JEH2300W - Herd JUNO - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JEH2300W JUNO

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch.

Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter.

Folgende Symbole werden im Text verwendet:

Sicherheitshinweise

Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.

Achtung: Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.

Hinweise und praktische Tipps

Umweltinformationen

1. Diese Ziffern leiten Sie Schritt für Schritt beim Bedienen des Gerätes.

2....

3....

Für eventuell auftretende Störungen enthält diese Benutzerinformation Hinweise zur selbständigen Behebung, siehe Abschnitt „Was tun, wenn...“.

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Sicherheit.... 5

Entsorgung 6

Gerätebeschreibung 7

Gesamtansicht 7

Bedienblende 8

Ausstattung Backofen....8

Zubehör Backofen....9

Vor dem ersten Gebrauch 9

Erstes Reinigen 9

Bedienen der Kochstellen 10

Kochstufe einstellen 11

Bedienen des Backofens 12

Backofen ein- und ausschalten. 12

Backofen-Funktionen 13

Universalblech einsetzen 13

Anwendungen, Tabellen und Tipps 14

Backen 14

Backtabelle 16

Braten 19

Brattabelle....20

Einkochen 22

Dörren 23

Reinigung und Pflege 24

Gerät von außen 24

Backofeninnenraum 24

Zubehör. 24

Backofenbeleuchtung 25

Backofen-Tür 26

Backofen-Türglas 27

Was tun, wenn .... 28

Technische Daten 29

Backofen Innenmaße 29

Bestimmungen, Normen, Richtlinien. 29

Montageanweisung 30

Sicherheitshinweise für den Installateur 30

Garantiebedingungen 35

Kundendienst und Servicestellen.... 37

Stichwortverzeichnis 46

Service.... 47

Gebrauchsanweisung

⚠ Sicherheit

Elektrische Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.
• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen bzw. ausschalten.
• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

- Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen, während das Gerät in Betrieb ist.

Sicherheit während der Benutzung

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden.
• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofentür eingeklemmt werden.
• Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb wird der Backofeninnenraum heiss.
• Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.
• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen das Universalblech.
  •Die offene Backofentür nicht belasten.
• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Email-schäden entstehen.
• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.
• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können sich beim Einschalten entzünden.
• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es könnten Schäden am Email erstehen.

Entsorgung

Verpackungsmaterial entsorgen

Alle verwendeten Materialien können uneingeschränkt wiederverwertet werden.

Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekennzeichnet:

• PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern.

• PS< für geschäumtes Polystyrol, z. B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW-frei.

Altgerät entsorgen

Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

Aus Umweltschutzgründen müssen alle ausgedienten Geräte fachgerecht entsorgt werden.

• Das Gerät darf nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.
• Auskunft über Abholtermine oder Sammelplätze erhalten Sie bei der örtlichen Stadtreinigung oder der Gemeindeverwaltung.

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende Türgriff Vollglastür

Bedienblende

Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen Kochstellen-Schalter

Ausstattung Backofen

Oberhitze-Heizkörper Einsatzebenen 5 4 3 2 1 Backofenbeleuchtung Ventilator Unterhitze

Zubehör Backofen

Kombi-Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke

Für Kuchen und Plätzchen

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen.

Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.

Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktion auf Backofen-Beleuchtung Ⓓ drehen.
2. Alle Zubehörteile entnehmen und mit warmer Spülmittellauge reinigen.
3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.
   4.Gerätefront feucht abwischen.

Bedienen der Kochstellen

Beachten Sie auch die Gebrauchsanweisung zu Ihrem Einbau-Kochfeld. Sie enthält wichtige Hinweise zu Kochgeschirr, Bedienung, Reinigung und Pflege.

Kochstufen

• In den Bereichen 1 - 9 können Sie die Kochstufen einstellen.
• Zwischenstellungen sind in den Bereichen 2 - 7 möglich.

1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung

Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts Kochstellen-Schalter

Kochstufe einstellen

1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen.

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

1. Sobald sich Dampf bildet bzw. das Fett heiß ist, auf die gewünschte Fortgarstufe zurückschalten.

3 2 1 0 9 8 7 6 5 4 3

1. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf Aus-Position zurückdrehen.

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Temperatur-Kontrolllampe 0 50 275 250 100 150 200 Temperatur Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

1. Drehen Sie den Schalter „Backofen-Funktionen“ auf die gewünschte Funktion.
2. Drehen Sie den Schalter „Temperaturwahl“ auf die gewünschte Temperatur.
   Die rote Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.
3. Zum Abschalten des Backofens den Schalter „Backofen-Funktionen“ und den Schalter „Temperaturwahl“ in die Null-Position drehen.

Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, sobald der Backofen in Betrieb genommen wird, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofenbeleuchtung

Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z.B. zum Reinigen, beleuchten.

Es ist kein Heizkörper in Betrieb.

Umluft

Zum Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Die Ober-und Unterhitzeheizkörper sind in Betrieb.

Oberhitze

Zum Überbacken von Backwaren und für Aufläufe.

Der Oberhitzeheizkörper ist in Betrieb.

Unterhitze

Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.

Der Unterhitzeheizkörper ist in Betrieb.

Universalblech einsetzen

i Kippsicherung

Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechts und links versehen. Diese Auswölbung dient als Kippsicherung und muss immer nach hinten weisen.

Blech bzw. Universalblech einsetzen:

Die Kippsicherung muss nach hinten weisen.

Anwendungen, Tabellen und Tipps

Backen

Zum Backen die Backofen-Funktion Umluft ⚙ oder Ober-/Unterhitze ⚙ verwenden.

Backformen

• Für Ober-/Unterhitze ☐ eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichtete Formen.
• Für Umluft 📋 sind auch helle Metall-Glas- und Keramikformen geeignet.

Einsatzebenen

• Mit Ober-/Unterhitze ☐ ist Backen auf einer Ebene möglich.
• Mit Umluft können Sie trockene, flache Gebäcke auf bis zu 2 Backblechen gleichzeitig backen.

1 Backblech: z.B. Einsatzebene 3

1 Backform: z.B. Einsatzebene 1

2 Backbleche: Einsatzebene 1 und 3

graph TD
    A["Component ①"] --> B["Process Unit ①"]
    C["Component ③"] --> D["Process Unit ③"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style C fill:#f9f,stroke:#333

Allgemeine Hinweise

• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.
• Backblech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen!
• Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen.
• Sie können mit Umluft ☑ oder Ober-/Unterhitze ☐ auch zwei Formen gleichzeitig nebeneinander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwesentlich.

Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die eingesetzten Bleche verziehen. Dies ist auf den großen Temperaturunterschied zwischen Tiefgefrorenem und Backofentemperatur zurückzuführen. Nach dem Abkühlen der Bleche hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Tabellen Backen

In den Tabellen finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen.

• Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind.
• Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen, und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
• Finden Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
• Beim Backen von Kuchen auf Backblechen oder in Formen auf mehreren Ebenen kann die Backzeit um 10-15 Minuten länger sein.
• Feuchte Gebäcke (z. B. Pizzas, Obstkuchen etc.) werden auf einer Ebene zubereitet.
• Höhenunterschiede des Backgutes können am Anfang des Backvorgangs zu unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe des Backvorgangs aus.

Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen ca.10 Minuten vor Ende der Backzeit ausschalten, um die Nachwärme zu nutzen.

Die Tabellen gelten, wenn nicht anders vorgegeben, für das Einsetzen in den kalten Backofen.

Backtabelle

	Umluft		Ober-/Unterhitze
Gebäckart	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Backzeit in Min. (Richtwert)
Rührteig
Rodon- oder Napfkuchen	140-160 1	160-180 1	50-70
Frankfurter Kranz (halb-hohe Form)	140-160 2	150-170 1	45-60
Königs-/Sand-kuchen (Kasten-form)	140-160 1	150-170 1	70-90
Obstboden 150-1	70 3 170-190		*	2 20-25
Apfelkuchen sehr fein	150-170 1	170-190	*	1 50-80
Mürbeteig
Quarktorte (750g Quark)	--- --- 1	170-190 1			60-90 +10 Min. Nachwär-me
gedeckte Apfel-torte	150-170 1	170-190 1	50-60
Quarkkuchen auf dem Blech	--- --- 1	160-180	*	3 60-80
Blätterteig
französ. Apfel-torte	150-170*	1 180-200	*	1 35-50
Biskuitteig
Biskuittorte (DIN)	140-160 1	160-180 2	20-40
Obstboden 140-1	60 *	3 170-180	*	3 15-25
Biskuitrolle 150-1	70 *	3 180-200	*	3 10-20

Hefeteig

Rodon-/Napfkuchen	140-160 1	160-180 1	50-70
Hefezopf/-kranz, Strietzel	150-170 3	170-190	*	3 30-40
Butter-/Zucker-kuchen, Bienen-stich	160-170 3	180-200	*	3 25-30
Streuselkuchen	150-170 3 170	-190 3 20-40
Blech-Obstku-chen mit Streu-seln (DIN)	150-160 3	170-190 3	35-50
Rodon- oder Napfkuchen	140-160 1	160-180 1	50-70
Frankfurter Kranz (halbho-he Form)	140-160 2	150-170 1	45-60
Quarkkuchen (Blech)	140-160 3	170-190	*	3 50-70

Kleingebäck

Meringues 80-100	*	3 100-120 3 100-120
Makronen 120-140 3 140-160			*	3 20-30
Spritzgebäck 140-160 3 160-180			*	3 15-40
Nußecken --- ---	170-180 2 25-30
Blätterteigge-bäck	170-190*	3 190-210	*	3 20-40
Käse-, Mohn-, Kümme-lstangen (Apére-tif-Gebäck)	180-190*	3 200-210	*	3 10-15
Hefekleinge-bäck	140-160*	3 170-190	*	3 20-40
	Umluft		Ober-/Unterhitze
Gebäckart	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Temperatur in °C	Einsatz-ebene	Backzeit in Min. (Richtwert)
Brandteig
Windbeutel 170-190	*	3 190-210 3 25-40
geriebene Teige
Schweizer Apfelwähe	180-200*	1 210-230 *		2 35-50
Schweizer Käsewähe	180-200*	1 210-230 *		2 35-50
Spinatkuchen, Quiche	170-190 1	180-200 1 35-50
Brot und Brötchen
Rosinenbrötchen	180-190 3	190-210 3 10-15
Milchbrötchen 160-170 3 180-190 3 10-15
Heidebrot, Sechskornbrot	190-200 2	od. 3 190-210 2 45-65
Kastenweißbrot 170-180 2 180-200 2 40-45
Fladenbrot, Pitta	220-230*	2 230-250 *		1 15-25
Aufläufe
Nudelauflauf 180-200 2 190-210 1 40-50
Kartoffelgratin 180-200 2 190-210			*	1 50-65
Gratinieren
Toast „Hawaii“ 250 3 5-8

* Backofen vorheizen

Braten

Zum Braten die Backofen-Funktion Umluft ⚙ oder Ober-/Unterhitze ⚙ verwenden.

Bratgeschirr

• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!).
• Bei Geschirr mit Kunststoffgriffen darauf achten, dass diese hitzebeständig sind (Herstellerangaben beachten!).
• Große Braten können Sie direkt im Universalblech oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen).
• Alle mageren Fleischarten empfehlen wir, im Bratentopf mit Deckel zu braten (z.B. Kalbs-, Sauer-, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
• Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bra-tentopf ohne Deckel braten (z.B. Schweine-, Hack-, Lamm-, Hammel-braten, Ente, 1-2 Haxen, 1-2 Hähnchen, kleines Geflügel, Roastbeef, Filet, Wild).

Wenn Sie in Geschirr braten, verschmutzt der Backofen weniger!

Hinweise zur Brattabelle

In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Angaben sind Richtwerte.

• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten.
• Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch, wie Fisch oder Wild besonders die Funktion Ober-/Unterhitze 📄. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion Umluft 🌐.
• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, empfehlen wir, etwas Flüssigkeit in das Bratgeschirr zu geben.
• Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der Garzeit) wenden.

Große Braten und Geflügel während der Garzeit mehrmals mit Bratenfond begießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.

Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit aus, um die Nachwärme zu nutzen.

Brattabelle

Das Blech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einsatzebene einschieben.

	Umluft
Bratgut	Temperatur in °C	bei gleichzeitiger Nutzung Bratrost in Einsatzebene von unten		Universal-pfanne in Einsatz-ebene	Bratzeit in Min. (Richt-wert)
		1 Ebene	2 Ebenen

Braten am Stück

1 kg Schweinebraten (Kamm oder Schinken-stück, Rollbraten), je cm Höhe	150-160 2 --- 1 14-20
Kasseler, je cm Höhe 150-160 2 --- 1 10-12
Hackbraten 160-170 2 --- 1 60
Rinderbraten, je cm Höhe	150-160 2 --- 1 15-18
Rinderfilet, je cm Höhe 200-210* 2 --- 1 6-8
Roastbeef, je cm Höhe 200-210* 2 --- 1 8-10
Kalbsbraten, je cm Höhe	170-180 2 --- 1 14-17
Lammkeule (1800g) 170-180 2 --- 1 90

Geflügel

Hähnchen 160-180 2 ---	1 55-65
Ente (2000-2500 g)	150-160 2 --- 1		90-120
Gans (4500 g)	150-160 2 --- 1		150-180
Pute (5500 g)	150-160 2 --- 1		150-180
1 kg Putenrollbraten,je cm Höhe	150-160 2 --- 1 11-13
	Umluft
Bratgut	Temperatur in °C	bei gleichzeitiger Nutzung Bratrost in Einsatzebene von unten		Universal-pfanne in Einsatz-ebene	Bratzeit in Min. (Richt-wert)
		1 Ebene	2 Ebenen
Kurzbratstücke auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Bratwürstchen 220-230*	3 4+2 --- 1	0-15
Schnitzel/Kotelett, pa-niert	240-250*	3 4+2 ---	13-15
Frikadellen 220-230* 3 4+2 --- 15-20
Fisch auf dem Blech in 1 bzw. 2 Ebenen
Forellen à 200-250 g 200	-210 3 4+2	--- 15-20
4 Forellenfilets (Gewicht à 200g)	170-180 3	4+2 ---	10-20
Zanderfilets, paniert (Gesamtgewicht ca. 1 kg)	190-200 3	4+2 ---	25-30

* Backofen vorheizen

Einkochen

Zum Einkochen die Backofen-Funktion Unterhitze ⚙ verwenden.

Einkoch-Geschirr

- Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden.

Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet.

Einsatzebenen

- Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden.

Hinweise zum Einkochen

• Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
  •Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zugeklammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Backblech, dass sie sich gegenseitig nicht berühren.
• Giessen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Backblech, damit im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabelle).

Einkochtabelle

Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturen sind Richtwerte

Einkochgut	Temperatur in°C	Einkochen bis Perlbeginn Min.	Weiter kochen bei 100°C Min.	im ausge-schalteten Backofen stehen lassen
Beerenobst
Erdbeeren, Blau-beeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren	160-170 35-45 - -
unreife Stachel-beeren	160-170 35-45 10-15 -
Steinobst
Birnen, Quitten, Zwetschgen	160-170 35-45 10-15 -
Gemüse
Karotten 160-170 50-60 5-10 60
Pilze 160-170 40-60	10-15 60
Gurken 160-170 50-60 - -
Mixed Pickles 160-170 50-60 15 -
Kohlrabi, Erbsen, Spargel	160-170 50-60 15-20 -
Bohnen 160-170 50-60 - -
Pflaumenmus	160-170 45-		6-8 Std.	-
	50			-

Dörren

	Umluft
	Temperatur in °C	Einsatzebene		Zeit in Stunden (Richtwert)
		1 Ebene	2 Ebenen
Apfelschnitze	75	3	4+2 6 h	10 min.
Pilze	50	3	4+2	6-8

Reinigung und Pflege

Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!

Gerät von außen

• Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen.
• Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände.
• Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.

Backofeninnenraum

Warnung: Zur Reinigung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

1. Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten.
2. Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. Verwenden Sie keine scheuernden Gegenstände.
3. Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.

Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Backblech, Einschubgitter usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Backofenbeleuchtung

Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe:

-Backofen ausschalten!

–Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten.

Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen.

Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen

1. Glasabdeckung durch drehen nach links abnehmen und reinigen.

2. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen.

3. Glasabdeckung wieder anbringen.

Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen.

Backofen-Tür aushängen

1. Backofen-Tür vollständig öffnen.
2. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.
3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
4. Tür vom Backofen wegziehen (Vorsicht: schwer!).
5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, beispielsweise auf eine Decke, um Kratzer zu vermeiden.

Backofen-Tür einhängen

1. Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen.
2. Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten.
3. Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich einschieben.
4. Tür bis zum Widerstand nach oben an- heben und dann ganz öffnen.
5. Messingfarbenen Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen.
6. Backofen-Tür schließen.

Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar.

Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der ausgehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hochschnellen und Sie gefährden.

Achtung: Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen.

Türglas ausbauen

1. Backofen-Tür aushängen und mit dem Griff nach unten auf weiche, ebene Unterlage legen.

2. Obere Glasscheibe am unteren Rand anfassen und gegen den Federdruck in Richtung Backofen-Türgriff schieben, bis sie unten freiliegt.

3. Scheibe unten leicht anheben und herausziehen.

1. Obere Glasscheibe schräg von oben in das Türprofil an der Griffseite einführen.

2. Glasscheibe absenken. Scheibe gegen die Federkraft an der Griffseite vor das Halteprofil an der Türunterkante legen und unter das Halteprofil schieben.

Die Glasscheibe muss festsitzen!

Backofen-Tür wieder einhängen

Was tun, wenn ...

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Die Kochzonen funktionieren nicht.	Die entsprechende Kochzone ist nicht eingeschaltet.	Kochzone einschalten.
	Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.	Sicherung überprüfen.
Der Backofen heizt nicht auf.	Der Backofen ist nicht eingeschaltet.	Backofen einschalten.
	Die erforderlichen Einstellungen sind nicht erfolgt.	Einstellungen nachprüfen.
	Die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst.	Sicherung überprüfen. Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, ru-fen Sie bitte einen zu-gelassenen Elektroinstallateur.
Die Backofenbeleuchtung fällt aus.	Die Backofenlampe ist kaputt.	Backofenlampe austauschen (siehe Reinigung und Pflege).

Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenen Abhilfemaßnahme nicht beheben können, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder an den Kundendienst.

Warnung: Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden! Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Bei Fehlbedienungen kann der Besuch des Kundendienst-Technikers bzw. des Fachhändlers auch während der Garantiezeit nicht kostenlos erfolgen.

Hinweis für Geräte mit Metallfront:

Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.

Technische DatenDaten

Backofen Innenmaße

Höhe x Breite x Tiefe 31 cm x 42 cm x 41 cm

Volumen (Nutzinhalt) 54 l

Bestimmungen, Normen, Richtlinien

Dieses Gerät entspricht folgenden Normen:

•EN 60335-1 und EN 60335-2-6
bezüglich der Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch und ähnliche Zwecke und
•EN 60350 bzw. DIN 44546 / 44547 / 44548
bezüglich der Gebrauchseigenschaften von Elektroherden, Kochmulden, Backöfen und Grillgeräten für den Haushalt.
•EN 55014-2 / VDE 0875 Teil 14-2
•EN 55014 / VDE 0875 Teil 14 / 1999-10
•EN 61000-3-2 / VDE 0838 Teil 2
•EN 61000-3-3 / VDE 0838 Teil 3
bezüglich der grundlegenden Schutzanforderungen zur elektro-magnetischen Verträglichkeit (EMV).

CE Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

•73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie
- 89/336/EWG vom 03./05.1989 (EMV-Richtlinie einschließlich Änderungsrichtlinie 92/31/EWG).

Montageanweisung

Achtung: Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden.

Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.

Sicherheitshinweise für den Installateur

- In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3mm allpolig vom Netz zu trennen.

Als geeignete Trennvorrichtung gelten z.B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.

- Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ Y (IEC 335-2-6). Nur Geräte dieses Typs dürfen einseitig an nebenstehende Hochschränke oder Wände eingebaut werden.

- Der Berührungsschutz muß durch den Einbau gewährleistet sein.

•Die Standsicherheit des Einbauschrankes muß DIN 68930 genügen.

min. 650 mm min. 50 mm = = ①

550 min. 600 560 min. 10 541 546 584 567 21 592 114 596* *inkl. Schraubkopfüberstand *incl. Screwhead 2

600 300 300 3 3N~ ①②③④⑤⑥ L1 L2 L3 N 2N~ ①②③④⑤⑥ L1 L2 N 230V~ ①②③④⑤⑥ L1 N 230V~ 4

Ab 01.01.2002 gelten neue Garantiebedingungen

Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vorausgeschickt, leisten wir, AEG Hausgeräte GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie für dieses Gerät für den Zeitraum von 24 Monaten ab Übergabe zu den folgenden Bedingungen:

1. Mit dieser Garantie haften wir dafür, daß dieses neu hergestellte Gerät im Zeitpunkt der Übergabe vom Händler an den Verbraucher die in unserer Produktbeschreibung für dieses Gerät aufgeführten Eigenschaften aufweist. Ein Mangel liegt nur dann vor, wenn der Wert oder die Gebrauchstauglichkeit dieses Gerätes erheblich gemindert ist. Zeigt sich der Mangel nach Ablauf von sechs (6) Monaten ab dem Übergabezeitpunkt, so hat der Verbraucher nachzuweisen, daß das Gerät bereits im Übergabezeitpunkt mangelhaft war. Nicht unter diese Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßiger Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.

2. Dieses Gerät fällt nur dann unter diese Garantie, wenn es von einem Unternehmer in einem der Mitgliedstaaten der Europäischen Union gekauft wurde, es bei Auftreten des Mangels in Deutschland betrieben wird und Garantieleistungen auch in Deutschland erbracht werden können. Mängel müssen uns innerhalb von zwei (2) Monaten nach dessen Kenntnis angezeigt werden.

3. Mängel dieses Gerätes werden wir innerhalb angemessener Frist nach Mitteilung des Mangels unentgeltlich beseitigen; die zu diesem Zweck erforderlichen Aufwendungen, insbesondere Transport-, Wege-, Arbeits- und Materialkosten werden von uns getragen. Über diese Nachbesserung hinausgehende Ansprüche werden durch diese Garantie dem Verbraucher nicht eingeräumt.

4. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unter der für den Endabnehmer kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 * die nächstgelegene Kundendienststelle zu benachrichtigen, von der Ort, Art und Weise der Garantieleistungen festgelegt werden. Nachbesserungsarbeiten werden, soweit möglich, am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienstwerkstatt durchgeführt.

5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für dieses Gerät; ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.

6. Mängelansprüche aus dieser Garantie verjähren in zwei (2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes vom Händler an den Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate.

AEG Hausgeräte GmbH Markenvertrieb Juno Muggenhofer Straße 135 D-90429 Nürnberg

* Deutsche Telekom EUR 0,09 / Minute Stand Jan. 2002

Kundendienst und Servicestellen

Deutschland

Sehr geehrter Kunde,

der Service für Ihr Juno Hausgerät ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Unter der für Sie kostengünstigen Rufnummer

0180 322 66 22 *

können Sie im Bedarfsfall einen unserer Spezialisten oder Service-Partner anfordern.

Ihre Ersatzteil-Bestellung geben Sie bitte unter der zentralen Rufnummer 0180 5 00 10 76 ** auf.

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Juno Hausgeräte-Service

Sie können sich auch persönlich an unsere Service-Stellen wenden.

PLZ Ort	Firma Telefon *	Telefax **
01099 D	Dresden AEG Haus	geräte GmbHWerkskundendienstIndustriegeländeW.-Hartmann-Str.4 0180 322 66 22 0180 580 41 41
01445 Radebeul Link & Stöcklein
			Service-PartnerWaldstraße 9 0180 322 66 22 0180 580 41 41
04299 Leipzig U. Wirsing
			Service-PartnerHolzhäuser Straße 120 0180 322 66 22 0180 580 41 41
04357 Leipzig K. Landgraf
			Service-PartnerWilhelm-Busch-Straße 38 0180 322 66 22 0180 580 41 41
07548 Gera	P.	Giegold GmbHService-PartnerSüdstraße 11	0180 322 66 22 0180 580 41 41
14482 Potsdam-Babelsberg		AEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstWetzlarer Straße 14-16	0180 322 66 22 0180 580 41 41
16866 Kyritz	H.	SchuhmacherService-PartnerHamburger Straße 31	0180 322 66 22 0180 580 41 41
PLZ	Ort	Firma	Telefon *	Telefax **
18069 Rostock A. Polkow		Service-PartnerGewerbestraße 1 0180 322	66 22 0180 580 41	41
24113 Kiel Axel Capell		Service-Partnervon-der-Goltz-Allee 2 0180	322 66 22 0180 580	41 41
25770 Hemmingstedt D. Stübner		Service-PartnerKösliner Straße 18 0180 322	66 22 0180 580 41	41
27721 Ritterhude R. Langkusch		Service-PartnerStader Landstraße 4 0180 322	66 22 0180 580	41 41
28207 Bremen Zessin & Hirsch		Service-PartnerEmil-von-Behring-Str. 2 0180	322 66 22 0180 580	41 41
30176 Hannover AEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstWiesenauer Straße 13			0180 322 66 22 01	80 580 41 41
34123 Kassel-Bettenhausen		R. BuntrockService-PartnerLilienthalstraße 5	0180 322 66 22 01	80 580 41 41
35745 Herborn-Burg	Nickel-Naumann GmbHService-PartnerJunostraße 1		0180 322 66 22 01	80 580 41 41
41541 Dormagen-St. Peter		AEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstSachtlebenstraße 1	0180 322 66 22 01	80 580 41 41
46562 Voerde	F. HäselService-PartnerFr.-Wilhelm-Straße 22		0180 322 66 22 01	80 580 41 41
48165 Münster	Pohl & VennenkötterGmbHService-PartnerZum Kaiserbusch 1		0180 322 66 22 01	80 580 41 41
49084 Osnabrück	H.-O. BrillService-PartnerPferdestraße 23		0180 322 66 22 01	80 580 41 41
52068 Aachen	Th. Gillessen e.K.Service-PartnerAuf der Hüls 197		0180 322 66 22 01	80 580 41 41
56068 Koblenz	F.J. GermannService-PartnerRheinstraße 17		0180 322 66 22 01	80 580 41 41
56070 Koblenz H. Dunkel		Service-PartnerZüchnerstraße 2a 0180 322	66 22 0180 580 41	41
57076 Siegen T. Pitthan GmbH		Service-PartnerWeidenauer Straße 239 0180	322 66 22 0180 580	41 41
59071 Hamm H. Wolf		Service-PartnerOstwennemarstraße 1 0180	322 66 22 0180 580	41 41
60326 Frankfurt AEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstMainzer Landstraße 349 0180 322 66 22 0180 580 41 41
66115 Saarbrücken-Malstatt		Elektro-Reinert GmbHService-PartnerLudwigstraße 55-57 0180 322 66 22 0180 580 41 41
67663 Kaiserslautern Hausgeräte-KundendienstK.M.H.Service-PartnerPariser Straße 200 0180 322 66 22 0180 580 41 41
71034 Böblingen-Hulb		AEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstDornierstraße 7 0180 322 66 22 0180 580 41 41
74743 Seckach R. Hübner		Service-PartnerBergstraße 9F	0180 322 66 22 0180 580 41 41
76185 Karlsruhe-Mühlburg		A. GesquierService-PartnerNeureuther Straße 5-7	0180 322 66 22 0180 580 41 41
78054 Villingen-Schwenningen		F. BareißService-PartnerAlleenstraße 28/1	0180 322 66 22 0180 580 41 41
79108 Freiburg	P.	Mangold GmbHService-PartnerTullastraße 84	0180 322 66 22 0180 580 41 41
82401 Rottenbuch	K.-H. LangguthService-PartnerSolder 13		0180 322 66 22 0180 580 41 41
84307 Eggenfelden	H.	WestnerService-PartnerDorfzellhub 32	0180 322 66 22 0180 580 41 41
85598 Baldham/Vaterstetten		P. NuskoService-PartnerNeue Poststraße 23	0180 322 66 22 0180 580 41 41
86159 Augsburg H. Winkler		Service-PartnerPiccardstraße 15a 0180 322	66 22 0180 580 41	41
87437 Kempten A. Herb		Service-PartnerBrodkorbweg 22 0180 322	66 22 0180 580 41	41
88213 Ravensburg Erich Strobel		Service-PartnerHenri-Dunant-Straße 6 0180	322 66 22 0180 580	41 41
90429 Nürnberg AEG Hausgeräte GmbHWerkskundendienstMuggenhofer Straße 135 0180 322 66 22 0180 580 41 41
92260 Ammerthal J. Schöbel		Service-PartnerNikolausstraße 2 0180 322	66 22 0180 580 41	41
93059 Regensburg Elektro-Zirngibl GmbHService-PartnerIm Gewerbepark B54 0180 322 66 22 0180 580 41 41
94032 Passau Elektro-Sternplinger		Service-PartnerKühberg 1 0180 322 66 22 0180 580 41 41
94256 Drachselsried M. Fritz		Service-PartnerGrafenried 2	0180 322 66 22 0180 580 41 41
95028 Hof P.	Giegold GmbHService-PartnerPinzigweg 49		0180 322 66 22 0180 580 41 41
97078 Würzburg J. Götz		Service-PartnerVersbacher Straße 22a 0180	322 66 22 0180 580	41 41
99085 Erfurt	Jens Warias G.b.R.Service-PartnerLiebknechtstraße 16a 0180	322 66 22 0180 580	41 41

Weitere Service-Stellen sind in:

03222 Groß Klessow 06896 Wittenberg-Reinsdorf
15517 Fürstenwalde 16515 Oranienburg
17039 Ihlenfeld 18069 Rostock
19057	Schwerin 24354 Rieseby
25980 Westerland/Sylt 26639 Wiesmoor
27726 Worpswede 30900 Wedemark
32825 Blomberg 34497 Korbach
36043 Fulda 39114 Magdeburg
49377 Vechta 63906 Erlenbach
78244 Bietingen 84307 Eggenfelden
87549 Rettenberg 99819 Ettenhausen

Österreich

Unsere Kundendienststellen und Partner

Electrolux stellt Ihnen hiermit jene Partner vor, die dafür garantieren, daß wir Ihnen Top-Qualität mit unseren Kundendiensteinrichtungen jetzt und in Zukunft bieten. Unsere Kundendienststellen in den Bundesländern sind spezialisiert auf unsere Marken: AEG, Electrolux, Juno, Zanussi, Zoppas.

	Telefon Telefax
Zentrale Kundendienst Wien
Electrolux Hausgeräte GmbH
1230 Wien, Herziggasse 9
Tel. Reparaturannahme 01/86640-330
Tel. Ersatzteile 01/86640-315
Hotline [phone]
Internet: [e-mail]
Kundendienststelle Linz
Hausgeräte Kundendienst GmbH
4030 Linz, Winetzhammerstraße 8 0732	/383031 0732/38	3031-23
Kundendienststelle Salzburg
Hausgeräte Kundendienst
Wörndl Elektro Ges.m.b.H & CO KEG
5020 Salzburg, Gnigler Straße 18 0662	/872714 0662/872	714
Kundendienststelle Innsbruck
BEP! Hausgeräte-Kundendienst GesmbH
6020 Innsbruck, Amraser Straße 118 05	12/392153 0512	/392153-29
Kundendienststelle Graz
A. Hell - Hausgeräteservice
8020 Graz, Asperngasse 2 0316/572615	0316/572615-30
Kundendienststelle Klagenfurt
Elektroservice H. Schneider
9020 Klagenfurt, Rosentalerstraße 189	0463/29993 0463	/29993-4

Stichwortverzeichnis

B

Backblech 9

Backofen

Bedienen 12

Funktionen 13

Lampe 25

Zubehör 9

Bedienblende 8

Blech, Universalblech 13

E

Einkochen 22

Einkochtabelle 23

Entsorgung 6

K

Kochen 11

Kochstelle

Bedienen 10

Kombi-Rost 9

R

Reinigung

Backofeninnenraum 24

Backofenlampe 25

Backofen-Türglas 27

Vorreinigen 9

Zubehör 24

Reparaturen 5

s

Sicherheit 5

T

Tabellen und Tipps 14

U

Universalblech 13

W

Was tun, wenn ... 28

Z

Zubehör 9

Service

Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.

Handelt es sich um eine technische Störung?

Dann wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst. Unter der kostengünstigen Rufnummer 0180 322 66 22 erreichen Sie immer die nächstgelegene Niederlassung unseres Werkkundendienstes oder einen unserer Service-Partner (0,09 €/Min).

Bereiten Sie das Gespräch in jedem Fall gut vor. Sie erleichtern so die Diagnose und die Entscheidung, ob ein Kundendienstbesuch nötig ist.

Halten Sie möglichst genau fest:

•Wie äußert sich die Störung?
- Unter welchen Umständen tritt die Störung auf?

Notieren Sie für das Gespräch unbedingt folgende Kennziffern Ihres Gerätes auf dem Typschild:

•Modell-Bezeichnung,
•PNC-Ziffer (9 Ziffern),
•S-No-Ziffer (8 Ziffern).

Wir empfehlen, die Kennziffer hier einzutragen, damit Sie sie stets zur Hand haben:

Wann entstehen Ihnen auch während der Garantiezeit Kosten?

• wenn Sie die Störung mit Hilfe der Störungstabelle (siehe Abschnitt „Was tun, wenn …“) selbst hätten beseitigen können,
• wenn mehrere Anfahrten des Kundendienst-Technikers erforderlich sind, weil er vor seinem Besuch nicht alle wichtigen Informationen erhalten hat und daher z. B. Ersatzteile holen muss. Diese Mehrfahrten können Sie vermeiden, wenn Sie Ihren Telefonanruf in der oben beschriebenen Weise gut vorbereiten.

822 923 261-A-190902-05 Änderungen vorbehalten

Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.