Combair V6000 60P - 烤箱 V-ZUG - 免费用户手册

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用户手册 Combair V6000 60P V-ZUG

V-ZUG-Home ⯤夠⻯䖃䩦⻪狢傯侬尙⥢狢⻑Ὶ䖃ὲ⥵㝤ὒ ₗ䛟⋺兘Ѫ感谢您选择购买我们的产品。您的设备满足高标准的要求，并且操作简便。但仍请您抽出时 间阅读本操作说明书。这样您可以了解您的设备，并且在其最佳状态、无故障地使用该设

文字、图片和数据均相应于本操作说明书排印时的设备当前技术水平。保留因继续研发而更

烤箱名称 型号 计量系统 Combair V6000 60 C6T-21047, C6T-21068 60-600 Combair V6000 60P C6T-21057, C6T-21073 60-600 规格差异在文本中进行了描述。 请通过 V-ZUG-Home 将更新下载到您的设备上，以便您始终保持最新状态。您可以 在 vzug.com 上找到适用于新功能的当前操作说明。 © V-ZUG Ltd, CH-6302 Zug, 2024

4.22 AutoDoor 接通时的运行结束（取决于型号）

8.8 更换设备门密封圈（有热解自清洁功能的烤箱）

13 废弃处理 63 14 主题词索引 65 15 备注 68 16 服务 & 技术支持 715 1 安全提示

表示所有重要的安全说明。 不遵守安全说明会造成受伤、设备或

• 标记必须按顺序执行的工作步骤。 – 描述设备对您执行的工作步骤所作出的

• 年龄在 8 岁以上的儿童及身 体、感官或智力能力减弱或经 验和/或知识不足的人员在受到 监护或接受有关安全使用本设 备的指导并理解使用设备造成 的危险的情况下，允许使用本 设备。禁止儿童拿烤箱玩耍。 儿童不得在无人监护的情况下

• 如果设备未配备电源连接线和 插头或其他从电源上关断的工 具（每个电极上都有符合完全 断电的过压类别 III 条件的触点 开口宽度），则必须根据安装 规定在固定设置的电气装置中

• 如果本设备的电源连接线损 坏，则必须由制造商或其售后 服务人员或具有类似资质的人 员进行更换，以免造成危险。

• 警告：在使用期间设备及其可 接触部件会发烫。应小心避免 接触加热元件。应使 8 岁以下 的儿童远离设备，除非有人持

• 警告：可触摸的部件使用时可 能有高温。请勿让幼儿接近设

• 如果烤箱没有门把手，则通过 按下«打开/关闭»按键开门和关

• 在自动打开设备门时，不允许 有儿童或动物位于设备门的打

• 该设备专门是为家用和类似的 应用而设计：在商店、办公室 和其他商业领域的员工厨房； 在农业领域中；在酒店、汽车 旅馆以及其他住宿设施中为顾 客提供；在早餐食堂中。1 安全提示

• 该设备不适用于车辆或船舶或 飞机，以及条件特殊的室内， 例如充斥腐蚀性或爆炸性气体 （灰尘、蒸汽或煤气）或冷凝

• 清洁烤箱门上的玻璃时请勿使 用腐蚀性的清洁剂或尖锐的金 属刮刀，因为它们可能会划伤 表面。这样会毁坏玻璃。

• 针对带热解自清洁功能的设 备：必须在进行热解自清洁之 前将过量脏污除去，并取下配 件（餐具、蛋糕盘、抽拉组

• 警告：切勿在密闭容器中加热 食品或液体，如罐装或瓶装。

• 关于插入部件的详细使用说明 在‘配件’一章中进行了解

• 此设备只能依据另附的安装手册来进行安 装，并连接电源。由持有许可证的安装 工/电工执行必要的作业。

• 本设备设计为家用烹饪设备。内腔中绝不 允许烘烤可燃或过多油脂的物品！不按规 定目的使用或操作错误时，本公司对可能

• 本设备只应在 5 °C 到 35 °C 的环境温度

• 对设备（尤其是带电部件）的修理、更改 或操纵只允许由制造商及其服务人员或具 有类似资格的人员进行。不按规定进行维 修可能会导致严重事故、设备和设施损坏 以及停机。设备停机或需要进行修理的情 况下，请注意章节«服务 & 技术支持 »中 的提示。必要时请与我们的服务部门联

• 本设备符合公认的技术规定及相关安全规 定。为避免发生损伤和意外，必须按规定 使用设备。请遵守本使用说明书中的须

• 如果本设备上有明显损伤，请不要使用设 备，并请联系我们的售后服务部门。

• 对于带烧烤功能的设备：烧烤时请关闭设 备门。否则，高温有可能损坏操作和显示 元件或位于其上方的嵌入式橱柜。

• 已加热的设备在关闭后仍然会长时间持续 发烫，只能缓慢冷却至室温。在进行清洁 等工作前，请等待至设备冷却。

• 过热的油脂和油很容易自燃。在内腔中加 热油以煎炒肉类非常危险且应禁止。严禁 用水扑灭起火的油或油脂。当心爆炸！用 灭火毯扑灭火，并保持门窗紧闭。1 安全提示

• 不允许在已加热的食物上浇上烈性酒（科 涅克白兰地、威士忌、白酒等）。当心爆

• 在烘干香料、面包、蘑菇等时，请勿让设 备处于无人监控的情况下。过干会导致火

• 如果您发现设备或内腔中有烟雾怀疑可能 着火时，请保持设备门的关闭并切断电

• 注意确保没有人员将手指伸到门合页中。 否则，在设备门运动过程中会有致伤危 险。特别是在有儿童的情况下要非常小

• 设备门只有在通风位置上才能敞开。设备 门在打开的情况下有绊倒以及挤伤危险！ 请勿坐在或靠在设备门上，勿将设备门当

• 针对炉具：为保护幼童，可能需要安装儿 童炉具保护。该装置可在专卖店购买。

• 有室息危险！令儿童远离包装部件，例 如：薄膜、泡沫塑料。包装部件可能会对

• 在没有可见下火（加热体）的烤箱上，不 允许在底部放置保护垫或铝箔。

• 清洁时，请注意不要让水进入设备中。请 使用稍微湿润的布。绝不能用水喷洒设备 内部或外部。有水进入会导致损坏，请参 见章节«维护和保养»。2 首次使用 新安装的设备在首次使用前，请执行以下操作：

• 从内腔取出包装材料和运输材料，若有蓝色保护膜请取出。

– 显示屏上将依次出现各种运行所需的用户设定。

如果跳过空烤过程，则必须在首次使用之后手动进行空烤。

• 用程序 «热风烘焙» 在200°C 下，将空内腔（无烤架、烤盘等）加热约 30 分钟。 空烤可以去除内腔中任何可能的油性残留物。由于这会导致气味和烟雾的产生，因此在 此过程中动物（尤其是鸟类）不应在同一个房间内。操作期间和操作完成后使房间充分

本操作说明书中的所有温度单位都是摄氏度。 3 设备说明

1 操作和显示控件 2 排气口 3 门把手（取决于型号） 4 设备门 83 设备说明

在这里，您可以进行所有重 要的设置并对烤箱进行个性

1 带功能键的功能栏 5 CircleSlider 2 滚屏条/位置 6 信息 3 应用程序 7 展开功能键的柱条 4 程序列表 左侧功能键 右侧功能键

App 视图 静音模式 AutoDoor（取决于型号） 时间

103 设备说明 1 设备门 7 温湿度传感器 2 设备门密封圈 8 温度传感器 3 内腔照明灯 9 内腔排气口 4 铭牌 10 烧烤加热管/上火 5 热空气风扇 11 有数字标示的烤架层 6 用于控温探头的插座 12 旋转烤肉铁杆/烘烤篮的驱动装置 下火位于内腔底部的下面，以便可以方便地清洁内腔底部。 保护垫或铝箔会损坏烤箱。 请勿在烤箱底部放置保护垫或铝

请不要用刀或刀轮在配件中切割。 不要将配件持续地放在内腔中。运行之前取出所有非烤箱固定配件。

含碱糕点、蛋白质含量高的面团和鸡肉等食物会损害蛋糕盘的防粘效果。对这些食物需

• 如果烘烤时只用盘的一部分，盘可能会变形。这是正常现 象。它在冷却过程中将重新恢复原来的形状。

• 注意，蛋糕盘的«斜边» 1 指向内腔后部。

• 只在正常使用位置使用 – 不要倒放。 113 设备说明

如果除了烤箱还使用 Steamer：则不要在 Steamer 中使用烤箱的烤架！当心生锈！ 为进行区分，在 Steamer 的烤架上有一个带蒸汽符号的标牌。

• 注意，横杆 1 指向内腔后部。由此可将烧烤食物安全地从内

控温探头不可在内腔温度超过 230°C 时使用。控温探头和烧烤加热管/上火之间至少要 有 5cm 的距离。 在控温探头中有三个用于特别精确温度测量的测量点。即使在没有精准地插入控温探头时， 这也有助于检测到中心温度。测量点在探头刻度尺上的点 1、2 和 4 上。

中心温度建议值的说明见«EasyCook»。

• 必须让 3 岁以下（含 3 岁）儿童远离烤箱。

• 必须让 3 至 8 岁的儿童远离烤箱，除非有人持续进行监督。

• 只要进行过培训或受到监督，8 岁以上的儿童允许操作本烤箱。

• 除非有监督，否则不允许儿童进行清洁或用户保养工作。

• 如果烤箱没有门把手，则通过按下功能键 开门和关门。 123 设备说明 烤箱门可以随时打开和关闭。

• 功能键 与控制装置和驱动装置一起执行把手的功能。

• 在阻力很大时，烤箱门将与驱动装置脱开并且可自由移动。

• 清除烤箱门的障碍物并通过功能键 再次触发 «AutoDoor»。 – 如果还不成功，请联系售后服务。 警告声表示烤箱门自动移动。警告声会在移动之前和过程中响起。 – 声音可以在用户设定中进行设置 (参见页码 47)。 长按该功能键可将烤箱门打开到通风位置上。

• 按住功能键 AutoDoor。 – 显示屏上出现以下信息：

• 通过按下功能键 开门、关门和移动到通风位置。

• 烘干程序 (参见页码 37)。 134 操作 4 操作

本设备通过显示屏进行操作。 在 EcoStandby 中，时间仅在用户设置已激活的情况下才可见。

开始屏幕可以以两种不同的方式显示：应用程序视图 (参见页码 9)或列表视图。应用程序视图

• 要临时更改视图，请点击功能键 1。 – 该视图将一直保存，直到显示屏黑屏。

– 如果重新调用显示屏，则出现在用户设置中设置的视图。

• 要永久更改视图，在用户设置«个性化设置»中，对所需的开始屏幕进行选择 (参见页码 48)。

在应用程序视图中可以显示应用程序的名称以及收藏功能 «重命名»和 «删除»。

• 按住所需的应用程序 2。 – 在应用程序上部会出现可快速查阅信息以及收藏 (参见页码 22)中的收藏功能。

• 松开应用程序 2。 – 可快速查阅信息消失。在使用程序收藏 时可快速查阅的信息不会消失，以便可以选

在应用程序视图中可以移动和重新布置应用程序。

• 按住所需的应用程序 2 并在应用程序层内移动。 – 应用程序分布在多个页面中，一次只能移动一个应用程序。

• 松开应用程序 2。 – 新的应用程序次序已保存。 144 操作

– 显示屏中将显示其他功能。 操作 CircleSlider

• 点击所需的程序或功能。 – 所选区域的颜色变为琥珀色，现在可以更改。 – 温度范围已经激活，可以直接更改。

• 将手指放在 CircleSlider 4 上并绕圈移动。

• 在应用程序视图 中点击所需的程序组。 – 在显示屏中显示与程序对应的子菜单。

• 在列表视图 中用 CircleSlider 或通过向上或向下滑动（或相反）选择所需的程序组。

• 按下 «确定» 或触碰程序。 – 在显示屏中显示与程序对应的子菜单。

• 用 CircleSlider 选择所需的程序。 – 或通过滑动、导航和点击列表条目选择。

• 点击所需的程序并按下 «确定»，或者重新点击程序。 – 在显示屏中出现启动就绪显示或带有其他程序的其他子菜单。 154 操作

• 必要时重复此过程并选择所需的程序，直到在显示屏中出现启动就绪的显示：

• 需要时，主要值 1 使用 CircleSlider 调整 (参见页码 20)。

• 需要时点击 并对其他选项值进行定义、调整或激活 (参见页码 20)。

• 需要时，为所选的程序永久保存调整的主要值 1 并固定 (参见页码 24)。

• 需要时点击 并创建一个收藏 (参见页码 22)。

• 按下 «启动»，启动程序。 – CircleSlider 中的闪动圆 2 表示运行已启动。 – 在加热过程中，会显示当前的内腔温度（取决于程序和设置）。 – 只要已设定，CircleSlider 中运行的进度条 3 表示所设程序剩余的持续时间或者预热状

如果设置了选项 «预热» ，则在加热时不会显示内腔的当前温度。而是可以通过运行进

• 点击功能键 «开始屏幕»。 – 开始屏幕出现 (参见页码 15)。 – 可选择一个新的应用。 如果有一个应用处于运行中：

– 应用即被取消 (参见页码 27)。 164 操作

在运行之前或过程中可设置、调整或取消持续时间。设置的持续时间结束后程序将自动结

• 在值域 «持续时间» 中进行点击 (参见页码 20)。 – 值域的颜色变为琥珀色。

• 用 CircleSlider 设置所需的持续时间。 – 在显示屏中出现所需的持续时间和由此计算得出的运行

15 分钟 13:21 – 如果选择或预设了预热，则结束时间是大约的预热时间和设置的持续时间的总和。在预 热结束后设置的持续时间倒计时。

• 按下 «启动»，启动程序。 – 程序启动，并显示剩余时间。 – 设置的持续时间结束后程序将自动结束 (参见页码 27)。 – 如果一个程序有后续步骤可用，则可以在所设的持续时间结束后对其进行选择 (参见页 码 28)。 如果既设置了 «持续时间» 也设置了 «预热»，则只在预热结束后才启动所设的持续预 热 (参见页码 21)。

用途/功能 最小值 最大值 使用热风烘焙、上/下火或烧烤的程序 10 秒 24 小时 保温 5 分钟 1 小时 30 分钟 在内腔中餐盘加热 30 分钟 10 小时 软烤 1 小时 30 分钟 – 2 小时 30 分钟 4 小时 30 分钟 安息日模式 1 小时 78 小时 对于规定了持续时间的程序，持续时间无法调整。

• 点击功能键 «时间»。 – 在显示屏中显示时间和持续时间。

• 点击 或按下 «确定»。 – 在显示屏中隐藏时间和持续时间。 174 操作

如果所选的程序设置了持续时间和结束时间，则延时启动已激活。设备将在所需的时间自动

• 对所需的程序进行选择 (参见页码 15)。

• 对持续时间进行设置 (参见页码 17)。

• 需要时，对其他选项进行设置 (参见页码 20)。

• 只要没有接通«预热»选项，则将烹饪食物推入内腔。 如果已开启 «预热»选项，则只在听到提示音和出现提示信息时才允许将烹饪食物推

• 在值域中点击 «结束时间»。 – 值域的颜色变为琥珀色。

• 用 CircleSlider 设置所需的结束时间。 – 在显示屏中出现所需的持续时间和所设的运行结束

• 按下 «启动»，启动延时启动。 – 在显示屏中出现剩余的/设置的、直至运行启动的 持续时间和运行结束时间： 15 分钟 13:21 ...后烤箱启动：32 分钟

• 需要时对设置进行检查和更改 (参见页码 20)。 – 在更改 «持续时间»、«结束时间»、«预热»或 «烹饪温度» 选项时重新计算至运行启动的

如果设置了 «持续时间»，则在运行过程中无法再设置或调整结束时间。

• 在 8:00 点钟时，设定 1 小时 15 分钟的持续时间。

• 设定结束时间为 11:30。 – 设备在 10:15 自动接通且在 11:30 重新关闭。 184 操作

只能使用供货时提供的控温探头。 不要在洗碗机里清洁控温探头，请始终保持插头干净。 借助控温探头可测量食物内部的温度（所谓的中心温度）。食物一旦达到所需的目标温度 （食物最终应达到的中心温度），运行就自动关断。只有在运行没有结束时才可测量中心温

为了正确地测量中心温度，控温探头必须尽量完整和居中地插入食物。 最佳的目标温度取决于肉块和烹制程度。 注意 «EasyCook» 中有关目标温度的说明。

• 用 CircleSlider 设置所需的温度。

• 在 的值域中点击 «中心温度»。 – 值域的颜色变为琥珀色。

• 用 CircleSlider 设置所需的中心温度。

• 按下 «启动»，启动程序。 只有在控温探头插入烤箱的插座之后，才能开始运行。 对于使用控温探头的程序，内腔温度不得超过 230°C，否则会出现一条信息。

– 在烹饪期间，当前的中心温度显示在显示屏下半部

– 设定的目标温度显示在 的右侧。 55 分钟 13:21 75°C 35°C – 在达到中心温度之后自动结束运行 (参见页码 27)。 如果在关闭之后将食物留在内腔中，则余温会使中心温度升高。

若只测量中心温度，而在到达目标温度后不自动关断运行，按以下步骤进行：

• 按下 «启动»，启动程序。 194 操作

每个程序都有不同的选项。您的设备有以下 «选项»： 预热 (参见页码 21) 中心温度 (参见页码 19) 稍后的设置 (参见页码 21) 自动开门 (参见页码 48)（取决于型号）

• 在显示屏中从所需的程序组中选择程序，必要时使用«OK»确认 (参见页码 15)。 – 显示屏中出现启动就绪的显示。

需要控温探头。如果设定了 中心温度，则在达到所需的 中心温度时该过程将结束。

• 在显示屏右侧的内容区域中用开关接通选项或点击值域并用 CircleSlider 设置所需的值。 – 每个已定义的选项都配有一个 。

• 按下«确定»确认设置。 – 也可以按下«确定»一起确定多项设置。 – 显示屏中出现启动就绪的显示。

• 按下«启动»，启动程序。 «中心温度»选项可以直接在启动就绪显示中设置。如果控温探头已插入。

值和设置可在运行之前和运行过程中更改。例外的情况是，在运行期间设置结束时间 (参见页 码 27) 和预热 (参见页码 21)。 对于安息日应用，只能设置持续时间。运行期间无法更改任何数值和设置。

• 为了调整或复位值，点击值域并用 CircleSlider 调整值。 – 值域的颜色变为琥珀色。

如果已开启 «预热»选项，则只在听到提示音和出现提示信息时才允许将烹饪食物推

• 需要时，对其他选项进行设置 (参见页码 20)。

• 按下 «启动»，启动带预热的程序。 – «预热» 即启动。 – CircleSlider 中显示 «预热» 的进度。

– 将听到提示音并显示一条提示信息。如果设置了持续时间，则只在确认该提示信息之 后，持续时间才开始计时。

• 关闭烤箱门并按下 «确定» 确认提示信息。

用«稍后的设置»可连同设置一起预定义应用并在之后启动。应用无法自动启动，而只能通过 用户交互启动。设备保持在启动就绪状态，不会切换至智能关断功能，从而导致耗能量增

• 点击«稍后的设置»开关。 – «稍后的设置»已接通。 – 这些设定最长可保存 36 小时。

• 需要时，对其他选项进行设置 (参见页码 20)。

• 只要没有接通«预热»选项，则将烹饪食物推入内腔。 214 操作

• 按下 «启动»，启动应用。 – 应用启动，并显示剩余时间。 如果既设置了«结束时间»也设置了«稍后的设置»，则在启动«稍后的设置»时不考虑设

使用此选项，烤箱门会在设置的烹饪时间结束后自动打开。 «自动开门» 可以在用户设定和选项中设置。当设置了该选项时，在所选的程序结束

• 点击 «选项»，然后选择 «自动开门»。

• 需要时，对其他选项进行设置 (参见页码 20)。

应用提示包含各种类型的有用提示，例如为相应的应用使用合适的支架或炊具以及特殊的提

• 对所需的程序进行选择 (参见页码 15)。 – 显示屏中出现启动就绪的显示。

• 点击 «应用提示»。 – 显示相应应用的提示。

• 点击 ，隐藏提示。 – 在显示屏中出现启动就绪的显示或正在运行中。

可以从所有应用（清洁程序例外）中创建常用应用。在此可以保存除了«结束» 之外的所有 选项。总共可以创建最多 50 个收藏。

• 选择所需的程序并对值和设置进行调整 (参见页码 15)。

• 按下«确定»，保存收藏。 – 显示收藏的可快速查阅的信息。 – 在开始屏幕中以带心形图案的 App 形式显示收藏 1。

• 为了针对旧的收藏调整单个值或设置，请创建一个新的收藏，必要时删除旧的收藏。

– 开始屏幕以 App 视图的形式出现。

• 按住收藏 1。 – 在 App 之上出现可快速查阅的信息。

• 点击 «重命名»。 – 在显示屏中出现收藏名称菜单与键盘。

– 开始屏幕以 App 视图的形式出现。

• 按住收藏 1。 – 在 App 之上出现可快速查阅的信息。

– 显示屏上出现：«您确实要删除或重置吗？»

• 在开始屏幕中点击收藏 1。 – 显示屏中出现启动就绪的显示。

• 按下«启动»，启动收藏 1。 234 操作

为了永久地更改一个程序推荐的主要值，可以借助固定图钉 对其进行固定。每个程序都对 应了一个唯一的主要值。主要值可能是：

智能烘培程序和菜谱应用程序以及暖碟和烘干（取决于型号）无法用图钉固定。

• 对所需的程序进行选择 (参见页码 15)。 – 显示屏中出现启动就绪的显示。

• 用 CircleSlider 对主要值进行调整 (参见页码 20)。

– 固定图钉的颜色变为琥珀色。 – 所需程序的主要值已被固定。 – 在每次调用程序时都以建议值形式显示固定的主要值。

• 在开始屏幕中点击带固定主要值的程序。 – 显示屏中出现启动就绪的显示。

• 按住琥珀色主要值。 – 固定图钉的颜色变为白色。 – 所需程序的主要值不再被固定。 – 在每次调用程序时都将显示在出厂设置中规定的建议值。 如果要重置所有固定的主要值，对用户设置«固定值»进行调用 (参见页码 50)。

定时器的功能与煮蛋定时器相同。可以独立于其他功能和应用使用定时器。

• 点击右侧功能栏中的功能键 «定时器»。 – 在显示屏中显示定时器。 – 建议值 1 的颜色为琥珀色。

• 用 CircleSlider 设置所需的定时时间。

• 点击功能键 «定时器»。 – 显示屏上出现正在倒计时的剩余时间。

• 用 CircleSlider 缩短或延长定时时间。

• 按下«确定»，确认延长或缩短。 – 保存调整过的定时时间。

– 显示屏上出现正在倒计时的剩余时间。 在重新调用定时器时，将以建议值的形式自动显示上次设置的定时时间。

• 点击功能键 «定时器»。 – 显示屏上出现正在倒计时的剩余时间。

无论是否运行都可接通和关闭内腔照明灯。 在设置的定时时间结束之前 3 分钟将自动接通内腔照明灯。 如果在启动安息日应用之前接通或关闭了内腔照明灯，则照明灯保持不变直至运行结

• 点击功能键 «照明灯»。 – 功能键 的颜色变为琥珀色。 – 内腔照明灯已接通。

• 点击功能键 «照明灯»。 – 功能键 的颜色变为白色。 – 内腔照明灯已关闭。 254 操作

此功能可禁止通过显示屏进行输入，以便可例如清洁显示屏或防止意外更改。此时将继续设 备运行，继续显示信息。

在静音模式下，设备会尽可能保持安静。所有声音都切换为最低音量。静音模式既可以在用 户设定 (参见页码 47)中也可以通过功能栏中的快速访问接通和关闭。

• 点击功能键 «静音模式»。 – 在显示屏中显示静音模式。

• 点击«静音模式»开关。 – «静音模式»已接通。 – 在功能栏中， «静音模式»的颜色变为琥珀色。

• 点击功能键 «静音模式»。 – 在显示屏中显示静音模式。

• 点击«静音模式»开关。 – «静音模式»已关闭。 – 在功能栏中， «静音模式»的颜色变为白色。

• 点击功能键 «时间»。 – 在显示屏中显示时间。 – 如果应用的持续时间已接通，则同样要显示应用的持续时间。

• 点击 ，隐藏时间。 – 在显示屏中隐藏时间。 264 操作

169°C 运行时长: 23 分钟 16 秒

– 如果反馈声已接通，则响起一声反馈声。 – 根据程序的不同，显示屏中有以下选项可选：

• 用 «是» 确认问题 «确定要结束应用吗？»。

• 选择一个所显示的后续步骤，以继续运行 (参见页码 28)。

• 选择功能键 ，可进入开始屏幕 (参见页码 15)。

• 按住功能键 ，可使烤箱关闭 (参见页码 29)。 如果应用的运行时间不足 1 分钟，则在取消时出现启动准备就绪的显示。 安息日模式只能通过功能键 取消 (参见页码 35)。

– 正在进行中的应用将会结束；如果接通了计时器，则其将会继续保持激活状态。 – 如果锁屏已接通，则锁屏被停用。 – 烤箱自动关闭 (参见页码 29)。

设定的持续时间/步骤持续时间结束后或在达到设定的目标温度时：

– 如果有后续步骤，显示屏上会显示：«运行已结束。您想继续进行后续步骤吗？»。

• 要确认该信息，请按下 «是»。 – 根据程序的不同，显示屏中有以下选项可选：

• 选择一个所显示的后续步骤，以继续运行 (参见页码 28)。 274 操作

• 选择功能键 ，可进入开始屏幕 (参见页码 15)。

• 按住功能键 ，可使烤箱关闭 (参见页码 29)。 在 EcoStandby 下，只要内腔中的温度超过 80°C， – 显示屏上即显示：«内腔中有余温»，并显示当前的内腔温度。 处于 EcoStandby 下，如果控温探头已插入， – 显示屏中显示中心温度。 借助此余温还可将食物保温一段时间。如果温度低于 80°C，则所有显示将消失。如果 此时仍插有控温探头，则将在拔出控温探头之后显示才会消失。冷却风扇可继续运转。 无互动的 3 分钟之后： – 显示屏黑屏并且烤箱自动关闭 (参见页码 29)。

打开设备门时，可能会有热空气从烤箱中溢出。配件会很烫。请使用防护手套或防烫布

• 用湿布擦去残留的水迹和污垢，以免生锈和产生异味。

• 只有在通风位置上才能使烤箱门敞开，直至内腔冷却干燥为止。

4.22 AutoDoor 接通时的运行结束（取决于型号）

如果开启了 «自动开门»，则在设置的持续时间结束时或食物达到所需的中心温度时，门自动

后续步骤涉及的是在程序结束或取消之后可以继续运行的程序。以此可以例如使食物烤得更 加焦黄。提供的后续步骤选择取决于之前结束或取消的程序。 如果开启了 «自动开门»（取决于型号），则在程序结束之后在显示屏中不出现后续步

一旦程序被结束/取消，并用 «是» 确认了信息 «运行已结束。您想继续进行后续步骤吗？» (参见页码 27)， – 显示屏上显示后续步骤供选择： 䶎ᑨ䘲⭘Ҿ✈ษ㳻㌅઼ሿ ✔侬ˈᗵ㾱ᰦ൘ཊњ󰶇ቲ к✈ษDŽ

• 选择所需的后续步骤。 – 在后续步骤 1 中将继续刚刚终止/中断的应用。在此，主要值（温度或温度挡）直接取

– 对于后续步骤 2，将提供不取决于已结束/取消应用的主要值。

• 按下 «确定» 确认选择。 – 显示屏中显示启动就绪和减少的设置选项。

• 必要时点击 并设定选项 (参见页码 20)。

• 选择功能键 ，可进入开始屏幕 (参见页码 15)。

• 按住功能键 ，可使烤箱关闭 (参见页码 29)。 无互动的 3 分钟之后： – 显示屏黑屏并且烤箱自动关闭 (参见页码 29)。

– 正在进行中的程序将会结束；如果接通了计时器，则其将会继续保持激活状态。 – 如果锁屏已接通，则锁屏被停用。

– 烤箱处于 EcoStandby 模式。

根据应用和设置的不同，在黑屏的显示屏中有： – 余温和温度，前提是温度超过 80°C。 – 如果控温探头仍处于插入状态，则为中心温度。

• 在开始屏幕中点击 «烤箱提示»。 – 显示屏中即显示设备提示菜单。

– 在显示屏的右侧内容区域中出现与所需主题相关的信息。 5 应用

温度范围 30-280 °C 有热解自清洁功能烤箱的温度范围 30-300 °C 建议值 200 ℃ 烤架层 2 通过上方和下方的加热体进行加热。

• 蛋糕、饼干、面包和煎烤类食物 使用深色搪瓷烤盘可以获得酥脆的效果。

温度范围 30-250 °C 建议值 200 ℃ 烤架层 2 通过上方和下方的加热体进行加热。产生的固有水分只有极小部分将从内腔内排出。这样可 以使食物中的水分得以保留。

使用深色搪瓷烤盘可以获得酥脆的效果。 305 应用

温度范围 30-250 °C 建议值 200 ℃ 烤架层 2 该程序特别节能。通过上方和下方的加热体进行加热。逸出的食物固有水分将保留在内腔 中。食物丢失很少的水分。

• 煎烤类食物、小烤饼和奶酪焗烤料理 在用此程序烘焙时不预热。以此来降低能耗。与经典的上/下火相比，烹饪时间可能延

在此程序中，温度曲线针对节能烹饪进行了优化。在运行期间，显示屏显示 «ECO» 来

温度范围 4 挡位 建议值 中等（挡位 2） 烤架层 1 通过下方的加热体进行加热。

如果需要达到松脆的效果，请使用深色搪瓷烤盘或黑色钢板材质的烤盘。

温度范围 30-280 °C 有热解自清洁功能烤箱的温度范围 30-300 °C 建议值 200 ℃ 支架 2 通过热空气和下火进行加热。将集中烘烤食物的底部。 315 应用

• 匹萨饼、水果馅饼和法式咸派 如果需要达到特别松脆的效果，请使用深色搪瓷烤盘，不用烘烤垫纸。

温度范围 4 挡位 建议值 强（挡位 3） 烤架层 3 或 4

• 在蛋糕盘上铺上铝箔纸并将其推到烤架下方。 为达到最佳效果，把食物推进烤箱前，用选项 预热 3 分钟。

温度范围 30-280 °C 有热解自清洁功能烤箱的温度范围 30-300 °C 建议值 200 ℃ 烤架层 2 或 3 由烧烤加热管加热。内腔里的循环热风将借助热空气风扇均匀分散。

• 将烧烤食品直接放在烤架上或将其装在瓷盘或玻璃器皿中。

• 在蛋糕盘上铺上铝箔纸并将其推到烤架下方。 325 应用

设备配备有用于旋转烤肉铁杆的驱动装置，在程序 «烧烤»、 «热风循环烧烤» 和 «软 烤，带烧烤» 下会自动打开该驱动装置。旋转烤肉铁杆可以与弯曲的控温探头一起使用。

• 为放置烤肉夹扣 1 时应注意使肉块最厚 的部份位于标记凹槽 3 处。

• 将烤肉铁杆端部 11 插入驱动装置的开口 7 内。

• 将旋转烤肉铁杆对角放入烤架框 5 的导 轨中，使定位凹槽 4 位于烤架框之上。 如果使用旋转烤肉铁杆烤制家禽类，

• 将缆线在铁钩 8 上缠绕一圈，请注意位 于控温探头和铁钩之间的缆线应绷紧。

• 将弯曲的控温探头的插头 9 插入插槽 10

为保证温度测量准确，必须将肉块最厚部分置于旋转烤肉铁杆前端三分之一的标记凹槽

温度范围 30-280 °C 有热解自清洁功能烤箱的温度范围 30-300 °C 建议值 180 °C 烤架层 2 或 1 + 3 （或 1 + 3 + 2） 内腔里的空气将经设备背部的加热体加热并均匀循环。

• 蛋糕、面包和烘烤食物 与 相比，温度应低约 20°C，因为能更有效地进行热传导。

温度范围 30-250 °C 建议值 180 °C 烤架层 2 或 1 + 3 （或 1 + 3 + 2） 内腔里的空气将经设备背部的加热体加热并均匀循环。产生的固有水分只有极小部分将从内 腔内排出。这样可以使食物中的水分得以保留。

与 相比，温度应低约 20°C，因为能更有效地进行热传导。

温度范围 30-250 °C 建议值 180 °C 烤架层 2 或 1 + 3 该程序特别节能。内腔里的循环热风将经设备背部的加热体加热并均匀流动。逸出的食物固 有水分将保留在内腔中。食物丢失很少的水分。

• 煎烤类食物、小烤饼和奶油焗烤 345 应用 在用此程序烹饪时不预热。以此来降低能耗。与经典的热风相比，烹饪时间可能延长。 在此程序中，温度曲线针对节能烹饪进行了优化。在运行期间，显示屏显示 «ECO» 来

与 相比，温度应低约 20°C，因为能更有效地进行热传导。

为了可以使用程序 安息日上/下火和 安息日模式上/下火保湿，必须在用户设定中激活 «安息日模式» (参见页码 48)。 菜肴最长可保温 78 小时，不必在此期间操作烤箱。

• 在运行过程中声音被停用。出于法律和技术安全原因，某些声音不会被静音。

• 内腔照明灯在此运行期间无法接通或关闭。根据在启动之前的选择不同，照明灯在整个时

• 选择应用组 安息日模式，必要时按下 «确定» 确认 (参见页码 15)。

• 选择所需的应用并按下 «确定» 确认。 – 显示屏中显示所需应用的设置。

• 必要时进行所需的设置 (参见页码 20)。

• 按下 «启动»，启动所选的应用。 – 烤箱处于就绪状态。

– 烹饪过程启动，加热略微延迟开始。 在烤箱门打开和关闭一次后烹饪过程才启动。

运行过程中可以取消或提前结束安息日模式 (参见页码 27)。

– 烤箱自动关闭 (参见页码 29)。 – 重新启动烤箱之后出现开始屏幕。 355 应用

设定的持续时间结束后进行正常的运行结束 (参见页码 27)。

断电之后，烤箱将如 «断电之后» 一章中所述作出反应 (参见页码 59)。 在短时断电时将中断应用，用户设定中有关安息日模式的设置保持不变。

• 运行之前不要将食物留在烤箱中过长时间。 定时器无法运行。定时器在程序启动时关闭。 V-ZUG-Home 在运行过程中不可用。

温度范围 30-140 °C 建议值 85 ℃ 烤架层 2 通过上方和下方的加热体进行加热。

• 在烤架层上加热或保温预烤熟的酥脆菜肴和烘焙食品

使用深色搪瓷烤盘可以获得酥脆的效果。 安息日模式上/下火，湿润 温度范围 30-140 °C 建议值 85 ℃ 烤架层 2 通过上方和下方的加热体进行加热。产生的固有水分只有极小部分将从内腔内排出。这样可 以使食物中的水分得以保留。

• 在一个支架层上加热不应变干的菜肴或使其保温

• 蔬菜、肉类、意大利面、烤饼和煎烤类食物 365 应用

温度范围 40-85 °C 建议值 65 ℃ 支架 2 或 1 + 3 内腔里的循环热风将经设备背部的加热体加热并均匀流动。通过时间控制的烤箱门打开功能 来定期大量地排出从食物中蒸发出的水分。食物缓慢变干。

• 烘干水果、蔬菜和香料 在烘干温度很低时，必须计划较长的烘干持续时间。含水量高的食品需要更长的烘干持

使用 «软烤» 能以慢烹饪方式制作出高质量的肉食。不管肉块的重量和厚度如何，都可以 精确地选择运行结束时间。可自动调节内腔温度。在设定持续时间很长时，温度控制相当于

根据肉种类的不同， «软烤煎制»的烤制时间可设定为在 1½ 至 4½ 小时之间， «带烧烤 的软烤»的烤制时间可设定为在 2½ 至 4½ 小时之间。

• 在软烤开始前 ½ 小时至 1 小时，将肉从冰箱中取出。

• 对于腌制过的肉块（例如颈肉、肩胛肉），选择设定长的持续时间。 进行 «带烧烤的软烤»时，也可使用重量在 1000 至 2000g 之间的肉块。 «软烤煎制» 和 «带烧烤的软烤» 的软烤图表 肉块 烹饪方式 烹制程度 建议的目标温度°C 小牛里脊 煎制 五分熟 58 全熟 65 小牛臀肉，小牛腰肉 煎制 五分熟 63 全熟 69 小牛肩胛肉 煎制 全熟 72 带烧烤 全熟 72 375 应用 肉块 烹饪方式 烹制程度 建议的目标温度°C 小牛颈肉 煎制 全熟 75 带烧烤 全熟 75 小牛米龙肉 煎制 五分熟 61 全熟 69 小牛胸肉卷 带烧烤 全熟 75 牛里脊 煎制 一分熟 48 三分熟 53 五分熟 57 全熟 65 牛肋眼肉、牛腰肉 煎制 五分熟 57 全熟 64 牛臀肉 煎制 五分熟 63 全熟 69 牛肋排 煎制 五分熟 60 全熟 69 带烧烤 五分熟 60 全熟 69 牛肩胛肉 煎制 五分熟 72 带烧烤 全熟 75 猪臀坐肉、猪臀尖肉 煎制 五分熟 61 全熟 72 猪颈肉 煎制 全熟 76 带烧烤 全熟 76 猪肩肉 带烧烤 全熟 76 羊腿 煎制 五分熟 65 全熟 74 带烧烤 全熟 74

• 给肉类加上香料或腌制。 煎肉之前清除含有香料、芥末等的腌泡汁。这些成分较容易燃烧。

• 然后将肉放在烤架上。 385 应用 为了使肉的外皮酥脆，只在烤制后才煎肉。对于大的肉块，烹制程度几乎没有变化。对 于小的肉块，要将目标温度降低 2–3°C。

• 将控温探头插入食物中，使探头顶部位于食物最厚的部分中间。 为保证中心温度测量准确，必须将控温探头尽可能地完全插入食物的中间位置。肉块内 部温度对运行结束时能否获得最佳效果十分重要。

• 将带有烤肉的烤架推入烤架层 2 中，然后将铺有铝箔纸的蛋糕盘推入第 1 个烤架层中。

• 给肉类加上香料或腌制。 尽量将零碎的肉块（例如无骨的羊腿肉）捆扎成球形，以便能够在烧烤功能下将其均匀 地烤成焦黄。进行 «带烧烤的软烤»之前清除含有香料、芥末等的腌泡汁。这些成分

• 将肉插在旋转烤肉铁杆上，然后将控温探头插入旋转烤肉铁杆中。

• 将铺有铝箔纸的蛋糕盘推入第 1 层烤架层。

• 将旋转烤肉铁杆置于烤架框上并放在第 3 层烤架层，完全推至烤箱后壁。

• 将控温探头固定在烤架框上并将控温探头的插头插入插槽。

• 启动 (参见页码 39) «带烧烤的软烤»。

• 选择应用组 «软烤»，必要时按下 «确定» 确认 (参见页码 15)。

• 选择所需的软烤方法并按下 «确定» 确认。

• 如果没有所需的肉类或肉块可选，则选择 «自由选择肉类»。

• 在 «软烤煎制» 时： 选择烹制程度（在 «自由选择肉类» 时不可选）。

• «带烧烤的软烤» 时：选择所需的焦黄程度。 – 显示屏中显示应用的设置。

• 必要时调整建议值，并且在需要的情况下可以设定延时启动 (参见页码 18)。

– 显示屏上显示着设定目标温度和当前中心温度以及 正在倒计时的剩余时间。 55 分钟 13:21 75°C 35°C 395 应用 在运行过程中必须关闭设备门。若在软烤过程中打开了设备门，运行将被中断，并且在 短暂的持续时间后退出。

• 按住功能键 ，关闭烤箱 (参见页码 29)。 如果不小心选择了 «是» 或仍要烤制该肉块，则必须选择另一个应用。 «软烤» 不适用于已烤过的肉。

借助 «保温» 可为熟食进行保温。 如果内腔内已经很热，则在启动 «保温» 之前打开设备门约 10 分钟进行冷却，以免食 物在保温时过火。菜肴的保温时间越长，菜肴味道的变化可能越大。

如果内腔已经很热，则在启动«暖碟»之前打开设备门让其冷却 3 至 4 分钟。这样可以 防止餐具因应力而损坏。

• 在内腔中定位餐具。 – 最好是推入烤架并将餐具放在其上。

• 点击应用 «暖碟»。 – 在显示屏中显示持续时间和由此计算得出的结束时间。

• 必要时设定结束时间或延时启动 (参见页码 18)。 选择的持续时间不少于 30 分钟。

• 按下«启动»，启动«暖碟»。 – 设置的持续时间结束后将自动结束«暖碟»。 盘子很烫。请使用防护手套或防烫布垫。

5.17 BakeOmatic（智能烘焙程序）

«智能烘培程序» 包括不同食物组别的应用。可识别食物的大小和形态并自动调整持续时间

所选择的食物组别可通过设定«轻微焦黄»、«中等焦黄»或«焦黄»调整焦黄程度。

启动后可自动确实最佳的持续时间。约 10-15 分钟后将显示有效的烘烤时间。 405 应用 为测得最佳的烘烤时间，在启动前必须使内腔完全冷却、干燥。 在计算持续时间的过程中，设备门不得打开。否则将不会正确计算最佳烘烤持续时间和

选择智能烘焙程序并启动 延时启动只适用于不需要冷藏的或必须发起来的食物。

• 选择应用组 «智能烘焙程序»，必要时按下 «确定» 确认 (参见页码 15)。

• 选择所需的食品组并按下 «确定» 确认。 – 显示屏中显示所需应用的设置。

• 必要时设定结束时间 或延时启动 (参见页码 18) 。

• 按下 «启动»，启动应用。 – 显示屏上显示着 «正在确定持续时间»。 – 显示屏上出现正在倒计时的剩余时间。

• «烘焙。重视细节。» 在食谱书中有为此烤箱量身定制的食谱。这些食谱已被编入该烤箱的程序中并在启动后自动

您可以在您的烤箱中使用«烘焙»菜谱。菜谱已在烤箱中激活。

对于不需要预热的食谱，将食物推入冷的内腔内。

• 选择程序组 «食谱»，必要时按下 «确定» 确认 (参见页码 15)。

• 选择所需的食谱并按下“确定”确认。 – 在显示屏上出现食谱的设定画面。 – 必要时设定结束时间或延时启动 (参见页码 18)。

• 为了查看各个食谱步骤，在左侧内容区域上打开步骤概览。为此，选择 «第 1步»。步骤概 览自动打开并且可以为每一步显示步骤信息，例如：程序、温度和持续时间。对于操作信 息，列出了相应的操作说明。

• 通过选择任何一个步骤或者一项操作，然后按下 «确定» 确认即可启动选中步骤的食谱。 为此，将所选的步骤应用到启动就绪中并且可以像平常一样借助 «启动» 启动食谱。

• 食谱可以从任何步骤启动，即可以跳过一些步骤。 如果要在稍后的步骤中启动食谱，请选择该步骤之前的操作以获取烤架层信息。 415 应用 有步骤和操作。步骤为预热或烹饪步骤，而操作则指操作说明。

食谱程序运行期间可能需要打开烤箱门，例如翻转食物或推入其他食物。在此种情况下，烤 箱运行停止并且在显示屏上出现要操作什么的操作说明。 为了继续食谱，请按如下方式进行操作：

• 关闭烤箱门并按下 «确定» 确认提示信息。

按照自己的构想最多可以设计并保存任意 40 份个人食谱。一份食谱可由含特定的应用、预 热、暂停和停止时间的多个步骤组成，启动后可自动按步骤运行。您也可以修改和储存现有

在«预热»时内腔将加热至在后续步骤中选择的温度。在放入烹饪食物并且点击«确 定»确认之前，内腔将一直保持这个温度。 在«停止»时，加热器继续运行，内腔的温度保持不变。 在«暂停»时，加热器不再继续加热，内腔的温度下降。

• 点击“创建食谱”。 – 显示“添加步骤”选项。

• 选择所需应用和«预热»、«暂停»或«停止»，并点击«确定»确认。

• 如果要将内腔加热至所需温度，则设定“预热”。

• 如果要达到特定的中心温度，则设定“控温探头”。

• 以同样的方式创建其他步骤。 一份个人食谱可创建最多 10 个步骤。

• 按下“确定”确认。 – 现在新食谱显示在“个人食谱”界面上。

• 选择所需的食谱并按下“确定”确认。 – 在显示屏上出现食谱的设定画面。

• 在所需步骤处点击 。 – 显示屏上出现：“确定要删除此步骤吗？”。

– 现在可以更改现有的各个步骤。 – 或者还可以添加另外的步骤。

– 现在可以更改现有的各个步骤。 – 或者还可以添加另外的步骤。

– 显示屏上出现：“确定要删除食谱吗？”。

借助 EasyCook（轻松烹饪）可将任何食物轻松自如地烹饪。在选择完食物组和食物后，烤 箱向您建议相应的应用，包括设定和配件。

按不同的组别将食物总括起来；一种食物可能在不止一个组别中出现。 可以选择的食物组别如下： 烤饼和酥皮烤饼 果实和水果

延时启动只适用于不需要冷藏的或必须发起来的食物。

• 选择食品形状（整块，小块等），必要时按下 «确定» 确认。

• 选择烹制方式（烹饪、烘焙等），必要时按下 «确定» 确认。 – 在显示屏上显示所选食品的设置。

• 必要时进行所需的设置 (参见页码 20)。

在用户设定的 «个性化设置» 一章中的 «EasyCook 饮食类型» 下可以停用某些食品和/或食品 组，并因此按个人的饮食类型调整 EasyCook。

所有已激活的食品均以琥珀色背景显示。通过点击开关可将它们停用。 只能排除明确的食品。如果排除例如 «牛奶»，则只隐藏明确含有 «牛奶» 的食品和菜肴。可 以排除任何一种饮食类型。

在用户设定的 «个性化设置» 一章中的 «EasyCook 各国美食» 下可以以组的方式激活国家和 地区特有的食品和基本菜肴以及其烹制方法。

• 中国式 ▪ 俄语式 所有已激活的各国美食均以琥珀色背景显示。通过点击开关可将它们停用。 相应菜肴组中已激活的食品和基本菜肴都集成到 EasyCook 菜单的结构中。可以激活任意数

456 V-ZUG-Home 6 V-ZUG-Home 请通过 V-ZUG-Home 将更新下载到您的设备上，以便您始终保持最新状态。 V-ZUG Ltd 特此申明：本无线电设备型号符合 2014/53/EU 指令。欧盟一致性声明的全文请 访问下列网址：https://www.vzug.com/cn/zh/guidance-for-testing-institutes

要充分使用 V-ZUG-Home，必须满足下列条件：

• Wi-Fi 符合下列标准的其中一个标准：2.4GHz 802.11 b/g/n AppGallery 是华为技术有限公司提

VIVO App Store 是 VIVO 提供的

MyApp 是腾讯提供的一项服务。 Mi App Store 是小米提供的一项服

Apple 和 Apple 标志是苹果公司（Apple Inc.）在美国和其他国家/ 地区的注册商标。App Store

是苹果公司（Apple Inc.）的服务商

在建立连接的过程中，应靠近家用电器，并准备好您的无线网络密码。 安装 App

• 在智能手机/平板电脑上激活蓝牙和定位功能。

• 安装并打开 V-ZUG App。 在设备上激活 V-ZUG-Home 模式

• 在 «V-ZUG-Home» 用户设置中，设置 «显示» 或 «操作和显示» 模式。

• 在 V-ZUG 应用程序中添加家用电器。 – V-ZUG 应用程序中显示出蓝牙配对请求。 – 家用电器显示屏上显示出 6 位 PIN 码。

• 在 V-ZUG 应用程序中输入 6 位 PIN 码，然后确认蓝牙配对请求。 – V-ZUG 应用程序中显示出激活中的 Wi-Fi 名称，并请求输入 Wi-Fi 密码。

• 输入 Wi-Fi 密码。 – 该家用电器已连接到激活中的 Wi-Fi。 关于 V-ZUG-Home 和可用性的更多信息参见 vzug.com。 467 用户设定 7 用户设定

• 选择 «用户设定»，必要时按下 «确定» 确认 (参见页码 15)。

• 选择所需的用户设定。 – 在显示屏中出现所需用户设定的主菜单或带有其他用户设定的其他子菜单。

• 若要退出用户设定，请点击 。 断电之后，除静音模式外，所有其它用户设定都将保留。

显示的语言可以更改。有各种不同语言可供选择。

儿童安全锁旨在防止儿童意外开启设备。 如果启用了儿童安全锁，只有通过输入密码才能操作设备。解锁时密码以相反的顺序显示出

儿童安全锁将在关闭设备后 1 分钟后激活。

显示屏的背景可调节。可以选择背景应以单色显示，还是带有结构或结构上有附加食物。如 果选择了带有食物的结构，在应用程序视图的每个页面上都会显示不同的食物图片。

在静音模式下，设备会尽可能保持安静。所有声音都切换为最低音量。设备转入 EcoStandby 模式时，此设置被禁用。静音模式被激活时，无法调节反馈音和信号音的音量。

信号音和反馈音的音调可以更改。 477 用户设定

反馈音可以调高或调低或完全关闭。出于法律和技术安全原因，某些反馈音不会被静音。 关闭设备时会发出一声短促的反馈音，即便当设置为«关»也如此（安全功能）。

信号音可以调高或调低。无法关闭。 当信号音发出时，可以通过触摸显示屏上的任何点或者通过开门来结束信号音。

EasyCook 饮食类型 某些食品和食品组可以停用并以此按个人的饮食类型调整 EasyCook。 EasyCook 各国美食 国家和地区特有的食品和基本菜肴以及其烹制方法可以以组的方式激活并添加给 EasyCook。

可以选择在调用开始屏幕时在 App 视图还是在列表视图中显示应用。

设置为 «打开» 时，在运行结束后显示后续步骤。设置为 «关闭» 时则立即结束运行。

如果设置为«接通»，在运行过程中出现提示信息时内腔照明灯闪烁。 照明灯可随时通过点击图标 接通或关闭。 如果未关闭照明灯，则其最晚将会在 3 分钟之后熄灭，以节省用电。 自动开门（取决于型号） 在设置为 «接通» 时，如果设定的持续时间结束或食物达到所需的中心温度，则设备门自动打 开 (参见页码 28)。 自动关门（取决于型号） 在设置为 «接通» 时，当按下某个应用的 «启动» 按键时关闭设备门。 487 用户设定

在设置为«接通»时，一旦可推入食物，则响起简短的加热音。

连接到 V-ZUG-Home 时，将自动设定成«互联网»设置。然后直接通过 App 同步时间、日期

时间显示格式可以是欧洲 24 小时制，或美国 12 小时制 (a. m./p. m.)。 日期格式可以是 DD.MM.YYYY（日月年）、YYYY-MM-DD（年月日）或 MM/DD/YYYY

可以在设置«关闭»、«接通»和«以夜间模式接通»之间选择。

可以调整待机屏幕上时钟的外观。有“数字”、“模拟”和“点”表盘供选择。

夜间模式将降低时间的亮度。可以设置启动夜间模式。 夜间模式始终持续 8小时。

可以在网络同步和实时时钟 (RTC) 之间选择。

可以在 «关闭»、 «显示» 和 «操作和显示» 之间选择。为了将设备与 «V-ZUG-Home» 连 接，必须已选择了 «显示» 或 «操作和显示»。

断开与移动设备的所有连接。 497 用户设定 关于 V-ZUG-Home 和可用性的更多信息参见 vzug.com。

烤箱显示演示模式的当前状态。只有在服务菜单中才能打开和关闭演示模式。

将开始屏幕重置为 App 视图。收藏将保留。

按下«确定»即删除所有创建的收藏。 V-ZUG-Home 断开与移动设备的所有连接。

将设置重置为交付状态。所有个性化数据将丢失。

显示最后 25 次运行的平均能耗、上个月（或自上个月重置以来）的总能耗、上一年（或自上 年重置以来）的总能耗和总能耗。

在设置为«接通»时，显示应用结束后消耗的能量。

该菜单部分是为服务人员而设计的，借助密码保护。 508 保养和维护 8 保养和维护

请只使用软布。不要使用研磨性、碱性或强酸性的清洁剂，以及会划伤表面的金属刮 刀、金属抛光棉、海绵等。此类产品会划伤表面。划伤的玻璃表面可能会破裂。 绝对不要使用蒸汽清洁机来清洁。

• 请使用由添加了清洁剂的水湿润的软抹布清洁表面和显示屏。

在清洁显示屏时可以使用 «锁屏»，以防止操作元件被意外按下。

请您不要弯折温度传感器和加热元件。 不要用去污粉擦蹭表面。表面会被损坏。

• 尽量在内腔里还有余温时用湿布清除污垢。请使用由添加了清洁剂的水湿润的软抹布清除 污垢，然后用软布抹干。

• 彻底清除清洁剂残留物，否则会影响防粘效果。 对于无热解自清洁功能的烤箱有不易清除的污垢时：

• 使用市面上常见的烤箱清洁剂并遵守厂家说明。

不要使用研磨性、酸性或强碱性的清洁剂。不要用去污粉擦蹭表面。

烤箱正面温度将高于正常运行时的温度。由于这会导致气味和烟雾的产生，因此在此过 程中动物（尤其是鸟类）不应在同一个房间内。操作期间和操作完成后使房间充分通

事先清除大块的油脂和油污残余物以及粘固的残留物。不要使用化学清洁剂。清洁剂残 留物可能导致化学反应，这会毁坏搪瓷并可能逸出有毒蒸汽。 在热解自清洁过程中，脏污会在高温下燃烧。然后，可以用湿布轻松地清除残留物。随着使 用时间的增加，内腔可能会变得不再光亮。果酸或脂肪酸的残留物可能会留下污渍。但这不 会影响烤箱的烘烤特性，也不会降低烤箱的功能性。 根据脏污程度的不同，热解自清洁（包括冷却）需要约 3–5 小时。 只要温度超过 300°C，照明就会关闭并且不能再开启。 518 保养和维护

请将配件、侧搁架、完全抽出式拉件、餐具或其他物体拿出内腔。否则它们会变色并且 表面变得粗糙。完全抽出式拉件的滑动性会降低。

– 在显示屏中有计算得出的热解自清洁结束时间。

可以推迟热解自清洁的启动时间，例如为了利用低电价时段。

– 直到计算得出的自动启动时间之前，烤箱均保持关闭状态并且烤箱门保持闭锁。

• 在显示屏中点击 «停止»。 – 热解自清洁被中断。 – 在显示屏中显示 «烤箱中的余温»。 – 在温度低于 300°C 之前，烤箱门一直保持锁闭状态。

只有在内腔温度低于 300°C 时，才能打开烤箱门。

• 当烤箱中还有不烫手的余温时用柔软湿布擦去残渣，不得使用清洁剂。 烤箱门密封圈在内腔的正面上。该密封圈易于损坏，强烈的摩擦会造成损坏。只能轻轻

• 请使用由添加了清洁剂的水湿润的软抹布清洁设备门。

设备门很重。取下和安装设备门时请用双手在侧面抓牢。

• 在两个合页 1 处将夹子 2 完全向前扳。

• 均匀地将设备门 3 推入两个铰链 1 里，到底。

• 完全打开设备门并向后按下夹子 2。 – 如果设备门在关闭时卡住，检查夹子 2。 – 不得用力关闭设备门。

确保设备门已推到底，否则烤箱可能在关门时损坏。 538 保养和维护

• 让把手朝下将设备门放到干净平整的表面上，例

• 小心地压下玻璃 1、略微抬起并将其从铰链上拉

• 小心地压下门玻璃 3、略微抬起并将其从铰链上

• 小心地压下门玻璃 5、略微抬起并将其从铰链上

• 重新装入门玻璃 5。为此，将门玻璃 5 装入门框 中并小心地沿铰链方向向后推动。 – 玻璃上的标示必须可读。

• 重新装入门玻璃 3。为此，将门玻璃 3 装入门框 中并小心地沿铰链方向向后推动。 – 玻璃上的标示必须可读。

• 将门玻璃 1 装入门框中并小心地沿铰链方向向后

– 门玻璃 1 只能在正确的位置上（光亮表面在外

• 用湿润的软布清洁设备门密封圈，不要使用清洁剂。

对于有热解自清洁功能的烤箱，设备门密封圈上涂有石墨，在清洁过程中可能会粘到清

原则上，我们建议由我们的服务人员更换设备门密封圈。但是，您也可以自己更换设备门密

对于因未按规定安装设备门密封圈造成的损坏，我们不承担任何责任。

• 在四个角的一个角上，将密封圈向外翻转约 30°

• 从外向内以 30° 角度将导钩插入槽中。一旦上侧 已安装完毕，则插入下面的两个角。

8.8 更换设备门密封圈（有热解自清洁功能的烤箱）

原则上，我们建议由我们的服务人员更换设备门密封圈。但是，您也可以自己更换设备门密

对于因未按规定安装设备门密封圈造成的损坏，我们不承担任何责任。

• 在四个角的一个角上，将密封圈向外翻转约 30°

568 保养和维护 检查设备门密封圈是否在正确的位置上 所有四个卡扣必须已挂入搭板中。

• 必要时重新取下密封圈并重新插入角上的钩。

• 沿着上面、下面、左侧和右侧的直线将密封件压紧到烤箱上。

不可移除 LED 灯泡。出于安全技术的原因，必须由本公司的售后服务人员更换 LED 灯

• 也可以在洗碗机内清洁蛋糕盘，但这会降低防粘效果。 拉出侧搁架，然后再重新装入 在插入侧搁架时，注意不要损坏搪瓷。

• 安装时以相反的顺序进行。 579 排除故障 9 排除故障 下列故障您可自行排除。若无法解决，则请您记录完整的故障资料（信息、F 和 E 编号）并

• 如果再次出现该故障，则记下完整的故 障信息和烤箱的序列号 (参见页码 60)。

• 如果再次出现该故障，则记下完整的故 障信息和烤箱的序列号 (参见页码 60)。

• 通过点击 «确定» 确认故障信息。 – 烤箱重新处于待机状态。

• 按入设备门状态识别装置拉杆 15 秒。 在此期间，闭锁钩移动。 589 排除故障

• 启动了演示模式。 仅可用安全代码关闭演示模式。

• 照明灯不亮 ▪ LED 灯损坏。 ▸ 联系售后服务。

• 烤箱仅单相连接。 ▸ 将烤箱进行两相连接。

• 食物距离加热体过近。 ▸ 检查所选择的烤架层是否与 «EasyCook»（轻松烹饪）一致。

• 运行时出现噪声 ▪ 在整个运行过程中可能

• 时钟不准 ▪ 电网频率不规律 ▸ 关闭电网同步功能。

– 当前烤箱的运行将被中断。 – 接通烤箱之后在显示屏上会出现：«过程因断电而中断»。

长时间断电之后将进行首次使用设置。但只须重新设置时间和日期，便能使烤箱重新运行；

10 配件和备件 此处列出的配件以及备件可在烤箱供货范围之外另行订购。备件的订购若非保修情况则为付 费服务。订购时请给出烤箱的产品系列和配件或备件的准确名称。

带 TopClean 的蛋糕盘 烤架 菜谱手册 控温探头 整套旋转烤肉铁杆 烤架框

左/右侧搁架 设备门密封圈 11 技术数据

只允许由技术服务人员更换光源。 该产品含有能效等级 E 的光源。

在设备门和密封件之间安装热电偶可能会影响密封效果从而导致测量错误。 根据 EN 50304/EN 60350 测定的有效容积是在拆下烤盘架的情况下进行的。

• 对于带烧烤功能的设备：烧烤时请关闭设备门。否则，高温有可能损坏操作和显示元件或 位于其上方的嵌入式橱柜。

材料 PTFE 橡胶，硅烷 PS, PPS, PP, PBT, AS 玻璃

烤箱温度是根据国际通用标准在空烤箱内测得。自己测量的结果可能不准确，不适用于检查

根据欧盟法规，编号：65/2014 品牌 – V-ZUG

型号名称 – C6T | C6T...P 能效等级 – A+ | A 普通运行方式下的能源消耗

) kWh/工作周期 0.71 | 0.73 热空气/空气循环模式下的能源消耗

) – 77.4 | 81 内腔数量 – 1 6112 技巧和窍门 根据欧盟法规，编号：65/2014 所采用的测量/计算方法 - EN 60350-1

测量方法：参见欧盟法规，编号 66/2014，附录 II, 章节 1

根据欧盟法规，编号：66/2014 型号名称 – C6T | C6T...P 不含系统抽屉的设备重量 kg 37 | 46 含系统抽屉的设备重量 kg 46 | 53 每个内腔的热源 – 电 每个内腔的容积 升 69

为避免不必要的能源消耗，本烤箱配备 «EcoStandby» 节能机制。 12 技巧和窍门

• 不要使用过度熟化的肉。 ... 饼干和煎烤类食物

• 蛋糕塌陷下去。 ▸ 将设定与«EasyCook»进行比较。

• 在制作酥饼的面团时，应长时间将蛋黄/蛋白打泡，小心地将其 加入面团中且在完成后立即烘烤。

• 注意发酵粉的用量说明。 6213 废弃处理

• 在 、 和 的情况下，检查所选择的烤架层是否与 «EasyCook» 一致。

• 将设定与 «EasyCook» 中的设定进行比较。 焦黄程度出现差异是正常现象。只有在将温度调到较低的情况下，焦黄程度才会变得均

程序 «湿热空气»，尤其是 «热风烘焙，节能» 需要的能量比程序 «热风烘焙» 少。 对于带 «上/下火» 的程序，具有相同的情况。

• 利用余热：如果运行持续时间达 30 分钟以上，可在运行结束前 5–10 分钟关闭设备。

• 仅在烹饪或烘培结果需要预热时才预热烤箱。

• 尽量缩短预热时间。 您可通过选择用户设定 «隐藏时间» 以达到最低耗电。在运行 EcoStandby 待机节能程 序时，安全功能依然有效。 13 废弃处理

在任何情况下都不允许儿童玩耍包装材料，因为存在受伤或窒息的危险。将包装材料妥 善存放或以环保的方式进行处理。

使设备无法使用，以避免因使用不当（例如因儿童玩耍）而造成事故：

• 请切断设备的电源。对于固定安装的设备，应由获得许可的电工来进行拆卸。然后切断设

• «打叉的垃圾桶» 符号表示，必须对报废电子电气设备 (WEEE) 进行单独废弃处理。 此类设备可能含有危险和危害环境的物质。

• 此类电子电气设备必须送到一个指定的回收点，以进行回收和循环再利用，不得与未分类 的生活垃圾一同丢弃。如此，您将对资源保护与环境保护作出一份贡献。

• 更多相关信息，请联系当地政府部门。 63进口商地址

中国上海市长宁路 1193 号 长宁来福士广场办公楼 3

15 备注697016 服务 & 技术支持 在《排除故障》一章中介绍了有关排除较小运行故障的重要提示。根据这些提示，您可 以无需技术服务人员上门服务，从而节省由此可能产生的费用。 V-ZUG 保修信息见 www.vzug.com →服务

• 保修信息。请仔细阅读。 请立即在 www.vzug.com →服务

• 保修信息登记下注册您的设备。设备保修期间您将会在可能出现故障的情况下享受到最佳 服务。注册时您需要提供序列号（SN）以及设备名称。这些信息您可在设备的铭牌上找到。

SN：__________________________ 设备：__________________________________ 如您想联系 V-ZUG，则请您准备好此设备信息随时备用。十分感谢。

在网站 www.vzug.com →服务→服务号码下您可找到离您最近的 V-ZUG 服务中心电话号

技术问题，配件，延长保修 V-ZUG 也很乐意帮助您解答一般性行政及技术咨询、接受配件和备件订购或协助您了解进一