HB239E5 - Trouba SIEMENS - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE HB239E5 SIEMENS

Vestavná pečicí trouba

cs Návod k použití ....3

sk Návod na používanie .....22

Důležitá bezpečnostní upozornění 3

Příčiny škod ....5

Vaše nová pečicí trouba....5

Ovládací panel 5

Volič funkcí......6

Tlačitka a ukazatel....6

Volič teploty....6

Varný prostor 6

Vaše příslušenství....7

Zasunutí příslušenství....7

Zvláštní příslušenství 7

Před prvním použitím....8

Nastavení času....8

Rozehřátí pečicí trouby....8

Čištění příslušenství......8

Nastavení pečicí trouby 8

Druhy ohřevu a teplota....8

Pečicí trouba se má automaticky vypnout....8

Pečicí trouba se má automaticky zapnout a vypnout....9

Nastavení času 9

Nastavení budíku....9

Dětská pojistka....10

Pečicí trouba....10

Údržba a čištění......10

Čisticí prostředky 10

Vysazení a zavěšení dvířek pečicí trouby.... 11

Demontáž a montáž skla dveří....11

Co dělat v případě závady? 12

Tabulka závad 12

Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby 12

Skleněný kryt 12

Zákaznický servis....13

Číslo E a číslo FD 13

Tipy jak šetřit energii a životní prostředí......13

Jak ušetřit energii....13

Opatření, která je nutno dodržovat při přepravě.... 13

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu....14

Koláče a pečivo 14

Tipy pro pečení 15

Maso, drůbež, ryby 16

Tipy k pečení a grilování 17

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty.... 18

Zkušební pokrmy....21

Pečení 21

Grilování.... 21

Další informace o výrobcích, příslušenství, náhradních dílech a servisu najdete na internetu na: www.siemens-home.com a v internetovém obchodu: www.siemens-eshop.com

⚠️ Důležitá bezpečnostní upozornění

Pečlivě si přečtěte tento návod. Jedině tak můžete svůj spotřebič správně a bezpečně používat. Návod k použití a návod k montáži uschovejte pro pozdější použití nebo pro dalšího majitele.

Tento spotřebič je určen pouze pro vestavbu. Řid'te se speciálním návodem k montáži.

Po vybalení spotřebič zkontrolujte.

V případě poškození během přepravy spotřebič nezapojujte.

Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte v případě škody nárok na záruku.

Tento spotřebič je určený pouze pro použití v domácnosti a v odpovídajícím prostředí domácnosti. Spotřebič používejte pouze k přípravě pokrmů a nápojů. Spotřebič mějte během provozu pod dozorem.

Spotřebič používejte pouze v uzavřených prostorech.

Tento spotřebič je určen pro použití do maximální výšky nad mořem 2000 metrů.

Děti od 8 let a osoby s omezenými fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo s nedostatkem zkušeností a vědomostí smějí tento spotřebič používat pouze pod dozorem nebo pokud byly seznámeny s bezpečným používáním spotřebiče a pochopily nebezpečí s tím spojená.

Děti si nesmí se spotřebičem hrát. Čištění a uživatelskou údržbu nesmí provádět děti bez dozoru.

Příslušenství zasunujte do varného prostoru vždy správně. Víz popis příslušenství v návodu k použití.

Hliník se může mechanickým oděrem a působením potravin s obsahem kyselin, louhů nebo soli, např. kyseliny v ovoci nebo louhovaného pečiva, od plechu na pečení oddělit. Potraviny nepokládejte přímo na plech na pečení. Plech na pečení vyložte pečicím papírem. Nepoužívejte ostré, kovové předměty. Nepoužívejte ostré nebo drsné čisticí prostředky.

Nebezpečí požáru!

■ Hořlavé předměty uložené ve varném prostoru se mohou vznítit. Do varného prostoru nikdy neukládejte hořlavé předměty. Nikdy neotevírejte dvířka spotřebiče, když uvnitř začne vznikat dým. Spotřebič vypněte a vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
- Při otevření dvířek spotřebiče vznikne průvan. Papír na pečení by se mohl dostat do kontaktu s topnými prvky a vznítit se. Papír na pečení při předehřívání nikdy nepokládejte na příslušenství bez upevnění. Zatižte papír na pečení vždy nádobou nebo formou na pečení. Papírem na pečení vyložte vždy jen plochu, kterou budete potřebovat. Papír na pečení nesmí přesahovat okraje příslušenství.

Nebezpečí popálení!

Přístroj se silně zahřívá. Nikdy se nedotýkejte horkých ploch nebo topných článků ve vnitřním prostoru. Nechte přístroj pokaždé vychladnout. Zabraňte dětem v přístupu k přístroji.
Příslušenství a nádoby jsou velmi horké. Horké příslušenství a nádoby vyndavejte z varného prostoru vždy chňapkou.
Alkoholové páry se mohou v horkém varném prostoru vznítit. Nikdy nepoužívejte k přípravě pokrmů velké množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Používejte pouze malé množství nápojů s vysokým procentem alkoholu. Opatrně otevřete dvířka spotřebiče.

Nebezpečí opaření!

• Přístupné součásti jsou během provozu horké. Nikdy se nedotýkejte horkých součástí. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
• Při otevření dvířek spotřebiče může unikat horká pára. Dvířka spotřebiče otevírejte opatrně. Udržujte děti mimo dosah spotřebiče.
  ■ Z vody v horkém varném prostoru může vzniknout horká pára. Nikdy nelijte do horké trouby vodu.

Nebezpečí úrazu!

Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

■ Neodborné opravy jsou nebezpečné. Pokud je spotřebič vadný, vypněte pojistku v pojistkové skříňce. Zavolejte servis. Opravu smí vykonávat výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností.
- Kontaktem s horkými součástmi spotřebiče může dojít k roztavení kabelové izolace elektrických spotřebičů. Zabraňte kontaktu přívodních kabelů elektrických spotřebičů s horkými součástmi spotřebiče.
■ Pokud by do spotřebiče vnikla vlhkost, může to mít za následek úraz elektrickým proudem. Nepoužívejte vysokotlaký ani parní čistič.
- Při výměně žárovky ve varném prostoru jsou kontakty objímky žárovky pod proudem. Před výměnou vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skříňce.
Vadný spotřebič může způsobit úraz elektrickým proudem. Vadný spotřebič nikdy nezapínejte. Vytáhněte síťovou zástrčku ze zásuvky nebo vypněte pojistku v pojistkové skřínce. Zavolejte servis.

Příčiny škod

Pozor!

Příslušenství, fólie, papír na pečení nebo nádoba na dně trouby: Na dno trouby nepokládejte žádné příslušenství. Na dno trouby nepokládejte fólii jakéhokoli druhu ani papír na pečení. Pokud je nastavená teplota nad 50 °C, nestavte na dno trouby žádné nádoby. Hrozí hromadění tepla. Doby pečení pak již nesouhlasí a poškozuje se smalt.
Voda v horkém varném prostoru: Nikdy nelijte do horkého varného prostoru vodu. Vznikla by pára. Změnou teploty by mohlo dojít k poškození smaltu.
■ Vlhké potraviny: V uzavřené troubě neuchovávejte po delší dobu vlhké potraviny. Poškodil by se smalt.
- Šťáva z ovoce: Velmi šťavnaté ovocné koláče nekladťe na plech příliš hustě. Šťáva z ovoce kapající z plechu by

způsobila skvrny, které již nelze odstranit. Pokud možno použijte univerzální vysoký plech.

■ Chladnutí s otevřenými dvířky: Troubu nechávejte vychladnout pouze zavřenou. I když dvířka jen pootevřete, může časem dojít k poškození okolního nábytku.
- Silně znečištěné těsnění dvířek: Je-li těsnění dvířek silně znečištěné, dvířka spotřebiče správně nedovírají. Mohlo by dojít k poškození okolního nábytku. Těsnění dvířek udržujte vždy v čistotě.
Dvířka spotřebiče jako sedátko nebo odkládací plocha: Na otevřená dvířka spotřebiče nestoupejte, nesedejte ani se na ně nevěšte. Na dvířka spotřebiče nestavte žádné nádoby ani příslušenství.
Zasunutí příslušenství: V závislosti na typu spotřebiče může příslušenství při zavírání dvířek spotřebiče poškrábat skleněnou tabuli. Příslušenství vždy zasuňte do varného prostoru až nadoraz.
- Přeprava spotřebiče: Spotřebič nepřenášejte ani nedržte za madlo dvířek. Madlo dvířek by nevydrželo váhu spotřebiče a mohlo by se ulomit.

Vaše nová pečicí trouba

Zde se seznámíte se svou novou pečicí troubou. Vysvětlíme vám funkce ovládacího panelu a jednotlivé ovládací prvky. Najdete zde informace o varném prostoru a příslušenství.

Ovládací panel

Zde najdete přehled ovládacího panelu. Provedení závisí na příslušném typu spotřebiče.

Vysvětlivky

1 Volič funkcí

2 Ovládací tlačítka a displej

3 Volič teploty

Otočné knoflíky

Knoflíky jsou ve vypnuté poloze zápustné. Knoflík Ize zasunout a vysunout stisknutím.

Volič funkcí

Voličem funkcí nastavíte pro pečicí troubu druh ohřevu. Voličem funkcí můžete otáčet doprava nebo doleva.

Když je nastavený požadovaný druh ohřevu, svítí osvětlení trouby.

Nastavení Funkce
0	Vyp.	Pečicí trouba je vypnutá.
	Horní/dolní ohřev	Lze péct jen na jedné úrovni. Toto nastavení je ideálně vhodné pro koláče a pizzu ve formě nebo na plechu a dále pro libové kousky hovězí a telecí pečeně a zvěřiny.Teplo sálá stejnoměrně shora i zdola.
	Horký vzduch* Na jedné úrovni můžete péctpěnové cukroví a listové těsto.Drobné pečivo, cukroví a listové těsto můžete péct na dvou úrovních zároveň.Ventilátor na zadní straně spotře-biče rozhání teplo, které sálá shora a zdola, rovnoměrně okolo pokrmu.
	Dolní ohřev	S dolním ohřevem můžete pokrmy zespoda dopéci a nechat více zhnědnout. Teplo sálá zdola.
	Gril s cirkulací vzduchu	Gril s cirkulací vzduchu je obzvláště vhodný pro grilování ryb, drůbeže a velkých kusů masa. Grilovací topné těleso a ventilátor se střídavě zapínají a vypínají. Ventilátor roz-hání ohřátý vzduch okolo pokrmu.
	Maloplošný gril	Tento druh ohřevu je vhodný pro grilování malého množství steaků, klobás, ryb a toastů. Zahřívá se střední část grilovacího topného tělesa.
	Velkoplošný gril	Najednou můžete grilovat více steaků, párků, ryb nebo toastů. Ohřívá se celá plocha pod grilova-cím topným tělesem.
	Rozmrazování Příklad: maso, drůbež, chléb a dorty.Ventilátor rozhání ohřátý vzduch okolo pokrmu.
* Druh ohřevu podle energetické třídy podle EN50304.

Tlačítka a ukazatel

Pomocí tlačítek můžete nastavovat různé přídavné funkce. Na ukazateli si můžete přečíst nastavené hodnoty.

Tlačítko Použití
➊	tlačítko Hodiny Slouží k nastavení času, doby trvání pro pečicí troubu l a času konce l.
o-π	tlačítko Klíč Slouží k zapnutí a vypnutí dětské pojistky.
➁	tlačítko Budík Slouží k nastavení budíku.
–	tlačítko Minus Tímto tlačítkem snížíte hodnoty nastavení.
+	tlačítko Plus Tímto tlačítkem zvýšíte hodnoty nastavení.

Volič teploty

Voličem teploty můžete nastavit teplotu a stupeň grilování.

Polohy		Funkce
	Vyp.	Pečicí trouba nehřeje.
50–270	Teplotní rozmezí Údaj teploty se zobrazuje ve ^ .
, ,	Stupně grilování	Stupně grilování pro maloplošný □ a velkoplošný □ gril. = stupeň 1, slabý = stupeň 2, střední = stupeň 3, silný

Když pečicí trouba hřeje, svítí kontrolka nad voličem teploty. V přestávkách mezi ohřevem zhasne. U některých nastavení nesvítí.

Stupně grilování

Při plošném grilování ☐ nastavte voličem teploty stupeň grilování.

Varný prostor

Ve varném prostoru se nachází osvětlení pečicí trouby. Chladicí ventilátor chrání pečicí troubu před přehřátím.

Osvětlení pečicí trouby

Během provozu svítí osvětlení trouby. Otočením voliče funkcí do libovolné polohy lze také osvětlení trouby zapnout, aniž by pečicí trouba hřála.

Chladicí ventilátor

Chladicí ventilátor se zapíná a vypíná podle potřeby. Teplý vzduch uniká dvířky.

Aby varný prostor po pečení rychleji vychladl, chladicí ventilátor ještě určitou dobu běží.

Pozor!

Nezakrývejte větrací štěrbiny. Jinak hrozí přehřátí pečicí trouby.

Vaše příslušenství

Příslušenství, které je součástí dodávky, je vhodné pro velké množství pokrmů. Dbejte na to, abyste příslušenství zasunuli do pečicí trouby vždy správně.

Aby se vám některé pokrmy podařily ještě lépe nebo pro ještě komfortnější používání vaší pečicí trouby je kdispozici výběr zvláštního příslušenství.

Zasunutí příslušenství

Příslušenství lze zasunout do pečicí trouby do 4 různých výšek. Příslušenství vždy zasuňte až nadoraz, aby se nedotýkalo skleněných dvířek.

Když je příslušenství vytažené přibližně do poloviny, zaskočí. Nyní lze pokrmy snadno vyjmout.

Při zasouvání do pečicí trouby dejte pozor na vyklenutí na zadní straně příslušenství. Jen tak správně zaskočí.

Pomocí výsuvných kolejnic ve výšce 2 můžete příslušenství vytáhnout.

Když jsou kolejnice úplně vysunuté, musíte je (v závislosti na provedení spotřebiče) zasunout zpět. Příslušenství tak lze snadněji vytáhnout. Pro uvolnění blokovacího mechanismu na kolejnice mírně zatlačte a zasuňte je do pečicí trouby.

Upozornění: Příslušenství se může vlivem horka deformovat. Jakmile příslušenství vychladne, vrátí se jeho původní tvar. Funkce tím není ovlivněna.

Plech na pečení pevně držte na stranách oběma rukama a zasuňte ho vodorovně do rámu. Při zasouvání plechu na pečení dejte pozor, abyste s ním nehýbali doprava nebo doleva. V tom případě by šel plech na pečení zasunout ztěžka. Mohlo by dojít k poškození smaltovaného povrchu.

Příslušenství lze zakoupit u zákaznického servisu, ve specializované prodejně nebo na internetu. Uveďte číslo „HZ“.

Rošt

Pro nádoby, koláčové formy, pečeně, grilované pokrmy a hlubokozmrazené pokrmy.

Rošt zasunujte do pečicí trouby neuzavřenou stranou směrem ke dvířkám pečicí trouby a zakřivenou částí dolů —.

Hliníkový plech na pečení

Pro koláče a cukroví.

Plech na pečení zasuňte do pečicí trouby zkosením ke dvířkám.

Univerzální vysoký plech

Pro šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečeně. Lze použít také při grilování pro zachycení tuku pod roštem.

Plech na pečení zasuňte do pečicí trouby zkosením ke dvířkám.

Upozornění: Potraviny nepokládejte přímo na hliníkový plech na pečení. Hliníkový plech na pečení vyložte pečicím papírem.

Zvláštní příslušenství

Zvláštní příslušenství můžete zakoupit u zákaznického servisu nebo ve specializovaných prodejnách. V našich brožurách nebo na internetu naleznete různé výrobky vhodné pro vaši pečicí troubu. Dostupnost zvláštního příslušenství a možnost objednání přes internet se v jednotlivých zemích liší. Informace naleznete v prodejních podkladech.

Každé zvláštní příslušenství se nehodí pro všechny spotřebiče. Při nákupu uveďte prosím vždy celý název (E-Nr.) svého spotřebiče.

Zvláštní příslušenství Číslo HZ Funkce

Rošt	HZ434000	Pro nádoby, koláčové formy, pečeně, grilované pokrmy a hlubokozmrazené pokrmy.
Hliníkový plech na pečení	HZ430001	Pro koláče a cukroví.Plech na pečení zasouvejte sešikmenou stranou ke dvířkám.
Smaltovaný plech na pečení	HZ431001	Pro koláče a cukroví.Plech na pečení zasouvejte sešikmenou stranou ke dvířkám.
Univerzální vysoký plech	HZ432001	Pro šťavnaté koláče, pečivo, hlubokozmrazené pokrmy a velké pečeně. Lze použít také k zachycení tuku nebo šťávy z masa pod roštem.Univerzální vysoký plech zasuňte do pečicí trouby zkosenou stranou k dvířkům.

Dvířka pečicí trouby - dodatečná bezpečnostní opatření

Při delší době pečení mohou být dvířka pečicí trouby velmi horká.

Pokud máte malé děti, je při provozu pečicí trouby nutná zvýšená opatrnost.

Kromě toho je k dispozici ochranné opatření, které zabraňuje přímému kontaktu s dvířky pečicí trouby. Toto zvláštní příslušenství (440651) lze obdržet u zákaznického servisu.

Před prvním použitím

Zde je popsáno, co musíte udělat, než budete v pečicí troubě poprvé připravovat pokrmy. Nejprve si přečtěte kapitolu Bezpečnostní pokyny.

Nastavení času

Po připojení svítí na ukazateli symbol Ⓛ a tři nuly. Nastavte čas.

1. Stiskněte tlačítko ⏻. Na ukazateli se zobrazí čas 12:00 a symbol ⏻ bliká.
2. Tlačítkem + nebo - nastavte čas. Za několik sekund se nastavený čas uloží.
3. Stiskněte tlačítko ⏻. Na ukazateli se zobrazí čas 12:00 a symbol ⏻ bliká.
4. Tlačítkem + nebo - nastavte čas.
   Za několik sekund se nastavený čas uloží.

Rozehřátí pečicí trouby

Aby se odstranila vůně novoty, rozehřejte uzavřenou a prázdnou pečicí troubu. Ideální je jedna hodina při horním/dolním ohřevu ☐ na 240 °C. Zkontrolujte, zda v troubě nezůstaly zbytky obalů.

Během zahřívání pečicí trouby důkladně větrejte kuchyň.

1. Voličem funkcí nastavte horní/dolní ohřev ☐.
2. Voličem teploty nastavte 240 °C.

Po uplynutí jedné hodiny pečicí troubu vypněte. Za tímto účelem nastavte volič funkcí na nulu.

Čištění příslušenství

Dříve než poprvé použijete příslušenství, důkladně ho vyčistěte horkým mycím roztokem a měkkým hadrem.

Nastavení pečicí trouby

Existují různé možnosti nastavení pečicí trouby. Zde vám vysvětlíme, jak nastavit požadovaný druh ohřevu a teplotu nebo stupeň grilování. Na pečicí troubě můžete pro přípravu pokrmu nastavit dobu trvání a čas konce.

Druhy ohřevu a teplota

Příklad na obrázku: horní/dolní ohřev 190 °C.

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.

1. Voličem teploty můžete nastavit teplotu nebo stupeň grilování.

Trouba se rozehreje.

Vypnutí pečicí trouby

Nastavte volič funkcí na nulu.

Změna nastavení

Druh ohřevu, teplotu a stupeň grilování můžete podle potřeby změnit.

Pečicí trouba se má automaticky vypnout

Zadejte dobu trvání (dobu pečení) pro svůj pokrm.

Příklad na obrázku: horní/dolní ohřev ☐, 200 °C, doba trvání 45 minut.

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.
2. Voličem teploty můžete nastavit teplotu nebo stupeň grilování.
3. Stiskněte tlačítko Hodiny ⏻. Symbol Doba trvání I→l bliká.

1. Pomocí tlačítka + nebo - nastavte dobu trvání. Tlačítko + / navržená teplota = 30 minut Tlačítko - / navržená hodnota = 10 minut

Uplynutí doby pečení

Zazní akustický signál. Pečicí trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko Ⓛ a vypněte volič funkcí.

Změna nastavení

Stiskněte tlačítko Hodiny Ⓛ. Tlačítkem + nebo - změňte dobu trvání.

Přerušení nastavení

Stiskněte tlačítko Hodiny Ⓛ. Stiskněte tlačítko - tolikrát, dokud se na ukazateli nezobrazí nula. Vypněte volič funkcí.

Nastavení doby trvání, když je čas vypnutý

Dvakrát stiskněte tlačítko Hodiny ⏻ a nastavte podle popisu v bodě 4.

Pečicí trouba se má automaticky zapnout a vypnout

Nenechávejte potraviny v pečicí troubě příliš dlouho.

Nechlazené maso a ryby podléhají rychle zkáze.

Příklad na obrázku: horní/dolní ohřev ☐, 200 °C. Je 10:45.

Příprava pokrmu trvá 45 minut, pokrm má být hotov ve 12:45 hod.

1. Voličem funkcí nastavte požadovaný druh ohřevu.
2. Voličem teploty můžete nastavit teplotu nebo stupeň grilování.
3. Stiskněte tlačítko Hodiny Ⓛ. Symbol Doba trvání I→I bliká.
4. Pomocí tlačítka + nebo - nastavte dobu trvání.
5. Stiskněte tlačítko Hodiny ⏻ tolikrát, dokud nebliká symbol Čas konce →l.

Na ukazateli vidíte, kdy bude pokrm hotový.

1. Pomocí tlačítka + posuňte čas konce na později. Za několik sekund se nastavení uloží. Dokud se pečicí trouba nespustí, je na ukazateli zobrazen čas konce.

Uplynutí doby pečení

Zazní akustický signál. Pečicí trouba se vypne. Dvakrát stiskněte tlačítko ⏻ a vypněte volič funkcí.

Upozornění: Dokud symbol bliká, nastavení můžete změnit. Pokud symbol svítí, bylo již nastavení uloženo.

Nastavení času

Po prvním připojení nebo výpadku proudu bliká na ukazateli symbol ⏻ a tři nuly. Nastavte čas. Volič funkcí musí být vypnutý.

Takto provedete nastavení

1. Stiskněte tlačítko Hodiny ⏻. Na ukazateli se zobrazí 12.00 hod a bliká symbol ⏻.
2. Tlačítkem + nebo - nastavte čas. Po několika sekundách se čas uloží. Symbol ⏻ zhasne.

Nastavení budíku

Budík můžete používat jako kuchyňský budík (minutku). Funguje nezávisle na pečicí troubě. Budík má odlišný signál. Díky tomu můžete sluchem rozlišit, zda uplynul čas nastavený na budíku nebo nastavená doba přípravy pokrmu v troubě. Budík můžete také nastavit, je-li aktivní dětská pojistka.

Takto provedete nastavení

1. Stiskněte tlačítko Budík ♠. Symbol ♠ bliká.
2. Tlačítkem + nebo - nastavte dobu budíku. Tlačítko + navržená hodnota = 10 minut Tlačítko - navržená hodnota = 5 minut

Po několika sekundách se budík zapne. Na ukazateli svítí symbol ♠. Čas se viditelně odměřuje.

Po uplynutí nastavené doby

Zazní akustický signál. Stiskněte tlačítko Budík ♘. Ukazatel budíku zhasne.

Změna času (např. z letního na zimní)

Dvakrát stiskněte tlačítko Hodiny Ⓛ a tlačítkem + nebo - změňte čas.

Změna nastavené doby budíku

Stiskněte tlačítko Budík ⚠. Tlačítkem + nebo tlačítkem - změňte čas.

Zrušení nastavení

Stiskněte tlačítko Budík ⚠. Stiskněte tlačítko - tolikrát, dokud se na ukazateli nezobrazí nula.

Budík a doba trvání se odměřují současně

Symboly svítí. Doba budíku se na ukazateli viditelně odměřuje. Zjištění zbývající doby trvání I→I, času konce →I nebo času ⏻: Stiskněte tlačítko Hodiny ⏱ tolikrát, dokud se nezobrazí příslušný symbol.

Na ukazateli se na několik sekund zobrazí zjištovaná hodnota.

Dětská pojistka

Pečicí trouba

Aby děti nemohly nedopatřením pečicí troubu zapnout, je pečicí trouba opatřena dětskou pojistkou.

Zapnutí a vypnutí dětské pojistky

Volič funkcí musí být vypnutý.

Zapnutí: Držte stisknuté tlačitko Klíč o—, dokud se na ukazateli nezobrazí symbol o—. Trvá to cca 4 sekundy.

Vypnutí: Držte stisknuté tlačítko Klíč 📄, dokud symbol 📄 nezhasne.

Upozornění

■ Budík a čas můžete kdykoli nastavit.
■ Po výpadku proudu se nastavení dětské pojistky vymaže.

Údržba a čištění

Při pečlivé údržbě a důkladném čištění zůstane vaše pečicí trouba dlouho pěkná a funkční. Zde vám vysvětlíme, jak pečicí troubu správně udržovat a čistit.

Upozornění

■ Nepatrné barevné rozdíly na čelní straně pečicí trouby vznikají na základě různých materiálů, jako je sklo, plast nebo kov.
■ Stíny na prosklených dvířkách, které působí jako šmouhy, jsou světelné odrazy osvětlení pečicí trouby.
■ Smalt se vypaluje při velmi vysokých teplotách. Tím mohou vzniknout nepatrné barevné rozdíly. To je normální a nemá to žádný vliv na funkci. Hrany tenkých plechů se nedají úplně smaltovat. Proto mohou být drsné. Antikorozní ochrana tím není ovlivněna.

Čisticí prostředky

Aby nedošlo k poškození různých povrchů nesprávnými čisticími prostředky, říd'te se následujícími údaji.

Při čištění pečicí trouby nepoužívejte

■ agresivní nebo abrazivní čisticí prostředky,
■ čisticí prostředky s vysokým obsahem alkoholu,
■ drsné houbičky,
■ vysokotlaké nebo parní čističe.
■ Jednotlivé součásti nečistěte v myčce nádobí.

Nové houbičky před prvním použitím důkladně propláchněte.

Ovládací panel	Horký mycí roztok:Vyčistěte hadříkem a poté osušte měkkým hadrem. Nepoužívejte čisticí prostředek na sklo nebo škrabku na sklo.
Plochy z ušlechtilé oceli	Vyčistěte teplým mycím roztokem a měkkým hadrem. Plochy z ušlechtilé oceli otírejte vždy rovnoběžně s vybroušením. Jinak může dojít k poškrábání. Osušte měkkým hadrem. Ihned odstraňte vápenaté, tukové, škrobové skvrny a skvrny od bílku. Nepoužívejte drhnoucí prostředky, drsné houbičky nebo hrubé čisticí hadry. Čelní stranu z ušlechtilé oceli lze vyleštit pomocí speciálního ošetřovacího prostředku. Řídte se pokyny výrobce. Speciální čisticí prostředky na ušlechtilou ocel obdržíte u našeho zákaznického servisu nebo ve specializované prodejně.
Smaltované a lakované povrchy	Omyjte malým množstvím mycího prostředku a vlhkým hadrem. Osušte měkkým hadrem.
Otočné knofliky	Omyjte malým množstvím mycího prostředku a vlhkým hadrem. Osušte měkkým hadrem.

Skleněná tabule	Vyčistěte čisticím prostředkem na sklo. Nepoužívejte agresivní čisticí prostředky nebo ostré kovové předměty. Mohly po poškrábat a poškodit povrch skla.
Těsnění	Otřete vlhkým hadrem. Osušte měkkým hadrem.
Vnitřek trouby	Teplý mycí roztok nebo voda s octem. Při silném znečištění: Čisticí prostředky na pečicí trouby používejte pouze na vychladlé povrchy.
Skleněný kryt osvětlení trouby	Omyjte malým množstvím mycího prostředku a vlhkým hadrem. Osušte měkkým hadrem.
Příslušenství	Namočte do teplého mycího roztoku. Vyčistěte kartáčkem nebo houbičkou.
Hliníkový plech na pečení (volitelné vybavení)	Nemyjte v myčce nádobí. Nikdy nepoužívejte čisticí prostředky na pečicí trouby. Abyste zabránili poškrábání, nikdy se kovových povrchů nedotýkejte nožem nebo podobně ostrým předmětem. Vyčistěte ve vodorovné poloze malým množstvím mycího prostředku a vlhkým hadrem na sklo nebo hadrem z mikrovlákna, nedrhněte příliš silně. Osušte měkkým hadrem. Nepoužívejte drhnoucí prostředky, drsné houbičky nebo hrubé čisticí hadry. Jinak může dojít k poškrábání.
Dětská pojistka (volitelné vybavení)	Pokud jsou dvířka pečicí trouby opatřená dětskou pojistkou, musí se pojistka před čištěním odstranit. Všechny plastové díly namočte do teplého mycího roztoku a omyjte houbičkou. Osušte měkkým hadrem. Při silném znečištění dětská pojistka nefunguje správně.
Varná deska	Pokyny pro údržbu a čištění naleznete v návodu k použití varné desky.

Vysazení a zavěšení dvířek pečicí trouby

Dvířka pečicí trouby lze za účelem čištění a demontáže skleněných tabulí vysadit.

Závěsy dvířek pečicí trouby mají zajišťovací pácky. Když jsou zajišťovací pácky zaklopené (obrázek A), jsou dvířka pečicí trouby zajištěná. Nelze je vysadit. Když jsou zajišťovací pácky pro vysazení dvířek pečicí trouby vyklopené (obrázek B), jsou závěsy zajištěné. Nemohou zaklapnout.

Pokud nejsou závěsy zajištěné, velkou silou zaklapnou. Dbejte na to, aby byly zajišťovací páčky vždy úplně zaklopené, resp. při vysazování dvířek pečicí trouby úplně vyklopené.

Vysazení dvířek

1. Úplně otevřete dvířka pečicí trouby.
2. Vyklopte obě zajišťovací páčky vlevo a vpravo (obrázek A).
3. Zavřete až na doraz dvířka pečicí trouby. Oběma rukama je uchopte vlevo a vpravo. Ještě o kousek je přivřete a vytáhněte (obrázek B).

Dvířka pečicí trouby zavěste zpět opačným postupem.

1. Při zavěšování dvířek pečicí trouby dbejte na to, abyste oba závěsy zasunuli do otvorů rovně (obrázek A).
2. Výřezy na závěsech musí na obou stranách zaskočit (obrázek B).

1. Znovu zaklopte obě zajišťovací páčky (obrázek C). Zavřete dvířka pečicí trouby.

Pokud dvířka pečicí trouby nechtěně vypadnou nebo zaklapne závěs, nesahejte do závěsu. Zavolejte servis.

Demontáž a montáž skla dveří

Kvůli snazšímu čištění můžete vyjmout skleněné tabulky ze dveří pečicí trouby.

Demontáž

1. Vyvěste dveře pečicí trouby a položte na utěrku rukojetí směrem dolů.
2. Sundejte kryt nahoře na dveřich pečicí trouby. Kromě toho prsty zatlačte přiložku na levé a pravé straně (obrázek A).
3. Zvedněte horní sklo a vytáhněte (obrázek B).

1. Zvedněte sklo a vytáhněte (obrázek C).

Vyčistěte skla čisticím prostředkem na sklo a měkkou utěrkou.

! Nebezpečí úrazu!

Poškrábané sklo dvířek spotřebiče může prasknout. Nepoužívejte škrabku na sklo ani ostré nebo abrazivní čisticí prostředky.

Montáž

Při montáži dbejte na to, aby nápis „right above“ vlevo dole byl vzhůru nohama.

1. Zasuňte sklo šikmo dozadu (obrázek A).
2. Zasuňte horní sklo šikmo dozadu do obou držáků. Hladká plocha musí být na vnější straně (obrázek B).

1. Nasad'te kryt a prítlačte.
2. Zavěste dveře pečicí trouby.

Používejte pečicí troubu až tehdy, když jsou skla řádně namontovaná.

Co dělat v případě závady?

Jestliže se vyskytne závada, často se jedná jen o maličkost. Než zavoláte servis, podívejte se do následující tabulky. Třeba budete schopni závadu odstranit sami.

Tabulka závad

Pokud se vám nějaký pokrm nepodaří optimálně, podívejte se prosím do kapitoly Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu. Naleznete tam velké množství tipů a upozornění k vaření.

⚠️ Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

Neodborné opravy jsou nebezpečné. Opravu smí vykonávat výhradně technik zákaznického servisu vyškolený naší společností.

Závada	Možná příčina	Odstranění/upozornění
Pečicí trouba nefunguje.	Vadná pojistka.	Podívejte se do pojistkové skříňky, je-li pojistka v pořádku.
	Výpadek proudu.	Zkontroluje, zda funguje kuchyňské světlo nebo jiné kuchyňské spotřebiče.
Ukazatel hodin bliká.	Výpadek proudu.	Znovu nastavte čas.
Pečicí trouba nehřeje.	Na kontaktech je prach.	Několikrát otočte knoflíky sem a tam.

Pozor!

Pokud je síťový kabel poškozený, musí ho vyměnit výrobce, jeho zákaznický servis nebo podobně kvalifikovaná osoba.

Výměna žárovky na horní stěně pečicí trouby

Když žárovka přestane svítit, je nutné ji vyměnit. Tepelně odolné náhradní žárovky 40 W obdržíte u zákaznického servisu nebo ve specializované prodejně. Používejte pouze tyto žárovky.

⚠️ Nebezpečí úrazu elektrickým proudem!

Vypněte pojistku v pojistkové skříňce.

1. Abyste zabránili poškození, vložte do studené pečicí trouby utěrku.
2. Otáčením doleva odšroubujte skleněný kryt.

1. Žárovku vyměňte za stejný typ.
2. Znovu našroubujte skleněný kryt.
3. Vyjměte utěrku a zapněte pojistku.

Skleněný kryt

Poškozený skleněný kryt je nutné vyměnit. Příslušné skleněné kryty obdržíte u zákaznického servisu. Uvedťe číslo „E“ a „FD“ spotřebiče.

Zákaznický servis

Potřebuje-li váš spotřebič opravu, obratte se na náš servis. Vždy najdeme vhodné řešení, abychom předešli zbytečným návštěvám techniků.

Číslo E a číslo FD

Při telefonátu uveďte číselné označení výrobku (E-Nr.) a výrobní číslo (FD-Nr.), abychom vám mohli poskytnout kvalifikovanou pomoc. Typový štítek s těmito čísly najdete na straně dvířek pečicí trouby. Abyste je v případě potřeby nemuseli dlouho hledat, můžete si údaje svého spotřebiče a telefonní číslo servisu poznamenat zde.

Číslo E

Číslo FD

Zákaznický servis 📞

Mějte na paměti, že návštěva servisního technika není v případě chybné obsluhy bezplatná ani během záruční doby. Kontaktní údaje všech zemí najdete v přiloženém seznamu zákaznických servisů.

Objednávka opravy a poradenství při poruchách CZ 251.095.546

Důvěřujte kompetentnosti výrobce. Tím si zajistíte, že oprava bude provedena vyškolenými servisními techniky, kteří mají k dispozici originální náhradní díly pro váš spotřebič.

Tipy jak šetřit energii a životní prostředí

Zde vám poradíme, jak můžete při pečení ušetřit energii a jak správně postupovat při likvidaci spotřebiče.

Jak ušetřit energii

■ Pečicí troubu předehřívejte pouze tehdy, když je to uvedeno v receptu nebo v tabulkách v návodu k použití.
■ Používejte tmavé, černě lakované nebo smaltované formy na pečení. Mají mimořádně dobrou tepelnou vodivost.
■ Dvířka pečicí trouby během pečení otevírejte co možná nejméně.
Více koláčů pečte nejlépe po sobě. Pečicí trouba je ještě teplá. Zkracuje se tak doba pečení druhého koláče. Můžete také vložit dvě truhlíkové formy vedle sebe.
- Při delší době pečení můžete pečicí troubu vypnout 10 minut před skončením doby pečení a využít k dopečení zbytkové teplo.

Obal zlikvidujte v souladu s předpisy na ochranu životního prostředí.

Tento spotřebič je označen v souladu s evropskou směrnicí 2012/19/EU o nakládání s použitými elektrickými a elektronickými zařízeními (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Tato směrnice stanoví jednotný evropský (EU) rámec pro zpětný odběr a recyklování použitých zařízení.

Opatření, která je nutno dodržovat při prepravě

Všechny pohyblivé součásti ve spotřebiči a na něm upevněte lepicí páskou, která nezanechává stopy. Veškeré příslušenství (např. plech na pečení) zasuňte do příslušných přihrádek s tenkou kartonovou lepenkou na hranách, abyste zabránili poškození spotřebiče. Mezi přední a zadní stěnu položte kartonovou lepenku nebo podobně, abyste zabránili narážení na vnitřní stranu skleněných dvířek. Dvířka pečicí trouby upevněte lepicí páskou k postranním stěnám spotřebiče.

Uschovejte originální obal spotřebiče. Spotřebič přepravujte pouze v originálním obalu. Dbejte na šipky na obalu, které udávají polohu spotřebiče při přepravě.

Pokud již nemáte originální obal

Zabalte spotřebič do ochranného obalu, aby byla zajištěna dostatečná ochrana proti případnému poškození při přepravě. Spotřebič přepravujte ve svislé poloze. Spotřebič nikdy nedržte za madlo dvírek nebo za přípojky na zadní straně, protože by mohlo dojít k jejich poškození. Na spotřebič nepokládejte těžké předměty.

Otestovali jsme pro vás v našem kuchyňském studiu

Zde naleznete výběr pokrmů a pro ně vhodná nastavení. Je zde uvedeno, jaký druh ohřevu a jaká teplota je pro příslušný pokrm nejvhodnější. Dozvíte se, které příslušenství máte použít a do jaké výšky je třeba ho zasunout. Dostanete od nás tipy k nádobám a přípravě pokrmů.

Upozornění

■ Hodnoty uvedené v tabulkách platí vždy pro studenou a prázdnou troubu.
Troubu předehřívejte pouze tehdy, pokud je to v tabulkách uvedeno. Papír na pečení pokládejte na příslušenství až po předehřátí.
Časové údaje v tabulkách jsou orientační hodnoty. Závisí na kvalitě a vlastnostech potravin.
- Používejte příslušenství, které je součástí dodávky. Doplňující příslušenství obdržíte jako zvláštní příslušenství ve specializované prodejně nebo u zákaznického servisu.
Před použitím trouby vyjměte z varného prostoru příslušenství a nádoby, které nepotřebujete.
- Při vyjímání horkého příslušenství nebo nádoby z trouby používejte vždy chňapku.

Koláče a pečivo

Pečení na jedné úrovni

Při pečení koláčů a dortů dosáhnete nejlepších výsledků pomocí horního/dolního ohřevu ☐.

Při pečení pomocí 2D horkého vzduchu ☒ zasuňte příslušenství do následujících výšek zasunutí:

■ Koláče v koláčové formě: výška zasunutí 2

■ Koláče na plechu: výška zasunutí 3

Pečení na více úrovních

Použijte horký vzduch 📁.

Výšky zasunutí při pečení na 2 úrovních:

■ univerzální vysoký plech: výška zasunutí 3
■ plech na pečení: výška zasunutí 1

Pokrmy zasunuté do pečicí trouby současně nemusí být hotové ve stejnou dobu.

V tabulkách najdete výběr pokrmů.

Upozornění: Potraviny nepokládejte přímo na hliníkový plech na pečení. Hliníkový plech na pečení vyložte pečicím papírem.

Formy na pečení

Nejvhodnější jsou tmavé kovové formy na pečení.

Při použití světlých tenkostěnných kovových forem na pečení nebo skleněných forem se doba pečení prodlužuje a koláč nezhnědne tak rovnoměrně.

Pokud chcete použít silikonové formy, říďte se podle pokynů a receptů výrobce. Silikonové formy jsou často menší než normální formy. Množství těsta a přísad může být odlišné.

Tabulky

V tabulkách najdete optimální druh ohřevu pro různé koláče a pečivo. Teplota a doba pečení závisí na množství a vlastnostech těsta. Z tohoto důvodu jsou v tabulkách uvedena různá rozmezí. Nejprve vyzkoušejte nižší hodnotu. Nižší teplota podmiňuje stejnoměrnější hnědnutí. Pokud je to nutné, příště nastavte vyšší teplotu.

Když troubu předehřejete, doba pečení se zkrátí o 5 až 10 minut.

Další informace naleznete v části Tipy pro pečení, uvedené za tabulkami.

Koláče ve formě	Forma	Výška	Druh ohřevu	Teplota ve °C	Doba trvání v minutách
jednoduchý třený koláč	bábovková/věncovitá/truhlíková forma	2		160–180	50–60
jemný třený koláč (např. linecký koláč)	bábovková/věncovitá/truhlíková forma	2		155–175	65–75
korpus z křehkého těsta s okrajem	dortová forma	1		160–180	30–40
dortový korpus z třeného těsta	koláčová forma	2		160–180	25–35
piškotový dort dortová forma 2				160–180	30–40
ovocný nebo tvarohový dort, křehké těsto*	tmavá dortová forma	1		170–190	70–90
jemný ovocný koláč z třeného těsta	dortová forma	2		150–170	55–65
pikantní koláče* (např. quiche/cibulový koláč)	dortová forma	1		180–200	50–60

* Koláč nechte cca 20 minut v troubě vychladnout.

Koláče na plechu	Příslušenství	Výška	Druh ohřevu	Teplota ve °C	Doba trvání v minutách
třené nebo kynuté těsto se suchou horní vrstvou	univerzální vysoký plech:	3		160–180	25–35
třené nebo kynuté těsto se šťavnatou horní vrstvou	univerzální vysoký plech:	3		140–160	40–50
piškotová roláda (předehřát)	univerzální vysoký plech:	2		170–190	15–20
vánočka, 500 g mouky	univerzální vysoký plech:	3		150–170	25–35
štola, 500 g mouky	univerzální vysoký plech:	3		160–180	50–60
štola, 1 kg mouky	univerzální vysoký plech:	3		150–170	90–100
sladký závin	univerzální vysoký plech:	2		180–200	55–65
pizza	univerzální vysoký plech:	3		180–200	20–30

Chléb a housky

Pokud není uvedeno jinak, pečicí troubu před pečením chleba vždy předehřejte.

Nikdy nelijte vodu přímo do horké trouby.

Chléb a housky Příslušenství Výška Druh	ohřevu	Teplota ve °C	Doba trvání v min
kynutý chléb, 1,2 kg mouky univerzální vysoký plech: 2	☐	270	8
		190	35-45
kváskový chléb, 1,2 kg mouky univerzální vysoký plech: 2	☐	270	8
		190	35-45
housky (např. žitné housky) univerzální vysoký plech: 2	☐	200-220	20-30

Drobné pečivo	Příslušenství	Výška	Druh ohřevu	Teplota ve °C	Doba trvání v minutách
cukroví univerzální vysoký plech 3				150–170 10–20
	hliníkový plech na pečení + univerzální vysoký plech*	1+3	高	130–150 25–35
pěnové cukroví univerzální vysoký plech 3			高	70–90	125–135
větrníky	univerzální vysoký plech 2			200–220 30–40
makrónky	univerzální vysoký plech 3			110–130 30–40
	hliníkový plech na pečení + univerzální vysoký plech*	1+3	高	100–120 35–45
listové těsto	univerzální vysoký plech 3		高	180–200 20–30
	hliníkový plech na pečení + univerzální vysoký plech*	1+3	高	180–200 30–40

* Při pečení na dvou úrovních zasuňte univerzální vysoký plech vždy do horní úrovně.

Tipy pro pečení

Chcete péct podle svého vlastního receptu.	Orientujte se podle podobných druhů pečiva v tabulkách pečení.
Jak zjistit, zda je třený koláč již propečený:	Přibližně 10 minut před uplynutím doby pečení uvedené v receptu píchněte špejlí do koláče v místě, kde je nejvyšší. Jestliže na špejli po vytažení neulpívá žádné těsto, je koláč hotový.
Koláč „spadne“.	Příště použijte méně tekutiny nebo nastavte o 10 stupňů nižší teplotu pečicí trouby. Dodržujte dobu tření uvedenou v receptu.
Koláč vyběhl uprostřed hodně do výšky a na okrajích je nízký.	Nevymazávejte okraj dortové formy. Po upečení koláč opatrně uvolněte nožem.
Koláč je nahoře příliš tmavý.	Zasuňte ho níže, zvolte nižší teplotu a pečte o něco déle.
Koláč je příliš suchý.	Do hotového koláče udělejte párátkem několik otvorů. Do nich nakapejte trochu ovocné šťávy nebo alkoholu. Příště zvolte teplotu o 10 stupňů vyšší a zkraťte dobu pečení.
Chleba nebo koláč (např. tvarohový koláč) vypadá dobře, ale uvnitř je mazlavý (příliš vlhký).	Příště použijte trochu méně tekutiny a pečte je trochu déle při nižší teplotě. U koláčů se šťavnatou horní vrstvou nejprve předpečte korpus. Posypte ho mandlemi nebo strouhan-kou a pak přidejte horní vrstvu. Riďte se recepty a dodržujte dobu pečení.
Pečivo hnědne nerovnoměrně.	Zvolte o něco nižší teplotu, pečivo se bude péct trochu rovnoměrněji. Choulostivé pečivo pečte pomocí horního a dolního ohřevu ☐ na jedné úrovni. I přečnívající papír na pečení může mít vliv na cirkulaci vzduchu. Velikost papíru na pečení vždy přizpůsobte plechu.
Ovocný koláč je zespodu příliš světlý.	Koláč příště zasuňte o jednu úroveň níže.
Šťáva z ovoce přetéká.	Příště použijte hlubší univerzální vysoký plech (pokud ho máte).
Při pečení kynutých housek se jednot-livé kousky slepí k sobě.	Mezi jednotlivými houskami musí být vzdálenost přibližně 2 cm. Tak bude dostatek místa, aby mohly housky vykynout a rovnoměrně se upekly.
Chcete péct na dvou úrovních.	Při pečení na více úrovních používejte vždy horký vzduch ☒. Pokrmy zasunuté do pečicí trouby současně nemusí být hotové ve stejnou dobu.
Při pečení šťavnatých koláčů se vytváří kondenzovaná voda.	Při pečení může vznikat vodní pára. Uniká dvířky. Vodní pára se může srážet na ovláda-cím panelu nebo okolním nábytku a odkapávat jako kondenzovaná voda. To je podmíněno fyzikálně.

Maso, drůbež, ryby

Nádoby

Můžete používat jakékoli žáruvzdorné nádoby. Na velké pečeně je vhodný také univerzální vysoký plech.

Nejvhodnější jsou skleněné nádoby. Dbejte na to, aby poklička pasovala na pekáč a dobře přiléhala.

Pokud používáte smaltované pekáče, přidejte trochu více tekutiny.

V pekáčích z ušlechtilé oceli není maso opečené tolik dohněda a nemusí být hotové. Prodlužte dobu pečení.

Údaje v tabulkách:

Nádoba bez pokličky = odklopená

Nádoba s pokličkou = přiklopená

Nádobu postavte vždy doprostřed roštu.

Horké skleněné nádoby odstavte na suchou podložku. Kdyby byl podklad mokrý nebo studený, mohlo by sklo prasknout.

Pečení

K libovému masu přidejte trochu tekutiny. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky cca ½ cm.

K dušenému hovězímu přidejte dostatečné množství tekutiny. Dno nádoby by mělo být pokryté do výšky 1 - 2 cm.

Množství tekutiny závisí na druhu masa a materiálu nádoby. Pokud maso připravujete ve smaltovaném pekáči, je nutno přidat o trochu více tekutiny než u skleněné nádoby.

Pekáče z ušlechtilé oceli jsou vhodné pouze částečně. Maso se peče pomaleji a méně zhnečdne. Použijte vyšší teplotu a/nebo delší dobu pečení.

Pokyny pro grilování

Grilujte vždy v zavřené troubě.

Před položením grilovaných kousků na rošt gril cca 3 min předehřejte.

Grilované kousky pokládejte přímo na rošt. Když grilujete jediný kousek, je nejlépe ho položit do střední části roštu. Do výšky 1 zasuňte ještě univerzální vysoký plech. Šťáva z masa se v něm zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.

Plech na pečení a univerzální vysoký plech se nesmí zasouvat do výšky 4. Při vysokých teplotách by se mohly deformovat a při vytahování poškodit varný prostor.

Grilujte pokud možno kousky o stejné velikosti. Tak se opečou rovnoměrně a zůstanou hezky šťavnaté. Steaky solte teprve po grilování.

Grilované kousky po uplynutí 23 uvedené doby obraťte.

Grilovací topné těleso se stále znovu zapíná a vypíná. To je normální. Jak často k tomu dochází, závisí na nastaveném stupni grilování.

Maso

Kusy masa v polovině doby obratte.

Když je pečeně hotová, měla by se nechat ještě 10 minut ve vypnuté, zavřené troubě. Tak se lépe rozloží šťáva z masa.

Po upečení zabalte roastbeef do alobalu a nechte 10 minut v pečicí troubě odpočinout.

U vepřové pečeně s kůží tuto kůži křížem nařízněte. Pečeni položte do nádoby nejprve kůží dolů.

Maso Hmotnost Příslušenství		a nádoba	Výška Druh	ohřevu	Teplota ve °C, stupeň grilování	Doba trvání v min
Hovězí maso
hovězí pečeně	1,0 kg	přiklopená	2		200-220 120
	1,5 kg 2				190-210 140
	2,0 kg 2				180-200 160
hovězí svíčková, růžová	1,0 kg	odklopená	1		210-230 70
	1,5 kg 1				200-220 80
roastbeef, růžový 1,0 kg odklopená 1					230-250 50
steaky, 3 cm, růžové rošt + univerzální		vysoký plech	4+1		3	15
Telecí maso
telecí pečeně	1,0 kg odklopená 1				200-220 100
	1,5 kg 1				190-210 120
	2,0 kg 1				180-200 140
Vepřové maso
bez kůže (např. krkovice)	1,0 kg	odklopená	1		190-210 120
	1,5 kg 1				180-200 150
	2,0 kg 1				170-190 170
s kůží (např. plec)	1,0 kg	odklopená	1		180-200 130
	1,5 kg 1				190-210 160
	2,0 kg 1				170-190 190
uzené kotlety s kostí	1,0 kg	přiklopená	1		210-230 80
Jehněčí maso
jehněčí kýta bez kosti, středně propečená	1,5 kg odklopená 1				170-190 120
Mleté maso
sekaná	cca 750 g	odklopená 1			180-200 70
Párky
párky rošt + univerzální			4+1		3	15
		vysoký plech
DrůbežHodnoty uvedené v tabulce platí pro studenou pečicí troubu.Hmotnosti uvedené v tabulce se vztahují na drůbež bez nádivky připravenou k pečení.Pokud grilujete přímo na grilu, zasuňte do výšky 1 univerzální vysoký plech.			U kachny nebo husy propíchněte kůži pod křídly, aby mohl vytékat tuk.Drůbež položte na rošt prsní stranou dolů. Drůbež vcelku po dvou třetinách času obraťte.Drůbež bude opečená obzvláště dokřupava, když ji ke konci doby pečení potřete máslem, slanou vodou nebo pomerančovou šťávou.
Drůbež	Hmotnost	Příslušenství a nádoba	Výška Druh	ohřevu	Teplota ve °C,stupeň grilování	Doba trvánív min
půlky kuřete, 1-4 ks po 400 g rošt 2				☒	210-230 40-50
části kuřete po 250 g rošt 3				☒	210-230 30-40
kuře, celé, 1-4 ks po 1 kg	rošt 2			☒	200-220 55-85
kachna, celá	1,7 kg	rošt 2		☒	170-190 80-100
husa, celá	3,0 kg	rošt 2		☒	160-180 110-130
mladá krůta, celá 3,0 kg	rošt 2			☒	180-200 80-100
2 krůtí stehna	po 800 g rošt 2			☒	180-200 80-100
RybyKousky ryb po uplynutí 23 uvedené doby obrat’te.Celé ryby nemusíte obracet. Celou rybu položte do pečicí trouby v poloze na břiše hřbetní ploutví nahoru. Aby byla ryba			stabilní, vložte do otvoru v břiše půlku bramboru nebo malou žáruvzdornou nádobku.Pokud grilujete přímo na roštu, zasuňte navíc do výšky 1 univerzální vysoký plech. Šťáva z ryby se v něm zachytí a pečicí trouba zůstane čistší.
Ryby	Hmotnost Příslušenství a nádoba		Výška Druh	ohřevu	Teplota ve °C,stupeň grilování	Doba trvánív min
ryba, celá	à 300 g	rošt 3		☒	2	20-25
	1,0 kg	rošt 2		☒	190-210	40-50
	1,5 kg	rošt 2		☒	180-200	60-70
plátky ryb, např. filety	à 300 g	rošt 4		☒	2	20-25

Tipy k pečení a grilování

Pro danou hmotnost pečeně nejsouv tabulce uvedeny žádné údaje.	Údaje vybírejte podle nejbližší nižší hmotnosti a prodlužte dobu.
Chcete zjistit, zda je pečeně již hotová.	Použijte teploměr na maso (k dostání ve specializovaných obchodech) nebo udělejte „zkoušku Ižící“. Zatlačte Ižící na pečené maso. Pokud je pevné, je maso hotové. Jestliže povolí, potřebuje ještě trochu času.
Pečeně je příliš tmavá a kůrka místyspálená.	Zkontrolujte výšku zasunutí a teplotu.
Pečeně vypadá dobře, ale omáčka jespálená.	Příště použijte menší nádobu na pečení nebo přidejte více tekutiny.
Pečeně vypadá dobře, ale omáčka jepříliš světlá a vodová.	Příště použijte větší nádobu na pečení a přidejte méně tekutiny.
Při podlévání pečeně vzniká vodní pára.	Stane se tak z fyzikálních důvodů a nejedná se o závadu. Velká část vodní páry uniká výstupem páry. Může se srážet na chladném předním ovládacím panelu nebo okolnímnábytku a odkapávat jako kondenzovaná voda.

Nákypy, gratinované pokrmy, toasty

Pokud grilujete přímo na grilu, zasuňte navíc do výšky 1 univerzální vysoký plech. Pečicí trouba zůstane čistší.

Nádobu vždy pokládejte na rošt.

Doba tepelné úpravy nákypu závisí na velikosti nádoby a výšce nákypu. Údaje uvedené v tabulce jsou pouze orientační hodnoty.

Pokrm Příslušenství a nádoba Výška Druh		ohřevu	Teplota ve °C Doba trvání v minutách
Nákypy
nákyp, sladký nákypová forma 2		☐	170–190 50–60
těstovinový nákyp nákypová forma 2		☐	210–230 25–35
Gratinované pokrmy
zapékané brambory ze syrových přísad, nákypová forma 2 vysoké max. 2 cm		☒	150–170 50–60
Toasty
opečené toasty, 4 ks rošt 4		☐	3 6–7
opečené toasty, 12 ks rošt 4		☐	3 4–5
zapečené toasty, 4 ks	rošt 3	☐	3 7–10
zapečené toasty, 12 ks	rošt 3	☐	3 5–8

Hotové výrobky

Dodržujte pokyny výrobce uvedené na obale.

Pokud na příslušenství pokládáte papír na pečení, dbejte na to, aby byl vhodný pro příslušné teploty. Velikost papíru přizpůsobte pokrmu.

Výsledek pečení vždy silně závisí na příslušných potravinách. I polotovary mohou být nerovnoměrně předpečené.

Pokrm	Příslušenství	Výška	Druh ohřevu	Teplota ve °C Doba trvání v minutách
závin s ovocnou náplní	univerzální vysoký plech:	3		180–200 40–50
hranolky	univerzální vysoký plech:	3		210–230 25–30
pizza	rošt	2		200–220 15–20
pizza-bagetka	rošt	2		190–210 15–20

Upozornění

Při pečení hlubokozmrazených pokrmů se univerzální vysoký plech může zdeformovat. Důvodem je velký teplotní rozdíl, kterému je příslušenství vystavené. Deformace zmizí již během pečení.

Speciální pokrmy

Při nízkých teplotách můžete velmi dobře připravovat kynuté těsto a domácí jogurt.

Vyjměte z pečicí trouby příslušenství.

Příprava jogurtu

1. Svařte 1 litr mléka (3,5 % tuku), nechte ho vychladnout na 40 °C.

2. Do mléka prídejte 150 g jogurtu (z lednice) a důkladně zamíchejte.

3. Naplňte do malých uzavíratelných skleniček na jogurt a zakryjte potravinovou fólií.

4. Skleničky postavte na rošt a zasuňte ho do výšky 1.
5. Nastavte teplotu 50 °C a postupujte, jak je uvedeno.

Kynutí těsta

1. Kynuté těsto připravte jako obvykle, dejte ho do žáruvzdorné keramické nádoby a přiklopte.
2. Pečicí troubu nechte předehřát, jak je uvedeno.
3. Zavřete dvířka pečicí trouby a nechte těsto v troubě vykynout.

Pokrm	Nádoba		Druh ohřevu	Teplota	Doba trvání
Jogurt	Uzavíratelné skle-ničky na jogurt	1		50 °C	6–8 hodin
Kynutí těsta	Žáruvzdorná nádoba	Postavte na dno pečicí trouby		Předehřejte na 50 °CVypněte spotřebič a dejte kynuté těsto do trouby	5–10 minut20–30 minut

Rozmrazování

Časy rozmrazování se liší podle druhu a množství potravin.

Řid'te se údaji výrobce uvedenými na obale.

Zmrazené potraviny vyjměte z obalu a ve vhodné nádobě postavte na rošt.

Drůbež položte na talíř prsní stranou dolů.

Zmrazené potraviny	Příslušenství Výška	Druh ohřevu	Teplota
např. šlehačkové dorty, krémové dorty, dorty s čokoládovou nebo cukrovou polevou, ovoce, kuře, uzeniny a maso, chléb a housky, koláče a jiné pečivo	Rošt 2		Volič teploty zůstává vypnutý

Sušení

Používejte pouze kvalitní ovoce a zeleninu a důkladně je umyjte.

Nechte ovoce a zeleninu řádně okapat a osušte je.

Univerzální vysoký plech musí být zasunutý ve výšce 3, rošt ve výšce 1.

Univerzální vysoký plech a rošt vyložte pečicím nebo pergamenovým papírem.

Šťavnaté ovoce nebo šťavnatou zeleninu několikrát obratte. Ihned po usušení sejměte z papíru.

Ovoce a zelenina	Výška	Druh ohřevu	Teplota ve °C	Doba trvání v hodinách
600 g plátků jablek 1+3		※	80 cca 5
800 g plátků hrušek 1+3		※	80 cca 8
1,5 kg švestek nebo blum 1+3		※	80 cca 8-10
200 g očištěných bylinek 1+3		※	80 cca 112

Zavařování

Sklenice a gumičky pro zavařování musí být čisté a nepoškozené. Používejte pokud možno stejně velké sklenice. Údaje v tabulkách se vztahují na litrové oblé sklenice.

Pozor!

Nepoužívejte větší ani vyšší sklenice. Víčka by mohla prasknout.

Zavařujte pouze kvalitní ovoce a zeleninu. Důkladně je umyjte.

Uvedené časové údaje v tabulkách jsou orientační hodnoty. Mohou být ovlivněny teplotou v místnosti, počtem sklenic, množstvím a teplotou obsahu sklenic. Dříve než pečicí troubu přepnete, resp. vypnete, zkontrolujte, zda to ve sklenicích řádně probublává.

Příprava

1. Naplňte sklenice. Neplňte je až po okraj.
2. Otřete okraje sklenic. Okraje musí být čisté.

3. Na každou sklenici položte mokrou gumičku a víčko.

4. Sklenice uzavřete pomocí spon.

Do trouby nevkládejte více než šest sklenic.

Nastavení

1. Univerzální vysoký plech zasuňte do výšky 2. Sklenice postavte tak, aby se vzájemně nedotýkaly.
2. Do univerzálního vysokého plechu nalijte 12 litru horké vody (cca 80 °C).
3. Zavřete dvířka pečicí trouby.
4. Nastavte dolní ohřev ☐.
5. Teplotu nastavte na 170 až 180 °C.

Zavařování

Ovoce

Přibližně za 40 až 50 minut začnou v krátkých intervalech stoupat vzhůru bublinky. Vypněte pečicí troubu.

Nechte 25 až 35 minut „dojít“ a pak sklenice z trouby vyjměte. Při delším chladnutí v troubě by mohly vzniknout zárodky a podpořilo by se kvašení zavařeného ovoce.

Ovoce v litrových sklenicích	Od probublávání	Po vypnutí nechat dojít
jablka, rybíz, jahody	vypnout	cca 25 minut
třešně, meruňky, broskve, angrešt	vypnout	cca 30 minut
jablková povidla, hrušky, švestky	vypnout	cca 35 minut

Zelenina

Jakmile ve sklenicích stoupají vzhůru bublinky, snižte teplotu na 120 až 140 °C. Doba trvání je v závislosti na druhu zeleniny

cca 35 až 70 minut. Po uplynutí této doby pečicí troubu vypněte a využijte zbytkové teplo.

Zelenina ve studeném nálevu v litrových sklenicích	Od probublávání	Po vypnutí nechat dojít
okurky	-	cca 35 minut
červená řepa	cca 35 minut	cca 30 minut
růžičková kapusta	cca 45 minut	cca 30 minut
fazole, kedlubna, červené zelí	cca 60 minut	cca 30 minut
hrách	cca 70 minut	cca 30 minut

Vyjmutí sklenic

Po zavaření vyjměte sklenice z varného prostoru.

Pozor!

Akrylamid v potravinách

Akrylamid vzniká především při zahřátí připravovaných obilných a bramborových produktů na vysoké teploty, jako

např. smažených brambůrků, hranolků, toastů, housek, chleba nebo jemného pečiva (slané sušenky, perník, sladké sušenky).

Tipy pro přípravu pokrmů bez akrylamidu

Všeobecně	Používejte co nejkratší doby pečení.Opékejte pokrmy dozlatova, ne příliš dotmava.Velký, hustý pokrm obsahuje méně akrylamidu.
Pečení	Pomocí horního/dolního ohřevu max. 200 °CPomocí 3D-horkého vzduchu nebo horkého vzduchu max. 180 °C.
Cukroví Pomocí horního/dolního ohřevu max. 190 °CPomocí 3D-horkého vzduchu nebo horkého vzduchu max. 170 °CVejce nebo vaječný žloutek omezuje tvorbu akrylamidu.
Hranolky z pečicí trouby	Rozmístit na plechu rovnoměrně a v jedné vrstvě. Péct minimálně 400 g na jednom plechu, aby hranolky nebyly vysušené.

Zkušební pokrmy

Tyto tabulky byly vytvořeny zkušebními ústavy pro usnadnění kontroly a testování různých spotřebičů.

Podle EN 50304/EN 60350 (2009), resp. IEC 60350.

Pečení

Pečení na dvou úrovních:

Univerzální vysoký plech zasuňte vždy nad plech na pečení.

Stříkané pečivo (např. stříkané koláčky v cukrovém sirupu):

Pokrmy zasunuté do pečicí trouby současně nemusí být hotové ve stejnou dobu.

Zakrytý jablečný koláč, výška 1:

Tmavou dortovou formu zasuňte úhlopříčně.

Zakrytý jablečný koláč, výška 2:

Tmavou dortovou formu postavte do jiné polohy.

Koláč v kovové dortové formě:

Pečte pomocí horního/dolního ohřevu ☐ ve výšce 1. Místo roštu použijte univerzální vysoký plech a dortovou formu postavte na něj.

Pokrm Příslušenství a nádoba Výška Druh			ohřevu	Teplota ve °C Doba trvání v minutách
stříkané pečivo univerzální vysoký plech 3				150–170 20–30
	hliníkový plech na pečení + univerzální vysoký plech**	1+3		140–160 30–40
koláčky univerzální vysoký plech 3				150–170 25–35
koláčky, předehřát	hliníkový plech na pečení + univerzální vysoký plech**	1+3		140–160 25–35
vodový piškot dortová forma 2				160–180 30–40
zakrytý jablečný koláč univerzální vysoký plech + 2 dortové formy ∅ 20 cm***		1		190–210 70–80
	2 rošty* + 2 dortové formy ∅ 20 cm***	1+3		180–200 70–80

* Další plechy a rošty obdržíte jako zvláštní příslušenství u zákaznického servisu nebo ve specializovaných prodejnách.
** Při pečení na dvou úrovních zasuňte vždy univerzální vysoký plech nad normální plech.
*** Formy na koláč postavte na příslušenství úhlopříčně.

Grilování

Pokud pokládáte potraviny přímo na rošt, zasuňte navíc do výšky 1 univerzální vysoký plech. Zachytí se v něm tekutina a pečicí trouba zůstane čistší.

Pokrm Příslušenství a nádoba Výška Druh			ohřevu	Stupeň grilo-vání	Doba trvání v min
opečené toasty10 min předehřát	rošt 4			3	12 -2
hovězí karbanátky, 12 ks*bez předehřátí	rošt + univerzální vysokýplech	4+1		3	25-30

* Po uplynutí 23 doby obratte.

Obsah

Dôležité bezpečnostné pokyny.... 22

Ovládací panel....24

Volič funkcií....25

Tlačidlá a displej 25

Volič teploty....25

Vnútorný priestor spotrebiča 25

Druhy ohrevu a teploty....27

Detská poistka.... 29

Údržba a čistenie 29

Čistiace prostriedky....29

Vyvesenie a zavesenie dvierok rúry 30

Demontáž a montáž skiel dvierok ....30

Číslo výrobku (E) a výrobné číslo (FD)...... 32

Akrylamid v potravinách 39

Skúšobné jedlá 39

Pečenie 39

Grilovanie....39

⚠️ Dôležité bezpečnostné pokyny

Po vybalení spotrebič preskúšajte. Pokial' vznikli škody pri transporte, spotrebič nepripájajte.

Spotřebiče bez zástrčky smí zapojovat pouze oprávněný odborník. Pokud je spotřebič nesprávně zapojený, nemáte v případě škody nárok na záruku.

Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

Tu sa oboznámite so svojou novou rúrou na pečenie. Vysvetlíme vám funkcie ovládacieho panelu a jednotlivé

1 Volič funkcií

2 Ovládacie tlačidlá a displej

3 Volič teploty

Spínače

Spínače možno v polohe vypnutia zatlačit dovnútra. Stlačením možno spínače zasunút a vysunút.

Volič funkcií

Nie každé osobitné príslušenstvo sa hodí ku každému spotrebiču. Uveďte pri kúpe vždy presné označenie (číslo výrobku – E-Nr.) vášho spotrebiča.

Druhy ohrevu a teploty

Zaznie signál. Rúra sa vypne. Dvakrát stlačte tlačidlo a vypnite volič funkcií.

Zmena nastavenia

Stlačte tlačidlo hodín Ⓤ. Stláčajte tlačidlo - dovtedy, kým sa na ukazovateli nezobrazí nula. Vypnite volič funkcií.

Zaznie signál. Rúra sa vypne. Dvakrát stlačte tlačidlo a vypnite volič funkcií.

Zmena času (napr. z letného na zimný)

Zaznie signál. Stlačte tlačidlo časovača ♠. Zhasne ukazovatel' časovača.

Stlačte tlačidlo časovača ♠. Stláčajte tlačidlo - dovtedy, kým sa na ukazovateli nezobrazí nula.

Čistiace prostriedky

1. Sklo nadvihnite a vytiahnite (obrázok B).

⚠️ Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

⚠️ Nebezpečenstvo úrazu elektrickým prúdom!

Vypnite poistku v poistkovej skrinke.

1. Aby ste zabránili škodám, vložte do studenej rúry na pečenie utierku.
2. Otáčaním dolava vyskrutkujte sklenený kryt.

Číslo výrobku (E) a výrobné číslo (FD)

Tu nájdete tipy na pečenie s úsporou energie a na správnu likvidáciu vášho spotrebiča.

Úspora energie

■ Koláče na plechu: výška zasunutia 3

Výšky zasunutia pri pečení na 2 úrovniach:

V tabul'kách nájdete výber jedál.

Vodu nikdy nelejte priamo do horúcej rúry.

Chlieb ažemle Príslušenstvo Výška		Druh		ohrevu	Teplota, °C	Čas trvania, minúty
Kysnutý chlieb, 1,2 kg můky	univerzálny pekáč:	2	☐	270	8
				190	35-45
Kváskový chlieb, 1,2 kg můky	univerzálny pekáč:	2	☐	270	8
				190	35-45
Žemle (napr. ražné žemle)	univerzálny pekáč:	2	☐	200-220	20-30

Ked' používate smaltované pekáče, pridajte viac tekutiny.

Nádoba bez pokrievky = odklopená

Nádoba s pokrievkou = priklopená

Nádobu vždy položte do stredu roštu.

K chudému mäsu pridajte trochu tekutiny. Dno nádoby by malo byl pokryté do výšky 12 cm.

Po uplynutí polovice času mäso obrátte.

Ked'grilujete priamo na rošte, zasuňte univerzálny pekáč do výšky 1.

Kúsky rýb po uplynutí 23 času obrátte.

Nádobu vždy položte na rošt.

Riad'te sa pokynmi výrobcu uvedenými na obale.

Prosím, riad'te sa pokynmi výrobcu uvedenými na obale.

Používajte len kvalitné ovocie a zeleninu a dôkladne ich umyte.

Ovocie a zeleninu nechajte dobre odkvapkať a osušte ich.

Vel'mi šťavnaté ovocie alebo zeleninu viackrát obrátte. Usušené ovocie alebo zeleninu okamžite po vysušení uvol'nite z papiera.

Ovocie a zelenina	Výška	Druh ohrevu	Teplota, °C	Čas trvania, hodiny
600 g koliesok jabík 1+3		无	80 cca 5
800 g plátkov hrušiek 1+3		无	80 cca 8
1,5 kg sliviek alebo ringlôt 1+3		无	80 cca 8-10
200 g kuchynských byliniek, očistených 1+3		无	80 cca 112

Zaváranie

Používajte len kvalitné ovocie a zeleninu. Dôkladne ich umyte.

1. Naplňte poháre. Neplňte ich až po okraj.
2. Utrite okraje pohárov. Okraje musia byt čisté.
3. Na každý pohár položte mokrú gumičku a viečko.
4. Poháre uzavrite pomocou spôn.

Akonáhle v pohároch stúpajú nahor bublinky, znížte teplotu na 120 až 140 °C. Čas trvania je v závislosti od druhu zeleniny

cca 35 až 70 minút. Po uplynutí tohto času rúru na pečenie vypnite a využite zvyškové teplo.

Akrylamid v potravinách

Zakrytý jablkový koláč, výška 1:

Zakrytý jablkový koláč, výška 2:

Zmeňte polohu tmavej formy svyberacím dnom.

Koláč vo forme svyberacím dnom z kovu:

Pečte pomocou horného/dolného ohrevu ☐ na úrovni 1.

Ked' položíte potraviny priamo na rošt, zasuňte navyše univerzálny pekáč do výšky 1. Zachytí sa v čnom tekutina a rúra zostane čistá.

* Po uplynutí 23 času obrátit

BSH Hausgeräte GmbH