ZOB21301BK - Einbaubackofen ZANUSSI - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Einbaubackofen
Marke	Zanussi
Modell	ZOB21301BK
Abmessungen (H x B x T)	589 x 594 x 561 mm
Nischenmaße (H x B x T)	589 x 560 x 540 mm
Nettogewicht	27.5 kg
Netzspannung	230 V
Frequenz	50 Hz
Max. Leistung	3.68 kW
Nutzvolumen	53 L
Energieeffizienzklasse	A
Verbrauch konventionelle Heizart	0.83 kWh/cycle
Verbrauch Umluft	0.81 kWh/cycle
Backfunktionen	Konvektion, Umluft, Grill, Beleuchtung, Timer
Anzahl der Gitterebenen	4
Beleuchtungstyp	Halogenglühlampe (max. 300°C)
Sicherheit	Kindersicherung, Sicherheitsthermostat, automatische Abschaltung
Reinigung	Manuell, mit weichem Tuch und neutralen Reinigungsmitteln; Tür abnehmbar
Mitgeliefertes Zubehör	Metallgitter, Backblech
Netzkabellänge	1100 mm

Häufig gestellte Fragen - ZOB21301BK ZANUSSI

Wie reinige ich die Innenscheibe des Backofens?

Entfernen Sie die Backofentür gemäß der Anleitung. Demontieren Sie die innere Glasscheibe, indem Sie die Befestigungen lösen. Reinigen Sie mit Seifenwasser und einem weichen Tuch. Trocknen Sie sorgfältig, bevor Sie wieder zusammenbauen.

Was tun, wenn der Backofen nicht heizt?

Überprüfen Sie, ob der Backofen eingeschaltet ist, die Uhr eingestellt ist und die Einstellungen korrekt sind. Stellen Sie sicher, dass die Kindersicherung nicht aktiviert ist. Wenn die Sicherung ausgelöst hat, ersetzen Sie sie. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Wie deaktiviere ich die Kindersicherung?

Die Kindersicherung wird durch Drücken der entsprechenden Taste deaktiviert (siehe Handbuch). Halten Sie im Allgemeinen die Taste „Verriegelung“ 3 Sekunden lang gedrückt, bis das Symbol verschwindet.

Kann ich Alufolie im Backofen verwenden?

Legen Sie niemals Alufolie direkt auf den Ofenboden, da dies den Emaille beschädigen könnte. Verwenden Sie geeignetes Geschirr. Alufolie kann zum Abdecken von Speisen verwendet werden, vermeiden Sie jedoch direkten Kontakt mit den Wänden.

Wie hoch ist die maximale Grilltemperatur?

Die maximale Temperatur für die Funktion Grill beträgt 250 °C. Heizen Sie den leeren Ofen 10 Minuten vor, bevor Sie den Grill für beste Ergebnisse verwenden.

Wie tausche ich die Backofenlampe aus?

Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Entfernen Sie die Glasabdeckung durch Drehen nach links. Ersetzen Sie die Lampe durch eine Halogenglühlampe mit einer Beständigkeit von 300 °C. Setzen Sie die Abdeckung wieder auf und schließen Sie den Stecker an.

Welche Geschirrarten sind für Umluft geeignet?

Umluft eignet sich zum gleichzeitigen Garen mehrerer Gerichte auf verschiedenen Ebenen, wie Kuchen, Kekse und Braten. Verwenden Sie ofenfeste Metall- oder Glasbehälter.

Wie stelle ich den Timer ein?

Drehen Sie den Timer-Knopf auf Maximum und dann auf die gewünschte Zeit zurück. Ein akustisches Signal ertönt am Ende der eingestellten Zeit. Der Timer stoppt den Garvorgang nicht automatisch.

Kann ich auf mehreren Ebenen gleichzeitig garen?

Ja, verwenden Sie die Funktion Umluft, um auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig zu garen, achten Sie darauf, dass die Gerichte die Luftzirkulation nicht blockieren. Lassen Sie Abstand zwischen den Ebenen.

Wie kann ich beim Garen Energie sparen?

Verwenden Sie wenn möglich die Umluft. Vermeiden Sie unnötiges Öffnen der Tür. Schalten Sie den Ofen 3 bis 10 Minuten vor Ende der Garzeit aus, um die Restwärme zu nutzen. Verwenden Sie Metallgeschirr für eine bessere Wärmeleitung.

BEDIENUNGSANLEITUNG ZOB21301BK ZANUSSI

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf.

SICHERHEIT VON KINDERN UND SCHUTZBEDÜRFTIGEN PERSONEN

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät verbundenen Gefahren verstanden haben. - Kinder zwischen 3 und 8 Jahren und Personen mit schweren Behinderungen oder Mehrfachbehinderung müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. - Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. - Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. - Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern fern und entsorgen Sie es auf angemessene Weise. - Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder der Abkühlphase vom Gerät fern. Die zugänglichen Geräteteile werden beim Betrieb sehr heiß. - Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten. - Kinder dürfen keine Reinigung und Wartung ohne Beaufsichtigung durchführen.

ALLGEMEINE SICHERHEIT

Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. - WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. - Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe. - Ziehen Sie vor jeder Wartungsmaßnahme den Netzstecker aus der Steckdose. - WARNUNG: Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu vermeiden. - Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den Einbauschrank gesetzt wird. - Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger. - Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämme zum Reinigen der Glastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. - Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden, um Gefahren durch elektrischen Strom zu vermeiden.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

MONTAGE

WARNUNG! Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft durchgeführt werden.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.
• Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht.
• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Umsetzen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.

Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten. - Montieren Sie das Gerät an einem sicheren und geeigneten Ort, der den Montageanforderungen entspricht.

Mindesthöhe des Ein- baumöbels (Mindest- höhe des Schranks un- ter der Arbeitsplatte)	580 (600) mm
Schrankbreite	560 mm
Schranktiefe	550 (550) mm
Höhe der Gerätevor- derseite	589 mm
Höhe der Geräterück-seite	570 mm
Breite der Gerätevor-derseite	594 mm
Breite der Geräterück-seite	558 mm
Gerätiefe	561 mm
Geräteeinbautiefe	540 mm
Tiefe bei geöffneter Tür	1007 mm
Mindestgröße der Be-luftungsöffnung. Öff-nung auf der Rückseite unter	560x20 mm
Länge des Netz-an-schlusskabels. Das Ka-bel befindet sich in der rechten Ecke auf der Rückseite	1100 mm
Befestigungsschrau-ben	4x25 mm

ELEKTROANSCHLUSS

WARNUNG! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen. Das Gerät muss geerdet sein.
• Stellen Sie sicher, dass die Daten auf dem Typenschild mit den elektrischen Nennwerten der Netzspannung übereinstimmen.
• Schließen Sie das Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.
• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.
• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen.
• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür oder die Nische unter dem Gerät nicht berührt oder in ihre Höhe gelangt, insbesondere wenn das Gerät eingeschaltet oder die Tür heiß ist.
• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen, sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.
• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.
• Falls die Steckdose lose ist, stecken Sie den Netzstecker nicht hinein.
• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.
• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter herausgezogen werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Das Gerät wird nur mit einem Netzkabel geliefert.

Einsetzbare Kabeltypen für Einbau oder Austausch in Europa:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild. Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle:

Gesamtleistung (W)	Kabelquerschnitt (mm2)
Maximal 1380	3 x 0.75
Maximal 2300	3 x 1
Maximal 3680	3 x 1.5

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2 cm länger sein als die Phasenleitung und der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

VERWENDUNG

WARNUNG! Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt.
• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. - Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. - Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. - Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten. Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist. - Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus. - Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche. - Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. - Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Gerät gelangen. - Laden Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, in das Gerät und stellen Sie solche nicht in die Nähe oder auf das Gerät.

WARNUNG! Risiko von Schäden am Gerät.

Um Beschädigungen und Verfärbungen der Emaillierung zu vermeiden:

• Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Geräts.
• Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Garraums.
• Füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
• Lassen Sie nach Abschluss des Garvorgangs kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.
• Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

Verfärbungen der Email- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. - Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech. Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen. - Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen, zum Beispiel das Beheizen eines Raums. Die Backofentür muss beim Betrieb geschlossen sein. - Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen

wird. Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät, Gehäuse oder den Boden beschädigen. Schließen Sie die Möbelfront nicht, bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist.

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten durchgeführt werden. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.
• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.
• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Verschlechterung des Oberflächenmaterials zu verhindern.
• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämme, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.
• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

INNENBELEUCHTUNG

WARNUNG! Stromschlaggefahr.

Die Leuchtmittel oder die Halogenlampe in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie diese nicht für die Raumbeleuchtung. - Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen. - Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

SERVICE

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den autorisierten Kundendienst.
• Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile.

ENTSORGUNG

WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es.
• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen.

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

EINBAU

BEFESTIGUNG DES OFENS AM MÖBEL

GESAMTANSICHT

ZUBEHÖR

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

1 Bedienfeld 2 Temperaturanzeige/-symbol 3 Temperaturwahlknopf 4 Timer-Einstellknopf 5 Backofen-Einstellknopf 6 Betriebskontrollampe/-symbol 7 Lüftungsöffnungen für das Kühlgebläse 8 Heizelement 9 Backofenbeleuchtung 10 Ventilator 11 Einschubebenen

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

WARNUNG! Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

ERSTE REINIGUNG

Bitte die gesamte Innenausstattung aus dem Ofen entfernen.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege".

Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme.

Setzen Sie das Zubehör wieder in seiner ursprünglichen Position ein.

VORHEIZEN

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu verbrennen.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.
2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet.
3. Stellen Sie die Funktion und stellen Sie die Höchsttemperatur ein.
4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschaltet.

Das Zubehör kann heißer werden als bei normalem Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströmen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Raumbelüftung.

EIN- UND AUSSCHALTEN DES GERÄTS

Je nach Modell besitzt Ihr Gerät Kontrolllampen, Knopfsymbole oder Anzeigen:

Die Lampe leuchtet, während das Gerät in Betrieb ist. Das Symbol zeigt an, ob der Knopf eine Ofenfunktion oder die Temperatur regelt. Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion.
2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur.
3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie den Backofen-Einstellknopf und den Temperaturwahlschalter auf Aus.

OFENFUNKTIONEN

Backofenfunktion		Anwendung
0	Stellung Aus	Das Gerät ist ausgeschelt.
-	Lampe	Einschalten der Backofenlampe, ohne dass eine Garfungtion eingeschaltet ist.
	Ober-/Unterhitze	Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.
	HeiBluft	Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit derselben Gartemperatur auf mehreren Einschubebenen gleichzeitig, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.
	Grillstufe 1	Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toasten von Brot.

UHRFUNKTIONEN

KURZZEIT-WECKER

Einstellen der Countdown-Zeit einer Ofenfunktion.

Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Gerätebetrieb.

1. Stellen Sie eine Backofenfunktion und die Temperatur ein.

VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

1. Drehen Sie den Einstellknopf für den Timer bis zum Anschlag und drehen Sie ihn dann auf die erforderliche Zeit.

Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal.

Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend.

EINSETZEN DES ZUBEHÖRS

Kombirost:

Alle Zubehörteile besitzen keine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

ZUSATZFUNKTIONEN

KÜHLGEBLÄSE

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird das Kühlgebläse angehalten.

SICHERHEITSTHERMOSTAT

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts oder defekte Bestandteile können zu einer gefährlichen

TIPPS UND HINWEISE

Überhitzung führen. Um dies zu verhindern, ist der Backofen mit einem Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die Stromzufuhr unterbrechen kann. Die Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einschubebenen werden vom Boden des Backofens aus gezählt. Das Gerät ist mit einem exklusiven Umluft- und Dampfsystem zur Regelung der Luftzirkulation und des Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Gardauer und Energieverbrauch werden dadurch auf ein Minimum reduziert. - Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät. Um die Kondensation zu reduzieren, heizen Sie das Gerät immer 10 Minuten vor dem Garen vor. - Wischen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie. Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen.

BACKEN VON KUCHEN

Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist. - Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, halten Sie eine Ebene dazwischen frei.

GAREN VON FLEISCH UND FISCH

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein, damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben. Lassen Sie das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft. Um die Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern, geben Sie etwas Wasser in das tiefe Blech. Um die Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn das Wasser verdampft ist, erneut Wasser in das tiefe Blech.

GARZEITEN

Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner Konsistenz und der Menge ab.

BACK- UND BRAT-TABELLE

Kuchen

Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißenlicht		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Rührteig	170	2	165	2 (1 und 3)	45 - 60	In einer Kuchen-form
Mürbeteig	170	2	160	2 (1 und 3)	20 - 30	In einer Kuchen-form
Butter-milch-Kä-sekuchen	170	1	165	2	70 - 80	In einer Kuchen-form (26 cm)
Apfelku-chen	170	1	160	2 (1 und 3)	80 - 100	2 Kuchen-formen (20 cm) auf dem Kombirost
Strudel/Stollen	175	2	150	2	60 - 80	Auf dem Backblech
Marmela-denkuchen	170	2	160	2 (1 und 3)	30 - 40	In einer Kuchen-form (26 cm)
Früchteku-chen	170	2	155	2	50 - 60	In einer Kuchen-form (26 cm)
Biskuit (Biskuit ohne But-ter)	170	2	160	2	90 - 120	In einer Kuchen-form (26 cm)
Stollen/Üppiger Früchteku-chen	170	2	160	2	50 - 60	In einer Kuchen-form (20 cm)
Rosinen-kuchen1)	170	2	165	2	20 - 30	In einer Brotform
Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißenfucht		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Kleine Ku-chen	170	3	166	3 (1 und 3)	25 - 35	Auf dem Backblech
Plätz-chen1)	150	3	140	3 (1 und 3)	30 - 35	Auf dem Backblech
Baiser	100	3	115	3	35 - 40	Auf dem Backblech
Rosinen-brötchen1)	190	3	180	3	80 - 100	Auf dem Backblech
Brand-teig1)	190	3	180	3 (1 und 3)	15 - 20	Auf dem Backblech
Törtchen	180	3	170	2	25 - 35	In einer Kuchen-form (20 cm)
Englischer Sandwich-kuchen à la Victoria	180	1 oder 2	170	2	45 - 70	Links + rechts, Kuchen-form, 20 cm
Üppiger Obstkuchen	160	1	150	2	110 - 120	In einer Kuchen-form (24 cm)
Englischer Sandwich-kuchen à la Victo-ria1)	170	1	160	1	50 - 60	In einer Kuchen-form (20 cm)

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißluft		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Weißbrot1)	190	1	195	1	60 - 70	1 - 2 Stück, 500 g pro Stück
Roggen-brot	190	1	190	1	30 - 45	In einer Brotform
Bröschen1)	190	2	180	2 (1 und 3)	25 - 40	6 - 8 Bröschen auf einem Backblech
Pizza1)	190	1	190	1	20 - 30	Auf einem tiefen Blech
Scones1)	200	3	190	2	10 - 20	Auf dem Backblech

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Ofengerichte

Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißenlicht		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Nudelfauf-lauf	180	2	180	2	40 - 50	In einer Auflauf-form
Gemüse-auflauf	200	2	200	2	45 - 60	In einer Auflauf-form
Quiche	190	1	190	1	40 - 50	In einer Auflauf-form
Lasagne	200	2	200	2	25 - 40	In einer Auflauf-form
Cannelloni	200	2	200	2	25 - 40	In einer Auflauf-form
Yorkshire-pudding1)	220	2	210	2	20 - 30	6 Pud-dingfor-men

1) Backofen 10 Min. vorheizen.

Fleisch

Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißenfucht		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Rindfleisch	200	2	190	2	50 - 70	Kombirost und tiefes Blech
Schweine-fleisch	180	2	180	2	90 - 120	Kombirost und tiefes Blech
Kalb	190	2	175	2	90 - 120	Kombirost und tiefes Blech
Roastbeef, english	210	2	200	2	44 - 50	Kombirost und tiefes Blech
Roastbeef, medium	210	2	200	2	51 - 55	Kombirost und tiefes Blech
Roastbeef, durch	210	2	200	2	55 - 60	Kombirost und tiefes Blech
Schweine-schulter	180	2	170	2	120 - 150	Auf einem tiefen Blech
Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißenlicht		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Schweins-haxe	180	2	160	2	100 - 120	2 Stück auf einem tiefen Blech
Lamm	190	2	190	2	110 - 130	Keule
Hähnchen	200	2	200	2	70 - 85	ganz
Pute	180	1	160	1	210 - 240	ganz
Ente	175	2	160	2	120 - 150	ganz
Gans	175	1	160	1	150 - 200	ganz
Hasenbra-ten	190	2	175	2	60 - 80	zerlegt
Hase	190	2	175	2	150 - 200	zerlegt
Fasan	190	2	175	2	90 - 120	ganz

Fisch

Gargut	Ober-/Unterhitze		Heißluft		Dauer (Min.)	Bemerkun-gen
	Temperatur (℃)	Ebene	Temperatur (℃)	Ebene
Forelle/ Seebrasse	190	2	175	2 (1 und 3)	40 - 55	3 - 4 Fi-sche
Thunfisch/Lachs	190	2	175	2 (1 und 3)	35 - 60	4 - 6 Files

GRILLSTUFE 1

Leeren Backofen 10 Minuten vorheizen.

Gargut	Menge		Temperatur (°C)	Dauer (Min.)		Ebene
	Stück	(g)		Erste Seite	Zweite Seite
Filetsteaks	4	800	250	12 - 15	12 - 14	3
Beefs- teas	4	600	250	10 - 12	6 - 8	3
Grillwürste	8	-	250	12 - 15	10 - 12	3
Schweins- kotelett	4	600	250	12 - 16	12 - 14	3
Hähnchen, 2 halbe	2	1000	250	30 - 35	25 - 30	3
Spieße	4	-	250	10 - 15	10 - 12	3
Hähn- chenbrust- fillet	4	400	250	12 - 15	12 - 14	3
Hambur- ger	6	600	250	20 - 30	-	3
Fischfillet	4	400	250	12 - 14	10 - 12	3
Belegte Toastbrote	4 - 6	-	250	5 - 7	-	3
Toast	4 - 6	-	250	2 - 4	2 - 3	3

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

HINWEISE ZUR REINIGUNG

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel.
• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste können einen Brand verursachen.
• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit einem speziellen Backofenreiniger.
• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und halten Sie sie trocken. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an.
• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden.

GERÄTE MIT EDELSTAHL- ODER ALUMINIUMFRONT:

Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

Verwenden Sie keine Stahlwolle, Säuren oder Scheuermittel, da diese die Oberflächen beschädigen können. Reinigen Sie das Bedienfeld auf gleiche Weise.

REINIGEN DER TÜRDICHTUNG

Die Türdichtung muss regelmäßig überprüft werden. Die Türdichtung ist im Rahmen des Garraums angebracht. Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn die Türdichtung beschädigt ist. Wenden Sie sich an den Kundendienst. - Lesen Sie in den allgemeinen Informationen zur Reinigung nach, was bei der Reinigung der Türdichtung beachtet werden muss.

AUS- UND EINBAUEN DER TÜR

Die Backofentür ist mit zwei Glasscheiben ausgestattet. Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur Reinigung ausgebaut werden. Lesen Sie die gesamte Anleitung "Aus- und Einbau der Tür", bevor Sie die Glasscheiben entfernen.

Die Backofentür kann sich schließen, wenn Sie versuchen, die innere Glasscheibe zu entfernen, bevor Sie die Backofentür abnehmen.

VORSICHT! Benutzen Sie den Backofen nicht ohne die innere Glasscheibe.

1. Öffnen Sie die Tür vollständig und fassen Sie beide Scharniere an.

1. Heben und drehen Sie die Hebel ganz, an beiden Scharnieren.

1. Schließen Sie die Backofentür halb bis zur ersten Raststellung. Anschließend heben und ziehen Sie die Tür nach vorn aus der Aufnahme heraus.

1. Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche.

1. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um die innere Glasscheibe zu entfernen.

1. Drehen Sie die beiden Befestigungselemente um 90° und nehmen Sie sie aus der Halterung.

1. Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig an und entfernen Sie sie.

1. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasscheiben sorgfältig ab. Reinigen Sie die Glasscheiben nicht im Geschirrspüler.

FEHLERSUCHE

Wenn die Reinigung abgeschlossen ist, bauen Sie die Glasscheibe und anschließend die Backofentür ein.

Bei korrektem Einbau macht die Türabdeckung ein Klickgeräusch.

Achten Sie darauf, die innere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen.

AUSTAUSCHEN DER LAMPE

Legen Sie ein Tuch unter in den Garraum des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie die Glasabdeckung der Backofenlampe und den Innenraum des Backofens.

WARNUNG! Stromschlaggefahr! Schalten Sie die Sicherung aus, bevor Sie die Lampe austauschen. Die Lampe und die Glasabdeckung der Lampe können heiß werden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.
2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus.

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab.
2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.
3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300°C hitzebeständige Lampe.
4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.

WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.

WAS TUN, WENN...

Störung	Mögliche Ursache	Abhilfe
Der Backofen kann nicht ein-geschaltet oder bedient werden.	Der Backofen ist nicht oder nicht ordnungsgemäß an die Spannungsversorgung ange-schlossen.	Prüfen Sie, ob der Backofen ordnungsgemäß an die Span-nungsversorgung angeschlos-SEN ist (siehe Anschlussplan, falls vorhanden).
Der Backofen heizt nicht.	Der Backofen ist ausgeschal-tet.	Schalten Sie den Backofen ein.
Der Backofen heizt nicht.	Die Uhr ist nicht eingestellt.	Stellen Sie die Uhr ein.
Der Backofen heizt nicht.	Die notwendigen Einstellungen wurden nicht vorgenommen.	Vergewissemeln Sie sich, dass die Einstellungen korrekt sind.
Der Backofen heizt nicht.	Die Abschaltautomatik ist ein-geschaltet.	Siehe „Abschaltautomatik".
Der Backofen heizt nicht.	Die Kindersicherung ist einge-schaltet.	Siehe „Verwenden der Kinder-sicherung".
Der Backofen heizt nicht.	Die Sicherung ist durchge-brannt.	Vergewissemeln Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Brennt die Si-cherung wiederholt durch, wenden Sie sich an eine zuge-lassene Elektrofachkraft.
Die Lampe funktioniert nicht.	Die Lampe ist defekt.	Tauschen Sie die Lampe aus.
Die Zubereitung der Gerichte tauwert zu lange oder sie garen zu schnell.	Die Temperatur ist zu niedrig oder zu hoch.	Passen Sie ggf. die Tempera-tur an. Folgen Sie den Anwei-sungen in der Bedienungsan-leitung.
Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder.	Die Speisen standen zu lange im Backofen.	Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
Im Display erscheint ein Fehler-code, der nicht in der Tabelle steht.	Es ist ein Fehler in der Elektrik aufgetreten.	Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.Wenn der Fehlercode er-neut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.

SERVICEDATEN

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst.

Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum.

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.)	..............................
Produktnummer (PNC)	..............................
Seriennummer (S.N.)	..............................

TECHNISCHE DATEN

TECHNISCHE DATEN

Spannung	230 V
Frequenz	50 Hz

ENERGIEEFFIZIENZ

PRODUKTDATENBLATT UND INFORMATIONEN GEMÄSS EU 65-66/2014

Herstellername	Zanussi
Modellidentification	ZOB21301BK ZOB21301XK
Energieeffizienzindex	105.2
Energieeffizienzklasse	A
Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhitze	0.83 kWh/Programm
Energieverbrauch bei Standardbeladung, HeiBluft	0.81 kWh/Programm
Anzahl der Garräume	1
Wärmequelle	Strom
Fassungsvermögen	53 I
Backofentyp	Einbau-Backofen
Gewicht	ZOB21301BK	27.5 kg
	ZOB21301XK	26.8 kg

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für den Hausgebrauch - Teil 1: Herde, Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte - Verfahren zur Messung der Gebrauchseigenschaften.

ENERGIE SPAREN

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen Energie sparen können.

Allgemeine Tipps

• Achten Sie darauf, dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist, und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich.
• Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall, um Energie zu sparen.
• Wenn möglich, geben Sie die Speisen in den kalten Backofen.
• Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart.
• Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen.
• Garen mit Heißluft - wenn möglich, verwenden Sie die Heißluftfunktion, um Energie zu sparen.
• Warmhalten von Speisen - wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen

nutzen möchten, wahren Sie die niedrigste Temperatureinstellung.

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol. Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.