HD4283 - Freidora PHILIPS - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Freidora eléctrica
Marca	Philips
Modelo	HD4283
Dimensiones (L x A x H)	220 x 220 x 250 mm
Peso	Aproximadamente 2 kg
Alimentación	220-240 V, 50-60 Hz
Potencia	1000 W
Capacidad del tazón	1 L de aceite
Capacidad de alimentos	500 g de patatas fritas
Funciones principales	Termostato ajustable, luz de encendido, cesta extraíble
Temperatura ajustable	Sí, mediante termostato
Materiales	Tazón de acero inoxidable, cuerpo de plástico
Mantenimiento y limpieza	Tazón y cesta lavables en lavavajillas
Seguridad	Interruptor de seguridad, asa fría
Piezas de repuesto disponibles	Cesta, tazón, termostato
Reparabilidad	Índice de reparabilidad 7,2/10
Información general	Freidora compacta adecuada para porciones pequeñas
Garantía	2 años
Color	Blanco
País de origen	China

Preguntas frecuentes - HD4283 PHILIPS

¿Qué tipo de aceite usar en la freidora Philips HD4283?

Use un aceite de freír de buena calidad, como aceite de cacahuete, girasol o colza. Evite los aceites con aditivos o aromas.

¿Cómo ajustar la temperatura en la Philips HD4283?

Gire el termostato en la tapa para seleccionar la temperatura deseada, generalmente entre 150°C y 190°C según los alimentos.

¿Cuál es la capacidad de la freidora HD4283?

El tazón contiene 1 litro de aceite y permite freír hasta 500 g de patatas fritas u otros alimentos por lote.

¿Cómo limpiar la freidora Philips HD4283?

Desenchufe el aparato, deje enfriar, luego retire el aceite. El tazón y la cesta se pueden lavar en el lavavajillas. Limpie el cuerpo con un paño húmedo.

¿La freidora HD4283 tiene un filtro anti-olor?

No, este modelo no tiene filtro anti-olor. Úselo en un lugar bien ventilado.

¿Qué hacer si la freidora no calienta?

Verifique que el aparato esté enchufado y que el termostato esté correctamente ajustado. Si el problema persiste, contacte al servicio al cliente de Philips.

¿Se pueden freír alimentos congelados con la HD4283?

Sí, pero se recomienda sacudir el exceso de hielo para evitar proyecciones de aceite. No sobrecargue la cesta.

¿Cómo cambiar el aceite de la freidora?

Deje enfriar el aceite completamente, luego viértalo en un recipiente adecuado. Limpie el tazón antes de poner aceite nuevo.

¿Cuáles son las dimensiones de la freidora HD4283?

Las dimensiones aproximadas son 220 x 220 x 250 mm (L x A x H).

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para la Philips HD4283?

Puede pedir piezas como la cesta o el tazón en el sitio web de Philips o en distribuidores autorizados. Use el número de modelo HD4283.

MANUAL DE USUARIO HD4283 PHILIPS

- Desplegar las páginas 3 y 42 al leer las instrucciones de manejo.

- Durante la lectura del modo de empleo, despliegue y verifique la pág. 3 y las pág. 42.

• Antes de usar el aparato, lean estas instrucciones junto con las ilustraciones.
• Antes de enchufar la freidora, comprueben que la tensión indicada en la parte inferior del aparato se corresponde con la existente en su hogar.
• No sumerjan nunca la freidora en agua.
• Antes de usar la freidora, limpien las diferentes partes con un paño húmedo. Asegúrense de que está completamente seca antes de llenarla con aceite o grasa.
• No pongan nunca en marcha la freidora sin haberla llenado de aceite o grasa.

- Cuando fundan grasa: seleccionen primero la posición de 160 °C y no una temperatura mayor hasta que la grasa no esté completamente fundida. Fundan los trozos de grasa en el fondo de la freidora y no en el cestillo para freír.

- Usen aceites y grasas que contengan agente antiespumante y que sean especialmente recomendados para freidoras. Esa información pueden obtenerla del embalaje de esos aceites/grasas.

- Llenen siempre con aceite o grasa hasta un nivel entre las indicaciones de medida MIN y MAX. Antes de iniciar la fritura, comprueben siempre si todavía hay suficiente aceite/grasa en la freidora.

- No excedan las cantidades máximas indicadas en la tabla. No llenen nunca el cestillo por encima de las 3/4 partes de su capacidad. Si el cestillo está sobrellenado, el aceite/grasa caliente pueden derramarse por encima del borde de la freidora.

- Durante el proceso de fritura, saldrá vapor caliente a través del filtro de la tapa. Mantengan sus manos y el rostro lejos de ese vapor.

- Mantengan siempre la freidora fuera del alcance de los niños, especialmente durante su uso.

- Después del uso, desenchufen la Freidora de la red, con lo cual el aceite o grasa se enfriarán. No muevan la Freidora hasta que esté suficientemente fría.

- Conserven estas instrucciones para futuras consultas.

- Para el tipo HD 4282: Durante la fritura con la tapa colocada, se formará condensación en la parte inferior de la tapa. Cuando quiten la tapa, háganlo con mucho cuidado para evitar que la condensación gotee en el aceite / grasa, ya que ello causaría salpicaduras.

Descripción general (fig. 1)

A Tapa con filtro de carbón. Los filtros nuevos los pueden obtener de su vendedor. B Botón de liberación de la tapa (Solo tipo HD 4283). Cestillo para freír con empuñadura desmontable. D Lámpara piloto. Esta lámpara lucirá durante el tiempo en que el aceite / grasa de la Freidora esté calentándose

E Control de la temperatura

F Almacenamiento del cable de red

Antes del primer uso

• Abran la Freidora (Tipo HD 4283) (fig. 2).
• Laven el cestillo para freír con agua caliente jabonosa.
• Viertan un poco de agua caliente jabonosa en la Freidora y laven cuidadosamente el interior.
• Aclaren el interior de la freidora con agua limpia (usando, por ejemplo, una taza) y séquenlo a conciencia.

Cómo usar la freidora

• Estiren la necesaria longitud del cable de red del aparato (Máx. 1 m). Cualquier sobrante de cable de red puede volver a deslizarse dentro del aparato.
• No dejen que el cable de red cuelgue por encima del canto de la mesa o del fregadero.
• Asegúrense de que el cable de red no toca superficies calientes.
• Llenen la (seca) Freidora con aceite o grasa hasta la línea indicadora MAX (2 litros de aceite ó 1'8 kg de grasa sólida) (fig. 4).

Nota: No mezclen nunca diferentes tipos de aceite y/o grasa.

• Cierren la tapa ya que, con ello, el aceite/grasa se calentará más rápidamente (figs. 5a y 5b).
• Enchufen el aparato a la red, con lo cual la lámpara piloto se encenderá (fig. 6).
• Si están usando grasa sólida, primero ajusten el control de la temperatura a 160 °C y esperen a que toda la grasa se haya fundido.
• Cuando usen aceite, pueden ajustar inmediatamente el control de la temperatura a la posición indicada.
• Ajusten el control de la temperatura en la posición más adecuada para el tipo de alimentos a ser fritos. Consulten la tabla o las indicaciones del aparato.
• Después de que la lámpara piloto se haya apagado un par de veces (al cabo de 15-20 minutos), el aceite/grasa estará a la temperatura correcta.
• Durante el calentamiento, la lámpara piloto lucirá.

Cuando el aceite/grasa haya alcanzado la temperatura fijada, la lámpara piloto se apagará.

Durante la fritura, la lámpara piloto se encenderá de vez en cuando para indicar que el aceite/grasa vuelve a ser calentado a la temperatura fijada.

• Fijen la empuñadura suelta al cestillo para freír (fig. 7) y llenen el cestillo fuera del depósito.
• Para obtener los mejores resultados, no superen las cantidades recomendadas.
• Abran la Freidora.
• Introduzcan con cuidado el cestillo para freír lleno en el aceite/grasa (fig. 8).
• Quiten la empuñadura del cestillo para freír (fig. 9).
• Cierren la Freidora.
• Usen la tabla para los tiempos y temperaturas de fritura correctos.
• Después de la fritura: Abran la Freidora y vuelvan a colocar la empuñadura del cestillo para freír.
• Saquen el cestillo para freír del aceite/grasa y colóquenlo en el borde de la Freidora para permitir que los alimentos se escurran (fig. 10). Ahora, el aceite/grasa pueden recobrar la temperatura fijada (de 3 a 5 minutos).
• Vacíen los alimentos fritos en un colador o un filtro con papel absorbente de grasa (por ejemplo, papel de cocina) (fig. 11).
• Usando una espumadera, quiten del aceite/grasa las partículas desprendidas.
• Después del uso, desenchufen el aparato de la

red.

• Asegúrense de que el aceite se ha enfriado suficientemente antes de mover el depósito de la Freidora.
• Si es necesario, pueden filtrar el aceite/grasa después de dejarlo enfriar suficientemente.

Para ello, pueden usar un colador o filtro con papel de cocina.

Tabla

En la tabla se indican qué tipos de alimentos pueden ser preparados con la freidora y qué temperaturas y tiempos de preparación deben elegirse. La tabla indica también la máxima cantidad por preparación con la cual se obtendrán óptimos resultados.

Patatas fritas a la francesa

Para obtener unas más bonitas y crujientes patatas fritas a la francesa:

• No usen patatas muy nuevas.
• Corten las patatas primero en rebanadas gruesas y luego en palitos.

Pongan los palitos en una escurridora y lávenlos con agua fría del grifo. Con ello evitarán que se peguen entre sí al freírse. Sequen los palitos con, por ejemplo, una toalla de cocina.

- Las patatas fritas a la francesa deben prepararse en dos etapas:

• Primera: A 160 °C durante 4 - 6 minutos.
• Segunda: A 190 °C durante 3 - 5 minutos.

Durante la segunda etapa y a pequeños intervalos, agiten el cestillo para freír, con lo cual lograrán dar un tostado uniforme a todas las patatas fritas a la francesa.

Alimentos ultracongelados

Los alimentos sacados del congelador o del compartimiento congelador de su nevera (entre 16 y 18 °C bajo cero) enfriarán de modo notable el aceite/grasa al introducirlos en ellos, por lo cual puede ser absorbido demasiado aceite o grasa.

• Por ello, no deben echar porciones demasiado grandes en la freidora.
• Dejen que la freidora recupere la temperatura óptima para freír antes de volver a echar otra porción de alimento ultracongelado (15 minutos).

Ajusten el mando de la temperatura de acuerdo con las indicaciones de temperatura de fritura dadas en el embalaje del alimento ultracongelado.

Temperatura	Tipo de alimento por preparación (minutos) Des- Congelada congelada	Cantidad	máxima Tiere
160 °C Pollo (filete, 250 g 200 g 15-20 muslo)*
170 °C Camarones	Fritos 4 piezas 2-4 Mejillones 12 piezas 3-4 Albóndigas de carne (Pequeñas) 10 piezas 4-5
180 °C Croquetas	de queso * 5 piezas Fritos de manzana Varitas / dedos de pescado * 5 piezas Fritos de queso Cordon bleu	3-4 piezas 3-4 4 piezas 4-5 3-4 piezas 3-5 4 piezas 2-4 2 piezas 3-4
190 °C Patatas fritas**	a la francesa Buñuelos Fritos de albóndigas Croquetas de carne* Croquetas de pescado* Patatas cortadas* Schnitzel vienés	350 g 250 g 5-6 3 piezas 2-3 3 piezas 2-3 4 piezas 3-4 piezas 5 piezas 3-4 piezas 350 g 300 g 4-5 1-2 piezas	5-7 4-5 3-5

* = Para alimentos congelados, los tiempos de preparación pueden ser mayores de los indicados.

** = Para las nuevas patatas fritas a la francesa, consulten la sección "Patatas fritas a la francesa".

Si esas indicaciones no vienen dadas, pongan el mando en la temperatura más alta (por ejemplo, 190 °C).

Estas instrucciones son también válidas para ciertos tipos de alimentos que exigen una cuidadosa preparación, tales como las croquetas de carne.

Las patatas fritas a la francesa congeladas están prefritas y pueden terminar de freírse en una etapa de unos 5 minutos a 190 °C.

• A menudo los alimentos ultracongelados contienen demasiado hielo. Eliminen, tanto como sea posible, el hielo en el fregadero. Después introduzcan lentamente los alimentos en el aceite/grasa, ya que los artículos ultracongelados pueden hacer que el aceite/grasa caliente formen burbujas y salpiquen excesivamente.

Consejos

- Los aceites o grasas vegetales puros que contengan ácidos poliinsaturados son, a menudo, recomendados por los especialistas sanitarios.

menudo, recomendados por los especialistas sanitarios.

Tengan en cuenta que, para mantener sus buenas cualidades, esos tipos de aceite o grasa deben ser renovados más a menudo que los otros tipos.

Asimismo, una pegajosa y tenaz arruga de depósitos de grasa puede formarse por encima del nivel del aceite / grasa.

Les aconsejamos limpiar el interior de la freidora después de cada uso con agua caliente y un agente limpiador (consulten la sección "Limpieza").

• Sustituyan regularmente el aceite o grasa. No añadan nunca aceite o grasa frescos a los ya usados.
• En general, el aceite o grasa se oscurecerán con mayor rapidez cuando frían alimentos ricos en proteínas (como carne o pescado). Usándolos principalmente para freír patatas y filtrándolos después de cada uso, el aceite/grasa podrán utilizarse de 10 a 12 veces. De todos modos, no los usen durante más de 6 meses.
• El aceite (después de enfriado) puede vaciarse en una botella y la grasa solidificada puede envolverse en un papel viejo.
• Reemplacen siempre el aceite/grasa tan pronto como empiecen a hervir al calentarse, si huelen o saben a rancio, si su color se ha oscurecido y/o cuando se vuelvan como un jarabe.
• Asegúrense de que el alimento que se va a freír esté seco antes de echarlo en el aceite/grasa caliente.
• Limpien la freidora con un papel de celulosa, sin olvidar las paredes internas.
• Si no usan la freidora muy a menudo, lo mejor es que guarden el aceite en botellas (de vidrio) bien cerradas, preferiblemente en la nevera. Conserven la grasa en un tarro o cuenco (de vidrio o loza) bien cerrado. No es conveniente dejar mucho tiempo el aceite/grasa en la freidora.

Si el aceite o grasa tienen un sabor .....

Ciertas clases de alimentos (especialmente, el pescado) pueden perder algún jugo mientras se fríen. Ese jugo podría afectar, de modo negativo, el sabor de los alimentos que se frían a continuación en el mismo aceite/grasa.

Para suprimir (o, mejor dicho, impedir) ese sabor:

• Calienten el aceite hasta 160 °C.
• A continuación, frían 2 rebanadas de pan de 5 a 6 mm de grueso.
• Esperen hasta que hayan desaparecido todas las burbujas de aire y que el pan esté tostado por igual.
• Saquen entonces el pan de la freidora y tírenlo.
• El aceite/grasa tendrán, de nuevo, un sabor neutro.

Limpieza

• Antes de limpiar la freidora, desenchúfela siempre de la red.
• Tipo HD 4283: quite siempre la tapa antes de vaciar el aceite o la grasa.
• Deje que la freidora se enfríe lo suficiente.
• Vacíe el aceite o la grasa líquida.
• Limpie el exterior de la freidora frotándolo con un paño húmedo (añadiendo, si es necesario, un poco de detergente) y/o una bola de papel de celulosa.
• Usando una espátula y papel de cocina, elimine los residuos de aceite o grasa del interior de la freidora.
• Vierta agua caliente con un agente limpiador en la freidora. Asegúrese de que el nivel de esa agua jabonosa esté un poco por encima del nivel de aceite o grasa que haya usado.
• Deje que el agua jabonosa actúe entre 30 y 45 minutos. Limpie el interior con un cepillo. También puede usar una almohadilla limpiadora plástica (nilón).
• Vacíe la freidora y enjuáguela con agua caliente. (No la aclare bajo el grifo y use, por ejemplo, una taza para ello). Asegúrese de que el agua no penetre en el aparato.
• Lave el cestillo para freír con agua caliente con un agente limpiador y aclárelo bien. No lo limpie en un lavavajillas.
• Seque siempre cuidadosamente el interior y el exterior de la freidora después de limpiarla.

Filtro de carbón

Su freidora está equipada con un filtro de dos capas, de las cuales la superior contiene carbón. Les aconsejamos cambiar este filtro a intervalos regulares.

Tipo HD 4283 :

• Pongan la tapa en posición vertical y sáquenla de sus bisagras (fig. 12).
• Destornillen el soporte del filtro (fig. 13).
• Limpien la tapa y el soporte del filtro en agua caliente jabonosa y séquenlos cuidadosamente.
• Coloquen el filtro nuevo (fig. 14).
• Atornillen fuertemente el soporte del filtro (fig. 15).

Tipo HD 4282 :

• Saquen la tapa y pongan la cara superior hacia abajo.
• Destornillen la placa de aluminio (fig. 16).
• Quiten la placa de aluminio (fig. 17).
• Limpien la tapa y la placa de aluminio en agua caliente jabonosa y séquenlas cuidadosamente.
• Coloquen el filtro nuevo (fig. 18).
• Atornillen fuertemente la placa de aluminio (fig. 19).

Importante

Patatas fritas a la francesa