Artis Pro - Cocina Airforce - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocina
Marca	Airforce
Modelo	Artis Pro
Tipo de cocción	Mixta (gas y eléctrica)
Número de fuegos	5 (4 gas + 1 eléctrica)
Potencia total	12 kW
Tipo de encendido	Encendido automático
Tipo de horno	Calor rotativo
Capacidad del horno	70 L
Dimensiones (L x P x A)	60 x 60 x 85 cm
Peso	50 kg
Alimentación eléctrica	230 V / 50 Hz
Consumo de energía (horno)	1.5 kWh
Funciones del horno	Convección, grill, calor rotativo
Limpieza	Pirólisis
Iluminación del horno	Sí
Seguridad infantil	Bloqueo de mandos
Apagado automático	Sí
Índice de reparabilidad	8.5 / 10
Piezas de repuesto disponibles	Sí
Clase energética (horno)	A+
Nivel sonoro	45 dB
Accesorios incluidos	Rejilla, bandeja
Garantía	2 años

Preguntas frecuentes - Artis Pro Airforce

¿Cómo limpiar el horno de la cocina Airforce Artis Pro?

Utilice el programa de pirólisis para una limpieza automática a alta temperatura. De lo contrario, limpie a mano con un paño húmedo y detergente suave.

¿Qué tipo de gas usar para los quemadores?

Los quemadores de gas son compatibles con gas natural o propano. Consulte el manual para el ajuste de los inyectores según su gas.

¿Cómo encender el horno por primera vez?

Antes del primer uso, caliente el horno vacío a 250°C durante 30 minutos para eliminar los residuos de fabricación. Ventile la habitación.

¿Qué hacer si la cocina no enciende?

Verifique la alimentación eléctrica (230V) y el disyuntor. Para los quemadores de gas, asegúrese de que el gas esté abierto y que los electrodos de encendido estén limpios.

¿Cómo ajustar el temporizador del horno?

Gire la perilla del temporizador al tiempo deseado (máx. 120 min). Sonará una alarma al final de la cocción.

¿Hay bloqueo infantil?

Sí, mantenga presionada la tecla de bloqueo durante 3 segundos para activar la seguridad infantil. Los mandos se desactivarán.

¿Cuál es la capacidad del horno?

El horno tiene una capacidad de 70 litros, ideal para platos familiares y grandes aves.

¿Cómo cambiar la bombilla del horno?

Desenrosque la cubierta de vidrio, reemplace la bombilla (tipo G9, 25W) y vuelva a enroscar la cubierta. Asegúrese de que el aparato esté desenchufado y frío.

¿La cocina es compatible con placas de inducción?

No, este modelo es mixto gas/eléctrico, no inducción. Las placas eléctricas son de hierro fundido o vitrocerámica según la versión.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto?

Contacte al servicio al cliente de Airforce o busque en línea con la referencia Artis Pro. Las piezas como rejillas, perillas e inyectores están disponibles.

MANUAL DE USUARIO Artis Pro Airforce

ES Todas las operaciones de instalación y mantenimiento se deben realizar utilizando guantes de trabajo.

• Se recomienda revisar y vaciar el recolector de agua cada dos semanas.
• Retire los filtros y seque el interior del recolector de agua con un paño seco.

Una vez terminada la installación, verificar que el producto fonctione corectamente. Una vez verificado, esperar 24 oras para permitir al silicona de secarse complectamente.

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Es muy importante conservar este manual de instrucciones junto al Innova Atis, para poderlo consultar en cualquier momento. En caso de venta o cesión del aparato a otra persona, asegurarse de que el manual sea proporcionado al nuevo usuario para que este conozca el modo de funcionamiento de la campana y las advertencias relacionadas con este. Las advertencias han sido redactadas para preservar la seguridad del usuario por lo que deben ser leídas antes de instalar o utilizar el aparato. Consultar los diseños que aparecen en las páginas iniciales, designados con letras y números, a los que se hace referencia en el texto. Seguir estrictamente las instrucciones que se indican en este manual. Se declina toda responsabilidad por los inconvenientes, daños o incendios provocados al aparato debido al incumplimiento de las instrucciones que aparecen en este manual. La instalación y la conexión eléctrica deben ser realizadas por un técnico especializado. La empresa que suministra el producto no se hará cargo de los daños ocasionados por una instalación incorrecta del producto o un uso inadecuado de este. No modificar jamás las características de este aparato. Placa de cocina de uso doméstico para preparar o calentar platos de comida. No utilizarla para uso profesional. Prohibido utilizar el aparato con finalidad diversa a la indicada. Se debe controlar el aparato durante su funcionamiento. por personas con Es Este aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años, por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o por personas inexpertas; siempre bajo estricta supervisión o si han sido adecuadamente preparados para utilizar el aparato de manera segura y son conocedores del peligro que su uso conlleva.

Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y mantenimiento del aparato no deben ser realizados por niños sin la vigilancia de un adulto.

Utilizar el dispositivo de bloqueo de los mandos para impedir que los niños enciendan el aparato inadvertamente o modifiquen sus funciones. Mientras el aparato está funcionando debe estar siempre bajo control.

No controlar la placa utilizando un temporizador externo

Mientras el aparato está funcionando debe estar siempre bajo control.

Comprobar que los niños no puedan alcanzar cazuelas o sartenes calientes. Colocar los mangos de estas en modo que no sobresalgan de la superficie de trabajo, para evitar que se produzcan quemaduras.

Por seguridad, la placa debe ser utilizada solamente tras haber sido colocada adecuadamente.

No aplique guarniciones de silicona entre el cristal y la encimera de trabajo; la eventual sustitución de la placa de cocina podría provocar la rotura del cristal durante su remoción.

Antes de fijar la placa de cocina se debe comprobar que no presente ningún daño. No poner en marcha un aparato dañado, puede ser peligroso.

Si el cable de alimentación estuviese dañado, este deberá ser sustituido exclusivamente por personal cualificado o por un centro de asistencia autorizado.

La adecuada colocación del aparato y su conexión a la red eléctrica debe ser realizada únicamente por personal especializado. La seguridad eléctrica está garantizada sólo si la placa de cocina se conecta a una toma de tierra adecuada. En caso de duda es necesario que un electricista profesional controle la instalación eléctrica. Si el cable de alimentación estuviese dañado, este deberá ser sustituido exclusivamente por personal cualificado o por un centro de asistencia autorizado.

No utilizar alargadores o enchufes con tomas múltiples para conectar la placa de cocina a la red eléctrica, ya que no se puede garantizar la seguridad (ej. riesgo de sobrecalentamiento).

Antes de conectar la placa de cocina se debe comprobar si los datos de la conexión (tensión y frecuencia) que aparecen en la placa coinciden con los datos de la red eléctrica.

Ya que en caso contrario la máquina podría sufrir daños. En caso de duda consultar a un electricista.

Para llevar a cabo actividades de instalación y mantenimiento, o reparaciones, se debe desconectar el aparato de la red eléctrica.

Se deben respetar todas las normas relacionadas con la ventilación

ATENCIÓN: Si la superficie está agrietada, apagar el aparato para evitar posibles descargas eléctricas.

No abrir jamás el revestimiento del aparato. El contacto con piezas con tensión o la modificación de las estructuras eléctricas o mecánicas puede causar daños en el funcionamiento.

La placa de inducción no debe ser utilizada como superficie de trabajo. Los recipientes con superficies rugosas pueden rayar la placa.

Mantener siempre perfectamente secas las zonas de cocción y las bases de los recipientes.

La instalación eléctrica debe tener al principio del equipo un interruptor que garantice una desconexión omnipolar con una apertura de los contactos de al menos 3 mm.

ATENCIÓN: los dispositivos de protección de la placa de cocción deben ser solamente los proyectados por el fabricante del equipo de cocción o los indicados en las instrucciones del fabricante del aparato como adecuados para sus uso, así como los dispositivos de protección de la placa de cocción incorporados en el aparato. El uso de dispositivos de protección no adecuados puede provocar accidentes.

En fase de instalación el equipo debe estar conectado a una alimentación cuya impedencia al sistema debe ser adecuada a un valor de 0,005+j0,005[Ohm].

Peligro de incendio

E I aceite y la grasa muy calientes arden con facilidad.

No dejar fuera de control aceite o grasa muy calientes ya que podrían producirse llamas.

Si esto sucediese no se debe intentar apagar las llamas con agua. Utilizar para apagar las llamas una tapa o un plato con un revestimiento ignífugo. Apagar la placa de cocina. No colocar jamás objetos inflamables sobre la placa de cocina.

ATENCIÓN: Peligro de incendio: no dejar jamás objetos sobre la superficie de cocción.

Peligro de sufrir quemaduras

ATENCIÓN: Este aparato y sus piezas alcanzan temperaturas elevadas durante su uso.

Se debe prestar atención para evitar tocar los elementos calientes.

Mantener alejados del aparato a los niños menores de 8 años.

No colocar sobre la placa de inducción objetos como cuchillos, tenedores, cucharas o tapaderas ya que se pueden sobrecalentar.

No calentar contenedores cerrados, por ejemplo latas, sobre las zonas de cocción. La presión generada podría hacer explotar el contenedor.

Para cocinar por inducción se pueden utilizar únicamente recipientes ferromagnéticos; y concretamente: acero vitrificado, hierro fundido, cazuelas especiales para inducción realizadas con acero inoxidable.

Utilizar exclusivamente cazuelas y sartenes con la base lisa. No introducir ningún objeto entre la base de la cazuela y la placa de vitrocerámica (ej. adaptadores).

Zona de Cocción Diámetro mínimo
OCTA (single) 110 mm
OCTA (bridged mode)	230 mm

Para saber si los recipientes son adecuados, comprobar que sean atraídos por un imán.
Existe otro tipo de recipiente especial para la cocción por inducción con base no ferromagnética.

No utilizar jamás recipientes de: acero fino, vidrio, cerámica, cobre o aluminio. No colocar ningún recipiente vacío sobre la zona de cocción. Podría ocasionar daños.
No colocar ningún recipiente caliente sobre el panel de mandos, sobre los indicadores o en el marco de la placa. Podría ocasionar daños.

Peligro de averías

La evaporación total del líquido contenido en las cazuelas puede ocasionar daños a la placa de vitrocerámica. El fabricante no se hace responsable de los daños ocasionados por este motivo.

El aparato posee un ventilador para la refrigeración. Si bajo la placa de cocina hay un cajón, se debe dejar el espacio adecuado entre el contenido del cajón y la parte inferior del aparato, para no dificultar la ventilación.

Si debajo de la placa de cocina hay un cajón, no se debe meter en este objetos pequeños u hojas de papel que en caso de ser aspirados, podrían romper el ventilador y dificultar la refrigeración del aparato, tampoco se deben colocar objetos inflamables o metálicos ya que podrían calentarse o quemarse.

La encimera de trabajo debe ser plana y horizontal. Los rebajes del mueble deben efectuarse antes de instalar el aparato. Elimine las virutas para no poner en peligro el funcionamiento de los componentes eléctricos.

Si la placa de cocina se monta detrás de la puerta de un mueble, ponerla en funcionamiento sólo si la puerta está abierta.

Cerrar la puerta del mueble sólo cuando el aparato y las señales del calor residual estén apagados.

Si el aparato se coloca sobre un horno o una cocina eléctrica dotada con sistema pirolítico no se debe poner en marcha mientras el procedimiento pirolítico esté activo, ya que puede hacer saltar la protección de sobrecalentamiento de la placa de cocina.

La placa de cocina no debe instalarse sobre el lavavajillas, en cuanto el vapor emitido por el mismo podría ocasionar un mal funcionamiento del circuito electrónico de la placa de cocina.

No utilizar ningún aparato de vapor, ya que el vapor podría introducirse en las piezas sometidas a tensión y provocar un cortocircuito.

Las intervenciones o reparaciones del aparato durante el período de garantía, deben ser realizadas exclusivamente por el servicio de asistencia técnica autorizado por el fabricante; en caso contrario la garantía queda anulada y expira inmediatamente. Si surgen problemas derivados del incumplimiento de esta premisa, el fabricante no considerará válida la garantía.

Sustituir las piezas averiadas o defectuosas con recambios originales: sólo estos garantizan el respeto de las normas de seguridad.

Advertencia para personas con marcapasos: se debe tener en cuenta que en el área cercana al aparato cuando este está en marcha se genera un campo electromagnético.

Después del uso apague la placa de cocinar y no confíe en el detector de ollas.

La posibilidad de que el funcionamiento del marcapasos se altere es muy remota. En caso de duda le recomendamos que se ponga en contacto con el fabricante del marcapasos o con su médico.

Advertencia: no vierta ningún tipo de líquido en la hendidura de aspiración de la campana.

Advertencia: se recomienda sellar con silicona o cinta adhesiva todas las uniones de las tuberías, tanto de los tubos de evacuación como de los empalmes de intersección de las distintas partes.

En caso de instalación en modalidad filtrante, preste especial atención en el posicionamiento de la zona de evacuación de los humos para evitar posibles turbulencias, de manera que no interfieran con la aspiración ni con el plano de cocción.

A1 instalar la modalidad filtrante, coloque las tuberías en el interior del zócalo del mueble teniendo en cuenta la evacuación del aire hacia el exterior del antedicho mediante una rejilla a fin de evitar una acumulación de humedad en su interior.

Encienda el dispositivo de aspiración exclusivamente cuando el panel de cobertura esté abierto. Para abrir y cerrar el panel utilice exclusivamente el orificio predisuesto.

La cubeta de recogida líquidos debe vaciarse frecuentemente.

Esta cubeta se ha diseñado para contener aproximadamente 1/2 litro de agua; en caso de que se produjera una pérdida o la caída de líquidos en el dispositivo, apague inmediatamente el aparato y vacíe la cubeta. Si la cantidad de líquido derramado sobre el plano es superior a la cantidad que puede contener la cubeta, apague el dispositivo y póngase en contacto inmediatamente con el servicio de asistencia.

Ruidos

La inducción puede generar un ligero ruido; este puede variar en función del material, el tipo de cazuela y la potencia seleccionada.

Cuando la placa se utiliza con frecuencia, el ventilador de refrigeración se enciende para garantizar la duración del sistema electrónico, generando así un zumbido: este es totalmente normal.

Primer uso

Limpiar la placa de cocina con un paño húmedo y secarla completamente antes de utilizarla por primera vez. Se recomienda secar bien el aparato tras haberlo limpiado con un paño húmedo para evitar que queden residuos de cal.

Cuando se enciende por primera vez el aparato pueden aparecer olores o humos. Con el uso, el olor se reduce hasta desaparecer. La aparición de olores y de humo no es síntoma de problemas en la conexión o de daños en el aparato y estos no son nocivos para la salud.

SU PLACA DE INDUCCIÓN

Descripción

A. Zona de cocción 210 x 190 mm / 2,1 kW (Potencia máxima 3,0 kW)
B. Zona de cocción 210 x 190 mm / 2,1 kW (Potencia máxima 3,0 kW)
C. Extractor
D. Zona de cocción 210 x 190 mm / 2,1 kW (Potencia máxima 3,0 kW)
E. Zona de cocción 210 x 190 mm / 2,1 kW (Potencia máxima 3,0 kW)
F. Zonas de cocción conectadas 21 x 39 cm / 3,7 kW
G. Panel de control
H. Panel de control de la encimera

FUNCIONAMIENTO

Principio de funcionamiento

El aparato está equipado con zonas de cocción por inducción. El calor se genera directamente en el fondo del recipiente, sin pérdidas innecesarias. Por lo tanto, el consumo de energía es mucho menor en comparación con las zonas de cocción estándar.

La superficie de vitrocerámica no se calienta directamente, sino sólo por el calor que se genera en el recipiente que se calienta. Al apagarse el aparato, este calor se indica con H.

El calentamiento en la zona de cocción es proporcionado por la bobina de inducción, que se encuentra debajo la superficie de vitrocerámica. La bobina estabiliza el campo magnético; en el fondo de los recipientes (que pueden ser magnetizados) se forman vórtices de corriente que los calientan.

Recipientes adecuados

• Durante la cocción, los recipientes deben colocarse en el centro de la zona de cocción.
• Los recipientes patos para inducción son de acero, acero esmaltado o acero fundido. Los recipientes de acero con fondo de cobre, aluminio o vidrio no son aptos.
• Al utilizar una olla a presión, hay que vigilarla hasta que alcance la presión correcta. Siga las instrucciones del fabricante de la olla a presión para controlar la potencia de cocción y reducirla cuando haga falta con el sensor correspondiente.
• Al comprar cualquier recipiente, preste atención a la indicación "Apto para inducción".

Notas:

Cuando la función Bridge está activada, la zona que así se crea se puede utilizar de dos formas:

Si se utilizan recipientes más grandes que el tamaño máximo recomendado, el tiempo de calentamiento será mayor, ya que el calor se propagará del centro a los bordes del recipiente por conducción y en este caso la temperatura también será muy desigual.

Experimento con un imán

Con un imán A es posible comprobar si el fondo del recipiente puede ser imantado. Utilice los recipientes donde el imán se queda pegado al fondo.

Detección del recipiente

Una de las ventajas de la placa de cocción de inducción es la detección del recipiente.

Si no hay ningún recipiente en la zona de cocción, al encender la placa, el indicador

correspondiente muestra —Si en el plazo de 10 segundos se coloca un recipiente en la zona de cocción, la misma lo detecta y se enciende al nivel seleccionado.

Al retirar el recipiente de la zona de cocción, se desconecta el suministro de energía. Si se coloca un recipiente de diámetro más pequeño que la zona de cocción, la misma lo detecta y sólo utiliza la energía necesaria para calentarlo.

La placa de cocción se puede dañar si:

• se calientan recipientes vacíos;
• se utilizan recipientes inadecuadas (por ejemplo, con fondo no plano);
• se utilizan recipientes de barro que podrían arañar la superficie de vitrocerámica;
• el recipiente no está perfectamente seco.

La utilización de recipientes de mala calidad o de adaptadores para recipientes no magnéticos anulará la garantía del producto. En este caso, el fabricante declina toda responsabilidad por daños causados al aparato y/o a los objetos que se encuentren en sus proximidades.

Niveles de cocción

La potencia de las zonas de cocción se puede seleccionar entre diez niveles diferentes.

Nivel	Función
0	Apagado, uso del calor residual
1-2	Conservación del calor de los alimentos, cocción de pequeñas cantidades de alimentos
3	Cocción lenta (continuación de la cocción después de un calentamiento fuerte)
4-5	Cocción lenta de grandes cantidades de alimentos
6	Asar, dorar los alimentos
7-8	Asar los alimentos
9	Inicio de cocción, asado
A	Calentamiento rápido automático
P	Cocción especialmente potente para cocinar cantidades muy grandes de alimentos

En la tabla se describen ejemplos de ajustes.

Consejos para el ahorro de energía

• Al comprar recipientes, tenga cuidado porque el diámetro indicado corresponde al diámetro superior o de la tapa, que siempre es más grande que el fondo del recipiente.
• La olla a presión es especialmente adecuada para ahorrar, porque gracias a la alta presión que alcanza, la cocción se realiza en menos tiempo.
• Asegúrese de que siempre haya suficiente líquido en la olla a presión porque, de lo contrario, podría producirse un sobrecalentamiento y dañar tanto la olla como la placa de cocción.
• Tape siempre los recipientes con tapas adecuadas.
• Utilice recipientes adecuados para la cantidad de comida que se cocine.

Indicadores

• Al encender la placa de cocción de vitrocerámica, se encienden todos los indicadores. La placa está lista para su uso.
• La placa de cocción está equipada con sensores electrónicos que se encienden al tocar las superficies indicadas durante al menos 1 segundo.
• Cada encendido de los sensores, se confirma con un pitido.

- No coloque objetos en la superficie de los sensores (Error

- Asegúrese de que la superficie del sensor esté siempre limpia.

1. Encendido/Apagado de la placa de cocción
2. Bloqueo
3. Pausa
4. (-) Temporizador
5. (+) Temporizador
6. Temporizador
7. Cursor
8. Calentamiento

Encendido de la placa de cocción

• Pulse ⏻ durante al menos 1 segundo.
• El panel de control se activa y todos los indicadores muestran 0.
• La selección sucesiva debe realizarse en el plazo de 10 segundos, de lo contrario el panel de control se apagará.

Funcionamiento del cursor

	0
	Valor intermedio
	Valor máximo

Encendido de las zonas de cocción

Si ha conectado el panel de control, seleccione la zona de cocción deseada en el plazo de 10 segundos deslizando el cursor correspondiente para ajustar el nivel de 1 a 9.

• Al pulsar el cursor por primera vez, se selecciona el valor según el punto de contacto. Los pilotos sobre el cursor se encienden en proporción al valor seleccionado.
• El valor del nivel de potencia se puede cambiar deslizando el cursor con el dedo: a la derecha para aumentarlo y a la izquierda para reducirlo.
• Al retirar el dedo del cursor, la zona de cocción comienza a calentarse según la potencia seleccionada.

Pulsando un punto concreto del cursor durante al menos 3 segundos se activa el sistema automático de cocción (véase el capítulo "Calentamiento rápido automático").

Apagado de las zonas de cocción

• La zona de cocción deseada debe estar activada.
• Pulse el extremo del cursor y el indicador muestra. Un breve pitido confirma el apagado.
• La placa de cocción se puede apagar en cualquier momento pulsando
• Se activa el pitido y se apagan todos los indicadores, excepto los de las zonas de cocción que aún están calientes y que muestran H, para indicar la presencia de calor residual.

Apagado de la placa de cocción

Bloqueo

Activando esta función puede impedir que los niños utilicen las zonas de cocción.

Activación

• La placa de cocción debe estar encendida.
• Pulse durante aproximadamente 1 segundo hasta el encendido del LED correspondiente: el bloqueo está activado.
• El bloqueo protege todos los sensores contra el accionamiento involuntario, excepto
• Si la placa de cocción se apaga cuando la función de bloqueo está activada, permanecerá memorizada hasta que la placa se vuelva a encender.
• Al finalizar el tiempo programado con los temporizadores, las alarmas se pueden apagar pulsando — sin desbloquear el control.

Desactivación

• La placa de cocción debe estar encendida.
• Pulse □ durante aproximadamente 1 segundo y la desactivación se confirmará con un breve pitido.

Seguridad para niños

Esta función sólo puede activarse/desactivarse después de encender la placa de cocción con y con todas las zonas de cocción a nivel de potencia cero.

Activación

• Pulse simultáneamente y || durante 3 segundos.
• La función se activa y todos los indicadores muestran L
• El panel de control se apaga automáticamente al cabo de 10 segundos.

La seguridad para niños desactiva todos los botones excepto. Una vez activada, el panel de control permanece bloqueado aunque se apague y se vuelva a encender.

Desactivación

• En el plazo de 10 segundos, pulse simultáneamente y || durante 3 segundos.
• La función está desactivada.

Pausa

Esta función sólo es posible si al menos una zona de cocción está en funcionamiento. En el modo Pausa, el proceso de cocción se suspende y la placa no suministra potencia.

Activación

. Pulse || durante al menos 1 segundo hasta el encendido del LED correspondiente: todos los indicadores muestran el símbolo ||

Durante la función

• Los temporizadores ya programados se bloquean y continuarán cuando se desactive la función.
  • Las zonas de cocción se apagan.
• Se apagan el calentamiento automático y la función Booster.
• El cálculo del calor residual y la limitación del tiempo de funcionamiento siguen activos.
• Las demás funciones de los LEDs siguen encendidas según su estado.

La función puede durar como máximo 10 minutos.

La placa de cocción se puede encender o apagar en cualquier momento pulsando

①. En este caso, si estuviera activado el modo Pausa, el mismo se desactivaría.

Desactivación

• Pulse || : se encienden los LEDs sobre el cursor de una de las zonas de cocción.
• En el plazo de 10 segundos, pulse y deslice de izquierda a derecha el cursor de la zona iluminada.
• Se apaga el LED situado sobre el sensor de pausa y se restablece la condición previa a la activación del modo Pausa.

Recuperación de los ajustes

Con esta función se pueden guardar rápidamente los ajustes cuando, por error, se apaga

el panel de control al pulsar sin darse cuenta.

Después del apagado, el usuario dispone de 6 segundos para volver a encender el panel de control y de otros 6 segundos para pulsar. Se recuperan así todos los ajustes previos.

Esta función sólo puede utilizarse si está activada al menos una zona de cocción (nivel de potencia > 0), independientemente de la posible activación de la función de bloqueo.

Indicación de calor residual

La placa está equipada con el indicador de calor residual. La zona de cocción no se calienta directamente, sino a través del calor de retorno transmitido por el recipiente. Después de apagar la zona, se enciende el indicador con el símbolo y, mientras esté encendido, se puede utilizar para calentar o descongelar alimentos.

Cuando se apaga el símbolo, la zona de cocción sigue estando caliente.

¡Peligro de quemaduras!

Cocción rápida

Puede utilizar esta función para cocinar rápidamente; con la ayuda de la potencia adicional, puede calentar con rapidez incluso grandes cantidades de alimentos. Después de la activación, la potencia adicional permanece durante 5 minutos y después pasa

Calentamiento rápido automático

Bridge

automáticamente al nivel de potencia 9.

Cuando la cocción rápida está activada, la potencia de una de las zonas de cocción está limitada y en el panel de control se alternan durante unos segundos, el nivel de potencia y la potencia limitada debido a la cocción rápida en la otra zona.

Activación

• Seleccione una zona de cocción y deslice con su dedo el cursor de izquierda a derecha hasta que se active la potencia máxima de la zona deseada;
• La potencia adicional está activada;
• El sensor muestra el símbolo P.

Desactivación

- Pulse y deslice con su dedo el cursor de la zona de cocción hasta alcanzar el nivel deseado

SISTEMA DE GESTIÓN DE LA POTENCIA POWER MANAGEMENT

El sistema Power Management reparte la potencia disponible entre las zonas de cocción dispuestas en parejas (como la/s figura/s al lado), suministrando la máxima potencia a una zona de cocción y reduciendo automáticamente la potencia disponible en la otra zona de cocción. En la segunda zona de cocción se alternan durante unos segundos el indicador de la potencia de cocción seleccionada y de la potencia limitada.

En determinadas circunstancias, si la función de cocción es especialmente fuerte puede desconectarse automáticamente para proteger los componentes electrónicos del interior de la placa de cocción.

Esta función precalienta la zona a la temperatura máxima para llevarla rápidamente a la temperatura deseada. Después de un tiempo definido (indicado en la tabla de abajo) el nivel de potencia volverá al nivel previamente seleccionado.

Se puede activar en cada zona de cocción, para todos los niveles, excepto en el nivel 9 donde la potencia es máxima y constante.

Activación

• Pulse durante al menos 3 segundos cualquier punto del cursor de la zona de cocción seleccionada.
• En el indicador correspondiente se alternan A y el nivel de potencia seleccionado, que será el nivel de funcionamiento de la zona al finalizar el calentamiento rápido.
• Al transcurrir el tiempo indicado en la tabla, la función se desconecta y  se apaga. El sistema de cocción automática se puede apagar en cualquier momento cambiando el nivel de potencia.

Nivel 1 2 3 4 5 6 7 8
Duración calentamiento automático: (segundos)	40	72	120	176	256	432	120	192

Con esta función es posible gestionar dos zonas de igual diámetro y potencia. La función Bridge está disponible para las zonas de cocción que muestran los símbolos

Las dos zonas se activan al mismo tiempo y se controlan actuando sólo en una de ellas.

Activación

• Pulse a la vez cualquier punto de los cursores de las dos zonas de cocción que pueden estar a nivel 0 o a un nivel distinto.
• Ahora las dos zonas funcionan juntas y se encienden los LEDs a la derecha de sus respectivos indicadores. El nivel de potencia se muestra en el indicador de la zona de control, mientras que el de la zona controlada se apaga.
• Cuando la función está activada, es posible activar el temporizador y el LED se encenderá al lado de ambos indicadores.
• Si no se detecta ningún recipiente en la zona de cocción conjunta en el plazo de 10 minutos, la función Bridge se desactiva automáticamente.

Desactivación

• Pulse simultáneamente cualquier punto de los cursores de las zonas vinculadas (mismo procedimiento que para la activación).
• La función está desactivada, los indicadores de las dos zonas de cocción muestran y se pueden volver a programar.

Calentamiento

La función de calentamiento se utiliza para mantener calientes alimentos ya cocinados y también puede utilizarse como función de descongelación o cocción a fuego lento.

Activación

• Pulse de la zona de cocción deseada para activar el modo "Calentamiento
• La función se desactiva al pulsar de nuevo

Desconexión de seguridad

El funcionamiento ininterrumpido a máxima potencia de cada zona de cocción está limitado en el tiempo (consulte la tabla). Cuando la zona de cocción se desconecta por seguridad, se enciende el símbolo o, si hay calor residual.

Nivel	Minutos antes del apagado de seguridad
Calentamiento 120
1 522
2 402
3 318
4 258
5 210
6 168
7 138
8 114
9 90
P 10

Ejemplo: ponga la zona de cocción en el nivel de potencia 5 y déjela funcionar durante algún tiempo. Si no se cambia el nivel de potencia, el mecanismo de seguridad apagará la zona de cocción al cabo de 210 minutos de funcionamiento.

Sistema de seguridad contra sobrecalentamiento

La placa de inducción está equipada con un sistema de seguridad contra sobrecalentamiento, para evitar daños a la parte electrónica. Este sistema de seguridad funciona a varios niveles. Cuando la temperatura de la zona de cocción alcanza niveles muy altos, se activa primero el ventilador de dos etapas. Si esto no fuera suficiente, se desactiva la función "Cocción rápida"; baja así el nivel de potencia de algunas zonas o bien se activa el sistema de seguridad para apagarlo completamente. Una vez que se enfríe la superficie, está disponible toda la potencia de las zonas de cocción.

Temporizador

Esta función facilita la cocción, ya que permite programar un temporizador para las zonas de cocción. Se puede programar un temporizador independiente por cada zona.

Activación

• La placa de cocción debe estar encendida y la zona en la que se desea programar el temporizador debe estar en funcionamiento.
• Pulse a la vez ⊖ y ⊕, en el indicador del temporizador aparece 0.00 y se enciende
• en la primera zona de cocción activada, empezando por la izquierda.
• Pulse simultáneamente (-) y (+) tantas veces como sea necesario para seleccionar la zona en la que desea programar el temporizador. ¿Se enciende sólo para las zonas de cocción activadas.
• En el plazo de 10 segundos después de pulsar — y + puede seleccionar el valor del temporizador pulsando — +

- El valor del temporizador se puede visualizar:

• en minutos y segundos, hasta 9 min. y 59 s;
• en horas y minutos, hasta 1 h y 59 min. En este caso, aparece "min" en el indicador del temporizador.

El tiempo de cocción se puede programar de forma independiente para cada zona.

Modificación del tiempo programado

• El tiempo de cocción programado se puede modificar en cualquier momento durante el funcionamiento.
  • Pulse a la vez y ⊕
• Pulse simultáneamente Ⓑ y ⊕ tantas veces como sea necesario para seleccionar la zona cuyo temporizador desea modificar. En la zona seleccionada se enciende

• Pulse ⊖ y⊕ en el plazo de 10 segundos para modificar el tiempo. Cuenta atrás

• Si hay más de una zona temporizada, el indicador muestra el tiempo que le queda a la zona más próxima al apagado. (La iluminación de de la zona de cocción en cuestión es más intensa que las demás).
  • Pulse a la vez y.

• Pulse simultáneamente ⊖y⊕ tantas veces como sea necesario para seleccionar la zona cuya cuenta atrás desea ver. En la zona seleccionada se enciende
• El indicador del temporizador muestra la cuenta atrás de la zona de cocción seleccionada.

Desactivación

Una vez transcurrido el tiempo de funcionamiento establecido, se activa un pitido y se apaga la zona de cocción. El pitido se puede silenciar pulsando o+se apaga automáticamente al cabo de 2 minutos.

Desconexión antes de que finalice el tiempo programado

• Pulse a la vez y.
- Pulse simultáneamente ⊖y⊕ tantas veces como sea necesario para seleccionar la zona en la que desea desconectar el temporizador. En la zona seleccionada se enciende ⚠.
• Pulse hasta alcanzar el valor .
- Se apaga el indicador de la zona de cocción y se desconecta el temporizador.

Alarma

El temporizador se puede utilizar como alarma a la vez que se utiliza para la cocción temporizada.

Activación

Si el panel de control está apagado:

• Pulse para encenderlo.
• Pulse a la vez ⊕ y ⊖ para activar el temporizador. El indicador del temporizador muestra. Si está activada alguna zona de cocción, se enciende de la primera, empezando por la izquierda.
• Pulse simultáneamente —y+ tantas veces como sea necesario para seleccionar la alarma: está entre y — +
• El valor de la alarma se programa pulsando ☐. ⊕
• También para la alarma, el tiempo se puede programar en minutos y segundos o en horas y minutos.

Desactivación

Una vez transcurrido el tiempo programado, se activa un pitido, que se puede silenciar pulsando o se apaga automáticamente al cabo de 2 minutos.

Para desconectar la alarma antes del tiempo programado:

• Pulse a la vez y.
• Pulse simultáneamente ⊖ y ⊕ tantas veces como sea necesario para seleccionar la alarma: se enciende
• Pulse ⏻ hasta alcanzar el valor ☐. La alarma está desconectada.

Función Chef Cook

Con esta función puede utilizar la encimera como en la cocina de un restaurante. Moviendo la olla sobre la encimera, las zonas de cocción se ajustarán a diferentes valores de potencia.

Activación

• Presiona y simultáneamente
• La función ahora está activa y los niveles de potencia se indican en los displays de las respectivas zonas de cocción.

Desactivación

- Presiona de nuevo II y ⊕ simultáneamente

La función Chef Cook tiene niveles predeterminados para cada zona de cocción, que se pueden cambiar con los controles deslizantes. Cuando está desactivado, vuelve a los valores predeterminados.

FUNCIONES DE SEGURIDAD Y SEÑALIZACIÓN DE ERRORES

• Durante el período de garantía, las reparaciones sólo pueden ser realizadas por un Servicio de Asistencia Técnica autorizado.
• Antes de la reparación, desconecte el aparato de la fuente de alimentación, es decir, desconecte el cable de alimentación o suelte el fusible.
• Los trabajos y reparaciones no autorizados pueden provocar descargas eléctricas o cortocircuitos, así que no intente realizarlos. Deje este trabajo a los técnicos autorizados.
• En caso de pequeñas interferencias, puede intentar resolver el problema siguiendo los consejos del manual de instrucciones.
• La intervención del Servicio de Asistencia Técnica durante el período de garantía no es gratuita si el aparato no funciona por un uso incorrecto.
• La reparación de fallos causados por instalación o uso incorrectos, no está cubierta por la garantía y no se atenderán reclamaciones por ello. Los gastos de reparación correrán a cargo del usuario.

CÓDIGO DE ERROR	DESCRIPCIÓN DEL ERROR SOLUCIÓN
	Activación continua de los sensores durante más de 10 segundos, causada por la presencia de objetos o líquidos sobre el cristal en el panel de control.	Elimine los objetos y/o líquidos y limpie la superficie. Si el problema persiste, póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica autorizado, especificando el código de error.
L	¡No es un error! Seguridad infantil activada.	Desactive el bloqueo.
	No hay recipiente o es inadecuado. Utilice recipientes aptos para inducción. Si el problema persiste, póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica autorizado, especificando el código de error.
E8	Funcionamiento incorrecto del ventilador de refrigeración.	La salida del aire está tapada, por ejemplo, por un papel. El ventilador está averiado.Póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica autorizado, especificando el código de error.
E3	El recipiente es inadecuado. Utilice recipientes aptos para inducción. Si el problema persiste, póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica autorizado, especificando el código de error.
E2	Sobrecalentamiento de la placa de cocción.	No caliente recipientes vacíos.Utilice recipientes aptos para inducción.Deje enfriar la placa.Si el problema persiste, póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica autorizado, especificando el código de error.
Er21Er22Er20Er36Er31Er47Er40EAEHU400E4E5E6E7E9	Póngase en contacto con el Servicio de Asistencia Técnica autorizado - especificando el código de error.

AJUSTE DE LIMITACIÓN DE POTENCIA

Generalmente el aparato está configurado a la máxima potencia disponible, que se muestra en la tabla de datos técnicos. Sin embargo, es posible establecer un modo de funcionamiento con limitación de potencia. De esta manera, la máxima potencia que puede ser suministrada por la placa de cocción se limita a un valor fijo.

El ajuste de la limitación de la potencia debe ser realizado EXCLUSIVAMENTE por un técnico especializado.

Para configurar la limitación de potencia, realice las siguientes operaciones.

1. Conecte la placa de cocción a la fuente de alimentación.
2. En el plazo de dos minutos, acceda al menú pulsando simultáneamente □ y Ⅱ hasta oír un pitido.
3. Pulse los dos cursoes iluminados hasta oír un segundo pitido. En el indicador del "Temporizador" aparece [CF6].
4. Pulse □ En el indicador del "Temporizador" aparece [PHA].
5. Deslice con el dedo el cursor (extremo izquierdo → -, extremo derecho + → ) para seleccionar el nivel de potencia deseado. El nivel seleccionado se muestra en el indicador de la zona de cocción conectada. La correspondencia entre los niveles de potencia y los valores límite se muestra en la tabla siguiente.
6. Para confirmar la selección y salir del menú, pulse simultáneamente □ y ∥.

Para salir del menú sin hacer ningún cambio, pulse ①.

¡ATENCIÓN! Asegúrese de que la potencia seleccionada se ajusta al tipo de fusibles instalados en el cuadro eléctrico doméstico.

Tabla de niveles de potencia

0 (Default)	7400 W
1	1000 W
2	1500W
3	2800 W
4	3500 W
5	3700 W
6	4500 W
7	6000 W

FUNCIONAMIENTOE

Este dispositivo permite elegir el modo de funcionamiento (aspiración o filtración) en función de la instalación.

Cuando lo enciendes por primera vez, la pantalla muestra qué modo está activo durante unos diez segundos.

Filtrado: la pantalla indica la letra F

Aspirante: la pantalla indica la letra A

Durante esta fase puedes cambiar de modo actuando sobre el control deslizante:

para confirmar el modo deseado presione el botón

Para recuperar la elección del modo de funcionamiento, desconecte y vuelva a conectar la alimentación al dispositivo.

Nota: si el voltaje vuelve a fallar el dispositivo muestra en la pantalla la última configuración seleccionada, para confirmar presione el botón ■ o espere 15 segundos, para cambiar este modo use el control deslizante seleccionando el modo preferido, para confirmar presione el botón

Encendido/apagado de succión:

1. Toque el control deslizante
2. Configure el nivel de velocidad del extractor en 3 segundos tocando el control deslizante (1 a 9). El extractor se enciende a la velocidad de extracción configurada.
   Establezca un nivel más alto o más bajo usando el control deslizante.
3. Configure el nivel de velocidad del extractor en "0" para apagar el extractor.
4. Apague la placa de inducción tocando el botón de encendido/apagado.

Nota: en modo filtración, con el aparato apagado, la aspiración permanece activa durante 20 minutos a velocidad mínima, para permitir la evaporación de la condensación formada durante las fases de cocción.

Potencia máxima

Puede utilizar la función Potencia máxima para extraer al nivel más alto durante hasta 6 minutos. En el modo de recirculación no hay límite de tiempo y la función de potencia máxima queda activa.

1. Mueva el control deslizante hasta que aparezca "P" en la pantalla.
   Una vez transcurrido el tiempo máximo permitido, la velocidad del extractor se reducirá al nivel 9.
   Nota: En modo recirculación no hay límite de tiempo y la función Boost permanece activa.
2. Configure el nivel de velocidad del extractor en "0" para apagar el extractor.

Para recuperar la elección del modo de funcionamiento, desconecte y vuelva a conectar la alimentación al dispositivo.

1. Apague la placa de inducción tocando el botón de encendido/apagado.

Modo automático

En el modo de extracción automática, el nivel de extracción se adapta automáticamente al uso. de las zonas de cocción.

1. Presione la tecla.

2. Para desactivar este modo, presione nuevamente

o use el control deslizante.

Aviso de saturación del filtro de grasa

Después de 30 horas de actividad de la campana, el símbolo se enciende indicando la necesidad de limpiar los filtros metálicos antigrasa. Esta alarma inhibe la operación de extracción hasta el reinicio, para permitir el vaciado de la bandeja de recogida de agua. (operación a realizar según sea necesario y en cualquier caso obligatoria en cada reinicio del filtro).

Para restablecer esta advertencia, presione el botón durante 3 segundos.

Aviso de saturación del filtro de olores

Después de 120 horas de actividad de la campana, el símbolo se enciende indicando la necesidad de limpiar/sustituir los filtros de carbón activo consultar el párrafo relativo al mantenimiento de estos filtros;

Para restablecer esta advertencia, presione el botón ■ durante 3 segundos.

MANTENIMIENTO

Limpieza

Primer uso

• Utilice un paño húmedo para limpiar y secar la superficie del cristal antes de utilizarla por primera vez.
• Después de limpiar el electrodoméstico con un paño húmedo, se recomienda secarlo para evitar la acumulación de cal.

Limpieza diaria

• Aunque los alimentos derramados no se pueden quemar en el cristal, le recomendamos que limpie la placa de cocción inmediatamente después de su uso.
• Lo mejor para la limpieza diaria es utilizar un paño húmedo con un producto de limpieza suave.
• Secar con papel de cocina o con un paño de cocina seco.

Manchas persistentes

• Las manchas persistentes también se pueden eliminar con un producto de limpieza suave, como un detergente.
• Eliminar las marcas de agua y la cal con vinagre.
• Las marcas de metal (causadas por el deslizamiento de las cacerolas) pueden ser difíciles de eliminar. Hay agentes especiales disponibles.
• Utilice un rascador de vidrio para eliminar los derrames de alimentos. El plástico y el azúcar derretidos también se eliminan mejor con un rascador de vidrio.

No utilice nunca productos abrasivos. Dejan arañazos en los que se puede acumular suciedad y cal. No utilice nunca nada afilado, como lana de acero o estropajos.

Filtros y bandeja de recogida

Filtros de grasa

Después de 30 horas de funcionamiento, en la pantalla de la unidad de extracción aparecerán alternativamente "F" y "G". Esto indica que debe limpiar los filtros de grasa.

Los debe limpiar una vez al mes (o cuando el sistema de indicación de saturación del filtro lo indique). No utilice productos de limpieza agresivos y limpie preferentemente el filtro de forma manual o en el lavavajillas a baja temperatura y con un programa corto. Coloque los filtros con la abertura hacia abajo en el lavavajillas para que el agua pueda salir. Los productos de limpieza que se utilizan en los lavavajillas hacen que el aluminio se desgaste más rápido. Esto es normal.

Después de la limpieza y la sustitución de los filtros de grasa, restablezca la memoria del indicador de saturación del filtro.

Filtros de recirculación - (cod.AFCFCARFH10 cod.AFFCARFPH6)

Los filtros se pueden restaurar en el horno, mejor si es asistido por ventilador.

La temperatura del horno debe ser de 150°-180°, temperaturas más altas podrían dañar los filtros.

Es mejor colocar los ladrillos filtrantes sobre la rejilla del horno, no precalentados, y dejar que se enfríen. completamente antes de retirar.

El tiempo necesario para restaurar los filtros es de al menos dos horas o incluso más, dependiendo de la intensidad de cocción.

La restauración debe hacerse solo en un lugar bien ventilado.

No lave los filtros en el lavavajillas.

Los filtros de recirculación se pueden restaurar muchas veces, pero para una mejor eficiencia recomendamos reemplazar cada 1 años.

Filtros de recirculación Twin - (cod. AFCFCAISOB01)

Los filtros utilizados en esta placa son filtros combinados para filtrar grasas y olores. Estos filtros Twin Son regenerables y necesitan mantenimiento periódico.

- Después de 30 horas de funcionamiento, 'F' y 'G' se mostrarán alternativamente en la pantalla de la extracción.

unidad; es necesario lavar los filtros TWIN.

- Los filtros gemelos deben lavarse sin detergentes.

- Los filtros gemelos se pueden lavar en el fregadero con agua caliente o se pueden meter en el lavavajillas con un programa de lavado rápido, sin otros platos (para evitar la presencia de grasas o aceites) y a temperaturas recomendadas no superiores a 60/65 °C.

- Los filtros gemelos se pueden secar de forma natural cubriéndolos con un paño limpio que no deje residuos o en un horno con calor superior e inferior a una temperatura de 80 °C durante no más de 1 hora.

Es necesario reemplazar los filtros TWIN:

- cuando observe que la filtración de olores ya no es suficiente (el tiempo medio es después de 240 horas de funcionamiento).

- después de 1 año de uso como máximo.

- cuando los filtros estén claramente dañados.

ATENCIÓN: El secado nunca debe realizarse con corrientes de aire. Es importante que los filtros TWIN se sequen adecuadamente antes de su instalación. Después del mantenimiento, resetear la memoria de indicación de saturación del filtro.

Attenzione