PHN1310W - Herd PROGRESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PHN1310W PROGRESS

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise 3
Gerätebeschreibung 5
Bedienung 6
Vor der erstmaligen Benutzung 8
Benutzung des Backofens 9
Back-Tabellen 14
Reinigung und Wartung 16
Störungen - Was tun? 21
Technische Daten 22
Anweisungen fur den Installateur 23
Einbau-Anweisungen 25
Kundendienst 26

Anleitung zur Gebrauchsanweisung

Sicherheitshinweise

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Praktische Tipps

Umweltinformationen

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

• 2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);
• 89/336 (EMV-Richtlinie);
• 93/68 (Allgemeine Richtlinie);

und nachfolgende Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

VialeBologna,298

47100 FORLI (Italy)

Heben Sie auf jeder Fall die mit diesen Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten Wohnung halten, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

These Hinweise dieren der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauchnehmen.

Aufstellung

Die Installation muss von fachkundigem Personal vorgenommen werden, unter Beachtung der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den Installateur beschreiben.
- Lassen Sie die Installation und den Anschluß von einem Fachmann, gemäß den ihm dank seinerfachkenntnis bestehtten Richtlinien ausführten.
- Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung haben durch einen Fachmann zu erfolgen.
- Dieser Backofen wurde je nach Ausführung als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den Anschluß an jeweils 1,2 oder 3 Phasen (oder Gruppen) an 230 V hergestellt. Der Anschluß an mehr Phasen ohne Nulleiter (400 V) führt zu Zerstörung des Ofens und der angeschlossenen Kochplatten.

Betrieb

• Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu Anderem.
  Beim Öffnen der Backofentür, während oder am Ende des Garens auf den HeiBluftstrom achten, der aus dem Backofen austritt.
  Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizstäbe sind Rost und sonstige Teile sehr heißt.

• Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer - Alufolie zur Zubereitung von Speisen im Backofen verwenden sollenn, lessen Sie diese nie in direkten Kontakt mit dem Boden des Backofens kommt.
  Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens vorsichtig vor: sprehen Sie nie auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstände und den Thermostatfuhler.
  Esist gefährlich,Veränderungen jeglicher Art an thisem Gerat oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen.
  Während des Back-, Brat- und Grillvorgangs werden das Backofenfenster und die übrigen Geräteile heißt. Kinder sollen denaher von dem Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit heyßen Kochstellen in Berührung kommt oder in derHEYen Backofentür eingeklemmt werden.

• Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um feuerfeste heiße Schüsseln oder Töppe aus dem Backofen zunehmen.
• Eine regelmäßige Reinigung verhindert die Verschlechterung des Oberflächenmaterials.
  Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens entweder den Strom ab, oderziehen Sie den Netzstecker.
• Stellen Sie sicher, dass sich der der Backofen in der Position «AUS»

befindet, wenn er nicht mehr benutzt wird.

Das Gerätarf nicht mit einem Heißdampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.
Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe Metallschaber. Sie können die Turscheiben verkratzen und dadurch zum Zerspringen der Scheiben führen.

Personensicherheit

• Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.
• Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen ausgeschelt haben, bleibt die Tür noch lange heiß.
• Kinder und Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollen den deses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

Entsorgung

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffeils sind gekennzeichnet, z. B. >PE> , >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entosorgungsstellen in den darauf vorgesehenen Sammelbehältern.

Altgerät

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist daraufhin, dass theseus Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt fur das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen theses Produktsschützen Sie die Umwelt und die Gesundheit ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefahrdet. Weitere Informationen über das Recycling theses Produktss erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihr dem Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Warning: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann, vor den Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel von Gerät entfernen.

Kundendienst

• Lassen Sie Überprüfungsrarbeiten und/oder Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst ausführren, und verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.
  Versuchen Sie nicht, das Gerät bei Funktionstörungen oder Schäden selbst zu reparieren. Durch Reparaturen seitens ungeschulter Personen können Schäden oder Verletzungen hervorgerufen werden.

1. Bedienblende
2. Knebel für Kochstelle vorne links
3. Knebel für Kochstelle hinten links
4. Temperaturregler - Kontrollanzeige
5. Temperaturregler
6. Backofenregler
7. Betriebsanzeige

8. Knebel für Kochstelle halten rechts

9. Knebel für Kochstelle vorne rechts

10. Lufungsschlitze für Kuhlgeblase
11. Grill
12. Innenbeleuchtung
13. Backofen-Ventilator
14. Typenschild

Zubehör

Backblech

Fettpfanne

Rost

Bedienungsknebel

Durch Drehen des Thermostat-Knebels kann die geeignetste Temperatur gewählt werden und durch Drehen des Wahlschalter-Knebels kann das geeignetste Heizsystem gewählt werden:

Backofen ausgeschalten

HeiBluft

Ober- und Unterhitze

Unterhitze

HeiBluftgrillen

Grill

Auftauen

Betriebsanzeige

Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der Backofenregler eingestellt wird.

Temperaturregler - Kontrollanzeige

These Kontrollanzeige leuchtet, wenn der Temperaturregler gedreht wird. Die Anzeige leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die Temperatur aufrecht erhalten wird.

Bedienungsknebel fur Kochmulde

An der Schalterblende befinden sich die Schalt-Knebel für die vier Kochmulden-Heizelemente. Die Kochstellen werden mit einem 9-Takt-schalter geregelt, wovon die folgenden Arbeitsstufen benutzt werden konnen:

Zweikreis - Zuschaltung

(siehe die Liste der Geräte im Kapitel "Technische Daten")

Das Zuschalten beider Heizkreise erfolgt durch das Drehen des Kochzonenknebels von Stufe 9 auf Position (im Uhrzeigersinn); "Klick" ist hörbar. Beide Heizkreise sind jetzt gleichzeitigeingeschaltet. Anschließlich wird die gewünschte Stufe eingestellt (Knebel gegen den Uhrzeigersinn drehen).

Die Zubereitung von Speisen mit Öl oder Fett wie z.B. pommes frites,arf nicht ohne Aufsicht geschehen,da Ole und Fette bei uberhitzung leicht entflammen konnen.

Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welche die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei Temperaturabfall. Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ansprechen, genugtes, nach der Abkühlung des Backofens die Fehlerursache zu beseitigen. Spricht dagegen der Thermostat wegen eines defekten Bauteiles an, so wenden Sie sichitte an den Kundendienst.

Kuhlventilator

Der Ofen ist mit einem Kuhlventilator ausgerüstet, der die Bedienungsblende, die Einstellknöppe und den Griff der Ofentür kühlt. Der Kuhlventilator schaltet sich automatisch ein, wenn der Ofen in Betrieb ist. Die warme Luft wird durch die Öffnung neben dem Ofentürgriff abgeblasen. Der Kuhlventilator schaltet sich ab, wenn der

Ofenfunktionsschalter in die Stellung "0" gebracht wird.

Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial innen und auBen am Backofen, bevor Sieihn in Betriebnehmen.

Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass sich Lebensmittel darin befinden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind Herstellungsrückstände.

Stellen Sie sicher, dass der Raum gut beluftet ist.

1. Drehen Sie den Backofenregler auf HeiBluft
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf 250^ .
3. Offnen Sie zur Belüftung ein Fenster.
4. Lassen Sie den Backofen nun leer etwas 45 Minuten lang laufen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion Ober- und Unterhitze sowie die Funktion HeiBluftgrillen für etwa 5-10 Minuten.

Lassen Sie den Backofen anschließend abkühlen. Feuchten Sie dann ein weiches Tuch gut mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel an, und reinigen Sie damit den Garraum.

Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch auch die Zubehörteile gründlich.

Fassen Sie zum Öffnen der Türden Griff immer in der Mitte an.

Wichtig! - Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus, und stellen Sie kein Backblech usw. auf den Boden, da sonst das Backofen-Email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. Stellen Sie Pfaffen und Töpfe, hitzebeständige Pfaffen und Töpfe sowie Aluminiumbleche immer auf den Einschub, der in eine der Einschubschienen eingesetzt ist. Beim Erhitzen von Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wassertröpfchen.

Um Kondensation zu verringern, den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach jedem Garvorgang wegzwischen.

Die Backofentür muss beim Garen geschlossen sein.

Gehen Sie beim Öffnen der Backofentür sorgfältig vor. Lassen Sie die Tur nicht „offen fallen“, sondern benutzen Sie den Tügriff, bis die Tur vollständig geöffnet ist.

Der Backofen hat vier Einsatzbebenen.

Die Positionen der Einschübe werden vom Boden des Backofens aus gezählt, wie in der Abbildung gezeigt.

Die Einschübe müssen unbedigt richtig eingesetzt werden (siehe Abbildung).

Stellen Sie Geschirr und Töppe nicht direkt auf den Boden des Backofens.

Ober- und Unterhitze

1. Drehen Sie den Backofenregler auf die gewünschte Funktion .

2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

3. Auf der mittleren Einschubhöhe verteil sich die Hitze am besten. Wenn die Unterseite von Speisen stärker gebräunt sein soll, verwenden Sie einfach eine niedrigere Einschubhöhe. Soll die Oberseite stärker gebräunt sein, setzen Sie den Einschub auf einer Position weiter oben ein.
   Das Material und die Verarbeitung der Backbleche und des Kochgeschirrs beeinflussen den Bräunungsgrad der Unterseite der Speisen. Emaillierte, dunkle, schwere oder unbeschichtete Formen und Kuchengeräte möglichener eine stärkere Bräunung der Unterseite, während Formen aus Glas oder glänzendem Aluminium oder polierte Stahlbleche die Hitze reflektieren und darauf nur eine geringe Bräunung der Unterseite zulassen.

4. Stellen Sie die Gerichte immer in die Mitte des Einsatzbubs, um eine gleichmäßige Braunung zu erzielen.
5. Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche angemessener Groß, sodass Flüssigkeiten nicht auf den Backofenboden auslaufen können. Sie sparen so auch Reinigungsaufwand.
6. Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Backbleche nie direkt auf den Boden des Backofens, da dieser sehr heißt wird und Beschädigungen auftreten können. Bei dieser Einstellung wird die Hitze von Heizelementen oben und unter erzeugt. Sie benötigen davon nur eine einzige Einschubebene für den Garvorgang. Diese Einstellung eignet sich insbesondere für Gerichte, die zusammen von unto gebräunt werden müssen, wie zum Beispiel Quiches und Pasteten.

Gratins, Lasagne und andere überbackene Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt werden müssen, halten sich mit dieser Einstellung bereits gut Zubereiten.

Unterhitze

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den

Backofen einzuschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

These Funktion ist besondersn nützlich beim Blindbacken von Teig. Sie kann auch für Quiches oder Pasteten verwendet werden, damit gewährleistet ist, dass der Grundteig durchgebacken ist.

Die Kontrollampe des

Temperaturreglers leuchtet so lange, bis die richtige Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die Temperatur aufrecht erhalten wird.

HeiBluft

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den

Backofen einzuschalten

1. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Die Speisen werden mit HeiBluft gegart, die über ein Geblase an der Ofenrückwand gleichmäßig im Backofen-Innenraum verteil wird.

Die Hitze erreicht Schnell und gleichmäßige alle Ofenzonen. Das bedeutet, Sie konnen gleichzeitig unterschiedliche Speisen auf mehreren Ebenen backen, braten und dūnsten. Heißluftgaren beseitigt rasch die Feuchtigkeit; die trockene Ofenluft verhindert, dass die verschiedene Aromen und Gerüche von einer Speise auf die anderen übertragen werden.

Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen zu garen, bedeutet, dass Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig und bis zu drei Kuchenformen oder Minipizzas für den Verzahr oder zum Einfrieren backen können.

• Naturlich können Sie den Backofen auch mit nur einem Einschub benutzen. In diesen Fall sollen den Sie die unterste Schiene verwenden, sodass Sie den Backvorgang better im Auge behalten können.

• Zusätzlich ist der Backofen besonderss zum Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen von -SELFGEMACHER Konfüre und zum Trocknen von Pilzen und Obst geeignet.

Benutzung des Grills

Über den Grill gelangt schnell direkte Hitze in den mittleren Bereich der Grillpfanne. Mit dem Grill laden sich gut kleinere Mengen grillen. Auf diese Weise kann auch Energie gespart werden.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den Backofen einzuschalten
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.
3. Wahlen Sie die passende Einschubleiste für Grillfanne und Rost, je nachdem, ob es sich um flaches oder dickeres Grillgut handelt. Befolgen Sie dann die Anweisungen zum Grillen.

Das Grillelement wird über den Thermostat gesteuert. Wahlrend des Grillvorgangs schaltet sich der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus, um Überhitzung zu vermeiden.

Grillen

Die meisten Lebensmittel sollenen auf den Rost in der Grillpfanne gelegt werden, um ein Höchstmaß an Luftzirkulation zu erhögblichen und damit die Lebensmitteln nicht im Fett und ihren eigenen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren können bei Bedarf auch direkt in die Grillpfanne gelegt werden.
Die Lebensmittel sollenen möglichst trocken sein, bevor sie gegrillt werden, um Spritzen zu vermeiden. Pinseln Siemageres Fleisch oder Fisch liegt mit Öl oder geschmolzener Butter ein, damit das Grillgut beim Garen saftig bleibt.
Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel Tomaten und Pilze, können beim Grillen von Fleisch unter den Grillrost gelegt werden.
- Brot sollte auf der obersten Einschublste geröstet werden.
Das Grillgut solle von Zeit zu Zeit gewendet werden.

HeiBluftgrillen

！

Beim HeiBluftgrilleneine maximale Temperatur von 200^ stellen.

1. Drehen Sie den Backofenregler, um den Backofen einzuschalten .
2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

Das HeiBluftgrillen ist eine alternative Garmethode für Speisen, die sonst mit dem normalen Grill gegart werden. Das Grillelement und das Geblase Funktionieren abwechselnd, somit wird heiBe Luft in den Backraum im Umlauf gebracht.

Auftauen

Das Geblase lauft ohne Hitze und wälzt die Luft bei Raumtemperatur im Garraum um.

Vergewissern Sie sich, dass sich der Temperaturregler in der Position AUS befindet.

Praktische Tipps

Backen:

Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere Temperatur (150^ - 200^) . Daher muss der Backofen ca. 10 Minuten lang vorgehtzt werden.

Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

Murbeteig wird in der Springform oder auf dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und danach garniert, bevor er fertiggebacken wird. These weitere Backzeit ist abhängig von der Art und Menge der Garnitur. Ruhrteige müssen schwer vom Löffel reiben. Die Backzeit wurde durch zuviel Flüssigkeitunnöttig verlangert werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste freigelassen werden.

Werden zwei Backbleche mit Gebäck gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit von oben nach unter getauscht und gedreht werden.

Braten:

Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Kleinere Stücke konnten beim Braten austrocknen. Dunkles Fleisch, das außen gut gegart, jedochinnen noch rosa bis rot bleiben soll, muss bei higherer Temperatur (200^ - 250^) gebraten werden.

Helles Fleisch, Geflügel, und Fischerordern dagegen eine niedrigere Temperatur (150^ - 175^) . Die Soßenzutaten werden nur bei kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben. Anderfalls werden sie in der letzten halben Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, konnen Sie mit einem Löffel prüfen: lasst es sich nicht eindrücken, so ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen rosa bleiben sollen, müssen bei higherer Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.

Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unter einschieben.

Den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen halten, damit der Fleischsaft nicht ausflieben kann.

Um die Rauchbildung im Backofen zu vermindern, empfeht es sich, ein weniger Wasser in die Fettpfanne zu gibt. Um Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller konnen bis zum Servieren im Backofen bei Mindesttemperatur warmgehalten werden.

Vorsicht!

Den Backofen nicht mit Alufolie auslegen und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne oder Backblech auf den Boden stellen, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

Garzeiten

Die Garzeiten können unterschied sein, je nach Zusammensetzung, Zutatenund Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen.

Notieren Sie sich die Einstellungen, die Sie bei ihren ersten Gar- und Bratversuchen vorgenommen haben, um Erfahrungen für den Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen später erneut zubereiten möchten.

Aufgrund ihrer eigenen Erfahrungen können Sie die angegebenen Werte individuell verändern.

Ober- und Unterhitze und HeiBluft

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen. Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

GERICHT	Ober- und Unterhitze		Heißenlicht		Garzeit in Minuten	HINWEISE
	Ebene 4	Temp. (°C)	Ebene 4	Temp. (°C)
KUCHEN
Rührteig	2	170	2 (1und3)*	160	45-60	Kuchenform
Mürbeteig	2	170	2 (1und3)*	160	20-30	Kuchenform
Buttermilch-Käsekuchen	1	175	2	165	60-80	Kuchenform
Apfelkuchen	1	170	2 (1und3)*	160	90-120	Kuchenform
Strudel	2	180	2	160	60-80	Backblech
Marmeladentorte	2	190	2 (1und3)*	180	40-45	Kuchenform
Rührkuchen	2	170	2	150	60-70	Kuchenform
Biskuitkuchen	1	170	2 (1und3)*	165	30-40	Kuchenform
Stollen	1	150	2	150	120-150	Kuchenform
Pflaumenkuchen	1	175	2	160	50-60	Brotpfanne
Kleine Kuchen	3	170	2	160	20-35	Backblech
Biskuits	2	160	2 (1und3)*	150	20-30	Backblech
Baiser	2	135	2 (1und3)*	150	60-90	Backblech
Hefeklingebäck	2	200	2	190	12~20	Backblech
Gebäck: Brandteig	2 oder 3	210	2 (1und3)*	170	25-35	in Backblech
Törtchen	2	180	2	170	45-70	In Kuchenform
BROT UND PIZZA
Weißbrot	1	195	2	185	60-70
Roggenbrot	1	190	1	180	30-45	Brotpfanne
Brötchen	2	200	2 (1und3)*	175	25-40	Backblech
Pizza	2	200	2	200	20-30	Backblech
FLANS-Aufläufe
Pasta-Flan	2	200	2 (1und3)*	175	40-50	Backform
Gemüse-Flan	2	200	2 (1und3)*	175	45-60	Backform
Quiches	1	210	1	190	30-40	Backform
Lasagne	2	200	2	200	25-35	Backform
Cannelloni	2	200	2	200	25-35	Backform
FLEISCH
Rind	2	190	2	175	50-70	Rost
Schwein	2	180	2	175	100-130	Rost
Kalb	2	190	2	175	90-120	Rost
Roastbeef, rosa
rot	2	210	2	200	50-60	Rost
rosa	2	210	2	200	60-70	Rost
durch	2	210	2	200	70-80	Rost
Schweineschulter	2	180	2	170	120-150	mit Schwarte
Schweinshaxe	2	180	2	160	100-120	2 Stck
Lamm	2	190	2	175	110-130	Keule
Hähnchen	2	190	2	200	70-85	Ganz
Truthahn	2	180	2	160	210-240	Ganz
Ente	2	175	2	220	120-150	komplett
Gans	2	175	1	160	150-200	komplett
Kaninchen	2	190	2	175	60-80	In Stücken
Hase	2	190	2	175	150-200	In Stücken
Fasan	2	190	2	175	90-120	komplett
Hackbraten	2	180	2	170	insg.150	Brotpfanne
FISCH
Forelle/Meerbrasse	2	190	2 (1und3)*	175	40-55	3-4 Fische
Thunfisch/Lachs	2	190	2 (1und3)*	175	35-60	4-6 Files

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.

(*) Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen Ebenen abzustellen.

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Grillen

GERICHT	Menge		Grillen		Garzeit in Minutes	Ø
	Stück	gr.	Ebene 4 Temp. (°C)		1. Seite	2. Seite
Filesteaks	4	800	3	250	12~15	12~14
Beefsteaks	4	600	3	250	10~12	6~8
Grillwürste	8	/	3	250	12~15	10~12
Schweinekoteletts	4	600	3	250	12~16	12~14
Hähnchen (in 2 Häften)	2	1000	3	250	30~35	25~30
Kebabs	4	/	3	250	10~15	10~12
Hähnchenbrust	4	400	3	250	12~15	12~14
Hamburger*	6	600	2	250	20-30
*Vorheizen 5'00" Fischfilet Belegte Toastbrote Weißbrottscheiben	4	400	3	250	12~14	10~12
	4~6	/	3	250	5~7	/
	4~6	/	3	250	2~4	2~3

HeiBluftgrillen

Beim HeiBluftgrillen stellen Sie eine maximale Temperatur von 200^ .

GERICHT	Menge (gr.)	Ebene 401	Temp. °C	Garzeit in Minutes
				unter Seite	oben Seite
Rollbraten (Truthahn)	1000	3	200	30 ~ 40	20 ~ 30
Hähnchen (in 2 Häften)	1000	3	200	25 ~ 30	20 ~ 30
Hähnchenschlegel	-	3	200	15 ~ 20	15 ~ 18
Wachteln	500	3	200	25 ~ 30	20 ~ 25
Gemüsegratin	-	3	200	20 ~ 25	-
St. Jakobsmuscheln	-	3	200	15 ~ 20	-
Makrelen	-	3	200	15 ~ 20	10 ~ 15
Fischscheiben	800	3	200	12 ~ 15	8 ~ 10

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebennenfalls müssen die Temperaturen personlichen Ansprüchen angepasst werden.

Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen halten.

Das Gerätarf nicht mit einem HeiBdampf- oder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

Wichtig: Vor jeder Reinigungsrarbeit das Gerät unbedingt spannungslos machen.

Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist es nötig, regelmäßig folgende Reinigungsrarbeiten durchzuführen:

• Durchführung nur bei abgekühtem Backofen.
  Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen.
  Keine Scheuermittel verwenden.
• Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem weichen Tuch trockenreiben.
• Bei hartinackigen Flecken handelsübliche Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen Essig benutzen.

Die Emaillierung des Backofens ist äußert haltbar undweitgehenst unempfindlich. Die Einwirkung von freißen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofengrundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen setzen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermieden.

Reinigungsmittel

Kontrollieren Sie vor der Verwendung von Reinigungsmitteln immer, ob diese für ihren Backofen geeignet sind und vom Hersteller empfohlen werden.

Reinigungsmittel, die Bleiche enthalten, sollenn NIE verwendet werden, da sie die Oberflächenbehandlung stumpf werden halten. Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von Scheuermitteln.

Reinigung der Außenseiten

Wischen Sie regelmäßige die Bedienblende, die Backofentür und die Turdichtungen mit einem weichen Lappen ab, den Sie in warmem Wasser mit etwas flüssigem Reinigungsmittel angefeucht haben.

Verwenden Sie zur Vermeidung von Beschädigungen der Backofenglastür auf keinen Fall Folgendes:

Haushaltsreiniger und Bleichlauge
- Imprägnierte Reinigungsschwämme, die für Kochtopfe mit Antihaftbeschäftigung ungeeignet sind
- Brillo/Ajax - Schwämme oder Schwammchen aus Stahlwolle
Chemische Ofenreiniger oder Spruhdosen
Rostentferner
Fleckentferner für Waschbecken/Spullen

Reinigen Sie die Außen- und Innenseite der Glastür mit warmem Seifenwasser. Sollte die Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein, benutzen Sie Reinigungssprodukte wie 'Hob Brite'. Benutzen Sie keine Schaber, um den Schmutz zu entfernen.

REINIGEN Sie die Backofentür NICT, solange die Scheiben noch warm sind. Bei Missachtung dieser Anweisung kann die Glasscheibe zerspltern.

Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe Kratzer aufweist, ist die Struktur des Glases beeinträchtigt. Die Scheibe muss dann wegen des möglichen Risikos der Zersplitterung ersetzt werden. Wenden Sie sich an den lokalen Kundendienst, der Ihnengern weiter hilt.

Garraum

Der emaillierte Boden des Garraums lassst sich am besten reinigen, solange der Backofen noch warm ist.

Wischen Sie den Backofen mit einem weichen Lappen aus, der nach jeder Benutzung in warmem Seifenwasser ausgewaschen wird. Von Zeit zu Zeit ist eine gründlichere Reinigung erforderlich. Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen Backofenreiniger.

Backofentür

Die Backofentür besteht aus zwei Glas-. scheiben. Zum bequemen Reinigen lassst sich die Backofentür aushängen und konnen die internen Scheiben Herausgezogen werden.

Achtung - Die Backofentür muss vor dem Reinigen ausgebaut werden. Die Backofentür konnte platzlich zuschlagen, wenn Sie versuchen, die Innenscheiben aus der eingehängten Ofentür zuziehen.

Gehen Sie beim Ausbau wie folgt vor.

1. Die Türganz öffnen.
2. Gehen Sie zu den beiden Turscharnieren.
3. Hebien Sie die Hebel auf den Scharnieren an und klappen Sie diese nach vorne.
4. Fassen Sie die Tur an den beiden Außenkanten und schreiben Sie die Tur nur ca. 45^
5. Ziehen Sie die Tür nach vorne aus ihrem Sitz.
6. Legen Sie die Tur auf festem Boden ab und schützen Sie die Oberfläche des Griffs mit einem weichen Tuch.
7. Betätigen Sie zum Entfernen der Innenscheiben das Verriegelungssystem.

1. Drehen Sie die beiden Feststeller um 90^ undziehen Sie diese ausihrem Sitz.
2. Hebien Sie die obere Scheibe vorsichtig etwas an undziehen Sie die Scheibe Heraus, die an dem Zierrahmen auf allen vier Seiten erkennbar ist.

Reinigen Sie die Backofentür mit lauwarmem Wasser und einem weichen Tuch. Verwenden Sie zum Reinigen keine Metallschwämchen, Metallwolle, scheuernde Schwämme oder Säuren, die die wärmerreflektierende Spezialoberfläche der Innenscheiben beschädigen können.

Nach der Reinigung die Innenscheiben wieder in die Türe einsetzen. Die Türinden Ofeneinbauen; gehen Sie darauf in der zum Ausbau umgekehrten Reihenfolge vor. Achten Sie auf die richtige Ausrichtung der Scheiben.

Gehen Sie wie folgt vor:

a) Die Innenscheibe mit dem Zierrahmen auf den 4 Seiten muss so eingebaut werden, dass der Siebdruck nach der AuBenseite des Ofens weist. Die Scheibe ist richtig eingesetzt, wenn bei Berührung der sightbaren Oberflächen mit den FingernKeine Raiheut auf Höhe des Siebdrucks zu fühlen ist.

Die Innenscheibe muss in ihren Sitz gemäß Abbildung eingesetzt werden. Nach dem Einsetzen der Scheiben in die Backofentür die Scheiben sichern wie in Punkt 8. beschienen.

Nie die warme Backofentür reinigen, da die Scheiben zerspringen konnen. Wenn Sie Kratzer oder Risse auf der Glasscheibe feststellen, rufen Sie sofort den Kundendienst und halten Sie die Scheiben auswechseln.

Edelstahl- oder Aluminiummodelle:

Reinigen Sie die Backofentür und die Bedienblende aus Edelstahl oder Aluminium mit einem feuchten Schwamm und trocken Sie anschließend mit einem weichen Tuch sorgfältig ab. Verwenden Sie zum Reinigen keine Metallschwammchen, Metallwolle, Säuren oder Scheuermittel, die die Oberflächen verkratzen können.

Reinigen der Backofentürdichtung

Um die Öffnung des Backofens ist eine Dichtung angebracht.

Kontrollieren Sie regelmäßig den Zustand der Dichtung. Die Dichtung bei Bedarf reinigen, ohne dazu Gegenstände oder Scheuermittel zu verwenden. Wenn Sie Beschädigungen der Dichtung feststellen, rufen Sie sofort den nachsten Kundendienst an. Benutzen Sie den Ofen nicht, solange die Dichtung nicht ersetzt worden ist.

Grill-Heizkörper

Bei dieser Modell ist der Grill abklappbar, so dass die Backofendeckealanders einfach zu reinigen ist.

Vergewissern Sie sich zuvor, dass der Herd abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist.

1. Losen Sie die Schraube, mit der das Grillelement fixiert ist. Wenn Sie dies zum ersten Mal tun, empfeht es sich, einen Schraubenzieher zu benutzen.
2. Ziehen Sie das Grillelement dann vorsichtig nach unter, so dass die Backofendecke zugänglich wird.
3. Reinigen Sie die Backofendecke mit einem geeigneten Reinigungsmittel und trocknen Sie sie, bevor Sie das abklappbare Grillelement wieder in die Ausgangsposition bringen.
4. Drücken Sie das Grillelement vorsichtig nach oben an die ursprüngliche Stelle und schrauben Sie die Haltemutter wieder gut fest.

Vergewissern Sie sich, dass die Haltemutter am Grillelement ordnungsgemäß festgezogen ist, damit es bei Gebrauch nicht herunterfallen kann.

Ausweiseln der Innenbeleuchting

Das Gerät von der Netzversorgung trennen indem die entsprechende Sicherung abgeschaltet wird.

Bei einem Ersatz der Backofenlampe muss die neue Lampe folgende Merkmale aufweisen:

• Elektrische Leistung: 15 W / 25 W
  Elektrische Spannung: 230 V (50 Hz)
• Hitzebeständigkeit bis 300^
• Anschlussart: E14.

Sie können Ersatzlampen bei ihrer Fachhändler beziehen.

So wechseln Sie die Backofenlampe aus:

1. Vergewissern Sie sich zunachst, dass der Backofen abgekühlt und von der Stromversorgung getrennt ist.
2. Drehen Sie dann die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn.
3. Entfernen Sie die durchgebrannte Lampe, und setzen Sie eine neue ein.
4. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder auf, und schließen Sie den Backofen wieder an die Stromversorgung an.

Wenn das Gerät nicht richtig arbeitet,itte Folgendes überprüfen,bevor Sie sich an das Electrolux Service-Center wenden.

PROBLEM	ABHILFE
■ Der Backofen schaltet sich nicht ein.	◆ Überprüfen Sie, ob eine Garfunktion und eine Temperatur eingestellt wurde, oder ◆ prüfen Sie, ob das Gerät ordnungsgemäß angeschlossen ist und der Steckdosen-Schalter oder die Netzstromzufuhr zum Backofen auf EIN stehen.
■ Die Kontrollampe für die Backofentemperatur brennt nicht.	◆ Wahlen Sie mit dem Temperaturregler eine Temperatur aus, oder ◆ wahren Sie mit dem Backofenregler eine Funktion aus.
■ Die Innenbeleuchtung des Back-ofens brennt nicht.	◆ Wahren Sie mit dem Backofenregler eine Funktion aus, oder ◆ überprüfen Sie die Glühbirne, und tauschen Sie sie, falls notwenig, aus (Siehe "Auswechseln der Innenbeleuchtung").
■ Die Zubereitung der Gerichte dauert zu lange, oder sie garen zu schnell.	◆ Gegebenenfalls muss die Temperatur geändert werden, oder ◆ziehen Sie den Inhalt dieser Anweisung zu Rate, insbesondere das Kapitel "Benutzung des Backofens".
■ Dampf und Kondenswasser setzen sich auf den Speisen und im Garraum ab.	◆ Lassen Sie die Gerichte nach Beendigung des Garvorgang nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen.
■ Das Geblüse ist zu laut.	◆ Überprüfen Sie, ob die Einschübe und das Kochgeschirr nicht an die Rückseite des Backofens stoßen und dadurch vibrierten.

Heizleistung

Unterhitze	1000 W
Ober- und Unterhitze	1800 W
Grill	1650 W
HeiBluft	1825 W
HeiBluftgrillen	1675 W
Backofen-Lampe	25 W
Motor des HeiBluftgebläses	25 W
Motor der Kühlungsbelüftung	25 W
Gesamtanschlusswert	1875 W
Betriebsspannung (50 Hz) 230 V-400 V 3N~

Einbaunische

Höhe	600 mm
Breite	560 mm
Tiefe	550 mm

Einsatz

Höhe	335 mm
Breite	395 mm
Tiefe	400 mm
Backofenkapazität	56 l

Das Gerät kann mit folgenden Einbau-Kochmulden bzw. Glaskeramik-Einbau-Kochfeldern kombiniert werden:

Glaskeramik-Kochmulde Typen: PEM 6000 E
Gesamtanschlußwert	6,0 kW
Betriebsspannung (50 Hz)	230 V

Glaskeramik-Kochmulde Typen: PES 6000 E
Gesamtanschlußwert	5,8 kW
Betriebsspannung (50 Hz)	230 V

Glaskeramik-Kochmulde Typen: PES 6060 E
Gesamtanschlußwert	7,6 kW
Betriebsspannung (50 Hz)	230 V

Maximale Nennheizleistung

Backofen + Glaskeramik-Kochmulde 9,475 kW

Einbau und Installation sind streng unter Bechtung der bestehenden Vorschriftdurchzuführen. Jegliche Eingriffe müssen bei ausgeschaltetem Gerät vorgenommen werden. Eingriffe)durfenur von anerkannten Fachleuten durchgefuhrt werden. Die Herstellerfirma leht eine Haftung ab, falls die Sicherheitsmaßnahmen nicht beachtet werden.

Elektroanschluss

Vor dem Anschlussitte folgenden beachten:

Die Sicherung und die Hausinstallation müssen auf die max. Belastung des Gerätes ausgelegt sein (siehe Typenschild).
Die Hausinstallation muss mit einem vor-schrifsmässigen und den geltenden Vor-schriften entsprechenden Erdanschluss ausgestellt sein.
Die Steckdose oder der mehrpolige Aus-schalter,müssen auch nach erfolgter Instal-lation des Gerätes einfach zu erreichen sein.

Das Gerät wird ohne Netzkabel ausgeliefert, da je nach vorhandener Versorgungsart, ein Anschlusskabel mit normgerechtem Stecker erforderlich ist, welcher auf die auf dem Typenschild angegebene Belastung ausgelegt sein muss. Den Stecker in eine vorschrifsmäßige Steckdose stecken.

Als Anschlußleitungen sind, unter Berücksichtigung des jeweils erforderlichen Nennquerschnittes, folgende Typen geeignet:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F, H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Wird der Anschluss ohne Steckervorgenommen, oder ist dieser nichtzugänglich muss zwischen Gerät undNetzleitung ein mehrpoliger Ausschalter (z.B. Sicherungen, LS-Schalter) mit Mindestabstand zwischen den Kontakten von 3 mm angebracht werden.Der Schalter darf den Schutzleiter an keinem

Punkt unterbren. Der Gelb-grüne Schutzleiter sollte 2-3 cm länger als alle anderen Kabel sein.

Das Anschlusskabel muss jederfalls so aus-gelegt sein, dass es an keiner Stelle 50^ (über der Raumtemperatur) erreicht.

Nach erfolgtem Anschluss mussen die Heizelemente geprüft werden, indem sie ca. 3 Minuten lang in Betrieb gesetzt werden.

Klemmenblock

Das Gerät ist mit einer leicht zugänglichen 6-poligen Klemmleiste ausgestattet, deren Brücken bereits für den Betrieb bei 400V mit Nulleiter vorgesehen sind (siehe Abbildung).

Im Falle von verschiedene Neztpannung mußen die Brücken der Klemmeiste entsprechend dem Schema Abbildung umgelegt werden. Der

Schutzleiter kommt an die Klemme Kabel nach dem Anschluß an die Klemmleiste mit Zugentlastung befestigen.

Elektrische Verbindung mit der Kochmulde

Achtung - Montageanleitung für Kochmulde, Einbauherd oder Schaltkasten beachten!

Dieses Gerät kann mit den im Kapitel "Technischen Daten" angegebenen Kochmulde-Modellen angeschlossen werden. Die Steckdose für die Verbindung der Koch-mulde befindet sich auf dem Herd-Gehäuse. Aus der Einbaukochmulde sind die Verbin-dungskabel der Heizelemente und das Schutz-leiterkabel herausgeführt; diese Kabel sind mit Steckanschluß versehen. Stecker und Verbindungskabel in die ent-sprechende Steckdose des Herdes stecken. Die Möglichkeit einer falschen Verbindung ist damit ausgeschlossen.

Die Erzeugerfirma lehnt jeder Haftung ab, falls die Sicherheitsmassnahmen nicht beachtet werden.

Damit ein störungsfreier Betrieb des Einbaugerätes gewährleistet werden kann, müssen die Kuchenmöbel oder die Nische, in die das Gerät eingebaut wird, passende Abmessungen haben.

Gemäß den bestehenden Vorschriften,müssen alle Teile, die den Berührungsschutz spannungsfuhrender und betriebsisolierter Teile gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden konnen.

Hierzu gehört auch die Befestigung eventueller Abschluss-Sections am Anfang oder Ende einer Anbaulinie.

Der Berührungsschutz muss auf jeder Fall durch den Einbau sichergestellt sein.

Das Gerät kann mit seiner Rückseite oder einer Seitenwand an höhere Kuchenmöbel, Geräte oder Wände angestellt werden. An die andere Seitenwand)dürfen jedoch nur andere Geräte oder Möbel mit gleicher Höhe wie das Gerät angestellt werden.

Abmessungen des Backofens

Einbau-Anweisungen

Damit ein störungsfreier Betrieb des Einbaugerätes gewährleistet werden kann, müssen die Kuchenmöbel oder die Nische, in die das Gerät eingebaut wird, passende Abmessungen haben.

Befestigung im Möbel

1. Öffnen Sie die Backofentür.
2. Befestigen Sie den Ofen mithilfe der vier Abstandhalter im Möbel (siehe Abbildung - A). Diese passen/genau in die LÖcher in dem Rahmen. Ziehen Sie anschließend die vier mitgelieferten Holzschrauben fest (siehe Abbildung - B).

Kundendienst

Wenn nach den beschriebenen Kontrollen das Problem nicht gelöst werden kann, rufen Sie den nachsten Kundendienst des Herstellers und geben Sie die Art des Defektes, das Gerätemodell (Mod.), die Produktionsnummer (Prod. Nr.) sowie die Fabrikations-nummer (Ser. Nr.) an, welche Sie auf dem Typenschild des Ofens finden.

Table des matieres

wwwprogress-hausgeraete.de