Lien Diamond 904 - Herd ELICA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Lien Diamond 904 ELICA

est résolue. Si le problème persiste après les vérifications ci-dessus, contacter le Service Clientèle le plus proche.49 DE Einbau- und Bedienungsanleitung Die in diesem Handbuch aufgeführten Anleitungen sind streng einzuhalten. Es wird für allfällige Zwischenfälle, Schäden und Brände im Gerät nicht gehaftet, die aus der Nichteinhaltung der in diesem Handbuch aufgeführten Anleitungen stammen. Das Gerät ist ausschließlich für Hausgebrauch bestimmt, um Speisen zu kochen. Andere Gebräuche (wie z.B. die Raumheizung) sind verboten. Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für Missbräuche oder fehlerhafte Einstellungen der Steuerelemente ab. Das Kochfeld kann anders als das, was in den Zeichnungen dieses Handbuches erscheint, aussehen. Die Bedienungs-, Wartungs- und Installationsanleitungen bleiben jedenfalls immer die gleichen. Es ist wichtig, dieses Handbuch aufzubewahren, damit man jederzeit in ihm nachschlagen kann. Bei einem Verkauf, einer Übergabe oder einem Umzug ist es sicherzustellen, dass das Handbuch mit dem Produkt bleibt. ! Die Anleitungen sorgfältig lesen: Sie enthalten wichtige Informationen zur Installation, zum Gebrauch und zur Sicherheit. ! Keine elektrische Änderungen auf dem Produkt vornehmen ! Bevor das Gerät installiert wird muss geprüft werden, dass alle Bauteile keine Beschädigung aufweisen. Sollten Beschädigungen vorhanden sein, nehmen Sie bitte Kontakt mit den Händler auf und setzen Sie die Installation nicht fort. Hinweis: Die mit „(+)" gekennzeichnete Details sind Optionszubehöre, die nur mit einigen Modellen mitgeliefert werden, bzw. die nicht mitgeliefert und gekauft werden müssen. Warnungen Vorsicht! Diese Anleitungen streng einhalten: -Bevor man jegliche Installationsarbeit vornimmt, muss das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. -Die Installation bzw. die Wartung muss von einem Fachtechniker vorgenommen werden, unter Einhaltung der Herstelleranleitungen und der lokalen gültigen Sicherheitsstandards. Kein Bauteil des Geräts ausbessern bzw. ersetzen wenn nicht spezifisch im Bedienungshandbuch gefordert. -Die Erdung des Geräts ist obligatorisch. -Das Stromkabel muss ausreichend lang sein, um den Anschluss des Geräts (das im Möbel eingebaut ist) an das Stromnetz zu ermöglichen. -Damit die Installation den gültigen Sicherheitsstandards entspricht ist ein standardkonformer allpoliger Sicherheitsschalter notwendig, der die vollständige Trennung vom Netz unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III nach den Installationsregeln sichert. -Keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungen verwenden. -Nachdem die Installation abgeschlossen worden ist, müssen die elektrischen Bauteile dem Benutzer nicht mehr zugänglich sein. - Das Gerät und die zugänglichen Teilen werden während der Benutzung heiß. Darauf achten, die Heizelemente nicht zu berühren. - Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren, sowie von Menschen mit verringerten physischen, sinnlichen oder psychischen Fähigkeiten (oder ohne Erfahrung und Kenntnisse) benutzt werden, sofern sie entsprechend überwacht werden bzw. sie in die Benutzung des Geräts sicher eingewiesen worden und sich den damit verbundenen Gefahren bewusst sind. Kinder müssen mit dem Gerät nicht spielen. Die Reinigungs- und -Wartungsarbeiten müssen von unüberwachten Kindern nicht durchgeführt werden. - Darauf achten, dass Kinder mit dem Gerät nicht spielen. Kinder fernhalten und überwachen, da die zugänglichen Teile während der Benutzung sehr heiß werden können.50 - Für die Menschen, die einen Herzschrittmacher und ein aktives Implantat tragen, ist es wichtig zu prüfen, dass ihr Herzschrittmacher mit dem Gerät kompatibel ist. .-Die Heizelemente des Geräts während und nach der Benutzung nicht berühren. -Die Berührung mit Tüchern oder mit anderen entflammbaren Stoffen vermeiden bis alle die Bauteile des Geräts ausreichend abgekühlt sind. .-Keine entflammbaren Stoffe auf dem Gerät bzw. in seiner Nähe liegen lassen. -Überhitzte Fette und Öle sind leicht verbrennbar. Den Kochvorgang von Lebensmitteln überwachen, die reich an Öl und Fett sind. - Die Reinigungs- und Wartungsarbeiten die vom Benutzer durchgeführt werden können, dürfen von Kindern ohne Überwachung einer verantwortlichen Person nicht durchgeführt werden. -Die Installation einer Trennplatte im Bereich unter dem Gerät ist obligatorisch. Die Trennplatte wird nicht mitgeliefert. -Wenn die Oberfläche Risse oder Brüche aufweist, das Gerät abschalten, um einen Stromschlag zu vermeiden. -Das Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch einen äußeren Zeitgeber oder ein separates Fernbedienungssystem eingeschaltet zu werden. -Der unüberwachte Kochvorgang auf einem Kochfeld mit Öl und Fett kann gefährlich sein und Brände verursachen. - Der Kochvorgang muss überwacht werden. Ein kurzdauerndes Kochen muss laufend überwacht werden. - NIE versuchen, die Flammen mit Wasser zu löschen. Das Gerät hingegen abschalten und die Flammen ersticken (z.B. mit einem Topfdeckel oder einer Feuerlöschdecke). Brandgefahr: keine Gegenstände auf die Kochfläche legen. -Keine Dampfreiniger verwenden. -Keine Gegenstände aus Metall auf die Oberfläche des Kochfelds legen (wie Messer, Gabeln, Löffel und Topfdeckel), da sie sich überhitzen könnten. - Bevor das Gerät an das Stromnetz angeschlossen wird, die Datenplakette prüfen (die sich am Unterteil des Gerätes befindet), um sich zu vergewissern, dass die Spannung und die Leistung mit jenen des Stromnetzes übereinstimmen und dass die Steckdose geeignet ist. Im Zweifelsfall, einen qualifizierten Fachelektriker konsultieren. Wichtig: Das Kochfeld nach der Benutzung mit seiner Steuervorrichtung abschalten und nie auf dem Topffühler verlassen. - Die Austritte von Flüssigkeiten vermeiden. Daher soll die Wärmeerzeugung zum Kochen oder Aufwärmen von Flüssigkeiten abgesenkt werden. - Die Heizelemente mit leeren Töpfen und Pfannen oder ohne Behälter nie eingeschaltet lassen. - Nachdem man das Kochen abgeschlossen hat, den entsprechenden Bereich abschalten. - Verwenden Sie keine Aluminiumfolien zum Kochen oder legen Sie keine im Alu verpackten Produkten direkt auf das51 Kochfeld. Das Alu würde schmelzen und daher Ihr Gerät unrettbar beschädigen. - Keine Konservenbüchse bzw. keine Blechdose aufwärmen, die Lebensmittel enthält, ohne dass sie zuvor geöffnet wurde: sie könnte platzen! Diese Warnung gilt für alle anderen Sorten von Kochfeldern. - Die Benutzung einer hohen Leistung wie die Booster-Funktion eignet sich nicht zum Aufwärmen von einigen Flüssigkeiten, wie z.B. das Bratöl. Überhöhte Wärme könnte gefährlich sein. In diesen Fällen wird die Benutzung einer niedrigeren Leistung empfohlen. - Die Behälter müssen direkt auf das Kochfeld gelegen und zentriert werden. Auf keinen Fall müssen weitere Gegenstände zwischen den Topf und das Kochfeld eingesetzt werden. - Bei hohen Temperaturen senkt das Gerät das Leistungsniveau der Kochbereiche automatisch ab. Dieses Gerät ist in Übereinstimmung mit der europäischen Richtlinie 2002/96/EG über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (EEAG) gekennzeichnet. Der Benutzer trägt dazu bei, den potentiellen negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit vorzubeugen, indem er/sie sich vergewissert, dass dieses Produkt ordnungsgemäß entsorgt wird. Das -Zeichen auf dem Produkt bzw. auf den begleitenden Unterlagen bedeutet, dass dieses Produkt nicht wie ein Haushaltsabfall behandelt , sondern an der entsprechenden Sammelstelle zum Recycling von Elektro- und Elektronik-Altgeräten abgegeben werden muss. Das Produkt gemäß den lokalen Vorschriften zur Abfallentsorgung beseitigen. Für weitere Informationen über die Behandlung, die Wiederverwendung und das Recycling dieses Produkts die entsprechende lokale Dienststelle, den Müllsammeldienst oder das Geschäft, bei dem das Produkt gekauft wurde, kontaktieren. Dieses Gerät, das dafür bestimmt ist, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, entspricht der Verordnung (EG) Nr.1935/2004 und wurde in Übereinstimmung mit den Sicherheitsanforderungen der „Niederspannungsrichtlinie" 2006/95/EG (die die Richtlinie 73/23/EWG und nachfolgende Änderungen ersetzt), sowie mit den Schutzanforderungen der „EMV"-Richtlinie 2004/108/EG konzipiert, hergestellt und in Verkehr gebracht.52 Bedienung Das Induktionskochsystem beruht auf dem physikalischen Phänomen der magnetischen Induktion. Das Hauptmerkmal dieses Systems ist die unmittelbare Übertragung der Energie vom Erzeuger zum Topf. Vorteile: Im Vergleich mit Elektrokochfeldern ist Ihr Induktionskochfeld: - sicherer: niedrigere Temperatur auf die Glasoberfläche. - schneller: kürzere Aufwärmzeiten für die Gerichte. - genauer: das Kochfeld reagiert sofort auf Ihre Befehle - leistungsfähiger: 90% der aufgenommenen Energie wird in Wärme umgewandelt. Darüber hinaus, sobald der Topf vom Kochfeld weggenommen wird, wird die Übertragung der Wärme sofort unterbrochen, damit nutzlose Wärmeverschwendung vermieden wird. Behälter zum Kochen Nur Töpfe verwenden, die das Zeichen tragen Wichtig: um permanente Beschädigungen der Oberfläche des Kochfelds zu vermeiden, keine Behälter benutzen, - die keinen perfekt flachen Boden haben, - die aus Metall bestehen und einen emaillierten Boden haben, - die einen rauen Boden haben (um die Oberfläche des Kochfelds nicht zu verschrammen). - Keine heiße Töpfe und Pfannen auf die Oberfläche der Schalttafel des Kochfelds legen. Bereits existierende Behälter Der Induktions-Kochvorgang nutzt Magnetismus, um Wärme zu erzeugen. Die Behälter müssen daher Eisen enthalten. Ob der Werkstoff des Topfes magnetisch ist, kann einfach mit einem Magnet geprüft werden. Die Töpfe sind nicht geeignet, wenn sie nicht magnetisch fühlbar sind. Empfohlene Topfboden-Durchmesser WICHTIG: Wenn die Töpfe die korrekten Abmessungen nicht haben, schalten sich die Kochbereiche nicht ein Um den Durchmesser des Topfes, der auf jedem einzelnen Kochbereich zu verwenden ist, zu kennen, den Teil dieses Handbuches mit Abbildungen einsehen.

Energieeinsparung Um bessere Ergebnisse zu erzielen, wird es empfohlen: - Töpfe und Pfannen zu verwenden, dessen Boden- Durchmesser gleich wie der Durchmesser des Kochbereichs ist. - Ausschließlich Töpfe und Pfannen mit flachem Boden zu verwenden. - Wo möglich ,den Deckel auf den Töpfen während des Kochvorgangs zu lassen. - Gemüse, Kartoffeln usw. mit einer geringen Wassermenge zu kochen, um die Kochzeit zu verkürzen. - Den Schnellkochtopf zu verwenden: Dies verringert den Energieverbrauch und verkürzt die Kochzeit noch weiter. - Den Topf in der Mitte des Kochbereiches zu positionieren, der auf dem Kochfeld gezeichnet ist. Installation Die elektrische und mechanische Installation muss von Fachpersonal durchgeführt werden. Das Gerät ist konstruiert, um in einer Arbeitsfläche eingebaut zu sein (Stärke: 3-6 cm) Der Mindestabstand zwischen das Kochfeld und die Wand muss mindestens 5 cm von vorn bzw. mindestens 10 cm seitlich betragen. Stromanschluss Abb. 2 - Das Gerät vom Stromnetz trennen -Die Installation muss von qualifizierten Fachleuten vorgenommen werden, die die gültigen Standards in Bezug auf Installation und Sicherheit kennen. - Bei Nichteinhaltung der in diesem Kapitel vorgesehenen Richtlinien lehnt der Hersteller jeglicher Haftung für Schäden an Personen und Tieren oder Sachschäden ab. -Das Stromkabel muss ausreichend lang sein, um den Ausbau des Kochfelds aus der Arbeitsfläche zu ermöglichen -Sich vergewissern, dass die auf der Datenplakette (die sich am Unterteil des Geräts befindet) angegebene Spannung mit der Spannung des Hauses übereinstimmt, in dem das Gerät installiert wird. -Keine Verlängerungen benutzen. - Die Erdung ist kraft Gesetzes obligatorisch. - Das Erdungskabel muss 2 cm länger als die anderen Kabel sein. - Falls das Gerät nicht mit einem Stromkabel ausgestattet ist, muss ein Stromkabel mit einem Mindestquerschnitt der Leiter von 2.5 mm für eine Leistung bis 7200 Watt verwendet werden. Dagegen, ist für höhere Leistungen ein Mindestquerschnitt von 4

) erforderlich. - Die Temperatur des Kabels muss an keiner Stelle die Umwelttemperatur um 50°C übersteigen. - Das Gerät ist dafür bestimmt, ständig am Stromnetz angeschlossen zu sein. Aus diesem Grund muss der Anschluss an das Stromnetz über einen standardkonformen allpoligen Sicherheitsschalter erfolgen, der die vollständige Trennung vom Netz unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III sichert und der nach der Installation einwandfrei zugänglich ist. Vorsicht! Bevor man den Stromkreis wieder an das Stromnetz anschließt und seinen ordnungsgemäßen Betrieb überprüft, sich immer vergewissern, dass das Stromkabel ordnungsgemäß montiert wurde. Vorsicht! Das Verbindungskabel muss durch den Vertragskundendienst ersetzt werden.53 Einbau Bevor man die Installation beginnt:

• Nachdem das Produkt ausgepackt worden ist, sich vergewissern, dass es während der Beförderung nicht beschädigt wurde. Bei Problemen, bevor mit der Installation angefangen wird, den Händler oder den Kundendienst kontaktieren.

• Prüfen, dass die Produktabmessungen zum gewählten Installationsbereich passen.

• Prüfen, ob sich in der Verpackung mitgeliefertes Material (wie z.B. Beutel mit Schrauben, Garantieblätter usw.) (aus Beförderungsgründen) befindet. Evtl. ist dieses herauszunehmen und aufzubewahren.

• Sich auch vergewissern, dass bei dem Installationsbereich eine Stromsteckdose vorhanden ist. Vorbereitung des Möbels zum Einbau - Da der Unterteil des Produkts nach der Installation nicht zugänglich sein muss, ist im gegenteiligen Fall immer eine Trennplatte (Schutzplatte) unter dem Kochfeld zu installieren. Diese Trennplatte wird mit dem Produkt nicht mitgeliefert. - Sollte ein Backofen unter dem Kochfeld installiert werden, ist keine Trennplatte einzusetzen. - Wenn ein Backofen sich unter dem Induktionskochfeld befindet, soll dieser vorzugsweise mit einem Kühlgebläse ausgestattet sein. - Solange die PYROLYTHISCHE Reinigung des Backofens läuft, das Kochfeld nicht benutzen. - Das Kochfeld über den Geschirrspüler oder über die Waschmaschine nicht installieren, damit die elektronischen Schaltkreise mit Dampf und Feuchtigkeit nicht in Berührung kommen und daher beschädigt werden. - Der Abstand zwischen dem Unterteil des Geräts und der Trennplatte (oder irgendeinem Gerät, das unter dem Kochfeld installiert wird) muss zu den angegebenen Abmessungen passen. - Zum ordnungsgemäßen Betrieb des Produkts die Mindestöffnung zwischen dem Kochfeld und der Oberseite der Arbeitsfläche des Möbels nicht verstopfen - Um eine geeignete Lüftung sowie die Umwälzung frischer Luft zu ermöglichen, müssen im Küchenmöbel Öffnungen vorhanden sein. Diese müssen zu den angegebenen Dimensionen passen. - Sämtliche Schneidearbeiten im Möbel vor dem Einbau des Kochfelds durchführen; Späne und Sägemehl-Rückstände sorgfältig entfernen. Abb. 1a/1b VORSICHT! Wenn die Schrauben und die Befestigungsvorrichtungen nicht gemäß diesen Anleitungen installiert werden, kann es zu elektrischen Risiken kommen.

Betrieb Schaltbrett Das Kochfeld ist mit einem intelligenten und sehr fortgeschrittenen drahtlosen Kommunikationssystem ausgestattet, der mit einigen besonderen verknüpfbaren Saughauben „Elica" kommunizieren kann. Je nach der Benutzung des Kochfelds und dem Gericht, das gerade zubereitet wird, erfassen diese Saughauben die vom Kochfeld kommenden Informationen, um sie zu verarbeiten und um sich automatisch und optimiert einzuschalten, sodass alle Verschwendungen vermieden werden. Besichtigen Sie die www.elica.com Webseite, um das Angebot an Saughauben, die mit Ihrem Kochfeld verknüpfbar sind, zu prüfen. Hinweis: Um die Befehle auszuwählen reicht es, die Zeichen die sie darstellen, zu streifen (drücken).

1. Kochfeld EIN/AUS-Funktion

2. „Chef Cook”-Funktion

3. „Lock"-Funktion (falls zusammen mit der 2 gedrückt.)

4. Zeitgeber-Einschaltung (falls zusammen mit der 5

gedrückt.) / Verlängerung im Zeitgeber

5. Zeitgeber-Einschaltung (falls zusammen mit der 4

gedrückt.) / Verkürzung im Zeitgeber

6. Anzeige des Zeitgebers

7. Wahlschalter der voreingestellten Betriebsstufe

8. Anzeige der Kochbereiche

9. Auswahlleiste des Kochbereichs und zur Einstellung der

Betriebsstufen (Betriebsleistung).54 Vor dem Beginn muss man dies wissen: Alle Funktionen dieses Kochfelds wurden mit dem Ziel entwickelt, die strengsten Sicherheitsstandards einzuhalten. Aus diesem Grund:

• Wenn keine Töpfe auf dem Kochfeld liegen oder wenn die Töpfe falsch positioniert sind, schalten sich einige Funktionen nicht ein oder sie schalten sich automatisch ab.

• Andernfalls schalten sich die eingeschalteten Funktionen nach wenigen Sekunden ab, wenn die ausgewählte Funktion eine Einstellung erfordert, die nicht vorgenommen wird (z.B. „Das Kochfeld einschalten” ohne „Den Kochbereich auszuwählen” und „Die Betriebstemperatur auszuwählen” bzw. ohne die „Lock-Funktion” bzw. die „Timer-Funktion”). Vorsicht! Im Falle (z.B.) einer lang andauernden Benutzung könnte der Kochbereich sich nicht sofort ausschalten, da er sich in der Abkühlungsphase befindet; es erscheint in der Anzeige der Kochbereiche das „ ”-Zeichen, das die Abkühlungsphase dieser signalisiert. Es muss gewartet werden, solange die Anzeige sich nicht ausschaltet, bevor man sich dem Kochbereich annähert. Anzeige des Kochbereichs in den den Kochbereichen zugeordneten Anzeigen wird angezeigt:

Eingeschalteter Kochbereich Betriebsstufe (Betriebsleistung)

Kochbereich ist in Abkühlung Probleme bei der Topf-Fühlung Eingeschaltete „Bridge"-Funktion Eingeschaltete "(voreingestellte) Leistungsstufen"-Funktion Eingeschaltete „Lock"-Funktion

Das Kochfeld einschalten: Die Kochfeld EIN/AUS-Funktion (1) drücken (streifen) . Die Kontrolllampe leuchtet auf, um zu signalisieren, dass das Kochfeld betriebsbereit ist. Um das Kochfeld auszuschalten, sie erneut drücken Hinweis: Diese Funktion hat vor allen anderen Funktionen Vorrang. Den Kochbereich auswählen: Die dem gewünschten Kochbereich entsprechenden Auswahlleiste (9) streifen (drücken). Hinweis: Den Kochbereich wird automatisch ausgewählt, indem der Topf gelegen wird

Betriebsstufe (Betriebsleistung): Die Auswahlleiste (9) streifen und die Finger sie entlang so gleiten lassen: Nach rechts, um die Leistungsstufe zu erhöhen; Nach links, um die Leistungsstufe abzusenken; Booster-Stufe (-Leistung) " " (zeitgesteuert): Um die „Booster"-Stufe (-Leistung) zu aktivieren, die Finger die Auswahlleiste (9) entlang nach rechts gleiten lassen (oder im Bereich des „P” drücken) Die „Booster” dauert 10 Minuten. Danach sinkt die Temperatur auf die vorherige Stufe. Hinweis: Der Zeitgeber behält die Einstellung der „Booster" auch wenn der Topf weggenommen wird. Das Kochbereich schaltet sich aus, um dann sich während der verbleibenden Minuten im „Booster"-Modus wieder einzuschalten, sobald der Topf wieder positioniert wird. „Bridge"-Funktion Ermöglicht es, zwei Kochbereiche gleichzeitig zu benutzen. Es ist möglich, zwei benachbarte Kochbereiche zusammen zu benutzen (en Teil dieses Handbuchs mit Abbildungen einsehen) Zur Aktivierung der „Bridge"-Funktion:

• Die zwei Kochbereiche, die man benutzen möchte, gleichzeitig auswählen: - In der Anzeige des rechten Kochbereichs (8) erscheint das „ ”-Zeichen - In der Anzeige (8) des linken Kochbereichs erscheint die Betriebsstufe (Betriebsleistung), die auch eingestellt werden kann. Hinweis: Zur Deaktivierung der „Bridge"-Funktion reicht es aus, den Kochbereich auf die „ ”-Temperatur zu bringen Zeitgeber (4-5) Den Zeitgeber wird eingeschaltet, indem das „+"-Zeichen (4) und das „-"-Zeichen (5) gleichzeitig gedrückt werden. Sobald der Zeitgeber das Runterzählen beendet hat, wird ein Warnton abgegeben (2 Minuten lang. Sonst hört er auf, indem eine beliebige Taste des Kochfelds gedrückt wird) , während die Anzeige (6) mit dem „ " -Zeichen blinkt. Einstellung der „Timer"-Funktion

• Den Kochbereich auswählen:

• Das „+“-Zeichen (4) und das „-”-Zeichen (5) gleichzeitig drücken, um auf die Einstellungsfunktion zuzugreifen.

• Die Zeitdauer des Zeitgebers einstellen: Das „+“-Zeichen (4) und das „-”-Zeichen (5), benutzen, um die automatische Ausschaltzeit jeweils zu verlängern und zu verkürzen Wenn man es wünscht, den Vorgang für die weiteren Kochbereiche wiederholen. Hinweis: Jeder Kochbereich kann einem unterschiedlich eingestellten Zeitgeber zugeordnet werden; in der Anzeige (6) erscheint das Runterzählen mit der kürzesten Zeit;55 Zum Ausschalten des Zeitgebers:

• Den Zeitgeberwert auf " " einstellen

• das Kochfeld ausschalten (1) Hinweis: Wenn mittlerweile keine anderen Tasten gedruckt werden, bleibt die Funktion aktiv. Hinweis: In der Anzeige des Bereichs, der mit Zeitgeber in Betrieb ist, erscheint das „ "-Zeichen „Lock"-Funktion Die „Lock"-Funktion dient dazu, das versehentliche Einschalten des Kochfelds zu vermeiden. Aktivierung:

• Die Töpfe wegnehmen, die sich eventuell auf das Kochfeld befinden

• Die „Lock”-Funktion (3) und die „Chef Cook”-Funktion (2), gleichzeitig drücken und gedrückt halten; ein Doppelwarnton meint, dass die Funktion eingeschaltet ist. Ein „ " erscheint in den Anzeigen (8). Diesen Vorgang wiederholen, um die Funktion auszuschalten. Voreingestellte Betriebsstufe (Betriebsleistung)

• Den gewünschten Kochbereich (9) auswählen:

• Den Wahlschalter der voreingestellten Betriebsstufe (Betriebsleistung) (7) ein- oder mehrmals drücken, um die geeignetste Stufe unter den verfügbaren Stufen zu wählen:

Melting (Schmelzen)* Warming (Aufwärmen)* Simmer (Simmern)*

• Die „Voreingestellte Betriebsstufe (Betriebsleistung)”- Tabelle am Ende dieses Kapitels einsehen.

• Zum Ausschalten erneut drücken.

„Chef Cook”-Funktion Diese Funktion teilt den Kochbereichen eine Leistungsstufe je nach der Position zu, wie es bei vielen Profi-Kochherden zur bequemen Benutzung vorkommt. Indem man sich nach links bewegt, stellt man den Kochbereich mit der niedrigeren Betriebsstufe (Betriebsleistung) ein. Indem man sich nach rechts bewegt, stellt man den Kochbereich mit der höchsten Betriebsstufe (Betriebsleistung) ein.

Warming (Aufwärmen) Level (Stufe) 3 Level (Stufe) 6 Level (Stufe) 9

Einschaltung der Funktion

• Den „Chef Cook”-Funktion-Wahlschalter drücken (2), um die Funktion einzuschalten Diesen Vorgang wiederholen, um die Funktion auszuschalten.56 Leistungstabellen

Leistungsstufe Kochvorgang-Art Benutzung der Stufe (die Angabe ergänzt Ihre Erfahrung und Ihre Kochgewohnheiten) Boost Schnell aufwärmen Ideal, um die Temperatur der Lebensmittel in kurzer Zeit zu erhöhen (bis zum schnellen Sieden bei Wasser) sowie um Kochflüssigkeiten schnell aufzuwärmen Max. Leistung 8-9 Braten - sieden Ideal zum Bräunen, um einen Kochvorgang zu starten, um tiefgefrorene Produkte zu braten und zum schnellen Sieden 7-8 Bräunen - anbraten- sieden- grillen Ideal zum Anbraten, um heftig am Sieden zu halten, zum Kochen und Grillen (für kurze Zeiträume, 5-10 Min.) Hohe Leistung 6-7 Bräunen - kochen - schmoren - anbraten - grillen Ideal zum Anbraten, um leicht am Sieden zu halten, zum Kochen und Grillen (für mittlere Zeiträume, 10-20 Min.), um Küchenzubehör vorzuwärmen 4-5 Kochen - schmoren - anbraten - grillen Ideal zum Schmoren, um sanft am Sieden zu halten, zum Kochen (für lange Zeiträume), um Nudeln zu verrühren 3-4 Ideal zum langen Kochen (Reis, Soßen, Braten, Fisch) mit Kochflüssigkeiten (z.B. Wasser, Wein, Brühe, Milch), um Nudeln zu verrühren Mittelleistung 2-3 Kochen - aufbrausen - einkochen - verrühren Ideal zum langen Kochen (Mengen unter einem Liter, Reis, Soßen, Braten, Fisch) mit Kochflüssigkeiten (z.B. Wasser, Wein, Brühe, Milch) 1-2 Ideal um Butter weich zu machen, Schokolade sanft zu schmelzen, um kleine Produkte aufzutauen Niedrige Leistung

Schmelzen – auftauen – warmhalten - verrühren Ideal um soeben gekochte Portionen warm zu halten bzw. Servierteller auf einer bestimmten Temperatur zu halten, sowie um Risottos zu verrühren AUS Null- Leistung Ablagefläche Kochfeld in Bereitschaftsstellung oder aus (Nach Ende des Kochens könnte es restliche Wärme geben, die mit H-L-O signalisiert wird)57 (voreingestellte) Leistungsstufe Beschreibung Melting (Schmelzen) Bestimmt eine Leistungsstufe, die dazu geeignet ist, zarte Produkte langsam schmelzen zu lassen ohne ihre sinnlichen Eigenschaften zu beeinträchtigen (Schokolade Butter usw.)

Warming (Aufwärmen) Bestimmt eine Leistungsstufe, die dazu geeignet ist, um Ihre Gerichte auf eine bestimmte Temperatur sanft zu halten, ohne die Siedetemperaturen zu erreichen. Simmer (Simmern)* Bestimmt eine Leistungsstufe, die dazu geeignet ist, Gerichte für lange Zeiten aufbrausen (simmern) zu lassen. Sie ist dazu geeignet, um Tomatensoßen, Bolognese Fleischsoße, Suppen, Gemüsesuppen (Minestronen) zu kochen und dabei einen kontrollierten Kochgrad aufrechtzuerhalten (ideal zum Wasserbad-Kochen) Sie verhindert, dass die Lebensmittel unangenehm austreten und dass sie anbrennen und auf dem Topfboden kleben (wie oft bei diesen Zubereitungen vorkommt). Diese Funktion erst benutzen, nachdem man das Lebensmittel aufgekocht hat.58 Kochtabellen Lebensmittelkategorie Gerichte oder Kochvorgang- Art Leistungsstufe und Kochablauf Erste Phase Leistungen Zweite Phase Leistungen Nudeln, Reis Frische Nudeln Aufwärmen vom Wasser Booster-9 Nudeln kochen und am Sieden halten 7-8 Frische Nudeln Aufwärmen vom Wasser Booster-9 Nudeln kochen und am Sieden halten 7-8 Gesottener Reis Aufwärmen vom Wasser Booster-9 Nudeln kochen und am Sieden halten 5-6 Risotto Anbraten der Gemüse und Rösten 7-8 Kochen 4-5 Gemüse und Hülsenfrüchte Gesottene Aufwärmen vom Wasser Booster-9 Sieden 6-7 Gebratenes Aufwärmen vom Öl 9 Braten 8-9 Sautierte Aufwärmen vom Küchenzubehör 7-8 Kochen 6-7 Geschmorte Aufwärmen vom Küchenzubehör 7-8 Kochen 3-4 Angebratene Aufwärmen vom Küchenzubehör 7-8 Angebratene Gemüse goldbraun braten 7-8 Fleisch Braten Fleisch mit Öl goldbraun backen (Leistung 6 falls mit Butter) 7-8 Kochen 3-4 Gegrillt Vorwärmen des Topfes 7-8 Beidseitig grillen 7-8 Bräunen Bräunen mit Öl (Leistung 6 falls mit Butter) 7-8 Kochen 4-5 Feucht gegartes/geschmortes Bräunen mit Öl (Leistung 6 falls mit Butter) 7-8 Kochen 3-4 Fisch Gegrillt Vorwärmen des Topfes 7-8 Kochen 7-8 Feucht gegartes/geschmortes Bräunen mit Öl (Leistung 6 falls mit Butter) 7-8 Kochen 3-4 Gebratene Aufwärmen des Öls oder des Fettstoffs 8-9 Braten 7-8 Eier Frittaten Aufwärmen der Pfanne mit Butter oder Fettstoff 6 Kochen 6-7 Omelette Aufwärmen der Pfanne mit Butter oder Fettstoff 6 Kochen 5-6 Weich gekochte/hart gekochte Aufwärmen vom Wasser Booster-

Kochen 5-6 Pancakes Aufwärmen der Pfanne mit Butter 6 Kochen 6-7 Soßen Tomatensoße Bräunen mit Öl (Leistung 6 falls mit Butter) 6-7 Kochen 3-4 Bolognese Fleischsoße Bräunen mit Öl (Leistung 6 falls mit Butter) 6-7 Kochen 3-4 Béchamelsoße Vorbereitung der Basis (Butter und Mehl schmelzen) 5-6 Leicht aufkochen 3-4 Kuchen und andere Süßigkeiten, Cremen Eiercreme Die Milch aufkochen 4-5 Leicht am Sieden halten 4-5 Puddings Die Milch aufkochen 4-5 Leicht am Sieden halten 2-3 Milchreis Milch aufwärmen 5-6 Leicht am Sieden halten 2-359 Wartung Vorsicht! Bevor man jegliche Reinigungs- und Wartungsarbeit vornimmt, sich vergewissern, dass die Kochbereiche ausgeschaltet sind und die Kontrolllampe für die Wärme erloschen ist. Reinigung Das Kochfeld ist nach jeder Benutzung zu reinigen. Wichtig: Keine Geschirrschwämme oder Metallschwämme verwenden. Durch Ihre Verwendung könnte das Glas im Laufe der Zeit beschädigt werden. Keine irritierenden Reinigungsmittel verwenden, wie z.B. Backofenreiniger Spray bzw. Fleckenentferner Das Kochfeld nach jeder Benutzung abkühlen lassen und Lebensmittelrückstände entfernen. Zucker und Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt müssen sofort abgewischt werden, da sie das Kochfeld beschädigen. Salz, Zucker und Sand könnten die Glasoberfläche verschrammen. Ein weiches Tuch, Saugpapier oder spezifische Produkte zur Kochfeldreinigung verwenden (die Anleitungen des Herstellers beachten).

FEHLERCODE BESCHREIBUNG MÖGLICHE URSACHEN FEHLERBEHEBUNG

ER03 – Das Kochfeld schaltet sich nach 10 Sekunden aus und gibt einen ständigen Warnton ab Ständiger Druck auf dem Schaltbereich Wasser oder Küchenwerkzeuge auf dem Schaltbereich Den Schaltbereich sauber machen ER40 Die Stromnetzspannung überhitzt gerade das Gerät Die Stromnetz- Sekundärspannung ist zu niedrig Das Kochfeld vom Stromnetz trennen und den Anschluss überprüfen ER47 Die Kommunikation mit dem Stromnetz ist fehlerhaft (das Schaltbrett schaltet sich aus, die Kochbereiche reagieren nicht länger) Das Stromkabel wurde nicht ordnungsgemäß angeschlossen oder es ist beschädigt Das Kochfeld vom Stromnetz trennen und den Anschluss überprüfen U400 Die Spannung des Anschlusses des Kochfelds ist nicht richtig (falscher Anschluss/Überspannung) Es wird eine andere Spannung als die Anschlussspannung erfasst Das Kochfeld vom Stromnetz trennen und den Anschluss überprüfen ER21 - E/2 Der Schaltbereich schaltet sich aufgrund der zu hohen Temperatur aus Die innere Temperatur der elektronischen Teile ist zu hoch Bevor das Kochfeld erneut verwendet wird, solange warten, bis es abgekühlt ist ER20,ER22,ER31,ER36 E/4, E/5, E/6,E/8,E/9 E/A Den Kundendienst kontaktieren und den Fehlercode mitteilen

Kundendienst Bevor man den Kundendienst kontaktiert

1. sich vergewissern, dass man das Problem anhand der

unter „Störungssuche" beschriebenen Punkte nicht allein lösen kann.

2. Das Gerät ausschalten und wieder einschalten, um sich zu