EH 923 630 SM - Ofen AMICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EH 923 630 SM AMICA

ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE 30 TECHNISCHE DATEN 35

TECHNISCHE GEGEVENS 1333

SEHR GEEHRTER KUNDE, Der Einbauherd verbindet außergewöhnliche Bedienungsfreundlichkeit mit perfekter Ko- chwirkung. Wenn Sie sich mit dieser Bedienungsanleitung vertraut gemacht haben, wird die Bedienung des Geräts kein Problem sein. Bevor der Einbauherd das Herstellerwerk verlassen konnte, wurde er eingehend auf Sicherheit und Funktionstüchtigkeit überprüft. Vor Inbetriebnahme lesen Sie bitte die Bedienungsanleitung aufmerksam durch. Durch Befolgung der darin enthaltenen Hinweise vermeiden Sie Bedienungsfehler. Diese Bedienungsanleitung ist so aufzubewahren, dass sie im Bedarfsfall jederzeit gribereit ist. Befolgen Sie ihre Hinweise sorgfältig, um mögliche Unfälle zu vermeiden. Achtung! Gerät nur bedienen, wenn Sie sich mit dem Inhalt dieser Bedienungsanleitung ver- traut gemacht haben. Das Gerät ist nur zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt. Der Hersteller behält sich das Recht vor, solche Änderungen vorzunehmen, die keinen Einuss auf die Funktionsweise des Geräts haben. Diese Anleitung gilt für Geräte mit unterschiedlicher Ausstattung. Daher kann sie Beschreibungen enthalten, die Ihr Gerät möglicherweise nicht be- treen.4 SICHERHEITSHINWEISE Achtung. Das Gerät und seine zugänglichen Teile werden während der Benutzung heiß. Seien Sie beim Berühren sehr vorsichtig. Kinder unter 8 Jahren sollten sich nicht in der Nähe des Geräts aufhalten. Das Gerät darf von Kindern nur unter Aufsicht benutzt werden. Das Gerät darf von Kindern (ab einem Alter von 8 Jahren) sowie von Personen, die nicht im vollen Besitz ihrer körperli- chen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sind nur unter Aufsicht und gebrauchsanweisungsgemäß benutzt werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder dürfen Reinigungsarbeiten nur unter Aufsicht durchführen. Kinder dürfen das Gerät nur unter Aufsicht bedienen. Starke Erhitzung des Geräts während des Betriebs. Seien Sie vorsichtig und vermeiden Sie das Berühren der heißen Innenteile des Geräts. Zugängliche Teile können bei Be nut zung heiß werden. Kin- der fern halten. Achtung. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochäche keine aggressiven Putzmittel oder scharfen Metallgegen- stände, die die Oberäche beschädigen könnten (Entstehung von Sprüngen oder Brüchen). Achtung.Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel die Glühlampe vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. Zur Reinigung des Geräts keine Dampfreiniger verwen- den.5 SICHERHEITSHINWEISE ● Andere Haushaltsgeräte samt ihren Anschlusskabeln dürfen den Backofen nicht berühren auiegen, da deren Isolierung nicht hitzebeständig ist. ● Beim Braten den Herd nicht ohne Aufsicht lassen! Öl und Fett können sich durch Überhitzen oder Überlaufen selbst entzünden. ● Kochgeschirr mit einem Gewicht über 15 kg darf nicht auf die geö󰀨nete Backofen- tür. ● In nicht betriebsfähigem Zustand darf der Gerät nicht benutzt werden. Sämtliche Mängel dürfen nur von einer autorisierten Fachkraft beseitigt werden. ● Bei Betriebsstörungen, die durch technische Mängel verursacht sind, muss unbe- dingt die Stromzufuhr unterbrochen und eine Reparatur veranlasst werden. ● Die Grundsätze und Bestimmungen dieser Bedienungsanleitung sind unbedingt zu beachten. Personen, die mit dem Inhalt der Bedienungsanleitung nicht vertraut sind, dürfen den Gerät nicht bedienen. ● Das Gerät ist ausschließlich zum Kochen im haushaltsüblichen Rahmen ausgelegt. Ein anderweitiger Gebrauch jeder Art (z.B. zur Raumbeheizung) ist nicht bestim- mungsgemäß und kann gefährlich sein. Verbrühungsgefahr! Heißer Dampf kann beim Ö󰀨nen der Gerätetür entweichen. Während oder nach dem Garbetrieb die Gerätetür vorsichtig ö󰀨nen. Beim Ö󰀨nen nicht über die Gerätetür beugen. Beachten Sie, dass Dampf je nach Tem- peratur nicht sichtbar ist.6 UNSERE ENERGIESPARTIPPS Wer Energie verantwort- lich verbraucht, der schont nicht nur die Haushaltskas- se, sondern handelt auch umweltbewusst. Seien Sie dabei! Sparen Sie Elektro- energie! Folgendes können Sie tun: Unnötiges „Topfgucken” vermeiden. Auch die Backofentür nicht unnötig oft ö󰀨- nen. Backofen nur bei größeren Mengen einsetzen. Fleisch mit einem Gewicht bis zu 1 kg lässt sich sparsamer im Topf auf dem Herd ga- ren. Nachwärme des Backofens nutzen. Bei Garzeiten von mehr als 40 Minuten den Backofen unbedingt 10 Minuten vor dem Ende der Garzeit ausschalten. Backofentür gut geschlossen halten. Durch Verschmutzungen an den Türdich- tungen geht Wärme verloren. Deshalb: Am besten sofort beseitigen! Backofen nicht direkt neben Kühl- oder Gefrieranlagen einbauen. Deren Stromverbrauch steigt dadurch un- nötig.7 AUSPACKEN Für den Transport haben wir das Gerät durch die Verpak- kung gegen Beschädigung gesichert. Nach dem Aus- packen entsorgen Sie bitte umweltfreundlich die Verpak- kungsteile. Alle Verpackungsmaterialien sind umweltver- träglich, hundertprozentig wieder zu verwer- ten und wurden mit einem entsprechenden Symbol gekennzeichnet. Achtung! Die Verpackungsmaterialien (Polyäthylenbeutel, Polystyrolstücke etc.) sind beim Auspacken von Kindern fern zu halten. AUSSERBETRIEBNAHME Nach Beendigung der Benut- zung des Geräts darf es nicht zusammen mit dem gewöhnli- chen Hausmüll entsorgt werden, sondern ist an eine Sammel- und Recyclingstelle für Elektro- und elektronische Geräte abzuge- ben. Darüber werden Sie durch ein Symbol auf dem Gerät, auf der Bedienungsanleitung oder der Verpackung informiert. Die bei der Herstellung dieses Geräts ein- gesetzten Materialien sind ihrer Kennzeich- nung entsprechend zur Wiederverwendung geeignet. Dank der Wiederverwendung, der Verwertung von Wertsto󰀨en oder anderer Formen der Verwertung von gebrauchten Geräten leisten Sie einen wesentlichen Bei- trag zum Umweltschutz. Über die zuständige Recyclingstelle für die gebrauchten Geräte werden Sie von Ihrer Gemeindeverwaltung informiert.8 BEDIENELEMENTE 1 Backofen-Temperaturregler 2 Backofen-Funktionsregler 3, 4, 5, 6 Schalter für Kochächen 7 Kontrollleuchte (Heizunganzeige) L 8 Kontrollleuchte (Betriebsanzige) R 9 Türgri

*vorhanden nur bei einigen Modellen

IHR HERD STELLT SICH VOR

Backblech* Grillrost (Gitterrost) Bratblech* Ausstattung des Herdes Backblechträger*10 INSTALLATION Der richtige Einbauort Der Küchenraum sollte trocken und luftig sein und eine gute Belüftung haben; die Aufstellung des Gerätes sollte einen freien Zugang zu allen Steuerelementen sicherstellen. Die Einbaumöbel müssen Beläge haben und die verwendeten Kleber müssen hitzebeständig sein (100°C). Ist das nicht der Fall, so kann dies eine Verformung der Belagäche oder deren Ablösung verursachen. Abzughauben sind gemäß den Anwei- sungen aus den ihnen beigefügten Be- dienungsanleitungen einzubauen. Abb. A Abb. B Einbau des Backofens: Ö󰀨nung im Umbauschrank für den Ein- bau des Backofens nach den auf der Maßskizze angegebenen Abmessungen vorbereiten (Abb. A), bei abgeschalteter Stromversorgung den Backofen an das Stromnetz anschlie- ßen, den Backofen ein Stück weit in den vorher angefertigten Umbauschrank schieben und an das Kochfeld anschließen. Abb. B), unbedingt die Nullungsleitung des Koch- felds (gelb-grün) an die in der Nähe der Anschlussdose platzierte Nullklemme des Backofens (Bezeichnung ) anschlie- ßen, den Backofen vollständig in den Umbau- schrank schieben und mit vier Schrauben an den auf der Skizze dargestellten Stel- len in dieser Position sichern. (Abb.C).11 INSTALLATION Achtung! Der Anschluss an das Stromnetz darf nur durch eine autorisierte Elektro- fachkraft erfolgen, die beim örtlichen Energieversorgungsunternehmen zugelassen ist. Nicht autorisierte Personen dürfen keine willkürlichen Veränderungen oder Änderungen an der Elektroinstallation vornehmen. Elektrischer Anschluss Hinweise für die Elektrofachkraft Das Gerät ist für den Anschluss an Dreh- und Wechselstrom (400V 3N~50Hz) ausgelegt. Die Nennspannung der Heizelemente be- trägt 230 V. Die Anpassung des Gerätes für den Einphasenstrom (230 V) ist durch entsprechende Überbrückung auf der An- schlussleiste gemäß dem nachfolgenden Schaltplan möglich. Als Netzanschlussleitung ist ein entsprechend ausgelegter Leitungstyp unter Berücksichtigung der Anschlussart und Nennleistung des Herdes zu wählen. Anschlussdose ö󰀨nen: Zum Entriegeln Schraubendreher ansetzen (1) und gering- fügig nach unten bewegen (2). Achtung! Der Einbau muss bei abgeschalteter Strom- versorgung durchgeführt werden. Abb. C Die Anschlussleitung ist in der Entlastungs- einrichtung zu befestigen. Achtung! Es ist zu beachten, dass der Schutzleiter an die Klemme der mit gekennzeichneten An- schlussleiste angeschlossen werden muss. Die Elektroinstallation des Herdes sollte mit einem Notschalter ausgestattet sein, der im Notfall das ganze Gerät vom Netz abschaltet. Der Abstand zwischen den Arbeitskontakten des Notschalters muss mind. 3 mm betra- gen. Vor Anschluss des Herdes an das Stromnetz sind die Informationen auf Typenschild und Schaltplan durchzulesen.

Anschluss-Schaltplan Schema möglicher Anschlüsse Achtung! Spannung der Heizelemente 230V. Achtung! Im Falle jedes der Anschlüsse ist der Schutzleiter vom Netz mit der Klemme PE verbunden werden. Empfohlene Art der Anschluss- leitung Bei 230V Netz Einphasenanschluss mit Be- trieb snull. Brücken verbinden die Klemmen 1-2-3 sowie Klemmen 4-5 Schutzleiter auf Bei 400/230 Netz Zweiphasenanschluss mit Be trieb snull. Brücken verbinden Klemmen 2-3 so wie 4-5. Schutzleiter auf Bei 400/230V Netz Dreiphasenanschluss mit Be trieb snull. Brücken verbinden 4-5. Phasen re ihen fol ge nach 1-2-3. Null auf 4-5, Schut- zle iter auf

1/N~ 2/N~ 3/N~ H05VV-F3G4 H05VV-F4G4 H05VV-F5G1,5 L1=R L2=S L3=T N=neutrale Leitung PE=Schutzleiter

INSTALLATION13 Vor der ersten Inbetriebnahme des Gerätes BEDIENUNG Wichtig! Backofen-Innenraum nur mit war- mem Wasser und etwas Spülmittel reinigen. vorhandene Verpackungsteile vom Back- ofen entfernen, Backofen-Innenraum von Konservierungsmitteln reinigen, Ausstattungselemente des Backofens herausnehmen und mit warmem Wasser und etwas Spülmittel reinigen, Raumbelüftung einschalten oder Fenster ö󰀨nen, Backofen bei 250°C, etwa 30 min. ein- geschaltet lassen, Verschmutzungen entfernen und genau reinigen.14 BEDIENUNG Beispiele für Reglereinstellungen 0 Aus ● MIN. Warmhalten 1 Dünsten von Gemüsen,Schonendes Kochen ● Kochen von Suppen, mehreren Speisen 2 Schwaches Braten ● Anbraten von Fleisch, Fisch 3 MAX. Schnelles Erwärmen, Schnellkochen, Braten Die richtige Heizleistung Die Kochächen verfügen über eine di󰀨erenzierte Heizleistung. Die Heizleistung lässt sich stufenweise regulieren, indem man den Schalter nach rechts oder links dreht. Die Kennzeichnungen auf der Außenseite des Reglers entsprechen den einzelnen Positionen der Heizleistung der jeweiligen Kochächen. Vergrößerte Kochäche einschalten Bei einer Schalterstellung von „0 1 2 3” ist die innere Kochäche in Betrieb und die Wärmemenge für das Kochgeschirr ist leicht regulierbar. Kurzes Drehen des Schalters auf die Position – schaltet die äußere Kochä- che ein. Ab jetzt lässt sich die Wärmemenge von beiden Kochächen leicht regulieren, denn der innere Schalter wird beide Koch- ächen erst nach Rückstellung des Reglers auf die 0-Position abschalten. Wichtig! Das Einschalten der Kochäche darf nur durch das Drehen des Reglers im Uhrzeigersinn erfolgen. Das Einschalten in der Gegenrichtung kann den Regler beschädigen.

BEDIENUNG Backofenfunktionen Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die ent- sprechende Position. und des Temperaturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Tem- peraturwert. Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen. Mögliche Stellungen des Backofen- Betriebswahlschalters Unabhängige Backofen-Beleuch- tung Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der Backofen- Innenraum beleuchtet. Unter- und Oberhitze Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenba- cken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet. 0 Nullstellung Konventioneller Backofen (Unterhitze + Oberhitze). Model EH 921 600 E Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion wird eine opti- mierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet. Oberhitze Ist der Schalter in diese Position ge- dreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Oberhitze. Anzuwen- den z.B. beim Nachbacken von oben. Unterhitze Ist der Schalter in diese Position ge- dreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwen- den z.B. beim Nachbacken von unten. Achtung! Unabhängig von der Wahl der Be- triebsart schaltet sich die Vorheiz- funktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde.

Kontrollleuchte Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kon- trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen- temperatur erreicht. Falls das Kochrezept empehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuch- te erfolgen. Während des Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Back- ofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbe- leuchtung” leuchten. BEDIENUNG Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position, und des Tem- peraturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert. Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen. Achtung! Unabhängig von der Wahl der Be- triebsart schaltet sich die Vorheiz- funktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde. Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze+ Ventilator) Model EH 927 600 E

0 Nullstellung Auftauen Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern. Oberhitze Ist der Schalter in diese Position ge- dreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Oberhitze. Anzuwen- den z.B. beim Nachbacken von oben. Unterhitze Ist der Schalter in diese Position ge- dreht, erfolgt das Vorheizen nur bei eingeschalteter Unterhitze. Anzuwen- den z.B. beim Nachbacken von unten. Unter- und Oberhitze Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenba- cken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet. Gebläse sowie Unter- und Oberhitze Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenba- cken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Geblä- se (diese Funktion wird zum Backen empfohlen). BEDIENUNG Kontrollleuchte Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kon- trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen- temperatur erreicht. Falls das Kochrezept empehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuch- te erfolgen. Während des Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Back- ofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbe- leuchtung” leuchten. Unabhängige Backofen-Beleuch- tung Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der Backofen- Innenraum beleuchtet. Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion wird eine opti- mierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.18 BEDIENUNG Backen kann mit Oberhitze, Unterhitze und Grillhitze erfolgen. Die Steuerung erfolgt mit Hilfe des Backofen-Betriebswahlschalters – Die Wahl der gewünschten Funktion erfolgt durch Drehen des Drehschalters in die entsprechende Position, und des Tem- peraturreglers – die Wahl der gewünschten Backofentemperatur erfolgt durch Drehen auf den entsprechenden Temperaturwert. Beim Ausschalten des Geräts sind beide Schalter auf die „”/„0”-Position zu drehen. Achtung! Unabhängig von der Wahl der Be- triebsart schaltet sich die Vorheiz- funktion (Ober-, Unter-, Grill- oder Umlufthitze) erst dann ein, wenn die Temperatur eingestellt wurde. Backofen mit Umluft (Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Model EH 923 630 E, EH 923 630 W, EH 923 640 E, EH 923 630 SM 0 Nullstellung Auftauen Eingeschaltet ist nur der Ventilator, ohne Einsatz von Heizkörpern. Supergrill Die Funktion des Supergrills erlaubt das Grillen bei zugleich eingeschalte- ter Oberhitze. Diese Funktion erlaubt eine höhere Temperatur im oberen Bereich des Backofens zu erreichen, das Bratstück wird stärker gebräunt; auch größere Portionen können so gegrillt werden. Grill Das sog. „Oberflächengrillen” wird für kleine Portionen von Fleisch wie z.B. Steaks, Schnitzel, Fische wie für Toasts, Würste, belegte Brote und Baguetten (die zu grillende Speise soll maximal 2-3 cm dick sein und beim Braten muss sie umgedreht werden). Umluft-Intensiv-Grillen (Rundum- Grill) Durch Einstellen des Reglers in diese Position werden das Gebläse und die Grillhitze eingeschaltet. Dies erlaubt eine Beschleunigung des Grillpro- zesses und eine Verbesserung des Geschmacks der Speise. Der Grillpro- zess muss bei geschlossener Backofentür erfolgen. Schnelles Aufheizen Eingeschaltet sind die unter- und oberhitze, der Grill und der Ventilator. Zum Vorwärmen des Backofens.

BEDIENUNG Unterhitze Wurde der Regler auf diese Position gedreht, erfolgt das Vorheizen des Backofens nur bei eingeschalteter Unter¬hitze. Anzuwenden z.B. beim Nachbacken von unten (saftige Ku- chen, Kuchen mit Obstfüllung). Unter- und Oberhitze Steht der Regler in dieser Position, kann die Beheizung des Backofens auf eine herkömmliche Art erfolgen. Diese Funktion ist zum Kuchenba- cken, zum Braten von Fleisch und Fisch, zum Backen von Pizza (die Vorheizung des Backofens sowie der Einsatz von dunklen Backblechen ist erforderlich) sowie zum Backen auf einer Ebene ausgezeichnet geeignet. Gebläse sowie Unter- und Oberhitze Wurde der Regler auf diese Position gedreht, wird die Funktion Kuchenba- cken in Betrieb genommen. Herkömmlicher Backofen mit Geblä- se (diese Funktion wird zum Backen empfohlen). Kontrollleuchte Das Einschalten des Backofens wird über zwei Kontrollleuchten signalisiert, R und L. Die R Kontrollleuchte signalisiert den Backofenbetrieb. Erlischt die L Kon- trollleuchte, so ist die eingestellte Backofen- temperatur erreicht. Falls das Kochrezept empehlt, die Speise in den vorgewärmten Backofen zu stellen, sollte dies nicht vor dem ersten Erlöschen der L Kontrollleuch- te erfolgen. Während des Backens wird die L Kontrollleuchte zeitweise sich ein- und ausschalten (Thermostatfunktion des Back- ofens). Die R Kontrollleuchte kann auch in der Drehschalterstellung „Backofenbe- leuchtung” leuchten. Unabhängige Backofen-Beleuch- tung Durch das Drehen des Reglers auf diese Stellung wird der Backofen- Innenraum beleuchtet. Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion wird eine opti- mierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen. In dieser Stelung des Drehreglers ist die Beleuchtung des Backofens ausgeschaltet.20 BEDIENUNG Um den Grill einzuschalten: Backofen-Schalter in die Position umdre- hen, die mit Sym bo len Grill, gekennzeichnet ist, Backofen während 5 Minuten (bei ge- schlos se ner Bac ko fentür) durchwärmen, Backblech mit der zu zu be re iten den Speise in rich ti ger Höhe im Bac ko fen anordnen; beim Gril len am Rost ist ein leeres Backblech für das ab trop fen de Fett in direkt niedrigerer Höhe (unter dem Rost) an zu ord nen, Gegrillt wird bei geschlossener Back- ofentür. Beim Grillen wird das Gericht mit tels der Infrarotstrahlen vom er hitz ten Gril l he ize le- ment zubereitet. Zugängliche Teile können bei Be nut zung als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten! Bei den Backofenfunktion Grillhitze und Intensiv-Grillen die Temperatur 250°C ein- stellen, und bei Backofenfunktion Umluft- Grillen höchstens 190°C einstellen. Grillen* Es wird empfohlen: die Dicke der zu grillenden Fle isch por tion von 2 - 3 cm nicht zu über schre iten, Fleisch- und Fi sch spe isen vor dem Gril- len mit ein wenig Öl oder Fett ein zu re iben, größere Speiseportionen erst kurz vor dem Gril len, da ge gen kleinere direkt danach salzen,

• die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der hal ben Grillzeit auf die Rückseite umwenden. *vorhanden nur bei einigen Modellen21

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Gebäck ● Zum Backen verwenden Sie am besten die mitgelieferten Bleche. ● Es können auch handelsübliche Formen und Bleche verwendet werden, die im Backofen auf den Gitterrost zu stellen sind. Zum Backen eignen sich am besten schwarz lackierte Bleche, die sich durch gute Wärmeübertragung auszeichnen und die Backzeit verkürzen. ● Bei herkömmlicher Erhitzung (Ober- und Unterhitze) sollten keine hellen und blanken Backformen verwendet werden, da ansonsten der Teig möglicherweise von unten nicht ausreichend gar wird. ● Beim Backen mit Umluft braucht der Backofen nicht vorgeheizt zu werden, bei den anderen Erhitzungsarten ist ein Vorheizen nötig, bevor das Gebäck in den Backofen geschoben werden kann. ● Vor Entnahme des Gebäcks aus dem Backofen sollte mit einem Holzstäbchen überprüft werden, ob der Teig richtig durchbacken ist (ist das Holzstäbchen frei von Teigspuren, so ist das Gebäck gar). ● Es empehlt sich, den Ofen auszustellen und das Gebäck noch ca. 5 min im Ofen durchgaren zu lassen. ● Beim Backen mit Umluft sind die Backofentemperaturen grundsätzlich ca. 20-30 Grad niedriger als bei reiner Ober-/Unterhitze. ● Nähere Backhinweise nden Sie in der Tabelle, diese können jedoch abhängig von eigenen Erfahrungen und Gewohnheiten geändert werden. ● Falls die Angaben aus den Kochbüchern stark von den in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen Werten abweichen, berücksichtigen Sie bitte die Bedienungsanleitung.

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Braten von Fleisch ● Im Backofen sollte nur Fleisch mit einem Gewicht von über 1 kg zubereitet werden, kleinere Portionen empehlt es sich auf den Gasherdbrennern zu garen. ● Zum Braten empehlt sich die Verwendung von feuerfestem Geschirr, das auch hitzebeständige Gri󰀨e haben sollte. ● Beim Braten auf dem Gitter oder Grillrost empehlt es sich ein Blech mit etwas Wasser in die untere Einschubleiste einzuschieben. ● Mindestens einmal, nach der Hälfte der Garzeit, sollte der Braten gewendet werden; den Braten während der Garzeit ab und zu mit der entstehenden Soße oder mit heißem, gesalzenem Wasser begießen, dabei kein kaltes Wasser verwenden.22

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen, die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver- kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten, man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern noch die Backofentür zu ö󰀨nen. Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO Art Gebäck Backofenfunk- tionen Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

Empfohlen für Backwaren mit einer Backzeit von maximal 40 Minuten.

Empfohlen für Fleischstücke von über 1 kg.23

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Art Gebäck Backofenfunk- tionen Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen, die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver- kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten, man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern noch die Backofentür zu ö󰀨nen. Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO24

BACKEN UND BRATEN - PRAKTISCHE HINWEISE

Art Gebäck Backofenfunk- tionen Temperatur Einschubhöhe Garzeit [min]

Heizfunktion ECO Mit der Heizfunktion ECO wird eine optimierte Heizart gestartet, um Energie bei der Zubereitung der Speisen zu sparen, die Backzeit lässt sich durch die Einstellung höherer Temperaturen nicht ver- kürzen, es wird auch nicht empfohlen, das Vorwärmen des Backofens zuvor einzuschalten, man sollte beim Backen weder die Einstellungen der Temperatur zu ändern noch die Backofentür zu ö󰀨nen. Empfohlene Parameter bei der Heizfunktion ECO25

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE

Art des Backens oder Bratens Backofen-Funk- tion Temperatur Stufe Zeit [Min.]

Konventioneller Backofen (Unterhitze + Oberhitze) Model EH 921 600 E Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.26 Art des Backens oder Bratens Backofen-Funk- tion Temperatur Stufe Zeit [Min.]

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Model EH 927 600 E Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE27

Art des Backens oder Bratens Backofen-Funk- tion Temperatur Stufe Zeit [Min.]

Backofen mit Umluft (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Model EH 923 630 E, EH 923 630 W, EH 923 640 E, EH 923 630 SM Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.

Den leeren Backofen vorheizen

Diese Zeitangaben gelten fürs Backen in keinen Backformen Hinweis: Die Angaben in der Tabelle gelten nur der Orientierung und können nach eigener Erfahrung und Kochvorlieben berichtigt werden.

BACKEN IM BACKOFEN – PRAKTISCHE HINWEISE28

TESTGERICHTE. Nach Norm EN 60350-1. Gericht Zubehör Stufe Heizfunktion Temperatur

(Min.) Kleine Kuchen Gebäckblech 3 160 - 170

blech oder Bratenblech

Mürbeteig (Streifen) Gebäckblech 3 150 - 160

blech oder Bratenblech

Apfelkuchen Grillrost + zwei schwarz beschichtet Backformen Ø 20 cm

Die Formen wurden auf dem Grillrost diagonal recht Hinterseite lin- ke Vorderseite platziert.

1) Den leeren Backofen vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.29 TESTGERICHTE Nach Norm EN 60350-1. Gericht Zubehör Stufe Heizfunk- tion Temperatur

Zeit (Min.) Weißbrot- Toasts Grillrost 4 250

Rindeisch Burger Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

1 Seite 10 - 15 2 Seite 8 - 13 Grillen

Den leeren Backofen über 5 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden.

Den leeren Backofen über 8 Minuten vorheizen, die Funktion der Schnellaufheizung nicht verwenden. Gericht Accessoires Stufe Heizfunk- tion Temperatur

Zeit (Min.) Ganzes Hähn- chen Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

Grillrost + Bratenblech (Zum Auf- fangen von abtropfendem Fett)

Braten Soweit anders nicht angegeben wurde, gelten die Zeitangaben für einen nicht vorgeheizten Backofen. Für einen vorgeheizten Backofen sind die Zeitangaben um ca. 5-10 Minuten zu verkürzen.30 Die Pege und ständige Reinhaltung des Herdes sowie dessen richtige Wartung haben einen wesentlichen Einuss auf die Verlänge- rung der einwandfreien Funktionstüchtigkeit des Gerätes. Vor der Reinigung Herd ausschal- ten. Dabei nicht vergessen sicher- zustellen, dass sich alle Schalter in Position „”/„0” benden. Lassen Sie den Herd vollständig ausküh- len, bevor Sie mit der Reinigung beginnen. ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE ● Den Backofen nach jedem Gebrauch reinigen. Bei der Reinigung die Backofen- Beleuchtung einschalten, um dadurch eine bessere Sicht im Arbeitsbereich zu bekommen. ● Den Backofen-Innenraum nur mit war- mem Wasser und etwas Spülmittel reini- gen. ● Steam Clean-Dampfreinigung: – In eine in die erste Einschubleiste von unten gestellte Schüssel 0,25 l Wasser (1 Glas) gießen, – Backofentür schließen, – Backofen-Temperaturregler auf „50°C” und Backofen-Multifunktionsregler auf „Unterhitze” drehen , – Backofen-Innenraum ca. 30 Minuten vorheizen, – Backofentür öffnen, Innenraum mit Tuch oder Schwamm auswischen und dann mit warmem Wasser und Spülmit- tel reinigen. ● Nach der Reinigung Backofen-Innenraum trockenreiben. *vorhanden nur bei einigen Modellen Herausnehmen der Blechträger Einsetzen der Blechträger

Die Backöfen, die mit dem Buchstaben D* gekennzeichnet wurden, wurden mit leicht ausbaubaren Blechträgern ausgerüstet. Um diese zur Reinigung herausnehmen zu können, an der vorderen Halterung ziehen, den Blechträger kippen und aus der hinteren Halterung herausnehmen.31 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Wechsel der Halogenleuchte im Back- ofen* Um Stromschläge zu vermeiden, muss man sich vor dem Wechsel der Halogen- leuchte vergewissern, dass das Gerät abgeschaltet ist. Auswechseln der Backofen- Beleuchtung* Um Stromstöße zu vermeiden, vor dem Wechsel den Herd ausschalten. Alle Drehschalter in der Schalterblende auf „” / „0” drehen und die Stromzufuhr abschalten, Die Abdeckung der Leuchte abschrauben und waschen sowie anschließend gsorg- fältig trocken wischen. Die Glühlampe aus der Fassung drehen, gegebenenfalls durch eine neue ersetzen – Backofen-Glühlampe hitzefest (300°C) mit folgenden Parametern: – Spannung 230 V – Leistung 25 W – Fassung E14. Die Glühlampe genau in die Keramikfas- sung drehen. Abdeckung einschrauben. Beleuchtung des Backofens Alle Drehschalter in der Schalterblende auf „” / „0” drehen und die Stromzu- fuhr abschalten, Die Abdeckung der Leuchte abschrau- ben und waschen sowie anschließend gsorgfältig trocken wischen. Die Halogenleuchte mit einem Tuch oder Papier herausnehmen. Bei Bedarf die Leuchte durch eine neue Halogenleuch- te G9 ersetzen: -Spannung 230V -Leistung 25W Die Halogenleuchte sorgfältig in die Fas- sung setzen. Die Abdeckung der Leuchte wieder ein- schrauben. *vorhanden nur bei einigen Modellen Beleuchtung des Backofens Achtung! Es ist darauf zu achten, dass die Halogenleuchte nicht direkt durch die Finger berührt wird.32 ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE Backofentür aushängen Zum Reinigen und für einen besseren Zu- gang zum Backofen-Innenraum lässt sich die Backofentür aushängen. Backofentür ö󰀨nen, die Klappbügel an den Scharnieren an bei- den Seiten nach oben drücken (Abb. A). Tür leicht zudrücken, anheben und nach vorne herausziehen. Das Einsetzen der Backofen- tür erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Beim Einsetzen sicherstellen, dass die Aussparung des Scharniers richtig zu dem Haken des Scharnierhalters passt. Danach sind die beiden Klappbügel unbedingt wieder nach unten zu legen. Ist das nicht der Fall, können Scharniere beim Schließen der Backofentür beschädigt werden. Klappbügel nach oben drücken Herausnahme der inneren Scheibe

1. Mit Hilfe eines achen Schraubendre-

hers die obere Türleiste herausheben, indem sie fein an den Seiten angehoben wird (Abb. B).

2. Die obere Türleiste herausnehmen.

C33 Technische Kontrollüberprüfungen Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten: ● Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit minde- stens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh- ren lassen. ● Festgestellte Betriebsstörungen behe- ben. ● Eine regelmäßige Wartung der Baugrup- pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen. Achtung! Sämtliche Reparaturen und Regulie- rungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen. ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

3. Innere Scheibe aus den Befestigungen

(im unteren Bereich der Tür) nehmen. Mittlere Scheibe herausnehmen (Zeich- nung D).

4. Die Scheibe mit warmem Wasser und

einer kleinen Menge Reinigungsmittel abwaschen. Zwecks erneuter Montage der Scheibe sind oben genannte Handlungen in um- gekehrter Reihenfolge auszuführen. Der glatte Teil der Scheibe muss sich im obe- ren Teil benden. Hinweis! Die obere Leiste sollte nicht gleichzeitig an beiden Seiten der Tür eingedrückt werden. Zur korrekten Montage der oberen Türleiste sollte zu- erst das linke Ende an die Tür gelegt und anschließend das rechte Ende ein- gedrückt werden, bis es „einrastet”. An- schließend die Leiste an der linken Seite eindrücken, bis sie „einrastet”. Herausnahme der inneren Scheibe

Technische Kontrollüberprüfungen Außer der Sauberhaltung des Herdes ist auf folgendes zu achten: Funktionsprüfungen für Steuerelemente und Baugruppen des Geräts durchführen. Nach Ablauf der Garantiezeit minde- stens alle zwei Jahre eine technische Kontrollüberprüfung des Geräts in einer Kundendienst-Servicewerkstatt durchfüh- ren lassen. Festgestellte Betriebsstörungen behe- ben. Eine regelmäßige Wartung der Baugrup- pen gemäß den Wartungsintervallen durchführen. Achtung! Sämtliche Reparaturen und Regulie- rungen sind durch eine zuständige Kundendienst-Servicewerkstatt oder einen authorisierten Installateur vorzunehmen. ALLGEMEINE PFLEGEHINWEISE

WENN´S MAL EIN PROBLEM GIBT

In jedem Notfall: ● Baugruppen des Gerätes ausschalten ● Stromzufuhr des Geräts abschalten ● Reparatur anmelden ● Einige kleine Störungen können vom Benutzer gemäß den in der nachfolgenden Tabelle angegebenen Anweisungen selbst behoben werden: Bevor Sie sich an den Kundendienst oder an die Kundendienst-Servicewerkstatt wenden, lesen Sie bitte die in der Tabelle dargestellten Probleme durch.

PROBLEM URSACHE MASSNAHMEN

1. Das Gerät funktioniert

nicht. Stromausfall Sicherungen im Haus prüfen, durchgebrannte Sicherun- gen ersetzen

2. Backofen-Beleuchtung

ist ausgefallen Glühlampe gelockert oder beschädigt Glühlampe zudrehen oder durchgebrannte Backofen- Beleuchtung auswechseln (siehe Kapitel Allgemeine Pegehinweise)35 TECHNISCHE DATEN Übereinstimmungserklärung des Herstellers Hiermit erklärt der Hersteller, dass das Gerät grundsätzlich den folgenden EU Richtlinien entspricht: Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EC, Elektromagnetische Verträglichkeit 2014/30/EC, ErP Richtlinie 2009/125/EC, Dem Gerät wurde deshalb das Zeichen zugewiesen und es erhielt die Konformitätserklärung vorgesehen für die Marktaufsichtsbehörde. Das Produkt erfüllt die Anforderungen der Normen EN 60335-1; EN 60335-2-6, die in der Europäischen Union gelten. Die Angaben auf den Energiee󰀩zienzkennzeichnung für elektrische Backöfen erfolgen nach der Norm EN 60350-1 /IEC 60350-1. Diese Werte werden bei Standardbelastung durch aktive Funktionen: Unterhitze und Oberhitze (konventioneller Modus) und Unterstützung der Beheizung mit dem Ventilator ermittelt (soweit diese Funktionen verfügbar sind). Die Ermittlung der Energiee󰀩zienzklasse erfolgte je nach der verfügbaren Funktion gemäß der nachstehenden Priorität: Bei der Ermittlung des Stromverbrauchs sind die Teleskop-Führungsschienen auszubauen (soweit diese im Produkt verfügbar sind). Umluft ECO (Heißluftheizung + Ventilator) Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Grill + Ventilator) Umluft ECO (Unterhitze + Oberhitze + Ventilator) Konventioneller Modus ECO (Unterhitze + Oberhitze) Modellkennung EH 923 630 E EH 923 640 E EH 923 630 SM EH 927 600 E EH 921 600 E Nennspannung 230/400V ~ 50 Hz Nennleistung 3,5 kW 2,0 kW Ausmaße des Geräts (HxBxT) 59,5 x 59,5 x 57,5 cm36 CHER CLIENT, La cuisinière Amica est un mariage réussi de facilité d’utilisation et d’ecacité. Après avoir lu la présente notice, vous pourrez utiliser votre cuisinière en toute simplicité. Chaque cuisinière qui sort de notre usine est soigneusement contrôlée avant son emballage. Nos employés vérient leur sécurité et fonctionnalité sur les postes de contrôle. Lisez attentivement la notice d’utilisation avant d’installer la cuisinière. Suivez les instructions de la notice pour éviter une mauvaise utilisation de l’appareil. Conservez la notice dans un endroit facilement accessible. Suivez les consignes de sécurité pour éviter les accidents. Attention ! Lisez attentivement la présente notice avant d’utiliser la cuisinière. La cuisinière est uniquement destinée à l’usage domestique habituel. Le producteur se réserve le droit d’eectuer toute modication n’aectant pas le fonctionnement de l’appareil. Ce mode d’emploi concerne des appareils possédant des accessoires di󰀨érents. Pour cette raison, il peut contenir des descriptions qui ne concernent pas votre appareil. FR37