ZCG 3211 W1 - Herd Zanussi-Electrolux - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ZCG 3211 W1 Zanussi-Electrolux

HET GEBRUIK VAN UW GASFORNUIS

tekening 2057 INHALT HINWEISE FÜR DEN BENUTZER HINWEISE FÜR DEN INSTALLATEUR Wichtige Mahnungen Beschreibung des Gerätes Bedienung ihres Gesherdes RatschIäge für den Gebrauch Kochanweisungen Wartung und Reinigung Im Falle von Betriebsstörung

Sicherheitshinweise Technische Merkmale Aufstellung Gaswechsel Ersetzen der Beleuchtungslampe

Zeichenerklärung Die folgenden Symbole werden Sie während Ihrer ganzen Lektüre begleiten Sicherheitshinweise Beschreibung der jeweiligen Etappen einer Operation Tips und Empfehlungen Informationen über den Umweltschutz58 WICHTIGE MAHNUNGEN Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsan- weisung zusammen mit ihrem Gerät sorgfältig auf. SoIl das Gerät an eine andere Person verkauft oder überliefert werden, vergewissern Sie sich, daß das Gerät von dieser Gebrauchsanweisung begleitet ist. Der neue Benutzer kann so über dessen Betrieb und die damit verbundenen Mahnungen informiert werden. Diese Mahnungen wurden für lhre persönliche Sicherheit sowie die anderer Menschen erstellt. Gebrauch

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch erwachsene personen bestimmt. Erlauben Sie den Kindern nicht, das Gerät zu berühren oder es als ein Spielzeug zu benutzen.

• Nach der Übernahme des Gerätes entfernen Sie sofort die Verpackung. Überprüfen Sie das allgemeine Aussehen des Gerätes. Geben Sie lhre etwaigen Vorbehalte schriftlich auf dem Lieferungs- oder Übernahmeschein an, von dem Sie eine Ausfertigung behalten.

• Ihr Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt bestimrnt. Benutzen Sie es nicht zu kommerziellen, industriellen oder anderen Zwecken als denen, für die es bestimmt wurde.

• Versuchen Sie auf keinen Fall die Merkmale dieses Gerätes zu verändern Das könnte für Sie eine ernste Gefahr hervorrufen.

• Vor dem ersten Gebrauch lhres Gasherdes heizen Sie den Backofen leer an, um den Neugeruch zu beseitigen und die bei der Herstellung verwendeten Schutzfette zu entfernen. - Heben Sie den Deckel ab, - Nehmen Sie die Zusatzteile aus dem Backofens heraus, - Entfernen Sie die eventuellen KIeb- und Reklamschilder sowie die Schutzfolie von den Brennerkappen. - Heizen Sie den Backofen an, indem Sie den Drehschalter des Backofens in die Stellung Maxi für ungefähr 45 Minuten drehen. Während dieser Operation raucht Ihr Gerät. Lüften Sie den Raum gut, um die Gerüche und den Rauch zu beseitigen. Reinigen Se auch die Zusatzteile des Backofens mit einem milden Reini- gungsmittel. Dann gründlich spülen und abwischen.

• Der Gebrauch eines Gasherdes führt zur Wärme- und Feuchtigkeitsentwicklung in dem Raum, wo er aufgestellt ist. Lüften Sie gut die Küche : halten Sie die Lüftungsöffnungen geöffnet oder bringen Sie eine Einrichtung zur mechanischen Ventilation an.

• Ein verlängerter und intensiver Gebrauch des Gerätes macht eine zusätzliche oder wirksamere Lüftung notwendig: öffnen Sie die Fenster, bzw. steigern Sie die Leistung der mechanischen Ventilation, wenn eine solche vorhanden ist.

• Wenn Sie ein elektrisches Gerät in der Nähe Ihrer Gasherdes, z. B. ein Mischgerät benutzen, vergewissern Sie sich, daß das Kabel dieses Gerätes mit der warmen Oberfläche des Gasherdes nicht in Berührung kommt oder zwischen der Tür des Backofens eingeklemmt bleibt.

• Bewachen Sie aufmerksam den Kochvorgang, wenn Sie Lebensmittel in Öl oder Fett braten (Pommes frites, Pfannkuchen…,) : die überhitzten Fette entzünden sich leicht.

• Verwenden Sie keine instabilen oder verforrnten Töpfe: sie könnten umstürzen und so materielle Schäden verursachen.

• Ziehen Sie nie Ihr Gerät vom Türgriff des Backofens.

• Außer den zusammen mit dem Gerät gelieferten Zusatzteilen verwenden Sie nur Backbleche, Kuchenformen, …, die hitzebeständig sind (beachten Sie die Herstelleranweisungen).

• Lagern Sie keine Wartungsartikeln oder entflammbare Produkte im Schubkasten (wenn lhr Gerät damit ausgestattet ist) oder in der Nahe ihres Gerätes.

• Stellen Sie keine schweren Sachen auf der geöffneten Tür des Backofens;59 erlauben Sie den Kindern weder hierauf zu steigen noch sich darauf zu setzen.

• Vorsicht ! Beim Legen oder Entnehmen der Gerichte im Backofen berühren Sie die Heizungselemente nicht und dabei Topflappen verwenden.

• Legen Sie nie Alufolien direkt auf dem Boden des Backofens, die so gespeicherte Wärmte könnte das Email beschädigen.

• Verwenden Sie nie das Sammelblech als Backblech.

• Um eine Beschädigung der Drehschalter lhres Gerätes zu vermeiden, lassen Sie die Tür des Backofens nicht geöffnet, wenn dieser in Betrieb oder noch warm ist.

• Die Brenner sollen eine regelmäßige Flamme haben. Vermeiden Sie jeden Luftzug. Weist die Flamme eine Anomalie auf, dann reinigen Sie den Brenner. Besteht die Anomalie weiter, wenden Sie sich an den Kundendienst.

• Nach dem Gebrauch ihres Gasherdes, überprüfen Sie, ob sich alle Drehschalter in der Stellung Aus befinden.

• Stellen Sie nichts auf der Herdplatte während des Gebrauches der Brenner (Tücher, Alufolien u.s. w...).

• Wischen Sie alle Verschrnutzungen von der Oberseite des Deckels ab, bevor Sie diesen öffnen

• Wenn der Backofen in Betrieb ist, soIl der Deckel gehoben bleiben.

• Bevor Sie den Deckel schließen, schalten Sie alle Brenner aus und warten Sie, bis der Oberteil der Herdplatte abgekühlt ist, damit der Deckel nicht beschädigt wird.

• Ersetzen Sie das Gaszulaufrohr kurz vor dem Ablauf seiner Lebensdauer, die Sie auf ihm angegeben finden.

• Verwenden Sie nie Propangasbehälter in lhrer Küche oder in einem anderen geschlossenen Raum.

• Halten Sie die Kinder vom Gerät fern, solange dieses in Betrieb ist. Sie schützen sie so vor Verbrennungen, die sie durch die Berührung der Oberseite der Herdplatte, durch das Umstoßen eines Topfs oder den Kontakt mit der heißen Vorderseite lhres Gerätes erleiden können.

• Erlauben Sie lhren Kinder nicht, die Schalter des Gerätes zu betätigen.

• Bevor Sie Ihr Gerät reinigen, überprüfen Sie, ob kein Element unter Spannung steht (alle Bedienungs-elemente sind in der Stellung "Aus") und ob die Wände ausreichend abgekühlt sind.

• Lassen Sie die Herdplatte nie leer brennen (ohne einen Topf darauf).

• Um gute Koch - und Gebrauch- sergebnisse zu erzielen, halten Sie lhr Gerät immer sauber ; beim Kochen von gewissen Gerichten können unangenehme Gerüche wegen dem Spritzen vom Fett entstehen.

• Reinigen Sie Ihr Gerät nach jedem Gebrauch, um einen einwandfreien Betrieb sicherzustellen.

• Verwenden Sie nie ein Dampf- oder Hochdruckgerät für die Reinigung des Backofens (Forderungen betreffend der eiektrischen Sicherheit). Aufstellung

• Die Aufstellung lhres Gerätes muß von einem Fachmann durchgeführt werden.

• Wenn für den Anschluß des Gerätes Änderungen an der elektrischen Installation Ihrer Wohnung vor- genommen werden müssen, wenden Sie sich dafür an einen Fachmann.

• Das Gerät muß bei der Aufstellung oder im Falle eines Eingriffs vom Netz getrennt werden.

• Die Reparaturen dürfen nur von einem Fachservice durchgeführt werden. Eine unangemessene Reparatur kann schwere Schaden verursachen. Lesen Sie bitte vor der Aufstellung und dem ersten Gebrauch ihres Gerätes diese gebrauchsanweisung aufmerksam durch. Wir danken ihnen für Ihre Aufmerksamkeit. Im Falle vom unrichtigen Gebrauch oder der Nichteinhaltung der Sicherheits-vorschriften wird keine Haftung übernommen. Beachten Sie ebenfalls genau die Wartungs- und Reinigungshinweise.60 Umweltschutz Alle mit dem Symbol gekennzeichneten Stoffe sind wiederverwertbar. Lagern Sie sie in einem zu diesem Zwecke speziell vorgesehenen Abfallbehälter (erkundigen Sie sich danach bei den Diensten Ihrer Ortschaft), damit sie entsorgt und wiederverwertet werden.61

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1. Lichtschalter für den Backofen.2. Schalter für den Drehspieß.3. Drehschalter für Backofen/Grill.4. Drehschalter für den Brenner hintenlinks.5. Drehschalter für den Brenner vornelinks.6. Drehschalter für den Brenner vornerechts.7. Drehschalter für den Brenner hintenrechts.Herdplatte

1. Brenner vorne links (schnell)2. Brenner hinten links (halbschnell)3. Brenner hinten rechts (schnell)4. Brenner vorne rechts (zusätzlich)62

BEDIENUNG IHRES GASHERDES

Inbetriebnahme Vor dem ersten Gebrauch lhres Backofens erhitzen Sie ihn einmal leer. Achten Sie darauf, daß der Raum ausreichend gelüftet wird: die Mechanisch Gesteuerte Lüftung soll in Betrieb sein oder das Fenster soll geöffnet sein. Wie Sie dabei vorgehen sollen

1. Heben Sie den Herddeckel.

2. Nehmen Sie die Zusatzteile aus dem

3. Entfernen Sie eventuelle KIeb-, oder

Reklamschilder sowie die Schutzfolien von den Brennerkappen.

4. Heizen Sie den Backofen an, indem Sie

den Drehschalter für den Backofen auf die höchste Stufe für eine Dauer von etwa 45 Minuten drehen. Die Zusatzteile mit einem milden Reinigungsmittel waschen. Sie dann gründlich spülen und abwischen. Die Tür ist heiß, solange der Backofen in Betrieb ist. Halten Sie die Kinder davon fern. Solange der Backofen in Betrieb ist, soll der Herddeckel gehoben bleiben, urn eme Überhitzung zu vermeiden. Bedienung Der Backofen kann für traditionelles Braten oder fürs Grillen benutzt werden. Die zwei Betriebsarten können nicht gleichzeitig verwendet werden. Der Brenner des Backofens ist mit einer Sicherheitsthermozelle ausgestattet. Falls die Flamme zufällig auslischt (wegen starkem Luftzug, starkem Überlaufen bei Kochen,...), dann unterbricht die Sicherheitsthermozelle die Gaszuführung zum Backofen.63 Traditionellerweise wird die Einstellung durch 8 Stufen durchgeführt. Wenn Sie vom traditionellen Braten zum Grillen umschalten möchten, dann soll zuerst der Brenner des Backofens ausgeschaltet und dann der Grill angezündet werden. Mit Hilfe des Drehschalters für Backofen/Grill können Sie die geeignete Temperatur einstellen und das Grillelement in Betrieb setzen. Entspricht der Stellung Aus 1-8 Temperaturbereich im Ofen Entspricht der Stellung Grill Anzünden des Brenners des Backofens Der Gaszugang zum Brenner ist durch einen Thermostat eingestellt, dessen Funktion ist die Aufrechthaltung der gleichmäßigen Temperatur innerhalb des Ofens.

1. Öffnen Sie die Tür und heben Sie den

kleinen Deckel ab, der die Zündoöffnung schützt.

2. Nähern Sie eine Flamme an den

Brenner des Backofens (Abb 1).

3. Drücken und drehen Sie den Knopf des

Ofens gegen Uhrzeigerrichtung bis zur 8. Stufe (Abb. 2).

4. Der Brenner einmal angezündet, halten

Sie den Schalter für etwa 10 Sekunden gedrückt um die Sicherheitsthermozelle zu aktivieren. Löscht der Brenner aus, dann drehen Sie den Drehschalter in die Stellung Aus und wiederholen Sie die Operation nach 1 Minute, indem Sie den Drehschalter für 15 Sekunden in der Stellung Maximum gedrückt halten.

5. Die Tür des Backofens schließen.

6. 10 Minuten lang vorerhitzen und den

drehschalter in die gewünschte Stellung bringen. Bevor Sie gewisse Speisen (Braten aus Rotfleisch z. B.) im Backofen legen sollen Sie ihn leer vorerhitzen Der Drehschalter wird wie für den Garvorgang eingestellt. Ausschalten des Brenners Den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis in die Stellung Aus « » drehen. Abb.1

Abb.264 Grill Die zugänglichen Teile des Herdes können, solange der Herd in Betriebs ist, heiß sein. Halten Sie die Kinder davon fern. Die Benutzung des Grills erfolgt mit geöffneter Tür und eingesetztem Deflektor "A". Die Stellung Grill wird benutzt, um zarte Fleischstücke (Rind und Schweinskote- lette,...) zu grillen, um die Toasts zu braunen oder die schon gekochten und vorzugsweise warmen Gerichte zu gratinieren (Lebergratin, u.s.w. ...). Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen möchten (Grillades), dann schieben Sie das Sammelblech in einen unteren Sitz hinein, damit de Säfte und Fette darin fließen können.

Abb. 3 Anzünden des Grills des Backofens

1. Öffnen Sie die Tür des Backofens und

setzen Sie den Deflektor "A" an seinem Platz ein (Abb. 3).

2. Den Drehschalter des Backofens

drücken und im Uhrzeigersinn bis in die Stellung " " drehen und gedrückt halten.

3. Eine Flamme an den Brenner (Abb. 4)

2-3 Sekunden nach dem Betätigen des Drehschalters nähern.

4. Achten Sie darauf daß der Brenner

angezündet ist und halten Sie etwa 10 Sekunden lang den Drehschalter gedrückt, bevor Sie ihn loslassen (um die Sicherheitsthermozelle zu aktivieren). Wenn der Brenner nicht angeht oder auslöscht, bringen Sie den Drehschalter zurück in die Stellung Aus und wiederholen Sie die Operation, indem Sie den Drehschalter längstens 15 Sekunden gedrückt halten. Ausschalten des Grills Den entsprechenden Drehschalter entgegen dem Uhrzeigersinn bis in die Stellung Aus « » drehen. Abb. 465 Wie Sie bei Grillades vorgehen sollen

1. Den Backofen in der Einstellung

Grill 5 bis 10 Minuten lang vorerhitzen.

2. Wenn der Grill warm ist, legen Sie das

zu grillende Fleisch auf dem Rost und stellen Sie den Rost bei einem angemessenen Abstand zum Grill. Stellen Sie den Grill desto näher, je stärker das Stück Fleisch gegrillt werden soll.

3. Schieben Sie das Sammelblech in einen

unteren Sitz hinein.

4. Wenn die obere Seite gebräunt ist,

wenden Sie das Fleisch, ohne es zu stechen, um zu vermeiden, daß der Saft aus ihm ausfließt.

5. Lassen Sie die andere Seite grillen.

7. Die Grillzeit soll im Verhältnis zur Dicke

des Fleisches und nicht zum Gewicht bestimmt werden. Wie Sie bei Gratins vorgehen sollen

1. Den Backofen in der Einstellung Grill

(ungefähr 5 Minuten) vorerhitzen.

2. Legen Sie das Gericht auf dem Rost

und schieben Sie diesen bei einem geeigneten Abstand zum Grill hinein.

3. Die Gerichte einige Minuten lang der

Ausstrahlung des Grills ausgesetzt lassen

Nach dem Gebrauch des Backofens oder des Grills, versichern Sie sich, daß sich der Drehschalter Backofen/Grill in der Stellung " Aus" befindet.66 Der Drehspieß Die zugänglichen Teile des Herdes können während des Gebrauchs des Drehspießes heiß sein. Die Kinder davon fernhalten. Die Benutzung des Drehspießes erfolgt mit geöffneter Tür und mit eingesetztem Deflektor "A". Der Spieß und der Halter sind nach dem Kochvorgang sehr heiß. Benutzen Sie deswegen Topflappen. Wie Sie den Drehspieß benutzen

1. Die Tür des Backofens öffnen und den

Deflektor "A" an seinem Platz einsetzen.

2. Eine Gabel und dann das Fleisch auf

den Spieß einschieben und darauf achten, daß es gut zentriert ist.

3. Dann die zweite Gabel einschrauben.

4. Die Gabeln mit Schrauben befestigen.

5. Den Handgriff montieren.

6. Der Spießhalter in die Öffnung am

oberen Rand des Backofens hineinstecken (Abb. 6).

7. Den Spieß einschieben, so daß das

Ende des Spießes in die viereckige Öffnung an der Rückwand des Backofens hineinkommt und dann den Spieß auf den Halter hängen.

8. Das Sammelblech in einen unteren Sitz

1. Den Handgriff herausziehen.

2. Den Drehschalter Backen/Grill in die

4. Überprüfen Sie, ob sich der Spieß dreht.

5. Um das gegrillte Fleisch zu entnehmen,

drehen Sie den Drehschalter Backofen/Grill in die Stellung Aus «

6. Den Drehspieß anhalten, indem Sie auf

7. Den Drehschalter einstellen.

8. Leicht ziehen und zugleich aus dem

Backofen das Sammelblech und den Spieß entnehmen.

9. Den Hacken mit Hilfe einem Topflappen

Abb. 5 Abb. 6 Abb. 767 Die Beleuchtung Der Backofen ist mit einer Lampe ausgestattet, die Ihnen erlaubt, den Garzustand der Lebensmittel zu überprüfen. Sie wird eingeschaltet, indem Sie den entsprechenden Knopf auf dem Bedienfeld drücken (Abb. 8). Nach der Verwendung des Backofens oder des Grills versichern Sie sich, daß der Drehschalter Backofen/Grill in der Stellung Aus « » ist.

2. Die Brenner der Herdplatte

Jeder Brenner ist mit einem Sicherheitsventil ausgestattet. Sollte die Flamme ausgehen, unterbricht dieses Sicherheitsventil die Gaszufuhr. Die Symbole auf dem Bedienfeld haben folgende Bedeutung (Abb. 9): Stellung Aus Voller Gasdurchfluß (Brenner in der höchsten Stufe) Verminderter Gasdurchfluß (Brenner in der Mindeststufe) Verwenden Sie den vollen Gasdurchfluß, um die Lebensmittel zum Kochen zu bringen und den verminderten Gasdurchfluß für das Schmoren oder Garen von Lebensmitteln. Wählen Sie immer Einstellungen zwischen den Stufen Maxi und Mini aus und nie zwischen Maxi und Aus. Abb. 8 Abb. 9 Bevor sie den Deckel schließen, warten Sie bis der Rost abgekühlt ist, damit der Deckel nicht beschädigt wird. Anzünden der Brenner der Herdplatte

1. Drücken und drehen Sie den Schalter

nach links bis zum Zeichen "große Flamme" und nähern SIe eine Flamme an den entsprechenden Brenner.

2. Der Brenner einmal angezündet, halten

Sie den Schalter für etwa 10 Sekunden gedrückt, um das Sicherheitsventil zu aktivieren.

3. Sollte die Flamme aus irgendeinem Grund

ausgehen, drehen Sie den Schalte

zurück, und warten Sie mindestens 1 Minute, bis Sie den Zündvorgang wiederholen. Stellen Sie .dann die Flamme in die68 gewünschte Stufe ein. Ausschalten der Brenner Den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag in die Stellung Aus « » drehen. Die Sicherheitssperre ist eingesetzt. Halten Sie die Kinder vom Gerät fern, solange es noch heiß ist. Achten Sie darauf, daß Sie auf der Herdplatte keine schmelzbaren Gegenstände oder Lebensmittel legen. Die Wahl des Brenners Über jedem Drehschalter befindet sich ein Symbol, das zeigt, welchen Brenner mit dem jeweiligen Brenner betätigt wird. Um eine höhere Leistung zu erhalten, benutzen Sie immer Gefäße, die für den Durchmesser des ausgewählten Brenners gut geeignet sind (Abb.10). Wir empfehlen Ihnen die Flamme der Brenner sofort zu vermindem, nachdem die Speisen zum Kochen gekommen sind. Damit die Brenner ohne Probleme angezündet werden können, halten Sie die Brennerkronen und die Zündungskerzen völlig sauber; weil durch Fettablagerung zu einer schlechten Zündung kommen kann. Richtige Anwendung Unrichtige Anwendung (Energie Verschwendung

3. Zusammen mit dem Gerät elieferte Zusatzteile

Außer den zusammen mit Ihrem Herd gelieferten Zusatzteilen empfehlen wir Ihnen nur hitzebeständige Teller und Backbleche zu benutzen (beachten Sie die Herstellerhinweise). Ihr Gasherd ist mit folgenden zusätzlichen Teilen ausgestattet:

• einem Rost, der als Geschirrunterlage dient Sie können auf dem Rost die Speisen (Braten, Ratins), Backbleche, u. s. w.... legen. Die Speisen sollen sich in der Mitte des Rostes befinden.

• einem Sammelblech Es dient dazu, daß die Säfte bei Grilladen hinein fließen. Es ist nicht dafür bestimmt, um als Backblech benutzt zu werden. Wenn Sie das Sammelblech nicht benutzen, vergessen Sie nicht, es aus dem Backofen herauszunehmen.

• einem Deflektor Er wird beim Grillen und bei dem Gebrauch des Spießes benutzt.

• einem Drehspieß Er besteht aus: -2 Gabeln -1 Spieß -1 Griff -1 Spießhalter70

RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH

Das Garen im Backofen

• Um Energie zu sparen, empfehlen wir Ihnen den Backofen 5 Minuten vor dem Ablauf der vorgesehen Kochzeit auszuschalten. Die im Backofen gespeicherte Warme reicht aus, um das Braten zu beenden.

• Die Dicke, die Leitfähigkeit, die Farbe der Gefäße beeinflussen die Kochergebnisse.

• Während des Garens werden manche Lebensmittel größer, deswegen wählen Sie die Gefäße so aus, dar der oberer Drittel des Geschirrs mit dern rohen Gericht drin fre bleibt.

• Urn zu starkes Spritzen von Fett zu verrneiden, verwenden Sie für Braten Gefäße mit hohen Wänden, deren Größe für das Gericht gut geeignet ist.

• Stechen Sie die Haut der Geftügel und Würsten vor dern Kochen mit einer Gabel. Sie werden so das Aufblasen und Aufplatzen der Haut vermeiden.

• Urn die Sauberkeit Ihres Backofens zu behalten, können Sie eine Alufolie zwischen dern Backblech und dem Rost legen, die das Email beschützt, falls Flüssigkeiten über den Rand des Geschirrs fließen.

• Behalten Sie das Geschirr aus Glas für die Gratins und Soufflés vor.

• Fügen Sie die Fette kurz vor dem Ende des Garvorgangs hinzu. Nie Alufolie unmittelbar auf dem Boden des Backofens legen, das könnte das Email beschädigen. Wenn der Backofen in Betrieb ist, soIl der Deckel gehoben bleiben. Der Einfluß der Gefäße auf die Backergebnissen Wußten Sie, daß:

• das Aluminium, die Tongefäße, die hitzebeständige Keramik vermindern die Bräunung unten und behalten die Feuchtigkeit der Speisen. Aus diesem Grund empfehlen wir sie lhnen für weiches Gebäck, Gratins und Braten.

• Das Geschirr aus emailliertem Gußeisen, verzinntem Eisen, feuerfestem Glas und Porzellan, sowie die Gefäße mit Innenwänden speziell gegen Kleben und gefärbter Außenfläche fördern die Bräunung unten und das Auftrocknen der Speisen. Aus diesem Grund empfehlen wir sie lhnen für Kuchen, Quiches, und alle knusprigen Speisen, die sowohl unten und oben gebräunt werden sollen. Das Garen auf der Herdplatte Immer ein mit dem Durchmesser der benutzten Brenner proportionierten Gefäß auswählen. Sollen Sie em Gefäß mit breiter Basis benutzen (wie z. B. spezielle Töpfe für Sterilisation, Zubereitung von Konfitüren oder Couscousse,… ), dann stellen Sie es mehr nach hinten auf der Kochplatte, so daß die Basis des Gefäßes den vorderen Rand der emaillierten Herdplatte nicht überragt; so werden eine Abweichung der Flammen und eine Überhitzung des Bedienfeldes vermieden. Bevor Sie den Deckel schließen, warten Sie bis der Rost abgekühIt ist, damit der Deckel nicht beschädigt wird. Das Garen mit Grill und Drehspieß Die Benutzung des Grills und Drehspießes soll mit geöffneter Tür und unter lhrer Bewachung erfolgen.71 KOCHANWEISUNGEN Tabelle zur ungf. Übereinstimmung: Einstellung vom Thermostat / Temperaturen

MAXI Das Vorheizen des Ofens ist notwendig, dies soll an die zum Kochen ausgewählte Temperatur vorgenommen werden. Backwaren oder Fleischgerichte Einstellung von Ofenknopf Kekse 1 - 2 Blättreteig-Terrine 3 - 4 Obstkuchen-Auflauf 4 - 5 Fisch 4 - 5 Geflügel-Schwein 5 - 6 Rotes Fleisch 7 - 8 Die Kochmenge und die Materialvielfalt der Töpfe sowie die Form der Backbleche führen zu Abweichungen von den in Kochanweisung angegebenen Daten. Ihre eigene Erfahrung wird Ihnen erlauben die gewünschte Einstellung auszuwählen, gemäß Ihrer kulinarischen Fertigkeit. Grillen Das Grillen von Speisen wird bei geöffneter Ofentür und unter ständigen Aufsicht ablaufen.72

WARTUNG UND REINIGUNG

Bevor Sie mit der Reinigung beginnen, versichern Sie sich, daß alle Drehschalter in der Stellung Aus stehen und daß das Gerät vollständig abgekühlt ist. Benutzen Sie bei der Reinigung Ihres Gerätes nie scheuernde oder scharfe Reinigungsmittel oder Metallwollreiniger. Die Brenner Die Hüte mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel waschen und alle Verschmutzungen sorgfältig entfernen. Nie Wasser mit Essig benutzen. Behalten Sie die Brennerkronen immer sauber, Fettbelagerungen können zu einer schlechten Zündung führen. Wenn Sie die Brenner für die Reinigung abgebaut haben, versichern Sie sie vor der dem Anzünden, daß die Kronen und die Brenner richtig zurück eingebaut sind. Alles soll ganz trocken sein. Bedienfeld, Drehschalter, emaillierter Rost, Deckel der Herdplatte, Vorderseite und umseitige Wände des Gerätes Einen feuchten Schwamm und ein mildes Reinigungsmittel benutzen, spülen und abwischen lassen. Oberseite der Herdplatte Nach jedem Gebrauch reinigen Sie die Herdplatte mit einem Schwamm, warmen Wasser und einem milden Reinigungsmittel und achten Sie darauf, daß kein Wasser in die Öffnungen einfließt. Spülen und mit einem milden Tuch abwischen. Sind beim Kochen Flüssigkeiten über den Rand des Gefäßes geflossen, dann feuchten Sie die Herdplatte an und lassen Sie die Verschmutzungen einweichen. Reiben Sie aber nicht und benutzen Sie keine reibende oder Ätzmittel, die die emaillierte Oberfläche kratzen und beschädigen könnten. Es ist empfehlenswert, die Essig-, Zitronen- und Sauerstoffflecken im allgemeinen sofort zu entfemen.73 Der Ofen Die Ofentür ist während des Reinigungsprozesses heiß. Bitte Kinder fernhalten. Bitte die Heizplatten während des Reinigungsprozesses nicht benützen. Die Reinigung infolge jeder Verwendung erfolgt wie bei der Heizplatte. Die Glasscheibe kann zwecks Reinigung leicht entfernt werden. Dafür sind die 2 Befestigungsschrauben auszunehmen (Abb. 11). Zubehöre Diese werden mit flüssigem Spülmittel gewaschen, dann klargespült und getrocknet. Reinigung der Ofentür Zur gründlichen Reinigung der Ofentür empflehlen wir sie auszubauen, wie folgt:

• die 2 Blockierungsteile an der Scharnierstangen an 60° komplett umdrehen (Abb. 12).

• Tür bis 30° teilweise zuschliessen (Abb.13)

• Tür heben und ausziehen Zum Einbauen der Tür in umgekehrter Reihenfolge vorgehen. Abb. 11 Abb. 12 Abb. 1374 Prinzipien Die Wände Ihres Ofens (außer Grundteil) sind mit einem speziellen, porigen Email beschichtet. Sie werden es wegen seinem matten Aussehen und seiner Rauhheit erkennen. Es saugt das Fett ein und zerstört es unter Wirkung von Wärme. Der untere Teil, der von keinem fettlösenden Email gebaut ist, kann im Falle von Fettauslauf herausgenommen werden. Er muß immer getrennt gereinigt werden, vor der katalytischen Selbstreinigung, um das Anbrennen der Reste zu vermeiden. Zum Entfetten von Unterteil des Ofens, wischen Sie ihn mit einem in Spülmittel befeuchteten Lappen ab. Katalytische Reinigung Während des Kochens werden viele wärmebeständigen Fettstoffe freigesetzt (Fettdunst, Fette etc.). Nur die Wärme allein reicht zu ihrer Beseitigung nicht aus. In diesem Falle sollen Sie folgenderweise vorgehen:

1. Alle Zubehöre vom Ofen herausnehmen

(Grill, Backbleche, usw.)

2. Den Ofen/Grill Knopf an Herd einstellen

(Pos.8 Thermostat), danach 30 Minuten leer anheizen lassen.

3. Weiters den Ofen/Grill Knopf auf die

Stellung einstufen, nachher 5 Minuten anheizen lassen. Falls dieses Verfahren beim kalten Ofen durchgeführt wird, rechnen Sie mit einer Reinigungzeit von 45 Minuten. Tun Sie keine Reinigunsmittel direkt an die mit katalytischem Email beschichteten Oberflächen. Verwenden Sie keinen Metallschwamm, kein Scheuer - oder angrei - fendes Spülmittel, keine spitzigen Gegenständen, die das Email endgültig zerstören und es unwirksam machen.75

IM FALLE VON BETRIEBSSTÖRUNG

Wir empfehlen Ihnen, Ihr Herd in folgenden Punkten zu überprüfen, bevor Sie den Kundendienst anrufen. Es ist möglich, daß das Problem einfach ist und daß Sie selbst es beseitigen können. Wenn nach der Überprüfung dieser verschiedenen Punkte die Störung weiter besteht, kontaktieren Sie Ihren Kundendienst. Problem Lösungen Kein Brenner zündet an: Ein Brenner oder der Ofen- brenner zündet nicht an Backergebnisse nicht zufrieden- stellend sind Der Ofen raucht Prüfen Sie, ob:

Gaszugang offen ist,

Position der Gastube richtig ist

Gasflasche leer ist Prüfen Sie, ob:

die Brennereinheit der Heizplatte korrekt eingebaut ist,

Brenner feucht oder naß ist Prüfen Sie, ob:

• Thermostat korrekt eingestellt ist

• Backzeit richtig ausgewählt ist,

• Rost im Ofen gut eingeschoben ist

• Blech/Topf dem Backgut entspre-chend ist Prüfen Sie, ob:

• Ofen ein Reinigungsverfahren benötigt,

• Backgut in Ofen ausgelaufen ist,

• unmäßige Fett/Saft-Ablagerungen auf den Ofenwänden sind76

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATEUR

• Vor der Aufstellung versichern Sie sich, daß die Parameter der lokalen Gasversorgung (Typ und Druck des Gases ) mit der Einstellung des Gerätes kompatibel sind.

• Dieses Gerät muß in einem ausreichend gelüfteten Raum aufgestellt werden.

• Die Einstellungsbedingungen sind auf dem Typenschild mit den Grunddaten aufgeschrieben.

• Dieses Gerät ist nicht an einer Einrichtung für die Evakuierung der Verbrennungsgase angeschlossen. Es muß installiert und angeschlossen werden unter Einhaltung der gültigen lnstallationsvorschriften. Ins besondere müssen die Vorschriften betreffend die Ventilation beachtet werden.

• Dieses Gerät ist ein Gerät vom Typ X, d. h. die neben ihm liegenden Möbeln dürfen nicht dessen Höhe überragen.

• Die neben dem Gasherd liegenden Seitenwände sollen aus einem hitzebeständigen Stoff hergestellt oder mit einem solchen Stoff bedeckt sein. Anschluß an das Gasnetz

• Kontrollieren Sie, ob die Gasversorgung des Zählers und der Durchmesser der Rohre für alle Geräte der Installation ausreichen (fragen Sie danach bei hrem Unternehmen für Gasversorgung).

• Überprüfen Sie, ob alle Anschlüsse dicht sind.

• Emen Sperrhahn an einer sichtbaren und zugänglichen Stelle anbringen.

• Wenn Sie einen geschmeidigen Schlauch benutzen dann soll dieser auf seiner ganzen Länge sichtbar und zugänglich sein und dart nicht hinter dem Gerät verlegt werden.

• Wechseln Sie den geschmeidigen Schlauch kurz vor dem Ablauf seines Lebensdauer aus, die Sie auf ihm angegeben finden. Stromanschluß Überprüfen Sie, ob:

• die Leistung der Installation ausreichend ist,

• die Versorgungskabeln im guten Zustand sind

• der Durchmesser der Drähte den lnstallationsvorschriften entspricht,

• die feste Installation eine Vorrichtung mit omnipolären Abschaltkontakten mit einem Öffnungsabstand der Kontakte von wenigstens 3 mm besitzt. Die Installierung und die Wartung sollen gemäß den Regelungen und den gültigen Vorschriften von einem Fachmann durchgeführt werden. Keine Haftung wird im Falle von Unfällen übernommen, die durch eine unrichtige oder gar nicht vorhandene Erdung verursacht sind.77 TECHNISCHE MERKMALE Einzelgerät Klasse 1 Die Herdplatte Deckel der Herdplatte Plattenrost Brenner vome rechts Brenner hinten rechts Brenner vorne links Brenner hinten links Emailliert Emailliert Zusatzbrenner Schnellbrenner Schnellbrenner Halbschneller Brenner 1,0 kW 2,6 kW 2,6 kW 2,0 kW Backofen Backofen Backofenleistung Grill Grilleistung Backofenbeleuchtung Reinigung Gas 3,2 kW Gas 2,5 kW Lampe 15W Typ E 14 Katalyse Zusatzteile Grill Sammelblech Gebäckplatte Deflektor Drehspieß Größen Größen Breite Tiefe 850 mm 550 mm 550 mm Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: 90/683; 73/23 (Niedrige Spannung) mit den nachträglichen Änderungen, 89/336 (Elektromagnetische Kompa- tibilität) mit den nachträglichen Änderungen, 90/396 (Gasherd); 93/68 (Allgemeine Richtlinien) mit den nachträglichen Änderungen.78 AUFSTELLUNG Aufstellung Nachdem die Verpackung und die Plastikfolien entfemt worden sind, stellen Sie den Herd in einem trockenen und gut gelüfteten Platz (Abb. 14) auf. Er darf sich nicht in der Nähe von Gardinen, Papieren, Alkohol, Benzin etc. befinden. Das Gerät soll auf einem wärmebeständigen Boden aufgestellt werden. Dieser Herd ist von der "1" Klasse betreffend dem Schutz gegen die Überhitzung der umgebenden Oberflächen. Behalten Sie einen Abstand von 2 cm zu den Seitenwänden der Möbelstücke (Abb.

15) Diese Möbeln dürfen nicht die Höhe der

Herdplatte überragen. Lüftung des Raums Die Verbrennung des Gases ist dank dem Sauerstoff in der Luft möglich (2 m

Luft /h x kW der installierten Leistung - nehmen Sie auf den Typenschild mit den Grunddaten auf Ihrem Gerät Rücksicht). Es ist also notwendig, daß diese Luft erneut und die verbrennungsgase evakuiert werden. Die Luft soll direkt von einer oder mehreren Öffnungen auf der Ebene der Außenwände mit einem Durchmesser von wenigstens insgesamt 100 cm

einlaufen. Die Öffnungen sollen sich in der Nähe des Bodens und vorzugsweise auf der entgegengestzten Seite der Evakuierung der Verbrennungsgase befinden. Sie dürfen in keinem Fall von innen oder von außen gestopft werden. 2 cm 2 cm 59 cm Abb. 14 2 cm 59 cm Abb. 1579 Gasanschluß Ihr Herd ist für den Betrieb mit dem auf dem Typenschild angegeben Gas bestimmt. Es kann sich erforderlich erweisen, den Gastyp zu wechseln. In einem solchen Fall muß man die weiter beschriebenen Operationen durchführen. Für einen einwandfreien Betrieb, einen verminderten Verbrauch und eine längere Lebensdauer, überprüfen Sie, ob der Versorgungsdruck den in der Tabelle Nr. 1 angegeben Werten entspricht. Wird das Gerät mit Butan- oder Propangas versorgt, überprüfen Sie, ob der Druckregler das Gerät mit Gas zu einem Druck von 28 mbar für Butangas und 37 mbar für Propangas versorgt. Anschluss mit metallrohr oder- schlauch Die Gasinstallation sollte um einer größeren Sicherheit willen mit (z.B. Kupfer-) Rohren oder Schläuchen aus nichtrostendem Stahl vorgenommen werden, die das Gerät nicht beschädigen können. Der Gaszufuhrnippel an den Geräten ist vom Typ Gc 1 / 2". Anschluss mit nichtmetallischem schlauch Wenn Sie einen nichtmetallischen Schlauch verwenden, müssen Sie bei der Überprüfung seines Erhaltungszustands darauf achten, daß: - er weder an den Enden noch in seinem Verlauf Risse, Einschnitte oder Verbrennungsspuren aufweist; - das Schlauchmaterial nicht verhärtet ist, sondern seine übliche Elastizität bewahrt hat; - (evtl. Vorhandene) Klemmschellen nicht verrostet sind; - das Verfallsdatum (sofern angegeben) nicht abgelaufen ist.80 Der Schlauch ist so zu verlegen und anzubringen, daß - er keinen Zug - oder Verdrehungsbeanspru- chungen ausgesetzt ist; - er mit keinen schneidenden Gegenständen oder scharfen Kanten in Berührung kommt; - er auf seiner ganzen Länge leicht zu übersehen ist und so sein Erhaltungszustand kontrolliert werben kann. Sollte einer (order mehrere) dieser Fälle vorliegen, so darf der Schlauch nicht repariert, sondern muß durch einen neuen ersetzt werden. WICHTIG! Überprüfen Sie nach erfolgter Installation mit seifenwasser (niemals jedoch mit einer Flamme!), ob alle Anschlüsse dichthalten. Elektrischer Anschluß Wichtig Vergessen Sie nicht, das Gerät mit Hilfe eines Sockels 2P+T (10/16 A) unter Einhaltung der gültigen Vorschriften und Regelungen erden. Wir haften nicht für einen Unfall, der wegen einer unrichtigen oder gar nicht vorhandenen Erdung hervorgetretenen ist.81 Der Herd ist mit einem geschmeidigen Stromkabel mit Stecker ausgestattet, um an eine Steckdose angeschlossen zu werden, und ist bei 230 V - 50 Hz betriebsfähig. Sicherungsleistung: höchstens 16 Ampere Bemerkung: Überprüfen Sie auf dem Typenschild den Wert der gesamten Anschlußleistung, um die Sicherungsleistung festzustellen. Im Falle eines festen Anschlusses soll das Gerät ans Stromnetz über einen omnipolären Schalter mit einem Öffnungsabstand der Kontakte von mindestens 3 mm angeschlossen werden. Der gelb - grüne Leiter der Erdung darf nicht über den Schalter abgeschaltet werden. Das Stromkabel soll so verlegt werden, daß in keinem Punkt seine Temperatur bei der Umgebungstemperatur 50

C über-schreitet. Bevor Sie den Anschluß durchführen, überprüfen Sie, ob :

• Die Sicherungen, sowie die elektrische Haushaltsinstallation die Bürde des Gerätes ertragen können (siehe das Typenschild)

• Die Steckdose oder der Abschalter bei dem Anschluß leicht zugänglich sind, wenn das Gerät aufgestellt ist. Soll das Stromkabel ersetzt werden, dann kann diese Operation nur von einem Fachmann durchgeführt werden: benutzen Sie ein Kabel, dessen Querschnitt der Bürde entspricht. Abgesehen von der Anschlußweise, muß das Gerät gemäß den gültigen Regelungen geerdet werden.82 GASWECHSEL Ihr Herd ist für den Betrieb mit Erdgas, Propan oder Butan vorgesehen. Er ist nicht vorgesehen, mit Butan- oder Propanluft zu funktionieren. Urn den Gastyp zu wechseln, ist es notwendig:

• die Einspritzer (Herdplatte, Backofen, Grill) zu auszuwechseln,

• die Einstellungen der verminderten Gasdurchflusses (Herdplatte, Backofen) zu ändern

• die Einstellungen der Erstluft (Backofen, Grill) zu ändern,

• die Anschlußweise an die Gas- versorgung zu überprüfen. EINSPRITZERTABELLE Nr.1 (Kat : II 2E + 3+) Brenner Normale Leistung (Kw) Reduzierte Leistung (Kw) Gastyp Druck (mbar) Durch- messer Einspritzer Öffnung Ring (mm) Kons . (g/h) SCHNELL 2,60 0,72 ERDGAS G 20 ERDGAS G 25 BUTAN G 30 PROPAN G 31

1,15 1,15 0,80 0,80 25,0 25,5 22,0 23,5 181,5 Kleben Sie das zusammen mit dem Gerät gelieferte Klebschild (Einspritzerbeutel), das dem benutzen Gastyp entspricht.83 Ersetzung der Heizplattedüsen Jedem Herd wird ein Beutel mit Ersatzdüsen für den jeweiligen Gastyp beigelegt. Der Durchmesser der jew. Düse ist in Milimmeter-zehntel gekennzeichnet. Zur Ersetzung der Plattendüsen:

1. Entfernen Sie das Gitter

2. Entfernen Sie die Brenner (Kopf und

3. Mit einem Ringschlüssel 7 schrauben Sie

die Düsen ab (Abb.16) und ersetzen Sie diese mit den dem verwendeten Gastyp entsprechenden Düsen (siehe Tabelle 1). Setzen Sie die Brenner und das Gitter zurück. Einstellung von wirtschaftlichem Gasfluß an die Brenner der Heizplatten Beim Wechsel vom Gastyp prüfen Sie nach, ob der Gasfluß wirtschaftlich eingestellt ist. Die richtige Flamme bei wirtschaftlichem Gasfluß muß ungf. 4 mm betragen. Die plötzliche Umstellung von maximalem Gasfluß zu dem wirtschaftlichen soll kein Flammeauslöschen nachziehen. Zur Einstellung der Flamme

1. Zünden Sie den Brenner ein

2. Drehen Sie den Knopf bis zum Minimum

3. Entfernen Sie den Knopf

4. Schrauben Sie die Schraube (rechts bei

der Hahnachse Abb. 17) ein oder aus bis eine niedrige aber stabile Flamme für Erdgas erreicht wird. Für Butan-Propan drehen Sie die Einstell- schraube in Uhrzeigerrichtung völlig zu.

5. Bauen Sie den Knopf wieder ein.

6. Drehen Sie mehrmals den Knopf vom

Maximum bis zum Minimum (wirtschafliche Pos.), um die Stabilität der Flamme abzu- prüfen. Abb. 16 Abb. 1784 Ersetzung der Ofendüse Zur Ersetzung der Düse vom ofen:

1. Entnehmen Sie der Tabelle 1 den

Durchmesser der verwendeten Düse,

2. Entfernen Sie den mobilen Grundteil vom

3. Nehmen Sie den Ofenbrenner heraus

durch Zuschieben nach hinten,

4. Ersetzen Sie die Düse mit einem

Schlüssel 10. Bauen Sie den Brenner und den mobilen Grundteil in Ofen wieder ein. Ersetzung der Düse an Grill Zur Ersetzung der Grilldüse:

1. Entnehmen Sie den Brenner nach

Auslösen der Schraube.

2. Ersetzen Sie die Düse mit einem

3. Bauen Sie alle Teile wieder ein.

Einstellung der Primarluft an Ofenbrenner Mit der Hilfe eines Schraubenziehers lösen Sie die Schraube "M" vom Luftregler "A" (Abb.18) aus unter hin und her Bewegung des Reglers zum Öffnen oder Zuschliessen vom Luftzugang, gem. Anweisungen in der Düsentabelle. Zünden Sie den Brenner ein zur Prüfung der Flamme. Einstellung der Primarluft an Grillbrenner Mit einem Schraubenzieher lösen Sie aus die Einstellschraube der Tube vom Luftregler (Abb.19) abhängig vom verwendeten Gastyp, bewegen Sie die Tube zum Einschliessen oder Öffnen des Luftzugangs gem. Anweisung von Düsentabelle. Zünden Sie den Brenner ein zur Prüfung der Flamme.

Öffnung Ring Abb. 18 Einstellrohr Schraube Öffnung Abb. 1985 Einstellung von wirtschaftlichem (niedrigem) Gasfluß an Ofenbrenner Es wird nur beim Ofenbrenner durchgeführt (der Grillbrenner verfügt von konstantem Fluß) Zur Einstellung von wirtschaftlichen Fluß an Ofenbrenner

1. Zünden Sie den Brenner an

2. Drehen Sie den Knopf bis zum Maximum

3. Entfernen Sie den Knopf

4. Lösen Sie die Einstellschraube (Abb.17)

durch 3 Drehungen aus

5. Bauen Sie den Knopf wieder ein und

heizen Sie den Ofen 10 Minute ein

6. Drehen Sie den Knopf auf Minimum, um

den niedrigen Fluß zu erreichen

7. Entfernen Sie den Knopf vorsichtig,

sodaß die Stange des Hahnes nicht bewegt wird und drehen Sie langsam die Schraube ein, bis zum Erreichen einer Flamme von 3-4 mm.86

ERSETZEN DER BELEUCHTUNGSLAMPE

Bevor Sie die Beleuchtungslampe des Backofens ersetzen, überprüfen Sie, ob sich alle Drehschalter in der Stellung Aus « » befinden. Den Anschluß an das Stromnetz ausschalten. Vergewissern Sie sich auch, daß das Innen des Backofens kalt ist. Diese Lampe von 15 W vom Typ Schraubsockel E 14 (230/240 V) ist eine spezielle Lampe"Wärme", die bei einer Temperatur von 300

C beständig ist. Die Lampe ist im Backofen hinten montiert und ist durch den Backofen zugänglich. Um die Lampe auszuwechseln :

1. Den Schutzdeckel aus Glas, der die

Lampe beschützt, abschrauben (Abb. 20).

2. Die Glühbirne abschrauben.

3. Die Glühbime ersetzen.

4. Den Schutzdeckel aus Glas fest

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.