CH1102.0 - Herd CONSTRUCTA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbau-Elektroherd
Marke	Constructa
Modell	CH1102.0
Abmessungen (ca.)	Breite: 60 cm, Höhe: 85 cm, Tiefe: 60 cm
Gewicht (ca.)	50 kg
Stromversorgung	230 V / 16 A, Einphasen-
Gesamtleistung (ca.)	10 kW
Anzahl Kochstellen	4 (Einzelsteuerung)
Backofen-Betriebsarten	Ober-/Unterhitze, Oberhitze, Unterhitze, Beleuchtung
Temperaturbereich Backofen	50 °C - 270 °C
Anzahl Einschubebenen	4
Mitgeliefertes Zubehör	Aluminium-Backblech, flacher Rost
Material Backofeninnenraum	Emaille
Backofenbeleuchtung	Lampe E14, 40 W, bis 300 °C beständig
Backofentür	Abnehmbar zur Reinigung, Dichtung austauschbar
Einhängegitter	Abnehmbar zur Reinigung
Joghurtfunktion	Nutzung der Wärme der Beleuchtung für 8 h
Sicherheit	Aufheizkontrollleuchte, Türscharnierverriegelung
Reinigung	Außen: Edelstahl/Glas; Innen: Seifenwasser, Ofengel
Ersatzteile erhältlich	Lampe, Türdichtung, optionales Zubehör (Fettpfanne, Winkelgitter usw.)
Kundendienst	E- und FD-Nummer auf dem Typenschild hinter der Tür

Häufig gestellte Fragen - CH1102.0 CONSTRUCTA

Wie reinige ich den Backofen zum ersten Mal?

Entfernen Sie sämtliches Zubehör und Verpackungsmaterial. Reinigen Sie den Innenraum und das Zubehör mit heißem Wasser und Spülmittel. Heizen Sie dann den leeren Backofen auf 240 °C im Modus Ober-/Unterhitze für 30 Minuten auf. Lassen Sie abkühlen und wischen Sie aus.

Welche Betriebsarten sind verfügbar?

Die Modi sind: Ober-/Unterhitze (für Gebäck und Braten), Oberhitze (zum Bräunen von oben), Unterhitze (für knusprigen Boden) und Beleuchtung (für Innenbeleuchtung).

Wie kann ich die Backofentür zum Reinigen aushängen?

Öffnen Sie die Tür vollständig. Klappen Sie die Verriegelungshebel an den Scharnieren nach vorne. Schließen Sie die Tür bis zum Widerstand, heben Sie sie dann an und nehmen Sie sie ab. Zum Wiedereinsetzen setzen Sie die Scharniere ein, öffnen Sie die Tür und schließen Sie die Hebel.

Was tun, wenn der Backofen nicht heizt?

Überprüfen Sie zuerst die Sicherung im Sicherungskasten. Ist die Sicherung intakt, könnte das Problem am Schalter oder am Heizkörper liegen. Wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie ersetze ich die Backofenlampe?

Trennen Sie die Stromzufuhr. Legen Sie ein Tuch in den kalten Backofen. Schrauben Sie die Glasabdeckung links ab. Ersetzen Sie die Lampe durch eine neue (E14, 40 W, 300 °C). Schrauben Sie die Abdeckung wieder auf und schalten Sie den Strom wieder ein.

Kann ich Formen aus Glas oder Weißblech verwenden?

Dunkle Metallformen werden empfohlen. Formen aus Weißblech oder Glas verlängern die Garzeit und bräunen weniger gleichmäßig. Wenn Sie Weißblech verwenden, legen Sie es auf Ebene 1.

Wie mache ich Joghurt mit diesem Backofen?

Bereiten Sie die Milch/Joghurt-Mischung in Gläsern vor. Heizen Sie den Backofen auf 100 °C Oberhitze für 15 Minuten vor. Schalten Sie dann auf Modus Beleuchtung, stellen Sie die Gläser in den kalten (ausgeschalteten) Backofen für 8 Stunden, dann kühlen Sie sie 12 Stunden im Kühlschrank.

Warum ist die Backofentür beschlagen?

Das ist normal beim Garen feuchter Speisen. Der Dampf kondensiert auf der Scheibe. Um dies zu reduzieren, öffnen Sie die Tür kurzzeitig ab und zu. Heizen Sie auf 100 °C vor und schalten Sie dann 5 Minuten aus, wenn der Beschlag bestehen bleibt.

Wie kann ich beim Garen Energie sparen?

Schalten Sie den Backofen einige Minuten vor Ende der Garzeit aus, um die Restwärme zu nutzen. Drehen Sie den Schalter auf die minimale Temperatur, bevor Sie ganz ausschalten.

Wo finde ich die Seriennummer für den Kundendienst?

Die E- und FD-Nummern befinden sich auf dem Typenschild hinter der Backofentür, unten am seitlichen Rand.

BEDIENUNGSANLEITUNG CH1102.0 CONSTRUCTA

de Inhaltsverzeichnis

Sicherheitschinweise 2

Umweltgerecht entsorgen 3

Ihr neues Gerat 3

Vor dem ersten Benutzten 4

Gerat bedieren 4

Backen. 4

Braten 6

Joghurt 8

Reinigung und Pflege 8

Störungen und Reparaturen 9

Prüfgerichte 10

Sicherheitschinweise

Lesen Sieitte bsorgfaltigtheseGebrauchsanleitung.HebenSiedieGebrauchs-und die Montageanleitung gut auf.WennSiedasGeratweitergeben,legenSie dieAnleitungenbei.

Vordem Einbau

Transportschaden

Prufen Sie das Gerät nach dem Auspacken. Bei einem Transportschaden)dürfen Sie das Gerät nicht anschließen.

Elektrischer Anschluss

Nur ein konzessionierter Fachmannarf das Gerät anschlieben. Bei Schaden durch falschen Anschluss haben Sie keinen Anspruch auf Garantie.

Hinweise zu ihrer Sicherheit

Dieses Gerat ist nur für den privaten Haushalt bestimmt. Benutz- zen Sie das Gerat ausschlieBlich zum Zubereiten von Speisen.

Erwachsene und Kinder dürfen das Gerät nicht unbeaufsichtigt bedieren,

• wenn sie körperlich oder geistig nicht in der Lage sind oder
• wenn ihren Wissen und Erfahrung fehlen.

Nie Kinder mit dem Gerät spielten halten.

Verbrennungsgefahr!

Nie die heißen Garraum-Innenflächen und Heizelemente berühren. Die Gerätetur vorsichtig öffnen. Es kann heißer Dampf entweichen. Halten Sie keine Kinder fern.

Brandgefahr!

Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Geräte tür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Schalten Sie das Gerät aus. Ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.

Kurzschlussgfahr!

Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten in der bereits Gerätetür einkommen. Die Kabelisolierung kann schmelzen.

Verbruhungsgefahr!

Nie Wasser in den bereits Garraum gieBen. Es entstehen heiBer Wasserdampf.

Verbrennungsgefahr!

Nie Speisen mit groBen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Alkoholdämpfe konnen sich im Garraum entzünden. Verwenden Sie nur keine Mengen hochprozentiger Getränke und öffnen Sie die Geräteur vorsichtig.

Verbrennungsgefahr!

Nie heiBes Zubehor oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraumnehmen.

Stromschlaggefahr!

Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführren. Wenn das Gerät defekt ist,ziehen Sie den Netzstecker bzw. schalten Sie die Sicherung im Sicherungskosten aus. Rufen Sie den Kundendienst.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50^ eingestellt ist. Es entsteht ein Wärme-stau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.

Achtung!

Nie Wasser in den bereits Garraum gibt. Es entsteht Wasser-dampf. Durch den Temperaturwechsel konnen Emailsschäden entstehen.

Achtung!

Keine feuchten Lebensmittel langere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.

Achtung!

Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu upbig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropfthinterlss Trecken, die nicht mehr entfernt werden konnen. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.

Achtung!

Den Garraum nur geschlossen auskühlen setzen. Auch wenn die Gerätetur nur einen Spalt breit offen ist, konnen benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.

Achtung!

Wenn die Backofendichtigung stark verschmutzt ist, schliebt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Backofendichtigung immer sauber halten.

Achtung!

Nicht auf die offene Backofentur stellen oder setzen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Backofentur abstellen.

Achtung!

Gerat nicht am Turgriff tragen oder halten. Der Turgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rück

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (wate electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichet.

Ihr neues Gerät

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Gerät, die Betriebsarten und das Zubehor.

Bedienfeld

Bedienelement Verwendung

Betriebsarten- und Temperaturwahler Betriebsart und Temperatur wahlen

Bedienknebel fur Kochstellen Anzeigelampe leuchtet nicht: Kochstellen aus

Anzeigelampe leuchtet: Mindestens eine Kochstelle ist an

Betriebsarten

Betriebsarten Anwendung

Ober-/Unterhitze 50 - 270 °C zum Backen und Braten. Besonderss geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag (z.B. Kasekuchen)

Oberhitze fur Speisen und Backwaren, die an der Oberseite eine stärkere Braunung oder Kruste

erhalten sollen. Schalten Sie die Oberhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

Unterhitze

für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

Backofenbeleuchting understands bei Pflege und Reinigung des Garraums

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhohen. Die Einschubhohen werden von unter nach oben gezahlt.

Zubehör

Ihrem Gerat liegt folgenden Zubehor bei:

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und Kleingebauck

Rost, flach

zum Backen in Formen, zum Braten in Bratgeschirr und zum Grillen

Weiteres Zubehör erhalten Sie im Fachhandel:

Zubehor Bestellnr.

Backblech, Aluminium CZ 1332 X0

Backblech, emailiert CZ 1342 X0

Universalpfanne, emailiert CZ 1242 X0

Rost, flach CZ 1442 X0

Rost, gekröpf mit Schöpfloch CZ 1432 X0

System-Dampfgarer CZ 1282 X0

Nachrustatz CLOU 2-fach CZ 1702 X0

Nachrustsatz CLOU 3-fach CZ 1742 X0

Nachrustsatz CLOU 4-fach CZ 1752 X0

Schutzvorrichtung fur Backofentur 440651

Backblech und Universalpfanne können sich durch große Temperaturunterschiede (z. B. bei Tiefgekuhltem im freißen Garraum) verziehen.

Vor dem ersten Benutzen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.

1. Zubehör und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfernen.

2. Zubehor und Garraum mit freiBer Spullauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).

3. Ober-/Unterhitze mit 240^ 30 Minuten lang heizen.

4. Den abgekühnten Garraum mit freiBer Spullauge nachwischen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüllauge reinigen.

Gerät bedienen

In thisem Kapitel lessen Sie, wie Sie Ihr Gerät ein- und ausschalten und eine Betriebsart und die Temperatur wahlen.

Gerä einschalten

Backofenbeleuchting

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf Stellung drehen, um die Backofenbeleuchtung einzuschalten.

Ober-/Unterhitze

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf die gewünschte Temperatur drehen, um die Betriebsart Ober-/ Unterhitze einzuschalten.

Oberhitze

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf die Stellung drehen.

Unterhitze

Betriebsarten- und Temperaturwahler nach rechts auf die Stellung drehen.

Die Anzeigelampe leuchtet, während das Gerät aufheizt und bei jedem Nachweizen.

Gerätausschalten

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung zurück-drehen.
2. Geratetür vorsichtig信息公开 und Gargut entnehmer.

Hinweis: Um Feuchtigkeit an der Bedienblende zu vermeiden, lessen Sie das Gargut nicht im ausgeschalteten Gerät stehen.

Energie sparen

Wenn Sie das Gerät vor Ende der Garzeit ausschalten wollen, um Energie zu sparen:

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler vor Ende der Garzeit auf minimale Temperatur zusückdrehen.
2. Betriebsarten- und Temperaturwahler erst auf Stellung ● drehen, wenn Sie das Gargut aus dem Gerätnehmen.

Kochfeld ein- und ausschalten

Ahmed Kuchfeld liegt eine eigene Gebrauchsanleitung bei. Darin, finden Sie Wichtiges zur Sicherheit, eine ausfuhrliche Anleitung zum Einstellen und weitere Informationen zur Pflege und Reinigung.

Backen

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. WeiBblechformen und Glasformen verlangern die Backzeit und der Kuchen braunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit WeiBblechformen backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen ihren nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag ein. Achten Sie darauf, dass die Abschragung des Backbleches immer zur Geräteur zeigt.

Backtable fur Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Ober-/Unterhitze

Grundteig Einschubhöhe Temperatur in ^ Backdauer in Minuten

Rührteig

Blechkuchen mit Belag 1 180 - 190 30 - 40

Spring-/Kastenform 2 160 - 170 60 - 70

Mürbeteig

Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 190 - 200 45 - 55

Blechkuchen mit saftigem Belag, z. B. Rahmgüß 1 180 - 190 75 - 90

• Backofen vorheizen

Ober-/Unterhitze
Grundteig	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Springform, z. B. Quarktorte 2 160 - 180 50 - 90
Obstbodenform 2 170 - 180* 25 - 35
Biskuitmasse
Biskuitrolle 1 200 - 210* 10 - 15
Biskuit (6 Eier) 2 160 - 170 30 - 45
Biskuit (3 Eier) 2 160 - 170* 20 - 30
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 190 - 200 45 - 55
Hefekranz/-zopf (500 g) 1 180 - 190 35 - 45
Springform 2 160 - 170 30 - 40
Napfkuchenform 2 170 - 180 35 - 45
* Backofen vorheiten
Klingebäck Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Hefeteig	2 180 - 190 15 - 25
Baisermasse	2	80 180 - 200
Blätterteig/Brandteig	1 200 - 220* 25 - 35
Rührteig, z. B. Muffins	1 170 - 180* 20 - 30
Mürbeteig, z. B. Butterplätzchen	2 150 - 160* 15 - 20
* Backofen vorheiten
Brot/Bröchten	Ober-/Unterhitze
	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Weißbrot (freigeschoben)	1	240* 25 - 35
Weißbrot (Kastenform)	2	240* 20 - 30
Mischbrot anbacken (freigeschoben)	1	240* 10 - 15
Mischbrot fertigbacken (freigeschoben)	1	200* 30 - 40
Mischbrot anbacken (in Kastenform)	2	240* 10 - 15
Mischbrot fertigbacken (in Kastenform)	2	200* 20 - 30
Bröchten	1	240* 15 - 25
Fladenbrot	1	240* 15 - 25
* Backofen vorheiten
Backtabelle für Gerichte und Tiefkühl-Fertigprodukte
Beachten Sie folgende Punkte:	Lassen Sie zum Aufbacken von Bröften etwas Platz zwickhen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf ein Backblech
Belegen Sie das Backblech mit Backpapier	Beachten Sie die Herstellerangaben
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander	Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gült für Backbleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und Menges des Teiges und je nach Backform variieren.
Wenden Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der Backdauer	Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperatoren einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Bräunung.
Würzen Sie Tiefkühl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen	Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen.
Gerichte	Ober-/Unterhitze
	Einschubhöhe Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Pizza, frisch	1 210 - 230* 20 - 30
Pizza, tiefgekehlt	1 210 - 230 10 - 20

• Backofen vorheizen

Gerichte	Einschubhöhe	Ober-/Unterhitze ☐ Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Flammkuchen 1 210 - 230* 15 - 25
Quiche 2 200 - 220 50 - 60
Tarte 1 200 - 220* 30 - 45
Schweizer Wähe 1 180 - 200* 45 - 55
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln 2 200 - 220 50 - 60
Strudel, tiefgekühlt 1 200 - 220 35 - 45
Kartoffelprodukte
Pommes frites 1 200 - 220 15 - 25
Krokten/Rösti 1 190 - 210 20 - 30
Backwaren
Brötchen, tiefgekühlt 2 190 - 210 5 - 15
Aufbackbrötchen, vorgebacken, tiefgekühlt 2 180 - 200 10 - 20
Aufbackbrötchen, vorgebacken	2 190 - 210 5 - 15
* Backofen vorheizen
Tipps und Tricks
Der Kuchen ist zu hell	Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlangern oder Temperatur erhöhen.
Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe	überprüfen. Backdauer verkurzen oder Temperatur reduzieren.
Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.
Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grüßen und Dicken verwenden.
Der Kuchen ist zu trocken	Backdauer verkurzen und Temperatur etwas erhöhen.
Der Kuchen ist inner zu feucht	Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkurzen sich durch höhere Temperaturen nicht (außen gar, inneren roh). Backdauer verlangern und Kuchenteig länger gehalten. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Der Kuchen fällt nach dem Herausmen zusammen	Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlangern oder Temperatur reduzie- ren.
Die angegebene Backdauer stimmt nicht	Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäck darf sich nicht berühren.
Tiefkühlprodukt ist nach dem Backen unterscheidlich stark gebräunt	Bei Tiefkühlprodukten bleibt eine entsprechiedlich starke Vorbräuunung nach dem Backen erhalten.
Tiefkühlprodukt hat keine Bräunung, ist nicht knusprig oder die Zeitangaben stimmen nicht	Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.

Braten

Verletzungsgefahr durch nicht hitzebeständiges Bratzgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.

Wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Die Universalpfanne erhalten Sie als Zubehor im Fachhandel (siehe Kapitel: Zubehor).

Während des Bratens in der Universalpfanne entstehen ein Bratzensatz. Dessen Bratzensatz konnen Sie als Grundlage für eine schmackhafte Soße verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne konnen Sie auch Beilagen (z.B.Gemüse) mitgaren.

Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie diese direkt auf den Rost.

Braten in der Universalpfanne mit Rost

Legen Sie den Rost in die Universalpfanne und schiben Sie diese gemeinsam in dieselbe Einschubhöhe ein.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist entsprechenden geeignet für Schmorgerichte.

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von dergroBe, Hohe, Art und Qualitat des Bratens.

Generell gilt: Je größter der Braten, besoin niedriger die Temperatur und umso länger die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratzgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhl-schrank.

Bratgut Einschubhöhe Temperatur in °C Bratdauer in Minuten

Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 2 200 - 210 60 - 70
Fisch, ganz (300 g) 2 180 - 200 20 - 30
Fisch, ganz (700 g) 2 180 - 200 30 - 40
Schwein
Filet, medium (400 g) 3 200 - 230 30 - 45
Braten mit Schwarte (1,5 kg) 2 200 - 220 120 - 150
Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z. B. Nacken (1,5 kg)	2 190 - 210 100 - 130
Braten mager (1 kg) 2 180 - 200 70 - 90
Kassler 2 190 - 210 70 - 80
Rind
Filet, medium (1 kg) 2 200 - 220 45 - 65
Rostbeef, medium (1,5 kg) 2 200 - 220 30 - 45
Schmorbraten (1,5 kg)* 2 200 - 220 120 - 150
Kalb
Kalbsbraten/-brust (1,5 kg)	2 180 - 200	90 - 120
Haxe	2 190 - 210 100 - 130
Geflügel (ungefüllt)
Hähnchen, ganz (1 kg)	2 200 - 220 60 - 70
Ente, ganz (2 - 3 kg)	2 190 - 210	90 - 120
Gans, ganz (3 - 4 kg)	2**	180 - 200 130 - 180
* Schmorbraten geschlossen braten ** bei hohem Gargut Einschubhöhe 1 verwenden

Tipps und Tricks

Kruste zu dick und/oder Braten zu tro-cken	Einschubhöhe prüfen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkurzen.
Kruste zu dunn	Temperatur erhöhen.
Das Fleisch ist innen nicht gar	Nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraumrehmen. Bratdauer verlangern. Mit Hilfe eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prüfen.
Wasserdampf im Garraum schlägt sich an der Gerätetür nieder	Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampfab. Bei sehr viel Wasserdampf konnen Sie kurz und vorsichtig dieGerätetür öffnen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.

Ober-/Unterhitze

Joghurt

Mit Ihr gemäß konnen Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchtung genutzt.

1. Zubehör und Einhängegitter entfern.
   2.1 Liter H-Milch (3,5%) Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40^ erwärmen oder 1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40^ abkühlen halten.

2. 150g stichfesten Joghurt zur erwartmen Milch geben, unterhren und gleichmäßig in Glaser oder Schalen fullen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß fullen.

3. Die befüllen Gefäße mit passenden Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.

4. Backofen mit Betriebsart Oberhitze für 15 Minuten bei 100^ vorheizen.
5. AnschlieBend Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtingstellen.
6. GefäBe in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteil aufstellen und Gerätetur schlieben.
7. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Reinigung und Pflege

Kurzschlussgefahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden! Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Hinweis: Besonderss empfehlenswerte Reinigungs- und Pflegeprodukte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerätaußenreinigen

Geräteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe

Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger für mattierten Edelstahl verwenden.
Lackierte Flächen/ Glasflächen	Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.
Türscheiben Glasreiniger oder Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Die innere Türscheibe der Geräteür hat eine Beschichtung, die wie ein heller Belag wirken kann.

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell dafür vorgesehenen Backofenreinigern durchführren.

Hinweise

Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufweisen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.
Die Kanten dūnner Bleche konnen rau sein. Der Korrosionsschutz ist jedoch gewährleistet.

Gerateteil Reinigungsmittel/-hilfe
Turdichtung HeiBe Spullauge

Emailflächen

Spülmittel oder Essigwasser mit einem wei- chen, feuchten Lappen oder Fensterleder auf- tragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Eingebrannte Speiserückstän- de mit einem feuchten Tuch und Spülmittel aufweichen. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet{lüssen. Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger in Gelform. Diese kann gezielt aufgetragen werden.

Einhengegitter HeiBe Spullauge

Zubehor In heiBer Spüllauge einweichen. Mit Bürste und Spülschwamm reinigen oder im Geschirrspüller spüssen.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Verschmutzungen beim nachsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfernen halten. Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke-und Eiweißflecken immer sofort.

Gerätür aus- und einhängen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die Geräteur aushängen.

Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Geräteur konnen mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Geräteur immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

Verletzungsgefahr!

Hat sich die Geräteur einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geratetür aushängen

1. Geratetür ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und konnen nicht zuklappen.

1. Geratetür soweit schlieben, bis Sie einen Widerstand spuren (Bild A)
2. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schließen und hersausziehen (Bild B).

Geratetur einhagen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C).
   Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.

2. Geratetur gaz offnen.

3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Gerätür ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden.

4.Geratetur schlieBen.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter konnen Sie zur betteren Reinigung aushagen.

Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
2. Einhängegitter hinten nach vorneziehen und seitlich aushangen (Bild B).

1. Einhangegitter mit Spulmittel und Spulschwamm oder einer Bürste reinigen.
2. Einhangegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichen, damit die Einschubhohen stimmen.
3. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drücken (Bild C).
4. Einhengegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prufen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Arbeiten an der Geräteelektronik)dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden. Gerät stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hersa.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Elektrische Funktion ist gestört

(z. B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)

Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskosten prufen,

ggf. austauschen

Flüssigkeit oder dunnflüssiger Teig verteil

Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteeinbau überprüfen

(siehe Montageanweisung)

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Beim Braten oder Grillen entsteht Qualm Fett am Grillheizkörper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett am Grillheizkörper verbrannt ist
	Rost oder Universalpfanne falsch einge-schoben	Rost in Universalpfanne legen und zusammen in eine niedrigere Einschubebene ein-schieben
Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser auf	Normale Erscheinung (z. B. bei Kuchen mit sehr feuchtem Belag oder einem groß-Braten)	Gerätür während des Betriebs ab und zu kurz offen
Emaillierte Einschubteile haben mattierte, helle Flecken	Normale Erscheinung durch abtopfenden Fleisch- oder Obstsaft	Nicht möglich
Turscheiben sind beschlagen Normale Erscheinung, die auf vorhande-nen Temperaturunterschieden beruht		Gerät auf 100 °C aufheizen und nach 5 Minuten wieder ausschalten

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebeständig bis 300^ . Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

Stromschlaggefahr!

Gerat stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hersus.

1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmer.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
2. Glasabdeckung wieder einschrauben.
3. Geschirttuch Herausnehmen und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen laßt. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Turdichtung austauschen

Ist die Turdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.
Die Turdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhängen (Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben konnen, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfällenitte die E-Nummer und die FD-Num- mer angeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetur links unter am seitlichen Rand.

E-Nr.FD

Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar.

Nur in Deutschland gültig!

Für Produktinformationen sowie Anwen

dungs- und Bedienungsfragen.

0,14 EUR/Min aus dem Festnetz

der T-Com, Mobil ggf. abweichend.

oder unter [e-mail]

Prüfgerichte

Prüfgerichte nach Norm DIN 44547 und EN 60350. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen.

Backen Einschub-		höhe	Betriebsart Temperaturin °C	Backdauer in Minuten
Spritzgebäck 3 ☐ 140 - 150*	25 - 35
Small Cakes (20 Stück pro Blech)		3	160 - 170**	25 - 35
Wasserbiskuit		2 ☐ 160 - 170*	20 - 30
Hefbelechkuchen		3 ☐ 170 - 180 45 - 55
Gedeckter Apfelkuchen***(Formen nebeneinander auf den Rost stellen)		1 ☐ 190 - 200 70 - 80

• Backofen vorheizen 10 Minuten vorheizen *Schwarzblechform verwenden

fr Table des matieres

Wacht tot de binnenruimte aufgekoeld is.

Constructa Vertriebs-GmbH

Carl-Wery-StraBe 34

81739 München

DEUTSCHLAND