JOK96030X - Ofen Juno Electrolux - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JOK96030X Juno Electrolux

Multi-Dampfgar- Einbaubackofen

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter at

www.electrolux.com

Inhalt

Sicherheitshinweise 2Gerätebeschreibung 3Vor dem ersten Gebrauch 5Bedienen des Backofens 6Anwendungen, Tabellen und Tipps 16Reinigung und Pflege 32Was tun, wenn ... 36

Montageanweisung 37Entsorgung 42Service 42Garantie/Kundendienst 43Europäische Garantie 44www.electrolux.com 44

Änderungen

Sicherheitshinweise

Wichtige Sicherheitsinstruktionen! Sorgfältig lesen und für zukünftige Verwendung aufbewahren!

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.
• Dieses Gerät ist mit einer Kindersicherung ausgestattet.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiß.
• Warnung: Während des Dampfgarens auf keinen Fall die Backofentür öffnen. Durch den ausströmenden Dampf können

Feuchtigkeitsschäden an Möbeln entstehen. Vermeiden Sie den direkten Kontakt mit dem ausströmenden Dampf.

• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.
• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

i Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu-nung der Lebensmittel, speziell bei stär- kehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

- Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.
  • Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden und Verfärbungen entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schäden am Email entstehen.

- Bewahren Sie nach dem Abschalten des Kühlgebläses keine offenen Speisen im Backofen auf. Im Backraum oder an den Türgläsern kann sich Feuchtigkeit niederschlagen, die auch auf die Möbel gelangen kann.

Hinweis Email-Beschichtung Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

1 2 1205 + - 3 4

1 Bedienblende
2 Leuchtbalken
3 Türgriff
4 Backofentür

Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten aus, wenn keine Funktion gewählt ist

und am Gerät nichts verändert wird, der Leuchtbalken bleibt jedoch an. Um den

Leuchtbalken auszuschalten, Gerät mit

① ein- und wieder ausschalten.

Bedienblende

1 1205 3 2

1 Backofen-Anzeigen
2 Funktions-Tasten Backofen
3 Wasserschublade

Ausstattung Backofen

1 2 3 4 5 6 1 2 3 4

1 Grillheizkörper
2 Backofenbeleuchtung

3 Rückwandheizkörper Ventilator
4 Dampferzeuger/Dampfrosette

5 Einschubgitter, herausnehmbar

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke.

Für Kuchen und Plätzchen.

Für Brötchen, Brezen und Kleingebäck. Für Dampfgar-Betrieb geeignet. Verfärbungen der Oberfläche beeinträchtigen die Funktion nicht.

Vor dem ersten Gebrauch

Tageszeit einstellen und ändern

Der Backofen funktioniert nur mit eingestellter Zeit.

Nach dem elektrischen Anschluss oder einem Stromausfall blinkt das Symbol für Tageszeit automatisch.

12:00

6 Einsatzebenen

Sehr saugfähiger Schwamm in Ringform, genau seiner Funktion angepasst.

1. Zum Ändern einer bereits eingestellten Tageszeit Taste Uhr- Funktionen ⏻ so oft drücken, bis das Symbol für Tageszeit ⏻ blinkt.

2. Mit der Taste + oder - die aktuelle Tageszeit einstellen.

Nach ca. 5 Sekunden erlischt das Blinken und die Uhr zeigt die eingestellte Tageszeit an.

Das Gerät ist betriebsbereit.

i Die Tageszeit kann nur verändert werden, wenn die Kindersicherung ausgeschaltet, keine der Uhr- Funktionen Kurzzeit ⚠, Dauer I→I oder Ende →I und keine Backofen- Funktion eingestellt ist.

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal be- nutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Wichtig! Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

i Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Backofentür öffnen. Die Beleuchtung im Backofen ist eingeschaltet.
2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.

Bedienen des Backofens

Die elektronische Backofen-Steuerung Das Anzeigefeld

1. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
2. Gerätefront feucht abwischen.

So lernen Sie das Gerät kennen

Das Gerät kann zum Ausprobieren oder Vorführen sämtlicher Bedienschritte in der Test-Funktion betrieben werden. Der Backofen heizt nicht.

Test-Funktion einschalten

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus Ⓐ ausschalten.
2. Tasten Back-/Bratprogramme 📄 und + gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt und in der Anzeige „d“ leuchtet.

Test-Funktion ausschalten

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus Ⓐ ausschalten.
2. Tasten Back-/Bratprogramme 📄 und + gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt und in der Anzeige „d“ er- lischt.

12 8 (°C) 7 6 5 min 88.88 88.88

1 Memory: P / Test: d
2 Dampfbetrieb
3 Temperatur/Tageszeit
4 Uhr-Funktionen/Betriebszeit

5 Thermometer-Symbol
6 Back-/Bratprogramme
7 Backofen-Funktionen

Das Bedienfeld

1 2 3 4 ① | □ >> | Ⅲ + - M 8 7 6 5

1 Taste Ein/Aus
2 Backofen-Funktions-Wahl
3 Taste +
4 Uhr-Funktionen

5 Memory-Funktion
6 Taste —
7 Back-/Bratprogramme
8 Schnellheizen

i Allgemeine Hinweise • Gerät immer zuerst mit der Taste Ein/Aus ① einschalten.

• Wenn die gewählte Funktion leuchtet, beginnt der Backofen zu heizen bzw. die eingestellte Zeit abzulaufen.
• Bei Erreichen der gewählten Temperatur ertönt ein Signal.
• Die Backofen-Beleuchtung ist eingeschaltet, sobald eine Backofen- Funktion gestartet oder die Backofen- Tür geöffnet ist. Die Backofen-Beleuchtung erlischt bei geöffneter Tür und ausgeschaltetem Gerät nach 10 Min.
• Gerät mit der Taste Ein/Aus ausschalten.

Backofen-Funktion wählen

1. Gerät mit der Taste Ein/Aus ① einschalten.
2. Taste Backofen-Funktionen □ so oft drücken, bis die gewünschte Backofen-Funktion erscheint.

• In der Temperatur-Anzeige erscheint ein Temperaturvorschlag.
• Wird die vorgeschlagene Temperatur nicht innerhalb von ca. 5 Sekunden geändert, beginnt der Backofen zu heizen.

Backofen-Temperatur ändern

Mit der Taste oder die Temperatur nach oben oder unten verändern. Die Einstellung erfolgt in 5 °C-Schritten.

- Das langsam ansteigende Thermometer-Symbol zeigt an, wieweit der Backofen bereits aufgeheizt ist. - Die drei nacheinander aufblinkenden Segmente des Thermometer-Symbols zeigen an, dass die Schnellaufheizung in Betrieb ist.

Backofen-Funktion ändern

Zum Ändern der Backofen-Funktion Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis die gewünschte Backofen-Funktion angezeigt wird.

Backofen ausschalten

Gerät mit der Taste Ein/Aus busschalten.

12.05

i Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Schnellheizen

Nach Anwählen einer Backofen-Funktion kann durch die Zusatzfunktion Schnellheizen ▶▶ der leere Backofen in relativ kurzer Zeit vorgeheizt werden.

Wichtig! Gargut bitte erst in den Backofen legen, wenn Schnellheizen beendet ist und der Backofen in der gewünschten Funktion arbeitet.

1. Gewünschte Backofen-Funktion einstellen und starten. Evtl. Temperaturvorschlag ändern.
2. Taste Schnellheizen >> drücken. Das Symbol leuchtet.

Die nacheinander aufblinkenden Balken zeigen an, dass Schnellheizen in Betrieb ist. Bei Erreichen der eingestellten Temperatur leuchten die Balken der Heiz-Anzeige. Es ertönt ein Signal. Das Symbol ↓ erlischt. Der Backofen heizt jetzt in der voreingestellten Backofen-Funktion und Temperatur weiter. Sie können das Gargut nun in den Ofen legen.

Backofen-Funktionen

Backofen-Funktion Anwendung
	Dampfgaren	Für Gemüse, Kartoffeln, Reis, Teigwaren oder sonstige Beilagen.
	Intervallgaren	Zum Backen, Braten und Aufwärmen von gekühlten und gefrorenen Speisen.
	Heißluft mit Ringheizkörper	Zum Braten und Backen auf bis zu zwei Ebenen gleichzeitig.
	Heißluftgrillen	Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überbacken .
	Grill	Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten .
	Auftauen/Dörren	Zum Auftauen und zum Trocknen von Kräutern, Obst oder Gemüse.
	Niedertemperaturga- ren	Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
	Feuchte Heißluft	Zum energiesparenden Backen und Garen von überwiegend trockenen Gebäcken, sowie von Aufläufen in Formen auf ei- ner Ebene.

Rost und Backblech einsetzen

i Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten.

Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech einsetzen:

Backblech zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene schieben.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Dampfgar-Funktionen

Wichtig! Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen Dauer → oder Ende → eingestellt werden (siehe Kapitel Uhr-Funktionen Dauer → Ende →

Wichtig! Als Flüssigkeit ausschließlich Wasser verwenden!

Ein Summton meldet, wenn das Wasser verbraucht ist. Kurz nach dem Nachfüllen des Wassers schaltet sich der Summton wieder aus.

Durch die automatische ca. 5-minütige Entdampfung am Ende der Gardauer und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten haben Einstellungen unter 10 Minuten wenig Wirkung.

Beim Öffnen der Tür entweicht noch Dampf.

Dampfgaren

1. Wasser (ca. 700 ml) nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der Bedienblende einfüllen.

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten.

1. Mit der Taste Ein/Aus ① den Backofen einschalten.

2. Mit der Taste Backofen- Funktionen □ die Funktion Dampfgaren 📤 wählen und mit der Taste + oder -die gewünschte Temperatur einstellen (Bereich 50°C - 96°C).

3. Mit der Taste Uhr-Funktionen ⚠ die Funktion Dauer – oder Ende wählen und mit Taste + oder – die gewünschte Gardauer bzw. Abschaltzeit einstellen. Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf sichtbar. Ein einfacher Signalton meldet, wenn die Gartemperatur von ca. 96°C erreicht ist.

96° 0.30

Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende der Gardauer an.

1. Mit der Taste Ein/Aus ① den Signalton und den Backofen ausschalten.

Nach dem Abkühlen des Backofens das restliche Wasser mit einem Schwamm aus dem Dampferzeuger aufsaugen und evtl. mit ein paar Tropfen Essig nachreiben.

Zum vollständigen Austrocknen Backofen-Tür offen lassen.

Intervallgaren

Der ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf geschieht automatisch.

1. Wasser (ca. 250 ml) nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der Bedienblende einfüllen.
2. Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten.
3. Mit der Taste Backofen- Funktionen die Funktion Intervallgaren wählen und mit Taste oder die gewünschte Temperatur einstellen.
4. Mit der Taste Uhr-Funktionen die Funktion Dauer oder Ende wählen und mit Taste oder die gewünschte Gardauer bzw. Abschaltzeit einstellen.

Weiteres Vorgehen wie bei Dampfgaren

Zusatz-Funktionen

Back-/Bratprogramme

Verwenden Sie für diese Funktion die vorgegebenen Rezepte.

Programm auswählen

1. Mit der Taste Ein/Aus den Backofen einschalten. Taste Back-/ Bratprogramme so oft drücken, bis in der Anzeige das gewünschte Programm erscheint (P 1 bis P12).

– In der Funktions-Anzeige erscheint das Symbol für die zugehörige Backofen-Funktion.
– In der Zeit-Anzeige erscheint die Gardauer, das Symbol für Dauer leuchtet.
- Taste Uhr-Funktionen drücken, dann Taste drücken, dann Taste oder drücken, um die Dauer zu verändern.
– Nach ca. 5 Sekunden schaltet sich der Backofen ein.

1. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. Das Symbol für Dauer blinkt.
   Der Backofen schaltet sich aus.

2. Durch Drücken einer beliebigen Taste kann das Signal abgestellt werden.

Start verschieben

Die Gardauer kann zeitverzögert gestartet werden (siehe Uhrfunktionen Ende ).

Gardauer vorzeitig beenden

Mit der Taste Ein/Aus den Backofen ausschalten.

Memory-Funktion

Mit der Memory-Funktion kann eine Einstellung, die immer wieder benutzt wird, gespeichert werden.

1. Backofen-Funktion, Temperatur und gegebenenfalls die Uhr-Funktionen Dauer und/oder Ende einstellen.
2. Die Taste Memory-Funktion für ca. 2 Sekunden gedrückt halten, bis ein Signal ertönt. Die Einstellung ist gespeichert.

i Um eine andere Einstellung zu speichern, erneut die Taste Memory-Funktion M für ca. 2 Sekunden drücken. Die vorher gespeicherte Einstellung wird durch diese ersetzt.

Starten der Memory-Funktion

1. Mit der Taste Ein/Aus Ⓐ den Backofen einschalten.
2. Mit der Taste Memory-Funktion M die gespeicherte Einstellung aufrufen.

1 Uhr-Funktionen
2 Zeit-Anzeigen
3 Tageszeit
4 Dauer/Ende/Betriebszeit
5 Uhr-Funktionen
6Einstell-Tasten

Kurzzeit

Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt ein Signal.

Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Backofenbetrieb.

Dauer |→|

Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll.

Ende →

Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll.

Tageszeit ⏻

Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Tageszeit (siehe Kapitel Vor dem ersten Gebrauch).

Allgemeine Hinweise

• Nach dem Auswählen einer Uhr- Funktion blinkt das dazu gehörige Symbol ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit Taste + oder -die gewünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden.
• Nach dem Einstellen der gewünschten Zeit blinkt das Symbol nochmals ca. 5 Sekunden. Danach leuchtet das Symbol. Die eingestellte Kurzzeit ♩ beginnt abzulaufen.
  • Die eingestellte Zeit für Dauer ↦ und Ende → beginnt nach Starten der gewählten Funktion abzulaufen.

Kurzzeit ♠

1. Taste Uhr-Funktionen ⚙ so oft drücken, bis das Symbol für Kurzzeit ⏰ blinkt.

min 0.00 + | - | M

1. Mit der Taste oder die gewünschte Kurzzeit einstellen (max. 99.00 Minuten).

min 5.00 + - M

Nach ca. 5 Sekunden zeigt die Anzeige die verbleibende Zeit. Das Symbol für Kurzzeit leuchtet.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, er- tönt für 2 Minuten ein Signal. „0.00“ leuchtet und das Symbol für Kurzzeit blinkt. Signal abstellen: Durch Drücken einer belie- bigen Taste.

min 0.00 + 1 - M

Dauer |→|

1. Backofen-Funktion und mit Taste + oder -Temperatur wählen.
2. Taste Uhr-Funktionen ⚠ so oft drücken, bis das Symbol für Dauer I-blinkt.

200° 0.00 ① | □ >> | 退出 + | 1 - | M

1. Mit der Taste + oder - die gewünschte Gardauer einstellen.

200° 0.30

Der Backofen schaltet sich ein. Das Symbol für Dauer leuchtet.

Durch wiederholtes Drücken der Taste Uhr-Funktionen kann die aktuelle Tageszeit abgefragt werden.

200° 0.29

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus.

„0.00“ wird angezeigt und das Symbol für Dauer 1-blinkt.

Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste.

200° 000 ① | □ >> | E1E + | ! - | M

Ende →

1. Backofen-Funktion und mit Taste + oder -Temperatur wählen.

2. Taste Uhr-Funktionen ⚙ so oft drücken, bis das Symbol für Ende →blinkt.

200° 12.05 ① | □ >> | [ ]

1. Mit der Taste + oder - die gewünschte Abschaltzeit einstellen.

Die Symbole für Ende und Dauer leuchten. Der Backofen schaltet sich automatisch ein.

200° 1→1 0.30→1 ① | □ >> | E | + | ● - | M

Durch wiederholtes Drücken der Taste Uhr-Funktionen 📁 kann die aktuelle Tageszeit abgefragt werden.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt für 2 Minuten ein Signal. Der Backofen schaltet sich aus.

„0.00“ wird angezeigt und die Symbole für Ende → und Dauer → blinken.

Signal abstellen: Durch Drücken einer beliebigen Taste.

200° 0.00

Dauer und Ende kombiniert

Dauer 1- und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.

1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.
2. Mit der Funktion Dauer 1→1 die Zeit einstellen, die das Gericht zum Garen benötigt, z. B. 1 Stunde.

200° 100

1. Mit der Funktion Ende die Zeit einstellen, zu der das Gericht fertig sein soll, z. B. 14:05 Uhr.

200° → 14.05

Die Symbole für Dauer 1-nd Ende →1 leuchten. Der Backofen schaltet sich automatisch zum errechneten Zeitpunkt ein, z. B. 13:05 Uhr. Nach Ablauf der eingestellten Dauer ertönt für 2 Minuten ein Signal und der Backofen schaltet sich aus, z. B. 14:05 Uhr.

Sobald die Kindersicherung eingeschaltet ist, kann das Gerät nicht mehr in Betrieb genommen werden.

Kindersicherung einschalten

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus ① ausschalten . Es darf keine Backofen-Funktion gewählt sein.
2. Tasten Back-/Bratprogramm 📄 und — bgleichzeitig gedrückt halten, bis in der Anzeige SAFE erscheint.

Die Kindersicherung ist jetzt in Betrieb.

Kindersicherung ausschalten

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus ① ausschalten.
2. Tasten Back-/Bratprogramm 📄 und — gleichzeitig gedrückt halten, bis in der Anzeige SAFE erlischt.

Die Kindersicherung ist jetzt ausgeschaltet und das Gerät ist wieder betriebsbereit.

Tasten-Signalton

Tasten-Signalton ausschalten

1. Gerät gegebenenfalls mit der Taste Ein/Aus ① ausschalten.

2. Tasten + und -gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt (ca. 2 Sekunden).

Der Tasten-Signalton ist jetzt ausgeschaltet. Tasten-Signalton einschalten

Tasten + und -gleichzeitig gedrückt halten, bis ein Signal ertönt (ca. 2 Sekunden). Der Tasten-Signalton ist wieder eingeschaltet.

Automatische Abschaltung des Backofens

Wird der Backofen nach einer bestimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verändert, schaltet er sich automatisch ab. In der Temperatur-Anzeige blinkt die zuletzt eingestellte Temperatur.

Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofen-Temperatur von:

30 - 120°C nach 12,5 Stunden

120 - 200°C nach 8,5 Stunden

200 - 230°C nach 5,5 Stunden

In der Anzeige erscheint OFF.

Inbetriebnahme nach Automatischer Abschaltung

Den Backofen komplett ausschalten. Danach kann er wieder in Betrieb genommen werden.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Garen mit Dampf

Zum Garen mit Dampf die Backofen-Funktionen Dampfgaren 📁 oder Intervallgaren 🕒 verwenden.

Warnung! Während des Dampfgarens auf keinen Fall die Backofen Tür öffnen!

Wichtig! Als Flüssigkeit ausschließlich Wasser verwenden!

Dampfgar-Geschirr

• Zum Garen mit Dampf eignen sich Formen aus entsprechendem hitze- und korrosionsbeständigem Material.
• Sehr gut eignen sich Garbehälter aus Chromstahl (siehe Sonderzubehör).

Einsatzebenen

- Die Einsatzebenen den nachfolgenden Tabellen entnehmen. Die Einsatzebenen werden von unten nach oben gezählt.

Allgemeine Hinweise

- Bei Garzeiten von mehr als 30 Minuten oder größeren Gargut-Mengen evtl. Wasser nachfüllen.

- Wird das Gerät länger nicht benutzt, die Wasserschublade, die Schlauchverbindungen und den Dampferzeuger gründlich durchspülen (siehe Kapitel Reinigung und Pflege).

Hinweise zu den Tabellen Dampfgaren und Intervallgaren

In den nachfolgenden Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die da für erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Garzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung und Größe des Gargutes, der Menge und dem Geschirr abhängig sind.
- Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an ähnlichem Gargut.
- Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.

Dampfgaren

Die Zubereitungsart Dampfgaren 📁 eignet sich für alle Lebensmittel, ob frisch oder gefroren. Es können Gemüse, Fleisch, Fisch, Teigwaren, Reis, Mais, Grieß und Eier zubereitet, erwärmt, aufgetaut, pochiert oder blanchiert werden.

Garen von Menüs

Komplette Menüs können in einem Gang zubereitet werden. Es sollten idealerweise Speisen ausgewählt werden, die ähnliche Garzeiten benötigen. Dadurch wird vermieden, dass einzelne Komponenten unter bzw. übergart werden. Die einzufüllende Wassermenge richtet sich nach der größten, für die gewählten Einzelkomponenten angegebenen Wassermenge. Hinweise siehe Tabelle. Die Speisen sollten dazu in geeigneten Gargefäßen auf den Rosten positioniert werden. Der Abstand zwischen den Rosten ist so zu wählen, dass Dampf an jede Speise gelangen kann.

Bei Garen von Menüs ist der Wasseranteil des Reises, abweichend von der Tabellenangabe, auf das Verhältnis 1:1,5 bis 1:2 zu erhöhen.

Keimarm machen von Gefäßen

Die Funktion Dampfgaren bietet die Möglichkeit, Gefäße, z. B. Babyfläschchen, mit Dampf keimarm zu machen. Dazu die gereinigten Gefäße, mit der Öffnung nach unten mittig auf dem Rost, in der 1. Einschubebene anordnen. Die Gefäße leicht geneigt in den Garraum einbringen. Die maximale Wassermenge (650 ml) einfüllen und eine Dauer von 40 Min. bei 96°C wählen.

Tabelle Dampfgaren

Art des Gargutes Wasserzugabe über Wasser-schublade ml		Temperatur °C	Einsatz-ebene	Zeit^1) in Min.
Risotto 400 96 2 25-30
Reis (mit Flüssigkeit 1:1)	650	96	2	35-40
Mais (Polenta, mit Flüssigkeit 1:3)	550	96	2	35-40
Schalenkartoffeln, mittelgroß	650	96	2	50-60
Salzkartoffeln 550 96 2 35-40
Ratatouille 400 96 2 25-30
Rosenkohl 550 96 2 30-35
Brokkoli in Röschen 550 96 2 25-30
Blumenkohl, ganz 650 96 2 40-45
Blumenkohl in Röschen	600	96	2	30-35
Sauerkraut	650	96	2	50-60
Tomaten, ganz 250 96 2 15-20
Rote Beete, ganz 550 96 2 60-70
Kohlrabi/Sellerie/Fenchel, geschnitten	550	96	2	35-40
Zucchini, geschnitten 400 96 2 20-25
Karotten, geschnitten 550 96 2 35-40
Gemüse auftauen 550 96 2 35
Gemüse auftauen und garen 650 60 2 35-40
Gemüse blanchieren 250 96 2 12-15
Bohnen blanchieren 250 96 2 20-22
Bohnen TK 650 96 2 30-40
Hähnchenbrust 500 96 2 30-40
Nuss-Schinken 1000 g	650	96	2	50-75
Kasseler 600-1000 g	650	96	2	45-55
Gefüllte Paprika	500	96	2	30-40
Wiener Würstchen / Weißwürste	250	85	2	15-20
Fleischkäse aufwärmen in 1-cm-Scheiben	400 96 2 20-25
Fischfilet ca. 1000 g	650	96	2	35-40
Plattfischfilet ca. 300 g	300	80	2	15-20
Fischfilet, gefroren 500-800 g	650	96	2	30-40
Forellen 170-300 g	400	85	2	15-25
Pudding / Flan in Portionsschalen	500	96	2	25-35
Eierstich	500	96	2	25-35
Dampfnudeln	500	96	2	30-35
Eier, weich	200	96	2	8-10
Eier, mittel	200	96	2	10-12
Eier, hart	200	96	2	15-20

1) Die angegebenen Zeiten sind Richtwerte, sie variieren je nach Größe und Menge.

Heißluft mit Ringheizkörper und Dampfgaren in Folge

Mit der Kombination von Heißluft mit Ringheizkörper 📁 und Dampfgaren 📁 können nacheinander und bei Dampfgaren 📁 dann miteinander Fleisch, Gemüse und Beilagen im Backofen gegart werden, dass sie gleichzeitig servierfertig sind.

• Das Bratgut mit der Backofen-Funktion Heißluft mit Ringheizkörper 📞 anbraten.

• Vorbereitetes Gemüse und Beilagen auf hitzebeständigem Geschirr zum Braten in den Backofen geben.

• Die Funktion Dampfgaren 📁️ → starten und alles zusammen fertig garen.
  i Um die Funktion Dampfgaren 📁 star- ten zu können, muss der Backofen bis zu einer Temperatur von ca. 80°C ab- kühlen (siehe Temperaturanzeige). Zum schnelleren Abkühlen die Backofen-Tür öffnen.

Tabelle Heißluft mit Ringheizkörper und Dampfgaren in Folge

Art des Gargutes Heißluft mit Ringheizkör-per Temp. in °C Fleisch Zeit in Min.		Dampfgaren (Wasserzugabe max. 650ml)
		Fleisch und Beila-gen Zeit in Min.	Einsatz ebe- nen
Rinderbraten 1 kg Rosenkohl, Polenta	180 60-70 30-35 1		3
Schweinebraten 1 kg, Kartoffeln, Gemüse, Bratensoße	180 60-70 30-35 1		3
Kalbsbraten 1 kg, Reis, Gemüse	180 50-60 30-35 1		3

Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Größe und Menge. Die Kerntemperatur bei Fleisch vor dem Umschalten auf Dampfgaren sollte bei 60-63°C liegen.

cke und zum Auftauen und Erwärmen von bereits gegarten, portionierten Speisen.

Intervallgaren

Die Zubereitungsart Intervallgaren eignet sich besonders zum Anbraten großer Fleischstü-

Tabelle Intervallgaren

Garen auf mehreren Einsatzebenen
Art des Gargutes	Intervallgaren (Wasserzugabe max. 250ml)
	Temperatur in °C	Zeit in Min. Einsatz ebenen
Aufwärmen von Menü 6 Teller ∅ 24 cm	110	15-20	2 and 4
Schweinebraten 1000 g 180 90-100 2
Rinderbraten 1000 g 180 90-100 2
Kalbsbraten 1000 g 180 80-90 2
Fleischkäse, roh 500 g	180 30-40 2
Wiener Würstchen / Weißwürste	85	15-20	2
Kasseler 600-1000 g (2 Stunden wässern)	180	60-70	2
Hähnchen 1000 g	200 45-55 2
Ente 1500-2000 g	180 60-75 2
Gans 3000 g	170	130-170	1
Fischfilets	90	20-30	2
Kartoffelgratin, Lauch-Kartoffelgratin	190	40-50	2
Nudelauflauf	180 35-45 2
Lasagne	180 45-50 2
Verschiedene Brote 500-1000 g	180-190	50-60	2
Brötchen 40-60 g	210-220	20-25	3
Frischbackbrötchen 30-40 g	220 10-15 3
Frischbackbrötchen 30-40 g TK	220	10-15	3
Frischbackbaguettes 40-50 g 200 10-15 3
Frischbackbaguettes 40-50 g TK 200 10-15 3

Ganze Braten vor dem Aufwärmen auf- schneiden. Die angegebenen Zeiten und Temperaturen sind Richtwerte, sie variieren je nach Größe und Menge.

Backen

Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper oder Feuchte Heißluft

Backformen

- Für Heißluft mit Ringheizkörper [IMAGE] oder Feuchte Heißluft b [IMAGE] eignen sich helle Metallformen.

Einsatzebenen

- Backen mit Feuchter Heißluft b ^2 ist auf einer Ebene möglich. - Mit Heißluft mit Ringheizkörper ^2 können Sie auf bis zu 2 Backblechen gleichzeitig backen:

z. B. Einsatzebene 2

z. B. Einsatzebene 1

z. B. Einsatzebenen 2 und 4

Allgemeine Hinweise

Sie können auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.

Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tief gefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.

- Wir empfehlen beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.

- Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.

- Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.

• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.
• Ihr neuer Backofen kann ein anderes Back-/Bratverhalten haben, als Ihr bishe-

riges Gerät. Passen Sie deshalb gewohnte Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und Einsatzebenen den Empfehlungen in den nachfolgenden Tabellen an.

Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.

Backtabelle

Art des Gebäcks Backofenkoffenfunktion Ein-			satz-ebene	Temperatur °C	Zeit Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen Heißluft mit Ringheiz-körper			1 160-170	0:50-1:10
Sandkuchen/Königskuchen Heißluft mit Ringheiz-körper			1 150-170	1:10-1:30
Biskuittorte Heißluft mit Ringheiz-körper			1 160-180	0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig Feuchte Heißluft 2				170-1901)	0:10-0:25
Tortenboden Rührteig	b(%)	Feuchte Heißluft	2	150-170	0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte Heißluft mit Ringheiz-körper			1 160-180	0:50-1:00
Apple Pie (2 Formen ∅ 20cm, diagonal versetzt)	(%)	Heißluft mit Ringheiz-körper	1 180-190	1:05-1:20
Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine)	(%)	Heißluft mit Ringheiz-körper	2 170-190	0:30-1:10
Käsetorte Heißluft mit Ringheiz-körper			1 160-180	1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf/kranz	b(%)	Feuchte Heißluft	1	160-180	0:30-0:40
Christstollen Heißluft mit Ringheiz-körper			1 160-180	0:40-1:00
Brot (Roggenbrot)	(%)	Heißluft mit Ringheiz-körper	1 180-200	0:45-0:60
Windbeutel/Eclairs	(%)	Heißluft mit Ringheiz-körper	2 170-190	0:30-0:40
Biskuitrolle	(%)	Heißluft mit Ringheiz-körper	2	200-2201)	0:08-0:15
Streuselkuchen trocken	b(%)	Feuchte Heißluft	2	160-180	0:20-0:40
Butter/Zuckerkuchen	b(%)	Feuchte Heißluft 2		180-2001)	0:15-0:30
Art des Gebäcks Backofenkunfttion Ein-			satz-ebene	Temperatur °C	Zeit Std.: Min.
Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig)		Heißluft mit Ringheiz-körper	2 160-180	0:25-0:50
Obstkuchen auf Mürbeteig Heißl	mit	Ringheiz-körper	2 170-190	0:40-1:20
Blechkuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Sahne, Bienenstich)		Heißluft mit Ringheiz-körper	2 150-170	0:40-1:20
Pizza (mit viel Belag) Heißluft mit	[BXW4] gheiz-	körper	2	190-2101)	0:20-0:40
Pizza (dünn) Heißluft mit Ringhei		körper	2	2301)	0:12-0:20
Fladenbrot Heißluft mit Ringheiz-		körper	2	2301)	0:10-0:20
Wähen (CH) Heißluft mit Ringhei		körper	2 190-210	0:35-0:50
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen Heißluft mit	Ringheiz-	körper	2 160-180	0:06-0:20
Spritzgebäck Heißluft mit Ringheiz-	Z	körper	2 160 0:10-0:40
Rührteigplätzchen Heißluft mit Ringheiz-	Ringheiz-	körper	2 160-180	0:15-0:20
Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit	Ringheiz-	körper	2 80-100	2:00-2:30
Makronen Heißluft mit Ringheiz-	(A)	körper	2 100-120	0:30-0:60
Hefekleingebäck	(b)	Feuchte Heißluft	2	160-180	0:20-0:40
Blätterteigkleingebäck	(A)	Heißluft mit Ringheiz-körper	2	180-2001)	0:20-0:30
Brötchen	(A)	Heißluft mit Ringheiz-körper	2 210-230	0:20-0:35
Small Cakes (20 Stück/Blech)	(A)	Heißluft mit Ringheiz-körper	2	1701)	0:20-0:30

Backen auf einer Einsatzebene

1) Backofen vorheizen

Art des Gebäcks	Backen auf mehreren Einsatzebenen
	Heißluft mit Ringheizkörper [IMAGE]Einsatzebene von unten2 Ebenen	Temperatur in °C	Zeit Std.: Min.
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen	2 / 4	160-180	0:15-0:35
Spritzgebäck	2 / 4	160	0:20-0:60
Rührteigplätzchen	2 / 4	160-180	0:25-0:40
Art des Gebäcks Heißluft mit Ringheizkörper Temperatur		in °C	Zeit Std.: Min.
Eiweißgebäck, Baiser	2 / 4	80-100	2:10-2:50
Makronen 2 / 4 100-120 0:40-1:20
Hefe-Kleingebäck 2 / 4 160-180 0:30-0:60
Blätterteig-Kleingebäck 2 / 4		180-200^1)	0:30-0:50

1) Backofen vorheizen.

Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe
Der Kuchen ist unten zu hell	Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschieben
Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spun-dig, Wasserstreifen)	Zu hohe Backtemperatur Backtemperatur etwas niedriger einstellen
	Zu kurze Backzeit	Backzeit verlängern Backzeiten können nicht durch eine höhere Backtemperatur verkürzt werden
	Zu viel Flüssigkeit im Teig	Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, vor allem beim Einsatz von Küchenmaschinen
Kuchen ist zu trocken	Zu niedrige Backtemperatur	Backtemperatur höher einstellen
Zu lange Backzeit Backzeit verkürzen
Kuchen wird ungleichmäßig braun	Zu hohe Backtemperatur und zu kurze Backzeit	Backtemperatur niedriger einstellen und Backzeit verlängern
	Teig ist ungleichmäßig verteilt	Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen
Kuchen wird innerhalb der angegebenen Backzeit nicht fertig	Zu niedrige Temperatur	Backtemperatur etwas höher einstellen

Tabelle Aufläufe und Überbackenes

Gericht	Backofen-Funktion		Ein-satz-ebene	Tempera-tur °C	Zeit Std.: Min.
Nudelauflauf		Feuchte Heißluft	1	180-200	0:30-0:50
Lasagne		Heißluft mit Ringheiz-körper	1	180-200	0:25-0:40
Überbackenes Gemüse 1)		Heißluft mit Ringheiz-körper	1	160-170	0:15-0:30
Überbackene Baguettes 1)		Heißluft mit Ringheiz-körper	1	160-170	0:15-0:30
Gericht Backofen-Funktion Ein-			satz-ebene	Temperatur °C	Zeit Std.: Min.
Süße Aufläufe		Feuchte Heißluft	1	180-200	0:40-1:00
Fischaufläufe Heißluft mit Rin		körper	1 180-200	0:30-1:00
Gefülltes Gemüse Heißluft m		gheiz-körper	1 160-170	0:30-1:00
Kartoffelgratin		Feuchte Heißluft	2	180-200	0:40-0:50

1) Backofen vorheizen

Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte

Gargut Backofen-Funktion Einsatz-				ebene	Temperatur °C Zeit
Tiefkühlpizza Heiß mit Ring-heizkörper				3 nach Hersteller-angaben		nach Herstelleran-gaben
Pommes frites 1) (300-600 g)		Heißluftgrillen		3	200-220	nach Herstelleran-gaben
Baguettes Heißluft t Ring-heizkörper				3 nach Hersteller-angaben		nach Herstelleran-gaben
Obstkuchen		Heißluft mit Ring-heizkörper		3 nach Hersteller-angaben		nach Herstelleran-gaben

1) Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden

Braten

Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bratentopf ohne Deckel braten.

Hinweise zur Brattabelle

Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle sind Richtwerte.

Brattabelle

Bratgut	Heißluft mit Ringheizkörper [XIXA]
	Einsatzebene	Temperatur °C	Zeit Std.: Min.
Schwein
Schulter, Nacken, Schinkenstück (1000-1500 g)	1	170-190 1:30-2:00
Kotelett, Kasseler (1000-1500 g)	1	180-200	1:00-1:30
Hackbraten (750-1000 g)	1	180-200	0:45-1:00
Bratgut	Heißluft mit Ringheizkörper
	Einsatzebene Temperatur °C Zeit		Std.: Min.
Schweinehaxen, vorgekocht (750-1000 g) 1	170-190 1:30-2:00
Rind
Schmorbraten (1000-1500 g) 1 180-200 2:00-2:30
Roastbeef oder Filet, je cm Höhe 1		210-2301)	0:06-0:09 je cm Höhe
Kalb
Schmorbraten (1000-1500 g) 1 170-190 1:30-2:00
Kalbshaxen (1500-2000 g) 1 170-190 2:00-2:30
Lamm
Lammkeule (1000-1500 g) 1 170-190 1:15-2:00
Lammrücken (1000-1500 g) 1 180-200 1:00-1:30
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Würstchen 'Cordon bleu' 1		220-2301)	0:05-0:08
Bratwürstchen 1		220-2301)	0:12-0:15
Schnitzel oder Kotelett, paniert 1		220-2301)	0:15-0:20
Frikadellen 1		210-2201)	0:15-0:20
Fisch (dünsten)
Ganze Fische (1000-1500 ) 1 210-220 0:45-1:15
Geflügel
Hähnchen, Poularde (1-1,5 kg)	1	190-210	0:45-1:15
Hähnchenhälfte (je 400-500 g)	1	200-220	0:35-0:50
Geflügelteile (je 200-250 g)	1	200-220	0:35-0:50
Ente (1500-2000 g)	1 180-200 1:15-1:45
Wild
Hasenrücken, Hasenkeulen (bis 1000 g	1	220-2301)	0:25-0:40
Reh/Hirschrücken (1500-2000 g) 1 210-220	1:15-1:45
Reh/Hirschkeule (1500-2000 g)	1	200-210	1:30-2:15

1) Backofen vorheizen

Niedertemperaturgaren

Backofen-Funktion: Niedertemperatur- garen 📞LO

Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren wird der Braten schön zart und bleibt besonders saftig.

Niedertemperaturgaren empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und Fisch. Niedertemperaturgaren ist nicht geeignet für z. B. Schmor- oder fette Schweinebraten. Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet

der Backofen automatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.

Mit der Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren ☐LO immer offen ohne Deckel garen.

1. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß anbraten.
2. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffangblech legen.
3. In den Backofen einsetzen. Backofen-Funktion Niedertemperaturgaren

wählen, evtl. Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle).

Tabelle Niedertemperaturgaren

Gargut1)	Gewicht g Temperaturein-stellung	Einsatzebe-ne	Gesamtzeit min.
Roastbeef 1000-1500 120 1	90-110
Rinderfilet 1000-1500 120 3	90-110
Kalbsbraten 1000-1500 120 1	100-120
Steaks 200 - 300 120 3	20-30

1) Vor dem Garen in der Pfanne anbraten

Grill

Backofen-Funktion: Grill ☐ mit maximaler Temperatureinstellung

Wichtig! Grillen immer bei geschlossener Backofentür.

Grilltabelle

Grillgut Einsatzebene Grillzeit		1. Seite 2. Seite
Toastbrote 1)	3 4-6 Min.	3-5 Min.
Belegte Toastbrote	2	8-10 Min.	---

1) Grillrost ohne Blech verwenden

Heißluftgrillen

Backofen-Funktion: Heißluftgrillen

Gericht	Temperatur in °C	Blech	Grill-rost	Grillzeit in Minu-ten	nach ... Mi-nuten wen-den
		Einsatzebene
Hähnchen (900-1000 g)	180-200	1	2	50-60	25-30
Gefüllter Schweinerollbraten (2000 g)	180-200	1	2	90-95	45
Nudelauflauf	180	---	2	30	---
Gratinierter Kartoffelauflauf	200	---	2	20-23	---
Gnocchi, gratiniert	180	---	2	20-23	---
Blumenkohl mit Sauce Hol-landaise	200	---	2	15	---

- Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke.

- Zum Heissluftgrillen bei flachen Fleisch- und Fischstücken generell 3 Minuten vorheizen. Danach das Grillgut gemäss Tabelle einschieben. Auf Ebene 1 ein mit

1-1,5 cm Wasser gefülltes Backblech geben.

Vorsicht! Beim Öffnen der Tür entweicht heisser Wasserdampf

Gericht	Temperatur in °C	Blech	Grill-rost	Grillzeit in Minu-ten	nach ... Mi-nuten wen-den
		Einsatzebene
Frikadellen	230	1	3	14-18	6-8
Gericht Temperatur in °C		Blech Grill-rost Einsatzebene		Grillzeit in Minu-ten	nach ... Mi-nuten wen-den
Schweinefilet	230	1	2	16-22	6-10
Bratwürste	230	1	3	14-18	6-8
Rinderfiletsteaks, Kalbs-steaks	230 1 3 11-13 5-6
Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg)	230 1 2 20-24 10-12

Auftauen

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren

(Temperatureinstellung 30°C)

- Ausgepackte Speisen auf einem Teller auf den Rost stellen.

• Zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftauzeit erheblich verlängern.
• Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen.

Auftautabelle

Gericht Auftauzeit	Min.	Nachtauuzeit Min.	Bemerkung
Hähnchen, 1000 g	100-140	20-30	Hähnchen auf umgedrehte Untertasse in großen Teller legen Nach halber Zeit wenden
Fleisch, 1000g 100-140	20-30 Nach halber Zeit wenden
Fleisch, 500g	90-120	20-30	Nach halber Zeit wenden
Forelle, 150g	25-35	10-15	---
Erdbeeren, 300g	30-40	10-20	---
Butter, 250g	30-40	10-15	---
Sahne, 2 x 200g	80-100	10-15	Sahne lässt sich auch mit noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen
Torte, 1400g	60	60	---

Dörren

Backofen-Funktion: Auftauen/Dörren

- Verwenden Sie mit Butterbrot oder Backpapier belegte Bleche.

- Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen. Danach Dörrgut fertig dörren.

Dörrgut	Temperatur in °C	Einsatzebene		Zeit in Stunden (Richtwert)
		1 Ebene	2 Ebenen
Gemüse
Bohnen	75	2	2 / 4	6-9
Paprika (Streifen)	75	2	2 / 4	5-8
Suppengemüse	75	2	2 / 4	5-6
Pilze	50	2	2 / 4	6-9
Kräuter	40-50	2	2 / 4	2-4
Obst
Dörrgut Temperatur in °C		Einsatzebene Zeit in Stunden
					(Richtwert)
Zwetschgen	75	2	2 / 4	8-12
Aprikosen	75	2	2 / 4	8-12
Apfelschnitze	75	2	2 / 4	6-9
Birnen	75	2	2 / 4	9-13

Einkochen

Backofen-Funktion: Heißluft mit Ringheizkörper

• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.

• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
- Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
- Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
- Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Einkochgut1)	Temperatur in °C	Einkochen bis Perl-beginn in Min.	Weiter kochen bei 100°C in Min.
Beerenobst
Erdbeeren, Blaubeeren, Himbee-ren, reife Stachelbeeren	160-170 35-45 ---
Unreife Stachelbeeren	160-170	35-45	10-15
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen	160-170	35-45	10-15
Gemüse
Karotten2)	160-170 50-60 5-10
Gurken 160-170 50-60 ---
Mixed Pickles	160-170 50-60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel	160-170	50-60	15-20

1) Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte.

2) Im ausgeschalteten Backofen stehen lassen

Programmierte Funktionen und Rezepte

Das Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionen/Rezepte, die über die Taste Back-/Bratprogramme nacheinander gewählt werden können.

P 1 REINIGEN (Reinigungsprogramm)

P 2 GEMUESE 500-1000 G (Gemüseplatte)

P 3 KARTOFFELGRATIN

P 4 WEISSBROT 500-700 G
P 5 BROETCHEN JE 40 G (Party-Brötchen 40g)
P 6 FISCHFILET (überbacken)
P 7 FORELLE 250-300 G
P 8 PIZZA
P 9 QUICHE LORRAINE
P 10 HAEHNCHEN 1000 G
P 11 KALBSRUECKEN 1000 G

P 12

AUFWAERMEN

REINIGEN (Reinigungsprogramm)

1. Wasser (ca. 150ml) und 1 EL Essig direkt in den Dampferzeuger einfüllen.
2. Reinigungsautomatik mit der Taste Back-/Bratprogramme starten. Ein dreifacher Signalton zeigt das Ende des Reinigungsprogrammes an.
3. Mit der Taste Ein/Aus den Signalton und den Backofen ausschalten.
4. Mit einem weichen Lappen den Backofen auswischen.

Warnung! Der Backofen muss abgekühlt sein.

1. Restwasser aus dem Dampferzeuger entfernen.

- Angefeuchteten Quick Schwamm in erkalteten Dampferzeuger legen.

– Schwamm gut andrücken.
– Schwamm herausnehmen und Wasser ausdrücken.

Zum vollständigen Austrocknen Backofen-Tür ca. 1 Stunde offen lassen.

Einstellung Einsatzebene

P 1 REINIGEN ---

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

15 Min. 150 ml

GEMUESE 500-1000 G (Gemüseplatte)

Kochgeschirr:

Es kann jegliche Art Kochgeschirr verwendet werden, das bis mindestens 100°C hitzebeständig ist.

Zutaten:

• 400 g Blumenkohl
• 200 g Karotten
• 200 g Kohlrabi

• 200 g gelbe und rote Paprika

Zubereitung:

Blumenkohl abspülen und in Röschen aufteilen.

Karotten und Kohlrabi schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Paprika waschen und in Streifen schneiden. Alles zusammen in ein offenes Kochgeschirn geben und ohne Wasserzusatz garen. Auf Gewürz und Salz kann bei dieser Garmethode verzichtet werden.

Einstellung Einsatzebene

P 2 GEMUESE

1 und 4

500-1000 G

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

40 Min. 650 ml

KARTOFFELGRATIN (für 4-5 Personen)

Vorbereitung:

Pyrexform 30 x 21cm mit Butter einfetten.

Zutaten:

• 1000 g Kartoffeln
• 60 g geriebenen Käse
• 200 ml Rahm
• 200 ml Milch
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Scheiben schneiden und in eine Gratinform einschichten. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Knoblauch würzen.

Milch und Rahm mischen und über die Kartoffeln gießen. Zuletzt den geriebenen Käse darüber streuen.

Einstellung Einsatzebene

P 3 KARTOFFEL-

2

GRATIN

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

50 Min. 200 ml

WEISSBROT 500-700 G

Zutaten:

• 1000 g Mehl Type 405
- 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen Trockenhefe
- 600 ml Milch

• 15 g Salz

Zubereitung:

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefe in der Milch auflösen und zum Mehl geben. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Je nach Mehlbeschaffenheit ist etwas mehr Milch erforderlich.

Den Teig um das Doppelte gehen lassen. Aus dem Teig zwei Brote formen und auf das gefettete Backblech oder Patisserieblech (Sonderzubehör) legen. Brote nochmals um die Hälfte aufgehen lassen.

Vor dem Backen mit etwas Mehl bestäuben und mit einem scharfen Messer mindestens 1 cm tief, 3-mal diagonal einschneiden.

Einstellung Einsatzebene

P 4 WEISSBROT 2

500-700 G

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

55 Min. 200 ml

• 500 g Mehl Type 405
• 20 g Frischhefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
• 300 ml Wasser
  • 10 g Salz

Zubereitung:

Mehl und Salz in eine große Schüssel geben. Die Hefe im Wasser auflösen und zum Mehl geben. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Den Teig um das Doppelte gehen lassen. Teig in Stücke schneiden, zu Brötchen for- men und auf das gefettete Backblech oder Patisserieblech (Sonderzubehör) legen. Brötchen nochmals ca. 25 Minuten gehen lassen.

Vor dem Backen die Brötchen kreuzförmig einschneiden. Wahlweise mit Mohn, Kümmel oder Sesamkörnern bestreuen.

Einstellung Einsatzebene

P 5 BROETCHEN 3

JE 40 G

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

15 Min. 200 ml

FISCHFILET (700g)

Zutaten:

• 700 g Zander- oder Lachsforellenfilet, gewürfelt
  • 100 g Emmentaler, gerieben
• 200 ml Sahne
• 50 g Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer, Zitronensaft
• Petersilie, gehackt
  • 40 g Butter zum Einfetten der Form

Zubereitung:

Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und etwas einziehen lassen. Danach überschüssigen Saft mit Haushaltspapier abtupfen. Anschließend die Fischfilets von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen. Danach in eine ausgefettete, feuerfeste Form legen. Sahne, geriebenen Käse, Semmelbrösel und die gehackte Petersilie mischen und über das Fischfilet verteilen.

Einstellung Einsatzebene

P 6 FISCHFILET 2

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

25 Min. 250 ml

FORELLE 250-300 G

Zutaten:

Forellen innen und außen gut waschen, mit Zitronensaft beträufeln, würzen und je 2 in eine Edelstahlform mit gelochtem Einsatz geben.

Mit gebräunten Mandelblättchen servieren.

Variante Forelle blau:

Bevor die Forellen in die Edelstahlform mit gelochtem Einsatz gegeben werden, mit heißem Essigwasser übergießen.

Einstellung Einsatzebene

P 7 FORELLE 2

250-300 G

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

30 Min. 400 ml

PIZZA (4 Stück rund ∅ 28cm)

Vorbereitung:

Tomatensauce

Zutaten Teig:

• 500 g Mehl Type 405
• 250 ml Wasser
• 20 g Hefe
  • 1 E i
  • 2 E L Olivenöl
  • 1 T L S a l z

Zubereitung Teig:

Hefe im Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem weichen Teig kneten. Den Teig 30 Minuten zugedeckt gehen lassen, während dieser Zeit 3-mal zusammenschlagen.

Zutaten Tomatensauce:

• 2 Dosen geschälte, gehackte Tomaten (800 g)
  • 100 g Zwiebeln, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Salz, Pfeffer, Oregano oder Pizzagewürz

Zubereitung Tomatensauce:

Zwiebeln, Knoblauch und Gewürz unter die Tomaten mischen und Flüssigkeit reduzieren, bis eine dickliche Sauce entsteht. Abkühlen lassen.

Zutaten Belag:

600 g Pizzakäse (Feta), grob geraffelt, pro Pizza 150 g

Beilagen 400 g:

Schinken, Salami, Pilze, Speckwürfel, Sardellen, pro Pizza 100 g

Fertig stellen:

Den Teig in 4 Portionen teilen, rund formen und mit viel Mehl in ca. 3-4 mm dicke Scheiben auswallen. Teigscheiben mit kalter Tomatensauce bestreichen, ca. 1 cm am Rand freilassen. Mit gewünschten Beilagen belegen und mit Pizzakäse überstreuen.

Backen mit Vorheizen 230°C

Einstellung Einsatzebene

P 8 PIZZA 3

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

25 Min. ---

QUICHE LORRAINE

Zutaten Teig:

250 g Mehl Type 405
125 g Butter
60 ml Wasser
1 TL Salz
etwas Pfeffer und Muskatnuss

Vorbereitung:

Mehl, Butter und Salz miteinander mischen, Wasser dazugeben und kurz zu einem Teig kneten.

Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten Belag:

• 100 ml Milch
  • 150 ml saure Sahne
  • 2 Eier
• 150 g Greyerzer oder Emmentaler, gerieben
  • 150 g Schinkenspeck mager, gewürfelt
  • 150 g Zwiebeln, in Würfel geschnitten
  • Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

Schinken und Zwiebeln leicht andünsten. Milch, Sahne, Eier und Gewürz miteinander gut verquirlen, anschließend den Käse darunter mischen.

Fertig stellen:

Den Teig ausrollen und in eine ausgefettete glatte Springform (ø 28 cm) legen. Schinkenspeck und Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen und den Guss darüber gießen.

Einstellung Einsatzebene

P 9 QUICHE LOR-3

RAINE

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

35Min. ---

HAEHNCHEN 1200 G

Zutaten:

• 1 Hähnchen (1000 - 1200 g)
• 2 EL Erdnussöl
• Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver

Zubereitung:

Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier trocknen.

Das Gewürz mit Öl mischen und das Hähnchen gleichmäßig innen und außen damit bestreichen.

Danach das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in eine feuerfeste Form oder Glasform mit gelochtem Einsatz (Sonderzubehör) geben.

Nach ca. 25 Minuten das Hähnchen wenden.

Nach dem ersten Signalton (ca. 50 Min.) den Garzustand überprüfen. Falls notwendig, die restliche Bratzeit bis zum zweiten Signalton (ca. 60 Min.) ablaufen lassen.

Einstellung Einsatzebene

P 10 HAEHNCHEN 2 1200 G

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

55 Min. 200 ml

KALBSRUECKEN (für 4-6 Personen) Vorbereitung:

Fleisch 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen.

Zutaten:

• 1000 g Kalbsrücken
• 2 EL Erdnussöl
• Salz, Pfeffer, Paprika, wenig Senf

Zubereitung:

Kalbsrücken waschen und mit Haushaltspapier trocknen.

Das Gewürz mit dem Erdnussöl mischen und das Fleisch gleichmäßig bestreichen.

Den Kalbsrücken in der Bratpfanne auf dem Herd sehr heiß auf allen Seiten 10 Minuten

Reinigung und Pflege

⚠️ Warning! Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein.

⚠️ Warnung! Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!

⚠ Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.

Vorsicht! Verwenden Sie keine rauhen, abschleifenden Reinigungsmittel oder

anbraten und in die vorgewärmte Form legen.

Backform:

Hitzefeste Glas-, Keramikform oder Gusseisen-Bräter.

Einstellung Einsatzebene

P 11 KALBSRU-2 ECKEN

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

80 Min. 200 ml

AUFWAERMEN (Speisen für 4-6 Personen)

Kochgeschirr:

Es kann jegliche Art Kochgeschirr verwendet werden, das mindestens bis 110°C hitzebeständig ist.

Zubereitung:

Die Speisen einzeln oder gemischt auf dem Teller oder Kochgeschirr anrichten. Ohne Abdecken in den Backofen stellen. Max. 6 Teller (ø 26 cm).

Einstellung Einsatzebene

P 12 AUFWAER-1 und 4 MEN

Dauer Wasserzugabe

über Wasser- schublade

20 Min. 200 ml

scharfe Metallschaber um das Glas zu reinigen, die die Oberfläche zerkratzen können, da dies ein Zerbrechen des Glases zur Folge haben kann.

Gerät von außen

• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge ab wischen.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
• Bitte keine Scheuermittel und keine abrasiven Schwämme verwenden.

Backofeninnenraum

Reinigungsprogramm

Die Funktion REINIGEN wird im Kapitel Programmierte Funktionen und Rezepte ausführlich beschrieben.

Manuelle Reinigung

⚠️ Warnung! Zur Reinigung muss der Backofen abgekühlt sein.
i Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

1. Beim Öffnen der Backofen-Tür schaltet sich automatisch die Backofenbeleuchtung ein.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände. Falls notwendig, Verschmutzung zuerst einweichen oder kurz die Funktion Dampfgaren einschalten.

i Hartnäckige Verschmutzung mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Vorsicht! Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Einschubgitter

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.

Einschubgitter abnehmen

1. Gitter vorsichtig nach oben aus der vor- deren Aufhängung ziehen.

1. Das Gitter an der vorderen Aufhängung leicht nach innen schwenken.

1. Gitter aus der hinteren Aufhängung herausziehen.

Einschubgitter einsetzen

1. Gitter schräg von oben und an der Seitenwand entlang in die hintere Aufhängung einsetzen.

1. Das Gitter an der vorderen Aufhängung über den Bolzen zur Wand schwenken.

1. Gitter in die vordere Aufhängung einsetzen.

Dampferzeugungssystem

Wichtig! Den Dampferzeuger nach jeder Benutzung trocken reiben. Wasser mit einem Schwamm aufsaugen.

i Eventuelle Kalkrückstände am besten mit Essigwasser beseitigen.

Wichtig! Durch chemische Entkalkungsmittel können Schäden am Email des Backofens entstehen. Bitte unbedingt die Herstellerangaben beachten!

Wasserschublade und Dampferzeuger

1. Essigwasser (ca. 250 ml) über die Wasserschublade in den Dampferzeuger einfüllen.

Ca. 10 Minuten einwirken lassen.

1. Essigwasser mit einem nicht kratzenden Schwamm entfernen.
2. Dampferzeugungssystem über die Wasserschublade mit klarem Wasser (100-200 ml) durchspülen.
3. Wasser mit dem Schwamm aus dem Dampferzeuger entfernen und trocken reiben.
4. Zum vollständigen Austrocknen die Backofen-Tür offen lassen.

Backofenbeleuchtung

! Warnung! Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:

• Backofen ausschalten!
• Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.

i Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen.

Seitliche Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen

1. Linkes Einschubgitter abnehmen.

2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines Kreuzschlitz-Schraubendrehers lösen.

1. Metallabdeckung und Dichtung abnehmen und reinigen.

2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, austauschen.

3. Metallabdeckung und Dichtung wieder anbringen und Schrauben festziehen.

1. Einschubgitter einsetzen.

Backofen-Tür

Zum Reinigen lässt sich die Backofen- Tür Ihres Gerätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.

2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.

3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.

1. Tür vom Backofen wegziehen Caution: Schwer!
2. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.

Backofen-Tür einhängen

1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben an- heben und dann ganz öffnen.

1. Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.

2. Backofen-Tür schließen.

Was tun, wenn ...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt nicht auf	Der Backofen ist nicht eingeschaltet Backofen einschalten
Die Tageszeit ist nicht eingestellt Tageszeit einstellen
Die erforderlichen Einstellungen sind nicht erfolgt	Einstellungen nachprüfen
Automatische Abschaltung des Backofens hat ausgelöst	Siehe Automatische Abschaltung
Die Kindersicherung ist in Betrieb Kindersicherung ausschalten
Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst	Sicherung überprüfen Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur
Die Backofenbeleuchtung fällt aus	Die Backofenlampe ist kaputt Backofenlampe austauschen
In der Anzeige leuchtet „d“ und der Backofen heizt nicht auf Kein Lüfterbetrieb	Die Test-Funktion ist eingeschaltet	Gerät ausschalten, Tasten und gleichzeitig gedrückt halten, bis Signal ertönt und Anzeige „d“ erlischt

Wenn Sie das Problem mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder den Kundendienst.

Warnung! Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt

werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

i Hinweis für Geräte mit Metallfront: Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, wäh-

rend oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.

Montageanweisung

Vorsicht! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Um Gefahren zu vermeiden, müssen beschädigte Anschlusskabel über unseren Kundendienst oder durch einen konzessionierten Fachmann ersetzt werden

Sicherheitshinweise für den Installateur

- In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht,

das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen.

Als geeignete Trennvorrichtung gelten z. B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.

- Der Anschluss mittels einer Steckdose ist bauseitig so vorzusehen, dass die Steck-dose zugänglich ist und außerhalb des Ko-ordinationsraumes liegt.

- Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.

• Die Standsicherheit des Einbauschrankes muss DIN 68930 genügen.

1a 380-383 min.560 min.550 520 13 375 567 594 20 388 252

380-383 380 min.560 min.550 594 20 13 375 388 388 567 594 252

380-383 380 380 min.560 min.550 594 20 375 13 388 388 388 567 594 252

2 H05VV-F H05RR-F min.1,60m alternativ

3 90°

4 2x3,5x25 13 20

Entsorgung

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Verpackungsmaterial

Service

Bei technischen Störungen prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.

Das Verpackungsmaterial ist umweltfreundlich und wiederverwertbar. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie z.B. >PE <, >PS< usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der städtischen Müllabfuhr.

Warnung! Damit das Gerät keine Gefahr darstellt, sollte es vor der Entsorgung unbedienbar gemacht werden. Ziehen Sie dazu den Netzstecker aus der Steckdose und entfernen Sie das Netzkabel vom Gerät.

Wenn Sie das Problem nicht beheben konnten, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst oder einen unserer Service-Partner. Um Ihnen schnell helfen zu können, benötigen wir folgende Angaben:

- Modellbezeichnung

• Produkt-Nummer (PNC)
• Serien-Nummer (S-No.) (Nummern siehe Typschild)
• Art der Störung
• eventuelle Fehlermeldung, die das Gerät anzeigt
  Damit Sie die benötigten Kennziffern Ihres Gerätes zur Hand haben, empfehlen wir, sie hier einzutragen:

DE Garantie/Kundendienst

DEUTSCHLAND

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, Electrolux Vertriebs GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät zum Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits zum Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.

2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb

Modellbezeich-
nung: ....
PNC: ....
S-No: ....

von zwei (2) Monaten nach Kenntnis angezeigt werden.

1. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.
2. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von welcher Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.
3. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
4. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

Electrolux Service GmbH, Electrolux Hausgeräte Vertriebs GmbH

Fürther Str. 246, 90429 Nürnberg

* EUR 0,09 pro angefangener Minute aus dem deutschen Festnetz (u. U. abweichend aus Mobilfunk)

Europäische Garantie

Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der unten aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraussetzungen mit übertragen:

• Die Gerätegarantie beginnt an dem Datum, an dem Sie das Gerät gekauft haben. Dies wird durch ein gültiges Kaufdokument bescheinigt, das von dem Verkäufer des Gerätes ausgestellt wurde.
• Die Gerätegarantie gilt für denselben Zeitraum und in demselben Ausmaß für Arbeitszeit und Teile, wie sie für dieses spezielle Modell oder diese spezielle Geräte-

reihe in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten.

• Die Gerätegarantie ist personengebunden, d. h. sie gilt für den Erstkäufer des Geräts und kann nicht auf einen anderen Benutzer übertragen werden.
• Das Gerät wird in Übereinstimmung mit der von Electrolux herausgegebenen Anleitung installiert und verwendet und wird nur im Privathaushalt eingesetzt, d. h. nicht für gewerbliche Zwecke genutzt.
• Das Gerät wird in Übereinstimmung mit allen relevanten Bestimmungen installiert, die in Ihrem neuen Aufenthaltsland gelten. Die Bestimmungen dieser europäischen Garantie haben keinerlei Auswirkungen auf die Rechte, die Ihnen gesetzlich zustehen.

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