CH110220 - Ofen CONSTRUCTA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen
Marke	Constructa
Modell	CH110220
Maximale Temperatur	270 °C
Heizarten	Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze, Beleuchtung
Anzahl der Einschubebenen	4
Mitgeliefertes Zubehör	Aluminium-Backblech, flacher Gitterrost
Innenbeleuchtung	Ja, E14 Lampe 40 W, bis 300 °C beständig
Abnehmbare Tür zur Reinigung	Ja
Herausnehmbare Rostträger	Ja
Bedienungsart	Mechanisch (Drehwähler)
Sicherheit	Türverriegelung (Verriegelungshebel), Überhitzungsschutz
Reinigung	Emaillierte Oberfläche, waschbare Türdichtung, spülmaschinengeeignete Rostträger
Energieverbrauch	Nicht angegeben
Abmessungen (H x B x T)	Nicht angegeben
Gewicht	Nicht angegeben
Stromversorgung	220-240 V, 50-60 Hz

Häufig gestellte Fragen - CH110220 CONSTRUCTA

Wie reinige ich den Innenraum des Backofens?

Reinigen Sie nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel. Bei eingebrannten Verschmutzungen verwenden Sie ein Ofenreinigungsgel. Weichen Sie Rückstände mit einem feuchten Tuch ein. Lassen Sie die Tür nach der Reinigung zum Trocknen offen.

Wie wechsle ich die Ofenlampe?

Schalten Sie die Stromversorgung aus. Legen Sie ein Tuch in den kalten Ofen. Schrauben Sie die Glasabdeckung nach links ab. Ersetzen Sie durch eine E14 Lampe, 220-240 V, 40 W, bis 300 °C beständig. Schrauben Sie die Abdeckung wieder auf und schalten Sie den Strom wieder ein.

Was tun, wenn während des Backens Rauch entsteht?

Dies kann durch Fett auf dem Grillheizkörper verursacht werden. Setzen Sie den Garvorgang fort, bis das Fett vollständig verbrannt ist. Wenn der Rauch anhält, überprüfen Sie, ob Rost und Fettpfanne richtig eingesetzt sind.

Wie kann ich die Backofentür zum Reinigen aushängen?

Öffnen Sie die Tür vollständig. Öffnen Sie die Verriegelungshebel links und rechts. Schließen Sie die Tür bis zum Widerstand, heben Sie sie dann leicht an und nehmen Sie sie ab. Zum Wiedereinsetzen führen Sie die Scharniere in die Aufnahmen ein, öffnen Sie die Tür und schließen Sie die Hebel.

Warum bildet sich Kondenswasser im Backofen?

Dies ist bei sehr feuchten Speisen normal. Öffnen Sie während des Backens kurz die Tür, damit der Dampf entweichen kann. Bei beschlagenen Scheiben heizen Sie 5 Minuten auf 100 °C vor und schalten dann aus.

Wie bereite ich Joghurt in diesem Backofen zu?

Mischen Sie 1 L Milch (H-Milch oder frische Milch) bei 40 °C mit 150 g Joghurt. Füllen Sie in Gläser. Heizen Sie 15 Minuten auf 100 °C Oberhitze vor, schalten Sie dann auf Beleuchtung um. Stellen Sie die Gläser in den Ofen und lassen Sie sie 8 Stunden stehen. Anschließend 12 Stunden in den Kühlschrank.

Welche Formen verwende ich für optimale Backergebnisse?

Verwenden Sie vorzugsweise dunkle Metallformen. Weißblech- oder Glasformen verlängern die Backzeit. Stellen Sie Kastenformen diagonal auf den Rost, runde Formen in die Mitte.

Wie kann ich beim Backen Energie sparen?

Schalten Sie das Gerät vor Ende der Garzeit aus und nutzen Sie die Restwärme. Drehen Sie den Drehwähler vor Ende auf die niedrigste Temperatur und erst dann auf Aus, wenn Sie das Gericht entnehmen.

Was tun, wenn der Kuchen nicht gleichmäßig gebräunt ist?

Überprüfen Sie die Einschubebene und die Temperatur. Stellen Sie sicher, dass die Form richtig positioniert ist. Bei Kleingebäck achten Sie darauf, dass die Teiglinge gleich groß sind und sich nicht berühren.

Wie stelle ich die Temperatur für einen Braten ein?

Verwenden Sie die Ober-/Unterhitze. Für einen 1,5 kg Braten stellen Sie 190-210 °C ein. Je größer der Braten, desto niedriger die Temperatur. Lassen Sie den Braten nach dem Garen 10 Minuten bei geschlossener Tür ruhen.

BEDIENUNGSANLEITUNG CH110220 CONSTRUCTA

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheitschinweise 2

Umweltgerecht entsorgen 3

Ihr neues Gerat 3

Vor dem ersten Benutzten 4

Gerat bedieren 4

Backen. 4

Braten 6

Joghurt 8

Reinigung und Pflege 8

Störungen und Reparaturen 9

Prüfgerichte 10

Sicherheitschinweise

Lesen Sieitte bsorgfaltigtheseGebrauchsanleitung.HebenSiedieGebrauchs-und die Montageanleitung gut auf.WennSiedasGeratweitergeben,legenSie dieAnleitungenbei.

Vordem Einbau

Transportschaden

Prufen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden)dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.

Elektrischer Anschluss

Nur ein konzessionierter Fachmannarf das Gerät anschlieben. Bei Schaden durch falschen Anschluss haben Sie keinen Anspruch auf Garantie.

Hinweise zu ihrer Sicherheit

Dieses Gerat ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutz- zen Sie das Gerat ausschlieBlich zum Zubereiten von Speisen.

Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedieren,

• wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder
• wenn ihren Wissen und Erfahrung fehlen.

Nie Kinder mit dem Gerät spielten halten.

Verbrennungsgefahr!

Nie die heißen Garraum-Innenflächen und Heizelemente berühren. Die Gerätetur vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie keine Kinder fern.

Brandgefahr!

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Geräte tür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.

Kurzschlussgfahr!

Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der bereits Gerätetür einkommen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.

Verbruhungsgefahr!

Nie Wasser in den bereits Garraum geeBen. Es entstehen heiBer Wasserdampf.

Verbrennungsgefahr!

Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe konnen sich im Garraum entszünden. Verwenden Sie nur keine Mengen hochprozentiger Getränke und öffnen Sie die Geräteur vorsichtig.

Verbrennungsgefahr!

Nie heiBes Zubehor oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraumnehmen.

Stromschlaggefahr!

Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführren. Wenn das Gerät defekt ist,ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskosten aus. Rufen Sie den Kundendienst.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50^ eingestellt ist. Es entsteht ein Wärme-stau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

Achtung!

Nie Wasser in den bereits Garraum gibt. Es entsteht Wasser-dampf. Durch den Temperaturwechsel konnen Emailsschäden entstehen.

Achtung!

Keine feuchten Lebensmittel langere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.

Achtung!

Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu upbig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropfthinterlss Trecken, die nicht mehr entfernt werden konnen. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

Achtung!

Den Garraum nur geschlossen auskühlen setzen. Auch wenn die Gerätetur nur einen Spalt breit offen ist, konnen benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

Achtung!

Wenn die Backofendichtigung stark verschmutzt ist, schliebt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Backofendichtigung immer sauber halten.

Achtung!

Nicht auf die offene Backofentur stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Backofentur abstellen.

Achtung!

Gerat nicht am Turgriff tragen oder halten. Der Turgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rück

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (wate electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichet.

Ihr neues Gerät

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Gerät, die Betriebsarten und das Zubehor.

Bedienfeld

Bedienelement Verwendung

Betriebsarten- und Temperaturwahler Betriebsart und Temperatur wahlen

Bedienknebel fur Kochstellen Anzeigelampe leuchtet nicht: Kochstellen aus

Anzeigelampe leuchtet: Mindestens eine Kochstelle ist an

Betriebsarten

Betriebsarten Anwendung

Ober-/Unterhitze 50 - 270 °C zum Backen und Braten. Besonderss geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag (z.B. Kasekuchen)

Oberhitze fur Speisen und Backwaren, die an der Oberseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Oberhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

□ Unterhitze

für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

Backofenbeleuchting understands bei Pflege und Reinigung des Garraums

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhohen. Die Einschubhohen werden von unter nach oben gezahlt.

Zubehör

Ihrem Gerat liegt folgenden Zubehor bei:

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und Kleingebauck

Rost, flach

zum Backen in Formen, zum Braten in Bratgeschirr und zum Grillen

Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:

Zubehor Bestellnr.

Backblech, Aluminium CZ 1332 X0

Backblech, emailiert CZ 1342 X0

Universalpfanne, emailiert CZ 1242 X0

Rost, flach CZ 1442 X0

Rost, gekröpf mit Schöpfloch CZ 1432 X0

System-Dampfgarer CZ 1282 X0

Nachrustsatz CLOU 2-fach CZ 1702 X0

Nachrustsatz CLOU 3-fach CZ 1742 X0

Nachrustsatz CLOU 4-fach CZ 1752 X0

Schutzvorrichtung fur Backofentur 440651

Backblech und Universalpfanne können sich durch große Temperaturunterschiede (z. B. bei Tiefgekühtem im freißen Garraum) verziehen.

Vor dem ersten Benutzen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

1. Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfernen.

2. Zubehor und Garraum mit freiBer Spullauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).

3. Ober-/Unterhitze mit 240^ 30 Minuten lang heizen.

4. Den abgekühnten Garraum mit freiBer Spullauge nachwischen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge reinigen.

Gerät bedieren

In thisem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten und eine Betriebsart und die Temperatur wahlen.

Gerä einschalten

Backofenbeleuchting

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf Stellung drehen, um die Backofenbeleuchtung einzuschalten.

Ober-/Unterhitze

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf die gewünschte Temperatur drehen, um die Betriebsart Ober-/ Unterhitze einzuschalten.

Oberhitze

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf die Stellung drehen.

Unterhitze

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf die Stellung drehen.

Die Anzeigelampe leuchtet, während das Gerät aufheizt und bei jedem Nachweizen.

Gerätausschalten

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung zurück-drehen.
2. Geratetür vorsichtig信息公开 und Gargut entnehmer.

Hinweis: Um Feuchtigkeit an der Bedienblende zu vermeiden,
lassen Sie das Gargut nicht im ausgeschaltenen Gerät stehen.

Energie sparen

Wenn Sie das Gerät vor Ende der Garzeit ausschalten wollen, um Energie zu sparen:

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler vor Ende der Garzeit auf minimale Temperatur zusückdrehen.
2. Betriebsarten- und Temperaturwahler erst auf Stellung ● drehen, wenn Sie das Gargut aus dem Gerätnehmen.

Kochfeld ein- und ausschalten

Ahmed Kuchfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei. Darin, finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine ausfuhrliche Anleitung zum Einstellen und weitere Informationen zur Pflege und Reinigung.

Backen

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. WeiBblechformen und Glasformen verlangern die Backzeit und der Kuchen braunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit WeiBblechformen backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen ihren nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag ein. Achten Sie darauf, dass die Abschragung des Backbleches immer zur Geräte tür zeigt.

Backtable fur Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Ober-/Unterhitze

Grundteig Einschubhöhe Temperatur in ^ Backdauer in Minuten

Rührteig

Blechkuchen mit Belag 1 180 - 190 30 - 40

Spring-/Kastenform 2 160 - 170 60 - 70

Mürbeteig

Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 190 - 200 45 - 55

Blechkuchen mit saftigem Belag, z. B. Rahmgüß 1 180 - 190 75 - 90

• Backofen vorheizen

Ober-/Unterhitze
Grundteig	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Springform, z. B. Quarktorte 2 160 - 180 50 - 90
Obstbodenform 2 170 - 180* 25 - 35
Biskuitmasse
Biskuitrolle 1 200 - 210* 10 - 15
Biskuit (6 Eier) 2 160 - 170 30 - 45
Biskuit (3 Eier) 2 160 - 170* 20 - 30
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 190 - 200 45 - 55
Hefekranz/-zopf (500 g) 1 180 - 190 35 - 45
Springform 2 160 - 170 30 - 40
Napfkuchenform 2 170 - 180 35 - 45
* Backofen vorheiten
Klingebäck Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Hefeteig	2 180 - 190 15 - 25
Baisermasse	2	80 180 - 200
Blätterteig/Brandteig	1 200 - 220* 25 - 35
Rührteig, z. B. Muffins	1 170 - 180* 20 - 30
Mürbeteig, z. B. Butterplätzchen	2 150 - 160* 15 - 20
* Backofen vorheiten
Brot/Bröchen	Ober-/Unterhitze
	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Weißbrot (freigeschoben)	1	240* 25 - 35
Weißbrot (Kastenform)	2	240* 20 - 30
Mischbrot anbacken (freigeschoben)	1	240* 10 - 15
Mischbrot fertigbacken (freigeschoben)	1	200* 30 - 40
Mischbrot anbacken (in Kastenform)	2	240* 10 - 15
Mischbrot fertigbacken (in Kastenform)	2	200* 20 - 30
Bröchten	1	240* 15 - 25
Fladenbrot	1	240* 15 - 25
* Backofen vorheiten
Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte	Lassen Sie zum Aufbacken von Bröften etwas Platz zwickhen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf ein Backblech
Beachten Sie folgende Punkte:	Beachten Sie die Herstellerangaben
Belegen Sie das Backblech mit Backpapier	Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gült für Backbleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander	Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperatoren einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Bräunung.
Wenden Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der Backdauer	Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen.
Würzen Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen
Gerichte	Ober-/Unterhitze
	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Pizza, frisch	1 210 - 230* 20 - 30
Pizza, tiefgekehlt	1 210 - 230 10 - 20

• Backofen vorheizen

Gerichte	Einschubhöhe	Ober-/Unterhitze ☐ Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Flammkuchen 1 210 - 230* 15 - 25
Quiche 2 200 - 220 50 - 60
Tarte 1 200 - 220* 30 - 45
Schweizer Wähe 1 180 - 200* 45 - 55
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln 2 200 - 220 50 - 60
Strudel, tiefgekühlt 1 200 - 220 35 - 45
Kartoffelprodukte
Pommes frites 1 200 - 220 15 - 25
Krokten/Rösti 1 190 - 210 20 - 30
Backwaren
Brötchen, tiefgekühlt 2 190 - 210 5 - 15
Aufbackbrötchen, vorgebacken, tiefgekühlt 2 180 - 200 10 - 20
Aufbackbrötchen, vorgebacken	2 190 - 210 5 - 15
* Backofen vorheizen
Tipps und Tricks
Der Kuchen ist zu hell	Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlangern oder Temperatur erhöhen.
Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe	überprüfen. Backdauer verkurzen oder Temperatur reduzieren.
Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.
Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grüßen und Dicken verwenden.
Der Kuchen ist zu trocken	Backdauer verkurzen und Temperatur etwas erhöhen.
Der Kuchen ist inner zu feucht	Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkurzen sich durch höhere Temperaturen nicht (außen gar, inneren roh). Backdauer verlangern und Kuchenteig länger gehalten. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Der Kuchen fällt nach dem Herausnehmer zusammen	Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlangern oder Temperatur reduzie- ren.
Die angegebene Backdauer stimmt nicht	Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäck darf sich nicht berühren.
Tiefkühlprodukt ist nach dem Backen unterscheidlich stark gebräunt	Bei Tiefkühlprodukten bleibt eine entsprechiedlich starke Vorbräuunung nach dem Backen erhalten.
Tiefkühlprodukt hat keine Bräunung, ist nicht knusprig oder die Zeitangaben stimmen nicht	Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.

Braten

Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges Bratzgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.

Wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Die Universalpfanne erhalten Sie als Zubehor im Fachhandel (siehe Kapitel: Zubehor).

Während des Bratens in der Universalpfanne entstehen ein Bratzensatz. Dessen Bratzensatz konnen Sie als Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne konnen Sie auch Beilagen (z.B.Gemüse) mitgaren.

Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie diese direkt auf den Rost.

Braten in der Universalpfanne mit Rost

Legen Sie den Rost in die Universalpfanne und schiben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist entsprechenden geeignet für Schmorgerichte.

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von dergroBe, Hohe, Art und Qualitat des Bratens.

Generell gilt: Je größter der Braten,esto niedriger die Temperatur und umso länger die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratzgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhl-schrank.

Bratgut Einschubhöhe Temperatur in °C Bratdauer in Minuten

Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 2 200 - 210 60 - 70
Fisch, ganz (300 g) 2 180 - 200 20 - 30
Fisch, ganz (700 g) 2 180 - 200 30 - 40
Schwein
Filet, medium (400 g) 3 200 - 230 30 - 45
Braten mit Schwarte (1,5 kg) 2 200 - 220 120 - 150
Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z. B. Nacken (1,5 kg)	2 190 - 210 100 - 130
Braten mager (1 kg) 2 180 - 200 70 - 90
Kassler 2 190 - 210 70 - 80
Rind
Filet, medium (1 kg) 2 200 - 220 45 - 65
Rostbeef, medium (1,5 kg) 2 200 - 220 30 - 45
Schmorbraten (1,5 kg)* 2 200 - 220 120 - 150
Kalb
Kalbsbraten/-brust (1,5 kg)	2 180 - 200	90 - 120
Haxe	2 190 - 210 100 - 130
Geflügel (ungefüllt)
Hähnchen, ganz (1 kg)	2 200 - 220 60 - 70
Ente, ganz (2 - 3 kg)	2 190 - 210	90 - 120
Gans, ganz (3 - 4 kg)	2**	180 - 200 130 - 180
* Schmorbraten geschlossen braten ** bei hohem Gargut Einschubhöhe 1 verwenden

Tipps und Tricks

Kruste zu dick und/oder Braten zu trocken	Einschubhöhe prüfen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkurzen.
Kruste zu Dunn	Temperatur erhöhen.
Das Fleisch istinnen nicht gar	Nicht benötigtes Zubehor aus dem Garraum nehmen. Bratdauer verlangern. Mit Hilfe eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prüfen.
Wasserdampf im Garraum schlägt sich an der Geräteür nieder	Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf. Bei sehr viel Wasserdampf konnen Sie kurz und vorsichtig die Geräteür öffnen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.

Ober-/Unterhitze

Joghurt

Mit Ihr gemäß konnen Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung genutzt.

1. Zubehör und Einhängegitter entfern.
   2.1 Liter H-Milch (3,5%) Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40^ erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40^ abkühlen halten.

2. 150g stichfesten Joghurt zur erwärnten Milch geben, unterhren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füssen. Nicht mehr als 200ml in ein Gefäß füssen.

3. Die befüllen Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.

4. Backofen mit Betriebsart Oberhitze für 15 Minuten bei 100^ vorheizen.
5. AnschlieBend Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtingstellen.
6. GefäBe in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteil aufstellen und Gerätetur schlieben.
7. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Reinigung und Pflege

Kurzschlussgefahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden! Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scheu-ernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Hinweis: Besonderss empfehlenswerte Reinigungs- und Pflegeprodukte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerätaußenreinigen

Geräteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe

Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger für mattierten Edelstahl verwenden.
Lackierte Flächen/ Glasflächen	Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Türscheiben Glasreiniger oder Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Die innere Türscheibe der Geräteür hat eine Beschichtung, die wie ein heller Belag wirken kann.

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell dafür vorgesehenen Backofenreinigern durchführren.

Hinweise

Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufweisen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.
Die Kanten dūnner Bleche konnen rau sein. Der Korrosionsschutz ist jedoch gewährleistet.

Gerateteil Reinigungsmittel/-hilfe

Emailflächen

Spülmittel oder Essigwasser mit einem wei- chen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf- tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Eingebrannte Speiserückstän- de mit einem feuchten Tuch und Spülmittel aufweichen. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet{lüssen. Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger in Gelform. Diese kann gezielt aufgetragen werden.

Turdichtung HeiBe Spullauge

Einjährigeitter Heiße Spüllauge

Zubehor In heißer Spüllauge einweichen. Mit Bürste und Spülschwamm reinigen oder im Geschirrspüller spulen.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Verschmutzungen beim nachsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfernen halten. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke-und Eiweißflecken immer sofort.

Gerätür aus- und einhängen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die Geräteur aushängen.

Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Geräteur konnen mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Geräteur immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

Verletzungsgefahr!

Hat sich die Geräteur einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geratetür aushängen

1. Geratetür ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und konnen nicht zuklappen.

1. Geratetür soweit schlieben, bis Sie einen Widerstand spuren (Bild A)
2. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und hersausziehen (Bild B).

Geratetur einhagen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
   Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.

2. Geratetür ganz öffnen.

3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Gerätür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden.

4.Geratetur schlieBen.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter konnen Sie zur betteren Reinigung aushängen.

Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
2. Einhängegitter hinten nach vorneziehen und seitlich aushangen (Bild B).

1. Einhangegitter mit Spulmittel und Spulschwamm oder einer Bürste reinigen.
2. Einhangegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichen, damit die Einschubhohen stimmen.
3. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
4. Einhengegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prufen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Arbeiten an der Geräteelektronik)dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Gerät stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hersa.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Elektrische Funktion ist gestört

(z. B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)

Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskosten prufen,

ggf. austauschen

Flüssigkeit oder dunnflüssiger Teig verteil

Gerat nicht waagrecht eingebaut Gerateeinbau uberprüfen

(siehe Montageanweisung)

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm Fett am Grillheizkörper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett am Grillheizkörper verbrannt ist
	Rost oder Universalpfanne falsch einge-schoben	Rost in Universalpfanne legen und zusammen in eine niedrigere Einschubebene ein-schieben
Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser auf	Normale Erscheinung (z. B. bei Kuchen mit sehr feuchtem Belag oder einem groß-Braten)	Gerätür während des Betriebs ab und zu kurz offen
Emaillierte Einschubteile haben mattierte, helle Flecken	Normale Erscheinung durch abtopfenden Fleisch- oder Obstsaft	Nicht möglich
Turscheiben sind beschlagen Normale Erscheinung, die auf vorhande-nen Temperaturunterschieden beruht		Gerät auf 100 °C aufheizen und nach 5 Minuten wieder ausschalten

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebestandig bis 300^ . Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

Stromschlaggefahr!

Gerat stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hersus.

1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmer.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
2. Glasabdeckung wieder einschrauben.
3. Geschirttuch Herausnahmen und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen laßt. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Turdichtung austauschen

Ist die Turdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.
Die Turdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhängen (Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben konnen, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfällenitte die E-Nummer und die FD-Num- mer angeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetur links unter am seitlichen Rand.

E-Nr.FD

Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar.

Nur in Deutschland gültig!

Für Produktinformationen sowie Anwen

dungs- und Bedienungsfragen.

0,14 EUR/Min aus dem Festnetz

der T-Com, Mobil ggf. abweichend.

oder unter [e-mail]

Prüfgerichte

Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.

Backen Einschub-		höhe	Betriebsart Temperaturin °C	Backdauer in Minuten
Spritzgebäck 3 ☐ 140 - 150*	25 - 35
Small Cakes (20 Stück pro Blech)		3	160 - 170**	25 - 35
Wasserbiskuit		2 ☐ 160 - 170*	20 - 30
Hefbelechkuchen		3 ☐	170 - 180 45 - 55
Gedeckter Apfelkuchen***(Formen nebeneinander auf den Rost stellen)		1 ☐	190 - 200 70 - 80

• Backofen vorheizen 10 Minuten vorheizen *Schwarzblechform verwenden

fr Table des matieres

Wacht tot de binnenruimte aufgekoeld is.

Constructa Vertriebs-GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739 München

DEUTSCHLAND