HSB736256E - Einbaubackofen BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen mit Gaskochfeld
Marke	Bosch
Modell	HSB736256E
Maße (H x B x T)	Ca. 595 x 595 x 548 mm (Standard)
Gewicht	Ca. 45 kg
Energieversorgung	Gas (Kochfeld) und elektrisch 230 V (Backofen)
Leistung der Gasbrenner	Schnellbrenner 3,0 kW, Wokbrenner 3,9 kW, Halbschnellbrenner 1,8 kW, Hilfsbrenner 1,0 kW
Backofenfunktionen	Ober-/Unterhitze, Unterhitze, Grill, Großflächengrill, Heißluftgrill, Ober-/Unterhitze & Umluft, Umluft, Auftauen
Temperaturbereich	50 - 260 °C
Backofenbeleuchtung	Glühlampe 25 W, Sockel E14, hitzebeständig bis 300 °C
Einschubebenen	4 Ebenen
Mitgeliefertes Zubehör	Rost, emailiertes Backblech, Tabletträger, Wokrost, Kaffeemaschinenhalter
Sicherheit	Elektrische Zündung, Flammensicherung, Kaltfront, Kindersicherung (nicht spezifiziert), Gasabschaltung
Reinigung	Selbstreinigende Katalytikplatten, abnehmbare Tür, abnehmbare Roste
Reparaturfreundlichkeit	Austauschbare Lampe, Ersatzteile über Kundendienst erhältlich
Kundendienst	Telefonnummern: Frankreich 01 40 10 11 00, Schweiz 0848 840 040

Häufig gestellte Fragen - HSB736256E BOSCH

Wie zünde ich einen Gasbrenner an?

Drücken Sie den Drehknopf des Brenners und drehen Sie ihn auf die Position große Flamme (Ⓠ). Halten Sie ihn einige Sekunden gedrückt, bis die Flamme stabil ist. Bei Stromausfall verwenden Sie ein Gasanzünder oder ein Streichholz.

Warum heizt der Backofen nicht?

Überprüfen Sie die Sicherung und ob der Funktionswähler auf eine Betriebsart eingestellt ist. Wenn der Thermostat defekt ist, rufen Sie den Kundendienst an.

Wie reinige ich die katalytischen Platten?

Die Platten reinigen sich automatisch durch die Hitze. Keinen Backofenreiniger verwenden. Eine leichte Verfärbung ist normal.

Wie wechsle ich die Backofenlampe?

Schalten Sie den Strom ab, entfernen Sie die Glasabdeckung im kalten Backofeninneren, ersetzen Sie sie durch eine identische Lampe (230 V, 25 W, E14, 300 °C). Schrauben Sie die Abdeckung wieder an.

Wie hänge ich die Backofentür aus?

Öffnen Sie die Tür vollständig, blockieren Sie die Scharniere mit den Sicherheitsstiften, schließen Sie die Tür auf 30°, heben Sie sie an und nehmen Sie sie ab. Achten Sie auf die Scharniere.

Was tun bei Gasgeruch?

Schließen Sie sofort die Gaszufuhr, zünden Sie keine Flamme an, betätigen Sie keine Schalter, öffnen Sie Fenster und rufen Sie den Kundendienst oder den Gasversorger an.

Die Flamme der Brenner erlischt, was tun?

Überprüfen Sie, ob die Kappen und Kränze trocken und richtig positioniert sind und kein Luftzug vorhanden ist. Warten Sie eine Minute, bevor Sie wieder anzünden.

Wie kann ich Energie beim Backofen sparen?

Heizen Sie nur vor, wenn nötig, verwenden Sie dunkle Formen, öffnen Sie die Tür so selten wie möglich, schalten Sie 10 Minuten vor Ende aus, um die Restwärme zu nutzen.

Kann ich nicht mitgeliefertes Zubehör verwenden?

Ja, Sie können optionales Zubehör (Druckregler usw.) beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen.

Wo finde ich die Seriennummer des Geräts?

Das Typenschild mit den Nummern E und FD befindet sich im Inneren der Klappe des Aufbewahrungsfachs.

BEDIENUNGSANLEITUNG HSB736256E BOSCH

Standherd HSB736256E

Cuisinière HSB736256E

Fornuis HSB736256E

BOSCH

[de] Gebrauchsanleitung .... 3

de Inhaltsverzeichnis

Wichtige Sicherheitshinweise....4

Ursachen für Schäden....6

Ihr neues Gerät 7

Die Bedienblende ....7

Die Kochmulde....7

Der Backofen....8

Kühlgebläse 8

Das Aufbewahrungsfach ....8

Zubehör 8

Sonderzubehör 9

Vor dem ersten Benutzen 9

Backofen ausheizen....9

Brennerdeckel und -kelche reinigen 9

Zubehör reinigen....9

Kochmulde bedienen 10

Gasbrenner einschalten 10

So bedienen Sie Ihren Backofen....10

Backofenbeleuchtung 10

Betriebsarten....10

Backofen bedienen 10

Pflege und Reinigung 11

Reinigungsmittel....11

Katalytische Garraumverkleidung....12

Gerätetür aus- und einhängen....12

Einhängegitter aus- und einhängen 12

Backofenlampe auswechseln....13

Kundendienst....14

Energie- und Umwelttipps 14

Energiesparen im Backofen 14

Energiesparen auf dem Kochfeld....14

Umweltgerecht entsorgen 14

Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Online-Shop: www.bosch-eshop.com

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter

Tel.: [phone] (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr)

Nur für Deutschland gültig.

⚠️ Wichtige Sicherheitshinweise

Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann können Sie Ihr Gerät sicher und richtig bedienen. Die Gebrauchs- und Montageanleitung für einen späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer aufbewahren.

Das Gerät nach dem Auspacken prüfen. Bei einem Transportschaden nicht anschließen.

Nur ein konzessionierter Fachmann darf das Gerät anschließen. Bei Schäden durch falschen Anschluss besteht kein Anspruch auf Garantie. Für die Umstellung auf eine andere Gasart den Kundendienst rufen.

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche Umfeld bestimmt. Das Gerät nur zum Zubereiten von Speisen und Getränken benutzen, niemals als Heizgerät verwenden. Das Gerät während des Betriebes beaufsichtigen. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.

Dieses Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer Fernsteuerung bestimmt.

Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt werden, wenn sie von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder von ihr bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und sie die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre und älter und werden beaufsichtigt.

Kinder jünger als 8 Jahre vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. Siehe Beschreibung Zubehör in der Gebrauchsanleitung.

Sicherheitsventil an der Gaszufuhrleitung schließen, wenn das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb ist.

VERHALTEN BEI GASGERUCH!

Ausströmendes Gas kann zu einer Explosion führen.

Werden Gasgeruch oder Störungen an der Gasinstallation bemerkt:

■ Sofort die Gaszufuhr oder das Ventil der Gasflasche schließen.
■ Sofort offenes Feuer und Zigaretten ausmachen.
■ Licht- und Geräteschalter nicht mehr betätigen, keine Stecker aus der Steckdose ziehen. Kein Telefon oder Handy im Haus benutzen.
■ Fenster öffnen und den Raum gut lüften.
Kundendienst oder Gasversorgungs-Gesellschaft anrufen.

Erstickungsgefahr!

Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zur Bildung von Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukten im Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung des Aufstellraumes achten. Die natürlichen Belüftungsöffnungen sind offen zu halten oder es ist eine mechanische Lüftungseinrichtung (z.B. eine Dunstabzugshaube) vorzusehen. Eine intensive und lang andauernde Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksamere Belüftung, z.B. Betrieb der vorhandenen mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer Leistungsstufe, erforderlich machen.

Brandgefahr!

• Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luftzug. Backpapier kann die Heizelemente berühren und sich entzünden. Nie Backpapier beim Vorheizen unbefestigt auf das Zubehör legen. Backpapier immer mit einem Geschirr oder einer Backform beschweren. Nur die benötigte Fläche mit Backpapier auslegen. Backpapier darf nicht über das Zubehör hinausstehen.
  Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. Nie die Gerätetür öffnen, wenn Rauch im Gerät auftritt. Das Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Gaszufuhr schließen.

■ Heißes Öl und Fett entzündet sich schnell. Heißes Öl und Fett nie unbeaufsichtigt lassen. Nie ein Feuer mit Wasser löschen. Kochstelle ausschalten. Flammen vorsichtig mit Deckel, Löschdecke oder Ähnlichem ersticken.
■ Die Kochstellen werden sehr heiß. Nie brennbare Gegenstände auf das Kochfeld legen. Keine Gegenstände auf dem Kochfeld lagern.
Das Gerät wird sehr heiß, brennbare Materialien können sich entzünden. Nie brennbare Gegenstände (z. B. Spraydosen, Reinigungsmittel) unter dem Gerät oder in unmittelbarer Nähe lagern oder benutzen. Nie brennbare Gegenstände auf oder in das Gerät legen.
Gas-Kochstellen ohne aufgesetztes Kochgeschirr entwickeln im Betrieb große Hitze. Das Gerät und eine darüber angebrachte Dunstabzugshaube können beschädigt oder in Brand gesetzt werden. Fettrückstände im Filter der Dunstabzugshaube können sich entzünden. Gas-Kochstellen nur mit aufgesetztem Kochgeschirr betreiben.
■ Die Geräterückseite wird sehr heiß. Das kann zu einer Beschädigung der Anschlussleitungen führen. Strom- und Gasleitungen dürfen nicht mit der Geräterückseite in Berührung kommen.

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.
- Zubehör oder Geschirr wird sehr heiß. Heißes Zubehör oder Geschirr immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen.
- Alkoholdämpfe können sich im heißen Garraum entzünden. Nie Speisen mit großen Mengen an hochprozentigen alkoholischen Getränken zubereiten. Nur kleine Mengen hochprozentiger Getränke verwenden. Gerätetür vorsichtig öffnen.
■ Die Kochstellen und deren Umgebung, insbesondere ein eventuell vorhandener Kochfeldrahmen, werden sehr heiß. Die heißen Flächen nie berühren. Kinder fernhalten.
■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
■ Leeres Kochgeschirr wird auf betriebenen Gas-Kochstellen extrem heiß. Nie leeres Kochgeschirr erhitzen.

Verbrühungsgefahr!

■ Die zugänglichen Teile werden im Betrieb heiß. Nie die heißen Teile berühren. Kinder fernhalten.
■ Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten.
■ Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Wasserdampf entstehen. Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.

Verletzungsgefahr!

■ Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen.
- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchführen und beschädigte Strom- und Gasleitungen austauschen. Ist das Gerät defekt, Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten, Gaszufuhr schließen. Kundendienst rufen.
■ Störungen oder Beschädigungen am Gerät sind gefährlich. Nie ein defektes Gerät einschalten. Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. Gaszufuhr schließen. Kunden-dienst rufen.
■ Unpassende Topfgrößen, beschädigte oder falsch positionierte Töpfe können schwere Verletzungen verursachen. Die Hinweise zum Kochgeschirr beachten.
■ Wird das Gerät unbefestigt auf einen Sockel gestellt, kann es vom Sockel gleiten. Das Gerät muss mit dem Sockel fest verbunden werden.

Stromschlaggefahr!

An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolierung von Elektrogeräten schmelzen. Nie Anschlusskabel von Elektrogeräten mit heißen Geräteteilen in Kontakt bringen.
Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.
- Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

Ursachen für Schäden

Kochfeld

Achtung!

Benutzen Sie die Kochstellen nur mit aufgesetztem Geschirr. Erhitzen Sie keine leeren Töpfe oder Pfannen. Der Topfboden wird beschädigt.
■ Entfernen Sie Übergelaufenes sofort. Verwenden Sie für Gerichte mit viel Flüssigkeit hohe Töpfe. Dann kann nichts überkochen.
■ Verwenden Sie keine Bräter, wenn Sie über zwei Brenner beheizt werden müssen. Es entsteht ein Hitzestau. Das Gerät kann beschädigt werden.
- Beim Kochen auf den Gas-Kochstellen wird zusätzlich Wärme und Feuchtigkeit freigesetzt. Angrenzende Möbel können mit der Zeit beschädigt werden. Schalten Sie bei längerer Kochzeit die Dunstabzugshaube ein oder lüften Sie den Raum.
■ Beachten Sie bei Spezialgeschirr die Herstellerangaben. Alufolie und Kunststoffgefäße schmelzen auf den heißen Kochstellen.
- Topf oder Pfanne mittig auf den Brenner stellen. Dadurch wird die Wärme der Brennerflamme optimal auf Topf- und Pfannenunterseite übertragen. Griff oder Henkel werden nicht beschädigt, und eine höhere Energieeinsparung wird gewährleistet.
Achten Sie darauf, dass die Gasbrenner sauber und trocken sind. Brennerkelch und Brennerdeckel müssen exakt auf ihrem Platz sitzen.

Backofen

Achtung!

Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen. Den Garraumboden nicht mit Folie, egal welcher Art, oder Backpapier auslegen. Kein Geschirr auf den Garraumboden stellen. Es entsteht ein Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt.
■ Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Gerätetür zerkratzen. Zubehör immer bis zum Anschlag in den Garraum schieben.
Wasser im heißen Garraum: Nie Wasser in den heißen Garraum gießen. Es entsteht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden entstehen.
■ Feuchte Lebensmittel: Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im geschlossenen Garraum aufbewahren. Das Email wird beschädigt.
Obstsaft: Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden.
■ Auskühlen mit offener Gerätetür: Den Garraum nur geschlossen auskühlen lassen. Auch wenn die Gerätetür nur einen Spalt breit offen ist, können benachbarte Möbelfronten mit der Zeit beschädigt werden.
■ Stark verschmutzte Backofendichtung: Wenn die Backofendichtung stark verschmutzt ist, schließt die Backofentür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzenden Möbelfronten können beschädigt werden. Backofendichtung immer sauber halten.
■ Backofentür als Sitzfläche: Nicht auf die offene Backofentür stellen oder setzen. Nicht an die Backofentür hängen.
- Gerät transportieren: Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten. Der Türgriff hält das Gewicht des Gerätes nicht aus und kann abbrechen.
Schweres Zubehör: Schwer belegtes Zubehör nicht zu weit herausziehen, ohne zu entlasten. Schweres Zubehör kippt beim Herausziehen. Es entsteht ein Druck auf die Garraumrippen, der das Email beschädigen kann. Entlasten Sie das herausgezogene Zubehör, indem Sie es mit einer Hand etwas anheben. Achtung! Bei heißem Zubehör immer einen Topflappen verwenden.

Aufbewahrungsfach

Achtung!

Legen Sie keine heißen Gegenstände in das Aufbewahrungsfach. Es kann beschädigt werden.

Ihr neues Gerät

Hier lernen Sie Ihr neues Gerät kennen. Sie erhalten Informationen zur Bedienblende und zur Kochmulde sowie zu dem Backofen, den Heizarten und dem Zubehör.

Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.

Erläuterung

1	Spritzschutz
2	Kochmulde
3	Bedienblende
4	Backofen
5	Aufbewahrungsfach

Die Bedienblende

Erläuterung

1	Bedienknebel Backofen Temperatur
2	Anzeigelampe Backofen
3	Bedienknebel Backofen Funktionen
4	Bedienknebel Gas-Kochstellen

Die Kochmulde

Erläuterung

1	Starkbrenner (3,0 kW)
2	Wokbrenner (3,9 kW)
3	Normalbrenner (1,8 kW)
4	Sparbrenner (1,0 kW)

Gasbrenner-Arten

Gasbrenner	Topf-/Pfannendurchmesser
Sparbrenner	12 - 14 cm
Normalbrenner	16 - 22 cm
Starkbrenner	18 - 26 cm
Wokbrenner	18 - 26 cm

Bedienknebel Kochstellen

Mit diesen Bedienknebeln stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen-Gasbrenner ein.

Die Symbole über den Bedienknebeln zeigen Ihnen, zu welchem Gasbrenner der Bedienknebel gehört.

Stellung	Bedeutung
○	Aus
Ⓠ	große Flamme, höchste Leistung
Ⓥ	Sparflamme, niedrigste Leistung

Der Backofen

Um den Backofen zu bedienen, benötigen Sie zwei Bedienknebel. Den Funktionswähler und den Temperaturwähler.

Bedienknebel Backofen

Funktionswähler

Mit dem Funktionswähler stellen Sie die Betriebsart ein.

Symbol	Bedeutung
○	Nullstellung
	Ober-/Unterhitze*
	Unterhitze
	Grill
	Großflächengrill
	Umluftgrill
	Ober-/Unterhitze & HeiBluft
	HeiBluft
	Auftaustufe

* Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304 bestimmt wurde.

Temperaturwähler

Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur ein.

Stellung	Bedeutung
o	Aus
50 - 260	Temperaturbereich in °C

Zwischen den Stellungen 260 und o befindet sich ein Anschlag. Drehen Sie nicht darüber hinaus.

Kühlgebläse

Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die warme Luft entweicht über der Tür. Achtung! Die Lüftungsschlitze nicht abdecken. Der Backofen überhitzt sonst.

Damit nach dem Betrieb der Garraum schneller abkühlt, läuft das Kühlgebläse eine bestimmte Zeit lang nach.

Das Aufbewahrungsfach

Öffnen Sie das Aufbewahrungsfach, indem Sie die Blende nach unten klappen.

In diesem Fach können Sie das Zubehör der Kochmulde oder des Backofens aufbewahren.

Brandgefahr!

Nie brennbare Gegenstände im Aufbewahrungsfach aufbewahren.

Zubehör

Das Zubehör kann in 4 verschiedenen Höhen in den Garraum geschoben werden. Immer bis zum Anschlag einschieben, damit das Zubehör die Türscheibe nicht berührt. Achten Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben.

Mit den Auszugsschienen können Sie das Zubehör ganz herausziehen. Achten Sie beim Einlegen der Aufnahme für das Backblech und des Bratrosts darauf, dass sie vor der Ausbuch- tung in den Auszugsschienen einrasten.

Auf keinen Fall darf ein Blech, ein Backblech, eine Pfanne oder ein anders Kochgeschirr direkt auf den Backofenboden gestellt werden. Dies führt zu einer Überhitzung des Gerätebodens und kann den Boden des Einbaumöbels erheblich beschädigen.

Sie können das Zubehör zu zwei Drittel herausziehen, ohne dass es kippt. So lassen sich die Gerichte leicht entnehmen.

Wenn das Zubehör heiß wird, kann es sich verformen. Sobald es wieder abgekühlt ist, verschwindet die Verformung und hat keinen Einfluss auf die Funktion.

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen.

Zubehör	Beschreibung
	Back- und BratrostFür Geschirr, Kuchenformen, Bra- ten, Grillstücke, Tiefkühlgerichte.
	Emailliertes BackblechFür saftige Kuchen, Gebäck, Tief- kühlgerichte und große Braten.Auch als Fettauffang-Gefäß ver- wendbar.
	Aufnahme für BackblechMit dieser Aufnahme kann das Backblech in den Backofen einge- setzt werden.
	EspressoaufsatzAufsatz für eine Espressokanne; zum Auflegen auf den Sparbren- ner.
	Wok-RingAufsatz für einen Wok, zum Aufle- gen auf den Wokbrenner.Bei Verwendung des Wok-Aufsat- zes ist es möglich Kochgefäße mit einem größeren Durchmesser als 26 cm zu verwenden (Wokpfanne, Bratpfannen, Töpfe, Gefäße mit gewölbten Böden, usw.).

Vor dem ersten Benutzen

Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Gerät zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher das Kapitel Sicherheitshinweise.

Entfernen Sie die Verpackung des Gerätes und entsorgen Sie diese sachgemäß.

Backofen ausheizen

Backofen vorreinigen

1. Zubehör und Einhängegitter aus dem Garraum entnehmen.
2. Verpackungsrückstände, wie Styroporteilchen, vollständig aus dem Garraum entfernen.
3. Einige Teile sind mit einer Schutzfolie überzogen. Schutzfolie entfernen.
4. Gerät außen mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen.
5. Garraum mit heißer Spüllauge reinigen.

Backofen aufheizen

Um den Neugeruch zu beseitigen, leeren und geschlossenen Backofen aufheizen.

1. Temperaturwähler auf die maximale Temperatur drehen.
2. Backofen nach 45 Minuten ausschalten.

Backofen nachreinigen

1. Garraum mit heißer Spüllauge reinigen.
2. Einhängegitter montieren.

Sonderzubehör

Zubehör können Sie beim Kundendienst, im Fachhandel oder im Internet nachkaufen.

Zubehör	Beschreibung
Druckregler	Druckregler für Flüssiggasbetrieb.Kundendienstnummer: 752313

Brennerdeckel und -kelche reinigen

1. Brennerdeckel (A) und -kelche (B) mit Wasser und Spülmittel reinigen.
2. Teile gut abtrocknen.
3. Brennerkelch (B) auf die Kochstelle (C) setzen.
4. Brennerdeckel (A) exakt auf den Brennerkelch (B) setzen.

Zubehör reinigen

Bevor Sie das Zubehör benutzen, reinigen Sie es gründlich mit warmer Spüllauge und einem Spültuch.

Kochmulde bedienen

Hinweise

• Geräte mit Abdeckplatte dürfen nur bei geöffneter Abdeckplatte eingeschaltet werden.
  ■ Die Brennerdeckel müssen immer exakt auf den Brennerkelchen sitzt. Die Schlitze am Brennerkelch müssen frei sein. Alle Teile müssen trocken sein.
  Achten Sie darauf, dass durch Klimaanlagen, Lüfter oder Ähnliches kein direkter Luftzug an der Kochstelle entsteht.

Gasbrenner einschalten

1. Bedienknebel für die gewünschte Kochstelle drücken und auf die Stellung Ⓞ drehen.
   Der Gasbrenner zündet.
2. Bedienknebel einige Sekunden gedrückt halten, bis sich die Flamme stabilisiert hat.
3. Gewünschte Leistung einstellen.

Stellung	Bedeutung
@	Sparflamme, niedrigste Leistung
@	große Flamme, höchste Leistung

Zwischen Stellung o und Ⓞ, ist die Flamme nicht stabil. Immer eine Stellung zwischen Ⓞ und Ⓞ wählen.

Wenn die Flamme wieder erlischt

Schalten Sie den Bedienknebel aus. Warten Sie eine Minute und wiederholen Sie das Einschalten.

Brandgefahr!

Wenn die Flamme erlischt, strömt Gas aus. Lassen Sie die Gasbrenner während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt. Achten Sie darauf, dass keine Zugluft entsteht.

Wenn sich der Gasbrenner nicht zünden lässt

Bei Stromausfall oder feuchten Zündkerzen können Sie die Gasbrenner mit einem Gasanzünder oder einem Streichholz zünden.

Gasbrenner ausschalten

Drehen Sie den Bedienknebel für die gewünschte Kochstelle auf die Stellung o.

So bedienen Sie Ihren Backofen

Backofenbeleuchtung

Backofenbeleuchtung einschalten

Funktionswähler auf eine Betriebsart drehen.

Die Backofenbeleuchtung schaltet sich auch ein, wenn die Backofentür geöffnet wird.

Backofenbeleuchtung ausschalten

Funktionswähler auf die Nullstellung drehen.

Backofentür schließen.

Betriebsarten

Folgende Betriebsarten stehen zur Verfügung.

	Betriebsart	Anwendung
	Ober-/Unterhitze*	Für Rührkuchen in Formen, Aufläufe, magere Bratenstücke von Rind, Kalb und Wild.
	Unterhitze	Für Wasserbadanwendungen wie Creme catalan, oder zum Einkochen.Auch Nachbesserungsstufe, wenn Boden nicht ganz durchgebacken
	Grill	Für Einzelportionen oder kleinere Mengen Steaks, Würstchen, Fisch und Toast.
	Großflächengrill	Für mehrere Steaks, Würstchen, Fisch und Toasts.
	Umluftgrill	Für Geflügel und größere Fleischstücke.
	Ober-/Unterhitze & Heißluft	Für sehr saftig belegte Kuchen.
	Heißluft	Für Kuchen, Pizza und Gebäck auf zwei Ebenen, zum Braten und Dörren.
	Auftaustufe	Zum Auftauen von Fleisch, Geflügel, Fisch und Gebäck.
*	Heizart, mit der die Energie-Effizienzklasse nach EN50304 bestimmt wurde.

Backofen bedienen

Backofen einschalten

Hinweis: Gerätetür während des Betriebs stets geschlossen halten.

1. Funktionswähler auf die gewünschte Betriebsart stellen.
2. Temperaturwähler auf die gewünschte Temperatur stellen. Der Backofen schaltet ein.

Die Anzeigelampe leuchtet, wenn der Backofen heizt. In den Heizpausen erlischt sie.

Backofen ausschalten

1. Funktionswähler auf die Position o stellen.
2. Temperaturwähler auf die Position o stellen. Der Backofen schaltet aus.

Pflege und Reinigung

Bei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Backofen lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihren Backofen richtig pflegen und reinigen erklären wir Ihnen hier.

Hinweise

• Kleine Farbunterschiede an der Backofenfront ergeben sich durch verschiedene Materialien, wie Glas, Kunststoff oder Metall.
  ■ Schatten an der Türscheibe, die wie Schlieren wirken, sind Lichtreflexe der Backofenlampe.
• Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt. Dadurch können geringe Farbunterschiede entstehen. Das ist normal und hat keinen Einfluss auf die Funktion. Kanten dünner Bleche lassen sich nicht voll emaillieren. Sie können deshalb rau sein. Der Korrosionsschutz wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Stromschlaggefahr!

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen. Keinen Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger verwenden.

Verbrennungsgefahr!

Das Gerät wird sehr heiß. Nie die heißen Garraum-Innenflächen oder Heizelemente berühren. Das Gerät immer abkühlen lassen. Kinder fernhalten.

Reinigungsmittel

Damit die unterschiedlichen Oberflächen nicht durch falsche Reinigungsmittel beschädigt werden, beachten Sie die folgenden Angaben. Verwenden Sie

für das Kochfeld

• keine unverdünnten Handgeschirrspülmittel oder Reiniger für die Geschirrspülmaschine
  ■ keine Scheuermittel, keine kratzenden Schwämme
• keine aggressiven Reiniger wie Backofenspray oder Fleckenentferner
  ■ keine Hochdruckreiniger oder Dampfstrahler.

Verwenden Sie

für den Backofen

■ keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel
■ keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel
■ keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme
■ keine Hochdruckreiniger oder Dampfreiniger.

Waschen Sie neue Schwammtücher vor Gebrauch gründlich aus.

Bereich	Reinigungsmittel
Gerät außen	Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Keinen Glasreiniger oder Glasschaber verwenden.
Edelstahl	Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sofort entfernen. Unter solchen Flecken kann sich Korrosion bilden.Beim Kundendienst oder im Fachhandel sind spezielle Edelstahl-Pflegemittel erhältlich, die sich für warme Oberflächen eignen. Das Pflegemittel mit einem weichen Tuch hauchdünn auftragen.
Aluminium und Kunststoff	Glasreiniger:Mit einem weichen Tuch reinigen.
Gas-Kochfeld und Topfträger	Heiße Spüllauge.Wenig Wasser verwenden, es darf nicht durch die Brennerunterteile ins Geräteinnere gelangen.Übergelaufenes und Kochreste sofort entfernen.Den Topfträger können Sie abnehmen.Topfträger nicht in der Spülmaschine reingen.
Gasbrenner Kochstelle	Brennerkelche und Deckel entfernen, mit Spüllauge reinigen.Die Gas-Austrittsöffnungen müssen immer frei sein.Zündkerzen: Kleine weiche Bürste.Die Gasbrenner funktionieren nur, wenn die Zündkerzen sauber sind. Alle Teile gut trocknen. Beim Wiedereinsetzen auf den exakten Sitz achten.Die Brennerdeckel sind schwarz emailiert. Im Lauf der Zeit verändert sich die Farbe. Das hat keinen Einfluss auf die Funktion.Brennerdeckel nicht in der Spülmaschine reingen.
Emailflächen (glatte Oberfläche)	Zur leichteren Reinigung können Sie die Garraumbeleuchtung einschalten und ggf. die Gerätetür aushängen. Handelsübliche Spülmittel oder Essigwasser mit einem weichen, feuchten Lappen oder Fensterleder auftragen; mit einem weichen Tuch nachtrocknen. Weichen Sie eingebrannte Speiserückstände mit einem feuchten Tuch und Spülmittel auf.Bei starker Verschmutzung empfehlen wir Backofenreiniger in Gelform.Dieser kann gezielt aufgetragen werden. Den Garraum nach der Reinigung zum Trocknen geöffnet lassen.
Selbstreinigende Flächen (raue Oberfläche)	Beachten Sie die Hinweise im Kapitel: Selbstreinigende Flächen
Türscheiben	Glasreiniger:Mit einem weichen Tuch reinigen. Keinen Glasschaber verwenden.
Glasabdeckung der Backofenlampe	Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen.
DichtungNicht abnehmen!	Heiße Spüllauge:Mit einem Spültuch reinigen. Nicht scheuern.
Gestelle	Heiße Spüllauge:Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.
Zubehör	Heiße Spüllauge:Einweichen und mit einem Spültuch oder einer Bürste reinigen.

Katalytische Garraumverkleidung

Katalytische Garraumverkleidungen sind mit selbstreinigender Emaille beschichtet.

Während der Backofen in Betrieb ist, reinigen sich die Flächen selbst. Größere Spritzer verschwinden erst nach mehrmaligem Betrieb des Backofens.

Die Seitenwände und die Rückwand sind katalytisch verkleidet. Reinigen Sie diese Flächen nie mit Backofenreiniger. Eine leichte Verfärbung der Emaille hat auf die Selbstreinigung keinen Einfluss.

Gerätetür aus- und einhängen

Zur besseren Reinigung können Sie die Gerätetür aushängen.

Gerätetür aushängen

Verletzungsgefahr!

Wenn die Scharniere ungesichert sind, schnappen sie mit großer Kraft zu. Achten Sie darauf, dass die Sicherungsstifte beim Aushängen der Backofentür vollständig in den Bohrungen der Scharniere stecken.

1. Backofentür ganz öffnen.
2. Beide Scharniere links und rechts mit dem Sicherungsstift sperren (a).

Hinweis: Die Sicherungsstifte müssen vollständig in den Bohrungen der Scharniere stecken.

1. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen und Backofentür um etwa 30° schließen (b).

1. Backofentür leicht anheben und herausziehen.

Hinweis: Backofentür nicht vollständig schließen. Die Scharniere können verbogen werden und es können Emailschäden entstehen.

Gerätetür einhängen

1. Backofentür seitlich mit beiden Händen greifen.
2. Scharniere in die Aussparungen des Backofens schieben (a).

Hinweis: Die Kerbe unten an den Scharnieren muss im Rahmen des Backofens einrasten (b).

1. Tür nach unten absenken.
2. Sicherungsstifte entnehmen.

Verletzungsgefahr!

Wenn die Backofentür unabsichtlich herausfällt oder ein Scharnier zuschnappt, nicht ins Scharnier greifen. Kundendienst anrufen.

Einhängegitter aus- und einhängen

Die Einhängegitter können Sie zur besseren Reinigung aushängen.

Einhängegitter aushängen

1. Schrauben links und rechts des Einhängegitters herausdrehen.
2. Einhängegitter herausnehmen.

Einhängegitter einhängen

1. Einhängegitter vor die Bohrungen der Seitenwand halten.
2. Einhängegitter mit den Schrauben wieder festschrauben.

Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Kleinigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, sehen Sie in der Tabelle nach. Vielleicht können Sie die Störung selbst beheben.

Verletzungsgefahr!

Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Reparaturen am Gerät dürfen nur von einer Fachkraft durchgeführt werden. Im Reparaturfall den Kundendienst rufen.

Störungstabelle

Störung	Mögliche Ursache	Abhilfe / Hinweise
Das Gerät funktioniert nicht.	Sicherung defekt	Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung in Ordnung ist.
	Stromausfall	Prüfen Sie, ob die Küchenlampe funktioniert.
Die Backofenbeleuchtung ist ausgefallen.	Backofenlampe defekt	Wechseln Sie die Backofenlampe aus. (Siehe Abschnitt “Backofenlampe auswechseln”)
Der Gasbrenner zündet nicht.	Stromausfall oder feuchte Zündkerzen	Zünden Sie den Gasbrenner mit einem Gasanzünder oder einem Streichholz.
Der Backofen heizt nicht.	Sicherung defekt.	Sicherung überprüfen oder erneuern.
	Funktionswähler ist nicht eingestellt.	Funktionswähler einstellen.
Alle Gerichte, die im Backofen zubereitet werden, verbrennen in kürzester Zeit.	Thermostat defekt	Rufen Sie den Kundendienst.
Die Türscheibe beschlägt beim Erhitzen des Backofens.	Normale Erscheinung aufgrund Temperaturunterschied	Nicht möglich; kein Einfluss auf die Funktions-tüchtigkeit.

Backofenlampe auswechseln

Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige Ersatzlampen erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. Geben Sie bitte die E-Nummer und die FD-Nummer Ihres Gerätes an. Verwenden Sie keine anderen Lampen.

Stromschlaggefahr!

Beim Auswechseln der Garraumlampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Strom. Vor dem Auswechseln den Netzstecker ziehen oder Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.

1. Sicherung ausschalten oder Netzstecker ziehen.
2. Gerätetür öffnen.
3. Geschirrtuch in den kalten Garraum legen, um Schäden zu vermeiden.
4. Glasabdeckung der defekten Backofenlampe im Inneren des Garraums herausdrehen.

1. Backofenlampe durch den gleichen Lampentyp ersetzen.
   Spannung: 230 V;
   Leistung: 25 W;
   Gewinde: E14;
   Temperaturbeständigkeit: 300 °C
2. Glasabdeckung der Backofenlampe wieder hineindrehen.
3. Geschirrtuch wieder herausnehmen und Sicherung wieder einschalten oder Netzstecker einstecken.
4. Backofenbeleuchtung einschalten und Funktion überprüfen.

Kundendienst

Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermeiden.

Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. Das Typenschild mit den Nummern finden Sie auf der Innenseite der Klappe des Aufbewahrungsfaches.

Damit Sie bei Bedarf nicht lange suchen müssen, können Sie hier die Daten Ihres Gerätes und die Telefonnummer des Kundendienstes eintragen.

E-Nr.	FD-Nr.
Kundendienst 📞

Beachten Sie, dass der Besuch des Kundendiensttechnikers im Falle einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kostenlos ist.

Die Kontaktdaten aller Länder für den nächstgelegenen Kundendienst finden Sie hier bzw. im beiliegenden Kundendienst-Verzeichnis.

Reparaturauftrag und Beratung bei Störungen

A 0810 550 511

D 089 69 339 339

CH 0848 840 040

Vertrauen Sie auf die Kompetenz des Herstellers. Sie stellen somit sicher, dass die Reparatur von geschulten Servicetechnikern durchgeführt wird, die mit den Original-Ersatzteilen für Ihr Gerät ausgerüstet sind.

Energie- und Umwelttipps

Hier erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Backen und Braten im Backofen und beim Kochen auf dem Kochfeld Energie sparen können und wie Sie Ihr Gerät richtig entsorgen.

Energiesparen im Backofen

■ Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept oder in den Tabellen der Gebrauchsanleitung angegeben ist.
■ Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen. Sie nehmen die Hitze besonders gut auf.
- Öffnen Sie die Backofentür während dem Garen, Backen oder Braten möglichst selten.
■ Mehrere Kuchen backen Sie am besten nacheinander. Der Backofen ist noch warm. Dadurch verkürzt sich die Backzeit für den zweiten Kuchen. Sie können auch 2 Kastenformen nebeneinander einschieben.
■ Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Fertiggaren nutzen.

Energiesparen auf dem Kochfeld

■ Wählen Sie immer einen Topf mit der richtigen Größe für Ihre Speisen. Ein großer, nur wenig gefüllter Topf benötigt viel Energie.
■ Schließen Sie den Topf immer mit einem passenden Deckel.
■ Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe zurück.
■ Die Gasflamme muss immer Kontakt zum Topfboden haben.

Umweltgerecht entsorgen

Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

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