SPR 5508BK - Rýžovar SENCOR - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE SPR 5508BK SENCOR

Návod k použití v originálním jazyce

ČTĚTE POZORNĚ A USCHOVEJTE JE PRO BUDOUCÍ POUŽITÍ.

Obecná upozornění

• Tento spotřebič nesmějí používat děti ve věku od 0 do 8 let.
• Tento spotřebič mohou používat děti ve věku 8 let a starší, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným nebezpečím.
• Tento spotřebič mohou používat osoby se sníženými fyzickými, smyslovými nebo mentálními schopnostmi nebo nedostatkem zkušeností a znalostí, pokud jsou pod dozorem nebo byly poučeny o používání spotřebiče bezpečným způsobem a rozumí případným nebezpečím.
• Čištění a údržbu prováděnou uživatelem nesmějí provádět děti, pokud nejsou starší 8 let a pod dozorem.
• Děti si se spotřebičem nesmějí hrát.
• Udržujte spotřebič a jeho přívod mimo dosah dětí mladších 8 let.
• Pokud je přívodní kabel poškozen, jeho výměnu svěřte odbornému servisnímu středisku, aby se zabránilo vzniku nebezpečné situace. Spotřebič s poškozeným přívodním kabelem je zakázáno používat.
• Povrchy spotřebiče, které jsou ve styku s pokrmem, vždy čistěte dle pokynů v tomto návodu.
• Tento spotřebič není určen k ovládání prostřednictvím programátoru, vnějšího časového spínače nebo dálkového ovládání.

• Tento spotřebič je určen pro použití v domácnosti a podobných prostorách, jako jsou:
  – kuchyňské kouty v obchodech, kancelářích a ostatních pracovištích;

• v zemědělství;
  – pro hosty v hotelích, motelech a jiných obytných oblastech;
  – v podnicích zajišťujících nocleh se snídaní.

- Spotřebič musí být umístěn ve stabilní poloze s držadly umístěnými tak, aby se vyloučilo rozlití horkých kapalin.

Upozornění:

- Horký povrch! Plášť hrnce, varná nádoba a topné těleso jsou během používání velmi horké!

• Spotřebič nemyjte pod tekoucí vodou ani jej neponořujte do vody nebo jiné tekutiny.
• Dbejte, aby na síťovou zástrčku ani na zásuvku nestříkala voda nebo jiná kapalina, ani neproudila horká pára ze spotřebiče. Pokud se tak přesto stane, vypněte jistič přívodu elektrického proudu do zásuvky a poté zásuvku i zástrčku pečlivě vysušte před dalším použitím.
• Povrchy spotřebiče, které jsou ve styku s pokrmem, vždy čistěte dle pokynů v tomto návodu.

Varování:

- Nesprávné používání může vést ke zranění.

- Povrch topného tělesa obsahuje po ukončení činnosti zbytkové teplo.

Elektrická bezpečnost

• Před připojením spotřebiče k síťové zásuvce se ujistěte, že se shoduje napětí uvedené na jeho typovém štítku s napětím ve vaší zásuvce.
• Spotřebič připojujte pouze k řádně uzemněné zásuvce. Nepoužívejte prodlužovací kabel.
• Spotřebič nikdy nepřipojujte k síťové zásuvce, dokud není řádně sestaven.

■ Před použitím plně rozviňte napájecí kabel.

- Napájecí kabel spotřebiče nepřipojujte a neodpojujte od síťové zásuvky mokrýma rukama.

• Dbejte na to, aby se vidlice napájecího kabelu nedostala do kontaktu s vodou nebo vlhkostí.
• Neodpojujte spotřebič od síťové zásuvky tahem za napájecí kabel. Mohlo by dojít k poškození napájecí kabelu nebo síťové zásuvky. Kabel odpojujte od zásuvky tahem za zástrčku napájecí kabelu.
• Na napájecí kabel nepokládejte těžké předměty. Dbejte na to, aby napájecí kabel nevisel přes okraj stolu nebo aby se nedotýkal horkého povrchu nebo ostrých předmětů.
• Abyste se vyvarovali nebezpečí úrazu elektrickým proudem, neopravujte spotřebič sami ani ho nijak neupravujte. Veškeré opravy a seřízení tohoto spotřebiče svěřte autorizovanému servisnímu středisku. Zásahem do spotřebiče během platnosti záruky se vystavujete riziku ztráty záručních plnění.
• Abyste zabránili nebezpečí úrazu elektrickým proudem, nikdy neponořujte plášť spotřebiče, napájecí kabel ani síťovou zástrčku do vody nebo jiné tekutiny.
• Spotřebič vždy vypněte a odpojte od síťové zásuvky po ukončení používání.

Bezpečnost při používání

■ Tento hrnec je určen pro pomalé vaření potravin, vaření v páře a přípravu jogurtu. Nepoužívejte jej k jiným účelům, než ke kterým je určen.
■ Tento hrnec je určen pouze pro použití ve vnitřních prostorách. Nikdy jej nepoužívejte ve venkovním nebo průmyslovém prostředí.
- Tento hrnec musí být používán pouze v souladu s pokyny uvedenými v tomto návodu k použití.
- Hrnec používejte pouze na rovném, suchém, čistém, stabilním a tepelně odolném povrchu. Hrnec nepoužívejte na odkapávací desce dřezu.
■ Hrnec nepokládejte na okraj stolu, na nestabilní, nakloněné nebo nerovné povrchy, na elektrický nebo plynový vařič a jiné zdroje tepla nebo do jejich blízkosti.
- Hrnec nepoužívejte na povrchu, který je citlivý na teplo, protože by mohlo dojít k poškození takového povrchu.
- Během vaření neumístujte hrnec přímo na pracovní desku citlivou na teplo, jako kamenná deska. Tento typ pracovní desky je citlivý na nerovnoměrné teplo, a v případě lokálního ohřevu může prasknout. Pokud chcete tento hrnec používat na pracovní desce citlivé na teplo, vložte pod hrnec kuchyňské prkno nebo materiál odolný vůči teplu.
- Používejte pouze vyjímatelnou varnou mísu, která je dodávána s tímto hrncem. Nikdy nepoužívejte jinou mísu.
- Nepoužívejte prasklou, promáčklou nebo jinak poškozenou vyjímatelnou varnou mísu. Poškozená varná mísa musí být nahrazena novou mísu originálního typu.
- Hrnec nepoužívejte, pokud nefunguje správně, pokud upadl na zem, pokud byl ponořen do vody nebo je jakkoli poškozen. Předejte jej autorizovanému servisnímu středisku ke kontrole nebo opravě.

• Před vložením vyjímatelné varné mísy do pláště hrnce se ujistěte, že vnější povrch mísy a vnitřní prostor pláště hrnce je zcela čistý a suchý. Na vnějším povrchu varné mísy a povrchu topného tělesa nesmějí být zaschlé zbytky potravin apod., aby se zabránilo poruchám hrnce.
• Před připojením hrnce k síťové zásuvce se ujistěte, že vyjímatelná varná mísa je řádně umístěna v plášti hrnce, že vyjímatelná varná mísa je naplněna vodou a potravinami a že poklice je správně umístěna na vyjímatelné varné míse. Vyjímatelnou varnou mísu nepřeplňujte.

- Hrnec nepřipojujte k síťové zásuvce, ani jej nezapínejte bez vyjímatelné varné mísy umístěné v plášti hrnce.

- Nepoužívejte hrnec s prázdnou vyjímatelnou varnou mísou.

Výstraha:

Do pláště hrnce nelijte vodu ani do něj nevkládejte žádné potraviny. Potravinami a vodou se plní pouze vyjímatelná varná mísa.

■ Hrnec používejte pouze s originálním příslušenstvím, které je s ním dodáváno.

Upozornění:

Použití neoriginálního příslušenství může vést ke vzniku nebezpečné situace.

- Během provozu hrnce musí být poklice přiklopena a řádně zajištěna. Na poklici neodkládejte žádné předměty.

- Při provozu musí být zajištěn dostatečný prostor pro cirkulaci vzduchu nad hrncem a okolo něj. Hrnec nezakrývejte ani neblokujte jeho ventilační otvory.

■ Dbejte na to, aby otvor pro únik páry nesměřoval na materiály citlivé na teplo nebo na vás či jiné osoby. Horká pára může způsobit vážné opaření.

■ Lžíci na míchání a servírování pokrmu ani jiné kuchyňské pomůcky nenechávejte ve vyjímatelné varné míse, když používáte funkci udržování teploty (KEEP WARM).

- Teplota přístupných povrchů hrnce je vysoká, když je hrnec v činnosti, a ještě určitou dobu po jejím ukončení.

- Při manipulaci s hrncem po ukončení vaření je nutno dbát zvýšené opatrnosti, abyste se nedotkli pláště hrnce nebo jiných částí hrnce, protože mohou být stále horké, v důsledku zbytkového tepla.

- Nedotýkejte se horkých povrchů hrnce. Po vypnutí a odpojení hrnce od síťové zásuvky používejte držadla plástě hrnce pro jeho zvednutí a prénášení. Z důvodu zvýšené bezpečnosti doporučujeme použití kuchyňských chňapek.

■ Pro zvednutí a prénášení poklice používejte držadlo poklice. Při odklopení poklice je třeba dbát na to, aby pára unikající z varné mísy nesměřovala na vás, aby nedošlo k opaření. Z důvodu zvýšené bezpečnosti doporučujeme použití kuchyňských chňapek.

• Při vyjímání varné mísy po skončení vaření používejte kuchyňské chňapky.
• Voda z poklice může odkapávat pouze do vyjímatelné varné mísy, nesmí však kapat do pláště hrnce.
• Zahřátou poklici neodkládejte na povrchy, které jsou citlivé na teplo.
• Hrnec nesmí být ponechán bez dozoru, když je v provozu.
• Hrnce vždy vypněte a odpojte od síťové zásuvky, když jej nepoužíváte, když jej necháváte bez dozoru, před vyjmutím varné mísy nebo napařovací vložky, před čištěním, údržbou nebo přemístěním. Nikdy nepřemístůjte hrnec během provozu.
  ■ Mimořádné opatrnosti je nutné dbát, když přemístujete hrnec, pokud je naplněn horkými potravinami a tekutinami.
  ■ Hrnec nechejte vždy zcela vychladnout před vyjmutím varné mísy nebo napařovací vložky a před čištěním.
• Hrnec čistěte pravidelně po každém použití dle instrukcí uvedených v kapitole Údržba a čištění. Na hrnci neprovádějte jakoukoli jinou údržbu, než je čištění uvedené v kapitole Údržba a čištění.
• Abyste zabránili poškrabání nepřilnavého povrchu vyjímatelné varné mísy při jejím čištění, vždy používejte dřevěné, silikonové nebo plastové nástroje.
• Kromě vyjímatelné varné mísy není žádná součást tohoto hrnce určena pro mytí v myčce nádobí.

SENCOR®

SPR 5508BK

A

B
1 2 3

- Pred použitím spotřebiče se, prosím, seznamte s návodem k jeho obsluze, a to i v případě, že jste již obeznámeni s používáním spotřebičů podobného typu. Spotřebič používejte pouze tak, jak je popsáno v tomto návodu k použití. Návod uschovejte pro případ další potřeby. Pokud předáváte spotřebič jiné osobě, zajistěte, aby u něj byl přiložen tento návod k použití. - Spotřebič pečlivě vybalte a dejte pozor, abyste nevyhodili žádnou část obalového materiálu dříve, než najdete všechny jeho součásti. Minimálně po dobu trvání zákonného práva z vadného plnění, případně záruky za jakost doporučujeme uschovat originální přepravní karton, balicí materiál, pokladní doklad a potvrzení o rozsahu odpovědnosti prodávajícího nebo záruční list. V případě přepravy doporučujeme zabalit spotřebič opět do originální krabice od výrobce.

POPIS POMALÉHO HRNCE

A1 Držadlo poklice
A2 Otvor pro únik páry
A3 Poklice z tvrzeného skla
A4 Napařovací vložka z nerezové oceli Vhodná pro vaření v páře nebo pečení velkých porcí.
A5 Madla varné mísy se zámky pro zajištění poklice

Slouží pro uchycení poklice k varné míse během vaření nebo uskladnění hrnce.

A6 Vyjímatelná hliníková varná mísa o objemu 6 l

S nepřilnavým vnitřním povlakem a nepálivými madly.

A7 Držadla plástě hrnce

A8 Plást pomalého hrnce Obsahuje topné těleso.

A9 Ovládací panel

B1 Tlačitko udržování teploty s kontrolkou

B2 Tlačítka + (plus) a - (mínus)

Slouží k zvýšení nebo snížení času vaření.

B3 Tlačítko zrušit
B4 LED displej
B5 Tlačítko napájení / start s kontrolkou
B6 Tlačitko MENU

Slouží k volbě režimů vaření.

C1 Režim dobarvování – mírná teplota
C2 Režim dobarvování – nízká teplota
C3 Režim dobarvování – střední teplota
C4 Režim dobarvování – restování
C5 Režim dobarvování – prudké opečení

C6 Režim vaření – jogurt
C7 Režim vaření – vaření v páře
C8 Režim vaření – pomalé vaření při vyšší teplotě
C9 Režim vaření – pomalé vaření při nižší teplotě

ÚČEL POUŽITÍ

- Pomalý hrnec je určen pro pomalé vaření potravin, vaření v páre a přípravu jogurtu. - Pomalé vaření patří v současné době k novým trendům zdravého a chutného vaření. Jídla díky němu získají nové, výraznější chutě, a proto je možné při jejich přípravě používat méně dochucovadel soli a tuku. V pomalém hrnci se vaří, peče i dusí. Vaření je jednoduché a úsporné. Výsledek je vždy vynikající a zvládne jej každý.

POUŽITÍ POMALÉHO HRNCE

PŘÍPRAVA PRO POUŽITÍ

• Před prvním použitím omyjte varnou mísu A6, skleněnou poklici A3 a napařovací vložku A4 horkým saponátovým roztokem a důkladně osušte.
• Pred vložením varné mísy A6 do plástě pomalého hrnce A8 se ujistěte, že plást' hrnce a vnější strana vyjímatelné varné mísy A6 jsou čisté a bez zbytků pokrmu. Na varnou mísu A6 umístěte skleněnou poklici A3 tak, aby byla vodorovně a spočívala rovnoměrně na okraji mísy. Zámky na obou madlech A5 varné mísy stiskněte a posuňte směrem k držadlu poklice A1, až zapadnou na místo, viz obrázek D.
• Poklice A3 je uzamčena na varné míse A6, ale misu lze snadno vyjmout z plástě A8 pomalého hrnce pomocí madel A5 varné mísy.
• Vyjímatelná varná mísa A6 je vyrobena z hliniku s nepřilnavým povlakem, není vhodná pro použití na hořácích nebo varných deskách plynových, elektrických nebo keramických sporáků, ani pro použití v troubě. Veškeré procesy vaření je třeba provádět tak, že varná mísa A6 je bezpečně umístěna v plásti A8 pomalého hrnce.

Výstraha:

Vyjímatelnou varnou mísu A6 nezvedejte pomocí držadla poklice A1. Používejte pouze madla A5 varné mísy, která jsou po obou stranách.

ZAPNUTÍ

- Zástrčku napájecího kabelu hrnce připojte k sitové zásuvce. Hrnec pipne a přejde do pohotovostního režimu.

POHOTOVOSTNÍ REŽIM

• Pohotovostní režim znamená, že je pomalý hrnec připraven k provozu. Na displeji B4 jsou zobrazeny čtyři čárky.
• Do pohotovostního režimu uvedete pomalý hrnec po zapojení do sítě nebo stisknutím tlačitka B3 kdykoliv během volby nebo úpravy režimu vaření nebo během samotného vaření.

REŽIM SPÁNKU

• Do režimu spánku se pomalý hrnec uvede:

• automaticky, pokud v pohotovostním režimu neprovedete do 1 minuty žádnou akci;

• pokud stisknete a podržíte tlačitko B5 po dobu 3 sekund.

• Z režimu spánku probudíte hrnec stisknutim kteréhokoliv tlačitka B1 až B6.

VYPNUTÍ

- Pro úplné vypnutí pomalého hrnce odpojte napájecí kabel od síťové zásuvky.

VOLBA REŽIMŮ VAŘENÍ

- Mačkáním tlačitka B6 aktivujete jednotlivé režimy C1 až C9. Jako první se vždy aktivuje režim C1, další režimy následují cyklicky proti směru hodinových ruček. Aktivace jednotlivých režimů je doprovázena pípnutím, blikáním kontrolky příslušného režimu, výchozího času vaření na displeji B4 a blikáním kontrolky tlačitka B5.

ÚPRAVA ČASU VAŘENÍ

- Každý režim vaření má přednastavenou výchozí hodnotu času, která se zobrazuje na displeji B4. Tuto hodnotu lze zvýšit nebo snížit pomocí tlačítek B2, a to vždy po určitých krocích a v rámci dostupného rozsahu, viz tabulka níže.

Tabulky výchozích hodnot času vaření a nastavitelný rozsah:

REŽIM	VÝCHOZÍ HODNOTA	NASTAVITELNÝ ROZSAH ČASU	UDRŽOVÁNÍ TEPLOY (KEEP WARM)
DOBARVOVÁNÍ (BROWNING)
Mirná teplota (Gentle)	15 minut	5 až 60 minut (po 5 minutách)	ruční
Nízká teplota (Low)	15 minut	5 až 60 minut (po 5 minutách)	ruční
Střední teplota (Medium)	15 minut	5 až 60 minut (po 5 minutách)	ruční
Restování (Sauté)	15 minut	5 až 60 minut (po 5 minutách)	ruční
Prudké opečení (High Sear)	15 minut	5 až 60 minut (po 5 minutách)	ruční
VAŘENÍ (COOKING)
Pomalé vaření při nižší teplotě (Slow Cook Low)	8 hodin	6 až 14 hodin (po 10 minutách)	auto / ruční
Pomalé vaření při vyšší teplotě (Slow Cook High)	6 hodin	2 až 8 hodin (po 10 minutách)	auto / ruční
Vaření v páře (Steam)	20 minut	10 až 120 minut (po 1 minutě)	ruční
Jogurt (Yoghurt)	8 hodin	6 až 12 hodin (po 10 minutách)	ruční

DOBARVOVÁNÍ (BROWNING)

VAŘENÍ (COOKING)

Pomalé vaření při nižší teplotě(Slow Cook Low)	8 hodin	6 až 14 hodin(po 10 minutách)	auto / ruční
Pomalé vaření při vyšší teplotě(Slow Cook High)	6 hodin	2 až 8 hodin(po 10 minutách)	auto / ruční
Vaření v páře(Steam)	20 minut	10 až 120 minut(po 1 minutě)	ruční
Jogurt(Yoghurt)	8 hodin	6 až 12 hodin(po 10 minutách)	ruční

Poznámka:

Všechny režimy dobarvování mají automatický předehřev. Nastavený čas se začne odpočitávat až po dokončení fáze předehřevu. V případě výpadku napájení během provozu v režimu DOBARVOVÁNÍ (BROWNING) nebo VAŘENÍ (COOKING) si hrnec pamatuje aktuální režim a nastavení času vaření, pokud výpadek napájení netrvá déle než 15 minut. Po obnovení napájení hrnec pokračuje v daném režimu. Pokud výpadek napájení překročí 15 minut, je třeba znovu zvolit režim vaření a nastavit čas vaření.

- Ručně nastavený čas můžete kdykoliv zrušit stisknutím tlačítka B3.

SPUŠTĚNÍ VAŘENÍ

- Tlačitkem B5 potvrdíte volbu režimu, nastavení času a spustíte vaření.

Poznámka:

Na potvrzení zvoleného režimu, času vaření a zahájení vaření máte časový limit 60 sekund. Poté hrnec začne pípat, což značí, že je zapnutý, ale ještě nevaří. Pokud neprovedete do 5 minut žádnou akci, hrnec se automaticky přepne zpět do pohotovostního režimu a případná nastavení se zruši.

REŽIM DOBARVOVÁNÍ (BROWNING)

- Tento pomalý hrnec má 5 režimů dobarvování C1 až C5 pro všechny úlohy restování (sauté), dobarvování (browning) a prudkého opečení (searing). Tyto režímy jsou ideální pro orestování masa a předvaření zeleniny před následným pomalým vařením, což vám umožní restování v koření a šťavě z masa, čímž ziskáte pomalu vařené pokrmy ještě šťavnatější.

Funkce DOBARVOVÁNÍ (BROWNING) Teplota (přibližně)
Mírná teplota (Gentle) 100 °C
Nízká teplota (Low) 120 °C
Střední teplota (Medium) 150 °C
Restování (Sauté)	170 °C
Prudké opečení (High Sear)	180 °C

- Tlačítkem B6 zvolte požadovaný režim. V případě potřeby upravte čas tlačítky B2 a tlačítkem B5 potvrdite volbu. Na displeji B4 se zobrazí blikající obdělník a hrnec zahájí fázi předehřevu. Jakmile hrnec pípne a časovač zahájí odčitání času, předehřev je dokončen a hrnec zahájí vlastní vaření. Jakmile časovač dosáhne nuly, proces vaření se ukončí. Hrnec pípne a přejde do pohotovostního režimu.

Poznámka:

Probíhající proces vaření můžete kdykoliv ukončit tlačítkem B3.

REŽIM VAŘENÍ (COOKING)

• Tento pomalý hrnec je vybaven 2 režimy pomalého vaření C8 a C9. Po bezpečném vložení varné mísy A6 do plástě pomalého hrnce A8 vložte všechny ingredience do varné mísy a dbejte, aby byly rovnoměrně rozložené na dně mísy. Na varnou mísu A6 umístěte poklici A3 a pomocí zámku na madlech A5 varné mísy zajistěte uzamčení poklice, viz obr. D.
• Tlačítkem B5 zvolte požadovanou funkci C8 nebo C9. V případě potřeby upravte čas vaření tlačítkem B2. Tlačítkem B5 potvrdíte volbu a zahájíte vaření. Rozsvítí se kontrolka zvolené funkce a na displeji B4 se zobrazí odčitání času.
• Při zvolení režimu C9 se pokrm ohřívá mírně po delší dobu bez rozvaření nebo připálení. Přitom není nutné míchání.
• Při nastavení režimu C8 se pokrm vaří po přibližně poloviční dobu než v režimu C9. V režimu C8 může některý pokrm dosáhnout bodu varu, także je třeba dolit vodu. To bude záviset na receptu a době vaření. Občasným promícháním přispějete k rovnoměrnému rozložení esencí.
• Jakmile časovač dosáhne nuly, hrnec pětkrát pipne a přejde do režimu udržování teploty (KEEP WARM), přičemž se rozsvití kontrolka tlačitka B1. V tomto režimu hrnec setrvá po dobu 4 hodin, pak přejde do pohotovostního režimu.

Výstraha:

Pokud během procesu pomalého vaření nejste doma a dojde k výpadku napájení, vyhodte jídlo, i když vypadá, že je uvařené.

- Více informací najdete v kapitole Průvodce pomalým vařením.

REŽIM VAŘENÍ V PÁŘE (STEAM)

• Pred vařením v páře se ujistěte, že varná mísa A6 je čistá. Na dno varné mísy umístěte napařovací vložku A4. Do varné mísy A6 nalijte 1 až 1,3 l vody tak, aby hladina vody byla těsně pod úrovní napařovací vložky A4.
• Podle druhu pokrmu a požadovaného způsobu vaření můžete potraviny umístit na napařovací vložku A4 před volbou funkce vaření, nebo jakmile voda začne vřít. Voda o objemu 1 až 1,3 l začne vřít přibližně po 10 minutách.
• Potraviny umístěte na napařovací vložku A4, poklici A3 umístěte na varnou mísu A6 a uzamkněte ji. Během vaření v páře poklici A3 nesundávejte. Odklopení poklice způsobí únik páry, čímž se prodlouží doba vaření.
• Tlačítkem B5 zvolte režim C7. V případě potřeby upravte čas vaření tlačítky B2. Ujistěte se, že nastavená doba je dostatečná pro uvedení vody do varu. Během vaření v páře sledujte hladinu vody ve varné míse A6. Pokud je třeba vodu doplnit, odemkněte a sundejte poklici A3 za pomoci suchých kuchyňských chňapek dolijte horkou vodu a poklici A3 vraťte zpět a uzamkněte.
• Po dokončení vaření v páře a odklopení poklice můžete napařovací vložku A4 vyjmout z varné mísy A6. Nebo můžete uvařený pokrm sejmout z napařovací vložky A4 za pomoci kleští a napařovací vložku A4 nechat před vyjmutím z varné mísy A6 úplně vychladnout.
• Více informací najdete v kapitole Průvodce vařením v páře.

• Veškerá zařízení a nástroje použité pro přípravu jogurtu musí být před použitím sterilizovány. Všechny ingredience před vložením do varné mísy A6 smíchejte v jiné míse.
• Poklici A3 umístěte na varnou mísu A6 a uzamkněte ji.
• Tlačítkem B5 zvolte režim C6. V případě potřeby upravte čas vaření tlačítky B2.

Upozornění:

Z bezpečnostních důvodů tuto funkci nezkoušejte použit pro jiné účely. Tato funkce je určena pouze pro přípravu jogurtu.

■ Více informací najdete v kapitole Průvodce pro přípravu jogurtu.

• Tento pomalý hrnec je vybaven automatickým i ručně nastavitelným režimem udržování teploty pokrmu:
• Režim automatického udržování teploty je aktivována poté, když v režimu C8 nebo C9 dosáhne časovač nuly.
• Ručně lze režim udržování teploty zvolit, jakmile hrnec dokončí režim dobarvování, vaření nebo automatický režim udržování teploty.
• Po zvolení ruční režimu udržování teploty se rozsvítí kontrolka B1 a displej zobrazí načitání doby. Po nastavení ručního i automatického režimu udržování teploty hrnec v tomto režimu setrvá po dobu 4 hodin, pak přejde do pohotovostního režimu. Funkci udržování teploty je možné kdykoliv zrušít stisknutím tlačítka B3.

PRŮVODCE POMALÝM VAŘENÍM

• Tento pomalý hrnec je navržen pro rovnoměrné rozložení ingrediencí, což vám umožní umocnit a prohloubit chuť masa pomoci téze pánve pro dobarvování, prudké opečení a pomalé vaření. Podle teploty a ingrediencí může pomalé vaření trvat 3 až 12 hodin.
• Před pomalým vařením je doporučeno zařadit proces dobarvování, ale není to nezbytné. Prudké opečení a dobarvování udržuje uvnitř masa vlhkost, stupňuje aroma a poskytuje delikátní výsledky.

PŘÍPRAVA MASA

- Při nákupu masa pro pomalé vaření volte tenčí plátky a zbavte maso nebo drůbeží jakéhokoliv viditelného tuku. V případě receptů, které používají k úpravě masa pánev, maso nařežte na kostky o velikosti přibližně 2,5 až 3 cm. Pomalé vaření umožňuje použít tenčí plátky masa. V případě potřeby je možné na mase nebo drůbežím ponechat kosti, což napomáhá během vaření udržet maso křehké, ale prodlouží požadovanou dobu vaření.

Plátky vhodné na pomalé vaření:

Hovězí Krk, veverka, šál, kližka bez kosti, kližka s kostí (Osso Bucco)
Jehněčí Nožičky, paličky, kotlety z krku, vykostěná přední čtvrtka nebo plec
Telecí Na kostky nakrájená kýta, plec / kotlety a steaky z předku, kotlety z krku, kolínko
Vepřové	Steaky z kýty, krájený bůček, krájená plec, kotlety bez kosti
Kuřecí	Paličky, horní stehna, stehna Maryland, stehna a křidélka bez kůže

PŘÍPRAVA ZELENINY

- Veškerou zeleninu nakrájejte na rovnoměrné kousky (přibližně 2-3 cm), aby bylo zajištěno rovnoměrné vaření. Mraženou zeleninu je nutné před přidáním do hrnce k ostatním ingrediencím rozmrazit.

PŘÍPRAVA SUŠENÝCH FAZOLÍ A LUŠTĚNIN

- Sušené fazole a luštěniny se doporučuje přes noc namočit. Poté je scedřte, propláchněte vodou a vložte do varné mísy A6 spolu s dostatečným množstvím vody, aby fazole a luštěniny mohly zdvojnásobit objem. Vařte v režimu C8 po dobu 2-4 hodin.

PEČENÍ MASA

• Pečení masa v pomalém hrnci vytváří delikátní a šťavnaté pokrmy. Dlouhý pomalý proces vaření pod poklicí zvláčnuje a změkčuje pojivovou a svalovou tkán, což usnadňuje její porcování. Při této metodě lze použít levnější plátky masa.
• Během pomalého vaření se maso nedobarvuje, k tomuto účelu zařadte před pomalým vařením funkci režim C5.
  ■ Pro pečení masa není požadováno přídání vody. Maso před pečením umístěte na napařovací vložku A4. To umožňuje během pečení udržet povrch masa suchý a prostý tuku.

Hovězí Plec, zadní kýta, žebro, plátky, nízký roštěnec, vrchní šál
Jehněčí Kýta, hřbet, hřebínek, koruna z žebírek, nožičky, plec, mini pečínka
Telecí Kýta, telecí svíčková, hřebínek, plec / předek
Vepřové	Panenka, krkovice, kýta, hřebínek (bez kůže a tuku)

RESTOVÁNÍ MASA

Restování masa v tomto hrnci vyžaduje přidání vody. Do varné mísy A6 přidejte příslušné množství vody tak, aby třetina masa byla ponořena. Během restování se maso nedobarvuje, k tomuto účelu zařadte před restováním režim C5.

Plátky vhodné na restování:

Hovězí Vrchní šál, plec, spodní šál, pečeně, hruď
Jehněčí Předek, nožičky, plec
Telecí Plec / předek
Vepřové	Panenka, krkovice, steaky

NASTAVENÍ DOBY VAŘENÍ

Obecná doba pomalého vaření:

Režim C9: 6-14 hodin

Režim C8: 2-8 hodin

Tradiční doba vaření	Doba pomalého vaření (bez opečení)
	Režim C9	Režim C8
35-60 minut	6-10 hodin	3-5 hodin
1-3 hodiny	8-10 hodin	4-6 hodin

Tradiční doba vaření	Doba pomalého vaření (s opečením)
	Režim C9	Režim C8
35-60 minut	4-5 hodin	2-3 hodiny
1-3 hodiny	5-6 hodin	3-4 hodiny

Výše uvedené doby vaření berte pouze jako metodické pokyny. Nastavení doby vaření bude záležet na použitých ingrediencích, teplotě a množství pokrnu.

TIPY

• Odstraňte z masa nebo drůbežího veškerý viditelný tuk.
• Maso a drůbeží vyžaduje alespoň 6-7 hodin vaření v režimu C9 nebo 3-4 hodiny v režimu C8.
• Dbejte, aby potraviny a tekutina vyplňovaly pouze 3/4 objemu varné mísy A6.
• Jestliže po skončení procesu vaření je množství tekutiny nadměrné, sejměte poklici a spustte režim vaření C8 po dobu 30-45 minut nebo dokud tekutina nezačne ubývat. Nebo můžete snížit množství tekutiny přidáním směsi kukuřičného škrobu a vody do horké tekutiny.
• Mražené maso a drůbeží před vařením vždy rozmrazte.
• Při zvedání poklice A3 nebo vyjímání varné mísy A6 používejte suché kuchyňské chňapky.
• Při servírování pokrmu varnou mísu A6 pokládejte na žáruvzdorný materiál.
• Pomalý hrnec neuvádějte do provozu, pokud v plásti hrnce A8 není umístěna varná mísa A6.
• Nevařte zmražené maso ani drůbeží.
• Nesundávejte bezdůvodně poklici A3 z varné mísy A6, neboť tím dochází k velkému úniku tepla.
• Nepoužívejte režim C8, pokud se chystáte být z domu po dobu delší než 3 hodiny.

PRŮVODCE VAŘENÍM V PÁŘE

- Pokrmy vařené v páře si zachovají většinu svých nutričních hodnot. Při vaření v páře můžete pokrm umístit na dodanou napařovací vložku A4, která se vkládá do varné mísy A6. Ujistěte se, že pokrm se nachází nad hladinou vody nebo vývaru.

- Během vaření v páře je důležité, aby poklice A3 byla přiklopena a zajištěna v uzavřené poloze, protože odklopení poklice způsobí únik páry, čimž se prodlouži doba vaření. Podle druhu pokrmu a požadovaného způsobu vaření můžete pokrm umístit na napařovací vložku A4 před volbou funkce vaření, nebo jakmile voda začne vřít. Níže uvedené tabulky vycházejí z použitého objemu vody 1,2 l a zahrnují dobu předehřevu.

ZELENINA

• Kousky zeleniny mají být stejné velikosti, aby se zajistilo rovnoměrnější vaření.
  ■ Menší kousky zeleniny budou uvařeny dříve.
• V páře je možné vařit čerstvou nebo mraženou zeleninu, ačkoliv mražená zelenina si vyžádá delší dobu vaření, přičemž není třeba ji před vařením rozmrazit.
• Velikost a tvar zeleniny a osobní preference si mohou vyžádat specifické nastavení doby vaření. Chcete-li získat měkčí zeleninu, prodlužte dobu vaření.
• Hlídejte, aby hladina vody nebo vývaru nedosáhla úrovně napařovací vložky A4.

Příklady přípravy zeleniny:

Chřest zařiznuté výhonky 2 svazečky		12–16 minut
Fazole s odkrojenými konci, celé 200 g		12–16 minut
Brokolice krájená na růžičky 250 g		12–15 minut
Růžičková kapusta růžičky naříznuté do kříže 200 g		17–20 minut
Karotka nakrájená na podélné kousky	3 střední (300 g)	20–25 minut
Květák krájený na růžičky 300 g		22–25 minut
Kukuřice celé kukuřidné klasy 2 malé klasy		20–25 minut
Hrách cukrový s odkrojenými konci	250 g	12–15 minut
Hrách čerstvý, loupaný	250 g	15–18 minut
Hrách mražený	250 g	12–15 minut
Brambory rané, celé	8 (po 80 g)	40–50 minut
Batáty krájené na kousky 3 cm 400 g		25–30 minut
Dýně krájené na kousky 3 cm 400 g		24–29 minut
Špenát (anglický) očištěné listy a stonky	1 svazek	8–10 minut
Tykev oříznout konce	350 g	20–25 minut
Tuřín oloupaný a nakrájený na kousky 3 cm	150 g	20–25 minut
Cuketa nakrájená na kousky 3 cm	330 g	17–20 minut

RYBY A MOŘSKÉ PLODY

• Ryby ochutte před přípravou čerstvými bylinami, cibulí, citronem atd.
• Zajistěte, aby rybí plátky byly na napařovací vložce A4 v jedné vrstvě a nepřekrývaly se.
• Ryby se tepelně upravují, dokud se nedají snadno oddělovat vidličkou a dokud neztratí průsvitnost.

TYP		DOPORUČENÍ A TIPY	DOBA VAŘENÍ (cca)
Ryby	- filety	Připravujte v páře, dokud se nedají snadno oddělovat vidličkou a dokud neztratí průsvitnost. Řízky jsou hotové, když lze snadno oddělit páteř.	20-24 minut
	- celé		25-30 minut
	- řízky		22-25 minut
Slávky – v lastuře		Očistěte a odstraňte vousy, připravujte v páře, dokud se neotevřou	15-18 minut
Mušle a škeble „Pipi“		Očistěte, připravujte v páře, dokud se neotevřou	15-20 minut
Krevety – v krunýři		Připravujte v páře, dokud neziskají růžovou barvu	15-20 minut
Hřebenatky		Připravujte v páře, dokud neztratí průsvitnost	15-20 minut

DRÜBEŽ

• Vyberte kousky drůbežího podobné velikosti, aby byly rovnoměrně uvařené.
  ■ Pro dosažení rovnoměrného uvaření rozložte kousky drůbežího na napařovací vložce A4 v jedné vrstvě.
• Odstraňte viditelný tuk a kůži.
• Chcete-li získat hnědou barvu drůbežího, pak před vařením v páře můžete kousky opéct v režimu C5.
• Pichnutím do nejsilnější části zkontrolujete, zda je drůbeží hotové. Musí vytékat čirá šťáva.

TYP	DOPORUČENÍ A TIPY	DOBA VAŘENÍ (cca)
Prsní řízky	Nejsilnější část řízku (250 g) umístěte k vnějšímu okraji napařovací vložky A4.	25-30 minut
Paličky	Nejsilnější část (250 g) umístěte k vnějšímu okraji napařovací vložky A4.	30-35 minut
Stehenní řízky	Nejsilnější část (250 g) umístěte k vnějšímu okraji napařovací vložky A4.	25-30 minut

KNEDLÍKY

■ V páře je možné vařit čerstvé nebo mražené knedlíky a bulky.
- Aby se knedlíky během vaření nepřilepily, na napařovací vložku A4 dejte nejprve pečicí papír, listy zelí nebo hlávkového salátu, případně vložku potřete olejem.

TYP	DOPORUČENÍ A TIPY	DOBA VAŘENÍ (cca)
Vepřové na gril nebo bulky plněné kuřecím	Vařte z mraženého.	15-19 minut
Knedlíky – mražené	Před vařením v páře oddělte.	17-20 minut
Knedlíky – čerstvé		20-25 minut

PRŮVODCE PŘÍPRAVOU JOGURTU

• Jogurt se vytváří, když do pasterizovaného mléka přídáme jogurtovou kulturu a necháme směs zrát po dobu několika hodin při správné teplotě. Jogurtová kultura převede většinu laktózy v mléce na mléčnou kyselinu, přičemž se vytváří hebky smetanový tvaroh a charakteristická chut jogurtu.
• Jogurtová kultura může být buďto komerční neochucený jogurt, dříve vyrobený jogurt, jogurtová směs v prášku dostupná v supermarketech nebo jogurtová kultura z obchodů se zdravou výživou.

TIPY

• Zajistěte, aby veškeré náčiní bylo před použitím čisté, opláchnuté horkou vodou a osušené. Tím eliminujete vliv bakterii.
• Zajistěte, aby všechny ingredience byly čerstvé a vhodné pro výrobu jogurtu.
• Během procesu vaření pomalý hrnec nepřemistujte. Mohlo by to způsobit srážení jogurtu.
• Nenechávejte jogurt zrát po delší dobu, než je doporučeno.
• Nenechávejte pomalý hrnec poblíž zdroje tepla, na přímém slunečním světle, ani venku.
• Hotový jogurt nechte před použitím několik hodin chladit. Během chlazení se zlepšuje struktura a chuť jogurtu.
• Pokud preferujete hustší konzistenci jogurtu, přefiltrujte jogurt přes čisté plátno, abyste odstranili syrovátku, až dosáhnete požadované hustoty.

RECEPTY

BÍLÝ JOGURT Z PLNOTUČNÉHO MLÉKA

250 ml přírodního bílého jogurtu,

150 g sušeného plnotučného mléka.

BÍLÝ JOGURT Z ODSTŘEDĚNÉHO MLÉKA

3 litry odstředěného mléka,

250 ml přírodního bílého jogurtu z odstředěného mléka,

150 g sušeného odstředěného mléka.

BÍLÝ JOGURT Z KOZÍHO MLÉKA

3 litry pasterizovaného kozího mléka,

250 ml přírodního bílého jogurtu z kozího mléka,

300 g sušeného kozího mléka (pokud není k dispozici, zvyšte množství jogurtu

z kozího mléka na 375 ml).

BALENÁ JOGURTOVÁ SMĚS

4 balíčky (cca 560 g) přírodní neslazené jogurtové směsi v prášku.

DOPORUČENÁ OCHUCENÍ

OCHUCENÝ JOGURT, PŘED ZRÁNÍM A VYCHLAZENÍM, ZA POUŽITÍ:

- různých ochucených mlék pro získání sladkého ochuceného jogurtu,

- oslazení javorovým sirupem, melasovým sirupem nebo medem,

- vmíchání rozmixovaného ovoce jako banán, ananas, maliny, ostružiny, mango,

- prídání struktury s malým obsahem můsli a jemně nasekaného čerstvého ovoce,

- vmíchání 1-2 lžic jablečného protlaku, rozinek a skořicové příměsi.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

- Před čištěním pomalý hrnec vždy uvedte do režimu spánku stisknutím a podržením tlačítka B5 po dobu 3 sekund a pak vytáhněte ze zásuvky napájecí kabel. Před sejmutím poklice A3 a vyjmutím varné mísy A6 vždy ponechte pomalý hrnec zcela vychladnout.

Upozornění:

Pokud jsou vyjímatelná varná mísa A6 a skleněná poklice A3 horké, neponořujte je do studené vody ani nedávejte pod studenou tekoucí vodu.

- Vyjímatelnou varnou mísu A6, skleněnou poklici A3 a napařovací vložku A4 omyjte v horké vodě se saponátem, opláchněte a důkladně osušte. Vyjímatelnou varnou mísu A6 můžete také umýt v myčce na nádobí.

- Pokud chcete odstranit z varné mísy A6 připečené zbytky potravin, nechte je nejprve po 20-30 minut odmočit v horké vodě se saponátem. Zbytky potravin pak můžete snadno odstranit pomocí měkkého kuchyňského kartáče.

Upozornění:

Kromě varné mísy A6 není dovoleno žádnou další část pomalého hrnce mýt v myčce na nádobí.

Plást A8 pomalého hrnce a jeho napájecí prívod není určen pro čistění pod vodovodním kohoutkem. Plást hrnce ani jeho napájecí kabel nepostřikujte vodou nebo jinou tekutinou ani jej neponorujte do vody nebo jiné tekutiny.

- Plást A8 pomalého hrnce je možné otřit jemným vlhkým hadříkem a důkladně osušit.

Upozornění:

K čištění vnější strany plástě A8 pomalého hrnce nebo varné mísy A6 nikdy nepoužívejte chemikálie, drátěnku na nádobí, kovové drátěnky ani čistící prostředky s brusnou složkou, protože tyto mohou poškodit plást' A8 pomalého hrnce nebo varnou mísu A6.

SKLADOVÁNÍ

• Před uskladněním musí být pomalý hrnec zcela chladný, čistý a suchý, vypnutý a odpojený od napájení.
• Varnou mísu A6 vložte do plástě A8 hrnce a poklici A3 uzamkněte na varné míse.
• Pomalý hrnec uložte jej na čisté, suché místo mimo dosah dětí.

Upozornění:

Uskladněný pomalý hrnec nevystavujte extrémním teplotám, přímému slunečnímu záření, nadměrné vlhkosti a neumístujte jej do nadměrně prašného prostředí. Na uskladněný pomalý hrnec nic nepokládejte.

TECHNICKÉ ÚDAJE

Jmenovitý rozsah napětí 220–240 V AC

Jmenovitý kmitočet 50-60 Hz

Jmenovitý příkon 1135–1350 W

Rozměry (výška × hloubka × šířka) 260 × 280 × 440 mm

Hmotnost 5,6 kg

Vysvětlení technických pojmů

Stupeň ochrany před úrazem elektrickým proudem:

IP20 – Spotřebič je konstruován tak, aby nebylo možné dotknout se žádnou částí lidského těla nebezpečných živých částí a zároveň spotřebič není chráněn před škodlivými účinky vody, která by mohla do zařízení vniknout.

Změny textu a technických parametrů vyhrazeny.

POKYNY A INFORMACE O NAKLÁDÁNÍ S POUŽITÝM OBALEM

Použitý obalový materiál odložte na místo určené obcí k ukládání odpadu.

LIKVIDACE POUŽITÝCH ELEKTRICKÝCH A ELEKTRONICKÝCH ZAŘÍZENÍ

Tento symbol na produktech anebo v průvodních dokumentech znamená, že použité elektrické a elektronické výrobky nesmí být přídány do běžného komunálního odpadu. Ke správné likvidaci, obnově a recyklaci předejte tyto výrobky na určená sběrná místa. Alternativně v některých zemích Evropské unie nebo jiných evropských zemích můžete vrátit své výrobky místnímu prodejci při koupi ekvivalentního nového produktu. Správnou likvidací tohoto produktu pomůžete zachovat cenné přírodní zdroje a napomáháte

prevenci potenciálních negativních dopadů na životní prostředí a lidské zdraví, což by mohly být důsledky nesprávné likvidace odpadů. Další podrobnosti si vyzádejte od místního úradu nebo nejbližšího sběrného místa. Při nesprávné likvidaci tohoto druhu odpadu mohou být v souladu s národnímí předpisy uděleny pokuty.

Pro podnikové subjekty v zemích Evropské unie

Chcete-li likvidovat elektrická a elektronická zařízení, vyžádejte si potřebné informace od svého prodejce nebo dodavatele.

Likvidace v ostatních zemích mimo Evropskou unii

Tento symbol je platný v Evropské unii. Chcete-li tento výrobek zlikvidovat, vyžádejte si potřebné informace o správném způsobu likvidace od místních úřadů nebo od svého prodejce.

Tento výrobek splňuje veškeré základní požadavky směrnic EU, které se na něj vztahují.