JEH590B - Herd JUNO - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JEH590B JUNO

Gebrauchs- und Installationsanweisung

Inhaltsübersicht

FÜR DEN BENUTZER

Wichtige Sicherheitshinweise 4

Der Einbauherd 5

Vor dem ersten Benutzen 6

Die Elektronikur 7

Einstellen der Tageszeit 7

Timer/Kurzzeitmesser 7

Abschaltautomatik 7

Ein- und Abschaltautomatik 7

Die Schalter für Backofen und Kochstelle . 8

Der Backofen - Funktionschalter 8

Der Backofen - Temperaturwähler ..... 8

Die Kontrollampen 8

Die Kochstellenschalter 9

Der Backofen 10

Backofenzubehör 11

Einschubhöhen 11

Die Verschiedenen

Zubereitungspositionen 12

Die Zubereitungspositionen ..... 13

Ober- und Unterhitze 13

Grill und Großflächengrill 14

Braten und Überbacken 15

Turbo-Grill 16

Heißluft auf einer oder mehreren Ebenen .. 17

Tips zum perfekten Gelingen

Ihrer Gerichte 19

Backen 20

Braten 22

Infrarot-Flachgrillen 23

Turbogrillen 23

REINIGUNG 24

Pyrolytische Reinigung - Abschaltautomatik 26

Pyrolytische Reinigung - Ein-/Abschaltautom. 26

Backofenbeleuchtung 27

Nützliche Tips für die Praxis 28

Wenn etwas nicht funktioniert ..... 28

FÜR DEN INSTALLATEUR

Installationsanweisungen 29

Technische Daten 29

Anbringung des Geräts 30

Elektrischer Anschluss 31

Anschluss der Herdplatte 32

Kundendienststellen Garantiebedingungen 33

Tips zur Benutzung der Gebrauchsanleitung

Folgende Symbole helfen Ihnen, sich bei der Benutzung dieser Gebrauchsanleitung zurecht zu finden :

Sicherheitsinstruktionen

1.2.3. Schrittweise Beschreibung der Vorgehensweise

Tips und Ratschläge

Informationen zum Umweltschutz

Machen Sie sich bitte vor dem ersten Gebrauch des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung vertraut. Bitte achten Sie speziell auf die Sicherheitshinweise, die mit ⚠️ gekennzeichnet sind. Dadurch vermeiden Sie Schäden, sowohl an Personen als auch am Gerät.

Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig auf und geben Sie diese ggf. an Nachbesitzer weiter.

Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestimmungsgemäßen Zweck benutzt werden. Es entspricht internationalen Sicherheitsvorschriften und Qualitätsnormen. Die selbstverständlich vorhandenen Sicherheitsmaßnahmen decken die möglichen Unfallrisiken nicht in jedem Fall ab.

Elektrische Sicherheit

Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden. Für die elektrische Sicherheit müssen Einbaugeräte in normgerechte, passende Einbauschränke eingebaut werden.

Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei Störungen oder einem Defekt bitte die Sicherung ausschalten bzw. herausdrehen.

Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Gerät, insbesondere an stromführenden Teilen, nur durch Elektrofachkräfte oder geschulte Kundendiensttechniker durchgeführt werden, da erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren Kundendienst.

Sicherheit für Kinder

Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie sicher, daß sich spielende Kinder nicht am Gerät betätigen.

Besonders beim pyrolytischen Reinigungsvorgang treten an der Außenseite der Backofentür hohe Temperaturen auf, welche die üblichen Außentemperaturen beim Backen, Braten oder Grillen übersteigen. Berührungen führen in diesem Fall zu Verbrennungen.

Benutzung und Bedienung

Der Backofen muß vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüftung.

An den Heizkörpern wie auch im aufgeheizten Backofen besteht Verbrennungsgefahr.

Der Backofenboden darf nicht mit Alufolie abgedeckt werden. Die Wärme staut sich und kann zu Schäden am Material führen.

Beim Herausnehmen von heißem Gargut bitte unbedingt Topflappen oder Thermohandschuhe benutzen.

Beim Anschluß von zusätzlichen Elektrogeräten in Herdnähe ist darauf zu achten, daß die Anschlußleitungen nicht mit dem Gerät in Berührung kommen oder mit der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

Verwenden Sie außer dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, daß das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen in der AUS-Position stehen.

Reinigung

Während der manuellen Reinigung dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, daß der Backofen so weit abgekühlt ist, daß Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können.

Halten Sie den Backofen stets sauber. Fettspritzer und Flecken verursachen beim Aufheizen unangenehmen Geruch.

Achten Sie bitte auf saubere Dichtflächen an der Tür und im Türrahmen.

Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus Gründen der elektrischen Sicherheit für die Reinigung nicht zugelassen.

Bevor Sie Ihren Backofen in Betrieb nehmen, lesen Sie bitte alle Anleitungen und bewahren sie diese auf, um später mal nachschlagen zu können.

Der Einbauherd

Geräteübersicht

Bedienblende mit Schaltelementen und Uhr

Backofentürgriff

Backofentür mit Vollglasfrontscheibe und Sichtfenster

Die Bedienblende

① Kontrollampe für Pyrolysefunktion
② Einschaltkontrolle für Backofen und Kochstelle
③ Backofen- Temperaturwähler
④ Backofen-Funktionsschalter
⑤ Kontrollampe für Backofentemperatur

⑥ Elektronik-Schaltuhr
⑦ Kochstellenschalter, vorne links
⑧ Kochstellenschalter, hinten links
⑨ Kochstellenschalter, hinten rechts
⑩ Kochsteilenschalter, vorne rechts

Vor dem ersten Benutzen

Einstellen der Tageszeit

Nach dem Anschließen des Gerätes an die Stromversorgung muß die Tageszeit der Elektronikuhr eingestellt werden. Sie finden diese Angaben in der Uhrenbeschreibung in dem Kapitel "Die Elektronikuhr".

Erstreinigung

Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist der Backofen vor Gebrauch zu reinigen.

Entfernen Sie evtl. vorhandene Aufkleber und Schutzfolien am Gerät.

Das Zubehör aus dem Backofen herausnehmen und spülen.

Bedienblende, Backofentür und Backofenboden mit warmem Wasser und Spülmittel abwaschen und trocknen.

Dabei kann die Backofenbeleuchtung eingeschaltet werden, indem Sie den Funktionsschalter auf Posi-

tion einstellen.

Erstes Aufheizen

Der Backofen muß vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüftung.

• Entnehmen Sie alle Zubehörteile.
- Entfernen Sie die Werbeschilder und die Aufkleber, die sich auf der Vorderseite Ihres Apparates befinden können.
- Stellen Sie den Funktionsschalter auf Position
und den Temperaturwähler auf 275°C ein.
- Den leeren, geschlossenen Backofen bei dieser Temperatur etwa 60 Minuten betreiben.

Diese Operationen können mit Hilfe der Programmierung durchgeführt werden.

Die Gehäusekühlung des Backofens

Im Gerät ist ein Kühlventilator eingebaut, der sich bei Erwärmung automatisch einschaltet und der nach dem Ausschalten des Gerätes ggf. noch einige Zeit nachläuft.

FUNKTIONSSCHALTER

TEMPERATURWÄHLER 275 250 200 150 100 50

Die Elektronikuhr kann als Timer/Kurzzeitmesser und als Automatikuhr mit Schaltfunktion genutzt werden. Mit dem linken Drehschalter werden die möglichen Funktionen ausgewählt, mit dem rechten Drehknopf werden alle Zeiteinstellungen vorgenommen.

Anzeige für eingestellte Zeitabläufe

Anzeige für Timer/Kurzzeitmesser

A

Anzeige für Automatikfunktion, leuchtet, nachdem eine Gardauer eingestellt wurde.

U

T

0

Einstellen der Tageszeit

Nachdem das Gerät an die Stromversorgung angeschlossen wurde oder nach einem Stromausfall leuchtet 0.00 im Anzeigefeld; die aktuelle Tageszeit muß eingestellt werden.

1. Drehen Sie den linken Schalter auf Position ⏻ und halten ihn in dieser Stufe fest.
2. Drehen Sie gleichzeitig den rechten Drehknopf, bis die aktuelle Tageszeit im Anzeigefeld erscheint. Lassen Sie beide Knöpfe los, 📋 wird angezeigt.

Timer/Kurzzeitmesser

Die Timer-/Kurzzeltmesserfunktion ist unabhängig von eingeschalteten Backofenfunktionen und hat keinen Einfluß auf laufende Automatikelnstellungen.

1. Stellen Sie den linken Drehschalter auf Position
2. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die gewünschte Dauer ein ( leuchtet).
3. Stellen Sie den linken Drehschalter zurück auf die zentrale Position ⚪ . Jetzt wird die Tageszeit wieder angezeigt.

Wollen Sie die ablaufende Kurzzeitmessereinstellung beobachten, so lassen Sie den linken Drehschalter auf Position △ stehen.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt eine Minute lang ein Signalton und Symbol 🎯 blinkt.

1. Der Signalton kann vor Ablauf der Minute mit Drehen des rechten Knopfes auf “-” gelöscht werden. Gleichzeitig erlischt Symbol

Abschaltautomatik

(Start : sofort - Stop : automatisch)

1. Drehen Sie den linken Drehschalter auf
2. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die gewünschte Gardauer ein. AUTO leuchtet im Anzeigefeld.

11:40 AUTO STOP

1. Schalten Sie den Backofen mit Funktionsschalter und Temperaturwähler ein.

Wenn die Gardauer abgelaufen ist, ertönt eine Minute lang ein Signalton, AUTO blinkt und „erlischt. Der Backofen Ist jetzt abgeschaltet. Ihre Speise gart jedoch noch weiter durch die vorhandenen Restwärme.

1. Stellen Sie den linken Drehschalter der Uhr auf Position STOP, sowie Funktionsschalter und Temperaturwähler auf die AUS-Position.
2. Drehen Sie abschließend den linken Drehschalter auf Symbol ⬤ : der Signalton und AUTO erlöschen. Im Anzeigefeld wird wieder die Tageszeit und Symbol ⬤ angezeigt.

Ein- und Abschaltautomatik

(Start : Nach Voreinstellung - Stop : automatisch)

1. Drehen Sie den linken Drehschalter auf
2. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die Gardauer ein. AUTO leuchtet in Anzeigefeld
3. Drehen Sie den linken Drehschalter auf STOP
4. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die Uhrzeit ein, zu der das Gargut fertig sein soll. Im Anzeigefeld erlischt
5. Schalten Sie den Backofen mit Funktionsschalter und Temperaturwähler ein.
6. Zum Beginn der Gardauer (Abschaltzeit minus eingestellte Gardauer) wird der Backofen automatisch eingeschaltet. Im Anzeigefeld leuchtet Symbol 14.

Nach Ablauf der Gardauer ertönt ein Signal, etwa 1 Minute lang. AUTO blinkt und „erlischt. Der Backofen ist jetzt abgeschaltet. Ihre Speise gart jedoch noch weiter durch die vorhandene Restwärme.

1. Drehen Sie den Funktionsschalter und den Temperaturwähler auf die AUS-Position.

2. Drehen Sie abschließend den linken Drehschalter auf Symbol ⚪ : der Signalton und AUTO erlöschen. Im Anzeigefeld wir wieder die Tageszeit und Symbol ⚪ angezeigt.

Die Schalter für Backofen und Kochstelle

Der Backofen – Funktionschalter

Zum Einschalten der gewünschten Funktion drehen Sie den Funktionsschalter

1. im Uhrzeigersinn für :

auf Symbol:

- Backofenbeleuchtung

- Heißluft

- Turbo Grill

• Funktion für Braten und Überbacken

• Großflächengrill

• Pyrolytische Reinigungsfunktion

1. gegen den Uhrzeigersinn für :

- Ober- und Unterhitze

- Grill

Der Backofen wird mit dem Funktionsschalter und dem Temperaturwähler eingeschaltet.

Die Backofenbeleuchtung kann separat mit der entsprechenden Funktionsschalterposition eingeschaltet weden. Sie leuchtet gleichzeitig mit allen Funktionen und leuchtet während der gesamten Zubereitungsdauer.

Um den Backofen abzuschalten, drehen Sie Funktionsschalter und Temperaturwähler wieder zurück auf die AUS-Position.

Der Backofen-Temperaturwähler

Die gewünschte Temperatur wird mit dem Temperaturwähler eingestellt. Drehen Sie den Schalter im Uhrzeigersinn. Es können Temperaturen zwischen 50 und 275 °C gewählt werden.

Die Kontrollampen

Pyrolytischer Reinigungsvorgang

Die Anzeige leuchtet auf, sobald der Funktionsschalter sich auf Position 🎯 befindet.

FUNKTIONSSCHALTER 0

TEMPERATURWAHLER 50 100 200 275 250

Die Funktionskontrollampe

Die Kontrollampe leuchtet auf sobald das Gerät eingeschaltet ist. Sie erlischt, wenn der Funktionsschalter sich in der AUS-Position befindet. Sie leuchtet ebenfalls mit eingeschalteten Kochzonen oder -platten.

Die Temperatur-Kontrollampe

leuchtet bei eingeschalteter Backofenheizung. Sie erlischt, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist und leuchtet beim Nachheizen immer wieder auf.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, daß alle Schalter auf der AUS-Position stehen.

Die Kochstellenschalter

Juno 1:50 ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ Juno

⑤ Einschaltkontrolle für Backofen und Kochstelle

Sie leuchtet auf, wenn eine der Kochplatten eingeschaltet ist.

⑦ Kochstellenschalter, vorne links
⑧ Kochstellenschalter, hinten links
⑨ Kochstellenschalter, hinten rechts
⑩ Kochstellenschalter, vorne rechts

Schalter für Normalkochzonen/-platten

Die Schalter werden nach rechts gedreht und mit den Positionen 1 bis 9 reguliert. Position 9 ist die höchste und Position 1 die niedrigste Leistung. Die Einstelltabelle gibt Ihnen Hinweise für den praktischen Einsatz.

Schalter für Zweikreiskochzonen

Kleiner Heizkreis: drehen Sie den Schalter nach rechts. Der kleinere Heizkreis kann nun im Bereich 1 bis 9 geregelt werden.

Großer und kleiner Heizkreis: drehen Sie den Schalter

über die Position 9 hinaus auf Symbol Ⓞ, zu einem deutlich spürbaren Anschlag.

Beide Heizkreise sind nun gemeinsam zwischen den Positionen 1 und 9 regelbar.

Ausschalten

Zum Ausschalten der Kochstellen werden alle Schalter auf die AUS-Position zurückgedreht.

Hinweise zur Benutzung finden Sie in der separaten Gebrauchsanweisung Ihres Glaskeramikkochfeldes oder Ihrer Kochmulde.

Kontrollieren Sie nach Gebrauch, daß das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen auf der AUS-Position stehen.

0 1 9 2 3 8 4 7 5 6

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Der Backofen

① Einschubhöhen ① bis ⑤
② Heißluftventilator
③ Grillheizkörper
④ Oberhitzeheizkörper
⑤ Backofenleuchte
⑥ Unterhitzeheizkörper (unter dem Backofenboden)

Backofenzubehör

Verwenden Sie außer dem mitgelieferten Zubehör nur geeignete, temperaturbeständige Backformen und Bratgeschirre. Beachten Sie bitte die Hinweise der Hersteller.

Ihr Backofen enthält :

• 1 Back-/Brat-/Grillrost
• 2 Backbleche
• 1 Fettpfanne

Der Back-/Brat-/Grillrost

Er dient als Unterlage für Ihre Gerichte (Braten, Überbackenes), Ihre Kuchenformen, usw..

Sie können die Wölbung nach oben oder nach unten einschieben, um den optimalen Abstand Ihres Gerichts zum Heizkörper zu erreichen.

Wenn Ihr Gericht mehr als 4 kg wiegt, sollten Sie die Wölbung immer nach oben einschieben.

Die Backbleche

Sie können darauf Pizza zubereiten oder aufwärmen, oder kleineres Gebäck und flache Kuchen backen, die direkt auf das Backblech gelegt werden.

Wir empfehlen Ihnen die Backbleche mit den kleinen runden Löchern nach hinten und die Schrägfläche nach vorne einzuschieben.

Die Fettpfanne

Die Fettpfanne dient als Auffanggefäß für abtropfenden Bratensaft beim Braten und Grillen und zum Braten in der Pfanne.

Einschubhöhen

Ihr Backofen bietet Ihnen fünf verschiedene Ebenen. In den Tabellen sind sie von 1 (unten) bis 5 (oben) numeriert.

Der Bratrost

Wölbung nach oben Wölbung nach unten

Die Backbleche Vorne : Schrägfläche hinten : kleine runde Löcher

Die Fettpfanne

Die Verschiedenen Zubereitungspositionen

Ober- und Unterhitze

Diese Position ist an alle Zubereitungen angepaßt. Sie ist besonders zu empfehlen für Backwerk, Fisch, Terrinen und Gemüsegerichte. Sie ist ebenfalls angebracht für das Auftauen von verschiedenen Fertiggerichten und zum Aufwärmen von bereits zubereiteten Gerichten.

Grill

Sie erlaubt das Grillen von Fleisch, das Überbacken von Toast und Gratins.

Sie erlaubt die gleichzeitige Zubereitungen von identischen oder verschiedenen Gerichten auf max 2 Ebenen. Sie ist selbst an delikate Zubereitungen angepaßt.

Turbo Grill

Sie erlaubt das Grillen von dicken Fleischstücken oder von gewissen, fleischigen Fischen, sowie das Aufwärmen und Überbacken von kalten, bereits vorbereiteten Gratins.

Braten und Uberbacken

Diese Position ist speziell angepaßt an die Zubereitung von Bratfleisch und Geflügel in einer Schüssel, sowie von Gratins.

Großflächengrill

Sie erlaubt das Grillen von dicken Fleischstücken oder das Überbacken von bereits vorbereiteten, aber noch warmen Gerichten.

Die Zubereitungspositionen

Ober- und Unterhitze

Diese Position ist an alle Zubereitungen angepaßt. Sie ist besonders zu empfehlen für Backwerk, Fisch, Terrinen und Gemüsegerichte.

Der Backofen muß vorgeheizt werden.

Vorgehensweise

Für Backwerk, Gratins, Terrinen ...

1. Heizen Sie den Backofen vor indem Sie den

Funktionsauswashlschalter auf die Position und den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur einstellen. Schauen Sie in die Anleitung.

Ungefähr 6 Minuten 30 bis 150°C. Ungefähr 9 Minuten bis 200°C.

1. Schieben Sie Ihr Gericht in den Backofen sobald die Leuchtanzeige sich ausschaltet.

Auftauen und/ oder Aufwärmen

Diese Position für die traditionnelle Zubreitung kann ebenfalls für das Auftauen von verschiedenen Gerichten und/oder für das Aufwärmen von bereits vorbereiteren Gerichten benutzt werden.

Der Thermostat wird auf die Mindestposition eingestellt.

Schieben Sie in diesem Fall Ihr Gericht in den Backofen ohne diesen vorzuheizen.

Die Benutzung des Grills geschieht mit geschlossener Backofentür, um Energie zu sparen, um das verströmen von Gerüchen oder Rauch zu verhindern und um die Knebel des Gerätes nicht zu beschädigen.

Sie müssen Ihre Grillzubereitung sorgfältig überwachen.

Der Großflächengrill

Er ermöglicht Ihnen größere Fleischstücke (Rinderkotletts), große Fische (Schwertfische, Barsche) oder beispielsweise Bratwürste oder Merguez in größeren Mengen zu grillen. Er ermöglicht ebenfalls bereits fertiggekochte, vorzugsweise heiße Speisen zu überbacken (Nudelgratin).

Vorgehensweise ?

Gegrilltes

• Bereiten Sie die zu Grillgericht vor.
• Legen Sie es direkt auf den Bratrost.
- Wählen Sie die Funktionsauswahl ☐ oder 🌐 dann stellen Sie mit dem Thermostat die gewünschte Temperatur ein (schlagen Sie hierzu in den Tabellen nach).

Wenn der Grill rot ist :

• Schieben Sie die Fettpfanne in Einschub ①.
- Schieben sie den Bratrost in den Einschub ③ oder ④ entsprechend der Dicke Ihres Grillgerichts.
- Wenn die erste Seite goldbraun gebraten ist, wenden Sie das Gericht ohne hineinzustechen, damit Ihr Grillgericht seinen Saft nicht verliert. Bei Bratwürsten oder Geflügel ist es angebracht, die Haut vor dem Grillen anzustechen.
• Lassen Sie die zweite Seite grillen.
- Salzen Sie Ihr Gericht erst wenn es fertig gegrillt ist.

Die Grilldauer muß betreffend der Dicke des Gerichts, und nicht seines Gewichts, abgestimmt werden.

Er ermöglicht Ihnen dünnere Fleischstücke in kleineren Quantitäten zu grillen.

Man kann damit ebenfalls Toasts goldbraun rösten oder kleinere Fische (Sardinen) grillen.

Überbackenes

- Stellen Sie den Funktionsauswahlschalter auf

oder und dann den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur.

• Stellen Sie das Gefäß, in welchem sich Ihr Gericht befindet auf den Bratrost und schieben Sie diesen in die Abstufung ③ oder ④.
• Lassen Sie Ihr Gericht während einigen Minuten im Grill.

Je näher sich das Gericht am Heizelement befindet, um so schneller geht der Überbackungsvorgang.

Braten und Überbacken

Diese Position ist speziell angepaßt an die Zubereitung von Bratfleisch und Gratins.

Fettspritzer und unangenehme Rauch- oder Geruchtsentwicklung werden erheblich verringert.

Ihr Fleisch wird goldbraun und gut durchgebraten; Ihr Backofen bleibt länger sauber.

Ihr Gratin wird perfekt knusprig.

Vorgehensweise ?

1. Heizen Sie den Backofen vor indem Sie den Funktionsauswahlschalter auf die Position und den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur einstellen.

2. Schieben Sie Ihr Gericht in den Backofen, und ohne die Position des Thermostaten zu verändern, stellen Sie den Funktionsauswahlschalter auf die Position (☐), welche der Zubereitung vorbehalten ist.

Beim Turbo-Grillen muß die Backofentür geschlossen sein, und Sie müssen Ihr Gericht überwachen.

Die oberen Heizelemente und das Heißluftgebläse funktionieren abwechselnd und es ist daher normal, daß sich das Heißluftgebläse nicht sofort einschaltet.

Sie sollten diese Position zum Grillen von dicken Fleischstücken (Rinderkotletts, Brathähnchenteile) oder einiger fleischiger Fische verwenden. Das Gleiche gilt für kalte Gratins, die Sie im Voraus vorbereitet haben und nun gleichzeitig aufwärmen und gratinieren wollen. Die Hitze läßt die Gerichte goldbraun werden, brät sie oder wärmt sie auf, mit einer beachtlichen Geschwindigkeit.

Diese Zubereitungsart erfordert kein Vorheizen des Backofens.

Vorgehensweise ?

Gegrilltes

• Bereiten Sie die zu Grillgericht vor.
• Legen Sie es direkt auf den Bratrost.
- Wählen Sie die Funktionsschalter 📄, dann stellen Sie mit dem Thermostat die gewünschte Temperatur ein (schlagen Sie hierzu in den Tabellen nach).

Wenn der Grill rot ist :

• Bringen Sie das Bratensaftauffangtablett an (Einschub ①).
• Schieben sie den Bratrost in den Einschub ③ oder ④ entsprechend der Dicke Ihres Grillgerichts.
• Wenn die erste Seite goldbraun gebraten ist, wenden Sie das Gericht ohne hineinzustechen, damit Ihr Grillgericht seinen Saft nicht verliert. Bei Bratwürsten oder Geflügel ist es angebracht, die Haut vor dem Grillen anzustechen.
  • Lassen Zie die zweite Seite grillen.
• Salzen Sie Ihr Gericht erst wenn es fertig gegrillt ist.

Die Grilldauer muß betreffend der Dicke des Gerichts, und nicht seines Gewichts, abgestimmt werden.

graph TD
    A["①"] --> B["②"]
    B --> C["③"]
    C --> D["④"]
    D --> E["⑤"]
    style A fill:#f9f,stroke:#333
    style B fill:#f9f,stroke:#333
    style C fill:#f9f,stroke:#333
    style D fill:#f9f,stroke:#333
    style E fill:#f9f,stroke:#333

Überbackenes

- Stellen Sie den Funktionsauswahlschalter auf

und dann den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur.

• Stellen Sie das Gefäß, in welchem sich Ihr Gericht befindet auf den Bratrost und schieben Sie diesen in die Einschub ③ oder ④.
• Lassen Sie Ihr Gericht während einigen Minuten im Grill.

Je näher sich das Gericht am Heizelement befindet, um so schneller geht der Überbackungsvorgang.

Heißluft auf 'einer oder zwei

Ebenen

Die Zubereitung mit Heißluftstrom ermöglicht Ihnen Gerichte auf einer oder zwei Ebenen zuzubereiten. Die Tatsache daß die heiße Luft bewegt wird, ergibt eine gleichmäßigere Temperatur und ermöglicht Ihnen somit ein gleichmäßigeres Garen. Diese Zubereitungsweise kann für alle Speisen, die Sie in Ihrem Backofen zubereiten wollen, benutz werden, sogar für sehr empfindliche.

Die Vorteile der Zubereitung mit Heißluftstrom

• Mann braucht auf diese Weise, in den allermeisten Fällen, den Backofen nicht vorzuheizen.
• Der heiße Luftstrom umhüllt die Lebensmittel. Die Speisen sind schneller durch und gar.
• Sie sollten den Heißluftstrom unbedingt immer dann nutzen, wenn Sie Speisen wie Quiche, mit Käse überbackene Kartoffeln, Flammische, usw..damit Ihre Speisen perfekt durch gegart werden.

Zubereitung von tiefgekühlten Gerichten

- Wenn Sie den Heißluftstrom nutzen, können Sie Ihr Tiefkühlgericht (Fertiggerichte, Fleisch, Geflügel) direkt in den Backofen geben, ohne daß Sie die Speisen vorher auftauen müssen. Es ist in diesem Fall auch nicht nötig, den Backofen vorzuheizen. Es ist völlig ausreichend, wenn Sie zu Beginn der Zubereitungsdauer die Temperatur leicht vermindern.

Bei im Handel erhältlichen Fertiggerichten müssen Sie Sich an die für traditionelle Backöfen geltenden Zubereitungsanweisungen halten, die auf der Verpackung angegeben sind.

Vorgenhensweise ?

• Wenn nötig, heizen Sie den Backofen vor, indem
  Sie den Funktionsauswahlschalter auf 📄 und den Thermostaten auf die gewünschte Temperatur einstellen.
• Gerichten, die keine Vorheizung des Backofens benötigen, können Sie direkt in den Backofen geben. Bringen Sie dann den Funktionsauswahlschalter in die Position und stellen Sie mit dem Thermostat die gewünschte Temperatur ein.

Schlagen Sie in den Zubereitungsanleitungen nach.

graph TD
    A["Top Section"] --> B["Central Component"]
    B --> C["Top Section"]
    B --> D["Bottom Section"]
    B --> E["Bottom Section"]
    B --> F["Bottom Section"]
    B --> G["Bottom Section"]
    B --> H["Bottom Section"]
    B --> I["Bottom Section"]
    B --> J["Bottom Section"]
    B --> K["Bottom Section"]
    B --> L["Bottom Section"]
    B --> M["Bottom Section"]
    B --> N["Bottom Section"]
    B --> O["Bottom Section"]
    B --> P["Bottom Section"]
    B --> Q["Bottom Section"]
    B --> R["Bottom Section"]
    B --> S["Bottom Section"]
    B --> T["Bottom Section"]
    B --> U["Bottom Section"]
    B --> V["Bottom Section"]
    B --> W["Bottom Section"]
    B --> X["Bottom Section"]
    B --> Y["Bottom Section"]
    B --> Z["Bottom Section"]

Um die Vorteile (Energieeinsparung, Zeitgewinn, kulinarisch hervorragende Ergebnisse) des Heißluftstroms noch besser zu nutzen, können Sie gleichzeitig auf zwei Ebenen Gerichte zubereiten. Hierbei kann es sich um sehr verschiedene Gerichte, wie beispielsweise Fisch und Gebäck, handeln, denn die Belüftung des Backofens verhindert jede Geruchsvermischung.

Gleichzeitige Zubereitung von Gericht

Welches Backofenzubehör benötigen Sie ?

Wählen Sie, entsprechend der zuzubereitenden Gerichte, den Bratrost oder die beiden Mehrzwecktabletts. Meistens ist es angebracht die Ebenen ① und ③ zu benutzen.

Sehen Sie in den Zubereitungsanleitungen nach.

Gleichzeitige Zubereitung von Gerichten verschiedener Art

Sie können eine gesamte Mahlzeit gleichzeitig zubereiten. Sie brauchen nur die folgenden Ratschläge zu befolgen:

• Wählen Sie Gerichte aus, deren Zubereitungstemperatur sich möglichst gleicht.
  • Die gesamte Zubereitungsdauer entspricht derjenigen des Gerichts, das am längsten braucht.
• Sie müssen die verschiedenen Gerichte nicht gleichzeitig in den Backofen schieben oder heraus nehmen. Der richtige Moment ein Gericht in den Backofen zu geben, oder es heraus zu nehmen, wird bestimmt durch die jedem Gericht eigene Zubereitungsdauer oder gegebenenfalls von der von Ihnen gewünschten Speisenfolge.
• Achten Sie darauf, den Backofen nicht zu öffnen, wenn dies ein bereits im Backofen befindliches Gericht beeinträchtigen könnte (beispielsweise zu Beginn der Zubereitung eines Kuchens oder eines Auflaufs).
• Vergessen Sie nicht, daß manche Gerichte aufgehen. Vergewissern Sie sich, daß der Abstand zwischen den von Ihnen ausgewählten Ebenen ausreichend ist.
• Für Fleisch oder Geflügel sollten Sie vorzugsweise die Ebene ① wählen, um Spritzer auf andere Gerichte zu vermeiden.

Tips zum perfekten Gelingen Ihrer Gerichte

Auswahl der Gefäße

Die Wandstärke, die Wärmeleitfähigkeit und die Farbe des Gefäßes beeinflussen das kulinarische Ergebnis.

Während der Zubereitung vergrößern manche Gerichte ihr Volumen. Wählen Sie daher Ihre Back- oder Bratgefäße so aus, daß, das obere Drittel leer bleibt.

Um übermäßige Fettspritzer beim Braten von Fleisch oder Geflügel zu verhindern, sollten Sie Gefäße mit hohem Rand oder feuerfeste Glasformen mit Deckel auswählen.

Einfluß des Gefäßes auf das Zuberereitungsergebnis

Was Sie wissen müssen :

A) Gefäße aus Aluminium oder Keramik vermindern die Bräunung der Unterseite Ihrer Gerichte und bewahren die Feuchtigkeit im Lebensmittel. Wir empfehlen Ihnen, derartige Gefäße für die Zubereitung von weichem Gebäck, Gratins und Braten zu verwenden.
B) Gefäße aus (beschichtetem) Gußeisen, aus verzinntem Eisen, aus feuerfestem Glas oder Porzellan, und Gefäße, die innen antihaftbeschichtet sind, verstärken die Färbung der Unterseite Ihres Gerichts und begünstigen das Ausdampfen von Feuchtigkeit der Lebensmittel. Wir empfehlen Ihnen derartige Gefäße für die Zubereitung von Torten, Quiches und allen knusprigen Gerichten, die sowohl auf der Unter- wie auf der Oberseite gleichmäßig gebräunt werden sollen.

Sie stellen fest	Was tun ?
Unterseite zu blaß und nicht genug gebacken oder zu dunkle Oberseite	Verwenden Sie ein Gefäß des Typs B oder stellen Sie Ihr Gericht auf die nächsttiefere Ebene
Unterseite zu dunkel zu schnell gebacken oder zu helle Oberseite	Verwenden Sie ein Gefäß des typs A oder stelle Sie Ihr Gericht auf die nächsthöhere Ebene

i Praktische Ratschläge

• Um Ihren Backofen zu schützen, können Sie ein Stück Alufolie zwischen das Gefäß mit Ihrem Gericht und den Bratrost legen. Auf diese Weise verhindern Sie, daß Überlaufendes auf den Boden des Backofens tropft. Die Alufolie darf jedoch nicht die gesamte Fläche des Bratrosts bedecken; legen Sie niemals Alufolie direkt auf den Boden des Backofens, dies würde die Emailschicht beschädigen.
• Bevor Sie Bratwürste oder Geflügel zubereiten, sollten Sie mit einer Gabel in die Haut der Würste oder des Geflügels stechen. Somit verhindern Sie, daß die Wurst- oder Geflügelhaut sich durch die Hitze aufbläht und einreißt.
• Entfernen Sie, so gut wie möglich, das Fett von Ihrem Braten. Auf diese Weise verhindern Sie unnötige Fettspritzer und erhalten gleichzeitig ein fettärmeres Gericht.
• Damit Ihr Fleisch schön weich wird, sollten Sie es nach etwa der Hälfte der Zubereitungsdauer wenden und etwas heißes Wasser in das Gefäß geben. So erhalten Sie eine sehr wohlschmeckende Soße und Sie vermindern Fettspritzer im Backraum.
  • Die zum Braten von Fleisch empfohlenen Temperaturen sollten nicht wesentlich überschritten werden.

Um Energie zu sparen

- Bereiten Sie mehrere Gerichte sofort nacheinander zu. Sie sparen so die Energie, die zum Vorheizen des Backofens benötigt würde. Versuchen Sie, so häufig wie möglich, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten.

Backen

	Heißluft			Backzeit in Minuten (Richtwert)	Ober-/ Unterhitze
Gebäckart	Temperatur in °C	Einschubhöhe von unten1 Ebene 2 Ebenen			Temperatur in °C	Einschubhöhe von unten1 Ebene
Rührteig
Rodon- oder Napfkuchen	150 - 160	2	----	70 - 75	170 - 180	2
Königs-/Sandkuchen (Kastenform)	140 - 160	3	----	70 - 85	160 - 170	3
Obstboden	150 - 160	3	----	20 - 30	170 - 180	3
Apfelkuchen sehr fein	150 - 160	3	----	50 - 65	160 - 170	3
Blitzkuchen	140 - 150	3	----	20 - 40	160 - 170	3
Mürbeteig
Quarktorte	140 - 160	1 od. 2	----	60 - 90	160 - 170	1 od. 2
gedeckte Apfeltorte	150 - 160	2	----	50 - 65	170 - 180	2 od. 3
Quarkkuchen (Blech)	----	----	----	40 - 55	170 - 180	2
Blätterteig
französ. Apfeltorte	*160-170	3	----	40 - 50	*180-190	3
Biskuitteig
Biskuittorte (DIN)	140-160	3	----	30 - 40	*160-170	2
Biskuitrolle	*160-170	3	----	10 - 20	*180-190	2
Hefeteig
Rodon- oder Napfkuchen	150-160	2	----	50 - 70	160 - 170	2
Hefezopf/-kranz	160-170	3	----	25 - 35	170 - 180	3
Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich	*160-170	3	----	10 - 25	*190-200	3
Streuselkuchen	150-160	3	----	30 - 50	*170-190	3
Apfel-Streuselkuchen (DIN)	160-170	3	----	35 - 50	170-190	3
Quarkkuchen (Blech)	----	----	----	45 - 55	170 - 180	3
Pizza	*200-220	2	----	15 - 30	*220-240	2
Kleingebäck
Meringues	80 - 90	3	4 + 2	160 - 190	80 - 90	3
Makronen	130 - 140	3	4 + 2	20 - 40	140 - 160	3
Spritzgebäck (DIN)	140-150	3	4 + 2	20 - 30	150 - 160	3
Hefegebäck	160 - 170	3	4 + 2	15 - 35	170 - 190	3
Blätterteiggebäck	*170-180	3	---	15 - 25	*190-200	3
Brandtelg
Windbeutel	170-180	3	4 + 2	30 - 40	190 - 200	3
geriebene Teige
Spinat-/Gemüsekuchen, Quiche Lorraine	160-180	2	---	30 - 50	*200-220	2
Brot und Brötchen
Heidebrot	*170-190	3	---	50 - 60	*190-210	3
Kastenweißbrot	*160-170	2	---	40 - 50	---	---
Aufläufe
Nudelauflauf	190-200	1	---	30 - 45	200-210	1
Kartoffelgratin	180 - 190	1	---	60 - 65	210 - 220	1
Die angegebenen Temperaturen und Zeiten sind Richtwerte.Empfohlene Betreibsarten, Einschubhöhen und Temperaturen sind fettgedruckt.* = Vorheizen bis die Temperaturkontrollampe erlischt.

Das Backblech oder die Universalpfanne jeweils in die 1. Einschubleiste einschieben.

Funktion:Fleischposition
Bratgut	Temperatur in °C	Einschubhöhe von unten	Bratzeit in Minuten
Schwein
1 kg Schweinebraten (Kamm oder Schinkenstück),Rollbraten je cm Höhe	210 - 220	1	14 - 17
Kasseler, je cm Höhe	200 - 220	1	10 - 12
Hackbraten	220 - 230	2	60 - 70
Rind
Rinderbraten, je cm Höhe	200 - 220	2	16 - 20
Rinderfilet, je cm Höhe	*220 - 230	2	7 - 10
Roastbeef, je cm Höhe	*220 - 230	2	8 - 12
Kalb
Kalbsbraten, je cm Höhe	210 - 220	2	14 - 17
Geflügel
Hähnchen	220 - 230	2	55 - 65
Gans (4500 g)	180 - 200	2	150 - 180
Funktion:Ober-/unterhitze
Fish
ganze Fische	180 - 190	3	25 - 35
Fischfilets	180 - 190	3	15 - 20
Die angegebenen Temperaturen und Zeiten sind Richtwerte.* = mit Heißluft vorheizen bis die Temperaturkontrollampe erülscht.

Infrarot-Flachgrillen

Grillgut jeweils 5 Minuten vorheizen	Funktion	Temperatur in °C	Universal-pfanne Einschubhöhe von hunten	Grillrost	Grillzeit in Minuten
					1.Seite	2.Seite
4 - 8 Schweinekoteletts		275	1	4	15 - 20	10
2 - 4 Schweinekoteletts	[6HXO]	275	1	4	15 - 20	12
Filetsteak	[8TY4]	275	1	5	5 - 10	5
4 Filetsteaks		275	1	5	5 - 10	5
2 halbe Hähnchen	[8B5X]	250	1	4	15 - 20	15 - 20
4 halbe Hähnchen		250	1	4	20 - 25	15 - 20
1 - 4 Hähnchenschenkel	[3AOY]	250	1	4	20	15
4 - 6 Hähnchenschenkel	[DTXD]	250	1	4	20	15
Grillwürstchen, bis 6 Stück	[N2TT]	250	1	5	5 - 10	5
Grillwürstchen, mehr als 6 Stück	[SASZ]	250	1	5	5 - 10	5
Bratwurstschnecken, bis 4 Stück		250	1	5	10	5
Bratwurstschnecken, bis 6 Stück	[0082]	250	1	5	10	5
Toastbrot, (ohne Belag)	[8OXO]	250	1	5	1 - 2	1 - 2
Hähnchen am Drehspieß	[2257]	220 - 230	1	Drehspieß	60 - 70
Rollbraten am Drehspieß	[2257]	220 - 230	1	Drehspieß	90 - 120

Turbogrillen

Gericht	Funktion	Temperatur in °C	Backblech oder Universal-pfanne	Grillrost	Grillzeit in Minuten	nach ... Minuten wenden
			Einschubleiste von unten
Schweinerollbraten, gefüllt (1500 - 2000 g)		160 - 180	1		115 - 125	60
Kasseler (1000 g)		190 - 200	1		45 - 60	20 - 25
Hähnchen (900 - 1000 g)		190 - 200	1		60 - 75	30
gratinierter Kartoffelauflauf (Auflaufform)		200	---		20 - 25	---
Gnocchi, gratiniert (Auflaufform)		180	---		20 - 25	---

REINIGUNG

Während des pyrolytischen Reinigungsvorgangs entstehen durch die sehr hohe Backofentemperatur auch hohe Außentemperaturen am Gerät. Nicht berühren !! Halten Sie kleine Kinder unbedingt fern vom Gerät.

Pyrolytische Reinigung

Prinzip

Die Backofenwände sind aus speziellem, hitzebeständigem Email, das glänzt und sich glatt anfühlt.

Beim Reinigungsvorgang wird der Backofen auf etwa 500°C erhitzt. Verschmutzungen wie Fett-, Zucker-, Eer-, Teigspritzer verbrennen dabei. Der entstehende Dunst wird durch einen Katalysator gefiltert.

Sicherheit

Aus Sicherheitsgründen verriegelt sich die Backofentür automatisch ab einer Temperatur von etwa 300°C.

Die Tür bleibt selbst dann verriegelt, wenn der pyrolytische Reinigungsvorgang unterbrochen wird (Stromausfall oder weil Sie die Reinigung stoppen). Sie kann erst wieder geöffnet werden, wenn der Backofen abgekühlt ist.

Während der Reinigung ist ein Kühllüfter eingeschaltet. Die Belüftung wird nach der Reinigung noch solange fortgesetzt, bis der Backofen ausreichend kühl ist.

Die pyrolytische Reinigung kann nur durch die entsprechende Programmierung (siehe Kapitel Elektronikuhr) ausgelöst werden.

Ständige Wartung

Entfernen Sie leichte Verschmutzungen nach jedem Brat-, Grill- oder Backvorgang mit einem Schwamm und Spülmittel.

Während der manuellen Reinigung können Sie die Backofenbeleuchtung einschalten. Stellen Sie den

Funktionsschalter auf Position

Übergelaufenes, Back- oder Bratgut, das auf dem Backofenboden festgebacken ist, wird mit Wasser und Spülmittel eingeweiht und entfernt. Nicht kratzen oder schaben, vermeiden Sie auch alle scheuernden Putzmittel, die die Emaillierung beschädigen können. Chemische Reinigungsmittel und Backofensprays dürfen nicht verwendet werden.

Nach einem pyrolytischen Reinigungsvorgang sollten Sie, sobald der Backofen abgekühlt ist, die Wände und den Boden mit einem feuchten Schwamm abwischen, um die grau-weißen Verbrennungsreste zu entfernen. Zögern Sie nicht Ihren Backofen so oft zu reinigen wie es Ihnen nötig erscheint.

Schalten Sie Reinigungsvorgänge sofort nach Back- oder Bratvorgängen ein. So können Sie bereits vorhandene Wärme nutzen. Der Reinigungsvorgang dauert üblicherweise 1 Stunde und 30 Minuten. Je nach Verschmutzung des Backofens können Sie die Zeit verlängern oder verkürzen.

Vorgehensweise

1. Nehmen Sie das Zubehör (Rost, Fettpfanne, Backbleche) aus dem Backofen heraus, diese Teile dürfen bei den extrem hohen Temperaturen des Reinigungsvorgangs nicht im Backofen bleiben.

2. Wenn nötig, entfernen Sie grobe Verschmutzungen (Übergelaufenes, Fett), um extreme Dunstentwicklung, die der Katalysator nicht mehr bewältigen kann, zu vermeiden.

3. Schließen Sie die Backofentür.

4. Stellen Sie den Funktionsschalter und den Temperaturwähler auf Position 😊;

5. Um den pyrolytischn Reinigungsvorgang einzustellen und zu programmieren, sehen Sie bitte im Kapitel Elektronikuhr nach.

6. Wenn der Reinigungsvorgang beendet ist: drehen Sie Funktionsschalter und Temperatur- wähler auf die AUS-Position. Die Funktions- und die Pyrolyse-Kontrollamp erlischt.

Die Backofentür kann erst wieder geöffnet werden, wenn der Backofen genügend abgekühlt ist.

Reinigung der Bedienblende und der Backofentür

Reinigen Sie die Blende und die Tür des Gerätes regelmäßig und gründlich mit warmem Wasser und Spülmittel. Zum Nachwischen können Sie für die äußeren Glasflächen Glasreiniger verwenden. Für die Innenseite der Backofentür nur Wasser und Spülmittel verwenden.

Reinigung der Zubehörteile

Rost, Backbleche und Fettpfanne werden mit heißer Spülmittellauge gewaschen, klargespült und getrocknet. Die Teile sind nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

Pyrolytische Reinigung mit Abschaltautomatik

Start : sofort - Stop : automatisch

1. Drehen Sie den Funktionsschalter und den

Temperaturwähler auf Position : P1.30

wird angezeigt (Pyrolytische Reinigung über 1 Stunde und 30 Minuten).

Wenn Sie die Dauer des Reinigungsvorgangs verlängern wollen, weil Ihr Backofen stark verschmutzt ist:

1. Drehen Sie den linken Drehschalter auf AUTO wird angezeigt.
2. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die gewünschte Zeit ein (maximale Dauer:3 Stunden).

Wenn der pyrolytische Reinigungsvorgang beendet ist: leuchten P0.00 und AUTO auf, 📄 erlischt.

1. Drehen Sie Funktionsschalter und Temperaturwähler auf die AUS-Position. AUTO erlischt, 0.00 und werden angezeigt.
2. Drehen Sie den linken Drehschalter in die zentrale Position 🎨 : die Tageszeit wird angezeigt.

Die Backofentür ist wegen der hohen Temperaturen beim Reinigungsvorgang automatisch verriegelt und läßt sich auch erst wieder öffnen, wenn das Gerät genügend abgekühlt ist.

Pyrolytische Reinigung mit Ein- und Abschaltautomatik

Start : nach Voreinstellung - Stop : automatisch

1. Drehen Sie Funktionsschalter und

Temperaturwähler auf Position 📄 : P1.30 wird angezeigt (pyrolytischer Reinigungsvorgang von 1 Stunde und 30 Minuten).

Wenn Sie die Dauer des Reinigungsvorgangs verlängern wollen, z.B. weil Ihr Backofen stark verschmutzt ist:

1. Drehen Sie den linken Drehschalter auf AUTO wird angezeigt.
2. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die gewünschte Reinigungsdauer ein. (maximale Dauer: 3 Stunden)
3. Drehen Sie den linken Drehschalter auf Position

1. Stellen Sie mit dem rechten Drehknopf die Zeit ein, zu der der Pyrolysevorgang fertig sein soll.: erlischt.
2. Stellen Sie den linken Drehschalter auf die

Position

wird angezeigt, wenn sich der Reinigungsvorgang automatisch einschaltet.

1. Funktionsschalter und Temperaturwähler auf die AUS-Position zurückdrehen. AUTO erlischt, 0.00 und ↗ werden angezeigt.
2. Drehen Sie den linken Drehschalter auf Position ⬤ : die Tageszeit wird angezeigt.

Die Backofentür ist wegen der hohen Temperaturen beim Reinigungsvorgang automatisch verriegelt und läßt sich auch erst wieder öffnen, wenn das Gerät genügend abgekühlt ist.

11:40 AUTO STOP

Backofenbeleuchtung – Austausch der Glühlampe

Bevor Sie die Backofenleuchte öffnen, muß das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden: Sicherung abschalten bzw. herausdrehen. Achten Sie darauf, daß der Backofen genügend abgekühlt ist.

Defekte Glühlampen können Sie selbst austauschen. Sie benötigen 300°C-temperaturbeständige Lampen, 25 Watt, 230/240 Volt – E 14. Diese erhalten Sie beim zentralen Ersatzteildienst oder in Elektro-Fachgeschäften.

Runde Backofenleuchte in der Rückwand:

Zum Auswechseln der Glühbirne :

1. Schutzglas gegen den Uhrzeigersinn herausschrauben.
2. Glühlampe ersetzen.
3. Schutzglas wieder festschrauben.

Nützliche Tips für die Praxis

Problem	mögliche Ursache	Abhilfe
Back- oder Bratgut geht nicht richtig auf	Faische Temperatureinstellung	Die eingestellte Temperatur mit den Angaben der Tabelle überprüfen
Back- oder Bratgut ist zu hell	Zu niedrige TemperaturFalsches Formenmaterial	Temperatureinstellung erhöhen, Garzustand prüfen, evtl. Zeit verkürzenBei Ober-/Unterhitze nur dunkle Backformen verwenden
Back- oder Bratgut wird zu dunkel	Zu hohe Temperatur	Die eingestellte Temperatur mit den Angaben der Tabelle überprüfen, ggf. Temperatureinstellung vermindern und Zeit verlängern
Backgut wird zu trocken	Backdauer wegen zu niedriger Temperatur zu lang	Die eingestellte Temperatur mit den Angaben der Tabelle überprüfen, ggf. Temperatureinstellung erhöhen und Zeit verkürzen
Backgut ist zu feucht	Wegen zu hoher Temperatur konnte nicht genügend Feuchtigkeit ausbacken.Zu viel Flüssigkeit im Teig	Unteren Temperaturwert der Tabelle einstellenTeig mit weniger Flüssigkeit zubereiten

Wenn etwas nicht funktioniert ....

Problem	mögliche Ursache	Abhilfe
Der Einbauherd funktioniert nicht	Störung in der Stromversorgung	Sicherungen überprüfen
Der Backofen wird trotz eingeschalteter Funktion nicht warm	Temperaturwähler nicht eingestellt	Temperaturwähler entsprechend einstellen
Backofenbeleuchtung funktioniert nicht	Die Glühlampe ist defekt	Glühlampe austauschen
0.00 blinkt in der Elektronikuhr	Stromausfall	Tageszeit neu einstellen

Beschädigte Geräte dürfen nicht benutzt werden. Bei Störung oder Defekt bitte Sicherungen ausschalten oder herausdrehen.

Nehmen Sie keine Eingriffe am Gerät vor. Unsachgemäße Arbeiten können zu Sach- und Personenschäden führen. Elemente des Gerätes dürfen nur durch Original-Ersatzteile ausgetauscht werden.

Wenn Sie mit diesen Tips Störungen oder Defekte nicht beseitigen können, wenden Sie sich an bitte an den Kundendienst oder Ihren Installateur.

Installationsanweisungen

Technische Daten

Typ des Backofens .... . Sehen sie hierzu bitte auf dem Typenschild nach

Heizkörperspannung 230 V 50 Hz

Der Backofen

Backofen elektrisch

Gesamtanschlußwert max (incl. Kochfeld oder -mulde) . 10 900 W

Leistung des Backofens 2400 W

Grill.... elektrisch

Leistung in der Grillposition 2900 W

Backofenbeleuchtung 25 W

Reinigung des Backofens ...... Pyrolytische Reinigung

Einbau-Ausmaße des Backofens

Höhe 580 mm

Breite 540 mm

Tiefe 546 mm

Nettogewicht 38 kg

Nutzvolumen 521

Das Typenschild

Tragen Sie, VOR DER INSTALLATION, die Informationen die Sie auf dem Typenschild finden in die nachfolgende Tabelle ein. Das Schild erkennen Sie auf der rechten Seite des Backofens.

Diese Informationen brauchen Sie im Falle einer Panne oder für die Nachbestellung von Ersatzteilen beim Reparaturdienst (Modell, Seriennummer und Produktnummer).

Typenschild

Modell Seriennummer Produktnummer

Die Markierung CE entspricht der Anwendung der Bestimmungen: elektromagnetische Kompatibilität 89/336, Markierung CE 93/68 und Niedrigspannung 73/23.

Anbringung des Geräts

Die nebenstehende Zeichnung zeigt die Wände eines Möbelstücks in welches der Backofen eingebaut werden kann.

Einbauvorkehrungen :

Betreffend den Schutz gegen überhöhte Temperaturen: dieses Gerät entspricht dem Typus Y. Das Einbaumöbel kann folgendermassen installiert werden:

• die Rückwand und eine der angrenzenden Wände können höher sein als das Einbaumöbel,
• auf der anderen Seite darf das eventuell vorhandene Möbel nicht höher sein als das Möbel in welches der Backofen eingebaut wird.

Die elektrische Sicherheit muss durch einen korrekten Einbauprozess gewährleistet werden. Beim Einbauen, sowie bei Wartungseingriffen, muss des Gerät vom elektrischen Stromnetz abgenommen werden, die Sicherungen müssen unterbrochen oder herausgenommen werden.

Der Backofen muss in ein Einbaumöbel eingebaut werden, welches in dauerhafter Weise aufgebaut und befestigt wird. Die Befestigung des Backofens am Einbaumöbel geschieht durch zwei Befestigungsschrauben, welche seitlich angebracht werden. Diese Schrauben befinden sich in einem Beutel, der sich im Backofen befindet.

Um unnatürliche Aufheizung zu verhindern, muss ein Mindestabstand von 5 mm den Backofen von den angrenzenden Möbelwänden (Möbeltüren, usw.) trennen. Die angrenzenden Wände oder ihre Beschichtung sowie der Klebstoff müssen Temperaturen von mindestens 100°C aushalten.

Wichtig: Um ein gutes Funktionieren dieses Backofens zu garantieren, muss er in ein auf der Hinterseite geschlossenes Einbaumöbel installiert werden.

hintere Wand eventuell vorhandenes Möbel Einbau möbel des Gerätes angrenzende Wand Typus Y Ansicht von oben

INSTALLATION UNTER DER ARBEITSPLATTFORM

Elektrischer Anschluss

Anschluss des Backofens		Größe der Sicherungen	Anzahl und Querschnitt der Kabel
1		25 A	5 x 2,5 mm2
2		32 A	3 x 6 mm2
3		25 A	4 x 2,5 mm2
4		32 A	4 x 4 mm2

Der Anschluss ans Stromnetz muss ausschliesslich von Fachleuten vorgenommen werden. Erden Sie Ihren Backofen entsprechend der geltenden Bestimmungen.

(Erdung = gelb-grünes Kabel / Neutral = blaues Kabel / Phasen = braunes, rotes oder schwarzes kabel).

Im Falle einer festen Installation muss der Stromanschluss über einen omnipolaren Unterbrechungsschalter erfolgen, welcher einen Kontaktöffnungsabstand von mindestens 3 mm hat.

Bevor Sie das Gerät anschliessen, überprüfen Sie

• die Stromzuführungskabel sich in einem guten Zustand befinden,
- die Sicherungen und die elektrische Installation in Ihrem Haushalt ausreichen um das Gerät aushalten zu können (sehen Sie auf dem Typenschild nach).
- die Steckdose oder der omnipolare Unterbrecher für den Anschluss auch dann noch zugänglich sein werden, wenn das Gerät installiert sein wird. Anschlusskabel

Der Anschluss des Kabels

Der Anschluss des Kabels darf nur von einem qualifizierten Fachmann vorgenommen werden. Verwenden Sie ein Kabel des Typs HO5VV-F mit eine der Stromspannung entsprechenden Querschnitt.

Das Kabel muss vorschriftsmässig angebracht werden und die Befestigungsschrauben müssen festangezogen werden. Die Schutzleitung (Erdungskabel) muss länger sein als das Stromzufuhrkabel. Und schliesslich muss das Stromnetzanschlusskabel solide befestigt werden durch die Zugentlastung des Backofens.

Egal wie Sie Ihr Gerät anschliessen, die Erdung muss unbedingt vorschriftsmässig durchgeführt werden.

Wenn notwendig können Sie die Position der Brücker der Anschlussspange verändern um das entsprechende Anschlussmodell zu verwirklichen.

Anschluss der Herdplatte

Auf dem oberen Teil besitzt Ihr Backofen ein Schildchen, auf welchem drei Felder: A, B und C, abgebildet sind.

Achtung :

Die Herdplatte, die sie anschliessen wollen, muss wenigstens ein gemeinsames Symbol mit jedem der drei Felder A, B und C des Backofenschildchens besitzen.

Im Feld A :

entweder den Hinweis NR oder R

Im Feld B :

230 Volt

Im Feld C :

Eine der vier vorgegebenen Abbildungen.

Im unteren Bereich des Backofens befindet sich eine Steckdose mit 2 x 14 Polung, an welche die Herdplatte angeschlossen wird.

Überprüfen Sie, dass die Anschlüsse korrekt angebracht sind, entsprechend den auf der Abbildung mit 1 - 2 - 3 - 4 angegebenen Anweisungen.

Legen Sie Ihre Anschlusskabel so, dass sie beim entgültigen Einbauen des Gerätes nicht eingeklemmt werden.

Wenn Sie den Stromanschluss durchgeführt haben, müssen, für einige Augenblicke, alle Herdplattensteuerungsschalter und Backofensteuerungsschalter, einer nach dem anderen, in die Höchstposition eingeschaltet werden, um zu überprüfen, dass alle einwandfrei funktionieren.

SCHILDEN DES BACKOFENS

Feld A :

Anzeiger der Resthitze

NR (Ohne Resthitze)

R (mit Resthitze)

Feld B :

Spannung

Feld C :

Aufbau der Kochplatten

A N R R B 230 V C E E E E2 E E2 E E E E2 E E2 E E2

Garantiebedingungen für Deutschland

Garantiebedingungen

Für dieses Gerät leisten wir – zusätzlich zu der gesetzlichen Gewährleistung des Händlers aus Kaufvertrag – dem Endabnehmer gegenüber zu den nachstehenden Bedingungen Garantie:

1. Die Garantiezeit beträgt 12 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe des Gerätes, der durch Rechnung oder andere Unterlagen zu belegen ist. Die Garantiezeit ist auf 6 Monate beschränkt, wenn das Gerät gewerblich oder – bei Waschgeräten und Wäschetrocknern – in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird.

2. Die Garantie umfaßt die Behebungen aller innerhalb der Garantiezeit auftretenden Schäden oder Mängel des Gerätes, die nachweislich auf Material- oder Fertigungsfehlern beruhen. Nicht unter die Garantie fallen Schäden oder Mängel aus nicht vorschriftsmäßigem Anschluß, unsachgemäßer Handhabung sowie Nichtbeachtung der Einbauvorschriften und Gebrauchsanweisungen.

3. Bei Großgeräten (stationär betriebene Geräte) ist im Garantiefall unsere nächstgelegene Kundendienst-Stelle (Werkskundendienst oder autorisierter Fachhandel) zu benachrichtigen, von der Ort, Art und Umfang der Garantieleistungen festgelegt werden. Soweit möglich, werden die Garantieleistungen am Aufstellungsort, sonst in unserer Kundendienst-Werkstatt durchgeführt.

4. Die Garantieleistungen werden in den ersten 6 Monaten der Garantiezeit ohne jede Berechnung durchgeführt. Danach werden die Wegezeiten und Anfahrtskosten unseres Kundendienst-Personals und - wenn die Garantieleistungen in unserer Kundendienst-Werkstatt durchgeführt werden - die Kosten des Hin- und Rücktransports in Rechnung gestellt.

5. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung noch einen Neubeginn der Garantiezeit für das Gerät. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.

Sehr geehrter Kunde,

der Werkskundendienst von ELECTROLUX ist dezentral organisiert. Damit bieten wir Ihnen überall einen zuverlässigen Service. Bei den nachfolgenden Service-Stellen können Sie im Bedarfsfall einen Spezialisten anfordern.

Ihre Bestellung für Ersatzteile etc. geben Sie bitte bei den hierfür angewiesenen Kundendienststellen auf. Natürlich können Sie auch per Btx unter der Nummer *43600# Ersatzteile bei unserem Werkskundendienst bestellen.

Für Gefriergeräte bzw. für den Gefrierteil Ihrer Kühl-Gefrierkombination sowie für Ihre Wärmespeicher-Heizungsanlage wird ein Bereitschaftsdienst unterhalten, den Sie an Sonn- und Feiertagen unter der Telefon-Nummer

0130 / 82 02 00

erreichen.

			TELEFON	TELEFAX
01099	Dresden	AEG Hausgeräte GmbH,Industriegelände, Straße ETechnikeranforderungErsatzteilbestellung	03 51/8 20 25 5603 51/8 20 25 55	03 51/8 20 33 2303 51/8 20 33 23
01796	Pirna	ElektroanlagenbauPima GmbH,Klosterstraße 5a	0 35 01/44 79 60	0 35 01/44 75 22
03226	Vetschau	Vetschauer Hausgeräte Service,Juri-Gagarin-Straße 7-9	03 54 33/21 03	03 54 33/21 25
04299	Leipzig	AEG Hausgeräte GmbH,Holzhäuser Straße 120TechnikeranforderungErsatzteilbestellung	03 41/8 65 43 4303 41/8 65 43 26	03 41/8 65 43 8003 41/8 65 43 80
06217	Merseburg	Looke & May GmbHGotthardtstraße 30	0 34 61/21 41 21	0 34 61/21 68 91
06429	Wedlitz/Wispitz	AEG Kundendienst	01 61/2 54 74 97	-
*06542	Allstedt	AEG Kundendienst	03 46/5 21 03 20	-
06618	Naumburg	Hausgeräte & Service-CenterGmbH,Wenzelsstraße 15	0 34 45/20 20 16	0 34 45/20 20 16
*06886	Wittenberg	AEG Kundendienst	0 34 91/61 33 53	-
*07548	Gera	AEG Kundendienst	03 65/7 10 67 86	03 65/7 10 61 54
*08058	Zwickau	AEG Kundendienst	03 75/52 10 52	03 75/52 10 52
*09111	Chemnitz	AEG Kundendienst	03 71/85 32 34	03 71/85 32 34
09218	Neukirchen	Elektro WaltherHauptstraße 74	03 71/21 70 96	03 71/21 70 96
09246	Pleißa	ETS GmbHZeppelinstraße 8	0 37 22/60 41 12/3	0 37 22/60 42 00
14199	Berlin	AEG Hausgeräte GmbH,Hohenzollerndamm 150TechnikeranforderungErsatzteilbestellung	0 30/8 28 21 110 30/8 28 20 26	0 30/8 28 20 090 30/8 28 20 09
*14473	Potsdam	AEG Kundendienst	03 32 03/7 96 86	-
*15517	Fürstenwalde	AEG Kundendienst	0 33 61/30 02 35	-
*16515	Oranienburg	AEG Kundendienst	0 33 01/58 29 19	-
18069	Rostock	AEG Hausgeräte GmbH,Gewerbestraße 1TechnikeranforderungErsatzteilbestellung	03 81/1 27 051003 81/1 27 0510	03 81/1 27 051203 81/1 27 0512
*190..	Schwerin	AEG Kundendienst	03 85/77 01 80	-
21337	Lüneburg	AEG Kundendienst	0 41 31/6 17 80	-
21614	Buxtehude	AEG Kundendienst	0 41 61/5 33 12	-
* Telefon nicht ganztägig besetzt
Werkskundendienst			Vertragskundendienst