Artisan 5KWB110 - Gofrera KITCHENAID - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Gofrera
Marca	KitchenAid
Modelo	Artisan 5KWB110
Dimensiones (aprox.)	11 x 10 x 5 pulgadas
Peso	7 libras
Potencia	1400 W
Voltaje	120 V
Frecuencia	60 Hz
Superficie de cocción	Aluminio fundido recubierto antiadherente
Control de dorado	Dial ajustable de 5 niveles
Luces indicadoras	Luces de encendido y listo
Alerta sonora	Sí, cuando el gofre está listo
Tipo de gofre	Estilo belga, 1 gofre redondo de bolsillo profundo
Produce	1 gofre por lote, bolsillos de 4 pulgadas
Almacenamiento	Diseño vertical con enrollado de cable
Limpieza	Limpiar con paño húmedo; superficie antiadherente, no usar limpiadores abrasivos
Características de seguridad	Asa de tacto frío, control automático de temperatura
Piezas de repuesto	Placas antiadherentes de repuesto disponibles (modelo 5KWB110A)
Garantía	Garantía limitada de 1 año
Accesorios incluidos	Manual de instrucciones, folleto de recetas

Preguntas frecuentes - Artisan 5KWB110 KITCHENAID

¿Cómo uso la Gofrera Artisan de KitchenAid por primera vez?

Antes del primer uso, limpie las placas antiadherentes con un paño húmedo y séquelas bien. Caliente la gofrera con la tapa cerrada durante unos 10 minutos para quemar cualquier residuo. Déjela enfriar, luego limpie nuevamente. Ahora está lista para usar.

¿Cuál es la mejor temperatura para gofres dorados?

El control de dorado tiene 5 ajustes. Para gofres dorados claros, use el ajuste 2 o 3. Para gofres más oscuros y crujientes, aumente a 4 o 5. Comience con medio (3) y ajuste según su preferencia.

¿Puedo usar masa para panqueques en esta gofrera?

No se recomienda. La gofrera está diseñada para masas de gofres más espesas. La masa para panqueques es demasiado líquida y puede filtrarse o causar una cocción desigual. Use una masa de gofres estándar para obtener mejores resultados.

¿Cómo limpio la gofrera?

Desenchufe y deje que se enfríe completamente. Limpie las placas antiadherentes con un paño suave y húmedo. No use limpiadores abrasivos ni utensilios de metal. Si la masa se pega, use un cepillo de cerdas suaves. Nunca sumerja en agua.

La luz de listo no se enciende. ¿Qué debo hacer?

Verifique que el cable de alimentación esté completamente insertado y que el tomacorriente funcione. Si la luz aún no se enciende, el elemento calefactor puede estar defectuoso. Comuníquese con el servicio de atención al cliente de KitchenAid para obtener ayuda.

¿Puedo hacer gofres sin gluten con esta gofrera?

Sí, puede usar masa sin gluten. Asegúrese de que la masa tenga suficientes agentes aglutinantes (como goma xantana) para evitar que se pegue. La superficie antiadherente funciona bien con recetas sin gluten.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar un gofre?

El tiempo de cocción varía según el ajuste de dorado y la masa. Generalmente de 3 a 5 minutos. La alerta sonora sonará cuando el gofre esté listo. Para obtener resultados consistentes, use la cantidad de masa recomendada (aproximadamente 1 taza).

¿Cuál es la cobertura de garantía para el 5KWB110?

KitchenAid ofrece una garantía limitada de 1 año contra defectos de materiales y mano de obra. Cubre reparación o reemplazo a su discreción. Se requiere comprobante de compra.

¿Puedo guardar la gofrera en posición vertical?

Sí, la gofrera está diseñada para mantenerse vertical para un almacenamiento compacto. El cable se enrolla alrededor de la base para mantenerlo ordenado. Asegúrese de que esté completamente fría y limpia antes de guardarla.

¿Hay placas de repuesto disponibles para este modelo?

Sí, las placas antiadherentes de repuesto se pueden comprar por separado. El número de modelo de las placas es 5KWB110A. Son fáciles de instalar encajándolas y desencajándolas.

MANUAL DE USUARIO Artisan 5KWB110 KITCHENAID

INSTRUCCIONES Y RECETAS

KPWB100

Siempre conserve una copia del recibo de ventas que especifique la fecha de compra de su Waflera. El comprobante de compra le asegurará el servicio técnico bajo garantía.

Antes de utilizar la Waflera, complete y envíe por correo su tarjeta de registro del producto que viene junto con la unidad. Esta tarjeta nos permitirá contactarnos con usted en el improbable caso de una notificación de algún problema de seguridad con el producto y nos ayudará a cumplir con las cláusulas de la Consumer Product Safety Act (Ley sobre la seguridad de los productos para el consumidor). Esta tarjeta no asegura su garantía.

Complete lo siguiente para su registro personal:

Número del modelo ____

Número de serie ____

Fecha de compra ____

Nombre de la tienda y dirección ____

TABLE OF CONTENTS

CONSEILS DE RECETTES

Comprobante de compra y
registro del producto ......Reverso de la portada
Seguridad de la waflera 58
Salvaguardas importantes 59
Requisitos de corriente elétrica 60

características Y Funcionamiento

Características de la waflera 61
Modo de uso de la waflera 64
Primer uso de la waflera 64
Operación de la waflera 64
Cancelación del temporizador
de horneado 67
Consejos para recetas 68
Consejos de horneado y sugerencias para servir ...69

culdado Y llmpleZa

Limpieza de la waflera 70

Resolución de problemas 71

recetas

Wafles de plátano y nuez de macadamia....72

Wafles de cereza y crema ácida 73

Wafles con chispas de chocolate....74

Wafles de nuez y especias 75

Wafles de arándano y queso Brie 76

Wafles de miel y granos 77

Wafles carbonara con jitomate deshidratado .....78

Wafles de harina de maíz y queso cheddar 80

garantía e InFormacIón de servicio

KitchenAid ^® ProLine ^TM Garantía de la waflera....81

Garantía de reposición sin problemas –

50 estados de los Estados Unidos

y en el Distrito de Columbia 82

Garantía de reposición sin problemas – Canadá ... 82

Cómo obtener servicio de la garantía

en Puerto Rico 83

Cómo obtener servicio después de que

finalice la garantía - Todas las ubicaciones .....83

Cómo obtener servicio fuera de

estas ubicaciones 83

Cómo obtener aditamentos y refacciones .....84

Su seguridad y la seguridad de los demás es muy importante.

Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su electrodoméstico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguridad.

Este es el símbolo de advertencia de seguridad.

Este símbolo le llama la atención sobre peligros potenciales que pueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás.

Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra “PELIGRO” o “ADVERTENCIA”. Estas palabras significan:

PELIGRO

ADVERTENCIA

Si no sigue las instrucciones de inmediato, usted puede morir o sufrir una lesión grave.

Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesión grave.

Todos los mensajes de seguridad le dirán el peligro potencial, le dirán cómo reducir las posibilidades de sufrir una lesión y lo que puede suceder si no se siguen las instrucciones.

La Ley de Agua Potable Segura y Penalización por Sustancias Tóxicas (The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act) requiere que el Gobernador de California publique una lista de substancias conocidas en el Estado de California que causan cáncer, defectos de nacimiento u otro daño reproductivo, y requiere que los negocios adviertan sobre la posible exposición a dichas substancias.

ADVeRteNCIA: Este producto contiene un químico conocido en el Estado de California que causa cáncer, defectos de nacimiento u otro daño reproductivo.

Este electrodoméstico puede causar una baja exposición a una de las substancias que se encuentran en la lista: formaldehído.

SALVAGUARDAS IMPORTANTES

Siempre que se usan aparatos eléctricos, se deben tomar precauciones básicas de seguridad a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica o lesiones a las personas, como las siguientes:

1. Lea todas las instrucciones.
2. No toque las superficies calientes. Utilice las asas o las perillas.
3. Para protegerse de un choque eléctrico, no sumerja el cable, los enchufes o la waflera en agua u otro líquido.
4. Es necesaria una supervisión estricta cuando un niño utiliza cualquier electrodoméstico o si hay niños alrededor.
5. Desconecte la waflera de la toma de corriente cuando no se utilice y antes de limpiarla. Permita que se enfríe antes de instalar o retirar partes.
6. No opere ningún aparato con un cable o enchufe dañado o cuando el aparato funciona de manera incorrecta o se ha dañado de cualquier modo. Devuelva el aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano para que lo examinen, lo reparen o lo ajusten.
7. El uso de accesorios no recomendados por KitchenAid puede causar lesiones.
8. No utilice al aire libre.
9. No permita que el cable quede colgando sobre la orilla de una mesa o barra, o que toque superficies calientes.
10. No coloque el aparato sobre o cerca de una parrilla caliente a gas o eléctrica, o en un horno caliente.
11. Cuando termine de hornear wafles, oprima el botón On/Off (Encendido/Apagado) para apagar la waflera, después quite el enchufe del tomacorriente.
12. No utilice el aparato para hacer algo para lo que no fue diseñado.
13. Este producto está aprobado por el Underwriters Laboratory (certificado UL) para uso doméstico y comercial.
14. Este producto está aprobado por el Underwriters Laboratory (certificado cUL) sólo para uso doméstico en Canadá.

CONSERVE ESTAS

INSTRUCCIONES

ADVERTENCIA

Peligro de Choque Eléctrico

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No use un cable eléctrico de extensión.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

NotA: La waflera tiene un enchufe con conexión a tierra de 3 patas.

Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, este enchufe sólo entra en una toma de corriente en un sólo sentido. Si el enchufe no entra en la toma de corriente, comuníquese con un electricista calificado. No modifique el enchufe de ningún modo.

Se proporciona un cable corto de corriente para reducir el riesgo provocado por enredarse o tropezarse con un cable más largo. No utilice un cable de extensión. Si el cable de corriente es demasiado corto, pida a un electricista calificado o técnico que instale un tomacorriente cerca del aparato.

CARACTERÍSTICAS DE LA WAFLERA

Unidad de horneado de diseño comercial

La unidad de horneado, con diseño tipo almeja de dos lados, rota para obtener wafles de buena consistencia con un mínimo de brechas o espacios. Las tapas de la waflera están fabricadas en acero inoxidable pulido; las asas de polímero fenólico de la tapa se conservan frías al tacto.

Las placas se limpian con una toalla de papel o trapo húmedo. El canal para escurrimientos alrededor del borde ayuda a evitar desbordamientos y derrames.

Base de metal colado

La base duradera de metal proporciona una plataforma estable para la unidad de horneado.

El termómetro en la tapa de la waflera indica si la waflera está "fría" (cool), "en precalentamiento" (preheating) o "lista" (ready).

Botón On/Off (Encendido/Apagado)

Oprimir el botón on/off (encendido/apagado) enciende o apaga los elementos de calentamiento de la waflera. Cuando la waflera se encuentre encendida, la luz indicadora estará iluminada.

Continuación...

CARACTERÍSTICAS DE LA WAFLERA

Indicador de precalentamiento

La luz indicadora parpadeará hasta que la waflera complete el precalentamiento. Cuando se llegue a la temperatura óptima, se emitirá un sonido y la luz indicadora brillará en forma continua.

Disco de ajuste del temporizador

Gire el disco para programar el tiempo de horneado en incrementos de 15 segundos, desde un mínimo de 2 minutos, 30 segundos hasta un máximo de 5 minutos, 30 segundos. Gire el disco en el sentido de las manecillas del reloj para aumentar el tiempo de horneado, y en sentido contrario para disminuirlo.

Pantalla de tiempo de horneado

Muestra el tiempo de horneado restante en minutos y segundos.

Botón de inicio

Una vez que la waflera esté precalentada, oprima el botón de inicio para comenzar un conteo regresivo en el temporizador.

Botón de restablecimiento

Después de que se active el temporizador de horneado, oprima el botón de restablecimiento para detener el conteo y restablecer la pantalla de tiempo de horneado. Oprimir el botón de restablecimiento también detendrá los sonidos de mensaje después de que el temporizador llegue a cero.

Indicación de horneado adicional

Cuando el temporizador de la waflera llega a cero, la waflera emite una serie de sonidos, el fondo de la pantalla se vuelve rojo, y el temporizador inicia un conteo ascendente. Si sus wafles no están listos aún, el conteo ascendente registrará el tiempo adicional que deje hornear los wafles.

CARACTERÍSTICAS DE LA WAFLERA

Apagado automático

A menos que el temporizador de horneado se restablezca, la unidad de horneado se apagará automáticamente 5 minutos después de que el temporizador llegue a cero. Después de que se restablezca el temporizador de horneado, la unidad de horneado está programada para apagarse en 2 horas si no se inicia un nuevo conteo regresivo.

Memoria del temporizador

El temporizador de horneado recordará el tiempo que se programó la última vez, incluso cuando de desconecte la waflera.

Sonidos de mensaje

Los convenientes sonidos indican al instante el estado de la waflera. Se emitirá un sonido cuando la waflera esté completamente precalentada. Cuando el temporizador de horneado llegue a cero, la waflera emitirá una serie de sonidos.

Horneado a temperatura constante

La waflera no tiene un termostato ajustable: los wafles se hornean a una temperatura constante y óptima para obtener los mejores resultados. El dorado de los wafles se controla con el temporizador de horneado.

MODO DE USO

DE LA WAFLERA

Primer uso de la waflera

La waflera puede emitir un ligero olor o humo la primera vez que se utilice. Esto es un resultado normal del proceso de producción. El olor o humo son inofensivos y se disiparán rápidamente, pero darán al primer wafle preparado en cada lado de la waflera un sabor peculiar. Para obtener mejores resultados, se recomienda que se desechen estos wafles iniciales.

Se producirá vapor durante cada ciclo de horneado y podrá haber condensación en las tapas de la waflera. Esto es normal.

NOTA: Siempre use las asas para rotar la unidad de horneado y para abrir las tapas de la waflera.

ADVERTENCIA

Peligro de Choque Eléctrico

Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No use un cable eléctrico de extensión.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

Operación de la waflera

1. Conecte el cable de la waflera a un tomacorriente con conexión a tierra de tres patas.

1. Rote la unidad de horneado para que la tapa de la waflera que lleva el termómetro de disco mire hacia arriba.
2. Oprima el botón On/Off (Encendido/Apagado) para encender la unidad de horneado. La luz indicadora parpadeará y la waflera comenzará a calentar.

1. Espere a que la waflera se precaliente. Cuando la waflera haya alcanzado la temperatura de operación, se emitirá un sonido y la luz indicadora dejará de parpadear y brillará en forma continua. La aguja del termómetro de disco también se encontrará en el rango de "listo" (ready).

2. Programe el temporizador de horneado girando el disco de ajuste del temporizador. Gire el disco en el sentido de las manecillas del reloj para aumentar el tiempo en la pantalla de tiempo de

horneado; y en el sentido contrario para disminuirlo. El tiempo de horneado se puede programar en incrementos de 15 segundos, desde un mínimo de 2 minutos, 30 segundos (2:30) hasta un máximo de 5 minutos, 30 segundos (5:30). Los

tiempos de horneado más prolongados producirán wafles más obscuros y más crujientes. Para sus primeros wafles, un buen tiempo de inicio es 3 minutos, 30 segundos (3:30).

1. Abra la tapa de la waflera levantando el asa que esté más arriba. Asegúrese de que la tapa se encuentre colocada en forma segura contra la base antes de liberar el asa: si esto no se hace de este modo, la unidad de horneado podría girar inesperadamente cuando se libere el asa.

2. Llene la placa para wafles con masa en forma uniforme. La masa deberá casi cubrir las puntas de la rejilla para wafles. Cierre la tapa de la waflera.

NotA: No utilice utensilios de metal con la waflera. El metal podría raspar las Placas antiadherentes para wafles.

1. Gire la unidad de horneado para que la tapa opuesta se encuentre hacia arriba.

NotA: Ya sea que se estén preparando uno o dos wafles, siempre gire la unidad de horneado después de llenar una placa para wafles. Esto cubre tanto a la placa para wafles superior como a la inferior con masa y asegura la consistencia más fina.

1. Oprima el botón de inicio para activar el temporizador regresivo de horneado.

NotA: El botón de inicio no activará el temporizador regresivo a menos que la waflera esté completamente precalentada.

1. Si se desea preparar un segundo wafle, abra la tapa de la waflera y llene la placa para wafles con masa de manera uniforme. Cierre la tapa de la waflera.

2. Rote la unidad de horneado para que la tapa con el termómetro de disco se encuentre hacia arriba.

3. Cuando la pantalla de tiempo de horneado llegue a cero, se emitirá una serie de sonidos, el fondo de la pantalla del temporizador de horneado se volverá roja y el temporizador iniciará un conteo ascendente.

4. Abra la tapa de la waflera y retire el wafle usando un utensilio que no sea de metal. Si en la waflera hay otro wafle, gire la unidad de horneado para que la tapa opuesta se encuentre hacia arriba, abra la tapa de la waflera y retire el wafle. Si planea hornear más wafles, cierre la tapa de la waflera para conservar el calor.

1. Para preparar más wafles, restablezca el temporizador de horneado oprimiendo el botón de restablecimiento (reset). El fondo de la pantalla volverá a ser azul y el temporizador regresará al tiempo anterior programado. Entonces repita los pasos 5–13.

NOTA: A menos que se restablezca el temporizador de horneado, la waflera se apagará automáticamente 5 minutos después de que el temporizador llegue a cero.

1. When Cuando termine de hornear, oprima el botón On/Off (Encendido/Apagado) para apagar la unidad de horneado. Deje abierta una tapa de la waflera para acelerar el enfriamiento de la unidad de horneado.

Cancelación del temporizador de horneado

Para cancelar la cuenta regresiva de horneado, oprima el botón de restablecimiento. La pantalla del temporizador de horneado regresará al tiempo anterior programado. Después de que el temporizador se haya restablecido, use el disco de ajuste del temporizador para cambiar el tiempo de horneado, si lo desea, y oprima el botón de inicio para comenzar un nuevo conteo regresivo. Si no se inicia un conteo regresivo dentro de un período de 2 horas, la unidad de horneado se apagará automáticamente.

CONSEJOS PARA RECETAS

• No bata de más la masa. Un poco de grumos está bien. Las masas tersas producen wafles duros y pesados.
• Si se refrigeran en un contenedor herméticamente sellado, la mayoría de las masas permanecerán frescas durante uno o dos días. Por lo general, la masa almacenada se engrosará, así que deberá agregar un poco de agua o leche y volver a batir la masa antes de usarse. La masa fría podría requerir de un tiempo adicional de horneado para alcanzar el dorado deseado.
• Las recetas que incluyen mantequilla, aceite o huevos producirán wafles más crujientes, dorados con mayor facilidad que las recetas sin estos ingredientes.
• Los wafles preparados con recetas bajas en grasa pueden ser difíciles de retirar de la waflera. Si sus wafles tienden a pegarse a las placas para wafles, agregue un poco más de mantequilla o aceite a la receta. No cubra las placas para wafles con aceites o mantecas en aerosol; éstos producirán un residuo espeso que será difícil de quitar.
• Para obtener wafles excepcionalmente ligeros, intente lo siguiente: cuando la receta incluya huevos, separe los huevos e incorpore la yema a la masa. En un tazón separado, bata las claras hasta esponjarlas – pero que no queden a punto de turrón – e incorpore con cuidado las claras a la masa justo antes de hornear.
• Para obtener un intenso sabor a grano, intente utilizar harina integral en lugar de harina refinada.
• El suero de leche en polvo es un buen sustituto para el suero de leche fresco en las recetas para wafles y es fácil de tener a la mano. Use el polvo de acuerdo con las instrucciones del paquete.

CONSEJOS DE HORNEADO Y SUGERENCIAS PARA SERVIR

- Ya sea que se estén preparando uno o dos wafles, siempre gire la unidad de horneado después de llenar una placa

para wafles. Esto cubre tanto a la placa para wafles superior como a la inferior con masa y asegura la consistencia más fina.

- No llene de más las placas para wafles. Vierta la masa en el centro de la placa, después repártala de manera uniforme hacia los bordes, usando una espátula suave o la parte inferior de un cucharón no metálico. La masa deberá casi cubrir las puntas de la rejilla para wafles.

• No cubra las placas para wafles con aceites o mantecas en aerosol; éstos producirán un residuo espeso que será difícil de quitar. Si sus wafles tienden a pegarse a las placas, agregue un poco más de mantequilla o aceite a la receta.
• Use una jarra en lugar de un cucharón: es mucho más fácil verter la masa de esta manera que hacerlo con un cucharón.
• Cierre la tapa de la waflera de inmediato después de retirar un wafle. Esto ayuda a mantener la temperatura adecuada de horneado para wafles adicionales.
• Los wafles dejarán de ser crujientes si se apilan o colocan en una superficie sólida. Para obtener mejores resultados, mantenga los wafles en una rejilla de alambre antes de servirlos.
• Cuando prepare múltiples wafles para servir, mantenga calientes los waffles terminados colocándolos en el horno a una temperatura de 200° F (93° C) durante un tiempo de hasta 15 minutos. Coloque los wafles en una sola capa, directamente sobre la rejilla del horno. Los wafles también pueden calentarse colocándolos en una waflera precalentada durante 1 minuto.
• Los wafles adicionales pueden congelarse con resultados muy buenos. Enfríe las sobras en una sola capa sobre una rejilla de alambre, separe los wafles con papel encerado y colóquelos en una bolsa de plástico para el congelador u otro contenedor al vacío antes de meterlos al congelador. Cuando esté listo para disfrutarlos, colóquelos en una sola capa directamente sobre la rejilla del horno y caliéntelos durante 10 minutos a 300° F (150° C). Los wafles congelados también pueden calentarse colocándolos en una waflera precalentada durante 2 ½ a 3 minutos.

LIMPIEZA DE LA WAFLERA

1. Asegúrese de que la waflera se encuentre apagada, desconectada y fría antes de limpiarla.
   NotA: No sumerja la waflera en agua. No use limpiadores abrasivos o estropajos.
2. Abra las tapas de la waflera y limpie las placas para wafles con toallas de papel o un trapo húmedo.
3. Limpie el exterior de la waflera con un trapo con agua jabonosa tibia; después limpie la waflera con un trapo húmedo y séquela con un trapo suave. No utilice limpiadores abrasivos ni estropajos.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

La waflera puede emitir un ligero olor o humo la primera vez que se utilice. Esto es un resultado normal del proceso de producción. El olor o humo son nofensivos y se disiparán rápidamente, pero darán al primer wafle preparado en cada lado de la waflera un sabor peculiar. Para obtener mejores resultados, se recomienda que se desechen estos wafles iniciales.

Se producirá vapor durante cada ciclo de horneado y podrá haber condensación en las tapas de la waflera. Esto es normal.

- Si la pantalla de tiempo de horneado permanece obscura y la waflera no calienta:

ADVERTENCIA

Peligro de Choque Eléctrico Conecte a un contacto de pared de conexión a tierra de 3 terminales.

No quite la terminal de conexión a tierra.

No use un adaptador.

No use un cable eléctrico de extensión.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte, incendio o choque eléctrico.

Asegúrese de que la waflera esté conectada a un tomacorriente de tres entradas con conexión a tierra. Si lo está, desconecte la waflera, después conéctela de nuevo en el mismo tomacorriente. Si la pantalla de tiempo de horneado sigue sin encenderse,

revise el fusible o interruptor de circuito en el circuito eléctrico al que está conectada la waflera y asegúrese de que el circuito se encuentre cerrado.

- Si sus wafles están delgados o no son uniformes, presentan brechas o espacios:

Siempre gire la unidad de horneado después de llenar una placa para wafles con masa. Esto cubre tanto a la placa para wafles superior como a la inferior con masa y asegura la consistencia más fina.

- Si sus wafles están muy pálidos o muy obscuros:

Aumente el tiempo de horneado si sus wafles están muy pálidos; disminuya el tiempo si sus wafles están demasiado obscuros. El tiempo de horneado varía dependiendo de varios factores, incluyendo los ingredientes de la receta, la temperatura de la masa, y la humedad del ambiente.

Si el problema no puede arreglarse siguiendo los pasos anteriores, consulte las secciones de Garantía y Servicio KitchenAid en las páginas 81-84.*

WAFLES DE PLÁTANO Y NUEZ DE MACADAMIA CON MANTEQUILLA DE MACADAMIA TOSTADA

WAFles

2^1/2 tazas (590 ml) de harina estándar cernida
1 cucharadita (5 ml) de levadura para hornear deshidratada
1 cucharadita (5 ml) de azúcar granulada
½ cucharadita (2 ml) de sal
^1/2 cucharadita (2 ml) de nuez moscada
12 cucharadita (2 ml) de jengibre molido
^1/2 taza (120 ml) de agua
1½ tazas (355 ml) de leche
^1/2 taza (120 ml) de mantequilla o margarina, en trozos
2 huevos
2 cucharadas (30 ml) de azúcar morena
113 tazas (307 ml) de plátano en trozos
^1/2 tazas (120 ml) de nueces de macadamia tostadas en seco con sal, picadas

MANteQUIIIA

^1/_3 de taza (80 ml) de mantequilla o margarina ablandada
2 cucharadas (30 ml) de plátano en trozos
2 cucharadas (30 ml) de nueces de macadamia tostadas en seco con sal, picadas

WAFles

En un tazón grande, combine la harina, la levadura, el azúcar granulado, la sal, la nuez moscada y el jengibre; reserve. En un sartén mediano, coloque el agua, la leche y la mantequilla. Caliente a fuego bajo hasta que la mezcla esté muy caliente (120 a 130 °F [50-55 °C]), revolviendo con frecuencia. Agregue la mezcla de leche a la masa de harina; mezcle bien. Agregue los huevos; mezcle bien. Cubra con plástico para envolver. Refrigere durante toda la noche o deje reposar a temperatura ambiente durante por lo menos una hora hasta que la masa sea ligera y con burbujas.

Agregue el azúcar morena, el plátano y las nueces; mezcle bien.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con mantequilla de macadamia tostada.

MANteQUIIIA

En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y el plátano. Agregue las nueces; mezcle bien.

Rinde: 5 pociones (1 wafle con 1 ½ cucharadas [20 ml] de mantequilla por porción).

Por porción: Alrededor de 710 cal., 14 g de prot., 66 g de carb., 45 g de grasa total, 22 g de grasa sat., 175 mg de colest., 640 mg de sodio.

WAFLES DE CEREZA

Y CREMA ÁCIDA

2 tazas (475 ml) de harina multiusos
2 cucharadas (30 ml) de azúcar
1 cucharada (15 ml) de polvo de hornear
½ cucharadita (2 ml) de sal
1 tasa (235 ml) de cerezas secas, de picado grueso
112 tazas (355 ml) de leche
^1/_2 taza (120 ml) de crema ácida
^1/2 taza (120 ml) de mantequilla o margarina derretida
1 cucharadita (2 ml) de vainilla
2 huevos
Mantequilla o margarina, si lo desea
Azúcar glass, si lo desea

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; agregue las cerezas y mezcle. Añada la leche, la crema ácida, la mantequilla, la vainilla y los huevos; mezcle hasta humedecer. Pueden quedar algunos grumos.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con mantequilla adicional y azúcar glass, si lo desea.

Rinde: 5 porciones (1 wafle por porción).

Por porción: Alrededor de 560 cal., 13 g de prot., 68 g de carb., 27 g de grasa total, 16 g de grasa sat., 150 mg de colest., 790 mg de sodio.

2 tazas (475 ml) de harina estándar
1 taza (325 ml) de chispas de chocolate semi-amargo, tamaño mini
2 cucharadas (30 ml) de azúcar granulada
1 cucharada (15 ml) de polvo de hornear
^1/2 cucharadita (2 ml) de sal
^1/2 cucharadita (2 ml) de canela, si lo desea
1^2/3 tazas (393 ml) de leche
^1/3 de taza (78 ml) de mantequilla o margarina derretida
2 huevos

CReMA BAtIDA

^1/2 taza (120 ml) de crema para batir

1 cucharada (15 ml) de azúcar glass

1 cucharada (15 ml) de cocoa en polvo sin azúcar

WAFles

En un tazón grande, combine la harina, las chispas de chocolate, el azúcar granulada, el polvo de hornear, la sal y la canela, si lo desea. Agregue la leche, la mantequilla y los huevos; mezcle hasta humedecer. Pueden quedar algunos grumos.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con crema batida de chocolate.

CReMA BAtIDA

En un tazón enfriado, coloque todos los ingredientes para la crema batida. Coloque el tazón y el batidor de alambre en la batidora. Gradualmente suba hasta la velocidad 10 y bata hasta que se formen picos rígidos. Cubra; refrigere hasta el momento de servir.

Rinde: 4 porciones (1 wafle con 14 de taza [60 ml] de crema batida por porción).

Por porción: Alrededor de 780 cal., 16 g de prot., 90 g de carb., 43 g de grasa total, 25 g de grasa sat., 195 mg de colest., 910 mg de sodio.

WAFLES DE NUEZ

Y ESPECIAS CON JARABE

DE CANELA

WAFles

1 cucharada (15 ml) de mantequilla o margarina

^1/2 taza (120 ml) de nueces, de picado grueso

1 cucharadita (5 ml) de azúcar morena

18 de cucharadita (0.5 ml) de canela

^1/_8 de cucharadita (0.5 ml) de nuez moscada

18 de cucharadita (0.5 ml) de pimienta negra

^1/_8 de cucharadita (0.5 ml) de pimienta de cayena

^1/8 de cucharadita (0.5 ml) de clavos de olor en polvo

2 ^3/_4 tazas (650 ml) de harina para hot-cakes y wafles Golden Malted ^

1½ tazas (355 ml) de agua

2 huevos

^1/2 taza (120 ml) de mantequilla o margarina derretida

JARABe

12 taza (120 ml) de jarabe de maple

^1/_4 de cucharadita (1 ml) de canela

^1/_8 de cucharadita (0.5 ml) de pimienta negra, si lo desea

WAFles

En un pequeño sartén a fuego bajo, derrita 1 cucharada (15 ml) de mantequilla. Agregue las nueces, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada, la pimienta negra, la pimienta de cayena y los clavos de olor. Cocine y revuelva de 5 a 7 minutos o hasta que las nueces se doren; deje enfriar.

En un tazón grande, combine la harina, el agua, los huevos, 12 taza (120 ml) de mantequilla y la masa de las nueces; mezcle hasta humedecer. Pueden quedar algunos grumos.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 4 minutos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con jarabe de canela.

JARABe

En un pequeño sartén, combine todos los ingredientes para el jarabe. Ponga a fuego medio hasta calentar; manténgase caliente hasta servir.

Rinde: 4 porciones (1 wafle con 2 cucharadas [30 ml] de jarabe por porción).

Por porción: Alrededor de 740 calorías, 11 g de proteína, 88 g de carbohidratos, 38 g de grasas totales, 18 g de grasas saturadas, 175 mg de colest., 1,090 mg de sodio.

WAFLES DE ARÁNDANO Y QUESO BRIE

4 onzas (12 ml) de queso Brie
3 tazas (710 ml) de harina multiusos
1 cucharadita (5 ml) de levadura para hornear deshidratada
1 cucharadita (5 ml) de azúcar
½ cucharadita (2 ml) de sal
^1/4 de cucharadita (1 ml) de nuez moscada
1 tasa (235 ml) de arándanos secos, de picado grueso
1½ tazas (355 ml) de leche
^1/2 taza (120 ml) de agua
^1/2 taza (120 ml) de mantequilla o margarina, en trozos
2 huevos Jarabe de frambuesa comprado, si lo desea

Corte el queso en cubos de 14 de pulgada (.625 cm); distribuya en una sola capa sobre un plato cubierto con papel aluminio. Coloque en el congelador; cubra cuando esté congelado.

En un tazón grande, combine la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la nuez moscada; agregue los arándanos y revuelva. Reserve.

En un sartén mediano, coloque el agua, la leche y la mantequilla. Caliente a fuego bajo hasta que la mezcla esté muy caliente (120 a 130 °F [50-55 °C]), revolviendo con frecuencia. Agregue la mezcla de la leche a la masa del harina; mezcle bien. Agregue los huevos; mezcle bien. Cubra con plástico para envolver y refrigere durante toda la noche o deje reposar a temperatura ambiente durante por lo menos una hora hasta que la masa sea ligera y con burbujas.

Desmenuce el queso; revuelva con la masa.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con jarabe de frambuesa, si lo desea.

Rinde: 4 porciones (1 wafle por porción).

Por porción: Alrededor de 800 cal., 23 g de prot., 99 g de carb., 36 g de grasa total, 21 g de grasa sat., 205 mg de colest., 780 mg de sodio.

VIGOROSOS WAFLES

INTEGRALES CON MANTEQUILLA

DE MIEL

WAFles

1 taza (235 ml) de harina estándar
12 taza (120 ml) de harina de trigo entera
^1/2 taza (120 ml) de semillas de linaza, molidas o enteras
13 de taza (80 ml) de avena
^1/4 de taza (120 ml) de semillas de girasol
1 cucharada (15 ml) de polvo de hornear
1 cucharada (15 ml) de azúcar morena
½ cucharadita (2 ml) de sal
1^2/_3 tazas (393 ml) de leche
13 de taza (78 ml) de aceite vegetal
2 huevos

MANteQUIIIA

^1/3 de taza (78 g) de mantequilla o margarina ablandada

1 cucharada (15 ml) de miel

WAFles

En un tazón grande, combine la harina multiusos, la harina entera de trigo, las semillas de linaza, la avena, las semillas de girasol, el polvo de hornear, el azúcar morena y la sal. Agregue la leche, el aceite y los huevos; mezcle hasta humedecer. Pueden quedar algunos grumos.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con mantequilla de miel.

MANteQUIIIA

En un tazón pequeño, combine la mantequilla y la miel; reserve.

Rinde: 4 pociones (1 wafle con 1 12 cucharadas [20 ml] de mantequilla por porción).

Por porción: Alrededor de 730 cal., 19 g de prot., 60 g de carb., 50 g de grasa total, 16 g de grasa sat., 155 mg de colest., 900 mg de sodio.

WAFLES CARBONARA CON JITOMATE DESHIDRATADOS CON MANTEQUILLA PARMESANA

WAFles

6 rebanadas de tocino

2 dientes de ajo, picados

2 tazas (475 ml) de harina estándar

^2/_3 de taza (160 ml) de queso parmesano rallado

3 cucharadas soperas (45 ml) de albahaca fresca picada ó 1 cucharada (15 ml) de albahaca seca

1 cucharada (15 ml) de polvo de hornear

2 cucharaditas (10 ml) de azúcar

14 de cucharadita (1 ml) de sal

^1/_4 de cucharadita (1 ml) de pimienta negra

1 23 tazas (393 ml) de leche

2 huevos

13 de taza (78 ml) de aceite de oliva extra virgen

^1/_3 de taza (78 ml) de jitomates deshidratados en aceite de oliva, picados y drenados, reservando 1 cucharadita (5 ml) del líquido

WAFFles

En un sartén mediano a fuego medio, cocine el tocino hasta que se dore. Retire el tocino; desmorone. Reserve. Drene del sartén todo el aceite excepto 1 cucharada (15 ml) de la grasa Agregue el ajo; cocine a fuego medio alto durante 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Reserve.

En un tazón grande, combine la harina, el queso, la albahaca, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y la pimienta. Agregue la leche, los huevos, el aceite, los jitomates, el tocino y el ajo; mezcle hasta humedecer. Pueden quedar algunos grumos.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Unte 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con mantequilla parmesana.

MANteQUIIIA

6 cucharadas (90 ml) de mantequilla o margarina ablandada

1 cucharadita (5 ml) de líquido reservado de los jitomates deshidratados en aceite de oliva

^1/4 de taza (60 ml) de queso parmesano rallado

MANteQUIIIA

En un pequeño tazón, combine todos los ingredientes para la mantequilla.

Rinde: 4 porciones (1 wafle con 2 cucharadas [30 ml] de mantequilla por porción).

Por porción: Alrededor de 820 cal., 24 g de prot., 57 g de carb., 56 g de grasa total, 22 g de grasa sat., 185 mg de colest., 1,310 mg de sodio.

WAFLES DE HARINA DE MAÍZ Y QUESO CHEDDAR

112 tazas (355 ml) de harina multiusos
^1/2 tasa (120 ml) de harina de maíz amarillo
1 ^1/3 tasas (315 ml) de queso Cheddar fuerte rayado
1 cucharada (15 ml) de polvo de hornear
2 cucharaditas (10 ml) de azúcar
½ cucharadita (2 ml) de sal
^1/4 de cucharadita (1 ml) de pimienta de cayena cayenne pepper
123 tazas (393 ml) de leche
2 huevos
^1/3 de taza (78 ml) de aceite vegetal
2 cucharadas (30 ml) de chiles verdes picados, si lo desea
Salsa, si lo desea
Crema ácida, si lo desea
Queso Cheddar fuerte rayado, si lo desea

En un tazón grande, combine la harina, la harina de maíz, el queso, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y la pimienta de cayena. Agregue la leche, los huevos, el aceite, y chiles, si lo desea; mezclar hasta humedecer. Pueden quedar algunos grumos.

Programe el temporizador de la waflera precalentada en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.

Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con salsa, crema ácida, y más queso Cheddar, si lo desea.

Rinde: 4 porciones (1 wafle por porción).

Por porción: Alrededor de 630 cal., 21 g de prot., 57 g de carb., 36 g de grasa total, 14 g de grasa sat., 150 mg de colest., 970 mg de sodio.

KITCHENAID® PRO LINE™ GARANTÍA DE LA WAFLERA

Duración de la garantía:	KitchenAid pagará por:	KitchenAid no pagará por:
50 estados de los Estados Unidos, el Distrito de Columbia, Canadá y Puerto Rico: Garantía limitada por dos años para uso doméstico, a partir de la fecha de la compra.	50 estados de los Estados Unidos, el Distrito de Columbia y Canadá: El reemplazo de su waflera sin dificultades. Consulte la siguiente página para obtener los detalles sobre cómo realizar el reemplazo. OEn Puerto Rico: Los costos de los repuestos y del trabajo de reparación para corregir los defectos en los materiales y la mano de obra. El servicio técnico debe ser provisto por un Centro de servicio técnico de KitchenAid autorizado. Para solicitar un servicio técnico, siga las instrucciones de la página 83.	A. Las reparaciones cuando la waflera sea utilizada con otro fin que no sea el uso doméstico normal de una familia.B. Los daños como consecuencia de un accidente, alteración, mal uso, abuso o uso con productos no aprobados por KitchenAid.C. Los costos de repuestos o de mano de obra de reparación de la waflera cuando haya sido utilizada fuera del país en donde fue comprada.

LA EXENCIÓN DE RESPONSABILIDADES DE LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS, LAS GARANTÍAS IMPLÍCITAS DE LIMITACIÓN DE LOS RECURSOS, INCLUYENDO

GARANTÍAS EN LA MEDIDA EN QUE SE APLIQUEN A LA COMERCIABILIDAD O APTITUD CON UN FIN DETERMINADO, SON EXCLUIDAS EN LA MEDIDA PERMITIDA POR LEY. CUALQUIER GARANTÍA IMPLÍCITA QUE PUEDA SER IMPUESTA POR LEY ESTÁ LIMITADA A UN AÑO O AL PERÍODO MÁS CORTO PERMITIDO POR LEY. ALGUNOS ESTADOS Y PROVINCIAS NO PERMITEN LIMITACIONES NI EXCLUSIONES EN RELACIÓN CON LA DURACIÓN DE UNA GARANTÍA IMPLÍCITA DE COMERCIABILIDAD O DE APTITUD, DE MANERA TAL QUE LAS LIMITACIONES O EXCLUSIONES ANTERIORES PUEDEN QUE NO SE APLIQUEN EN SU CASO.

SI ESTE PRODUCTO NO FUNCIONA SEGÚN SE GARANTIZA, EL ÚNICO Y EXCLUSIVO RECURSO DEL CLIENTE SERÁ LA REPARACIÓN O EL REEMPLAZO SEGÚN LOS TÉRMINOS Y LAS CONDICIONES DE ESTA GARANTÍA LIMITADA. KITCHENAID Y KITCHENAID CANADA NO ASUMEN NINGUNA RESPONSABILIDAD POR DAÑOS INCIDENTALES O CONSIGUIENTES. Esta garantía le otorga derechos legales específicos y es posible que usted goce de otros derechos que varían de estado en estado o de provincia en provincia.

GARANTÍA DE REPOSICIÓN SIN PROBLEMAS — 50 ESTADOS DE LOS ESTADOS UNIDOS Y EL DISTRITO DE COLUMBIA

Tenemos tanta confianza de que la calidad de nuestros productos cumple con los exigentes estándares de KitchenAid que, si su waflera KitchenAid PRO LINE™ deja de funcionar dentro de los primeros dos años después de la compra, KitchenAid la reemplazará por una idéntica o comparable y la enviará a la puerta de su hogar sin cargo alguno y dispondrá sobre la forma de devolución de su waflera original. Su unidad de reemplazo también estará protegida por nuestra garantía limitada por dos años. Por favor siga estas instrucciones para recibir este servicio de calidad.

Si su waflera presentara alguna falla durante los primeros dos años después de la compra, simplemente llame gratis a nuestro Centro de satisfacción del cliente al 1-800-541-6390, de lunes a viernes, de 8 a.m. a 8 p.m. (Hora del Este), o sábado, de 10 a.m. a 5 p.m. Proporcione al agente su dirección de envío completa. (Sin apartado postal, por favor.)

Cuando reciba el reemplazo de su waflera, utilice la caja y los materiales de embalaje para embalar su waflera original. En la caja de cartón incluya su nombre y dirección en una hoja de papel junto con una copia del comprobante de compra (recibo de la caja registradora, recibo de tarjeta de crédito, etc.).

GARANTÍA DE REPOSICIÓN SÍN PROBLEMAS - CANADÁ

Estamos tan confiados en que la calidad de nuestros productos cumple con los exigentes estándares de la marca KitchenAid que, si su waflera fallara dentro de los primeros dos años después de la compra, KitchenAid Canada reemplazará su waflera por otra idéntica o comparable. Su unidad de reemplazo también estará protegida por nuestra garantía limitada por dos años. Por favor siga estas instrucciones para recibir este servicio de calidad.

Si su waflera presentara alguna falla durante los primeros dos años después de la compra, lleve la waflera o envíe por cobrar a un Centro de servicio autorizado KitchenAid Canada. En la caja de cartón incluya su nombre y dirección en una hoja de papel junto con una copia de la prueba de compra (recibo de registro, recibo de tarjeta de crédito, etc.). Su waflera de reemplazo se le entregará por envío prepagado y asegurado. Si el servicio al cliente que se le brinde no es satisfactorio, llame sin costo a nuestro Centro de interacción con el cliente al 1-800-807-6777. O escríbanos a: Customer Interaction Centre, KitchenAid Canada, 1901 Minnesota Court, Mississauga, ON L5N 3A7.

CÓMO OBTENER SERVICIO DE LA GARANTÍA EN PUERTO RICO

Su waflera tiene garantía limitada de dos años a partir de la fecha de compra. KitchenAid pagará por los repuestos y el costo del trabajo para corregir los defectos en los materiales y la mano de obra. Un Centro de servicio autorizado KitchenAid debe proporcionar el servicio.

Lleve la waflera o envíela con envío prepagado y asegurado a un Centro de servicio autorizado KitchenAid. Su waflera reparada se le devolverá por envío prepagado y asegurado. Si el servicio al cliente que se le brinde no es satisfactorio, llame sin costo al 1-800-541-6390 para conocer la ubicación de un Centro de servicio cerca de usted.

CÓMO OBTENER SERVICIO DESPUÉS DE QUE FINALICE LA GARANTÍA — TODAS LAS UBICACIONES

Antes de llamar al servicio técnico, por favor revise la sección de Resolución de problemas en la página 71.

Para obtener información de servicio en los 50 estados de los Estados Unidos, en el Distrito de Columbia y Puerto Rico, llame sin costo al 1-800-541-6390. O escribanos a: Customer Satisfaction Center, KitchenAid Portable Appliances, P.O. Box 218, St. Joseph, MI 49085-0218. O comuníquese a un Centro de servicio autorizado cerca de usted.

Para obtener información de servicio en Canadá, llame sin costo al

1-800-807-6777. O escriba a: Customer Interaction Centre, KitchenAid Canada, 1901 Minnesota Court, Mississauga, ON L5N 3A7.

CÓMO OBTENER SERVICIO FUERA DE ESTAS UBICACIONES

Consulte a su distribuidor local de KitchenAid o a la tienda donde adquirió su waflera KitchenAid® PRO LINE™ para que le proporcionen información sobre cómo obtener servicio.

Para obtener información de servicio en México, llame sin costo al 01-800-024-17-17 (JV Distribuciones) ó al 01-800-902-31-00 (Industrias Birtman).

cÓmo oBtener adItamentos y refaccIones

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