Microcomputer RK4010 - 电饭煲 TEFAL - 免费用户手册

类型	电饭煲
品牌	特福
型号	微电脑 RK4010
容量	10杯（1.8升）生米，可供至多17人
功能	米饭、快速烹饪、汤、蒸、粥
控制方式	微电脑数码显示屏和触摸按键
延迟定时	可编程延迟最长15小时
保温	自动保温最长24小时
内锅	可拆卸不粘内锅
附带配件	量杯、蒸篮、两把勺子、勺架、集水器
安全特性	自动关机、微压力阀、蒸汽排气警告
清洁	内锅、蒸篮、勺子可用洗碗机清洗；集水器和微压力阀需手洗
功率	约750瓦
电压	220-240伏
重量	约3公斤
尺寸	28 x 28 x 25厘米（估计）
材质	塑料外壳、不锈钢盖子、铝制不粘内锅
备件供应	备件可从特福服务中心获取

常见问题 - Microcomputer RK4010 TEFAL

如何煮白米饭？

将米彻底淘洗。根据烹饪指南将米和水加入内锅。按下米饭/蒸煮键。电饭煲自动确定烹饪时间，完成后切换到保温模式。

水和米的比例是多少？

对于白米饭，使用1量杯米和1.5杯水。其他分量请参考内锅内的烹饪指南。加水后水位应与杯刻度线对齐。

可以延迟开始烹饪吗？

可以，使用预设键设置延迟完成时间，最长15小时。设置所需完成时间后选择烹饪模式。

如何清洁微压力阀？

将其从盖子中取出，沿打开方向旋转打开。用温肥皂水清洗，晾干，然后对准三角形标记旋转至关闭，直到听到咔哒声。

保温指示灯是什么意思？

烹饪完成后，保温指示灯（红色）自动亮起。食物可保温长达24小时。按下取消键关闭。

可以煮汤吗？

可以，按下汤/定时键。可以以5分钟为单位设置烹饪时间，范围40至95分钟。默认时间为70分钟。

如何蒸蔬菜？

将内锅加水至最高杯刻度线。将蒸篮放入内锅，加入食材，然后按下米饭/蒸煮键。烹饪自动开始。

为什么米饭粘锅底？

这种情况可能发生在烹饪少量米饭时（例如1杯）。属于正常现象。可以使用快速烹饪模式或稍微多加一点水。烹饪后务必搅拌米饭。

如何取下集水器？

按压塑料盖两侧并拉下。每次使用后清洗。重新安装时用力推入槽中直至固定。

内锅可以用洗碗机清洗吗？

可以，内锅、蒸篮和勺子可以放在洗碗机的下层清洗。为保护不粘涂层，在几次清洗后用植物油擦拭。

用户手册 Microcomputer RK4010 TEFAL

1. 蒸盤
2. 水和米刻度
3. 可拆式不黏塗層內鍋
4. 量杯
5. 湯勺支架
6. 湯勺
7. 電源線
8. 開蓋按鈕
9. 煙蓋手挽
10. 微壓閥
11. 煙蓋
12. 露水收集器
13. 控制面板

a. 完成時間顯示和保溫狀態

b. 保溫指示燈(紅色)
c. 煕湯指示燈(紅色)
d. 快煮指示燈(紅色)
e. “預設” 鍵
f. 煮飯/蒸煮指示燈(紅色)
g. 煕粥指示燈(紅色)
h. “飯/蒸煮” 鍵
i. “粥” 鍵
j. “保溫/取消”鍵
k. “湯/時間掣” 鍵
1. “快煮” 键

1. 發熱板

2. 感應器

初次使用前

電飯煲開封

• 從包裝中取出電飯煲，拆除各附件和包裝資料。
• 按下手挽上的按鈕，打開電飯煲蓋。Fig. 1
• 安裝湯勺支架：將架的勾插入固定環下的洞中，然後向下滑動 Fig. 2，確保微壓閥位置正確 Fig. 3。

閱讀使用書，

按照操作方法小心操作。

清洗電飯煲

• 取出不黏塗層內鍋
• 用海綿及洗潔精清洗不黏塗層內鍋和微壓閥。用濕布擦拭產品外部及煲蓋的金屬部份。
• 小心擦乾。

使用電飯煲

使用全部5種功能

• 仔細擦拭不黏塗層內鍋外部(尤其是煲底)。
  確保煲底和發熱板上沒有異物或液體 Fig. 4。
• 將不黏塗層內鍋放入電飯煲 Fig. 5，確保內鍋位置正確。
• 輕輕將不黏塗層內鍋朝兩邊轉動，確保煲底和發熱板接觸良好。
• 檢查露水收集器的位置是否正確。

如否，請將露水收集器穩固地裝入安裝槽內。

• 關上並扣好電飯煲蓋。
• 電飯煲插上電源。
• 以上步驟全部完成後電飯煲方可通電。

烹飪過程中，切勿將手放在排氣孔上，以防燙傷。

如果想改變誤選的烹飪功能，按下“取消”鍵，然後選擇所需功能

煮飯

量度米和水 - 不黏塗層內鍋的最大容量

• 不黏塗層內鍋內側有“升”及“杯”兩種刻度標記，用於煮飯時測量水的份量 Fig.7。
• 電飯煲附帶塑膠杯用來量米。表中列出不同人數所需的米量。1量杯平杯的米約重150克。
• 下表提供不同類型的米的煮法。為達到最佳效果，建議烹調一般的米，而非黏身、可能黏煲底的“易煮”米。烹調其他種類的米時，如糙米或野米，所需水量應亦應有所調節，請見下表。

- 煮1量杯白米(供2小份量或1份量)，用1量杯白米，然後加入1.5量杯水。 某些種類的米煮1量杯米時可能會黏煲底。煮食其他份量的白米請參考以下煮食建議。

- 米和水的總量最多不應超過內鍋內側5,5或10杯水位線 Fig. 7，視乎不同種類的米需要加入的水量也不同。詳見下表。

- 米煮前應徹底淘洗。

白米的烹調方法 - 10 杯米
白米的量杯數量	白米重量 內	鍋中的水位(加入米) 可	供享用人數	大約烹調時間*
				煮飯功能 快煮	功能
2	300 克	2 杯刻度	3 到5人	39分鐘	35分鐘
4	600 克	4 杯刻度	5 到6人	39分鐘	35分鐘
6	900 克	6 杯刻度	8 到10人	42分鐘	37分鐘
8	1200 克	8 杯刻度	11 到14人.	46分鐘	42分鐘
10	1500 克	10 杯刻度	13 到.17人.	52分鐘	48分鐘

白米的烹調方法 - 5,5 杯米
白米的量杯數量	白米重量 內	鍋中的水位(加入米) 可	供享用人數	大約烹調時間*
				煮飯功能 快煮 功能
2	300 克	2 杯刻度	3 到5人	39分鐘	35分鐘
4	600 克	4 杯刻度	5 到6人	39分鐘	35分鐘
5,5	900 克	5,5 杯刻度	8 到10人	42分鐘	37分鐘

- 除了意大利米外，米煮前應徹底淘洗。

不同種類米的烹調方法
米的類型	用米數量(量杯)	白米重量	內鍋中的水位(加入米)	可供享用人數	大約烹調時間*
					煮飯功能 快煮功能
					5,5 杯米	10 杯米	5,5 杯米	10 杯米
圓白大米(意大利大米-通常為較黏身米)	4	600 克	4 杯刻度	5 到 6 人	40 分鐘	41 分鐘	36 分鐘	37 分鐘
全粒糙米	4	600 克	4,5 杯刻度	5 到 6 人.	47 分鐘	40 分鐘	43 分鐘	36 分鐘
野米	4	400 克	3,5 杯刻度	4 到 5 人	42 分鐘	39 分鐘	38 分鐘	35 分鐘
意大利米(短圓梗米)	4	600 克	4 杯刻度	4 到 5 人	38 分鐘	41 分鐘	34 分鐘	37 分鐘
糯米	4	620 克	4 杯刻度	5 到 6 人	41 分鐘	36 分鐘	37 分鐘	32 分鐘
糙米	4	570 克	4,5 杯刻度	5 到 6 人	45 分鐘	42 分鐘	41 分鐘	38 分鐘
日本米	4	580 克	4 刻度	5 到 6 人	41 分鐘	34 分鐘	37 分鐘	30 分鐘
香米	4	640 克	4 杯刻度	5 到 6 人	41 分鐘	36 分鐘	37 分鐘	32 分鐘

電飯煲根據不黏塗層內鍋中米量和水量自行決定準確的烹調時間。

注意：用意大利米製作牛奶米布甸或一般布甸時，由於需要更多水，因此應按照食譜中的比例。製作牛奶布甸時，用意大利短圓梗米代替布甸米煮得更快更好。按照食譜指示。切勿用牛奶直接和米烹調，否則會起泡並溢出煲蓋。

延時煮飯

• 開始煮飯時間可延遲。以煮飯模式為例說明。
• 材料放入內鍋，插上電飯煲電源，輕按“預設”鍵

Fig. 8，再按一次預設鍵選擇完成煮飯的時間。然後按“飯/蒸煮”鍵 Fig. 9。紅色“飯/蒸煮”指示燈閃亮5秒，然後會長亮，電飯煲自動開始煮飯。

例如：現在是上午8點，但我希望飯在下午6點煮好，即10小時後可以享用，我需要按“預設”鍵，直到顯示數位“10”，然後按“飯/蒸煮”鍵，等到“飯/蒸煮”指示燈持續閃亮。

• 煮飯完成後，電飯煲自動進保溫，“保溫”指示燈會亮，顯示幕上顯示“bFig.11。
• 煮飯延時由最短2小時至最長15小時。

延時煮飯適用於所有烹調功能。

煮飯和快煮功能

電飯煲會根據內鍋中的水量和材料份量自行決定準確的烹調時間（有關具體煮飯時間，請參閱上表）。

當米吸收水後，電飯煲會自動停止煮飯，進入“保溫”模式（紅色“保溫”指示燈亮著）。

表中只列出大約的烹調時間並僅供參考。

• 將電飯煲置放在平坦、穩固、耐熱、遠離被水濺濕及其他熱源的平面。
• 用電飯煲附送的量杯將所需的米倒入內鍋中。 然後將凍水加入至內鍋中相應的水位(詳見上表) Fig. 7。
• 蓋上煲蓋。注意：先加米以防水加太多。
• 檢查電飯煲是否插上電源。輕按“飯/蒸煮”鍵 Fig. 9。 紅色“飯/蒸煮”指示燈閃亮5秒。 5秒後，煮飯指示燈會長亮，電飯煲自動開始。
• 煮飯時：當內鍋中水分蒸發後會開始倒數14分鐘、期間繼續燜煮。
• 快速煮飯時：輕按“快煮”鍵 Fig. 10。紅色的“快煮”指示燈閃亮5秒。5秒後，煮飯指示燈會長亮，電飯煲自動開始。當內鍋中水分蒸發後會開始倒數10分鐘、期間繼續燼煮。
• 煮飯完成，電飯煲自動保溫，“保溫”指示燈會著，顯示幕顯示“b”Fig.11。
• 每次使用後，清空及清洗露水收集器。

達到煮飯最佳效果的建議

• 米量好後，用筲箕在水喉下徹底沖洗一段長時間(不用淘洗的意大利米除外)。然後將洗淨的米和相應份量的水加入內鍋中。
• 確保米均匀攤鋪在煲中以使烹調均勻。
• 可根據個人味道加鹽調味。
• 可用清湯代替水，但煲底的米有可能會輕微燒焦。
• 煮飯時切勿打開煲蓋，否則蒸汽溢出會影響烹調時間及米飯味道。
• 煮飯完成，“保溫”指示燈亮著時，攪拌米飯，然後讓米飯放煲中數分鐘，這樣能讓米飯粒粒分明。

煲湯

煲湯

如果想修正錯誤設定的煲湯時間，可按“取消”鍵。再次選擇煲湯模式，然後選擇烹調時間。紅色“湯”指示燈閃亮

5秒。5秒後指示燈變為長亮，電飯煲自動開始運作。

• 將材料放入煲中，插上電源，按下“湯/時間掣”鍵 Fig. 12。當紅色“湯”指示燈閃亮時，按下“湯/時間掣”鍵 Fig. 12 選擇煲湯時間。如果5秒後沒有選擇煲湯時間，指示燈停止閃亮並變為長亮；電飯煲自動將時間設定為70分鐘，然後開始運作。
• 選擇煲湯時間：在煲湯模式下， 煲湯時間可設定為最短40分鐘至最長95分鐘。在紅色“湯”指示燈閃亮期間選擇所需的煲湯時間。重複按時間掣延長煲湯時間，每按一下增加5分鐘，可從40分鐘增加至95分鐘。
• 當紅色“湯”指示燈長亮後，電飯煲開始煲湯。
• 煙湯完成後，“保溫”指示燈亮著，顯示幕顯示“b”Fig.11。

蒸煮(如蔬菜、魚類等)

量度材料

• 內鍋中的最大水量不應超過內鍋的最大“杯”
  刻度中的最高水位 Fig. 7。超過該水位有可能導致煮食過程中溢出水。
• 水面應低於蒸盤。

準備運作

• 內鍋中加入水。水量不能超過內鍋的最大“杯”刻度中的最高水位。
• 將蒸盤放入內鍋中 Fig. 13。
• 將材料放入蒸盤。

蒸煮

• 將材料放入蒸盤，然後插上電飯煲電源，按下“飯/蒸煮”鍵 Fig. 9。“飯/蒸煮”指示燈閃亮，5秒後變為長亮，電飯煲自動開始運作。
• 煮飯完成後會自動保溫，“保溫”指示燈亮，顯示幕中顯示“b”Fig.11。
• 可隨時根據需要改變煮食時間，只需按“取消”鍵停止運作。

煲粥

煲粥

• 將材料放入內鍋，然後插上電飯煲電源，按下“粥”鍵 Fig. 14。“粥”指示燈閃亮，5秒後變為長亮，電飯煲自動開始運作。
• 煙粥完成後，“保溫”指示燈亮，顯示幕中顯示“b”Fig. 11。
• 可隨時根據需要改變煮食時間，只需按“取消”鍵停止運作。
• 可根據個人口味調節水量。一般而言，1杯米需要8杯水。

自動保溫功能

烹調過程完成後，無論選定任何一種烹調模式，電飯煲將自動進行“保溫”。紅色“保溫”指示燈亮著，顯示幕上顯示“b”。煮好的食物處於保溫狀態並隨時可享用。保溫功能會持續24小時。請注意長時間處於保溫狀態可影響米飯的質素。按“取消”鍵取消保溫功能。

烹調完成

溢出的蒸汽非常高溫。

• 打開煲蓋。
• 用電飯煲附設的膠湯勺將食物取出，然後再蓋上煲蓋。
• 烘內的食物將處於保溫狀態，可再次享用。
• 保溫完成後切記按“取消”鍵。

清潔和保養

露水收集器

• 每次使用後清空及清洗露水收集器。
• 按露水收集器的塑膠蓋兩端將其取出 Fig. 15。
• 將露水收集器穩固地插回固定槽中。

內鍋、蒸盤、露水收集器、微壓閥及蒸盤

- 清洗微壓閥時，請將微壓閥從煲蓋上取下 Fig. 16，

然後沿“開啟”方向旋轉，將微壓閥打開Fig.16。

清洗完畢後，擦乾微壓閥，並對準兩個配件中的三角形 Fig. 16，

沿 “關閉” 方向旋轉，直到發出 “咔” 聲，然後將其放回電飯煲蓋。

- 用熱水、洗潔精及海綿清洗內鍋 Fig. 17、露水收集器 Fig. 18、微壓閥 Fig. 19、湯勺及量杯。

不建議使用去污粉及金屬百潔布。

• 如果煲底上黏上食物，清洗前先將內鍋浸泡一會兒。
• 小心擦乾內鍋。
• 切勿將電飯煲放在水中，或將水倒入其中，只能將水倒入內鍋中。

用洗碗機清洗

電飯煲使用一段時間後出現的啡色蹟、刮痕，這並不會造成問題。本公司保證不黏塗層符合有關接觸食物的合適材料的各項規定。

內鍋、蒸盤、湯勺亦可放洗碗機底層清洗。清洗內鍋時，請按照以下說明小心進行：

• 將內鍋放入洗碗機時，小心放於洗碗機架上，
  以免損壞內鍋的不黏塗層。
• 在洗碗機中清洗幾次後需翻新內鍋的表層。
  建議用抹手紙蘸少許植物油擦拭內鍋的整個內部表面。

• 確保將內鍋放回電飯煲內。

• 為能長期保持內鍋的不黏特性，建議切勿在煲中切食物。

• 攪拌食物或取出食物時請使用塑膠或木制器具，切勿使用金屬器具，以免損壞內鍋表面。
• 為防止腐蝕，切勿將醋加入內鍋。
• 初次使用或多次使用後，內鍋表面的顏色可能會產生變化。這是由於蒸汽及水的作用造成，不會影響電飯煲的使用，亦不會對人體有害。電飯煲仍可繼續放心使用。

電飯煲其他配件的清洗及保養

• 用濕布擦拭電飯煲外部、煲蓋內側 Fig.20 及電源線，然後擦乾。切勿使用腐蝕性或具磨損性的清潔產品。
• 切勿用水清洗電飯煲內部，以免損壞熱力感應器。

สวนประกอบ