490060 - Schokoladenbrunnen Cilio - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - 490060 Cilio

BEDIENUNGSANLEITUNG 490060 Cilio

Bedienungs- und Pflegeanleitung

Bedienungsanleitungitte aufbewahren!

Vielen Dank, dass Sie sich für diesen hochwertigen Schokoladenbrunnen entschieden haben. Damit Sie viel Freude an Ihrem neuen Brunnen haben, beachten Sieitte die nachfolgenden Informationen und bewahren Sie die Bedienungsanleitung für künftige Benutzer auf.

Wichtige Hinweise

Lesen Sieitte vor Inbetriebnahme des Brunnens dieser Bedienungsanleitung sorgfältig durch und beachten Sie in Ihrigen eigenen Interesse insbesondere die Sicherheitshinweise, um Unfälle und Störungen zu vermeiden. Durch falsche Verwendung, Benutzung oder unzureichende Reinigung und Pflege kann die Sicherheit beieinträchtigen werden. Hierdurch konnen erhebliche Gefahren fur den Benutzer entstehen. Für Schaden, die auf unsachgemessen Gebrauch zurückzuführen sind, kann cilio keine Haftung übernehmen.

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis 2

Einführung 3

Warnhinweise und besondere Angaben 3

Bestimmungsgemäß Verwendung 4

Auspacken-Lieferumfang 4

Technische Daten/ CE-Zeichen/ GS-Zeichen 4

Allgemeine Sicherheitshinweise 4

Bedienung/Gerat vorbereiten 5

Aufstellen und Aufheizen 6

Schokolade vorbereiten 7

Schmelzen in der Mikrowelle 7

Schmelzen im Topf (direkt mit Öl) 7

Schmelzen im Wasserbad 7

Schmelzen im Gerät 8

Schneckenschraube starten - Fontaneneffekt erzeugen 8

Schokolade auftragen 9

Arbeit beenden 9

Reinigung 10

Empfehlungen und Rezepte 11

Wann kann ich den Schokoladenbrunnen nutzen? 11
Anlasse mit Schokolade 11
Servierempeflungen mit Schokolade 11
Unverbrauchte Schokolade wieder verwenden? 12
Basisrezepte fur 6-10 Personen 12
Vollmilch-Schokoladen-Brunnen 12
Zartbitter-Kuverture-Brunnen 13
Diat-Vollmilch-Schokoladen-Brunnen (1. Variante & 2. Variante) 13
Anlasse mit Kase/ Servierempheflungen mit Kase/ Kase-Brunnen 14
Störungshilfe 15
Garantieschein/Gewährleistung 16
Entsorgung 16

Bestimmungsgemäß Verwendung

Der Schokoladenbrunnen ist ausschließlich zur Förderung von vorgeschmolzener Schokolade und Käse bestimmt. Eine andere oder darüberhinausgehende Verwendung gilt als nicht bestimmungs-gemäß! Für hieraus resultierende Schäden haften wir nicht. Das Risikoträgt alleine der Anwender.

Auspacken - Lieferumfang

Nach dem Auspacken den Lieferumfang überprüfen:

• Motorblock mit Unterschale (1)
  Schneckenschraube (2)
• Tum (3)
• Gebrauchsanweisung

Technische Daten

Befriebsspannung: .AC 230V/50 Hz
Leistungsaufnahme, Heizung: 40 W
Leistungsaufnahme, Heizung und Motor: 60 W
Fassungsvermögen der Unterschale: ca. 450 ml

CE-Zeichen

Der Schokoladenbrunnen entspricht den derzeit gultigen EU-Richtlinien.

GS-Zeichen

Der Schokoladenbrunnen wurde von einer unabhängigen Stelle geprüft und erfüllt die Anforderungen des Geräte- und Produktthaftungsgesetz.

Allgemeine Sicherheitshinweise

VORSICHT!

Während des Betriebs niemals die Schneckenschraube oder andere bewegliche Teile berühren.

VORSICHT!

Leichte Verbrennung möglich.

Das Gerät wird mit einer Heizung betrieben.

Vor der Reinigung das Gerät abkühlen setzen und den Netzsteckerziehen.

ACHTUNG!

• NIEMALS das Gerät unbeaufsichtigt betreiben. Dies gilt im besonderen Maße wenn Kinder in der Nähe sind.
• NIEMALS das Netzkabel, den Netzstecker oder den Motorblock (1) in Wasser oder sonstige Flüssigkeiten tauchen. Das Gerät wurde dadurch zerstört.
  Vor dem Ein- bzw. Ausbau der Schneckenschraube den Netzsteckerziehen.
• Nur das vom Hersteller empfohlene Zubehör benutzen.
• Das Gerät ist für einen Betrieb im Freien nicht geeignet.
• Reparaturen am Gerät dürfen nur von dem von uns autorisierten Kundendienst behoben werden. Bei Zuwiederhandlung entfällt der Garantieanspruch.

Bedienung

Die Bedienung des Schokoladenbrunnen ist schrittweise aufgebaut. Keinesfalls z. B. die Bedienschritte im Abschnitt "Aufstellen und Einschalten" vor den Bedienschritten im Abschnitt "Gerät vorbereiten" ausführten.

GerätVBoreiten

1. Die Unterschale (1) mit einem feuchten Tuch abreiben und trocknen halten.
2. Die Schneckenschraube (2) und den Turm (3) mit Spülmittel vorreinigen und mit sauberem Wasser abwaschen. Danach trocken reiben.
3. Die Schneckenschraube (2) einsetzen.

cilio

1. Den Turm (3) einsetzen und bis zum Anschlag nach unter drücken.

Aufstellen und Aufheizen

ACHTUNG!

• Das Gerät und die Stromversorgung (Netzkabel bzw. Verlängerungskabel) von Wasser- und Hitzequellen fernhalten.

• Nur geeignete Verlängerungskabel benutzen.
  Die Stromversorgung so arrangieren, dass man nicht versehentlich darüber stolpert oder diese von Kindern erreicht werden kann.

• Das Gerät auf einer stabilen und ebenen Unterlage, in der Nähe einer Steckdose, aufstellen. Mit Hilfe der verstelltbaren Fübe (A) das Gerät waagrecht aussrichten.

1. Der Schalter (4) muss auf "OFF/AUS" stehen.
2. Das Netzkabel in eine Steckdose einstecken.

ACHTUNG!

• Erst nach dem Ende der Aufheizzeit darf flüssige Schokolade in die Unterschale des Gerätes gegeben werden.
  Die Aufheizheit beträgt ca. 3-5 Minuten.

• Schalter (4) auf "HEAT/WÄRME" stellen (die Aufheizzeit startet). der Zwischenzeit konnen Sie die SchokoladeVBoreiten.

SchokoladeVBorbereiten

ACHTUNG!

• Keine Schokolade mit Zusätzen wie z. B. Nusse, Mandeln oder Krokant verwenden. Dies kann die Schneckenschraube (2) blockieren.
• Jekleiner die Schokoladenstücke,estochneller der Schmelzvorgang.
• Ca. 600 gr. Schokolade vorschmelzen.

HINWEIS!

• Es gibt verschiedene möglichenkeiten die Schokolade vorzuschmelzen.
• Haben Sie schon unser Kapitel "Empfehlungen und Rezepte" auf Seite 11 gelesen?

Schmelzen in der Mikrowelle

Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten.
- Die Schokolade zerkleineren und in einem Mikrowellen geeigneten Gefäß max. 2 Minuten bei 600 W vorschmelzen. Anschließend die gewünschte Menge Öl hinzugegeben und verrühren.
- Vor dem Einfüssen den Schokoladenbrunnen starten und ca. 5 Minuten lang aufwärmen setzen. Siehe Kapitel "Schneckenschraube starten - Fontaneneffekt erzeugen" auf Seite 8.

Schmelzen im Topf (direkt mit Öl)

Vorbereitungszeit ca. 20 Minuten.
- Die gewünschte Menge Öl/Fett auf kleiner Stufe in einem beschichteten Topf erwarten (nicht stark erhitzen!). Die vorzerkleinerte Schokolade hinzugegeben und unter ständigem Rühren schmelzen halten. Es muss sich eine glatte Masse ergeben.
- Vor dem Einfelden den Schokoladenbrunnen starten und ca. 5 Minuten lang aufwärmen setzen. Siehe Kapitel "Schneckenschraube starten - Fontäneneffekt erzeugen" auf Seite 8.

Schmelzen im Wasserbad

Vorbereitungszeit ca. 45 Minuten.

1. Wasser in einem Topf erhitzen (nicht kochen{lassen!).
2. Die vorzerkleinerte Schokolade langsam in einem geeigneten Gefäß im Wasserbad schmelzen. Hierbeiarf die Schokolade keinesfalls mit dem Wasser in Berührung kommt.
3. Sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist, die gewünschte Menge Öl/Fett hinzugegeben und mit einem Löffel unterhren.
4. Vor dem Einfüllen den Schokoladenbrunnen starten und ca. 5 Minuten lang aufwärmen halten. Siehe Kapitel "Schneckenschraube starten - Fontäneneffekt erzeugen" auf Seite 8.

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Schmelzen im Gerät

Vorbereitungszeit ca. 60 - 120 Minuten.

1. Schalter (4) auf "HEAT/WÄRME" stellen und das Gerät ca. 5 Minuten lang aufwärmen setzen.
2. Die vorzerkleinerte Schokolade in die Unterschale (1) geben.
3. Die Schokolade wird nun langsam und schonend geschmolzen.
4. Wenn die komplette Schokolade geschmolzen ist, mit einem Teelöffel die erforderliche Menge Pflanzenöl unterhren.

HINWEIS!

Sollte die Schokoladenasse nicht gleichmäßig über den Turm (3) laufen, das Gerät kurz abschalten und etwas abkühlen setzen. Danach das Gerät erneut starten.

Schneckenschraube starten - Fontaneneffekt erzeugen

1. Schalter (4) auf "HEAT/WärME" stellen und das Gerät ca. 5 Minuten lang aufwärmen lassen.
2. Eine Mischung ist bereit zum Einfüssen wenn, die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Konsistenz dunnflüssig ist.
3. Die erhitzte Mischung in die Unterschale (1) geben.
4. Nun den Schalter (4) auf "MOTOR & HEAT/WÄRME" stellen (die Schneckenschraube startet).
5. Die Schokoladenmischung wird unter dem Turm (3) eingesaugt und tritt am oberen Ende des Turms (3) wieder aus.

HINWEIS!

• Bei richtig vorbereitet Mischung entsteht ein ständiger Fontänenfuß und der Turm ist vollig bedeckt.

• Es kann jederzeit während des Betriebes flüssige Schokolade nachgefüllt werden.
• Erwarten Sie weitere Fälle, empfeihlt es sich eine gewisse Menge Schokoladen-masse parat zu haben.

Schokolade auftragen

HINWEIS!

Betriebsstörungen bzw. der Stopp des Fontänenflusses wird vermieden indem Sie:

• Keine Lebensmittelstücke in die Schokolade fallen给你们.

• Niemals kühle oder kalte Flüssigkeiten zugeben.

• Das gewünschte Lebensmittelteil z. B. mit einem Holzspieß oder Fonduegabel aufspieren und in die fließende Schokolade halten.

Arbeit beenden

1. Schalter (4) auf "OFF/AUS" stellen.
2. Gerät von der Stromversorgung trennen (Netzkabel entfernen).

ACHTUNG!

Überflüssige Schokolade nicht in den Ausguss oder die Toilette geeben (Verstopfungsgefahr). Wegwerfbehalter oder Plastik-tuten benutzen und mit dem Hausmull entsorgen.

cilio

Reinigung

VORSICHT!

• Leichte Verbrennung möglich. Das Gerät wird mit einer Heizung betrieben. Vor der Reinigung das Gerät abkühlen setzen und den Netzsteckerziehen (siehe "Arbeit beenden" auf Seite 9).
• Seien Sie entsprechig, wenn Sie das Gerät mit freiem Inhalt bewegen.

ACHTUNG!

• Der Motorblock (1) enthalt alle elektrischen Teile. NIEMALS den Motorblock in Wasser fahren oder in der Spülmaschine reinigen.
• NIEMALS Scheuerschwämme oder Scheuertücher verwenden.

HINWEIS!

Wir empfehlen die Unterschale, den Turm und die Schneckenschraube von Hand zu reinigen. Der Einsatz einer Spülmaschine solle vermieden werden.

1. Gerät demontieren.
2. Den Motorblock mit Unterschale (1) mit einem feuchten Tuch abreiben und trocknen halten.
3. HeiBes SpulwasserVBoreiten und die Schneckenschraube (2) und den Turm (3) etwa 5 Minufen lang hineinlagen.
4. Danach saubern, mit sauberem Wasser abspulen und abtrocken

Empfehlungen und Rezepte

Wann kann ich den Schokoladenbrunnen nutzen?

Anlasse mit Schokolade

• Kindergebnisstag
• Willkommene Leckerei in netter Runde, anstatt Kuchen und Torte
• Dessert nach einem gesellschaftlichen Essen
• Dessert auf dem Buffet, zu jedem Anlass
  Kostliche Aufheiterung bei Gesellschaftsspielen

Servierempheflungen mit Schokolade

• Servieren Sie leicht sαuerliche Früchte zu sβer Schokolade und eher süBe Früchte zu herber Schokolade.
• Zum Aufspießen der Fruchtstückchen eigenen sich Holzspiele wie z. B. Schaschlikspiele oder Zahnstocher. Ebenso konnen Fonduegabeln verwendet werden.
• Auch diverse Gebäcksorten eignen sich phantastisch zum Überziehen mit Schokolade.
• Unsere Servierempfehlungen mit Früchten umfassen:

Apfel, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Kirschen, Kiwis, Kokosnuss, Kumquats, Mango, Melone, Pfirsiche, Trauben etc.

• Unsere Servierempeflungen mit Gebäck umfassen:

Biskuits, Knackebrot, Löffeliskuit, Waffeln, Zwieback etc.

Nachdem die Schokohappen aus der Schokolade kommt, können Sie verschiedene Zufaten zum Dippen oder bestreuen anbieten.

Hierfür eignen sich:

• Bunte Streusel, Gehackte Pistazien, Geriebene Orangen- oder Zitronenschalen, Kokosflocken, Krokant. Mandelblattchen etc.

Sie können ihre Schokoladen-Grundmassen mit verschiedene den Zutaten veredeln. Flüssige Zutaten vor dem Schmelzen zur Schokolade geben - niemals kalte Flüssigkeiten in die warme Schokoladenmasse geben. Als flüssige Zutaten sind geeignet:

• Cremelikore (z. B. Batida de Coco, Baileys, Eierlikor oder Kahula)
• Likore (z. B. Amaretto, Creme de Cacao (Bols) oder Gran Marnier)
• Brände (z. B. Himbeergeist, Kirschwasser oder Nussgrapa).

TIP:

Alkolholbestandteile sind individuell nach Marke und Sorte. Wir konnen dazu hier nur Empfehlungen aussprechen. Folgende Vorgehens-weisen haben sich bewährt:

Geben Sie nur max. 2cl (1 kleines Schnapsglas) als Zugabe, da durch mehr Alkoholzugabe die Schokolade gerinnen kann und der Fontanenfluss in ein Tröpfeln übergeht.

Sollten Sie mehr als 2 cl Alkohol hinzugeben wollen, müssen Sie gleichzeitig schrittweise Pflanzenöl mit hinzugeben. So kann der Fontänenfluss wieder hergestellt werden.

• Der eine mag Früchte lieber umhüllt mit weicher Schokolade, der andere lieber fest. Damit ihre Fälle die Wahl haben:

Servieren Sie für schnell anziehende Schokoladenhappen die Fruchtstücke auf Tellern die im Kühlschrank vorgekühlt wurden. Damit die Früchte danach noch lange besonderss kalt bleiben, können Sie eine Schale mit Eiswürfeln füssen und die Teller darauf abstellen. Bei Bedarf können die Schokohappen nach dem Überziehen auch noch eine Weile in den Kühlschrank gelegt werden.

Um die Schokolade weich mit Frucht zuGENIeBen, einfach direkt aus dem Schokoladenbrunnen in den Mund.

Unverbrauchte Schokolade wieder verwenden?

Grundsätzlich kann die unverbraucht geschmolzene Schokolade wiederverwendet werden. Einfach in eine Vorratsdose geben und die Schokolade aushärten setzen. Vor dem erneuten Gebrauch wie gewohnt zerkleineren und schmelzen.

War die Schokolade bereits geschmolzen, benötigen Sie weniger Zeit für den Schmelzvorgang.

Basisrechte für 6-10 Personen

Vollmilch-Schokoladen-Brunnen

Zutaten:

600 gr. Vollmilch Schokolade

85 ml. Pflanzenöl (geschmacksneutral)

Zubereitung:

Die Schokolade schmelzen. Sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist, das Öl hinzugeben und unterträhen.

TIPP:

Eine interessante Variante ist die Mischung von 300 gr. Vollmilch Schokolade mit 300 gr. Zartbitter Schokolade.

Zartbitter-Kuverture-Brunnen

Zutaten:

600 gr. Zartbitter Kuvertüre

75 gr. Kokosfett

Zubereitung:

Die Kuvertüre schmelzen. Wenn die Kuvertüre geschmolzen ist, das Kokosfett

in die geschmolzene Masse geben und unterhren bis sich eine glatte Masse ergibt.

TIPP:

WeiBe Kuverture schmeckt traumhaft zu frischen Erdbeeren.

HINWEIS!

Bei der Zubereitung mit Milch kann eine vermehrte Blasenbildung nicht vermieden werden.

Diät-Vollmilch-Schokoladen-Brunnen (1. Variante)

Zutaten:

500 gr. Diät Vollmilch Schokolade

150 ml fetfarme Milch (1.5%)

• Broteinheiten: Cirka 21 BE (Kann je nach Hersteller variieren).
  Zubereitung:

Die Milch in einem Topf erwärmen und die Schokolade unter ständigem Rühren darin schmelzen. Wenn die Masse komplett geschmolzen ist, in den Schokoladenbrunnen einfllen.

Diät-Vollmilch-Schokoladen-Brunnen (2. Variante)

Mit dieser Variante erhalten Sie eine homogenere Masse als mit der 1. Variante.

Zutaten:

500 gr. Diät Vollmilch Schokolade

70 ml Rapsöl oder andere cholesterinarme oder cholesterinfreie Öle mit einem hohen Anteil an mehrfach ungesaffigten Fettsäuren.

• Broteinheiten: Cirka 20 BE (Kann je nach Hersteller variieren).
• Zubereitung: Die Schokolade schmelzen. AnschlieBend das Rapsöl unterhren.

Anlasse mit Kase

• Am Vorspeisenbuffet
  In gemütlicher Runde auf der Tischmitte
• Als Snack mit einem eigenen Glas Wein

Servierempehlungen mit Kase

• Brof in allen Variationen. Zum Beispiel:
• WeiBroftwurfel
• Geröstetes Toastbrot (in Längsstreifen geschnitten)
• Grissini
• Geröstetes Vollkornbrot
• Cracker
• Gegrilltes Gemüse in kleinen Stücken. Zum Beispiel:
• Auberginen, Cocktailtomaten, Fenchel, Pilze, Zucchini
• Kartoffelvariationen. Zum Beispiel:
• Kleine Pellkartoffeln, Kartoffelecken, Thymiankartoffeln
• Kurzgebratenes Fleisch, egal ob Rind, Kalb oder Geflügel.
• Früchte wie zum Beispiel, frische Ananas, Trauben oder Mandarinen.

Käse-Brunnen

Zutaten:

500 gr. cremiger Sahne Schmelzkäse 200 ml. Vollmilch (3,5%)

Zubereitung:

Die Milch in einem Topf erwärmen. Anschließend den Käse einrühren bis der Käse komplett geschmolzen ist. Danach den Topf von der Plattenehmen und die Masse ca. 5 Minuten ruhen halten. In der Zwischenzeit den Schokoladenbrunnen vorheizen.

TIPP:

• Verwenden Sie anstatt Milch einen halbstrockenen Weibwein.
• Würzen Sie die Käsemasse nach Belieben mit Curry, Chili oder Pfeffer.

Störungshilfe

These Störungshilfe erhebt nicht den Anspruch der Vollständigkeit, sondern beschränkt sich auf die nach unseren Erfahrungen am früigsten festgestelltten Störquellen.

Störung	Ursache	Abhilfe
Die Schokolade tropf und fließt nicht gleichmäßig	Die Schokolade ist zu dickflüssigDas Gerät steht nicht waagerecht.	Mit Speiseöl verdünnen.Gerät ausrichten, siehe Kapitel "Aufstellen und Aufheizen" auf Seite 6.
Die Schokolade fließt ungleichmäßig und bildet keinen "Fontäneneftekt".	Das Gerät steht nicht waagrecht.	Gerät ausrichten, siehe Kapitel "Aufstellen und Aufheizen" auf Seite 6.
Der Schokoladenfluss wird ständig unterbrochen.	Speisereste sind in die Schokolade gefallen.	Speisereste entfernen. In der Regel liegen sie in der Unterschale am Einsaugspalt des Turms.
Nach der Zugabe weitere Schokolade oder anderer Zutaten wird der Schokoladenfluss unterbrochen.	Zutaten sind zu kalt. Abwarten	bis die Zutaten aufgewärmt sind. NIEMALS kalte Zutaten zugeben.
Gerät lauft nicht an. Netzstecker nicht einge- steckt.Schalter (4) steht auf "OFF/AUS".		Netzstecker einstecken.Gerät einschalten.

Garantieschein/Gewährleistung

(gültig nur innerhalb der BRD)

Die cilio tisch-accessoires GmbH gewährt ab Kaufdatum für die Dauer von zwei Jahren eine Qualitätsgarantie auf die in Deutschland gekauften Produkte. Unsere Produkte werden mit großmöglicher Sorgfalt hergestellt.itte beachten Sie folgende Vorgehensweise, wenn Sie trozdem einen Mangel feststellen:

1. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerätitte zusammen mit dem ausgefüllten Garantieschein bzw. dem Kaufbeleg und einer Fehlerbeschreibung, sowie transportsicher verpackt und ausreichend frankiert an die unter stehende Anschrift. Für unsiversierte oder transportgeschädigte Geräte übernehmen wir keine Verantwortung.
   ACKTUNG: Wir erhöhen grundsatzlich keine unfreien Sendungen an. Wir empfehlen dazu, die Abwicklung über ihren Fachhändler durchzuführen.
2. Die Gewährleistung ist nach Wahl von cilio auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschrankt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.
3. Die Gewährleistung erlischt, wenn der Mangel auf unsachgemäß oder mißbrächlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.

Der Garantieschein ist eine Urkunde. Unrichtige Angaben über das Kaufdatum sowie eigenmächtige Änderungen der Eintragungen entbinden uns von jeglicher Garantieverpflichtung. Erfüllungsord und Gerichtsstand ist Solingen.

cilio tisch-accessoires GmbH

Höhscheider Weg 29

42699 Solingen

Germany

www.cilio.de

05/07

Datum, Stempel der Verkaufsstelle

Entsorgung / Recycling

Dieses Produkt darf It. Elektro- und Elektronikgerätegeset am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmull entsorgt werden.itte geben Sie es daher kostenfrei an einer communalen Sammelstelle (z.B.Wertstoffhof) fur das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten ab. Über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sie ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

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