EQT4520BOZ - Sartén ELECTROLUX - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Placa de cocción Teppan Yaki de inducción
Marca	Electrolux
Modelo	EQT4520BOZ
Número de producto (PNC)	949 596 491 01
Tipo	56 TEP 00 AU
Tensión	220-240 V ~ 50/60 Hz
Potencia total	2.8 kW
Potencia por zona de asado	1400 W (cada una)
Número de zonas de asado	2
Superficie de cocción	Acero inoxidable con capa de aluminio (Teppan Yaki)
Control	Táctil con sensores
Funciones principales	Temporizador, CountUp Timer, Avisador, Bloqueo de seguridad infantil, Cierre, OffSound Control, Apagado automático
Indicador de calor residual	OptiHeat Control de 3 pasos (seguir cocinando / mantener caliente / calor residual)
Función de limpieza	Sí, automática (80 °C) y manual
Seguridad	Bloqueo de seguridad infantil, apagado automático, protección contra sobrecalentamiento, indicador de calor residual
Fabricado en	Alemania
Instalación	Empotrable, profundidad mínima 490 mm, ancho variable según combinación
Cable de conexión	Incluido, tipo H05V2V2-F mínimo 90 °C
Peso	Aproximadamente 10 kg

Preguntas frecuentes - EQT4520BOZ ELECTROLUX

¿Cómo encender y apagar la placa EQT4520BOZ?

Toque el sensor ENCENDIDO/APAGADO (símbolo ⏻) durante 1 segundo para encender o apagar la placa.

¿Cómo ajustar la temperatura en la zona de asado?

Toque la barra de control en el nivel deseado o deslice el dedo a lo largo de la barra. La pantalla parpadeará hasta alcanzar la temperatura, luego sonará una señal.

¿Qué significan los indicadores E + número en la pantalla?

Un código E + número indica un fallo de funcionamiento. Consulte la sección de solución de problemas del manual o contacte al servicio técnico.

¿Cómo se activa el bloqueo de seguridad para niños?

Encienda la placa sin ajustar temperatura, luego toque el sensor Cierre/Bloqueo durante 4 segundos. Aparecerá el símbolo L. Apague la placa para activar el bloqueo.

¿Qué debo hacer si la placa no se enciende?

Verifique que la placa esté correctamente conectada a la red y que el fusible no esté fundido. Si el problema persiste, toque solo un sensor y limpie el panel de control.

¿Cómo limpiar la superficie Teppan Yaki?

Use la función de limpieza tocando el sensor de limpieza (la placa se calienta a 80 °C). Luego, retire residuos con una espátula y seque. También puede limpiar en frío con un producto suave.

¿Qué utensilios puedo usar en la placa?

Puede cocinar directamente sobre la superficie o usar recipientes y sartenes. Evite utensilios de hierro fundido o con base dañada que puedan rayar la superficie.

¿Cómo funciona el temporizador?

Seleccione la zona de asado, luego toque el sensor Temporizador y ajuste el tiempo con +/--. La cuenta atrás comenzará y al finalizar sonará una señal apagando la zona.

¿Qué significa el símbolo OptiHeat Control?

Muestra el calor residual en 3 pasos: seguir cocinando (▲), mantener caliente (▼) y calor residual (●). Indica que la zona aún está caliente.

¿Dónde encontrar el número de serie y PNC?

Están en la placa de características situada en la parte inferior del aparato. También aparece en la primera página del manual.

MANUAL DE USUARIO EQT4520BOZ ELECTROLUX

Risco de ferimentos, queimaduras e choque eléctrico.

1 Zona de assar
2 Painel de comandos

3.4 Indicadores de grau de cozedura

5.1 Öko Timer (Temporizador Eco)

painel de comandos fica desbloqueado.

Número de série ....

8.2 Placas encastradas

9.1 Placa de características

Modelo EQT4520BOZ PNC 949 596 491 01

Tipo 56 TEP 00 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

N.º de série ...... 2.8 kW

ELECTROLUX

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD...... 44
2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD......45
3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO....48
4. USO DIARIO....50
5. CONSEJOS....53
6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA....56
7. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS....57
8. INSTALACIÓN......59
9. DATOS TÉCNICOS....62

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ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE

Le recomendamos que utilice recambios originales.

Al contactar con nuestro centro autorizado de servicio técnico, cerciórese de tener la siguiente información a mano: Modelo, PNC, Número de serie.

La información se puede encontrar en la placa de características.

⚠️ Advertencia / Precaución-Información sobre seguridad

i Información general y consejos

Información sobre el medio ambiente

Salvo modificaciones.

1. INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD

Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas.

1.1 Seguridad de niños y personas vulnerables

- Este electrodoméstico puede ser utilizado por niños de 8 años en adelante y personas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén disminuidas o que carezcan de la experiencia y conocimientos suficientes para manejarlo, siempre que cuenten con las instrucciones o la supervisión sobre el uso del electrodoméstico de forma segura y comprendan los riesgos.

- No deje que los niños jueguen con el aparato.

- Mantenga todo el material de embalaje fuera del alcance de los niños y deséchelo de forma adecuada.

- Mantenga a los niños y mascotas alejados del aparato cuando esté funcionando o enfriándose. Las piezas de fácil acceso están calientes.

- Si este aparato tiene un bloqueo de seguridad para niños, debe activarlo.

- La limpieza y mantenimiento de usuario del aparato no podrán ser realizados por niños sin supervisión.

- Los niños de 3 años o menos deben mantenerse alejados de este aparato en todo momento mientras funciona.

1.2 Seguridad general

- ADVERTENCIA: El aparato y las piezas accesibles se calientan mucho durante el funcionamiento. Preste mucha atención para no tocar las resistencias. Es necesario mantener alejados a los niños de menos de 8 años salvo que estén bajo supervisión continua.

- No accione el aparato con un temporizador externo ni con un sistema de mando a distancia independiente.

- ADVERTENCIA: Cocinar con grasa o aceite sin estar presente puede resultar peligroso, ya que podría ocasionarse un incendio.

• NUNCA intente apagar un fuego con agua; apague el aparato y cubra la llama con una tapa o una manta ignífuga.

- ATENCIÓN: El proceso de cocción debe ser supervisado. Un proceso de cocción breve debe estar permanentemente supervisado.

- ADVERTENCIA: Peligro de incendio: No utilice las superficies de cocción para almacenar alimentos.

- No deje objetos metálicos, como cuchillos, tenedores, cucharas o tapas sobre la superficie de cocción para evitar que se calienten.

- No utilice un limpiador a vapor para limpiar el aparato.

- Tras el uso, apague la zona de cocción con el mando y no preste atención al detector de tamaño.

- Si la superficie de vitrocerámica/cristal está agrietada, apague el aparato para evitar el riesgo de descarga eléctrica.

- Si el cable eléctrico sufre algún daño, el fabricante, su servicio técnico autorizado o un profesional tendrán que cambiarlo para evitar riesgos.

- ADVERTENCIA: Utilice exclusivamente protecciones para la placa de cocción diseñadas por el fabricante del aparato o indicadas en sus instrucciones de uso como apropiadas, o bien las protecciones incluidas con el aparato. El uso de protectores inadecuados puede provocar accidentes.

2. INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

2.1 Instalación

ADVERTENCIA!

Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato.

- Retire todo el embalaje.

- No instale ni utilice un aparato dañado.

- Siga las instrucciones de instalación suministradas con el aparato.

• Respete siempre la distancia mínima entre el aparato y los demás electrodomésticos y mobiliario.
• Tenga cuidado al mover el aparato, porque es pesado. Utilice siempre guantes de protección y calzado cerrado.
• Proteja las superficies cortadas con un material sellante para evitar que la humedad las hinche.
• Proteja la parte inferior del aparato del vapor y la humedad.
• No instale el aparato junto a una puerta ni debajo de una ventana. De esta forma se evita que los utensilios de cocina calientes caigan del aparato cuando la puerta o la ventana estén abiertas.
• Cuando instale el aparato encima de cajones, asegúrese de que hay suficiente espacio entre la parte inferior del aparato y el cajón superior para que circule el aire.
• La base del aparato se puede calentar. Asegúrese de colocar un panel de separación incombustible bajo el aparato para evitar acceder a la base.
• Deje un espacio de ventilación de 2 mm entre la encimera y el frente de la unidad situada bajo ella. La garantía no cubre los daños causados por la falta de una ventilación adecuada.

2.2 Conexión eléctrica

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendios y descargas eléctricas.

• Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados.
• El aparato debe conectarse a tierra.
• Antes de efectuar cualquier tipo de operación, compruebe que el aparato esté desenchufado de la corriente eléctrica.

• Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coincidan con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista.

• Asegúrese de que el aparato está instalado correctamente. Un cable de red o enchufe (en su caso) flojo o inadecuado puede provocar que el terminal se caliente en exceso.

• Utilice el cable de red eléctrica adecuado.
• Coloque los cables eléctricos de forma que no se puedan enredar.
• Asegúrese de que hay instalada una protección contra descargas eléctricas.
• Establezca la descarga de tracción del cable.
• Asegúrese de que el cable o el enchufe (en su caso) no toquen el aparato caliente ni utensilios de cocina calientes cuando conecte el aparato a las tomas cercanas.
• No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
• Asegúrese de no provocar daños en el enchufe (en su caso) ni en el cable de red. Póngase en contacto con un electricista o con nuestro servicio técnico para cambiar un cable dañado.
• Los mecanismos de protección contra descargas eléctricas de componentes con corriente y aislados deben fijarse de forma que no puedan aflojarse sin utilizar herramientas.
• Conecte el enchufe a la toma de corriente únicamente cuando haya terminado la instalación. Asegúrese de tener acceso al enchufe del suministro de red una vez finalizada la instalación.
• Si la toma de corriente está floja, no conecte el enchufe.
• No desconecte el aparato tirando del cable de conexión a la red. Tire siempre del enchufe.
• Use únicamente dispositivos de aislamiento apropiados: línea con protección contra los cortocircuitos, fusibles (tipo tornillo que puedan retirarse del soporte), dispositivos de fuga a tierra y contactores.
• La instalación eléctrica debe tener un dispositivo de aislamiento que permita desconectar el aparato de todos los polos de la red. El dispositivo de aislamiento debe tener una apertura

de contacto con una anchura mínima de 3 mm.

2.3 Uso del aparato

ADVERTENCIA!

Riesgo de lesiones, quemaduras y descargas eléctricas.

• Retire todo el embalaje, las etiquetas y la película protectora (en su caso) antes del primer uso.
• Utilice este aparato en entornos domésticos.
• No cambie las especificaciones de este aparato.
• Cerciórese de que los orificios de ventilación no están obstruidos.
• No deje nunca el aparato desatendido mientras está en funcionamiento.
• Apague las zonas de cocción después de cada uso.
• No se confíe por el detector de tamaño.
• No coloque cubiertos ni tapaderas sobre las zonas de cocción. Pueden alcanzar temperaturas elevadas.
• No utilice el aparato con las manos mojadas ni cuando entre en contacto con el agua.
• No utilice el aparato como superficie de trabajo ni de almacenamiento.
• Si la superficie del aparato está agrietada, desconéctelo inmediatamente de la fuente de alimentación. De esta forma evitará descargas eléctricas.
• Los usuarios que tengan marcapasos implantados deberán mantener una distancia mínima de 30 cm de las zonas de cocción por inducción cuando el aparato esté en funcionamiento.
• Cuando se coloca comida en aceite caliente, éste puede saltar.

ADVERTENCIA!

Riesgo de incendio y explosiones

- Las grasas o aceites calientes pueden generar vapores inflamables. Mantenga las llamas u objetos calientes alejados de grasas y aceites cuando cocine con ellos.

• Los vapores que liberan los aceites muy calientes pueden provocar combustiones imprevistas.
• El aceite usado, que puede contener restos de alimentos, puede provocar incendios a temperaturas más bajas que el aceite que se utiliza por primera vez.
• No coloque productos inflamables ni objetos mojados con productos inflamables dentro, cerca o encima del aparato.

ADVERTENCIA!

Podría dañar el aparato.

• No coloque ningún utensilio de cocina caliente en el panel de control.
• No coloque una tapa caliente sobre la superficie de cristal de la placa de cocción.
• No deje que el contenido de los utensilios de cocina hierva hasta evaporarse.
• Evite la caída de objetos o utensilios de cocina en el aparato. La superficie puede dañarse.
• No encienda las zonas de cocción sin utensilios de cocina o con éstos vacíos.
• No coloque papel de aluminio sobre el aparato.
• Los utensilios de cocina de hierro o aluminio fundido, o que tengan la base dañada, pueden arañar el cristal o la vitrocerámica. Levante siempre estos objetos cuando tenga que moverlos sobre la superficie de cocción.
• Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar. No debe utilizarse para otros fines, por ejemplo, como calefacción.

2.4 Mantenimiento y limpieza

• Limpie periódicamente el aparato para evitar el deterioro del material de la superficie.
• Apague el aparato y déjelo enfriar antes de limpiarlo.
• Desconecte el aparato de la red eléctrica antes de realizar el mantenimiento.
• No utilice pulverizadores ni vapor de agua para limpiar el aparato.

- Limpie el aparato con un paño suave humedecido. Utilice solo detergentes neutros. No utilice productos abrasivos, estropajos duros, disolventes ni objetos de metal.

2.5 Eliminación

ADVERTENCIA!

Existe riesgo de lesiones o asfixia.

- Póngase en contacto con las autoridades locales para saber cómo desechar correctamente el aparato.

• Desconecte el aparato de la red.
• Corte el cable eléctrico cerca del aparato y deséchelo.

2.6 Asistencia

• Para reparar el aparato, póngase en contacto con un centro de servicio autorizado.
• Utilice solamente piezas de recambio originales.

3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

3.1 Las características más importantes de su placa de cocción

• La superficie de cocción tiene 2 capas de acero inoxidable con una capa de aluminio entre ellas. Ofrece una alta capacidad térmica, lo que evita una bajada rápida de las temperaturas (p. ej., al preparar carne directamente del frigorífico).
• Cada superficie de grill Teppan Yaki es única, ya que se fabrican a mano y las rectifican especialistas. Las diferencias en el patrón de rectificado son normales y afectan al funcionamiento de la placa de cocción. Asimismo, cuanto más use el grill, más valioso parecerá.
  • La ranura alrededor del borde:

- Reduce la temperatura de las superficies de instalación, para que la superficie de cocción pueda instalarse en distintos tipos de encimera de cocina.

- La muesca absorbe parte de la expansión de la superficie de cocción caliente.

- Recoge los restos pequeños de alimentos y líquidos que se pueden limpiar fácilmente después.

• La temperatura necesaria se puede mantener constante con el termostato usando un ajuste de temperatura. Esto evita el sobrecalentamiento de la comida y permite una cocina baja en grasas conservando los valores nutricionales.
• Los alimentos se calientan directamente en la superficie de la plancha, con o sin grasa. También existe la opción de cocinar con recipientes o sartenes.
• La superficie del grill se calienta a una temperatura de 180 °C en unos 4 minutos. La temperatura de la superficie del grill disminuye de 180 °C a 100 °C en unos 25 minutos, y a 60 °C en unos 60 minutos.
• Precaliente siempre la superficie de cocción antes de cocinar.

3.2 Disposición de las zonas de cocción

1 Zona de asado
2 Panel de control

3.3 Disposición del panel de control

Utilice el aparato con los sensores. Las pantallas, indicadores y señales acústicas indican qué funciones están en funcionamiento.

	Sensor	Función Comentario
1	➊	ENCENDIDO/APAGA-DO	Para activar y desactivar la placa.
2	➌	Cierre / Bloqueo de se-guridad para niños	Para bloquear y desbloquear el panel de control.
3	➌/	Limpieza Para activar y desactivar la función .
4	- Pantalla de la tempera-tura		Para mostrar la temperatura.
5	- Indicadores de tiempo de las zonas de asado.		Muestra la zona para la que se ha ajusta-do la hora.
6	- Indicador del temporiza-dor		Para mostrar la hora en minutos.
7	➌	CountUp Timer Para indicar que la función está activa.
	Sensor	Función Comentario
8		Temporizador / Avisador Para indicar que la función está activa. tiempo
9		- Para seleccionar la función del reloj.
10		- Para seleccionar la zona de asado.
11	+ /	- Para aumentar o disminuir el tiempo.
12	- Barra de control Para ajustar la temperatura.

3.4 Indicación de la temperatura en pantalla

Pantalla Descripción
0	La zona de asado está apagada.
60 - 220	La zona de asado está en funcionamiento.
E + número	Hay un fallo de funcionamiento.
☐ / ☑ ☐	OptiHeat Control (indicador de calor residual de 3 pasos) : seguir cocinando / mantener caliente / calor residual.
L	La función Cierre / Bloqueo de seguridad para niños está funcionando.
-	Apagado automático está funcionando.

3.5 OptiHeat Control (indicador de calor residual de 3 pasos)

ADVERTENCIA!

quemaduras por calor residual. El indicador muestra el nivel de calor residual.

Las zonas de cocción por inducción generan el calor necesario para el proceso de cocción directamente en la base del recipiente, lo que hace que la superficie vitrocerámica se caliente por el calor del mismo.

4. USO DIARIO

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

4.1 Activación y desactivación

Toque durante 1 segundo para encender o apagar el la placa de cocción.

4.2 Apagado automático

La función desconecta automáticamente la placa siempre que:

• Todas las zonas de asado están apagadas.
• No se ajusta una temperatura después de encender la placa de cocción.
• Se vierte algo o se coloca algún objeto sobre el panel de control durante más de 10 segundos (un recipiente, un trapo, etc.). Se emite una señal acústica y la placa se apaga. Retire el objeto o limpie el panel de control.
• No apague una zona de asado ni cambie la temperatura. Al cabo de 90 minutos, se enciende el símbolo y se apaga la placa de cocción. Antes del siguiente uso, ajuste la zona de asado en

4.3 Ajuste de temperatura

Para ajustar o cambiar la temperatura:

Toque la barra de control en el ajuste de temperatura adecuado o desplace el dedo a lo largo de la barra de control hasta llegar al ajuste de temperatura adecuado.

La pantalla parpadea hasta que la zona de asado alcanza la temperatura. Entonces suena una señal y la pantalla muestra la temperatura.

4.4 Temporizador

Temporizador

Puede utilizar esta función para ajustar el tiempo que desee que funcione la zona de asado, solo esta vez.

Ajuste primero la zona de asado y después la función. La selección de la función del temporizador puede realizarse cuando las zonas de asado están activadas y después de ajustar el nivel de calor.

Para seleccionar la zona de asado:

toque varias veces hasta que se encienda el indicador de la zona de asado que desea. Cuando se activa esta función, se ilumina.

Para activar la función: toque del temporizador para programar el tiempo (00 - 99 minutos). La cuenta atrás comenzará cuando el indicador de la zona de asado parpadee más lentamente.

Para comprobar el tiempo restante:

seleccione la zona de asado con El indicador de la zona de asado comienza a parpadear rápidamente. La pantalla muestra el tiempo restante.

Para modificar la hora: seleccione la zona de asado con 📄. Toque +o . —

Para desactivar la función: seleccione la zona de asado con y toque. El tiempo restante se sigue descontando hasta llegar a 00. El indicador de la zona de asado se apaga.

Cuando ha transcurrido el tiempo, se activa la señal acústica y 00 parpadea. La zona de asado se apaga.

Para detener la señal acústica: toque ⏻.

CountUp Timer (Temporizador de cronometraje)

Puede utilizar esta función para supervisar la duración de funcionamiento de la zona de asado.

Para seleccionar la zona de asado (en caso de que se active más de 1 zona de asado): toque varias veces hasta que se encienda el indicador de la zona de asado que desea. Cuando se activa esta función, se ilumina.

Para activar la función: toque El símbolo se apaga y se enciende.

Para ver el tiempo de funcionamiento de la zona de asado: seleccione la zona de asado con 📄. El indicador de la zona de asado comienza a parpadear rápidamente. La pantalla muestra cuánto tiempo ha estado funcionado la zona. Durante el primer minuto, la pantalla muestra el tiempo en segundos. Después del primer minuto, la pantalla muestra el tiempo en minutos.

Para desactivar la función: seleccione la zona de asado con óy toque. Símbolo se apaga y se enciende.

Para reiniciar la función: toque —. El tiempo se sigue descontando hasta llegar a 00.

i

Cuando se utilizan a la vez dos funciones, la pantalla muestra primero la función CountUp Timer.

Avisador tiempo

Puede utilizar esta función como Avisador mientras la placa está activada y las zonas de asado no funcionan (el ajuste de calor muestra

Para activar la función: toque ⏻

Toque + del temporizador para ajustar el tiempo. Cuando ha transcurrido el tiempo, se activa la señal acústica y 00 parpadea.

Para detener la señal acústica: toque 📊.

i

La función no afecta al funcionamiento de las zonas de asado.

4.5 Cierre

Se puede bloquear el panel de control mientras funcionan las zonas de cocción. Evita el cambio accidental del nivel de calor.

Ajuste en primer lugar el nivel de calor que desee.

Para activar la función: toque se enciende durante 4 segundos. El temporizador se mantiene activo.

Para desactivar la función: toque 📋 Se enciende el ajuste de calor anterior.

i

La función también se desactiva cuando se apaga la placa.

4.6 Bloqueo de seguridad para niños

Esta función impide el uso accidental o indebido de la placa.

Para activar la función: encienda la placa de cocción con ① No ajuste los niveles de calor. Pulse durante 4 segundos. ② se enciende. Apague la placa de cocción con ③

Para desactivar la función: encienda la placa de cocción con Ⓐ No ajuste los niveles de calor. Toque ☐ durante 4 segundos. ☑ se enciende. Apague la placa de cocción con Ⓐ

Para anular la función solo durante el tiempo de cocción: encienda la placa de cocción con ① se enciende. Toque durante 4 segundos. Ajuste la temperatura antes de que transcurran 10 segundos. Ya puede poner en marcha el aparato. Cuando apague la placa de cocción con ② la función vuelve a activarse.

4.7 OffSound Control (Activación y desactivación de los sonidos)

Apague la placa de cocción. Toque ① durante 3 segundos. La pantalla se enciende y se apaga. Toque durante 3 segundos. se encienden. Toque en el temporizador para seleccionar una de las siguientes opciones:

• el sonido se desactiva
• el sonido se activa

Para confirmar su selección, espere hasta que la placa de cocción se desactive automáticamente.

Cuando esta función se ajusta en 📋, solo se oye el sonido cuando:

• se toca ①
• El Avisador tiempo baja
• El Temporizador baja
• se coloca algo en el panel de control.

5. CONSEJOS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

5.1 Öko Timer (Temporizador ecológico)

Con el fin de ahorrar energía, la resistencia de la zona de asado se apaga antes de que suene la señal del temporizador de cuenta atrás. La diferencia en el tiempo de utilización depende del ajuste de temperatura y de la duración del asado.

5.2 Preparación de alimentos con el Teppan Yaki

La comida se prepara directamente en la superficie de asado, con o sin grasa. También puede utilizar recipientes o sartenes, pero el tiempo de calentamiento es superior al de la placa vitrocerámica o la placa de gas.

Puede cocinar o mantener calientes acompañamientos, como salsas o arroz, en recipientes o sartenes. Colóquelos

directamente sobre la superficie de cocción.

El fabricante no recomienda hervir grandes cantidades de agua en la superficie de asado, como por ejemplo espaguetis.

Los ruidos son normales y no indican fallo alguno de la placa.

No coloque utensilios de cocina en el centro de la superficie de cocción entre las zonas, porque la irregularidad puede hacerlos inestables. Si frie en la superficie donde se tocan las zonas puede obtener un tueste irregular (por ejemplo con tortitas).

5.3 Ejemplos de aplicaciones de cocción

Utilización de grasas y aceites

Si la temperatura es excesiva, la grasa comienza a echar humo. Esta temperatura se denomina el punto de humo.

Grasas / aceites Temperatura máxima (°C)	Punto de humo (°C)
Mantequilla 130 150
Grasa de cerdo 170 200
Grasa de vaca 180 210
Aceite de oliva 180 200
Aceite de girasol 200 220
Aceite de cacahuete 200 235
Manteca de coco 200 240

Precaliente siempre la placa de cocción.

Alimentos para cocinar Temperatura (°C) Tiempo/Consejos prácticos
Pescados y crustáceos 140 – 160 Precaliente la placa de cocción.
Filetes de salmón 160 8 min., dar la vuelta a los 4 min.
Langostinos (sin cáscaras) 140 6 min., dar la vuelta a los 3 min.
Filetes de tiburón, aprox. 160 10 min., dar la vuelta a los 2,5 cm de grosor 5 min.
Lenguados, a la molinera 140 8 min., dar la vuelta a los 4 min., primero el lado más claro.
Filetes de platija 140 6 min., dar la vuelta a los 3 min.
Ternera 140 – 180 Precaliente la placa de cocción.
Chuleta de ternera 180 10 min., dar la vuelta a los 5 min.
Medallones de ternera, 4 cm de grosor 160 10 min., dar la vuelta a los 5 min.
Bistecs de ternera, 3–4 cm de grosor 160 6 min., dar la vuelta a los 3 min.
Escalope de ternera, al natural 180 5 min., dar la vuelta a los 2,5 min.
Fricasé de ternera en salsa de crema 180 6 min., dar la vuelta a los 3 min. Las tiras de carne no deben estar en contacto entre sí.
Carne de res 160 – 180 Precaliente la placa de cocción.
Bistec, muy poco hecho 180 2 min., dar la vuelta al ca-bo de 1 min.
Bistec, poco hecho 180 6 min., dar la vuelta a los 3	min.
Bistec, al punto 180 8 min., dar la vuelta a los 2	min.
Bistec, muy hecho 180 8 min., dar la vuelta a los 4	min. Sin grasa, los tiempos de asado aumentan en un 20%.
Hamburguesa 160 6-8 min., dar la vuelta a los	3-4 min.
Châteaubriand 160 y 100 Saltee la carne en aceite	por todos los lados (dele la vuelta sólo cuando la carne ya no se pegue a la sartén). Terminar de hacer durante 10 min (100 °C).
Cerdo 160 – 180 Precaliente la placa de	cocción.
Medallones de cerdo 160 8 min., dar la vuelta a los 4	min (según el grosor).
Bistecs de cerdo 180 8 min., dar la vuelta a los 4	min.
Escalope de cerdo 160 6 min., dar la vuelta a los 3	min.
Costillas 160 8 - 10 min, dar la vuelta	varias veces.
Pinchos de carne de cerdo 160 6 - 8 min., dorar bien por todos los lados.
Cordero 160 – 180 Precaliente la placa de	cocción.
Chuletas de cordero	180 10 min., dar la vuelta a los 5 min.
Filetes de cordero	160 10 min., dar la vuelta a los 5 min. El filete se debe freir por ambos lados.
Bistecs de cordero 160 6-8 min., dar la vuelta a los	3-4 min.
Aves	140 – 160 Precaliente la placa de cocción.
Suprema de pollo 140 8 - 10 min, dar la vuelta a los 4 - 5 min.
Pechuga de pavo en tiras 160 6 min, dando la vuelta var-ias veces.
Salchichas 160 Precaliente la placa de cocción.
Huevos fritos 140 Precaliente la placa de cocción.
Crepes / tortillas 140 - 160 Precaliente la placa de cocción.
Fruta 140 - 160 Precaliente la placa de cocción.
Verduras 140 - 160 10 - 20 min, dar la vuelta varias veces.
Verduras 140 - 160 10 - 15 min. tapadas (dar la vuelta a la mitad del tiempo).
Preparar arroz precocina-do 140 - 160 10 - 15 min, dar la vuelta varias veces.
Preparar pasta precocina-da 140 - 160 15 - 20 min, dar la vuelta a la mitad del tiempo.

6. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

6.1 Información general

Limpie la placa después de cada uso.

Utilice siempre utensilios de cocina cuya base esté limpia.

ADVERTENCIA!

Los productos de limpieza corrosivos y abrasivos dañan al aparato.

que la temperatura alcanza 80°C. La función bloquea el panel de control, pero no √

1. Cuando la temperatura alcanza 80°C, se emite una señal acústica y el panel de control se desbloquea.
2. Coloque los cubitos de hielo en la zona de asado uno tras otro (también puede usar agua fría). A la vez, despegue los restos de asado usando una espátula y empújelos en la cavidad.
3. Seque la placa de cocción con un paño limpio.

6.2 Función de limpieza

1. Toque .Cada zona está ajustada a 80°C. La pantalla parpadea hasta

6.3 Limpieza con la placa de cocción fría

1. Aplique un producto de limpieza normal a la superficie de asado y déjelo 5 minutos.

2. Retire los residuos del asado con una espátula.

3. Limpie la placa de cocción con un paño húmedo.

4. Seque la placa de cocción con un paño limpio.
5. Cuando la placa de cocción esté seca, frote la superficie de asado con aceite de cocina.

7. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

7.1 Qué hacer si...

Problema Posible causa Solución
La placa no se enciende o no funciona.	La placa no está conectada a un suministro eléctrico o está mal conectada.	Compruebe si la placa se ha conectado correctamente a la red eléctrica. Consulte el diagrama de conexiones.
Ha saltado el fusible. Compruebe si el fusible es		la causa del fallo de funcionamiento. Si el fusible se funde repetidamente, consulte a un electricista cualificado.
Vuelva a encender la placa		y ajuste el nivel de calor en menos de 10 segundos.
Ha pulsado 2 o más sensores al mismo tiempo.		Toque sólo un sensor.
Hay agua o salpicaduras de grasa en el panel de control.		Limpie el panel de control.
Se emite una señal acústica y la placa de cocción se apaga.Se emite una señal acústica cuando la placa se apaga.	Hay uno o más sensores cubiertos.	Quite el objeto que cubre los sensores.
La placa de cocción se apaga.	Ha puesto algo sobre el sensor ^1	Retire el objeto del sensor.
El indicador de calor residual no se enciende.	La zona no está caliente porque ha funcionado poco tiempo.	Si la zona ha funcionado el tiempo suficiente como para estar caliente, consulte con el centro de servicio autorizado.
No hay señal alguna al pulsar los sensores del panel.	Las señales están desactivadas.	Active las señales.Consulte "Uso diario".
se enciende.	La desconexión automática está activada.	Apague la placa y vuelva a encenderla.
se enciende.	Están activados el dispositivo de seguridad para niños o la función de bloqueo.	Consulte "Uso diario".
y un número se encienden.	Se ha producido un error en la placa.	Desenchufe la placa de la toma de corriente durante unos minutos. Desconecte el fusible del sistema eléctrico. Vuelva a conectarlo.Si vuelve a aparecerpóngase en contacto con el Centro de servicio técnico.
se enciende.	La conexión eléctrica no es adecuada. La tensión de la fuente de alimentación está fuera de rango.	Consulte a un electricista cualificado para comprobar la instalación.
se enciende.	Se ha producido un error en la placa de cocción porque el utensilio de cocina ha hervido hasta agotar el líquido. La desconexión automática y la protección contra sobrecalentamientos de las zonas se han activado.	Apague la placa de cocción. Retire el utensilio de cocina caliente. Espere unos 30 segundos antes de encender de nuevo la zona. Si el utensilio de cocina era el problema, el mensaje de error desapar-ece. El indicador de calor residual puede mante-nerse encendido. Deje que el utensilio de cocina se enfríe suficientemente.Compruebe si el utensilio de cocina es compatible con la placa.Consulte el capítulo "Con-sejos".

Problema Posible causa Solución

E7 se enciende.

El ventilador de refrigeración está bloqueado.

Compruebe si algún objeto bloquea el ventilador. Si vuelve a aparecer E7 póngase en contacto con el Centro de servicio técnico.

7.2 Si no encuentra una solución...

Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con su distribuidor o el centro de servicio técnico. Facilite la información de la placa de características. Indique también el código de tres dígitos de la placa vitrocerámica (se encuentra en la esquina de la superficie vitrocerámica) y el mensaje de error que aparezca.

Asegúrese de que maneja la placa de cocción adecuadamente. De lo contrario, el personal del servicio técnico o del distribuidor facturará la reparación efectuada, incluso en el caso de que el aparato se encuentre en periodo de garantía. Las instrucciones sobre servicio técnico y condiciones de garantía se encuentran en el folleto de garantía que se suministra con el aparato.

8. INSTALACIÓN

ADVERTENCIA!

Consulte los capítulos sobre seguridad.

8.1 Antes de la instalación

Antes de instalar la placa de cocción, anote la información siguiente de la placa de características. La placa de características está situada en la parte inferior de la placa de cocción.

Número de

serie ....

Las placas de cocción que han de ir integradas en la cocina solo deben utilizarse una vez encastradas en los muebles adecuados y con las encimeras y superficies de trabajo apropiadas.

8.3 Cable de conexión

- La placa de cocción se suministra con un cable de conexión.

- Para sustituir el cable de alimentación dañado utilice el siguiente (o superior) cable de alimentación: H05V2V2-F T mínimo a 90 °C. Póngase en contacto con el servicio técnico local.

8.4 Colocación del sello

1. Limpie la encimera alrededor del área del corte.
2. Coloque la banda del sello suministrada en el borde inferior de la placa de cocción a lo largo del borde exterior de la vitrocerámica. No la tense. Asegúrese de que los extremos de la banda de sello están situados en el centro de un lado de la placa de cocción.
3. Añada algunos milímetros cuando corte a medida la banda de sello.
4. Presione los dos extremos de la banda de sello para unirlos.

8.5 Montaje

• Rellene con silicona el espacio entre la vitrocerámica y la encimera.
• Ponga algo de agua jabonosa sobre la silicona.
• Quite el exceso de silicona con el rascador.

8.6 Instalación de más de una placa de cocción

Accesorios suministrados: Barra de conexión, silicona resistente al calor, forma de goma, banda del sello.

Utilice solo silicona especial resistente al calor.

Corte de la encimera

Distancia desde la pared	mínimo 50 mm
Fondo 490 mm.
Ancho suma del ancho de todas las placas de cocción que va a instalar menos 20 mm

Ejemplo:

Montaje

1. Calcule el tamaño del corte.
2. Prepare el corte en la encimera.
3. Coloque las placas de cocción una por una sobre una superficie blanda (por ejemplo una manta) con el lado inferior hacia arriba.
4. Coloque la banda del sello suministrada en el borde inferior de la placa de cocción a lo largo del borde exterior de la vitrocerámica.
5. Fije sin ajustar las placas de fijación en los orificios correspondientes de la carcasa protectora.
6. Inserte la primera placa en el corte de la encimera. Después, inserte la barra de conexión en el corte de la encimera. Empuje la mitad de su ancho por debajo de la placa de cocción.

1. Atornille un poco las placas de fijación desde abajo a la encimera y a la barra de conexión.

1. Inserte la siguiente placa en el corte de la encimera. Asegúrese de que los extremos frontales de las placas de cocción están al mismo nivel.

1. Apriete los tornillos de las placas de fijación/pinza de retención.

2. Selle con silicona el espacio entre las placas vitrocerámicas y entre éstas y la encimera.

3. Ponga algo de agua jabonosa sobre la silicona.

4. Presione la forma de goma con algo de fuerza contra la placa vitrocerámica y muévala lentamente a lo largo del espacio.

1. No toque la silicona hasta que se endurezca, puede tardar un día.
2. Quite cuidadosamente la silicona que sobresale con una cuchilla.
3. Limpie la superficie de cristal.

9. DATOS TÉCNICOS

9.1 Placa de características

Modelo EQT4520BOZ Número de producto (PNC) 949 596 491 01

Tipo 56 TEP 00 AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Inducción 2.8 kW Fabricado en Alemania

N° ser. 2.8 kW

ELECTROLUX

9.2 Especificación de las zonas de pasado

Zona de asado Potencia nominal (ajuste de calor máx.) [W]

Frontal 1400

Posterior 1400

La potencia de las zonas de asado puede variar ligeramente de los datos de

la tabla. Cambia con el material y las dimensiones del utensilio de cocina.

10. ASPECTOS MEDIOAMBIENTALES

Recicle los materiales con el símbolo Coloque el material de embalaje en los contenedores adecuados para su reciclaje. Ayude a proteger el medio ambiente y la salud pública, así como a reciclar residuos de aparatos eléctricos y

electrónicos. No deseche los aparatos marcados con el símbolo junto con los residuos domésticos. Lleve el producto a su centro de reciclaje local o póngase en contacto con su oficina municipal.

CE