JB33DF51 - Ofen Junker - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbauofen
Marke	Junker
Modell	JB33DF51
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Gararten	Heißluft, Heißluft Eco, Ober-/Unterhitze, Pizza-Stufe, Brotbackstufe, Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Dampfgaren, Hydro Clean, Beleuchtung
Uhrfunktionen	Kurzzeitwecker, Betriebsdauer, Betriebsende, vorprogrammierter Betrieb, Schnellaufheizung
Temperaturbereiche	40 °C bis 275 °C je nach Betriebsart
Mitgeliefertes Zubehör	Aluminium-Backblech, Rost, emaillierte Fettpfanne
Kindersicherung	Einfache oder dauerhafte Verriegelung, Sicherheitsabschaltung
Selbstreinigende Oberflächen	Rückwand des Garraums mit Selbstreinigungsemail (saugt Spritzer auf)
Reinigungssystem	Hydro Clean (Dampfreinigung, benötigt 0,4 L Wasser und etwas Spülmittel)
Ofenbeleuchtung	Glühlampe E14, 230 V, 40 W, bis 300 °C beständig
Türdichtung	Austauschbar, mit vier Haken befestigt
Tür	Abnehmbar, herausnehmbare Glasscheiben zur Reinigung
Grillheizkörper	Absenkbar zur Reinigung der Decke
Einschubgitter	Herausnehmbar zur Reinigung
Einschubhöhen	4 Ebenen (von unten nach oben nummeriert, Ebene 2 bei Heißluft vermeiden)
Energieverbrauch	30 % geringer als Klasse A (gemäß EN 50304/EN 60350)

Häufig gestellte Fragen - JB33DF51 Junker

Wie stelle ich die Uhrzeit am Ofen Junker JB33DF51 ein?

Drücken Sie kurz die Uhrfunktionstaste < >, um in den Einstellmodus zu gelangen. Die Symbole ▲ und ▼ leuchten auf. Drehen Sie den Drehwähler, um die aktuelle Uhrzeit einzustellen. Die Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernommen.

Wie verwende ich den Kurzzeitwecker?

Drücken Sie wiederholt die Uhrfunktionstaste < >, bis die Symbole und leuchten. Stellen Sie mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer ein (z.B. 5:00 Minuten). Der Kurzzeitwecker startet automatisch und am Ende ertönt ein Signal.

Wie aktiviere ich die Kindersicherung?

Schalten Sie das Gerät aus. Halten Sie die Taste Info i gedrückt, bis c 10 im Temperaturdisplay erscheint. Drehen Sie den Thermostat auf c 11 für eine einfache Verriegelung oder c 21 für eine dauerhafte Verriegelung. Drücken Sie Info i zur Bestätigung. Das Symbol erscheint.

Wie reinige ich den Ofen mit Hydro Clean?

Entfernen Sie sämtliches Zubehör. Gießen Sie 0,4 L Wasser mit etwas Spülmittel in die Bodenmulde. Schließen Sie die Tür und aktivieren Sie den Modus Hydro Clean®. Im Display erscheint CL. Nach dem Signal wischen Sie das Restwasser mit einem Schwamm aus. Für schnelles Trocknen lassen Sie die Tür einen Spalt offen und stellen Sie Heißluft 50 °C für 5 Minuten ein.

Wie hängt man die Ofentür aus?

Öffnen Sie die Tür vollständig. Öffnen Sie die Verriegelungshebel der Scharniere links und rechts. Schließen Sie die Tür, bis sie einen Widerstand spürt. Halten Sie die Tür mit beiden Händen, schließen Sie sie leicht und ziehen Sie sie nach oben heraus. Achtung: Die Scharniere können mit Kraft zurückschnappen.

Wie wechsle ich die Ofenlampe aus?

Schalten Sie die Stromversorgung aus (Sicherung oder LS-Schalter). Legen Sie ein Tuch in den kalten Ofen, um das Email zu schützen. Schrauben Sie die Glasabdeckung ab (nach links drehen). Ersetzen Sie die Lampe durch eine des Typs E14, 230 V, 40 W, beständig bis 300 °C. Schrauben Sie die Abdeckung wieder auf und schalten Sie die Stromversorgung wieder ein.

Welche Gararten stehen zur Verfügung?

Die Gararten umfassen: Heißluft (einschließlich Eco), Ober-/Unterhitze, Pizza-Stufe, Brotbackstufe, Unterhitze, Umluftgrill, Großflächengrill, Kleinflächengrill, Dampfgaren (mit optionalem Zubehör), Hydro Clean und Beleuchtung.

Wie verwende ich die Schnellaufheizung?

Stellen Sie eine kompatible Betriebsart ein (Heißluft oder Brotbackstufe) und die Temperatur. Drücken Sie wiederholt die Uhrtaste, bis iff im Zeitanzeige erscheint. Drehen Sie den Drehwähler nach rechts. Das Symbol ⚡ leuchtet. Die Schnellaufheizung stoppt, wenn die Temperatur erreicht ist. Geben Sie keine Speisen hinein, solange ⚡ leuchtet.

Wie pflege ich die selbstreinigenden Oberflächen?

Die Rückwand des Ofens ist mit selbstreinigendem Email beschichtet, das Spritzer während des Backens aufnimmt und zersetzt. Verwenden Sie auf dieser Fläche niemals Ofenreiniger. Wenn nach mehreren Anwendungen starke Verschmutzungen zurückbleiben, verschwinden sie mit der Zeit.

Was tun, wenn das Gerät 'E011' anzeigt?

Eine Taste ist hängen geblieben. Lassen Sie sie los und drücken Sie die Uhrfunktionstaste < >, um den Fehler zu löschen. Wenn das Problem bestehen bleibt, trennen Sie das Gerät für 10 Sekunden vom Netz und schließen Sie es wieder an.

BEDIENUNGSANLEITUNG JB33DF51 Junker

[de] Gebrauchsanleitung 2

de Inhaltsverzeichnis

Wichtige Sicherheitschinweise 2

Energie- und Umwelttipps 4

Ihr neues Gerat 4

Ihr Zubehör 5

Vor dem ersten Benutzen 6

Gerat bedieren. 7

Elektronikuhr 8

Kindersicherung 10

Backen 10

Braten 13

Grillen 14

HeiBluft Eco. 16

Dampfgaren. 17

Auftauen 17

Joghurt 17

Reinigung und Pflege 18

Störungen und Reparaturen 21

Prüfgerichte 23

Wichtige Sicherheitschinweise

These Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann konnen Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedieren. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten.

Das Gerät nach dem Auspacken prufen. Bei einem Transportschaden nicht anschlieben.

Nur ein konzessionierter Fachmann damit Geräte ohne Stecker anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das tatsächliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Höhe von maximal 2000 Metern über dem Meeresspiegel bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstehen haben.

Kinder)durrenf nicht mit dem Gerät speilen. Reinigung und Benutzer-Wartung durrenf nicht durch Kinder durchgefuhrt werden, es sei dess, sie sind 8 Jahre und alter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehor immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehor in der Gebrauchsanleitung.

Aluminium kann durch Mechanischen Abrieb und durch säure-, laugen- oder salzhaltige Lebensmittel vom Backblech gelöst werden, z. B. durch Fruchtsäure oder Laugengebäck. Lebensmittel nicht direkt auf das Backblech legen. Backblech mit Backpapier auslegen. Keine metallischen, scharfen Gegenstände verwenden. Keinescharfen oder kratzenden Reinigungsmittel verwenden.

Brandgefahr!

• Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskosten ausschalten.

• Beim Öffnen der Geräte tür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizeleme berühren und sich entszünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschwenen. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die freißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lasen. Kinder fernhalten.
Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Hei-Bez Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraumephmen.
Alkoholdampfe konnen sich im bereits Garraum entszunden. Nie Speisen mit groBen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur keine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetur vorsichtig offen.

Verbrühungsgefahr!

Die zugänglichen Teile werden im Betrieb besteht. Nie die bereits Teile berühren. Kinder fernhalten.
- Beim Öffnen der Geräteür kannheits Dampf entweichen. Geräteür vorsichtig Öffnen. Kinder fernhalten.
Durch Wasser im heißen Garraum kann heiBer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heiBen Garraum geeBen.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Gerätür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Stromschlaggefahr!

• Unsachgemäß Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführren. Ist das Gerät defekt, Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskosten ausschalten. Kundendienst rufen.
  Anheiten Geräteilen kann die Kabelisoli-lerung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mitheiten Geräteilen in Kontakt bringen.
  Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
• Beim Auswechseln der Garraumlampesehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
  Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag verursachen. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzsteckerziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Kundendienst rufen.

Ursachen für Schäden

Achtung!

Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen, wenn eine Temperatur über 50^ eingestellt ist. Es entstehen ein Wärnestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
Wasser im bereits Garraum: Nie Wasser in den bereits Garraum gibt. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel konnen Emailsschäden entstehen.
Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel langere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.
- Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropf hinterlasst Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.
Auskühlen mit offener Gerätetur: Den Garraum nur geschlossen auskühlen halten. Auch wenn die Gerätetur nur einen Spalt breit offen ist, konnen benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
Stark verschutzte Turdichtung: Wenn die Turdichtung stark verschutzt ist, schlieb die Gerätes für Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Turdichtung immer sauber halten.
- Gerätetur als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die Gerätetur stellen, setzen oder darüber hängen. Kein Geschirr oder Zube-hör auf der Gerätetur abstellen.
Zubehör einschieben: Je nach Geräte typ kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Geräteur zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
Gerat transportieren: Gerat nicht am Turgriff tragen oder halten. Der Turgriff halt das Gewicht des Gerates nicht aus und kann abbrechen.

Energie- und Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

Hinweis: Für diese Gesamt wurde ein Energie-Verbrauchswert nach DIN EN 50304/DIN EN 60350 ermittelt. Diese Energie-Verbrauchswert liegt 30% unter dem Wert für die Energie-Effizienzklasse A.

Energiesparen

Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emailierte Backformen. Sienehmen die Hitze besonderss gut auf.
Öffnen Sie die Gerätür während Sie garen, backen oder bra-ten möglichst halten.

Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Garraum ist noch warm. Dadurch kann sich die Backzeit für den zweiten Kuchen verkurzen.

Bei längeren Garzeiten konnen Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltergeäte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

Ihr neues Gerät

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen über das Gerät und die Betriebsarten.

Bedienfeld

Drücken Sie auf die versenkbaren Bedienknebel, um sie ein- und auszurasten.

Bedienelement Verwendung

Elektronikuhr

1 Uhrendisplay Uhrzeit oder Uhrfunktion wird angezeigt
2 Uhrfunktionstaste Uhrfungtion wahlen (siehe Kapitel: Elektronikuhr)
3 Drehwahler Einstellungen innerhalb einer Uhrfungtion vornehmen

Backofen

4 Betriebsartenwahler Betriebsart wahlen (siehe Kapitel: Gerat bedieren)

Temperaturdisplay

5 Temperaturdisplay Temperatur oder Einstellung wird angezeigt

6 i Info-Taste Eingeschaltetes Gerat: Aktuelle Temperatur während des Aufheizens anzeigen

Ausgeschaltetes Gerät: Grundeinstellungen aufrufen (siehe Kapitel: Grundeinstellungenändern)

7 Temperaturwahler Eingeschaltetes Gerat: Temperatur wahlen

Ausgeschaltetes Gerät: Grundeinstellungen ändern (siehe Kapitel: Grundeinstellungen ändern)

Betriebsarten

Betriebsart Anwendung

Heißenlucht zum Backen und Braten auf einer oder zwei Ebenen

Heißenlucht Eco* Zum energiaoptimierten Backen und Braten auf einer Ebene, ohne vorzuheizen.

Ober-/Unterhitze zum Backen und Braten auf einer Ebene. Besonderss geeignet für Kuchen mit feuchtem Belag (z. B. Käsekuchen)

Pizzastufe für Tiefkühl-Fertigprodukte und für Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benöttigen (siehe Kapitel: Backen)

Brotbackstufe für Backwaren, die bei hoher Temperatur gebacken werden sollen

Unterhitze für Speisen und Backwaren, die an der Unterseite eine stärkere Bräunung oder Kruste erhalten sollen. Schalten Sie die Unterhitze am Ende der Backzeit nur kurz zu

Rundum-Grillen für Geflügel und größere Fleischstücke

Großflächengrill für große Mengen an flachem, keinem Grillgut (z. B. Steaks, Würstchen)

Kleinflächengrill für keine Mengen an flachem, keinem Grillgut (z. B. Steaks, Toast)

Dampfgarstufe zum schonenden Zubereiten von Gemüse, Fleisch und FischDie Dampfgarstufe kann nur in Verbindung mit dem System-Dampfgarer (als Sonderzubehör im Fachhandel erhältlich) angewendet werden.

Hydro Clean® erreichtert das Reinigen des Garraums

Backofenbeleuchting unterstützt bei Pflege und Reinigung des Garraums

• Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304 bestimmt wurde

Ihr Zubehör

In thisem Kapitel erhalten Sie Informationen uber das Zubehor, das richtige Einschieben des Zubehors in den Garraum, die Einschubebenen und das Sonderzubehor.

Zubehör

Ihrem Gerat liegt folgenden Zubehor bei:

Backblech, Aluminium

zum Backen von Blechkuchen und Kleingebck

Rost

zum Backen in Formen, zum Braten im Bratgeschirr und zum Grillen

Universalpfanne, emailiert

zum Backen von saftigen Kuchen, zum Braten, zum Grillen und zum Aufgangen abtropfender Flüssigkeiten

Hinweise

Lebensmittel nicht direkt auf das Aluminium-Backblech legen. Aluminium-Backblech mit Backpapier auslegen.
Backblech und Universalpfanne können sich durch große Temperaturunterschiede (z. B. bei Tiefgekühltem im freißen Garraum) verziehen.

Zubehör einschieben

Das Zubehor ist mit einer Rastfunktion ausgestattet. Die Rastfunktion verhinder das Kippen des Zubehors beim Herausziehen. Das Zubehor muss richtig in den Garraum eingeschoben werden, damit der Kippschutz Funktioniert.

Achten Sie beim Einsatzieben des Rostes darauf,

dassdieRastrnase(a)nachunterzeigt
dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Rostes ist

Achten Sie beim Einschieben des Backblechs oder der Universalpfanne darauf,

dass die Rastnase (a) im hinteren Bereich des Zubehors ist
dass die Abschragung des Zubehors beim Einschieben nach vorne zur Geratetur zeigt

Einschubhöhen

Der Garraum hat vier Einschubhohen. Die Einschubhohen werden von unter nach oben gezahlt.

Beim Backen und Braten mit HeiBluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzten. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Back- und Bratergebnis verschlechtert sich.

Sonderzubehör

Sonderzubehör konnen Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel kaufen.

Zubehör Bestellnr.

Backblech, Aluminium JZ 1332 X0

Backblech, emailiert JZ 1342 X0

Universalpfanne mit Einlegerost JZ 1242 X1

Einlegerost zum Braten und Grillen, zur Ver- 740766
wendung in der Universalpfanne

Back- und Bratrost JZ 1432 X1

Teleskopauszug, 3-fach JZ 1742 X2

Teleskop-Vollauszug, 4-fach JZ 1755 X2

Vor dem ersten Benutzen

Stellen Sie die Uhrzeit und reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Benutzten.

Uhrzeit einstellen

Hinweis: Wenn Sie die Uhrfunktionstaste drucken, haben Sie 3 Sekunden Zeit, um die Uhrzeit mit dem Drehwahler einzahlen. War Ihnen die Zeit zu kurz, konnen Sie die Uhrzeit nachtraglich ändern.

Im Uhrendisplay blinkt 0:00.

1. Uhrfunktionstaste kurz drucken, um in den Einstellmodus zu gelangen. Die Symbole und leuchten. Im Uhrendisplay erscheint 2:00.

2. Mit dem Drehwahler die aktuelle Uhrzeit einstellen.
   Ohre Einstellung wird nach 3 Sekunden automatisch übernommen.

Uhrzeit ändern

Um die Uhrzeit nachträglich zuändern, drücken Sie so oft die Uhrfunktionstaste «D», bis die Symbole «D» und «Wieder leuchten. Mit dem Drehwahler die Uhrzeitändern.

Gerat reinigen

Reinigen Sie Ihr Gerät vor dem ersten Betrieb.
1. Zubehor und Verpackungsrückstände aus dem Garraum entfern.
2. Zubehor und Garraum mit freiBer Spullauge reinigen (siehe Kapitel: Reinigung und Pflege).
3. Ober-/Unterhitze mit 240 °C 60 Minuten lang heizen.
4. Den abgekühnten Garraum mit keinher Spüllauge nachwischen.
5. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch und Spüll-auge reinigen.

Gerät bedienen

In thisem Kapitel lesen Sie, wie Sie Ihr Gerät bedieren, die Grundeinstellungen ändern und wann sich Ihr Gerät automatisch ausschaltet.

Gerä einschalten

1. Betriebsartenwahler drehen, bis das Symbol für die gewünschte Betriebsart leuchtet.

Im Temperaturdisplay erscheint eine Vorschlagstemperatur.

1. Temperaturwahler drehen, um die Vorschlagstemperatur zuändern.

Das Gerät beginnnt zu heizen.

Hinweise

Die Betriebsarten Dampfgarstufe und Hydro Clean® konnen Sie nur starten, wenn im Temperaturdisplay wededer noch angezeigt wird.
Wird keine Vorschlagtemperatur angezeigt, ist die Temperatur ihrer gewählten Betriebsart eine Festeinstellung. Sie konnen diese Temperatur nicht ändern.

Betriebsart Vorschlagstem-		peratur in °C	Temperaturbereich in °C
HeiBluft 160 40 - 200
HeiBluft Eco 160 40 - 200
Ober-/Unterhitze 170 50 - 275
Pizzastufe 220 50 - 275
Brotbackstufe 200 180 - 220
Unterhitze 200 50 - 225
Rundum-Grillen 170 50 - 250
Großflächengrill 220 50 - 275
Kleinflächengrill 180 50 - 275
Dampfgarstufe Festeinstellung		-
Hydro Clean®		Festeinstellung	-
Backofenbeleuchtung		Festeinstellung	-

Aktuelle Temperatur

Drücken Sie die Infotaste i. Die aktuelle Temperatur erscheint für 3 Sekunden.

Hinweis: Die aktuelle Temperatur kann nur bei Betriebsarten mit Vorschlagstemperatur angezeigt werden.

Aufheizkontrolle

Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg im Garraum an.

Temperatur erreicht (Bild A)
Gerat heizt nach (Bild B)

Gerä ausschalten

Drehen Sie den Betriebsartenwahler auf Stellung O zusück. Das Gerat ist ausgeschaltet.

Das Gerät hat ein Kuhlgebäse. Nach dem Ausschalten kann das Kuhlgebäse nachlaufen.

Im Temperaturdisplay setzen Sie, ob die Restwärme im Garraum hoch oder niedrig ist.

Temperaturdisplay Bedeutung

H	Restwärme hoch (über 120 °C)
h	Restwärme niedrig (zwischen 60 °C und 120 °C)

Grundeinstellungen ändern

Ihr Gerät hat verschiedene Grundeinstellungen, die werkseitig voreingestellt sind. Sie können jedoch diese Grundeinstellungen nach Bedarfändern.

Das Gerät muss ausgeschalte und damit nicht gespert sein.

1. Infotaste i 3 Sekunden lang drucken, um ins Menu Grundeinstellungen zu gelangen. Im Temperaturdisplay erscheidt c 10.
2. Infotaste i so oft kurz drucken, bis das Einstellsymbol der aktuellen Grundeinstellung eines Untermenus im Temperatur-display angezeigt wird (z. B.c 3c).
3. Mit dem Temperaturwahler die gewünschte Grundeinstellung innerhalb eines Untermenü einstellen (z. B.c 33).
4. Infotaste i 3 Sekunden lang drucken.
   Ohre Grundeinstellung wird gespeichert.

Folgende Grundeinstellungen konnen Sie ändern:

Menu Grundeinstellungen

Untermenü	Grundeinstellung	Einstell-symbol
Kindersicherung	Gerät entsperrt	c 10
	Gerät gesperrt	c 11
	Gerät dauerhaft gesperrt	c 21
Signalton	Signalton aus	c 30
	Signalton 30 Sekunden	c 31
	Signalton 2 Minuten	c 32
	Signalton 10 Minuten	c 33

Automatische Sicherheitsabschaltung

Die Automatische Sicherheitsabschaltung wird aktiviert, wenn Sie über langere Zeit keine Einstellungen an Ihr dem eingeschalten Gerät vornehmen.

Die Dauer, nach der sich Ihr Gerät abschaltet, ist abhängig von ihren Einstellungen.

Im Temperaturdisplay blinkt 000. Der Gerätebetrieb wird unterbrochen.

Drehen Sie zur Deaktivierung den Betriebsartenwahler auf Stellung o zurück.

Elektronikuhr

In thisem Kapitel lesen Sie,

wie Sie den Kurzzeitwecker stellen
wie Sie Ihr Gerät automatisch ausschalten
wie Sie Ihr Gerät automatisch ein- und ausschalten (Vorwahl-Betrieb)
wie Sie die Uhrzeit einstellen
wie Sie die Schnellaufheizung zuschalten

Uhrendisplay

Uhrfunktion Verwendung

Kurzzeitwecker Den Kurzzeitwecker können Sie wie eine Eieruhr oder einen Kuchenwecker verwenden. Das Gerät schaltet nicht automatisch ein oder aus
Betriebsdauer	Das Gerät schaltet nach einer eingestellten Betriebsdauer (z. B. 1:30 Stunden) automatisch aus
Betriebssende	Das Gerät schaltet zu einem eingestillten Zeitpunkt (z. B. 12:30 Uhr) automatisch aus
Vorwahl-Betrieb Das Gerät schaltet automatisch ein und aus. Betriebsdauer und Betriebssende werden kombiniert
Uhrzeit Uhrzeit einstellen
Schnellaufheizung Aufheizdauer verkurzen

Hinweise

Zwischen 22:00 und 5:59 Uhr wird das Uhrendisplay abgedunkelt, wenn Sie in dieser Zeit keine Einstellungen vornehmen oder keine Uhrfungtion aktiviert ist.
- Wenn Sie eine Uhrfunktion einstellen, erhöht sich das Zeitintervall, wenn Sie höhere Werte einstellen (z. B. Betriebsdauer bis 1:00 minutengenau, über 1:00 5-Minuten-genau einstellbar).
■ Bei den Uhrfunktionen Kurzzeitwecker, Betriebsdauer , Betriebsende und Vorwahl-Betrieb ertont nach Ablauf der Einstellungen ein Signal und das Symbol bzw. blinkt. Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons drucken Sie die Uhrfunktionstaste .
- Drücken Sie immer nur kurz auf die Uhrfunktionstaste , um eine Uhrfungtion auszuwahlen. Sie haben dann 3 Sekunden Zeit, um die ausgewählte Uhrfungtion einzustellen. Danach wird der Einstellmodus automatisch verlassen.

Uhrendisplay aus- und einschalten

1.Uhrfunktionstaste 6 Sekunden lang drucken. Das Uhrendisplay schaltet aus. Ist eine Uhrfungtion aktiv, bleibt das zugehörige Symbol beleuchtet.
2. Uhrfunktionstaste kurz drucken. Das Uhrendisplay schaltet ein.

Kurzzeitwecker

1.Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler die Dauer einstellen (z.B. 5:00 Minutes). Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und der Kurzzeitwecker lauf ab.

Betriebsdauer

Automatisches Ausschalten nach einer eingestilten Dauer.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen. Das Gerätheits.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler die Betriebsdauer einstellen (z.B. 1:30 Stunden). Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt und die eingestellte Betriebsdauer lauft ab.

Nach Ablauf der Betriebsdauer schaltet das Gerät automatisch aus.

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung O zurückdrehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Betriebsende

Automatisches Ausschalten zu einem eingestellten Zeitpunkt.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
   Das Gerat heizt.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler das Betriebsende einstellen (z.B. 12:30 Uhr).

Die Einstellung wird automatisch übernommen. Danach wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

Zum eingestellten Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus.

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung o zurück-drehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Vorwahl-Betrieb

Das Gerät schaltet automatisch ein und zum vorgewählten Betriebsende aus. Kombinieren Sie dazu die Uhrfunktionen Betriebsdauer und Betriebsende.

Beachten Sie, dass leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lang im Garraum stehen)durfen.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
   Das Gerat heizt.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
3. Mit dem Drehwahler die Betriebsdauer einstellen (z.B. 1:30 Stunden).

Die Einstellung wird automatisch übernommen.

1. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler das Betriebsende einstellen (z.B. 12:30 Uhr).

Das Gerät schaltet ab und wartet bis zum passenden Zeitpunkt, um einschalten (im Beisiel um 1:00 Uhr). Zum eingestillten Betriebsende schaltet das Gerät automatisch aus (12:30 Uhr).

1. Betriebsarten- und Temperaturwahler auf Stellung o zurückdrehen.
2. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Uhrzeit einstellen

Sie können die Uhrzeit nurändern, wenn keine andere Uhrfunktion aktiv ist.

1. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten.
2. Mit dem Drehwahler die Uhrzeit einstellen. Die Einstellung wird automatisch übernommen.

Schnellaufheizung

Bei den Betriebsarten HeiBluft und Brotbackstufe konnen Sie die Aufheizdauer verkurzen, wenn ihre eingestellte Temperatur hoher als 100^ ist.

Hinweis: Stellen Sie während der Schnellaufheizung, solange das Symbol leuchtet, kein Gargut in den Garraum.

1. Betriebsart und Temperatur einstellen.
   Das Gerat heizt.
2. Uhrfunktionstaste so oft drucken, bis die Symbole und leuchten und eff im Uhrendisplay erscheint.
3. Mit dem Drehwahler nach rechts drehen. Im Uhrendisplay wird Q_n angezeigt und das Symbol leuchtet. Die Schnellaufheizung wird zugeschaltet.

Nach Erreichen der eingestellten Temperatur schaltet sich die Schnellaufheizung aus. Das Symbol erlischt.

Einstellungen kontrollieren, korrigieren oder loschen

1. Um ihre Einstellungen zu kontrollieren, drücken Sie die Uhrfunktionstaste so oft, bis das entsprechende Symbol leuchtet.
2. Bei Bedarf konnen Sie ihre Einstellung mit dem Drehwahler korrigieren.
3. Wenn Sie Ihr Einstellung loschen wollen, drehen Sie den Drehwahler nach links auf den Ursprungswert zurück.

Kindersicherung

In thisem Kapitel lesen Sie,

wie Sie Ihr Gerät sperren
wie Sie Ihr Gerät dauerhaft sperren

Hinweis: Ein evtl. angeschlossenes Kochfeld wird von der Kindersicherung am Backofen nicht beeinflusst.

Sperrung

Das gespernte Gerät kann nicht versehentlich oder durch Unbefugte (z. B. spielende Kinder) eingeschaltet werden.

Um das Gerät wieder einzuschalten, mösen Sie es entsperren. Nach dem Gerätebetrieb wird das Gerät nicht automatisch gespert. Spieren Sie es ggf. erneut oder aktivieren Sie die Dauerhafte Sperrung.

Gerat sperren

1. Gerat ausschalten.
2. Infotaste i gedrückt halten, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
3. Temperaturwahler drehen, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
4. Infotaste i gedrückt halten, bis das Symbol im Temperaturdisplay erscheint.

Hinweis: Wird versucht das gesperte Gerät einzuschalten, entscheid im Temperaturdisplay -5-.

Gerat entsperren

1. Infotaste i gedrückt halten, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
2. Temperaturwahler drehen, bis c 10 im Temperaturdisplay erscheint.
3. Infotaste i gedrückt halten, bis das Symbol erlischt.

Dauerhafte Sperrung

Das dauerhaft gespernte Gerät kann nicht versehentlich oder durch Unbefugte (z. B. spielende Kinder) eingeschaltet werden.

Um das Gerät einzuschalten, mussen Sie die Dauerhafte Sperrung kurzzeitig unterbrechen. Nachdem Sie Ihr Gerät ausgeschaltet haben, sperrt sich das Gerät wieder automatisch.

Gerat dauerhaft sperren

1. Gerät ausschalten.
2. Infotaste i gedrückt halten, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
3. Temperaturwahler drehen, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
4. Infotaste i 3 Sekunden drucken.
   Ihr Gerät wird nach 30 Sekunden gespert. Im Temperaturdisplay entscheidt das Symbol ≈.

Hinweis: Wird versucht das gespernte Gerät einzuschalten, erscheint im Temperaturdisplay -SP.

Dauerhafte Sperrung unterbrechen

1. Infotaste i gedrückt halten, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
2. Temperaturwahler drehen, bis c0 im Temperaturdisplay erscheint.
3. Infotaste i gedrück halten, bis das Symbol erlischt. Die dauerhafte Sperrung ist unterbrochen.
4. Gerat innerhalb von 30 Sekunden einschalten.
   Nach dem Ausschalten wird die Dauerhafte Sperrung nach 30 Sekunden wieder aktiviert.

Gerat dauerhaft entsperren

1. Infotaste i gedrückt halten, bis c im Temperaturdisplay erscheint.
2. Temperaturwahler drehen, bis c20 im Temperaturdisplay erscheint.
3. Infotaste i gedrückt halten, bis das Symbol erlischt.
4. Innerhalb von 30 Sekunden die Info-Taste erneut 3 Sekunden lang drucken.
5. Temperaturwahler drehen, bis c 10 im Temperaturdisplay erscheint.
6. Infotaste i 3 Sekunden drucken. Das Gerät ist dauerhaft entsperrt.

Backen

Beim Backen mit HeiBluft die Einschubhöhe 2 nicht benutz- zen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Backergebnis verschlechtert sich.

Backzubehör

Backformen

Verwenden Sie dunkle Backformen aus Metall. WeiBblechformen und Glasformen verlangern die Backzeit und der Kuchen braunt nicht gleichmäßig. Wenn Sie mit WeiBblechformen und Ober-/Unterhitze l backen wollen, dann verwenden Sie die Einschubhöhe 1.

Stellen Sie eine Kastenform immer diagonal und eine runde Backform immer in die Mitte des Rostes.

Backbleche

Wir empfehlen Ohnen nur Originalbleche zu verwenden, da diese optimal auf den Garraum und die Betriebsarten abgestimmt sind.

Schieben Sie Backbleche immer vorsichtig bis zum Anschlag ein. Achten Sie darauf, dass die Abschragung des Backbleches immer zur Geräteur zeigt.

Hinweis: Lebensmittel nicht direkt auf das Aluminium-Backblech legen. Aluminium-Backblech mit Backpapier auslegen.

Backen auf zwei Ebenen

Verwenden Sie beim Backen auf zwei Ebenen vorzugsweise Backbleche und schiben Sie diese gleichzeitig ein.

Beachten Sie, dass Ihr Gebäck auf den jeweiligen Ebenen unterschiedlich schnell braunen kann. Das Gebäck auf der obersten Ebene braunt am schnellsten und kann früher ent-nommen werden.

Backtable fur Grundteige

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für Backbleche aus Aluminium sowie dunkle Backformen. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Bräunung.

Wenn Sie nach eigenen Rezepten backen, orientieren Sie sich an ähnlichen Gebäcken in der Tabelle.

Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.

Grundteig Einschub-	Heißenfuß		Ober-/Unterhitze
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hõe	Temperatur in °C
Rührteig
Blechkuchen mit Belag 1 160 - 170 30 - 40 1 180 - 190	1 + 3 160 - 170 45 - 60 --
Spring-/Kastenform 1 150 - 160 60 - 80 2 160 - 170
Mürbeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 170 - 180 40 - 55 1 190 - 200	1 + 3 160 - 170 55 - 65 --
Blechkuchen mit saftigem Belag, z. B. Rahmguß 1 170 - 180 60 - 90 1 180 - 190
Springform, z. B. Quarktorte 1 150 - 160 50 - 90 2 160 - 180
Obstbodenform	1	150 - 160*	20 - 35	2	170 - 180*
Biskuitmasse
Biskuitrolle	1	180 - 190*	10 - 15	1	200 - 210*
Biskuit (6 Eier)	1 150 - 160 30 - 45 1 160 - 170
Biskuit (3 Eier)	1	160 - 170*	30 - 40	1	160 - 170*
Hefeteig
Blechkuchen mit trockenem Belag, z. B. Streusel 1 160 - 180 40 - 55 1 180 - 200	1 + 3 160 - 170 45 - 65 --
Hefekranz/-zopf (500 g)	1 160 - 170 35 - 45 1 180 - 190
Springform	1 160 - 170 30 - 40 2 160 - 170
Napfkuchenform	1 160 - 170 35 - 45 2 170 - 180
* Backofen vorheizen
Klingebäck	Heißenfuß		Ober-/Unterhitze
	Einschub- hõe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hõe	Temperatur in °C
Hefeteig	1 160 - 170 15 - 25 2 180 - 190
	1 + 3 160 - 170 20 - 30 --
Baisermasse	1	80	160 - 180	2	80
	1 + 3	80	180 - 200	--
Blätterteig/Brandteig	1	190 - 200*	30 - 40	1	200 - 220*
	1 + 3	190 - 200*	35 - 45 --
Rührteig, z.B. Muffins	1	150 - 160*	25 - 35	1	170 - 180*
	1 + 3	150 - 160*	25 - 35 --
Mürbeteig, z.B. Butterplätzchen	1	140 - 150*	15 - 20	2	150 - 160*
	1 + 3	140 - 150*	20 - 30 --

• Backofen vorheizen

Brotbackstufe

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Sie können je nach Art und Menge des Teiges variieren.

Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Beachten Sie in der Tabelle die Hinweise zum Vorheizen.

Brot/Bröchen Einschub-	Brotbackstufe □ Ober-/Unterhitze □
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Bröchen 1 200* 15 - 25 1 240*
Fladenbrot 1 220* 15 - 25 1 240*
Brotteig 750 - 1000 g
Fertigbacken 1 220* 35 - 40 2 220*
Brotteig 1000 - 1250 g
Anbacken 1 220* 10 - 15 2 240*
Fertigbacken 1 180 40 - 45 2 200
Brotteig 1250 - 1500 g
Anbacken 1 220* 10 - 15 2 240*
Fertigbacken 1 180 40 - 50 2 200

• Backofen vorheizen

Backtabelle fur Gerichte und Tiefkuhl-Fertigprodukte

Die Pizzastufe 业 eignet sich besonderss gut für frisch zuberei-tete Gerichte, die viel Wärme von der Unterseite benötigen, und fur Tiefkuhl-Fertigprodukte.

Beachten Sie folgende Punkte:

Belegen Sie das Backblech mit Backpapier
Legen Sie Pommes frites nicht übereinander
Wenden Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte nach der Hälfte der Backdauer
Würzen Sie Tiefkuhl-Kartoffelprodukte erst nach dem Backen

• Lassen Sie zum Aufbacken von Brötchen etwas Platz zwischen den einzelnen Teiglingen. Legen Sie nicht zu viele auf ein Backblech
  Beachten Sie die Herstellerangaben

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gült für Backbleche aus Aluminium. Die Werte können je nach Art und Menge des Teiges und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen.

Mit der Pizzastufe konnen Sie nicht auf zwei Ebenen backen.

Gerichte	Brotbackstufe ① Pizzastufe ②
	Einschub- hõhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hõhe	Temperatur in °C
Pizza, frisch	1	180 - 190*	25 - 35	1	170 - 180*
	1 + 3	180 - 190	35 - 45	-	-
Flammkuchen	1	210 - 230*	15 - 20	1	200 - 220*
Quiche	1	180 - 200	50 - 60	1	170 - 190
Tarte	1	190 - 210*	35 - 45	1	190 - 210*
Schweizer Wähe	1	190 - 210	45 - 55	1	180 - 200
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln	1	180 - 200	50 - 60	1	170 - 190
Strudel, tiefgekehlt	1	200 - 220	35 - 45	1	180 - 200
Pizza, tiefgekehlt	1	180 - 200	15 - 25	1	200 - 220
	1 + 3	180 - 190	25 - 35	-	-
Kartoffelprodukte, tiefgekehlt
Pommes frites	1	200 - 220	20 - 30	1	210 - 230
	1 + 3	180 - 200	30 - 40	-	-
Krokten/Rösti	1	180 - 200	20 - 30	1	200 - 220
Backwaren
Bröchen, tiefgekehlt	1	180 - 200	10 - 20	1	180 - 200

• Backofen vorheizen

Gerichte Einschub-	Brotbackstufe ① Pizzastufe ②
	höhe	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Aufbackbröschen, vorgebacken, tiefgekühlt 1 180 - 190 5 - 15 1 180 - 200
Aufbackbröschen, vorgebacken 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220

• Backofen vorheizen

Tipps und Tricks

Der Kuchen ist zu hell Einschubhöhe und empfohlenes Backgeschirr überprüfen. Backform auf den Rost und nicht auf das Backblech stellen. Backdauer verlangern oder Temperatur erhöhen.
Der Kuchen ist zu dunkel Einschubhöhe überprüfen. Backdauer verkurzen oder Temperatur reduzieren.
Der Kuchen in der Backform ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Backform nicht direkt vor den Luftaustritten der Garraumrückwand stellen. Richtige Lage der Backform auf dem Rost prüfen.
Der Kuchen auf dem Backblech ist ungleichmäßige gebräunt	Einschubhöhe und Temperatur überprüfen. Beim Backen von Kleingebäck gleiche Grüßen und Dicken verwenden.
Der Kuchen ist zu trocken Backdauer verkurzen und Temperatur etwas erhöhen.
Der Kuchen ist innern zu feucht Temperatur reduzieren. Merke: Backzeiten verkurzen sich durch höhere Temperatoren nicht (außen gar, innern roh). Backdauer verlangern und Kuchenteig länger gehalten. Weniger Flüssigkeit in den Teig geben.
Der Kuchen fällt nach dem Herausnehmen zusammen	Weniger Flüssigkeit in den Teig geben. Backdauer verlangern oder Temperatur reduzie-ren.
Die angegebene Backdauer stimmt nicht	Bei Kleingebäck die Menge auf dem Backblech prüfen. Das Kleingebäckarf sich nicht berühren.
Tiefkühlprodukt ist nach dem Backen unterscheidlich stark gebräunt	Bei Tiefkühlprodukten bleibt eine Unterschiedlich starke Vorbräumn nach dem Backen erhalten.
Tiefkühlprodukt hat keine Bräunung, ist nicht knusprig oder die Zeitangaben stimmen nicht	Eis an Tiefkühlprodukten vor dem Backen entfernen. Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden.

Braten

Verletzungsgefahr durch nicht hitzebestandiges Bratzgeschirr!

Verwenden Sie nur Bratgeschirr, das speziell für den Backofenbetrieb ausgezeichnet ist.

Beim Braten mit HeiBluft die Einschubhöhe 2 nicht benutzen. Die Luftumwälzung wird beeinträchtigt und Ihr Bratergebnis verschlechtert sich.

Offenes Braten

Für das Offene Braten wird ein Bratgeschirr ohne Deckel verwendet.

Geben Sie bei Bedarf Flüssigkeit in das Bratgeschirr. Wahrend des Bratens verdampft die Flüssigkeit. Gießen Sie bei Bedarf vorsichtig heiße Flüssigkeit nach.

Beim Braten mit Ober-/Unterhitze wenden Sie den Braten nach ca. der Hälfte bzw. zwei Drittel der Bratdauer.

Braten in der Universalpfanne

Während des Bratens in der Universalpfanne entsteht ein Bratzensatz. Diese Bratzensatz konnen Sie als Grundlage für eine schmackhafte SoBe verwenden.

Beim Braten in der Universalpfanne konnen Sie auch Beilagen (z.B.Gemüse)mitgaren.

Bei kleineren Braten können Sie anstelle der Universalpfanne ein kleineres Bratgeschirr verwenden. Stellen Sie diese direkt auf den Rost.

Geschlossenes Braten

Für das Geschlossene Braten wird ein Bratgeschirr mit Deckel verwendet. Geschlossenes Braten ist entsprechenden geeignet für Schmorgerichte.

Brattabelle

Die Bratdauer und Temperatur ist abhängig von dergroBe, Hohe, Art und Qualitat des Bratens.

Generell gilt: Je größter der Braten,esto niedriger die Temperatur und umso longer die Bratdauer.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und beziehen sich auf das Offene Braten. Die Werte können je nach Art und Menge des Bratens und je nach Bratzgeschirr variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen verwenden. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Braunung.

Lassen Sie nach dem Ende der Bratdauer den Braten zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum. In der angegebenen Bratdauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kuhl-schrank.

Bratgut Einschub-	Heißluft □ Ober-/Unterhitze □
	höhe	Temperatur in °C	Bratdauer in Minuten	Einschub- hohe	Temperatur in °C
Hackbraten (aus 500 g Fleisch) 1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 210
Fisch, ganz (300 g) 1 160 - 170 30 - 40 3 180 - 200
Fisch, ganz (700 g) 1 160 - 170 40 - 50 2 180 - 200
Schwein
Filet, medium (400 g) 1 170 - 180 30 - 45 3 200 - 220
Braten mit Schwarte (1,5 kg) 1 160 - 170 120 - 150 2 190 - 210
Braten, durchwachsen ohne Schwarte, z. B. Nacken (1,5 kg)	1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Braten mager (1 kg) 1 170 - 180 80 - 100	2 200 - 220
Kassler	1 160 - 180 60 - 80 2 190 - 210
Rind
Filet, medium (1 kg)	1 180 - 190 40 - 60 2 200 - 220
Rostbeef, medium (1,5 kg)	1 180 - 190 30 - 45 2 200 - 220
Schmorbraten (1,5 kg)*	1 170 - 180 120 - 150 2 200 - 220
Kalb
Kalbsbraten/-brust (1,5 kg)	1 160 - 170 90 - 120	2 180 - 200
Haxe	1 160 - 170 100 - 130 2 190 - 210
Geflügel (ungebung)
Hähnchen, ganz (1 kg)	1 170 - 180 60 - 70 2 200 - 220
Ente, ganz (2 - 3 kg)	1 160 - 170 90 - 120	2 190 - 210
Gans, ganz (3 - 4 kg)	1 150 - 160	130 - 180	2**	180 - 200

• Schmorbraten geschlossen braten
  ** bei hohem Gargut Einsatzböhne 1 verwenden

Tipps und Tricks

Kruste zu dick und/oder Braten zu tro-cken	Einschubhöhe prufen. Temperatur reduzieren oder Bratdauer verkurzen.
Kruste zu dunn	Temperatur erhöhen oder nach dem Ende der Bratdauer den Grill kurz einschalten.
Das Fleisch istinnen nicht gar	Nicht benötigtes Zubehör aus dem Garraum nehmen. Bratdauer verlangern. Mit Hilfe eines Fleischthermometers die Kerntemperatur des Bratens prufen.
Wasserdampf im Garraum Schlängt sich an der Geräte tür nieder	Im Laufe des Gerätebetriebs trocknet der Wasserdampf ab. Bei sehr viel Wasserdampf konnen Sie kurz und vorsichtig die Geräte tür offen, damit der Wasserdampf schneller abzieht.

Grillen

Achtung!

Sachschäden durch Hitzeeinwirkung: Im Garraum entsteht eine sehr hohe Temperatur. Lassen Sie die Gerätetur während des Grillens geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetur grillen.

Verwenden Sie zum Grillen immer den Rost und die Universalpfanne. Schiebern Sie den Rost in die Einschubhöhe ein, die in der Grilltabelle angegeben wird. Um Verschmutzungen zu vermeiden, schiebern Sie die Universalpfanne eine Ebene tiefer ein. Legen Sie das Grillgut immer auf die Mitte des Rostes.

Hinweis: Die Universalpfanne immer in normaler Gebrauchslage (nicht umgekehrt) verwenden.

Achten Sie darauf, dass Sie beim Grillen mehrerer Fleischstücke die gleiche Fleischsorte mit ähnlicher Dicke und Gewicht verwenden.

Rundum-Grillen

Rundum-Grillen ist entsprechenden geeignet für Geflügel oder Fleisch (z. B. Schweinebraten mit Schwarte), das rundum knusprig gegrillt werden soll.

Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.

Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Flügeln und Keulen ein, damit das Fett gut ausbraten kann.

Beim Rundum-Grillen auf dem Rost kann je nach Grillgut eine stärkere Garraumverschmutzung auftreten. Reinigen Sie davon den Garraum nach jedem Benutzten, damit der Schmutz nicht einbrennt.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für die emaillierte Universalpfanne mit Rost. Die Werte können je nach Art und Menge des Grillgutes variieren.

Beim ersten Versuch die niedrigere der angegebenen Temperaturen einstellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßige Bräunung.

Lassen Sie nach dem Ende das Grillgut zur Ruhezeit ca. 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Backofen. In der angegebenen Grilldauer ist die empfohlene Ruhezeit nicht enthalten.

Die Angaben beziehen sich auf das Einschieben in den kalten Backofen und auf Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.

Grillgut Einschubhöhe Temperatur in °C Grilldauer in Minutes

Roastbeef, medium 2 220 - 240 40 - 50
Lammkeule ohne Knochen, medium 2 170 - 190 120 - 150
Schwein
Schweinebraten mit Schwarte 2 170 - 190 140 - 160
Schweinehaxen 2 180 - 200 120 - 150
Geflügel (ungebung)
Hähnchenhäfte, 1 - 2 Stück 2 210 - 230 40 - 50
Hähnchen, ganz, 1 - 2 Stück 2 200 - 220 60 - 80
Ente, ganz, 2 - 3 kg 2 180 - 200 90 - 120
Gans, ganz, 3 - 4 kg			1 150 - 170 130 - 160
Flächengrillen			Streichen Sie das Grillgut nach Belieben kein mit Öl ein.
Verwenden Sie für große Mengen an flachem Grillgut den Großflächengrill ☐.			Wenden Sie das Grillgut nach der Hälfte bis zwei Drittel der Grilldauer.
Verwenden Sie für keine Mengen an flachem Grillgut den Kleinfächengrill ☐. Legen Sie das Grillgut auf die Mitte des Rostes. Durch die Verwendung des kleinen Flächengrills spa- ren Sie Energie.			Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Grillgutes variieren. Sie gelten für das Einschieben in den kalten Backofen und für Fleisch direkt aus dem Kühlschrank.
Grillgut	Einschub- Höhe	Temperatur in °C	Grilldauerin Minuten	Hinweise
Würste	4	250	10 - 14	Leicht einschneiden
Gemüse	4	270	15 - 20
Toast mit Belag	3	220	10 - 15	Die Einschubhöhe richtig sich nach der Höhe des Belags
Schwein
Filetsteaks, medium (3 cm dick)	4	270	12 - 15
Steak, durch (2 cm dick)	4	270	15 - 20
Rind
Filetsteaks (3 - 4 cm dick)	4	270	15 - 20	Je nach gewünschem Gargrad konnen Grillzeiten ver- kürzt oder verlangert werden
Tournedos	4	270	12 - 15
Lamm
Filets	4	270	8 - 12	Je nach gewünschem Gargrad konnen Grillzeiten ver- kürzt oder verlangert werden
Koteletts	4	270	10 - 15
Geflügel
Hähnchenkeulen	3	250	25 - 30	Durch das Einstechen der Haut kann die Blasenbil- dung beim Grillen verhindert werden
Hähnchenkleinteile	3	250	25 - 30
Fisch
Steaks	4	220	15 - 20	Teile sollenen gleich dick sein
Koteletts	4	220	15 - 20
Ganzi Fische	3	220	20 - 25

HeiBluft Eco

Mit der Betriebsart HeiBluft Eco konnen Sie Gerichte energieoptimiert auf einer Ebene zubereiten.

Hinweise

Schieben Sie ihre Gerichte in den kalten, leeren Garraum
- Öffnen Sie die Geräteur während des Garens nur, wenn es unbedingt erforderlich ist

In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die für HeiBluft Eco am besten geeignet sind.

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte und gültig für email-. lierte Backbleche und Universalpfaffen sowie dunkle Backformen. Die Werte konnen je nach Art und Menge des Gerichts und je nach Backform variieren.

Wir empfehlen beim ersten Versuch, die niedrigere der angegebenen Temperaturen einzustellen. Grundsatzlich ergibt die niedrigere Temperatur eine gleichmäßigere Braunung.

Gerichte mit Heißenfuß Eco Zubehör Einsatzbühne Tempera- tur in °C Dauer in Minuten
Kuchen und Gebäck
Rührteig mit trockenem Belag Backblech 1 170 - 190 25 - 30
	in Formen Spring-/Kastenform 1 160 - 170 60 - 80
	in Formen Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30
	Kleingeüb, z. B. Muffins Muffinblech 1 170 - 180 20 - 30
Mürbeteig mit trockenem Belag, z. B. Nusseecken Backblech 1 180 - 200 25 - 30
	Kleingeüb, z. B. Butterplätzen Backblech 1 140 - 150 20 - 25
Biskuitmasse	Biskuitrolle Backblech 1 180 - 190 15 - 20
	in Formen (6 Eier) Springform 1 160 - 170 40 - 50
	in Formen Obstbodenform 1 160 - 170 20 - 30
Hefeteig	mit trockenem Belag Backblech 1 170 - 190 30 - 45
	in Formen Napfkuchenform 1 170 - 180 40 - 50
	Kleingeüb Backblech 1 180 - 190 20 - 30
Blätterteig	Kleingeüb Backblech 1 190 - 200 30 - 35
Brandteig Kleingeüb Backblech 1 190 - 200 35 - 45
Tiefkühl-Fertigprodukte
Pizza, tiefgekehlt	mit dünnen Boden Universalpfanne 1 180 - 200 15 - 25
	mit dickem Boden Universalpfanne 1 180 - 200 20 - 30
Pommes frites	Universalpfanne 1 190 - 200 20 - 30
Brötchen/Baguette vorgebacken Universalpfanne 1 180 - 200 10 - 20
Aufläufe
Kartoffelgratin aus rohen Kartoffeln	Auflaufform auf Rost 1 180 - 200 60 - 80
Lasagne	Auflaufform auf Rost 1 180 - 190 50 - 60
Süße Aufläufe	Auflaufform auf Rost 1 170 - 180 50 - 60
Fleisch
Rinderschmorbraten 1 kg	Geschirr geschlossen 1 190 - 200 120 - 150
Schweinenacken 1 kg	Universalpfanne 1 180 - 190 110 - 130
Kalbsbraten 1 kg	Universalpfanne 1 180 - 190 100 - 120
Fisch
Forelle ca. 400 g	Universalpfanne 1 160 -170 25 - 30

Dampfgaren

Die Dampfgarstufe kann nur in Verbindung mit dem System-Dampfgarer (als Sonderzubehör im Fachhandel erhältlich) angewendet werden.

Schalten Sie die Dampfgarstufe nur bei vollständig abgekühltem Garraum (Raumtemperatur) ein. Wenn im Temperatur display abwechselnd H und O O erscheint, ist der Garraum nicht vollständig abgekühlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist und schalten Sie die Dampfgarstufe erneut ein. Der Dampfvorgang wird automatisch gesteuert.

Hinweise

• Verwenden Sie zum Dampfgaren nur die Dampfgarstufe zusammen mit dem System-Dampfgarer
• Verwenden Sie die Dampfgarstufe nicht zusammen mit der Uhrfunktion Vorwahl-Betrieb
  Weitere nutzliche Hinweise erhalten Sie in der Gebrauchsanleitung, die dem System-Dampfgarer beiliegt

Auftauen

Verwenden Sie zum Auftauen und Garen von Gefrier- und Tiefkuhlprodukten die Betriebsart HeiBluft.

Beachten Sie hierbei folgende Punkte:

Aufgetaute Gefrier- und Tiefkuhlprodukte (vor allem Fleisch) benötigen kürzere Garzeiten als frische Produkte
Die Garzeit von gefrorenem Fleisch verlangert sich um die Auftauzeit
Tauen Sie gefrorenes Geflügel vor dem Garen immer auf, um die Innereien entfernen zu konnen
Garen Sie gefrorenen Fisch mit den gleichen Temperaturen wie frischen Fisch
- Sie können Tiefkuhl-Fertiggemüse in Alushalen in früben Mengen gleichzeitig in den Garraum geben

• Verwenden Sie beim Auftauen auf einer Ebene die Einschubhöhe 1 und auf zwei Ebenen die Einschubhöhen 1 + 3
• Beachten Sie bei tiefgekühlten Lebensmitteln die Angaben des Herstellers

Tiefkuhlgericht Tempera-	tur in °C	Auftaudauer in Minutes
Rohe Tiefkuhlprodukte/ Gefrorene Lebensmittel	50 30 - 90
Brot/Brötchen (750 - 1500 g) 50 30 - 60
Trockene Tiefkuhlblechkuchen 60 45 - 60
Feuchte Tiefkuhlblechkuchen 50 50 - 70

Joghurt

Mit Ihrem Gerät konnen Sie Joghurt auch selbst herstellen. Hierzu wird die Wärme der Backofenbeleuchung genutzt.

1. Zubehör und Einhängegitter, Teleskopauszüge oder Einzelstecksystème entfern.
   2.1 Liter H-Milch (3,5%) Fett) oder pasteurisierte Frischmilch auf 40^ erwärmen oder

1 Liter Frischmilch einmal aufkochen und auf 40^ abkühlen lessen.

1. 150 g stichfesten Joghurt zur erwärnten Milch geben, unterhren und gleichmäßig in Gläser oder Schalen füssen. Nicht mehr als 200 ml in ein Gefäß füssen.
2. Die beflüllen Gefäße mit passendem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken.
3. Backofen mit dem Großflächengrill für 15 Minuten bei 100^ vorheizen.
4. AnschlieBend Betriebsartenwahler auf Backofenbeleuchtung stellen.
5. Gefäße in gleichmäßigen Abständen auf den gesamten Garraumboden verteil aufstellen und Gerätetur schlieben.
6. Nach 8 Stunden die Backofenbeleuchtung ausschalten und die Gefäße für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Reinigung und Pflege

Kurzschlussgefahr!

Verwenden Sie keinen Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler zum Reinigen Ihres Gerätes.

Achtung!

Oberflächenschäden durch falsches Reinigen: Verwenden Sie keine

scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
alkoholhaltigen Reinigungsmittel
scheuernden Reinigungshilfen wie Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Beachten Sie die Angaben in den Tabellen.

Hinweis: Besonderss empfehlenswerte Reinigungs- und Pflegeprodukte können Sie über den Kundendienst beziehen. Beachten Sie die jeweiligen Herstellerangaben.

Gerät außen reinigen

Damit die entsprechenden Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die Angaben in der Tabelle.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Geräteil/Oberfläche Reinigungsmittel/-hilfe

Edelstahlflächen Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Bei starken Verschmutzungen Reiniger für mattierten Edelstahl verwenden.

Bedienfeld Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.

Turscheiben Glasreiniger oder Spülmittel mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen.Die innere Turscheibe der Gerätetür hat eine Beschichtung, die wie ein heller Belag wirken kann.

Garraum reinigen

Achtung!

Oberflächenschäden! Keine Warmreinigung mit speziell dafür vorgesehenen Backofenreinigern durchführren.

Hinweise

Das Email kann technisch bedingt Farbunterschiede aufweisen, was keinen Einfluss auf die Funktion hat.
Die Kanten dūnner Bleche konnen rau sein. Der Korrosionsschutz ist jedoch gewährleistet.

Gerateteil Reinigungsmittel-/hilfe

Emailflächen (glatte Oberfläche)	Spülmittel oder Essigwasser mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterle- der auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Eingebrannte Speiserück- stände mit einem feuchten Tuch und Spülmittel aufweichen. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöff- net halten. Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger. Bei der Reinigung mit einem Backofenreiniger die Angaben des Herstellers beachten.
Selbstreinigende Flächen (raue Oberfläche)	Beachten Sie die Hinweise im Kapitel: Selbstreinigende Flächen
Turdichtung Heiße Spülauge
Einjährigeitter Heiße Spülauge: Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.
Zubehor In heißer Spülauge einweichen. Mit Bürste und Spülschwamm reinigen oder im Geschirrrspüler spulen.

Verschmutzungen vermeiden

Reinigen Sie den Garraum nach jedem Gebrauch, da sich Verschmutzungen beim nachsten Aufheizen einbrennen und sich nur schwer entfern den. Entfern den Sie Kalk-, Fett-, Stärke-, und Eiweißflecken immer sofort.

Verwenden Sie nach Möglichkeit die Betriebsart HeiBluft. Die Verschmutzung ist bei dieser Betriebsart geringer.

Selbstreinigende Fläche

Die Rückwand im Garraum ist mit selbstreinigendem Email beschichtet. Spritzer, die beim Backen und Braten entstehen, werden von dieser Schicht während des Backofenbetriebs aufgenommen und zersetzt.

Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Backofenbetrieb.

Verfärbungen auf der Rückwand haben keinen Einfluss auf die selbstreinigende Funktion.

Achtung!

Oberflächenschäden auf den selbstreinigenden Flächen durch Auftragen von Backofenreiniger! Reinigen Sie die selbstreinigenden Flächen nie mit Backofenreiniger.

Gelangt versehentlich Backofenreiniger auf die selbstreinigenden Flächen, entfern den Sieihn sofort mit einem Schwamm und ausreichend Wasser.

Achtung!

Oberflächenschäden auf den selbstreinigenden Flächen durch Verwendung scheuernder und säurehaltiger Reinigungsmittel und -hilfen!

Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die scheuernde Substanzen oder Säuren enthalten.

Verwenden Sie keine scheuernden Reinigungshilfen wie z. B. Stahlwolle oder Scheuerschwämme.

Hydro Clean®

Um Ihnen die Reinigung des Garraums zu erreichtern, ist Ihr Gerät mit der Reinigungshilfe Hydro Clean® ausgestattet. Durch eine automatisch gesteuerte Verdampfung von Spüllauge weichen die Schmutzrückstände auf und halten sich anschließend leichter entfernen.

Bei stärkerer Verschmutzung können Sie

die Spullauge eine Zeit vor dem Einschalten der Reinigungshilfe einwirken setzen
die verschmutzen Stellen vor dem Einsatz mit Spülmittel einreiben
die Reinigungshilfe nach Abkühlen des Garraums wiederholen

Vorbereiten und Einschalten

Hydro Clean® startet nur, wenn der Garraum abgekühlt ist.

Wenn nach dem Einsatzen von Hydro Clean® im Temperaturdisplay abwechselnd h bzw. h und Lerscheint, ist der Garraum nicht vollständig abgekühlt. Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist, und schalten Sie Hydro Clean® erneut ein.

Verbrühungsgefahr und Oberflächenschäden!

Nie Wasser in den bereits Garraum gibt. Es entsteht Wasser-dampf und es konnen Emailsschäden aufgrund des Temperaturwechsels entstehen.

1. Zubehör aus dem Garraumnehmen.
2. 0,4 Liter Wasser (kein destilliertes Wasser) mit etwas Spülmittel vorsichtig in die Bodenwanne des Garraums geben (Bild A).
   3.Geratetur schlieBen.
3. Betriebsart Hydro Clean® einschalten.

Im Temperaturdisplay erscheint CL. Nach Ablauf der Reinigungshilfe schaltet sich die Backofenbeleuchtung ein. Ein Signal ertont.
5. Uhrfunktionstaste drucken, um die Uhrfungtion zu beenden.

Ausschalten und Nachreinigen

Lassen Sie das Restwasser nicht über längerere Zeit im Garraum (z. B. über Nacht).

1. Geratetür öffnen und das Restwasser mit einem saugfähigen Schwammtuch aufnehmen (Bild B).
2. Garraum mit einem Schwammtuch, einer weichen Bürste oder einem Topfreiniger aus Plastik reinigen. Noch vorhandene, hartnackige Rückstände mit einem Glasschaber für Glaskeramik entfern.
3. Kalkrander mit einem essiggetränkten Tuch entfern, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trockenreiben, auch unter der Turdichtung.
4. Betriebsartenwahler auf Stellung O zrückdrehen.
5. Die Gerätetur nach der Reinigung noch ca. 1 Stunde in Raststellung (ca. 30^ ) geöffnet setzen, damit die Emailflächen im Garraum abrocknen können.

Schnelltrocknung

1. Die Geräteur nach der Reinigung in Raststellung (ca. 30^ ) geöffnet setzen.
2. HeiBluft mit 50^ einstellen.
3. Nach 5 Minuten Gerätausschalten und Geräteur schlieben.

Gerätetur aus- und einhängen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die Geräteur aushängen.

Verletzungsgefahr!

Die Scharniere der Gerätetur konnen mit großer Kraft zurückklappen. Klappen Sie die Sperrhebel der Scharniere zum Aushängen der Gerätetur immer ganz auf und nach dem Einhängen wieder ganz zu. Greifen Sie nicht ins Scharnier.

Verletzungsgefahr!

Hat sich die Geräteur einseitig ausgehängt, greifen Sie nicht ins Scharnier. Das Scharnier kann mit großer Kraft zurückklappen. Rufen Sie den Kundendienst.

Geratetur aushangen

1. Geratetur ganz öffnen.
2. Sperrhebel links und rechts ganz aufklappen.

Die Scharniere sind gesichert und konnen nicht zuklappen.

1. Gerätetur soweit schlieben, bis Sie einen Widerstand spären (Bild A).
2. Mit beiden Händen links und rechts anfassen, etwas weiter schlieben und herausziehen (Bild B).

Geratetur einhagen

1. Scharniere in die Halterungen links und rechts einsetzen (Bild C). Die Kerbe an beiden Scharnieren muss einrasten.
2. Geratetur gaz offnen.
3. Sperrhebel links und rechts ganz zuklappen (Bild D).

Die Gerätetur ist gesichert und kann nicht mehr ausgehängt werden.

4.Geratetur schlieben.

Turscheiben reinigen

Zur betteren Reinigung konnen Sie die inneren Turscheiben der Gerätetur ausbauen.

Verletzungsgefahr!

Die Bauteile innerhalb der Geräteur konnen scharfkantig sein. Sie konnten sich Schnittverletzungen zufugen. Tragen Sie Schutzhandschuhe.

Verletzungsgefahr!

Benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn Turscheiben und Gerätetur ordnungsgemäß eingebaut sind.

Turscheibe ausbauen

Hinweis: Merken Sie sich vor dem Ausbau, in welcher Position die Turscheibe eingebaut ist, damit Sie sie später nicht falsch herum einbauen.

1. Geräteür aushängen und mit der Vorderseite nach unten auf eine weiche, saubere Unterlage legen (siehe Kapitel: Geräteür aus- und einbauen).
2. Abdeckung oben an der Geräteur abziehen. Dazu links und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken (Bild A).
3. Turscheibe leicht anheben und herausziehen (Bild B).

Zwischenscheibe ausbauen

Zwischenscheibe leicht anheben und nach vorne hersausziehen.

Reinigen

Reinigen Sie die Turscheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch.

Verletzungsgefahr!

Zerkratztes Glas der Geräteur kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.

Zwischenscheibe einbauen

Hinweis: Achten Sie beim Einbauen daraufuf, dass links unter der Schriftzug "right above" auf dem Kopf stehen.

Zwischenscheibe schrag nach hinten bis zum Anschlag einschienen.

Turscheibe einbauen

1. Turscheibe schrag nach hinten in beide Halterungen bis zum Anschlag einschieben. Die glatte Fläche muss außen sein.

1. Abdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie einrastet.
2. Geratetür wieder einbauen.

Garraumdecke reinigen

Um die Garraumdecke einfach und schnell zu reinigen, konnen Sie den Grillheizkorper herunterklappen.

Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Haltebügel des Grillheizkörpers nach vorneziehen und nach offen drucken, bis der Grillheizkorper hörbar ausrastet (Bild A).
2. Grillheizkorper festhalten und nach unten klappen (Bild B).

1. Garraumdecke reinigen.

2. Haltebügel nach vorneziehen und nach oben gedrückt halten.

3. Grillheizkorper nach oben klappen, bis er einrastet.

Einhängegitter reinigen

Die Einhängegitter konnen Sie zur betteren Reinigung aushängen.

Verbrennungsgefahr durch heiße Teile im Garraum!

Warten Sie, bis der Garraum abgekühlt ist.

1. Einhängegitter vorne nach oben drücken und seitlich aushängen (Bild A).
2. Einhängegitter hinten nach vorneziehen und seitlich aushangen (Bild B).

1. Einhengegitter mit Spulmittel und Spulschwamm oder einer Bürste reinigen.
2. Einhängegitter mit der Ausbuchtung (a) nach unten ausrichen, damit die Einschubhohen stimmen.
3. Einhängegitter hinten bis zum Anschlag einstecken und nach hinten drucken (Bild C).
4. Einhängegitter vorne bis zum Anschlag einstecken und nach unten drücken (Bild D).

Störungen und Reparaturen

Prufen Sie bei einer Störung die Tipps in der nachfolgenden Tabelle, bevor Sie den Kundendienst rufen.

Stromschlaggefahr!

Arbeiten an der Geräteelektronik dürfen nur von einem Fachmann durchgeführt werden.
■ Bei Arbeiten an der Geräteelektronik Gerät unbedingt stromlos machen. Sicherungsautomatik betätigten oder Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung herausdrehen.

Störung Mögliche Ursache Abhilfe

Elektrische Funktion ist gestört(z. B. Anzeigelampen leuchten nicht mehr)	Sicherung defekt Sicherungen im Sicherungskosten prüfen,ggf. austauschen
Flüssigkeit oder dunnflüssiger Teig verteil sich stark einseitig	Gerät nicht waagrecht eingebaut Geräteinbau überprüften(siehe Montageanweisung)
Gerät faktioniert nicht mehr, im Uhrendis-play blinkt0:00	Stromzufahr war unterbrochen Uhrzeit neu einstellen(siehe Kapitel: Elektronikuhr)
Im Uhrendisplay blinkt0:00, im Tempera-turdisplay erscheint "rrr"	Stromzufahr war während des Gerätebe-triebes unterbrochenUhrfungtionstaste drucken. Uhrzeit neu einstellen(siehe Kapitel: Elektronikuhr)
Im Temperaturdisplay erscheint "E011" Dauerbelegung einer Taste Dauerbelegung der Taste aufheiten und die Uhrfungtionstaste drucken
Im Temperaturdisplay erscheint "EXXX", z.B.E300	Interner Fehler der GeräteelektronikUhrfungtionstaste drucken. Erlischt die Meldung nicht, Netzsteckerziehen und nach ca. 10 Sekunden wieder einstecken
Gerätebedienung ist nicht möglich, im Temperaturdisplay erscheint c= und -5-	Gerät wurde gespeppt Sperre deaktivieren(siehe Kapitel: Kindersicherung)
Gerätebedienung ist nicht möglich, im Temperaturdisplay erscheint c= und -5P	Gerät wurde dauerhaft gespeppt Dauerhafte Sperre deaktivieren(siehe Kapitel: Kindersicherung)
Gerät heizt nicht, im Uhrendisplay blinkt der Doppelpunkt, im Temperaturdisplay erscheint z. B. 160o	Tastenkombination wurde betätigT Gerät ausschalten, Infotaste i 3 Sekunden lang drucken, dann Uhrfungtionstaste dr4 Sekunden lang drucken, dann Infotaste i erneut 3 Sekunden lang drücken
Elektronisch gesteuerte Funktionen sind gestört	Energetische Impulse (z. B. Blitzschlag)Entspruchende Funktion neu einstellen
Beim Einschalten einer Betriebsart erscheint H oder h im Temperaturdisplay	Gerät ist nicht vollständig abgekühltWarten, bis das Gerät abgekühlt ist, dann Betriebsart erneut einschalten

Störung Mögliche Ursache Abhilfe
Gerät hat sich automatisch abgeschellt, im Temperaturdisplay blinkt 000	Gerät hat sich aus Schutz vor Überhitzung abgeschellt	Betriebsartenwähler auf Stellung o zusück-drehen
Beim Braten oder Grillen entstehtQualm Fett am Grillheizkorper verbrennt Weiter Grillen oder Braten, bis das Fett amGrillheizkorper verbrannt ist
	Rost oder Universalpfanne falsch einge-schoben	Einschubebenen prüfen (siehe Kapitel:Braten oder Grillen)
Im Garraum tritt verstärkt Kondenswasser auf	Normale Erscheinung (z. B. bei Kuchen mit sehr feuchtem Belag oder einem groß-Braten)	Gerätetur während des Betriebs ab und zu kurz öffnen
Emaillierte Einschubteile haben mattierte,helle Flecken	Normale Erscheinung durch abtropfenden Fleisch- oder Obstsaft	Nicht möglich
Turscheiben sind beschlagen Normale Erscheinung, die auf vorhande-nen Temperaturunterschieden beruht		Gerät auf 100 °C aufheizen und nach5 Minuten wieder aussalten

Backofenlampe wechseln

Wechseln Sie eine defekte Backofenlampe aus.

Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel: E14, 220 - 240 V, 40 W, hitzebestandig bis 300^ . Verwenden Sie nur diese Backofenlampen.

Stromschlaggefahr!

Gerat stromlos machen. Betätigten Sie den Sicherungsautomaten oder drehen Sie die Sicherung im Sicherungskosten ihrer Wohnung hereus.

1. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
2. Glasabdeckung nach links drehen und abnehmen.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
2. Glasabdeckung wieder einschrauben.
3. Geschirttuch herausnahmen und Sicherung einschalten.

Hinweis: Verwenden Sie Gummihandschuhe, wenn sich die Glasabdeckung nicht aufdrehen{lsst. Oder bestellen Sie eine Demontagehilfe beim Kundendienst (Bestell-Nr. 613634).

Turdichtung austauschen

Ist die Turdichtung defekt, muss sie ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungen für Ihr Gerät erhalten Sie beim Kundendienst.

Die Turdichtung ist an vier Stellen eingehängt (Bild A). Zum Wechseln die Haken an allen vier Stellen aus- bzw. einhängen (Bild B).

Sitz der Dichtung vor allem in den Ecken noch einmal überprüfen.

Kundendienst

Bei Störungen und Reparaturen, die Sie nicht selbst beheben konnen, ist der Kundendienst für Sie da.

Die Anschriften finden Sie im Kundendienststellenverzeichnis.

Hinweis: Es kostet Ihr Geld, wenn Sie wegen eines Bedienfehlers den Kundendienst rufen.

Bei Kundendienstfällenitte die E-Nummer und die FD-Num- mer angegeben.

Sie finden diese Angaben auf dem Geräteschild hinter der Gerätetur links unter am freihtlichen Rand.

E-Nr.FD

Prüfgerichte

These Tabellen wurden für Prüfinstute erstellt, um das Prufen und Testen der verschiedenen Geräte zu erreichtern.

Prüfgerichte nach Norm EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.

Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den Tabellen. Die Tabellenwerte gelten für das Vorheizen ohne Schnellaufheizung.

Hinweis: Verwenden Sie zum Backen zunachst die niedrigere der angegebenen Temperatures.

Hinweise

• Verwenden Sie zum Backen zunachst die niedrigere der angegebenen Temperaturen.
  Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig fertig werden.

Backen Einsatzub-	höhe	Betriebs-art	Temperatur in °C	Backdauer in Minuten
Spritzgebäck 2		☐	160 - 170* 25 - 35
	1	☐	150 - 160 20 - 40
	1	☐	140 - 150* 20 - 30
	1 + 3	☐	140 - 150* 25 - 35
Small Cakes (20 Stück pro Blech) 2		☐	170 - 180** 20 - 30
	1	☐	160 - 180 25 - 35
	1	☐	160 - 170** 20 - 30
	1 + 3	☐	150 - 160** 30 - 40
Wasserbiskuit 1		☐	160 - 170* 30 - 40
	1	☐	160 - 170* 25 - 35
Gedeckter Apfelkuchen (Formenbebeneinander, Bild A) 1		☐	170 - 180 60 - 70*
	1	☐	180 - 190 75 - 85
Gedeckter Apfelkuchen (Schwarzblechformen diagonal versetzt, Bild B)	1 + 3	☐	170 - 180 65 - 75*

• Backofen vorheizen
  ** 10 Minuten vorheizen

Grillen Einschubhöhe Betriebsart Temperatur in			°C	Grilldauer in Minuten
Toast (Universalpfanne + Rost) 3 + 4		\( ☑ \)	275*	1 - 2
Beefsteaks, 12 Stück (Universalpfanne + Rost)	3 + 4	\( ☑ \)	275	20 - 25**

• 10 Minuten vorheizen
  ** nach % der Zeit wenden