ErgoMaster Serie 6 MSM6M673 - Mixer BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Stabmixer (Pürierstab)
Marke	Bosch
Modell	ErgoMaster Serie 6 MSM6M673
Nennleistung	800 – 1200 W (je nach Modell)
Stromversorgung	220 – 240 V~, 50/60 Hz
Geschwindigkeitseinstellung	Stufenlos über den Schalthebel
Hauptfunktionen	Mixen, Hacken, Pürieren, Emulgieren, Schlagen, Eis zerkleinern
Mitgeliefertes Zubehör	Mixerfuß, Schneebesen, Minihacker, ProPuree-Kartoffelstampfer-Aufsatz
Material des Mixerfußes	Edelstahl (Tauchteil) / Kunststoff (Gehäuse)
Fassungsvermögen Mixbecher (Kunststoff)	Ca. 0,6 l (Schätzung)
Fassungsvermögen Minihacker	Ca. 0,3 l (Schätzung)
Länge Netzkabel	Ca. 1,2 m
Nettogewicht	Ca. 1,3 kg (mit Zubehör)
Sicherheit	Verriegelungsvorrichtung, Überlastschutz, automatische Abschaltung bei Überhitzung
Reinigung	Mixerfuß, Schneebesen, Mixbecher und Behälter des Minihackers spülmaschinengeeignet; Übersetzungsdeckel von Hand reinigen
Reparierbarkeit	Ersatzteile über den Bosch-Kundendienst erhältlich
Garantie	2 Jahre (Standard, je nach Land zu prüfen)
Maximale Einsatzhöhe	2000 m über dem Meeresspiegel
Verwendung	Privater Haushalt

Häufig gestellte Fragen - ErgoMaster Serie 6 MSM6M673 BOSCH

Wie schalte ich den Stabmixer Bosch ErgoMaster Serie 6 ein?

Zum Einschalten des Geräts drücken Sie zuerst die Verriegelungstaste (am Griff) und betätigen dann den Schalthebel. Je stärker Sie den Hebel drücken, desto höher ist die Geschwindigkeit. Das Gerät läuft, solange der Hebel gedrückt wird.

Was tun, wenn das Gerät während des Gebrauchs ausgeht?

Das bedeutet, dass der Überlastschutz aktiviert wurde. Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät etwa 1 Stunde abkühlen, damit sich der Schutzschalter zurücksetzen kann.

Kann ich heiße Speisen mixen?

Ja, aber mit Vorsicht. Lassen Sie kochende Speisen auf 70 °C oder weniger abkühlen, bevor Sie sie mixen. Füllen Sie den Behälter niemals über die Markierung 'max'. Achten Sie auf Spritzer.

Wie reinige ich den Mixerfuß und das Zubehör?

Der Mixerfuß, der Schneebesen, der Mixbecher aus Kunststoff und der Behälter des Minihackers können in der Spülmaschine oder mit warmem Seifenwasser gereinigt werden. Die Übersetzungsdeckel müssen von Hand gereinigt werden; tauchen Sie sie niemals ins Wasser.

Kann der Minihacker Eiswürfel zerkleinern?

Nein, der Minihacker ist nur für weiche Lebensmittel (Fleisch, Käse, Kräuter etc.) geeignet. Für Eiswürfel verwenden Sie das speziell dafür vorgesehene Eiszerkleinerungsmesser (optionales Zubehör oder je nach Modell enthalten).

Wie mache ich eine gelungene Mayonnaise mit dem Stabmixer?

Verwenden Sie ein ganzes Ei (Eiweiß + Eigelb), 1 EL Senf, 1 EL Zitronensaft oder Essig, 200-250 ml Öl, Salz und Pfeffer. Lassen Sie vor dem Mixen die Luft entweichen für eine gute Emulsion. Siehe Abbildungen 12 bis 16 der Bedienungsanleitung.

Kann ich mit dem Schneebesen Sahne steif schlagen?

Ja, der Schneebesen eignet sich ideal für Schlagsahne, Eischnee und Saucen. Verwenden Sie Sahne mit mindestens 30 % Fettgehalt, gekühlt auf 4-8 °C. Arbeiten Sie in einer großen Schüssel, um Spritzer zu vermeiden.

Wie wechsle ich das Zubehör?

Trennen Sie das Gerät immer vom Stromnetz und warten Sie, bis der Antrieb vollständig zum Stillstand kommt. Drücken Sie die Entriegelungstasten, um das Zubehör zu entfernen. Setzen Sie das neue Zubehör auf, bis es hörbar einrastet.

Hat das Gerät eine Garantie?

Ja, die Standardgarantie beträgt 2 Jahre (je nach Land zu prüfen). Weitere Informationen erhalten Sie beim Bosch-Kundendienst oder auf der Website.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile (wie Klingen, Behälter, Zubehör) sind über den Bosch-Kundendienst erhältlich. Besuchen Sie die Bosch-Website oder kontaktieren Sie einen autorisierten Händler.

BEDIENUNGSANLEITUNG ErgoMaster Serie 6 MSM6M673 BOSCH

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
■ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.

Verwenden Sie das Gerät nur:

■ mit Originalteilen und -zubehör.
■ zum Zerkleinern, Hacken, Mixen, Pürieren und Emulgieren von flüssigen oder halbfesten Lebensmitteln.
■ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds bei Raumtemperatur.
■ für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und Verarbeitungszeiten.
- bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel.

Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener Aufsicht, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen oder Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden.

Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden.

Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Kinder vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

• Das Gerät nur gemäß den Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.
• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Nie das Gerät oder die Netzanschlussleitung in Wasser tauchen oder in den Geschirrspüler geben.
• Mixfuß maximal bis zur Markierung „max“ in das Mixgut eintauchen.

de

Sachschäden vermeiden

• Nie das Gerät weiter verwenden, wenn es in Wasser oder eine andere Flüssigkeit gefallen ist.
  ▶ Nie das Gerät mit feuchten Händen benutzen.
  ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
• Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Teilen in Kontakt bringen oder über scharfe Kanten ziehen.
  ▶ Nie das Gerät auf oder in die Nähe heißer Oberflächen stellen.
• Nach dem Ausschalten den vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten.
  ▶ Die Hände, das Haar, die Kleidung und andere Utensilien von ro- tierenden Teilen fernhalten.
  Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem Gerät aufsetzen und abnehmen.
• Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand verwenden.
  ▶ Nie die Klingen mit bloßen Händen berühren.
  ▶ Vorsicht beim Hantieren mit scharfen Schneidmessern, beim Leeren des Behälters und beim Reinigen.
  ▶ Beim Verarbeiten von heißen Lebensmitteln vorsichtig sein.
• Kochende Lebensmittel vor der Verarbeitung auf 70 °C oder weniger abkühlen lassen.
  ▶ Die Reinigungshinweise beachten.
  ▶ Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, vor jedem Gebrauch reinigen.

Sachschäden vermeiden

Das Gerät nie im Leerlauf betreiben.
▶ Nie den Mixbecher in der Mikrowelle oder im Backofen verwenden.
▶ Nie die Getriebeaufsätze in Flüssigkeiten tauchen und nie unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.
- Nie den Behälter des Universalzerkleinerers in der Mikrowelle oder im Backofen verwenden.
- Nie den Mixfuß oder den Schneebesen im Behälter des Universalzerkleinerers verwenden.
Das Grundgerät hörbar und vollständig am Mixfuß oder am Zubehör einrasten.

Übersicht

→ Abb. 1

A	Schneebesen ^1
B	Stampferaufsatz „ProPuree“ ^1
C	Universalzerkleinerer ^1
1	Einschaltsperre
2	Bedienhebel
3	Entriegelungstasten
4	Mixfuß ^1
5	Kunststoff Mixbecher ^1

^1 Je nach Modell

6	Getriebeaufsatz für den Schneebesen
7	Getriebeaufsatz für den Stampfer-aufsatz
8	Stampfer-Paddel (abnehmbar)
9	Getriebeaufsatz für den Universal-zerkleinerer
10	Eis-Crush-Messer ^1
11	Universalmesser
12	Behälter

^1 Je nach Modell

Hinweise

■ Wenn ein Zubehör nicht im Lieferumfang enthalten ist, können Sie es über den Kundendienst bestellen.
■ Nur CNHR37: Der Universalzerkleinerer kann über den Kundendienst unter der Bestellnummer 0012042772 bestellt werden. Mit dem Universalzerkleinerer nutzen Sie die volle Leistung des Geräts, wenn Sie die Honig-Apfel-Mischung zubereiten und die Rezeptvorgaben in der Gebrauchsanleitung des Universalzerkleinerers einhalten.

Bedienelemente

Bedienhebel mit Einschaltsperre

Mit dem Bedienhebel können Sie die Drehzahl Ihres Geräts stufenlos regulieren. Um das Gerät einzuschalten, zuerst die Einschaltsperre drücken und dann den Bedienhebel drücken. Je stärker der Bedienhebel gedrückt wird, desto höher ist die Drehzahl des Motors.

Hinweis: Das Gerät bleibt eingeschaltet, solange der Bedienhebel gedrückt wird.

→ Abb. 2

Mixfüße

Hinweis: Die Mixfüße sind nicht geeignet für die Zubereitung von Pürees, die alleine aus Kartoffeln oder Lebensmitteln ähnlicher Konsistenz bestehen.

Die Mixfüße eignen sich für folgende Anwendungen:

• Getränke mixen
  ■ Pfannkuchenteig, Mayonnaise, Saucen und Babynahrung zubereiten
  ■ Gekochte Lebensmittel pürieren, z. B. Obst, Gemüse, Suppen

Lebensmittel mit dem Mixfuß verarbeiten

Hinweise

■ Feste Lebensmittel vor der Verarbeitung zerkleinern und weichkochen, z. B. Äpfel, Kartoffeln oder Fleisch.
■ Zum Zerkleinern von rohen Lebensmitteln ohne Flüssigkeitszugabe, wie z. B. Zwiebeln, Knoblauch oder Kräuter, den Universalzerkleinerer verwenden.
■ Bevor Sie die Lebensmittel in einem Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den Topf von der Kochstelle.

→ Abb. 3 - 11

Beispielrezept Mayonnaise

■ 1 Ei (Eigelb und Eiweiß)
■ 1 EL Senf
■ 1 EL Zitronensaft oder Essig
■ 200-250 ml Öl
■ Salz und Pfeffer nach Belieben

Mayonnaise zubereiten

Hinweise

■ Mayonnaise kann mit dem Mixfuß nur aus ganzen Eiern (Eiweiß und Eigelb) zubereitet werden.
■ Wenn Sie Mayonnaise zubereiten, verhindert Luft unter dem Mixfuß eine gute Bindung. Um ein optimales Ergebnis zu erreichen, lassen Sie die Luft entweichen, bevor Sie mixen.

→ Abb. 12 - 16

Universalzerkleinerer

Der Universalzerkleinerer ist geeignet zum Zerkleinern von Lebensmitteln, z. B. Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Knoblauch, Obst, Gemüse, Kräuter, Nüsse oder Mandeln.

de Schneebesen

Hinweise

■ Harte Bestandteile von Lebensmitteln vor der Verarbeitung entfernen, z. B. Knorpel, Knochen, Sehnen oder Kerne von Steinobst.
■ Der Universalzerkleinerer ist nicht geeignet zum Zerkleinern von sehr harten Lebensmitteln, z. B. Kaffeebohnen, Muskatnüssen, Rettich oder gefrorenen Lebensmittel.
■ Eiswürfel nur mit dem Eis-Crush-Messer verarbeiten.

Universalzerkleinerer verwenden

→ Abb. 17 - 28

Honigkuchen mit Äpfeln

Honig-Apfel-Mischung

→ Abb. 29

Kuchen

Zutaten

■ 3 Eier
■ 60 g Butter
■ 100 g Weißmehl (Type 405)
■ 60 g gemahlene Walnüsse
■ 1 TL Zimt
■ 2 EL Vanillezucker
■ 1 TL Backpulver
■ 1 Apfel

Zubereitung

■ Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
■ Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Die weiche Butter und die zubereitete Honig-Apfel-Mischung hinzugeben.
■ Die übrigen Zutaten in einer separaten Schüssel mischen, zu den feuchten Zutaten geben und unterrühren.
■ Den Eischnee vorsichtig mit einem Spatel unterziehen.
■ Eine Kastenkuchenform (35 x 11 cm) mit Backpapier auslegen und die vorbereitete Kuchen-Mischung einfüllen.
■ Den Apfel schälen, in Scheiben schneiden und auf dem Kuchen verteilen.
■ Den Backofen auf 180 °C vorheizen und den Kuchen 30 Minuten backen.

Schneebesen

Der Schneebesen ist geeignet zum Aufschlagen von Schlagsahne, Eischnee oder Milchschaum und zur Zubereitung von Saucen oder Desserts.

Empfehlungen für optimale Ergebnisse:

■ Sahne mit min. 30 % Fettgehalt und 4-8 °C verwenden
- Milch mit hohem Proteingehalt und max. 8 °C verwenden
■ Sahne oder Eischnee in einem weiten Gefäß aufschlagen

Hinweis: Um Spritzer zu vermeiden, den Schneebesen in tiefen Behältern verwenden.

Schneebesen verwenden

→ Abb. 30 - 39

Stampferaufsatz „ProPuree“

Der Stampferaufsatz ist geeignet zur Zubereitung von Pürees aus gekochten Kartoffeln, Erbsen, Früchten oder Lebensmitteln ähnlicher Konsistenz.

Hinweise

■ Keine harten Zutaten verarbeiten.
■ Bevor Sie die Lebensmittel in einem Kochtopf verarbeiten, nehmen Sie den Topf von der Kochstelle.
■ Den Stampferaufsatz nicht auf harte Kan- ten (z. B. Topf, Schüssel) schlagen.

Stampferaufsatz verwenden

→ Abb. 40 - 46

Kartoffelbrei

■ 1 kg gekochte Kartoffeln
■ 0,15 I warme Milch
■ 50 g weiche Butter
■ Salz, Pfeffer und Muskat
Zubereitung
■ Die Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und mit dem Stampferaufsatz ca. 1 Minute verarbeiten.
■ Zum Abschluss mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Anwendungsbeispiele

Beachten Sie unbedingt die Maximalmen- gen und Verarbeitungszeiten in den Tabel- len.

Beispiele für den Mixfuß

Lassen Sie das Gerät nach jedem Betriebszyklus auf Raumtemperatur abkühlen.

→ Abb. 47

Beispiele für den Universalzerkleinerer und den Schneebesen

→ Abb. 48

Reinigungsübersicht

Reinigen Sie die einzelnen Teile, wie in der Tabelle angegeben.

→ Abb. 49

Stampferaufsatz reinigen

Zur besonders gründlichen Reinigung das Stampfer-Paddel abnehmen.

→ Abb. 50 - 53

Störungen beheben

Gerät schaltet während der Verarbeitung ab (nur Modelle mit 800-1200 W).

Die Überlastsicherung ist aktiviert.

- Den Netzstecker ziehen und das Gerät ca. 1 Stunde abkühlen lassen, um die Überlastsicherung zu deaktivieren.

Hinweis: Sollte sich die Störung nicht beseitigen lassen, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Altgerät entsorgen

Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Kundendienst

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Website.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Website.

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