48840 - Eismaschine UNOLD - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 48840 UNOLD

1. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung

vor Inbetriebnahme sorgfältig durch und bewahren Sie diese auf.

2. Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch

Personen (einschließlich Kinder) mit einge- schränkten physischen, sensorischen, oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahr- ung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beauf- sichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

3. Kinder sollten beaufsichtigt werden, um

sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

4. Gerät nur an Wechselstrom gemäß Typen-

5. Dieses Gerät darf nicht mit einer externen

Zeitschaltuhr oder einem Fernbedienungs- system betrieben werden.

6. Nach Gebrauch, vor der Reinigung oder bei

evtl. Störungen während des Betriebs bitte immer den Netzstecker ziehen.

7. Gerät nie in Wasser oder eine andere

Flüssigkeit eintauchen, die Zuleitung vor Feuchtigkeit schützen.

8. Das Gerät sowie die Einsatzteile sind nicht

spülmaschinengeeignet.

9. Stellen Sie das Gerät auf eine freie, ebene

10. Das Gerät ist ausschließlich für den

Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwend- ungszwecke bestimmt, z. B. Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten, landwirtschaftlichen Betrieben, zur Verwendung durch Gäste in Hotels, Motels oder sonstigen Beherbergungs- betrieben, in Privatpensionen oder Ferienhäusern.

11. Gerät und Zuleitung aus Sicherheitsgründen

nie auf oder in der Nähe von heißen Oberflächen abstellen oder betreiben.

12. Die Zuleitung vor Gebrauch vollständig

13. Das Kabel darf nicht über die Kante der

Arbeitsfläche herunterhängen.

14. Die maximale Füllmenge darf nicht über-

schritten werden. Der Eisbehälter sollte zu höchstens ¾ gefüllt sein, da sich Eis durch den Gefriervorgang ausdehnt. Leistung: 135 W, 220–240 V~, 50 Hz Fassungsvermögen: 1,0 Liter Max. Füllmenge: 750 ml Größe: B/T/H 38,5 x 28,5 x 32,0 cm Gewicht: Ca. 11 kg Zuleitung: Ca. 150 cm Ausstattung: Kompressorbetrieb Sahnecremeeis in ca. 30 Minuten Digitalanzeige mit Temperaturanzeige Automatikprogramm Geeignet für Dauerbetrieb Zubehör: Bedienungsanleitung, Messbecher, Eislöffel Ersatzteile: Ersatz-Eisbehälter Art. Nr. 4884010 Ersatz-Antriebsteil/Motor Art. Nr. 4884021 Bestellung über unseren Kundendienst möglich Technische Änderungen vorbehalten.9 Vor Dem ersten Benutzen

15. Füllen Sie die Zutaten für das Eis immer in

den entnehmbaren Eisbehälter, nie direkt in die Mulde der Eismaschine.

16. Während des Betriebs keine Gegenstände in

das laufende Gerät halten und nicht mit der Hand in den Behälter greifen.

17. Benutzen Sie das Gerät nur nach ordnungs-

gemäßem Zusammenbau.

18. Während des Betriebs müssen die Lüftungs-

schlitze sowohl am Kompressorgehäuse als auch am Antriebsteil frei sein.

19. Betreiben Sie das Gerät nie mit Zubehör

20. Benutzen Sie keine spitzen oder scharfen

Gegenstände im Eisbehälter. Dieser könnte dadurch zerkratzt werden. Verwenden Sie Gummi- oder Holzschaber, um das fertige Eis aus dem Behälter zunehmen.

21. Prüfen Sie regelmäßig Stecker und Zuleitung

auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädigung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerät zur Überprüfung und Reparatur an unseren Kundendienst (Telefonnummer siehe Garantiebestimmungen). Unsachgemäße Reparaturen können zu Gefahren für den Benutzer führen und den Ausschluss der Garantie bewirken.

1. Vor dem ersten Benutzen empfehlen wir

Ihnen, alle herausnehmbaren Teile außer dem Antriebsteil (1) und dem Kompressor- gehäuse (5) in warmem Wasser zu spülen.

2. Das Gehäuse, das Antriebsteil und die Aus-

sparung für den Eisbehälter mit einem gut ausgedrückten, feuchten Tuch abwischen.

3. Stellen Sie das Gerät auf eine ebene und

trockene Arbeitsfläche. Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäßer oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte. eis zuBereiten

1. Bereiten Sie die Zutaten für das Eis gemäß

Rezept vor. Wenn es sich um Eismassen handelt, die vorher gekocht werden müssen, machen Sie dies am Vortag, damit die Masse gut abkühlen kann.

2. Obst erst unmittelbar vor der Zubereitung

pürieren, Obststücke erst gegen Ende der Zubereitungszeit zufügen.

3. Kühlen Sie die vorbereitete Eismasse bzw.

die benötigten Zutaten auf Kühlschrank- temperatur von ca. 6-8 °C.

4. Füllen Sie die gekühlten Zutaten in den

entnehmbaren Eisbehälter. Achten Sie darauf, die maximale Füllmenge nicht zu überschreiten. Der Eisbehälter darf zu höchstens ¾ gefüllt sein, da sich das Eis durch den Gefriervorgang ausdehnt.

5. Alkohol sparsam dosieren und erst zum

Ende der Gefrierzeit zugeben, weil Alkohol die Gefrierzeit verlängert.

6. Setzen Sie den Mischer (3) auf die am

Boden des Eisbehälters (4) hochstehende Noppe.

7. Setzen Sie den Eisbehälter (4) in die

entsprechende Mulde des Kompressor- gehäuses (5) ein. Kontrollleuchte KÜHLEN START/STOP Kontrollleuchte RÜHREN ZEITWAHL 10/20/30/40/50/60 Min. LCD-Anzeige EIN/AUS10

8. Setzen Sie den transparenten Deckel (2)

leicht versetzt auf und drehen diesen im Uhrzeigersinn fest (Bajonettverschluss). Die Aussparung am Deckel muss mit Aussparung im Gehäuse für das Antriebsteil übereinstimmen.

9. Setzen Sie das Antriebsteil (1) so auf

den transparenten Deckel (2) auf, dass der Antriebsstift in die Öffnung des Mischers (3) passt. Der Steckkontakt zum Stromanschluss am Kompressorgehäuse (5) muss gewährleistet sein.

10. Den Netzstecker in eine Steckdose stecken

und das Gerät am EIN/AUS-Schalter einschalten. Das Display zeigt „60:00“ an. Das Gerät ist betriebsbereit.

11. Stellen Sie mit der Zeitwahltaste durch wie-

derholtes Drücken die gewünschte Betriebs- zeit in Schritten von 10 Minuten ein (10, 20, 30, 40, 50 oder 60 Minuten).

12. Drücken Sie die START/STOP-Taste. Das

Gerät beginnt mit dem Rühren der Zutaten. Die grüne Kontrollleuchte «Rühren» leuchtet auf.

13. Ca. 2 Minuten später wird die Kühlung

zugeschaltet und die rote Kontrollleuchte «Kühlen» leuchtet auf.

14. Die Anzeige zeigt im Wechsel die ver-

bleibende Zeitdauer und die aktuelle Temperatur des Eisbehälters an.

15. Während des Betriebs können Sie das

Gerät jederzeit stoppen, indem Sie mind. 2 Sekunden lang auf die START/STOP-Taste drücken.

16. Während des Betriebs können Sie die

Betriebsdauer verlängern, indem Sie auf die Zeitwahltaste drücken, wobei sich die Gesamtzeit in Schritten von 5 Minuten bis auf max. 60 Minuten verlängert.

17. Nach Ablauf der eingestellten Zeit schaltet

sich das Gerät automatisch ab und es ertönt ein zehnmaliger Signalton. Das Display zeigt „0:00“ an.

18. Ist das Eis noch nicht fest genug, können

Sie durch Drücken der START/STOP-Taste für mind. 2 Sekunden das Gerät erneut starten. Wählen Sie mit der Zeitwahltaste die gewünschte Betriebszeit wie oben beschrieben. Drücken Sie dann erneut die START/STOP-Taste. Das Gerät läuft dann nochmals entsprechend der gewählten Zeitdauer.

19. Wenn die Eiscreme nicht innerhalb von

10 Minuten nach Ertönen des Fertig-Signals entnommen wird, wird die automatische Kühlfunktion zugeschaltet, die verhindert, dass das Eis wieder schmilzt.

20. Bei der automatischen Kühlfunktion wird

das Eis in Schritten von 10 Minuten bis zu maximal 1 Stunde gekühlt.

21. Vor dem Entnehmen der Eiscreme das Gerät

ausschalten und den Netzstecker aus der Steckdose ziehen.

22. Zum Entnehmen der fertigen Eiscreme

nehmen Sie zuerst das Antriebsteil und dann den transparenten Deckel im Gegen- uhrzeigersinn ab.

23. Entnehmen Sie den Eisbehälter aus dem

Gerät und ziehen Sie den Mischer vorsichtig aus dem Eis.

24. Füllen Sie das Eis in einen geeigneten

Behälter um. Verwenden Sie hierzu keine scharfen oder spitzen Gegenstände, sondern Plastik- oder Holzlöffel.

25. Auf Wunsch können Sie direkt im Anschluss

erneut Eis zubereiten. Starten Sie dazu wieder mit Punkt 1.

Wenn Sie z. B. Fruchteis oder Sorbet zubereiten, entnehmen Sie am Ende des Programmablaufs sofort den Mischermotor, füllen Sie das Eis in einen tiefkühlgeeigneten Behälter und stellen Sie diesen Behälter in den Gefrierschrank, um das Eis vollständig durchzufrieren. Andernfalls ist dieses Eis zwar außen sehr fest gefroren, innen aber ggf. noch leicht flüssig.

1. Vor dem Reinigen stets das Gerät ausschalten,

den Stecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät abkühlen lassen.

2. Reinigen Sie das Gerät niemals mit oder

unter Wasser oder einer anderen Flüssigkeit. Insbesondere darf der Motor des Rührwerks nicht mit Wasser in Berührung kommen.

3. Verwenden Sie keine kratzenden oder

scheuernden Reinigungsmittel.

4. Die entnehmbaren Teile außer dem

Antriebsteil können Sie in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel reinigen. Die Teile sind nicht spülmaschinengeeignet. reinigen unD Pflegen11 hinweise zu Den rezePten Nachstehend finden Sie allgemeine Hinweise zur Zubereitung von Eis sowie einige Grundre- zepte. Im Buchhandel erhalten Sie außerdem zahlreiche Bücher zur Herstellung von Eis- creme. Bitte passen Sie die in den Rezepten genannten Mengen an die maximale Füllmenge des Eisbehälters an. Das Eis schmeckt frisch am besten. Selbstge- machtes Eis enthält keine Konservierungsstoffe und ist daher für den sofortigen Gebrauch be- stimmt. Möchten Sie die Eiscreme jedoch länger auf- bewahren, sollten Sie der Masse 20 g Eisbasis zufügen. Eisbasis verhindert, dass sich die Was- serkristalle wieder zusammenziehen und das Eis „splitterig“ wird. Eisbasis erhalten Sie z. B. bei: Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg Tel. 0 73 06/92 59 00 - Fax 0 73 06/92 59 05 Internet: www.hobbybaecker.de Verwenden Sie für Fruchteis nur vollreife Früchte. Obststücke oder Beeren erst am Schluss durch die Deckelöffnung beifügen. Verwenden Sie nur sehr frische Eier. Sie können Milch durch Sahne ersetzen oder Sahne durch Milch. Je mehr Sahne verwendet wird, desto cremiger wird die Eismasse. Zucker kann durch Honig, Sirup oder Süßstoff (Süßstoff nicht bei Softeis) ersetzt werden. Milch kann durch Sojamilch ersetzt werden. Wenn Sie festes Eis wünschen, stellen Sie die Eismasse für 15 bis 30 Minuten in das Eisfach Ihres Kühlschranks, bevor Sie es in den Eisbehälter füllen oder stellen Sie eine längere Betriebszeit ein. Achten Sie darauf, dass die Eismasse mindestens kühlschrankkalt ist, bevor Sie diese in den Eisbehälter füllen. Je kälter die Masse ist, desto kürzer ist die Zubereitungszeit (15 bis 30 Minuten). Eis verliert nach kurzer Zeit an Geschmack und Qualität. Stellen Sie das Eis zum Aufbewahren bitte nie im Eisbehälter des Geräts in das Eisfach, sondern füllen Sie es in einen geeigneten Behälter mit Deckel. Das Eis kann kurze Zeit im Gefrierfach oder Gefrierschrank aufbewahrt werden. Verbrauchen Sie das Eis innerhalb einer Woche. Aufgetautes oder angetautes Eis sofort verbrauchen und nicht wieder einfrieren.

5. Wischen Sie das Kompressorgehäuse und

das Antriebsteil mit einem feuchten Tuch ab.

6. Trocknen Sie alle Teile vor dem Zusammen-

bauen mit einem weichen Tuch gut ab.12 softeis Grundrezept Softeis 300 ml Sahne, 65 g Bienenhonig, 2 Eigelb, 1 Ei, 1 Prise Salz Alle Zutaten direkt vor dem Frieren verrühren, in den Behälter geben und zu Softeis verarbeiten. Nach Wunsch Geschmackszutaten zufügen. Vanille-Softeis 300 ml Sahne, ½ aufgeschlitzte Vanilleschote, 65 g Bienenhonig, 1 Eigelb, 1 Ei, 1 Prise Salz Sahne, Vanilleschote und Honig am Vortag kochen und auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen. Unmittelbar vor dem Eiszubereiten das Eigelb, das Ei und das Salz unterheben. Schokoladen-Softeis 300 ml Sahne, 30 g Vollmilchschokolade, 30 g Zartbitterschokolade, 1 Eigelb, 1 Ei, 1 Prise Salz Sahne und Schokolade am Vortag kochen und auf Kühlschranktemperatur abkühlen lassen. Unmittelbar vor dem Eisbereiten das Eigelb, das Ei und das Salz unterheben. Himbeer-Softeis 300 ml Sahne, ½ P. Vanillinzucker, 65 g Bienenhonig, 1 Eigelb, 1 Ei, 1 Prise Salz, 150 ml pürierte Himbeeren Sahne, Vanillezucker und Honig verrühren. Unmittelbar vor dem Eiszubereiten das Eigelb, das Ei, das Salz und das Himbeerpüree unterheben. sahneeis Sahneeis wird aus Milch, Sahne, evtl. Eigelb, Zucker und anderen Zutaten hergestellt. Erst durch das ständige Rühren während des Gefrierens erhält es seine cremige Konsistenz. Grundrezept Vanilleeis 200 ml Milch, 250 ml Sahne, 1 Vanilleschote, 1 Prise Salz, 3 Eigelb, 3 EL Zucker Milch und Sahne erhitzen, Vanilleschote auf- schlitzen, das Mark herauskratzen und in die Milch geben, ebenso das Salz. Eigelb mit Zucker verrühren, die warme Milch langsam zugießen und alles miteinander verrühren. Die Masse 24 Std. im Kühlschrank kühlen, dann in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. TIPP: Für Kinder zum Schluss 1 EL Smarties oder Gummibärchen einrühren. Schnelles Vanilleeis 100 ml Milch, 300 ml Sahne, 1 Ei, 3 EL Zucker, 1-2 Pck. Vanillezucker Alle Zutaten gut miteinander verrühren und vermischen und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Grundrezept Schokoladeneis je ½ Tafel Zartbitter- und Vollmilchschokolade, 250 ml Sahne, 50 ml Milch, 1 Ei Schokolade mit Milch und Sahne aufkochen und 24 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Danach 1 Ei unter die Masse rühren und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten

Schnelles Schokoladeneis 150 ml Schokoladensirup, 1 Ei, 150 ml Sahne, 150 ml Milch Alle Zutaten miteinander verrühren und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Mokka-Eis Vanilleeis nach Grundrezept zubereiten, jedoch vor dem Weiterverarbeiten 2-3 EL lösliches Mokka- oder Espressopulver in der heißen Milch auflösen. Gegen Ende des Gefriervorgangs 1-2 EL Kaffeelikör zufügen. Amaretto-Eis Vanilleeis nach Grundrezept zubereiten. 100 g Amaretti mit 2-3 EL Amaretto vermischen und gegen Ende der Gefrierzeit zufügen. Walnusseis 50 g Zucker in einer Pfanne hellbraun karamelisieren, 50 g gehackte Walnüsse zufügen und gut vermischen. Auf einer geölten Platte abkühlen lassen. Krokant hacken.13 Vanilleeis nach Grundrezept zubereiten, dabei den Zucker durch Waldhonig ersetzen. Gegen Ende des Gefriervorgangs den gehackten Nusskrokant zufügen. TIPP: Walnüsse durch Kürbiskerne ersetzen, mit 1 EL Kürbiskernöl würzen. fruchteis Fruchteis besteht aus pürierten Früchten mit Zugabe von Zucker, Sahne, Joghurt und evtl. Eiweiß. Damit Fruchteis geschmeidig wird, muss es während des Gefrierens ständig gerührt werden. Grundrezept 250 g pürierte Früchte, 1 EL Zitronensaft, 75 g Zucker, 1 EL Eiweiß, 125 ml Sahne Fruchtpüree mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen, unter das Fruchtpüree heben. In der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Bei der Verwendung von Dosenobst kann auf die Zugabe von Zucker verzichtet werden. Joghurtfruchteis 250 g beliebige Beeren- oder Steinfrüchte (Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Apri- kosen, Kirschen usw.), 1 Spritzer flüssiger Süß- stoff, 250 ml Joghurt natur, 2 EL Sahne Zubereitung wie unter Erdbeereis beschrieben. Grundrezept Erdbeereis 300 g Erdbeeren, 2 EL Zucker, 250 ml süße Sahne, 30 ml Milch Erdbeeren mit allen Zutaten fein zerkleinern und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Schnelles Joghurtfruchteis Verarbeiten Sie einfach 600 ml Fruchtjoghurt (4,5 % Fettgehalt). Mango-Kokos-Eis 1 reife Mango, 1 Becher Naturjoghurt, 150 ml Kokosmilch, 2 EL Zucker, 2 EL Kokosraspeln Mango schälen, Kern entfernen und pürieren, mit den übrigen gekühlten Zutaten in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. sorBet Sorbet können Sie aus fast allen Obstsorten oder Fruchtsäften herstellen, z. B. aus Himbeeren, Aprikosen, Melonen, Kiwis usw. Sorbet muss während des Gefrierens ständig gerührt werden, damit sich keine Eiskristalle bilden. Sorbets müssen nicht süß sein und als Nachtisch serviert werden. Als Zwischengang in einem Menü bietet sich z. B. ein Tomaten- oder Campari-Orangensorbet an. Besonders köstlich ist es, wenn Sie eine Kugel Sorbet in einem Glas Sekt servieren. Grundrezept 500 ml pürierte Früchte/Fruchtsaft, 50-100 g Zucker (je nach Geschmack und Obstsorte), 1-2 EL Eiweiß verrühren und in der Eismaschine zu Eis verarbeiten. Zum Verfeinern kann 1 EL Likör, Cognac, Himbeergeist usw. zugegeben werden. Bei Verwendung von Dosenobst wie z. B. Ananas muss in der Regel kein Zucker mehr zugegeben werden. Erdbeersorbet 300 g Erdbeeren, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Ei- weiß, 3 EL Zucker, 75 ml Apfelsaft Zutaten pürieren und zu Sorbet verarbeiten. Campari-Orangen-Sorbet 500 ml Orangensaft, 100 ml Campari, 1-2 EL Eiweiß, Zucker nach Geschmack In der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten und als erfrischende Vorspeise servieren. Cassis-Sorbet 500 ml Püree aus schwarzen Johannisbeeren, Saft 1 Zitrone, 50 g Zucker, 2 cl Crème de Cassis, 1 Eiweiß Püree durch ein Sieb streichen, mit Zitronen- saft, Zucker und Likör mischen, Eiweiß unter- heben und zu Sorbet verarbeiten.14 Champagner-Basilikum-Sorbet 1 Bund Basilikum, 100 g Zucker, 200 ml trockener Weißwein, 100 ml Champagner oder Sekt, Saft von 1 Zitrone, 1 Eiweiß Gewaschene Basilikumblätter in 100 ml Weißwein pürieren (mit dem ESGE-Zauberstab

und ½ Std. ziehen lassen. Zucker mit restlichem Weißwein aufkochen. Basilikumwein durch ein feines Sieb gießen, mit abgekühltem Zuckersirup, Champagner, Zitronensaft, Eiweiß in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten und als Vorspeise oder Zwischengang servieren. TIPP: Ohne Basilikum und mit etwas mehr Zucker ein erfrischender Nachtisch. Holunderblütensorbet 500 ml Wasser, 200 g Puderzucker, 8-10 Hol- underblütendolden, 1 Zitrone, 1 Eiweiß Zucker mit Wasser aufkochen. Holunderblüten waschen, trocken schütteln und im nicht mehr kochenden Zuckersirup ca. 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen. Zitrone auspressen und Saft zugeben. Holundersirup abkühlen lassen. Den kalten Holundersirup zusammen mit dem Eiweiß in der Eismaschine zu Sorbet verarbeiten. Mit Früchten der Saison (z. B. Johannisbeeren, Erdbeeren) und frittierten Holunderblüten servieren. Parfait Die Grundlage für ein Parfait besteht aus Eigelb und Zucker, die im Wasserbad cremig aufgeschlagen werden und mit weiteren Zutaten und Sahne zu einem cremigen Eis weiterverarbeitet werden. Praliné-Parfait 40 g Zucker, 65 ml Wasser, 2 Eigelb, 1 P. Vanillinzucker, 1 Msp. geriebene Orangen- schale, 60 g Kuvertüre, 50 g Nougat, 1-2 EL Kakaolikör oder Rum, 200 ml Sahne Zucker mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Eigelb mit Zuckerwasser, Vanillinzucker und Orangenschale im Wasserbad cremig aufschlagen. Kuvertüre und Nougat im Wasserbad schmelzen und mit der Eigelbmasse vermischen, Likör oder Rum zufügen. Steif geschlagene Sahne unter die abgekühlte Masse heben und in der Eismaschine zu cremigem Parfait verarbeiten. Apfel-Calvados-Parfait 300 g Apfel, 1 Zitrone, 2 EL Calvados, 1 Ei, 1 Eigelb, 60 g Zucker, 200 ml Sahne Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft mischen. 1 EL Apfelwürfel abnehmen, den Rest mit 1-2 EL Wasser weich kochen, pürieren. Eier und Zucker im Wasserbad schaumig schlagen. Apfelpüree unterheben und Masse abkühlen lassen. Sahne steifschlagen und unterheben. In der Eismaschine zu cremigem Eis gefrieren. Kurz vor Ende der Gefrierzeit die Apfelwürfel und den Calvados zugeben. Mit Cassis- oder Brombeersauce servieren. Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.15