JE26DH14 - Herd Junker - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Keramikkochfeld
Marke	Junker
Modell	JE26DH14
Anzahl der Kochstellen	4 Strahlungskochstellen
Bedienelemente	Drehknöpfe (Kochstellenschalter)
Oberflächenmaterial	Glaskeramik
Stromversorgung	230 V, 50 Hz
Ausschnittmaße (B x T)	560 x 490 mm (Toleranz +2 mm)
Mindestausschnitttiefe	500 mm
Gesamtbreite	585 mm
Sicherheit	Überhitzungs- und Überlastschutz
Pflege und Reinigung	Nach dem Abkühlen einen Glaskeramik-Schaber und ein spezielles Glaskeramik-Reinigungsmittel verwenden
Ersatzteile	Mindestens 10 Jahre nach Markteinführung beim Kundendienst erhältlich
Garantie	Gemäß den Bedingungen des Kauflandes, kostenloser Kundendienst im Rahmen der Garantie
Allgemeine Informationen	Gebrauchs- und Installationsanleitung beigefügt, maximale Höhe 2000 m

Häufig gestellte Fragen - JE26DH14 Junker

Wie schalte ich das Kochfeld ein und aus?

Verwenden Sie den Schalter der entsprechenden Kochstelle. Drehen Sie den Drehknopf auf die gewünschte Position zum Einschalten und zurück auf Position 0 zum Ausschalten.

Wie stelle ich die Leistung der Kochstellen ein?

Drehen Sie den Drehknopf der Kochstelle zwischen Position 1 (Mindestleistung) und 9 (Maximalleistung). Die Kochstelle reguliert die Temperatur durch Ein- und Ausschalten.

Welches Kochgeschirr sollte ich auf dem Kochfeld verwenden?

Verwenden Sie Töpfe und Pfannen mit flachem Boden, deren Durchmesser dem der Kochstelle entspricht. Vermeiden Sie raue Böden, die die Glaskeramik zerkratzen.

Was tun bei Überkochen von Speisen?

Entfernen Sie übergekochte Speisen sofort mit einem Glaskeramik-Schaber, besonders wenn sie Zucker enthalten, um Beschädigungen der Oberfläche zu vermeiden.

Wie reinige ich die Glaskeramik?

Lassen Sie das Kochfeld abkühlen. Verwenden Sie einen Glaskeramik-Schaber für hartnäckige Verschmutzungen, dann reinigen Sie mit einem speziellen Glaskeramik-Reiniger und einem geeigneten Schwamm.

Welche Reinigungsmittel sind verboten?

Verwenden Sie niemals unverdünntes Spülmittel, Geschirrspülmittel, Scheuermittel, Backofensprays, Scheuerschwämme, Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger.

Wie kann ich beim Kochen Energie sparen?

Verwenden Sie Töpfe mit Deckel, passen Sie die Größe des Gefäßes an die Kochstelle an, verwenden Sie wenig Wasser und schalten Sie die Kochstelle 5 bis 10 Minuten vor Ende der Garzeit aus, um die Restwärme zu nutzen.

Was tun, wenn die Glaskeramik-Oberfläche gerissen ist?

Schalten Sie das Gerät sofort aus, indem Sie die Sicherung im Kasten ausschalten. Drehen Sie alle Knöpfe auf Null. Kontaktieren Sie den Kundendienst. Verwenden Sie das beschädigte Gerät nicht.

Wie installiere ich das Kochfeld auf einem Herd?

Die Installation muss von qualifiziertem Personal durchgeführt werden. Das Kochfeld muss die gleiche Marke wie der Herd haben. Schließen Sie den Schutzleiter PE an die Erde an und verbinden Sie die Kochstellen mit dem Backofen.

Wo finde ich die Seriennummer des Geräts?

Die Produktnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) befinden sich auf dem Typenschild an der Unterseite des Kochfelds oder auf dem Kennzeichnungsschild.

BEDIENUNGSANLEITUNG JE26DH14 Junker

de Gebrauchs- und Montageanleitung 3

Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online:

Inhaltsverzeichnis

GEBRAUCHSANLEITUNG

1 Sicherheit .... 3
2 Sachschäden vermeiden 4
3 Umweltschutz und Sparen 5
4 Kennenlernen.... 6
5 Grundlegende Bedienung 6
6 Reinigen und Pflegen 7
7 Entsorgen 7
8 Kundendienst.... 7
9 MONTAGEANLEITUNG.... 7
9.1 Sichere Montage .... 8

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
■ Bewahren Sie die Anleitungen, den Gerätepass sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder den Nachbesitzer auf.
■ Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Verwenden Sie das Gerät nur:

■ um Speisen und Getränke zuzubereiten.
■ unter Aufsicht. Beaufsichtigen Sie kurzzeitige Kochvorgänge ununterbrochen.
■ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds.

• bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel.
  Verwenden Sie das Gerät nicht:
  ■ mit einem externen Timer oder einer separaten Fernbedienung. Dies gilt nicht für den Fall, dass der Betrieb mit den von EN 50615 erfassten Geräten abgeschaltet wird.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherer Gebrauch

⚠️ WARNUNG – Brandgefahr!

Unbeaufsichtigtes Kochen auf Kochmulden mit Fett oder Öl kann gefährlich sein und zu Bränden führen.

• Heiße Öle und Fette nie unbeaufsichtigt lassen.
• Niemals versuchen, ein Feuer mit Wasser zu löschen, sondern das Gerät ausschalten und dann die Flammen z. B. mit einem Deckel oder einer Löschdecke abdecken.

Die Kochfläche wird sehr heiß.

• Nie brennbare Gegenstände auf die Kochfläche oder in die unmittelbare Nähe legen.
• Niemals Gegenstände auf der Kochfläche lagern.

Kochfeld-Abdeckungen können zu Unfällen führen, z. B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien.

• Keine Kochfeld-Abdeckungen verwenden. Lebensmittel können sich entzünden.
  Der Kochvorgang ist zu überwachen. Ein kurzer Vorgang ist ständig zu überwachen.

WARNUNG – Verbrennungsgefahr!

Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen.

▶ Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizelementen zu vermeiden.
- Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehalten werden.
Kochmuldenschutzgitter können zu Unfällen führen.

▶ Nie Kochmuldenschutzgitter verwenden. Das Gerät wird während des Betriebs heiß.

- Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. Die Griffe vom Kochgeschirr können während des Betriebs heiß werden. Wenn die Griffe von der Heizzone angestrahlt werden, können die Griffe besonders heiß werden.

- Immer die komplette Heizzone mit dem Kochgeschirr abdecken.

▶ Einen Topflappen verwenden.

WARNUNG – Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
- Wenn die Netzanschlussleitung oder die Geräteanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch eine besondere Netzanschlussleitung oder besondere Geräteanschlussleitung ersetzt werden, die beim Hersteller oder bei seinem Kundendienst erhältlich ist.

Ein beschädigtes Gerät ist gefährlich.

▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
- Ist die Oberfläche gerissen, ist das Gerät abzuschalten, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden. Hierzu das Gerät über die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
Kochstellen-Schalter auf Null stellen.
▶ Den Kundendienst rufen.
▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.

- Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen. An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen.

- Nie das Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.

WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen.

- Kochstelle und Topfboden immer trocken halten.

WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
- Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und dadurch ersticken.

• Kleinteile von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.

2 Sachschäden vermeiden

ACHTUNG!

Raue Topfböden oder Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik.

▶ Geschirr prüfen.
Leerkochen kann das Kochgeschirr oder das Gerät beschädigen.
- Niemals Töpfe ohne Inhalt auf eine heiße Kochstelle stellen oder leerkochen lassen.

Falsch platziertes Kochgeschirr kann zu Überhitzung des Geräts führen.

- Niemals heiße Pfannen oder Töpfe auf die Bedienelemente oder den Kochfeldrahmen stellen. Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen.

- Keine harten oder spitzen Gegenstände auf das Kochfeld fallen lassen.

Nicht hitzebeständige Materialien schmelzen auf den heißen Kochstellen an.

• Keine Herdschutzfolie verwenden.
• Keine Alufolie oder Kunststoffgefäße verwenden.

2.1 Übersicht der häufigsten Schäden

Hier finden Sie die häufigsten Schäden und Tipps, wie Sie diese vermeiden können.

Schaden Ursache Maßnahme
Flecken Übergelaufene Speisen	Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glas-schaber entfernen.
Flecken Ungeeignete Reinigungsmittel	Reinigungsmittel verwenden, die für Glaskeramik geeignet sind.

Schaden Ursache Maßnahme
Kratzer Salz, Zucker oder Sand		Das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche oder als Abstellfläche verwenden.
Kratzer Raue Topfböden oder Pfannenböden		Das Geschirr prüfen.
Verfärbung	Ungeeignete Reinigungsmittel	Reinigungsmittel verwenden, die für Glaskeramik geeignet sind.
Verfärbung	Topfabrieb, z. B. Aluminium	Töpfe oder Pfannen beim Verschieben anheben.
Ausmusche-lung	Zucker oder stark zuckerhaltige Speisen	Übergelaufene Speisen sofort mit einem Glas-schaber entfernen.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

- Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

3.2 Energie sparen

Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Gerät weniger Energie.

Die Kochzone passend zur Topfgröße wählen. Das Kochgeschirr zentriert aufsetzen.

Kochgeschirr verwenden, dessen Bodendurchmesser mit dem Durchmesser der Kochstelle übereinstimmt.

Tipp: Kochgeschirrhersteller geben häufig den oberen Topfdurchmesser an. Er ist oft größer als der Bodendurchmesser.

■ Unpassendes Kochgeschirr oder nicht vollständig abgedeckte Kochzonen verbrauchen viel Energie.

Töpfe mit einem passenden Deckel schließen.

■ Wenn Sie ohne Deckel kochen, benötigt das Gerät deutlich mehr Energie.

Deckel möglichst selten anheben.

■ Wenn Sie den Deckel anheben, entweicht viel Energie.

Glasdeckel verwenden.

■ Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf sehen, ohne den Deckel anzuheben.

Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.

■ Unebene Böden erhöhen den Energieverbrauch.

Zur Lebensmittelmenge passendes Kochgeschirr verwenden.

- Großes Kochgeschirr mit wenig Inhalt benötigt mehr Energie zum Aufheizen.

Mit wenig Wasser garen.

■ Je mehr Wasser sich im Kochgeschirr befindet, desto mehr Energie wird zum Aufheizen benötigt.

Frühzeitig auf eine niedrigere Leistungsstufe zurückschalten.

■ Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie.

Die Restwärme des Kochfelds nutzen. Bei längeren Garzeiten die Kochstelle 5-10 Minuten vor Garzeitende ausschalten.

■ Ungenutzte Restwärme erhöht den Energieverbrauch.

Produktinformationen gemäß (EU) 66/2014 finden Sie auf dem beiliegenden Gerätepass und im Internet auf der Produktseite Ihres Geräts.

4 Kennenlernen

Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. → Seite 2

5 Grundlegende Bedienung

5.1 Kochfeld einschalten oder ausschalten

Das Kochfeld schalten Sie mit dem Kochstellen-Schalter ein und aus.

5.2 Einstellen der Kochstellen

Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleistung der Kochstelle ein.

Kochstufe

1 niedrigste Leistung

9 höchste Leistung

5.3 Informationen zu den Kochstellen

Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle.

Die Kochstelle regelt die Temperatur durch Einschalten und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung einschalten und ausschalten. Gründe:

■ Empfindliche Bauteile werden vor Überhitzung geschützt.
■ Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung geschützt.

5.4 Einstellempfehlungen zum Kochen

Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Gerichte mit passenden Kochstufen.

Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig vom verwendeten Kochgeschirr.

Zubereitungshinweise

■ Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
■ Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
■ Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, in kleinen Portionen anbraten.
■ Tipps zum energiesparenden Kochen. → Seite 5

Schmelzen

Gericht Fortkoch-stufe	Fortkoch-dauer in Minuten
Butter, Gelatine 1 -

Erwärmen oder Warmhalten

Eintopf, z. B. Linseneintopf 1 -

^1 Das Gericht ohne Deckel zubereiten.

Milch ^1

1-2 -

1	Das Gericht ohne Deckel zubereiten.

Garziehen oder Simmern

Knödel, Klöße ^1,2	3-4 20-30
Fisch ^1,2	3 10-15
Weiße Soße, z. B. Béchamelsoße	1 3-6

^1 Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen.
^2 Das Gericht ohne Deckel fortkochen.

Kochen, Dämpfen oder Dünsten

Reis mit doppelter Wassermenge	3 15-30
Pellkartoffeln 3-4 25-30
Salzkartoffeln 3-4 15-25
Teigwaren, Nudeln ^1,2	5 6-10
Eintopf, Suppe 3-4 15-60
Gemüse, frisch oder tiefgekühlt 3-4 10-20
Speise im Schnellkochtopf 3-4 -
^1 Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. ^2 Das Gericht ohne Deckel fortkochen.

Schmoren

Rouladen 3-4 50-60

Schmorbraten 3-4 60-100

Gulasch 3-4 50-60

Braten mit wenig Öl

Die Gerichte ohne Deckel braten.
Schnitzel, natur oder paniert 6-7	6-10
Koteletts, natur oder paniert1	6-7 8-12
Steak, 3cm dick	7-8 8-12
Fisch oder Fischfilet, natur oderpaniert	4-5 8-20
Fisch oder Fischfilet, paniertund tiefgekühlt, z. B. Fischstäbchen	6-7 8-12
Pfannengerichte, tiefgekühlt	6-7 6-10
Pfannkuchen	5-6 fortlaufend
1Das Gericht mehrmals wenden.

6 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

6.1 Reinigungsmittel

Geeignete Reinigungsmittel und Glasschaber erhalten Sie beim Kundendienst, im Online-Shop oder im Handel.

ACHTUNG!

Ungeeignete Reinigungsmittel können die Oberflächen des Geräts beschädigen.

- Nie ungeeignete Reinigungsmittel verwenden.

Ungeeignete Reinigungsmittel

■ Unverdünntes Spülmittel
■ Reiniger für den Geschirrspüler
■ Scheuermittel
■ Aggressive Reinigungsmittel, z. B. Backofenspray oder Fleckenentferner

■ Kratzende Schwämme
■ Hochdruckreiniger und Dampfstrahler

6.2 Glaskeramik reinigen

Reinigen Sie das Kochfeld nach jedem Gebrauch, damit Kochreste nicht festbrennen.

Hinweis: Beachten Sie die Informationen zu ungeeigneten Reinigungsmitteln. → Seite 7

Voraussetzung: Das Kochfeld ist abgekühlt.

1. Starken Schmutz mit einem Glasschaber entfernen.
2. Das Kochfeld mit einem Glaskeramik-Reinigungsmittel reinigen. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung des Reinigers.

Tipp: Mit einem Spezialschwamm für Glaskeramik können Sie gute Reinigungsergebnisse erzielen.

7 Entsorgen

7.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

Das Gerät umweltgerecht entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

8 Kundendienst

Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der entsprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 10 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums.

Hinweis: Der Einsatz des Kundendiensts ist im Rahmen der Herstellergarantiebedingungen kostenfrei.

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Website.

Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) Ihres Geräts.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Website.

8.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Das Typenschild finden Sie:

■ auf dem Gerätepass.
■ auf der Unterseite des Kochfelds.

Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren.

9 Montageanleitung

Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts.

9.1 Sichere Montage

Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, wenn Sie das Gerät montieren.

■ Elektrischer Anschluss nur durch konzessioniertes Fachpersonal. Bei Falschan-schluss erlischt die Garantie.

- Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser Montageanweisung garantiert einen sicheren Gebrauch. Bei Schäden durch nicht fachgerechten Einbau haftet der Monteur.

- Kochfeld und Herd nur von der gleichen Marke und mit gleichem Kombinationspunkt.

■ Der Berührungsschutz muss durch den Einbau gewährleistet sein.

■ Montageanweisung des Herds beachten.

9.2 Möbel vorbereiten

Die Arbeitsplatte muss eben, waagrecht und stabil sein.

■ Die Einbaumöbel inklusive Wandabschlussleisten müssen mindestens 90°C hitzebeständig sein.
■ Eine Nieschenverkleidungen innerhalb des 50 mm Abstands zur Rückwand darf nicht brennbar sein (z.B. Fliesen, Stein).

■ Bei entsprechendem Unterbau b können auch Arbeitsplatten a bis 16mm verwendet werden.

■ Die Schnittflächen hitzebeständig versiegeln, um ein Aufquellen der Arbeitsplatte durch Feuchtigkeit zu verhindern.

R 3+2 min. 90 min. 20 560+2 490+2 W = = W Z 585 35 : >= 600 50 x4 Ø6 90° a min. 20 b min. 20 a 16

9.3 Kochfeld anschließen

Voraussetzung: Der Herd muss am Netz angeschlossen, aber spannungslos sein.

1. Den Schutzleiter PE (grün/gelb) des Kochfeldes an die Erdungstelle ④des Herds anschrauben.
2. Den Kochstellenstecker am Herd einstecken. Die Farbe der vorderen Leitung muss mit der Farbkennzeichnung des Aufklebers übereinstimmen.

PE CLICK

9.4 Kochfeld einsetzen

Die Leitungen nicht einklemmen und nicht über scharfe Kanten führen.

■ Das Kochfeld kann auch in einen vorhandenen 500mm tiefen Ausschnitt eingebaut werden.
■ Es muss vorn und hinten gleich weit überstehen.

500

9.5 Kochfeld ausbauen

1. Das Gerät spannungslos machen.
2. Den Herd soweit herausziehen, dass die Kochstellenstecker und zuletzt der Schutzleiter PE (grün/ gelb) von der Erdungsschraube gelöst werden können. Den Herd dabei vor dem Möbel gegebenenfalls auf einem Podest abstellen.
3. Das Kochfeld von unten herausdrücken.

3.2 Energie besparen