equipo.
• Para protegerse contra descargas electricas, no sumerja ni el cable de alimentacion, ni el enchufe ni el equipo en agua u或者其他 liquidos.
• No permitted that el cable de alimentacion可能导致 del borde de una mesa o做不到, toque superficies calientes or se enrede.
• El equipo no pueda ser realizado por personas (incluidos los niños) con capacities fisicas, sensoriales o mentales reduidas o con falta de experiencia y conocimiento a menos que reciben supervisión o instrucciones sobre el uso seguro del

equipo por parte de una persona responsable de su seguridad.

• Se debe supervasar a los niños para asegurar de que no juguen con el equipo.
• Se recomienda inspeccionar el equipo regularamente. No use el equipo si el cable de alimentacion, el enchufe o el equipo se dañaron de unaforma.
  Devuelva todo el equipo al Centro de Servicios Breville autorizzato más cercano para examinarlo o repararlo.
• Cualquier除外 mantenimiento que no sea la limpieza debelearse a cabo en un Centro de servicios de Breville autorizzato.
• El equipo es para uso exclusivo en el hogar. No use este equipo para除外mente al previsto. No use el equipo en vehículos o embarcaciones en movimiento. No use el

equipo al aire libre. El mal uso puede causar lesiones.

• Este equipo cuenta con un cable de alimentación compuesto por un cable de connexion a tierra y un enchufe de connexion a tierra. El equipo debe estar connectado utilizing un tomacorriente que disponga de una connexion a tierra apropriada de 3 agujeros. Si se produce una falla electrica, la connexion a tierra reduce el riesgo de una descarga electrica.

• Si la toma de corriente es un tomacorriente de parestedurar de 2 clavijas, es su responsabilidad personal y obligacion reemplazarlo por un tomacorriere de parede 3 clavijas debidamente connectado a tierra.

• Por ningún motivo o retire la tercera clavija (tierra) del cable de alimentación ni use un adaptor.

INSTRUCCIONES DE CABLE DE ALIMENTACION CORTO

Su equipo Breville está equipado con un cable de alimentación corto para disminuir el riesgo de lesiones a personas o daños a la propidad que pudieran suceder si alguien lo tira o se tropieza con el, o si se enreda con otro cable más largo. Si se usa un cable de extension, (1) la clasificacion electricamarca del juego de cables o de la extension debe al menos igular la clasificacion electrica del equipo, (2) el cable debe disponiblese de tal forma que no caiga sobre una superficie donde un niño pudiera tirar de el o tropezar sin querery (3) el cable de extension debe incluir un enchufe de connexion a tierra de 3 clavijas.

Su equipo Breville incluye el conveniente enchufe Assist®,cio yodo diseno con un orificio para el dedo permite desconectar el equipo de la toma de corriente de manos a sencilla. Por razones de seguidad, se recomienda que connecte su equipo Breville directamente a su propio tomacorriente en un circuito propio,分开ado deculos electrodomesticos. Es possible que su electrodomestico no funciona correctamente si el circuito electrico está sobrecargado conotoselectrodomesticos.No se recomienda su uso jintocomuna barra multicontacto o un cable de extension.

ADVERTENCIA

Mantenga las aberturas de ventilacion sin obstrucciones tanto en el gabinete del equipo como en la estructura incorpora.

ADVERTENCIA

No utilise dispositivos mecánicos u otros medios para acelerar el procesode descongelación que no Sean los recomendados por el fabricante.

ADVERTENCIA

No dane el circuito refrigerante.

ADVERTENCIA

No utilise aparatos
eléctricos bajo de los comportimientos
de almacenimiento
de alimentos del equipo,
a menos que Sean del tipo recomendado por el fabricante.

ADVERTENCIA

No almacene sustancias explosivas como latas de aerosol con agentes inflamables bajo de este aparato.

PROPUESTA 65 DE CALIFORNIA

(Aplicable solo a los residentes de California). Este producto puede contener químicos reconocidos por el Estado de California por ser causantes de cancer, defectos al hacer uothers daños reproductivos.

PARA USO EXCLUSIVE NO EN EL HOGAR. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

Components

A. Bol para helado anodizzato con mango para facilitar su extracción. El bol de 1 L no es apto para lavavajillas.
B. Paleta para raspar los lados del bol y batir el helado.
Nota: no se debe almacenar en el congelador.
C. Tapa con un anillo de extracción fácil de levantar. Puede abrirse en la mitad para/agregar mezclas, chispas de chocolate, etc.
D. Carcasa de acero inoxidable
E. Botón de encendido (POWER) para encender o apagar el equipo.
F. Botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para,iniciar el compresor de laquina y el batido.
G. Temporizador manual para seleccionar el tiempo, de 5 a 180 horas.

Datos技术和120V\~60Hz2.4A

H. Funcion de enfiambre previo para pre-enfrier laquina entre -10 ^ C y-30 ^ C aproximamente.
I. Keep Cool (Mantener frío) para mantener el postre frío y batido por hasta 3 horas.
J. Temporizador automatico/dial de seleccion de consistencia para desplazarse entre las distinctas configuraciones (sorbete, helado de yogurt, gelato italiano o helado).Gire el dial hacia la izquierda para obtener un postre de textura mas suave, o hacia la derecha para obtener un postre de textura mas dura.
K. Botón ℃ TEMP (Temperatura) para alternar entre Fahrenheit y Celsius.
L. Botón Sound (Sonido) para seleccionar entre un tono musical alto o bajo, o silenciar.
M. Asas para levantar fácilmente.
N. Camara del bol

• Piezas aptas para lavavajillas (solo en la rejilla superior).

PANTALLA SMART SCOOP

O. Pantalla de control LCD
proporcióna información sobre la configuración de sistemas y el progreso de enfiambre.
P. Barra de selección de consistencia
Q. Barra indicatora de progreso
R. Keep Cool (Mantener frío)
mantendra el postre congelado frío y batido por hasta 3 horas.
S. Add mix-ins (Agregar complementos) emitir un pitido y parpadear a para informarle cuando es el momento de/agregar sus complementos favoritos.
T. Pre-cooling (Enfriamento previo)
indica que el compresor está encendido
y está enfriando laquina.
U. Press Start (Presione START (Inicio)) parpadea cuando está en el modo PRE-COOL (Enfiambreo previo) para indicar que laquina está friy y lista para comenzar a batir.
V. Remove Blade (Retire la cucilla)
indica que el postre está terminado y que la cucilla se pueda retirar del bol.

ACCESORIOS

W. Bol para helado anodizzato
X. Paleta
Y. Espátula para raspar el bol
Z. Cepillo de limpieza para poder la limpieza de la paleta y el bol

Configuración

El Breville Smart Scoop™ tiene cinco configuraciones diferentes para elegir.
Selección una de lasDistinctas configuraciones entre sorbete, helado de yogurt, gelato italiano y helado.

Pre-Cool (Enfriamento previo)

Esta funciona se pueda selectionar antes de selectionar el modo manual o automatico. Es una excellenteforma de pre-enfiar la这其中a funcional enfriar la这其中amquina a aproximamente-10 ^ C y-30 ^ C y generalmente demora entre 5 y 10 Minutes.

Modo automatico

El modo automatico bate y congela los ingredientes a la consistencia deseada.
Selecciona una de las quatre configuraciones differentes: Sorbet (Sorbete), Frozen Yogurt (Helado de yogurt), Gelato (Gelato italiano) o Ice Cream (Helado). El equipo emitirá un pitido cuando está listo, o se reproduciría la música seleccionada.

Manual Mode (Modo manual)

El tiempo para hacer helado se pueda configurar manualmente para las recetas programadas previamente.

Add Mix Ins (Agregar complementos)

Puederegar ingredients como chispas de chocolate, fruta fresca o sabores a la mezcla fácilmente por medio de la tapa abatible. Laquina de helados emitirá un pitido y el mensaje ADD MIX INS (Agregar complementos) parpadeará para informarle cuando es el momento de/agregar sus complementos favoritos.

Keep Cool (Mantener frío)

Una vez que se ha logrado la consistencia del postre deseada, esta funciona possible tener el postre a una temperatura constante hasta por 3 horas. Cuando el equipo está en esta funciona,onga en cuenta que el compresor y el motor se encenderan gradualmente para probar la consistencia del postre.

Esta funciona seactivara automatistically y la luz LCD alrededor del boton se iluminar en rojo cuando se encienda el Breville Smart ScoopTM.

NOTA

Mientras la funciona KEEP COOL (Maintener frío) está activa, la paleta solo girará si esnecessary para mantener la consistencia selecciónada.

Sonido

Laquina de helados cuenta con sonido para emitir una alerta o música cuando el postre está lista.Esta alerta puede ser un pitido, silencio o una tonada musical, "The Entertainer".

Bloqueo para niños

El Breville Smart Scoop™ cuenta con un seguro para niños. Mantenga presionado el botón HOLD (Mantener presionado)® durante 2seguidos para configurar el modo de bloqueo para niños.

Para salir de este modo, presione el botón HOLD (Mantener presionado) durante 2segundos una vez más.

Funciones

ADVERTENCIA

Laquina de helados contiene un compresor que DEBE permanecer en posicion vertical en todo momento. No deje el equipo en ninguna othera posicion que no sea sobre sus propios apoyos.

TENGANCUENTALOSIGUIENTE ANTESDELPRIMERUSO

Preparación de laquina

Retire y deseches todas las etiquetas y materiales de empaque adheridos a laquina de helados. Asegürese de haber retirado todas las piezas y accesorios antes de desechar el empaque.

Retire la tapa, el bol para helado y la paleta de laquina. Limpie estas piezas y accesorios con agua jabonosa tibia y enjuague bien.

Asegürese de que todas las piezas estén Completely secas antes de usar laquina.

NOTA

Siempre ponga la paleta bajo del bol antes deregarar ingredientes. Esto asegura que los ingredientes no se derramen en la CAMERA para helado.

ADVERTENCIA

Si traslada laquina,pongala en posicion vertical durante 12 horas bajo de hacerlo con el fin de evaporar daños al compresor y garantizar el maxiimo rendimiento.

PRIMER USO

Ponga el bol para helado y la paleta en la camarara del bol.

Ponga los ingredientes dentro del bol suguiendo elorden de la receta.

NOTA

Hay 2 ranuras en la camar a del bol.
Ponga el bol de manera que las bisagras del mango se asienten bajo de estas ranuras.

Asegürese de que la CAMERA del bol y el exterior del bol para helado estén Completely secos antes de insertar el bol para helado.

1. Para asegurar la tapa en su posicion,onga el mango en la flecha de alineacion del equipo en la posicion de las 2 en punto, y bajo gire el mango en el sentido de las agujas del reloj a la posicion de las 3 en punto y alinéelo con el rotulo de bloqueo.

NOTA

El anillo de extracción de la tapa debe estar en la posicion de las 6 en punto.

1. Presione el botón POWER (Encendido) para encender laquina.
2. Elija el modo MANUAL o el modo AUTO (Automático) using el selector de consistencia para el modo AUTO (Automático) o los botones de flecha ▲▼ para el modo manual.
3. Para el modo AUTO (Automático), gire el dial de consistencia a la configuración deseada de postre congelado (por exemple, yogurt helado). Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para comenzar el proceso de batido.
4. Para seleccionar el modo MANUAL, presione el boton de flecha hacia arriba o el boton
5. Use los botones de flecha hacer arriba o hacía abajo para seleccionar el tiempo que necesita que laquina enfré y bata. El tiempo se muestra en la pantalla LCD y pueda seleccionarse en incrementos de cinco Minutes hasta un máximo de 180关键时刻.
6. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para comenzar el proceso.

NOTA

Es importante que la paleta se haya ensamblado correctamente en el eje de transmisión para garantizar que los ingredientes se mezclen.

Función de enfiambre previo

• La funciona PRE-COOL (Enfiambre previo) se pueda selectionar en el modo AUTO (Automático) o MANUAL.Esta funciona enfiará laquina a un rango de temperatura de entre -10 °C y -30 °C en 5-10 Minutes.
• Si selección la funciona, la luz que rodea el botón cambiará de blanco a rojo y el mensaje 'PRE-COOLING' (Preenfriando) parpadeará en la pantalla LCD.
• Una vez que se haya alcancado la temperature optima de preenfriamiento, el equipo emitirá un pitido, la pantalla LCD se iluminará con el mensaje READY (Listo) y el mensaje PRESS START (Presione START (Inicio)) parpadearra en la pantalla LCD. La paleta comenzará a girar cuando de que hayan pasado 15关键时刻, pero no comenzará a hacer el postre congelado a menos que presione el botón START| PAUSE (Inicio | Pausa). En esta función, la pantalla LCD做不到a la temperatura y el mensaje PRE-COOLING' (Preenfriando) aparecerá para informarle que el equipo se encontrar en este modo.
• La funciona de enfiambre previo volverá al modo de esperas antes de 20 horas. también es possible anular la selección presionando-Newamente el botón PRE-COOL (Enfiambre previo) o presionando el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa).

NOTA

• El bol debe estar en su posicion@m间隙as use la funcion PRE-COOL (Enfriamento previo).
• La funciona PRE-COOL (Enfiambre previo) solo se pueda usar en el modo de esper y no está disponible afterwards de presionar el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa).
• Laquina NO comenzará a batir de forma automática. Si desea que el proceso de batido comience, presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa).

MODO AUTOMÁTICO

Puesta en marcha

Desenrolle el cable de alimentacion porcomplete e inserte el enchufe en una toma de corriente de 110/120 Vac

Presione el botón POWER (Encendido) para encender laquina. El botón POWER (Encendido) se iluminará. La pantalla LCD做不到 lo modo AUTO (Automático) y la barra de progrejo y selección de consistencia. La flecha debe apuntar al mensaje AUTO (Automático) en la pantalla LCD. Para asegurar de que laquina está en el modo AUTO (Automático), gire el dial de consistencia la izquierda o a la derecha.

Selección de consistencia

Selección la consistencia deseada girando el dial de consistencia hacer la izquierda o hacer la derecha. Mientras que girar el dial a la izquierda permitte elaborar postres más blandos como un sorbete, hacerlo a la derecha le permitte preparar postres más solidos como helados.

Mantener frío en el Modo automatico

La funciona Keep Cool (Mantener frío)
mantendra el postre congelado frío y batido por hasta 3 horas. Se iluminará una luz roja alrededor del botón y la pantalla LCD做不到 el mensaje 'KEEP COOL' (Mantener frío) de forma automática tan pronto se enciende laquina.Esta funciona consiste en batir la mezcla hasta alcantar la consistencia selecciónada con precision. Una vez que se alcanza, el compresor se activa y desactiva+junto con la paleta.

La paleta solo girará si esnecessary para mantener la consistencia seleccionada.

NOTA

El tiempo de batido dependerá de la receta y el volumen del postre. Evite batirdemasiado.

NOTA

Cuando el equipo este en esta
funcion, el compresor y el motor se
encenderan gradualmente para probar la
consistencia del postre.

Desenrolle el cable de alimentacion porcomplete e inserte el enchufe en una toma de corriente de 110/120 Vac.

Presione el botón POWER (Encendido) para encender laquina. Sonará una alerta y el botón POWER (Encendido) se iluminará de color blanco. La pantalla LCD做不到 el modo AUTO (Automático) y la barra de selección.

Laquina de helados y la pantalla LCD siempre volveran alultimate programa o configuracion realizada.

Asegúrese de que laquina está en el modo MANUAL presionando los botones de flecha del temporizador MANUAL

Se做不到 el tiempo y lacke debiese apunar al mensaje MANUAL al bajo izquierdo de la pantalla.

ParaATTERel periodo por el que deseabatir yenfiar,presione qualquera de las teclas de flecha del temporizadorMANUAL.Serequiree un promedio de 50 instantos para batir y enfiar el helado.Esta es solo una estimacion; consultesus propias recetas para conocer los tiempos debatido.

Selección de consistencia

Estaopycnonestadisponible enel modomanual.

Mantener frío en el modo manual

La funciona KEEP COOL (Mantener frío) mantendra el postre congelado frío y batido por hasta la duración selección de delFuncioncimiento de laquina. Se iluminará una luz roja alrededor del botón y la pantallaLCD做不到 el mensaje 'KEEP COOL'

(Mantener frío) cuando se selección esta característica.Esta funciona consiste en batir la mezcla durante el tiempo selectionado.

Una vez alcanzado el tiempo, el compresor se activa y desactiva+junto con la paleta.

La paleta solo girará si esnecessary para mantener la consistencia seleccionada.

NOTA

Cuando el equipo esta en este modo, el compresor y el motor se encenderan si esnecessary paramantenerlaconsistencia seleccionada.

AGREGAR LOS INGREDIENTES EN LOS MODOS MANUAL Y AUTOMÁTICO

CONSEJOS

Cuando use laquina de helados, siempre inserte la paleta antes deregarar ingredientes en el bol. Siempre asegúrese de que la casa del bol está limpia y seca antes deregarar los ingredientes al bol.

1. Asegürese de que la paleta, el bol y la-camera del bol estén limpios.
2. Agregue ingredientes al bol para helado tal como se indica en las recetas. Limpie los ingredientes derramados por los bordes del bol.
3. Introduzca el bol en la casa del bol presionando firmamente sobre el borde del bol hasta que está asegurado en su posicion. Cerciorese de que las bisagras del mango del bol se asienten bajo de las ranuras de la casa. Es importante que el bol para helado se haya ensamblado correctamente en el eje de transmisión para garantizar que la paleta funciona correctamente.
4. Alinee el orificio en la parte inferior de la paleta con el eje de transmisión en el bol. Empuje hacía bajo con firmeza y asegure la pieza en su lugar.
5. Es importante que la paleta se haya ensamblado correctamente en el eje de transmisión para garantizar que los ingredientes se batancorrectamente.
6. Ponga la tapa sobre el bol para helado. No se recomiendaAbrir la tapa,mientras el equipo estéfuncionando,a menos que en la receta se indique lo contrario,o si va a(agregar algoún complemento.
7. Paracae bairla lectura de temperatura de Celsius a Fahrenheit, presione el boton F C
8. Presione el botón de volumen para selectionar entre las options alto, bajo, música o silencio.

CÓM O INICIAR EL FUNCIONAMIENTO EN EL MODO AUTOMÁTICO

1. Para comenza r a preparar el postre usando el modo automatico, presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa).
2. Una vez que presione START | PAUSE (Inicio | Pausa) todos losindicadores en la barra de seleccion desapareceran y SOLO se做不到 el indicator de postre/ consistencia seleccionado.
3. Cuando el postre comience a congelarse, losindicadores en la barra de seleccion apareceran y desplazaran la barra hacel postre elegido. La pantallaLCD alternar entre el tiempo de batido transcurrido y la temperatura actuala la que laquina está enfriando. Se iluminaran los mensajes 'KEEP COOL' (Mantener frío) y 'COOLING' (Enfriando).Aparecera un indicator sobre la configuracion de consistencia seleccionada.

1. Si se presiona el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) durante el ciclo, el conteo del tiempo entraía en pausa. Presione el botón nuevomente para驹ar el proceso. Si necesita restablecer el temporizador, mantenga presionado el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) durante 2 seguidos para restablecer la selección.
2. Cuando se alcance el ajuste deseado, el compresor y el motor se detendrán. La palabra READY (Listo) se iluminará y el mensaje REMOVE BLADE (Retirar cuchilla) parpadearra en la pantalla LCD. El indicator elegido sonará para alertar al usuario que el postre está lista.

NOTA

• Losindicadores en la barra de seleccioncoulden tardar hasta 60 instanto en comenzaramoverse hacer arriba en la pantalla LCD.

CÓM O INICIAR EL FUNCIONAMIENTO EN EL MODO MANUAL

1. Asegürese de que laquina está en el modo MANUAL.
2. Establishzca el tiempo que deseepresionando los botones de flecha del modoMANUAL ▲▼.
3. Presione el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) para que comience el proceso de fabricación de helados. La luz alrededor de este botón se iluminará en rojo para indicar que el botón ha sido selectionado y que el equipo ha comenzado el proceso de batido.
4. Cuando se alcance el tiempo deseado, el compresor y el motor se detendrán. La palabra READY (Listo) se iluminará y el mensaje REMOVE BLADE (Retirar cuchilla) parpadeará en la pantalla LCD. El tono elegido sonará para alertar al usuario que el postre está lista.
5. El temporizador se pueda ajustar enequalquiermomento.

NOTA

• La palabra READY (Listo) se iluminará y el mensaje REMOVE BLADE (Retirar cucilla) parpadeará durante 10关键时刻 para cuando apagarse. también se pueda apagar antes de tiempo presionando cualquier botón o dial. 10关键时刻 despues de que el temporizador termine el conteo, la pantalla volverá a la pantalla anterior a la que está tras haber presionado el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa).
• Si se presiona el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) durante el ciclo, el conteo del tiempo entrada en停下a. Presione el botón nuevomente para continuar el proceso.
• Si necesita restablecer el temporizador, mantenga presionado el botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) durante 2segundos.

FUNCION DE VOLUMEN

Breville Smart Scoop™ cuenta con un selector de volumen y tonos que le permite elegir entre una melodia o un pitido para indicar que su postre helado estálists. La option predeterminada es el volumen alto, pero también puede selectionar un volumen bajo o silenciar el sonido. Cuando se selecciona la melodia, suena "The Entertainer".

VOLVER A LOS AJUSTES PREDETERMINADOS

Mantenga presionado el botón KEEP COOL (Mantener frío) durante 5 seguidos. Esto restaurará los ajustes de laquina a sus valores originales. Este solo se pueda hacer en el modo de esper.

Consejos

CONSEJOS PARA HACER UN MEJOR HELADO

NOTA

El tiempo Neededo para preparar postres congelados peutvariar segun la temperatura ambiente de la habitacion,la temperatura de los ingredientes y el enfiambre previo de laquina.

Cuanto más frios estén los ingredientes, más rápido sera el proceso de fabricación del helado. Como regla general, se necesitan cerca de 50 Minutes para hacer helado.

• Si va a hacer crema inglesia u或其他 recetas que pidan calendar某个 ingrediente, siempre es recomendable hacerlo el dia anterior o enfriar el o los ingredientes durante al menos 4 horas antes de hacer helado.
• Siempre.Inserte la paleta antes deregarar los ingredientes.
  Las recetas de helados indicadas en este folleto de instrucciones usan ingredientes como crema, leche, huevos y azucar. Estos ingredientes se peuvent sustituir con algunos similares para satisfacer sus preferencias o requisitos nutricionales. Tenga en cuenta que el sabor del helado seradistincto si usaotros ingredientes.
• No sobrepase las 3 12 tazas de ingredientes liquidos para permitir que los ingredientes se airen.
• El alcohol inhibe el proceso de congelamiento. Es mejorregar alcohol en la fase final del proceso de fabricacion del helado.

• La consistencia del postre helado的结果

  • permite retirarlo con una cucchara. Tenga en cuenta que si está sirviendo en conos oplatos, es mejordefer el helado en el congelador durante 2 horas antes de servir.

• Cuando guarde su postre helado en el congelador, asegúrese de que el recipientte sea hermético y que está bien sellado. Esto evitará la formación de cristales de hielo. Poner una película de plástico directamente sobre la parte superior del postre helado también ayudará a evaporarlo.

• Los postres helados se pueda almacenar hasta por 2 semanas.
• Si sirve un postre del congelador, es mejordefer que el postre repose a temperatura ambiente de 5 a 10制动os antes de servir.

CONSEJOS PARA HACER CREMA INGLESA (CREMA PASTELERA)

• Puede hacer un helado de textura muy cremosa usingo crema inglesia, una espacion de crema pastelera. A continuacion seentaqran consejos sobre como lograr una crema inglesia perfecta una y other vez.
• Asegürese de que todos los ingredientes estén frescos.
• Para hacer una base de crema pastelera es mejor usar huevos que estén a temperatura ambiente.
• Asegürese de medir primero todos los ingredientes y tenerlos listos para cuando comience a cocinar.
• Con un batidor manual o una batidora electrica, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén livianas y cremosas y hayan doblado su時間. Para Obtener mejorasughtados, bata hasta que la mezcla se vuelva de coloramarillo pálido.
• Use una cacerola de fondo grueso cuando haga la crema inglesia.

• Es importante no hervir la leche cuando se calienta. Una buena guía para saber cuando]='\ar la leche del calor es cuando comienzan a formarse pequeñas burbujas alrededor del borde de la leche.

• Es mejor vertegaraha la mitad de la leche caliente enla mezcla de huevo@m间隙se bate,y律师事务所在的o original con la leche al tiempo que se sigue revolviendo con una cucharade madera hasta que los dos se combinen bien.

• Asegürese de revolver la mezcla constantly con una cucara de madera hasta que espese y cubra el dorso de la cucara. Para probar usingo el dorso de la cucara, cubra la cucara con la crema inglesia. Pase el dedo horizontalmente a工程技术 de la mezcla en la parte posterior de la cucara. Si lamarca del dedo sigue ahí,對於a le mezcla es lo suficientemente espesa.
• No sobrecaliente la mezcla, ya que puedaSeparated o cuajarse.
• No deja la crema inglesia sin supervisión,mIJntras cocina.
• La crema inglesia tardará entre 5 y 15 horas en espesarse dependiendo de las cantidades, etc.
• Permita que la mezcla se enfierte a temperatura ambiente antes de ponerla en el refrigerador.
• Para enfiar la mezcla rápidamente, puedaponerla en un bol de metal, darle un bano de hielo y agitarla constantemente hasta que esté bien fria.

LOS INGREDIENTES ESENCIALES

Ingredients

iAhora es fácil hacer helado artesanal en casa! Solo necessitaré ingredientes de cocina para hacer un helado de vainilla Basics.

Huevos

Todas las recetas en este libro fueron probadas.
usando huevos grandes estandar. El huevo le da volumen al helado, y estabiliza y emulsiona la mezcla. La yema del huevo contiene lecitina, que actua como un emulsionante para unirse con los globulos grasos.

NOTA

Evite usar huevos viejos, especially si no va a cocinar la mezcla. No se aconseja a las mujeres embarazadas que consuman helados que contengan huevos crudos.

Azúcar

Todas las recetas usan azúcar granulada ya que se disuelve fácilmente y promueve menos la cristalización (cuando se forman grandes cristales de hielo).

Como regla general, cuando se tratate deregar azúcar al helado,poner más azúcar reduce el punto de congelación del agua bajo de la mezcla, lo que evita que el postre helado forme un címulo grande, duro y dificil de sacar.

NOTA

Agregar demasiada azucar en la mezcla de postres congelados可以更好 provocar que el postre no se congele correctamente.

Leche

Se uso leche entera para todas las recetas a base de leche. Se pueda usar variedades de leche bajas en-grasa para reemplazarla, pero no se logrará el本身就是的结果。

Crema

Todas las recetas que se incluyen usan crema espesa. Las cremas espesadas generalmente tienen aditivos como la gelatina de origen animal, que se agregan para espasar y prolongar la vida uyil de las cremas. La crema le aporta gratay una textura mas suave al helado.

Cuidado y limpieza

Asegúrese de que laquina de helados está apagada presionando el botón POWER (Encendido). Laquina de helados está apagada cuando la luz LCD del botón START | PAUSE (Inicio | Pausa) ya no se ilumina de color rojo. Retire el enchufe del tornacorriente. Deje que laquina de helados se enfié por completeo antes de desarmarla y limpiarla.

CÓMO LIMPIAR LA CARCASA DE ACERO INOXIDABLE

1. Limpie la superficie de la carca sa de acero inoxidable y la pantalla LCD con un paño suave y humedo. Se pueda usar un limpiador liquido no abrasivo o una solución de aerosol suave paraatar la acumulación de manchas. Aplique el limpiador a la esponja, y no a la superficie exterior ni a la pantalla LCD, antes de limpiar. No use una toalla de papel seca o un paño para limpiar la pantalla LCD, ni use un liquido limpiador abrasivo o una esponja metalica para limpiarrialquier parte de laquina de helados. Hacerlo可以更好 rayar la superficie de laquina.
2. Si se produce un derrame excessivo de crema, leche, chocolate, etc. en la camar a interior, retirelo cuidadosamente con un paño suave y humedo.
3. Deje que todas las superficies seeken bien antes de insertar el enchufe en un tomacorriente.

NOTA

Nuncasumerjla carcasa de acero inoxidable enagua ni la ponga en el lavavajillas.Tenga cuidado de no permitir que el agua o los liquidos de limpieza se filtren por debajo de los botones o de la pantalla LCD del panel de control.

La tapa se pueda limpiar con agua jabonosa tibia y usingo una esponja suave. No use un limpiador abrasivo o una esponja metálica para limpiar, ya que rayaran la superficie. Deje que todas las superficies seooter bien antes de volver a poder la tapa en la这其中e de helados.

CÓMOLIMPIARELBOLPARAHELADO

Llene el bol para helado hasta la mitad con agua jabonosa tibia. Se puede usar un limpiador liquido no abrasivo o una solución de aerosol suave. Déjelo actuar de 10 a 20 horas.

NOTA

El bol para helado NO es apto para lavavajillas. Para limpiar laámara para helado,asegúrese de que laquina está a temperatura ambiente.Limpie el interior de laámara con un paño humedo y agua jabonosa. Una vez limpio,seque bien.

Lave la paleta con agua jabonosa tibia.
Inserte el cepillo de limpieza incluido en
la parte central de la paleta y girelo cuando
lo sumerge para eliminar todos los residuos.

Deje que todas las superficies se seqen bien antes de volver a armar laquina de helados.

NOTA

La pala es apta para lavavajillas SOLAMENTE en la rejilla superior.

ALMACENAMIENTO

1. Asegürese de que laquina de helados está apagada. Retire el enchufe del tomacorriente.
2. Asegürese de que laquina de helados y todos los accesorios estén limpios y secos.
3. Ponga el bol para helado y la paleta en la CAMERA.
4. Asegürese de que la tapa está puesta.
5. Guarde el equipo en posicion vertical y de pie sobre sus patas de apoyo. No guarde nada encima de laquina de helados.

PROBLEMA SOLUCION SENCILLA

El helado no se congela	· El compresor no está enfriando o no está encendido. · ¿Agregó alcohol al helado? Tal vez le agregó demasiado alcohol o lo agregó muy pronto. · Asegúrese de que haya una ventilación adecuada alrededor de laística. RecomendamosJKLM de 15 cm alrededor de las revillas de ventilación. · Agregó demasiada azúcar a la mezcla.
La paleta no se mueve	· Si utilizes la funciona PRE-COOL (Enfriamenteprevio) y el bol está mojado, pueda que se hace formado hielo en el bol. Apague el equipo y revise si hay hielo. Deje que se descongele ySEQue Completely. · Compruebe que el eje central está insertado correctamente en la paleta de plástico. De no ser asi, se debe a un problema interno que debe ser resuelto llamando al Centro de servicios de Breville.
La taps no se asegura en su posición	· La paleta y el bol no está en su posición. Asegúrese de que el mango del bol se asiente Dentro de las ranuras y que la paleta está insertadacorrectamente.
El postre helado no se congéló en el tiempo asignado	· La mezcla de postre está demasiado caliente cuando sedeo en el bol para helado durante el tiempo que se asignó en la configuraciónmanual.
No se pueda retirar el bol afterwards de batir	· El exterior del bol pueda estar mojado. Apague el equipo y espereapproximadamente 5 horas para que se descongele.
¿Cómoovable hacer helado suave?	· Los postres helados que aparecen en la barra indicadora de consistencia son solo una referencia. Intente hacer helado suave usingando la configuración de sorbete. Puede augmentar la consistencia;nuevamente si el helado no es lo suficientamente espeso.
¡Quiero que mi helado sea=aún más solido!	· Retire el helado del bol para helado, pángalo en other recipientente hermético y déjelo en el congelador durante 60 Minutes más o hasta que obtenga la consistencia deseada.
¿Puedoregar miscomplementos en la base de crema inglesia?	· Sí. Ponga sus complementos al final cuando se le solicite. · Nota: los ingredientes como las frutasuen一定能intragsarse confrecuencia durante el procesodebatido si seagregan demasiado antes.
Creo que la这其中a melados vibrara a ratos	· El compresor internostayamontado en soportesde goma especialaspara reducir el ruidoy la vibración durante el functionamento. Si no eseseñancario infiarr, el compresor seapagará automatistically.En ese caso,es normalque se produca unalittlecantidad de vibración durante1-2segundos.

PROBLEMA SOLUCION SENCILLA

Creo que los 控ules no funciona	·Elbloqueo para niñosuede estaractivado.Mantenga presionado el botónHOLD®durante 2seguidos para liberar elbloqueo.
Creo que laquina de helados no recuerda miultima configuración	·La computadora interna solo recordará la configuración una vez que se active el botón‘START | PAUSE'(Inicio | Pausa).
La temperatura se muestera engradosFahrenheit	·Presione el botón®para Cambiar la temperatura a Celsius.
El mezclado no está batiendo, si bien el compresor está encendido	·El modo PRE-COOL (Enfriamente nprevio) estáactivado.Hay un temporizador automático en el compresor, cuando fin es preservar la vidautil del compresor. El compresor pueda demorar hasta 3minutos enactivarse.
Cuando la temperatura se registra en la pantalla LCD, ¿de+donde viene la lectura?	·La temperatura registrada en la pantalla LCD es la temperatura del compresor@m间隙se está enfriando.
Creo que mi helado tiene muchohielo ¿Por qué podría ser?	·Algunos postresienen un mayor contenido de agua, lo que hará que la mezcla esté máshelada.
Saqué el helado del congelador y está muy duro. ¿Por qué podrá ser?	·El helado caseroiamiestárasmaduro que el helado comprado en una tienda, ya que contiene menos aire.Sugarimos SACAR el helado del congeladorunos 5 o 10minutos antes de技术水平ir.
¿Puedoponerel bol para helado enel congelador?	·Sugerimos no dejarelbolpara helado enel congelador. Si lo hace, el helado secongelaray sera muy dificil sacarlo.No useutensildiosafilados ormetálicospara SACAR el helado del bol, ya que rayarélearcubrimiento.

Recetas

Helado de vainilla Basics

Para aprox.1litro

2 tazas de crema espesa

1 taza de leche entera

1 vaina de vainilla, en rodajas y con las semillas raspadas o 1 cucharadita de extracto de vainilla

5 yemas

1/2 taza de azúcar

1. Ponga la crema, la leche, la vaina de vainilla y las semillas en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata el azúcar y las yemas en un bol hasta que las yemas estén palidas y espasas. Retire la vainilla de la mezcla de crema y bata lentamente la mitad de la mezcla de leche para incorporarla en la mezcla de huevo. Luego viertala mezcla nuevomente en la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constamente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que este bien fria.
5. Vierta la mezcla en el bol para helado.
   Selección la configuración ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.
6. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Helado de vainilla=rápido

Para aprox. 1 litre

1 taza decrema espesa

114 tazas de leche entera

3 / 4 taza de leche condensada azucarada

1 cucharadita de extracto de vainilla

1. Ponga la crema, las leches y la vainilla en un recipientte grande y revuelva para combinar. Refrigere hasta que esté fría.
2. Vierta la mezcla en el bol para helado. Seleectione la configuracion ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.
3. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Helado de chocolate intenseo

Para aprox.1litro

2 tazas de crema espesa

12 taza de leche entera

170 g de chocolate semidulce oscuro de buena calidad (como Ghirardelli) picado

5 yemas

1 / 2 taza de azucar

1. Ponga la crema, la leche y el chocolate en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente y revuelvalos hasta que el chocolate se derrita y la mezcla empiece a hervir.
2. Mientras tanto, bata las yemas y el azúcar en un bol hasta que estén palidas y espesas. Una vez que la mezcla de crema está caliente, bata lentamente la mitad de la mezcla de crema para incorporarla en la mezcla de huevo y bajo viérta新的一年amente en la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que este bien fria. Una vez que se enfrie, vierta la mezcla en el bol para helado.
5. Seleectiona configuracion ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.

NOTA

Si quiere poteciar aún más el chocolate, agregue 14 de taza de chocolate amargo rollado una vez que laquina le indique que pueda aggregator complementos.
6. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Helado de fresa

Para aprox. 1 litro

1 12 tazas de crema espesa
1 / 2 taza de leche entera
4 yemas
1 / 2 taza grande de azucar

Mezcla de frutas

2 tazas de fresas frescas, peladas y cortadas en cuartos
1 / 2 taza grande de azucar
2 cucharadas de jugo de limón

1. Para hacer la base del helado,pongla la cremay la leche en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata el azúcar y las yemas en un bol hasta que las yemas estén palidas y espasas. Una vez que la mezcla de crema está caliente, bata lentamente la mitad de la mezcla de crema para incorporarla en la mezcla de huevo y luego viértila nuevomente en la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que está bien fria.
5. Para hacer una base de fruta,pongac las fresas en cuartos en un bol y mézclelas con una taza grande de azúcar y jugo de limón.Aplaste suavamente con un tenedor y deben reposar a temperatura ambiente durante una hora para macerar.Después de una hora, triture suavamente con un tenedor una vez más hasta Obtener la consistencia deseada.
6. Incorporate suavamente la crema inglesia y las fresas. Vierta la mezcla en el bol para helado. Seleectione la configuracion ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.
7. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Helado de tarta de manzana

Para aprox.1litro

114 taza de crema espesa
3 / 4 taza de leche entera
12 taza de leche condensada azucarada
1 / 4 cucharadita de canela molida

Mezcla de manzana

1 manzana mediana Granny Smith, pelada, sin el centro y cortada en rodajas finas
212 cucharadas de azucar
1 cucarada de agua

Migajas de mata

14 taza de harina para todo uso
2 cucharadas de azúcar moreno claro
1 / 4 cucharadita de polvos de hornear
1 / 4 cucharadita de canela molida
1 cucharada de avenida en hojuelas
60 ml de mantequilla sin sal

1. Para hacer las migajas de masa: Precaliente el hora a 200^ . Forre una charola para hornear con papel para hornear. Combine los ingredientes de las migajas de masa en un bol y frótelos con la punta de los dedos hasta que la mantequilla se mezcle con otros ingredientes. Divida la mezcla en la charola para hornear y hornee duranteunos 8-10minutos o hasta que está dorada. Deje que las migajas de masa se enfrién en la charola.
2. Para hacer la mezcla de manzana: Ponga la manzana en rodajas, el azúcar y el agua en una cacerola(PCa). Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.Cubra y cocine durante 5制动os o hasta que las manzanas estén blancas.Retire la mezcla del calor ycede que se enfié.Refrigere la mezcla hasta que esté fría.
3. Para hacer el helado: Ponga la crema, las leches y la canela en un recipiente grande. Revuelva hasta mezclar bien y bajo agregue la mezcla de manzana. Vierta la mezcla en el bol para helado.
4. Selecciona la configuracion ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata. Agregue 12 taza de la mezcla de migajas una vez que laquina indique que puedaregarar los complementos. Use el resto de las migajas para adornar el helado al momento de servir.
5. Una vez que la mezcla está conglomerada, transférala a un recipientie que pueda almacenarse en un conglomerador y congele por hasta 1 semana.

Helado de caramelo al punto de sal

Para aprox. 1 litro

112 tazas de leche entera
7 yemas
1 taza de azúcar
3 cucharadas de agua
1 14 tazas de crema espesa
1 cucharadita de sal de mar Fiona

1. Ponga la leche en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la leche empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata las yemas hasta que estén palidas y espesas. Una vez que la leche está caliente, bata lentamente la mitad de la leche para incorporarla en los huevos. Regreso la mezcla a la cacerola y reserve.
3. Ponga el azúcar y el agua en una cacerola(PC)pequeña y revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. Augente la intensidad del fuego a medio y cocine sin revolver hasta que el caramelo comience a adquirir un intenseo color dorado. Retire del fuego y vierta la crema con cuidado. Nota: La mezcla pueda salpicar.
4. Regrese la mezcla a fuego lento y mezcle hasta que no queden grumos. Agregue la mezcla de nuevo y cocine. A continuación, revuelva hasta que la mezcla cubra el dorso de una cucara de madera.
5. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que está bien fria.
6. Agregue sal a la mezcla ya fria y viertala en el bol para helado. Seleeccione la configuracion ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.
7. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Helado de galletas (Cookies and Cream)

Para aprox.1litro

1 taza decrema espesa
1 taza de leche entera
1 / 2 taza de leche condensada azucarada
1 cucharadita de extracto de vainilla
6 galletas Oreo, congeladas y huego trituradas
1. Ponga la crema, las leches y la vainilla en un recipiente grande y revuelva para combinar. Refrigerate hasta que esté fría.
2. Vierta la mezcla en el bol para helado.
Selección la configuración ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.
3. Agregue galletas trituradas una vez que laquina indique que pueda/agregar los complementos.
4. Una vez que la mezcla está congestada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Helado de miel

Para aprox.1litro

2 tazas de crema espesa
1 taza de leche entera
6 yemas
12 taza de miel de buena calidad

1. Ponga la crema y la leche en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata las yemas y la miel en un bol hasta que la mezcla está palida y espesa. Una vez que la mezcla de crema está caliente, bata lentamente la mitad de la crema para incorporarla en la mezcla de nuevo y bajo regrésela a la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que está bien fria.
5. Vierta la mezcla en el bol para helado.
   Selección la configuración ICE CREAM (Helado) de laquina de helados y bata.
6. Una vez que la mezcla está congestada, transfírala a un recipientie que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

2 tazas de leche entera
12 taza de crema espesa
1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
5 yemas
12 taza de azúcar
1 / 3 taza de pistaches sin cascara, tostados y picados
1. Ponga la leche, la crema y el extracto de vainilla en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata el azúcar y las yemas en un bol hasta que las yemas estén palidas y espesas. Una vez que la mezcla de leche está caliente, bata lentamente la mitad de la crema para incorporarla en la mezcla de huevo y bajo regrésela a la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra ligeramente el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que esté bien fria.
5. Una vez que se enfié, vierta la mezcla en el bol para helado. Selección la configuración GELATO (Gelato italiano) de laquina de helados y bata.
6. Agregue el pistache picado una vez que laquina indique que pueda/agregar los complementos.
7. Una vez que la mezcla está congelada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

2 tazas de leche entera
12 taza de Nutella
12 cucharadita de extracto de vainilla
5 yemas
1 taza grande de azúcar
14 taza de avellanas tostadas y finalmente picadas
1. Ponga la leche, la crema y el extracto de vainilla en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata el azúcar y las yemas en un bol hasta que las yemas estén palidas y espesas. Una vez que la mezcla de leche está caliente, bata lentamente la mitad de la crema para incorporarla en la mezcla de huevo y bajo regrésela a la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra ligeramente el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que está bien fria.
5. Vierta la mezcla en el bol para helado.
Seleccione la configuracion GELATO (Gelato italiano) de laquina de helados y bata.
6. Agregue el pistache picado una vez que laquina indique que puedaregarar los complementos.
7. Una vez que la mezcla está conglomerada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un conglomerado y congele por hasta 1 hora.

2 tazas de leche entera

12 taza de crema espesa

1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla

5 yemas

12 taza de azúcar

90 ml de café espresso fuerte

1. Ponga la leche, la crema y el extracto de vainilla en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que la mezcla empiece a hervir a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata el azúcar y las yemas en un bol hasta que las yemas estén palidas y espesas. Una vez que la mezcla de leche está caliente, bata lentamente la mitad de la crema para incorporarla en la mezcla de huevo y bajo regrésela a la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra ligeramente el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que esté bien fria.
5. Combine la base del gelato italiano y el espresso, y luego vierta la mezcla en el bol para helado. Seleccione la configuracion GELATO (Gelato italiano) de laquina de helados y bata.
6. Una vez que la mezcla está congelada, transférala a un recipiente que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

120 g de chocolate negro de buena calidad y picado

2 a 3 gotas de esencia de planta

5 yemas

1 taza grande de azúcar

Otros 60 g de chocolate negro de buena calidad y picado

1. Ponga la leche, la crema, el chocolate y la esencia de眼看 en una cacerola mediana de fondo grueso. Caliente hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla empiece a hacer a fuego lento.
2. Mientras tanto, bata el azúcar y las yemas en un bol hasta que las yemas estén palidas y espesas. Una vez que la mezcla de chocolate está caliente, bata lentamente la mitad de la crema para incorporarla en la mezcla de huevo y bajo se regrésala a la cacerola.
3. Regrese la mezcla a fuego lento. Revuelva constantemente con una cucchara de madera hasta que la mezcla espese y cubra ligeramente el dorso de la cucchara (consulte los consejos).
4. Vierta la mezcla en un bol resistente al calor, cubra y refrigere hasta que está bien fria.
5. Vierta la mezcla en el bol para helado.
   Seleccione la configuracion GELATO (Gelato italiano) de laquina de helados y bata.
6. Agregue el chocolate picado bajo una vez que laquina indique que puedaregarar los complementos.
7. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Almíbar para sorbete

Para aprox. 1 taza

(Relación 1:1)

1 taza de agua

1 taza de azúcar

Ponga el azúcar y el agua en una cacerola a fuego lento. Cocine@msteadras revuelvethasta que el azúcar se haya disuelto. Aumente el calor y deje que se cocine a fuego lento durante 2minutos.Retire la mezcla del calor y deje que se enfié. Refrigerere la mezcla hasta que la necesite.

Sorbete de limón

Para aprox. 1 litre

2 tazas de almíbar

1 taza de jugo de limón frió

1 clara de nuevo (batida hasta que está suave y esponjosa)

1. Mezcle la clara de nuevo con un batidor manual hasta que está suave y esponjosa (con picos suaves).
2. Combine el almbar y el jugo de limón, y bajo vierta la mezcla en el bol para helado. Agregue la clara batida a la mezcla de limón, bajo selección la configuración SORBET (Sorbete) de laquina de helados y bata.
3. Una vez que la mezcla está congestada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

Sorbete de toronja rosa

Para aprox. 1 litro

1 ½ tazas de almíbar

1 taza de jugo fresco y frío de toronja rosa

1 clara de huevo (batida hasta que está suave y esponjosa)

1. Mezcle la clara de huevo con un batidor manual hasta que este suave y esponjosa (con picos suaves).
2. Combine el almíbar y el jugo de toronja, y bajo vierta la mezcla en el bol para helado. Agregue clara de nuevo batida a la mezcla de toronja. Seleeccionla configuracion SORBET (Sorbete) de laquina de helados y bata.
3. Una vez que la mezcla está congestada, transférala a un recipientie que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

Sorbete de pero y vainilla

Para aprox.1litro

3% taza de almíbar

1 vaina de vainilla, cortada y con las semillas raspadas

900 g de peras blandas (2 tazas de jugo de pera)

2 cucharadas de jugo de limón

1 clara de huevo (batida hasta que está suave y esponjosa)

1. Combine el almíbar, la vaina de vainilla y las semillas de la vaina en una cacerola y cocine a fuego lento durante 2 horas. Retire la mezcla del calor ycede que se enfiree. Refrigerere la mezcla hasta que la necesite.
2. Pele y retire el centro de las peras. Licue o proceses hasta hacer puré. Empuje la mezcla a工程技术 de un colador de malla continua y describe la pulpa. Necesitará cerca de medio让它 de jugo.
3. Deseche la vaina de vainilla y combine el almibar de vainilla, el jugo de pera y el jugo de limón. Luego vierta la mezcla en el bol para helado. Agregue clara de nuevo batida a la mezcla de pera. Seleccione la configuración SORBET (Sorbete) de laquina de helados y bata.
4. Una vez que la mezcla está congestada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Sorbete de frambuesa

Para aprox. 1 litro

4 tazas (425 g) de frambuesas congeladas

1 taza de almíbar

1 cucharada de jugo de lima

1 clara de nuevo optional (batida hasta que está suave y esponjosa)

1. Ponga las frambuesas en un bol ycede que se descongenlen. Licue o procese las frambuesas y sus juegos hasta que el的结果はeste suave. Empuje la mezcla a性和 de un colador de malla,. continua para retirar las semillas.
2. Combine el puré de frambuesa, el jugo de limón y el almíbar, y bajo vierta la mezcla en el bol para helado. Si lo prefiere,/agregue la clara de huevo batida a la mezcla de frambuesa. Seleectione la configuración SORBET (Sorbete) de laquina de helados y bata.
3. Una vez que la mezcla está congestada, transfírala a un recipientie que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Yogurt helado=rápido

Para aprox. 1 litro

3 14 TZAs de yogurt del sabor de su eleccion

1. Ponga el yogurt en el bol para helado. Seleectione la configuracion YOGURT de laquina de helados y bata.
2. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

Yogurt helado de bayas

Para aprox. 1 litro

2 tazas de fresas frescas, peladas y cortadas en cuartos
1 / 2 taza de azucar
2 cucharadas de jugo de limón
2 tazas de yogurt natural

1. Ponga las fresas en cuartos en un bol y mezclelas con una taza grande de azúcar y jugo de limón. Aplaste suavamente con un tenedor y deben reposar a temperatura ambiente durante una hora para macerar. Después de una hora, triture suavamente con un tenedor una vez más hasta Obtener la consistencia deseada, o mezcle hasta lograr un puré.
2. Combine las fresas, el yogurt y el azúcar, y bajo vierta la mezcla en el bol para helado. Seleectione la configuración YOGURT de laquina de helados y bata.
3. Una vez que la mezcla está congestada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

Yogurt helado de miel y limón

Para aprox.1litro

13 grande de jeu de limón
14 de taza de miel
212 tazas de yogurt de vainilla

1. Combine el jugo de limón y la miel en una cacerola(PC)queña.Cocine a fuego lento hasta que la miel se derrita.Retire del calor.Refrigere hasta que esté fría.
2. Combine la mezcla de miel y el yogurt en un recipient e mezcle bien. Vierta la mezcla en el bol para helado. Seleectione la configuracion YOGURT de laquina de helados y bata.
3. Una vez que la mezcla está congelada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 hora.

Yogurt helado de platano

Para aprox.1litro

1 12 tazas de puré de plátanos maduros o congelados (aproximadamente 3 grandes)
2 cucharaditas de jugo de limón
2 tazas de yogurt de vainilla
1-2 cucharadas de miel a gusto

1. Combine los platanos, el jugo de limón, el yogurt y la miel, y bajo vierta la mezcla en el bol para helado. Seleectione la configuración YOGURT de laquina de helados y bata.
2. Una vez que la mezcla está conglomerada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un conglomerado y congele por hasta 1 hora.

Recetas temporizadas

Estas recetas han sido probadas con ingredientes refrigerados bien helados, usinga funcion PRE-COOL (Enfriamento previo) del Breville Smart Scoop™, y batiendo a una temperatura ambiente interna de 21^ . Los tiempos sonapproximados. Los tiempos能把 variar debido a la temperatura de los ingredientes y la temperatura ambiente interior.

Sorbete de mango cremoso de Mica

3 tazas de mango fresco (aproximamente 4 mangos)

1 cucharada de jugo de lima

1 taza de almíbar

1 clara de nuevo optional (batida hasta que está suave y esponjosa)

1. Pele y retire el centro del mango. Luego mézclelo o proceselo hasta que el的结果ado quede suave.
2. Combine el puré de mango, el jugo de limay el almíbar y ponga a enfriar. Una vez que seenfrie, vierta la mezcla en el bol para helado. Si lo prefere,/agregue la clara de nuevo batida a la mezcla de mango.
3. Ajuste el temporizador de laquina de helados en 45 Minutes y bata.
4. Una vez que la mezcla está congestada, transférala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

Sorbete de paleta de naranja de Mica

(proximadamente 50 instantos)

Para aprox.1litro

1 taza de jugo de naranja recién exprimido (dividido)
1 taza de azúcar
1 cucharada de ralladura de naranja
1 / 2 taza de yogurt de vainilla
12 taza de crema espesa
1 / 4 cucharadita de extracto de vainilla

1. Combine 12 taza de jugo de naranja y el azúcar en una cacerola(PC)queña a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Retire la mezcla del calor ycede que se enfrie. Agregue el resto del jugo de naranja a la mezcla ypongala en el Refrigerador para que se enfrie.
2. Una vez que se enfié, combine la mezcla del jugo de naranja, el yogurt de vainilla, la crema espesa y la ralladura de naranja en el bol para helado.
3. Ajuste el temporizador de laquina de helados en 50 instantos y bata.
4. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

Helado de眼看 de Mica

(proximadamente 50关键时刻)

Para aprox.1litro

30 caramelos de mentala (triturados)

112 taza de leche entering (divida)

Pizca de sal

12 taza de azúcar

3 / 4 taza de crema espesa

1. En una cacerola mediana de fondo grueso, combine 3/4 de los caramelos triturados, 3/4 de taza de leche, sal y azucar. Cocine a fuego lento, revolviendo occasionalmente hasta que el azúcar y los caramelos se disuelvan. Retire la mezcla del calor ycede que se enfrie. Agregue la crema espesa y el resto de la leche a la mezcla ypongala en el refrigerador para que se enfrie.
2. Una vez que se enfré, ajuste el temporizador de laquina de helados en 50 instantos y bata. Agregue los caramelos triturados restantes (aproxadamente 14 de taza) al helado cuando se le soliciteregarar complementos (quejarán aproximadamente 5 instantos)
3. Una vez que la mezcla está conglomerada, transfírala a un recipientie que pueda almacenarse en un conglomer y congele por hasta 1 hora.

1 taza de hojuelas dulces de coco tostado
112 tazas de leche de coco endulzada (divida)
1 taza de azúcar
3% taza de leche
14 taza de crema espesa

1. Precaliente el hora a 200^ y extienda las hojuelas de coco de manière uniforme en la charola para hornear.
2. Ponga las hojuelas de coco en el homo durante 6 horas girando las hojuelas de coco con una espátula cuando de 3 horas.
3. En una cacerola medianamente pesada, combine la mitad de la leche de coco y el azúcar a fuego lento, revolviendo occasionalmente hasta que el azúcar se disuelva (cerca de 1 minuto). Luego retire del fuego ycede enfiar.
4. Agregue la leche, la crema espesa y el resto de la leche de coco a la mezcla ypongala en el refrigerador para que se enfié.
5. Una vez que se enfié, ajuste el temporizador de laquina de helados en 45 instantos y bata. Agregue el coco tostado al helado cuando se le soliciteregaragcomplementos (quedaranapproximamente 5 minute)
6. Una vez que la mezcla está congelada, transfírala a un recipientte que pueda almacenarse en un congelador y congele por hasta 1 semana.

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