Heavy Duty Mixer - Küchenmaschine KITCHENAID - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Heavy Duty Mixer KITCHENAID

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSLHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSL

Bedienungsanleitung

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSLHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSL

Bedienungsanleitung

SICHERHEIT DER KUCHENMASCHINE

Wichtige Sicherheitshinweise 17

Elektrische Voraussetzungen 18

Entsorgung von Elektrogeräten 18

TEILE UND MERKMALE 19

AUFBAU IHRER KUCHENMASCHINE 20

Montieren Ihrer Kuchenmaschine mit Schüsselheber 20

Einstellen des Abstands zwischen Schüssel und Flachruhrer 21

VERWENDEN IHRER KUCHENMASCHINE

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung - 10 Geschwindigkeitsstufen 22

ZUBEHOR 23

PFLEGE UND REINIGUNG 23

TIPPS FÜR TOLLE ERGEBNISSE

Funktion des Planetenruhrwerks 24

Ruhrzeit 24

Verwendend der Kuchenmaschine 24

Hinweise zum Ruhren 24

Tipps zum Schlagen von EiweiB 25

Tipps zum Schlagen von Sahne 25

Tipps zur Brotzubereitung 26

KUNDENDIENST UND GARANTIE

Reparatur 27

Garantie fur KitchenAidTM-Haushaltskuchenmaschinen mit Schusselheber 27

Kundendienststellen 28

Kundendienst 28

Ohre Sicherheit und die Sicherheit anderer sind von großer Wichtigkeit.

Im vorliegenden Handbuch und an Ihr Gemät sind zahlreiche Sicherheitshinweise zu finden. Lesen und beachten Sieitteimer alle diese Sicherheitshinweise.

Diesist das Warnzeichen.

Dieses Zeichen weist Sie auf mögliche Gefahren hin, die zum Tode oder zu Verletzungen führen können.

Alle Sicherheitshinweise stehen nach thisem Zeichen oder dem Wort „GEFAHR“ oder „WARNUNG“. Diese Worte bedeuten:

△GEFAHR

Sie können schwer oder tächlich verletzt werden, wenn Sie diese Hinweise nicht unmittelbar beachten.

WARNUNG

Sie können schwer oder tõdlich verletzt werden, wenn Sie diese Hinweise nicht beachten.

Alle Sicherheitschinweise erklaren Ihnen die Art der Gefahr und geben Hinweise, wie Sie die Verletzungsgefahr verringern konnen, aber sie informieren Sie auch über die Folgen, wenn Sie diese Hinweise nicht beachten.

WICHTIGESICHERHEITSHINWEISE

Beim Gebrauch von Elektrogeräten müssen immer folgende grundlegende Sicherheitsmaßnahmen beachtet werden:

I. Lesen Sie sãmtliche Anleitungen.
2. Zur Vermeidung eines Stromschlags stellen Sie die Kuchenmaschine niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
3. Die Inbetriebnahme des Gerätes sollte nur unter Aufsicht vorgenommen werden, insbesondere wenn Kleinkinder und körperlich oder geistig eingeschrankte Personen in der Nähe sind.
4. Den Steckerziehen, wenn die Kuchenmaschine nicht benötigt wird, bevor Teile an- oder abmontiert werden oder die Kuchenmaschine gereinigt wird.
5. Berühren Sie keine sich bewegenden Teile. Weder Höhe, Haar, Kleidung sowie Spachtel oder andere Utensilien dürfen während des Einsatzes der Kuchenmaschine Kontakt mit dem Rührer haben. Auf diese Weise konnen Verletzungen sowie eine Beschädigung der Kuchenmaschine vermieden werden.
6. Die Kuchenmaschine nicht betreiben, wenn das Netzkabel oder der Netzstecker beschädigt oder Fehlfunktionen aufgetreten sind, oder wenn die Kuchenmaschine heruntergefallen ist oder beschädigt wurde. Übergeben Sie das Gerät zur Überprüfung, Reparatur oder elektrischen bzw. mechanischen Neueinstellung an das nachstgelegene autorisierte Wartungszentrum.
7. Die Verwendung von Zubehörteilen, die nicht von KitchenAid empfohlen oder verkauf werden, können zu Bränden, elektrischen Schlägen oder Verletzungen führen.
8. Die Kuchenmaschine nicht im Freien verwenden.
9. Das Netzkabel nicht über die Tischkante oder über die Kante der Arbeitsplatte hängen lessen.
10. Den Flachruhrer, den Schneebesen und den Knethaken vor der Reinigung von der Kuchenmaschine abnehmer.

HEBEN SIE DIESE ANLEITUNG GUT AUF.

DIESES PRODUKT IST AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE VERWENDUNG IM HAUSHALT VORGESEHEN.

Elektrische Voraussetzungen

Spannung: 220-240 V Wechselstrom
Hertz: 50/60 Hz

HINWEIS: Die Leistungsaufnahme der Kuchen maschine ist auf dem Typenschild an der Unterseite des Geräts angegeben.

Kein Verlängerungskabel benutzen. Falls das Netzkabel zu kurz ist, setzen Sie von einem Fachmann eine zusätzliche Steckdose in der Nähe des Aufstellortes des Gerätes einbauen.

These Leistungsaufnahme gilt bei Verwendung des Zubehörs, das die meiste Energie benötigt. Es ist möglich, dass andere Zubehörteile eine wesentlich gingere Leistungs aufnahme erfordern.

HINWEIS: Dieses Produkt ist mit einem Y-Netzkabel ausgestattet. Falls das Kabel beschadigt wird, muss es vom Hersteller oder dessen Service-Vertrétung ausgewechselt werden, um eine Gefahr zu vermeiden.

Entsorgung von Elektrogeräten

In Übereinstimmung mit den Anforderungen der Europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) ist vorliegenden Gerät mit einer Markierung versehen.

Bitte schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit anderer, indem Sie das Gerät sichgerecht entsorgen.

Auf dem Produkt oder der beiliegenden Produktdokumentation ist folgenden Symbol einer durchgestrichen Abfalltonne

abgebildet:

Es weist daraufhin, dass eine Entsorgung im normalen Haushaltsabfall nicht zulässig ist. Entsorgen Sie theses Produkt im Recyclinghof mit einer getrennten Sammlung fur Elektround Elektronikgeräte.

Die Entsorgung muss gemäß den örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung erfolgen.

Bitte wenden Sie sich an die zuständigen Behörden ihrer Gemeindeverwaltung, an den lokalen Recyclinghof für Haushaltsmüll oder an den Handler, bei dem Sie these Gerät erworben haben, um weitere Informationen über Behandlung, Verwertung und Wiederverwendung these Produkt zu erhalten.

Deutsch

Montieren Ihrer Kuchenmaschine mit Schüsselheber

Einsetzen der Edelstahlschüssel

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung ^ ).Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Bringen Sie den Hebelfur den Schusselheber in die untere Stellung. Richten Sie die Schussel halterungen uber den Führungsstiften aus und drucken Sie dieindhere Kante der Schussel nach unten, bis der Schusselstift in den Federriegel einrastet (Abb. 1). WICHTIG: Falls die Schussel nicht fest eingerastet ist, kann sie wahrend des Betriebs wackeln.

Anheben der Edelstahlschüssel in die Ruhrposition

Drehen Sie den Hebel für den Schüsselheber gegen den Uhrzeigersinn in die senkrecht nach oben zeigende Stellung (Abb. 2). Die Schüssel muss beim Rühren stets angehoben sein.

Herausnehmen der Edelstahlschüssel

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Bringen Sie den Hebel für den Schüsselheber in die untere Stellung. Halten Sie die Schüssel am Griff und haben Sie sie gerade nach oben von den Führungsstiften.

▲WARNUNG

Verletzungsgefahr

Vor dem Berühren des Zubehörns grundsätzlich den Steckerziehen.

Andernfalls konnen Knochenbrüche, Schnitt- oder andere Verletzungen verursacht werden.

Befestigen des Flachruhrers, Edelstahl-Schneebesens oder Knethakens

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Senken Sie die Schüssel mit dem Hebel für den Schüsselheber ab. Schiebern Sie das Zubehörteil auf die Rührerwelle und drücken Sie es so welt wie möglich nach oben. Drehen Sie das Zubehörteil nach rechts, sodass es in den Stift an der Welle einhalt (Abb. 3).

Entfernen des Flachruhrers, Edelstahl-Schneebesens oder Knethakens

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Senken Sie die Schüssel mit dem Hebel für den Schüsselheber ab. Drücken Sie das Zubehörteil soweit wie möglich nach oben und drehen Sie es nach links. Ziehen Sie das Zubehörteil von der Welle.

AnbringendesSpritzschutzes

Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0“). Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine. Befestigen Sie Flachruhrer, Edelstahl-Schneebesen oder Knethaken und setzen Sie die Schüssel ein. Schieber den Spritzschutz mit Einfüllschütte von der Vorderseite der Kuchenmaschine über die Schüssel, bis der Schutz mittig sitzt. Die Unterkante des Schutzes sollte nun in der Schüssel liegen (Abb. 4).

Verwendend des Spritzschutzes

Beste Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie den Spritzschutz so drehen, dass der Motorkopf die U-formige Lücke im Schutz abdeckt. Die Einfüllschütte befindet sich rechts von der Zubehörnabe. Geben Sie die Zutaten über die Einfüllschütte in die Schüssel.

Abb. I
Abb. 2

Abb. 3

Abb. 4

Einstellen des Abstands zwischen Schüssel und Flachruhrer

Die Kuchenmaschine ist ab Werk so eingestellt, dass der Flachruhrer den Boden der Schüssel nicht ganz berührt. Falls aus irgendem Grund der Flachruhrer den Boden der Schüssel berührt oder zuweit vom Boden entfernt ist, lasst sich der Abstand weniger korrigieren.

I. Schalten Sie den Geschwindigkeitsregler aus (Stellung „0").
2. Ziehen Sie den Netzstecker oder trennen Sie die Stromversorgung der Kuchenmaschine.
3. Senken Sie die Schüssel ganz ab.
4. Drehen Sie die Einstellschraube für den Rührer (A) LEICHT entgegen dem Uhrzeigersinn (nach links), um den Flachruhrer anzuheiten, bzw. im Uhrzeigersinn (nach rechts), um den Flachruhrer abzuseken.
5. Stellen Sie den Flachruhrer so ein, dass er sich gerade noch über der Schüsseloberfläche befindet. Wird die Schraube zuweit gedreht, rastet der Hebel für den Schüsselheber möglicherweise nicht ein.

HINWEIS: Bei richtiger Einstellung berührt der Flachruhrer weder den Boden noch die Seite der Schüssel. Befinden sich Flachruhrer oder Edelstahl-Schneebesen so dicht am Boden der Schüssel, dass sie anstoBen, konnen sich die Drahte des Schneebesens oder die eventuell vorhandene Beschichtung des Flachruhrers abnutzen.

Falls ein Ausschaben der Schüsselwand erforderlich ist (unabhängig von der Einstellung des Ruhrers), müssen Sie die Kuchenmaschine vor dem Ausschaben anhalten. Ansonsten konnte die Maschine beschädigt werden.

Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung - 10 Geschwindigkeitsstufen

Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft Start angeboten, bei der die Kuchenmaschine automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anlauf, damit keine Zutaten verspritzt werden oder Mehl hereaus stiebt. Danach wird die Geschwindigkeit schnell bis zur für optimale Leistung erforderlichen Sollgeschwindigkeit erhöht.

Geschwindigkeit

			BeschreibungZubehör-Einsatzzzweck
1	Rühren		Zum Umruhren und Vermengen sowie zu Beginn aller Ruhrorgänge. Zum Hinzufügen von Mehl und trockenen Zutaten zum Teig sowie für die Zugabe von Flüssigkeiten zu trockenen Zutaten. Die Geschwindigkeit I nicht zum Mischen oder Kneten von Hefeteig verwenden.
2	Langsames Mischen, Kneten		Zum langsamen Mischen, Vermengen und zum Schnellenen Umruhren. Zum Mischen und Kneten von Hefeteig, schweren Teigen und Massen für Süßwaren, zur Herstellung von Kartoffelbrei oder anderen Gemüsebreien, für die Zugabe von Backfett zu Mehl, zum Mischen von dünnen oder flüssigen Teigen.
4	Mischen, Schlagen		Zum Mischen von mittelschwenen Teigen, beispelsweise für Kekse. Zum Vermischen von Zucker und Backfett sowie für die Zugabe von Zucker zu Eiweiß für die Herstellung von Baisers. Mittlere Geschwindigkeit für Kuchenfertigmischungen.
6	Schlagen, Verruhren		Zum mittelschnellen Rühren (Aufschäumen) oder Schlagen. Zum abschlussenden Rühren von Kuchenteig, Doughnut-Teig und anderen Teigen. Hohe Geschwindigkeit für Kuchenfertigmischungen.
8-10	Schnelles Verruhren, Schlagen		Zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß und aufgekochen den Zuckergüssen. Zum Schlagen kleiner Mengen Schagsahne, Eiweiß oder zum abschlussbenden Rühren von Kartoffelbrei.

HINWEIS: Zum Kneten und Ruhren von Hefeteigen Geschwindigkeit 2 verwenden. Bei anderen Geschwindigkeitsstufen besteht die Gefahr, dass die Kuchenmaschine ausfält. Der leistungsstarke Knethaken knetet die meisten Hefeteige binnen 4 Minuten gut durch.

Kapazitätstabelle

	6,9-Liter-Schüssel
Mehl	2 bis 2,2 kg
Brot	8 Brote à 450 g
Kekse, Plätzchen	160 Stück
Kartoffelpüree	3,6 kg

Allgemeine Hinweise

Zubehör von KitchenAid™ ist so konstruiert, dass es lange hält. Die Antriebswelle für das Zubehör und die Zubehörnabe haben einen quadratischen Querschnitt, sodass das Zubehör bei der Übertragung der Antriebskraft nicht rutscht. Nabe und Gehäuse der Antriebswelle sind konisch, sodass selbst bei Verschleiß und nach längerer Nutzung ein sicherer Sitz gewährleistet ist. Zubehör von KitchenAid™ besteht kein den zusätzlichen Anrieb. Die Anriebseinheit ist bereits in die Kuchenmaschine integriert.

* optionales Zubehör, nicht im Lieferumfang der Kuchenmaschine enthalten

Pflege und Reinigung

Die Edelstahlschüssel, der Flachruhrer, der Edelstahl-Schneebesen und der spiralformige Knethaken sind spulmaschinenfest. Sie konnen auch in heiBem Wasser mit Zusatz von Spulmittel gereinigt werden. Die Flachruhrer bei Nichtbenutzung nicht auf der Welle halten.

▲WARNUNG

STROMSCHLAGGEFAHR

ZUR VERMEIDUNG EINES STROM-SCHLAGS VOR DEM REINIGEN IMMER DEN NETZSTECKER ZIEHEN.

Das Gerät mit einem feuchten Tuch abwischen. NICT IN WASSER TAUCHEN. Die Rührerwelle regelmäßig abwischen und Dort angesammelte Nahrungsmittelrechte beseitigen.

Zubehör EdelstahlBeschichtetes Metall
	Metallrührer und Knethaken mit Silber-beschäftung sind spül maschinenfest (erhältlich für Modell 5KSM7591). Rührer und Knethaken aus Edelstahl sind spülmaschinenfest (erhältlich für Modell 5KSM7580).
	nicht erhältlich Elliptische Edelstahl-Schneebesen mit 11 Drahten sind spülmaschinenfest (erhältlich für Modell 5KSM7580 und 5KSM7591).
	nicht erhältlich Alle Metalschüsseln bestehen aus Edelstahl und sind spülmaschinenfest (erhältlich für alle Modelle mit Schüsselheber).

Funktion des Planetenruhrwerks

Während des Betriebs bewegt sich der Flachruhrer in der fest stehenden Schüssel und dreht sich zugleich in die Gegenrichtung um seine eigene Achse. Die Abbildung zeigt, welchen Weg der Flachruhrer in der

Schüssel insgesamt zurücklegt.

Die Modelle 5KSM7580 und 5KSM7591 haben eine Nennleistung von 500 Watt. In ihren kommt ein Gleichstrommotor zum Einsatz. Diese Motor ist entsprechend leise und effizient. In der Kombination mit einer Direktantriebübertragung ergeben sich bis zu I,3 PS Spitzenleistung (am Motor) für schnelle und hervorragende Mischergebnisse selbst bei schwerem Teig.

Rührzeit

Ohre KitchenAidTM-Kuchenmaschine ruhrt Schneller und grundlicher als die meisten anderen elektrischen Kuchengerate. Daher muss die Ruhrzeit bei den meisten Rezepten angepasst werden, um z. B. ein Ausflocken zu vermeiden.

Bestimmen Sie die ideale Rührzeit, indem Sie den Ruhr- oder Hefeteig beobachten und nur so lange ruhren, bis die im Rezept beschriebene Konsistenz, beispelssweise „glatt und cremig“, erreicht ist. Beachten Sie den „Leitfaden zur Geschwindigkeitssteuerung“ zur Wahl der optimalen Geschwindigkeitsstufe.

Verwendend der Kuchenmaschine

▲WARNUNG

VERLETZUNGSGEFAHR

Vermeiden Sie Verletzungen und Schäden am Rührer: Keinesfalls versuchen, die Schüssel auszuschaben, während das Gerät lauft. Die Kuchenmaschine dazu stets ausschalten. Falls der Schaber oder ein anderes Objekt in die Schüssel fällt, den Motor AUSSCHALTEN, bevor Sie den Schaber oder das Objekt Herausholen.

Schüssel und Flachruhrer sind so konstruiert, dass sie ohne allzu halten Abkratzen ein gründliches Ruhren gewährleisten. Wahrend des Ruhrvorgangs ist es in der Regel ausreichend, die Schüssel ein-oder zweimal aussukratzen.

Die Kuchenmaschine erwartt sich während des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer Ruhrzeit kann die Oberseite der Kuchenmaschine so heißt sein, dass sie nicht mehr berührt werden kann. Dies ist normal.

Hinweise zum Ruhren

Zugabe von Zutaten

Die Zutaten immer so dicht wie möglich am Schüsselrand zugeben, nicht direkt auf den rotierenden Ruhrer. Der Spritzschutz erreichtert die Zugabe der Zutaten. Mit Geschwindigkeitstufe I arbeiten, bis die Zutaten gemisch sind. Dann allmählich auf die Sollgeschwindigkeit erhöhen.

Zugabe von Nussen, Rosinen oder kandierten Früchten

Beachten Sie die Rezepthinweise beim Zugeben dieser Zutaten. Feste Zutaten sollenen erst in den letzten Sekunden des Ruhrvorgangs bei Geschwindigkeitsstufe I zugesetzt werden. Der Teig muss so dick sein, dass die Nuss oder Früchte beim Backen nicht auf den Boden der Form absinken. Klebrige Früchte mit Mehl bestäuben, um eine bessere Verteilung im Teig zu erreichen.

Mischen von Flüssigkeiten

Das Umruhren groBer Mengen flussiger Zutaten sollte bei niedrigen Geschwindigkeiten erfolgen, um ein Verspritzen zu vermeiden. Die Geschwindigkeit erst erhöhen, wenn die Mischung eingedckt ist.

HINWEIS: Wenn die Zutaten am Boden der Schüssel nicht gründlich gemischt werden, befindet sich der Rührer nicht tief genug in der Schüssel. Siehe Abschnitt „Aufbauen ihrer Kuchenmaschine".

Tipps zum Schlagen von Eiweiß

Geben Sie die zimmertemperierten EiweiBe in die saubere, trockene Schussel. Bringen Sie die Edelstahlschussel und den Schneebesen an. Um ein Verspritzen zu vermeiden, die Sollgeschwindigkeit schrittweise erhöhen und die Schlagsahne schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Siehe folgende Tabelle.

Menge GESCHWINDIGKEIT

I Eiweiß...ALLMÄHLICH bis Stufe 10

2 bis 4 EiweiBe...ALLMÄHLICH bis Stufe 8

6 oder mehr EiweiBe...ALLMÄHLICH bis Stufe 8

Konsistenz

Mit der KitchenAidTM-Kuchenmaschine lasst sich Eiweiß Schnell schlagen. Achten Sie daraufuf, das Eiweiß nicht zu steif werden zu halten. Die folgende Liste enthalt weitere Informationen.

ungleichmäßig verteilte Luftblasen.

Eischnee beginnt seine Form beizubehalten

Feine und kompakte Luftblasen; Eischnee ist weiß.

Itzusammen, sobald der Schneebesen entfernt wird.

Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Die eigentliche Masse ist jederlich.

Steif, aber nicht trocken

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Der Eischnee hat eine einheitliche Farbe und glänzt.

Steif und trocken

Bildet steife, feste Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Der Eischnee ist fleckig und matt.

Tipps zum Schlagen von Sahne

Geben Sie kalte Schlagsahne in die gekühlte Schüssel. Bringen Sie die Edelstahlschüssel und den Schneebesen an. Um ein Verspritzen zu vermeiden, die Sollgeschwindigkeit schrittweise erhöhen und die Schlagsahne schlagen, bis die gewünschte Konsistenze erreicht ist. Siehe folgende Tabelle.

Menge GESCHWINDIGKEIT 50 bis 200 ml. ALLMÄHLICH bis Stufe 10 über 200 ml. ALLMÄHLICH bis Stufe 8

Konsistenz

Beim Schlagen die Schlagsahne bereits beobachten. Da die KitchenAid™-Küchenmaschine sehr schnell schlägt, dauert es nur eine Sekunden, bis die jeweilige Konsistenz erreicht ist. Achten Sie auf folgende Merkmale:

Schlagsahne beginnt einzudicken

Die Schlagsahne ist dick und sieht puddingabhänglich aus.

Schlagsahne besteht Form bei

Bildet weiche Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Kann bei der Zubereitung von Süspeisen und SoBen unter andere Zutaten gehoben werden.

feste Spitzen, wenn der Schneebesen entfernt wird. Als Garnierung fur Kuchen oder Süßspeisen oder zum Fullen von Cremegebäck.

Tipps zur Brotzubereitung

Die Brotzubereitung mit der Kuchenmaschine unterscheidet sich deutlich von der Zubereitung mit den Händen. Sie werden vermutlich ein weniger Übung benötigen, um diese Änderungen zu verinnerlichen. Unsere Tipps halten Ihnen, Ihr eigenes Brot mit KitchenAid™-Geräten zuzubereiten.

• IMMER den spiralförmigen Knethaken zum Ruhren und Kneten von Hefeteig verwenden.
  Zum Kneten und Ruhren von Hefeteigen Geschwindigkeit 2 verwenden. Wenn Sie andere Geschwindigkeiten für schwere Teige verwenden, stoppt möglicherweise die Ruhrbewegung, um Schäden an der Maschine zu vermeiden. Dies ist normal. Schalten Sie in thisem Fall den Geschwindigkeitsregler in die AUS-Stellung. Wahlen Sie anschließend eine niedrigere Geschwindigkeitsstufe.
• Überprüfen Sie mit einem Kuchenthermometer, dass flüssige Zutaten den Rezeptvorgaben entsprechen. Flüssigkeiten mit higheren Temperaturen können die Hefe zerstoren, solche mit niedrigeren Temperaturen können das Aufgehren verzögern.

• Achten Sie daraufuf, dass sümttliche Zutaten Raumtemperatur haben. So ist sichergestellt, dass der Teig aufgeht. Wenn die Hefe in der Schüssel aufgelöst werden soll, warmen Sie die Schüssel durch Aussprülen mit warmem Wasser vor.

• Lassen Sie das Brot zwischen 26^ und 29^ geschützt vor Zug aufgeben (sofern das Rezept keine anderen Vorgaben macht).
  Die im Rezept angegebenen Zeiten für das Aufgehen können abhängig von Temperatur und Luftfeuchtigkeit in ihrer Kuche variieren. Der Teig hat sein Volumen verdoppelt, wenn nach einem leichten und schellen Eindrücken der Finger in den Teig eine Vertiefung sightbar bleibt.
  Die meisten Brotrezepte geben einen variablen Mehlanteil vor. Sobald der Teig die Schüsselwand saubert, enthalt er genug Mehl. Bei klebrigem Teig oder hoher Feuchtigkeit geben Sie vorsichtig weiteres Mehl in Schritten von 60g (ca. 1/2 Tasse) hinzu, bis die gewünschte Konsistenz oder die maximal angegebene Mehlmenge erreicht ist. Kneten Sie den Teig nach jeder Zugabe von Mehl durch, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist. Zu viel Mehl führt zu einem trockenen Brotlaib.

• Fertige Hefebrote und Bröchten sind von einem dunkelbraunen Goldton. Andere Anzeichen für fertig gebackene Brote: Das Brot lost sich von den Seiten der Form. Beim Klopfen auf die Oberseite des Laibes klingt es hohl. Geben Sie Laibe und Bröchten sofort nach dem Backen auf Roste, um ein Aufweichen zu verhindern.

Reparatur

Bitte lesen Sie folgende Hinweise, ehe Sie den Kundendienst verständigen.

I. Die Kuchenmaschine erwartt sich während des Betriebs. Bei starker Belastung und längerer Ruhrzeit kann die Oberseite der Kuchenmaschine so hei sein, dass sie nicht mehr berührt werden kann. Dies ist normal.
2. Die Kuchenmaschine kann einen unangenehmen Geruch entwickeln, insbesondere, wenn sie noch neu ist. Dies ist bei Elektromotoren normal.

1. Wenn der Flachruhrer die Schüssel berührt, schalten Sie die Kuchenmaschine ab. Beachten Sie die Hinweise im Abschnitt „Aufbauen ihrer Kuchenmaschine".

Wenn die Kuchenmaschine nicht mehr Funktioniert oder Fehlfunktionen aufweist, prufen Sie zuerst folgende Fehlerquellen:

• Ist die Kuchenmaschine mit dem Netz verbunden?
• Ist die Sicherung im Stromkreis für die Kuchen maschine in Ordnung? Wenn Sie einen Stromunter brechungs schalter haben, überzeugen Sie sich davon, dass der Stromkreis geschlossen ist.
• Schalten Sie die Kuchenmaschine aus und nach etwa 10 bis 15 Sekunden wieder ein. Hilft dies nicht, halten Sie das Gerät 30 Minuten abkühlen, ehe Sie einen erneuten Einsatzversuch unternehmen.
• Lässt sich das Problem auf diese Weise nicht beheben, wenden Sie sich an eine der im Abschnitt „Kundendienststellen" genannten Stellen.

Garantie für KitchenAid™-Haushaltskuchenmaschinen mit Schüsselheber

Garantiedauer: KitchenAid erstattet die Kosten für:		KitchenAid übernimmt keine Kosten für:
Europa, Australien und Neuseeland:Für die ArtisanTM-Küchenmaschine5KSM7580:Fünf Jahre abKaufdatum.Für die Profi-Küchen maschine(Heavy Duty)5KSM7591: EinJahr Komplett-garantiie ab demKaufdatum	Ersatzteile und Arbeitskosten, um Materialschädern und Fertigungsfehler zu behehen.Die Reparatur muss von einem anerkannten KitchenAid-Kundendienstzentrumvorgenommen werden.	A. Reparaturen an Küchen-maschinen, die für andere Zwecke als für die normale Speisenzubereitung eingesetzt werden.B. Reparaturen von Schäden, die durch Unfälle, Abänderungen, falsche bzw. missbrächliche Verwendung und Installation und Betrieb unter Verletzung der geltenden elektrischen Vorschriften verursacht wurden.

KITCHENAID ÜBERNIMMT KEINERLEI GARANTIE FÜR NEBEN- UND FOLGEKOSTEN.

Kundendienststellen

Alle Reparatur- und Wartungsarbeiten sollen lokal von einem anerkannten KitchenAid-Kundendienstzentrum ausgeführrt werden. Nehmen Sie mit dem Handler Kontakt auf, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, um den Namen des nachsten anerkannten KitchenAid-Kundendienstzentrums zu erhalten.

In Deutschland:

Eingetragene Marke von KitchenAid, USA

TM Marke von KitchenAid, USA

Die Form der Kuchenmaschine ist eine Marke von KitchenAid, USA.

© 2011. Alle Rechte vorbehalten.

Spezifikationen können ohne vorherige Ankündigung geändert werden.

W10421400A11/11

KitchenAid

6.9 L BOWL-LIFT STAND MIXER

Instructions

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSLHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSL

Bedienungsanleitung

KÜCHENMASCHINE MIT SCHÜSSLHEBER UND 6,9-LITER-SCHÜSSL

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Elektrische vereisten 60

Afgedankte elektrische apparatuur 60

ONDERDELEN EN KENMERKEN 61

KEUKENROBOT INSTellenLEN 62

Elektrische vereisten

Voedingsspanning: 220-240 AC
Hertz: 50/60 Hz

Grote, onregelmatige luchtbellen.