Multiquick FS 20 - Reiskocher BRAUN - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Reiskocher
Marke	Braun
Modell	Multiquick FS 20
Kapazität	Ca. 1,5 Liter (8 Tassen gekochter Reis)
Leistung	Ca. 600 W
Abmessungen (L x B x H)	Ca. 25 x 25 x 25 cm
Gewicht	Ca. 2 kg
Stromversorgung	220-240 V, 50-60 Hz
Material des Topfes	Antihaft
Hauptfunktionen	Reiskochen, automatische Warmhaltung
Betriebsanzeige	Ja
Automatische Abschaltung	Ja
Herausnehmbarer Topf	Ja
Transparenter Deckel	Ja
Enthaltenes Zubehör	Topf, Reislöffel, Messbecher
Pflege und Reinigung	Antihaftbeschichteter Topf, spülmaschinengeeignet
Sicherheit	Überhitzungsschutz, automatische Abschaltung
Ersatzteile verfügbar	Ja, kontaktieren Sie den Braun-Kundendienst
Reparaturfähigkeit	Reparaturindex nicht mitgeteilt, Ersatzteile verfügbar
Verwendung	Kochen aller Reissorten (weiß, Vollkorn usw.)

Häufig gestellte Fragen - Multiquick FS 20 BRAUN

Wie verwende ich den Reiskocher Braun Multiquick FS 20?

Spülen Sie den Reis, geben Sie ihn mit der entsprechenden Wassermenge (verwenden Sie den Messbecher) in den Topf, schließen Sie den Deckel und schließen Sie das Gerät an. Das Kochen beginnt automatisch. Die Anzeige erlischt, wenn der Reis fertig ist, und die Warmhaltung wird aktiviert.

Was ist die maximale Kapazität des Geräts?

Die maximale Kapazität beträgt ca. 1,5 Liter, was etwa 8 Tassen gekochtem Reis entspricht.

Wie reinige ich den Topf?

Ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist. Der antihaftbeschichtete Topf ist herausnehmbar und kann in der Spülmaschine oder von Hand mit einem weichen Schwamm gereinigt werden. Verwenden Sie keine Scheuermittel.

Schaltet sich der Reiskocher automatisch ab?

Ja, das Gerät verfügt über eine automatische Abschaltung, wenn der Reis gar ist. Es schaltet dann in den Warmhaltemodus.

Kann ich auch andere Lebensmittel als Reis kochen?

Dieser Kocher ist hauptsächlich für Reis konzipiert, Sie können aber auch Getreide, Quinoa oder Gemüse dämpfen. Befolgen Sie die Anweisungen in der Bedienungsanleitung.

Was tun, wenn der Reis am Boden klebt?

Achten Sie auf die richtigen Reis-Wasser-Verhältnisse und überfüllen Sie den Topf nicht. Wenn der Reis klebt, weichen Sie den Topf in warmem Seifenwasser ein und reiben Sie ihn vorsichtig. Die Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung.

Wie vermeide ich Überkochen?

Verwenden Sie die empfohlenen Mengen, überschreiten Sie nicht die maximale Kapazität und stellen Sie sicher, dass der Deckel fest geschlossen ist. Das geregelte Kochen verhindert Überkochen im Normalmodus.

Hat das Gerät eine Warmhaltefunktion?

Ja, sobald der Reis gar ist, schaltet das Gerät automatisch in den Warmhaltemodus, um den Reis bis zum Verzehr auf idealer Temperatur zu halten.

Wo finde ich Ersatzteile?

Ersatzteile (Topf, Deckel usw.) sind über den Braun-Kundendienst erhältlich. Besuchen Sie die offizielle Website oder kontaktieren Sie einen autorisierten Händler.

Wie stelle ich die Garzeit ein?

Die Garzeit ist automatisch basierend auf der Wassermenge. Verwenden Sie die Messmarkierungen im Topf oder den Messbecher. Es gibt keine manuelle Einstellung: Das Gerät schaltet ab, wenn der Reis gar ist.

BEDIENUNGSANLEITUNG Multiquick FS 20 BRAUN

Frankfurter Straße 145

61476 Kronberg/Germany

www.braun.com

www.service.braun.com

DE / AT 00 800 27 28 64 63

00 800 BRAUNINFOLINE

CH 08 44 - 88 40 10

UK 0800 783 7010

IE 1 800 509 448

FR 0 800 944 802

BE 0 800 14 592

ES 901 11 61 84

PT 808 20 00 33

IT (02) 6 67 86 23

NL 0 800-445 53 88

DK 70 15 00 13

NO 22 63 00 93

SE 020 - 21 33 21

FI 020 377 877

PL 801 127 286

801 1 BRAUN

CZ 221 804 335

SK 02/5710 1135

HU (06-1) 451-1256

HR 01/6690 330

SI 080 2822

RO 021-224.00.47

TR 0 800 261 63 65

RU 8 800 200 20 20

UA 0 800 505 000

HK 852-25249377

Unsere Produkte werden hergestellt, um höchste Ansprüche an Qualität, Funktionalität und Design zu erfüllen. Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Braun Gerät viel Freude.

Der Braun Multiquick eignet sich besonders zum Garen von Gemüse und Reis sowie für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Geflügel. Garen mit Dampf ist die schonendste und besonders gesunde Art der Zubereitung. Vitamine, Mineralstoffe, natürlicher Geschmack und Farbe bleiben weitgehend erhalten.

Das Modell Braun Multiquick FS 20 ist mit 2 Dampfkörben ⑤ und 2 Tropfschalen ④ ausgestattet.

Lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung sorgfältig und vollständig, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen.

Vorsicht

• Kinder oder Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten dürfen dieses Gerät nicht benutzen, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt. Wir empfehlen außerdem, das Gerät außer Reichweite von Kindern aufzubewahren sowie sicherzustellen, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
• Vor der Inbetriebnahme prüfen, ob die auf dem Gerät angegebene Spannung mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt.
• Dieses Gerät ist nur zum Gebrauch im Haus - halt und zur Verarbeitung haushaltüblicher Mengen bestimmt (siehe Verarbeitungs- tabellen).
• Den Dampfkorb ⑤ nur zusammen mit der Tropfschale ④ verwenden.
• Verwenden Sie zum Garen von farbstoffreichen Gütern (z. B. Karotten, Paprika, Tomaten usw.) stets den schwarzen Einsatz ⑤ im Dampfkorb ⑥, um eine bleibende Verfärbung des weißen Dampfkorbes weitgehend zu vermeiden.
• Die schwarze Reisschale ⑥ bzw. den schwarzen Einsatz ⑤a nur zusammen mit dem Dampfkorb ⑤ von der Tropfschale ④ abheben.
• Reinigen Sie das Gerät nur bei gezogenem Netzstecker. Tauchen Sie das Gehäuse/Bodengefäß ① niemals ins Wasser.
• Berühren Sie das heiße Gerät niemals ohne Topfhandschuhe und verwenden Sie das Gerät nicht ohne Deckel. Halten Sie den Deckel beim Abnehmen stets so, dass Sie nicht mit dem ausströmenden Dampf oder abtropfendem heißen Wasser in Berührung

kommen. Achten Sie auf heiße Flüssigkeit in der(n) Tropfschale(n).

• Ziehen Sie nach dem Gebrauch stets den Netzstecker.
• Beim Gebrauch auf ausreichende Abstände nach oben (Hängeschränke, Regale) und zu seitlichen Gegenständen achten.
• Stellen Sie das Gerät zum Gebrauch nur auf eine trockene, ebene und hitzebeständige Fläche.
• Gerät niemals auf eine heiße Herdplatte oder eine offene Flamme stellen.
• Braun Geräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen und das Auswechseln der Anschlussleitung dürfen nur autorisierte Fachkräfte vornehmen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.

Technische Daten

• Spannung/Leistung: Siehe Typenschild am Gerät
  • Maximale Füllmenge: 1,2 l Wasser

Gerätebeschreibung

① Gehäuse/Bodengefäß
② Maximale Füllstandmarkierung
③ Minimale Füllstandmarkierung
④ Tropfschale
⑤ Dampfkorb mit Schlitzen
⑤a Schwarzer Einsatz (mit Schlitzen) für den Dampfkorb ⑤ zum Garen von farbstoffreichen Gütern (z. B. Karotten, Paprika, Tomaten usw.)
⑥ Schwarze Reisschale (ohne Schlitze) für den Dampfkorb ⑤
⑦ Deckel transparent
⑧ Dampfbeschleuniger (abnehmbar)
⑨ Heizkörper
⑩ Ein-/Ausschalter mit Zeitschaltuhr (60 Min.)
⑪ Kontrollleuchte für Schalter ⑩
⑫ Kabelstauraum zur Aufnahme nicht benötigten Netzkabels

Hinweis: Spülen Sie vor dem Erstgebrauch alle Teile wie unter «Reinigung» beschrieben.

Garen

1. Füllen Sie das Gehäuse/Bodengefäß ① mit kaltem Leitungswasser und setzen Sie den Dampfbeschleuniger ⑧ ein. Geben Sie keine aromatisierenden Zutaten wie Gewürze, Sau- cen, Wein etc. dem Wasser zu. Die notwendige Wassermenge (maximale Füllstandmarkierung oder minimale Füllstandmarkierung) hängt von der eingestellten Garzeit ab.

Garen im Dampfkorb ⑤ (z. B. Gemüse, Fisch) Das Gargut in den Dampfkorb mit Schlitzen geben. Gewürze erst nach dem Garen hinzufügen.

Beim Garen von farbstoffreichen Gütern (z. B. Karotten, Paprika, Tomaten usw.) setzen Sie bitte den schwarzen Einsatz ⑤ in den Dampfkorb ⑤, um eine bleibende Verfärbung des weißen Dampfkorbes weitgehend zu vermeiden.

Modell FS 20: Bei Verwendung beider Dampfkörbe ⑤ kann der schwarze Einsatz ⑥ oder die schwarze Reisschale ⑥ nur in dem oberen Dampfkorb eingesetzt werden.

Garen in der schwarzen Reisschale ⑥ (z. B. Reis, Aufläufe)

Das Gargut ggf. mit einer Flüssigkeit in die Reisschale geben. Die Reisschale in den Dampfkorb setzen.

1. Den gefüllten Dampfkorb auf die Tropfschale ④ im Gehäuse/Bodengefäß ① stellen und den Deckel ⑦ aufsetzen. Ohne Deckel erhöhen sich Energieverbrauch und Garzeiten. Modell FS 20: Bei Verwendung beider Dampf- körbe stellen Sie den zweiten Dampfkorb mit Tropfschale auf den unteren Dampfkorb.

2. Beim Gebrauch auf ausreichende Abstände nach oben (Hängeschränke, Regale) und zu seitlichen Gegenständen achten.

3. Das Gerät mit dem Netzstecker ans Stromnetz anschließen.

4. Die Zeitschaltuhr ⑩ einstellen. Dazu den Drehknopf zuerst auf 60 Minuten stellen und dann die gewünschte Garzeit zurückstellen. Die Kontrollleuchte ⑪ leuchtet und das Garen beginnt.

5. Nach Ablauf der Garzeit schaltet das Gerät automatisch ab und die Kontrollleuchte erlischt.

6. Prüfen Sie den Garungsgrad. Ziehen Sie dazu lange Topfhandschuhe über. Schalten Sie das Gerät aus. Nehmen Sie den Deckel ⑦ vorsichtig ab und achten Sie auf heißen Dampf. Vermeiden Sie eine Berührung mit heißen Teilen. Verwenden Sie für die Garprobe am besten eine langstielige Gabel. Falls weiter gegart werden soll, setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät wieder ein. Modell FS 20 bei Verwendung beider Dampfkörbe: Zur Prüfung des Garungsgrades im unteren Dampfkorb gehen Sie bitte wie folgt vor: Schalten Sie das Gerät aus und nehmen

Sie den Deckel ⑦ ab. Heben Sie vorsichtig den oberen Dampfkorb (ggf. mit schwarzem Einsatz) ab und stellen Sie ihn auf den umgestülpten Deckel. Danach nehmen Sie die Tropfschale mit übergezogenen Topfhandschuhen vorsichtig vom unteren Dampfkorb ab und prüfen Sie den Garungsgrad.

Soll in beiden Dampfkörben weiter gegart werden, setzen Sie zunächst die abgenommene Tropfschale und dann den oberen Dampfkorb mit Deckel wieder auf und schalten Sie das Gerät ein.

1. Wenn Ihre Speisen nach Abschalten des Gerätes den gewünschten Garzustand erreicht haben, ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät etwas abkühlen. Entnehmen Sie dann den Dampfkorb bzw. die schwarze Reisschale oder den schwarzen Einsatz zusammen mit dem Dampfkorb mit übergezogenen Topfhandschuhen. Der umgestülpte Deckel ⑦ kann als Untersetzer für den Dampfkorb verwendet werden. Nehmen Sie die Speisen aus dem Dampfkorb oder der Reisschale und würzen Sie nach Geschmack. Modell FS 20: Auseinandernehmen siehe Punkt 7.

2. Die in der Tropfschale ④ gesammelte Flüssigkeit kann für die Zubereitung von Saucen oder Suppen verwendet werden.

3. Das Restwasser im Gehäuse/Bodengefäß ① sowie das Gerät vor dem Entleeren oder Reinigen stets abkühlen lassen. Netzstecker ziehen.

Wasserfüllung

Die erforderliche Wassermenge hängt von der Garzeit ab. Bei Garzeiten bis zu 18 Minuten füllen Sie bis zur minimalen Füllstandmarkierung ③ auf. Bei Garzeiten über 18 Minuten füllen Sie bis zur maximalen Füllstandmarkierung ② auf. Achten Sie auf einen ausreichenden Füllstand, besonders bei Verlängerung der Garzeit. Sollte die Dampfentwicklung aufhören, prüfen Sie bitte den Wasserstand. Ziehen Sie dazu den Netzstecker und lassen Sie das Gerät etwas abkühlen. Heben Sie den Dampfkorb und anschließend die Tropfschale vorsichtig ab und füllen Sie Wasser nach.

Hinweis: Alle Einsätze sind ausschließlich für den Gebrauch im Braun Multiquick bestimmt. Nicht im Backofen oder Mikrowellenherd verwenden.

Garzeiten im Dampfkorb ⑤ und in der schwarzen Reisschale ⑥

Hinweis: Die angegebenen Mengen und Zeiten sind Richtwerte für das Garen mit einem Dampfkorb (z. B. beim Modell FS 10). Werden kleinere Mengen gegart, gelten die in den Tabellen aufgeführten Zeiten ebenso. Beim Garen größerer Mengen können sich die Garzeiten etwas verlängern, wenn das Gargut mit engen Zwischenräumen im Dampfkorb liegt und die Dampfzirkulation behindert wird.

Tipps zum Garen mit dem Modell FS 20: Die Garzeiten im oberen Dampfkorb sind länger, daher

• größere Stücke bzw. Lebensmittel mit längeren Garzeiten im unteren Dampfkorb garen.
• Beim Garen von verschiedenen Lebensmitteln mit unterschiedlichen Garzeiten:

Lebensmittel mit längerer Garzeit im unteren Dampfkorb garen; nach einiger Zeit den Dampfkorb mit Lebensmitteln mit kürzerer Garzeit auf den unteren Dampfkorb setzen und oben garen.

Gemüse/Obst

• Entfernen Sie dicke Strünke von Blumenkohl, Brokkoli und Kohl.
• Garen Sie grünes und Blattgemüse so kurz wie möglich, da diese Gemüsearten schnell ihre Farbe verlieren.
• Tiefgefrorenes Gemüse vor dem Garen nicht auftauen.

Gargut Art ca. Menge Garzeit
Artischocken frisch 4 St. mittelgroß 40 – 45 Min.
Blumenkohl frisch, kleine Röschen 500 g 20 – 25 Min.
Brokkoli frisch, kleine Röschen 500 g 15 – 20 Min.
Champignons frisch, ganz oder 500 g 20 – 25 Min.geschnitten (geschnitten 5 Min. kürzer)
Fenchel frisch, in Scheiben 500 g 15 – 20 Min.
Grüne Bohnengeschnitten	frisch, ganz oder 500 g 25 – 35 Min.
Karotten	frisch, in Scheiben	500 g 20 – 25 Min.
Kartoffeln	geschnitten	500 g 20 – 25 Min.
Kartoffeln	in der Schale 500 g 30 – 40 Min.
Kohl	frisch, geschnitten	500 g 25 – 30 Min.
Kohlrabi	frisch, gewürfelt	500 g 20 – 25 Min.
Maiskolben frisch 2 Stück 55 – 60 Min.(öfter wenden)
Porree (Lauch)	frisch, geschnitten	500 g 15 – 20 Min.
Rosenkohl	frisch 500 g 20 – 25 Min.
Spargel	frisch 500 g 30 – 40 Min.
Zucchini	frisch, in Scheiben	500 g 15 – 20 Min.
Äpfel	frisch, 1/8 Stücke	500 g 10 – 15 Min.
Birnen	frisch, 1/6 Stücke	500 g 10 – 15 Min.

Fische und Meeresfrüchte

- Tiefgefrorener Fisch kann ohne vorheriges Auftauen gegart werden, wenn zusammenhängende Fische zuerst getrennt werden und die Garzeit um ca. 10 % verlängert wird.

Gargut	Art	ca.	Menge
Forelle frisch 2 St. je 150 g 18 – 25 Min.
Thunfischsteak frisch 2 St. je 200 g 25 – 30 Min.
Zahnbrasse frisch, ganz 1 St. 400 g 17 – 25 Min.
Goldbarschfilet frisch 2 St. je 200 g 15 – 18 Min.
Seelachsfilet frisch 2 St. je 140 g 15 – 18 Min.
Garnelen gefroren 450 g 15 – 20 Min.
Miesmuscheln	in der Schale	1000 g	18 – 25 Min.
Kalamares	gefroren 600 g 20 – 25 Min.
Langusten	in der Schale	2 Stück	30 – 35 Min.

Fleisch, Geflügel und Eier

• Feinfaseriges und zartes Fleisch, das mit etwas Fett durchzogen ist, eignet sich besonders gut.
• Die Fleischstücke sollten gut abgewaschen und trocken getupft werden, damit so wenig wie möglich Saft ausläuft.
• Eier zuvor anstechen.

Gargut	Art	ca.	Menge	Garzeit
Putenschnitzel	frisch	2 St. je 150 g	25 – 30 Min.
Hähnchenschenkel	frisch	2 St. je 150 g	25 – 30 Min.
Kalbsschnitzel	frisch	2 St. je 150 g	30 – 35 Min.
Lammkotelett	frisch	2 St. je 120 g	25 – 30 Min.
Frankfurter Würstchen	frisch	2 – 8 St. (Haut anstechen)		8 – 10 Min.
Rindswürste	frisch	2 – 8 St. (Haut anstechen)		8 – 13 Min.
Eier, weich gekocht	in der Schale	2 – 10 St. mittlere Größe		10 – 13 Min.
Eier, hart gekocht	in der Schale	2 – 10 St. mittlere Größe		15 – 20 Min.

Reis, Getreide, Aufläufe

• Verwenden Sie die schwarze Reisschale ⑥ zusammen mit der erforderlichen Flüssigkeitsmenge und dem Reis usw.
• Modell FS 20: Bei Verwendung beider Dampfkörbe gehen Sie bitte wie folgt vor: Den lang garen-den Reis usw. in der Reisschale ⑥ – eingesetzt im unteren Dampfkorb ⑤ – bei aufgesetztem Deckel vorgaren. Dann erst den zweiten Dampfkorb mit anderen Gütern nach unten setzen, während der Dampfkorb mit dem Reis usw. zum Weitergaren nach oben gesetzt wird.

Gargut	ca. Menge	Wasser-Füllstand im Bodengefäß 1	Flüssigkeitsmenge in der Reisschale 6	Garzeit
Basmatireis	250 g	max.	300 – 400 ml Wasser	35 – 40 Min.
Langkornreis	250 g	max.	300 – 400 ml Wasser	35 – 40 Min.
Naturreis	250 g	max.	300 – 400 ml Wasser	45 – 50 Min.
Milchreis	250 g	max.	750 ml Milch	60 Min.
Polenta (Maismehl)	250 g	max.	750 – 1000 ml Wasser	20 – 25 Min.

Reinigung

Vor jeder Reinigung den Netzstecker ziehen. Außer dem Gehäuse/Bodengefäß ① können alle Teile in der Spülmaschine oder mit einem handelsüblichen Geschirrspülmittel gereinigt werden. Der Dampfbeschleuniger ⑧ lässt sich zum Reinigen abnehmen.

Das Gehäuse/Bodengefäß ① mit einem feuchten Tuch abwischen.

Entkalken

Nach mehrmaligen Gebrauch (je nach Wasserhärte) bildet sich auf dem Heizkörper ⑨ im Gehäuse/Bodengefäß ① eine Kalkschicht.

Um das Gerät zu entkalken, füllen Sie weißen Haushaltsessig (5 %) in das Gehäuse/Bodengefäß, so dass der Heizkörper gerade bedeckt ist. Setzen Sie den Dampfbeschleuniger ⑧ auf. Schließen Sie das Gerät ans Netz an und stellen Sie die Zeitschaltuhr auf 15 Minuten. Wenn nach Ablauf dieser Zeit noch immer Belag sichtbar ist, wiederholen Sie den Entkalkungsvorgang. Entleeren Sie den Essig nach Abkühlen des Gerätes und spülen Sie das Gehäuse/Bodengefäß ① drei- bis viermal mit warmen Wasser aus. Eventuell noch am Dampfbeschleuniger verbleibende Kalkreste können mit einer Bürste entfernt werden.

Änderungen vorbehalten.

Dieses Gerät darf am Ende seiner Lebensdauer nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden. Die Entsorgung kann über den Braun Kundendienst oder lokal verfügbare Rückgabe- und Sammelsysteme erfolgen.

Garantie

Als Hersteller übernehmen wir für dieses Gerät – nach Wahl des Käufers zusätzlich zu den gesetzlichen Gewährleistungsansprüchen gegen den Verkäufer – eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum. Innerhalb dieser Garantiezeit beseitigen wir nach unserer Wahl durch Reparatur oder Austausch des Gerätes unentgeltlich alle Mängel, die auf Material- oder Herstellungsfehlern beruhen. Die Garantie kann in allen Ländern in Anspruch genommen werden, in denen dieses Braun Gerät von uns autorisiert verkauft wird.

Von der Garantie sind ausgenommen: Schäden durch unsachgemäßen Gebrauch, normaler Verschleiß und Verbrauch sowie Mängel, die den Wert oder die Gebrauchstauglichkeit des Gerätes nur unerheblich beeinflussen. Bei Eingriffen durch nicht von uns autorisierte Braun Kundendienstpartner sowie bei Verwendung anderer als Original Braun Ersatzteile erlischt die Garantie.

Im Garantiefall senden Sie das Gerät mit Kaufbeleg bitte an einen autorisierten Braun Kundendienstpartner. Die Anschrift finden Sie unter www.service.braun.com oder können Sie kostenlos unter 00800/27 28 64 63 erfragen.

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