GW 30 - Kontaktgrill Küppersbusch - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Kontaktgrill
Modell	GW 30
Marke	Küppersbusch
Grillfläche	ca. 410 x 360 mm
Abmessungen (L x B x H)	ca. 660 x 560 x 780 mm
Anschlusswert	ca. 2,3 kW, 230 V ~
Anschlusskabel	ca. 2 m mit Schukostecker
Grillzonen	Zwei getrennte Zonen, stufenlos regelbar
Grillstufen	3 Stufen (Warmhalten bis Starkes Grillen) mit Zwischenstufen
Material Grillfläche	Schockfeste Glaskeramik
Zusatzfunktionen	Kann als Tischgrill, Warmhalteplatte oder Kochplatte verwendet werden
Lieferumfang	Grillmodul, Wagen, Ablage, Räder, Reinigungsschaber, Montagematerial
Reinigung	Grillfläche mit Spülwasser und Schwamm reinigen; keine scheuernden Mittel
Sicherheitsmerkmale	Überhitzungsschutz, Sicherheitshinweise für Anschluss und Betrieb
Garantie	12 Monate Werksgarantie (6 Monate bei gewerblicher Nutzung)

Häufig gestellte Fragen - GW 30 Küppersbusch

Wie schalte ich den Grill ein?

Schließen Sie den Stecker an eine Steckdose an und drehen Sie den Grillzonenregler auf die gewünschte Stufe. Die Kontrollleuchte zeigt die Betriebsbereitschaft an.

Wie heize ich den Grill vor?

Heizen Sie den Grill ca. 5 Minuten auf Stufe 3 vor, bevor Sie das Grillgut auflegen.

Kann ich den Grill auch ohne Wagen benutzen?

Ja, Sie können das Grillmodul abnehmen und als Tischgrill, Warmhalteplatte oder Kochplatte verwenden.

Wie reinige ich die Glaskeramik-Grillfläche?

Entfernen Sie grobe Rückstände mit dem beigelegten Reinigungsschaber. Geben Sie kaltes Spülwasser auf die heiße Fläche (Vorsicht Dampf) und reinigen Sie mit einem Schwamm. Trockenwischen. Keine scheuernden Mittel oder Silikonreiniger verwenden.

Was tun, wenn die Grillfläche nicht heizt?

Prüfen Sie, ob der Regler eingeschaltet ist, der Stecker steckt und die Sicherung in Ordnung ist. Wenn das nicht hilft, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Darf ich Alufolie auf die Grillfläche legen?

Nein, legen Sie keine Alufolie oder Kunststoff auf die heiße Grillfläche, da dies zu Beschädigungen führen kann.

Kann ich Olivenöl zum Grillen verwenden?

Nein, verwenden Sie kein Olivenöl, da eingebrannte Reste sich nur schwer entfernen lassen.

Wie vermeide ich Verbrennungen?

Halten Sie Kleinkinder fern, berühren Sie die heiße Grillfläche nicht und benutzen Sie die Ablage für Grillbesteck.

Wo finde ich die Typenschild-Daten?

Das Typenschild befindet sich auf der Unterseite der Grillfläche. Notieren Sie F-Nummer und Modellbezeichnung für den Kundendienst.

Wie lange ist die Garantie?

Die Werksgarantie beträgt 12 Monate ab Übergabe (6 Monate bei gewerblicher Nutzung). Die Garantie umfasst Material- und Fabrikationsfehler.

BEDIENUNGSANLEITUNG GW 30 Küppersbusch

mit Montageanweisungen

GB Instructions for use and installation instructions
F Instructions d'utilisation et avis de montage
NL Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
① Istruzioni di l'uso e di montaggio
E Instrucciones de Uso e Instrucciones de Montaje
S Bruksanvisning i monteringanvisningar

Grillwagen GW 30

Küppersbusch-Kundendienst

Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung

Wilhelminenstraße 165-167 Österreich:

45881 Gelsenkirchen Eitnergasse 13

Telefon [phone] Wien

Telefax (02 09) 4 01 - 7 14 / 7 15 Kundendienst:

Telex 2 09 031 810 Tel.: [phone] - 731

Ersatzteilanforderung:

Tel.: [phone]

Alle Dienste sind erreichbar

Montags bis donnerstags von 7

^30 Uhr bis 16 ^30 Uhr

Freitags von 7

^30 Uhr bis 14 ^30 Uhr

Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.

Vertragskundendienst

56070 Koblenz, August-Horch-Straße 14

Zentrale Tel.: [phone] Kundendienst (02 61) 8 90 91 73

66117 Saarbrücken, Zinzinger Straße 13

Zentrale Tel.: [phone] Kundendienst (06 81) 5 00 85 22

55543 Bad Kreuznach, Industriestraße

Zentrale Tel.: [phone] Kundendienst (06 71) 79 43 31

Bitte beachten Sie

Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die benötigten Ersatzteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kundendienstanforderung die folgenden Informationen:

1. Ihre genaue Anschrift
2. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer
3. Wann kann der Kundendienst Sie besuchen?
4. Die genaue Gerätebezeichnung: Mod. und F.-Nr. (Typenschild und/oder Kaufbeleg zu Rate ziehen)

5. Das Kaufdatum

6. Die genaue Beschreibung des Problemes oder Ihres Service-Wunsches

Halten Sie bitte zusätzlich Ihren Kaufbeleg bereit.

So helfen Sie uns, unnötigen Zeit- und Kostenaufwand zu vermeiden und auch für Sie effizienter zu arbeiten.

Garantiebedingungen

Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbelegs erforderlich.

Für unsere KÜPPERSBUSCH-Geräte leisten wir zusätzlich zu den Verpflichtungen des Händlers aus dem Kaufvertrag gegenüber dem Endabnehmer unter den nachstehenden Bedingungen Werksgarantie:

1. Die Werksgarantie beträgt 12 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt der Übergabe, der durch Rechnung oder Lieferschein nachzuweisen ist. Bei gewerblicher Nutzung von KÜPPERSBUSCH-Geräten ist die Garantiezeit auf 6 Monate beschränkt. Die verlängerte Garantiedauer gilt nicht, wenn die Typen- oder Serien-Nr. des Produkts geändert, gelöscht, entfernt oder unleserlich gemacht wurde.
2. Innerhalb der Werksgarantie werden alle Funktionsfehler, die trotz vorschriftsmäßigen Anschlusses, sachgemäßer Behandlung und Beachtung der gültigen KÜPPERSBUSCH-Gebrauchs- und Montageanleitungen nachweisbar auf Fabrikations- oder Materialfehler zurückzuführen sind, durch unseren Kundendienst beseitigt. Emaille- und Lackschäden werden nur dann von dieser Werksgarantie erfaßt, wenn sie innerhalb von 4 Wochen nach Übergabe des KÜPPERSBUSCH-Gerätes unserem Kundendienst angezeigt werden. Transportschäden fallen nicht unter diese Werksgarantie, sie müssen entsprechend den Bedingungen des Transporteurs gegen den Transporteur geltend gemacht werden.
3. Durch Inanspruchnahme der Werksgarantie verlängert sich die Garantiezeit weder für das KÜPPERSBUSCH-Gerät noch für neu eingebaute Teile. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
4. Über Ort, Art und Umfang der durchzuführenden Reparatur entscheidet unser Kundendienst nach billigem Ermessen. Soweit nicht anders vereinbart, sind die Geräte unserer Kundendienstzentralwerkstatt, deren Adresse links angegeben ist, anzuliefern oder einzusenden. Die angemessenen Kosten der Anlieferung oder Einsendung werden von uns in den ersten sechs Monaten der Garantiezeit gegen Nachweis übernommen.
5. Die für die Reparatur erforderlichen Ersatzteile und die anfallende Arbeitszeit werden nicht berechnet.
6. Nicht umfaßt sind von der Werksgarantie Ansprüche, die über die kostenlose Fehlerbeseitigung hinausgehen, insbesondere Ansprüche auf Schadensersatz, Wandlung und Minderung.

KÜPPERSBUSCH Gelsenkirchen

GB Instructions for use 9
F Mode d'emploi 13
NL Gebruiksaanwijzing. 17
① Istruzioni per l'uso ..... 21
E Instructiones para el uso ..... 25
⑤ Bruksanvisning 29

Zu Ihrer Information

Bitte lesen Sie die in diesem Heft aufgeführten Informationen sorgfältig durch. Diese geben wichtige Hinweise für die Sicherheit, den Gebrauch und die Wartung des Gerätes.

Küppersbusch-Geräte werden nach den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen gebaut.

Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt. Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf.

Das Gerät im Überblick

1 Ablage für Grillbesteck
2 Grillfläche (schockfeste Glaskeramik)
3 Kontrolleuchte Betriebsbereitschaft
4 Grillzonenregler
5 Anschlußkabel (ca. 2 m)

Dem Grillwagen liegen bei:

1 Reinigungsschaber
2 Räder
2 Radschrauben
2 Hülsen
2 Auflagebuchsen
4 große Unterlegscheiben
2 kleine Unterlegscheiben
2 Fächerscheiben
2 Sechskantmuttern
2 Kappen

Inhalt

Das Gerät im Überblick 3

Aufbauhinweise 4

Grillwagen montieren

Grillwagen aufstellen und zusammenlegen

Zusätzliche Einsatzmöglichkeiten ..... 4

Elektrischer Anschluß 4

Vor dem ersten Benutzen. 4

Sicherheitshinweise 5

für Anschluß und Funktion

für die Grillfläche

Das Gerät im Gebrauch 5

Die Grillzonen

Die Grillstufen

Reinigung und Pflege 6

Störfallhilfe 6

Typenschild

Grillzeiten 6

Technische Daten. 6

Rezeptvorschläge 7

2 1 3 Küssersbusch 4 5

Aufbauhinweise

Grillwagen montieren

am Grinbürger (der at der beiden Bügel) mo ren. Zur Montage de des den Stopfen entt und danach wieder a stecken. Die Ablage mit der Ö nung nach unten mo ren.

Die Räder und die Ablage am Griffbügel (der äußere der beiden Bügel) montieren. Zur Montage des Rades den Stopfen entfernen und danach wieder aufstecken.

Die Ablage mit der Öffnung nach unten montieren.

Grillwagen aufstellen und zusammenlegen

Den Griffbügel anheb Dabei (mit dem Fuß) / Standbügel festhalten.

Den Griffbügel anheben. Dabei (mit dem Fuß) den Standbügel festhalten.

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Die untere Ablage in die seitlichen Nocken einrasten.

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Zuletzt das Grillmodul in die oberen seitlichen Aufnahmenocken einrasten. Das Zusammenlegen des Grillwagens erfolgt in umgekehrter Reihenfolge.

Zusätzliche Einsatzmöglichkeiten

Sie können das Grillmodul auch ohne den Wagen

• als Tischgrill,
• als Warmhalteplatte oder
• als Kochplatte (z.B. für Fondue) benutzen.

Wenn Sie das Gerät längere Zeit in Räumen

mit erhöhter Luftfeuchtigkeit (z.B. Keller oder Garage) aufbewahrt haben, kann es bei der Inbetriebnahme zur Kondenswasserbildung im Gerät kommen. Das Kondenswasser tropft dann durch die dafür vorgesehenen Öffnungen an der Geräteunterseite ab. Beachten Sie dies bei der Benutzung als Tischgrill, als Warmhalte-, Koch- oder Bratplatte und stellen Sie das Gerät vorsorglich auf eine Unterlage.

Elektrischer Anschluß

Der elektrische Anschluß erfolgt mittels Schukostecker an einer Steckdose.

Vergewissern Sie sich, daß die elektrischen Anschlußwerte des Haushaltes mit der maximalen Gerätespannung (wie auf dem Typenschild angegeben) übereinstimmen.

Für den Betrieb im Freien empfehlen wir, einen hochempfindlichen Fehlerstromschutzschalter vorzuschalten. Diesen können Sie bei jedem Elektroinstallateur erwerben.

Beachten Sie, daß das Netzanschlußkabel nicht mit der heißen Grillfläche in Berührung kommen darf.

Vor dem ersten Benutzen

Vor dem ersten Zubereiten von Speisen die Grillfläche mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel reinigen. Anschließend mit einem fusselfreien Tuch trocken nachwischen.

Die Grillfläche ist temperaturschockfest (gegen Kälte und Hitze) und auch sehr widerstandsfähig.

Beim Einschalten der Grillfläche kann kurzfristig ein Summen der Beheizung vernehmbar sein. Das ist technisch bedingt und hat auf Qualität und Funktion keinen Einfluß.

Sicherheitshinweise

für Anschluß und Funktion

■ Wartung und Reparatur des Gerätes darf nur ein autorisierter Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Unsachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.
■ Die Netzanschlußleitung ist nach Anbringungsart Y montiert. Das heißt, daß sie besonders zugerichtet werden muß. Die Anschlußleitung muß im Falle einer Beschädigung durch den Küppersbusch- Kundendienst ersetzt werden, damit eine Gefährdung ausgeschlossen ist.
Das Grill- und Warmhaltemodul wird beim Betrieb heiß. Daher Vorsicht: Verbrennungsgefahr! Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.
■ Das Gerät darf nicht abgespritzt werden oder im Regen stehen.
Das Gerät darf nicht unter Sonnenschirmen und Markisen oder in der Nähe hitzeempfindlicher oder feuergefährlicher Gegenstände betrieben werden. Brandgefahr!
■ Das Gerät darf nur auf ebenen Standflächen betrieben werden.
Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.

für die Grillfläche

■ Vermeiden Sie, daß harte Gegenstände auf die Grillfläche fallen. Punktförmige Schlagbelastungen können zum Bruch der Grillfläche führen. Bei Rissen, Sprüngen oder Bruch der Grillfläche das Gerät sofort außer Betrieb setzen. Den Netzstecker ziehen.
Das Anschlußkabel darf nicht mit der heißen Grillfläche in Berührung kommen.
■ Keine feuergefährlichen, leicht entzündbaren oder verformbaren Gegenstände auf die Grillfläche legen. Dies gilt auch für die Grillbesteck-Ablage.
■ Vorsicht: Überhitzte Fette und Öle können sich selbst entzünden. Speisen mit Fetten und Ölen nur unter Aufsicht zubereiten. Entzündete Fette und Öle niemals mit Wasser löschen!
■ Die Grillfläche darf in heißem Zustand nicht als Ablagefläche benutzt werden.
■ Keine Alufolie bzw. Kunststoff auf die Grillflächen legen. Von der heißen Grillfläche alles fernhalten, was anschmelzen kann, z.B. Kunststoffe, Folie und Zucker. Angeschmolzenes umgehend im heißen Zustand mit dem beigelegten Reinigungsschaber von der Grillfläche abheben, um Beschädigungen zu vermeiden.
■ Wiederholtes Festbrennen von Verschmutzungen vermeiden.
■ Kalkablagerungen schaden der Grillfläche.
■ Beachten Sie die Reinigungs und Pflegehinweise.
■ Verwenden Sie zur Pflege der Grillfläche keinesfalls silikonhaltige Pflegemittel!

Das Gerät im Gebrauch

Beachten Sie die Sicherheitshinweise!

Die Grillzonen

Die Grillfläche besteht aus zwei Grillzonen, einer rechten und einer linken. Jede Grillzone ist über einen Grillzonenregler stufenlos regelbar.

Die Grillstufen

1 2 3

Auf jedem Grillzonenregler sind drei Grillstufen markiert. Sie können aber beliebig feine Zwischenstufen wählen.

Der Grill heizt immer nur, um die Temperatur der eingestellten Grillstufe zu erreichen b.z.w. zu halten. Dies bedeutet, daß er – auch in Grillstufe 3 – nicht permanent mit voller Leistung heizt, sondern sich immer wieder kurzfristig ausschaltet. Dieses „Takten“ ist völlig normal, keinesfalls eine Störung.

Achtung!

Die Grillfläche wird beim Betrieb heiß. Daher Vorsicht: Verbrennungsgefahr! Kleinkinder grundsätzlich vom Gerät fernhalten.

Die Grillfläche darf in heißem Zustand nicht als Ablagefläche benutzt werden.

Grillstufe Anwendung
●	Ausstellen bzw. Nachwärmen mit Restwärme
● - 1	Warmhalten (ca. 100 °C)
1	Warmhalten (ca. 140 °C)
2	Schwaches Grillen
3	Starkes Grillen

Wichtig:

Den Grill unmittelbar vor dem Grillen ca. 5 Minuten auf Stufe 3 vorheizen. Das Grillgut bei Stufe 3 von jeder Seite grillen, bis es sich von der Grillfläche löst. So verbleibt der Fleischsaft im Grillgut. Dann eventuell herunterschalten (z.B. auf Stufe 2) und fertiggrillen. Dicke Fleischstücke und Wurst mehrmals wenden.

Nach jedem Grillvorgang die Grillrückstände mit dem Reinigungsschaber entfernen.

Wenn das Gerät auf kleiner Grillstufe betrieben wurde, heizen Sie vor dem Auflegen von neuem Grillgut den Grill erneut auf Stufe 3 vor.

• Die Grillfläche nicht mit Öl einfetten. Mageres Fleisch kann mit Öl bestrichen werden.
• Bei eingelegtem Fleisch überschüssiges Fett und grobe Gewürze (wie Zwiebeln, Blätter oder Thymian) entfernen.
• Bitte bedenken Sie, daß große Mengen Grillgut längere Garzeiten benötigen als kleine. Wir empfehlen daher, mehrmals hintereinander kleinere Mengen zu grillen.

Hinweis:

Bitte verwenden Sie zum Grillen kein Olivenöl. Eingebrannte Olivenölreste lassen sich nur sehr schwer wieder entfernen.

Reinigung und Pflege

■ Das Gerät vor jeder Reinigung grundsätzlich ausschalten und den Netzstecker ziehen! Reinigen Sie die Grillfläche nach jedem Gebrauch.
■ Das Gerät niemals in Wasser tauchen!

■ Keine scheuernden Reinigungsmittel wie z.B. Stahlwolle oder Scheuermittel verwenden!
■ Verwenden Sie zur Beseitigung grober Grillrückstände ausschließlich den beigefügten Reinigungsschaber. Niemals Kunststoff- oder Rasierklingenschaber verwenden!
■ Achtung: Bei der Reinigung der Grillfläche mit der Spitze des Reinigungsschabers nicht zwischen Grillfläche und Gehäuse fahren!
■ Zucker und geschmolzenen Kunststoff mit dem Reinigungsschaber sofort bei heißer Grillfläche entfernen.

■ Beim Grillen von sehr fetten Lebensmitteln das austretende Fett während des Grillens vorsichtig mit Küchenpapier abtupfen.
■ Verwenden Sie keinesfalls silikonhaltige Reinigungsmittel. Diese hinterlassen einen Schutzfilm auf der Grillfläche, der beim nächsten Grillen in das Grillgut ziehen könnte. Beachten Sie deshalb unbedingt die diesbezüglichen Hinweise der jeweiligen Hersteller.

Verschmutzungen beseitigen

- Zuerst alle Speisereste und Fettspritzer mit dem Reinigungsschaber von der heißen Grillfläche entfernen.

Reinigung in heißem Zustand:

• Kaltes Spülwasser auf die noch heiße Grillfläche geben. Die Glaskera-mikfläche nimmt dadurch keinen Schaden, da sie temperaturschockfest ist.
• Vorsicht: Dabei steigt heißer Dampf auf! Nun die Grillfläche mit einem Schwamm reinigen und mit Küchenpapier trockenwischen.
• Dann die Grillfläche mit Geschirrspülmittel reinigen, mit klarem Wasser nachwischen und anschließend trockenreiben.

Reinigung in kaltem Zustand:

- Kochendes Spülwasser auf die Grillfläche geben. Die Grillfläche mit einem Schwamm reinigen und mit Küchenpapier trockenwischen.

Sollten nach der Reinigung noch restliche Schmutzpartikel auf der Grillfläche verblieben sein, so können diese leicht und schnell mit einem Spezialreiniger, z.B. VSR O-FIX-C entfernt werden. Danach die gesamte Grillfläche naß abwischen und trockenreiben. Achten Sie darauf, daß keinerlei Reinigungsrückstände auf der Grillfläche verbleiben.

Reinigung der lackierten und emaillierten Teile des Grillwagens

- Reinigen Sie diese Teile mit einem weichen Schwamm und etwas Handspülmittel. Anschließend trocken nachreiben.

Wir weisen darauf hin, daß durch unsachgemäße Reinigung oder das Schneiden mit Messern auf der Grillfläche entstandene Kratzer keinen negativen Einfluß auf die Funktion des Gerätes haben. Sie beeinträchtigen lediglich das Aussehen.

Störfallhilfe

Das Gerät niemals aufschrauben! Reparaturen dürfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen werden.

Prüfen Sie bitte zuerst, ob ein Bedienfehler vorliegt. Einige Störungen können Sie leicht selbst beseitigen.

Störung Ursache	Abhilfe
Abschalten der Grillfläche ist nicht möglich	Regler ist defekt Sofort den	Netzsteckerziehen und das Gerät zum Kundendienst geben
Die Grillfläche heizt nicht auf	Grillzonenregler ist nicht eingeschaltet	Grillzonenregler einstellen
	Stecker nicht eingesteckt Stecker in Steckdose stecken
	Haushalts-Sicherung defekt	Sicherung überprüfen oder erneuern
	Regler oder Grillzone defekt	Gerät zum Kundendienst geben

Reparaturen während der Garantiezeit sind nicht kostenlos, wenn Bedienfehler vorliegen oder Sie die Hinweise in der Störfallhilfe nicht beachtet haben.

Typenschild

Das Typenschild befindet sich auf der Unterseite der Grillfläche. Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem Typenschild angeführten Daten an. Notieren Sie diese Daten für eventuelle Rücksprachen mit unserem Kundendienst:

F-Nummer

Modellbezeichnung

Grillzeiten

Grillgut Gesamt-Grillzeit	(Richtwerte) in Min.
Bratwurst 6 - 10
Kotelett 10 - 16
Rumpsteak 0 - 14
Filetsteak 4 - 8
Frikadellen 8 - 12
Forelle 12 - 16
Toastbrot 2 - 4
Gegrillte Apfel-/Bananenscheiben	4 - 6

Technische Daten

Anschlußwert ca. 2,3 kW, 230 V \~

Gerätemaße:

L x B x H ca. 660 x 560 x 780 mm

Grillfläche: ca. 410 x 360 mm

Rezeptvorschläge

Zum Grillen immer nur gut abgehangenes Fleisch verwenden!

Feinschmecker-Steaks

Zutaten: 4 Kalbs- oder Schweinesteaks, 2 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer, Rosmarin.

Zubereitung: Das Öl mit Salz, Pfeffer und Rosmarin verrühren. Die Steaks damit bestreichen und anschließend von beiden Seiten ca. 7 Minuten grillen.

Steaks (3-6 Personen)

Zutaten: 3-6 Steaks, Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl nach Geschmack.

Zubereitung: Die Steaks weichklopfen. Auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Die Steaks auf die Grillfläche legen. Von beiden Seiten 5 Minuten grillen. Im heißen Zustand würzen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 10 Minuten.

Filetsteak Präsident

Zutaten: 2 Filetsteaks, 2 Scheiben magerer roher Schinken, Öl, Pfeffer, Paprika, Salz.

Zubereitung: Die Filetsteaks mit dem Schinken belegen, mit einer Marinade aus Öl, Pfeffer, Salz und Paprika bestreichen und 20 Minuten ziehen lassen. Die Steaks von jeder Seite 4 Minuten grillen.

Buntes Gemüse

Zutaten: 2 Zucchini, 1 Aubergine, 1 Tomate, 1 Stück Schlangengurke.

Für die Marinade: 7 Eßlöffel Öl, den Saft einer halben kleinen Zitrone, 3 Eßlöffel Marsala, 3 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, 2 Teelöffel Salbei und 1 Teelöffel Senf.

Zubereitung: Das Gemüse fein würfeln und eine Stunde in der Marinade ziehen lassen. Gut abtropfen lassen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann auf Stufe 2 herunterschalten, das Gemüse auf die Grillfläche geben und 5-8 Minuten bei ständigem Wenden durchgaren lassen. Die Gesamtgarzeit beträgt 5-8 Minuten.

Frische Champignons

Zutaten: 250 g frische Champignons, Salz, Gewürze nach Geschmack, Öl. Zubereitung: Die Champignons säubern, abziehen und in Scheiben oder Würfel schneiden, dann mit Gewürzen und Öl vermischen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Champignons auflegen und ab und zu wenden. Die Gesamtgarzeit beträgt 5-8 Minuten. In heißem Zustand nachwürzen.

Leberröllchen

Zutaten: 4 Scheiben Kalbsleber (je 200 Gramm), 1 Teelöffel Salz, 30 Gramm Butter, 1 Prise Oregano, Thymian, 200 Gramm durchwachsener Speck, 4 dünne Scheiben holländischer Käse.

Zubereitung: Die Leberscheiben mit der geschmolzenen Butter beträufeln. Salz, Oregano und Thymian mischen und auf die Scheiben streuen. Mit Käse belegen. Die Leberscheiben einmal zusammenklappen, mit je 2-3 Scheiben Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher feststecken. Die Leberscheiben von jeder Seite 4 Minuten grillen.

Gefüllte Schinkenröllchen

Zutaten: 4 Scheiben gekochter Schinken, 12 Stangen Spargel, 4 dünne Scheiben holländischer Käse.

Zubereitung: Den Spargel mit dem Käse zusammen auf die Schinkenscheiben legen und zusammenrollen. Von jeder Seite ca. 4 Minuten grillen.

Gegrillte Äpfel, flambiert

Zutaten: 1 Apfel, 2 cl Calvados.

Zubereitung: Den Apfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, Apfel in 3 Scheiben schneiden. Den Calvados erhitzen.

Die Apfelscheiben neben die Medaillons legen und von jeder Seite 2-5 Minuten grillen. Die Apfelscheiben auf die fertigen Medaillons legen, je 1 Teelöffel Calvados darübergießen, anzünden.

Mögen Sie Fondue?

Vergessen Sie Ihr Rechaud - genießen Sie Ihr Fondue ohne Spiritusgeruch und die Gefahren einer offenen Flamme: Stellen Sie den Fonduetopf einfach auf die Grillfläche.

Grillstufe Fondue
1 Schokoladen	-Fondue
2 Käse-Fondue
3 Fleisch-Fondue mit Öl(10 Minuten, dann auf Stufe 2 herunterschalten)

Wählen Sie für Fleisch-Fondue einen länglichen Topf (Bräter). Erhitzen Sie das Fett auf dem Herd auf ca. 175 °C. Heizen Sie die Grillfläche ca. 5 Minuten auf Stufe 3 vor. Dann den Topf auf die Grillfläche stellen und nach weiteren 5 Minuten herunterschalten auf Stufe 2.

Schweinemedaillons (4 Personen) ...

Zutaten: 8 Schweinemedaillons, Öl, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Schweinemedaillons flachdrücken und einölen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Schweinemedaillons von jeder Seite 3 Minuten grillen. Je nach Dicke der Medaillons kann der Grillvorgang auf jeder Seite 3-5 Minuten dauern. Die Gesamtgrillzeit beträgt 6-10 Minuten.

... mit Pfefferbutter

Zutaten: 20 g Butter, 1/2 Teelöffel zerstoßener grüner Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Zutaten vermengen und zu einer Rolle formen. Die Rolle in Alufolie wickeln und im Kühlschrank fest werden lassen. Auf die frisch gegrillten Medaillons je 1 Scheibe Pfefferbutter geben, sofort servieren.

... mit pikanter Tomatensauce

Zutaten: 1/2 kleine Zwiebel, 1 Eßlöffel Olivenöl, 1 Tomate, Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel Rosmarin.

Zubereitung: Zwiebel fein hacken, in Öl glasig dünsten. Die Tomate schälen, in Scheiben schneiden, zu den Zwiebeln geben und leise kochen lassen.

Salz, Pfeffer, Rosmarin und die zerdrückte Knoblauchzehe zugeben. Die fertige Sauce über die heißen Medaillons geben.

Gefüllte Frikadellen

Zutaten: 1000 g Rinderhackfleisch, 4 Eier, 3 alte Brötchen, 4 kleine Zwiebeln Salz, Pfeffer, 1 Zucchini, 1 kleine Aubergine, 1 Tomate, ca. 50 g Gouda.

Zubereitung: Brötchen in kaltem Wasser einweichen, Zwiebeln schälen und fein würfeln. Hackfleisch mit Brötchen, Eiern und Zwiebeln vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse in dünne Scheiben schneiden, Käse würfeln. Die Frikadellen mit je einer Scheibe Gemüse oder einem Käsewürfel füllen. Sehr flach und fest formen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Frikadellen auf der Grillfläche verteilen und von jeder Seite 3 Minuten grillen. Nun auf Stufe 2 herunterschalten und nochmals von jeder Seite 3 Minuten durchgaren lassen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 12 Minuten.

Nieren (4 Personen)

Zutaten: 4 Nieren, Salz, Pfeffer, Öl.

Zubereitung: Die Nieren halbieren, von den Harnröhren befreien. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Die Nierenhälften auf die Grillfläche legen. Nach 4 Minuten wenden. Nach weiteren 2 Minuten zum durchgaren auf Stufe 2 herunterschalten. Die Gesamtgrillzeit beträgt 10-15 Minuten.

Geschnetzelte Nieren (2-3 Personen)

Zutaten: 3 Nieren, 3 kleine Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Öl.

Zubereitung: Nieren halbieren, von den Harnröhren befreien. In schmale Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Die geschnetzelten Nieren auf der Grillfläche verteilen. Nach kurzem Anbraten ständig wenden. Nach 3 Minuten die Zwiebelringe hinzugeben. Weiterhin ständig wenden. Die Gesamtgrillzeit beträgt 10 Minuten.

Geschnetzeltes Schweinefleisch (4 Personen)

Zutaten: 1500 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 Möhren, 1 Stange Porree, Salz, Pfeffer, Soyasauce, Öl.

Zubereitung: Schweinefleisch in Würfel, Knoblauch, Zwiebeln, Möhren und Porree in feine Scheiben schneiden. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Schweinefleisch und Knoblauch 1 Minute anbraten, Möhren hinzugeben. Nach einer weiteren Minute die Zwiebelringe und Porreescheiben hinzugeben. Oft wenden. Die Gesamtgrillzeit beträgt 10 Minuten. Die letzten 2 Minuten auf Stufe 2 herunterschalten. Das Geschnetzelte heiß in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Soyasauce abschmecken.

Geschnetzeltes Schweinefilet (4 Personen)

Zutaten: 1500 g Schweinefilet, 2-3 Zwiebeln, 200 g frische Champignons, Salz Pfeffer, Öl.

Zubereitung: Das Schweinefilet in kleine Würfel schneiden. Große Champignons vierteln. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Das Schweinefilet anbraten. Nach 2 Minuten die Zwiebeln und die Champignons hinzugeben. Alles zusammen ständig wenden. Die Gesamtgrillzeit beträgt 10 Minuten. Die letzten 2 Minuten auf Stufe 2 herunterschalten. Heiß abschmecken.

Hähnchengeschnetzeltes chinesisch (4 Personen)

Zutaten: 4 Hähnchenschnitzel, 1 Ingwerfrucht in Sirup, 1 kleine Dose Champignons (geschnitten), 4 Eßlöffel Soyasauce, Salz, Pfeffer, Knoblauch zum flambieren, 2 cl Cognac, 2 cl Gin.

Zubereitung: Hähnchenschnitzel in kleine Würfel schneiden (ca. 1 cm). Ingwerfrucht fein hacken. Champignons gut abtropfen lassen. Fleischwürfel, Pilze und Ingwer mit Soyasauce, Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken und eine Stunde ziehen lassen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen.

Das Geschnetzelte auf die Grillfläche geben, kurz von allen Seiten knusprig bräunen. Dann auf Stufe 2 herunterschalten und durchgaren lassen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 5 Minuten. Flambieren: Gin und Cognac in einer Schöpf-kelle erwärmen, anzünden und brennend über das Fleisch gießen.

Schinkenspieße orientalisch (4 Personen)

Zutaten: 8 Scheiben gekochter Schinken, 4 Pfirsichhälften aus der Dose, 8 Ingwerfrüchte in Sirup, 4 Eßlöffel Butter, 1 gestrichener Eßlöffel Currypulver. Zubereitung: Den gekochten Schinken in schmale Streifen schneiden (1 cm) und aufrollen. Pfirsiche würfeln (1 cm), Ingwerfrüchte vierteln. Schinken-, Pfirsich- und Ingwerstücke abwechselnd auf kleine Holzspieße stecken. Butter schmelzen und das Currypulver einrühren. Die Spiele damit bestreichen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Spiele auf die Grillfläche legen und von jeder Seite 1 Minute grillen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 2 Minuten.

Geflügelspieße (4 Personen)

Zutaten: 4 Hähnchenschnitzel, 1 große Dose Champignons (ganz), 150 g fetter Speck, 8 Ingwerfrüchte in Sirup, 1 kleine Dose Pfirsiche, 5 Eßlöffel Butter, 1 Eßlöffel Currypulver.

Zubereitung: Hähnchenschnitzel, Speck und Pfirsiche würfeln 1 (1 cm). Große Pilze halbieren, Ingwerfrüchte vierteln. Butter schmelzen, mit Currypulver verrühren. Die Zutaten in beliebiger Kombination auf kleine Holzspieße stecken, mit Currypulver bestreichen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Spiele auf die Grillfläche legen und auf Stufe 2 herunterschalten. Die Spiele von allen Seiten kroß grillen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 8-13 Minuten.

Krabben mit pikanter Sauce

Zutaten: 750 g ungeschälte oder geschälte frische Krabben.

Für die Sauce: 1 Zwiebel, 50 g Magerquark, 1/10 l saure Sahne, 2 Eßlöffel Cognac, oder Whisky, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, 1 Spritzer Worcester-sauce, 1 Eßlöffel gehackter Dill.

Zubereitung: Die Krabben mit oder ohne Schale einölen.

Für die Sauce: Die Zwiebel sehr fein hacken. Den Quark durch ein Sieb streichen, mit saurer Sahne und Cognac oder Whisky schaumig rühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Worcestersauce abschmecken. Den Dill und die Zwiebeln hineingeben.

Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Die Krabben auf der Grillfläche verteilen. Von allen Seiten knusprig braun grillen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 4-5 Minuten. Die Sauce zu den heißen Krabben reichen.

Gegrillter Aal mit Dill

Zutaten: 1 frischer, mittelgroßer Aal, Öl, Dill, Salz.

Zubereitung: Aal abziehen, säubern und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Aus Öl, feingehacktem Dill und Salz eine Marinade zubereiten. Die Aalstücke einige Stunden darin ziehen lassen. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die abgetropften Aalstücke auf die Grillfläche legen und von jeder Seite 3-4 Minuten grillen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 6-8 Minuten.

Hinweis: Bei weiteren Grillvorgängen auf Stufe 2-2 1/2 herunterschalten.

Fischstäbchen

Zutaten: 1 Paket Tiefkühl-Fischstäbchen, Öl.

Zubereitung: Fischstäbchen von beiden Seiten einölen. Den Grill auf Stufe 2 zehn Minuten lang vorheizen. Die noch gefrorenen Fischstäbchen auf die Grillfläche legen. Zunächst jede Seite 3 Minuten grillen, wenden und nochmals jede Seite durchgaren lassen. Die Gesamtgrillzeit beträgt 10 Minuten. Zu den heißen Fischstäbchen eine pikante Cocktailsauce reichen.

Kartoffel-Chips

Zutaten: 1 kg Kartoffeln, Öl, Salz, Paprikapulver.

Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden, dann trockentupfen und mit Öl einreiben. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Kartoffelscheiben nebeneinander auf der Fläche verteilen und von beiden Seiten schön kroß grillen. Die Kartoffelchips im heißen Zustand nach Geschmack würzen. Vor jedem neuen Grillvorgang die Grillfläche reinigen.

Cräcker

Zutaten: 125 g Margarine, 1 Ei, 250 g Weizenmehl, 1 Teelöffel Salz und Ei zum bestreichen. (Für pikante Cräcker zusätzlich: Kümmel, Oregano, Parmesankäse, Paprikapulver, Ei zum bestreichen.)

Zubereitung: aus den angegebenen Zutaten einen Salzteig zubereiten. Auf Pergamentpapier dünn ausrollen, mit einer runden Form kleine Plätzchen ausstechen. Die Cräcker mit einer Gabel einstechen und von beiden Seiten mit dem verquirlten Ei bestreichen. Den Grill auf Stufe 3 zwei Minuten lang vorheizen. Dann auf Stufe 2 herunterschalten und von jeder Seite 2 Minuten grillen.

Für pikante Cräcker: Den Grill auf Stufe 3 zwei Minuten lang vorheizen. Dann auf Stufe 2 herunterschalten. Die Cräcker ohne Ei auf die Platte geben. Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen. Nach 3 Minuten wenden, die bereits gegrillte Seite ebenfalls mit Ei bestreichen und beliebig bestreuen. Die Grillzeit der zweiten Seite beträgt 2 Minuten.

Pfannkuchen

Zutaten: 250 g Mehl, 10 Eier, 100 g Zucker.

Zubereitung: Mehl, Eier und Zucker zu einem flüssigen Teig verarbeiten. Den Grill auf Stufe 2 zehn Minuten lang vorheizen. Dann die Grillfläche mit einer Speckschwarte einfetten. Den Teig eßlöffelweise sehr dünn auf die Grillfläche geben. Die Pfannkuchen nach ca. 1 Minute wenden (wenn sie sich gut von der Platte lösen lassen). Die Garzeit der 2. Seite beträgt ca. 2 Minuten, die Gesamtgarzeit ca. 3 Minuten. Eventuell mit Apfelmus servieren.

Erdnüsse

Zutaten: 150 g frische Erdnüsse, Öl, Salz.

Zubereitung: Die frischen Erdnüsse aus der Schale lösen und von den Häuten befreien. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann die Erdnüsse auf der Grillfläche verteilen. Ständig wenden, so daß sie von allen Seiten braun werden. Die Erdnüsse im heißen Zustand salzen.

Geröstete Mandeln

Zutaten: Frische, abgezogene Mandeln. Den Grill auf Stufe 3 fünf Minuten lang vorheizen. Dann auf Stufe 2 herunterschalten. Die Mandeln auf der Grillfläche verteilen. Nach 3-4 Minuten ständig wenden. Gesamtgrillzeit beträgt 15 Minuten. Die nochheißen Mandeln in Puderzucker oder Salz wälzen.