Tasty - Maddehydrator OBH NORDICA - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Fødevaretørrer
Model	Tasty (OBH Nordica 6775)
Effekt	250 W
Spænding	220-240 V
Antal bakker	5 stabelbare og justerbare gitre
Diameter på tørreoverflade	33 cm
Hastighedsindstillinger	2 (lav og høj)
Låg	Gennemsigtig med integreret varmelegeme og ventilator
Base	Bundbakke med gummifødder
Mål (Ca.)	35 x 35 x 30 cm
Vægt (Ca.)	3 kg
Ledningslængde	1 m
Materiale	Plastikhus, metal varmelegeme
Sikkerhedsfunktioner	Termisk sikring, anbefalet HPFI-afbryder
Rengøring	Gitre og bundbakke: vask i varmt sæbevand; låg: aftørres med fugtig klud
Tilsigtet brug	Frugt, grøntsager, urter; ikke til kød eller fisk
Holdbarhed af tørret mad	Frugt: op til 1 år; Grøntsager: op til 6 måneder
Anbefalet opbevaring	Køligt, mørkt sted i lufttætte beholdere
Garanti	I henhold til gældende lov, med kassebon

Ofte stillede spørgsmål - Tasty OBH NORDICA

Hvor mange bakker har OBH Nordica Tasty fødevaretørreren?

Tørreren leveres med 5 stabelbare og justerbare gitre, så du kan tørre flere lag mad på én gang.

Hvad er strømforbruget på Tasty tørreren?

Apparatet fungerer ved 250 W og kræver en 220-240 V strømforsyning.

Kan jeg tørre kød eller fisk i denne tørrer?

Nej, manualen siger udtrykkeligt, at du ikke må tørre kød eller fisk i dette apparat. Det er kun beregnet til frugt, grøntsager og urter.

Hvordan rengør jeg tørreren?

Tag altid stikket ud af stikkontakten før rengøring. Vask gitre og bundbakke i varmt sæbevand, skyl og tør grundigt. Aftør låget med en fugtig klud. Nedsænk aldrig motordelen eller ledningen i vand.

Hvad bruges de to hastighedsindstillinger til?

Hastighed 1 (lav) er til ingredienser med mindre væske, som urter, svampe, spinat og løg. Hastighed 2 (høj) er til ingredienser med mere væske, som æbler, abrikoser, blommer, pærer og citron.

Hvor lang tid tager det at tørre forskellige fødevarer?

Omtrentlige tider: friske urter 1-2 timer, svampe og frugt 6 timer, gulerødder 8 timer, paprika og tomater 8 timer. Den faktiske tid afhænger af størrelse, tekstur, fugtindhold og omgivelsestemperatur.

Hvordan skal jeg opbevare tørrede fødevarer?

Opbevar tørrede fødevarer i lufttætte beholdere (metal, plastik eller glas) på et køligt, mørkt sted. Til længere opbevaring, brug køleskab eller fryser. Kontroller for fugt efter et par dage; hvis der er fugt, tørres igen.

Kan jeg bruge tørreren med en forlængerledning eller timer?

Nej, manualen advarer mod brug af ekstern tænd/sluk-enhed som en timer. Apparatet skal sluttes direkte til en stikkontakt for at undgå fare på grund af utilsigtet nulstilling af termisk sikring.

Hvad er garantien på OBH Nordica Tasty?

Garantien er i henhold til gældende lov. For at gøre krav gældende skal du bruge kassebon med købsdato og returnere apparatet til købsstedet.

Hvordan forbereder jeg frugt som æbler eller pærer for at forhindre brunfarvning?

Læg den skårne frugt i ananas- eller citronsaft i cirka 2 minutter, dræn derefter grundigt, inden den placeres på gitteret. Dette hjælper med at bevare farve og smag.

BRUGSANVISNING Tasty OBH NORDICA

Brugsanvisning - dansk .......... side 12 - 21

Säkerhetsanvisningar

Sikkerhed og el-apparater

1. Læs brugsanvisningen grundigt igennem før brug, og gem den til senere brug.
2. Tilslut kun apparatet til 220-240 volt vekselstrøm, og brug kun apparatet til det formål, det er beregnet til.
3. Tag altid stikket ud af stikkontakten, när apparatet ikke er i brug.
4. Apparatet må ikke neddyppes i vand eller andre væsker.
5. Dette apparat kan anvendes af personer (heriblandt børn fra 8 år og opefter) med begrænsede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring med eller kendskab til apparatet, såfremt disse er bevidste om mulige risici, er under opsyn eller får instruktion i sikker brug af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.
6. Børn bør være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Børn er ikke altid i stand til at opfatte og vurdere mulige risici. Lær børn en ansvarsbevidst omgang med el-apparater.
7. Børn må kun rengøre og vedligeholde apparatet, hvis de er 8 år og opefter og er under opsyn.
8. Sørg for at apparat og ledning er uden for børns rækkevidde, medmindre de er 8 år og opefter.
9. Sørg for, at ledningen ikke hænger frit ned fra bordkanten.
10. Anvend ikke andet tilbehør end det, der følger med apparatet,
11. Sæt aldrig apparatet på eller i nærheden af kogeplader, åben ild eller lignende.
12. Apparatet bør kun anvendes under opsyn.
13. Apparatet er ikke beregnet til udendørs brug.

14. Vigtigt! Tør altid ingredienserne, inden de placeres på bakkerne. Læg aldrig konserverede frugter/grøntsager i dehydratoren, da de indeholder for megen væske.

15. FORSIGTIG: For at undgå farlige situationer må dette apparat ikke kunne tilsluttes ledningsnettet via en ekstern indkoblingsanordning, som f.eks. en timer, eller være tilsluttet et kredsløb, som tændes og slukkes automatisk.

16. Efterse altid apparat, ledning og stik for beskadigelse før brug. Hvis tilledningen bliver beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten eller hans serviceværksted eller af en tilsvarende uddannet person, for at undgå, at der opstår fare.
17. For ekstrabeskyttelse anbefales installation af fejlstrømsafbryder (HFI/PFI/HPFI-relæ-brydestrøm) på max. 30 mA. Kontakt en autoriseret el-installatør herom.
18. Apparatet er kun til husholdningsbrug.
19. Benyttes apparatet til andet formål end det egentlige, eller betjenes det ikke i henhold til brugsanvisningen, bærer brugeren selv det fulde ansvar for eventuelle følger. Eventuelle skader på produktet eller andet som følge heraf er derfor ikke dækket af reklamationsretten.

Før brug

Før apparatet tages i brug første gang, bør brugsanvisningen læses grundigt igennem og derefter gemmes til senere brug.

• Pak apparatet ud.
• Sæt stikket i en stikkontakt og tænd apparatet ved at vælge hastighed 2. Lad apparatet køre i 30 minutter uden råvarer for at fjerne eventuelle urenheder i ventilatoren. Der kan komme en lugt fra apparatet, hvilket er helt normalt. Lugten vil forsvinde efter lidt tid. Denne procedure skal kun udføres inden apparatet anvendes første gang.
• Vask gitrene og underdelen i varmt vand tilsat opvaskemiddel. Skyl og tør delene grundigt.
• Tør låget af med en fugtig klud og tør efter med en tør klud. Nedsænk aldrig låget, ledningen eller stikket i vand eller andre væsker.

Apparatets dele:

1. Låg med varmelegeme og ventilator

2. Tænd/sluk knap og hastighedsindstilling

3. 5 stabelbare og indstillelige gitre

4. Underdel

5. Gummifødder

- Kontrollér, at apparatet er slukket, inden stikket sættes i stikkontakten.

- Sæt basen på en plan og stabil overflade, så den ikke kan falde på gulvet eller man kan falde over ledningen.

- Forbered de råvarer, der skal tørres i henhold til instruktionerne senere i denne brugsanvisning. Læg ikke råvarerne for tæt og læg ikke for meget på hvert gitter.

- OBS! Tør ikke fugtige råvarer. Når de er skyllet, skal de tørre lidt, før de lægges på qitrene.

- Læg råvarerne på gitrene, sæt gitrene ovenpå hinanden ved at placere noterne på indersiden af gitterets kant i hullerne på undersiden af de respektive gitre. Hvis der skal tørres større råvarer, der kræver mere plads mellem gitrene, placeres gitrene med noterne udenfor hullerne. Fjern de plader, der ikke skal anvendes. Sæt derefter gitrene på underdelen og sæt låget på.

- Sæt stikket i en stikkontakt, tænd apparatet ved at vælge hastighed 1 eller 2. Vælg hastighed 1, hvis du skal tørre råvarer, der kun indeholder lidt væske som f.eks. krydderurter, svampe, spinat, løg etc. Vælg hastighed 2, hvis du skal tørre råvarer, der indeholder meget væske som f.eks. æbler, abrikoser, blommer, pærer, citrusfrugter etc.

- Lad råvarerne tørre den anbefalede tid – tørretiden afhænger af, hvilke råvarer og mængden af råvarer, der skal tørres.

- Kontroller råvarerne indimellem, så de ikke bliver tørret for længe. Fjern råvarerne fra gitrene og opbevar dem i dåser eller poser - de er nu færdige. Visse råvarer kræver måske længere tørretid end andre, lad dem da ligge i tørreapparatet, indtil de er helt færdigtørrede.

• Råvarer, som ikke skal spises i løbet af nogle dage, bør opbevares i køleskabet. Hvis de tørrede råvarer skal opbevares i fryseren, brug da fryseegnede beholdere eller poser.
• Sluk apparatet og tag stikket ud af stikkontakten efter brug.
• Vask altid gitrene og underdelen hver gang apparatet har været i brug. Se endvidere instruktionerne under afsnittet "Rengøring og vedligeholdelse".

Hvilke råvarer kan tørres?

• Tør kun friske og fine råvarer. Frugter skal være modne – de indeholder naturligt sukker og er gode at tørre. Umodne frugter kan få en bitter og besk smag.
• Grøntsager bør være friske – tør ikke dybfrosne grøntsager.
• Bær bør være af en sådan størrelse, at de ikke falder ned mellem gitrene, når de er tørret.
• Evt. brune pletter, mærker eller andet bør skæres væk fra frugter og grøntsager.
• Undgå overmodne frugter og beskadigede grøntsager. Forberedelse, tørretid og opbevaring af råvarerne påvirker smag og holdbarhed.
  • Tør ikke kød og fisk i apparatet.
• Følg instruktionerne i denne brugsanvisning nøje, hvad angår forberedelse, tørretid og opbevaring for at få det bedste resultat.

Tørretider

Nedenfor er angivet den omtrentlige tørretid for et udvalg af råvarer. Bemærk at tørretiden påvirkes af råvarernes størrelse, konsistens, væskeindhold, hvor meget der lægges på hvert gitter, omgivelsernes temperatur etc.

Friske krydderurter: Ca. 1-2 timer

Svampe og frugter: Ca. 6 timer

Gulerødder: Ca. 8 timer

Kontroller råvarerne af og til, så de ikke tørrer for længe. Jo mere væske levnedsmidlerne indeholder, jo længere bliver tørretiden. Det er også vigtigt, at tørreren placeres frit på bordet (ikke under skabe el. lignende), så luften kan cirkulere ordentligt for at sikre en jævn tørring.

Grøntsager

Grøntsager kræver lidt ekstra hvad angår opbevaring og tørring, da de indeholder mindre sukker og ikke så meget syre. Visse grøntsager er bedre egnede til at fryse end at tørre. Tørrede grøntsager kan opbevares i køleskab i lufttætte beholdere.

Forberedelse

Vælg kun de fineste og mest friske grøntsager til tørring. Skyl grøntsagerne godt inden tørring, så al snavs og bakterier forsvinder. Tør råvarerne af, inden de lægges på tørregistrene, derved forkortes tørretiden. De fleste grøntsager skal skrælles, snittes eller strimles før tørring.

Forbehandling

Blancher grøntsagerne (kog dem 2-3 minutter) før tørring, herved bibeholder grøntsagerne deres konsistens og farve. Lad grøntsagerne dryppe godt af, før de lægges på tørregistrene.

Blanchering i mikrobølgeovn

Mikrobølgeovnen er perfekt til at blanchere grøntsager. Læg grøntsagerne sammen med lidt vand i en tildækket form. Blancher grøntsagerne, indtil de er gennemvarme men ikke færdigkogte. Rør af og til under tilberedningen. Grøntsager, som blancheres i mikrobølgeovn, beholder farven bedre, end hvis de blancheres i en kasserolle.

Guide til tørring af grøntsager

Grøntsag

Forberedelse

Rødbeder Fjern toppen, så der kun er ca. 2,5 cm tilbage og lad roden sidde. Blancher og lad rødbederne køle af – skær derefter resten af toppen og roden væk og fjern skindet. Skær senere rødbeden i de ønskede stykker.

Broccoli Rens og skær ud i små stykker. Damp i ca. 2-4 minutter.

Gulerødder Skyl og skræl. Skær i ca. 1 cm tykke skiver og blancher i ca. 4-5 minutter, indtil gulerødderne begynder at blive møre.

Majs Fjern bladene, skyl og damp majskolben. Lad den køle af og fjern derefter majsene fra kolben.

Selleri med stilk Skyl og fjern bladene fra stilken. Skær sellerien i 1 cm tykke skiver. Placér bladene på gitrene.

Purløg Skyl og skær i passende store stykker, så det ikke falder ned i gitterets hul.

Agurk Skyl, skræl og skær i 0,5 cm tynde skiver.

Hvidløg Pil og halver.

Svampe Rens svampene. Skær dem i skiver eller tør dem hele.

Løg Skræl løget og skær det i ringe.

Jalapeno pebre Skyl og tør dem hele.

Tomater Skyl og fjern de grønne toppe. Kom tomaterne i kogende vand og dernæst i koldt vand. Fjern skindet og skær tomaterne i halve, kvarte eller i skiver.

Kartofler Skyl og skræl. Skær dem i skiver og blancher dem. Skyl efter i koldt vand og lad dem dryppe af, inden de lægges på risten. OBS! Hvis kartoflerne ønskes tørret med skræl på, skyl dem da og skrub med en børste i stedet. Fjern "øjne" og brune pletter.

Frugt

Næsten al frugt kan tørres, men visse frugter kræver længere tørretid end andre. Visse frugter kan ikke tørres hele året, så vi foreslår at begynde med sæsonens frugter og eksperimentere med dem først.

Forberedelse – frugt

Skyl frugten og skær evt. pletter af. Skræl frugten om nødvendigt og skær store stykker frugt i mindre stykker. Skær frugten i nogenlunde lige store stykker, så tørretiden bliver jævn. Mindre frugter som druer og kirsebær kan tørres hele. Tag stenene ud af kirsebær, abrikoser etc. Mange frugter, som f.eks. æbler, er ofte behandlede med voks, når man køber dem i butikken – disse frugter bør skrælles inden tørring.

De fleste frugter kan lægges direkte på gitteret, når de er klargjort. Æbler, abrikoser, ferskner og pærer bliver brune, når de deles og kommer i kontakt med luft. Dette kan undgås ved at dyppe dem i ananas- eller citronjuice, inden de tørres – se herunder.

Frugt kræver ofte ingen forbehandling før tørring. Hvis du ønsker at undgå, at visse frugter misfarves, når de deles, kan du vælge det af nedennævnte alternativer, som passer dig bedst. Prøv også at tørre både forbehandlet og ikke forbehandlet frugt for at se, hvad der passer dig bedst. Husk at opbevaringen er vigtig og afgørende for, hvor længe frugten kan bibeholde sin smag og kvalitet.

• Skær frugten i stykker og læg dem i ananas- eller citronjuice (ca. 2 minutter) for at undgå misfarvning. Lad stykkerne dryppe godt af, før frugten lægges på gitteret. Du kan også dyppe frugten i honning, lime, appelsinjuice eller krydderier. Brug din fantasi.
• Det siges, at når man tørrer frugt, specielt halve abrikoser, skal man vende dem med vrangen ud af for at mindske tørretiden. Det stemmer i og for sig, men samtidig taber man lidt af den naturlige frugtsaft. Del i stedet abrikoserne på midten, inden du tørrer dem, så bibeholder de smag og farve.

Guide for tørring af frugter

Frugt Forberedelse

Æbler Skyl og skræl om ønsket. Del æblet, fjern kernehuset og skær æblet i skiver. Kan forbehandles med lidt citronsaft for at undgå misfarvning.

Abrikos Skyl og del abrikosen og fjern stenen. Skær evt. i mindre stykker.

Banan Skræl og skær i skiver. Kan forbehandles med lidt citronsaft for at undgå misfarvning.

Kokos Hæld mælken ud, del kokosnødden og tag kokossen ud. Lad kokossen tørre og skær den i 0,5 cm stykker.

Papaja Skyl og skræl. Skær i stykker.

Fersken Skyl, del og fjern stenen. Skær i mindre stykker, hvis dette ønskes.

Pærer Skyl og skræl om ønsket. Skær i halve og fjern

kernehuset. Skær i mindre stykker. Kan forbehandles med lidt citronsaft for at undgå misfarvning.

Ananas Skræl og skær i mindre stykker / skiver.

Fjern kun visne blade fra kvistene. Spred hele krydderurtestængler ud på gitteret (tag ikke bladene fra kvistene før de er tørrede) og lad dem tørre i 2-7 timer. Når de er helt tørre, fjernes de fra gitteret. Lad dem afkøle. Tag bladene fra kvistene men knus/mal dem først lige inden de skal anvendes – på denne måde bevares smag og aroma bedst.

Tips

• Forvarm altid apparatet i mindst 5 minutter inden brug.
• Hvis apparatet har stået i længere tid, vask da gitrene og dryppladen inden brug.
  • Tør helst friske grøntsager og frugter.
• Frugter og grøntsager skal altid skylles, inden de tørres. Lad dem dryppe godt af, inden de lægges på gitteret.
• Forbered altid det, der skal tørres, som beskrevet i denne brugsanvisning.
• Sørg for at placere apparatet på et sikkert sted, hvor luften kan cirkulere frit. Læs sikkerhedsforskrifterne nøje før brug og følg dem.
• Tørretiden varierer alt efter råvare, størrelse, sort, kvalitet og personlig smag. Et tip er altid at skrive detaljer ned om det, du tørrer: Hvilken vægt, hvor lang tid det tog at tørre, og hvad slutresultatet blev.
• Du kan eksperimentere med opskrifterne her i brugsanvisningen og opfinde nye, spændende retter.

Opbevaring

Tørrede råvarer bør opbevares rigtigt for at bibeholde smag, farve og kvalitet. Opbevar de tørrede råvarer i fryseposer, og tryk så meget luft ud som muligt. Vakuumpakning er også velegnet. Opbevar plastikposerne i lufttætte metal-, plast- eller glasbeholdere. Opbevares de tørrede råvarer direkte i beholdere, dvs. uden plastposer, kommer de i kontakt med luft og mister derved smag, farve og kvalitet. Kontroller indholdet efter et par dage. Hvis der er fugt i posen/ beholderen, er råvaren ikke blevet tørret længe nok. Gentag derfor tørringsproceduren.

Opbevar de tørrede råvarer godt indpakkede koldt og mørkt. Jo koldere opbevaring, jo længere holdbarhed. Hvis der er plads i køleskabet, er det den bedste opbevaringsplads.

Holdbarhed

Frugt har et naturligt højt sukker- og syreindhold, hvilket gør, at frugt tørrer hurtigt og holder sig længere end grøntsager. Hvis frugt opbevares ved stuetemperatur holder det sig friskt i op til et år. Grøntsager bør anvendes inden for et halvt år.

• Sluk altid apparatet og tag stikket ud af stikkontakten før rengøring.
• Nedsænk aldrig motordelen eller ledningen i vand eller andre væsker.
• Vask altid gitre og låg hver gang apparatet har været i brug, så evt. rester ikke sætter sig fast. Fjern gitrene fra underdelen og vask gitre og underdel i varmt vand tilsat opvaskemiddel. Skyl og tør delene grundigt.
• Tør låget med motordelen med en fugtig klud og tør efter med en tør klud. Ventilatorens filter kan rengøres ved at fjerne det hvide gitter på motordelen og tage filteret ud. Rengør filteret med en blød børste eller lignende og sæt derefter filteret og gitteret på plads igen.
• Brug ikke skrappe rengøringsmidler ved rengøring.
• Tør apparatets overflade med en klud. Sørg for at der ikke kommer vand eller andre væsker i kontakt med basen. Gitrene og låget skal være helt tørre, inden de sættes tilbage på basen.
• Lad apparatet køle af, inden det stilles væk. Opbevar apparatet tørt i den medfølgende emballage. Tag altid stikket ud af stikkontakten under opbevaring.
• Ledningen må ikke vikles rundt om apparatet, da ledningen kan blive beskadiget.

Bortskaffelse af apparatet

Lovgivningen kræver, at elektriske og elektroniske apparater indsamles, og dele af apparaterne genbruges. Elektriske og elektroniske apparater mærket med symbolet for affaldshåndtering skal afleveres på en kommunal genbrugsplads.

Reklamation

Reklamationsret i henhold til gældende lovgivning. Maskinafstemplet kassebon/købskvittering med købsdato skal vedlægges i tilfælde af reklamation. Ved reklamation skal apparatet indleveres, hvor det er købt.

Ret til løbende ændringer og forbedringer forbeholdes.

Aprikos Skyll, del og ta bort stein. Skjær i mindre biter om du ønsker.

Kirsebær Skyll og ta bort steinen.

Kokos Hell ut melken, del nøtten og ta ut melken. La den tørke og del den i biter 0,5 cm.

Plomme Skyll og del og ta bort steinen.