JB126D5 - Ofen JUNO - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG JB126D5 JUNO

Benutzerin- formation

Backofen

Oven

CONTENTS

Safety information 2

Sicherheitsinformationen 35

Sicherheitsanweisungen 37

Gerätebeschreibung 40

Bedienfeld 40

Vor der ersten Inbetriebnahme 42

Täglicher Gebrauch 43

Uhrfunktionen 45

Automatikprogramme 47

Zusatzfunktionen 48

Tipps und Hinweise 50

Reinigung und Pflege 62

Fehlersuche 66

Montage 68

Energieeffizienz 69

Änderungen vorbehalten.

⚠ SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung griffbereit auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
• Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.
• Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Zugängliche Teile sind heiß.
• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.
• Wartung oder Reinigung des Geräts dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

- Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

Allgemeine Sicherheit

- Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen und das Kabel austauschen.

- Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

- Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der Stromversorgung.

- Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden.

- Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

- Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

- Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahrenquellen zu vermeiden.

- Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen.

- Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Montage

WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.
• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.
• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.
• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.
• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.
• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.
  • Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

- Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

- Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete Trennvorrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.
• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.
• Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
• Das Gerät entspricht den EWG-Richtlinien.

Gebrauch

WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist ausschließlich für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden.
- Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.
- Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.
- Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
- Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.
- Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.
- Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.
- Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen.
- Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.
- Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG! Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:
• Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.
  – Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts.
  – Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
  – Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.
  – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

- Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung

des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

- Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen.

- Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb stets geschlossen sein.

- Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist.

Reinigung und Pflege

WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden.
• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an den autorisierten Kundendienst.
• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde

Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Pyrolyse

Im Pyrolyse-Modus besteht Verletzungs- und Brandgefahr und es können chemische Emissionen (Dämpfe) austreten.

- Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung und vor der Erstinbetriebnahme aus dem Ofeninnenraum:

- Alle größeren Lebensmittelrückstände, Öl- und Fettablagerungen. - Alle zum Gerät dazugehörigen herausnehmbaren Teile (Bleche, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sorgfältig durch.
• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß, und aus den vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße Luft aus.
• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes:

- Sorgen Sie während und nach der Pyrolyse für eine gute Belüftung.

- Sorgen Sie während und nach dem ersten Gebrauch bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.

- Einige Vögel und Reptilien können im Gegensatz zu den Menschen sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen reagieren.

- Bringen Sie Tiere (besonders Vögel) für die Zeit während und nach der Pyrolyse und nach der ersten Anwendung der Höchsttemperatur in einen gut belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.
• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen.
  • Die von den Pyrolyse-Backöfen/ Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen, einschließlich Kinder und Personen mit Gesundheitsbeschwerden.

Backofenbeleuchtung

- Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.
• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

Entsorgung

WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschliessen.

Service

- Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst.

GERÄTEBESCHREIBUNG

- Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

Allgemeine Übersicht

1 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1

1 Bedienfeld
2 Elektronischer Programmspeicher
3 Heizelement
4 Lampe
5 Ventilator
6 Einhängegitter, herausnehmbar
7 Einschubebenen

Zubehör

• Kombirost
  Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.
• Backblech

BEDIENFELD

Für Kuchen und Plätzchen.

- Brat- und Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett.

Elektronischer Programmspeicher

① 21 4 6 3 9 ☆ ℃ >> 3sec. ✓ ^ OK Ø̃ ↓ Ø̃

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

	Sensorfeld	Funktion Beschreibung
1	- DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen.
2		EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
3		OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion oder eines Automatik-programms.
4	[B38Z]	FAVORITEN-PROGRAMM	Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zugreifen, selbst wenn das Gerät ausgeschaltet ist.
5	» 3sec.	TEMPERATUR/SCHNELLAUFHEIZUNG	Einstellen und Anzeigen der Temperatur des Backofeninnenraums oder des KT Sensors (sofern vorhanden). Halten Sie die Taste drei Sekunden lang gedrückt, um die Schnellaufheizfunktion ein- oder auszuschalten. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, lässt sich die Temperatureinstellung der ersten Ofenfunktion direkt auswählen.
6		NACH OBEN/NACH UNTEN	Menünavigation nach oben oder nach unten.
7		OK Bestätigen der Auswahl oder Einstellung.
8		BACKOFENBE-LEUCHTUNG	Ein- und Ausschalten der Beleuchtung.
9		UHR Einstellen der Uhrfunktionen.
10		KURZZEIT-WECK-ER	Einstellen des Kurzzeit-Weckers.

Display

A B C 15.0°C 05:06 G F E D

A) Symbol der Backofenfunktion
B) Anzeige der Temperatur/Tageszeit
C) Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit-Wecker
D) Restwärmeanzeige
E) Anzeigen für die Uhrfunktionen
F) Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung
G) Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms

Weitere Anzeigen:

Symbol	Bezeichnung Beschreibung
	Funktionen	Auswahl einer Backofenfunktion.
	Automatikprogramm	Auswahl eines Automatikprogramms.
	Bevorzugtes Programm	Das bevorzugte Programm wird ausgeführt.
	kg / g	Ein Automatikprogramm mit Gewichtseingabe ist eingeschaltet.
	Std./Min.	Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet.
	Temperatur / Schnellaufheizung	Die Funktion ist eingeschaltet.
	Temperatur	Anzeige der aktuellen Temperatur.
	Temperatur	Die Temperatur kann geändert werden.
	Türverriegelung	Die Türverriegelung ist eingeschaltet.
	Backofenbeleuchtung	Sie haben die Backofenbeleuchtung ausgeschaltet.
[4ZXG]	Kurzzeit-Wecker	Der Kurzzeit-Wecker ist eingeschaltet.

Anzeige für die Schnellaufheizung

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken 📄m

Display auf. Die Balken zeigen an, ob die Gerätetemperatur steigt oder sinkt.

Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch. Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein.

Einstellen der Uhrzeit

Nach dem ersten Anschluss an das Stromnetz leuchten alle Symbole im Display einige Sekunden lang. In den darauf folgenden Sekunden zeigt das Display die Softwareversion an.

Nachdem die Anzeige der Softwareversion erloschen ist, zeigt das Display h und 12:00 an, wobei „12“ blinkt.

1. Berühren Sie zum Einstellen der Stunde(n) oder .
2. Berühren Sie oder .
3. Berühren Sie zum Einstellen der Minuten oder .
4. Berühren Sie oder. Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die neue Uhrzeit an.

Ändern der Uhrzeit

Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Berühren Sie

① blinkt im Display.

Zum Einstellen der neuen Tageszeit siehe „Einstellen der Uhrzeit“.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.

1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion 📐 und die Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüftung.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

• Im manuellen Modus
  • Mit Automatikprogrammen

Bedienung des Geräts

Sie können das Gerät wie folgt bedienen:

Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung
	Heißluft mit Ringheizkörper	Zum Backen auf bis zu 3 Einschubebenen gleichzeitig und zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
	Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stärkeren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.
	Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und saftigen Braten.
	Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
	Tiefkühlgerichte Lässt Fertiggerichte wie Pommes Frites, Kroketten und Frühlingsrollen schön knusprig werden.
	Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.
	Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot.
	Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von Brot.
	Warmhalten Zum Warmhalten von Gerichten
	Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.
	Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.
	ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energieverbrauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion.
	Pyrolyse Einschalten der pyrolytischen Selbstreinigung des Backofens. Mit dieser Funktion werden Verschmutzungen im Backofen verbrannt.

Einstellen der Backofenfunktion

1. Schalten Sie das Gerät mit oder ein.

Das Display zeigt die voreingestellte Temperatur, das Symbol und die Nummer der Backofenfunktion an.

1. Berühren Sie zum Einstellen der Backofenfunktion ∧ oder √

2. Berühren Sie, oder warten Sie fünf Sekunden, bis sich das Gerät automatisch einschaltet.

Haben Sie das Gerät eingeschaltet, aber keine Backofenfunktion und kein Programm ausgewählt, schaltet sich das Gerät automatisch nach 20 Sekunden wieder aus.

Ändern der Temperatur

Berühren Sie oder, um die Temperatur in Schritten von 5 °C zu ändern. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt drei Mal ein Signalton, und die Aufheiz-Anzeige erlischt.

Abfragen der Temperatur

Sie können die Temperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms abfragen.

1. Berühren Sie ^ C Die Temperatur-/Zeit-Anzeige zeigt die Backofentemperatur an.

2. Berühren Sie, um zur Anzeige der eingestellten Temperatur zurückzukehren, oder warten Sie fünf

Sekunden, bis diese automatisch angezeigt wird.

Schnellaufheizung

Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist.

Die Funktion Schnellaufheizung steht nicht bei allen Ofenfunktionen zur Verfügung. Es ertönt ein akustisches Signal, wenn die Schnellaufheizung nicht für die eingestellte

Funktion verfügbar ist. Hierzu müssen aber die Alarmsignale im Menü „Einstellungen“ eingeschaltet worden sein.

Die Schnellaufheizfunktion verkürzt die Aufheizzeit.

Zum Einschalten der Funktion Schnellaufheizung berühren und halten Sie länger als drei Sekunden lang gedrückt. Wenn Sie die Funktion Schnellaufheizung einschalten, blinken die Balken im Display nacheinander und leuchtet auf, um anzuzeigen, dass die Funktion in Betrieb ist.

UHRFUNKTIONEN

Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung
➊	GARZEITMESSER Einstellen des Garzeitmessers zum Anzeigen, wie lange das Gerät bereits in Betrieb ist. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb.
➒	TAGESZEIT Anzeige der Tageszeit. Zum Ändern, siehe „Einstellen der Uhrzeit“.
➔→|	DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.
→|	ENDE Einstellen, wann das Gerät ausgeschaltet werden soll. Sie können die Dauer und das Ende gleichzeitig einstellen (Zeitvorwahl), wenn das Gerät zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll.
➇➇	SET + GO Mit dieser Funktion werden die gewünschten Einstellungen gespeichert, damit das Gerät durch ein einmaliges Berühren des Sensorfeldes zu einem beliebigen späteren Zeitpunkt eingeschaltet werden kann.

Garzeitmesser

Der Garzeitmesser wird nicht eingeschaltet, wenn Dauer und Ende eingestellt sind.

Der Garzeitmesser beginnt zu zählen, sobald das Gerät aufgeheizt wird.

1. Berühren Sie zum Zurücksetzen des Garzeitmessers 📋 wiederholt, bis 🌐 im Display blinkt.

2. Berühren Sie, bis im Display „00:00“ erscheint und der

Garzeitmesser wieder mit dem Hochzählen beginnt.

Einstellen der DAUER

1. Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die Backofenfunktion und Temperatur.
2. Berühren Sie 📍 wiederholt, bis das Display ↗ anzeigt.

blinkt im Display.

1. Verwenden Sie zum Einstellen der DAUER in Minuten oder .

2. Berühren Sie zur Bestätigung.

3. Berühren Sie zum Einstellen der DAUER in Stunden oder .

Wenn Sie während des Einstellens der DAUER die Sensorfelder oder berühren, schaltet das Gerät auf die Funktion ENDE.

1. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet.

2. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

3. Schalten Sie das Gerät aus.

Einstellen von ENDE

1. Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die Backofenfunktion und Temperatur.

2. Berühren Sie wiederholt, bis das Display anzeigt. blinkt im Display.

3. Verwenden Sie oder zum Einstellen von ENDE und oder zum Bestätigen. Stellen Sie zuerst die Minuten und dann die Stunden ein.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton. Das Symbol und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet.

1. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

2. Schalten Sie das Gerät aus.

Einstellen von SET + GO

Die Funktion „SET + GO“ lässt sich nur bei eingestellter DAUER einschalten.

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion (oder ein Programm) sowie die Temperatur

ein (siehe „Einstellen der Backofenfunktion“ und „Ändern der Temperatur“).

1. Stellen Sie die DAUER ein (siehe „Einstellen der DAUER“).

2. Berühren Sie wiederholt, bis im Display blinkt.

3. Berühren Sie, um die Funktion SET + GO einzustellen.

Im Display werden die Symbole und angezeigt sowie die Anzeige für die aktuell eingeschaltete Uhrfunktion.

1. Starten Sie die Funktion SET + GO durch Berühren eines Sensorfelds (außer EIN/AUS).

Einstellen des KURZZEIT-WECKERS

Verwenden Sie den KURZZEIT-WECKER zum Einstellen einer Countdownzeit (maximal 23 Std. 59 Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkungen auf den Backofenbetrieb. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

1. Berühren Sie . und „00“ blinken im Display.

2. Stellen Sie den KURZZEIT-WECKER mit oder ein. Stellen Sie zuerst die Sekunden und dann die Minuten und Stunden ein.

3. Berühren Sie . Andernfalls wird der KURZZEIT-WECKER nach fünf Sekunden automatisch gestartet. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und „00:00“ sowie blinken im Display.

4. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

Einstellen der Zeitvorwahl

Die Funktionen DAUER und ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn das Gerät zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in

diesem Fall zuerst die DAUER und dann das ENDE ein (siehe „Einstellen der DAUER“ und „Einstellen von ENDE“).

Ist die Zeitvorwahl eingeschaltet, werden das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und →l permanent angezeigt. Der Punkt in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist.

AUTOMATIKPROGRAMME

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

20 Automatikprogramme sind gespeichert. Verwenden Sie ein Automatikprogramm oder -rezept, wenn Sie nicht wissen, wie ein

Gericht zubereitet wird, oder keine Erfahrung damit haben. Auf dem Display werden die Einschubebenen und die voreingestellten Garzeiten für die einzelnen Automatikprogramme angezeigt.

Automatikprogramme

Programmnummer	Programmname
1	RINDERSCHMORBRATEN
2	SCHWEINEBRATEN
3	KALBSBRATEN
4	LAMMBRATEN
5	REH/HIRSCHBRATEN
6	HÄHNCHEN, GANZ
7	FISCH, GANZ
8	PIZZA
9	QUICHE LORRAINE
10	ZITRONENKUCHEN
11	KÄSEKUCHEN
12	BRÖTCHEN
13	BAUERNBROT
14	GÄRSTUFE
15	KARTOFFELGRATIN
16	LASAGNE
17	CANNELLONI
18	TIEFKÜHLKUCHEN

Programmnummer Programmname

19 TIEFKÜHLPIZZA

20 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN

Automatikprogramme

1. Schalten Sie das Gerät ein.
2. Berühren Sie □.

Im Display werden ⏻, ein Symbol und die Nummer des Automatikprogramms angezeigt.

1. Berühren Sie oder, um das Automatikprogramm auszuwählen.
2. Berühren Sie OK oder warten Sie fünf Sekunden, bis das Gerät automatisch eingeschaltet wird.
3. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten ein akustisches Signal. Das Symbol → blinkt.

Das Gerät wird ausgeschaltet.

1. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

Automatikprogramme mit Gewichtseingabe

Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, berechnet das Gerät die Gardauer automatisch.

ZUSATZFUNKTIONEN

Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“:

Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder -programmen speichern.

1. Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein.
2. Berühren Sie ☆ länger als drei Sekunden. Ein akustisches Signal ertönt.

3. Schalten Sie das Gerät aus.

4. Schalten Sie das Gerät ein.

5. Berühren Sie □.
6. Berühren Sie oder, um das Programm mit Gewichtseingabe einzustellen.

Im Display wird folgendes angezeigt: die

Gardauer, das Symbol Dauer , ein Standardgewicht und die Gewichtseinheit (kg, g).

1. Berühren Sie OK, oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden.

Das Gerät wird eingeschaltet.

1. Sie können das Standardgewicht mit ^ oder ändern. Berühren Sie . OK
2. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und |→| blinkt.
   Das Gerät wird ausgeschaltet.
3. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

- Berühren Sie, um die Funktion einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm ein.

Sie können die Dauer und die Temperatur bei eingeschalteter Funktion ändern.

- Berühren Sie, um diese Funktion auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm aus.

Verwenden der Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts.

Während der Pyrolyse ist die Tür verriegelt. Im Display wird eine Meldung angezeigt, wenn Sie ein Sensorfeld berühren.

1. Schalten Sie zum Einschalten der Funktion das Gerät mit ① aus. Stellen Sie keine Ofenfunktion ein.
2. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig und .

Ein akustisches Signal ertönt.

SAFE wird im Display angezeigt. Die Tür ist verriegelt.

Zum Ausschalten der Kindersicherung wiederholen Sie Schritt 2.

Verwenden der Tastensperre

Diese Funktion lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten.

Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofenfunktion.

1. Schalten Sie zum Einschalten der Funktion das Gerät ein.

2. Schalten Sie eine Backofenfunktion ein oder wählen Sie eine Einstellung.

3. Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig ⏻ und √

Ein akustisches Signal ertönt.

Loc wird im Display angezeigt.

Zum Ausschalten der Funktion wiederholen Sie Schritt 3.

Während der Pyrolyse ist die Tür verriegelt. Im Display wird eine Meldung angezeigt, wenn Sie ein Sensorfeld berühren.

Sie können das Gerät bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird auch die Tastensperre ausgeschaltet.

Verwenden des Einstellmenüs

Das Menü Einstellungen lässt sich nur bei ausgeschaltetem Gerät aufrufen.

Mit dem Einstellmenü können Sie Funktionen im Hauptmenü ein- und ausschalten. Im Display werden SET und die Nummer der Einstellung angezeigt.

	Beschreibung	Mögliche Einstelloption
1	SET+GO EIN/AUS
2	RESTWÄRMEANZEIGE EIN/AUS
3	ERINNERUNGSFUNKTIONEN EIN/AUS
4	TASTENTÖNE ^1)	KLICK/BEEP/AUS
5	ALARMSIGNALE EIN/AUS
6	SERVICE-MENÜ -
7	ZURÜCK ZUM AUSLIEFERZUSTAND JA/NEIN

1) Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten.

1. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, halten Sie drei Sekunden lang gedrückt.

Im Display wird SET1 angezeigt, wobei die „1“ blinkt.

1. Berühren Sie zum Einstellen oder

2. Berühren Sie .OK

3. Berühren Sie oder, um die eingestellte Option zu ändern.
4. Berühren Sie .OK

Berühren Sie zum Beenden des Einstellmenüs ⏻ oder halten Sie OK gedrückt.

Abschaltautomatik

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet, wenn eine Backofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern.

Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.)
30 - 115 12.5
120 - 195 8.5
200 - 245 5.5
250 - Höchststufe 1.5

Berühren Sie nach der automatischen Abschaltung ein Sensorfeld, um das Gerät wieder einzuschalten.

Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen: Backofenbeleuchtung, Bio-Garen, Dauer, Ende, Zeitvorwahl.

Helligkeit des Displays

Das Displays verfügt über zwei Helligkeitsstufen:

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

• Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 und 06:00 Uhr.
• Tageshelligkeit:

- Wenn das Gerät eingeschaltet ist.

- Wenn Sie eines der Sensorfelder während der Nachthelligkeit berühren (außer EIN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um.

- Wenn das Gerät ausgeschaltet ist und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit.

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bestandteile können zu einer gefährlichen Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat fünf Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen

weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dabei auf ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen vor.
• Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.
• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen sind.
- Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

- Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein,

Back- und Brattabelle

Kuchen

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Rührteig 170 2 160 3 (2 und			4)	45 - 60 In einer Kuchen-form
Mürbeteig 170 2 160 3 (2 und			4)	20 - 30 In einer Kuchen-form

damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.
• Um die Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in das tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden Sie heraus, welche Geräteeinstellungen (Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von Ihnen zubereiteten Garmengen am besten geeignet sind.

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Buttermilch-Kä-sekuchen	170 1 165 2 80 - 100 In einer					Kuchen-form (26 cm)
Apfelku-chen1)	170 2 160 2 (links)		undrechts)	80 - 100 2	Ku-chenfor-men (20 cm) auf dem Kombir-ost
Strudel/Stollen	175 3 150 2 60 - 80 Auf dem					Back-blech
Marmela-denku-chen	170 2 165 2 (links)		undrechts)	30 - 40 In einer		Kuchen-form (26 cm)
Biskuit 170	2 150 2 40 - 50 In einer					Kuchen-form (26 cm)
Stollen/Üppiger Früchte-kuchen1)	160 2 150 2 90 - 120 In einer					Kuchen-form (20 cm)
Rosinen-kuchen1)	175 1 160 2 50 - 60 In einer					Brotform
Kleine Ku-chen - eine Ebene1)	170 3 150 - 160 3 20 - 30 Auf dem					Back-blech
Kleine Ku-chen - zwei Ebe-nen1)Kleine Kuchen-drei Ebenen1)	-- 140 - 150 2 und 4 25 - 35 Auf dem-- 140 - 150 1, 3 und			5	30 - 45 Auf dem Back-blech	Back-blech
Plätzchen/Feinge-bäck -eine Ebene	140 3 140 - 150 3 25 - 45 Auf dem					Back-blech
Plätzchen/Feinge-bäck -zwei Ebenen	-- 140 - 150 2 und 4 35 - 40 Auf dem					Back-blech
Plätzchen/Feinge-bäck -drei Ebenen	-- 140 - 150 1, 3 und			5	35 - 45 Auf dem Back-blech
Baisers -eine Ebene	120 3 120 3 80 - 100 Auf dem					Back-blech
Baisers -zwei Ebenen1)	-- 120 2 und 4 80 - 100 Auf dem					Back-blech
Rosinen-bröthen1)	190 3 190 3 12 - 20 Auf dem					Back-blech
Eclairs -eine Ebene	190 3 170 3 25 - 35 Auf dem					Back-blech
Eclairs -zwei Ebenen	-- 170 2 und 4 35 - 45 Auf dem					Back-blech

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper				Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Törtchen 180 2 170 2 45 - 70 In einer					Kuchen-form (20 cm)
Üppiger Früchte-kuchen	160 1 150 2 110 - 120 In einer				Kuchen-form (24 cm)
Englischer Sand-wichku-chen à la Victoria1)	170 1 160 2 (links		undrechts)	30 - 50 In einer	Kuchen-form (20 cm)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Weißbro t1)	190 1 190	1 60 - 70 1 - 2				Stück, 500 g pro Stück
Roggen-brot	190 1 180	1 30 - 45 In einer				Brotform
Brötchen1)	190 2 180	2 (2 und		4)	25 - 40 6 - 8	Brötchen auf einem Back-blech
Pizza1)	230 - 250	1 230 - 250	1 10 - 20 Back-			blech oder tiefes Blech

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper				Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Scones1)	200 3 190	3 10 - 20 Auf dem			Back-blech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Ofengerichte

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)		Ebene
Nudelau-flauf	200 2 180	2 40 - 50 In einer				Auflauf-form
Gemü-seauflauf	200 2 175	2 45 - 60 In einer				Auflauf-form
Quiches1)	180 1 180	1 50 - 60 In einer				Auflauf-form
Lasagne1)	180 - 190	2 180 - 190	2 25 - 40 In einer			Auflauf-form
Cannello-ni1)	180 - 190	2 180 - 190	2 25 - 40 In einer			Auflauf-form

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Fleisch

Speise	Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper				Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)		Ebene
Rind-fleisch	200 2 190	2 50 - 70 Kombir-				ost
Schwei-nefleisch	180 2 180	2 90 - 120 Kombir-				ost
Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Kalb 190 2	175 2 90 - 120	Kombir-				ost
Roast-beef, eng-lisch	210 2 200	2 50 - 60 Kombir-				ost
Roast-beef, me-dium	210 2 200	2 60 - 70 Kombir-				ost
Roast-beef, durch	210 2 200	2 70 - 75 Kombir-				ost
Schwei-neschult-er	180 2 170	2 120 - 150 Mit				Schwarte
Schwein-shaxe	180 2 160	2 100 - 120 2 Stück
Lamm 190	2 175 2 110 - 130	Keule
Hähnchen	220 2 200	2 70 - 85 Ganz
Pute 180 2	160 2 210 - 240	Ganz
Ente 175 2	220 2 120 - 150	Ganz
Gans 175 2	160 1 150 - 200	Ganz
Hasen-braten	190 2 175	2 60 - 80 Zerlegt
Hase 190 2	175 2 150 - 200	Zerlegt
Fasan 190	2 175 2 90 - 120	Ganz

Fisch

Speise	Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper				Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)		Ebene
Forelle/See-brasse	190 2 175	2 40 - 55 3 - 4	Fi-			sche
Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-körper					Dauer (Min.)	Bemerkungen
	Temper-atur (°C)	Ebene Temper-atur (°C)	Ebene
Thun-fisch/Lachs	190 2 175	2 35 - 60 4 - 6	Fil-			ets

Grillstufe 1

Leeren Backofen 3 Minuten vorheizen.

Speise Menge	Temper-		atur (°C)	Dauer (Min.) Ebene
	Stück (g)	1. Seite 2. Seite
Filet-steaks	4 800 max.	12 - 15 12 - 14 4
Beef-steaks	4 600 max.	10 - 12 6 - 8 4
Grill-würste	8 - max.	12 - 15 10 - 12 4
Schwein-skotelett	4 600 max.	12 - 16 12 - 14 4
Hähn-chen, 2 halbe	2 1000 max.	30 - 35 25 - 30 4
Spieße 4 - max.	10 - 15 10 - 12 4
Hähn-chenbrust-filet	4 400 max.	12 - 15 12 - 14 4
Hamburger	6 600 max.	20 - 30 - 4
Fischfilet 4	400 max.	12 - 14 10 - 12 4
Belegte Toast-brote	4 - 6 - max.	5 - 7 - 4
Toast	4 - 6 - max.	2 - 4 2 - 3 4

Heißluftgrillen

Rindfleisch

Speise Menge Temperatur		(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Roastbeef oder Fil-et, englisch1)	je cm Dicke 190 - 200 5 - 6 1 oder 2
Roastbeef oder Fil-et, medium1)	je cm Dicke 180 - 190 6 - 8 1 oder 2
Roastbeef oder Fil-et, durch1)	je cm Dicke 170 - 180 8 - 10 1 oder 2

1) Backofen vorheizen.

Schweinefleisch

Speise Menge (kg)	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Schulter, Nacken, Schinkenstück	1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 oder 2
Kotelett, Rippchen 1	- 1.5 170 - 180 60 - 90 1 oder 2
Hackbraten 0.75 - 1	160 - 170 50 - 60 1 oder 2
Schweinshaxe (vorgekocht)	0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 oder 2

Kalb

Speise	Menge (kg)	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Ebene
Kalbsbraten	1	160 - 180	90 - 120	1 oder 2
Kalbshaxe	1.5 - 2	160 - 180	120 - 150	1 oder 2

Lamm

Speise	Menge (kg)	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Ebene
Lammkeule, Lammbraten	1 - 1.5	150 - 170	100 - 120	1 oder 2
Lammrücken 1 - 1.5	160 - 180	40 - 60 1 oder 2

Geflügel

Speise	Menge (kg)	Temperatur (°C)	Dauer (Min.)	Ebene
Geflügelteile	je 0,2 - 0,25	200 - 220	30 - 50	1 oder 2

Speise Menge (kg) Temperatur		(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Hähnchenhälf-ten	je 0,4 - 0,5 190 - 210 35 - 50 1 oder 2
Hähnchen,Poularde	1 - 1.5 190 - 210 50 - 70 1 oder 2
Ente 1.5 - 2 180 - 200 80 - 100 1 oder 2
Gans 3.5 - 5 160 - 180 120 - 180 1 oder 2
Pute 2.5 - 3.5 160 - 180 120 - 150 1 oder 2
Pute 4 - 6 140 - 160 150 - 240 1 oder 2

Fisch, gedämpft

Speise Menge (kg) Temperatur	(°C)	Dauer (Min.) Ebene
Fisch 1 - 1.5 210 - 220 40 - 60 1 oder 2

Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Die Funktion eignet sich nicht für Rezepte wie Schmorbraten oder fettigen Schweinebraten.

In den ersten 10 Minuten können Sie eine Backofentemperatur von 80 °C bis 150 °C einstellen. Die Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur behält der Backofen eine Temperatur von 80 °C bei. Verwenden Sie diese Funktion nicht für Geflügel.

Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne Deckel.

1. Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten.
2. Das Fleisch zusammen mit der heißen Bratpfanne auf den Kombirost im Backofen stellen.
3. Wählen Sie die Funktion Bio-Garen

Speise Menge	Temperatur	(°C)	Dauer (Min.)	Ebene
Roastbeef/Filet	1000 - 1500 g	120 120 - 150 1
Rinderfilet	1000 - 1500 g	120 90 - 150 3
Kalbsbraten	1000 - 1500 g	120 120 - 150 1
Steaks 200 - 300 g	120 20 - 40 3

Auftauen

Speise Menge	(g)	Auftauzeit (Min.)	Zusätzliche Auftauzeit (Min.)	Bemerkungen
Hähnchen 1000	100 - 140	20 - 30	Legen Sie zunächst eine	umgedrehte Untertasse auf einen großen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Fleisch 1000	100 - 140	20 - 30	Nach der Hälfte der Zeit	wenden.
Fleisch 500	90 - 120	20 - 30	Nach der Hälfte der Zeit	wenden.
Forelle 150	25 - 35	10 - 15 -
Erdbeeren 300	30 - 40	10 - 20 -
Butter 250	30 - 40	10 - 15 -
Sahne 2 x 200	80 - 100	10 - 15	Sahne lässt sich auch mit	noch leicht gefrorenen Stellen gut aufschlagen.
Kuchen 1400	60	60 -

Einkochen - Unterhitze

• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.
• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln und keine Metalldosen.
• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.
• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1 Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.
• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit einer Klammer.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
- Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser in das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Backofen zu erhalten.
- Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).

Beerenobst

Speise	Temperatur (°C)	Einkochen bis Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren	160 - 170	35 - 45	-

Steinobst

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis	Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Birnen/Quitten/Zwetschgen	160 - 170 35 - 45 10 - 15

Gemüse

Speise Temperatur (°C) Einkochen bis		Perlbeginn (Min.)	Weiterkochen bei 100 °C (Min.)
Karotten^1)	160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 -
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kohlrabi/Erbsen/ Spargel	160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper

- Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.

- Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten, öffnen und am besten über Nacht auskühlen lassen.

Gemüse

Speise Temperatur(°C)	Dauer (Std.) Ebene
		1 Ebene 2 Ebenen
Bohnen 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Paprika 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppengemüse 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Pilze 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Kräuter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4

Obst

Speise Temperatur(°C)		Dauer (Std.) Ebene
			1 Ebene 2 Ebenen
Pflaumen	60 - 70 8 - 10	3 1 / 4
Aprikosen	60 - 70 8 - 10	3 1 / 4
Apfelscheiben	60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Birnen	60 - 70 6 - 9 3 1 / 4

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Hinweise zur Reinigung

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem nassen Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

Entfernen der Einhängegitter

Nehmen Sie die Einhängegitter.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg.

1. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus.

1 2

Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Pyrolyse

ACHTUNG! Entfernen Sie alle Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter.

Die Pyrolyse startet nicht:

- Wenn Sie die Backofentür nicht vollständig geschlossen haben. In einigen Modellen wird in diesem Fall „C3“ im Display angezeigt.

ACHTUNG! Befinden sich in demselben Küchenmöbel weitere Geräte, verwenden Sie diese nicht während der Pyrolyse. Andernfalls kann das Gerät beschädigt werden.

Während der pyrolytischen Reinigung ist die Tür verriegelt. Das Symbol 📊 und die Balken der Wärmeanzeige leuchten, bis die Tür wieder entriegelt ist. Die Tür wird entriegelt, wenn der Garraum ausreichend abgekühlt und die Pyrolyse beendet ist.

Während der Pyrolyse bleibt die Lampe ausgeschaltet.

1. Entfernen Sie grobe Rückstände von Hand.
2. Reinigen Sie die Innenseite der Tür mit heißem Wasser, um ein Einbrennen der Verschmutzungen durch die heiße Luft zu vermeiden.
3. Schalten Sie das Gerät ein.
4. Schalten Sie die Pyrolysefunktion ein (siehe „Ofenfunktionen“).
5. Berühren Sie .OK
6. Berühren Sie oder, um die Dauer des Reinigungsprozesses einzustellen:

Option	Beschreibung
1 1:00 Std. bei ger-	inger Verschmut-zung
2 1:30 Std. bei nor-	maler Verschmut-zung
3 2:30 Std. bei	starker Versch-mutzung

Sie können den Start des Reinigungsvorgangs mit der Endefunktion verzögern.

1. Schalten Sie die Pyrolysefunktion durch Berühren von OK ein.

Erinnerungsfunktion Reinigen

Als Erinnerung daran, dass eine pyrolytische Reinigung erforderlich ist, blinkt nach jedem Ausschalten des Geräts das Symbol 10 Sekunden lang im Display.

Die Erinnerungsfunktion wird ausgeschaltet, wenn:

• Nach Beendigung der pyrolytischen Reinigung.
• Wenn Sie die Funktion in den allgemeinen Einstellungen ausschalten. Siehe „Verwenden des Menüs „Einstellungen“.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür hat vier Glasscheiben. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden.

Versuchen Sie nicht, die Glasscheiben herauszunehmen, solange die Backofentür noch am Gerät montiert ist: Die Tür kann zuklappen.

ACHTUNG! Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die Glasscheiben.

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf, und greifen Sie an die beiden Türscharniere.

1. Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an, und klappen Sie sie nach vorn.

1. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus.

1. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche.

1. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die Glasscheiben zu entfernen.

1. Drehen Sie die beiden Befestigungselemente um 90 Grad und nehmen Sie sie aus der Halterung.

90°

1. Heben Sie die Glasscheiben vorsichtig an und entfernen Sie sie nacheinander. Beginnen Sie mit der obersten Glasscheibe.

1 2

1. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab. Nach der Reinigung müssen Glasscheiben und Backofentür wieder eingebaut werden. Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

Achten Sie darauf, die Glasscheiben (A, B und C) in der richtigen Reihenfolge einzusetzen. Die mittlere Glasscheibe (B) hat einen Dekorrahmen. Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen. Berühren Sie den bedruckten Bereich des Dekorrahmens (B) nach der Montage, um sich zu vergewissern, dass sie sich von außen nicht rau anfühlt.

A B C

Achten Sie darauf, die mittlere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen..

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie die Sicherung aus, bevor Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden.

ACHTUNG! Halogenlampen immer mit einem Tuch anfassen, um ein Einbrennen von Fett (Fingerabdrücken) zu vermeiden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.
2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, um sie zu entfernen.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung an.

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Was tun, wenn ...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe
Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschaltet.		Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Zeit ein
Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.		Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.
Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist eingeschaltet.		Weiteres hierzu finden Sie unter „Abschaltautomatik“.
Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist eingeschaltet.		Siehe „Verwenden der Kindersicherung“.
Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine zugelassene Elektrofachkraft.
Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.
Während das Gerät ausgeschaltet ist, zeigt das Display die Uhrzeit nicht an.	Das Display ist ausgeschaltet.	Berühren Sie und gleichzeitig, um das Display wieder einzuschalten.
Die Zubereitung der Gerichte dauert zu lange oder sie ga- ren zu schnell.	Die Temperatur ist zu niedrig oder zu hoch.	Ändern Sie ggf. die Temperatur. Folgen Sie den Anweisungen in der Bedienungsanleitung.
Problem Mögliche Ursache	Abhilfe
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lange im Backofen.	Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen lassen.
Im Display erscheint „C3“. Die Reinigungsfunktion funktioniert nicht. Die Tür ist nicht richtig geschlossen oder die Türverriegelung ist defekt.		Schließen Sie die Tür sorgfältig.
Das Display zeigt „F102“ an. •	Sie haben die Tür nicht vollständig geschlossen.• Die Türverriegelung ist defekt.	• Schließen Sie die Tür sorgfältig.• Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.• Wenn im Display wieder „F102“ erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Tabelle steht.	Ein Fehler in der Elektrik ist aufgetreten.	• Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.• Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.
Das Gerät ist eingeschaltet, heizt aber nicht. Der Ventilator funktioniert nicht. Im Display erscheint "Demo".	Der Demo-Modus ist eingeschaltet.	1. Schalten Sie den Backofen aus.2. Halten Sie gedrückt, bis sich der Backofen ein- und ausschaltet.3. Berühren Sie und gleichzeitig, bis ein Signalton ertönt und die Anzeige "Demo" erlischt.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) ......

Produktnummer (PNC) ....

Seriennummer (S.N.)

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Montage

600 min. 550 20 min. 560 558 16 573 21548 114 589 594 594 5 3

590 min. 550 20 min. 560 558 16 21548 114 573 589 594 594 5 3 5 590

Befestigung des Geräts im Möbel

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle:

Gesamtleistung (W)	Kabelquerschnitt (mm2)
maximal 1380 3 x 0,75
maximal 2300 3 x 1

Gesamtleistung (W)	Kabelquerschnitt (mm2)
maximal 3680 3 x 1,5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

ENERGIEEFFIZIENZ

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Juno
Modellidentifikation JB126D5
Energieeffizienzindex 99.7
Energieeffizienzklasse A
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze	0.93 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.85 kWh/Programm
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle Strom
Fassungsvermögen 72 l
Backofentyp Einbau-Backofen
Gewicht 36.0 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.

Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können.

- Allgemeine Tipps

– Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich.

- Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um Energie zu sparen.

– Wenn immer möglich, geben Sie die Speisen in den kalten Backofen.
– Beträgt die Garzeit länger als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.

– Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.

- Garen mit Heißluft - wenn immer möglich, verwenden Sie die Heißluftfunktion, um Energie zu sparen.

- Restwärme

– Die Heizelemente werden bei einem Programm mit den aktivierten Optionen (Dauer, Ende, Zeitvorwahl)

und einer Garzeit von länger als 30 Minuten automatisch 10 % früher ausgeschaltet. Der Ventilator und die Lampe bleiben eingeschaltet.

• Garen bei ausgeschalteter Backofenbeleuchtung - schalten Sie die Lampe während des Garvorgangs aus und nur wieder ein, wenn Sie sie benötigen.
• Warmhalten von Speisen - wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchte, wählen Sie die

niedrigste Temperatureinstellung. Das Display zeigt die Restwärmetemperatur an.

- Öko-Funktionen – siehe „Ofenfunktionen“.

- Ausschalten des Displays - Sie können das Display bei Bedarf komplett ausschalten. Berühren Sie 🔊 und ∧ gleichzeitig, bis das Display erlischt. Auf dieselbe Weise wird das Gerät wieder eingeschaltet.

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

mit diesem Symbol ✉nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.