KA 2002 - Kochtopf Rommelsbacher - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KA 2002 Rommelsbacher

ElektroHausgeräte GmbH

Bedienungsanleitung
GB Instruction manual
F Mode d'emploi

KA 1800 KA 1802 KA 2000/E KA 2002/E

KA 1801 KA 1804 KA 2001/E KA 2004/E

Bedienungsanleitung

Wir freiuen uns, dass Sie sich für den Rommelsbacher Einkochautomaten entschieden haben und bedanken uns für Ihr Vertrauen. Damit Sie viel Freude daran haben, bitten wir Sie, die nachfolgenden Hinweise sorgfältig zu beachten, diese Bedienungsanleitung gut aufzubewahren und an den jeweiligen Benutzer weiterzugegeben. Vielen Dank.

Für ihre Sicherheit

Überprüfen Sie, ob die Angabe auf dem Typenschild mit ihrer Netzspannung übereinstimmt. Nur an Wechselstrom anschließen.

Verwenden Sie das Gerät nur für den hier beschriebenen Gebrauch, ein unsachgemäßer Gebrauch führt zum Verlust des Garantieanspruchs.

Das Gerät wird während der Benutzung heißt.itte achten Sie darauf, dass Sie keine halten Geräteile berühren und das Anschlusskabel, auch die von anderen Elektrogeräten, davon ferngehalten werden. Das Anschlusskabel muss während des Betriebs vollständig abgewickelt sein.

• Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, ebene und frei Fläche, nicht auf weiß Oberflächen oder in die Höhe von offenen Gasflammen. Transportieren Sie das Gerät nicht im weiteren Zustand. Ziehen Sie den Netzstecker bei Störungen während des Betriebs, vor jeder Reinigung und nach jedem Gebrauch.

Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser, schützen Sie auch die Zuleitung vor Feuchtigkeit.

Der Einkochautomat ist nur für den hauswirtschaftlichen Gebrauch und nicht für den gewerb-lichen Einsatz geeignet.

Ist das Gerät oder die Anschlussleitung beschädigt,sofar den Netzsteckerziehen!

Unsere Elektrogeräte entsprechen den einschlädigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen dürfen nur von Fachkräften oder durch unseren Werskundendienst durchgeführt werden.

Durch unsachgemäße Reparatur konnen erhebliche Gefahren fur den Benutzer entstehen.

Kinder und Personen mit Einschränkungen im physischen, sensorischen oder geistigen

Bereich)durfenohneadäquate Aufsichtbzw.entsprechende fachkundige Anleitung und SicherheitseinweisungdesesGerat nichtbedieten.

Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

• Dieses Gerät keinesfalls über eine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem betreiben.

Allgemeines

Der Einkochautomat ist vielseitig verwendbar, nicht nur zum Einkochen, sondern auch zum Kochen, Erwärmen, Erwärmen im Wasserbad, Zubereiten von bereits Getränen, Blanchieren von Gemüse, etc. Dicke, zum Anbrennen neigende Speisen müssen langsam unter ständigem Rühren erwartmet werden. Sollte Ihr Gerät einmal leerkochen, verhindert ein zusätzlicher Trockengehschutz eine Überhitzung. Lassen Sie das Gerät in thisem Fall gut abkühlen, bevor wieder Wasser nachgeführt wird, sonst besteht Verbrührungsgefahr durch Dampfbildung, außer dem kann bei den emailierten Geräten die Oberflächene beschädigt werden.

Beim ersten Gebrauch kann Geruch entstehen, der sich nach kurzer Betriebsdauer verliert. Aus hygienischen Gründen sollenn Sie vor dem ersten Gebrauch das Gerät mit ca. 5 Liter Wasser - Temperaturwähler auf „Entsaften“ stellen - einmal auskochen.

Fassungsvermögen

Der Einkochautomat fasst 27 Liter. Der Flüssigkeitsstandarf bis maximal 4cm unter den oberen Rand reichen.

Wichtige Hinweise zum Gebrauch des Gerätes

Vor dem ersten Gebrauch die Innenseite des Behalters sorgfältig reinigen.
Vor dem Einsatz immer Wasser einfullen.
- Behälter nicht überfüllen, maximal bis 4 cm unterhalb des Behälterrandes, bei Überfüllung kann heiße Flüssigkeit herausspritzen.
- Durch austretenden Dampf besteht Verbrühungsgefahr.
Achtung: Das Gerät wird während des Betriebes heißt, fassen Sie es deshalb nur an den Grif-ifen an und transportieren Sie es nur im kalten Zustand.

Temperaturregelung/Thermostatstellung

Das Gerät ist mit einem Prázisions-Thermostat (Kapillarrohr-Regler) ausgestattet. Der Thermostat ist von ca. 30^ bis zum Kochpunkt stufenlos einstellbar. Ein zusätzliches Thermometer ist nicht erforderlich. Die eingestellte Temperatur wird automatisch geregelt wie folgt:

Bei Geräten ohne Zeitschaltuhr ist die gewährte Temperatur erreicht, wenn die während des Aufheizens leuchtende Kontrollampe zum ersten Mal erlischt. Erst ab thisem Zeitpunkt zählt die in den Einkochtabellen und Kochbuchern angegebene Einkochzeit.

Bei Geräten mit Zeitschaltuhr ist dieser Ablauf automatisiert, d.h. wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, beginnt die Uhr zu laufen. Nach Ablauf der eingestellen Zeit wird das Gerät automatisch abgescheltet. Die Kontrollampe zeigt hier den Betrieb des Gerätes unabhängig vom Thermostat an. In Betriebsstellung „Entsaften" lauft die Uhr nicht.

Für den Entsafterbetrieb besitzt das Gerä eine spezielle Einstellung, die eine durchgehende Beheizung gewährleistet.

Am Ende der Betriebszeit und bei Betriebsunterbrechung den Temperaturwahler zurück auf Aus-Position stellen und den Netzsteckerziehen.

Hinweise für den Kochbetrieb

Die Kochtemperatur des Wassers ist vom Luftdruck bzw. von der örtlichen Höhenlage des Standortes abhängig.

Wird der Thermostat am Gerät zu hoch eingestellt, heizt das Gerät ständig, d.h. es entsteht starke Dampfbildung, Wasserverlust im Gerät und außerdem wird Energie vergaedet.

Sie konnen die richtige Kochpunkteinstellung an Ihr dem Gerät leicht herausfienden, wenn Sie wie folgt vorgehen:

1. Temperaturwahler im Uhrzeigersinn nach rechts bis zur Koch-Markierung drehen.
2. Kochpunkt des Wassers abwarten.
3. Temperaturwahler langsam etwas nach links drehen bis, bei Geräten ohne Zeitschaltuhr, die Kontrollampe erlischt, bzw. bei Geräten mit Uhr, der Regler hörbar schaltet.

Nach kurzer Zeit schaltet der Regler die Heizung wieder ein.

Entsaften

Der Kochautomat eignet sich bei Verwendung des Entsaferaufsatzes, den Sie im Fachhandel unter der Typenbezeichnung EA 1803 bzw. EA 2003/E (Edelstahl) erwerben können, auch hervorragend zum Entsaften.

A) Modelle ohne Zeitschaltuhr

Arbeitsabfolge in Kürze
1) Einkochen
a) Einlegerost einsetzen
b) Vorbereitete Gläser oder Flaschen hineinstellen
c) Wasser einfluen
d) Deckel aufsetzen
e) Stecker in die Steckdose stecken
f) Temperatur wahlen
g) Kontrolllamp leuchtet, das Gerät heizt
h) Erstes Erlöschen der Kontrollampe bedeutet, dass die gewählte Temperatur erreicht ist, jetzt beginnnt die Garzeit. Die Temperatur wird automatisch gehalten.
(ii) Stellen Sie nach Beendigung des Kochvorganges den Temperaturwahler auf Aus-Position undziehen Sie den Stecker.
2) Entsaffen (Entsafteraufsatz im Fachhandel erhältlich)
a) Mindestens 6 Liter Wasser einfüllen
b) Passring und Entsafter gemäß Anleitung auf das Gerät setzen
c) Zum EntsaffenVBorbereitete Lebensmittel in den Fruchtkorb geben
d) Deckel aufsetzen

e) Stecker in die Steckdose stecken
f) Temperaturwahler auf Entsaffen stellen
g) Kontrolllampe leuchtet, das Gerät heizt
h) Achtung: Füllen Sie vor jedem weiteren Entsaftungsvorgang Wasser ein.
i) Stellen Sie bei Betriebsende den Temperaturwahler auf O und ziehen Sie den Stecker.

B) Modelle mit Zeitschaltuhr (Einkochsvollautomaten)

These Modèle sind zusätzlich mit einer elektrischen Synchron-Zeitschaltuhr ausgestattet und bieten Ihnen damit die Möglichkeit, die Einkochzeit automatisch zu beenden. These Zeitschaltuhr hat 2 Betriebsarten:

1. Dauerbetriebsstufe (Schalter nach links entgegen dem Uhrzeigersinn gedreht)

In der Dauerbetriebsstufe schaltet die Zeitschalttuhr nicht automatisch ab. Diese Schaltstellung benötigen Sie zum Entsaffen oder wenn Sie Speisen oder Getränke länger als

2 Stunden warm halten möchten.

2. Automatikbereich, stufenlos einstellbare Zeit von 20 - 120 Minuten (Schalter nach rechts im Uhrzeitigersinn gedreht)

Beim vollautomatischen Einkochen stellen Sie den Temperaturwahler auf die entsprechende Temperatur gemäß der Einkochtabelle. Stellen Sie dann die Zeitschaltuhr auf die gewünschte Einkochzeit. Nun beginnnt der automatische Einkochvorgang, die Betriebskontrollampe

leuchtet. Erst wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist, wird die Zeitschaltuhr automatisch in Betrieb gesetzt und lauft in der eingestellen Zeit zurück (d.h. die Aufheizzeit zahlt nicht mit). Die verbleibende Einkochzeit kann jederzeit am Drehschalter abgelesen werden.

Nach Ablauf der Einkochzeit schaltet das Gerät automatisch ab.

Arbeitsabfolge in Kürze

1) Einkochen

wie vor, jeder nach der Wahl der Temperatur (f):

• Zeitschaltuhr auf gewünschte Einkochzeit stellen.
• die Kontrolllampe zeigt den Betrieb der Zeitschaltuhr (nicht den Heizbetrieb!) an.
• der Einkochvorgang lauft automatisch ab, am Ende der Garzeit schaltet das Gerät ab.

2) Entsaften

wie vor, jedoch nach der Wahl der Stufe Entsaften (f):

• Zeitschaltuhr auf Dauerbetrieb stellen
• die Kontrollampe zeigt den Betrieb der Zeitschaltuhr (nicht den Heizbetrieb!) an.
• stellen Sie bei Betriebsende beiden Schalter auf O und ziehen Sie den Stecker.

Reinigen

Vor dem Reinigen immer den Netzsteckerziehen, dann den Topf außen und innen mit einem feuchten Lappen reinigen. Eventuell auftretende Kalkrückstände von Zeit zu Zeit mit Essigwasser oder handelsüblichem Entkaler beseitigen und das Gerät anschließend mit klarem Wasser auskochen. Dies ist erforderlich, da eine Kalkschicht die Heizleistung bzw. Temperatursteuerung beeinflussen kann. Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und verwenden Sie keine Dampfstrahlgeräte. Sorgen Sie damit, dass auch von unter kein Wasser oder Dampf eindringen kann. Verwenden Sie niemals Scheuermittel, Stahlwolle oder scharfe, kratzende Gegenstände.

Ablaufhahn

Das Modell mit Ablaufhahn ist identisch zu bedienen, zusammen können Sie jedoch Flüssigkeiten durch den Ablaufhahn entnehmen. Bei der Zubereitung dickfl üssiger Speisen empfehlen wir, den Hahnanschluss im Innern des Gerätes z.B. mit einem Stopfen abzudachten, um ein Verstopfen des Ablaufhahns zu vermeiden. Von Zeit zu Zeit sollte der Hahn unterhalb des Knebels aufgeschraubt und mit weiß Wasser, dem Spülmittel zugesetzt werden kann, gereinigt werden. Beim Zusammenbau die Verschraubung nur handfest anziehen, da sonst Flüssigkeit nachlaufen kann.

Wissenswertes zum Einkochen

Vorab sei gesagt, gegenüber Omas Einkochregeln hat sich nichts geändert! Einkochen bedeutet Sterilisieren des Einmachgutes ohne chemische Konservierungsstoffe. Die erzeugte, gleichmäßige HitzeTOTet die im Einmachgut vorhandenen Keime, gleichzeitig wird durch den entstehen Unterdruck das Einmachglas keimfrei und luftdicht verschlüssen.

Nur... der Einkoch-Kessel ist nicht mehr derselbe wie zu Omas Zeiten! Einkochautomaten bringen sie Erleichterungen, die Oma auch kein gehabt hatte!

Doch zum Einkochen selbst

Gute Vorbereitung und Sauberkeit sind aus Haltbarkeitsgründen oberstes Gebot. Obst und Gemüse sollen den vom guter Qualität sein, frisch und ausgereift.

Obst und Gemüse gut waschen und abtropfen setzen.

Grüne Bohnen und Erbsen sind haltbarer, wenn sie vorher blanchiert werden.

Glaser, Dosen, Flaschen und Verschluss sorgfältig mit freiem Spulwasser reinigen, klar nachspälen und auf einem sauberen Tuch abtropfen setzen.

Gefäße auf anhaftende Reste und Beschädigungen prüfen.

Verschluss bis zum Gebrauch in klarem Wasser liegen setzen.

Keine porosen, beschädigten und überdehnten Gummiringe und Gummikappen verwenden.

Gefäße bis 2 cm unter den Rand füllen; bei breiartigem Einmachgut (Apfelmus etc.) 3 - 4 cm Rand{lassen. Die neuen Weck-Glaser konnen hoher gefuIlt werden,itte beachten Sie die Hinweise beim Glaserkauf.

Bei Wurst aller Art Gefäße zu 3/4 füssen.

Gefäße mit Schraub-, Spannverschlüssen oder Klammern fest verschreiben.

Flaschen sofort nach Beendigung der Sterilisierung verschieden.

Glaser immer auf den Einlegerost stellen, dadurch wird eine gute Zirkulation des Kochwassers unter und zwischen den Einkochgläsern und derenchnellere Erhitzung erreicht.

Es konnen unterscheidlich hohe Glaser verwendet werden.

Die Gläser sollen zu 2/3 bis 3/4 im Wasser stehen; bei zwei Lagen Gläser gilt dies für die obere Lage. Keine Sorge, die unteren Gläser, die dann ganz unter Wasser sind, sind durch Einkochring und Federklammern so gut abgedachtet, dass kein Kochwasser von außen eindringen kann.

Die Temperatur des im Topf eingefüllten Wassers sollte immer der Temperatur des Gläserinhalts entsprechen, damit die Erhitzung möglich vor sich gehen. Zu Gläsern mit kaltem Inhalt also kaltes Wasser, zu Gläsern mit freiem Inhalt (z.B. wenn das Einkochgut vorgekocht wurde) entsprechend freiess Wasser einfllen.

Der Deckel aus lebensmittelgerechtem, kochfestem Kunststoff ist gewölbt. Die Gläser konnen in die Wölbung des Deckels hineinragen, solange dieser noch gut rundum auf dem Rand des Topfes aufliegt und kein Dampf entweichen kann. Beachten Sie aber trotzem, dass genugend Wasser im Topf ist und die oberen Gläser noch zu 3/4 im Wasser stehen.

Die Einkochtemperatur und -zeit können Sie der nachfolgenden Tabelle sowie aus handelsüblichen Kochbüchern entnehmen.

Die Aufheizzeit zahlt nicht zur Einkochzeit, diese beginnnt erst, wenn die gewährte Temperatur erreicht ist!

Bei einer Einstellung unterhalb des Kochpunktes erlischt bei Geräten ohne Zeitschaltuhr die Kontrollampe, bei Geräten mit Uhr beginnnt die Zeit abzulaufen. Sie erkennen den Kochbetrieb an der starken Dampfentwicklung.

Nach Ablauf der Einkochzeit Glaser entnehmer. Klammern und sonstige Deckelhalterungen bis zur vollständigen Abkuhlung auf den Glasern belassen. DosenASF in kaltes Wasser legen. Es ist zweckmäßig, die Glaser, Dosen, etc. mit Datum und einer Inhaltsangabe zu beschreiben. Eingemachtes bewahrt man am besten trocken, kuhl und dunkel auf.

Entleeren Sie das Kochwasser erst wenn es abgekühlt ist, dadurch schonen Sie bei den email-lierten Töpfen die Oberfl äche.

Sonderzubehör Entsafteraupsatz

Mit dem Entsafteraufsatz (Type EA 1803 oder EA 2003/E) konnen Sie ihren Kochautomaten jederzeit zu einem Saftgewinner ausbauen. Soltte Ihr Fachhändler keinen Entsafteraufsatz vorrätg haben, behnmen Sieitte direkt mit uns Kontakt auf (Adressdaten siehe Rückseite).

Einkochtabelle (Angaben sind als Richtwerte zu verstehen)

Obst

Johannisbeeren 85°C	20	Min.
Apfelmus 90°C 30 Min.
Birnen 90°C 30 Min.
Erdbeeren 75°C 25 Min.
Heidelbeeren 85°C 25 Min.
Himbeeren 80°C 30 Min.
Kirschen 80°C 30 Min.
Mirabellen 90°C 30 Min.
Pfirsiche	90°C	30 Min.
Aprikosen 90°C 30 Min.
Reineclauden	90°C 30 Min.
Rhabarber	Kochen	30 Min.
Stachelbeeren	80°C 30 Min.
Zwetschgen	90°C 30 Min.
Gemüse
Blumenkohl	Kochen	90 Min.
Bohnen	Kochen	120 Min.
Dicke Bohnen	Kochen	90 Min.
Erbsen	Kochen	120 Min.
Essig-Gurken	90°C	30 Min.
Karotten	Kochen	90 Min.
Kohlrabi	Kochen	90 Min.
Kürbis	90°C	30 Min.
Rosenkohl	Kochen	120 Min.
Spargel	Kochen	120 Min.
Wirsing	Kochen	120 Min.
Tomaten	90°C	30 Min.
Fleisch
Bratenstück, vorgebraten	Kochen	75 Min.
Gulasch, angebraten	Kochen	75 Min.
Wild, Geflügel, angebraten	Kochen	75 Min.
Schnitzel, Koteletts, angebraten	Kochen	75 Min.
Wurstmasse	Kochen	120 Min.

Service und Garantie

(gültig nur innerhalb der BRD)

Sehr geehrter Kunde,

ca. 95% aller Reklamationen sind leider auf Bedienungsfehler zurück zu führen und konnten ohne Probleme behoben werden, wenn Sie sich Telefonisch mit unserer für Sie eingerichteten ServiceTelefonnummer in Verbindung setzen. Wir bitten Sie davon, bevor Sie Ihr Gerät an ihren Handler zurückgeben, diese Telefonnummer anzuwahlen. Hier wird Ohnen, ohne dass Sie Wege auf sichnehmen,Müssen,schnell geholfen.

Die Rommelsbacher ElektroHausgeräte GmbH gewährt ihren, dem privaten Endverbraucher, auf die Dauer von zwei Jahren ab Kaufdatum eine Qualitätsgarantie für die in Deutschland gekauften Produkte. Die Garantiefrist wird durch spätere Weiterveräußerung, durch Reparaturmaßnahmen oder durch Austausch des Produktes weder verlangert, noch beginnt sie von neuem.

Unsere Produkte werden mit großmöglicher Sorgfalt hergestellt. Beachten Sieitte folgende Vorgehensweise, wenn Sie trotzem einen Mangel feststellen:

1. Rufen Sieitte zuerst den Rommelsbacher Kundenservice unter Telefon [phone] an und beschreiben Sie den festgestelltten Mangel. Wir sagen Ihnen dann, wie Sie weiter mit Ihr Gemar verfahrens sollen.

2. Sollte kein Bedienungsfehler oder ähnliches vorliegen, schicken Sie das Gerätitte zusammen mit dem original Kaufbeleg (keine Kopie) und einer schriftlichen Fehlerbeschreibung an unsere nachstehende Adresse.

Ohne original Kaufbeleg wird die Reparatur ohne Rückfrage kostenpflichtig erfolgen. Ohne schriftliche Fehlerbeschreibung müssen wir den zusätzlichen Aufwand an Sie in Rechnung stellen.

Bei Einsendung des Gerätes sorgen Sieitte fur eine transportsichere Verpackung und eine ausreichende Frankierung. Fur unsiversichte oder transportgeschadigte Gerate ubernehmen wir keine Verantwortung.

ACHTUNG: Wirnehmen grundsätzlich keine unfreien Sendungen an. Diese werden nicht zugestellt und gehen kostenpflichtig an Sie darüber. Bei berechtigten Garantiefallen werden ihre Portokosten von uns gegen Vorlage des Beleges erstattet bzw. organisieren wir eine Abholung bei Ohnen.

Die Gewährleistung ist nach Wahl von Rommelsbacher auf eine Mängelbeseitigung oder eine Ersatzlieferung eines mängelfreien Produktes beschränkt. Weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen.

1. Die Gewährleistung erlischt bei gewerblicher Nutzung, wenn der Mangel auf unsachgemäß oder missbrächlicher Behandlung, Gewaltanwendung, nicht autorisierten Reparaturversuchen und/oder sonstigen Beschädigungen nach dem Kauf bzw. auf Schäden normaler Abnutzung beruht.

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Dieses Produkt darf lt. Elektro- und Elektronikgerategesetz am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmull entsorgt werden.ittegeben Sie es daher kostenfrei an einer communalen Sammelstelle (z.B.Wertstoffhof) fur das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten ab.über die Entsorgungsmöglichkeiten informiert Sihe ihre Gemeinde- oder Stadtverwaltung.