HLB 8510 P BK - Фурна TEKA - Безплатно ръководство за потребителя

Тип продукт	Вграждана фурна
Марка	Teka
Модел	HLB 8510 P BK
Функции на нагряване	Горен и долен нагревател, термооборот, грил, максигрил, грил+вентилация, термооборот+долен нагревател (пица), бавно готвене, еко, размразяване, втасване на тесто, бързо загряване
Функции за почистване	TEKA HYDROCLEAN®, Пиролиза
Захранване	230 V / 50 Hz
Вместимост	Около 70 л
Енергиен клас	A+
Оборудване	Блюдо, решетка, тава
Инструкция за употреба	Предоставена в PDF формат, 56 страници

Често задавани въпроси - HLB 8510 P BK TEKA

Какви функции на нагряване има фурната TEKA HLB 8510 P BK?

Фурната предлага много функции: горен и долен нагревател, термооборот, грил, максигрил, грил+вентилация, термооборот+долен нагревател (пица), бавно готвене, еко, размразяване, втасване на тесто и бързо загряване. Пълното описание е в инструкцията.

Как да почистя фурната с функция HYDROCLEAN?

Функцията TEKA HYDROCLEAN® позволява лесно отстраняване на замърсяванията. По време на процеса светлината във фурната остава изключена. Подробности в инструкцията за употреба.

Фурната има ли функция пиролиза?

Да, фурната е оборудвана с програма за пиролиза, която използва много високи температури за изгаряне на замърсяванията. Светлината вътре остава изключена по време на почистване.

Какви са препоръчителните температури и времена за печене за различни ястия?

Инструкцията съдържа таблици с температури и времена за птици, месо, риба, пица, хляб, предястия, сладкиши и десерти. Стойностите са ориентировъчни; препоръчва се започване с по-ниски настройки.

Може ли да се пече на няколко нива едновременно?

Да, функцията термооборот (вентилация + пръстеновиден нагревател) позволява печене на две нива едновременно благодарение на равномерното разпределение на топлината.

Как да пестя енергия при използване на фурната?

Използвайте функцията ECO, когато е възможно. Загрявайте фурната само когато е необходимо, извадете ненужните аксесоари, избягвайте често отваряне на вратичката и изключвайте фурната 5–10 минути преди края на печенето.

За какво служи функцията Slow Food?

Функцията Slow Food е идеална за задушаване на ястия в тенджера и дълго готвене при ниска температура, което запазва хранителните стойности. Препоръчва се използването на съдове с капак.

Как да размразявам храна в тази фурна?

Използвайте функцията Размразяване. Поставете продукта върху блюдо или чиния. За по-големи парчета месо или риба използвайте решетка с тава отдолу. Времето зависи от температурата на околната среда, теглото и степента на замръзване.

Фурната има ли функция за бързо загряване?

Да, функцията Бързо загряване позволява бързо достигане на зададената температура. Преди поставяне на ястието изчакайте фурната да достигне зададената температура.

Къде мога да изтегля инструкцията за употреба на полски език?

Инструкцията в PDF формат може да бъде изтеглена безплатно от сайта notice-facile.com или директно от официалния сайт на производителя Teka.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ HLB 8510 P BK TEKA

• Описание на функциите на фурната за готвене..... 15
• Други функции на фурната.... 16
• Екологосъобразно използване на фурната.... 16
  • Ръководство за употреба.... 17
• Размразяване 17
  • Таблици за температури и продължителност на готвене 34

Птиче месо 34

Meco.... 36

Риба 40

Пица.... 42

Хляб 42

Предястия и макаронени изделия 44

Торти и пасти 46

Размразяване 52

Описание на функциите за готвене на фурната

ВЕИМАНИЕ

Моля, не забравяйте, че наличните функции варират в зависимост от модела.

За да проверите кои функции са достъпни за Вашата фурна, вижте Ръководството на потребителя, предоставено с настоящото Ръководство за готвене.

КОНВЕНЦИОНАЛНА

Тази функция се използва при печене на торти, където топлината трябва да бъде еднаква, за да получи пореста текстура.

Подходяща за печене на меса и на тестени изделия. Вентилаторът разпределя топлината равномерно във вътрешността на фурната, за да се намали времето за готвене и температурата.

Идеална за печене. Тази настройка може да се използва за всякакви порции месо, независимо от размера им.

МАКСИГРИЛ

За печене на по-големи повърхности, отколкото е възможно с настройката за грил, с по-голяма мощност на печене за по-бързо запичане на храната.

ГРИЛ

Печене и запичане. Тази настройка позволява запичане на повърхността на храната без да се засяга вътрешността й. Подходяща за плоски храни, като пържоли, ребра, риба и препечен хляб.

За равномерно изпичане и едновременно запичане на повърхността на храната. Идеална за смесени грилове. Перфектна за обемисти порции,

като птици и дивеч. Месото трябва да бъде поставено на решетъчната скара с тавата отдолу, за да се събират соковете на месото.

Топлината идва само от долната част на фурната. Подходяща за затопляне на ястия или за втасване на тесто или подобни продукти.

Идеална за приготвяне на пици и печене на пайове, плодови торти и пандишпан.

ТУРБО

Вентилаторът разпределя топлина- та, идваща от нагревателен елемент, разположен в задната част на фурна- та. В резултат на равномерно разпре- делена температура могат да бъдат готвени ястия на две решетъчни ска- ри по едно и също време.

Специално предназначена за готвене на традиционни гювечи, яхнии и др., както и за всякакви ястия, изискващи особено продължително време на готвене на ниски температури.

За най-добри резултати, препоръчваме да използвате покрити огнеупорни касероли с капаци, като първо като трябва да се уверите, че могат да бъдат използвани във фурната.

ECO EKO

За готвене във фурната с възможно най-малък разход на енергия. Фурната използва конвекционно нагряване и в зависимост от модела се изключва няколко минути преди края на готвенето, като използва остатъчната топлина вътре във фурната и завършва

ястието перфектно. Препоръчва се за риба и за всички видове печено месо.

РАЗМРАЗЯВАНЕ

Тази функция е подходяща за бавно размразяване на храна, особено храна, която се консумира незатоплена, като супи, сладкиши, торти, кексове и т.н.

В някои модели функцията за раз- мразяване може да се използва за загряване на храни, като се използва система с горещ въздух на две нива. Високата степен (Hl) е подходяща за

месо като цяло, ниската степен (LO) се използва за риба, сладкиши и хляб.

BTACBAHE HA TECTO

Специално предназначена за втасване на тесто за хляб и тестени изделия.

Тази функция позволява на фурната да се загрее бързо предварително до избраната температура. Използвайте тази функция, когато Вашата рецепта изисква фурната да бъде затоплена на определена температура преди употреба.

Други функции на фурната

За повече информация за това как да из- ползвате тези функции, вижте Ръ ството на потребителя за Вашата фурна.

TEKA HYDROCLEAN®

Функцията TEKA HYDROCLEAN ^® прави лесно премахването на мазнини и други хранителни отпадъци, които могат да се задържат по стените на фурната. По време на цикъла на почистване светли- ната във фурната остава изключена.

ПИРОЛИЗА

Този цикъл на пиролитично почистване използва високи температури във фурната, за да предизвика окисляване карбонизация на мазнините, натрупани по време на готвене. По времен цикъла на почистване светлината във фурната остава изключена.

Екологична употреба на фурната

Съвети за спестяване на енергия:

• Извадете от фурната всички които не се използват.
• Използвайте огнеупорни съдове, за предпочитане в тъмен цвят.
• Отваряйте вратата на фурната възможно най-малко по време на готвена.

• Избягвайте предварително загряване на фурната, когато е празна. Винаги, когато рецептата позволява, поставяйте храната в студената фурна.

• Ако фурната Ви има ЕКО функция, из- ползвайте тази функция винаги, когат рецептата позволява.

• За рецепти с продължителни периоди на готвене, изключвайте фурната между 5 и 10 минути преди края на определен време за готвене, за да използвате оста- тъчната топлина.
• Ако фурната Ви има функции за готвене на вентилатор, приготвяйте няколко я тия наведнъж.

Ръководство за готвене

Функциите за готвене варират между различните модели. Представените таблиц показват основните периоди за готвене.

Периодите и температурите, показани таблицата, са дадени като насоки. Препоръчително е да започнете с най-ни

цифри и да ги увеличавате, колкото е не- обходимо.

функция намалява времето за готвене във въръзка с данните, посочени в таблици Когато използвате тази функция, изчака те, докато избраната температура бъдє в достигната, преди да поставите хранат. във фурната.

Нивата на решетъчните скари за готвене са както следва (от долу нагоре):

За фурни 45 см: Периодите и темпера-1: Ниско. турите на готвене обикновено са мало Средно.

по-ниски, отколкото за фурни 60 см. Винаги използвайте долния край на диапазона, даден в таблиците.

Като цяло, периодите, показани в таблиците, са изчислени за поставяне на храна в студена фурна.

Рецепти, изискващи фурната да бъде предварително загряла, изрично посочват това.

Някои модели са оборудвани с функция скара или поставката заможно за бързо предварително загряване. Тавай-равномерния резултат.

3: Високо.

Нива 4 и 5 са подходящи за печене на скара и препичане на хляб.

За фурни 45 см: Най-подходящото ниво за готвене е винаги ниво 1. Нива 2 и 3 са подходящи за печене на скара и препичане на хляб.

Поставете храната в центъра на решетъч-

Размразяване

Когато размразявате, не забравяйте:

• Храната трябва да се извади от опаковката и да се постави в тавата на фурната или в чиния.
• Размразявайте големи парчета месо или риба, като ги поставите върху решетъчната скара с тавата отдолу, за да се събират всякакви течности.
• Не е необходимо месото и рибата да са напълно размразени преди готвене. Дос-

татьчно е повърхността им да бъде мека, за да могат да бъдат подправени.

• Храната винаги трябва да бъде сготвена след размразяване.
• Не замразявайте повторно храна сл нейното размразяване.

Периодите, показани в таблицата*, са да- дени като насоки. Времето, необходимо за размразяване, зависи от температурата на околната среда, теглото на храната и колко дълбоко е замразена.

Cuprins

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.

*** Поставете бурканите с кисело мляко директно на дъното на фурната.

* За да приготвите тези ястия, загрейте предварително празната фурна и след това поставете храната във фурната, след като избраната температура бъде достигната.