DF1800 - Gefrierschrank ALASKA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Friteuse
Marke	Alaska
Modell	DF1800
Leistungsaufnahme	1800 W
Betriebsspannung	220-240 V ~ 50/60 Hz
Ölkapazität	Max. 2,5 Liter
Temperaturbereich	160 - 180 °C
Schutzklasse	Klasse I (geerdet)
Abmessungen (ca.)	34 x 28 x 25 cm (LxBxH)
Gewicht (ca.)	3,2 kg
Steuerungstyp	Stufenloser Thermostat
Anzeigeleuchten	Betriebsanzeige (rot) und Heizanzeige (grün)
Deckel	Abnehmbar mit Fenster und Entriegelungsknopf
Frittierkorb	Abnehmbar mit Klappgriff und Entriegelungsknopf
Filter	Metallfilter im Deckel, abnehmbar und waschbar
Gehäusematerial	Kunststoff mit eingelassenen Griffen
Kabellänge (ca.)	1 Meter
Sicherheitsfunktionen	Thermostatsteuerung, Überhitzungsschutz, Deckelverriegelung
Reinigung	Abnehmbarer Deckel und Korb; Gehäuse mit feuchtem Tuch abwischen
Ersatzteile	Frittierkorb, Frittierbehälter, Metallfilter (Hersteller kontaktieren)
Garantie	Gesetzliche Garantie (Einzelheiten in der Anleitung)
Verwendungszweck	Nur für den Haushaltsgebrauch zum Frittieren

Häufig gestellte Fragen - DF1800 ALASKA

Welches Öl kann ich in der Alaska DF1800 Friteuse verwenden?

Verwenden Sie Öl mit einem hohen Rauchpunkt (z.B. Maisöl, Sojaöl, Sonnenblumenöl). Vermeiden Sie Olivenöl, Butter, Schmalz oder aromatisierte Öle. Mischen Sie keine verschiedenen Öle.

Wie viel Öl soll ich einfüllen?

Füllen Sie Öl zwischen den Markierungen MIN und MAX im Frittierbehälter ein. Überschreiten Sie nicht die maximale Kapazität von 2,5 Litern.

Kann ich gefrorene Lebensmittel direkt frittieren?

Ja, aber füllen Sie den Frittierkorb nur zur Hälfte und senken Sie ihn langsam ein, um Ölspritzer zu vermeiden. Trocknen Sie Lebensmittel vor dem Frittieren gründlich ab, um Schaumbildung zu verhindern.

Warum leuchtet die Betriebsanzeige nicht?

Die grüne Betriebsanzeige erlischt, wenn das Öl die eingestellte Temperatur erreicht hat, und leuchtet, wenn das Heizelement aktiv ist. Wenn sie nie leuchtet, überprüfen Sie, ob der Thermostat über 0 eingestellt ist und das Gerät eingesteckt ist.

Wie reinige ich die Friteuse?

Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. Entfernen Sie den Deckel und den Korb. Waschen Sie Korb und Deckel mit warmem Seifenwasser. Wischen Sie Gehäuse und Frittierbehälter mit einem feuchten Tuch ab. Tauchen Sie elektrische Teile nicht in Wasser.

Wie oft sollte ich das Öl wechseln?

Wechseln Sie das Öl alle 3 bis 4 Frittiervorgänge oder früher, wenn es dunkel wird, raucht oder schäumt. Filtern Sie gebrauchtes Öl nach jedem Gebrauch, um seine Lebensdauer zu verlängern.

Was soll ich tun, wenn das Öl Feuer fängt?

Ziehen Sie sofort den Netzstecker. Verwenden Sie kein Wasser. Setzen Sie den Deckel auf den Frittierbehälter, um das Feuer zu ersticken. Verwenden Sie bei Bedarf Backpulver oder einen Feuerlöscher.

Kann ich festes Fett (Backfett) in dieser Friteuse verwenden?

Ja, schneiden Sie festes Fett in kleine Stücke und schmelzen Sie es langsam in einem Topf, bevor Sie es in den Frittierbehälter gießen. Schmelzen Sie Fett niemals direkt im Frittierkorb.

Warum bildet sich Kondenswasser unter dem Deckelfenster?

Kondensation ist beim Frittieren normal. Wischen Sie sie ab, bevor Sie den Deckel für die nächste Charge schließen, um zu verhindern, dass Wasser ins Öl tropft und Spritzer verursacht.

Welche Frittiertemperatur wird für Pommes frites empfohlen?

Für gefrorene Pommes frites stellen Sie den Thermostat auf 170°C und frittieren Sie 8-12 Minuten. Bei selbstgemachten Pommes frites 170°C nicht überschreiten, um die Acrylamidbildung zu reduzieren.

BEDIENUNGSANLEITUNG DF1800 ALASKA

Bedienungsanleitung Fritteuse DF1800

Sehr geehrte Kundin,

sehr geehrter Kunde,

herzlichen Glückwunsch zum Kauf dieses ALASKA Produktes. Wie alle Erzeugnisse von ALASKA, wurde auch dieses Produkt unter Verwendung zuverlässigster und moderner elektrischer/elektronischer Bauteile hergestellt.

Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, und lesen Sie die nachfolgende Gebrauchsanweisung durch.

Besten Dank!

Ihr Alaska Team

QA15-0000003899

Hergestellt für:

Fulltrade International GmbH

Schlüterstraße 5

40235 Düsseldorf

Hotline: [phone]

INHALTSVERZEICHNIS

Wichtige Sicherheitshinweise 2 - 6

Bestimmungsgemäßer Gebrauch 6

Lieferumfang....7

Teileliste....8

Vor der ersten Inbetriebnahme 9

Hinweise zur Verwendung von Öl und Fett 9 - 10

Bedienung.... 10 - 11

Frittiertipps 11

Nahrungsmittel panieren 11 - 12

Frittierzeiten....12

Reinigung und Pflege 12 - 13

Entsorgung von Altöl und -fett 13

Fehlerbehebung....13

Technische Daten....14

Gewährleistung 14

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Bevor Sie Ihr neues Gerät benutzen, lesen Sie sich diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Sie enthält wichtige Informationen für Ihre Sicherheit sowie zum Gebrauch und zur Pflege des Geräts.

1. Beachten Sie alle Sicherheitshinweise, um Schäden durch nicht sachgemäßen Gebrauch zu vermeiden!

Beachten Sie alle Warnhinweise auf dem Gerät.

1. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung für den weiteren Gebrauch auf. Sollte dieses Gerät an Dritte weitergegeben werden, muss diese Gebrauchsanweisung mit ausgehändigt werden.

2. Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 und 8 Jahren benutzt werden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber benutzt werden, wenn sie ständig beaufsichtigt werden. Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten. Die Reinigung und die Wartung durch den

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Benutzer darf nicht von Kindern durchgeführt werden.

1. Betreiben Sie das Gerät immer auf einer ebenen und stabilen Fläche, um ein Verschütten heißer Flüssigkeiten zu vermeiden.

2. Dieses Gerät wurde für den Einsatz im Haushalt und für ähnliche Anwendungen konzipiert.

3. Überprüfen Sie regelmäßig den Netzstecker und das Netzkabel auf Beschädigungen. Ist die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt, muss sie durch den Hersteller oder seinen Einzelhändler oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

4. Das Gerät ist nicht zum Betrieb mithilfe eines externen Timers oder einer separaten Fernbedienung geeignet.

5. Warnung! Tauchen Sie elektrische Teile des Geräts nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten. Halten Sie das Gerät nie unter fließendes Wasser.

6. Verbrennungsgefahr! Fassen Sie das Gerät im Betrieb nicht an. Das Gerät und das Gehäuse werden im Betrieb sehr heiß. Fassen Sie das Gerät nur an seinen Griffen an.

1. Prüfen Sie vor dem Anschluss an die Netzversorgung, ob Stromart und Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.

2. Benutzen Sie nie ein beschädigtes Gerät! Trennen Sie das Gerät vom Netzstrom und benachrichtigen Sie Ihren Einzelhändler, wenn das Gerät beschädigt ist.

1. Stromschlaggefahr! Versuchen Sie nie, das Gerät selbst zu reparieren. Lassen Sie das Gerät im Falle von Störungen nur von qualifizierten Fachleuten reparieren.

1. Verbrennungsgefahr! Benutzen Sie niemals Wasser zum Löschen! Gießen Sie nie Wasser auf heißes Öl oder Fett.

1. Achtung! Schalten Sie das Gerät niemals ohne Öl oder Frittierfett im Frittierbehälter ein!

1. Achtung! Verkochtes oder verschmutztes Öl kann sich durch Überhitzen von selbst entzünden!

1. Verhindern Sie eine Beschädigung des Kabels durch Quetschen, Knicken oder Scheuern an scharfen Kanten. Halten Sie es von

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heißen Oberflächen und offenen Flammen fern.

1. Verlegen Sie das Kabel so, dass ein unbeabsichtigtes Ziehen bzw. ein Stolpern über das Kabel nicht möglich ist.

2. Falls Sie ein Verlängerungskabel verwenden, muss dieses für die entsprechende Leistung geeignet sein.

3. Nehmen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen, oder auf nassem Boden stehend in Betrieb. Fassen Sie den Netzstecker nie mit nassen oder feuchten Händen an.

1. Öffnen Sie unter keinen Umständen das Gehäuse. Führen Sie keine Gegenstände in das Innere des Gehäuses ein.

2. Die Benutzung von Zubehörteilen, die vom Hersteller nicht ausdrücklich empfohlen werden, kann Verletzungen und Beschädigungen verursachen. Verwenden Sie deshalb nur Originalzubehör.

3. Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf das Gerät. Stellen Sie keine Gegenstände mit offenen Flammen (wie z. B. Kerzen) auf oder neben das Gerät. Stellen Sie keine mit Flüssigkeit gefüllten Gegenstände (wie z.B. Vasen) auf oder neben das Gerät.

4. Als zusätzlicher Schutz wird die Installation einer Fehlerstrom - Schutzeinrichtung (RCD) mit einem Bemessungsauslösestrom von nicht mehr als 30 mA im vom Gerät genutzten Stromkreis empfohlen. Die Installation sollte von einem erfahrenen Elektriker vorgenommen werden.

5. Halten Sie das Gerät von allen heißen Flächen und offenen Flammen fern. Betreiben Sie das Gerät immer auf einer ebenen, stabilen, sauberen und trockenen Fläche. Schützen Sie das Gerät vor extremer Hitze und Kälte, Staub, direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit, Tropf- und Spritzwasser.

6. Dieses Gerät entspricht der Schutzklasse I und muss daher an eine geerdete Steckdose angeschlossen werden.

1. Ziehen Sie den Netzstecker nicht am Netzkabel aus der Steckdose und wickeln Sie das Netzkabel nicht um das Gerät.

2. Verbinden Sie den Netzstecker mit einer gut erreichbaren Steckdose, um das Gerät im Notfall schnell von der Netzversorgung trennen zu können. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, um das Gerät vollständig auszuschalten. Benutzen Sie den

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Netzstecker als Trennvorrichtung.

1. Ziehen Sie vor jeder Reinigung, und falls das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird, den Netzstecker.

2. Schalten Sie das Gerät immer aus, bevor Sie den Netzstecker ziehen.

3. Verbrennungsgefahr! Trocknen Sie das Frittiergut vor dem Frittieren gut ab und geben Sie kein Wasser oder feuchtes Frittiergut in das Gerät. Selbst geringe Mengen an Wasser können zu Ölspritzern führen.

4. Verbrennungsgefahr! Mischen Sie niemals verschiedene Sorten von Öl oder Fett, da es überlaufen kann.

5. Verbrennungsgefahr! Heißes Öl und Fett kann schwere Verbrennungen verursachen. Bewegen Sie das Gerät nicht während des Betriebs oder solange Teile oder der Inhalt heiß sind.

6. Achtung! Überschreiten bzw. unterschreiten Sie nie die MAX- und MIN-Markierungen am Gerät beim Einfüllen von Öl oder Fett!

7. Lassen Sie vor dem Reinigen immer alle Teile und den Inhalt des Geräts vollständig abkühlen.

8. Verwenden Sie nur zum Frittieren geeignetes Öl oder Fett.

9. Während des Frittierens entsteht heißer Dampf. Halten Sie sicheren Abstand zum Gerät!

10. Ziehen Sie im Brandfall den Netzstecker und löschen Sie brennendes Fett durch Abdecken des Frittierbehälters mit dem Deckel.

11. Beachten Sie, dass der Frittierkorb nicht überladen wird und die empfohlenen Mengen eingehalten werden.

12. Stellen Sie das Gerät nicht auf Kochplatten (Gas-, Elektro-, Kohle-Herd usw.). Halten Sie das Gerät von allen heißen Flächen und offenen Flammen fern.

13. Benutzen Sie das Gerät nie ohne den Deckel (2)!

14. Stellen Sie das Gerät nicht unter Küchenoberschränken o. Ä. auf. Durch den austretenden Dampf können diese beschädigt werden.

15. Lassen Sie das heiße Gerät vor dem Befüllen mit kaltem Öl vollständig abkühlen.

16. Heizen Sie das Gerät nicht im leeren Zustand auf. Das Gerät darf erst eingeschaltet werden, nachdem Öl oder Fett in den Frittierbehälter

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

(15) eingefüllt wurde.

1. Während des Frittierens kann sich am Deckel Kondenswasser bilden. Das Wasser vor dem nächsten Frittiergang oder erneuertem Auflegen des Deckels unbedingt abwischen. Spritzgefahr!
2. Benutzen Sie das Gerät nicht in der Nähe von leicht entflammbaren Materialien: Brandgefahr!
3. Spritzgefahr! Entfernen Sie Eiskristalle von noch gefrorenen Lebensmittel, bevor Sie diese in den Frittierkorb (16) legen.
4. Spritzgefahr! Tauchen Sie Lebensmittel langsam in das heiße Öl oder Fett.
5. Füllen Sie heißes Öl oder Fett nicht in Kunststoffbehälter um. Diese können schmelzen.
6. Greifen Sie nicht mit Kunststoffbestecken in das heiße Öl oder Fett.
7. Achtung! Erneuern Sie das Öl/Fett in regelmäßigen Abständen. Verkochtes oder verschmutztes Öl/Fett kann sich durch Überhitzen von selbst entzünden.
8. Feuergefahr! Speiseöl/-fett kann sich bei zu hohen Temperaturen entzünden.
9. Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt, solange es in Gebrauch ist!

BESTIMMUNGSGEMÄßer GEBRAUCH

• Dieses Gerät ist ausschließlich zum Frittieren von Lebensmitteln im Privathaushalt geeignet.
  • Das Gerät ist nicht für den professionellen Betrieb ausgelegt.
• Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch in Innenräumen bestimmt.
• Verwenden Sie das Gerät nur, wie in dieser Gebrauchsanweisung beschrieben.
• Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder Personenschäden führen.
• Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

LIEFERUMFANG

Fritteuse 1x

Gebrauchsanweisung 1x

1. Sichtfenster
2. Deckel
3. Deckelisolierung
4. Lüftungsschlitze
5. Gehäuse
6. Netzkabel mit Netzstecker
7. Griffmulden (links und rechts)
8. Thermostat (160 - 180 °C)

9. Frittierkorbgriff

10. Entriegelungsknopf des Frittierkorbgriffs

11. Ein/Aus-Schalter 0/I
12. Beleuchtete FUNKTIONS-Anzeige
13. BETRIEBS-Kontrollleuchte
14. Deckelentriegelungsknopf
15. Frittierbehälter
16. Frittierkorb
17. Filterfach mit Metallfilter (im Deckel)

VOR DER ESTEN INBETRIEBNAHME

- Entfernen Sie das Verpackungsmaterial und heben Sie es für den späteren Gebrauch auf. Stellen Sie sicher, dass keine Verpackungsrückstände auf dem Gerät zurückbleiben.

Warnung!

Verpackungsmaterialien sind kein Spielzeug. Kinder dürfen nicht mit Verpackungsmaterialien spielen, da ansonsten die Gefahr besteht, dass sie das Verpackungsmaterial verschlucken oder daran ersticken!

• Überprüfen Sie das Gerät auf Vollständigkeit und auf Transportschäden. Wenden Sie sich im Fall von Schäden oder Unvollständigkeit des Lieferumfangs an Ihren Händler (→ Gewährleistung).
• Bewahren Sie die Verpackung auf, sodass Sie das Gerät verstauen können, wenn Sie es für eine längere Zeit nicht benutzen.
• Nehmen Sie das Gerät stets auf einer waagerechten, stabilen, sauberen, hitzebeständigen und trockenen Oberfläche in Betrieb, in genügender Entfernung zu Spritzwasser und zur Arbeitsplatten- bzw. Tischkante. Stellen Sie eine ausreichende Belüftung sicher. Halten Sie einen Mindestabstand von 10 cm zwischen dem Gerät und anderen Gegenständen oder Wänden ein.
• Reinigen Sie das Gerät (→Reinigung und Pflege).

Hinweis: Bedingt durch den Herstellungsprozess kann das Gerät einen leichten Brandgeruch abgeben, wenn es das erste Mal eingeschaltet wird. Dies ist normal und stellt keinen Defekt oder Gefahr dar.

- Vergewissern Sie sich, dass der Metallfilter im Filterfach (17) eingesetzt wurde. Ist dies nicht der Fall, schieben Sie den Filter in das Fach (17).

HINWEISE ZUR VERWENDUNG VON ÖL UND FETT

- Der Rauchpunkt des Frittieröls oder Frittierfetts sollte bei 220°C liegen. Verwenden Sie kein Öl mit Geschmackszusätzen. Mischen Sie keine verschiedenen Öle und Fette. Mischen Sie nicht frische Öle/Fette mit alten Ölen/Fetten.

Geeignet Ungeeignet
Öl und -Fette mit einem hohen Rauchpunkt, raffiniertes Maisöl, Sojaöl oder Sonnenblumenöl	Pflanzenöl und -fette mit einem niedrigen Rauchpunkt, wie z.B. Olivenöl, Weizenöl, Leinöl, Erdnussöl, Walnussöl, Schweinefett oder Butter

• Schneiden Sie Fett in kleine Stücke und lassen Sie das Fett einige Minuten lang in einem Topf oder einer Pfanne schmelzen. Schmelzen Sie kein Fett im Frittierkorb (16).
• Sie können das Öl oder Fett in dem Gerät an einem kühlen Ort lagern.
• Wechseln Sie das Öl oder Fett alle 3 bis 4 Frittierprozesse aus.
• Verkochtes Fett erkennt man an seiner Dickflüssigkeit, der dunklen Farbe, einem unangenehmen Geruch und Schäumen während des Erhitzens.

Gesundheitshinweis

- Einige Frittieröle, wie etwa gehärtete Fette oder Backfett, enthalten Transfette, die u.a. die Wahrscheinlichkeit, an Herzkranzgefäß-Erkrankungen zu erkranken, erhöhen.

• Vorsicht! Kochöle sind entflammbar. Feuergefahr!
- Feuer können durch Kochen bei zu hoher Temperatur ausgelöst werden.
- Versuchen Sie niemals, Ölfeuer mit Wasser zu löschen, da das Feuer somit nur vergrößert wird.
- Um ein Ölfeuer erfolgreich zu löschen, muss es erstickt werden, zum Beispiel, indem ein Deckel über das Feuer gelegt wird.
- Weitere Möglichkeiten, um ein Ölfeuer zu löschen, sind Trockenpulver (z.B. Backnatron) oder Feuerlösch Schaum.

HINWEISE ZUR VERWENDUNG VON ÖL UND FETT

Filtern

• Lassen Sie das Frittieröl vor dem Filtern stets abkühlen.
• Entfernen Sie regelmäßig Speisereste aus dem erkalteten Frittieröl.
• Filtern Sie das erkaltete Öl unbedingt nach jedem Frittierdurchgang und vor dem Aufbewahren, um kleinere Rückstände zu entfernen.
• Filtem Sie das Öl mit einem Speiseölfilter oder einem feinmaschigen Sieb. Sie können auch ein Stück Baumwollstoff oder Papierhandtuch als Filter verwenden.

Öl auswechseln

• Ersetzen Sie das Öl regelmäßig durch frisches Qualitätsöl, um den Geschmack des Frittierguts nicht negativ zu beeinflussen.
• Durch regelmäßiges Filtern kann die Qualität des Öls auch nach mehrmaliger Benutzung noch hervorragend sein.
• Panierte oder wässrige Speisen machen das Öl schneller unbrauchbar. Das Öl muss in diesem Fall häufiger gewechselt werden.
• Vermischen Sie nie frisches mit benutztem Öl. Gemischte Öle können spritzen und aufschäumen.

Wechseln Sie das Öl in den folgenden Fällen aus

• Rauchbildung oder zu starkes Aufschäumen während des Frittiervorgangs.
• Unangenehme Gerüche und sichtlich dunkler gewordene Farbe des Öls.

Hartes Fett verwenden

• Wenn Sie hartes Fett (z.B. hartes Pflanzenfett) verwenden, schneiden Sie es in Stücke. Schmelzen Sie es langsam bei geringer Hitze in einem Topf oder einer Pfanne.
• Füllen Sie das geschmolzene Fett vorsichtig in den Frittierbehälter (15).

Im Frittierbehälter erstarrtes Fett aufwärmen

• Stechen Sie mit einem Holzspatel vorsichtig einige Löcher in das Fett, um ein Spritzen des Fetts zu vermeiden. Verkratzen oder beschädigen Sie den Frittierbehälter (15) nicht!
• Stellen Sie das Thermostat (8) auf 160°C und schmelzen Sie das Fett langsam.
• Achtung! Das schmelzende Fett kann durch die feste Oberschicht spritzen, wenn es zu schnell aufgewärmt wird!

Öl oder Fett aufbewahren

• Sie können Frittieröl etwa 3 bis 6 Monate aufbewahren. Bitte beachten Sie die Lagerungsvorschriften des Ölherstellers auf dem Etikett.
• Beim häufigen Benutzen können Sie das Öl oder Fett in der abgedeckten Fritteuse aufbewahren. Ansonsten bewahren Sie das gefilterte Öl in einem fest verschlossenen Gefäß an einem dunklen Ort bei Zimmertemperatur auf.
• Bewahren Sie das erstarrte Fett nur bei Raumtemperatur in dem Gerät auf!

BEDIENUNG

• Drücken Sie den Deckelentriegelungsknopf (14), um die Fritteuse zu öffnen.
• Setzen Sie den Frittierbehälter (15) in das Gehäuse (5) ein. Stellen Sie sicher, dass der Frittierbehälter korrekt in das Gehäuse einsetzt wurde. Die Markierungen links und rechts (L / R) müssen sich auf der richtigen Seite befinden und mit den Pfeilmarkierungen auf dem Deckel (2) übereinstimmen.

Anmerkung: Geben Sie das Öl oder Fett nur in einen trockenen Frittierbehälter (15).

Tipp: Reiben Sie etwas Öl auf die Innenseite des Sichtfensters (1), um ein Beschlagen zu vermeiden.

• Geben Sie Öl oder flüssiges Fett in den Frittierbehälter (15). Die Ölmenge muss sich zwischen den Markierungen MAX und MIN auf der Innenseite des Frittierbehälters (15) befinden.
• Schließen Sie den Deckel (2). Er muss hörbar einrasten.
  • Verbinden Sie den Netzstecker (6) mit einer geeigneten Steckdose.

• Einschalten des Gerätes: Stellen Sie den Ein-/Aus-Schalter von 0/I auf Position I.
  • Die BETRIEBS-Kontrollleuchte (13) und die FUNKTIONS-Anzeige (12) schalten sich ein.

BEDIENUNG

• Einstellen der Temperatur: Stellen Sie den Thermostat (8) von Position "0" auf die gewünschte Gradzahl bis maximal 180°C. Die beleuchtete FUNKTIONS-Anzeige (12) schaltet sich aus.
• Sobald das Öl/Fett die gewünschte Temperatur erreicht hat, schaltet sich die beleuchtete FUNKTIONS-Anzeige (12) wieder ein.
• Klappen Sie den Frittierkorbgriff (9) auf, heben Sie den Frittierkorb (16) vom Gerät an und befüllen Sie ihn mit gewünschten Lebensmitteln.

Spritzgefahr! Trocknen Sie das Frittiergut, bevor Sie es in den Frittierkorb (16) geben. Tupfen Sie es mit Küchentüchern oder anderen, für Lebensmittel geeigneten Materialien trocken.

Tiefgefrorene Lebensmittel: Füllen Sie den Frittierkorb (16) nur zur Hälfte und lassen Sie ihn langsam ins Öl/Fett herab. Vorsicht! Verbrühungsgefahr durch spritzendes Öl!

• Drücken Sie den Deckelentriegelungsknopf (14), um die Fritteuse zu öffnen.
• Setzen Sie den Frittierkorb (16) in den Boden des Frittierbehälters (15) ein, und lassen Sie den Frittierkorbgriff (9) richtig einrasten.
• Schließen Sie den Deckel (2), sofort nach dem Sie den gefüllten Frittierkorb eingesetzt haben. Gefahr von heißen Ölspritzern!
• Prüfen Sie das Frittiergut mit einem Blick durch das Sichtfenster (1).
• Der Thermostat sorgt dafür, dass die Temperatur des Fritterfetts/-öls konstant bleibt. Fällt die Temperatur, wird das Heizelement automatisch einschaltet. Sobald die Solltemperatur erreicht wurde, schaltet sich die grüne BETRIEBS-Kontrollleuchte (12) ein.
• Nach Beenden des Frittiervorgangs nehmen Sie das Frittiergut sorgfältig heraus.
  • Vorsicht! Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf!

Frittiergut herausnehmen.

- Zum Ausschalten des Gerätes drehen Sie den Thermostat (8) gegen den Uhrzeigersinn, bis er 0 erreicht.

- Ausschalten des Gerätes: Stellen Sie den Ein-/Aus-Schalter 0/I auf Position 0.

• Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

- Warten Sie ein paar Minuten, bevor Sie den Deckelentriegelungsknopf (14) der Fritteuse drücken.

- Bevor Sie den Frittierkorb (16) vollständig aus dem Gerät nehmen, heben Sie ihn am Griff (9) an und hängen Sie ihn mit dem Haken an den Rand des Frittierbehälters (15), sodass das Öl oder Fett vollständig abtropfen kann.

- Geben Sie die Speisen auf einen Teller. Verwenden Sie Küchentücher, um übermäßiges Öl von den frittierten Speisen zu absorbieren.

FRITTIERTIPPS

• Trocknen Sie sämtliche Lebensmittel vor dem Frittieren. Auf diese Weise kann das Aufschäumen von Öl oder Fett vermieden werden.
• Tauen Sie tiefgefrorene Lebensmittel vor dem Frittieren auf oder tauchen Sie tiefgefrorene oder gekühlte Lebensmittel kurz 1x oder 2x in das heiße Öl oder Fett.
• Tiefgekühltes Frittiergut senkt die Temperatur des Öls oder Fetts beträchtlich. Frittieren Sie nicht zu große Mengen des tiefgekühlten Frittierguts auf einmal.
• Achten Sie bei panierten Lebensmitteln darauf, dass die Panade fest an dem Lebensmittel haftet.
• Seien Sie eher zurückhaltend mit der Frittierdauer und überprüfen Sie die Lebensmittel durch das Sichtfenter (1) unregelmäßig während dem Betrieb. Wenn nötig, fahren Sie mit dem Frittieren fort.
• Salzen oder würzen Sie die Lebensmittel erst, nachdem Sie den Frittiervorgang beendet haben. So vermeiden Sie, dass Bratöl oder -fett verunreinigt werden.

Vorsicht Acrylamid

Der Schadstoff Acrylamid entsteht, wenn Stärkehaltiges hoch erhitzt wird, etwa beim Frittieren von Pommes frites, denn Kartoffeln enthalten Stärke. Im Tierversuch wirkt Acrylamid krebserregend und erbgutschädigend, beim Menschen womöglich auch. Es gilt also, möglichst wenig von diesem Schadstoff aufzunehmen. Beim Frittieren von stärkehaltigen Lebensmitteln entsteht ab einer Temperatur von 175°C sprunghaft mehr Acrylamid. Um ganz sicher zu gehen, rät die STIFTUNG WARENTEST daher, bei der Zubereitung zum Beispiel von Pommes frites, die Fritteuse nur auf 170°C einzustellen.

NAHRUNGSMITTEL PANIEREN

Panieren Sie Fisch, Geflügel und Teigprodukte um Ankleben der Speisen am Frittierkorb (16) zu vermeiden.

Panade Vorbereitung
Eierpanade Mischen Sie 2 ganze Eier mit 1 12 Teelöffel Gemüseöl und fügen Sie je eine Prise Salz und Pfeffer hinzu.
Knusprige Panade Vermühren Sie 1 ganzes Ei mit 100 ml Milch. Mischen Sie separat dazu 125 g Mehl mit Ihren bevorzugten Gewürzen (Salz, Pfeffer, Knoblauch, usw.). Tunken Sie Essensstücke zunächst in die Milch-/Ei-Mischung und wälzen Sie sie dann in dem gewürzten Mehl. Frittieren Sie diese anschließend.
Eierteig Mischen Sie 2	Eigelb, 375 g Mehl, 1 12 Teelöffel Öl, 12 Teelöffel Salz und 250 ml Milch.Die Menge der zugefügten Milch sollte sich an der gewünschten Festigkeit des Teiges orientieren. Dippen Sie Essensstücke in den Eierteig und frittieren Sie diese anschließend.

FRITTIERZEITEN

• Erforderliche Frittierzeit und Temperatur hängen von der Art und Zusammensetzung der Nahrungsmittel ab.
• Beachten Sie die Informationen der jeweiligen Lebensmittelhersteller. Die folgenden Temperaturen dienen als Referenz:

Nahrungsmittel Temperatur Empfohlene Frittierzeit
Pommes frites (tiefgekühlt)		170°C 8 bis 12 Minuten
Fleisch		180°C 10 bis 14 Minuten
Fisch		160°C 3 bis 5 Minuten
Meeresfrüchte		160°C 3 bis 5 Minuten

REINIGUNG UND PFLEGE

Vor dem Reinigem schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

Verwenden Sie keine korrosiven Reiniger, Drahtbürsten, scheuernde Pads, metallene oder spitze Werkzeuge, um das Gerät zu reinigen.

Tauchen Sie niemals das Gehäuse (5), den Frittierbehälter (15) oder das Netzkabel mit dem Netzstecker (6) in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Sollte noch Fett im Fritterbehälter (15) vorhanden sein, warten Sie, bis es abgekühlt ist. Wischen Sie das Fett ab und entsorgen Sie es in Übereinstimmung mit den örtlichen Bestimmungen.
• Reinigen Sie das Gerät nach jeder Benutzung, da Lebensmittelrückstände leicht brennen können und Öle bzw. Fette dadurch schneller ranzig werden.

Frittierkorb (16)

• Entfernen Sie den Frittierkorb, bevor das Fett hart wird.
- Entfernen Sie verbleibendes Fett oder Öl mit Küchenpapier.
- Mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen und dann mit klarem Wasser nachspülen.

Gehäuse, Netzkabel mit Netzstecker (6), Frittierbehälter (15)

- Mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel abwischen. Anschließend trocken reiben.

• Bitte keine chemischen bzw. reibenden Reinigungsmittel verwenden.
• Niemals das Gerät in Wasser oder eine andere Flüssigkeit tauchen.

Deckel (2)

• Bei starker Verschmutzung kann der Deckel zur Reinigung entfernt werden.
• Drücken Sie den Deckelentriegelungsknopf (14), um die Fritteuse zu öffnen und ziehen Sie den Deckel leicht nach oben aus den Scharnieren heraus.
• Reinigen Sie den Deckel (2) mit warmem Wasser und Spülmittel und spülen Sie mit klarem Wasser nach. Danach gut trocknen und darauf achten, dass sich kein Wasser im Deckel befindet.
• Setzen Sie nun den Deckel wieder in die Scharniere ein.

Metallfilter im Filterfach (17)

• Ziehen Sie den Metallfilter aus dem Filterfach heraus (17).
- Der Filter muss regelmäßig separat mit warmem Wasser und Spülmittel gewaschen werden. Den Filter gut nachspülen und trocknen, bevor Sie ihn wieder ins Filterfach einsetzen.

Lagern

• Bevor Sie das Gerät wegräumen, sollten Sie den Netzstecker von der Steckdose trennen und das Gerät vollständig abkühlen lassen.
• Drücken Sie den Entriegelungsknopf des Frittierkorbgriffs (10), um den Frittierkorbgriff (9) nach unten zu klappen.
• Lagern Sie das Gerät an einem kühlen, trockenen Ort, möglichst in der Originalverpackung und nicht bei direkter Sonneneinstrahlung.

ENTSORGUNG VON ALTÖL UND -FETT

• Gießen Sie das Altöl in einen geeigneten Behälter und schließen Sie ihn dicht ab.
• Wickeln Sie das Fett in Papier ein.
- Altes Fett und Öl gehören nicht in den Hausmüll. Fragen Sie Ihre Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung nach einer Sammelstelle.

FEHLERBEHEBUNG

Problem Mögliche Ursache Lösung
Die Fritteuse funktioniert nicht. Die Fritteuse ist nicht am Strom angeschlossen.Die Steckdose liefert keinen Strom.	Stecken Sie den Netzstecker (6) in eine passende Steckdose.Überprüfen Sie die Sicherungen oder den Trennschalter.
Öl läuft über. Es befinden sich zu viele	Lebensmittel im Frittierkorb (16).Die Lebensmittel sind nicht trocken.	Entfernen Sie einige Lebensmittel.Trocknen Sie die Lebensmittel vor dem Frittieren.
Öl schäumt oder Rauch oder ein unangenehmer Geruch tritt aus.	Das Öl ist alt.Das Öl ist für diese Fritteuse nicht geeignet	Verwenden Sie neues Öl.Verwenden Sie eine passende Ölsorte.
Unter dem Sichtfenster (1) befindet sich Kondenswasaer.	Der Deckel (2) ist nicht richtig geschlossen.	Schließen Sie den Deckel (2) fest.
Die Lebensmittel sind nicht vollständig frittiert.	Die Lebensmittel sind zu groß.Die Frittierdauer ist zu kurz.Das Öl ist alt.	Entfernen Sie die Lebensmittel und zerkleinern Sie sie.Frittieren Sie sie weiter und überprüfen Sie sie regelmäßig.Verwenden Sie neues Öl.
Die Lebensmittel schmecken fettig oder matschig.	Die Temperatur ist nicht angemessen.Der Frittierkorb (16) ist überfüllt.	Regeln Sie die Temperatur.Entfernen Sie einige Lebensmittel.

TECHNISCHE DATEN

Betriebsspannung : 220 - 240 V

\~, 50/60Hz

Leistungsaufnahme : 1800 Watt

Capacity : maximal 2,5 Liter Öl

Stufenlos einstellbarer Thermostat 160 bis 180°C

Schutzklasse : Klasse I

Hinweise zum Umweltschutz

Alt-Elektrogeräte sind Wertstoffe, sie gehören daher nicht in den Hausmüll! Wir möchten Sie daher bitten, uns mit Ihrem Beitrag bei der Ressourcenschonung und beim Umweltschutz zu unterstützen und dieses Gerät bei den -falls vorhanden- eingerichteten Rücknahmestellen abzugeben.

GEWÄHRLEISTUNG

Für dieses Produkt gilt die gesetzliche Gewährleistung.

Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Bedienung, durch falsches Aufstellen oder Aufbewahren, durch unsachgemäßen Anschluss oder Installation, sowie durch höhere Gewalt oder sonstige äußere Einflüsse entstehen, fallen nicht unter die Gewährleistung. Falls produktspezifische Hinweise beiliegen, empfehlen wir dringend diese zu lesen und zu beachten.

Hinweise:

1. Sollte Ihr Produkt nicht mehr richtig funktionieren, prüfen Sie bitte zunächst, ob andere Gründe, wie z. B. eine unterbrochene Stromversorgung (insofern es sich um ein elektronisches Gerät handelt) oder generell eine falsche Handhabung, die Ursache sein könnten.
2. Beachten Sie bitte, dass Sie Ihrem defekten Produkt nach Möglichkeit folgende Unterlagen bzw. Informationen beifügen oder diese bereithalten:

- Kaufquittung

• Gerätebezeichnung / Typ / Marke
• Beschreibung des aufgetretenen Mangels mit möglichst genauer Fehlerangabe.

Bei Gewährleistungsansprüchen oder Störungen wenden Sie sich bitte an Ihre Einkaufsstätte.

GWL 8/14 DE

DF1800

GERMAN 160412

ALASKA