ZOB481WQ - Cocina ZANUSSI - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Cocina independiente
Marca	Zanussi
Modelo	ZOB481WQ
Dimensiones (alto × ancho × fondo)	85 × 60 × 60 cm
Peso neto	48 kg
Alimentación	Gas natural / GLP (hob) + 230 V ~ 50 Hz (horno)
Número de fuegos	4 (3 estándar + 1 potente)
Diámetro máximo de los fuegos	22 cm (fuego grande), 16 cm (estándar)
Tipo de horno	Eléctrico con ventilación
Capacidad del horno	62 litros
Funciones del horno	Grill, convección, calor superior e inferior, descongelación
Potencia del horno	2400 W
Puerta del horno	Abatible, con doble vidrio templado
Encendido	Eléctrico integrado (automático para fuegos)
Control	Perillas metálicas con indicador de función
Limpieza	Esmalte catalítico en paredes del horno
Seguridad	Válvula de seguridad en fuegos, bloqueo de puerta del horno
Clase energética (horno)	A
Color	Blanco
Incluye	Bandeja de horno, rejilla, manual de usuario

Preguntas frecuentes - ZOB481WQ ZANUSSI

¿Cómo instalar correctamente la cocina Zanussi ZOB481WQ?

La instalación debe realizarla un técnico cualificado. Asegúrese de que la encimera esté nivelada y conectada a la red de gas y eléctrica según las normativas locales. Deje una separación de al menos 5 cm entre la parte trasera y la pared.

¿Qué hacer si el horno no calienta?

Verifique que el termistor esté funcionando y que el selector de funciones esté en la posición correcta. Si el problema persiste, revise el fusible o contacte al servicio técnico.

¿Cómo limpiar la puerta del horno?

Limpie la puerta con un paño suave y húmedo. No use limpiadores abrasivos. El doble vidrio se puede desmontar para una limpieza más profunda; consulte el manual.

¿Qué tipo de gas puedo usar?

La cocina admite gas natural (G20/G25) o GLP (butano/propano). Los inyectores vienen configurados de fábrica para gas natural; para GLP se deben cambiar los inyectores.

¿Se puede usar la cocina en modo horno y fuegos a la vez?

Sí, el horno y los fuegos funcionan de forma independiente. Sin embargo, tenga en cuenta la potencia máxima de la instalación eléctrica.

¿Cómo activar el bloqueo de seguridad del horno?

El bloqueo se activa automáticamente cuando la temperatura del horno supera los 60 °C. No se puede abrir la puerta hasta que se enfríe. Para desbloquear manualmente, espere a que se enfríe.

¿Qué hacer si los fuegos no encienden?

Revise que la válvula de gas esté abierta y que el encendedor no esté sucio. Limpie los electrodos con un paño seco. Si sigue sin funcionar, verifique la conexión eléctrica.

¿Cómo usar la función de descongelación?

Coloque los alimentos en la bandeja del horno y seleccione la función descongelación (generalmente con ventilador). No use calor adicional. El tiempo depende del tamaño del alimento.

¿Cuál es la capacidad máxima del horno para un asado?

Puede usar la bandeja completa (unos 40×35 cm) y asar aves de hasta 5 kg o piezas grandes de carne. No sobrecargue para evitar una cocción desigual.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para la Zanussi ZOB481WQ?

Las piezas originales como inyectores, termostatos y burletes están disponibles en tiendas de electrodomésticos autorizadas o en el servicio técnico oficial de Zanussi. Use siempre repuestos originales.

MANUAL DE USUARIO ZOB481WQ ZANUSSI

Información para el usuario

Inbyggnadsugn

Uuni

Horno empotrado

Gracias por elegir nuestro electrodoméstico

Esperamos que disfrute con él y que vuelva a tener en cuenta nuestra marca al adquirir nuevos aparatos para el hogar.

Lea atentamente este manual de instrucciones y manténgalo como documento de referencia mientras conserve el aparato. El manual de instrucciones debe transferirse al nuevo usuario en caso de que el aparato cambie de propietario.

Índice

Advertencias e información importante sobre seguridad 47

Descripción del aparato 49

Mandos 50

Antes de utilizar el horno por primera vez 51

Uso del horno 52

Tablas de horneado y asado 57

Cuidado y limpieza 59

Ante la aparición de un problema.... 63

Datos técnicos 64

Instrucciones para el instalador 64

Instrucciones para el empotrado 66

Garantía/Servicio postventa 67

Garantía europea 69

Guía para las instrucciones de uso

Instrucciones de seguridad

Instrucciones detalladas

Consejos y sugerencias

Este aparato es conforme con las siguientes directivas CEE:

- 2006/95 (directiva de baja tensión);

- 89/336 (directiva de compatibilidad electromagnética);

- 93/68 (directiva general); y subsecuentes modificaciones.

FABRICANTE:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 Forlì - Italia

Español

Advertencias e información importante sobre seguridad

Guarde siempre estas instrucciones de uso con el aparato. Si el aparato se vende o transfiere a terceros, o si lo deja en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y de la información adjunta.

Estas advertencias se suministran para la seguridad del usuario y de las personas que le rodean. Por tanto, debe leerlas atentamente antes de conectar y/o usar el aparato.

Instalación

• La instalación debe realizarla personal competente de acuerdo con la normativa vigente. Las diferentes tareas de instalación se describen en las instrucciones para el instalador.
• Encomiende la instalación y la conexión a un profesional que las realice de acuerdo con las directivas correspondientes.
• Dado el caso, también se deben encomendar a un profesional las modificaciones que sea necesario realizar en el suministro eléctrico a consecuencia de la instalación.

Funcionamiento

• Este horno ha sido diseñado para cocinar alimentos; no lo utilice nunca para otros fines.
• Al abrir la puerta del horno, durante la cocción o al final de ella, tenga cuidado con la corriente de aire caliente que sale del horno.
• Proceda con la máxima precaución durante la utilización del horno. Las bandejas y otras piezas se calientan mucho debido al intenso calor de los elementos térmicos.

• Si, por el motivo que sea, desea utilizar papel de aluminio para cocinar alimentos en el horno, no deje nunca que entre en contacto directo con la base del horno.

• Para limpiar el horno, proceda con sumo cuidado: no rocíe nunca el filtro de grasa (si está instalado), los elementos térmicos ni el sensor del termostato.

• Es peligroso realizar modificaciones de cualquier tipo en el aparato o sus especificaciones.
• Durante el proceso de horneado, asado y gratinado, la ventana del horno y las demás partes del aparato se calientan, por lo que debe mantener alejados a los niños. Si conecta aparatos eléctricos a tomas cercanas al horno, debe comprobar que los cables no entren en contacto con zonas de cocción calientes ni queden atascados en la puerta del horno.
• Utilice siempre guantes adecuados para retirar fuentes o cazuelas refractarias calientes del horno.
• Una limpieza periódica evita el deterioro del material de la superficie.
• Antes de limpiar el horno, desconecte la corriente o desenchufe el aparato de la red.
• Asegúrese de dejar el horno apagado al terminar de utilizarlo.

• Este horno se ha fabricado como aparato individual o combinado con placa eléctrica, según la versión correspondiente, para su conexión a un suministro eléctrico monofásico de 230 V.

• El aparato no se debe limpiar con vapor caliente ni chorro de vapor.

• No utilice productos abrasivos ni rascadores de metal afilados. Podrían deteriorar el cristal de la puerta y provocar su ruptura.

Seguridad de las personas

• Este aparato se ha diseñado para ser utilizado por personas adultas. Es peligroso dejar que los niños lo manejen o jueguen con él.
• Mantenga alejados a los niños mientras el horno se encuentre en funcionamiento. La puerta permanece caliente durante bastante tiempo una vez desconectado el horno.
• Este aparato no se ha diseñado para que lo utilicen niños ni otras personas cuya capacidad física, sensorial o mental, o su falta de experiencia y conocimientos, les impidan utilizarlo de forma segura sin supervisión o sin las instrucciones de una persona responsable que les permitan utilizarlo sin riesgos.

Servicio técnico

• Encomiende los trabajos de comprobación y/o las reparaciones al servicio técnico del fabricante o a un servicio técnico autorizado por el fabricante y utilice sólo repuestos originales.
• No intente reparar por su cuenta el aparato si se producen desperfectos o daños. Las reparaciones realizadas por personas inexpertas pueden causar daños o lesiones.

El símbolo que aparece en el producto o en su embalaje indica que este producto no puede tratarse como residuo doméstico. Por lo tanto, debe depositarse en el punto de recogida indicado para el reciclado de productos eléctricos y electrónicos. Al asegurarse de que este producto se desecha correctamente, contribuye a proteger el medio ambiente y la salud pública. Si este producto no se desecha de forma adecuada, se ponen en peligro el medio ambiente y la salud. Si desea más información sobre el reciclaje de este producto, solicitela a las autoridades municipales, al servicio de eliminación de desechos domésticos o al comercio donde lo adquirió.

Descripción del aparato

1. Panel de mandos
2. Mando del termostato del horno
3. Luz de control de funcionamiento
4. Luz de control del termostato del horno

5. Mando de la función de horno

6. Gratinador

7. Luz del horno
8. Ventilador del horno
9. Placa de datos técnicos

Mandos

Mandos de pulsar y tirar

Los mandos de este horno son del tipo de pulsar/tirar.

Cuando el horno no está funcionando puede hundir los mandos por completo.

Mando de la función de horno

0 Horno apagado

Encendido de la lámpara del horno

Cocción convencional

Calor superior

Calor inferior

Sólo gratinador interior

Gratinador completo

Aire caliente

Descongelación

Indicador de alimentación eléctrica

El indicador se enciende cuando se acciona el mando de la función de horno.

Gire el mando del termostato a la izquierda para seleccionar temperaturas entre 50 °C y 250 °C.

Indicador de control del termostato

El indicador se enciende cuando se gira el mando de control del termostato. El indicador permanece encendido hasta que se alcanza la temperatura correcta. A continuación se enciende y apaga sucesivamente para indicar que la temperatura se mantiene.

Termostato de seguridad

Para evitar un recalentamiento peligroso (por el uso incorrecto del aparato o por componentes defectuosos), el horno cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el suministro eléctrico. El horno se reconecta automáticamente cuando desciende la temperatura.

Si el termostato de seguridad se activa debido a un uso indebido del aparato, basta con eliminar la causa del error una vez enfriado el horno; en cambio, si el termostato se activa debido a un componente defectuoso, debe acudir al servicio técnico.

Ventilador de refrigeración

El ventilador tiene la función de refrigerar el panel de mandos, los mandos y el tirador de la puerta del horno.

El flujo de aire pasa a través del espacio entre el panel de mandos y el tirador de la puerta del horno. El ventilador se conecta automáticamente cuando se acciona el mando del selector. Al apagar el horno, después de la cocción (mando control horno en la posición 0) el ventilador se disconecta automaticamente.

Antes de utilizar el horno por primera vez

Retire todo el material de embalaje del interior y el exterior del horno antes de utilizarlo.

Antes de utilizar el horno por primera vez, se debe calentar sin alimentos en su interior.

Durante esa operación, el horno puede despedir un olor desagradable. Esto es absolutamente normal. Se debe a los residuos de la fabricación. Cerciórese de que la habitación esté bien ventilada.

1. Sitúe el mando de la función de hor- no en cocción convencional
2. Sitúe el mando del termostato en 250.
3. Abra una ventana para que exista ventilación.
4. Deje el horno encendido, vacío, durante unos 45 minutos.

Este procedimiento debe repetirse con la función de gratinador completo e aire caliente durante unos 5 o 10 minutos.

A continuación, deje enfriar el horno. Humedezca un paño suave con agua caliente y un poco de detergente neutro y limpie el interior del horno.

Antes de utilizar el horno por primera vez, también debe limpiar a fondo los accesorios.

Para abrir la puerta del horno, tome siempre el asa por el centro.

Uso del horno

El horno cuenta con un sistema exclusivo que genera una circulación natural del aire y el reciclado constante del vapor.

Este sistema permite cocinar en un entorno de vapor y mantener los alimentos tiernos por dentro y dorados por fuera. Además, el tiempo y la energía para la cocción se reducen al mínimo. Es posible que durante la cocción surja vapor, que saldrá al exterior al abrir la puerta del horno. Esto es absolutamente normal.

Sin embargo, retroceda al abrir el horno durante la cocción o al final de la misma para que salga el vapor o calor acumulado.

¡Importante! - No coloque objetos en la base del horno ni recubra parte alguna del horno con papel de aluminio durante la cocción, ya que podría provocar la acumulación de calor y afectar a los resultados de la cocción y dañar el esmalte del horno. Coloque siempre recipientes, bandejas refractarias y bandejas de aluminio en el estante que se ha colocado en las guías. Al calentarse el alimento se genera vapor, como si fuera una caldera. Cuando el vapor entra en contacto con el cristal de la puerta del horno, se condensa y aparecen gotas de agua.

Para reducir la condensación, caliente siempre previamente el horno vacío durante 10 minutos.

Se recomienda limpiar las gotas de agua después de cada proceso de cocción.

Cocine siempre con la puerta del horno cerrada. Aléjese cuando abra la puerta abatible del horno. No deje que la puerta caiga por su peso; sosténgala por el asa hasta que se abra por completo.

El horno tiene cuatro niveles. Las posiciones de bandeja se cuentan a partir de la base del horno, como se indica en la ilustración.

Es importante colocar las bandejas correctamente, como se indica en la ilustración.

No coloque recipientes para cocción directamente en la base del horno.

Sólo elemento térmico superior

El calor procede solo de la parte superior del horno. Esta función de cocción se puede utilizar para finalizar la cocción de sus alimentos o para calentar la parte superior de los alimentos. Ajuste la parrilla a los niveles más altos.

Sólo elemento térmico inferior

Esta función es especialmente útil para hornear tartas o bizcochos sin relleno. También puede ser útil para terminar la cocción de tartas saladas o postres con relleno y asegurarse de que la masa se cocine por completo.

El indicador del termostato permanece encendido hasta que se alcanza la temperatura correcta. A continuación se enciende y apaga sucesivamente para indicar que la temperatura se mantiene.

Gratinado

• La mayoría de los alimentos se deben colocar sobre la rejilla de la bandeja del gratinador para permitir la máxima circulación de aire y para mantenerlos separados de jugos y grasa. Si se prefiere, el pescado, el hígado y los riñones se pueden colocar directamente en la bandeja del gratinador.
• Para evitar salpicaduras, los alimentos deben secarse bien antes de asarlos. Pinte las carnes magras y pescados ligeramente con un poco de aceite o mantequilla derretida para que se mantengan jugosos durante la cocción.
• Las guarniciones, como tomates y setas, se pueden colocar debajo de la parrilla cuando se asen carnes.
• Para tostar pan, se recomienda utilizar la posición de bandeja superior.
• Los alimentos se deben girar durante la cocción según sea necesario.

Elemento gratinador completo

1. Gire el mando de la función de horno a la posición.

2. Gire el mando del termostato al ajuste de temperatura necesario.

3. Sitúe la rejilla y la bandeja en la posición más adecuada para el grosor de los alimentos. Coloque los alimentos más cerca del gratinador para una cocción más rápida, o más alejados para una cocción más suave.

Caliente el horno al máximo durante unos minutos antes de introducir filetes de carne o alimentos para tostar. Durante la cocción ajuste el calor y la bandeja, si es necesario.

Durante la cocción el ventilador de refrigeración y el indicador del termostato funcionan tal como se ha indicado respecto a la función de horno.

El gratinador interno suministra calor directo e intenso a la parte central de la bandeja de cocción. El uso del gratinador interior con pequeñas cantidades de alimento permite ahorrar energía.

1. Gire el mando de la función de horno a la posición 🚗
2. Gire el mando del termostato al ajuste de temperatura necesario.
3. Sitúe la rejilla y la bandeja en la posición más adecuada para el grosor de los alimentos y siga las instrucciones sobre la cocción.

El gratinador está controlado por el termostato. Durante la cocción el gratinador se enciende y apaga para evitar el recalentamiento.

Cocción con aire caliente

• Los alimentos se cocinan mediante una corriente de aire precalentado, surgido de un ventilador situado en la pared posterior del horno, que gira de manera uniforme en el interior.
• De este modo el calor llega rápido y por igual a todas las partes del horno, lo que permite preparar platos de distintos alimentos a la vez, colocados en las diferentes bandejas. Con la cocción por aire caliente la humedad se elimina rápidamente y el entorno seco del horno impide que los distintos aromas y sabores se transmitan de un alimento a otro.
• La posibilidad de cocinar a distintas alturas de bandeja permite preparar varios platos a la vez y hasta tres bandejas de bizcochos y minipizzas que se pueden comer de inmediato o congelar.
• Obviamente, el horno también se puede utilizar para cocinar con una sola bandeja. En ese caso se debe utilizar el estante más bajo, para poder vigilar el proceso con mayor facilidad.
• Además, el horno es muy recomendable para esterilizar conservas, preparar frutas en almíbar y secar setas o frutas.

Cocción convencional

- La posición central de la bandeja mejora la distribución del calor. Para dorar mejor la base de los alimentos, sencillamente coloque la bandeja en una posición más baja. Para dorar mejor la parte superior, coloque la bandeja en una posición más elevada.

- El material y el acabado de las bandejas influye en el dorado de la base de los alimentos. Los recipientes esmaltados, oscuros, pesados o antiadherentes mejoran el dorado inferior, mientras que las bandejas

de cristal, de aluminio brillante o acero pulido rechazan el calor y tuestan menos la base de los alimentos.

- Coloque siempre los recipientes en la parte central del estante para lograr un dorado uniforme.

- Coloque los recipientes en bandejas de un tamaño adecuado para evitar la caída de salpicaduras en el fondo del horno y facilitar así la limpieza.

- No coloque recipientes, latas o bandejas directamente apoyadas en la base del horno, ya que se calentarán en exceso y se producirán daños. Con este ajuste el calor procede de los elementos térmicos superior e inferior. Permite cocinar en un solo nivel y es muy adecuado para alimentos que requieren un tostado especial en la parte inferior, como tartas saladas o postres con relleno.

Los gratinados, las lasañas y los guisos de carne, que requieren mayor calor en la parte superior, también se cocinan bien en el horno convencional.

Cómo utilizar el horno convencional

1. Gire el mando de la función de horno a la
   función que desee

1. Gire el mando del termostato al ajuste de temperatura necesario.

Descongelación

El ventilador funciona sin calor, por lo que el aire circula por la cavidad de cocción a temperatura ambiente. Esta función resulta ideal para descongelar alimentos sensibles que pudieran sufrir algún daño al calentarlos, por ejemplo, pasteles con relleno de crema, tortas heladas, repostería, pan y productos de panificación hechos de masa de levadura.

Consejos y sugerencias

• La posición central de la bandeja mejora la distribución del calor. Para dorar mejor la base de los alimentos, sencillamente coloque la bandeja en una posición más baja. Para dorar mejor la parte superior, coloque la bandeja en una posición más elevada.
• El material y el acabado de las bandejas influye en el dorado de la base de los alimentos. Los recipientes esmaltados, oscuros, pesados o antiadherentes mejoran el dorado inferior, mientras que las bandejas de cristal, de aluminio brillante o acero pulido rechazan el calor y tuestan menos la base de los alimentos.
• Coloque siempre los recipientes en la parte central del estante para lograr un dorado uniforme.
• Coloque los recipientes en bandejas de un tamaño adecuado para evitar la caída de salpicaduras en el fondo del horno y facilitar así la limpieza.
• No coloque recipientes, latas o bandejas directamente apoyadas en la base del horno, ya que se calentarán en exceso y se producirán daños.

Para hornear:

Los bizcochos y pasteles suelen requerir una temperatura media (150 °C-200 °C) y, por lo tanto, es necesario precalentar el horno durante unos 10 minutos.

No abra la puerta del horno antes de transcurrir 3/4 del tiempo de cocción.

La pasta brisa se cocina en un molde o una bandeja durante 2/3 del tiempo total de cocción y se decora antes de que finalice la cocción. Este tiempo de cocción adicional depende del tipo y la cantidad del adorno o relleno. Las masas batidas se tienen que desprender con dificultad de la cuchara. El tiempo de cocción se prolongaría innecesariamente si se añade demasiado líquido.

Si se introducen al mismo tiempo dos bandejas con repostería en el horno, se debe dejar un estante libre entre ellas.

Si se introducen al mismo tiempo dos bandejas con repostería en el horno, las bandejas se deben intercambiar de arriba a abajo y girar al cabo de aproximadamente 2/3 del tiempo total de cocción.

Para asar:

No ase piezas de menos de 1 kg. Las piezas pequeñas se pueden secar al asarlas. La carne roja, que debe cocer bien en el exterior pero quedar poco hecha o en su punto en el interior, se debe asar a mayor temperatura (200 °C-250 °C).

En cambio, la carne blanca, las aves y el pescado requieren una temperatura inferior (150 °C-175 °C). Los ingredientes de la salsa o jugo se deben incorporar a la bandeja de asar al principio si el tiempo de cocción es breve. Si no es así, se pueden añadir en la última media hora.

Puede utilizar una cuchara para comprobar si la carne está hecha: si no puede hundir la carne, es que está asada. El rosbif y las chuletas de ternera, que deben quedar rosadas en el interior, se deben asar a mayor temperatura y menos tiempo. Si asa carne directamente en la parrilla, coloque una bandeja en la guía inferior para recoger el jugo.

Antes de cortar el asado, déjelo reposar durante al menos 15 minutos para que la carne no deje salir el jugo.

Para reducir la formación de humo en el horno, se recomienda verter un poco de agua en la bandeja colectora de grasa. Para evitar la formación de condensación, añada agua varias veces. Los platos se pueden conservar en el horno a temperatura mínima hasta el momento de servir.

¡Precaución!

No forre el interior del horno con papel de aluminio ni deposite las bandejas en el fondo del mismo, ya que el esmalte del horno resultará dañado debido a la acumulación de calor.

Tiempos de cocción

Los tiempos de cocción pueden variar en función de la composición, los ingredientes y la cantidad de líquido presente en cada preparación.

Anote los ajustes de los primeros experimentos de horneado o asado con el fin de adquirir experiencia para la preparación futura de los mismos platos.

Basándose en su propia experiencia, podrá modificar los valores que se indican en las tablas.

Tablas de horneado y asado

Cocción convencional y aire caliente

Los tiempos de cocción no incluyen el precalentamiento.

Precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos.

TIPO DE COMIDA	Cocción convencional		Cocción con aire caliente		Tiempo de cocción en minutos	NOTAS
	4\\2\\1	temp.°C	4\\2\\1	temp.°C
TARTAS Y BIZCOCHOS
Ingredientes batidos 2 170 2 (1 y 3)*	160	45-60	En molde de tarta
Masa con mantequilla	2	170	2 (1 y 3)*	160	20-30	En molde de tarta
Tarta de queso con mantequilla o leche	1	175	2 165	60-80 En molde de tarta
Tarta de manzana 1 170				2 Izda.+Dcha.	160	90-120 En molde de tarta
Strudel 2 180 2 160 60-80 En bandeja de hornear
Pasta frola 2 190 2 (1 y 3)*	180	40-45	En molde de tarta
Bizcocho de frutas	2	170	2	150	60-70	En molde de tarta
Bizcocho esponjoso	1	170	2 (1 y 3)*	165	30-40	En molde de tarta
Bizcocho navideño	1	150	2	150	120-150	En molde de tarta
Plum cake	1	175	2	160	50-60	En molde de pan
Tarta pequeña	3	170	2 160	20-35 En bandeja de hornear
Galletas	2	160	2 (1 y 3)*	150	20-30	En bandeja de hornear
Merengues	2	135	2 (1 y 3)*	150	60-90	En bandeja de hornear
Bollos	2	200	2	190	12-20	En bandeja de hornear
Pasta: rellena	2 o 3	210	2 (1 y 3)*	170	25-35	En bandeja de hornear
Tartaletas	2	180	2	170	45-70	En molde de bizcocho
PAN Y PIZZA
Pan blanco	1	195	2 185	60-70
Pan de centeno	1	190	1	180	30-45	En molde de pan
Bollos de pan	2	200	2 (1 y 3)*	175	25-40	En bandeja de hornear
Pizza	2	200	2	200	20-30	En bandeja de hornear
FLANES
Flan con pasta	2	200	2 (1 y 3)*	175	40-50	En molde
Flan de verduras	2	200	2 (1 y 3)*	175	45-60	En molde
Tartas saladas	1	210	1	190	30-40	En molde
Lasaña	2	200	25-35 En molde
Canelones	2	200	2	200	25-35	En molde
CARNES
Vacuno	2	190	2	175	50-70	En la parrilla
Cerdo	2	180	2	175	100-130	En la parrilla
Ternera	2	190	2	175	90-120	En la parrilla
Rosbif
poco hecho	2	210	2	200	50-60	En la parrilla
en su punto	2	210	2	200	60-70	En la parrilla
poco hecho	2	210	2	200	70-80	En la parrilla
Paleta de cerdo	2	180	2	170	120-150	Con piel
Pierna de cerdo	2	180	2	160	100-120	2 piezas
Cordero	2	190	2	175	Pierna
Pollo	2	190	2	200	70-85	Entero
Pavo	2	180	2 160	210-240	Entero
Pato	2	175	2 220	120-150	Entero
Oca	2	175	1 160	150-200	Entera
Conejo 2 190	2	175	60-80 En trozos
Liebre	2	190	2	175	150-200	En trozos
Faisán	2	190	2 175	90-120 Entero
Pastel de carne	2	180	2	170	tot. 150	En molde de pan
PESCADO
Trucha/besugo	2	190	2 (1 y 3)*	175	40-55	3-4 piezas
Atún/salmón	2	190	2 (1 y 3)*	175	35-60	4-6 filetes

(*) Si cocina más de un alimento al mismo tiempo, es conveniente que los coloque en los niveles que se indican entre paréntesis.

Gratinado

Los tiempos de cocción no incluyen el precalentamiento.

Precaliente siempre el horno vacío durante 10 minutos.

Tipo de comida	Cantidad		Gratinado		Tiempo de cocción en minutos
				temp. °CPiezas	Grimer lado	Segundo lado
Filetes de ternera 4 800 3 Chuletas de ternera 4 600 Embutidos 8 / 3 250 12~15 Costillas de cerdo 4 600 Pollo (en mitades) 2 1000 Brochetas 4 / 3 250 10~15 Pollo (pechuga) 4 400 3 Hamburguesas* *Precalentamiento 5'00" Pescado (filetes) Sandwiches Tostadas	250 12~15 3 250 10~12 6~8 3 250 12~16 3 250 30~35 25~30 12~15 12~14 6 600 2 250 4 400 3 4~6 4~6	12~14 12 6~8 12~14 35 25~30 12~14 250 250 12~14 12~14 250 250 12~14 12~14 250 250 12~14 12~14 250 250 12~14 12~14 250 250 12~14 12~14 250 250 12~1

Las temperaturas se ofrecen como orientación. Las temperaturas pueden adaptarse a los gustos personales.

Cuidado y limpieza

Antes de limpiar el horno, apáguelo y déjelo enfriar.

El aparato no se debe limpiar con vapor caliente ni chorro de vapor.

Importante: Antes de realizar tareas de limpieza, desenchufe el aparato de la red eléctrica.

Para garantizar la durabilidad del aparato, es necesario realizar periódicamente las siguientes tareas de limpieza:

• Estas tareas sólo se deben realizar con el horno frío.
• Limpie las partes esmaltadas con agua jabonosa.
• No utilice productos abrasivos.
• Seque las piezas de acero inoxidable y de cristal con un paño suave.
• En el caso de manchas difíciles, utilice detergentes convencionales para acero inoxidable o vinagre templado.

El esmalte del horno es muy duradero e impermeable. Sin embargo, los ácidos calientes de algunas frutas (limones, ciruelas, etc.) pueden dejar manchas persistentes y opacas en la superficie del esmalte. No obstante, esas manchas en la superficie brillante del esmalte no afectan al funcionamiento del horno. Limpie siempre el horno después de utilizarlo. Es la manera más fácil de eliminar la suciedad. Además, evita que la suciedad se queme.

Productos de limpieza

Antes de aplicar un producto de limpieza al horno, compruebe que es adecuado y que el fabricante recomienda su uso.

El empleo de limpiadores que contengan lejía podría opacar el acabado de la superficie. Evite el uso de abrasivos agresivos.

Limpieza del exterior

Limpie periódicamente el panel de mandos, la puerta del horno y el cierre hermético de la puerta con un paño suave empapado en agua templada, a la que se haya añadido un poco de detergente líquido.

Para no causar daños ni el desgaste de los paneles de cristal de la puerta, evite el uso de lo siguiente:

• Detergente de uso doméstico y lejía
• Estropajos impregnados que no son aptos para cacerolas antiadherentes
• Lana de acero
• Estropajos o aerosoles químicos para horno
• Desoxidantes
• Quitamanchas domésticos

Utilice agua templada con jabón para limpiar el cristal interior y exterior de la puerta. Cuando el cristal interior está muy sucio, se recomienda emplear un producto de limpieza para placas de cerámica. No emplee rascadores para eliminar la suciedad.

NO limpie la puerta del horno mientras los paneles de cristal estén calientes. Con esta medida de precaución evitará que el cristal se resquebraje.

Si el cristal de la puerta aparece astillado o con grietas profundas, es señal de debilitamiento y debe sustituirse para evitar que se resquebraje. Para obtener más información, póngase en contacto con el centro de servicio local.

Cavidad del horno

La base esmaltada de la cavidad del horno se limpia mejor cuando éste se encuentra todavía templado.

Limpie el horno con un paño suave empapado en agua jabonosa templada tras cada uso. Es necesario realizar una limpieza más profunda periódicamente, utilizando un agente limpiador de hornos comercial.

Bandejas y soportes del horno

Para limpiar las bandejas del horno, sumérjalas en agua templada con jabón y elimine las manchas difíciles con un estropajo mojado y jabón.

Aclárelas bien y séquelas con un paño suave.

Los soportes de bandeja se pueden retirar para limpiarlos con facilidad.

Realice lo siguiente:

1. extraiga el tornillo delantero mientras mantiene el soporte en su posición con la otra mano;
2. retire el gancho posterior y el soporte de bandeja;
3. una vez terminada la limpieza, vuelva a colocar los soportes de bandeja siguiendo el procedimiento inverso.

No olvide asegurar las tuercas de sujeción al volver a colocar el soporte de bandeja.

Limpieza de la puerta del horno

Antes de limpiar la puerta del horno, se recomienda desmontarla.

Realice lo siguiente:

1. abra la puerta del horno por completo;
2. localice las bisagras que fijan la puerta al hor- no (Fig. A);
3. suelte y gire las pequeñas palancas situadas en las dos bisagras (Fig. B);
4. sujete la puerta por los lados derecho e izquierdo y gírela lentamente hacia el horno hasta dejarla semicerrada (Fig. C);
5. tire suavemente de la puerta para extraerla (Fig. C);
6. colóquela sobre una superficie firme;

Limpie el cristal de la puerta utilizando solamente agua jabonosa templada y un paño suave No utilice abrasivos agresivos. Una vez que haya limpiado la puerta, vuelva a instalarla siguiendo el procedimiento inverso.

Aparatos de acero inoxidable o aluminio:

Se recomienda limpiar la puerta del horno sólo con una esponja húmeda y secarla después con un paño suave.

No utilice estropajos de acero, ácido ni productos abrasivos, ya que pueden dañar la superficie del horno. Limpie el panel de mandos del horno con las mismas precauciones.

NO limpie la puerta del horno mientras los paneles de cristal están calientes. Con esta medida de precaución evitará que el cristal se resquebraje.

Si el cristal de la puerta aparece astillado o con grietas profundas, es señal de debilitamiento y debe sustituirse para evitar que se resquebraje. Para obtener más información, póngase en contacto con el centro de servicio local.

Sustitución de la bombilla del horno

Cuando sea necesario cambiar la bombilla, deberá utilizar un repuesto con las siguientes especificaciones:

• Potencia eléctrica: 15 W/25 W
• Especificación eléctrica: 230 V (50 H)
• Resistente a temperaturas de 300 °C
• Tipo de conexión: E14.

Este tipo de bombillas se encuentra disponible en los centros de servicio locales.

Para cambiar una bombilla averiada:

1. Compruebe que el horno está desconectado del suministro eléctrico.
2. Empuje y gire la cubierta de cristal hacia la izquierda.
3. Quite la bombilla averiada y cámbiela por otra nueva.
4. Vuelva a instalar la cubierta de cristal y conecte el suministro eléctrico.

Ante la aparición de un problema

Si el aparato no funciona correctamente, compruebe lo siguiente antes de llamar al servicio técnico de Electrolux.

PROBLEMA	Solución
■ El horno no se enciende.	◆ Compruebe que ha seleccionado la función de cocción y el ajuste de temperatura o bien◆ Compruebe que el aparato está conectado correctamente y que el interruptor de la toma o de la red está activado.
■ El indicador de temperatura del horno no se enciende.	◆ Seleccione una temperatura con el mando del termostato o bien◆ Seleccione una función con el mando de la función de horno.
■ La luz del horno no se enciende.	◆ Seleccione una función de cocción o bien◆ Revise la bombilla y cámbiela si es necesario (consulte “Limpieza del horno”)
■ La cocción tarda mucho o es demasiado rápida.	◆ Puede ser necesario ajustar la temperatura o bien◆ Consulte el contenido de estas instrucciones y, en particular, la sección sobre consejos.
■ El vapor y la condensación se asientan en los alimentos y en la cavidad del horno.	◆ Una vez finalizado el proceso de cocción, no deje los alimentos más de 15-20 minutos en el horno.

Datos técnicos

Potencia calorífica

Elemento de la solera 1000 W

Elemento de la bóveda 800 W

Horno (solera + bóveda)(1000 + 800) 1800 W

Elemento Grill Simple 1650 W

Elemento Grill Doble 2450 W

Elemento de calor a convención 2000 W

Ventilador de convección 25 W

Luz del horno 25 W

Ventilador de refrigeración 25 W

Especificación eléctrica total 2500 W

Tensión de funcionamiento (50 Hz) 230 V

Medidas de la cavidad

Altura 600 mm

Anchura 560 mm

Fondo 550 mm

Horno

Altura 335 mm

Anchura 395 mm

Fondo 400 mm

Capacidad del horno 53 l

Instrucciones para el instalador

El montaje y la instalación se deben realizar respetando estrictamente la normativa vigente. Cualquier tarea que se realice se debe llevar a cabo con el aparato desconectado. Sólo deben intervenir técnicos profesionales.

El fabricante declina toda responsabilidad si no se respetan las medidas de seguridad.

Conexión a la red eléctrica

Antes de conectar el aparato, tenga en cuenta lo siguiente:

- El fusible y la instalación eléctrica de la vivienda deben soportar el consumo máximo del aparato (consulte la placa de datos técnicos).

• La instalación doméstica debe disponer de una conexión a tierra adecuada conforme a la normativa vigente.
• Una vez instalado el aparato, el enchufe o el interruptor de desconexión de la red debe quedar fácilmente accesible.

El aparato se suministra listo para enchufarlo. El cable de conexión a la red disponible con enchufe se debe conectar a una caja de enchufe con puesta a tierra (230 V\~, 50 Hz). La caja de enchufe con puesta a tierra debe estar instalada debidamente.

Si necesita conexión directa a la red eléctrica, es necesario instalar un interruptor omnipolar entre el aparato y la red, con una holgura mínima entre contactos de 3 mm, adecuado para la potencia necesaria y acorde con la normativa vigente. El interruptor no debe interferir en el cable

de conexión a tierra verde y amarillo, que debe ser de 2 a 3 cm más largo que los demás cables.

El cable de conexión a red con enchufe suministrado se debe conectar a una toma con conexión a tierra (230 V\~, 50 Hz). La toma con conexión a tierra debe estar instalada de acuerdo con la normativa vigente.

Los siguientes cables de conexión a la red son adecuados, siempre que se tenga en cuenta la capacidad adecuada de su sección transversal: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.

El cable de conexión debe colocarse de tal forma que no alcance 50 °C (sobre la temperatura ambiente) en ningún punto.

Una vez establecida la conexión, se deben comprobar los elementos térmicos haciéndolos funcionar durante unos tres minutos.

Bloque de conexión

El horno cuenta con un bloque de conexión de fácil acceso, diseñado para funcionar con alimentación eléctrica monofásica de 230 V.

Letra L - Terminal activo

Letra N - Terminal neutro

o E - Terminal a tierra

Pure electrical connector diagram without any text, numbers, or symbols

Instrucciones para el empotrado

Para el correcto funcionamiento del aparato empotrado, el mueble de cocina o el hueco en que se coloca debe tener unas medidas adecuadas.

Según las normas vigentes, todas las piezas que garantizan la protección contra descargas eléctricas de piezas activas y aisladas se deben fijar de tal modo que no puedan retirarse sin herramientas.

Esto incluye también la fijación de terminaciones al principio o al final de una serie de aparatos empotrados.

En todo caso, la protección contra descargas eléctricas tiene que estar garantizada por el montaje del aparato.

El aparato se puede instalar con la parte posterior o lateral situada contra unidades de cocina, aparatos o muros más elevados. No obstante, en la otra pared lateral sólo se deben colocar otros aparatos o muebles con la misma altura que el aparato.

Medidas del horno (Fig. A)

Instrucciones para el empotrado

Para el correcto funcionamiento del aparato empotrado, el mueble de cocina o el hueco en que se coloca debe tener unas medidas adecuadas. (Fig. B-C).

Fijación del horno al mueble

1. Abra la puerta del horno;
2. Fije el horno al mueble mediante los cuatro separadores suministrados con el aparato (Fig. D - A), que encajan exactamente en los orificios del marco y, a continuación, coloque los cuatro tornillos para madera (Fig. D - B).

Fig. A

Fig. B

Fig. C

Condiciones de Garantía: ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S.A. garantiza al usuario del aparato cuyos datos de identificación figuran en el presente documento, durante el plazo de dos (2) años desde la fecha de su entrega, la reparación totalmente gratuita de las averías que experimente el aparato, incluyendo la presente garantía tanto el coste de las piezas de recambio como el de la mano de obra y, en su caso, el del desplazamiento del personal técnico del Servicio Oficial de la Marca al domicilio del usuario.

En el supuesto de que el producto, por su tamaño y movilidad, fuera susceptible de ser trasportado por el usuario al Taller Oficial de la Marca, éste quedará liberado de la obligación de trasladar su personal técnico al domicilio del usuario.

Para hacer uso del derecho de garantía aquí reconocido, será requisito necesario que el aparato se destine al uso privado. También será necesario presentar al personal técnico de la marca, antes de su intervención, la factura o tique de compra del aparato o el albarán de entrega correspondiente si éste fuera posterior, en unión del presente documento.

Exclusions: La presente garantía no cubre la instalación, nivelación, instrucciones de uso del aparato ni sustitución de lámparas. No quedan cubiertas por esta garantía y por tanto la misma quedará sin efecto en los casos de averías producidas como consecuencia de:

• Fuerza mayor (fenómenos atmosféricos, geológicos, etc.)
• Uso inadecuado o no acorde con las instrucciones del fabricante.
• Falta de mantenimiento y limpieza: filtros con objetos tales como botones, monedas, etc; condensadores con polvo, pelusa u otros elementos que impidan la libre circulación del aire; cubetas de detergente con residuos, etc.
• Uso de productos de limpieza abrasivos que causen daños en chapa, pintura y plásticos.
• La rotura accidental de componentes de plástico y vidrio.
• La instalación y/o conexión incorrectas o no reglamentarias (voltaje, presión de gas o agua, conexión eléctrica o hidráulica no adecuadas).
• Los daños estéticos no denunciados en el momento de la entrega.

La garantía no tendrá efecto en caso de manipulación de la placa de características del aparato o de los datos que figuren en la factura, tique de compra o albarán de entrega de aquél o de los consignados en este documento. Tampoco producirá efecto si se produjesen intervenciones de personal técnico no autorizado o no perteneciente al Servicio Oficial de la marca.

Se informa al usuario que, además de la garantía reconocida en este documento, tiene la protección que le concede la Ley 23/2003, de 10 de julio, respecto de la exigencia de que el bien adquirido sea conforme con el contrato de compraventa, pudiendo reclamar al vendedor, en caso de disconformidad, por las faltas que se pongan de manifiesto en el plazo de dos (2) años desde la entrega. En ese supuesto, tendrá derecho a solicitar la reparación gratuita del bien o a la sustitución de éste, salvo que una de esas opciones resulte imposible o desproporcionada.

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ESPAÑA, S.A.-Sociedad Unipersonal

Albacete, n 3C - 28027 MADRID - CIF A08145872

Central Servicio Técnico

Ctra. M-300 km, 29,900

Apdo. 119

28802 Alcalá de Henares (Madrid)

Recepción de Llamadas

Averías 902 116 388

Atención Usuarios:

e-mail: [e-mail]

Para España:

Puede comprar recambios y accesorios on-line entre en

http://www.service.electrolux.com y seleccione Tienda Virtual

Si después de verificar los puntos referenciados en el capítulo "Ante la aparición de un problema" el aparato sigue sin funcionar adecuadamente, llame a su Sevicio Técnico indicando el tipo de fallo, el modelo del aparato (Mod.), el Número de producto (Prod. No.) y el Número de serie (Ser. No.) que se encuentran en la placa de características. La mencionada placa se encuentra en la parte frontal de la cavidad del horno como se puede ver en el dibujo. Su nuevo aparato está cubierto por una garantía. El certificado de garantía le será entregado junto con este manual. Si faltase el certificado, pídalo a su proveedor indicando la fecha de compra, el número de modelo y número de serie. Encontrará todos estos datos en la placa de características.

Mantenga el certificado de garantía junto con la factura de compra y muéstrelo a nuestro personal técnico si así lo requiere. En caso contrario le tendrán que cobrar la intervención.

Recambios originales, homologados por el

fabricante del producto con este distintivo sólo se pueden adquirir el los Centros de Servicio Técnico o en tiendas de recambios autorizados.

Este aparato está garantizado por Electrolux en cada uno de los países indicados en la parte posterior de este manual durante el periodo especificado en la garantía del aparato o el periodo que prevea la ley. Si usted se traslada de uno de estos países a otro de los países abajo indicados, la garantía del aparato se desplazará con usted siempre que se cumplan los siguientes requisitos:

• La garantía entra en vigor el día en que usted compre el aparato, que se demostrará mediante un justificante de compra válido emitido por el vendedor del aparato.
• La garantía del aparato tendrá el mismo periodo de validez y cubrirá las mismas piezas y mano de obra que las garantías emitidas en su nuevo país de residencia para ese modelo o gama de aparatos en concreto.
• La garantía del aparato es personal del comprador original e intransferible.
• El aparato deberá ser instalado y utilizado según las instrucciones de Electrolux y es únicamente de uso doméstico, lo que significa que no podrá ser utilizado con fines comerciales.
• El aparato deberá ser instalado observando todas las normativas relevantes que estén en vigor en su nuevo país de residencia.

Las disposiciones de esta Garantía Europea no afectan a los derechos que le correspondan por ley.

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-

ES

DA

DE

EL

EN

FR

IT

NL

PT

SV

FI

1

Fabricante

Maerke

Hersteller

Προμβευτής

Manufacturer

Fabricant

Costruttore

Fabrikant

Fabricante

Leverantór

Tavarantoimitaja

ZANUSSI

2

Modelo

Model

Modell

Movtėlo

Model

Modèle

Modello

Model

Modelo

Modell

Malli

ZOB 481

3●

Classe de eficiencia energética

Relativt energiforbrug

Energieeffizenzklasse

Tėčn įstyrɛməkης απάδοσις

Energy efficiency class

Classement selon son efficacité énergétique

Classe di efficienza energetica

Energie-efficienėklasse

Classe de eficiencia energética

Energieflektivitetsklass

Enargiatashokkuusluokka

4

- Calentamiento convencional

- Traditionel opvarming

- Konventionelle Beheizung

- Συμβατική

- Conventional

- Classique

- Convezione naturale

- Conventioneel

- Conventional

- Konventionell vämning

- Yla-alaiāmpõ

5

- Convacción forzada

- Varmluft

- Um/Heißluft

- Me κικλοφογία θερμού αύρω

- Forced air convection

- Convection forcée

- Convezione forzata

- Geforcoserde luchtconvectie

- Conveção torqada da ar

- Vämning med varmluft

- Kiertolima

Consumo de energia Fundón de ca-lentamiento:

Energiortbrug Opvammings-funktion:

Energieverbrauch Beheizung:

Kutavėλοση ενέργειας Λειτοργία θέρωνητης

Energy consumption Heating function:

Consommation d'énergie Fonction chauffage:

Consumo di energia Funzione di riscaldamento:

Energioverbruik Verhittings-functie:

Consumo de energia Função de aquecimento:

Energiotēbrukning Värmnings-funktion:

Energan-kulitus Kuumannusta pā:

6

- Calentamiento convencional

- Traditional opvarming

- Konventionelle Beheizung

- Συμβετική

- Conventional

- Classique

- Convezione naturale

- Conventioneel

- Conventional

- Konventionell vämning

- Yla-alaiāmpõ

0,79 kWh

7

- Convección forzada

- Varmluft

- Um/Heißluft

- Me κικλοφογία θερμού αύρω

- Forced air convection

- Convection forcée

- Convezione forzata

- Geforcoserde luchtconvectie

- Conveção torqada de ar

- Vämning med varmluft

- Kiertolima

0,78 kWh

8

- Vapor

- Damp

- Dampf

- Azμοσ

- Steam

- Vapeur

- Vapore

- Storm

- Vapor

- Anga

- Höyry

9

Volumen neto (litros)

Netto-volumen (liter)

Netto-volumen (Liter)

Ωφέλιμος ὅγκος (λέτρια)

Usable volume (litres)

Volume utile (litres)

Volume utile (litri)

Netto volume (liter)

Volume útil Litros

Användbar volym (liter)

Käyttötilavuus (litraa)

53

●●●●●●●●●

Tipo:- Poquafó-Medio- Grande

Type:- Lille-Mellemstort-Stort

Typ:- Klein-Mittel-Groß

Téτος:- Mikràç-Mezeiços-Meyalaç

Size:- Small-Medium-Large

Type:- Fable volume- Volume moyen- Grand volume

Tipo:- Piccolo-Medio- Grande

Type:- Klein-Modelgroot-Groot

Tipo:- pequeno-médio-grande

Storlek:- Litén-Medekstor-Stor

Koko:- Piani-Keskikokainen-Suuri

Tiempo de cocción con carga normat:

Tilberedningstid ved standardba-lastning:

Kochzeit bei Standard-beladung:

Xpòvics για υημαμα ενοσευμαξενω φορτίας:

Time to cock standard load:

Tempo de cuisson en charge normale:

Tempo necessario per cottura carico normale:

Bereidings-lijd bij standaardbela-sting

Tempo de cozedura da carga-padrão:

Tillegningstid för en stan-dardlast:

Paistoalka vakıkuormalla:

10

- Calentamiento convencional

- Traditionel opvarming

- Konventionelle Beheizung

- Συμβετική

- Conventional

- Classique

- Convezione naturale

- Conventioneel

- Conventional

- Konventionell vämning

- Yla-alaiāmpõ

43 min.

11

- Convección forzada

- Varmluft

- Um/Heißluft

- Me κυκλοφοτα θερμού αύρω

- Forced air convection

- Convection forcée

- Convezione forzata

- Geforceerde luchtconvectie

- Conveção torqada de ar

- Vämning med varmluft

- Kiertolima

41 min.

12

Superficie de la placa de cocción de mayor tamaño

Areakot af den starste bagepiade

Größe des größten Backblechs

H μεγαλύεση επερένεια υησεριματος εσφαζόμενη

The area of the largest baking sheet

Aire de la surface de la plus grande plaque pour patisserie

Superficie del piano di cottura più grande

Oppervlakte van de grootste bakplaat

Área da superficie da maior placa de pastelanta

Ytan főr den största bakplåten

Suurinman leivinpellina

1130 cm2

13

Ruido [dB (A) re 1 pW]

Lydeflekt-niveau dB (A) (Step)

Gerlöusch (dB (A) re 1 pW)

Σόρεδος [dB (A) avå 1 pW]

Noise (dB (A) re 1 pW)

Bruit [dB (A) re 1 pW]

Rumore [dB (A) re 1 pW]

Geluiduni-veau dB (A) re 1 pW

Nivel de ruído dB (A) re 1 pW

Bullarnivå dB (A)

Äärni (dB (A) re 1 pW)

● Max efoienta Basí consumiLavi fortrag EfficientNediger Verbrauch Max efoienteDinserkostal Lág ErbrukningMore efficient Vähän kukutavaEconomie ABCDEFG

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