GF 900 - Fonduegerät Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GF 900 Rommelsbacher

ElektroHausgeräte GmbH

Bedienungsanleitung Instruction Manual

Herzlichen Glückwunsch! Sie haben ein besonders vielseitiges Gerät erworben, das Ihnen viel Freude bereiten wird. Erleben Sie die Vielfältigkeit des Fornellos und lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte. Ob als Raclette, zum Grillen und Braten oder zum Überbacken – nutzen Sie die vielen Variationen, die Ihnen diese Neuheit bietet.

Bevor Sie das Gerät einschalten, bitten wir Sie, die nachfolgenden Informationen aufmerksam zu lesen und zu beachten. Bewahren Sie diese bitte auch für künftige Benutzer auf. Vielen Dank.

Wichtige Hinweise

Die Reflektorklappen sind aus hochwertigem Edelstahl, welcher sich naturgemäß bei Hitzeeinwirkung leicht gelblich verfärbt. Dies hat keinerlei Auswirkung auf den Betrieb des Gerätes und ist auch kein Reklamationsgrund.

Die Reflektorklappen können abgenommen und bei Bedarf mit Edelstahl Reiniger gesäubert werden.

Für Ihre Sicherheit

• Achten Sie darauf, daß die Netzspannung identisch ist mit der Angabe auf dem Leistungsschild. Nur an Wechselstrom anschließen.
• Das Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche stellen und nicht in der Nähe von anderen Wärmequellen (Herd, Gasflamme etc.) betreiben.
• Zum Schutz gegen Brandgefahr muß der Raum über dem Gerät frei sein, der Wandabstand muß auf allen Seiten mindestens 50 cm betragen.

- Die Reflektorklappen und die Backplatte werden während der Benutzung sehr heiß. Vermeiden Sie unbedingt die direkte Berührung dieser Teile im heißen Zustand. Verbrennungsgefahr!

- Transportieren und reinigen Sie das Gerät nur, wenn es vollständig abgekühlt ist. Verwenden Sie nur Originalzubehörteile.

- Die Anschlußleitung, auch die benachbarter Elektrogeräte, darf beim Betrieb keine heißen Geräteteile berühren.

- Kinder erkennen nicht die Gefahren, die beim Umgang mit Elektrogeräten entstehen können. Lassen Sie deshalb niemals Kinder unbeaufsichtigt mit Elektrogeräten arbeiten.

- Benutzen Sie das Gerät immer unter Aufsicht. Unsachgemäßer Gebrauch führt zum Verlust des Garantieanspruchs.

- Benutzen Sie das Gerät nicht als Raumheizkörper. Die sichere Ausschaltung erfolgt durch Ziehen des Netzsteckers.

- Überfüllen Sie die Pfännchen nicht mit Flüssigkeiten, damit kein Füllgut durch den Luftspalt ins Gehäuseinnere eindringen kann.

- Unsere Elektrogeräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen dürfen nur von autorisierten Fachbetrieben oder unserem Werkskundendienst durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Erste Inbetriebnahme

Zuerst reinigen Sie bitte die Backplatte, die Pfännchen und die Wendeschaufeln in warmem Wasser mit etwas Spülmittel.

Vor der ersten Benutzung muß die Schutzschicht der Heizelemente eingebrannt werden. Dazu heizen Sie bitte das Gerät ca. 15 Min. auf voller Leistung auf. Bitte stören Sie sich nicht an der kurzzeitig auftretenden leichten, unschädlichen Rauch- und Geruchsentwicklung.

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Und so bedienen Sie das Gerät

1. Heizen Sie das Gerät ca. 15 Minuten auf maximaler Leistung vor.
2. Geben Sie etwas Speiseöl auf die Backplatte bzw. in die Pfännchen und reiben Sie diese mit Haushaltspapier trocken. Achtung! Wenn zuviel Fett auf die Backplatte bzw. in die Pfännchen gegeben wird, kann es zu Fettspritzern kommen.
3. Die Pfännchen können sowohl oben auf das Heizelement (bei geöffneten Reflektoren) als auch unten auf die Raclette-Etage gestellt werden (nicht auf die beschichtete Backplatte stellen).
4. Je nach Füllgut kann die Temperatur stufenlos geregelt werden (1). Die Kontroll-lampe (2) zeigt die Aufheizphasen an und erlischt, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist.

5. In der praktischen Pfännchen-Ablage (Parketage) (5) können Sie bei einer „Esspause“ die Pfännchen im unbeheizten Bereich „parken“.

6. Mit den Wendeschaufeln können Sie das Kochgut auf der Backplatte und in den Pfännchen bewegen, es entnehmen oder den Käse aus den Pfännchen herausschieben. Sie können auch andere Utensilien aus Holz oder Kunststoff einsetzen. Achten Sie jedoch darauf, daß diese keinen längeren Kontakt mit heißen Teilen haben. Verwenden Sie keinesfalls Kochbesteck aus Metall, da sonst die Antihaftbeschichtung beschädigt werden kann.

Raclette, Toasten, Überbacken

Stellen Sie bei geschlossenen Reflektorklappen (3) die gefüllten Pfännchen in die Raclette-Ebene (4) (nicht auf die beschichtete Backplatte stellen). Ideal zur Zubereitung von Raclette, Toasts und zum Überbacken.

Backen, Braten, Kochen

Legen Sie bei geschlossenen Reflektorklappen (3) die Backplatte in die Raclette-Ebene (4) ein. Belegen Sie die Backplatte nach Wahl mit Baguette, Fisch, Gemüse etc.

Grillen

Öffnen Sie zum Grillen die Reflektorklappen (3) und stellen Sie die gefüllten Pfännchen direkt auf das Heizelement. Achten Sie darauf, daß die Pfännchen richtig auf dem Heizelement aufliegen, das Heizelement muß zwischen den beiden Rippen an der Pfännchenunterseite zu liegen kommen. Lassen Sie die leeren Pfännchen nie eingefettet oder mit Speiseresten auf dem glühenden Heizelement stehen, sondern stellen Sie diese in der Parketage ab.

Reinigung und Pflege

Vor der Reinigung den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen. Dann die Reflektorklappen, Backplatte, Pfännchen und Wendeschaufeln in lauwarmem Wasser mit etwas Handspülmittel reinigen. Verschmutzungen der Edelstahl Flächen lassen sich mit einem speziellen Edelstahl-Reiniger beseitigen. Verwenden Sie keinesfalls Scheuer- oder Lösungsmittel, keine spitzen Gegenstände und keine Backofensprays. Gerät nie ins Wasser tauchen!

Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit Ihrem Fornello!

Rezepte

Mit den nachfolgenden Rezepten möchten wir Ihnen einige Ideen und Anregungen geben. Natürlich können Sie auch auf die Vorschläge in handelsüblichen Kochbüchern zurückgreifen oder Ihre eigenen Rezepte verwirklichen. Die Zutaten sind jeweils für 4 Personen gedacht – wobei Sie die Mengen und die Zusammensetzung natürlich Ihren Bedürfnissen und Ihrem Geschmack anpassen können.

Bitte beachten Sie, daß Sie die heißen Klappen niemals direkt berühren, sondern bei Bedarf mit einer Gabel oder ähnlichem schließen und öffnen.

Viel Spaß und Guten Appetit!

Putensteifen mit Gorgonzola

4 Putenschnitzel
2 Birnen
200 g Gorgonzola
4 EL Zitronensaft
4 EL Öl
Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Salz
1 Bund Petersilie

Schneiden Sie die Putenschnitzel in etwa 1 cm breite Streifen. Legen Sie die Putenstreifen auf eine Platte. Verrühren Sie in einer Schüssel 3 EL Zitronensaft mit dem Öl, Salz, Pfeffer und dem Cayennepfeffer und gießen es gleichmäßig über das Fleisch. Lassen Sie das Fleisch nun ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Schälen Sie die Birnen und entfernen Sie das Kernhaus. Schneiden Sie die Birnen in schmale Spalten und beträufeln sie mit dem restlichen Zitronensaft. Waschen Sie die Petersilie und hacken sie fein. Geben Sie den Gorgonzola in eine Schüssel und zerdrücken ihn mit einer Gabel, mischen Sie dabei die Petersilie unter.

Braten Sie die Putenstreifen in den Pfännchen, setzen Sie diese dazu bei geöffneten Klappen oben auf das Heizelement. Geben Sie dann die Birnenspalten und die Käsemischung in die Pfännchen und überbacken Sie diese bei geschlossenen Klappen auf der Raclette Etage.

Grill Raclette

4 Scheiben Schweinefilet
4 Scheiben Kalbsfilet
4 Scheiben Rindsfilet
4 Scheiben Schweine- oder Kalbsleber
400 g Edamer
400 g Gouda
700 g gekochte Kartoffeln
Gürkchen
Maiskölbchen
Mixed Pickles
Silberzwiebeln
Pfeffer und Gewürze nach Belieben bzw. Marinade
Weißbrot

Schneiden Sie das Fleisch in kleine, nicht zu dicke Stücke. Würzen Sie das Fleisch nach Belieben bzw. legen Sie es in einer Marinade ein. Schneiden Sie den Käse in ca. 4 mm dicke Scheiben in Größe der Pfännchen. Stellen Sie Fleisch, Käse und Beilagen nun gemeinsam mit den Gewürzen auf den Tisch. Jeder Gast kann nun nach Belieben sein Fleisch und seine Beilagen auf der Grilletage anbraten und anschließend unterhalb des Heizelementes mit Käse überbacken. Genießen Sie dazu die gekochten Kartoffeln.

Süss-Saures Geflügel Raclette

400 g Hähnchenschnitzel
200 g Gouda
200 g gekochte Maiskörner
100 g Mango-Chutney
50 ml süße Sahne
2 EL dunkle Sojasauce
1 EL Honig
Saft von 1 Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer

Schneiden Sie die Hähnchenschnitzel in sehr dünne Scheiben, die Sie dann salzen und pfeffern. Verrühren Sie den Zitronensaft mit der Sojasauce und dem Honig und marinieren Sie damit die Hähnchenscheiben. Die Sahne vermengen Sie mit dem Mango-Chutney. Geben Sie die Hähnchenschnitzel, Maiskörner und die Mangocreme in die Pfännchen und lassen sie unter dem Grill ca. 5 Minuten garen. Anschließend überbacken Sie alles mit Käse.

Fisch Raclette

600 g Emmentaler Käse

4 Portionen Stangenspargel

4 Portionen Butterkartoffeln

Saft von 2 Zitronen

einige Tropfen Worcestersauce

einige Tropfen Weißwein

1 Bund Dill

Butter

Salz

Pfeffer

Waschen Sie die Fischfilets und die Krabben, tupfen Sie diese anschließend ab. Beträufeln Sie beides mit Zitronensaft, Worcestersauce und Weißwein, würzen Sie anschließend mit Pfeffer und Salz. Die Filets und die Krabben 10 Minuten ziehen lassen. Hacken Sie den Dill und vermischen Sie ihn mit den Krabben. Richten Sie die Zutaten an, Butter in einem Schälchen dazugeben, den Raclettekäse fein würfeln und ebenfalls dazugeben. Stellen Sie den Stangenspargel und die Kartoffeln dazu. Garen Sie die Fischfilets und die Krabben in den Pfännchen auf dem Heizelement. Geben Sie dann den Raclettekäse darauf und überbacken in der unteren Etage. Richten Sie den Stangenspargel und die Butterkartoffeln an und genießen Sie dazu die Fisch/Käse-Pfännchen.

Apfel Schinken Toast

4 Scheiben Toast

Bestreichen Sie den Toast zuerst mit Butter, dann mit Meerrettich. Schneiden Sie den Schinken in feine Würfel. Entfernen Sie das Kerngehäuse des Apfels und schälen diesen, bevor Sie ihn in 4 Ringe schneiden.

Verteilen Sie den Schinken auf die Toasts und legen jeweils eine Apfelscheibe darauf. Vermischen Sie Dill und Crème fraîche. Würzen Sie mit Pfeffer und bestreichen dann damit die Apfelscheiben. Verteilen Sie den in Scheiben geschnittenen Käse auf die Toasts. Dann überbacken bis der Käse zerlaufen ist.

Rührei Toast

100 g Lachsschinken
4 Scheiben Toast
3 Eier
4 Salatblätter
2 Tomaten
1 Zwiebel
6 TL Butter
1 TL Senf
1 EL Schnittlauch
Pfeffer, Salz

Schneiden Sie den Schinken in feine Steifen. Waschen Sie die Tomaten und entfernen Sie die grünen Stielansätze. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

Waschen Sie die Salatblätter. Schälen Sie die Zwiebel und zerreiben sie fein.

Rösten Sie die Toastscheiben leicht an.

Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und verquirlen sie, Salz, Pfeffer und

Schinken untermischen. In den Pfännchen etwas Butter bei schwacher

Hitze zerlassen und die Eier zugießen. Nehmen Sie das Rührei aus den Pfännchen, solange es noch cremig ist.

Bestreichen Sie die Toasts mit der restlichen Butter und Senf.

Legen Sie die Salatblätter und die Tomatenscheiben darauf. Verteilen Sie die

Zwiebel auf die Toasts. Belegen Sie nun alles mit dem Rührei. Die Toasts mit

Schnittlauch bestreuen und genießen.

GB

Instruction Manual

Garantieleistung/Gewährleistung

(gültig nur innerhalb der BRD)

Die Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH gewährt ab Kaufdatum auf die Dauer von zwei Jahren eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte. Unsere Produkte werden mit größtmöglicher Sorgfalt hergestellt. Bitte beachten Sie folgende Vorgehensweise, wenn Sie trotzdem einen Mangel feststellen:

1. Rufen Sie bitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Tel. [phone] an und beschreiben Sie den festgestellten Mangel.
2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerät bitte zusammen mit dem ausgefüllten Garantieschein bzw. dem Kaufbeleg unter Angabe des Reklamationsgrundes sowie transportsicher verpackt und ausreichend frankiert an die unten stehende Anschrift. Für unversicherte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung.
3. Die Gewährleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.
4. Die Gewährleistung erlischt, wenn der Mangel auf unsachgemäßer oder mißbräuchlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.
5. Von der Gewährleistung ausgeschlossen sind Verschleißteile.

Der Garantieschein ist eine Urkunde. Unrichtige Angaben über das Kaufdatum sowie eigenmächtige Änderungen der Eintragungen entbinden uns von jeglicher Garantieverpflichtung. Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Dinkelsbühl.

Datum des Verkaufs

Stempel der Verkaufsstelle

Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH

Rudolf-Schmidt-Straße 18

91550 Dinkelsbühl

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