CookYoo 7900 - Nudelmaschine YOO DIGITAL - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG CookYoo 7900 YOO DIGITAL

Lesen Sie die Bedienungsanleitung vor Gebrauch sorgfältig durch.

Schalten Sie das Gerät vor dem Einsetzen oder Herausnehmen von Teilen aus.

Berühren Sie keine rotierenden Teile und keine Öffnungen von Zubehörteilen.

- Stellen Sie sicher, dass lose Kleidungsstücke und Accessoires gesichert sind, bevor Sie den Nudelaufsatz verwenden.

Benutzen Sie das Gerät nur für den bestimmungsgemäßen Hausgebrauch, der Hersteller übernimmt keine Haftung bei unsachgemäßem Gebrauch entgegen dieser Gebrauchsanweisung.

- Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt in Betrieb, vor allem wenn kleine Kinder oder behinderte Personen in der Nähe sind.

- Überprüfen Sie, dass die Betriebsspannung Ihres Gerätes mit der Spannung Ihrer Elektroinstallation übereinstimmt.

Bei falschem Anschluss erlischt die Garantie.

Stecken Sie den Gerätestecker in eine geerdete Wandsteckdose.

- Wenn Sie eine Verlängerungsschnur benutzen, muss diese ebenfalls geerdet sein und Sie müssen sicherstellen, dass niemand darüber stolpern kann.

Ziehen Sie sofort nach Benutzung und vor der Reinigung den Gerätestecker.

- Benutzen Sie kein beschädigtes Gerät und/oder beschädigte Zubehörteile. Wenden Sie sich an einen zugelassenen Kundendienst.

- Alle Eingriffe, die über die übliche Reinigung und Wartung durch den Kunden hinausgehen, müssen von einem zugelassenen Kundendienst vorgenommen werden.

- Tauchen Sie das Gerät, das Stromkabel oder den Stecker nie in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten.

- Lassen Sie das Stromkabel nicht in Reichweite von Kindern herunterhängen, lassen Sie es nicht in die Nähe oder in Berührung von heißen Teilen, sonstigen Hitzequellen oder scharfen Kanten gelangen.

- Wenn das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind, darf das Gerät nicht benutzt werden. Um jede Gefahr auszuschließen, dürfen diese Teile nur von einem zugelassenen Kundendienst ausgetauscht werden.

- Metallhaltige Zubehörteile sind nicht mikrowellentauglich.

- Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie rotierende Zubehör- oder Ersatzteile austauschen.

- Berühren Sie nicht den Schneebesen, Rühr- oder Knethaken, wenn das Gerät in Betrieb ist.

- Verwenden Sie nie mehrere Zubehörteile gleichzeitig.

- Lassen Sie das Gerät nicht länger als 10 Minuten in Dauerbetrieb. Warten Sie 30 Minuten vor der erneuten Inbetriebnahme des Gerätes.

- Das Gerät darf ohne Aufsicht nicht von Kindern oder sonstigen Personen ohne Erfahrung benutzt werden, wenn deren körperliche, sensorische oder geistige Fähigkeiten einen sicheren Gebrauch in Frage stellen.

- Kinder sind zu beaufsichtigen, um sicherzustellen, dass sie das Gerät nicht als Spielzeug benutzen.

Sicherheit der Küchenmaschine

Ihre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von großer Wichtigkeit.

In diesem Handbuch und auf Ihres Zubehör stehen viele wichtige Sicherheitshinweise. Lesen und beachten Sie immer alle Sicherheitsinstruktionen.

Dies ist das Warnzeichen.

Dieses Zeichen weist Sie auf mögliche Gefahren hin, die zum Tode oder zu Verletzungen führen können.

Alle Sicherheitshinweise stehen nach diesem Zeichen oder dem Wort "GEFAHR" oder "WARNUNG". Diese Worte bedeuten: :

GEFAHR

Werden diese Instruktionen nicht sofort beachtet, kann dies zum Tode oder schweren Verletzungen führen.

WARNUNG

Werden diese Instruktionen nicht beachtet, kann dies zum Tode oder schweren Verletzungen führen.

Alle Sicherheitshinweise erklären Ihnen die Art der Gefähr und geben Hinweise, wie Sie die Verletzungsgefahr verringern können, aber sie informieren Sie auch über die Folgen, wenn Sie diese Instruktionen nicht beachten.

ELEKTRISCHE ANFORDERUNGEN

Die Küchenmaschine arbeitet mit der normalen Netzspannung von 220 bis 240 V und 50/60 Hz. Die Leistungsaufnahme der Küchenmaschine ist auf dem Typenschild aufgedruckt. Diese Leistungsaufnahme gilt für Zubehör, das die größte Energie benötigt.

Es ist möglich, dass andere Zubehörteile eine wesentlich geringere Leistungsaufnahme erfordern.

Keine Verlängerungsschnur verwenden.

Wenn das Netzkabel zu kurz ist, von einer Elektrofachkraft oder einem Servicetechniker eine Steckdose in der Nähe der Küchenmaschine setzen lassen.

WARNUNG

Stromschlaggefahr

Schukostecker benutzen.

Erdungskontakt nicht beseitigen.

Keinen Adapter benutzen.

Keine Verlängerungsschnur verwenden.

Nichtbeachtung dieser Instruktionen kann zum Stromschlag,

Feuer oder Tod führen.

BESCHREIBUNG

1. Geschwindigkeitsregler
2. Entriegelungshebel für
   Gerätearm
3. Deckel
4. Abnehmbarer Deckel für
   Fleischwolfaufsatz
   4.1. Entriegelung für
   Fleischwolfgehäuse
5. Anschluss für Fleischwolfaufsatz15. Mittlere Lochscheibe
6. Schüsselabdeckung
7. Edelstahlschüssel
8. Anschluss für Mixaufsatz
9. Entriegelung für Deckel 3
10. Gerätearm
11. Schneebesen
12. Knethaken
13. Rührhaken
14. Feine Lochscheibe
15. Mittlere Lochscheibe
16. Förderschnecke
17. Messer
18. Grobe Lochscheibe
19. Verschlussring
20. Stopfer
21. Einfüllschale
22. Fleischwolfgehäuse
23. Mixkrugdeckel
24. Glaskrug
25. Messerwerk
26. Sockel

Verletzungsgefahr

Die Küchenmaschine vom Netz trennen und erst dann den Fla-chrührer erfassen.

Anderenfalls kann es zu Knochenbrüchen, Schnittverletzungen und

Quetschungen kommen.

HINWEIS : Die Schüssel nicht auskratzen, wenn die Küchenmaschine in Betrieb ist. Schüssel und Flachrührer sind so konstruiert, dass sie ohne allzu häufiges Abkratzen ein gründliches Rühren gewährleisten. Während des Rührvorgangs ist es in der Regel ausreichend, die Schüssel ein- oder zweimal auszukratzen. Vorher die Küchenmaschine ausschalten. Die Küchenmaschine erwärmt sich während des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer Rührzeit wird die Oberseite der Küchenmaschine möglicherweise so heiß, dass sie nicht mehr berührt werden kann. Dies ist normal.

TECHN ISC HE DATE N

Spannung/Frequenz : 220–240V - 50/60Hz (1200W)

Fassungsvermögen Rührschüssel : 5,5 Liter

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

- Alle Teile der Küchenmaschine sind vor dem ersten Gebrauch sorgfältig zu reinigen. (siehe Kapitel: Reinigung).

Die benötigte Kabellänge zum Anschluss der Küchenmaschine an die Steckdose aus der Kabelaufbewahrung am Geräteboden herausziehen.

HÖHENEINSTELLUNG VON ZUBEHÖRTEILEN (Siehe Abbildung A)

Ihre Zubehörteile sind für optimale Ergebnisse, bezogen auf den Schüsselboden, in der Höhe verstellbar.

Betätigen Sie den Entriegelungshebel (2), schwenken Sie den Gerätearm hoch und setzen Sie den Rührhaken, Knethaken oder Schneebesen ein.

Halten Sie das Zubehörteil fest. 2.

Senken Sie den Gerätearm (10) durch Betätigung von Hebel (2) soweit ab, bis er hörbar einrastet.3.

Drehen Sie den Schaft zum Einstellen der richtigen Höhe in die gewünschte Richtung.4.

Kippen Sie den Gerätearm (10) erneut hoch und halten Sie den Rührhaken, Knethaken oder Schneebesen 5. in dieser Stellung.

Spülen Sie alle Zubehör- und Einzelteile vor der ersten Benutzung, spülen Sie mit klarem Wasser nach 6. und trocknen Sie die Teile gut ab.

Stellen Sie das Gerät auf eine ebene, saubere und trockene Unterlage und schließen Sie den Stecker an.7.

Je nach verwendeten Zutaten hat die Schüssel (7) einschließlich Deckel ein Fassungsvermögen von bis zu 2.3 kg Teig.

Entriegeln Sie durch Betätigung von Hebel (2) den Gerätearm (10) und schwenken Sie ihn hoch.I.

Setzen Sie die Schüssel (7) auf das Gerät und drehen Sie sie fest, geben Sie danach die abgewogenen 2. Zutaten hinein (siehe Abbildung B).

Bringen Sie die Abdeckung am Gerätearm an und achten Sie darauf, dass die Öffnung nach vorne zeigt 3. (siehe Abbildung B).

Stecken Sie das gewünschte Zubehörteil (11, 12,13) durch die Öffnung in das Gerät ein und drehen Sie es 4. zum Verriegeln um eine Viertelumdrehung zu sich hin (siehe Abbildung B).

Bringen Sie den Gerätearm in die waagerechte Position und betätigen Sie erneut den Hebel (bis der Arm 5. hörbar einrastet).

Während der Zubereitung können Sie durch die Deckelöffnung weitere Zutaten hinzugeben. 6.

Stellen Sie zum Ausschalten des Gerätes den Regler (1) auf «O». 7.

Je nach verwendeten Zutaten hat der Mixaufsatz ein Fassungsvermögen von bis zu 1,4 l.

Einbau und Einstellung der Zubehörteile

Positionieren Sie das Messerwerk auf die Dichtung im Mixkrugboden und drehen Sie es um eine Viertelumdrehung in Uhrzeigersinn fest (der Mixkrug muss gerade stehen).

Schwenken Sie den Gerätearm (10) herunter und betätigen Sie erneut den Hebel (2) (bis er hörbar 2. einrastet).

Betätigen zum Öffnen des Deckels (3) die Entriegelung (9).3.

Stellen Sie vor Befestigung des Mixaufsatzes sicher, dass sich das Gerät im Stillstand befindet.4.

Setzen Sie den zusammengesetzten Mixaufsatz auf und verriegeln Sie ihn durch Drehen gegen den 5. Uhrzeigersinn.

Geben Sie die abgewogenen Zutaten in den Mixkrug und legen Sie den Deckel mit dem Dosierverschluss auf.

WARNUNG

Nehmen Sie den Mixer nicht länger als 1 Minute leer in Betrieb.

Füllen Sie keine kochenden Flüssigkeiten in den Mixkrug, sondern lassen Sie diese zunächst auf Raumtemperatur abkühlen. Andernfalls kann es zu Überhitzung kommen und das Mixkrugglas könnte springen.

Wenn Sie den Krug zum Zerstoßen von Eis verwenden möchten, dürfen höchstens 9 Eiswürfel mit den Maßen 40mmx40mmx20mm verarbeitet werden.

Einbau und Einstellung der Zubehörteile

Halten Sie den Fleischwolf (Gehäuse 22) am Einfüllrohr fest, die breitere Öffnung muss dabei nach oben 1. zeigen.

Setzen Sie die Förderschnecke 16 (Antriebsstift zuerst) in das Fleischwolfgehäuse 22.2.

Das Kreuzmesser 17 auf den Schaft aufsetzen, die Schneidkanten müssen oben außen zeigen.3.

Die gewünschte Lochscheibe vor das Messer setzen und sicherstellen, dass die beiden Nasen genau in 4. die Aussparungen passen (siehe Abbildung D).

Den Verschlussring (19) fest auf das Gehäuse schrauben.5.

Stellen Sie sicher, dass der Schaft kein Spiel hat oder sich frei dreht.6.

Schwenken Sie den Gerätearm herunter (bis der Arm hörbar einrastet).7.

Installieren und befestigen Sie den so montierten Fleischwolf am Motorblock. Drehen Sie das Einfüllrohr 8 am hinteren Teil bis zum Anschlag in senkrechte Stellung.

Setzen Sie die Einfüllschale auf das Einfüllrohr.9.

WARNUNG

Zum Abnehmen des Fleischwolfs (Gehäuse 22) müssen Sie den entsprechenden Entriegelungsknopf (siehe Pfeil in Abbildung D) drücken.

Füllen Sie die Fleischstücke einzeln in das Einfüllrohr und benutzen Sie den Stopfer. Schieben Sie das Fleisch nie mit den Fingern oder einem sonstigen Werkzeug weiter.

ZUSAMMENBAU

Entriegelungsknopf Drenknopf Entriegelungshobel für Gerätearm Geschwindigkeitreglar

Schieben Sie zum Abnehmen des Deckels am Fleischwolfanschluss (4) die Halterung beiseite und nehmen Sie sie heraus.

Halten Sie das Zubehörteil mit der einen Hand fest und betätigen Sie den Entriegelungsknopf mit der 2. anderen Hand, stecken Sie nun das Zubehörteil in den Getriebeausgang und drehen Sie solange, bis es hörbar einrastet. Möglicherweise müssen Sie das Teil dazu hin- und herbewegen. Sobald das Getriebe eingerastet ist, drehen Sie das Zubehörteil, bis der Stift senkrecht steht und stecken Sie nun den Stift in die Öffnung. (Siehe Abbildung 1)

Lassen Sie die Halterung los. 3.

BENUTZUNG IHRES NUDELAUFSATZES

Bereiten Sie Ihren Nudelteig nach einem der beschriebenen Rezepte zu.1.

Stellen Sie den Drehknopf an der Seite des Nudelaufsatzes auf «1», indem Sie den Knopf herausziehen 2. und ihn drehen.

Rollen Sie ein Stück Nudelteig aus und streuen Sie etwas Mehl auf die Walzen. 3.

Schalten Sie die Küchenmaschine auf Geschwindigkeit 1 (die Walzen drehen sich). 4.

Führen Sie das Teigstück solange durch die beiden Walzen, bis es seine glatte Oberfläche aufweist. 5.

(Ein Zusammenfalten des Teigs in der Breite oder Länger zwischen den einzelnen Durchgängen ist oft hilfreich).

Verstellen Sie den Knopf nach und nach von 1 auf 9, führen Sie dabei jedes Mal wieder den Teig durch 6. den Aufsatz, bis er die gewünschte Dicke aufweist. Eine Teigdicke mit der Einstellung 7 bis 9 ist empfehlenswert.

Schneiden Sie den ausgerollten Teig in die gewünschten Stücke und verwenden Sie die Teigstücke 7. nach Wunsch.

Achtung: Wenn Sie den Nudelaufsatz verwenden, sollten Sie den Geschwindigkeitsregler auf Stufe 3-4 einstellen.

Benutzung eines Zusatzaufsatzes

Nudelteig-Aufsatz Tagiatelle-Aufsatz Trenette-Aufsatz

Tagliatelle (Tagliatelle-Aufsatz)

Trenette (Trenette-Aufsatz)

Vor Benutzung dieses Zusatzaufsatzes muss der Teig zunächst mit dem Nudelaufsatz glattgewalzt 1. werden. (Siehe Abbildung 2)

Zum Anbringen der Zusatzaufsätze sind die Montageanweisungen zu beachten. 2.

1. Führen Sie den ausgerollten Nudelteig durch den Pastaaufsatz, die verschiedenen Schneidwerke schneiden den Teig in unterschiedliche Muster.

Pasta kann bis zu 4 Stunden vor dem Kochen zubereitet werden.4.

Kochen der Pasta

Füllen Sie einen Topf zu 14 mit Wasser und lassen Sie das Wasser aufkochen. Nach Geschmack salzen.1. Nach Wunsch können Sie dem Wasser etwas Olivenöl hinzufügen, damit die Nudeln nicht kleben.2.

Geben Sie die Nudeln in das kochende Wasser und garen Sie sie ca. 2-4 Minuten.3.

Grundrezept für Nudelteig

500 g Mehl

4 Eier

2,5 ml Salz

2,5 ml Öl

Wasser bei Bedarf

VOLLKORN-PASTA

500 g Vollkornmehl

4 Eier

2.5 ml Salz

2,5 ml Öl

Wasser bei Bedarf

PASTA ROSSA

500g Mehl

3 Eier

75 g purierte Tomaten

2,5 ml Salz

2,5 ml Öl

Wasser bei Bedarf

ZUBEREITUNG

Geben Sie das Mehl, Salz, Öl und die geschlagenen Eier (die Eier sollten bei Bedarf mit dem Tomatenpüree vermischt werden) in die Rührschüssel.

Mischen Sie den Teig mit dem Knethaken auf Stufe 1-2 für ca. 2-3 Minuten und fügen Sie etwas Wasser 2. hinzu, wenn der Teig zu trocken ist.

Schalten Sie die Maschine aus, mischen Sie alle Zutaten und kneten Sie den Teig zu einer glatten 3. Masse.

Wickeln Sie den Teig für optimale Ergebnisse ein und lassen Sie ihn ca. 15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn 4. mit dem Nudelaufsatz ausrollen.

Setzen Sie das Zubehörteil zur Nudelherstellung ein und befolgen Sie obige Anweisungen5.

Das Gerät ausschalten und den Netzstecker ziehen.1.

Niemals den Motor in Wasser tauchen oder unter fließendes Wasser halten. Mit einem weichen trocke-2. nen oder leicht angefeuchteten Tuch abwischen.

Zur leichteren Reinigung, die Zubehörteile sofort nach Gebrauch kurz abspülen. Den Mixaufsatz kom-3. plett ausbauen. Die Messerklingen mit Vorsicht handhaben, die Schneiden sind sehr scharf.

Die Zubehörteile von Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine geben. Achtung: 4. die Metallteile des Fleischwolfs (Lochscheiben (14 + 15), die Förderschnecke (16), das Kreuzmesser (17), die grobe Lochscheibe (18) und der Verschlussring (19)) sind nicht spülmaschinenfest.

Lochscheiben und Kreuzmesser müssen mit Fett behandelt werden. Sie dazu nach jedem Gebrauch m Pflanzenöl einschmieren.

Bei Verfärbung durch Nahrungsmittel (Möhren, Orangen usw.), die Zubehörteile mit in Pflanzenöl ge-6 tränktem Küchenkrepp abreiben und danach wie gewohnt reinigen.

Mixaufsatz: heißes Wasser mit ein paar Tropfen Spülmittel in den Mixkrug füllen. Deckel auflegen. Den Aufsatz auf das Gerät aufsetzen und kurz einschalten. Den Mixaufsatz wieder abnehmen, den Mixkrug unter fließendem Wasser abspülen und zum Trocknen auf den Kopf stellen. Um hartnäckigere Rückstände, insbesondere bei dickflüssigeren Zubereitungen, zu entfernen. kann das Messerwerk vom Mixkrugboden abgenommen werden: dazu den Mixkrug umgekehrt auf eine ebene Flächen stellen und das Messerwerk durch eine Vierteldrehung lösen und die Dichtung vorsichtig herausnehmen.

WARNUNG

Den Nudelaufsatz nicht in der Spülmaschine reinigen, sondern lediglich mit einem feuchten Tuch reinigen. Nicht in Wasser eintauchen.

Zubehör-teil	Zutat Höchst-	menge	Dauer Geschwin-digkeit	Zubereitung
Schnee-besen	Sahne (38% Fettgehalt)	250ml 10 minuten 5-6 /
	Eiweiss 12 Stk. 3 minuten 5-6 /
Knethaken	Mehl 1700g		10 minuten	5-6 /
	Salz 20g
	Hefe 10g
	Zucker 10g
	Wasser 1100g
	Fett 20g
Rührhaken	Mehl	100g	5 minuten 1-4	/
	Feinzucker 100g
	Margarine	100g
	Ei	2 Stk.
Mixer	Möhren	560g	3 minuten	P/6
	Wasser	840g
Fleisch-wolf	Rindfleisch	2000g	3 minuten	3-6
	Fleisch	2000g	3 minuten

VERPACKUNGSLISTE

• Grundgerät COOKYOO 7900
• Stahl Schüssel 5,5 L
- Deckel
- Schlagzeuger
- Rührschüssel
- Knethaken
- Nudelmaschine
- Rühraken
- Mixer
- Fleisch-wolf
- Peitsche
- Anleitung
- Garantiekarte

WARNUNG

Stromschlaggefahr

Vor Wartungsarbeiten Netzstecker ziehen.

Nichtbeachtung kann zum Stromschlag oder Tod führen.

Die folgenden Hinweise vor der Verständigung der Kundendienststellen beachten.

Die Küchenmaschine erwärmt sich während des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer Rührzeit 1. kann die Oberseite der Küchenmaschine so heiß sein, dass sie nicht mehr berührt werden kann. Dies ist normal.

Die Küchenmaschine kann einen unangenehmen Geruch entwickeln, insbesondere wenn sie noch neu 2. ist. Dies ist bei Elektromotoren normal.

Wenn der Flachrührer den Boden der Schüssel berührt, die Küchenmaschine abschalten.3.

Wenn die Küchenmaschine nicht mehr funktioniert oder Fehlfunktionen aufweist, folgende Fragen klären :

Ist die Küchenmaschine mit dem Netz verbunden?

• Ist die Sicherung im Stromkreis für die Küchenmaschine in Ordnung? Bei Verwendung eines Trennschalters muss der Schalter geschlossen sein.
• Die Küchenmaschine 10 bis 15 Sekunden abschalten und dann wieder einschalten. Wenn die Maschine auch dann noch nicht anläuft, 30 Minuten abkühlen lassen und dann wieder einschalten.
• Lässt sich das Problem auf diese Weise nicht beheben, eine der "Vertragswerkstätten" verständigen.

ELEKTRISCHE VEREISTEN

TECHNISCHE INFORMATIE

Spanning/ frequentie : 220–240V - 50/60Hz (1200W)