ELAN 90 CERAMIC - FALCON - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG ELAN 90 CERAMIC FALCON

Il est conseillé d’utiliser des casseroles en acier inoxydable et en émail car les casseroles à fond en cuivre ou en aluminium laissent des marques difficiles à faire disparaître sur la table de cuisson. Les plats de cuisson en vitrocéramique ne conviennent pas du fait de leur faible conductivité. Utilisez des casseroles à fond épais, lisse et plat. Ceci permet un transfert de chaleur maximal de la table de cuisson à la casserole, d’où une cuisson plus rapide et plus économique. N’utilisez jamais de Wok à fond rond, même avec un support. Les casseroles les mieux adaptées sont celles qui sont très légèrement arrondies lorsqu’elles sont froides. En plaçant une règle sur le fond de ces casseroles, on peut constater que sa surface est légèrement incurvée vers le milieu. Sous l’effet de la chaleur, le métal se dilate et le fond entier du récipient de cuisson touche la surface de cuisson. Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre et sec pour éviter que des résidus d’aliments ne brûlent et n’attachent sur le panneau de la table de cuisson. Ceci permet également d’éviter les éraflures et les dépôts (tels que les particules de calcaire). Veillez à toujours utiliser des récipients de la même taille (ou légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la surface de cuisson. L’utilisation de récipients plus petits entraîne une perte de chaleur et en cas de débordement, le contenu du récipient attachera à la surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.

Ne posez aucun objet lourd sur la cuisinière. Même si la surface en céramique est très résistante, un impact violent ou un objet contondant tombant accidentellement dessus risque de la fissurer. Dès qu’une fissure est visible sur la surface, mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière. La cuisinière est chaude pendant et après l’utilisation. Il importe donc de faire preuve de vigilance en présence d’enfants en bas âge. Si les plus jeunes enfants de votre famille viennent dans la cuisine, il est fortement recommandé de ne les laisser sans surveillance à aucun moment. Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière électrique, nous vous conseillons de lire les pages 67-69. Nous y donnons des conseils de base en vue d’une utilisation sûre d’une cuisinière.

POSITION CORRECTE POSITION INCORRECTE Veillez à toujours soulever les récipients pour les retirer de la surface de cuisson car le faire glisser risque d’entraîner des marques et des éraflures. Mettez toujours le bouton de commande sur la position arrêt [Off] avant de retirer un récipient de la surface de cuisson.

Vérifiez que l’alimentation électrique est en marche.

Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à l’usage.

éraflures résultant de l’utilisation de l’appareil.

Lorsque vous cuisinez sur la table de cuisson, il se peut que la surface de la table utilisée s’allume et s’éteigne. Ceci est dû à un dispositif de sécurité servant à limiter la température de la table de cuisson. Ce phénomène est tout à fait normal, surtout en présence de températures élevées. Toutefois, si cela se produit fréquemment avec un récipient de cuisson particulier, cela peut venir du fait que celui-ci ne convient pas à une table de cuisson en céramique car il est trop petit ou est doté d’un fond trop irrégulier. La table de cuisson est susceptible d’être endommagée de façon permanente si du sucre est renversé sur la surface. Veillez donc à tout de suite nettoyer soigneusement l’endroit souillé. N’attendez jamais que le sucre renversé ne sèche avant d’essayer de le retirer. Si du sucre ou des aliments à forte teneur en sucre, des objets en aluminium ou en plastique ont fondu accidentellement sur la surface de la table de cuisson, retirez-les immédiatement de la partie chaude de la table à l’aide d’un racleur afin d’éviter d’abîmer la surface. Reportez-vous à la section « Nettoyage de la cuisinière » Ne coupez jamais d’aliments directement sur la surface de cuisson. Ne cuisez jamais d’aliments directement sur la surface de cuisson sans les mettre au préalable dans un récipient ou un ustensile de cuisson. N’utilisez jamais la cuisinière comme plan de travail. Ne faites jamais glisser d’ustensiles sur la surface de cuisson. Ne placez jamais rien entre le fond du récipient de cuisson et la table de cuisson (par exemple une plaque d’amiante, une feuille de papier aluminium ou un support de Wok). Ne laissez jamais d’ustensiles, d’aliments ou de produits combustibles sur la table de cuisson lorsqu’elle n’est pas en marche (par exemple un torchon ou une poêle à frire contenant de l’huile). Ne placez jamais de plastique, de feuille de papier aluminium ou de récipients en plastique sur la table de cuisson. Ne laissez jamais aucune partie de la table de cuisson allumée si vous ne l’utilisez pas pour cuire des aliments. Ne placez jamais de grande bassine à confiture ou de poissonnière sur deux surfaces chauffantes. Ne placez jamais d’ustensiles recouvrant seulement en partie une surface chauffante. Veillez à toujours placer les ustensiles bien au centre d’une surface de la cuisinière. N’autorisez jamais quiconque à grimper ou se tenir debout sur la table de cuisson.

Un voyant correspond à chaque zone de la table de cuisson. Ce voyant s’allume lorsqu’une commande est mise en marche et il reste allumé tant que la surface n’est pas refroidie. Prenez toujours garde lorsque vous touchez la cuisinière car même éteinte, elle peut être encore très chaude.

Les capacités des surfaces de cuisson sont indiquées dans le schéma ci-dessus.

Même si la surface en céramique est très résistante, un impact violent ou un objet contondant (une salière, par exemple) tombant accidentellement dessus risque de la fissurer. Si la surface du chauffe-plats est fissurée, mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière.

Les parties où figurent deux cercles concentriques comportent un élément interne et un élément externe. Tournez le bouton de commande dans le sens horaire pour chauffer toute la surface lorsque vous utilisez de grands récipients de cuisson. Pour les petits récipients, tournez dans l’autre sens afin de chauffer la partie intérieure.

Ne cuisez jamais d’aliment directement sur la surface de cuisson.

Retirez la lèchefrite de la partie inférieure de l’enceinte du gril. Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite du gril, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux, juste au-dessous des éléments. Veillez à ce qu’elle soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière. Le gril a deux éléments qui permettent de chauffer la totalité de la lèchefrite, ou seulement la partie droite de celleci. Tournez le bouton en sens horaire jusqu’à la position 3 pour chauffer la totalité du gril. Tournez-le en sens anti-horaire pour chauffer la partie droite. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez pendant 2 minutes avec la lèchefrite en place. Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux. Tournez le bouton de commande pour régler le gril. Veillez à ce que la lèchefrite soit insérée à fond, jusqu’à la butée arrière. Ne fermez jamais la porte du gril lorsque celui-ci est en marche.

Fonctions du four multifonctions

Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l’air froid. Il n’y a pas de chaleur. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille. Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les aliments des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, audessus d’une plaque prévue pour l’égouttement. N’oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation. La porte du four doit être fermée pendant la décongélation. Des aliments plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôtis, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur. Ne décongelez pas des aliments dans un four tiède ou à côté d’un four en marche ou encore chaud. Vérifiez que les aliments à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés avant de les cuire.

La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre deux positions de gril.

Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril. Un ventilateur de refroidissement se met en marche dès la mise en marche du gril. Le ventilateur fonctionnera pendant le fonctionnement du gril.

Votre cuisinière a deux fours de types différents.

Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température.

Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s’éteigne avant de mettre le plat au four.

Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise.

Français faite pour le mijotage de plats placés au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes.

Les fonctions Elément gratineur et Chaleur inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires.

conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l’air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l’air diminue l’intensité de la chaleur du gril. La porte du four doit

être fermée pendant la cuisson au gril pour éviter un gaspillage d’énergie. Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.

Le ventilateur dans le four droit brasse l’air chaud continuellement, assurant ainsi une cuisson plus rapide et plus uniforme. En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel. Le bouton de commande du four ventilé droit est à l’extrémité droite du panneau de commande. Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise. Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson.

Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson ventilée et la cuisson conventionnelle (chaleur supérieure et inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les aliments volumineux (gros rôti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante. On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole. Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les aliments cuits de la sorte jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.

Four gauche et four droit

Un ventilateur de refroidissement se met en marche dès la mise en marche du four. Le ventilateur fonctionnera pendant le fonctionnement du four. Avant la première utilisation des fours, faites fonctionner les fours à 200°C pendant 30 minutes afin d’éliminer l’odeur de neuf. N’oubliez pas : toutes les cuisinières sont différentes – les températures de vos nouveaux fours Elan peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisinière. Veillez à ce que les grilles intérieures soient toujours insérées à fond dans le four. Placez les plaques de cuisson, moules à viandes, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin d’éviter de trop dorer les aliments. Pour un dorage uniforme, il est recommandé d’utiliser une plaque de cuisson de dimensions maximales : -

(chaleur de voûte et de sole) Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d’aliments rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits. Les aliments cuits sur la grille supérieure gratineront et doreront plus rapidement que ceux placés sur la grille inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction « Four ventilé mixte ». Des aliments semblables cuits de la sorte devront être interver tis pour cuire uniformément. Cette fonction permet donc de cuire des aliments nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la partie moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie plus chaude dans la partie supérieure du four.

Cette fonction utilise uniquement l’élément situé dans la voûte du four. C’est une fonction utile pour gratiner ou finir des gratins de pâtes, des légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l’élément supérieur.

Lorsque le four est en marche, ne laissez pas la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir une surchauffe des boutons de commande.

Laissez toujours un ‘doigt de largeur’ entre des plats placés sur une grille de four, pour faciliter la circulation de chaleur autour des plats.

Cette fonction utilise uniquement l’élément inférieur. Elle permettra de dorer le fond de votre pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson d’un fond de tarte sur une grille inférieure. C’est également une chaleur douce, par-

Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l’enceinte du gril.

Si vous souhaitez dorer un fond de tar te, préchauffez la plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque. Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.

Le Handyrack se monte uniquement sur la porte du four gauche. Le poids maximum supportable par le Handyrack est de 5,5 kg. Il ne doit être utilisé qu’avec le plat à viande fourni, qui est spécialement conçu pour être utilisé avec le

Handyrack. Tout autre récipient de cuisson risque d’être instable. Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position supérieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la position inférieure du four. Lorsque le Handyrack est utilisé sur sa position inférieure maximum, d’autres plats peuvent être cuits sur une grille placée à la deuxième position du four.

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille à l’arrière du chauffe-plats. Ceci est tout à fait normal.

Grilles du four principal

Les grilles de four peuvent être facilement retirées et remises en place.

Pour monter le Handyrack, placez un côté sur le support de la porte.

Tirez la grille vers l’avant jusqu’à ce que l’arrière de la grille soit arrêté par les butées d’arrêt latérales du four.

Soulevez la partie avant de la grille pour faire passer l’arrière de la grille sous la butée d’arrêt, puis tirez la grille vers l’avant.

Faites sortir l’autre côté pour l’accrocher sur l’autre support.

Grilles du four haut

Le four haut est fourni avec quatre grilles de cuisson ordinaires Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l’avant pour mettre la grille à l’horizontale, avant de l’insérer à fond.

et une grille chauffe-plats.

Lorsque vous utilisez le four haut, vous pouvez faire cuire des aliments sur les quatre grilles simultanément, mais veillez à ce que les plats soient bien écartés les uns des autres pour permettre à l’air chaud de circuler.

A Bouton de Minuterie B Bouton de Réglage

Après raccordement initial de l’horloge, l’affichage clignotera pour indiquer (

) et ( ) alternativement. Pour régler l’horloge sur l’heure actuelle, tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton de Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge ( ) et simultanément tournez le bouton de Réglage vers la gauche ou vers la droite jusqu’à l’affichage de l’heure correcte. N’oubliez pas que c’est une horloge 24 heures. Relâchez le bouton de Minuterie ; il reviendra à la position verticale de réglage manuel de four.

« L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affiché. AUTO sera affiché. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ». Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ver ticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel.

Mise en marche et arrêt automatiques du four

Réglage de la minuterie pour la cuisson

Avant de régler la minuterie, vous devez avoir deux chiffres à l’esprit.

Le « temps de cuisson », c’est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez que le four fonctionne. « L’heure d’arrêt », c’est-à-dire l’heure à laquelle vous voulez que le four s’arrête. Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche – celle-ci est réglée automatiquement lorsque vous réglez le temps de cuisson et l’heure d’arrêt.

Tournez le bouton de Minuterie vers la droite sur le réglage minuterie ( ) – vous devrez entendre un déclic lorsqu’il est

à la position correcte. Utilisez le bouton de Réglage pour régler le temps de cuisson comme indiqué ci-dessous.

Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position (

). Utilisez le bouton de Réglage pour régler le « temps de cuisson » comme indiqué ci-dessous. Vous pouvez remettre le bouton sur le réglage manuel ( ) pour pouvoir voir l’heure ou le laisser sur la position minuterie ( ) pendant toute la durée de la cuisson.

Arrêt du signal sonore lorsque celui-ci retentit

Tournez le bouton de Réglage en sens anti-horaire. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ( ). L’affichage indiquera l’heure et le « temps de cuisson » que vous venez de régler. Utilisez le bouton de Réglage pour régler « l’heure d’arrêt » comme indiqué cidessous.

Utilisez cette fonction lorsque vous avez mis le four en marche manuellement. « L’heure d’arrêt » [« Stop Time »] sera affichée. AUTO sera affiché. Réglez le (les) four(s) à la température requise (n’oubliez pas de choisir une fonction si vous utilisez le four multifonctions). Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position « AUTO ». Le signal sonore indiquera la fin de la cuisson. Tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position ver ticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel. Si vous êtes absent pendant la cuisson, ne vous inquiétez pas au sujet de l’arrêt du signal sonore, celui-ci s’arrêtera après un certain temps. A votre retour, tournez le bouton de Minuterie pour le mettre sur la position verticale ( ) pour revenir au fonctionnement manuel.

Appuyez sans relâcher sur lTournez et appuyez sans relâcher sur le bouton de

Minuterie pour le mettre sur le symbole ( ) pendant environ 8 secondes. « Of » ([Arrêt]) sera affiché. Continuez de maintenir le bouton de Minuterie sur le symbole ( ) et tournez le bouton de Réglage dans le sens horaire jusqu’à ce que le symbole de clé ( ) soit remplacé par l’affichage de « Of » ([Arrêt]). Relâchez les boutons.

AUTO est affiché, et vous voulez remettre le four sur fonctionnement manuel.

Pour annuler tout réglage automatique ou réglage de minuterie, tournez brièvement le bouton de Minuterie pour le mettre sur le symbole horloge ( ) puis relâchez-le.

Après quelques secondes, l’affichage indique de nouveau l’heure.

A présent, les fours peuvent être utilisés normalement. Lorsque la fonction de verrouillage est activée, l’horloge fonctionne comme de coutume mais le four est verrouillé et ne peut s’allumer. De cette façon, s’il arrivait à votre enfant de sélectionner un programme de cuisson, la mise en route du programme ne serait pas activée et le four ne s’allumerait pas.

Cuisson avec minuterie

La minuterie peut être utilisée pour la mise en marche et l’arrêt automatiques d’un ou des deux fours. L’heure de mise en marche et d’arrêt doit être la même pour les deux fours, mais les températures de cuisson peuvent être différentes. Si vous voulez mettre en marche l’un des fours à la même heure que celle réglée pour la minuterie pour la cuisson automatique, vous devez attendre que la minuterie ait mis en marche le (les) four(s). Vous pouvez ensuite effectuer leur réglage manuellement de façon normale. Vous pouvez régler le four pour qu’il se mette en marche à n’importe quel moment des 24 heures qui suivent. Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands. Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d’attente, surtout par temps chaud. Ne placez pas d’aliments chauds dans le four. N’utilisez pas un four déjà chaud.

Mise en marche de la fonction de verrouillage

Vérifiez que l’horloge est sur le mode manuel et annulez tout programme en cours. Tournez et appuyez sans relâcher sur le bouton de Minuterie pour le mettre sur le symbole ( ) pendant environ 8 secondes. « On » ([Marche]) sera affiché.. Continuez de maintenir le bouton de Minuterie sur le symbole ( ) et tournez le bouton de Réglage dans le sens horaire jusqu’à l’affichage du symbole de clé ( ) et de « Of » ([Arrêt]). Relâchez les boutons.

Français renversés (autres qu’une substance sucrée) se trouvent dans un endroit chaud de la table de cuisson, attendez que celle-ci ait entièrement refroidi pour nettoyer et suivez les instructions ci-dessous (« Nettoyage de substances brûlées »). Si un objet posé par inadvertance sur la table de cuisson fond ou si des aliments à forte teneur en sucre sont renversés sur la cuisinière (confiture, sauce tomate, etc.), RETIREZ IMMEDIATEMENT les aliments renversés

à l’aide d’un racleur pendant que la table est encore chaude. IMPORTANT : Utilisez un gant isolant pour éviter toute brûlure éventuelle aux mains. Grattez la plus grande partie des aliments renversés ou de toute matière qui aurait fondu afin de l’enlever de la surface de cuisson, puis écartez-la vers un endroit froid de la cuisinière. Ensuite, mettez la cuisinière sur la position Arrêt [OFF] et laissez-la refroidir avant de nettoyer à nouveau. Lorsque la surface de cuisson est refroidie et que les voyants de chaleur sont éteints, suivez la procédure de nettoyage quotidien spécifiée plus haut.

N’utilisez pas ce mode de cuisson si le four adjacent est chaud.

Evitez d’utiliser du vin ou de la bière si vous prévoyez une période d’attente, ceci afin de prévenir le risque de fermentation. Pour empêcher la crème de tourner, ajoutez-la aux plats juste avant de servir. Enduisez les légumes frais de matière grasse fondue ou faites-les tremper dans une solution d’eau et de jus de citron, pour prévenir leur décoloration pendant la période d’attente. Les tartes aux fruits, tartes à la crème ou autres mélanges humides sur fonds de tartes non cuits ne donneront de bons résultats que si la période d’attente avant la cuisson est courte. Les plats contenant des restes de viande ou de volaille cuite ne doivent pas être cuits automatiquement si la cuisson est suivie d’une période d’attente. Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four. Vérifiez que la viande et la volaille sont complètement cuites avant de les servir.

Nettoyage de substances brûlées

Vérifiez que les voyants de chaleur sont éteints et que la cuisinière a refroidi. Retirez toute matière brûlée à l’aide d’un racleur. Tenez le racleur selon un angle d’environ 30° au-dessus de la surface et raclez la matière brûlée comme si vous enleviez la peinture d’une fenêtre.

Nettoyage de la cuisinière

Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. N’oubliez pas de remettre sous tension lorsque le nettoyage est terminé. N’utilisez jamais de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, de produits abrasifs à gros grain ou de sel. Ne mélangez pas plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des effets nocifs. Si vous désirez déplacer votre cuisinière pour la nettoyer, veuillez lire la section « Déplacement de la cuisinière ». Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil.

IMPORTANT : Procédez avec précaution si vous utilisez un racleur très coupant.

Lorsque la plus grande partie de la matière a été retirée à l’aide du racleur, suivez la procédure de nettoyage quotidien spécifiée plus haut. Retrait de traces de métal Lorsqu’ils sont glissés sur la table de cuisson, les récipients en aluminium ou en cuivre peuvent y laisser des marques. Même si elles ressemblent souvent à des rayures, ces marques sont faciles à retirer au moyen de la procédure de nettoyage des substances renversées décrite plus haut. Dans le cas de marques tenaces, utilisez un produit nettoyant semi-liquide et un racleur, en procédant selon la méthode décrite plus haut.

Le nettoyage de la table de cuisson s’effectue très facilement avec un produit recommandé. ATTENTION : N’utilisez pas de produits nettoyants ou tampons de nettoyage abrasifs, ni d’aérosol, de tampon de nettoyage de four ou de détachant sur la table de cuisson. Entretien quotidien Tout d’abord, assurez-vous que tous les voyants de chaleur sont éteints et que la surface de cuisson est froide. Appliquez une petite quantité de nettoyant semi-liquide pour surface vitrocéramique (d’un diamètre d’environ 2 cm) au centre de chaque endroit à nettoyer. A l’aide d’une serviette en papier propre et humide, répartissez le produit nettoyant liquide sur la surface de cuisson, comme s’il s’agissait de nettoyer une fenêtre. Dernière étape, essuyez la surface à l’aide d’une serviette en papier propre et sèche. Nettoyage des débordements Si un aliment se répand ou déborde pendant la cuisson, éteignez la cuisinière et essuyez autour de l’endroit chaud à l’aide d’une serviette en papier propre. Si les aliments

Panneau de commande et portes des fours

Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des détergents liquides. Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau sa-

N’utilisez pas les poignées de portes ou les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.

vonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil. Essuyez avec un chiffon humide propre, puis lustrez à l’aide d’un chiffon sec. Les portes des fours doivent être nettoyées uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude.

Le four principal est doté de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants. Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire. Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200°C. Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, occasionnellement retirez les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d’eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200°C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants. N’utilisez pas de paille de fer (ou tout autre matériau susceptible de rayer la surface). N’utilisez pas de tampons de nettoyage pour fours. Retrait des panneaux internes du four Certains panneaux intérieurs du four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage et le nettoyage de la partie du four à l’arrière des panneaux. Retirez d’abord les grilles du four. Chaque panneau latéral du four est maintenu en place par quatre vis de fixation. Les panneaux peuvent être retirés sans avoir à enlever les vis. Soulevez chaque panneau latéral pour le décrocher des vis. Tirez-le ensuite vers l’avant. Après retrait des panneaux internes, vous pouvez nettoyer l’intérieur émaillé du four. Lors de la remise en place des panneaux internes, replacez d’abord les panneaux latéraux.

Déplacez la cuisinière progressivement, en vérifiant à l’arrière que le tuyau de gaz n’est pas entravé. Vérifiez que le tuyau de gaz et le câble électrique sont assez longs pour permettre le déplacement de la cuisinière vers l’avant.

Si la cuisinière est dotée d’une chaîne stabilisatrice, défaites-la pour pouvoir manœuvrer la cuisinière. N’oubliez pas de la remettre en place lorsque vous replacez la cuisinière. Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifiez de nouveau que le câble électrique et le tuyau de gaz ne sont pas entravés ou coincés.

Une fissure est apparue sur la surface de la table de cuisson Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faitesla réparer. N’utilisez pas la cuisinière tant qu’elle n’a pas été réparée. Pour savoir comment contacter un spécialiste de l’entretien, reportez-vous à la brochure « Conseils à la clientèle ».

Ma table de cuisson est rayée

Avez-vous utilisé les méthodes de nettoyage correctes? Les récipients de cuisson à fond rugueux ou la présence de particules abrasives (sel ou sable) entre un récipient et la surface de la table de cuisson peuvent entraîner des rayures. Utilisez les méthodes de nettoyage recommandées. Vérifiez que le fond des récipients utilisés est lisse et propre. Il n’est pas toujours possible de retirer les très petites taches mais celles-ci s’estomperont à la longue après plusieurs nettoyages. La garantie couvre uniquement les éraflures sur la table de cuisson signalées dans les 14 jours après l’installation de la cuisinière. Elle ne couvre pas les éraflures résultant de l’utilisation de l’appareil.

Pour nettoyer les parois latérales du four, retirez les grilles, décrochez les supports des parois latérales et les sortir.

Déplacement de la cuisinière

Mettez la cuisinière hors tension. La cuisinière est lourde, deux personnes seront peut-être nécessaires pour la déplacer. La cuisinière est équipée de deux galets de mise à niveau à l’arrière et de deux supports de mise à niveau vissables, situés à l’avant. Ouvrez la porte du gril et la porte du four droit afin d’avoir une bonne prise sur la partie inférieure du panneau de commande pour déplacer la cuisinière. Levez légèrement l’avant de la cuisinière et tirez vers l’avant.

Traces de métal sur la table de cuisson

Ne faites pas glisser de récipient de cuisson en aluminium ou en cuivre sur la surface de cuisson. Les traces de récipient en aluminium et en cuivre, de même que les dépôts inorganiques issus de l’eau et des aliments, peuvent être retirées à l’aide d’un produit nettoyant semi-liquide.

De la vapeur s’échappe du four

Pendant la cuisson d’aliments à haute teneur en eau (frites surgelées, par exemple) un peu de vapeur peut être visible à la grille arrière. Faites attention en ouvrant la porte du

Français four, une bouffée de vapeur peut s’échapper momentanément à l’ouverture du four. Reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.

Le ventilateur du four est bruyant

Le four ne se met pas en marche lorsqu’il est mis en marche manuellement

Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four – ceci est tout à fait normal.

L’appareil est-il sous tension? L’horloge est-elle éclairée?

Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peutêtre défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche? L’horloge clignote-t-elle en indiquant 0.00? Dans ce cas, réglez l’horloge sur l’heure correcte. La minuterie a-t-elle été mise sur AUTO par erreur? Si l’affichage de l’horloge indique AUTO, appuyez sur le bouton de «temps de cuisson» et remplacez tout temps de cuisson pré-réglé par 0.00, à l’aide des boutons (+) et (-). Appuyez deux fois sur le bouton. Le symbole de la clé ( ) s’affiche-t-il? Reportez-vous à la section Horloge des présentes instructions pour un complément d’informations sur la fonction de verrouillage de l’horloge.

Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j’utilise le four ou le gril; comment faire pour empêcher cela?

Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril est bien insérée jusqu’à la ‘butée arrière’.

En cas de problème concernant l’installation, si mon installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais?

C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine.

Le four ne se met pas en marche avec la mise en marche automatique

La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du four a-t-il été laissé sur ARRET [OFF] par erreur? Le symbole de la clé ( ) s’affiche-t-il? Reportez-vous à la section Horloge des présentes instructions pour un complément d’informations sur la fonction de verrouillage de l’horloge.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de 30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un électricien qualifié.

Avec le temps, la température du four de la cuisinière devient plus chaude

Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température inférieure n’a pas eu d’effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de l’entretien.

Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent

Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts individuels, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l’autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez une cuisson à des températures plus élevées.

Le gril ne cuit pas correctement

Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisinière? Utilisez-vous la lèchefrite sur les glissières et non pas directement sur la surface inférieure de l’enceinte du gril? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée arrière?

La cuisson au four n’est pas uniforme

L’éclairage du four ne fonctionne pas

Veillez à utiliser une plaque de cuisson ne dépassant pas

362 mm x 305 mm pour le four principal ou d’une dimension maximale de 230 mm x 320 mm pour le four haut. Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson. Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer bien au centre de la grille. Vérifiez que le joint d’étanchéité de la porte n’est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint. Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par ex-

L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un bon magasin de produits électriques. Demandez une ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR FOURS. Ce doit être une ampoule spéciale, pouvant résister à une température de 300 °C.

Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas échéant) et les grilles du four. Mettez l’appareil hors tension. Dévissez le couvercle de l’ampoule en tournant en sens anti-horaire. Dévissez l’ampoule défectueuse. Vissez l’ampoule de rechange, puis revissez le couvercle de l’ampoule. Remettez l’appareil sous tension et vérifiez que l’ampoule fonctionne.

N’utilisez pas la surface de cuisson pour couper des aliments. Ne rangez pas d’objets lourds au-dessus de la table de cuisson. Ils risqueraient de l’abîmer en cas de chute. Toutes les parties de la cuisinière deviennent chaudes lorsque l’appareil est en marche et resteront chaudes même lorsque la cuisson est terminée. Au besoin, utilisez des gants de cuisine secs – l’emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. Ne faites jamais fonctionner la cuisinière avec des mains mouillées. N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d’un gant de cuisine. Ils risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude. Nettoyez la table de cuisson avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde aux brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d’une surface chaude. N’utilisez pas de casseroles instables et tournez les manches vers l’intérieur de la table de cuisson. Ne laissez jamais les bébés, les touts-petits et les jeunes enfants s’approcher de la cuisinière. Ne les laissez jamais s’asseoir ni monter sur une partie de la cuisinière. Apprenez-leur à ne pas jouer avec les commandes ou avec une partie quelconque de la cuisinière. Ne rangez jamais dans des placards au-dessus d’une cuisinière quoi que ce soit susceptible d’attirer l’attention des enfants – des enfants grimpant sur une cuisinière pour atteindre des objets risquent de se blesser gravement. Nettoyez uniquement les pièces indiquées dans les présentes instructions. Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d’incendie causé par l’accumulation de graisse et autres particules alimentaires. Veillez à ce que les revêtements muraux inflammables, rideaux, etc. soient toujours suffisamment éloignés de la cuisinière. N’utilisez pas d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche. N’entreposez pas de matériaux combustibles ou de liquides inflammables à proximité de la cuisinière. N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies dus à la graisse. Ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière. Etouffez un récipient qui a pris feu, sur un plan de travail, en le recouvrant complète-

Consignes générales de sécurité

La cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément aux instructions d’installation. Elle doit faire l’objet d’un entretien effectué par un technicien d’entretien qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vous indiquer l’emplacement du commutateur de commande de la cuisinière. Notez cet emplacement à des fins de référence. Laissez toujours la cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d’effectuer une intervention d’entretien, sauf indication contraire dans les présentes instructions. Prenez garde lorsque vous touchez la table de cuisson, en particulier dans les parties délimitées qui sont réservées à la cuisson. La surface en verre de la table de cuisson restera chaude même lorsque la cuisinière est éteinte. Pour prévenir les risques de brûlure, vérifiez toujours que les commandes sont sur ARRET (OFF) et que la totalité de la surface en verre de la table de cuisson a refroidi avant de la nettoyer. Eteignez toujours la cuisinière avant de retirer un récipient de cuisson du plan de travail. Ne placez jamais d’ustensiles sur la surface de cuisson lorsque la cuisinière est en marche. Ils risquent en effet de devenir chauds et de provoquer des brûlures. Nous vous recommandons d’éviter d’essuyer toute partie de la table de cuisson tant qu’elle n’a pas refroidi et que le voyant de chaleur n’est pas éteint. Ajoutons une seule exception à cette précaution : lorsque du sucre est renversé sur la table de cuisson. A ce sujet, reportez-vous à la section « Nettoyage de la cuisinière ». Lorsque la cuisinière a refroidi, utilisez uniquement le produit nettoyant semi-liquide recommandé pour nettoyer la table de cuisson. Pour éviter d’abîmer la surface de cuisson, ne répandez pas de produit nettoyant semi-liquide sur le verre lorsque la surface est encore chaude. Veuillez lire et suivre toutes les instructions ainsi que les avertissements indiqués sur les étiquettes des produits nettoyants semi-liquides. Après le nettoyage, utilisez un chiffon sec ou une serviette en papier pour retirer les résidus de nettoyant semi-liquide. Evitez de faire chauffer un récipient de cuisson vide. Ceci risque en effet d’abîmer la table de cuisson et le récipient. Veillez à ne pas placer ni ranger d’objets sur la surface de cuisson en verre pendant qu’elle est en marche. Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de la table de cuisson, veillez à ce que le cordon de l’appareil n’entre pas en contact avec la table de cuisson. Si la surface du chauffe-plats est fissurée, mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer. Servez-vous de récipients de cuisson adaptés à la taille de la partie utilisée et veillez à ce qu’ils soient dotés d’un fond plat suffisamment grand pour couvrir le plan de travail choisi. En utilisant un récipient trop petit, vous risquez de vous trouver en contact direct avec une partie du plan de travail, vos vêtements pouvant alors prendre feu. L’utilisation de

Français ment avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.

Ne laissez jamais la cuisinière en marche sans surveillance si les brûleurs de la table de cuisson sont réglés sur maximum. Le débordement des récipients de cuisson peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enflammer. Ne portez pas de vêtements amples ou flottants lorsque vous utilisez la cuisinière. Prenez garde lorsque vous essayez d’atteindre des objets dans des placards situés au-dessus de la table de cuisson. Des matériaux inflammables risquent de s’enflammer au contact d’une surface chaude et provoquer des brûlures graves. Faites très attention lors du chauffage des graisses et des huiles car celles-ci risquent de s’enflammer en cas de surchauffe. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de fumée. Ne laissez jamais une friteuse sans surveillance. Faites toujours chauffer l’huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu’à un tiers de leur capacité. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu’on y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses. Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des aliments congelés ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température. N’essayez jamais de déplacer un récipient de cuisson contenant de l’huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l’huile ait refroidi. Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la grille d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans la cuisinière. Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la table de cuisson ; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température. N’autorisez personne à grimper, se tenir debout ou s’accrocher sur ou à une partie de la cuisinière. Ne recouvrez pas les grilles, les panneaux internes ou la voûte du four de papier aluminium. Veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée en permanence. Utilisez des extracteurs ou des hottes aspirantes dans la mesure du possible. Ne chauffez jamais des récipients alimentaires qui n’ont pas été ouverts. La pression accumulée à l’intérieur du récipient peut le faire éclater et blesser l’utilisateur. La cuisinière est conçue uniquement pour la cuisson domestique et ne doit pas être utilisée à d’autres fins.

N’UTILISEZ PAS le four pour chauffer la cuisine; non seulement c’est un gaspillage l’énergie, mais il peut y avoir surchauffe des boutons de commande.

Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire. Les caractéristiques techniques de cette cuisinière ne doivent pas être modifiées. Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez. Lorsque la cuisinière n’est pas utilisée, vérifiez que les boutons de commande sont sur la position Arrêt (Off).

Entretien et pièces de rechange

Veuillez remplir la fiche technique ci-dessous et la conserver à des fins de référence ultérieure – cette information nous permettra d’identifier exactement votre cuisinière et de mieux répondre à vos besoins. Cette fiche vous fera gagner du temps et vous sera très utile plus tard en cas de problème concernant votre cuisinière. Nous vous conseillons également de conserver votre reçu d’achat avec la présente brochure. Vous devrez peut-être présenter ce reçu pour valider une visite sur place dans le cadre de la garantie. La garantie couvre uniquement les éraflures sur la table de cuisson signalées dans les 14 jours après l’installation de la cuisinière. Elle ne couvre pas les éraflures résultant de l’utilisation de l’appareil. Type de combustible :

Vitrocéramique électrique

Nom et Couleur de l’appareil*

Dans le cas peu probable où vous auriez un problème avec votre cuisinière, veuillez d’abord lire le reste de la présente brochure, en particulier la section de dépannage, pour vérifier que l’appareil est utilisé correctement.

Si le problème persiste, contactez votre fournisseur.

Si vous devez faire appel à un technicien d’entretien et si le défaut n’est pas la responsabilité du fabricant, notre fournisseur de services d’entretien se réserve le droit de facturer son intervention.

Les rendez-vous non respectés par le client peuvent être facturés.

Après la période de garantie

Nous recommandons un entretien périodique de nos appareils pendant toute leur vie utile afin de garantir des performances et une efficacité optimales. Les travaux d’entretien doivent être effectués uniquement par des personnes techniquement compétentes et qualifiées.

La table de cuisson doit être au niveau ou au-dessus de tout plan de travail adjacent. Au-dessus du niveau de la table de cuisson, laissez un espace de 75 mm entre chaque côté de la cuisinière et toute surface verticale adjacente.

Pour garantir une performance optimale et sûre, nous recommandons l’utilisation exclusive de pièces d’origine. N’utilisez pas de commandes de gaz remises à neuf ou non autorisées. Contactez votre fournisseur.

Pour les surfaces non-combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages) cette cote peut être de 25 mm.

Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale combustible

* Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.

Les surfaces des meubles et des murs de chaque côté et à l’arrière de l’appareil doivent être résistantes à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement susceptibles aux risques de dommages thermiques et de décoloration. Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages résultant d’une utilisation normale de la cuisinière et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent à des températures situées dans une fourchette de 65°C au-dessus de la température ambiante. Par mesure de sécurité, ne placez pas de rideaux directement derrière la cuisinière.

Nous recommandons de laisser un espace de 910 mm entre les unités pour permettre le déplacement de la cuisinière. Si la cuisinière doit être encastrée, placez-la à niveau avec l’élément d’un côté, puis montez l’élément de l’autre côté. La cuisinière ne doit pas être totalement encastrée. En effet, il doit être possible de la déplacer vers l’avant et vers l’arrière pour la nettoyer et pour y accéder lors des interventions de dépannage. Ne placez pas la cuisinière sur un support.

Mesures/Règlements de sécurité Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à la réglementation appropriée et aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale. Lisez les instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil. Avant l’installation, vérifiez que la cuisinière convient à la tension d’alimentation électrique. Reportez-vous au badge technique. L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué cidessous.

Multimètre (pour les contrôles électriques)

Un mètre en acier Un tournevis cruciforme Un niveau à bulle Un outil de mise à niveau de cuisinière (fourni dans le pack)

Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre l’ouverture des portes du four.

Nous recommandons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cuisinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin d’éviter de l’abîmer en déplaçant la cuisinière.

Montage du dosseret (en option – uniquement sur certains modèles)

N’enlevez aucun emballage de la cuisinière tant que celle-ci n’est pas directement en face de l’emplacement où elle sera installée (sauf si, dans son emballage externe, la cuisinière ne peut pas passer par une porte).

Reportez-vous à la feuille volante relative au déballage.

Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à bulle placé sur une des grilles de four pour vérifier le niveau. Placez la cuisinière à l’emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l’insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l’endommager ou endommager les éléments.

vue depuis l’arrière de la cuisinière

Déposez les deux vis de fixation (vis à pans creux hexagonales 3 mm) et les écrous qui traversent la partie supérieure de la grille arrière. Maintenez le dosseret en place. De l’arrière, replacez les 2 vis et les écrous.

Les supports avant et les galets arrière réglables permettent la mise à niveau de la cuisinière. Pour régler la hauteur de l’arrière de la cuisinière, utilisez l’outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l’appareil.

Raccordement électrique

Cette cuisinière doit être installée par un électricien qualifié, conformément à la réglementation appropriée et aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale.

MISE EN GARDE : CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE Remarque

La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles). Cette cuisinière ne doit pas être raccordée à une prise d’alimentation domestique ordinaire.

Pour régler les supports avant, tournez les socles pour lever ou abaisser.

La charge électrique totale de cet appareil est de 14,8 kW environ. Le câble utilisé doit avoir un calibre adapté à la charge et être conforme à toutes les prescriptions locales.

Montage des poignées (uniquement sur certains modèles)

Déposez les vis Allen 4 mm des portes à l’aide de la clé hexagonale. Montez les poignées de portes à l’aide des vis.

Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière.

Raccordez les câbles d’alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d’alimentation électrique. Veuillez noter que le calibre de câble maximum est de 6 mm2 pour les bornes de vis et de 10mm2 pour les fils à trois dents.

Les poignées doivent être au-dessus des fixations.

Les poignées doivent être au-dessus des fixations. Placez les obturateurs en plastique sur les trous de fixation.

Déposez les vis Allen 4 mm des coins supérieurs du panneau avant et montez la barre ornementale avant.

Retirez les vis de fixation de chaque panneau (1 à l’avant et 2 à l’arrière).

Les vis de fixation de la partie inférieure avant (une de chaque côté) sont situées sous le bord inférieur au niveau des angles avant des panneaux latéraux. Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d’alimentation secteur à l’aide du serre-câble.

2. Pour soulever la table de cuisson en céramique

Tirez la cuisinière vers l’avant.

Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre commandés par injection de courant

Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de 30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de 100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un électricien qualifié. Tirez sur les chapeaux d’extrémité du panneau de commande à ajustage appuyé et retirez les vis de fixation d’extrémité situées sous le chapeau d’extrémité.

Allumez chaque surface de cuisson et vérifiez qu’elle commence à chauffer.

Déposez les vis de fixation de la partie inférieure avant (une de chaque côté) situées sous le bord inférieur au niveau des angles avant des panneaux latéraux.

Ouvrez la porte de l’enceinte du gril. Tournez le bouton de commande du gril et vérifiez que le gril commence à chauffer.

Faites pivoter les panneaux latéraux pour accéder aux vis de fixation de la table de cuisson (une de chaque côté) au niveau de l’avant supérieur des montants latéraux. Déposez ces vis.

Pour le réglage de l’horloge, voir la section « Horloge ».

Soulevez la table de cuisson en céramique à l’avant et placez-la sur un support non métallique.

Allumez les fours et vérifiez qu’ils commencent à chauffer. Eteignez les fours.

Montage de la plinthe

Dévissez les 3 vis le long du bord inférieur avant de la cuisinière. Insérez l’encoche centrale en forme de trou de serrure sur la vis centrale. Tournez et insérez les encoches d’extrémités en trou de serrure sur leurs vis respectives. Serrez les vis de fixation.

Eclairages des fours

Veillez à ne pas toucher ni rayer le dessous de la partie céramique car ceci risque d’affaiblir sa résistance et de faire éclater la surface de cuisson.

3. Remplacement de l’élément table de cuisson

Soulevez la table de cuisson comme indiquée plus haut au point 2. A présent, vous pouvez accéder aux éléments.

Appuyez sur les interrupteurs d’éclairage des fours et vérifiez que l’éclairage fonctionne.

Déposez la barre ornementale en retirant les 2 vis de fixation de support d’extrémité.

N.B. Les ampoules des éclairages des fours ne sont pas incluses dans la garantie.

Conseils à la clientèle

Veuillez indiquer au client comment faire fonctionner la cuisinière et lui remettre les présentes instructions.

Tirez sur les chapeaux d’extrémité du panneau de commande à ajustage appuyé et retirez les vis de fixation d’extrémité situées sous le chapeau d’extrémité. Tirez pour enlever tous les boutons de commande. Ouvrez les portes du four et du gril et retirez les vis de fixation du panneau de commande audessous du panneau de commande. Les vis situées juste sous l’horloge sont destinées au support de fixation de l’horloge. Ne les retirez pas.

(1 de chaque côté) qui retiennent les bras articulés du gril à l’avant de l’enceinte du gril.

Tirez le panneau de commande vers l’avant et débranchez le câblage de l’arrière.

Remontez en procédant dans l’ordre inverse. Pour remettre les fils électriques, reportez-vous au schéma de câblage. Contrôlez le fonctionnement de la minuterie.

REMARQUE : Les bras sont retenus par ressort. Procédez avec soin pour retirer la porte du gril. Conservez les joints.

Procédez au réassemblage dans l’ordre inverse, en vérifiant que le joint est monté entre le bras articulé et l’avant de l’enceinte du gril.

5. Retrait de l’interrupteur d’éclairage du four

Retirez le panneau de commande (voir point 4).

10. Retrait de la porte du four principal

N.B. Il se peut que l’ancien interrupteur soit détruit au cours de l’opération de retrait.

Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas échéant) en faisant sortir un côté du support de la porte et en faisant glisser l’autre pour extraire le tout. Soutenez la porte et déposez les deux vis retenant la charnière supérieure et le joint à l’avant du four. Retirez la porte de la charnière inférieure en la levant légèrement afin de la dégager de l’appareil.

Retirez le bouton d’interrupteur et l’ancien interrupteur de l’encadrement en prenant bien en main le corps de l’interrupteur depuis l’arrière du panneau de commande et en tournant d’un coup sec.

Retirez ensuite l’encadrement de l’interrupteur en retournant les languettes de verrouillage et poussez vers l’avant. Posez le nouvel encadrement sur le panneau de commandes. Commencez par aligner la clé en relief figurant sur la partie principale avec la découpe du panneau de commandes, puis poussez en place depuis l’avant. Montez le nouvel interrupteur sur l’encadrement en alignant les parties-clés et en enfonçant pour le mettre en place. Posez le nouveau bouton en le poussant depuis l’avant.

Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

11. Remplacement de panneau extérieur de porte de four principal

Avancez la cuisinière afin de pouvoir accéder aux côtés. Entrouvrez la porte du four et retirez les vis de fixation du panneau avant des côtés de porte (deux de chaque côté).

Remettez le panneau de commande en place en procédant dans l’ordre inverse et effectuez un essai pour vérifier que l’interrupteur fonctionne correctement.

6. Retrait de la minuterie électronique

Débranchez l’alimentation d’électricité. Retirez les boutons de commande de la minuterie et déposez le panneau de commande (voir point 4). Retirez l’ensemble de minuterie/support de montage du panneau de commande en retirant les deux vis de fixation. Retirez la minuterie de son support de montage en appuyant sur les languettes en plastique situées sur le boîtier de la minuterie tout en tirant l’unité vers l’avant. Remontez en procédant dans l’ordre inverse. Pour remettre les fils électriques, reportez-vous au schéma de câblage. Contrôlez le fonctionnement de la minuterie.

Soulevez le panneau de porte extérieur avec précaution.

7. Retrait d’un thermostat

Soulevez le haut de la table de cuisson en céramique (voir point 2). Retirez le panneau de commande (voir point 4). Ouvrez la porte de four appropriée et déposez les éléments de cuisson du four.

12. Remplacement du verrouillage de porte du four principal

Four principal (droit)

Retirez le couvercle du tube en verre du thermostat (2 vis). Dégagez le tube en verre du thermostat des clips de retenue sur l’arrière du four.

Sortez le tube capillaire du four. Débranchez le câblage du thermostat. Déposez les deux vis retenant le thermostat au panneau de montage. Posez le nouveau thermostat et réassemblez en procédant dans l’ordre inverse. Vérifiez que le tube en verre est solidement fixé à l’arrière du four et qu’il est positionné entre les clips de retenue. Contrôlez le fonctionnement du thermostat.

8. Remplacement d’un contrôleur de gril

Soulevez le haut de la table de cuisson en céramique (voir point 2). Retirez le panneau de commande (voir point 4). Débranchez le câblage du contrôleur. Déposez les deux vis retenant le contrôleur au panneau de montage. Posez le nouveau contrôleur et réassemblez en procédant dans l’ordre inverse. Vérifiez que le contrôleur fonctionne correctement.

13. Remplacement du joint d’étanchéité de porte de four

Ouvrez la porte du four. Le joint est maintenu en place à l’aide de petits crochets placés sur la face arrière. Depuis l’angle, tirez sur le joint dans le sens de la diagonale et à l’écart du centre de la porte, jusqu’à ce que le crochet se défasse. Passez au crochet suivant et libérez-le, ainsi que les suivants, selon le même procédé. Vous pouvez forcer si les crochets résistent car l’ancien joint sera mis au rebut.

9. Démontage de panneau extérieur de porte de four

Ouvrez la porte du four gauche et déposez 2 vis sur le bord inférieur de la porte du gril. Ouvrez la porte du gril, soutenez le panneau extérieur de la porte du gril et déposez deux vis sur la face interne supérieure de la porte du gril. Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

Accrochez le nouveau joint dans l’un des orifices situés à un angle de la porte et poursuivez l’opération sur tout le tour de façon à mettre chaque crochet en place.

14. Réglage de la gâche du loquet de porte du four principal

Ouvrez la porte du four, desserrez l’écrou de verrouillage à la base de la gâche et serrez ou desserrez jusqu’à obtention du réglage requis. Resserrez l’écrou de verrouillage.

15. Retrait de la partie arrière interne du four ventilé

Ouvrez la porte du four droit et retirez les 4 vis et rondelles retenant la partie arrière interne à l’arrière du four. Soulevez la partie arrière interne en procédant avec précaution. Réassemblez dans l’ordre inverse, en veillant à serrer à fond les 4 vis et rondelles.

Avancez la cuisinière afin de pouvoir accéder à la partie arrière. Retirez les vis retenant le couvercle électrique à la plaque arrière et retirez le couvercle. Débranchez les 3 bornes raccordées au ventilateur en prenant note de leur emplacement. Retirez la partie arrière interne du four (voir point 15). Maintenez la pale du ventilateur et défaites l’écrou central (filetage gauche), les 2 rondelles en cuivre, la pale et le jonc d’arrêt. Dévissez les écrous de blocage et les rondelles (3 de chaque) et retirez le ventilateur de la partie arrière de la cuisinière. Posez le nouveau ventilateur et réassemblez en procédant dans l’ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du four.

20. Retrait de l’élément du four ventilé

Débranchez l’alimentation d’électricité. Avancez la cuisinière afin de pouvoir accéder à la partie arrière. Retirez les vis retenant le couvercle électrique à la plaque arrière et retirez le couvercle. Débranchez les 3 bornes raccordées à l’élément en prenant note de leur emplacement. Retirez la partie arrière interne du four (voir point 15). Déposez 2 vis situées en haut de l’élément et 1 vis se trouvant en bas de l’élément à l’intérieur du four. Procédez avec précaution pour extraire l’élément. Posez le nouvel élément et réassemblez en procédant dans l’ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du four.

21. Dépose d’élément du gril

Débranchez l’alimentation d’électricité. Avancez la cuisinière afin de pouvoir accéder à la partie arrière. Retirez les vis retenant le couvercle électrique à la plaque arrière et retirez le couvercle. Débranchez les 4 bornes raccordées aux éléments en prenant note de leur emplacement. Déposez la lèchefrite de l’enceinte du gril. Dans l’enceinte du gril, retirez la protection émaillée avant de la voûte du gril, les 2 vis et les rondelles. Retirez les 2 vis et les rondelles retenant le support avant d’élément du gril. Retirez une vis de chacun des éléments du gril et enlevez les éléments de l’enceinte. Posez les nouveaux éléments et réassemblez en procédant dans l’ordre inverse. Contrôlez le fonctionnement du gril.

16. Retrait de la porte du four haut

Ouvrez la porte du four, soutenez la porte et déposez les deux vis retenant la charnière supérieure et le joint à l’avant du four. Retirez la porte de la charnière inférieure en la levant légèrement afin de la dégager de l’appareil. Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

17. Remplacement de panneau extérieur de porte de four haut

22. Retrait des éléments inférieur et supérieur du four gauche

Déposez la porte du four - voir point 16. Posez la porte face vers le bas sur une surface adéquate et déposez deux vis du bord inférieur et 2 vis de la face interne de la porte.

Débranchez l’alimentation d’électricité.

Retirez les 2 vis « A » de façon à permettre à la plaque de descendre.

Défaites les branchements de borne en veillant à prendre note de leurs emplacements.

Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

18. Remplacement du verrouillage magnétique de porte du four haut

Retirez le panneau de commande (voir point 4). Retirez la plinthe (3 vis) et le couvercle vertical central (5 vis). Soulevez pour retirer le clip de l’élément magnétique. Posez le nouvel élément et le clip de retenue.

Retirez les fixations de support d’élément « B » et enlevez l’élément.

Remplacez l’élément et remontez en procédant dans l’ordre inverse.

Remontez en procédant dans l’ordre inverse.

Espace minimum au-dessus de la table de cuisson

Het ovenlampje gaat branden en dooft pas als de oven de ingestelde temperatuur bereikt heeft. Vervolgens gaat het lampje tijdens het bakken aan en uit.

Er gaat een afkoelventilator lopen zodra de oven aangezet wordt. Deze ventilator blijft lopen zolang de oven aan is. 5,5 kg. Het ‘Handyrack’ dient uitsluitend te worden gebruikt in combinatie met de bijgeleverde vleespan die op het ‘Handyrack’ past. Andere blikken zijn wellicht onstabiel. Breng na afloop eerst de zijpanelen aan. Zorg ervoor dat u het bovenpaneel van de oven met de gleuf aan de voorkant aanbrengt.

BELANGRIJK: Pas op met het gebruik van een scherp mesje.

Nadat u zoveel mogelijk heeft verwijderd met het schrapertje, reinigt u de plek volgens de hierboven beschreven procedure voor dagelijks onderhoud. C Régulateur d’énergie de la partie avant droite de la table de cuisson D Régulateur d’énergie de la partie avant gauche de la table de cuisson F Régulateur d’énergie à circuit double de la partie arrière gauche de la table de cuisson G Contrôleur gauche de chauffe-plats/table de cuisson H Horloge J1 Thermostat du four multifonctions J2 Interrupteurs des fonctions du four multifonctions J3 Ventilateur du four multifonctions J4 Elément de ventilateur du four multifonctions J5 Elément de gratinage du four multifonctions (paire intérieure) J6 Elément de voûte du four multifonctions (paire extérieure) J7 Elément de sole du four multifonctions K1 Thermostat du four droit K2 Interrupteurs du four droit K3 Ventilateur du four droit K4 Elément de four ventilé droit M1 Interrupteur de ventilateur de refroidissement M2 Ventilateur de refroidissement N Borne neutre Q1 Régulateur de puissance du gril Q2 Eléments du gril R Indicateurs de panneau de commande à néon S Indicateurs de table de cuisson à néon T1 Interrupteur d’éclairage du four T2 Ampoule d’éclairage du four U Protecteur thermique b br or r v w y bl