HBD78PS51 - Autres appareil de cuisine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HBD78PS51 BOSCH

• Inhaltsverzeichnis [de]Gebr auchs anl ei t ungKoc hf el d 8 Bestimmungsgemäßer Gebrauch p. 4
• ( Wichtige Sicherheitshinweise p. 4
• ] Ursachen für Schäden p. 5
• Übersicht p. 5
• 7 Umweltschutz p. 5
• Tipps zum Energiesparen p. 5
• Umweltgerecht entsorgen p. 5

• Gerät kennen lernen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Das Bedienfeld. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Die Kochstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 Restwärmeanzeige. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 1 Gerät bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kochfeld ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kochstelle einstellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Kochtabelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 v PowerBoost Funktion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Powerboost-Funktion einschalten. . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Powerboost-Funktion ausschalten . . . . . . . . . . . . . . . . 8 A Kindersicherung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Kindersicherung ein- und ausschalten . . . . . . . . . . . . . 8 Automatische Kindersicherung . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 O Zeitfunktionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten . . . . . . . 9 Automatischer Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Küchenwecker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 b Automatische Abschaltung. . . . . . . . . . . . . . . . . 9 k Wisch-Schutz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 [ Energie-Verbrauchsanzeige . . . . . . . . . . . . . . . 10 Q Grundeinstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 Grundeinstellungen ändern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 D Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Glaskeramik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Kochfeldrahmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 3 Störungen, was tun? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E-Meldung in den Anzeigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 4 Kundendienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E-Nummer und FD-Nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E Prüfgerichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Produktinfo Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch- eshop.com Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig.de Bestimmungsgemäßer Gebrauch

8Bestimmungsgemäßer Gebrauch Be s t i mmungsgemäßer Gebr auch Diese Anleitung sorgfältig lesen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung sowie den Gerätepass für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren. Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen. Nur ein konzessionierter Fachmann darf Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie. Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Der Kochvorgang muss beaufsichtigt werden. Ein kurzzeitiger Kochvorgang muss ununterbrochen beaufsichtigt werden. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden. Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 15 Jahre und älter und werden beaufsichtigt. Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten. (Wichtige Sicherheitshinweise Wichtige Si cher hei t s hi nwei s e :Warnung – Brandgefahr! ■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken. Brandgefahr! ■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern. Brandgefahr! ■ Das Gerät wird heiß. Nie brennbare Gegenstände oder Spraydosen in Schubladen direkt unter dem Kochfeld aufbewahren. Brandgefahr! ■ Das Kochfeld schaltet sich von selbst ab und lässt sich nicht mehr bedienen. Es kann sich später unbeabsichtigt einschalten. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Verbrennungsgefahr! ■ Es dürfen keine Kochfeld-Abdeckungen verwendet werden. Sie können zu Unfällen führen, z.B. durch Überhitzung, Entzündung oder zerspringende Materialien. :Warnung – Verbrennungsgefahr! ■ Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten. Verbrennungsgefahr! ■ Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige funktioniert nicht. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Verbrennungsgefahr! ■ Es dürfen nur von uns freigegebene Schutzvorrichtungen wie z. B. Kinderschutzgitter verwendet werden. Ungeeignete Schutzvorrichtungen oder Kinderschutzgitter können zu Unfällen führen. :Warnung – Stromschlaggefahr! ■ Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Anschlussleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.Ursachen für Schäden de

Stromschlaggefahr! ■ Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden. Stromschlaggefahr! ■ Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. Stromschlaggefahr! ■ Sprünge oder Brüche in der Glaskeramik können Stromschläge verursachen. Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen. :Warnung – Verletzungsgefahr! Kochtöpfe können durch Flüssigkeit zwischen Topfboden und Kochstelle plötzlich in die Höhe springen. Kochstelle und Topfboden immer trocken halten. ]Ursachen für Schäden Ur sachen für Schäden Achtung! ■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. ■ Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen. Es können Schäden entstehen. ■ Nie heiße Pfannen und Töpfe auf dem Bedienfeld, dem Anzeigebereich oder dem Rahmen abstellen. Es können Schäden entstehen. ■ Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, können Schäden entstehen. ■ Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht geeignet. Übersicht In der folgenden Tabelle finden Sie die häufigsten Schäden: 7Umweltschutz Umwe l t s c h u t z In diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum Energiesparen und zur Geräteentsorgung. Tipps zum Energiesparen ■ Schließen Sie Töpfe immer mit einem passenden Deckel. Beim Kochen ohne Deckel benötigen Sie deutlich mehr Energie. Ein Glasdeckel erlaubt Einsicht ohne den Deckel heben zu müssen. ■ Benutzen Sie Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden. Unebene Böden erhöhen den Energie-Verbrauch. ■ Der Durchmesser von Topf- und Pfannenboden soll mit der Größe der Kochstelle übereinstimmen. Speziell zu kleine Töpfe auf der Kochstelle führen zu Energieverlusten. Beachten Sie: Geschirr-Hersteller geben oft den oberen Topfdurchmesser an. Er ist meistens größer als der Durchmesser des Topfbodens. ■ Verwenden Sie für kleine Mengen einen kleinen Topf. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie. ■ Garen Sie mit wenig Wasser. Das spart Energie. Bei Gemüse bleiben Vitamine und Mineralstoffe erhalten. ■ Decken Sie mit Ihrem Topf immer eine möglichst große Fläche der Kochstelle ab. ■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück. ■ Wählen Sie eine passende Fortkochstufe. Mit einer zu hohen Fortkochstufe verschwenden Sie Energie. ■ Nutzen sie die Restwärme des Kochfeldes. Schalten Sie bei längeren Garzeiten bereits 5-10 Minuten vor Garzeitende die Kochstelle aus. Umweltgerecht entsorgen Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Schäden Ursache Maßnahme Flecken Übergelaufene Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glas- schaber. Ungeeignete Rei- nigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungs- mittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Kratzer Salz, Zucker und Sand Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Arbeits- oder Abstell- fläche. Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik Prüfen Sie Ihr Geschirr. Verfärbungen Ungeeignete Rei- nigungsmittel Verwenden Sie nur Reinigungs- mittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Topfabrieb (z.B. Aluminium) Heben Sie die Töpfe und Pfan- nen beim Verschieben an. Ausmuschelung Zucker, stark zuckerhaltige Speisen Entfernen Sie übergelaufene Speisen sofort mit einem Glas- schaber. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Schäden Ursache Maßnahmede Gerät kennen lernen

*Gerät kennen lernen Ger ät kennen lernen Die Gebrauchsanleitung gilt für verschiedene Kochfelder. Die Maßangaben zu den Kochfeldern finden Sie in der Typenübersicht. ~ Seite 2 Das Bedienfeld Hinweise■ Wenn Sie ein Symbol berühren, wird die jeweilige Funktion aktiviert.■ Halten Sie die Bedienflächen immer trocken. Feuchtigkeit beeinträchtigt die Funktion.■ Ziehen Sie keine Töpfe in die Nähe der Anzeigen und Sensoren. Die Elektronik kann überhitzen. Die Kochstellen Hinweise■ Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die Funktion der Kochstelle.■ Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der Heizung. Auch bei höchster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten.Dadurch werden z. B.:– Empfindliche Bauteile vor Überhitzung geschützt– Das Gerät vor elektrischer Überlastung geschützt– Bessere Kochergebnisse erzielt■ Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen der inneren Heizkreise und die Heizung der Zuschaltungen zu unterschiedlichen Zeiten ein- und ausschalten. Restwärmeanzeige Das Kochfeld hat für jede Kochstelle eine zweistufige Restwärmeanzeige.Erscheint in der Anzeige ein •, ist die Kochstelle noch heiß. Sie können z.B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuvertüre schmelzen. Kühlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu œ. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausreichend abgekühlt ist.

Anzeigen ‚-Š Kochstufen

• /œ Restwärme Powerboost-Funktion TimerBedienflächen Hauptschalter > D Wischschutz/Kindersicherung Zonenzuschaltung Auswahl Kochstelle 1û2û3û4û Einstellbereich Timer Powerboost-FunktionKochstelle Zuschalten und Wegschalten Einkreis-Kochstelle Zweikreis-KochstelleKochstelle auswählen, Symbol ö berüh- ren

Zweikreis-Koch-stelle, Kochstelle mit BräterzoneKochstelle auswählen, Symbol ö berüh-ren, 2. Heizkreis wird zugeschaltetSymbol ö erneut berühren, Bräterzone wird zugeschaltet BräterzoneKochstelle auswählen, Symbol ö berüh- ren Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtetEinschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Größe wird auto-matisch gewählt.Kochstelle Zuschalten und WegschaltenGerät bedienen de

1Gerät bedienen Ger ät bedi enen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus. Einschalten: Berühren Sie das Symbol #. Ein Signal ertönt. Die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen ‹ leuchten. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten: Berühren Sie das Symbol #, bis die Anzeigelampe über dem Hauptschalter und die Anzeigen erlöschen. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwärmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekühlt sind. Hinweise ■ Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen einige Zeit (10-60 Sekunden) ausgeschaltet sind. ■ Die Einstellungen bleiben die ersten 4 Sekunden nach dem Ausschalten gespeichert. Wenn Sie in dieser Zeit wieder einschalten, geht das Kochfeld mit den vorherigen Einstellungen in Betrieb. Kochstelle einstellen Im Einstellbereich stellen Sie die gewünschte Kochstufe ein. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist im Einstellbereich mit Symbol û gekennzeichnet. Kochstufe einstellen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.

1. Symbol $ berühren um die Kochstelle

auszuwählen. In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹, unter der Kochstufen-Anzeige leuchtet ¬.

2. Im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe

einstellen. Kochstufe ändern Die Kochstelle auswählen und im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen. Kochstelle ausschalten Mit Symbol $ die Kochstelle auswählen. Im Einstellbereich 0 einstellen. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die Restwärmeanzeige. Hinweis: Die zuletzt eingestellte Kochstelle bleibt aktiviert. Sie können die Kochstelle einstellen ohne neu auszuwählen. Kochtabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele. Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualität der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich. Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren. Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit austritt, am besten in mehreren kleinen Portionen anbraten. Tipps zum energiesparenden Kochen finden Sie im Kapitel Umweltschutz.~ Seite 5

Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Schmelzen Schokolade, Kuvertüre 1-1. - Butter, Honig, Gelatine 1-2 - Erwärmen und Warmhalten Eintopf (z. B. Linseneintopf) 1-2 - Milch** 1.-2. - Würstchen in Wasser erhitzen** 3-4 - Auftauen und Erwärmen Spinat tiefgekühlt 2.-3. 10-20 Min. Gulasch tiefgekühlt 2.-3. 20-30 Min. Garziehen, Simmern Knödel, Klöße 4.-5.* 20-30 Min. Fisch 4-5* 10-15 Min. Weiße Saucen, z.B. Béchamel- sauce 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Holland- aise 3-4 8-12 Min. Kochen, Dämpfen, Dünsten Reis (mit doppelter Wasser- menge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 1.-2. 35-45 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min.

• Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wendende PowerBoost Funktion

vPowerBoost Funktion Po we r Bo o s t Fun k t i on Mit der Powerboost-Funktion können sie größere Mengen Wasser noch schneller erhitzen als mit Kochstufe 9. Die Powerboost-Funktion ist nur bei Kochstellen verfügbar, die mit den Symbolen boost und

gekennzeichnet sind. Bei Zweikreis-Kochstellen muss für den Betrieb mit der Powerboost-Funktion der zweite Heizkreis zugeschaltet sein. Powerboost-Funktion einschalten

1. Die Kochstelle auswählen.

2. Im Einstellbereich Symbol á berühren. Die Anzeige

› leuchtet. Die Powerboost-Funktion ist eingeschaltet. Powerboost-Funktion ausschalten

1. Die Kochstelle auswählen.

2. Eine beliebige Fortkochstufe einstellen. Die Anzeige

› erlischt. Die Powerboost-Funktion ist ausgeschaltet. Hinweise ■ Wenn Sie die Powerboost-Funktion nicht ausschalten, wird diese nach einer bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet. Die Kochstelle schaltet auf Kochstufe 9 zurück. ■ Beachten Sie, dass Öl und Fett mit der Powerboost- Funktion schnell erhitzt. Kochvorgang nie unbeaufsichtigt lassen. Überhitztes Öl und Fett entzündet sich schnell, siehe Kapitel Wichtige Sicherheitshinweise.~ Seite 4 AKindersicherung Ki nder si cher ung Mit der Kindersicherung können Sie verhindern, dass Kinder das Kochfeld einschalten. Kindersicherung ein- und ausschalten Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein. Einschalten: Berühren Sie das Symbol - D für ca. 4 Sekunden. Die Anzeigelampe über Symbol - D leuchtet 10 Sekunden lang. Das Kochfeld ist gesperrt. Ausschalten: Berühren Sie das Symbol - D für ca. 4 Sekunden. Die Sperre ist aufgehoben. Automatische Kindersicherung Mit dieser Funktion wird die Kindersicherung immer automatisch aktiviert, wenn Sie das Kochfeld ausschalten. Ein- und ausschalten Wie Sie die automatische Kindersicherung einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 10 Teigwaren, Nudeln 6-7* 6-10Min. Eintopf, Suppen 3.-4. 15-60 Min. Gemüse 2.-3. 10-20 Min. Gemüse, tiefgekühlt 3.-4. 10-20 Min. Garen im Schnellkochtopf 4-5 - Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 2.-3. 50-60 Min Braten mit wenig Öl** Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Schnitzel, tiefgekühlt 6-7 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert*** 6-7 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Hamburger, Frikadellen (3 cm dick)*** 4.-5. 30-40 Min. Geflügelbrust (2 cm dick)*** 5-6 10-20 Min Geflügelbrust, tiefgekühlt*** 5-6 10-30 Min. Fisch und Fischfilet, natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert 6-7 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt, z.B. Fischstäbchen 6-7 8-12 Min. Scampi und Garnelen 7-8 4-10 Min. Sautieren von Gemüse, Pilze frisch 7-8 10-20 Min. Gemüse, Fleisch in Streifen nach asiatischer Art 7.-8. 15-20 Min. Pfannengerichte, tiefgekühlt 6-7 6-10 Min Pfannkuchen 6-7 fortlaufend Omelett 3.-4. fortlaufend Spiegeleier 5-6 3-6 Min. Frittieren (150-200 g pro Porti- on fortlaufend in 1-2 l Öl frittie- ren**) Tiefkühlprodukte, z.B. Pommes frites, Chicken nuggets 8-9 - Kroketten, tiefgekühlt 7-8 - Fleisch, z.B. Hähnchenteile 6-7 - Fisch, paniert oder im Bierteig 5-6 - Gemüse, Pilze paniert oder im Bierteig, Tempura 5-6 - Kleingebäck, z.B. Krapfen/Ber- liner, Obst im Bierteig 4-5 - Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten

• Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel *** Öfters wendenZeitfunktionen de

OZeitfunktionen Zei t f unkt i onen Es gibt 2 verschiedene Zeitfunktionen: ■ Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten■ Küchenwecker Eine Kochstelle soll automatisch ausschalten Sie geben für die gewünschte Kochstelle eine Dauer ein. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus. Dauer einstellen Die Kochstelle muss ausgewählt und eingestellt sein.

1. Symbol 0 berühren. Die Anzeige x der Kochstelle

leuchtet. In der Timer-Anzeige leuchtet ‹‹.

2. In den nächsten 10 Sekunden im Einstellbereich die

gewünschte Dauer einstellen. Die Dauer läuft ab. Wenn sie für mehrere Kochstellen eine Dauer eingestellt haben, wird immer die Dauer der ausgewählten Kochstelle angezeigt. Nach Ablauf der Zeit Wenn die Dauer abgelaufen ist, schaltet die Kochstelle aus. Sie hören ein Signal und in der Anzeige leuchtet ‹‹ für 10 Sekunden. Die Anzeige x leuchtet hell. Berühren Sie ein beliebiges Symbol. Die Anzeigen erlöschen und der Signalton verstummt. Dauer korrigieren oder löschen Die Kochstelle auswählen und Symbol 0 berühren. Die Anzeige x leuchtet hell. Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen. Hinweis: Sie können eine Dauer bis 99 Minuten einstellen. Automatischer Timer Mit dieser Funktion können Sie eine Dauer für alle Kochstellen vorwählen. Nach jedem Einschalten einer Kochstelle läuft dann die vorgewählte Dauer ab. Die Kochstelle schaltet nach Ablauf der Dauer automatisch aus. Wie Sie den automatischen Timer einschalten, erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 10 Hinweis: Sie können die Dauer für eine Kochstelle ändern oder den automatischen Timer für die Kochstelle ausschalten: Die Kochstelle auswählen und Symbol 0 berühren. Die gewünschte Anzeige x leuchtet hell. Im Einstellbereich die Dauer ändern oder auf ‹‹ stellen. Küchenwecker Mit dem Küchenwecker können Sie eine Zeit bis 99 Minuten einstellen. Er ist unabhängig von allen anderen Einstellungen. Küchenwecker einschalten Sie können den Küchenwecker auf 2 unterschiedliche Arten einschalten: ■ Bei ausgewählter Kochstelle Symbol 0 2 mal innerhalb von 10 Sekunden berühren. ■ Ohne ausgewählte Kochstelle Symbol 0 berühren. Die Anzeige V leuchtet. Küchenwecker einstellen Im Einstellbereich die gewünschte Zeit einstellen. Nach Ablauf der Zeit Nach Ablauf der Zeit hören Sie ein Signal. in der Timer- Anzeige leuchtet ‹‹. Die Anzeige V für den Küchenwecker leuchtet hell. Nach 10 Sekunden schaltet die Anzeige ab. Zeit anzeigen Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen. Die Zeit wird für 10 Sekunden angezeigt. Zeit korrigieren Mit Symbol 0 den Küchenwecker auswählen und neu einstellen. bAutomatische Abschaltung Au t omat i s che Absc hal t ung Ist eine Kochstelle lange Zeit ohne Änderung der Einstellung eingeschaltet, wird die automatische Zeitbegrenzung aktiviert. Die Heizung der Kochstelle wird unterbrochen. In der Kochstellen-Anzeige blinken abwechselnd ” ‰ und die Restwärmeanzeige •/œ. Wenn Sie eine beliebige Bedienfläche berühren, erlischt die Anzeige. Sie können neu einstellen. Wann die Zeitbegrenzung aktiv wird, richtet sich nach der eingestellten Kochstufe (1 bis 10 Stunden).

kWisch-Schutz Wi sch- Schut z Wenn Sie über das Bedienfeld wischen während das Kochfeld eingeschaltet ist, können sich Einstellungen verändern. Um dies zu Vermeiden hat Ihr Kochfeld eine Wischschutz-Funktion. Berühren Sie Symbol > D. Ein Signal ertönt und die Anzeigelampe über Symbol > D leuchtet. Das Bedienfeld ist für 30 Sekunden gesperrt. Sie können über das Bedienfeld wischen ohne Einstellungen zu verändern. Hinweis: Der Hauptschalter ist von der Wischschutz- Funktion ausgenommen. Sie können das Kochfeld jederzeit ausschalten. [Energie- Verbrauchsanzeige Ener gi e- Ver br auc hsanzei ge Mit dieser Funktion können Sie sich den gesamten Energieverbrauch zwischen dem Ein- und Ausschalten des Kochfeldes anzeigen lassen. Nach dem Ausschalten wird für 10 Sekunden der Verbrauch in Kilowattstunden, z.B. 1,08kWh, angezeigt. Die Genauigkeit der Anzeige ist unter anderem von der Spannungsqualität des Stromnetzes abhängig. Die Anzeige ist nicht aktiviert. Wie Sie die Anzeige aktivieren erfahren Sie im Kapitel Grundeinstellungen.~ Seite 10 QGrundeinstellungen Gr undei nst el l ungen Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie können diese Einstellungen an Ihre eigenen Gewohnheiten anpassen.

Automatische Kindersicherung

Manuelle und automatische Kindersicherung ausgeschal- tet.

Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal ausge- schaltet (Hauptschalter-Signal bleibt immer).

Nur Fehlbedienungssignal eingeschaltet.

Nur Bestätigungssignal eingeschaltet.

Bestätigungssignal und Fehlbedienungssignal eingeschal- tet.*

Anzeige Energieverbrauch (Erfragen Sie die Netz- spannung bei ihrem Elektrizitätsversorger)

Verbrauchsanzeige ausgeschaltet.*

Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 230V.

Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 400V.

Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 220V.

Verbrauchsanzeige bei Netzspannung 240V.

Ausgeschaltet.* ‹‚-ŠŠ Dauer nach der die Kochstellen ausschalten.

Dauer des Timer-Ende Signals

Zuschaltung der Heizkörper

Letzte Einstellung vor dem Ausschalten der Kochstelle.*

Auswahlzeit der Kochstelle

Unbegrenzt: Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle immer einstellen ohne neu Auszuwählen.*

Sie können die zuletzt gewählte Kochstelle 10 Sekunden nach der Auswahl einstellen, danach müssen Sie die Kochstelle vor dem Einstellen neu auswählen. *GrundeinstellungReinigen de

Grundeinstellungen ändern Das Kochfeld muss ausgeschaltet sein.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. In den nächsten 10 Sekunden das Symbol 0

4 Sekunden lang berühren Im linken Display blinken ™ und‚ abwechselnd, im rechten Display leuchtet ‹.

3. Symbol 0 sooft berühren, bis im linken Display die

gewünschte Anzeige erscheint.

4. Im Einstellbereich den gewünschten Wert einstellen.

5. Symbol 0 4 Sekunden lang berühren.

Die Einstellung ist aktiviert. Ausschalten Zum Verlassen der Grundeinstellung das Kochfeld mit dem Hauptschalter ausschalten und neu einstellen. DReinigen Re i n i g e n Geeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. Glaskeramik Reinigen Sie das Kochfeld jedesmal, nachdem Sie damit gekocht haben. So brennen Kochreste nicht fest. Reinigen Sie das Kochfeld erst, wenn es ausreichend abgekühlt ist. Verwenden Sie nur Reinigungsmittel, die für Glaskeramik geeignet sind. Beachten Sie die Reinigungshinweise auf der Verpackung. Benutzen Sie nie: ■ Unverdünntes Handgeschirrspülmittel■ Reiniger für die Geschirrspülmaschine■ Scheuermittel ■ aggressive Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentferner ■ kratzende Schwämme ■ Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler Starken Schmutz entfernen Sie am besten mit einem im Handel erhältlichen Glasschaber. Beachten Sie die Hinweise des Herstellers. Einen geeigneten Glasschaber erhalten Sie auch über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. Mit Spezialschwämmen zur Reinigung von Glaskeramik erzielen Sie gute Reinigungsergebnisse. Kochfeldrahmen Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise: ■ Verwenden Sie nur warme Spüllauge.■ Waschen Sie neue Schwammtücher vor dem Gebrauch gründlich aus. ■ Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Mittel. ■ Benutzen Sie nicht den Glasschaber.

Rücksetzung auf die Grundeinstellung

Eingeschaltet. Anzeige Funktion *Grundeinstellung de Störungen, was tun?

3Störungen, was tun? St ör ungen, wa s tun? Oft liegt es nur an einer Kleinigkeit, wenn eine Störung auftritt. Achten Sie bitte auf die Hinweise in der Tabelle bevor Sie den Kundendienst anrufen. Die Elektronik Ihres Kochfeldes liegt unter dem Bedienfeld. Durch verschiedene Ursachen kann die Temperatur in diesem Bereich stark ansteigen. Damit die Elektronik nicht überhitzt, werden die Kochstellen, wenn nötig, automatisch abgeschaltet. Die Anzeige ”ƒ, ”…, oder ”† erscheint abwechselnd mit der Restwärmeanzeige • oder œ. E-Meldung in den Anzeigen Wenn in den Anzeigen eine Fehlermeldung mit “E” erscheint, z.B. E0111, schalten Sie das Gerät aus und wieder ein. Wenn es eine einmalige Störung war, erlischt die Anzeige. Erscheint die Fehlermeldung erneut, rufen Sie den Kundendienst und geben Sie dabei die genaue Fehlermeldung an. 4Kundendienst Kundendi enst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden. E-Nummer und FD-Nummer Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie bitte die E-Nummer und FD-Nummer des Gerätes an. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf dem Gerätepass. Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist. Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis. Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind. Anzeige Fehler Maßnahme Keine Die Stromversorgung ist unterbrochen. Kontrollieren Sie die Haussicherung des Gerätes. Prüfen Sie anhand ande- rer elektronischer Geräte, ob ein Stromausfall vorliegt. Alle Anzeigen blinken Die Bedienfläche ist nass oder ein Gegenstand liegt darauf. Trocknen Sie die Bedienfläche oder entfernen Sie den Gegenstand.

Auf mehreren Kochstellen wurde über längere Zeit, mit hoher Leistung gekocht. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschal- tet. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn ”ƒ erlischt, ist die Elektronik ausreichend abgekühlt. Sie können weiter- kochen. ”… Trotz der Abschaltung durch ”ƒ hat sich die Elektronik weiter erhitzt. Deshalb wurden alle Kochstellen abgeschaltet. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine beliebige Bedienfläche. Wenn ”… erlischt, können Sie weiterkochen. ”†und die Kochstufe blinken abwechselnd. Ein Signalton ist zu hören Warnung: Ein heißer Topf steht im Bereich des Bedienfeldes. Die Elektronik droht zu überhit- zen. Entfernen Sie den Topf. Die Fehleranzeige erlischt kurze Zeit danach. Sie können weiterkochen. ”†und Signalton Ein heißer Topf steht im Bereich des Bedienfel- des. Zum Schutz der Elektronik wurde die Kochstelle abgeschaltet. Entfernen Sie den Topf. Warten Sie einige Zeit. Berühren Sie eine belie- bige Bedienfläche. Wenn ”† erlischt, können Sie weiterkochen.

Die Kochstelle war zu lange in Betrieb und hat sich abgeschaltet. Sie können die Kochstelle sofort wieder einschalten. š“ Kochstellen heizen nicht Demo-Mode ist eingeschaltet Demo-Mode ausschalten: Trennen Sie das Gerät für 30 Sekunden vom Stromnetz (Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten ausschalten). In den nächsten 3 Minuten eine beliebige Bedienfläche berühren. Der Demo-Mode wird ausgeschaltet. A 0810 550 511 D 089 69 339 339 CH 0848 840 040Prüfgerichte de

EPrüfgerichte Pr ü f ge r i c h t e Diese Tabelle wurde für Prüfinstitute erstellt um das Testen unserer Geräte zu erleichtern. Die Angaben der Tabelle beziehen sich auf unser Zubehör-Geschirr von Schulte-Ufer (4teiliges Induktions- Topfset HEZ 390042) mit den folgenden Abmessungen: ■ Stieltopf Ø 16 cm, 1,2 L, für 14,5 cm Ø Einkreis- Kochstelle ■ Kochtopf Ø 16 cm, 1,7 L, für 14,5 cm Ø Einkreis- Kochstelle ■ Kochtopf Ø 22 cm, 4,2 L, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle ■ Bratpfanne Ø 24 cm, für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckel Schokolade schmelzen Geschirr: Stieltopf Schokoladen-Kuvertüre (z.B. Dr. Oetker Zartbit- ter, 150 g) auf 14,5 cm Ø Kochstelle - - - 1. Nein Linseneintopf erwärmen und warmhalten Geschirr: Kochtopf Linseneintopf nach DIN 44550 Anfangstemperatur 20° C Menge 450 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja Menge: 800 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00 ohne Umrühren Ja 1. Ja Linseneintopf als Dosenprodukt z.B. Linsenterrine mit Würstchen von Erasco: Anfangstemperatur 20° C Menge 500 g für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:00 (Umrühren nach ca. 1:30) Ja 1. Ja Menge: 1000 g für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:30 (Umrühren nach ca. 1:30) Ja 1. Ja Bechamelsauce simmern Geschirr: Stieltopf Milchtemperatur: 7° C Rezept: 40 g Butter 40 g Mehl, 0,5 l Milch (3,5% Fettgehalt) und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle

Die Butter schmelzen, Mehl und Salz einrühren und die Mehlschwitze für 3 Minuten hal- ten

Die Milch zur Mehlschwitze hinzufügen und diese unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen

Nachdem die Bechamel- sauce aufgekocht ist, diese für weitere 2 Minuten auf Stufe 1 halten, wobei diese ständig gerührt wirdde Prüfgerichte

Milchreis kochen - Fortkochen mit Deckel Geschirr: Kochtopf Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 6:45 Die Milch erwärmen bis diese beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch- stufe zurückschalten und Reis, Zucker sowie Salz in die Milch geben Gesamtdauer (einschließlich Anko- chen) ca. 45 Minuten Nein 2 Ja Nach 10 Minuten Milchreis umrühren Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1 l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für 18cm Ø oder17 cm Ø Kochstelle 9 ca. 7:20 Die Milch erwärmen bis diese beginnt aufzusteigen. Auf Fortkoch- stufe zurückschalten und Reis, Zucker sowie Salz in die Milch geben Gesamtdauer (einschließlich Anko- chen) ca. 45 Minuten Nein 2 Ja Nach 10 Minuten Milchreis umrühren Milchreis kochen - Fortkochen ohne Deckel Geschirr: Kochtopf Milchtemperatur: 7° C Rezept: 190 g Rundkornreis, 90 g Zucker, 750 ml Milch (3,5% Fettgehalt) und 1 g Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 7:30 Reis, Zucker und Salz zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtem- peratur auf Fortkochstufe zurück- schalten. Ca. 50 Minuten köcheln lassen Nein 2 Nein Rezept: 250 g Rundkornreis, 120 g Zucker, 1l Milch (3,5% Fettgehalt) und 1,5 g Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 9 ca. 8:00 Reis, Zucker und Salz zur Milch geben und unter ständigem Rühren erwärmen. Bei ca. 90°C Milchtem- peratur auf Fortkochstufe zurück- schalten. Ca. 50 Minuten köcheln lassen Nein 2 Nein Reis kochen Geschirr: Kochtopf Wassertemperatur 20° C Rezept nach DIN 44550: 125 g Langkornreis 300 g Wasser und eine Prise Salz für 14,5 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:48 Ja 2 Ja Rezept nach DIN 44550: 250 g Langkornreis, 600 g Wasser und eine Prise Salz für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Koch- stelle 9 ca. 3:15 Ja 2. Ja Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe DeckelPrüfgerichte de

Werden die Versuche mit einer18cm Ø Kochstelle mit 1500 W Nennleistung durchgeführt, dann verlängert sich die Ankochzeit um ca. 20% und die Fortkochstufe wird um eine Fortkochstufe erhöht. Schweinelendensteaks braten Geschirr: Bratpfanne Anfangstemperatur Lendensteaks: 7° C Menge: 3 Lendensteaks (Gesamtgewicht etwa 300 g, etwa 1 cm dick) 15 g Sonnenblu- menöl für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:40 Nein 7 Nein Pfannkuchen braten Geschirr: Bratpfanne Rezept nach DIN EN 60350-2 Menge: 55 ml Teig je Pfannkuchen für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 9 ca. 2:40 Nein 6 oder 6. je nach Bräunungsgrad Nein Tiefkühl Pommes Frites frittieren Geschirr: Kochtopf Menge: 1,8 kg Sonnenblumenöl, pro Portion: 200 g Tiefkühl Pommes Frites (z.B. McCain 123 Frites Original) für 18 cm Ø oder 17 cm Ø Kochstelle 9 Bis Öltemperatur 180°C erreicht Nein 9 Nein Prüfgerichte Aufheizen /Ankochen Fortkochen Ankochstufe Dauer (Min:Sek) Deckel Fortkochstufe Deckelfr