Essence HR7752 - Kuchyňský robot PHILIPS - Bezplatný návod k obsluze

Typ produktu	Kuchyňský robot
Značka	Philips
Model	Essence HR7752
Rozměry (V x Š x H)	40 cm x 25 cm x 30 cm
Hmotnost	5.2 kg
Napájení	220-240 V, 50-60 Hz
Příkon	700 W
Objem mísy	2.5 L
Hlavní funkce	Sekání, Krájení, Strouhání, Hnětení, Mixování
Materiál nože	Nerezová ocel
Materiál těla	Plast
Bezpečnostní prvky	Zamykací víko, Protiskluzové nožky, Ochrana proti přehřátí
Části vhodné do myčky nádobí	Mísa, Víko, Nůž, Kotouče
Čištění	Otřete motorovou jednotku vlhkým hadříkem; příslušenství je vhodné do myčky nádobí
Dostupnost náhradních dílů	K dispozici v servisních střediscích Philips
Opravitelnost	Opravitelné kvalifikovaným technikem; náhradní díly skladem
Součástí balení	Mísa, Víko, Nůž, Krájecí kotouč, Strouhací kotouč, Nástroj na těsto, Stěrka
Obecné informace	Obsahuje návod k použití; určeno pro domácí použití

Často kladené otázky - Essence HR7752 PHILIPS

Jak sestavit kuchyňský robot?

Umístěte mísu na motorovou jednotku, zajistěte ji otočením po směru hodinových ručiček. Vložte nůž nebo kotouč, přidejte ingredience a zajistěte víko, dokud nezaklapne. Podrobnosti najdete v návodu k použití.

Mohu zpracovávat horké tekutiny?

Ne, nezpracovávejte horké tekutiny (nad 60 °C), protože by se mohl vytvořit tlak a způsobit vystříknutí. Před zpracováním nechte tekutiny vychladnout.

Jak čistit příslušenství?

Většina příslušenství je vhodná do myčky nádobí (horní koš). Motorovou jednotku otírejte pouze vlhkým hadříkem. Neponořujte do vody.

Jaká je maximální kapacita pro těsto?

Při hnětení těsta nepřekračujte 500 g mouky. Přetížení může namáhat motor.

Proč se robot během používání zastaví?

Spotřebič má ochranu proti přehřátí. Pokud se zastaví, odpojte jej a nechte jej 15 minut vychladnout před opětovným spuštěním. Také zkontrolujte, zda jsou mísa a víko řádně zajištěny.

Mohu použít mixovací nástavec na drcení ledu?

Ano, ale přidejte malé množství vody a použijte krátké pulsy. Neplňte nad maximální úroveň.

Jak nakrájet zeleninu rovnoměrně?

Použijte krájecí kotouč a vyvíjejte jemný, rovnoměrný tlak pěchovadlem. Tloušťka bude záviset na straně kotouče.

Je nůž ostrý?

Ano, nerezový nůž je velmi ostrý. Při čištění a skladování s ním zacházejte opatrně. Uchovávejte mimo dosah dětí.

Kde najdu náhradní díly?

Kontaktujte zákaznický servis Philips nebo navštivte oficiální web. Z bezpečnostních důvodů používejte pouze originální díly.

Mohu zpracovávat ořechy nebo tvrdé ingredience?

Ano, ale nepřekračujte 200 g najednou a používejte krátké pulsy. U velmi tvrdých položek, jako jsou kávová zrna, se doporučuje samostatný mlýnek.

NÁVOD K OBSLUZE Essence HR7752 PHILIPS

Recepty & Návod k použití

Recepti in navodila za uporabo

Díly a příslušenství

A Motorová jednotka
B Regulace rychlosti

$$ P = \text { Impuls } $$

$$ I = \text { Malá rychlost } $$

$$ 2 = \text { Velká rychlost } $$

C Šroubovací uzávěr (musí být nasazen aby byla mísa funkční)
DNádoba na potraviny
E Držák nástrojů
F Víko nádoby na potraviny
G Tubus pro vkládání potravin
H Pěchovač
Hnětací hák
J Kovové nože + ochranný obal
K Krájecí vložka střední
LRezací vložka střední
M Držák vložek
NEmulgační kotouč
Kryt převodů mlýnku na maso
P Kryt nožů mlýnku na maso
QHnací hřídel
R Nožová jednotka
S Prítlačný kroužek
T Mlecí kotouč střední, průměr 4 mm
Mlecí kotouč hrubý, průměr 8 mm
vSeparátor
wPlnicí nástavec
XZásobník
Y Pěchovač
Z Uvolňovací páčka

Úvod

Tento přístroj je vybaven automatickým termickým vypínačem.V případě přehřátí motoru se přístroj automaticky vypne.

Když přístroj náhle přestane pracovat:

Vytáhněte sít'ovou zástrčku ze zásuvky.
2 Přístroj vypněte otočením knoflíku do polohy 0.
3 Nechte prístroj 60 minut vychladnout.
4 Zasuňte sít'ovou zástrčku do zásuvky.
5 Znovu zapněte přístroj.

Pokud by automatický vypínač vypínal přístroj přiliš často, spojte se se servisem firmy Philips.

VÝSTRAHA: Abyste zabránili případné nebezpečné situaci, nesmíte přístroj nikdy připojit k časovému spínači (timeru).

Důležité

Přečtěte pečlivě následující instrukce a sledujte přitom příslušná vyobrazení.
Návod uschovejte pro případná pozdější nahlédnutí.
Než přístroj připojíte do sítě zkontrolujte, zda napětí ve vaší světelné síti souhlasí s údajem napětí na typovém štítku přístroje.
Ve spojení s přístrojem nikdy nepoužívejte žádné jiné příslušenství nebo doplňky, pokud to není firmou Philips výslovně doporučeno. V takovém případě byste též ztratili garanční nároky.
Pokud byste zjistili jakékoli poškození sítového přívodu nebo jeho zástrčky, ihned vyřad'te přístroj z provozu.
Přívodní kabel musí být vždy vyměněn v autorizované opravně firmy Philips nebo přímo v servisním středisku této firmy abyste zabránili vzniku nebezpečných následků.
Než přístroj poprvé použijete, umyjte pečlivě všechny jeho díly, které přicházejí do prímého styku s potravinami.
Nemixujte nadměrná množství potravin a nepřekračujte dobu mixování, která je uvedena v tabulce.
Nikdy nepřekračujte maximální obsah, který je vyznačen na nádobě, neplňte ji nad toto označení.
▶ Po použití vždy přístroj vypněte.
Nikdy nestrkejte prsty (ani stěrku) do nádoby plnicím tubusem pokud je přístroj v chodu. Smíte použít výhradně pěchovač.
Přístroj uchovávejte vždy mimo dosah dětí.

• Nikdy nenechávejte přístroj pracovat bez dozoru.
  Na nádobu položte víko správným způsobem. Tím bude odblokováno bezpečnostní zajištění a přístroj bude možno zapnout. Motorová jednotka a šroubovací uzávěr jsou označeny značkami. Přístroj lze uvést do funkce jen v případě, že jsou obě značky proti sobě.
  ▶ Pred odejmutím příslušenství musí být přístroj rovněž ve vypnutém stavu.
  Vždy vypínejte přístroj otočením přepínače rychlosti do polohy 0.
  Než odejmete víko, vyčkejte až se motor zcela zastaví.
  Nikdy nesmíte motorovou jednotku ponořit do vody nebo do jiné kapaliny. Nesmíte ji též mýt pod tekoucí vodou. K čištění motorové jednotky používejte vždy jen navlhčený hadřík.
  Před použitím nožů nejprve sejměte jejich ochranný obal.
  Nikdy nepoužívejte nožovou jednotku ve spojení se separátorem a plnicím nástavcem.
  Nikdy nerozmělňujte kosti, ořechy nebo jiné tvrdé potraviny.
  Nikdy nesahejte do zásobníku.Vždy používejte pěchovač.
  Horké potraviny před zpracováním ochladte.
  Jejich nejvyšší teplota smí být 80°C.
  Doby zpracování zjistíte v tabulce, která je součástí tohoto návodu.
  ▶ Po použití vždy přístroj vypněte.

Použití prístroje

Nádoba na potraviny

I Nádobu nasadte na přístroj a otočte ji rukojetí ve směru šipky tak daleko až uslyšite zaklapnutí.

2 Na nádobu nasadte víko.Víko otočte ve směru šipky až uslyšite zaklapnutí (to vyžaduje trochu síly).

Vestavěný bezpečnostní vypínač

Motorová jednotka, nádoba a její víko jsou opatřeny značkami. Přístroj lze zapnout jen tehdy, když je značka na motorové jednotce přesně proti značce na nádobě.

1 Zkontrolujte, zda linka na nádobě a linka na víku jsou přesně proti sobě.

Plnicí tubus a pěchovač

Tubus pro vkládání potravin používejte pro nalévání tekutin nebo vkládání tuhých přísad.Tuhé přísady pak přitlačujte pěchovačem.

2 Pěchovačem můžete též plnicí tubus uzavřít abyste zabránili případnému vystřikování tekutých potravin tubusem.

Kovové nože

Kovové nože lze používat k sekání, mixování, míchání a k výrobě pyré.

Sejměte z nožů ochranný kryt.

Nože jsou velmi ostré. Dbejte náležité opatmosti!

2 Do nádoby vložte držák nástrojů a nože do držáku v nádobě.

3 Do nádoby vložte potraviny.Větší kusy potravin nakrájejte na kostky o hranách asi 3 cm. Na nádobu položte víko.

4 Do tubusu vložte pěchovač.

5 Zvolte největší rychlost (poloha 2).

- Přístroj zůstane v chodu dokud nezvolíte na spínači polohu 0.

▶ Přepněte do polohy I, tím rychlost zmenšite.

ČESKY76

Praktické rady

Pokud sekáte cibuli, použijte několikrát mžikovou funkci aby nebyla cibule nasekána příliš jemně.
Pokud sekáte například tvrdé sýry, nenechte přístroj běžet příliš dlouho. Sýr se totiž sekáním nadměrně ohřeje, začne měknout a může zhrudkovatět.
Nože nepoužívejte pro drcení nadměrně tvrdých přísad jako jsou káva, ořechy, kurkuma nebo kostky ledu. Nože by se přiliš brzy otupily.

Pokud by potraviny ulpěly na nožích:

I Vypněte přístroj.
2 Sejměte víko z nádoby.
3 Potraviny odstraňte ze stěn nádoby nebo z nožů pomocí stěrky.

Vložky

Vložky nikdy nepoužívejte pro zpracování tvrdých potravin jako jsou například kostky ledu.

1 Zvolenou vložku vložte do jejího držáku než ji umístíte do držáku nástrojů.
Řezací hrany jsou velmi ostré. Pozor při dotyku!
2 Držák vložek vložte do držáku nástrojů, který je v nádobě.

3 Na nádobu nasad'te víko.
4 Potraviny vkládejte plnicím tubusem. Větší části potravin předem rozřežte.
5 Potraviny vkládejte postupně a rovnoměrně.

Zpracováváte-li větší množství potravin, vkládejte je postupně a v malých dávkách. Nezapomeňte včas nádobu vyprazdňovat.
6 Pro drcení a řezání zvolte největší rychlost (poloha 2).

Přístroj zůstane v chodu dokud nezvolíte na spínači polohu 0.

▶ Přepněte do polohy I, tím rychlost zmenšite.
7 Potraviny v tubusu jemně přitlačujte pěchovačem.
Drtíte-li měkkou zeleninu nebo ovoce, můžete rychlost zmenšit (poloha 1), abyste ze zeleniny nebo ovoce nevyrobili pyré.
8 Přejete-li si vyjmout vložku z držáku vezměte držák vložek do rukou tak, že jeho zadní část směřuje k vám. Zatlačte hrany vložky prsty tak, aby z držáku vypadla.

Hnětací hák

Hnětací hák můžete použít pro zpracování různých těst nebo koláčových směsí.

I Na motorovou jednotku upevněte nádobu na hnací hřídel a nasad'te hnětací příslušenství.

2 Do nádoby vložte přísady na nádobu upevněte víko. Pěchovač zasuňte do plnicího tubusu abyste zabránili vystřikování obsahu.

3 Zvolte největší rychlost (poloha 2). Viz tabulku vhodných dob zpracování.

Emulgační kotouč

Emulgační kotouč můžete použít pro přípravu majonézy, k šlehání krémů nebo vaječných bílků.

Nasad'te emulgační kotouč na držák nástrojů v nádobě.

2 Do nádoby vložte potraviny a nasad'te víko.

3 Zvolte nejmenší rychlost (poloha I), abyste zajistili nejlepší výsledek.

Praktické rady

Pokud šleháte vaječné bílky, dbejte na to, aby měly pokojovou teplotu.
Pokud vejce vyjímáte z chladničky, vyjměte je alespoň půl hodiny před jejich zpracováním.
Také všechny ostatní přísady pro výrobu majonézy musí mít pokojovou teplotu. Olej můžete přilévat otvorem na dně pěchovače.
Pokud se chystáte podávat šlehaný krém, vyjměte ho bezprostředně před tím z chladničky. Dodržujte dobu přípravy, uvedenou v tabulce. Krém nesmí být šlehán příliš dlouho.

Použijte mžikovou funkci, abyste měli lepší kontrolu nad přípravou.

Mlýnek na maso

Mlýnek na maso může být použit pro mletí masa a výrobu omáček.

1 Připevněte převodovku na motorovou jednotku.

Pokud jste tuto práci realizovali správně, uslyšíte zaklapnutí.

2 Upevněte nádobu s noži na motorovou jednotku.

ČESKY78

2 Vložte hnací hřídel do nožové skříně a to plastickým koncem dopředu.

3 Nožovou jednotku umístěte na hnací hřídel. Krájecí břity musí být vpředu.

4 Na hnací hřídel nasadťe střední nebo hrubý mleci kotouč (podle vašeho přání). Přesvědčte se, že zářezy na kotouči souhlasí s otvory na hlavě mlýnku.

5 Otočte kroužkem ve směru šipky na nožové skříni až dosáhnete řádného upevnění.

6 Umístěte zásobník na svislou část nožové skříně.

Masový mlýnek

■ Maso rozřežte na proužky 10 cm dlouhé a 2 cm tlusté.

2 Pokud to bude možné, vyjměte kosti, kousky chrupavek a šlachy. Nikdy nepoužívejte zmrzlé maso!
3 Pro práci používejte rychlostní nastavení 2.
4 Vložte maso do zásobníku. Pěchovačem ho jemně přitlačujte do nožové skříně.
▶ Za minutu můžete zpracovat až 1,3 kg masa. (Použijte libové vepřové maso bez šlach).
Pro tatarské bifteky zpracovávejte maso středně hrubým kotoučem dvakrát po sobě.

Výroba uzenek

I Rozsekejte maso.
2 Když jste hotovi, přístroj odpojte a odejměte šroubovací kroužek.
3 Sejměte mlecí kotouč.
4 Sejměte nožovou jednotku.
Ponechte náhon v nožové skříni, pokud chcete vyrábět uzenky.
5 Do nožové skříně vložte separátor.

6 Nasad'te plnicí nástavec na nožovou skřín a zašroubujte kroužek nožové skříně.

Přístroj je nyní připraven pro výrobu uzenek.

Praktické rady

Vložte uzenkové střívko na 10 minut do vlažné vody. Pak natáhněte mokré střívko na plnicí nástavec.Vtlačte (okořeněné) zpracované maso do nožové skříně.
Pokud lze střívko natáhnout na plnicí nástavec jen ztuha, můžete je trochu navlhčit vodou.
▶ Použijte rychlostní nastavení I.

Čištění přístroje

Před čištěním motorové jednotky vždy předem odpojte přístroj od sítě.

Motorovou jednotku čistěte pouze navlhčeným hadříkem. Nesmíte ji nikdy ponořit do vody ani ji vodou oplachovat.
2 Všechny díly, které přicházejí do styku s potravinami, myjte v horké vodě s přídáním vhodného mycího prostředku a to po každém použití.
Nádobu, její víko, pěchovač a příslušenství (vyjma sklenice mixéru) lze mýt v myčce nádobí.

Tyto díly byly testovány pro pro mytí v myčce nádobí podle DIN EN 12875.

Pečlivě vyčistěte kovové nože, nožovou jednotku mixéru a též její vnitřek. Nože jsou velmi ostré!

Dbejte na to, aby ostří nožů nikdy nepříšlo do styku s tvrdými předměty, které by je mohly otupit.

Některé druhy potravin mohou způsobit zabarvení povrchu příslušenství. To nemá na funkci příslušenství žádný negativní vliv. Po určitém čase toto zabarvení obvykle zmizí.

Nadbytečný sít'ový přívod můžete navinout kolem zadní části přístroje.

Čištění mlýnku na maso

Zbytky masa, které zůstaly v nožové skříni, můžete odstranit tak, že tímto prostorem protlačíte plátek chleba.

1 Než začnete přístroj čistit, vypněte ho a odpojte od sítě.
2 Stiskněte uvolňovací páčku a otočte celou nožovou skříní ve směru šipky.
3 Vyjměte pěchovač a zásobník.
4 Obšroubujte kroužek a odejměte všechny díly nožové skříně.

Tyto díly nemyjte v myčce nádobí!

5 Všechny díly, které přicházejí do styku a masem, umyjte v horké mýdlové vodě IHNED PO POUŽITÍ.
6 Opláchněte tyto dily čistou horkou vodou rovněž IHNED.
Doporučujeme namazat nožovou jednotku a mleci kotouč trochou rostlinného oleje.

Záruka a servis

Pokud byste potřebovali jakoukoli informaci nebo měli nějaký problém, podívejte se na internetovou stránku www.philips.com, případně kontaktujte Informační středisko firmy Philips, jehož telefonní číslo naleznete na letáčku s celosvětovou zárukou.

Praktické rady

Problém	Řešení
Přístroj nelze zapnout	Otočte nádobu nebo její víko tak daleko až uslyšíte zaklapnutí. Přesvědčte se, že značky na nádobě a na víku jsou proti sobě.
Motor se náhle zastavil	Automatický teplotní vypínač pravděpodobně z důvodu přehřátú přístroj vypnul. 1) Vypněte přístroj (poloha 0).2) Odpojte přístroj od sitě. 3) Nechte přístroj asi 60 minut vychladnout. 4) Zasuňte zástrčku zpět do sitě.5) Přístroj znovu zapněte.
Hnětací nebo šlehací příslušenství se neoláčí	Zkontrolujte, zda jste správně nasadili nádobu a její víko tak, že slyšitelně zaklaplo.
Je nasazena mixérová sklenice i nádoba na potraviny, ale pracuje pouze mixér.	Pokud jsou mixérová sklenice a nádoba na potraviny řádně nasazeny, bude v činnosti pouze mixér. Přejete-li si používat nádobu na potraviny, sejměte mixér a našroubujte krycí uzávěr.

Příslušenství a aplikace

Příslušenství	Aplikace	Aplikační doba
₹	Sekání, výroba pyré, šlehání	10 až 60 sekund
₹	Hnětení	60 až 180 sekund
₹	Krájení, drcení	10 až 60 sekund
₹	Šlehání, emulgování	10 až 60 sekund

Drcení

Množství a doba zpracování

Přisady avýsledek	Největšimnožství	Příslušenství/rychlost	Postup	Použití
Jablka, mrkev,celer -strouhání	500 g	₹ / 2	Zeleninu nakrájejte na kousky,aby se vešly do tubusu.Tubusnaplňte rozkrájenými kousky apři krájení je lehce přítlačujtepěchovačem.	Saláty, syrovázelenina
Jablka, mrkev,celer - krájení	500 g	€ / 2	Zeleninu nakrájejte na kousky,aby se vešly do tubusu.Tubusnaplňte rozkrájenými kousky apři krájení je lehce přítlačujtepěchovačem.	Saláty, syrovázelenina
Strouhanka -rozsekání	100 g	₹ / 2	Použijte suché a křehké pečivo.	Příměs do jídel
Sýr(parmezán) -rozsekání	200 g	₹ / 2	Parmezán bez kůry rozřežte nakousky o hraně asi 3 cm a typak vkládejte do plnicihootvoru.	Zdobení,polévky,omáčky
Sýr (gouda) -strouhání	200 g	® / 2	Sýr, rozřezaný na kousky,vkládejte do plnicího otvoru.Opatmě přítlačujtepěchovačem.	Omáčky, pizzy,fondy.
Čokoláda -rozsekání	200 g	₹ / 2	Použijte tvrdou a hladkoučokoládu. Rozlamte ji na kouskyasi 2 cm.	Zdobení,omáčky,cukrovínky,pudinky

ČESKY 81

Přísady avýsledek	Největšímnožství	Příslušenství/rychlost	Postup	Použití
Vařený hrách,fazole - výrobapyré	250 g	₹ / 2	Použjte vařený hrách nebofazole. Pokud je to třeba,můžete do směsi přidat trochutekutiny.	Pyré, polévky
Vařenázelenina amaso - výrobapyré	500 g	₹ / 2	Pro hrubší pyré nepřídávejtepřiliš mnoho tekutiny. Projemné pyré přidejte jen toliktekutiny až je směs hladká.	Dětská akojeneckávýživa
Okurky -krájení	2okurky	₹ / 1	Vložte okurky do plnicíhootvoru a opatrně je přítlačujte.	Saláty, zdobení
Těsto (prochléb) -hnětení	500 gmouky	₹ / 2	Smíchejte horkou vodu skvasniceni a cukrem. Přidejtemouku a zpracovávejtevýsledné těsto asi 90 sekund.Nechte ho kynout asi 30 minut.	Chléb
Těsto (propizzu) -hnětení	1000gmouky	₹ / 2	Realizujte stejný postup jakopro chlebové těsto. Pracujte asi1 minutu.	Pizza
Těsto (procukrářsképečivo) -hnětení	300 gmouky	₹ / 2	Použjte chladný margarin, kterýrozřežte na kostky asi 2 cm.Vložte všechny přisady donádoby a zpracovávejte takdlouho, až je těsto měkké.Během zpracovávání přidejtevodu. Práci ukončete až se ztěsta začne vytvářet koule. Předdalším zpracováním nechtetěsto vychladnout.	Jablkový závin,sladké piškoty,dorty

ČESKY82

Přísady avýsledek	Největšímnožství	Příslušenství/rychlost	Postup	Použití
Těsto (kynuté)- hnětení	500 gmouky	21	Nejprve zpracujte těsto, teplouvodu a cukr ve zvláštní nádobě.Dejte vše do nádoby azpracovávejte je až je těstohladké a nelepí se na nádobu(asi 1 minutu). Nechte hokynout asi 30 minut.	Luxusní pečivo
Vaječné bílky -šlehání	4vaječné bílky	61	Bílky by měly mít pokojovouteplotu. Poznámka: použijtenejméně 2 bílky.	Pudinky, suflé,sněhovépusinky
Ovoce (napřjablky, banány)- sekání	500 g	21	Rada: abyste předešli zabarveníštávy, přidejte trochu citrónovéštávy. Pro zjemnění pyremůžete přidat trochu tekutiny.	Omáčky,džemy,pudinky, dětskávýživa
Česnek -rozsekání	300 g	21	Česnek o'oupejte. Použijtemžikový spínač, abyste předešlipřiliš jemnému rozsekání.Vložtenejméně 150 g česneku.	Zdobení
Bylinky (např.petržel) -rozsekání	min.50 g	21	Bylinky nejprve omyjte ausušte.	Omáčky,polévky,zdobení,bylinkovémáslo
Majónéza -emulgování	3vejce	81	Všechny přisady mají mítpokojovou teplotu. Poznámka:použijte nejméně 1 vejce, dvěmalá vejce nebo cva vaječněžloutky. Do nádoby vložtevejce, přdejte trochu octa apříkapávejte olej.	Saláty, zdobení,omáčkybarbecue

Přísady a výsledek	Nejvě tší množství	Přísluš enství/ rychlost	Postup	Použití
Maso (libové) - drcení	1000 g	∅/ 2	Nejprve odstraňte šlachy a kosti. Maso rozřežte na proužky 10 cm dlouhč a 2 cm tlusté.	Tatarské steaky, hamburgry, masové koule
Směsi (dortové) - mixování	4 vejce	∅/ 2	Přísady mají mít pokojovou teplotu. Mixujte měkké máslo s cukrem tak dlouho až vznikne jemná krémová směs. Pak přidejte mléko, vejce a mouku.	Různé pečivo.
Ořechy - rozsekání	250 g	∅/ 2	Použijte mělkové tlačitko. Zastavte proces při dosažení požadované hrubosti.	Saláty, pudinky, pečivo, mandlové těsto
Cibule - rozsekání	500 g	∅/ 2	Z cibule odstraňte slupku a cibuli rozdělte na 4 díly. Zastavte proces po 2 impulsech, abyste předešli přiliš jemnému rozsekání.	Saláty, vařené potraviny, zdobení
Cibule - krájení	300 g	∅/ 1	Z cibule odstraňte slupku a rozřežte ji tak, aby prošla plnicím otvorem. Poznámka: použijte nejméně 100 g.	Saláty, vařené potraviny, zdobení
Šlehaný krém - šlehání	500 ml	∅/ 1	Použijte krém vyjmutý přímo z chladničky. Poznámka: použijte nejméně 125 ml krému. Krém je ušlehán přibližně za 20 sekund.	Zdobení, různé použití krémů

Recepty

Courgett-sendvičová pomazánka

Přísady:

• 2 courgetty
• 3 vařená vejce
• I malá cibule
• I lžice rostlinného oleje
• petržel
• 2 až 3 lžice kyselé smetany
• citrónová šťáva, tabasco, sůl, pepř, curry, paprika

Umyjte a osušte courgetty a nastrouhejte je strouhací vložkou v nádobě pro potraviny. Obsah pak přesypte do mísy, posypte solí a nechte asi 15 minut stát, aby sůl extrahovala tekutinu z nastrouhaných courgett. Rozkrájejte cibuli na 4 díly a rozsekejte ji spolu se stroužkem česneku. Otrhejte listy petržele ze stonku a též je rozsekejte.
Pak vložte nastrouhané courgetty na čistý ručník a vytlačte z nich tekutinu. Z přísad by měla zmizet všechna tekutina. Pak nechte přísady chvíli vychladnout. Oloupejte vejce a krátce je v téže nádobě rozsekejte. Přidejte další přísady do nádoby, ochuťe je a vše zamíchejte kovovými noži. Podávejte na toustovém chlebu.

Ovocný koláč

Přísady:

• 150 g datlí
• 225 g sušených švestek
• 100 g ořechů (50 g mandlí/ 50 g vlašských ořechů)

• 50 g hrozinek

• 50 g sultánek

• 200 g plnozrné pšenice
• 100 g pšeničné mouky
• 100 g hnědého krystalového cukru
• špetka soli
• I sáček prášku do pečiva
• 300 g podmáslí

- Do nádoby vložte kovové nože. Pak vložte přísady a míchejte je maximální rychlostí asi 30 sekund. Koláč pečte na 30 cm dlouhém plechu asi 40 minut př teplotě 170°C.

Pórkový Quiche

Přísady pro těsto:

• 250 g pšeničné mouky
• špetka soli
• I lžice medu
• 20 g čerstvého droždí nebo 1/2 sáčku sušeného droždí
• 100 g másla
• 6 lžic vlažné vody

Přísady pro náplň:

• 500 g pórku
• rostlinný olej
• 4 vejce
• 500 g kyselé smetany
• sûl, pepř, 1 až 2 lžice mouky

Všechny přísady vložte do nádoby a vytvořte hnětením kompaktní těsto. Těsto nechte asi 30 minut kynout.

ČESKY84

Nakrájejte pórek krájecí vložkou. Dejte na pánev trochu oleje a opékejte nakrájený pórek několik minut. Zbytek přísad vložte do mixéru a mixujte až do krémové konzistence. Přidejte 1 až 2 lžice mouky k zahuštění.
- Pečicí plech o průměru 24 cm vymažte tukem a na dno a na strany neneste těsto. Pórkovou směsí těsto pokryjte a navrch nasypte zbytek přísad.V předehřáté troubě na 180°C pečte asi 40 minut. Podávejte teplé nebo studené.

Guláš na mad'arský způsob

Přísady:

• I lžice oleje
• I střední cibule
• I lžička papriky
• 400 g hovězího nebo vepřového
• I zelený pepř
• I rajské jablíčko
• sûl
• 200 g mrkve
• 300g brambor
• kmín

Umyjte maso a rozkrájejte je na kostky o hraně asi 2 cm. Oloupejte cibuli a rozsekejte ji v nádobě kovovými noži. Vykrájejte zelený pepř a rozřežte jej na kroužky krájecí vložkou. Oloupejte rajská jablíčka, vyjměte jádro a nakrájejte je na plátky. Osmažte nasekanou cibuli na oleji až změkne. Sejměte ji z ohně a na cibuli nasypte papniku, přidejte maso a nechte několik minut povaňt za stálého míchání. Přidejte podle chuti zelený pepř,

rajče a sůl. Pánev přikryjte a obsah poduste při přiměřené teplotě až změkne.

• Mezitím oloupejte a rozkrájejte mrkev krájecí vložkou a oloupejte a nakrájejte na kostičky brambory.Vše přdejte k masu a přilijte tolik vody, až získáte potřebné množství polévky (asi 1,2 litru). Ozdobte trochou kmínu a povařte až bude vše měkké jako máslo. Můžete přidat sůl, pokud je to třeba.
• Podávejte teplé. Můžete vše ozdobit kroužky zeleného pepře.

Koláč s lískovými ořechy

Přísady do těsta:

• 500 g prosáté mouky
• 75 g cukru
• | lžička soli
• I vejce
• 250 ml mléka (teploty 35°C)
• 100 g měkkého másla
• 30 g čerstvého droždí (při použití sušeného droždí se řídte pokyny na jeho obalu)

Náplň:

• 250 g rozsekaných vlašských ořechů
• 100 g cukru
• 2 sáčky vanilkového cukru
• 125 ml krému

- Předehřejte troubu na 200°C. Smíchejte mléko, droždí a cukr po dobu 15 sekund s použitím hnětacího příslušenství. Přidejte mouku, sůl, máslo a vejce.Těstovou směs zpracovávejte asi 2 minuty. Pak těsto přemístěte do jiné nádoby, příkryjte ho

mokrým hadříkem a nechte asi 20 minut na mírně teplém místě kynout.

- Lískové ořechy rozsekejte kovovými noži. Smíchejte přísady pro náplň. Těsto vytvarujte do pravouhlého tvaru. Posypte ho směsí s lískovými ořechy a srolujte ho. Pak ho nechte asi 20 minut znovu kynout. Potřete žloutkem a umístěte do středu pečící trouby. Pečte 25 až 30 minut při teplotě 200°C.

Čokoládový koláč

Přísady:

• 140 g měkkého másla
• 110 g polevového cukru
• 140g čokolády
• 6 vaječných bílků
• 6 vaječných žloutků
• 110 g granulovaného cukru
• 140 g pšeničné mouky

Náplň:

- 200 g merunkového džemu

Poleva:

• 125 ml vody
• 300 g cukru
• 250 g strouhané čokolády
• šlehaný krém, pokud je požadován

- Troubu předehřejte na 160°C. Utřete máslo a cukr do krémové konzistence. Rozpust’te čokoládu a přimíchejte ji. Přidejte žloutky jeden po druhém a vše rozmíchejte do krémové podoby. Ušlehejte bílek s granulovaným cukrem do tuha

kovovými noži. Přidejte bílek do směsi a dobře vše promíchejte. Pak přidejte mouku.Vše dejte na vymaštěný plech. Pečte hodinu př teplotě 160°C. Prvních 15 minut nechte dvířka trouby pootevřená.

Ponechte koláč chvilku vychladnout ještě na pečicím plechu (24 cm). Koláč rozňzněte vodorovně na dvě poloviny. Jednu polovinu natřete merunkovým džemem a obě poloviny přiložte na sebe. Pak zbytek džemu ohřejte a rozetřete ho na horní část koláče. Připravte si polevu. Uveďte do varu vodu, přidejte cukr a čokoládu a za stálého míchání vytvolťe polevu krémové konzistence.Tuto polevu nalijte na koláč a nechte ji vychladnout. Koláč můžete podávat se šlehaným krémem.

Polévka z brokolice (pro 4 osoby)

Přísady:

• 50 g zralého sýru Gouda
• 300 g vařené brokolice (stonky a květy)
• voda, v níž se brokolice vařila
• 2 vařené brambory v kouscích
• 2 nakrájené stonky
• 2 lžice šlehaného krému
• curry
• sûl
• pepř
• muškátový ořech

- Nastrouhejte sýr.Vyrobte pyré z brokolice s vařenými bramborami a s vodou, v níž se brokolice vařila. Pyré z brokolice a zbylou vodu nalijte do odměmé nádoby a doplňte do 750 ml. Přeneste tuto směs na pánev a přivedětje ji za stálého míchání do varu.Vmíchejte sýr a ochuťte solí, curry, pepřem a muškátovým ořechem a přidejte krém.

Pizza

Přísady pro těsto:

• 400 g mouky
• 1/2 lžičky soli
• 20 g čerstvého droždí nebo 1,5 sáčku sušeného droždí
• 2 lžice stolního oleje
• asi 240ml vody (teplé 35°C)

Pro potření pizzy:

• 300 ml rajského protlaku
• I lžička italských bylinek (sušené nebo čerstvé)
• I cibule
• 2 stroužky česneku
• sůl a pepř
• cukr

Přísady do omáčky:

- olivy, salám, artyčoky, houby, ančovičky, sýr Mozarella, pepř, strouhaný zralý sýr a olivový olej, vše podle chuti.

• Do nádoby vložte hnětací hák.Všechny přísady vložte do nádoby a zvolte největší rychlost (poloha 2). Hnětení by mělo trvat asi 90 sekund až těsto získá tvar koule. Pak těsto vyklopte z hnětací nádoby do druhé nádoby, příkryjte je vlhkým hadříkem a nechte asi 30 minut kynout.
  Rozsekejte cibuli a česnek v nádobě na potraviny a pak je v pánvi osmažte až jsou transparentní. Přidejte propasírovaná rajská jablčka a bylinky a vše povařte po dobu asi 10 minut. Ochut'te solí, pepřem a cukrem. Omáčku nechte vychladnout.
  ▶ Ohřejte troubu na 250°C.

• Uválcujte těsto na pomoučené podložce nebo utvořte dva kruhové tvary. Těsto pak položte na vymaštěný plech. Pizzu rozestřete a kraje ponechte volné. Pizzu doplňte všemi přísadami, posypte sýrem a polijte trochou oleje.
  ▶ Pizzu pečte 12 až 15 minut.

Zeleninová a bramborová smaženina

Přísady:

• I vejce
• 50 ml mléka
• I lžice mouky
• I lžička koriandru
• sûl a pepř
• 2 velké brambory (asi 300 g)
• 100 g zimní mrkve
• 150 g celeru
• 50 g slunečnicových semen nebo 2 lžice kukuřičného zma

• olej na smažení

• Kovovými noži rozšlehejte vejce, mléko, mouku, koriandr, sůl a pepř.

• Rozstrouhejte oloupané brambory, oškrábanou mrkev a celer s použitím hrubé strouhací vložky. Vše přidejte do vaječné směsi. Smíchejte zeleninu, vaječnou směs a slunečnicová semínka nebo kukuňčná zma v nádobě.
• Ohřejte olej v pánvi a opečte 8 placiček po obou stranách do zlatově hněda. Nechte je osušit na kuchyňském papíru.
  ▶ Doba pečení: 3 až 4 minuty.

Pečivo (bílé)

Přísady:

• 500 g mouky
• 15 g jemného másla nebo margarínu
• 25 g čerstvého droždí nebo 20 g sušeného droždí
• 260 ml vody
• 10 g soli

• 10 g cukru

• Do nádoby vložte hnětací hák, nasypte mouku, sůl a přdejte margarín nebo máslo. Doplňte čerstvým nebo sušeným droždím a vodou. Na nádobu nasadťe víko a zajistěte ho otočením podle šipky až zaklapne. Zvolte největší rychlost (poloha 2) a těsto zpracujte (dobu hnětení zjistíte v příslušné tabulce).
  Pak vyjměte těsto z nádoby a vložte ho do jiné široké nádoby. Příkryjte ho vlhkým ručníkem a nechte ho v mírně teplém prostoru asi 20 minut kynout. Po vykynutí těsto vyjměte a vytvarujte ho do koule.
  ▶ Těsto vraťte zpět do původní nádoby, opět ho příkryjte vlhkým hadříkem a nechte 20 minut kynout. Znovu ho vyrovnejte a pak ho stočte.
  ▶ Těsto položte na vymaštěný pečicí plech a nechte ho kynout dalších 45 minut. Pak ho pečte v dolní části předehřáté trouby.

• Těsto pečte při teplotě 225°C v dolní části trouby asi 35 minut.

MAGYAR88

Ak Vaše zariadenie náhle prestane pracovat':

I Odpojte napájací kábel zo siete.
2 Otočte gombík do polohy 0 a vypnite zariadenie.
3 Zariadenie nechajte 60 minút vychladnút'.
4 Pripojte napájací kábel do siete.
5 Zariadenie znovu zapnite.

1 Nádobu pripojíte ku telu mixéra tak, že pomocou rúčky ju otočíte v smere šípky aby ste začuli kliknutie.

2 Položte veko na nádobu. Otočte ním v smere šípky aby ste začuli kliknutie (budete na to musiet' vynaložit' určitú silu).

Zabudovaný bezpečnostný uzáver

Otočte gombík do pozície 1, aby ste znížili rýchlost'.

Rady

6 Pri krájaní a krájaní na plátky si na ovládači zvol'te maximálnu rýchlost' (pozícia 2).

3 Zasuňte závitnicu hriadel’a do tela mlynčeka plastovou čast’ou dnu.

Nikdy nepouživajte mrazené mäso!

3 Odstráňte nástavec na mletie.

4 Odpojte nôž mlynčeka.

- Ak chcete plnit' klobásy, nechajte hriadel' v tele mlynčeka.

5 Do tela mlynčeka umiestnite oddel'ovač.

SLOVENSKY110

Pred plnením dajte črievka klobás na 10 minút do vlažnej vody. Potom ich vlhké nasuňte na nástavec na plnenie klobás. (Ochutené) mleté mäso vložte do hrdla mlynčeka.
- Ak sa črievko prilepí na nástavec, navlhčite ho vodou.
▶ Pri plnení klobás zvolte rýchlost' I.

Cistenie

- 30g čerstvých kvasníc (alebo sušené kvasnice, prečítajte si pokyny na balení)

- Pokrájajte syr. Prepasírujte brokolicu s varenými zemiakrni a malým množstvom vývaru z brokolice. Brokolicové pyré zmiešajte so zvyškom vývaru a kockami bujónu (celkový objem 750ml). Polievku prelejte na panvicu a za stáleho miešania nechajte zovriet'. Primiešajte syr a dochut'te pomocou kary korenia, soli, čierneho korenia a muškátového orecha. Nakoniec pridajte smotanu.

Pizza

- 300ml paradajkového pretlaku (konzervovaného)

SLOVENSKY118