Olea Plus CP9 - Freidora MOULINEX - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Freidora eléctrica
Marca	Moulinex
Modelo	Olea Plus CP9
Dimensiones (L x P x A)	30 x 25 x 20 cm
Peso	2,5 kg
Alimentación	220-240 V, 50-60 Hz
Potencia	1800 W
Capacidad de fritura	1,2 kg de papas fritas frescas
Capacidad de aceite	1,5 L
Termostato ajustable	Sí, de 150 a 190 °C
Filtro antiolor	Sí, integrado
Cuba extraíble	Sí, revestimiento antiadherente
Indicador de calentamiento	Sí, indicador luminoso
Asas frías	Sí, para manipulación segura
Apagado automático	Sí, seguridad contra sobrecalentamiento
Patas antideslizantes	Sí
Mantenimiento y limpieza	Cuba extraíble, fácil limpieza en lavavajillas (excepto el cuerpo)
Piezas de repuesto disponibles	Filtro, cuba, cesta, termostato
Reparabilidad	Índice de reparabilidad de 8,1/10
País de fabricación	Francia
Color	Blanco y gris

Preguntas frecuentes - Olea Plus CP9 MOULINEX

¿Cuál es la capacidad de la freidora Moulinex Olea Plus CP9?

La freidora tiene una capacidad de fritura de 1,2 kg de papas fritas frescas y una capacidad de aceite de 1,5 L.

¿Cómo limpiar la cuba de la freidora?

La cuba extraíble con revestimiento antiadherente se puede limpiar en el lavavajillas. El cuerpo debe limpiarse con un paño húmedo.

¿La freidora dispone de apagado automático?

Sí, está equipada con una seguridad contra sobrecalentamiento con apagado automático para un uso completamente seguro.

¿Qué tipo de aceite usar en la freidora?

Se recomienda usar un aceite de freír adecuado, como aceite de girasol o de cacahuete, respetando el nivel máximo indicado.

¿Cómo ajustar la temperatura de fritura?

El termostato ajustable permite elegir una temperatura entre 150 y 190 °C según los alimentos. Un indicador muestra cuando se alcanza la temperatura.

¿La freidora tiene un filtro antiolor?

Sí, está equipada con un filtro antiolor integrado que reduce los olores de cocción.

¿Están disponibles las piezas de repuesto?

Sí, puede encontrar piezas como el filtro, la cuba, la cesta y el termostato en el sitio web oficial de Moulinex o en distribuidores autorizados.

¿Cuál es la potencia de la freidora?

La potencia es de 1800 W, lo que permite un calentamiento rápido y una fritura homogénea.

¿Cómo cambiar el filtro antiolor?

El filtro es accesible en la parte superior del aparato. Solo hay que retirarlo y reemplazarlo por uno nuevo cuando el olor persista.

¿Cuál es el peso de la freidora?

El peso del aparato es de aproximadamente 2,5 kg, lo que lo hace fácil de mover y guardar.

MANUAL DE USUARIO Olea Plus CP9 MOULINEX

Le agradecemos su elección de un aparato de la gama Moulinex previsto exclusivamente para la cocción de los alimentos.

Descripción

Familiarícese con los diferentes elementos de su freidora. Despliegue las hojas de portada. Las cifras rodeadas por un círculo corresponden a los números de los dibujos y las letras a los diferentes elementos.

A Tapa

A2 Filtro anti-olor con indicador de saturación

A4 Zona de filtración de los olores

B Cesta

B1 Filtro de papel

B2 Soporte del filtro de papel

C Asa de la cesta

D Minutero electrónico (según modelo)

E Cuba amovible esmaltada

F Tecla de apertura de la tapa

G Indicador luminoso de regulación de la temperatura

H Control de la temperatura con función paro en "0"

I Asas de transporte

J Recogecables

Consejos de seguridad

• Antes de utilizar el aparato por primera vez, lea atentamente las instrucciones: una utilización no conforme con las mismas eximiría a Moulinex de cualquier responsabilidad.
• No deje el aparato (funcionando o parado) sin vigilancia y al alcance de los niños. No deje que los niños utilicen solos la freidora. El uso de este aparato por parte de personas imposibilitadas deberá hacerse bajo vigilancia.
• Compruebe si el voltaje del aparato es el mismo de su instalación eléctrica y que su contador eléctrico resiste al menos 10 amperios.
• Cualquier error en la puesta en marcha anulará la garantía.
• Es obligatorio conectar el aparato a una toma de corriente unida a tierra. El incumplimiento de esta norma puede provocar una descarga eléctrica y causar posibles lesiones graves.

Es indispensable para su propia seguridad que la toma de tierra se corresponda con las normas de instalación eléctrica vigentes en su país. Si su instalación eléctrica no incluye la toma de corriente unida a tierra, es obligatorio que, antes de realizar cualquier conexión, haga intervenir a un profesional que ponga en condiciones su instalación eléctrica.

- Este aparato está destinado únicamente al uso doméstico y en el interior de su hogar.

- Desenchufe el aparato si deja de utilizarlo o cuando lo limpie.

- No utilice el aparato si no funciona correctamente o si está estropeado. En este caso, diríjase a un centro concesionario Moulinex (véase lista en el folleto de servicios).

- Cualquier intervención que no sea la limpieza y el mantenimiento usuales por parte del cliente, deberá efectuarse en un centro concesionario Moulinex.

- No introduzca el aparato, el cable de alimentación eléctrica o la clavija en el agua o en cualquier otro líquido.

- No deje colgando el cable de alimentación eléctrica al alcance de los niños. Mantenga siempre apartados a los niños.

- El cable de alimentación no deberá estar nunca cerca o en contacto con las partes calientes del aparato, cerca de una fuente de calor o sobre un ángulo saliente.

- No utilice el aparato si están dañados el cable de alimentación eléctrica o la clavija. Para evitar cualquier peligro, deberá sustituirlos obligatoriamente en un centro concesionario Moulinex (véase la lista en el folleto de servicios).

- Por su propia seguridad utilice solamente accesorios y piezas sueltas de Moulinex adaptadas a su aparato.

- Instale su freidora en un plano de trabajo alejado de una fuente de calor y de cualquier peligro de salpicaduras de agua.

- Un sistema de seguridad impide el funcionamiento de la freidora en el caso de que falte la cuba amovible.

- No haga funcionar nunca la freidora sin haber vuelto a colocar la cuba amovible llena de aceite.

- Compruebe que el nivel esté por encima del "mini" indicado en la cuba.

- El aceite y la grasa son productos inflamables. Si se prendieran, desenchufe, cubra el aparato con su tapa o con un plato para ahogar la llama, pero no utilice nunca agua.

• La freidora está protegida por un termostato y un dispositivo de seguridad térmica, que, en caso de un excesivo calentamiento accidental, corta automáticamente la corriente eléctrica.
• Respete los niveles mini/maxi indicados en el interior de la cuba amovible (E).
• No mueva nunca la freidora mientras funciona o cuando el aceite esté todavía caliente. El aceite caliente puede producirle graves quemaduras.
• Utilice las asas laterales de transporte para mover la freidora, no utilice en ningún caso el asa de la cesta para realizar esta operación.
• Hay que esperar a que el aceite se haya enfriado para quitar la cuba amovible.
• No obstruya nunca la zona de filtración de los olores (A4), situada en la tapa, con una mano o un objeto cualquiera (paño de cocina, bandeja, plato...), ya que correría el riesgo de sufrir una quemadura.

Antes de la primera utilización

• Desenvuelva el aparato y guarde el certificado de garantía situado en el envoltorio; seguidamente lea las instrucciones para su uso.
• Quite el saquito de protección del filtro anti- olor (A2) y sitúelo en el cajón (A1).
• Introduzca el conjunto en la tapa de la freidora.
• Abra la tapa apretando la tecla de abertura (F).
• Retire la cesta (B) levantando el asa (C).
• Extraiga el soporte del filtro de papel (B2) desencajándolo de la cesta.
• Retire la cuba amovible levantándola verticalmente.
• Lave la cuba amovible, la cesta y su soporte del filtro con agua caliente y un producto para la vajilla, enjuague y seque cuidadosamente.
• No introduzca en el agua el asa equipada con el minutero electrónico, ni la pase por el agua del grifo.
• Vuelva a colocar en su lugar la cuba amovíble.

Utilización

1. LLENADO DEL ACEITE O DE LA GRASA

• Abra la tapa (A) apretando la tecla de abertura (F).
• Quite la cesta (B) levantando el asa (C).
• Si utiliza aceite, viértalo en la cuba amovíble (E) hasta el nivel Maxi, o sea, de 2 a 2,2 litros. No sobrepase el nivel “Maxi” indicado en la cuba amovíble, ya que corre el riesgo de provocar un desbordamiento del aceite fuera de la freidora.

- Si utiliza panes de grasa, ponga 2 Kg de grasa (4 panes de 500g), córtelos a trozos y

① colóquelos directamente en la cuba amovible (E). No haga fundir nunca los panes de grasa en la cesta.

. cierre la tapa, apretando hasta oir un «clic».
. f úndalos colocando el selector de temperatura (H) en la posición 1.
. cuando los panes de grasa se hayan vuelto líquidos, vuelva a colocar la cesta en su lugar.

- Ahora podrá iniciar la cocción.

Nota : Cuando el nivel de grasa esté por debajo del nivel "mini", añada 250 g.

2. REALIZACIÓN DE UNA FRITURA

② - Regule el selector de temperatura (H) en la posición elegida (véase las tablas de cocción). El indicador de regulación (G) se encenderá.
Cuando el aceite haya alcanzado la temperatura deseada, el indicador de regulación (G) se apagará.
- Abra la tapa (A) apretando la tecla de abertura (F).
③ - Vuelva a colocar la cesta (B) con la ayuda del asa (C) y póngala en la posición de goteo.
- Ponga los alimentos en la cesta.
- Cierre la tapa.
④ - Baje lentamente la cesta hacia el aceite, retirándola de la posición de goteo.
- Al finalizar la cocción, vuelva a subir la cesta y colóquela en posición de goteo.
- No se olvide de apagar la freidora, volviendo a colocar el selector de temperatura (H) en «0».
- Abra la tapa y sirva.

Notas :

- Si debe freir varias veces seguidas, espere cada vez a que el indicador (G) se apague antes de introducir más alimentos en el aceite.

- Puede seguir la cocción de los alimentos gracias a la portilla giratoria (A3). Con el fin de evitar quemaduras, le recomendamos que no ponga las manos por encima de la zona de filtrado de olores (A4).

. La freidora está equipada de un filtro de papel con su soporte. Utilícelos para freir los alimentos rebozados y conservar limpio el aceite más tiempo (al evitar que el rebozado caiga en el baño de aceite).

⑤ Antes de seleccionar la temperatura deseada, proceda de la forma siguiente:

retire la cesta, quite el soporte del filtro (B2), coloque el filtro de papel alrededor del soporte e introduzca el conjunto en la cesta. vuelva a colocar en su lugar la cesta ya equipada.

. Si su freidora está equipada con un minutero:

• Apriete la tecla, se encenderá la señal "00".
• Continúe apretando hasta que aparezca el tiempo deseado (véase tablas de cocción).
• Después de haber soltado la tecla, se iniciará el descuento (parpadeo de la señal).
• En caso de error, vuelva a poner el minutero en "00" manteniendo la tecla apretada y vuelva a empezar.
• Una vez transcurrido el tiempo de cocción, sonará una señal. Apriete la tecla para detenerla.

Atención: El minutero señalará el fin del tiempo de cocción pero no parará la freidora.

- La señal del minutero se cortará automáticamente.

3. TRATAMIENTO DE LOS OLORES

. El filtro antiolor al carbón activo (modelos CP8 y CP9) lucha eficazmente contra los olores y las grasas. Según la naturaleza y el peso de los alimentos a freir, sirve para 40 a 50 utilizaciones.

⑥- Cuando el indicador de saturación, visible en la tapa, pase del rosa al gris claro, deberá cambiar el filtro.

. El filtro impregnado (modelo CP7) sirve para 10 a 15 utilizaciones.

⑥- Cuando el indicador de saturación, visible en la tapa, se vuelva rojo, cambie el filtro.

. Cambio del filtro

- Espere a que la freidora se haya enfriado.

⑦ - Retire el cajón "Clean Express" (A1), póngalo boca abajo en el cubo de la basura: el filtro caerá dentro.

- Ponga el filtro nuevo en el cajón, con el lado negro hacia abajo.

Consejos prácticos

1. El aceite

• No haga funcionar nunca la freidora sin aceite.
• Emplee siempre un aceite que resista temperaturas elevadas.
• Evite la mezcla de grasas de calidades diferentes.
• Cambie el aceite cuando quede de color marrón despues de la cocción, (cada 10 a 20 frituras, según las cocciones realizadas).

Importante: Antes de cada utilización, haga unos orificios en el aceite o la grasa sólidos con una espátula no metálica, hasta el fondo de la cuba, a fin de permitir el paso, en forma de vapor, del agua aprisionada bajo la grasa.

2. Preparación de los alimentos que se han de freir

• Sea cual sea la receta, los alimentos deberán estar totalmente secos, con lo que evitará derrames y prolongará la vida y la utilización del aceite.
• En el caso de una preparación a base de patatas crudas (fritas, chips y patatas paja), lávelas con agua fría para eliminar el almidón, después de haberlas cortado. Séquelas cuidadosamente y así no quedarán pegadas entre sí.
• En el caso de una preparación a base de alimentos congelados, elimine antes de la cocción los cristales de hielo que los recubren, sacudiendo el cesto encima del fregadero.

3. La cocción

- Evite llenar demasiado la cesta, ya que provocaría un descenso de la temperatura del baño de fritura que haría la preparación demasiado grasa.

La capacidad de la freidora está limitada a :

. 1,2 kg de fritos frescos
. 1,2 kg de fritos congelados
. 10 buñuelos

- Para un resultado óptimo le aconsejamos que utilice :

. 1 kg de fritos frescos
. 900 g de fritos congelados

- Evite dejar el baño de fritura calentándose inutilmente: el aceite durará más tiempo.

- Coloque el selector de temperatura en la posición "1" en el caso de tener que esperar entre dos frituras.

- No deje en la cesta sus preparados cocidos en posición de goteo demasiado tiempo, los

vapores podrían reblandecerlos y eliminar su aspecto crujiente.

Tablas de cocción

Los tiempos de cocción se proporcionan a título indicativo. Usted los ajustará en función de sus gustos y cantidades.

Temperaturas y tiempos de cocción de los alimentos

Posición de TEmpo selector de Alimentos (min) temperatura
2 Cebollas 10-12
1 Champiñones 8-10
4	B u	ñuelos de verdura 5-6
3 Rodajas de bacalao fresco 8-10
2 Eperlano frito 8-10
2 Gambas 6-8
3	B u	ñuelos de pescado 8-10
3 Costillas de cerdo rebozadas 8-10
3 Escalopas de ternera 8-10
3	B u	ñuelos de carne 8-12
2 Filetes de pescado		6-8
3 Sardinas		8-12
4	B u	ñuelos de manzana 5-8
3	Patatas fritas 1,2 kg ( 1a inmersión)		10
4	Patatas fritas 1,2 kg ( 2a inmersión)		5
4	Patatas fritas 1,2 kg (1 inmersión)		15
3 Chips		8-10
3 Trozos de pollo		12-15

Atención: Para freír patatas fritas, descienda lentamente la cesta para evitar desbordamientos. Este riesgo aumenta si se trata de patatas tempranas, de patatas fritas precocinadas disponibles en la sección de alimentos frescos o de patatas descongeladas (véase los consejos prácticos).

Para los congelados, regule el selector de temperatura (H) en posición 4.

Pesos y tiempos de cocción Productos congelados

Alimentos	Pesos(g)	Tiempo(min)
Patatas fritas (precocidas)	500	8-10
	1000	10-12
	1200	12-15
Patatas pequeñas	800	8-10
Cortezas de patata	300	8-10
Bacalao rebozado	400	8-10
Merluza rebozada	400	8-10
Eperlano frito	400	8-10

Buñuelos de filetes de pescado	400	6-8
Buñuelos de gambas 400	6-8
Buñuelos de calamar 400	6-8
Buñuelos de manzana	300	5-7
Escalopas de pollo rebozadas	400	10-12
Costillas de cerdo rebozadas 400	8-10
Costilla de ternera rebozadas	400	8-10
Albóndigas de carne de buey	400	8-10

Limpieza

• Desenchufe la freidora y déjela enfriar.
• Limpie el exterior de la freidora con un paño húmedo. No utilice productos abrasivos ni alcohol.
• No introduzca nunca la freidora en el agua ni la lave bajo el agua del grifo.
• Para limpiar el interior de la tapa, utilice una esponja húmeda con un producto para la vajilla, enjuague y seque. No use productos abrasivos, ya que correría el riesgo de estropearla.
• Para limpiar la cesta, si emplea un filtro de papel, retírelo. Lave la cesta y el soporte del filtro con agua caliente y un producto para la vajilla, enjuague y seque.
• No introduzca en el agua ni bajo el grifo el asa equipada con el minutero.
• No se puede limpiar la cesta en el lavavajillas.
• Aproveche el cambio de la materia grasa para limpiar la cuba amovible en el lavavajillas o con agua caliente y un producto para la vajilla. Enjuague y seque.
  Puede aparecer una falta de esmalte en el collarín exterior de la cuba amovible. Esto es totalmente normal.

Mantenimiento

Espere a que se haya enfriado la freidora para manipularla.

⑧ 1. Cambio de la juntura de la tapa

• Abra la tapa.
• Retire la tapa empujándola ligeramente hacia atrás y tirando de ella hacia arriba.
• Déle la vuelta a la tapa, desmonte los tornillos y quite la contratapa de chapa y la portilla.
• Limpie la tapa y la portilla con una esponja húmeda y un producto para la vajilla. Enjuague y seque.
• Cambie la junta defectuosa y vuelva a montar el conjunto.

2. Cambio de la junta de la cuba amovible

• Extraiga la junta defectuosa de la cuba y sustitúyala por una junta nueva.
• Presione la junta del interior hacia el exterior de la cuba para retirarla.

3. El minutero

- Si el minutero ya no funciona, hágalo comprobar en un centro de servicio concesionario de Moulinex (véase la lista en el folleto de servicios).

La pila gastada deberá ser depositada en un contenedor de reciclaje.

4. Accesorios

Podrá adquirir en su comercio habitual o en un centro de servicios concesionario de Moulinex, los accesorios siguientes:

• Filtro de papel ref: CV9
• Filtro antiolor CP8-CP9 ref: DA9
• Filtro antiolor CP7 ref: DA8

¿Qué hacer si no funciona el aparato?

- Compruebe el enchufe en primer lugar. Compruebe a continuación si la causa puede estar en alguno de los casos descritos en la siguiente tabla.

Consejos prácticos

Problemas Causas Soluciones
Olor demasiado El filfuerte	tro antiolor Cambie el está saturado. filtro(véase tratamiento de los olores).
	El aceite está Cambie estropeado. la grasa el aceite o
	El aceite no es Utilice aceite oel apropiado para la grasa de buena cocción. calidad. No mezcleaceites o grasas de calidades diferentes.
Se escapael vapor por bien cerrada. la tapa esté debajo de la tapa encajada	La tapa no está asegúrese de que correctamente.
	El filtro antiolor Sustituya el filtroestá saturado.(véase tratamiento de los olores).
	Las juntas son defectuosas Límpielas ocámbielas si están estropeadas.

Se sale el aceite	Se ha llenado la freidora por encima del límite maxi. interior	Compuebe el nivel de aceite en el de la cuba amovible.
	Alimentos llenos de agua inmersos en el aceite caliente. los al	Seque completamente mentos.
	Sobrepasadas las cantidades frescos o recomendadas. congelados).	1200g maxi (fritos fritos
Los alimentos no se doran cocción	Temperatura de selector demasiado baja.	Regule el en la temperatura de cocción correcta.
	Demasiados alimentos en la cesta	No fría cantidades por encima del peso indicado.
	El aceite no está bastante caliente.	Termostato defectuoso Consulte en su comercio habitual o en un un centro concesionario de Moulinex.
Las patatas fritas, paja, chips quedan pegadas entre sí	Alimentos no lava-dos sumergidos en aceite caliente.	Lave bien las patatas y séquelas cuidadosamente.
El baño de aceite no calienta marcha s	Primera puesta en aceite detallista en la cuba.	Consulte con su o con un centro concesionario de Moulinex (Hay que cambiar el fusible).
	La colocación de la cuba no es la correcta.	Vuelva a colocar la cuba amovible.

Recetas

. ROLLITOS DE GAMBAS

Para 4 personas :

8 galletas de arroz

500 g de gambas

80 g de tallos de bambú

1 zanahoria pequeña

4 setas perfumadas secas

2 cebolletas

1 pimiento pequeño

1 cucharada de fécula

2 cucharadas de aceite de cacahuete

2 cucharaditas de salsa de soja

1/2 cucharadita de aceite de sésamo

1/2 cucharadita de azúcar 1 pizca de sal

- Pase las galletas de arroz por agua fría y séquelas en un paño, sin superponerlas.

- Pele las gambas.

- Remoje las setas en agua tibia, elimine las partes duras y corte en pedacitos.

- Corte los tallos de bambú en bastoncillos finos.

- Pique las cebolletas y los pimientos.

- Pele y ralle la zanahoria.

- Caliente el aceite de la freidora en la posición 3 (a 180°C).

- Saltee las gambas, los tallos de bambú, las setas, la zanahoria, las cebolletas y el pimiento durante un minuto en una sartén.

- Añada la sal, el azúcar, la salsa de soja, el aceite de sésamo y la fécula diluida en agua.

- Saltee hasta que el líquido se haya evaporado prácticamente. Deje enfriar.

- Prepare una «morcilla» con el relleno obtenido y póngala sobre la parte inferior de cada galleta de arroz.

- Doble los lados y enrolle como si fuera un cigarro.

- Introduzca en la freidora los rollitos obtenidos de 2 a 3 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

. ACRAS DE GAMBAS

Para 4 personas

500 g de gambas

250 g de harina

1 vaso de leche

2 huevos

1 cebolla

2 dientes de ajo

pimiento

limones verdes sal, pimienta, perejil, tomillo

- Pele las gambas, guardando una parte de la cola, y déjelas en maceración en el zumo de limón durante 10 minutos.

- Precaliente la freidora en la posición 2 (170°C).

- Mezcle la harina, la leche y los huevos enteros hasta obtener una pasta homogénea. Añada las plantas aromáticas picadas.

- Pase las gambas por la pasta obtenida, aguantándolas por la cola.

- Fría cucharadas de esta pasta de 4 a 5 minutos.

-Sirva los acras bien calientes y crujientes.

. BUÑUELOS DE CALAMARES

Para alrededor de 20 buñuelos

500 g de calamares pequeños

100 g de harina

1 clara de huevo

17 cl de agua tibia

3 cucharadas de aceite, sal, pimienta

- Mezcle en un cuenco la harina, una pizca de sal y el agua tibia hasta obtener una pasta lisa.

- A ñada pimienta y deje reposar 15 minutos.

- V a c íe y limpie los calamares.

- Corte en anillos regulares.

- Caliente el baño de fritura en la posición 1 (160°C).

- Bata la clara de huevo a punto de nieve firme e incorpórela a la pasta.

- Pase los anillos por la pasta y fríalos en el aceite durante 3 o 4 minutos.

-Sirva caliente con unas rodajas de limón.

. CAMEMBERT FRITO

2 trozos de 125 g de camembert harina (para el rebozado)

1 huevo

80 g de almendras picadas

1 plátano grande

8 rodajas de bacon

curry en polvo

- Corte en cuatro los trozos de camembert.

- P áselos sucesivamente por la harina, el huevo batido y las almendras picadas. Apriete bien para que las almendras se adhieran al camembert.

- Corte el plátano en ocho pedazos. Enrolle cada pedazo en una rodaja de bacon. Sujete los plátanos y el bacon con un palillo al que unirá un trozo de camembert rebozado.

- Introduzca los pinchitos uno a uno, de 30 segundos a 1 minuto, en el aceite caliente en la Posición 3 (180°C). Espolvoree los pinchitos con el curry y dispóngalos sobre hojas pequeñas de lechuga.

. BUÑUELOS DE VERDURAS

Pasta

125 g de harina

1 pizca de sal

15 cl de cerveza (más, si hace falta)

1 huevo entero

2 claras de huevo

Verduras

cabezas de champiñones

ramitos pequeños de coliflor

brécol

rodajas de calabacín, de berenjenas,

rodajas de cebollas grandes o zanahorias

• Prepare la pasta para freir tamizando la harina en un bol, haga un agujero en el centro y deposite la sal.
• A ñada un huevo entero y mezcle. Deberá obtener una pasta fluida.
• Cubra y deje en reposo de 30 min a 1h, deberá espesar ligeramente.
• Bata la pasta con un poco de cerveza, si la encuentra demasiado espesa.
• Monte las claras a punto de nieve espesa.
• Caliente la freidora en la posición maxi 4.
• Pase las verduras por la pasta y fríalas de 4 a 6 min.
• Sálelas una vez fritas y sírvalas con salsa de tomate, o con sal gruesa y salsa japonesa de soja.

. BUÑUELOS CARAMELIZADOS DE PLÁTANO

Para 4 personas

4 plátanos maduros

200 g de azúcar

50 g de granos de sésamo

Pasta

350 g de harina de trigo

1 huevo

2 cucharadas de levadura

3 cucharadas de fécula de patata

1 cucharadita de sal

- Mezcle los ingredientes de la pasta con 25 cl de agua y deje reposar 10 minutos.

- Caliente el aceite en 1 (160°C).

- Pele los plátanos, córtelos en pedazos de 3 cm y páselos por la pasta.

- Introdúzcalos en el aceite caliente durante unos 5 minutos.

- Los buñuelos deberán estar hinchados y bien dorados.

- En una sartén con un poco de aceite caliente haga un caramelo con el azúcar y 6 cucharadas de agua.

- Cuando el caramelo esté bien rojo, añada los granos de sésamo, eche los buñuelos y báñelos. Quítelos casi inmediatamente.

. BUÑUELOS DE FRUTAS

Pasta

125 g de harina

1 pizca de sal

15 cl de cerveza (más, si hace falta)

1 huevo entero

2 claras de huevo

30 g de azúcar

Frutas

500 g de fruta pelada y preparada (manzanas o piña a rodajas, melocotones abiertos por la mitad y sin hueso, plátanos cortados a lo largo).

• Prepare la pasta para freir tamizando la harina en un bol, haga un agujero en el centro y deposite la sal.
• Añada un huevo entero y el azúcar. Deberá obtener una pasta fluida.
• Cubra y deje reposar de 30 min a 1h, deberá espesar ligeramente.
• Bata la pasta con un poco de cerveza si la encuentra demasiado espesa.
• Monte las claras a punto de nieve espesa.
• Caliente la freidora en la posición maxi 4.
• Pase las frutas por la pasta a freir y fríalas unos 4 ó 6 min.
• Espolvoree con azúcar glas o en polvo una vez fritas y sírvalas calientes o frías.

D Temporizador electrónico (consoante o modelo)

F Tecla de abertura automática da tampa

I Pegas de transporte

Para cerca de 20 calamares

500 gr de lulas pequenas (sem patas)

100 gr de farinha

1 clara de ovo

17 cl de água morna

50 gr de sementes de sésamo

Massa

350 gr de farinha de trigo

1 ovo